Nagyon finom garnélarák saláta. A legfinomabb saláták garnélával. Egyszerű és finom

Sziasztok. A garnélarák saláta mindig szép, ízletes és egészséges. Egy ilyen ételt nem csak ünnepi lakomára lehet és kell készíteni, hanem csak azért is, hogy valami ízletes és gyönyörű dologgal kényeztesse magát. Valamint tudok ajánlani egy salátát, vagy olyat, amit nemrég főztünk.

Ezenkívül a garnélarák meglehetősen egészséges tengeri termék, mivel sok jódot, foszfort, vitaminokat és fehérjét tartalmaz, nem élelmiszer, hanem teljes előny. És ha a helyes és kiegyensúlyozott táplálkozás híve, akkor nem talál jobb terméket. Igen, elvileg mindenki tudja, hogy néha hasznos a tenger gyümölcsei fogyasztása egészségének megerősítése érdekében.

A garnélarák remekül passzol a termékek hatalmas választékához, így rengeteg salátarecept található hozzájuk. Ma bemutatom a legnépszerűbb garnélarák saláta receptjeit. Szóval ha valami finomat szeretnél főzni vacsorára vagy nyaralásra, olvasd el receptjeimet és főzz kedvedre.

A saláta csak néhány komponensből áll, így nagyon könnyű. Kiváló ötlet egy könnyű vacsorához vagy ebédhez.

Hozzávalók:

• Garnélarák 150 gr.
• Cseresznyeparadicsom 10 db.
• Salátalevél 100 gr.
• sajt 150 gr.
• natúr joghurt 100 gr.
• fél citrom
• Mustár 1 teáskanál
• Vaj 50-60 gr.
• Szójaszósz 2 ek. kanalakat
• Só és bors ízlés szerint

Főzési folyamat:

Olvassza fel a garnélarákot, és ügyeljen arra, hogy ne felejtse el eltávolítani a hátoldalon lévő sötét eret.

A meghámozott garnélarákot vajban enyhén megpirítjuk. A főzési idő nem haladja meg a 3 percet. Ebben a szakaszban hozzáadhat sót és borsot. Sütés után tegyük át őket egy tányérra.

Használhat sajtot, de jobb olyan félkemény sajtokat találni, amelyek nem olvadnak jól. Így a sajtot kockákra vágjuk, és egy serpenyőben minden oldalát enyhén megsütjük.

Ezután el kell készítenie a salátaöntetet. Egy tálban összekeverjük a joghurtot, a szójaszószt és a mustárt, összekeverjük, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, majd ismét keverjük össze és tegyük be a hűtőbe 15-20 percre.

És amikor az összes hozzávaló készen áll, elkezdheti összeállítani a salátát.

Egy tálba salátaleveleket teszek, amiket kézzel egyszerűen finomra szaggatok, 3-4 részre vágott koktélparadicsomot, rántott garnélarákot és sajtdarabokat.

Óvatosan összekeverjük, és tálalás előtt megtöltöm a márkás öntettel, amit a hűtőbe teszünk.

Íme, mit kell beszereznie. Finom csak hasznos.

Jó étvágyat.

Saláta garnélarák sajt és rák rudak

Ez egy meglehetősen könnyen elkészíthető saláta is, amellyel az ünnepi asztalt is díszítheti. Nem is olyan régen leírtam az ananászos saláták készítésének receptjeit, akit érdekel, erre a linkre kattintva megtalálja ezt a jegyzetet.

Hozzávalók:

• Garnélarák 450-500 gr.
• Ananászkonzerv 4 karika
• Alma 4 db.
• jégsaláta levelei
• Kemény sajt 80 gr.
• Rákrudak 250 gr.
• Majonéz
• Ketchup

Főzési folyamat:

A leveleket alaposan öblítse le, szárítsa meg, és kézzel tépje apró darabokra. Ízlés szerint késsel is vághatod.

Rákrudat kockákra vágva. A rákrudak vágása az egyik kedvenc tevékenységem. Nem tudom miért, de némi esztétikai élvezetet kapok tőle.

A garnélarákokat megtisztítjuk és félretesszük, mert egészben fogjuk használni. Hámozza le az almát a héjáról, és távolítsa el a durva magházat. Ezután az almát apró kockákra vágjuk.

Az ananászt is apró kockákra kell vágni. Használhat friss ananászt is, így a saláta még ízletesebb és illatosabb lesz.

Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, majonézzel és egy kis adag ketchuppal ízesítjük.

Jól összekeverjük és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat.

Garnélarák és ananász koktélsaláta

Azt javaslom, főzzön egy könnyű előételt garnélarákból. Teljesen egyszerű és ízletes saláta. Nevezhetjük vitaminnak is, hiszen rengeteg a szervezet számára hasznos összetevő van benne. Ez a finomság kis tálkákban mutat a legjobban.

Hozzávalók:

• Garnélarák 500 gr.
• salátalevél 1 csokor
• Ananászkonzerv 1 doboz
• Kimagozott olajbogyó 1 doboz
• Zellerszár 1-2 db.
• Citromlé 2 ek. kanalakat
• Fokhagyma 1 gerezd
• natúr joghurt 3-4 ek. kanalakat
• Mustár 1 teáskanál
• Só és bors ízlés szerint
• Zöldek díszítéshez

Főzési folyamat:

Főzzük a garnélarákot főzésig, hűtsük le és hámozzuk meg. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a sötét csíkot a hátoldalon.

A zellerszárat vékony szeletekre vágjuk.

Nyiss ki egy ananászos üveget, engedd le a sóoldatot, és vágd a karikákat ilyen kockákra.

A salátaleveleket kézzel tépkedje apró darabokra. Általában olyan darabokra tépem, amelyeket kényelmesen fogyaszthatok.

Az olajbogyót szeletekre vágom. Vágáskor 2 darab csonttal fogott.

Egyszer még egy fogam is kitört egy ilyen csonton, de ki volt írva, hogy 100%-ban gödrös. Most már mindig felvágom, vagy mindegyiket megnézem, mielőtt salátába teszem.

Ebben a szakaszban elkezdheti a hozzávalókat a tálakba helyezni. Az aljára fektessük a salátát. Ezután egyenlő részekben megkenjük a garnélarákot ananászdarabokkal.

Most pedig kezdjük el elkészíteni csodálatos salátaöntetünket. Egyszerűen elkészítjük: joghurtot vagy majonézt, amelyik jobban tetszik, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, mustárt és jól összekeverjük, és kész is az öntetünk.

Öntsük öntettel a salátástálainkra, és tegyük az asztalra. Kívánt esetben adjunk hozzá egy szál kaprot vagy petrezselymet díszítéshez.

Ízletes saláta garnélával és avokádóval, szokatlan adagban

Ezt az ételt a legutóbbi világbajnokság ihlette számomra. Pontosabban pedig az egyik brazil rajongó. Úgy döntöttem, hogy tanulok valamit a brazil konyháról, és rátaláltam erre a finom salátára. Az íze egy amatőrnek mondjuk elég kétértelmű, de a családomnak ízlett egy ilyen csemege, így aki nem kockáztat, az nem iszik pezsgőt.

Hozzávalók:

• Avokádó 2 db.
• Csirkemell 250 gr.
• Banán fél
• Lime lé 1 ek. egy kanál
• salátalevél padló gerenda
• Garnélarák körülbelül 25 db.
• Tejföl 4 ek. kanalakat
• Tejszín 1 evőkanál. egy kanál
• Őrölt fekete bors 1 csipet
• csipet cukor
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

Az avokádót alaposan megmossuk, két felére osztjuk, a kövét eltávolítjuk.

Tudtad, hogy az avokádó nem bogyó, hanem dió? De nem eheted meg a csontot, mert megmérgezhetsz.

Most óvatosan el kell távolítania az összes pépet ezekről a felekről. Ezt egy kanállal nagyon könnyű megtenni. Lehetőleg ne sértse meg a héját, mert a kész salátát tesszük bele. Ne dobja ki a belsejét, jól jön nekünk. Ha túl nagyok a darabok, kisebbítsd őket.

Egyébként itt van egy oktatóvideó arról, hogy milyen egyszerű az avokádó hámozása.

A banánt így vágjuk szeletekre. Természetesen az egész banánt felvághatja, ha akarja. abból nem lesz semmi baj.

A csirkemellet megfőzzük és kockákra vágjuk. Szinte bármilyen baromfihúst felhasználhatsz, a csirkétől a libáig. Az is fontos, hogy a hús ne legyen túl kemény, így a saláta nem lesz túl ízletes és egyáltalán nem könnyű.

A salátaleveleket vékony csíkokra vágjuk. Tedd egy tálba avokádóval és banánnal.

Ezután kezdjük el elkészíteni a salátaöntetet. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, a tejszínt, a borsot és a cukrot. Keverjük simára. Kevés szárított chilipaprikát adhatunk hozzá, hogy fűszeressé váljon.

A kapott szósszal megtöltjük hozzávalóinkat, jól összekeverjük és szokatlan formáink szerint kirakjuk a salátát.

Cézár saláta garnélarákkal (klasszikus recept)

Természetesen ez a klasszikus inkább népi, mint kulináris. De nagyon népszerű. Ezen kívül kizárólag magunknak és vendégeinknek főzünk. És amint a gyakorlat azt mutatja, ez a saláta nem rosszabb, mint az eredeti.

Thai szokatlan saláta garnélarákkal és uborkával

Akár tetszik, akár nem, de a garnélarák meglehetősen egzotikus termék, és már régóta főzik a tengerentúlon, és van mit tanulnunk. Egyszer, egy vacsoraparti alkalmával, ilyen szépséggel gyönyörködtem. És nagyon szerettem a titkot az összetett szószban, amely alapvetően minden ízét megadja ennek az ételnek.

Hozzávalók:

• Tigrisrák 10 db.
• Halszósz 25 gr.
• Szójaszósz 10 gr.
• Citromfű 15 gr.
• koriander 5 gr.
• grapefruit fele
• Chili paprika 1 db
• Uborka 2 db.
• nádcukor 5 gr.

Főzési folyamat:

Hámozzuk le a grapefruitot a héjáról, és távolítsuk el a szeletekről a filmet is. Szükséges, hogy csak egy pép maradjon film nélkül.

Az uborkát nagy kockákra vágjuk. Ha keserű uborkával találkozik, el kell távolítania a keserű héját.

A citromfüvet késsel összetörjük és durvára aprítjuk. Ha ennek a gyógynövénynek a szárát nem találjuk, citromhéjjal helyettesíthetjük.

A csípős chili paprikát karikára vágjuk, de csak addig a pontig, ahol a magok kezdődnek. A magokat nem kell használni.

Távolítsuk el a lime héját. nem is olyan régen vettünk egy ilyen eszközt a hámozáshoz, de a régi módon lehet finom reszelőt használni.

Ez idő alatt egy titkos szósz elkészítéséhez készítettünk termékeket. Most keverjük össze a hozzávalókat. Öntsünk szójaszószt, halszószt egy tálba, adjuk hozzá a nádcukrot, a lime héját, a citromfüvet, a lime levét és facsarjunk ide egy gerezd fokhagymát. Hagyja, hogy a szósz magába szívja az ízeket.

A garnélarákot enyhén sós vízben pontosan 1 percig főzzük. A garnélarákot csak akkor engedjük a vízbe, amikor a víz felforr. Ennek megfelelően főzés után megtisztítjuk őket.

Tegyük az uborkát egy tányérra, öntsük a szeletelt grapefruit pépet és a garnélarákot titkos szósszal, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

A saláta tálalásra kész. Most egy igazi üdvözlet Thaiföldről van az asztalodon.

Garnélarák rukkolával, koktélparadicsommal és mandarinnal

Ezt a salátát újévnek nevezheti, mivel a közkincsben lévő mandarin pontosan szilveszterkor jelenik meg. A saláta szokatlan összetétele nagyon páratlan ízt ad.

Hozzávalók:

• Füstölt csirke 200 gr.
• Csirkekonzerv 1 doboz.
• Cseresznye paradicsom 150 gr.
• Garnélarák 1 kg.
• Mandarin 2-3 db.
• Fenyőmag 50 gr.
• Rucola 1 csokor
• majonéz az öntethez

Főzési folyamat:

A saláta elkészítéséhez pontosan füstölt csirkehúsra van szüksége. Nem mindegy, hogy milyen része lesz a csirkének, az a fontos, hogy füstölt legyen. Pulyka is használható. A húst levágjuk a csontról, és apró kockákra vágjuk.

A kényelem kedvéért azonnal egy tálba tettem. Tegye a kukoricát a húsra.

Megfőzöm és tisztítom a garnélarákot. A garnélarák számát saját belátása szerint választhatja ki. Rakhatsz többet, vagy tehetsz egy kicsit kevesebbet.

A következő hozzávaló a koktélparadicsomunk. 2-3 részre vágjuk, és szintén egy tálba küldjük.

Végül meghámozzuk és feldaraboljuk a mandarint. Természetesen megpróbálhat hasonló salátát készíteni konzerv mandarinból, de véleményem szerint a friss gyümölcsök sokkal jobbak, mint a konzervek.

Ízesítsük majonézzel, keverjük össze és szórjuk meg fenyőmaggal. Ezt követően a salátát az asztalra tálalhatja. Majonéz helyett növényi olajat is használhat. Az előétel finom, többszínű és nagyon szép. Jó étvágyat.

Amint látja, nincs semmi nehéz elkészíteni ezeket a finom garnélarák alapú salátákat. Gyakrabban készítse el ezeket a gyönyörű salátákat. A mai napra pedig mindenkinek békét, jót és még több pozitívumot kívánok. Viszlát.

Szeretnél valami fűszereset kipróbálni? Mit szólnál egy könnyű és ízletes snackhez, amelynek fő összetevője a tenger gyümölcsei? Kóstoltad már a finom garnélarák salátát?

Nem meglepő, hogy ez a szokatlan étel rendszeres az éttermi étlapon, így ünnepekhez vagy ünnepekhez kötődik.

Amikor otthon főzöm, a családomat érdekli, hogy milyen alkalom van ma. És szeretem alacsony kalóriatartalma miatt, diétás programokban, a kiegyensúlyozott étrend elemeként.

Az egyszerű receptek finom tengeri ételekkel alacsony kalóriatartalmúak és könnyűek, és ami a legfontosabb, táplálóak és egészségesek. A tenger gyümölcsei alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás. A terméket alkotó nyomelemek mennyisége sokszorosa a húsnak.

A hasonló összetevőket tartalmazó saláták érdekes öntetekkel különböző árnyalatokat adhatnak. A garnélarák kiválóan passzol különféle ételekhez és fűszerekhez, így sokféle ételt készíthet, amelyek egyedi ínycsiklandó jegyekkel rendelkeznek.

Hozzávalók:

• főtt garnélarák - 100 gramm;
• főtt tojás - 2 darab;
• kemény sajt - 50 gr;
• majonéz 67%;
• közepes méretű citrom;
• só.

Előrehalad:

1. A tojásokat kockákra vágom, kemény sajtot reszelőn bedörzsölök.
2. A nagy tenger gyümölcseit kétfelé vágom.
3. Facsarjuk ki a citromlevet, és keverjük össze majonézzel.
4. Öntsük a keveréket a salátára.

Gyakran garnélarákot használnak dekorációként. De az általános tömegben szeretem őket, teljesebb tengeri íz jön létre.

A sebtében elkészített saláta annyira kielégítőnek és eredetinek bizonyult, hogy semmi másra nem volt szükség. Ez egy nagyszerű előétel egy üveg pezsgő pezsgővel.

Egy egzotikus avokádós salátatálhoz szükségem lesz:

• garnélarák - 0,3 kg;
• saláta levelek - 0,2 kg;
• rukkola - egy nagy csomó;
• koktélparadicsom - 8 darab;
• avokádó - egy;
• olivaolaj;
• szója szósz;
• citromlé;
• mustár;
• só.

Ez a termékmennyiség 2-3 adagra elegendő. Hosszú ideje használom a garnélarák főzésének kényelmes és hagyományos módszerét.

1. Helyezze a tetemeket egy edénybe, öntsön forrásban lévő vizet.
2. 5 perc múlva engedje le a vizet, hagyja kihűlni, tisztítsa meg a tenger gyümölcseit.
3. A zöldsalátát alaposan megmossuk és szárítjuk. A leveleket nem kell levágni, a hasznos tulajdonságok és a lédússág megőrzése érdekében tépje le.
4. A rukkola egész levélként használható.
5. A paradicsomot félbevágjuk.
6. Szeletelj avokádót.
7. Keverjük össze a hozzávalókat és öntsük a szósszal.
8. Olívaolaj, citromlé és szójaszósz keverékéből készítse el a szószt. Minden komponenshez egy evőkanál szükséges. Adjunk hozzá 1 teáskanál mustárt, keverjük össze.

Használhat sajtforgácsot a díszítéshez - ez eredeti módon kiderül.

A tintahalnak nincs kellemetlen halszaga. Ezért "barátkoznak" a különféle tenger gyümölcseivel és zöldségekkel. Egy ilyen unió fűszert és esztétikát ad a készterméknek.

A főzéshez el kell készítenie egy sor terméket:

• fagyasztott tenger gyümölcsei (garnélarák) - 250 gramm;
• tintahal - 2 hasított test;
• friss uborka - egy;
• főtt tojás - kettő;
• majonéz - 80 g;
• citromlé - 1 evőkanál. egy kanál;
• egy kis csokor petrezselymet.

Főzés lépésről lépésre:

1. A fagyasztott garnélarákot felforraljuk, alaposan megtisztítjuk.
2. A tintahalat meghámozzuk, 2-3 percig főzzük, hagyjuk kihűlni, darabokra vágjuk.
3. A rákrudat szeletekre vágjuk.
4. Vágjuk az uborkát és a tojást.
5. Keverje össze az összes összetevőt.
6. Töltsük meg majonézzel.
7. Meglocsoljuk citromlével.

A tápláló és nagyon ízletes saláta tulajdonképpen méltó a fenséges nevéhez.

A termékek összetétele királyok számára megfelelő:

• tigrisrák - 0,3 kg;
• tintahal - 0,3 kg;
• tojás - 6 darab;
• burgonya - 6 darab;
• sajt - 0,2 kg;
• vörös kaviár - 0,140 kg;
• majonéz - 0,100 kg.

Először a tenger gyümölcseit fel kell olvasztani, majd sós vízben megfőzni.

Tegyen egy szál kaprot a főzőedénybe az aromáért. 15 percig kell főzni, és a tintahalat addig kell tartani, amíg el nem kezd fehéredni.

A tenger gyümölcsei főzése során a legfontosabb, hogy ne főzzük túl őket. Ellenkező esetben a hús kemény és gumiszerű lesz. Kiveszem a megfőtt tenger gyümölcseit az edényből, és hagyom, hogy kihűljön.

Lépésről lépésre:

1. Kész tintahal csíkokra vágva.
2. A főtt tojást és a burgonyát megfőzzük és bedörzsöljük.
3. Dörzsölje be a sajtot.
4. Rétegekben fektetem: először - tintahal, a következő réteg - reszelt tojás, majd - burgonya és reszelt sajt.
5. A rétegeket megkenjük majonézzel, körben díszítjük főtt és hámozott garnélarákkal, és megszórjuk vörös kaviár szemekkel.

A királyi salátát kristálymély salátástálban vagy "jégtálban" szolgálják fel.

Különleges ételeim vannak számodra egy igazi nyaraláshoz: 13 recept tintahalral

Ezt az ételt a férjem születésnapjára készítettem először. Beleszeretett a Sea Breeze-be, és mostanában gyakran főzöm.

• bolgár bors - egy;
• Tojás - 2;
• Hagyma - 1 fej;
• olajbogyó - 50 gr;
• Garnélarák és tintahal - egyenként 100 gramm;
• majonéz - 100 gr;
• Lágy sajt - 50 gr;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• parmezán sajt - 50 gr.

Lépésről lépésre recept:

1. Főzzük meg a fagyasztott tengeri hozzávalókat.
2. A hagymát és a borsot apróra vágjuk.
3. A tojást megfőzzük és kockákra vágjuk.
4. Az olívabogyók magját eltávolítom, szeletekre vágom.
5. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a parmezánt.
6. Lágy sajt, fokhagyma és majonéz - salátaöntet.

A látványos megjelenés étvágygerjesztővé teszi, és kedvet csinál a kipróbáláshoz.

Egy ilyen újdonság salátának gazdag íze van, nem lehet elszakadni tőle. A tenger gyümölcsei receptje tigrisrákot használ. Nagyobb méretűek és fokozott lédús ízűek.

Ez a saláta a következő összetevőkből áll:

• fél kiló tigrisrák;

• 3 tintahal;
• 0,100 kg rákrudak;
• tojás - 5;
• hagyma - hagyma;
• majonéz;
• Vörös kaviár.

Egy ilyen étel tartalmában gazdag elkészítése a következő lépésekből áll:

1. A tintahalat megtisztítjuk és felforraljuk. A tenger gyümölcseit nem lehet megemészteni - "gumi" lesz. Vágja a terméket vékony csíkokra.
2. Főzzük a garnélarákot, hűtsük le és tisztítsuk meg. A szupermarketek hámozottan árulnak, de az ára magasabb. Mindenki a zsebe szerint választ. Inkább hámozatlant vásárolok - gazdaságos és higiénikus.
3. A rákrudat csíkokra vágjuk.
4. A tojásokat megfőzzük és hosszúkás darabokra vágjuk.
5. A hagymát megpucoljuk és csíkokra vágjuk. A keserűség eltávolítása érdekében a hagymát fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Mielőtt egy zöldséget salátához adnánk, ki kell préselni.
6. Keverje össze az elkészített termékeket, tegye egy salátástálba, adjon hozzá majonézt. Díszítésként szórjunk a tetejére kaviárt.

Bármely asztal, ünnepnapokon vagy hétköznapokon, díszíti a salátát tenger gyümölcseivel, kukorica hozzáadásával.

Szükséges:

• garnélarák 30 darab;
• rákrudak 300 gr;
• konzerv borsó és kukorica - 200 grammos üveg;
• tojás 5 db.;
• majonéz vagy tejföl - csomagolás;
• citromlé 3 teáskanál;
• 3 gerezd fokhagyma.

A saláta összetevői nem igényelnek további feldolgozást. Csak ügyeljen arra, hogy először a tojást főzze meg. A látványos adag az ételek rovására fog kinézni, gyönyörű poharat vagy tálat kell vennie.

1. A főtt tojást kockákra vágjuk.
2. Tisztítsa meg a garnélarákot.
3. A rákrudat kockákra vágjuk.
4. Majonézből, citromléből és darált fokhagymából mártást készítünk.
5. Hajtsa össze az összes hozzávalót rétegekben: rákrudak, kukorica, tojás, garnélarák, borsó.
6. Fedjük le a rétegeket elkészített szósszal.
7. Díszítse a salátát garnélarák farkával.

Az ananász a legmegfelelőbb gyümölcs, amely minden lakomán mindig örömet okoz a vendégeknek. Jól illik különféle tenger gyümölcseihez, húskészítményekhez, kolbászhoz.

Az ananászsaláta receptem a következő összetevőket igényli:

• csirkemell - 0,5 kg;
• konzerv ananász - 1 doboz;
• pácolt garnélarák - 100 gr;
• sajt - 200 gr;
• tojás - kettő;
• dió - 50 gr;
• majonéz - ízlés szerint;
• só bors;

Főzés lépésről lépésre:

1. A mellet készre főzzük. Hagyjuk kicsit kihűlni és közepes kockákra vágjuk. Tegye egy tányérra az első réteggel, kenje meg majonézzel.
2. A második réteg ananász, kockákra vágva.
3. A harmadik réteg tojás és apróra vágott dió.
4. A tetejére reszelt sajtot és garnélarákot teszünk.
5. Minden réteget megkenünk majonézzel.

Az edényt egyszerűen, hagyományos módszerrel, rétegek nélkül állítják össze - nézze meg a videót:

Ez a remekmű tavaszi illatú, kalóriaszegény és gyengéd, felemelő. Ezeket a tengerieket szervesen kombinálják friss uborkával. Egyes háziasszonyok ecetes uborkát használnak, az íze teljesen megváltozik. De a klasszikus receptet jobban szeretem.

Egy egyedi étel elkészítéséhez a következő összetevőket veszem igénybe:

• pácolt garnélarák;
• uborka;
• főtt tojás;

Töltelékhez:

• majonéz, tejföl;
• fokhagyma;
• kapor;
• sót és őrölt fekete borsot.

A salátát a következőképpen készítjük:

1. Tojás és sajt - finom reszelőn.
2. Vágjuk az uborkát.
3. Mindent összekeverünk és összekeverünk.
4. én töltöm.
5. Az apróra vágott kaprot egy tálba teszem.
6. Az egészet összekeverjük és felöntjük a szósszal.

A salátát ízlés szerint borsozzuk és sózzuk. Tálaláskor megszórjuk sajttal. Szándékosan nem tüntettem fel a termékek számát, mert minden szemre van rakva.

Ennek a jól ismert ételnek finom íze és elérhető termékösszetétele van. A salátának rengeteg értelmezése van. A klasszikus recept tartalmaz csirkét, de a tenger gyümölcseivel finomabbnak és alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul

Hozzávalók:

• garnélarák - 400 gramm;
• cipó;
• közönséges paradicsom - egy vagy cseresznye - 5 db;
• saláta levelek;
• kemény sajt - 100 gr;
• csirke tojás - kettő;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• olívaolaj - 150 ml;
• citromlé - 4 evőkanál. l;
• cukor - 1 teáskanál;
• mustár - 1,5 teáskanál;
• só, bors - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. Süssük és szárítsuk krutont egy cipóból.
2. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, adjunk hozzá sót, babérlevelet és borsot a vízhez.
3. A szószt citromlével, olívaolajjal és mustárral elkevert puhára főtt sárgájából készítem. Hozzáadom a reszelt fokhagymát, sózom, borsozom.
4. Készítsünk egy lapos tányért, tegyünk rá salátaleveleket. A tetejére kekszet, garnélarákot és apróra vágott paradicsomot teszünk.
5. zöldek - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. Forraljuk fel a garnélarákot, hűtsük le és tisztítsuk meg.
2. Az avokádót megmossuk és feldaraboljuk, citromlével meglocsoljuk, ízeltlábúakat adunk hozzá.
3. A lazacot kockákra vágjuk és a többihez adjuk.
4. Majd majonézzel felöntjük.
5. A felső réteget vörös kaviárral díszítjük.

Videórecept az újévi ünnepi salátához "Neptun"

Hogyan kell megfelelően és egyszerűen főzni és tisztítani a garnélarákot

Ma, amikor a különféle tenger gyümölcsei elérhetővé váltak, nem mindenki tudja, hogyan kell őket megfelelően előkészíteni a használatra. A folyamat során ez a képtelenség kellemetlen aroma jelenléte lehet a termékben.

Amikor a garnélarákot héjában megfőzzük, maximálisan megtartja a tápanyagokat. Célszerű hámozatlanul vásárolni - biztonságos és ízletes, és olcsó.

1. A friss garnélarák tisztításához először óvatosan le kell vágnia a héjat éles ollóval. A vágás iránya a fejtől a farokig.
2. A főtteket könnyebb tisztítani. Szükséged lesz egy tál vízre, amivel megszabadulhatsz a ragacsos pikkelyektől, bélkoszorútól. Először a beleket eltávolítjuk, a nagy garnélarákban egyszerűen kihúzható, a kicsiknél pedig kivágható.
3. Ha a recept megengedi, akkor jobb, ha nem távolítja el a fejet, sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a hőkezelés során átjutnak a húsba, és puhaságot adnak neki.
4. Fogja meg a főtt garnélarák fejét, és fordítsa fel a hasát.
5. Távolítsa el a mancsokat kaviárral, fejjel.
6. Fogja meg a hasított testet a farkánál, és tisztítsa meg a héj maradványait.
7. Szükség esetén távolítsa el a farkát.
8. Azok számára, akik rendszeresen fogyasztanak ilyen tenger gyümölcseit, vágószerszámot vásárolhatnak.
9. A fagyasztott tenger gyümölcsei tisztítása hideg folyóvíz alatti öblítéssel kezdődik. Miután a terméket papírtörlőre kell helyezni és szárítani kell. Helyezze a kész hasított testet egy tiszta edénybe, sót. 5 perc elteltével öblítse le újra a terméket, amíg felolvad. A héj levágása után távolítsa el a lemezeket és a lábakat, nyújtsa ki a bélvénát. Öblítse le és szárítsa meg újra.

Ezek a tenger gyümölcsei szinte minden étel "barátai". A lényeg az arányok és a helyes technológia betartása.

A garnélarák saláták nap mint nap egyre népszerűbbek, mivel tápláló és ízletes ételek.

Bármilyen ünnepi lakomát díszítenek, diétás ételként használják fogyókúrához. És további varázst és bájt adnak egy romantikus estének.

A garnélarák saláta elkészíthető egy romantikus vacsorára vagy egy ünnepi asztalra. Az alábbiakban felsorolunk néhányat a legérdekesebb, legegyszerűbb és legfinomabb receptek közül.

A garnélarák és az avokádó saláta talán az egyik legnépszerűbb ételpárosítási lehetőség.

Két adag alapján vegye be a következő mennyiségű terméket:

• hámozott garnélarák - 30-50 gr;
• avokádó - 1;
• koktélparadicsom - 6;
• Romano saláta - egy csomó;
• friss fűszernövények - 2-3 ág;
• gerezd fokhagyma - 1;
• citromlé - 1 asztal. l.;
• őrölt bors - néhány csipet;
• olajbogyó. olaj - 3 asztal. l.

Először is elkészítünk egy finom házi salátaöntetet - finomra vágott mosott és szárított zöldeket, zúzott / reszelt fokhagymát, borsot, gyümölcslevet és olajat keverünk össze. Jól összekeverni.

A garnélarákot sós vízben megfőzzük.

Tálaláskor a salátát friss fűszernövényekkel vagy reszelt kemény sajttal díszíthetjük.

Egy megjegyzésre. A garnélarákokat mindig forrásban lévő vízbe mártjuk. Amint újra felforr a víz, megjegyezzük a főzési időt: kis garnéláknál 2-3 perc, közepesnél 5 perc, nagynál 8-10 perc elegendő.

Rukkola recept

Érdekes és eredeti saláta rukkolával és garnélával:

• tigris garnélarák - 10 egység;
• rukkola - 80 gr;
• avokádó - 200 gr;
• parmezán - 60 gr;
• koktélparadicsom - 80 gr;
• fenyőmag - 10 gr;
• virágméz - 20 gr;
• mész - 1;
• szójaszósz - 10 gr;
• balzsamec krém - 10 gr;
• olívaolaj - 35 ml;
• só bors.

A főzést az öntettel kezdjük: az olajat, a frissen facsart lime levét, a mézet, a szószt és a tejszínt összekeverjük. Kívánt esetben a lime héját is összetörhetjük, és hozzáadhatjuk az öntethez. Keverjük össze az egészet, és hagyjuk ázni, amíg maga a saláta készül.

Mossa meg és szárítsa meg a rukkolát. Az avokádót is mossuk meg, távolítsuk el a héját és vágjuk közepes kockákra. A paradicsomot megmossuk és félbevágjuk. A sajtot vékony szeletekre készítjük.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Amíg melegszik, mossuk meg a garnélarákot. A garnélát mártsuk meg az olajban, sózzuk, borsozzuk, 5-6 percig pirítjuk.

Összegyűjtjük a salátát: a saláta tál aljára tesszük a rukkola leveleket, rá kerül a garnélarák és a sajt. Rendezzük el a cseresznyét a szélén. Mindenre öntettel öntjük, megszórjuk dióval. Asztalnál tálalható.

Meleg saláta lencsével és garnélával

5 adaghoz szüksége lesz:

• lencse - 250 gr;
• zeller szár;
• hagyma és sárgarépa - egyenként 1 egység;
• gerezd fokhagyma - 2;
• víz - 3 pohár;
• kakukkfű zöldek - 25 gr;
• petrezselyem - néhány ág;
• nagy garnélarák - 16 db;
• olajbogyó. olaj;
• balzsamecet;
• dijoni mustár - 2 teáskanál;
• só, bors.

Alaposan öblítse le a gabonát, amíg az áramló víz átlátszóvá nem válik. Tedd egy serpenyőbe és hagyd felforrni. Ne felejtse el megsózni a vizet. A forrásban lévő víz után a tüzet minimálisra kell állítani, fedővel le kell fedni és körülbelül fél órán át főzni.

Amíg a gabona sül, előkészítjük a sárgarépát és a hagymát: megmossuk, meghámozzuk, felaprítjuk, mintha levesben sütnénk. Olajban kisütjük, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és pár egész szál kakukkfüvet. Sütés után a kakukkfüvet el kell távolítani és el kell dobni. A maradék ágakat finomra vágjuk.

Egy külön tálba tesszük a megmosott garnélarákot, az apróra vágott kakukkfüvet, felöntjük egy kanál olajjal és ecettel. Hagyjuk egy kicsit pácolódni, időnként megkeverve - körülbelül negyed órát vesz igénybe. Ezután egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és beletesszük a garnélarákot a páccal együtt. Öt-hét percig sütjük.

Tegye a garnélarákot, a lencsét, az apróra vágott petrezselymet egy mély salátástálba. Öntetként hozzáadjuk a maradék olajat, ecetet, mustárt, kevés sót. Mindent összekeverünk, friss fűszernövényekkel díszítjük. Használhatja a garnélarákot dekorációként.

Pomelo hozzáadásával

• 300 gr garnélarák;
• egy hámozott kis pomelo pépje;
• friss sárgarépa;
• Kaliforniai paprika;
• 2 asztal. l. narancslé, szezámolaj, zúzott földimogyoró;
• 1 asztal. l. szőlőmagolajok;
• negyed tea l. chili paprika.

A garnélarákot szőlőmagolajon néhány percig sütjük.

Három sárgarépát, a paprikát vékony csíkokra vágjuk, a pomelót nem túl nagy darabokra törjük, mindent összekeverünk. Gyümölcslé, chili és szezám. keverjük össze az olajat. A zöldségeket és a citrusféléket garnélarákkal kombináljuk, szósszal ízesítjük.

"Royal" saláta vörös kaviárral, garnélarákkal és rákrudakkal

• hámozott garnélarák - 300 gr;
• rák rudak - 250 gr;
• tintahal - 300 gr;
• kaviár - 50-70 gr;
• kemény sajt - 100 gr;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• majonéz - 200 gr.

Először elkészítjük a tintahalakat: felöntjük forrásban lévő vízzel, megtisztítjuk a bőrtől és a belsőségtől, sós forrásban lévő vízben 2-4 percig főzzük. Ezután forrásban lévő vízzel kell felönteni és csíkokra vágni.

A garnélarákokat elkészítjük: leöblítjük, forrásban lévő vízben 8-10 percig főzzük.

Közben a rudakat vékony csíkokra vágjuk, a sajtot durvára aprítjuk, a fokhagymát nyomkodóval kinyomkodjuk. Az összes összetevőt egy mély salátástálba keverjük, hozzáadjuk a kaviárt, és majonézzel ízesítjük.

Cézár saláta garnélarákkal

A garnélarákos Caesar a jól ismert, tenger gyümölcsei alapú Caesar saláta érdekes változata.

Két adag étel elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

• saláta levelek - 1 csomó;
• parmezán sajt - 40-50 gr;
• nagy garnélarák - 10 egység;
• májusi méz - 1 evőkanál. l.;
• citromlé - 1,5 teáskanál;
• olajbogyó. olaj - 1 evőkanál. l. a páchoz és egy kis sütéshez;
• só - néhány csipet;
• bors;
• saláta kruton fokhagymával - 30 gr;
• Cézár salátaöntet.

Először is mossuk meg és pácoljuk be a garnélarákot sóban, borsban, olajban és mézben. Fél órát vesz igénybe a pácolás.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és mindkét oldalon 3-5 percig sütjük a garnélarák hasított testét. A készenlétet a hús átlátszósága határozza meg - minél fehérebb, annál jobban sül a garnéla, vagyis a nyers és átlátszó hasított testek fénytelenné válnak.

A salátát alaposan öblítsük le, szárítsuk meg, kézzel kis darabokra szaggatjuk, és salátástálba tesszük. Önts rá egy kevés Caesar öntetet és keverd össze. A tetejére szórjuk a zsemlemorzsát, majd a reszelt sajtot és utolsóként a garnélarákot. Öntsük le mindent szósszal, és azonnal tálaljuk.

Egy megjegyzésre. Annak érdekében, hogy a salátalevelek ropogósabbak legyenek és a lehető legfrissebbek legyenek, főzés előtt egy órával áztassuk be hideg vízbe.

Saláta "tengeri koktél"

• garnélarák - 300 gr;
• tintahal - 250 gr;
• vörös kaviár - 140 gr;
• tojás - 5 egység;
• majonéz;
• kapor, petrezselyem, olajbogyó - az étel díszítésére.

A garnélarákokat a korábbiakhoz hasonlóan elkészítjük úgy, hogy vízben leöblítjük és fűszernövényekkel sós vízben puhára főzzük.

A tojásokat is főzzük főzésig - forrásban lévő víz után 5-6 perccel.

A Calamari használható konzervben vagy frissen. Az első esetben a sólevet egyszerűen lecsöpögtetjük róluk, és csíkokra vágjuk, a második esetben forrásban lévő vízben 3-4 percig főzzük, majd lehűtjük, csíkokra vágjuk.

A salátát rétegekben gyűjtik: tintahal szívószál, reszelt sárgája, egy réteg majonéz, az elkészített garnélarák fele, reszelt fehérjék, egy réteg majonéz, egy egyenletes réteg kaviár. A maradék garnélarák farkát szétterítjük a salátán, díszítjük olajbogyóval és fűszernövényekkel.

Garnélarák burgonyasaláta

• burgonya - 4 egység;
• tojás - 2 nagy;
• közepes vagy nagy garnélarák - 300-350 gr;
• kapribogyó - pár asztal. l.;
• fiatal hagyma tollai;
• olajbogyó olaj - pár asztal. l.;
• citromlé - egy pohár harmada;
• könnyű majonéz - fél pohár;
• só, bors.

A burgonyát és a tojást puhára főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Forraljuk fel a garnélarákot főzésig és hűtsük le, ha hámozatlant vásároltak - tiszta. A kapribogyót és a hagymát apróra vágjuk. A tojást és a burgonyát darabokra vágjuk, kockákra vágjuk, a meghámozott garnélarákból felével kisebbre.

Két adag alapján a következő mennyiségű termékre lesz szüksége:

• saláta levelek - egy csomó;
• nagy garnélarák, hámozott - 10 egység;
• közepesen húsos paradicsom - 1 egység;
• zöld édes paprika;
• tojás - 1 egység;
• olivaolaj. - 100 ml;
• liszt - pár asztal. l.;
• cayenne és fekete őrölt paprika - egy-egy csipetnyi;
• tengeri só - negyed teáskanál. l.

Az eredeti salátaöntet a következőkből készíthető:

• 3 kikötő. uborka;
• félig piros. Lukács;
• fél citrom gyümölcs;
• párok asztala. l. házi vagy alacsony zsírtartalmú bolti majonéz;
• chayn. kanál francia mustár;
• negyed teáskanál l. Chili szósz;
• csipet só.

A salátatermékek elkészítésének lépésről lépésre:

1. A garnélarákot előre szobahőmérsékleten olvasszuk fel, öblítsük le.
2. Verjük fel a tojást és pár evőkanál vizet, amíg homogén folyadékot nem kapunk. Adjunk hozzá borsot és sót, keverjük újra.
3. A ráktetemeket mártsuk bele a tojásba, majd forgassuk meg egy kicsit lisztben, és süssük meg forró olajban mindkét oldalát.
4. Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk. Távolítsa el a magokat a borsból.
5. A paprikát nem túl nagy kockára vágjuk, a paradicsomot ugyanígy.
6. A salátaleveleket kézzel is lehet szedni, vagy nem durvára vágva.
7. Keverje össze az apróra vágott zöldségeket és a sült garnélarákot egy salátástálban. Hagyjon néhány garnélarákot a díszítéshez.

Fűszerkészítés:

1. A hagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk. Tegye ugyanezt az uborkával is.
2. Keverjük össze a hagymát, az uborkát a szósz többi összetevőjével.
3. Az öntetet a salátára öntjük és összekeverjük. Díszítsd a maradék garnélarákkal, és egy kicsit megszórhatod finomra vágott fűszernövényekkel. Azonnal tálaljuk.

Könnyű saláta "Tenderness" ananásszal

2 adaghoz a következőket kell venni:

• 400 gr csiperkegomba;
• 3 főtt csirke tojás;
• 130 gr hámozott garnélarák pisztoly;
• 130 gr ananászkonzerv;
• 80 gr parmezán;
• 200 gr majonéz;
• 50 gr posta. raf. olajok.

A gombát megmossuk, ha kell megtisztítjuk. Vékony szeletekre vágjuk, és olajban addig sütjük, amíg a folyadék szinte teljesen meg nem nő. A garnélarákot forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A tojást készre főzzük.

A salátát rétegesen rakjuk ki: gomba, nagyméretű tojás, garnélarák, hirdetménydarabok. Minden réteget majonézzel vonunk be. Az utolsó réteg reszelt parmezán. Nem kell majonézzel kenni. Próbálkozzunk fél órát.

A garnélarák ma már gyakori vendég az ünnepi asztalokon. Nem gyakran főzöd őket csak úgy családi vacsorára, gyakrabban emlékezetes randevúkra. Ez a termék nagyon hasznos, csak a megfelelő garnélarákot kell kiválasztani: felesleges jég nélkül (sokszor lefagyasztva), de inkább hűtve.

És ezt a terméket szinte minden termékkel kombinálják: uborka, paradicsom, sajt, tojás, tintahal stb. Például a garnélarák egy fehérje, nagyon kiegészíti a tintahalat és a sajtot. Vegyünk egy egészséges salátát. Majonézes szósszal és fűszeres olajjal ízesítik.

Volt egy időszakom, amikor hihetetlenül szerettem volna egy fehérje salátát garnélával és paradicsommal. Épp vödörben készültem elfogyasztani, valószínűleg hiányzott valami.
A saláta receptjének saját héja van a majonéz és a citrom keverésének köszönhetően. A savanyúság felhígítja a garnélarák és a tojás meglehetősen nyájas ízét.

Hozzávalók:

• 100 gr főtt garnélarák
• 2 tojás
• 50 gr sajt
• Majonéz
• Egy kis citromlé

Minden terméket levágunk.

A sajtot bedörzsöljük.
Keverjük össze a citromlevet majonézzel, és öntsünk salátát ezzel a keverékkel.

A garnélarákokat néha nem vágják fel, hanem egyszerűen díszítik egy salátába egy befejező réteggel. Először megeszik őket.

De szeretjük, ha sok van belőlük, ezért darabokra daráljuk őket.

A legfinomabb saláta garnélával és avokádóval

Az avokádó is meglehetősen egészséges termék, amely csodálatosan kiegészíti az összes zöldséges ételt. Garnélával kombinálva pedig tápértéket és egzotikus salátát ad.

Hozzávalók:

• 1 avokádó
• 1 evőkanál citromlé
• 150 gr paradicsom
• 1 csokor kapor
• 200 gr hámozott garnélarák
• Majonéz

Hámozzuk meg az avokádót és távolítsuk el a magját. Darabokra vágjuk.

Felöntjük citromlével.

Fel kell készítenünk a paradicsom és a garnélarák szeleteit.

Mindent összekeverünk egy edényben majonézzel.

Saláta levelekre fektetjük.

Egyszerű garnélarák-paradicsom saláta

A paradicsom levet ad a salátában, ezért kiderül, hogy nem száraz, hanem ázott. Az illata azonnal a nyárra emlékeztet, megjelenése pedig nagyon vonzó.
Ha nagy gerezd fokhagyma van, akkor vegyen 1 gerezdet.

Hozzávalók:

• 250 gr garnélarák
• 100 gr sajt
• 2 gerezd fokhagyma
• Só bors
• 2 paradicsom
• 2 főtt tojás

A garnélarákot felforralt sós vízbe öntjük.

Amíg a garnélarák hűl, felvágjuk a paradicsomot, kaprot, tojást.

A megtisztított garnélarákot egy tálba tesszük.

Reszelt sajttal és fokhagyma levével megkenjük.

Sózzuk, borsozzuk, és mártással vagy majonézzel ízesítjük.

Ízletes garnélarák és ananász saláta receptje

Ebben a salátában különleges helyet kap a friss uborka. Frissséget és légiességet ad a salátának.

A rákrudat helyettesíthetjük hússal, ebben nincs különbség.

Hozzávalók:

• 2 csomag rákrúd - 500 gr
• 5 tojás
• 1 doboz kukorica
• 1 friss uborka
• 100 gramm főtt garnélarák
• Majonéz

A tojást, a garnélarákot és a rákrudat ledaráljuk.

Nekik kukoricát rakunk ki folyadék nélkül egy üvegből.

Ünnepi saláta recept garnélával és tintahalral és vörös kaviárral

A vörös kaviár egy olyan finomság, amelyet a háziasszony gyakran csak újévre vásárol, a kiárusításon egy korsót vesz el. Valaki vajjal szendvicset készít belőle, valaki pedig salátákba teszi. Meglehetősen sós, ezért szokatlan ízt ad a só nélküli salátának.

A tintahalakat is helyesen kell bevenni (minimális jég a zsákban, közepes formájú és minimális sérüléssel).

Hozzávalók:

• 500 gr főtt tintahal
• 400 gr rákrudak
• Főtt fehérje 6 tojásból
• 250 gr sajt
• 140 gr vörös kaviár
• 150 gr garnélarák
• Majonéz

A surimi rudakat hosszában kis csíkokra vágjuk.

A mókusokat is hosszában csíkokra vágjuk.

Vágja fel a garnélarák húsát.

A sor egy üveg vörös kaviár és majonézes szósz hozzáadása.

Sózd meg ezt a salátát, különben elveszik az íze és az érdekes íze!

Ízletes garnélarák és tintahal saláta receptje

A garnélarákos tintahalmasszát azonnal a tenger gyümölcseivel társítják. Még ha hínárt is adnak hozzájuk, a saláta íze nyerő marad.

Szeretnék bemutatni egy nagyon finom receptet, amely könnyen elkészíthető és azonnal fogyasztható.

Hozzávalók:

• 600 gr tintahal
• 500 gr fagyasztott garnélarák
• 5 főtt tojás
• Majonéz

Forraljuk fel vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel a garnélarákot, hámozzuk meg és vágjuk fel.

A tintahal tetemeit jól meg kell tisztítani és 1 percig forralni.

A tojásokat finomra vágjuk.

Az összes darabot egy tartályba egyesítjük, sózzuk és keverjük össze majonézzel.

Ha érdekes összetevőket ad hozzá a recepthez, sokféle salátavariációt kap. Lehetséges olajbogyóval, vörös kaviárral vagy uborkával hígítani.

Gyakran vásárolunk tintahalat a fehérje és zsírsav pótlására. A boltban kedvezményes áron vásárolhat belőlük egy kilogrammot, kevesebb mint száz rubelt. És ezek hasznossága sokkal nagyobb, mint a sertéshúsé. Igen, és ki utasítja el a gólemfehérjét, így vacsorára alacsony kalóriatartalmú salátát főzhet, és a fehérje, mint tudod, nem rakódik le az oldalakon.

Válassza ki a saját receptjét.

A lényeg az, hogy időben távolítsuk el a tenger gyümölcseit a forrásban lévő vízből, különben az emésztés során gumihúst kapunk, a puha hús helyett.

A garnélarák saláta nagyszerű étel az ünnepi asztalra és minden napra. A garnélarák saláta receptje valami drága és egzotikus volt számunkra. Most nélküle lehetetlen elképzelni asztalunkat születésnapra vagy újévi ünnepekre. Az ünnepi asztal receptjeinek kiválasztásakor ne felejtse el a tenger gyümölcseivel készült salátákat.

A könnyű garnélarák-saláta nem károsítja az alakot, és ha diétázol, megengedhet magának egy salátát garnélával és rukkolával, hozzáadva avokádót, paradicsomot, sajtot, uborkát. Mint minden tengeri étel, a garnélarák saláta az egyik legegészségesebb. A garnélarák húsa hasznos, mert sok fehérjét, foszfort, kalciumot, magnéziumot, jódot, B-vitamint, PP-t, valamint nyomelemeket, aminosavakat tartalmaz, amelyek fenntartják ereink tónusát, segítenek megőrizni azok rugalmasságát, megakadályozva az öregedést. folyamat.

A zöldségek, a rizs, a hal, a gyümölcsök, a gyógynövények és más tenger gyümölcsei segítenek felfedni a garnélarák ízét. A garnélarák salátát általában növényi olajjal, majonézzel vagy olívaolaj alapú szószokkal ízesítik. Az öntethez használjunk citromlevet, borecetet, tartármártást.

Főzéshez használhat nyers vagy főtt garnélarákot. Nyers - főzzük, amíg főtt fűszerekkel; főtt - legfeljebb egy-két percig forraljuk. Előzetesen megtisztítjuk a nagy és közepes garnélarákokat a belektől, amelyekben homok halmozódik fel (ehhez a garnélarákot kihúzzuk és felvágjuk). A saláta többi összetevőjét elkészítjük és a recept szerint vágjuk. A lime különleges pikantériát ad az ételnek, csak néhány csepp - és a garnélarák saláta szokatlan aromát kap. Egy garnélarákos ételt gyönyörűen lehet tálalni, mert a garnélarák minden saláta dekorációjaként szolgál.

Ízletes saláta garnélarákkal, paradicsommal és fokhagymával az újévi asztalon

A garnélarákos, paradicsomos és fokhagymás saláta nagyon alkalmas az ünnepi asztalra. Kis mennyiségű fokhagyma enyhe pikantériát kölcsönöz neki, a garnélarák paradicsommal és fűszernövényekkel való kombinációja pedig egyedivé teszi.

Hozzávalók:

• Tigris garnélarák - 300 g
• Cseresznyeparadicsom - 300 g
• Salátakeverék (rukkola, mángold, kukorica stb.) - 300 g
• Napraforgó (olíva) olaj - 5 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Zöldek (ízlés szerint) - egy csomó
• Cukor (vagy folyékony méz) - 1 tk
• Só, frissen őrölt bors - ízlés szerint

1. Vágja fel az illatos, érett koktélparadicsomot. Félbe vagy negyedbe vágható.

2. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdünket. Késsel apróra vágjuk.

3. Adjuk hozzá a fokhagymánkat a koktélparadicsomhoz.

4. A zöldjeinket apróra vágjuk. petrezselymet vettünk.

5. Adjunk hozzá petrezselymet a paradicsomhoz és a fokhagymához.

6. Só, bors, adjunk hozzá cukrot - ízlés szerint. A cukor természetes édességet ad. Mindent jól összekeverünk. És hagyjuk így egy darabig, hogy a salátánk telítődjön a petrezselyem és a fokhagyma aromájával.

7. Elkészítjük a garnélarákunkat, szobahőmérsékleten felengedve. A főtt garnélarák rózsaszín, a nyers szürkék. Távolítsa el a héját a nyers tigrisrákról.

8. Só és bors hámozott nyers garnélarák.

A garnélarák saláta gazdagabb és fényesebb ízű lesz, ha nyers, hámozatlan garnélarákot használ az elkészítéséhez. Amit a főzési folyamatban főzni vagy sütni kell

9. Egy serpenyőben hevítsünk szagtalan növényi olajat. (napraforgó vagy olíva).

10. Terítsd szét a garnélarákot. Az olajnak "szisszennie" kell.

11. Mindkét oldalát kb. egy percig sütjük.

12. Vegye le a serpenyőt a tűzről. Hagyja kihűlni a garnélát. Keverjük össze a garnélarákot a paradicsommal. Óvatosan mozogjon.

13. Adjuk hozzá a saláta keveréket.

Kész is a garnélarákos, paradicsomos és fokhagymás salátánk! 🙂

Garnélarák saláta paradicsommal és uborkával - egyszerű és finom recept

Ez egy hihetetlenül fényes és gyönyörű saláta! A garnélarákot sikeresen kombinálják paradicsommal, uborkával, paprikával, és az étel nagyon finomnak bizonyul.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 db
• bolgár paprika - 1/2 -1 darab
• Uborka - 1 db.
• Zöldek (kapor, petrezselyem, koriander - opcionális) - egy csomó
• Hámozott garnélarák - 100-200 g
• Só, bors - ízlés szerint
• Citromlé - opcionális

1. Vágja az uborkát negyedekre. Az uborkáinkat egy tálba tesszük.

2. Vékonyra szeleteljük paradicsomunkat. Uborkába küldjük őket.

3. A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a salátástálhoz.

4. A zöldeket apróra vágjuk. Közös edénybe küldjük. Só, bors - ízlés szerint.

5. Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá főtt garnélarákot. Meg kell főzni a garnélarákot sós vízben fűszerekkel, forralni - kikapcsolni.

A garnélarákot addig főzzük, amíg világos narancssárgává nem válnak, és a víz felszínére úsznak. A garnélarákot nem szabad túlfőzni, nehogy a húsuk kemény legyen

6. Óvatosan keverjük össze a salátánkat. Adjunk hozzá növényi olajat, majonézezhetjük. A salátánkat meglocsolhatjuk citromlével.

Saláta kész!

Saláta recept garnélával, avokádóval, rukkolával az ünnepi asztalon

Ennek a salátának nemcsak az íze nagyszerű, hanem a garnélarák, az avokádó és a sajt kombinációjának köszönhetően nagyon kielégítő is. A garnélarák, mint minden tenger gyümölcse, fehérjében gazdagítja ezt a salátát, az avokádó pedig lágyabbá teszi és finomabbá teszi az ízét.

Hozzávalók:

• Garnélarák
• chilis paradicsom
• Saláta hagyma
• Avokádó
• Rukkola
• Kemény sajt (parmezán)
• Hámozott garnélarák
• Balzsamecet - 1 evőkanál. egy kanál
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Francia mustár - 1 teáskanál
• Fokhagyma - 1 gerezd
• mész -
• Só, bors - ízlés szerint

1. Öntsön olívaolajat a serpenyőbe.

2. Fry garnélarák fokhagymával.

Legfeljebb 1 perc mindkét oldalon. Hagyja kihűlni.

3. Vágjuk fel a hagymát.

4. Vágjuk fel a paradicsomot.

5. Készítsük el a szószt: keverjük össze a francia mustárt, a balzsamecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot.

6. Minden készen áll nekünk: a paradicsomot és a hagymát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük, az avokádót meghámozzuk és szintén feldaraboljuk.

7. Megformázzuk a salátánkat. Tedd ki a rukkolát. Illatos, fűszeres ízű, tonizáló hatással van az egész szervezetre.

8. Adjunk hozzá apróra vágott koktélparadicsomot, hagymát, garnélarákot.

9. Hozzáadjuk a szeletelt avokádót, a reszelt sajtot is.

10. Töltsük meg a szószunkkal.

Saláta kész!

Saláta garnélarákkal és avokádóval - egy finom recept az újévre

Ez a saláta az ízek és színek tökéletes kombinációja. Egy ilyen garnélarák-saláta nem csak jól néz ki és ízlik, de nagyon egészséges is, köszönhetően a rengeteg egészséges ételnek, mint például garnélarák, avokádó, paradicsom, fokhagyma, lime, gyógynövények. Fontolja meg ennek a salátának a lépésről lépésre történő elkészítését egy fényképpel.

Hozzávalók:

• Tigrisrák - 20 db
• Avokádó - 1 db.
• Salátakeverék - rukkola, tölgy - csomó
• Cseresznyeparadicsom - 150 g
• Balzsamecmártás - 30 ml
• Szójaszósz - 25-30 ml
• Lime - 1 ék
• Fokhagyma - 0,5-1 gerezd
• Olíva- vagy napraforgóolaj - 30 ml

1. Kezdjük el főzni a salátát garnélarákkal.

2. Megtisztítjuk a garnélarákunkat. Eltávolítjuk a fejet, eltávolítjuk a páncélt.

3. Eltávolíthatja az egész héjat, vagy eltávolíthatja részben, a farok elhagyásával.

4. Meghagyjuk a farkát, a szépség kedvéért.

5. Nagy és közepes garnélarák esetén - távolítsa el a beleket. Ehhez vágja le a garnélarákot egy késsel, a képen látható módon.

6. Tegye egy tálba a meghámozott, megfőtt garnélarákot.

7. Elkészítjük a szószt. Öntsünk 30 ml fűszeres balzsamecetet egy tálba, adjunk hozzá 25 ml szójaszószt, facsarjunk ki egy lime szeletet.

8. A salátához egy avokádóra van szükségünk. Megtisztítjuk a héjától és előkészítjük a salátához.

9. Az avokádó egyenetlen széleit eltávolítjuk, a szószunkba kerül a szósz.

10. Adjuk hozzá az avokádódarabokat a szószhoz, és keverjük össze turmixgéppel.

11. Vágjuk az avokádót szép nagy kockákra.

12. Vágjuk fel a koktélparadicsomot.

13. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát. A garnélarákunkat legfeljebb egy percig sütjük, hogy a hús ne legyen kemény. Sütés közben néhány csepp szójaszószt is adhatunk hozzá.

14. Megformázzuk a salátánkat. Megkenjük rukkolát, tölgyet, paradicsomot, kihűlt garnélarákot, avokádót.

15. Adjuk hozzá a szószunkat, és keverjük össze a garnélaráksalátát.

A garnélarák saláta finom volt! Próbáljuk, élvezzük. :))

Jó étvágyat!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+