पोलारिस मल्टीक्यूकर में बाजरा के साथ कद्दू दलिया। दूध दलिया का अनोखा स्वाद। धीमी कुकर में कद्दू के साथ दलिया पकाने की विधि

पकाने की विधि धीमी कुकर में "कद्दू के साथ दलिया"अत्यंत सरल और सुविधाजनक। यह व्यंजन प्रस्तावित उपकरण के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह स्टोव पर खाना पकाने और ओवन में सड़ने के कार्य को पूरी तरह से जोड़ता है। धीमी कुकर में दूध कद्दू दलिया पकाने के कई तरीके अद्भुत हैं! लेकिन वे सभी समान हैं; क्योंकि मुख्य सामग्री कद्दू और दूध हैं। कद्दू दलिया को विभिन्न अनाज के साथ पकाया जा सकता है: बाजरा, चावल, मकई के चिप्स ... और एक मूल स्वाद के लिए, वे सूखे खुबानी, prunes, किशमिश, नट्स, खसखस, शहद, पनीर, सेब, आदि जोड़ते हैं।

पकाने की विधि "एक धीमी कुकर में कद्दू के साथ चावल दलिया"

चावल के दाने इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं। इसलिए, यह चावल के साथ है कि कद्दू को सबसे अधिक बार जोड़ा जाता है।

ऐसा दलिया तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- 300-400 ग्राम छिलके वाला कद्दू,
- 1 बहु गिलास चावल,
- 3 बहु गिलास दूध,
- 25 ग्राम मक्खन,
- 1.5 बड़े चम्मच सहारा,
- 0.5 चम्मच नमक।

कद्दू के गूदे को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और मल्टीक्यूकर कटोरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। चावल के दानों को धोकर कद्दू के ऊपर डालना चाहिए। फिर धीमी कुकर में दूध डाला जाता है, चीनी और नमक डाला जाता है, और सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

डिवाइस "दूध दलिया" मोड पर सेट है, जिसके दौरान कद्दू और चावल को तत्परता में लाया जाता है। लेकिन बीप के बाद, आपको दलिया ज़रूर आज़माना चाहिए, और अगर यह तैयार नहीं है, तो खाना पकाने का समय बढ़ाएँ।

थोड़ा दूध मिलाकर कद्दू को "बुझाने" मोड पर लाना बेहतर है। अगर चावल के साथ कद्दू का दलिया तैयार है, तो इसमें मक्खन डाला जाता है। पकवान को मिलाया जाता है और मेज पर गर्म परोसा जाता है। वैसे इस रेसिपी के अनुसार दलिया बनाने के लिए आप बाजरे के दाने भी ले सकते हैं.

पकाने की विधि "एक धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा दलिया"

स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए कद्दू और बाजरे का दलिया एक बढ़िया विकल्प है। यह न केवल दैनिक मेनू में विविधता लाता है, बल्कि शरीर में चयापचय में भी सुधार करता है। दलिया के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1.5-2 बहु-कप कद्दू, छीलकर और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ,
- 1 बहु गिलास बाजरा,
- 3 बहु गिलास दूध या पानी,
- 1 छोटा चम्मच सहारा,
- 0.5 चम्मच नमक,
- स्वादानुसार मक्खन।
वांछित घनत्व के आधार पर, नुस्खा में कद्दू और बाजरा का अनुपात भिन्न हो सकता है; और यदि आप चाहते हैं कि दलिया कद्दू पर अधिक हावी हो, तो दलिया को "बन्धन" करने के लिए, बाजरा को सशर्त रूप से (निर्दिष्ट मात्रा से लगभग दो गुना कम) डाला जाता है।

बाजरे को अच्छी तरह से धोया जाता है, और धोने के बाद इसे कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दिया जाता है ताकि उसमें से कड़वाहट निकल जाए। 2-3 मिनिट बाद पानी निकल जाता है. कद्दू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है या छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। फिर बाजरा और कद्दू को एक बहुरंगी कटोरे में डाल दिया जाता है, और उनमें नमक, चीनी मिलाया जाता है, दूध डाला जाता है। मक्खन नहीं डाला जा सकता है। बीप तक दलिया को "दूध दलिया" मोड में डिवाइस में पकाया जाता है। कद्दू निश्चित रूप से अपना रस देगा, और चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि दलिया बहुत मोटा हो जाएगा।

यदि डिवाइस में "दूध दलिया" मोड नहीं है, तो एक धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा दलिया पोलारिस 0517"बेकिंग" और "स्टू" मोड पर पकाया जा सकता है। सच है, तकनीक थोड़ा बदल रही है।

कद्दू, मध्यम आकार के क्यूब्स में कटौती, शुरुआत के लिए, 100 मिलीलीटर पानी डालें और धीमी कुकर में "बेकिंग" मोड पर 20 मिनट तक बेक करें। उसके बाद, इसमें बाजरा के दाने डाले जाते हैं, और एक और 10 मिनट तक पकाना जारी रहता है। परिणामस्वरूप मिश्रण को 2 गिलास दूध के साथ डाला जाता है, और उबालने के बाद 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, मल्टीक्यूकर 1 घंटे के लिए "बुझाने" मोड पर सेट हो जाता है।

धीमी कुकर में पके कद्दू के दलिया में, प्रत्येक सर्विंग में जमे हुए मक्खन का एक टुकड़ा या 1 टेबल-स्पून रखा जाता है। मोटी क्रीम। यदि आप चाहते हैं कि दलिया अधिक सजातीय हो, तो इसे स्टू करने के बाद, इसे अन्य लोगों की तरह एक पुशर के साथ गूंधना चाहिए।

पकाने की विधि "कद्दू के साथ दूध दलिया"

से कम स्वादिष्ट और आहार नहीं रेडमंड धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा दलिया, दलिया और कद्दू से दलिया निकलता है।

इसे बनाने के लिए आपको जो सामग्री चाहिए वह इस प्रकार है:

300 ग्राम कद्दू,
- 2 बहु कप दलिया,
- 2 बहु गिलास दूध,
- 0.5 बहु गिलास पानी,
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी,
- स्वाद के लिए चीनी
- नमक की एक चुटकी।

कद्दू को धोया जाना चाहिए, बीज, आंतरिक फाइबर और छील से साफ किया जाना चाहिए, और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। उसके बाद, कद्दू के साथ सभी सूखी सामग्री को मल्टी-कुकर के कटोरे में डाल दिया जाता है और मिश्रित किया जाता है।

उनमें दूध और पानी मिलाया जाता है, और मल्टी-कुकर को 35 मिनट के लिए "दूध दलिया" मोड पर सेट किया जाता है। फिर, सिग्नल के बाद, डिश को "गर्म रखें" मोड में 15 मिनट के लिए डालने की अनुमति दी जानी चाहिए। मक्खन और प्राकृतिक सुगंधित शहद के स्वाद वाले गर्म कद्दू के साथ दूध दलिया के साथ परोसा जाता है।

व्यंजन विधि " धीमी कुकर में कद्दू के साथ मकई का दलिया»

कद्दू के साथ मक्के का दूध दलिया पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- 50 ग्राम कद्दू का गूदा,
- 4 बड़े चम्मच मकई का आटा,
- 300 मिली दूध (2 मल्टी ग्लास),
- 300 मिली पानी,
- 20 ग्राम मक्खन,
- 1 चम्मच सहारा,
-? चम्मच नमक।

छिलके वाले कद्दू को बड़े टुकड़ों में काट लें और धीमी कुकर में दलिया के लिए अन्य उत्पादों (मक्खन को छोड़कर) के साथ डाल दें। धीमी कुकर को 30 मिनट के लिए "दूध दलिया" मोड पर सेट किया गया है।

जब सिग्नल लगता है, तो दलिया "हीटिंग" पर धीमी कुकर में 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, और आप इसे प्लेटों पर रख सकते हैं, मक्खन या क्रीम डाल सकते हैं और सेवा कर सकते हैं। न सिर्फ़ बाजरा के साथ एक बहुरंगी में कद्दू दलियाक्रीम के साथ स्वाद, लेकिन मकई भी। यह डेयरी उत्पाद किसी भी कद्दू दलिया को पूरी तरह से पूरक करता है।

पकाने की विधि "एक धीमी कुकर में कद्दू के साथ दलिया एक प्रकार का अनाज के साथ रेडमंड"

यह दलिया नुस्खा सभी प्रस्तावित में से एकमात्र है जो डेयरी नहीं है। एक प्रकार का अनाज अपने आप में बहुत उपयोगी होता है, और अगर इसे कद्दू के टुकड़ों के साथ मिला दिया जाए, तो लाभ 2 गुना बढ़ जाता है। और, सामान्य तौर पर, यह दूसरी डिश के लिए सिर्फ एक स्वादिष्ट विकल्प है। निम्नलिखित उत्पादों से तैयार:
- 100 ग्राम कद्दू,
- 1 बहु कप एक प्रकार का अनाज,
- 2.5-4 बहु गिलास पानी (दलिया के भुरभुरेपन की वांछित डिग्री के आधार पर),
- चीनी, नमक,
- मक्खन।

ठंडे पानी के नीचे एक बहु गिलास एक प्रकार का अनाज धोया जाता है। कद्दू को छीलकर बीज छीले जाते हैं, जिसके बाद इसे छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है (कद्दू जितना छोटा होगा, उतना ही अच्छा पक जाएगा)। मल्टी-कुकर कटोरे में कद्दू और एक प्रकार का अनाज के टुकड़े जोड़े जाते हैं। इसमें 2.5 मल्टी ग्लास गर्म (!) पानी भी डाला जाता है। तरल की यह मात्रा काफी कुरकुरे दलिया बनाना संभव बना देगी। यदि आप चाहते हैं कि यह अधिक तरल हो, तो 3.5-4 बहु गिलास पानी डालें।

ग्रेट्स को नमकीन करने के बाद, इसे उपकरण में "एक प्रकार का अनाज" या "ग्रेट्स" मोड में पकाने के लिए छोड़ दिया जाता है। दलिया के लिए, आप समान अनुपात में पानी और दूध ले सकते हैं, लेकिन इसे पहले से ही "दूध दलिया" मोड में 20 मिनट तक पकाएं। तरल और अनाज के अनुपात के लिए एक शर्त 1: 4 है, यानी अनाज का 1 भाग तरल के 4 भाग। तैयार दलिया को धीमी कुकर में "हीटिंग" पर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।

सेवा करते समय, कद्दू के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया में मक्खन जोड़ा जाता है (यदि यह दूध के बिना तैयार किया गया था), शहद का एक बड़ा चमचा, ताजे सेब के टुकड़े या स्वाद के लिए चीनी।

कद्दू बहुत ही उत्पाद है जो लंबे समय तक संग्रहीत होता है और बहुत बहुमुखी है: आप इससे पहली, दूसरी और यहां तक ​​​​कि मिठाई भी बना सकते हैं। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक उज्ज्वल नारंगी टुकड़ों के साथ दलिया है। आप इसे पारंपरिक तरीके से स्टोव पर या धीमी कुकर में पका सकते हैं - खाना पकाने के लिए एक विशेष उपकरण।

कद्दू दलिया कैसे पकाने के लिए

एक उज्ज्वल शरद ऋतु की सब्जी में बहुत सारे पोषक तत्व और विटामिन होते हैं जो कि बस अपूरणीय होंगे, खासकर सर्दियों के मौसम में। इस तथ्य के कारण कि सब्जी बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होती है, आप इसे पूरे वर्ष खरीद सकते हैं, इसलिए स्वादिष्ट नाश्ता बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं होगा। अधिक बार, पकवान दूध, मीठा, सूखे मेवे, नट या बीज, शहद, दालचीनी के साथ बनाया जाता है, लेकिन पानी के लिए और यहां तक ​​​​कि मांस के साथ भी व्यंजन हैं। हालांकि कद्दू अपने आप में बहुत सख्त होता है, पकने पर यह जल्दी नरम हो जाता है, रसदार और सुगंधित हो जाता है।

लाभकारी विशेषताएं

हर्मेलन दलिया, कद्दू के साथ उबले हुए अनाज के रूप में भी कहा जाता है, इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। उनमें से, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, शरीर को टी विटामिन से संतृप्त करना, जो किसी अन्य उत्पाद में खोजना बहुत मुश्किल है। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट और बी विटामिन विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं।

खाने की तैयारी

केल दलिया की कोई भी रेसिपी उत्पादों की तैयारी से शुरू होती है:

1. अनाज को कई बार धोया जाता है जब तक कि पानी साफ न हो जाए।
2. सब्जी खोली जाती है, हड्डियाँ काट दी जाती हैं।
3. गूदे को क्यूब्स में काट दिया जाता है, कद्दूकस किया जाता है या एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी अवस्था में कुचल दिया जाता है।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ दलिया पकाने की विधि

घर पर व्यंजन तैयार करने के लिए, विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, खासकर यदि आप धीमी कुकर का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। इस मामले में उपयुक्त मोड "स्टू", "बेकिंग" हैं, कुछ मॉडलों में एक अलग "दलिया" मोड होता है। वहीं, आप किसी भी तरह की सब्जी ले सकते हैं, जब तक कि रंग हल्का हो।

बाजरा के साथ दूध दलिया

• समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 75 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते / दोपहर की चाय के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

एक समृद्ध व्यंजन पूर्ण नाश्ता या दोपहर का नाश्ता बन सकता है। तरल जोड़कर घनत्व को बदला जा सकता है: जितना अधिक होगा, डिश उतना ही पतला होगा। कद्दू के लिए धन्यवाद, दलिया एक सुखद मीठा स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है। परोसते समय आप इसमें मेवे, बीज, दालचीनी या शहद मिला सकते हैं। अपने विवेक से दूध चुनें, लेकिन यह जितना मोटा होगा, उतना ही स्वादिष्ट निकलेगा।

सामग्री:

• बाजरा - 1 बड़ा चम्मच ।;
• दूध - 2 बड़े चम्मच ।;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• कद्दू - 300 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• मक्खन - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रिट्स को धो लें।
2. गूदे को 1 सेमी क्यूब्स में काट लें।
3. अनाज और कटा हुआ कटोरे में डालें, मिलाएँ, नमक डालें।
4. एक बहु गिलास दूध और पानी में डालें।
5. मल्टीक्यूकर बंद करें और बुझाने का मोड सेट करें।
6. 20 मिनिट बाद ढक्कन खोलिये और बचा हुआ दूध डाल दीजिये.
7. परोसते समय तेल डालें।

पानी पर धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा दलिया

• समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 70 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

आप बाजरे के अनाज से पानी पर नाश्ता बना सकते हैं। इस डिश को ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में फास्टिंग या डाइटिंग के दौरान मुख्य डिश के तौर पर परोसें। इसके साथ, आप अपने शरीर को बी विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से संतृप्त करते हैं। अनाज को अच्छी तरह से कुल्ला करना बहुत महत्वपूर्ण है, सभी ग्लूटेन को धो लें, फिर दलिया उखड़ जाएगा। यदि आप अधिक पानी डालते हैं, तो पकवान अधिक तरल और उबला हुआ निकलेगा।

सामग्री:

• बाजरा - 1 बड़ा चम्मच ।;
• कद्दू - 350 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• पानी - 2 बड़े चम्मच;
• तेल - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रिट्स को 3-4 बार धो लें, कंकड़ हटा दें।
2. गूदे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. सब कुछ एक बाउल में डालें, नमक डालें, मिलाएँ।
4. सब कुछ पानी के साथ डालें और मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद कर दें।
5. "बुझाने" मोड सेट करें और 40 मिनट तक पकाएं।
6. गरम दलिया में तेल डालिये.

गेहूं कद्दू

• समय: 45 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

एक और नुस्खा धीमी कुकर में कद्दू के साथ गेहूं का दलिया है। यह अलग है कि इसे उबालने में अधिक समय लगेगा, यही कारण है कि यह अक्सर जलता है। इस मामले में, मक्खन के साथ मल्टीकलर कटोरे के तल को चिकना करना आवश्यक है। अन्यथा, खाना पकाने की प्रक्रिया पिछले वाले से अलग नहीं है: सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डालें और चयनित मोड पर सेट करें। नट्स, फल या शहद के साथ परोसें।

सामग्री:

• गेहूं के दाने - 1 बड़ा चम्मच ।;
• दूध - 3 बड़े चम्मच ।;
• कद्दू का गूदा - 300 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• मक्खन - स्वाद के लिए;
• वैनिलिन - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. गेहूं के दानों को अच्छी तरह से धोकर ठंडे पानी में भिगो दें।
2. इस समय, सब्जी के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. अनाज से पानी निकाल दें और धीमी कुकर में कद्दू के साथ डालें।
4. नमक, वैनिलीन डालें, मिलाएँ, पानी डालें।
5. "एक प्रकार का अनाज" या "बेकिंग" मोड सेट करें।
6. 50 मिनट पकाएं।
7. सर्व करते समय एक बाउल में मक्खन डालें।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ जौ का दलिया

• समय: 60 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 90 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

हार्दिक दलिया के लिए एक सरल नुस्खा जो बच्चों को भी पसंद आएगा। जौ के दाने बहुत छोटे होते हैं, बाजरे की तरह ही पके हुए होते हैं। इसे केवल पानी के उपयोग से दुबला बनाया जा सकता है। एक विशेष स्वाद और सुगंध के लिए किशमिश या दालचीनी डालें। सेवा करते समय, दलिया को शहद के साथ डालें और नट्स के साथ छिड़के।

सामग्री:

• जौ के दाने - 1 बड़ा चम्मच ।;
• कद्दू - 250 ग्राम;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• दालचीनी - 1 छोटा चम्मच बिना स्लाइड के;
• दूध - 3 बड़े चम्मच ।;
• नमक - एक चुटकी;
• मक्खन - एक बार;
• शहद, नट - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रिट्स को धोकर मल्टी-कुकर बाउल में डालें।
2. संतरे के गूदे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसे ग्रिट्स पर रख दें।
3. कटोरी में किशमिश, नमक, दालचीनी डालें। सब कुछ मिलाएं।
4. "बुझाने" या "दलिया" मोड सेट करें और कम से कम 40 मिनट तक पकाएं।
5. परोसते समय मक्खन, शहद और मेवे डालें।

दूध चावल

• समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 100 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

चावल का दलिया बिना एडिटिव्स के पसंद किया जाता है, और इस चमकीले नारंगी उत्पाद के साथ यह और भी स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। आप इसे बिल्कुल किसी भी चावल से बना सकते हैं, लेकिन गोल अनाज वाली डिश सबसे अच्छी होती है। कद्दू के अलावा, दलिया केले के समान एक मीठी सुगंध प्राप्त करता है।

सामग्री:

• चावल - 1 बड़ा चम्मच ।;
• दूध - 3 बड़े चम्मच ।;
• कद्दू - 300 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• मक्खन - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को अच्छे से धो लें।
2. गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. धीमी कुकर में सब कुछ डालें, दूध, नमक डालें और शक्तिशाली खाना पकाने का तरीका "बेकिंग" या "स्टू" चुनें।
4. 30 मिनट के बाद बंद कर दें, तेल डालें और 10 मिनट के लिए पसीना बहाएं।
5. परोसते समय मक्खन डालें।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ मकई का दूध दलिया

• समय: 60 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 105 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

धीमी कुकर में कॉर्न ग्रिट्स से दलिया एक मीठा, सुगंधित और स्वस्थ व्यंजन तैयार करने का एक और तरीका है। इसे नियमित रूप से खाएं, सप्ताह में कम से कम एक बार। बी विटामिन की सामग्री शरीर से विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करेगी।

सामग्री:

• मक्खन - 40 ग्राम;
• दूध - 2.5 बड़े चम्मच ।;
• कद्दू का गूदा - 300 ग्राम;
• मकई के दाने - 1 बड़ा चम्मच ।;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रेट्स को 3-4 पास में धोया जाता है।
2. सब्जी को बीज और आंतरिक रेशों से साफ करें, छिलका हटा दें।
3. छोटे क्यूब्स में काटें या मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
4. सब कुछ एक बाउल में डालें।
5. दूध डालें, चीनी और मकई के दाने डालें।
6. 40 मिनट के लिए "दलिया" मोड में पकाएं।
7. ढक्कन खोलें, तेल डालें और पहले से बंद उपकरण में डिश को और 10 मिनट के लिए उबाल लें।

पानी पर दलिया

• समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 60 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, तेजी से या चिकित्सीय आहार पर हैं, उन्हें धीमी कुकर में पानी पर कद्दू का दलिया पसंद आएगा। इसकी लागत बहुत कम है, और इसमें बहुत सारे विटामिन हैं। तैयारी का सिद्धांत समान है, केवल अवधि लगभग आधी हो जाएगी। हरक्यूलिस के लिए योजक के रूप में, आप किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन विशेष रूप से कुम्हार, किशमिश, सेब अच्छी तरह से संयुक्त हैं।

सामग्री:

• दलिया - 1 बड़ा चम्मच ।;
• पानी - 3 बड़े चम्मच ।;
• कद्दू - 200 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• तेल - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जी से छिलका हटा दें, मांस को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. फ्लेक्स को धीमी कुकर में डालें, कद्दू, नमक, पानी डालें।
3. सब कुछ मिलाएं और 25 मिनट के लिए समाधान "बुझाने" को चालू करें।

काशा दोस्ती

• समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 100 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

चावल और बाजरा दलिया, जिसे मैत्री भी कहा जाता है, कद्दू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। खाना पकाने से पहले, अनाज को छांटना सबसे अच्छा है ताकि कंकड़ या डंडे के रूप में छोटा मलबा न आए। इसे कटोरे में डालने से पहले, इसके ऊपर उबलता पानी डालना बेहतर होता है। तो आप गर्मी उपचार के लिए अनाज तैयार करें। आप अनाज को दूध और पानी के साथ 1:1 के अनुपात में पका सकते हैं।

सामग्री:

• चावल - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• बाजरा - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• कद्दू - 300 ग्राम;
• दूध - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
• पानी - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
• चीनी, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. एक बाउल में साफ अनाज डालें।
2. गूदे को बड़े क्यूब्स में काट लें ताकि खाने के दौरान रेशों को महसूस किया जा सके। अनाज में डालें।
3. दूध और पानी, नमक डालें।
4. सब कुछ मिलाएं और "दलिया" मोड चालू करें।
5. 30 मिनट पकाएं।

मांस और कद्दू के साथ जौ

• समय: 60 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 200 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: दूसरा।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: मध्यम।

कद्दू के साथ दलिया का हार्दिक संस्करण सभी को पसंद आएगा। इस डिश को लंच या डिनर में सर्व करें। मांस से सूअर का मांस लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह सबसे तेज़ पकता है, हमेशा रसदार और नरम निकलता है। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो जौ कुरकुरे, अनाज से अनाज बन जाएगा, और मांस और तली हुई गाजर और प्याज के साथ कद्दू का संयोजन इसे सुगंधित और स्वादिष्ट बना देगा।

सामग्री:

• मोती जौ - 1 बड़ा चम्मच ।;
• सूअर का मांस लुगदी - 250 ग्राम;
• कद्दू - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• पानी - 2 बड़े चम्मच ।;
• मांस के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को कुल्ला, कागज तौलिये से सुखाएं, अतिरिक्त काट लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
2. प्याज को छल्ले में काट लें।
3. गाजर साफ करें, स्ट्रिप्स में काट लें।
4. कद्दू को क्यूब्स में काट लें।
5. जौ धो लें।
6. एक कटोरे में सूरजमुखी का तेल डालें, "बेकिंग" मोड चालू करें, तलने के लिए प्याज और गाजर डालें।
7. - प्याज के सुनहरा होने के बाद, फ्राई को सावधानी से एक प्लेट में रख दें.
8. मांस को कटोरे में डालें। 15 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
9. फ्राइंग को मांस में रखो, मसाला, नमक, काली मिर्च (गर्म हो सकता है) जोड़ें, मिश्रण करें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं।
10. अगला, जौ डालें, कद्दू डालें और पानी के साथ सब कुछ डालें। पानी 2 सेमी से सब कुछ कवर करना चाहिए।
11. धीमी कुकर को बंद करें और 40 मिनट तक पकाएं।
12. समय बीत जाने के बाद प्याले को खोलिये और सारी चीजों को मिला दीजिये. एक और 10 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।

• दुकान में सब्जी चुनते समय जायफल की किस्म को वरीयता दें। तो पकवान अधिक सुगंधित और रसदार निकलेगा।
• यदि आप पल्प को ओवन में पहले से बेक करते हैं, तो आप तैयार डिश में अधपके टुकड़ों से बच सकते हैं
• "अनाज", "चावल" या "एक प्रकार का अनाज" मोड का उपयोग करें, लेकिन अंत में थोड़ा दूध डालें, क्योंकि ये कार्यक्रम तरल के पूर्ण वाष्पीकरण का संकेत देते हैं।
• केवल मक्खन के साथ पकवान भरना जरूरी नहीं है, भारी क्रीम भी काफी उपयुक्त है।
• यह किसी भी नुस्खा विकल्प (मांस को छोड़कर) सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा, अखरोट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
• लंबे समय से रखे बाजरे को उबलते पानी में उबाला जा सकता है ताकि उसमें से सारी कड़वाहट निकल जाए।
• डिश को 15 मिनट से अधिक के लिए हीटिंग मोड पर उबाल लें।

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रेडमंड धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा दलिया बहुत जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। ऐसे में हर दिन नाश्ते के लिए ऐसी हार्दिक और सेहतमंद डिश बनाई जा सकती है। वैसे, नामित अनाज को केवल ताजे और मोटे दूध के साथ पकाने की सलाह दी जाती है - इस तरह दलिया अधिक स्वादिष्ट निकलेगा, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे तेज बच्चा भी इसे मना नहीं कर पाएगा।

रेडमंड धीमी कुकर में खाना बनाना: स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते की रेसिपी

पकवान के लिए आवश्यक सामग्री:

• बाजरा - भरा हुआ;
• दूध - 3 कप (यदि आप दलिया थोड़ा पतला चाहते हैं, तो तरल की मात्रा को थोड़ा बढ़ा देना चाहिए);
• कद्दू (लुगदी का हिस्सा), एक बड़े grater पर कसा हुआ - एक पूर्ण पहलू वाला गिलास;
• मध्यम आकार का आयोडीन नमक - स्वाद के लिए जोड़ें;
• चीनी रेत (भूरा हो सकता है) - एक स्लाइड के साथ एक बड़ा चम्मच;
• मक्खन - स्वाद के लिए तैयार पकवान में जोड़ें;
• काली किशमिश और मीठे सूखे खुबानी - इच्छानुसार उपयोग करें।

आगे खाना पकाने के लिए अनाज तैयार करना

सबसे पहले, बाजरा को सुलझाया जाना चाहिए। रेडमंड धीमी कुकर या किसी अन्य मॉडल में, यदि आप नाश्ता तैयार करने से पहले अनाज को ठंडे पानी में भिगोते हैं तो यह बहुत तेजी से पक जाएगा। ऐसा करने के लिए, उत्पाद को एक छलनी में डालें और अच्छी तरह से कुल्ला, अपने हाथों से तब तक रगड़ें जब तक कि तरल पूरी तरह से पारदर्शी न हो जाए। इसके बाद, बाजरा को एक कटोरे या सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, सादा गर्म पानी डालें और रात भर (12-15 घंटे) उसमें भिगोएँ।

रेडमंड धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा दलिया सजातीय और चिपचिपा बनाने के लिए, सब्जी को अच्छी तरह से काटने की सलाह दी जाती है। लेकिन उससे पहले कद्दू को धोकर, छिलके, रेशों और बीजों से मुक्त कर लेना चाहिए। इसके बाद, सब्जी के मांसल हिस्से को बारीक या मोटे कद्दूकस पर पीसना होगा।

सूखे फल प्रसंस्करण

अगर आप इस तरह की डिश को रेसिपी के अनुसार सख्ती से बनाते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुगंधित बाजरे का दलिया जरूर मिलेगा। बच्चों के लिए, प्रस्तुत नाश्ते को किशमिश और सूखे खुबानी जैसे सूखे मेवों के साथ पकाने की सलाह दी जाती है। उन्हें मलबे से साफ किया जाना चाहिए, और फिर उबलते पानी से उबाला जाना चाहिए, इसमें आधे घंटे के लिए रखा जाना चाहिए, एक छलनी में रखा जाना चाहिए और अच्छी तरह से कुल्ला करना चाहिए। अगला, सूखे खुबानी के बड़े टुकड़ों को काटने की जरूरत है।

डिश का हीट ट्रीटमेंट

रेडमंड धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा दलिया सिर्फ 30-40 मिनट में तैयार हो जाता है। ऐसा करने के लिए, डिवाइस के कंटेनर में दूध डालें, पहले से भिगोए हुए अनाज, कद्दूकस किया हुआ कद्दू, साथ ही दानेदार चीनी और मध्यम आयोडीन नमक डालें। इन घटकों को एक चम्मच के साथ मिलाया जाना चाहिए, और फिर "दलिया" कार्यक्रम पर रखा जाना चाहिए और आवश्यक समय के लिए टाइमर सेट करना चाहिए।

कद्दू के साथ बाजरा दलिया पूरी तरह से तैयार होने के बाद, आपको इसमें मक्खन, किशमिश और कटे हुए सूखे खुबानी जोड़ने की जरूरत है। इस रचना में, सामग्री को 10-15 मिनट के लिए हीटिंग मोड में रखना वांछनीय है।

नाश्ता परोसने का सही तरीका क्या है?

बाजरे, कद्दू और सूखे मेवों से बने दलिया को गर्मागर्म सर्व करना चाहिए। इस तरह के पकवान के साथ आप अपने परिवार के सदस्यों को रोटी और मक्खन के साथ-साथ मीठी गर्म चाय भी दे सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

सबसे स्वस्थ सब्जियों में से एक कद्दू है। इससे बहुत ही स्वादिष्ट दलिया बनता है। इसे गरबुज़ोवाया कहा जाता है। यूक्रेनी से, गारबुज़ का अनुवाद कद्दू के रूप में किया जाता है। विभिन्न अनाजों का उपयोग किया जाता है - हरक्यूलियन, जौ, दलिया, बाजरा, सूजी और यहां तक ​​कि मकई। आप नीचे दिए गए फोटो के साथ व्यंजनों में धीमी कुकर में कद्दू दलिया पकाने के तरीके के बारे में ये और अन्य विकल्प पाएंगे।

धीमी कुकर में कद्दू का दलिया कैसे पकाएं

पोषक तत्वों की मात्रा के मामले में कद्दू को लगभग एक चैंपियन माना जा सकता है। इसमें टी विटामिन भी होते हैं, जो अन्य उत्पादों में मिलना मुश्किल है। इस सब्जी का दलिया मुख्य रूप से दूध में तैयार किया जाता है और मीठा होता है, जिसमें सूखे खुबानी या किशमिश जैसे सूखे मेवे मिलाए जाते हैं। वे अक्सर quince, नट, शहद, दालचीनी और हमेशा कम से कम मक्खन के एक टुकड़े का उपयोग करते हैं। एक भी दूध दलिया बाद के बिना नहीं कर सकता।

ऐसे विकल्प हैं जो अधिक संतोषजनक हैं, उदाहरण के लिए, मांस और भुने हुए प्याज के साथ मसालेदारता के लिए लहसुन के दो लौंग के साथ। इस मामले में, धीमी कुकर में केल दलिया को पानी में उबाला जाता है, और स्वाद के लिए किसी भी मसाले के साथ। किसी भी रेसिपी की तैयारी उसी तरह से की जाती है:

1. अनाज को कई बार धोया जाता है जब तक कि पानी साफ न हो जाए। इसके प्रसंस्करण की तकनीक साधारण दलिया पकाने के मामले से अलग नहीं है।
2. कद्दू के गूदे को क्यूब्स में काट दिया जाता है, कद्दूकस किया जाता है या एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी अवस्था में कुचल दिया जाता है।
3. कुछ व्यंजनों के अनुसार, पकवान को और अधिक समान बनाने के लिए इस मीठी सब्जी को पहले उबाला जाता है या उबाला जाता है।

धीमी कुकर में कद्दू दलिया पकाने की विधि

कद्दू दलिया तैयार करने के लिए, आपको विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि मल्टीक्यूकर मुख्य काम करेगा। उपयुक्त मोड सिमरिंग, बेकिंग, मल्टी-कुकिंग हैं। हालांकि कुछ मॉडलों में एक विशेष कार्यक्रम "दलिया" होता है। कद्दू की कोई भी किस्म उपयुक्त है, जब तक कि मांस में एक उज्ज्वल नारंगी रंग होता है। इसे पहले से धोया जाता है, फिर क्यूब्स में काट दिया जाता है या ग्रेटर पर संसाधित किया जाता है, और उसके बाद इसे किसी प्रकार के अनाज के साथ उबाला जाता है। आप नीचे प्रस्तुत व्यंजनों में से एक धीमी कुकर में कद्दू दलिया के लिए एक विशिष्ट नुस्खा चुन सकते हैं।

बाजरा के साथ

• खाना पकाने का समय: 45 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 75 किलो कैलोरी।
• भोजन: रूसी।

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता या दोपहर का नाश्ता पकाने के लिए धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा दलिया के लिए नुस्खा का प्रयोग करें। ऐसा करना बहुत आसान है। इसके अलावा, कद्दू-बाजरा दलिया को अधिक तरल बनाते हुए, नुस्खा को आसानी से बदला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बस दूध की मात्रा बढ़ा दें। दलिया का स्वाद व्यावहारिक रूप से सामान्य बाजरा से अलग नहीं होता है। यह केवल एक निश्चित मिठास और यहां तक ​​​​कि एक स्वाद प्राप्त करता है जो कुछ हद तक केले के समान होता है।

सामग्री:

• दूध - 4 बड़े चम्मच ।;
• मक्खन - स्वाद के लिए;
• बाजरा - 2 बड़े चम्मच ।;
• कद्दू का गूदा - 400 ग्राम;
• दानेदार चीनी - स्वाद के लिए;
• नमक - 1 चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रिट्स को अच्छी तरह से धो लें, उबलते पानी से धो लें।
2. सब्जी को छील लें। फिर कुल्ला, सूखा और मध्यम क्यूब्स में काट लें।
3. सब्जी को मल्टीकलर बाउल के तल पर रखें। स्वाद के लिए चीनी के साथ छिड़के।
4. ऊपर से बाजरा डालें, दूध डालें।
5. डिश के लिए एक ही नाम के मोड का चयन करके डिवाइस को 45 मिनट के लिए चालू करें
6. परोसते समय मक्खन का एक टुकड़ा डालें।

मक्का

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 120 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए / बच्चों के लिए / दोपहर के नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

धीमी कुकर में मकई और कद्दू का दलिया एक मीठे, सुगंधित और स्वस्थ व्यंजन के लिए एक और विकल्प है। इसका उपयोग करने से आप शरीर को सिलिकॉन, बी विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे उपयोगी पदार्थों से भर देंगे। उत्तरार्द्ध के लिए धन्यवाद, सभी हानिकारक पदार्थ हटा दिए जाते हैं। स्वस्थ दलिया तैयार करें, खाएं और अपने शरीर को शुद्ध करें।

सामग्री:

• मक्खन - 40 ग्राम;
• दूध - 2.5 बड़े चम्मच ।;
• कद्दू का गूदा - 300 ग्राम;
• मकई के दाने - 1 बड़ा चम्मच ।;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रिट्स को 3-4 बार में धो लें। पानी की पारदर्शिता इसकी शुद्धता के बारे में बताएगी।
2. कद्दू को छिलके, बीज और आंतरिक रेशों से छीलें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें मिक्सिंग बाउल में रखें।
3. वहां मकई के दाने के साथ दूध और चीनी डालें।
4. "दलिया" मोड में 35 मिनट के लिए पकाएं, फिर तेल डालें और फिर एक घंटे के दूसरे चौथाई के लिए पहले से बंद उपकरण में पकवान पकाएं।

चावल के साथ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 90 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए / बच्चों के लिए / दोपहर के नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू का दलिया भी तैयार करना बहुत आसान है। पकवान का स्वाद मीठा होता है। इस कारण से, इसे विभिन्न फलों, जैसे नाशपाती या सेब के साथ भी जोड़ा जाता है। इन सामग्रियों के साथ, आपके लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता उपलब्ध कराया जाता है। इसके अलावा, चावल के दाने खाना पकाने के दौरान बहुत नरम हो जाते हैं, यही वजह है कि दलिया में एक नाजुक बनावट होती है।

सामग्री:

• वैनिलिन - स्वाद के लिए;
• कद्दू का गूदा - 300 ग्राम;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• दूध - 4 बड़े चम्मच ।;
• चावल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. कद्दू से आंतरिक बीज और रेशे निकालें, इसे छीलें, फिर कुल्ला और कद्दूकस से काट लें।
2. चावल के दाने छांट लें। फिर इसे कई बार धोना सुनिश्चित करें।
3. सभी उत्पादों को मल्टीक्यूकर बाउल के तल पर रखें।
4. "दलिया" नामक एक कार्यक्रम का चयन करें, टाइमर को 40 मिनट के लिए सेट करें।

पानी पर

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 98 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए / बच्चों के लिए / दोपहर के नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

धीमी कुकर में पानी पर कम उच्च कैलोरी कद्दू दलिया है। इस रेसिपी के अनुसार इसे चावल के अनाज को मिलाकर तैयार किया जाता है। पकवान अधिक स्वस्थ, आहार और दुबला भी निकलता है। ऐसा कद्दू-चावल का दलिया उस बच्चे के लिए उपयुक्त है जो दूध प्रोटीन को सहन नहीं करता है। अनाज को कुरकुरे बनाने के लिए, आपको प्रति 100 ग्राम 210 मिलीलीटर पानी लेने की जरूरत है। एक चिपचिपा दलिया के लिए, आपको 370 मिलीलीटर, और पूरी तरह से तरल के लिए - 500 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है।

सामग्री:

• पानी - 450 मिलीलीटर;
• किशमिश - 200 ग्राम;
• आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
• कद्दू का गूदा - 250 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• नारंगी - 250 ग्राम;
• चावल - 300 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सूखे मेवे धोकर पानी में भिगो दें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. फिर कद्दू के गूदे के साथ प्रून्स को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. संतरे को कुल्ला, उसमें से ज़ेस्ट निकालें और रस निचोड़ें - उन्हें डिश में जोड़ना होगा।
4. डिवाइस के कटोरे के तल पर सभी घटकों को रखें, उबला हुआ पानी डालें।
5. 50 मिनट के लिए "दलिया" कार्यक्रम चालू करें। फिर तेल से भरें।

डेरी

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 77 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए / बच्चों के लिए / दोपहर के नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

प्राचीन रूस में भी, विभिन्न प्रकार के कद्दू के दलिया तैयार किए जाते थे। इन व्यंजनों में से अधिकांश खो गए हैं, लेकिन कुछ बच गए हैं। उदाहरण के लिए, दूध कद्दू दलिया। अब धीमी कुकर का उपयोग करके इसे पकाना आसान है। केवल नुस्खा अपरिवर्तित रहता है - शहद, सफेद चावल, किशमिश और थोड़ा नींबू का रस मिलाया जाता है। ऐसी सामग्री के साथ, धीमी कुकर में दूध में कद्दू स्वादिष्ट और समृद्ध हो जाता है।

सामग्री:

• दूध - 1 बड़ा चम्मच ।;
• शहद - 2 बड़े चम्मच;
• किशमिश - स्वाद के लिए;
• गोल अनाज सफेद चावल - 1 बड़ा चम्मच ।;
• गर्म पानी - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• नींबू - 0.5 पीसी ।;
• कद्दू का गूदा - 500 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. किशमिश को धोकर आधे घंटे के लिए भिगो दें।
2. कद्दू को छिलके, बीज और रेशों से मुक्त करें। फिर सब्जी को धोकर, छोटे-छोटे स्लाइस में काट लें और मल्टी-कुकर बाउल के नीचे भेज दें।
3. पानी में डालो ताकि यह कद्दू के गूदे को मुश्किल से कवर करे, "बेकिंग" प्रोग्राम का उपयोग करके 20 मिनट या "स्टू" के लिए पकाएं, लेकिन 40 मिनट के लिए।
4. फिर पानी निकाल दें और सब्जी को मैश कर लें।
5. फिर दूध, मक्खन का एक टुकड़ा और भीगी हुई किशमिश डालें।
6. चावल को कई बार धोएं, फिर इसे उपकरण के कटोरे में भी लोड करें। नींबू का रस डालें।
7. डिवाइस को "दलिया" या "बुझाने" मोड में स्विच करें, टाइमर को 40 मिनट के लिए सेट करें।
8. बीप के बाद, शहद डालें, मिलाएँ।

बाजरा-चावल

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 116 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए / बच्चों के लिए / दोपहर के नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

तुम भी एक बार में कई अनाज का उपयोग कर सकते हैं। बाजरा और चावल एक साथ अच्छे से चलते हैं। उनमें से पकवान की स्थिरता और रंग बस अद्भुत है। यदि आप रचना के बारे में बात नहीं करते हैं, तो कोई भी चावल और बाजरा के साथ कद्दू दलिया का अनुमान नहीं लगाएगा, क्योंकि सामग्री नरम उबला हुआ है और एक सजातीय द्रव्यमान बन जाता है। सर्दियों के लिए खाली जगह से भी सब्जियां ली जा सकती हैं। जमे हुए कद्दू कम स्वादिष्ट नहीं निकलेंगे।

सामग्री:

• किशमिश, सूखे खुबानी - स्वाद के लिए;
• बाजरा और चावल - 0.5 बहु-ग्लास प्रत्येक;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• पानी - 1 मल्टीग्लास;
• चीनी - 1 चम्मच;
• जमे हुए कद्दू का गूदा - 500 ग्राम;
• दूध - 3 मग।

खाना पकाने की विधि:

1. जमी हुई सब्जियों को मल्टीक्यूकर बाउल के तल पर रखें।
2. उसी स्थान पर 25 ग्राम मक्खन डालें, ढक्कन खोलकर 10 मिनट के लिए "ओवन" या "बेकिंग" मोड में पकाएँ।
3. फिर शेष सभी उत्पादों को दर्ज करें। अनाज को पहले से धो लें।
4. पहले से ही "मल्टीपोवर" प्रोग्राम चालू करें, टाइमर को 60 मिनट के लिए सेट करें।
5. परोसते समय बचा हुआ तेल डालें।

जई का दलिया

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 113 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए / बच्चों के लिए / दोपहर के नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

स्वास्थ्यप्रद अनाज में से एक दलिया है। नाश्ते के लिए, यह लगभग क्लासिक है। यदि सामान्य दलिया पहले से ही थक गया हो तो क्या करें? इसे नए तरीके से वेल्ड करना सीखें। धीमी कुकर में कद्दू के साथ दलिया की रेसिपी इसमें आपकी मदद करेगी। इस उपकरण में वाष्पीकरण के लिए धन्यवाद, अनाज रसीला हो जाता है। कद्दू का गूदा बहुत कोमल होता है। अधिक आहार नाश्ते के लिए, बस दूध को पानी से पतला करें।

सामग्री:

• कद्दू का गूदा - 300 ग्राम;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• दूध 2.5% - 2 बड़े चम्मच ।;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• चीनी - 0.5 बड़े चम्मच;
• क्लासिक ओट फ्लेक्स (पकाने के लिए नहीं) - 6 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. एक मल्टीकलर बाउल में दूध के साथ पानी डालें।
2. नमक, चीनी डालें, दलिया डालें।
3. कद्दू को छीलकर धो लें और क्यूब्स में काट लें या कद्दूकस कर लें। डिवाइस के बाउल में भी डालें।
4. "दलिया" कार्यक्रम का चयन करें, 30-40 मिनट के लिए चालू करें।

कद्दू के साथ सूजी दलिया

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 7 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 100 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए / बच्चों के लिए / दोपहर के नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

सूजी को उसके शुद्ध रूप में हर कोई पसंद नहीं करता है, खासकर बच्चे इसे पसंद नहीं करते हैं। कद्दू के स्लाइस के साथ इसे पकाने का तरीका जानें। इस रूप में, दलिया बच्चों के बीच भी एक धमाके के साथ जाता है, क्योंकि यह मीठा हो जाता है, और अनाज स्वयं लगभग अदृश्य होता है। चीनी के बजाय, आप नुस्खा में शहद का उपयोग कर सकते हैं, और स्वाद में बदलाव के लिए पागल जोड़ सकते हैं। धीमी कुकर में सूजी के साथ कद्दू दलिया तैयार करना आसान है - नीचे दी गई तस्वीर के साथ नुस्खा आपको इसमें मदद करेगा।

सामग्री:

• दालचीनी, किशमिश - स्वाद के लिए;
• पानी - 1 एल;
• कद्दू का गूदा - 1 किलो;
• मक्खन - स्वाद के लिए;
• चीनी - अधूरा गिलास;
• वेनिला चीनी - 0.5 चम्मच;
• दूध - 1 एल;
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. कद्दू को रेशे, बीज और छील से छील लें। कुल्ला और फिर लुगदी को खुद ही कद्दूकस कर लें।
2. कटी हुई सब्जी को मल्टीक्यूकर बाउल के तल पर रखें, गरम पानी डालें।
3. 1 घंटे के लिए "चावल", "पिलाफ" या "मल्टीपोवर" मोड में पकाएं। तापमान को 105 डिग्री पर सेट करें।
4. आधे घंटे के बाद, गर्म दूध डालें, चीनी, दालचीनी, किशमिश डालें और मिलाएँ।
5. 10 मिनट के बाद हिलाएं। फिर उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और धीरे-धीरे सूजी डालें।
6. ढक्कन बंद करें, बीप की आवाज आने तक पकाएं।
7. समाप्त होने पर तेल डालें।

गेहूँ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 118 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए / बच्चों के लिए / दोपहर के नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

गेहूं के दाने उनमें से हैं जिन्हें अच्छी तरह उबालने की जरूरत है। मल्टीक्यूकर मोड में से, एक प्रकार का अनाज कार्यक्रम इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है। यह बिना दूध के सभी अनाज पका सकता है। दूसरी ओर, धीमी कुकर में भी गेहूं अक्सर जल जाता है। इस कारण से, खाना पकाने से पहले, उपकरण के कटोरे को मक्खन से चिकना करने की सिफारिश की जाती है। अन्यथा, खाना पकाने की तकनीक व्यावहारिक रूप से दूध के दलिया से अलग नहीं है। फिर से, आपको सभी अवयवों को रखना होगा और विशेष मोड चालू करना होगा। गेहूँ-कद्दू का दलिया बनाना आसान है - नुस्खा पढ़कर यह सुनिश्चित कर लें।

सामग्री:

• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• गेहूं के दाने - 1 मल्टी-ग्लास;
• कद्दू का गूदा - 250 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• पानी - 4 बहु गिलास;
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 25 ग्राम प्रति दलिया और उपकरण के कटोरे को चिकना करने के लिए थोड़ा सा।

खाना पकाने की विधि:

1. ठंडे बहते पानी के नीचे अनाज को धो लें।
2. कद्दू को छीलकर उसमें से बीज और रेशे निकाल लें। फिर गूदे को धोकर क्यूब्स में काट लें।
3. उपकरण के कटोरे को मक्खन से चिकना करें। वहां कद्दू का गूदा, मक्खन, वेनिला और नियमित चीनी, नमक डालें।
4. ऊपर से अनाज डालें, मिलाएँ।
5. डिवाइस को "एक प्रकार का अनाज" मोड में चालू करें, 30-40 मिनट के लिए पकाएं।

सेब के साथ

• खाना पकाने का समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 130 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए / बच्चों के लिए / दोपहर के नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

यदि आप वास्तव में फल पसंद करते हैं, तो धीमी कुकर में सेब के साथ कद्दू का दलिया निश्चित रूप से आपको पसंद आएगा। यह नुस्खा चावल के आटे का उपयोग करता है। यदि आप अधिक समान अनाज पसंद करते हैं तो सेब और कद्दू को केवल क्यूब्स में काटा जा सकता है या कद्दूकस किया जा सकता है। परिणाम पिलाफ के समान कुछ है, लेकिन भावपूर्ण और संतोषजनक नहीं, बल्कि हल्का और मीठा।

सामग्री:

• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• कद्दू का गूदा - 200 ग्राम;
• पानी - 2 बड़े चम्मच ।;
• चावल के दाने - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब को कद्दू, छिलके, बीज और अतिरिक्त रेशों से धो लें। फिर बाकी को बराबर और बहुत बड़े क्यूब्स में काट लें।
2. चावल के दानों को कई पानी में धो लें।
3. सेब और कद्दू को मल्टी-कुकर बाउल के नीचे रखें। मक्खन का एक टुकड़ा डालें। एक बंद ढक्कन के नीचे "बुझाने" मोड में 10 मिनट के लिए पकाएं।
4. निर्दिष्ट समय के बाद, चावल को कटोरे में डालें, नमक, चीनी और पानी डालें।
5. उपकरण प्रोग्राम को पहले से ही "कुकिंग" मोड पर स्विच करें। 25 मिनट के लिए टाइमर बनाएं।
6. परोसते समय स्वाद के लिए थोड़ा और मक्खन डालें।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ वास्तव में स्वादिष्ट दलिया पाने के लिए, कुछ सरल युक्तियों का पालन करने की सिफारिश की जाती है। किसी भी रेसिपी के लिए मुख्य सब्जी चुनते समय, आपको जायफल की किस्मों को वरीयता देनी चाहिए। उनका मांस उज्जवल, समृद्ध, रसदार और सुगंधित होता है। सब्जी के घास के स्वाद को हटाने के लिए, आप इसे पहले ओवन में बेक कर सकते हैं या इसे थोड़ा स्टू कर सकते हैं। तो दलिया में निश्चित रूप से कच्चे टुकड़े नहीं होंगे। यहां उसकी कुछ सिफारिशें दी गई हैं:

1. खाना पकाने के लिए, "अनाज", "चावल" या "एक प्रकार का अनाज" मोड भी उपयुक्त है। केवल अंत में आपको थोड़ा गर्म दूध जोड़ना होगा, क्योंकि ऐसे कार्यक्रमों से लगभग सभी तरल वाष्पित हो जाते हैं।
2. यदि आपके पास मल्टी-ग्लास नहीं है, तो सामग्री की मात्रा को ग्राम और मिलीलीटर में अनुवाद करें - 1 मल्टी-ग्लास 160-170 मिलीलीटर के बराबर है।
3. दलिया भरने के लिए न केवल मक्खन उपयुक्त है - आप क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आप इसमें थोड़ी सी सूखे खुबानी, प्रून, किशमिश, शहद या मेवे मिला दें तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।
4. बाजरा का उपयोग करते समय, इसे कम से कम 15 मिनट के लिए उबलते पानी से भाप देने की सलाह दी जाती है। तो अनाज से सारी कड़वाहट निकल जाएगी, जो विशेष रूप से लंबे समय से संग्रहीत उत्पाद की विशेषता है।
5. दलिया और भी अधिक सुगंधित हो जाएगा यदि आप इसे हीटिंग मोड का उपयोग करके लगभग एक चौथाई घंटे तक भाप देते हैं।
6. बाजरे के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए, इसे एक पैन में हल्का तला जा सकता है, और उसके बाद ही नुस्खा के अनुसार अन्य उत्पादों को भेजा जा सकता है।
7. अधिक सुगंधित गंध के लिए, आप दलिया को दालचीनी, वेनिला या नारंगी और अन्य साइट्रस उत्तेजना के साथ सीजन कर सकते हैं।

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कद्दू के फायदों के बारे में आप बहुत देर तक बात कर सकते हैं, लेकिन ज्यादातर गृहिणियों के लिए, अधिक वजनदार तर्क यह है कि इस सब्जी से कई स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजन तैयार किए जाते हैं। तो, धीमी कुकर में कद्दू का दलिया हार्दिक नाश्ते के लिए एक आदर्श व्यंजन हो सकता है। यह विभिन्न अनाज और अनाज के साथ तैयार किया जाता है, सूखे मेवे, चीनी या शहद से प्रसन्न होता है।

धीमी कुकर में कद्दू दलिया - बाजरा के साथ एक सरल नुस्खा

सौ से दो सौ साल पहले हमारे पूर्वजों के आहार में बाजरा दलिया अक्सर दिखाई देता था। अब नाश्ते के लिए बहुत से लोग दलिया खाना पसंद करते हैं, जिसे बस उबलते पानी में उबालना होता है।

रसोई के शस्त्रागार में देरी से शुरू होने वाले कार्य के साथ एक मल्टीक्यूकर की उपस्थिति आपको मेनू में काफी विविधता लाने की अनुमति देती है, उदाहरण के लिए, निम्नलिखित सामग्री से कद्दू के साथ बाजरा दलिया तैयार करके:

• 50-100 ग्राम कद्दू का गूदा;
• 1 बहु गिलास बाजरा;
• 3.2% वसा वाले 4 बहु-ग्लास घर का बना या स्टोर-खरीदा दूध;
• 60 ग्राम दानेदार चीनी;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 4 ग्राम नमक;
• 3 ग्राम दालचीनी।

मल्टीकलर में खाना पकाने के चरण:

1. कद्दू के गूदे को, बीज से छीलकर, छीलकर, छोटे क्यूब्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। संतरे की सब्जी मल्टी-पॉट में डालने से पहले जितनी छोटी होगी, उतनी ही जल्दी पक जाएगी।
2. बाजरा के दाने को कूड़े से छाँटें, ध्यान से कुल्ला करें, ऊपर से उबलता पानी डालें और दस मिनट के लिए भिगोएँ। यह प्रक्रिया बाजरा को संभावित कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद करेगी।
3. मल्टी-पैन के निचले हिस्से को मक्खन से चिकना करें, ऊपर से कटा हुआ कद्दू, बाजरा, चीनी और नमक डालें। ध्यान से दूध डालें (जिन्हें एक दुर्लभ दलिया पसंद है वे एक बहु-ग्लास द्वारा तरल की मात्रा बढ़ा सकते हैं), ढक्कन के साथ कवर करें और "दूध दलिया" मोड में पकाएं। यदि ऐसा कोई कार्य नहीं है, तो आप अनाज कार्यक्रम का उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने का समय लगभग आधे घंटे का होगा।
4. कार्यक्रम के अंत के बारे में एक बीप के बाद, मक्खन, एक चुटकी दालचीनी डालें, मिलाएँ और गर्म होने पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद कद्दू के साथ बाजरा दलिया तैयार है।

बाजरे और चावल के दानों से

धीमी कुकर में यह कद्दू दलिया विशेष रूप से धूप निकलता है और न केवल शरद ऋतु की नारंगी रानी के लिए धन्यवाद। बाजरा के दाने भी तैयार पकवान में एक सनी रंग जोड़ते हैं, जो चावल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

तो, उपयोग की जाने वाली सामग्री की सूची इस प्रकार होगी:

• 500 ग्राम कद्दू बिना बीज और छिलके के;
• 110 ग्राम चावल का अनाज;
• 110 ग्राम बाजरा ग्रेट्स;
• 1000 मिलीलीटर दूध;
• 100 ग्राम चीनी;
• 5 ग्राम नमक;
• 100 ग्राम मक्खन।

खाना पकाने की प्रगति:

1. कद्दू को छोटे-छोटे टुकड़ों में कुचले हुए, एक मल्टी-पैन में डालें और थोड़ा सा पानी डालें। "बुझाने" मोड में नरम (लगभग 30 मिनट) तक पकाएं, और फिर आलू मैशर से मैश करें। अगर परिवार को यह पसंद नहीं है जब दलिया में कद्दू मैश किए हुए आलू में बदल जाता है, तो सब्जी को पतले स्लाइस में काट लें और नरम होने तक नहीं, बल्कि आधा पकने तक पकाएं।
2. कद्दू प्यूरी में धुले हुए अनाज, नमक, चीनी डालें और गर्म दूध के साथ सब कुछ डालें। फिर "दूध दलिया" फ़ंक्शन का उपयोग करके पकाएं। गैजेट की शक्ति के आधार पर, खाना पकाने की प्रक्रिया में डेढ़ घंटे तक का समय लग सकता है।
3. डिवाइस के अंत के बारे में ध्वनि संकेत के बाद, तैयार दलिया में कटा हुआ मक्खन जोड़ें, हलचल करें ताकि यह दलिया में पूरी तरह से फैल जाए और परोसा जा सके।

चावल के साथ कैसे पकाएं?

बहुत से लोग कद्दू के साथ चावल के दलिया का मीठा संस्करण पसंद करते हैं। मुट्ठी भर सूखे मेवे (किशमिश, सूखे खुबानी, प्रून, सूखे चेरी, आदि) तैयार पकवान के स्वाद को बढ़ा सकते हैं और मिठास जोड़ सकते हैं।

कद्दू दलिया के इस संस्करण के लिए पारंपरिक भोजन सेट के लिए, यह इस तरह होगा:

• 300-400 ग्राम कद्दू;
• 1 बहु गिलास चावल अनाज;
• 300 मिलीलीटर दूध;
• 30 ग्राम शहद (उचित मात्रा में चीनी से बदला जा सकता है);
• 50 ग्राम मक्खन।

धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू का दलिया इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. छिलके वाले कद्दू के गूदे को मनमाने छोटे टुकड़ों में काट लें, एक मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, थोड़ी मात्रा में पानी डालें और नरम होने तक "बुझाने" मोड में पकाएं। कद्दू की किस्म के आधार पर, इसमें 30 मिनट से एक घंटे तक का समय लग सकता है।
2. जब सब्जी अच्छी तरह से नरम हो जाए और इसे चम्मच से मैश किया जा सके, तो धुले हुए चावल के अनाज, शहद को धीमी कुकर में डालें, दूध डालें और "दूध दलिया" / "अनाज" मोड में आगे पकाएं। परोसने से पहले, प्रत्येक प्लेट पर मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।

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