A gyümölcsös túrós desszert minden lány kedvenc desszertje! Túrós desszert zselatinnal

Az élet gyönyörű! Néha azonban szomorúság, vágyakozás és szorongás ébred a lélekben. Igyekezve elterelni a figyelmet a feltörő érzésekről, az édesben keresünk vigaszt. És végül is úgy találjuk, hogy örömet szerezünk például egy olyan csodálatos ételtől, mint egy túrós desszert zselatinnal. Ő adja a legpozitívabb és legkellemesebb érzelmeket!

Egyszerű túrós desszert zselatinnal

Ez a könnyen elkészíthető diétás desszert szinte korlátozás nélkül bekerülhet a napi menübe, ha édesítőszerként természetes termékeket használunk: fruktózt, mézet vagy steviát.

Összetevők összetétele:

• túró (nem túl zsíros) - 400 g;
• kakaópor - 18 g;
• zselatin - 12 g;
• teljes tej - 100 ml;
• fahéj - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Oldjuk fel a zselatint 200 ml forró ivóvízben, elkerülve a massza felforrását.
2. Folyamatosan keverve adjuk hozzá a kakaót és a friss tejet a kompozícióhoz, majd a fahéjat és az alacsony zsírtartalmú túrót. Jó minőségű méz vagy más természetes édesítőszer használata elfogadható.
3. Mindent alaposan összekeverünk sima egyenletességig, majd a kapott masszát előre elkészített edényekbe öntjük.

Miután néhány órával megtaláltuk a hűtőben a desszertet, a fényűző edényt kandírozott gyümölccsel, bogyós gyümölcsökkel vagy apróra vágott gyümölcsdarabokkal díszítjük. Finom ételeket szolgálunk fel az asztalra.

Főzés kakaóval

A bemutatott ételt nagyon finom textúra és étvágygerjesztő megjelenés jellemzi. Kezdjük el beszerezni az édes csodát!

Bevásárló lista:

• stevia (cukorhelyettesítő) - 200 g;
• tisztított víz - 300 ml;
• natúr joghurt - 1 l;
• zselatin (instant) - 50 g;
• vanillin - ízlés szerint.

Főzési sorrend:

1. A zselatint egy serpenyőben megterítjük, a terméket forró ivóvízzel öntjük.
2. Forraljuk fel a készítményt, forraljuk 6 percig alacsony lángon, folyamatosan keverve.
3. A munkadarabot a konyhában hagyjuk fokozatos hűtésre, időnként enyhén megrázva az edények tartalmát egy kanállal.
4. Egy tálban összekeverjük a kakaóport, a túrót, a natúr joghurtot, egy kevés vaníliát és a steviát. A masszát turmixgéppel verjük, majd adjunk hozzá zselatint, és ismét aktívan keverjük össze az edény összetevőit a készülékkel.
5. Most öntse az illatos keveréket gyönyörű formákba, és küldje el a hűtőszekrénybe a végső megszilárduláshoz.

Nem tagadhatja meg ezt a finomságot. Azonnal és örökre hódít!

banán recept

A banános desszert nem kevésbé fog örömet okozni. Ezt a lélegzetelállítóan finom édességet percek alatt elkészítheted.

Szükséges alkatrészek:

• teljes tej - 230 ml;
• zsírmentes túró - 500 g;
• érett banán - 2 db;
• zselatin - 12 g;
• kakaópor - 20 g;
• friss kefir - 200 ml;
• granulált cukor - 120 g;
• kókuszreszelék - dekorációs elem.

Főzési folyamat:

1. A zselatint kiterítjük egy kis edénybe, felöntjük hideg teljes tejjel és 45 percig hagyjuk megduzzadni. Ezután forraljuk fel a kompozíciót, de ne főzzük!
2. Egy tálban összekeverjük a túrót a kefirrel, belekeverjük a kissé kihűlt zselés masszát.
3. A kapott készítmény felét egy kényelmes edénybe választjuk. Az egyik részbe fehér cukrot, a másikba kakaóport teszünk. Minden keveréket alaposan keverjen össze.
4. A fehér kompozíciót a levehető forma aljára öntjük, 40 percre hidegre tesszük, majd csokoládéréteggel bevonjuk. Az ételt hűvös körülmények között visszaküldjük további megszilárdulásra.

2 óra elteltével kivesszük a fagyasztott csemegét, és a felületén apróra vágott banánszeleteket terítünk. Az ételt kókuszreszelékkel díszítjük.

Túrós és tejfölös desszert sütés nélkül

Ennek az ételnek a népszerűsége nemcsak kiváló ízében rejlik, hanem abban is, hogy a túrós és tejfölös desszert sütés nélkül készül.

Termékkészlet:

• házi tejföl - 200 g;
• kiváló minőségű túró - 600 g;
• kakaópor - 20 g;
• friss zselatin - 12 g;
• normál cukor - 200 g;
• vanillin - legfeljebb 60 g;
• gallyak menta - egy eleme a díszítés.

Főzési mód:

1. A kulináris akciónkat a zselatin áztatásával kezdjük. Egy tálba tesszük, jól felmelegített tisztított vízzel (t 90 ° C-ig) töltjük, és legfeljebb negyed óráig hagyjuk ebben az állapotban.
2. A túrót egy kényelmes edénybe kenjük. Hozzáadjuk a kristálycukrot vagy az abból származó port.
3. Hozzáadunk házi tejfölt, amelyet kifejezetten arra terveztek, hogy az étel buja és kellemesen puha legyen. A kompozíciót a rendelkezésre álló konyhai eszközökkel keverjük össze: keverővel vagy turmixgéppel.
4. Most egyenlő arányban osztjuk a masszát különböző tartályokba. Öntsön kakaóport az egyik részbe, és keverje össze a kompozíciót, amíg egyenletesen barna színű lesz.
5. Az edény fehér komponensébe ½ zselatint és egy zacskó vaníliát teszünk. Óvatosan keverjük össze mindent, öntsük egy salátástálba vagy egy műanyag edénybe, küldjük a hűtőszekrénybe.
6. Amikor a világos réteg megszilárdul, kivesszük az edényeket és tovább főzzük a desszertet.
7. A maradék zselatint a barna keverékbe kenjük, az egész masszát elkeverjük, majd ráöntjük az edény világos részét. Az ételt visszatesszük a hűtőbe.

A sokszínű edényt adagokra osztjuk, és az édességet az asztalra tálaljuk.

Ananászsal kezeljük

Kivételesen finom ananászos desszert, melyet adagokban vagy pompás sütemény formájában is tálalhatunk.

Felhasznált összetevők:

• doboz sűrített tej;
• túró - 2 csomag;
• gyors hatású zselatin - 30 g;
• konzerv ananász - 100 g

Főzési technológia:

1. Egy doboz sűrített tej tartalmát beletesszük a tálba, hozzáadjuk a friss túrót, turmixgéppel megkeverjük a kompozíciót.
2. A zselatint a szokásos módon, meleg szűrt vízzel felöntjük. Amikor a szemek megduzzadnak, jól melegítse fel a terméket, ne hagyja forrni. A zselés masszát finom szitán átszűrjük, édes túrós keverékkel összekeverjük.
3. Adjon hozzá ananászszeleteket vagy kockákat, tegye a kompozíciót az előkészített formába, küldje el az edényt a hűtőszekrénybe.

Valamivel több, mint egy órába telhet, mire a finom ételeket az asztalnál lehet felszolgálni.

Cookie lehetőség

Mindenki számára előnyös lehetőség egy finom csemege elkészítéséhez, amelyet különösen a gyerekek szeretnek.

Összetevők listája:

• granulált cukor - 100 g;
• sütemények - 170 g;
• rusztikus túró - 400 g;
• zselatin - 20 g;
• szeder / szederlekvár - ízlés szerint használja;
• házi tejföl - 100 g.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A friss bogyókat megmossuk, papírszalvétával megnedvesítjük. Egy finom desszerthez a fagyasztott szeder is megfelelő.
2. A túrót egy tálba tesszük. Aki homogén összetétellel szeretné átadni az édességet, annak megszakítjuk turmixgéppel. De sokan szeretik érezni egy finom erjesztett tejtermék szemcséit az így kapott ételben. Az Ön preferenciái szerint döntünk!
3. Adjunk hozzá fehér cukrot, sűrű tejfölt a túrókompozícióhoz. Az edény összetevőit villával bedörzsöljük, hozzáadjuk az ivóvízben előzőleg feloldott zselatint, mindent összekeverünk.
4. Széles poharakat kiveszünk, minden edény aljára törött sütidarabkákat teszünk, rárakunk két evőkanál túrómasszát, majd szedret.
5. Az adagokat szórjuk meg lisztes termékek morzsával, és fejezzük be az édességek összeállítását a maradék túróval. A tartályokat rétegesen töltjük, amíg az összes elkészített terméket fel nem használjuk. A formákat egy órára hűtőbe küldjük.

Az ételt mentaszálakkal díszítjük, elképesztő cukrászati ​​remekünket mutatjuk be a vendégeknek.

Zselés desszert túróval és gyümölcsökkel

A kulináris varázslat ezzel még nem ér véget. Nem hagyhatja figyelmen kívül a túrós desszertet gyümölcsökkel és zselatinnal, amelyet a legeredetibb módon terveztek.

Összetevők összetétele:

• folyékony méz - 40 g;
• szirup - 20 g;
• érett banán, málna (30 g), kivi;
• zselatin - 6 g;
• friss túró - 120 g;
• teljes tej - 100 ml.

Étkezés elkészítése:

1. A tejet kiváló minőségű zselatinnal kombináljuk, és 90 percre a hűtőszekrénybe küldjük.
2. Az edényeket a megduzzadt termékkel kis tűzre helyezzük, illatos mézet adunk hozzá és A kompozíciót felmelegítjük, semmi esetre sem engedjük meg a forrást.
3. Tegye a banánt és a túrót a turmixtálba, a termékeket simára darálja, majd hozzáadja a zselatint. Ismét keverjük össze a masszát.
4. Ezután öntsön ribizliszirupot (bármilyen mást is használhat), enyhén szakítson meg mindent egy konyhai készülékkel, egyenletes színt adva az ételnek.
5. A kapott masszával egy poharat vagy tálat töltünk, fokozatosan hozzáadva a kockákra vágott kivi darabokat.

A fagyasztott zselés desszertet túróval és gyümölcsökkel díszítjük kedvenc bogyóiddal: szederrel, málnával vagy fehér mazsolával.

Barbara Streisand amerikai színésznő egyszer azt mondta, hogy az élet túl rövid ahhoz, hogy a desszerttel kezdjük. Nem elemezzük az allegória jelentését, egyszerűen kiterjesztjük a zselatinos túrós ételre, hogy mindig „ízletesen” és boldogan éljünk!

A túrós desszert zselatinnal és gyümölcsökkel lenyűgözően néz ki. A kitűnő finomság fő dísze a töltelék minden összetevőjének sokszínű és tiszta szerkezete - a mályvacukorszeletek porózus szerkezete és a kajszibarackszeletek furcsa rendezettsége, amelyek bonyolult mozaikot alkotnak. Elkészítése pedig meglehetősen egyszerű – ezt a recept elolvasásával könnyű ellenőrizni.

Töltőanyagként többszínű zselé- vagy lekvárdarabok, szoros eper tányérok, nagy mag nélküli szőlő alkalmasak. A vanília aromájú hófehér masszába is remekül passzolnak.

Hozzávalók

• túró 250 g
• tejföl 200 g
• cukor 80 g
• instant zselatin 2 ek. l.
• forralt víz 100 ml
• vaníliás cukor 1 ek. l.
• sárgabarack 200 g
• mályvacukor 150-180 g

Főzés

1. Először is készítsük elő a zselatint. Azonnali használat. Adjunk zselatint egy mély tálba. Felöntjük szobahőmérsékleten forralt vízzel. Keverjük össze. Hagyja félre 20-25 percig.

2. Helyezze a túrót egy külön edénybe. Fémszitán töröljük át, vagy villával lágyítsuk meg a csomókat. Adjunk hozzá tejfölt, és alaposan keverjük össze. A sima textúra elérése érdekében a legjobb, ha ehhez a lépéshez merülő turmixgépet használ.

3. Egy tálban adjuk hozzá a kristálycukrot és a vaníliás cukrot a többi hozzávalóhoz. Alaposan keverjük össze, hogy a cukorszemek feloldódjanak. Vaníliás cukor helyett tehetünk bele egy csipet vaníliaport. A cukor mennyiségét ízlés szerint állítsa be.

4. Melegítse a zselatint a mikrohullámú sütőben 20-30 másodpercig, hogy teljesen szétoszlassa. Adjuk hozzá a zselatin keveréket a túrós keverékhez. Simára keverjük.

5. Vágja fel a mályvacukrot apró darabokra. Készítsen formát a túrós desszert elkészítéséhez. Fedjük le ragasztófóliával. Az összetört mályvacukrot egyenletesen elosztjuk az alján.

6. A mályvacukor darabkák tetejére egy kis túrómasszát teszünk, hogy a mályvacukor megfulladjon a tejfölös-túrós töltelékben.

Túrós desszert gyümölccsel vagy túróhabbal- az egyik kedvenc reggelim, hogy őszinte legyek. Nagyon szeretek valami finomat és édeset enni, de nagyon sokszor korlátoznom kell magam, éppen ezért szeretek édesen reggelizni, mert a reggeli szénhidrát nem árt az alaknak. Körülbelül 3-4 éve mindent meg tudtam enni, a nap bármely szakában, és egyáltalán nem lettem jobban. De egy kicsit felnőtt, és egyáltalán nem vette észre, hogyan kezdett el hízni. Csak akkor ébredtem fel, amikor szembetűnő változásokat láttam a tükör visszaverődésében, és a vékony farmer elkezdte szorítani az oldalát! Vettem egy mérleget otthonra és elborzadtam 😀 Azóta hosszú utat jártam be a külső és belső változásokon, kipróbáltam a különböző diétákat, mígnem eljutottam az igazi egészséges életmódomig, és kidolgoztam egy stratégiát a kényelmes testsúly megtartására. Nem fogom megnevezni, mert mindenkinek más, persze. De elkezdtem beszélni valamiről... Egyszer, azt hiszem, írok egy hosszú cikket arról, hogy az egészséges életmód és a helyes táplálkozás milyen alapelvei segítenek a megfelelő formában tartani magam, de most visszatérek a témához.

Szóval, túrós és eperhab. Vagy túrós és bogyós mousse, túrós és banános mousse, túrós és áfonyás mousse, túrós és csokis mousse, túrós és tejszínhab, hívd ahogy akarod, és adok egy alapreceptet a túrós desszerthez, amelyhez hozzáadhatja kedvenc töltőanyagait. Igen, abszolút bármit! És természetesen mutatok egy fotót a túróhabról és annak számos változatáról.

Miért beszéltem a fittség megőrzéséért? Mert nyár van az udvaron és minden szépség és sok jóképű férfi gondol rá! Ebben pedig az alacsony kalóriatartalmú túrós desszertek segítenek nekünk, főleg ha igen diétás túrós desszert gyümölcs- vagy túróhabbalés nagyon erős, főleg ha reggelire eszi és nem vacsorára 🙂 És egyáltalán nem kell sok idő, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészülnek a finom túrós desszertek sütés nélkül! Egyébként ha péksütemény desszertet keresel, főleg sütni kell túrós lepényt, akkor nagyon ajánlom, hogy menj a receptoldalra amire már felkészültem mostanában. És mellesleg még főztem is többször (^^,). Természetesen a tökéletes recept közzététele érdekében, vagy csak azért, hogy ürügyet találjon a túlevésre áfonyás és túrós omlós torta mellé, még egyszer szeressen bele!

Egyébként az oldalon egy nagy frissítés után most megtalálhatod a kívánt összetevő kiválasztásával a keresésben! Nagyon kényelmes, magamon teszteltem. Így, túrós desszert gyümölccsel vagy túrós mousse, recept!

Hozzávalók

• túróhabhoz:
• - 400 gr
• - 75 gr (nem adhat hozzá)
• - 100 gr (alacsony zsírtartalmú, de tetszőlegesen tejszínnel is helyettesíthető, akkor folyékonyabb, de kalóriadúsabb is lesz a habdesszert)
• - por - 100 gr (fogyáshoz helyettesítheti természetes édesítőszerrel, például steviával)
• a bogyós szószhoz:
• - opcionális - 100 gr
• - por - 30 gr
• választani:
• - egy maroknyi
• - egy maroknyi
• - eper vagy áfonya
• - banán és őszibarack
• - csokis-túrós mousse-hoz - 2 ek

Főzési mód

A gyümölcsös túró, melynek receptjét most elmondom, hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészül. Házi túrót veszünk (ez fontos, az ilyen túró sokkal finomabb, egészségesebb és nem annyira omlós, ami ebben az esetben jó!) A házi túróhoz adjunk tejfölt vagy tejszínt, és reszeljük le a vajat. Vajat persze ne ha fogysz, hanem ha csak fitten tartod, de nem baj, sokkal jobb az íze!


Igazából lehet bolti bébitúrót is használni, de én szeretem a sajátomat, egyáltalán nem nehéz, mint látod, és mindenképpen sokkal finomabb. Személyesen ellenőrizve 😉 Amúgy a túrót nem ismerő gyerekeknek a túróhab (ez volt valamikor én is) életmentő! Észre sem veszik, hogy a túrós krémhab túróból készül! És biztosan értékelni fogják az enyémet ! Tényleg tökéletesek, nem vagyok ravasz és nem kérkedek, csak hosszas tökéletes keresés után kitaláltam egy varázslatos receptet a sajttortákhoz, amiben a túró úgy néz ki, mint egy darab mennyei felhő 😀 Mindent megtöltünk vele porcukor vagy természetes édesítőszerek közül választhat, és vegye ki a turmixgépet.
A turmixgépben lévő túrós mousse egy perc alatt elkészül, én személy szerint merülőt használok, a végén sokkal kevésbé piszkos edényeket. Egy tálban elindítjuk a búvármixert, és mindent nagyon jól összedarálunk, amíg teljesen homogén nem lesz.
Attól függően, hogy mennyi tejfölt vagy tejszínt teszel bele, a túrókrém állaga folyékonyabbról szilárdabbra változik. Hamarosan egy ilyen gyengéd túrót és tejfölt fogok használni egy újabb hihetetlenül finom desszerthez - sajttorta vagy sajttorta. Ez a túrós mousse tökéletes tortához! De erről majd később. Ideje hozzáadni a feltéteket. Az első dolog, amit bele kell tenni, az a dió. Imádom a kesudiót, de bármelyiket használhatod. A dió például egészségesebb, de valamiért nem tudom megenni. Valamilyen zacskóba tesszük, és például egy pohár aljával megverjük.
Beleöntjük és összekeverjük. Ha csokis mousse-t szeretnénk kapni, tegyünk ide egy pohár forró vízben kifőzött kakaót is (először hagyjuk kihűlni!).
Most itt a tálalás ideje. Mutatok néhány lehetőséget. Először is el kell készítenie a bogyószószt. Én áfonyaszószt fogok készíteni, de most már lehet eper- és málnaszószt is. A fűszerezett bogyók tökéletesek, de a fagyasztott bogyók is jók. Darálóba öntjük, porcukorral megszórjuk és jól összedaráljuk.
Most közönséges szemüveget veszünk, és elkezdjük kirakni a szépséget. Az egész túrókrémes habot rátehetjük egyben is, majd leöntjük a bogyós szósszal, vagy kicsit szebbé varázsolhatjuk. Egy pár evőkanál finom túrós és diós desszertet teszünk bele.
Kenjünk a tetejére még pár evőkanál bogyós szószt, majd ismét túróhabot.
Meglocsoljuk még egy kanál bogyós szósszal.
És szórjuk meg apróra vágott dióval.

Elkészült a túrós desszert első változata gyümölccsel vagy túrós mousse bogyós mártással. A második lehetőség, hogy ezeket a bogyókat először a bogyós túróhabba helyezzük. Az áfonyát azért választottam erre, mert egyrészt nagyon finom, másrészt a színező képessége is elképesztő. Az áfonyát jól összekeverjük a túrós masszával, nagyon szép, lila színű lesz!
A harmadik lehetőség, a kedvencem a túrós mousse eperrel, banánnal és őszibarackkal. Általában a túró banánnal varázslatos kombináció. Azonban, mint a többi gyümölcs és bogyó esetében. Csak egy epres desszert túróval is pompás. Ismét elővesszük a szükséges számú poharat, és mindegyikbe teszünk 1 evőkanál túróhabot.
A gyümölcsöt megmossuk, az epret ketté, a banánt pedig karikákra vágjuk. Megterítünk egy réteg banánt, majd - egy réteg epret.
Én személy szerint lenmagot szórok a tetejére, mert nagyon egészséges és omega-3-ban gazdag, a desszertekben pedig általában finomak a lenmagok!
A tetejére teszünk még egy kanál édes túrót.
Egy édes őszibarackot vagy nektarint vágjunk apróra, és rakjunk rá egy újabb gyümölcsréteget.
Szórjuk meg lenmaggal, tegyünk rá még egy kanál édes túrót, és díszítsük három darab gyümölccsel és maggal az alkotás tetejét.

A túrós és gyümölcsös desszert készen áll. Egyetlen összetevő nélkül is megteheti.


A lényeg az arányok megtartása. Elkészült a túrós és eperes banános desszert is! Most már tudod, hogyan kell túrós habot készíteni! A recept fotóval, azt hiszem segített kitalálni mindent 😉 És most összefoglaljuk...

Túrós desszert gyümölccsel vagy túróhabbal. Recept rövid

1. Elkészítjük a túrós masszát: a túrót egy tálba tesszük, a vajat lereszeljük, tejfölt vagy tejszínt teszünk bele, porcukrot vagy steviát használunk és turmixgéppel mindent jól összedarálunk, amíg a túróhab sima nem lesz.
2. Most elkezdünk kísérletezni a lehetőségekkel: ebben a szakaszban a túróhabhoz adhatunk apróra vágott diót, áfonyát vagy pár evőkanál kakaót.
3. A bogyós szószhoz a bogyókat porcukorral egy aprítóba tesszük, és jól simára verjük.
4. Gyümölcsös és bogyós édes túróhoz vágja félbe az epret, a banánt és az őszibarackot karikára.
5. A gyönyörű tálalás érdekében egy átlátszó poharat veszünk, és az elkészített összetevőket rétegesen kihelyezzük: édes túró / bogyószósz / túró / bogyók cukorral / zúzott dió; túrós mousse / banán / eper / lenmag / édes túró / őszibarack / lenmag / túró / tetejét eper, őszibarack, banán és lenmag darabokkal díszítjük.
6. Most már tudod, hogyan készíts túrós habot bogyós mártással és még sok mással!

Ne feledje, hogy a gyönyörű és finom desszertek elkészítése sokkal egyszerűbb, mint gondolná! Jó étvágyat!

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Talán ez a legegyszerűbb, amit el tudsz képzelni. Szükségünk lesz túróra, egy kis tejfölre és cukorra, valamint a szezon bármely gyümölcsére, vagy ízlés szerint. És turmixgép is, amivel túróból, tejfölből és cukorból légtúrókrémet lehet készíteni. Öt perc – és kész is a finom desszert! Persze lehet mindent külön is enni, az is finom lesz. De mivel édességekről beszélünk, nagyon hasznos lesz, ha a fegyvertárban van néhány egyszerű recept minden alkalomra. Elvégre nem ad a vendégeinek egy tányért túróval és gyümölcsdarabokkal, de egy ilyen gyümölcsös túrós desszert méltó befejezése lehet minden lakomának. Vagy egy finom reggelit, amelynek elkészítése percekig tart.

Hozzávalók:
- bármilyen zsírtartalmú túró - 250 gr;
- sűrű zsíros tejföl (legalább 15%) - 2-3 evőkanál. l;
- cukor - 3 evőkanál. l (ízlés szerint);
- narancs - 1 nagy;
- banán - 2 db;
- édes alma - 2 db;
- áfonya (vagy ribizli, málna) - egy marék;
- folyékony méz - 1 evőkanál. l. adagonként;
- reszelt csokoládé vagy dió - a desszert díszítésére.

Recept fotóval lépésről lépésre:

A túrót és a tejfölt turmixgépbe helyezzük. Nem szükséges a legzsírosabb túrót venni, még az alacsony zsírtartalmú túró is megteszi, de ne legyen durva és száraz. Ha a túró száraz, akkor több tejfölre lehet szükség.

Öntsön cukrot egy turmixgépbe. Itt összpontosítson az ízlésére, és vegye figyelembe a túró savasságát is - minél savasabb a túró, annál több cukrot kell hozzáadnia. Persze ez a kiválasztott gyümölcstől is függ. Például cukrot tehetsz kevesebbet, savanyú málnával vagy eperrel többet.

Turmixgéppel mindent krémes állagú homogén masszává verünk. Hogy ne legyen folyékony, először 1 evőkanálnyi tejfölt adjunk hozzá a receptben jelzettnél (2 evőkanál L). Ha a túrós massza felverés után sűrűnek bizonyult, akkor hozzáadjuk a maradék tejfölt, ha folyékony, akkor fél órára hűtőbe tesszük, hidegben besűrűsödik a túrós krém.

Az állaga szerint a túrókrémnek homogénnek, lágynak, szellősnek kell lennie, sűrűsége szempontjából olyan, mint a nagyon sűrű tejföl. Ha nem túl édes a krém, ne adjunk hozzá cukrot, különben folyós lesz a krém. Jobb mézet önteni - ízletesebb és egészségesebb.

Amíg a krém hűl, előkészítjük a gyümölcsöt. A banánt és a narancsot meghámozzuk. Kis darabokra vágva. Az almát nem kell meghámozni, csak darabokra kell vágni.

Egy pohár vagy egy tál, tál aljára tegyünk egy réteg túrókrémet (körülbelül a térfogat felét). Felülről tetszőleges kombinációban adunk hozzá gyümölcsöt, megszórjuk áfonyával vagy ribizlivel, málnával.

A desszertet leöntjük mézzel, megszórjuk reszelt csokoládéval vagy dióval, és kissé lehűtve tálaljuk. Ha a tejszínt reggelire készítjük, akkor egyszerűen összekeverhetjük apróra vágott gyümölccsel, és azonnal fogyaszthatjuk.

Túrós desszert gyümölcsökkel.

Cukros túrós desszertet készítettem. Ebben a változatban minden egészséges, egészséges életmódot folytató ember fogyaszthatja. Ha jelenleg plusz kilókkal küzd, akkor jobb, ha a receptben szereplő cukrot mézzel (legfeljebb 2 evőkanál) és mazsolával (szárított sárgabarack, füge) helyettesíti. Ez a zselatin desszert délutáni uzsonnára adható azoknak a gyerekeknek, akik nem igazán szeretik a túrót tiszta formájában. Ebben a formában biztosan meg akarják majd enni!

A zselatin is jelen van ebben a gyümölcsös túrós desszertben. Most sokan vitatkoznak azon, hogy ez a termék hasznos vagy káros. Biztosítalak arról, hogy a zselatinnak számos pozitív tulajdonsága van. Ez egy tiszta állati fehérje, amely tökéletesen felszívódik a szervezetben. A zselatin erősíti a csontokat, pozitív hatással van az ízületek egészségére. A zselatin azoknak is javallt, akiknek rossz a véralvadása.

Az egyetlen DE - vegetáriánusok nem ehetik, mert a zselatin az állatok csontjaiból és kötőszövetéből készül. Az ilyen emberek helyettesíthetik a zselatint agar-agarral, amelyet algákból vonnak ki. Urolitiasisban és más vesebetegségben szenvedőknek még nem tanácsos zselatint fogyasztani.

Túrós desszert: hozzávalók.

• Alacsony zsírtartalmú rusztikus túró - 500 gr.
• Tejföl, lehetőleg 15% zsírtartalmú - 250 gr.
• Cukor - 5 evőkanál
• 2,5% zsírtartalmú tej - 200 ml.
• Zselatin - 2 evőkanál.
• Gyümölcsök, bogyók bármilyen - 300 gr. (Banánt és almát vettem, őszibarackkal, sárgabarackkal, körtével, eperrel, naranccsal stb.)
• Opcionálisan - kakaó a második réteghez.

Főzési idő - 20 perc. És 1 órát a hűtőben dermedni.

Desszert főzés túróból és gyümölcsökből.

Először egy kis tálban vagy serpenyőben (melegíthető tálban) 2 ek. l. zselatint öntsünk 200 ml-re. tej. Hagyjuk megduzzadni a zselatint.

Egy tálban összekeverjük a túrót, a tejfölt, a cukrot.

Turmixgéppel mindent alaposan felverünk, amíg homogén, lágy masszát nem kapunk.

A gyümölcsöket apró darabokra vágjuk.

Amíg a túrót és a gyümölcsöt készítetted, a zselatin megduzzadt és felszívta a tejet. Most tedd egy kis tűzre, és folyamatosan keverd, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Ne forraljuk!

Amikor a zselatin feloldódott a tejben, a kész túrós-tejfölös masszához adjuk, és alaposan elkeverjük.

A desszertet hagyhatjuk fehéren, vagy készíthetünk színes rétegeket. A keveréket két részre osztottam. A második részben kakaót tettem bele 2 ek. és kevert. Így a desszertnek is csokoládé íze lesz.

Most bármilyen formában ki kell raknia a desszertet. Vihet poharakat, poharakat vagy bármilyen sütőedényt. Vettem egy közönséges műanyag tálat és egy poharat.

Ha két színed van, váltogasd a fehéret és a barnát egy kanállal egymásra. Minden réteg tetejére helyezzünk gyümölcsöt. Ha csak fehér desszertet készítünk, akkor a túrós keverékhez azonnal hozzáadhatunk gyümölcsöket, összekeverjük és formába öntjük. Ha a gyümölcsök különböznek, akkor rétegeket is készíthetünk. Ennél a lépésnél mindent úgy csinál, ahogy a fantázia mondja.

A túrós desszertet gyümölccsel 1 órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

A kész túródesszertet zselatinnal kiveszed a formából. Könnyen megkapja. Egy spatulával kicsit megfeszítheti a széleit, és megfordíthatja a formát. A desszert könnyedén az edényre esik. Díszítsük reszelt csokoládéval vagy gyümölccsel.

Mindenkinek jó étvágyat!

Kommentben várom a túrós desszert elkészítési lehetőségeit.

Túróból délutáni uzsonnára is finomat főzhet