दिन के लिए त्वरित स्वादिष्ट सलाद और स्नैक्स। त्वरित स्नैक्स - जन्मदिन के लिए हल्का, सरल और स्वादिष्ट, उत्सव की मेज, बच्चों के लिए, नए साल के लिए, बुफे टेबल के लिए, गर्मियों में प्रकृति में पिकनिक, शादी, दुल्हन की कीमत, कटार पर, हर दिन के लिए : मेनू, सर्वोत्तम

क्लास पर क्लिक करें

वीके को बताओ

नमस्कार प्रिय पाठकों. यदि आज आपकी नज़र इस लेख पर पड़ी, तो इसका मतलब है कि आप या आपके प्रियजन संपर्क कर रहे हैं फन पार्टी, जन्मदिन। आज हम छुट्टी के बारे में नहीं, बल्कि इसकी तैयारी के हिस्से के बारे में बात करेंगे, यानी सलाद के बारे में, जिसे आप जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। मेरी राय में, मैंने सबसे स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला सलाद चुना, जिसे आप अपने जन्मदिन के लिए बना सकते हैं। मैं आपको थोड़ा इतिहास बताऊंगा और फिर हम शुरू करेंगे।

जन्मदिन अनादि काल से मनाया जाता रहा है। सबसे पहले यह परंपरा यूरोप में सामने आई, लेकिन फिर यह दुनिया के सभी देशों में लोकप्रिय हो गई। ऐसा माना जाता था कि जन्मदिन पर, एक व्यक्ति बहुत सारी नकारात्मक ऊर्जा जमा करता है और बुरी ताकतें बाहर आती हैं, इसलिए इस अद्भुत छुट्टी पर, सभी दोस्त और रिश्तेदार जन्मदिन वाले व्यक्ति को बुरी आत्माओं से बचाने और बचाने के लिए एक छत के नीचे एकत्र हुए। अच्छे विचार और शुभकामनाएं.

लेख शुरू करने से पहले, मैं यह भी कहना चाहता था कि आज के सलाद की सामग्री में से एक केकड़े की छड़ें होंगी। लेकिन इस सलाद के बारे में अलग से, मैंने अभी तक इतना विस्तार से नहीं लिखा है, और इसलिए मैं इस साइट की अनुशंसा करना चाहता हूं: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - बहुत स्वादिष्ट सलादकेकड़े की छड़ियों से. एक नोट पर!

तो, शीर्ष 10 जन्मदिन सलाद:

क्राउटन के साथ सलाद "रॉयल"

यह सबसे तेज़ और स्वादिष्ट सलादों में से एक है जिसे आप छुट्टियों के लिए बना सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• अंडे - 4 टुकड़े
• पनीर (कठोर) - 300-350 ग्राम
• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 1 पैक (240 ग्राम)
• पटाखे - 100 ग्राम
• आधा नींबू
• लहसुन - 2 कलियाँ
• स्वादानुसार मेयोनेज़

1. हम आपके लिए आवश्यक उत्पाद मेज पर तैयार करते हैं।

2. यदि आप पकाने का निर्णय लेते हैं तो केकड़े की छड़ियों को छल्ले में काट लें केकड़ा मांस, बारीक काट लीजिये.

3. अंडों को तेज़ आंच पर उबालें, ठंडा करें ठंडा पानीऔर काटो.

4. लो मोटा कद्दूकसऔर इसके ऊपर पनीर कद्दूकस कर लीजिए.

6. सभी क्राउटन को एक गहरी प्लेट में रख लीजिए. नींबू के रस के साथ धीरे से बूंदा बांदी करें। मेयोनेज़ डालकर अच्छे से मिला लें.

7. मूलतः बस इतना ही, केकडे का सलादपटाखों के साथ तैयार. आप टेबल सेट कर सकते हैं और मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

चिकन के साथ "ओब्ज़ोर्का"।

मेरी राय में "ग्लूटन", आपकी मेज के लिए उपयुक्त है। मैं इस सरल और हार्दिक सलाद की अनुशंसा करता हूं। इसकी कई किस्में हैं, लेकिन चूंकि आज का विषय "त्वरित और आसान" है, इसलिए मैं आपको क्लासिक रेसिपी बताऊंगा।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस - 350 ग्राम
• एक बड़े प्याज का निचला भाग
• एक बड़ी गाजर
• मसालेदार खीरे - 3-4 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• लहसुन वैकल्पिक - 3-4 कलियाँ

1. हम उत्पादों को मेज पर रखते हैं।

2.अन्तर्गत ठंडा पानीचिकन धो लो

3. मांस को एक सॉस पैन में रखें और नरम होने तक लगभग बीस मिनट तक पकाएं। पानी में नमक डालें.

4. प्याज को धोकर बारीक काट लीजिए.

5. गाजर को छीलिये, धोइये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये, आप इसे कद्दूकस (बड़ा) भी कर सकते हैं.

6. चिकन मीट को पैन से निकालें और टुकड़ों में काट लें.

7. पैन में तेल डालकर आग पर रखें और कटी हुई गाजर को 5 मिनट तक भून लें.

8. एक पैन में प्याज और गाजर को अलग-अलग भून लें. शांत हो जाओ।

9. लहसुन को बारीक काट लें.

10. अचार को स्ट्रिप्स में काट लें.

11. सभी पके और कटे हुए खाद्य पदार्थों को एक गहरी प्लेट में रखें और मेयोनेज़ डालें।

12. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

"ग्लूटन" खाने के लिए तैयार है।

सलाद "जन्मदिन"

चिकन के साथ पकाई गई "ग्लूटन" जैसी यह उत्कृष्ट कृति सरल और मौलिक है। एक, दो, तीन के लिए तैयारी करें और यह बच्चे की छुट्टियों के लिए बहुत उपयुक्त है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 350 जीआर।
• सेब - 100 ग्राम
• अंडे - 3 टुकड़े
• ताजा खीरे- 300 जीआर.
• टमाटर (टमाटर) - 100 ग्राम।
• साग - 25 ग्राम
• मेयोनेज़
• नींबू का रस- 15 जीआर.

1. अंडे और चिकन मांस को पहले से उबाल लें, सेब और खीरे को छील लें।

2. चिकन को काट लें.

3. बाद में अंडों को बारीक काट लें.

4. सेब को स्ट्रिप्स में काटें और ऊपर से नींबू का रस डालें।

5. खीरे को स्ट्रिप्स में भी काटा जाता है, आप क्यूब्स में भी काट सकते हैं (वैकल्पिक)।

6. एक गहरे बाउल में कटी हुई सामग्री मिला लें.

7. स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें।

8. टमाटर को गोल आकार में काट लेना चाहिए.

सलाद "वेनिस" - एक चरण दर चरण नुस्खा

असाधारण रूप से नरम और स्वादिष्ट सलाद"वेनिस" आपके उत्सव या नए साल की मेज पर मांस और आलू के साथ अच्छा लगेगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड सॉसेज - 120 जीआर।
• पनीर (कठोर किस्म) - 150 जीआर।
• एक गाजर
• एक खीरा
• मक्का - 1 कैन
• मेयोनेज़।

1. हमें मिलता है आवश्यक उत्पाद

2. हमने सभी उत्पादों को समान रूप से स्ट्रिप्स में काटा। मुख्य बात नमक नहीं है, यह मुख्य बात है। सबसे पहले सॉसेज

3. फिर सख्त पनीर

4. खीरा.

5. गाजर, इन्हें धोना न भूलें.

6. मक्के का एक डिब्बा लें और उसका रस निकाल लें। हमने इसे एक कटोरे में डाल दिया।

7. सभी उत्पादों को एक कटोरे में डालें।

8. मेयोनेज़ डालें।

9. और अच्छे से मिक्स हो जाता है.

सलाद तैयार है. बॉन एपेतीत!

घर पर सीज़र

"सीज़र" में खाना पकाने की कई किस्में हैं। मैं आपको चिकन के साथ सीज़र की रेसिपी बताऊंगा।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ) - 350 ग्राम
• पनीर (कठोर) - 200 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 4-5 टुकड़े
• पनीर के साथ क्रैकर्स का एक पैकेट
• टमाटर (चेरी) - 200 ग्राम
• सलाद - 200 ग्राम
• आधा नींबू
• 2 लहसुन की कलियाँ
• जैतून का तेल - 100 मिली।
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए, नमकीन पानी में आग पर रखकर उबालना चाहिए।
2. सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें।
3. अंडे उबालें, उन्हें ठंडा होने दें और आधा छल्ले में काट लें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
5. टमाटर धो लीजिये.

सीज़र को पाँच परतों में रखा जाना चाहिए:

• पटाखे
• टमाटर

हम सलाद के पत्तों को एक प्लेट पर रखते हैं, जिस पर हम सभी परतें बिछाते हैं। ऊपर से मसाले छिड़कें.

स्नैक "टमाटर ट्यूलिप"

काफी सरल और मूल नाश्ताआपकी मेज के लिए, आपके मेहमानों को उनके जन्मदिन और उसके बाद भी प्रसन्न करेगा। इसके लिए तैयारी की जा सकती है नया सालऔर अन्य छुट्टियाँ.

आवश्यक उत्पाद:

• टमाटर (बड़े नहीं) - 30 टुकड़े
• हरे प्याज का एक गुच्छा
• पनीर - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (240 ग्राम)
• लहसुन की तीन कलियाँ
• ताजा ककड़ी
• मेयोनेज़

टमाटर को पनीर और केकड़े की छड़ियों से कैसे पकाएं और भरें, नीचे दिया गया वीडियो देखें।

चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"।

इस तरह के अद्भुत उपहार के बिना कोई भी जन्मदिन पूरा नहीं होता। सलाद "टिफ़नी" आपको पूरी तरह से सजाएगा उत्सव की मेज. अब मैं आपको स्टेप बाई स्टेप बताऊंगी कि इसे कैसे पकाना है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 टुकड़े
• पनीर (कठोर) - 180 ग्राम
• अंडे - 5 टुकड़े
• आधा किलोग्राम बड़े अंगूर
• करी मसाला - 0.5 चम्मच
• बादाम या अखरोट- आधा गिलास
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़, नमक, अजमोद - स्वाद के लिए

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं

2. मांस को धोकर उबाल लें, फिर उसे रेशों में काट लें.

3. गर्म पैन में तेल डालें, ऊपर से क्रम्बल डालें चिकन ब्रेस्टऔर करी मसाला छिड़कें। पांच मिनट तक भूनें.

4. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और ठंडे पानी में ठंडा कर लें।

5. अंडे को कद्दूकस पर पीस लें.

6. मेवों को भून कर काट लीजिये.

7. अंगूरों को आधा काट लें, सारे बीज निकाल दें। आप "किशमिश" का उपयोग कर सकते हैं, यह गुठलीदार होती है।

8. मेयोनेज़ खोलें और प्लेट पर अंगूर के गुच्छे का आकार बनाएं।

9. पहली परत, चिकन ब्रेस्ट डालें, मेवे या बादाम छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

10. हम शीर्ष पर अंडे रखते हैं और नट्स के साथ छिड़कते हैं और मेयोनेज़ के साथ फैलाते हैं।

12. अंगूर के आधे भाग को मेयोनेज़ में डुबाकर ऊपर रखें।

रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे कुछ देर, आमतौर पर लगभग दो घंटे तक पकने दें। हम सलाद लेते हैं, मेहमानों को आश्चर्यचकित करते हैं और उनका इलाज करते हैं।

सलाद "सूरजमुखी"

फूल के आकार की यह उत्कृष्ट कृति लंबे समय से गृहिणियों के बीच लोकप्रिय रही है। इसे अक्सर नए साल के लिए तैयार किया जाता है.

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
• आलू - 2 टुकड़े
• खीरे खीरा - 5 टुकड़े
• अंडे - 3 टुकड़े
• जैतून - 10 टुकड़े
• एक गाजर
• चिप्स (बड़े) और मेयोनेज़

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं। मांस, आलू और गाजर को नमकीन पानी में उबालें। उनकी वर्दी में आलू उबाले गए.

2. आलू को कद्दूकस कर लें और पहली परत को एक गहरे बाउल में डालें, मेयोनेज़ छिड़कें।

3. दूसरी परत, खीरा बिछाएं।

4. चिकन ब्रेस्ट को काटकर तीसरी परत बिछा दें.

5. चौथी परत कद्दूकस की हुई गाजर है.

6. सफेद भाग को जर्दी से अलग करें, उन्हें कद्दूकस करें और पांचवीं परत बिछा दें।

7. परिणामी परतों को मेयोनेज़ से चिकना करें।

8. जर्दी को कद्दूकस करें और मेयोनेज़ के ऊपर छिड़कें।

9. जैतून को चार भागों में काटें और सलाद को उनसे सजाएँ।

10. किनारों के चारों ओर चिप्स डालें।

इसे थोड़ा पकने दें, "सूरजमुखी" उत्सव की मेज के लिए तैयार है।

स्नैक "मशरूम ग्लेड" - चरण दर चरण नुस्खा

एक बहुत ही मौलिक और जल्दी पकने वाला ऐपेटाइज़र जो आपके मेहमानों को खुश करेगा और आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा।

आवश्यक सामग्री:

• मसालेदार शिमला मिर्च - 300 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 300 ग्राम
• पनीर ( कठिन ग्रेड) - 120 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 3 टुकड़े
• जैतून, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च
• लकड़ी की कटार

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं।

2. पनीर, अंडे को कद्दूकस कर लें और उन्हें मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मिलाएं। नमक।

3. एक गहरी प्लेट में मिला लें.

4. हमने ताजे खीरे को 4-5 मिमी के घेरे में काटा।

5. हम परिणामी चम्मच से लेते हैं पनीर द्रव्यमानऔर खीरे पर फैला दें.

6. हम खीरे को एक कटार से छेदते हैं और शीर्ष पर जैतून के साथ मशरूम डालते हैं।

बॉन एपेतीत!

बच्चों के लिए उत्सव का सलाद "थ्री लिटिल पिग्स"।

अगर यह आ रहा है बच्चों की छुट्टियाँ, तो "थ्री लिटिल पिग्स" सलाद आपकी मेज पर होना चाहिए। क्योंकि यह स्वादिष्ट, डिज़ाइन में मौलिक और बनाने में आसान है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस (स्तन) - आधा
• एक ताज़ा खीरा
• एक अंडा (मुर्गी)
• बटेर के अंडे- 3 टुकड़े
• एक सेब
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम
• कुछ क्रैनबेरी
• एक मूली
• खट्टा क्रीम और डिल

1. हम खाना पकाने के लिए सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं

2. स्तन को उबालें और रेशों में काट लें या फाड़ दें।

3. उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें

4. अंडे और ब्रेस्ट को एक प्लेट में रखें

5. एक ताजा खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें

6. सेब को भी कद्दूकस कर लेना चाहिए

7. सभी उत्पादों को एक बाउल में मिला लें।

8. पनीर को रगड़ें.

9. और इसे आम प्लेट में निकाल लीजिए.

10. परिणामी मिश्रण को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

11. हम सलाद से एक स्लाइड बनाते हैं।

12. कटा हुआ डिल छिड़कें। यह तथाकथित ग्लेड निकला।

13. बटेर अंडे उबालें (उबलते पानी में 5 मिनट तक डालें)।

14. हम अंडों को साफ करते हैं और उनसे अजीब सूअर बनाते हैं। कान और चोटी, उनकी मूली काट दो। इन्हें जोड़ने के लिए हम टूथपिक से छेद करते हैं। हम मेयोनेज़ पर हील्स लगाते हैं। हम आंखें बनाते हैं. हमने मूली (दूध वाला हिस्सा) से हाथ और पैर भी काट दिए। हम किसी भी डार्क बेरी से खुर बनाते हैं और इसे मेयोनेज़ पर चिपका देते हैं।

प्रत्येक जन्मदिन वाले व्यक्ति को छुट्टी की पूर्व संध्या पर लगभग हमेशा संदेह होता है कि जन्मदिन के लिए कौन से सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार किए जा सकते हैं। दावत के दौरान, आपको मेहमानों को आश्चर्यचकित करना होगा और सभी को स्वादिष्ट खाना खिलाना होगा, ताकि बजट पर ज्यादा असर न पड़े।

उत्सव की मेज पर मांस का सलाद

स्वादिष्ट और हार्दिक सलादउत्सव की मेज पर गोमांस के साथ पुरुष दर्शकों के बीच बहुत लोकप्रिय होगा। यह हार्दिक, मसालेदार और मध्यम मसालेदार निकलता है, ऐसा व्यवहार उच्च गुणवत्ता के साथ आपकी भूख को संतुष्ट करने में सक्षम होगा जब तक कि गर्म पकवान मेज पर परोसा न जाए। मिर्च की संरचना में ताज़ी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ - सही मिश्रणजो हर मेहमान को मंत्रमुग्ध कर देगा।

सामग्री:

• वील - 500 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी ।;
• शिमला मिर्च- 2 पीसी ।;
• मिर्च - 1 फली;
• धनिया - ½ गुच्छा;
• बीजिंग गोभी - 1/3 सिर;
• फ्रेंच सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• बाल्समिक - 1 चम्मच;
• परोसने के लिए तिल.

खाना बनाना

मांस को स्ट्रिप्स में काटें, तेल, नमक में भूनें। खीरे, मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। मिर्च को पतले छल्ले में पीस लीजिये, बीजिंग को बारीक तोड़ लीजिये.

सभी उत्पादों को मिलाएं, कटा हरा धनिया डालें। नींबू का रस और सरसों को मिला लें. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें, बाल्समिक छिड़कें, तिल छिड़कें।

उत्सव की मेज पर मछली का सलाद

साधारण जन्मदिन सलाद में कम से कम 4 सामग्री और ड्रेसिंग हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बनते हैं जो हर मेहमान को पसंद आएंगे। ऐपेटाइज़र के इस संस्करण में सैल्मन रंग और स्वाद दोनों में मुख्य घटक है, इसलिए उच्चारण को उजागर करते हुए सलाद को परतों में व्यवस्थित करना बेहतर है।

सामग्री:

• सामन - 500 ग्राम;
• पनीर - 20 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना

अंडे, मछली, जड़ी-बूटियाँ काटें, पनीर कद्दूकस करें। उत्पादों को परतों में फैलाएं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। सामन के साथ उत्सव का सलाद 2 घंटे भिगोने के बाद परोसा जाता है

उत्सवपूर्ण समुद्री भोजन सलाद

साधारण जन्मदिन सलाद को झींगा के साथ पूरक किया जा सकता है और उबाऊ स्नैक्स को असामान्य रूप से स्वादिष्ट में बदल दिया जा सकता है सुंदर व्यवहार. एक नियम के रूप में, शेलफिश को पहले से ही छीलकर खरीदा जाता है, उन्हें उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए और एक पतला धागा जिसमें रेत जमा होती है उसे हटा दिया जाना चाहिए। आप कॉकटेल सलाद के रूप में दावत की व्यवस्था कर सकते हैं।

सामग्री:

• झींगा - 200 ग्राम;
• चेरी - 10 पीसी ।;
• हिमशैल - ½ सिर;
• लाल शिमला मिर्च पीला - 1/3 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नीबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सूखा लहसुन और नमक।

खाना बनाना

जमे हुए झींगे के ऊपर उबलता पानी डालें, धीमी आंच पर 3 मिनट तक उबालें, ऊपर से डालें बर्फ का पानी. नमक, लहसुन के साथ नींबू का रस मिलाएं, तेल डालें, जोर से मिलाएं। सलाद को छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँट लें, काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री (सॉस को छोड़कर) मिलाएं, कटोरे में वितरित करें। फेस्टिव झींगा सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और तुरंत परोसें।

उत्सव केकड़ा सलाद

विविधता हल्का सलादउत्सव की मेज पर केकड़े की छड़ें नई मदद करेंगी दिलचस्प सामग्रीऔर भाग परोसना। पंजीकरण के लिए आपको आवश्यकता होगी विशेष अंगूठी, यदि कोई नहीं है, तो आप इसे स्वयं बना सकते हैं प्लास्टिक की बोतल. यदि रचना में सख्त पनीर मिला दिया जाए तो ऐपेटाइज़र एक नए तरीके से चमक उठेगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• मक्का - 1 ख.;
• मेयोनेज़;
• अंडे - 3 पीसी।

खाना बनाना

सभी सामग्रियों को बारीक काट लें, मक्के के साथ मिला लें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ। एक मोल्डिंग रिंग में डालें, अच्छी तरह से टैंप करें। आधे घंटे भिगोने के बाद परोसें।

मशरूम के साथ उत्सव का सलाद

अक्सर साधारण सलादछुट्टियों के लिए सबसे स्वादिष्ट होते हैं और सबसे पहले खाए जाते हैं। " मशरूम साफ़ करना"- एक स्नैक जो खुद को साबित कर चुका है और कैसे हार्दिक व्यवहार, और बहुत सुंदर, पारंपरिक डिज़ाइन के लिए धन्यवाद। विचार को लागू करने के लिए, आपको मसालेदार मशरूम के एक जार की आवश्यकता होगी, वे उत्सव के पकवान को बहुत प्रभावी ढंग से पूरक करेंगे।

सामग्री:

• मशरूम - 1 ख.;
• उबला हुआ पट्टिका - 300 ग्राम;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• साग - ½ गुच्छा;
• मेयोनेज़;
• जैकेट आलू - 3 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।

खाना बनाना

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए।

1. सबसे पहले कद्दूकस किये हुए आलू बिछाये जाते हैं,
2. उसके बाद मसालेदार खीरे,
3. पट्टिका,
4. ताजा ककड़ी.
5. आखिरी परत पनीर है.

पूरी संरचना को मेयोनेज़ से कोट करें, छिड़कें कटी हुई जड़ी-बूटियाँ. शीर्ष पर मशरूम की "टोपी" रखें।

उत्सव सलाद "चार्लोट"

असामान्य उत्सव स्वादिष्ट सलाद "चार्लोट" पहली नज़र में लगने से कहीं अधिक आसान तैयार किया जाता है। एक बहुत ही प्रभावी उपचार अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और समृद्ध भी है। पहले से पकाना 2 अंडा पैनकेकऔर सिरके में प्याज का अचार डालें, और फिर प्रक्रिया बहुत तेज़ी से आगे बढ़ेगी। ऐपेटाइज़र को 2 घंटे तक भिगोने के बाद परोसें।

सामग्री:

• अंडा पैनकेक - 2 पीसी ।;
• मसालेदार प्याज - 1 पीसी ।;
• स्मोक्ड ब्रेस्ट - 200 ग्राम;
• जैकेट आलू - 3 पीसी ।;
• मटर - 1 ख.;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना

कटे हुए आलू को प्याज और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अलग से कनेक्ट करें कटा हुआ स्तनमटर और मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच के साथ।

एक गहरे सलाद कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें। पैनकेक को एक रोल में रोल करें, 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें। सर्पिल को सलाद कटोरे में रखें, फिर आलू का आधा द्रव्यमान वितरित करें। दूसरी परत में चिकन डालें, आलू के साथ समाप्त करें। 2 घंटे रेफ्रिजरेट करें। सलाद को एक सर्विंग प्लेट में पलटें और क्लिंग फिल्म हटा दें।

उत्सव का सलाद "गाजर"

हैम के साथ एक साधारण हॉलिडे सलाद को गाजर के रूप में सजाया जा सकता है और मेहमानों को आश्चर्यचकित किया जा सकता है या बच्चों को आकर्षित किया जा सकता है अतिशय भोजन. वास्तव में, इस तरह से आप बिल्कुल किसी भी सलाद की व्यवस्था कर सकते हैं, यहां तक ​​कि कुख्यात "ओलिवियर" या "क्रैब" भी। ट्रीट जल्दी तैयार हो जाती है, इसे भीगने में ज्यादा समय नहीं लगेगा.

सामग्री:

• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।;
• शैंपेनोन - 300 ग्राम;
• हैम - 300 ग्राम;
• जैकेट आलू - 2 पीसी ।;
• जैतून - 2 पीसी ।;
• अजमोद - ½ गुच्छा;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना

मशरूम को प्याज, नमक के साथ भूनें, ठंडा करें। आलू और खीरे को कद्दूकस कर लीजिए. गाजर को काट लीजिये बारीक कद्दूकस. हैम को बारीक काट लीजिये. जैतून को पतले आधे छल्ले में काटें।

पहली परत में गाजर का आकार बनाते हुए आलू डालें, मेयोनेज़ से भिगो दें। मशरूम, हैम, खीरे को आगे रखा जाता है, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से भिगोया जाता है। कद्दूकस की हुई गाजर से सजाएं, जैतून डालें, अजमोद से पूंछ बनाएं।

क्राउटन के साथ उत्सव का सलाद

किरीशकी के साथ उत्सव के सलाद के व्यंजनों के लिए केवल एक शर्त पूरी करने की आवश्यकता होती है - परोसने से ठीक पहले क्राउटन डाले जाते हैं ताकि उन्हें भीगने का समय न मिले। आप स्लाइस को ओवन में, ग्रिल के नीचे, या माइक्रोवेव में सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट करके अपने खुद के कुरकुरे क्राउटन बना सकते हैं। आपकी पसंदीदा सामग्री को मिलाकर व्यंजन की संरचना भी सहजता से निर्धारित की जा सकती है।

सामग्री:

• सफेद पटाखे - 100 ग्राम;
• मक्का - 1 ख.;
• हैम - 200 ग्राम;
• चीनी गोभी - 200 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना

बीजिंग को काट लें, हैम को क्यूब्स में काट लें। पनीर को कद्दूकस करें, अन्य सामग्री और मकई के साथ मिलाएं। सलाद को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, परोसते समय क्राउटन डालें।

उत्सव सलाद केक

छुट्टियों के लिए खूबसूरत और स्वादिष्ट सलाद सबसे ज्यादा सजाए जाते हैं असामान्य तरीकों से. एक अच्छा विकल्पकरना स्नैक केक- आधार के रूप में खरीदे गए का उपयोग करें वफ़ल केक, नमकीन भरने के लिए या डिब्बाबंद मछली, पनीर, ताजा खीरे और मेयोनेज़ के साथ पकवान को भिगोएँ। रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे भिगोने के बाद स्नैक परोसें।

सामग्री:

• वेफर केक - 4 पीसी ।;
• थोड़ा नमकीन सामन - 300 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• प्याज - ½ पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना

मशरूम को प्याज, नमक के साथ भूनें, ठंडा करें।

वफ़ल केक को मेयोनेज़ के साथ फैलाया जाता है, पहले मशरूम बिछाए जाते हैं, फिर केक, सॉस में भिगोया जाता है, मछली के टुकड़े वितरित किए जाते हैं। केक से ढकें, भिगोएँ, अंडे दें, पूरा करें वेफर शीट, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, पनीर के साथ छिड़के। 2 घंटे तक भीगने के लिए फ्रिज में रखें।

उत्सव की मेज को शानदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको देखभाल करने की आवश्यकता है बड़ी संख्या मेंदिलचस्प व्यवहार. मुख्य व्यंजनों के अलावा, यह तैयारी के लायक है छुट्टी की तारीखया जन्मदिन का नाश्ता। नीचे मूल डिज़ाइन के साथ उनके सबसे स्वादिष्ट विकल्प दिए गए हैं।

वयस्कों के लिए जन्मदिन का नाश्ता

यदि छुट्टियों की शुरुआत में ही गर्म जन्मदिन की पार्टी नहीं परोसी जाती है, तो नाश्ता बहुत संतोषजनक होना चाहिए।

मेहमानों को वास्तव में आश्चर्यचकित करने के लिए सबसे सामान्य व्यवहार के लिए, आपको उन्हें मूल तरीके से सजाने की ज़रूरत है।

दही पनीर और लाल मछली के साथ क्षुधावर्धक

सामग्री: लाल रंग के 10 टुकड़े हल्की नमकीन मछलीऔर नमकीन गोल पटाखे, साग के साथ पनीर, मजबूत ताजा ककड़ी।

1. पटाखे पतले और कुरकुरे होने चाहिए. के साथ उपयुक्त विकल्प पनीर का स्वाद. उनके ऊपर क्रीम चीज़ डाली गई है। अगर दूध उत्पादयह बिना एडिटिव्स के निकला, आप इसमें स्वयं कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।
2. प्रत्येक पटाखे के लिए मछली का एक टुकड़ा रखा जाता है।
3. ऐपेटाइज़र को ताज़े खीरे के टुकड़े से सजाया गया है।

पटाखों को तुरंत मेज पर परोसा जाता है, जब तक कि वे भीग न जाएं।

केकड़े की छड़ियों के साथ राफेलो

सामग्री: रसदार केकड़े की छड़ियों का एक बड़ा पैक, 80 ग्राम पनीर, 3 अंडे, लहसुन की एक कली, जैतून मेयोनेज़।

1. केकड़े की छड़ें बहुत बारीक रगड़ती हैं। परिणामी चिप्स को दो बराबर भागों में बांटा गया है (स्नैक्स के लिए और सजावट के लिए अलग-अलग)।
2. अंडे को सख्त होने तक उबाला जाता है और कद्दूकस पर बारीक रगड़ा जाता है।
3. सभी अर्ध-कठोर या कठोर पनीर को इसी तरह कुचल दिया जाता है।
4. सभी छोटे चिप्स जुड़े हुए हैं. मसला हुआ लहसुन मिलाया जाता है।
5. मिश्रण को जैतून मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है।
6. परिणामी मोटे द्रव्यमान से, गेंदें बनाई जाती हैं, जो शेष केकड़े की छीलन में ढह जाती हैं।

इस कदर मूल प्रस्तुतिकरणलोकप्रिय अवकाश सलाद. प्रत्येक बॉल के अंदर स्वाद के लिए, आप आधा जैतून या एक बादाम डाल सकते हैं।

कोरियाई गाजर के साथ स्नैक रोल

सामग्री: बड़ा पतला लवाश, 90 ग्राम नमकीन कोरियाई गाजर, 40 ग्राम पनीर, 2 हरी प्याज, क्लासिक मेयोनेज़।

1. सभी पनीर को बहुत बारीक घिसकर मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
2. हरा प्याज बारीक कटा हुआ.
3. लवाश को आधा काट लें। पहले चरण से ही इसके एक भाग पर मिश्रण लगाया जाता है।
4. पीटा ब्रेड का दूसरा भाग ऊपर रखा जाता है, जिसे चिकना भी किया जाता है चीज़ सॉसऔर तेज से ढका हुआ सब्जी नाश्ताऔर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ।

एक साफ-सुथरा टाइट रोल लपेटा जाता है, जिसे क्लिंग फिल्म की कई परतों से ढक दिया जाता है और ठंड में हटा दिया जाता है।

पनीर और हैम के साथ त्वरित नाश्ता

सामग्री: 200 ग्राम हैम, 2 उबले अंडे, 60 ग्राम पनीर, लहसुन की एक कली, 2 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़, 70 ग्राम मिश्रित छिलके वाले मेवे।

1. जांघ, उबले अंडेऔर सारा पनीर बहुत बारीक घिसा हुआ है.
2. लहसुन को कुचल दिया जाता है.
3. मेवे बारीक कटे हुए हैं. इन सभी को पीसने के बाद एक दूसरे में मिला दिया जाता है। देवदारु, बादाम और अखरोट लेना सर्वोत्तम है। उनका स्वाद सूक्ष्म, तटस्थ है, कठोर नहीं है और बाकी सामग्रियों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
4. पहले दो चरणों के उत्पाद भी संयुक्त हैं। परिणामी द्रव्यमान में मेयोनेज़ मिलाया जाता है।
5. मिश्रण से छोटी-छोटी गेंदें बनाई जाती हैं।
6. प्रत्येक रिक्त स्थान को कटे हुए मेवों में लपेटा जाता है।

क्षुधावर्धक बाहर रखा गया है सलाद पत्तेया किसी अन्य तरीके से सजाया गया।

उत्सव चिकन रोल

सामग्री: 2 चिकन पट्टिका, 40 ग्राम अजमोद, लहसुन की 2 कलियाँ, 45 ग्राम मेवे, नमक, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ।

1. प्रत्येक पट्टिका को अंत तक नहीं काटा जाता है और एक किताब की तरह खुल जाती है।
2. वर्कपीस को एक विशेष हथौड़े से पीटा जाता है। यदि परिचारिका के पास ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो आप चाकू ब्लेड के कुंद पक्ष का उपयोग कर सकते हैं।
3. शीर्ष स्लाइस नमक और सुगंधित जड़ी बूटियों से ढके हुए हैं।
4. अजमोद, मेवे और लहसुन को एक साथ पीस लिया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को चिकन में भरने के रूप में लपेटा जाता है।
5. घने रोल अंदर की ओर चमकदार पक्ष के साथ पन्नी से ढके होते हैं।

ऐपेटाइज़र को ओवन में आधे घंटे से अधिक समय तक बेक नहीं किया जाता है। अन्यथा, मांस सूखा हो सकता है।

हार्दिक क्षुधावर्धक "बेकन में शैंपेन"

सामग्री: 10 बड़े शैंपेन, 90 ग्राम पनीर, 60 ग्राम मक्खन, लहसुन की 2 कलियाँ, बेकन की 10 स्ट्रिप्स, 4 बड़े चम्मच। एल क्रीम, डिल.

1. मशरूम को चाकू से काटा जाता है. कोर को चम्मच से हटा दिया जाता है. अंदर एक गुहा वाली साफ़ टोपियाँ रहनी चाहिए।
2. पैरों को बारीक कटा हुआ, 2/3 के साथ मिलाया जाता है कसा हुआ पनीर, नरम मक्खन और क्रीम।
3. प्रत्येक टोपी में भराई भरी हुई है। बचा हुआ पनीर ऊपर से डाला जाता है.
4. प्रत्येक मशरूम को बेकन की एक पट्टी में लपेटा जाता है।

आपका काम व्यवस्थित करना है बुफ़े मेजऔर आप नहीं जानते कि बुफ़े टेबल के लिए क्या पकाना चाहिए? विचारों के साथ साइट के विषयगत अनुभाग में आपका स्वागत है स्वादिष्ट व्यंजनबुफ़े टेबल के लिए. आपके लिए, मैंने मूल, स्वादिष्ट और संग्रहित किया है उपलब्ध नुस्खेबुफ़े टेबल के लिए, ताकि आप किसी विशेष अवसर पर बुफ़े टेबल के लिए स्नैक्स तैयार कर सकें।

सभी प्रस्तुत किये गये बुफ़े स्नैक्ससाइट पर साथ हैं चरण दर चरण फ़ोटोऔर विस्तृत विवरणनुस्खा तैयारी. और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप शादी के लिए बुफ़े टेबल तैयार कर रहे हैं, काम पर बुफ़े टेबल, या जन्मदिन के लिए बुफ़े टेबल - बुफ़े मेनू(फोटो के साथ रेसिपी) साइट से होम रेस्टोरेंटआपको निश्चित रूप से इसकी आवश्यकता होगी.

उत्सव की मेज पर बुफे स्नैक्स (फोटो के साथ रेसिपी) को देखें और आप समझ जाएंगे कि आप बिना किसी परेशानी के घर पर बुफे व्यंजन बना सकते हैं। साइट पर प्रस्तुत व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप बुफे टेबल के लिए एक मेनू बना सकते हैं, और साइट पर सूचीबद्ध बुफे टेबल के लिए व्यंजन (फोटो के साथ व्यंजन) आपको सही विकल्प बनाने में मदद करेंगे।

सलाद के साथ स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट टोकरियाँ डिब्बाबंद ट्यूनामिनटों में तैयार. इसलिए यह ऐपेटाइज़र दोनों के लिए उपयुक्त है गंभीर अवसर, और के लिए अप्रत्याशित मेहमान. आधार के रूप में, आप टार्टलेट का उपयोग कर सकते हैं शोर्त्कृशट पेस्ट्री, पनीर या वफ़ल टोकरियाँ। …

हेरिंग के टुकड़ों के साथ सैंडविच और संसाधित चीज़- आश्चर्यजनक रूप से सरल और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र जल्दी से. इसे नाश्ते के रूप में और अप्रत्याशित मेहमानों के लिए दोनों तरह से तैयार किया जा सकता है। तैयार नाश्ताउबले हुए आलू के मग, स्लाइस पर परोसा जा सकता है ताज़ी ब्रेडया …

नए साल की पूर्व संध्या पर, मैं आपको नए स्वादिष्ट व्यंजनों से खुश करने की जल्दी में हूं मूल नुस्खायह निश्चित रूप से आपके मेहमानों के चेहरे पर मुस्कान लाएगा। हम प्यारे सूअरों के रूप में टार्टलेट में एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करेंगे, क्योंकि अगला 2019 सुअर का वर्ष होगा। परिणाम एक क्षुधावर्धक है...

साधारण सैंडविचस्प्रैट और ताज़ा खीरे के साथ मुख्य पाठ्यक्रम से पहले ऐपेटाइज़र के रूप में उत्तम हैं। मेहमानों के आने पर उन्हें तुरंत तैयार किया जा सकता है, और एक हार्दिक नाश्ता भी। बचपन से कई लोगों का पसंदीदा और परिचित, ऐपेटाइज़र बहुत सुंदर और स्वादिष्ट लगता है,…

आज हम खाना बनाएंगे सुंदर सैंडविचउत्सव की मेज पर लाल मछली के साथ। ऐसा मूल क्षुधावर्धक आपके प्रियजनों और मेहमानों को न केवल अद्भुत स्वाद से, बल्कि प्रसन्न भी करेगा सुंदर डिज़ाइनजैसा गुबरैला. खाना बनाना सुंदर नाश्ताउत्सव की मेज पर उत्सव की तैयारी के लिए...

पुरानी पीढ़ी को अच्छी तरह याद है कि स्प्रैट का एक जार प्राप्त करना कितना कठिन था। यह कोई संयोग नहीं है कि स्प्रैट वाले सैंडविच को तब उत्सव का नाश्ता माना जाता था। उसके बाद से काफी बदल गया है। अब स्प्रैट्स किसी भी किराने की दुकान पर खरीदा जा सकता है। लेकिन इसके साथ सैंडविच सुगंधित मछलीअभी तक...

कोई भी उत्सव या बुफ़े टेबल सैंडविच परोसे बिना पूरी नहीं होती। आज हम स्प्रैट और अंडे के साथ सैंडविच तैयार करेंगे, वे हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुंदर बनते हैं। से कुरकुरा croutons राई की रोटी, मेयोनेज़ और लहसुन के साथ लिप्त, स्लाइस ताज़ी सब्जियांऔर सुगंधित...

सैंडविच के साथ विभिन्न भरावहैं पारंपरिक नाश्ताकिसी भी छुट्टी की मेज पर. तैयारी में सरलता के बावजूद, इन्हें विभिन्न तरीकों से परोसा और पकाया जा सकता है। आज हम उत्सव की मेज के लिए लाल मछली के साथ स्वादिष्ट और सुंदर सैंडविच तैयार करेंगे। आधार के रूप में...

यदि आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ व्यवहार करना चाहते हैं स्वादिष्ट नाश्ता, उत्सव की मेज के लिए सैंडविच तैयार करें डिब्बाबंद चुन्नी. यह सरल, तेज़ और बजट अनुकूल है। क्षुधावर्धक न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक है, बल्कि सुंदर भी है, जो महत्वपूर्ण है। मैं यह बताना चाहूँगा कि...

किसी भी उत्सव की मेज के लिए, और विशेष रूप से जन्मदिन के लिए, प्रत्येक परिचारिका हमेशा कुछ असामान्य और स्वादिष्ट पकाना चाहती है। मुख्य व्यंजनों के अलावा, मेज पर हमेशा सलाद और स्नैक्स होते हैं, जिसके साथ उत्सव की दावत शुरू होती है। उनकी हजारों रेसिपी हैं, वे सभी अपने-अपने तरीके से अच्छी हैं। आज हम आपको हमारी ओर देखने के लिए आमंत्रित करना चाहते हैं छुट्टियों का सलादऔर स्नैक्स जो जन्मदिन या किसी अन्य के लिए तैयार किए जा सकते हैं उत्सव की दावत, ए सरल व्यंजनफ़ोटो के साथ आपको चुनाव में नेविगेट करने में मदद मिलेगी।

अधिक अच्छा चयनउत्सवपूर्ण, अनेक स्वादिष्ट व्यंजन।

मांस के साथ सलाद और ऐपेटाइज़र

मांस से पकाए गए सलाद हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुंदर दिखते हैं। इनमें चिकन, पोर्क, बीफ, टर्की के साथ सलाद शामिल हैं। वे मेयोनेज़ के साथ हो सकते हैं खट्टा क्रीम सॉस, पफ, केक के रूप में या अलग-अलग हिस्सों वाले गिलासों में परोसा जाता है।

चिकन और सेब के साथ सलाद

उत्पाद:

• 100 ग्राम मीठे और खट्टे सेब
• 300 ग्राम युवा ताजा खीरे
• 300 ग्राम मुर्गे की जांघ का मास
• मेयोनेज़, कितना लगेगा
• थोड़ी सी हरी बत्ती
• 1 उबली हुई गाजर
• 3 अंडे
• नमक काली मिर्च।

सलाद बनाने की विधि:

फ़िललेट, अंडे और गाजर उबालें

1. चिकन और 2 अंडे को बारीक काट लीजिये, एक अंडे को अलग से कद्दूकस कर लीजिये.
2. छिलके वाले खीरे और सेब को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
3. उत्पाद तैयार हैं, आप सलाद एकत्र कर सकते हैं।
4. एक अंडे, नमक, मेयोनेज़ को छोड़कर, सब कुछ एक कटोरे में डालें।
5. एक सुंदर सलाद कटोरे में डालें, कसा हुआ अंडा छिड़कें, हरी प्याज और गाजर से सजाएँ।

अगर किसी को मेयोनेज़ पसंद नहीं है तो इस सलाद को खट्टी क्रीम के साथ परोसा जा सकता है.

मांस मफिन

सामग्री:

• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
• 1 बल्ब
• 1 चम्मच सूजी
• 2 बड़े या 3 छोटे अंडे
• 1 चम्मच खट्टा क्रीम
• 50 ग्राम पनीर (कड़ा पनीर लें, यह अच्छे से घिसता है)
• नमक काली मिर्च
• 1 चम्मच प्रबंधित हॉप्स
• सिलिकॉन या लोहे के सांचेछोटे कपकेक के लिए

कपकेक कैसे पकाएं:

1. प्याज को बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस में डालें, उनमें सूजी, नमक, अधिक काली मिर्च और हॉप्स-सुमेली मिलाएं।
2. अपने हाथ से अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
3. अब फिलिंग तैयार करते हैं. अंडे को कांटे से फेंटें, 20% खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें।
4. एक बार फिर कांटे से फेंटें।
5. पनीर को बारीक कद्दूकस कर लीजिये.
6. सिलिकॉन मोल्डचिकना वनस्पति तेलगंध रहित, उनमें कीमा डालकर, किनारों पर फैलाकर, बीच में खाली जगह छोड़कर, आपको मांस की टोकरियाँ मिलेंगी।

इस प्रकार भराई समाप्त होने तक सभी सांचों को भरते रहें, लगभग 10-12 साँचे प्राप्त हो जाने चाहिए. फॉर्म भरते समय, ओवन को 180 डिग्री पर चालू करें, इसे गर्म होने दें। अब मफिन को बेकिंग शीट पर रखें और अंडे के मिश्रण को चम्मच से भरें, लेकिन बिल्कुल किनारे तक नहीं।

हम आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजते हैं, फिर सावधानी से, ताकि खुद को जला न सकें, एक बेकिंग शीट निकालें और मफिन पर पनीर छिड़कें, ओवन में और 10 मिनट के लिए रख दें। बस इतना ही। आश्चर्यजनक उत्सव का नाश्तातैयार।

बहुत दिलचस्प वीडियोविषय पर: आपको नतालिया गोर्बातोवा के YouTube से उत्सव के सलाद और जन्मदिन के स्नैक्स निश्चित रूप से पसंद आएंगे। वह दिलचस्प तरीके से बताता और दिखाता है कि जन्मदिन के लिए टेबल को कितना स्वादिष्ट और सुंदर बनाया जाए।

गोमांस के साथ सलाद

उत्पाद:

• 300 ग्राम उबला हुआ गोमांस
• 8 अंडे
• 150 ग्राम सख्त पनीर
• 2 सफेद प्याज
• थोड़ा सा सिरका 6% सिरका
• मेयोनेज़
• थोड़ा सा नमक और काली मिर्च

1. यह सलाद किसी भी जन्मदिन या नए साल, किसी भी दावत के लिए एकदम सही है।
2. सबसे पहले आपको प्याज को बहुत बारीक काट लेना है, उसे एक कप में डालना है, उसमें थोड़ा पानी डालना है और सिरका मिलाना है। ऐसे कमजोर घोल में मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।
3. गोमांस को स्लाइस में काटें, और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. प्याज पहले से ही मैरीनेट हो चुका है, तरल निकाल दें और हल्का नमक डालें।
5. एक बड़ा फ्लैट डिश लें, पहली परत में आधा कटा हुआ बीफ़ डालें, ऊपर से आधा प्याज डालें।
6. मेयोनेज़ की एक जाली लगाएं, अब दो अंडे और कसा हुआ पनीर रगड़ें, फिर से मेयोनेज़ की एक जाली बनाएं।
7. अब आपको सभी परतों को पहले दो बार दोहराना होगा।

कुल मिलाकर, प्रत्येक उत्पाद के योग में तीन परतें होती हैं, अंडे को छोड़कर, उन्हें 4 परतें मिलती हैं, क्योंकि अंडे अंतिम और अंतिम होंगे।

सूअर का मांस और मशरूम के साथ सलाद

हमें ज़रूरत होगी:

• 100 ग्राम शैंपेनोन
• 150 ग्राम दुबला सूअर का मांस
• 1 लहसुन की कली
• 1 बड़े आलू
• मेयोनेज़ कितना लगेगा, लगभग 3 बड़े चम्मच
• 200 ग्राम कैन में बंद मटर
• 50 ग्राम लीक
• कुछ हरियाली

आलू को छिलके, मांस और मशरूम में उबालें। इसके अनुसार सभी चीजों को एक अलग कटोरे में पकाएं. जब खाना ठंडा हो जाए तो क्यूब्स में काट लें। उत्सव के सलाद कटोरे में सब कुछ डालें, प्याज और नमक, मटर, कुचल लहसुन, मेयोनेज़ डालें।

बोटी गोश्त

उत्पाद:

• 1 किलोग्राम मिश्रित कीमा(500 ग्राम सूअर का मांस और 500 ग्राम गोमांस)
• 2 मध्यम धनुष
• 4 अंडे उबले हुए और एक कच्चा
• नमक काली मिर्च

सुंदर और स्वादिष्ट अवकाश क्षुधावर्धक.

1. प्याज को कद्दूकस की सबसे छोटी तरफ से पीस लें, हल्का सा रस निचोड़ लें, नमक डालें और काली मिर्च को न छोड़ें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं, जोड़ें एक कच्चा अंडाऔर अच्छे से मिला लें.
3. कुछ बार मारो और एक तरफ छोड़ दो।
4. अंडों को तेजी से उबालें, तुरंत ठंडा पानी डालें, जिसे कई बार सूखाकर दोबारा डाला जाता है।
5. अंडे साफ़ करें.
6. स्टफिंग को बोर्ड पर रखिये, हाथ से फैलाकर लम्बी पट्टी बना लीजिये.
7. उबले अण्डों को अगल-बगल व्यवस्थित करें।
8. किनारों को ऊपर उठाएं और रोल को बंद कर दें.
9. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें, बिछाएं चर्मपत्रइसे भी तेल से ब्रश करें।
10. रोल को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।

200 डिग्री पर बेक करने के लिए सेट करें, लगभग 40 मिनट। यह पक जाना चाहिए सुंदर पपड़ी. ठंडा होने पर टुकड़ों में काट लें और एक डिश पर रख दें।

मछली के साथ उत्सव के सलाद और ऐपेटाइज़र

ऐसे सलाद ताजी मछली, स्मोक्ड, डिब्बाबंद भोजन या हल्की नमकीन लाल मछली से तैयार किए जा सकते हैं। वे आसानी से, जल्दी तैयार हो जाते हैं और उनका स्वाद हमेशा बेहतरीन होता है। सॉस, मेयोनेज़, सब्जियों और मसालों के साथ मिलाएं। हम आपके जन्मदिन के लिए मछली सलाद तैयार करने के लिए आपको कई विकल्प प्रदान करते हैं। आप अपने लिए वह चुनें जो आपको सबसे अधिक पसंद हो, उत्सव की मेज पर अपने दोस्तों और परिवार के साथ व्यवहार करें।

सामन के साथ सलाद

सामग्री:

• 150 ग्राम आलू
• 200 ग्राम मछली
• 3 अंडे
• 100 ग्राम गाजर
• 3 हरी प्याज
• मेयोनेज़
• गोल साँचा

खाना कैसे बनाएँ:

1. उबले अंडे, हरा प्याज और सामन को बहुत बारीक काट लें। सजावट के लिए मछली का एक टुकड़ा छोड़ दें, उसमें से गुलाब का फूल बनाएं।
2. आलू और गाजर उबालें, ठंडा होने पर कद्दूकस कर लें.
3. सबसे पहले सांचे को डिश पर रखें आलू जाओ, इसे कांटे से दबाएं, मेयोनेज़ से चिकना करें।
4. मछली को खूबसूरती से फैलाएं, दबाएं, मेयोनेज़ से चिकना करें।
5. हरी प्याज छिड़कें, अंडे को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, यह अगली परत होगी।
6. अंत में गाजर बिछाएं, मेयोनेज़ की एक पतली परत डालें और हरा प्याज छिड़कें। सैल्मन रोसेट रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। फॉर्म हटा दें.

लाल मछली और लाल कैवियार के साथ सलाद

उत्पाद:

• 500 ग्राम लाल मछली
• 5 चम्मच उबला हुआ चावल
• 4 उबले हुए सख्त अण्डे
• केकड़े की छड़ियों की पैकेजिंग
• चटनी के लिए:
• मेयोनेज़ के 4 चम्मच
• 100 ग्राम नरम दही चीज़
• खट्टा क्रीम लगभग 4 बड़े चम्मच
• 8 ग्राम जिलेटिन

सजावट के लिए:

लाल कैवियार और साग का चम्मच

सलाद बनाने की विधि

1. सफ़ेद भाग, केकड़े की छड़ें और जर्दी को अलग-अलग बारीक पीस लें। सलाद एक बड़ी स्लाइड की तरह दिखेगा, इसलिए आपको एक गहरे सलाद कटोरे की आवश्यकता होगी, जो थोड़ा नीचे की ओर पतला हो।
2. इसे छुपाने की जरूरत है चिपटने वाली फिल्म, तब से सलाद को पलटना होगा, नीचे वाला हिस्सा ऊपर हो जाएगा।
3. मछली को पतली लंबी प्लेटों में काटें, डिश के नीचे और किनारों पर रखें।
4. जिलेटिन को आधा गिलास पानी में भिगोएँ, इसके फूलने तक प्रतीक्षा करें और फिर इसे पानी के स्नान में घोलें।
5. जिलेटिन घुल गया है, इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
6. मेयोनेज़, पनीर और खट्टा क्रीम मिलाएं, जिलेटिन डालें और मिलाएँ। सॉस की मोटाई खट्टा क्रीम के समान होनी चाहिए।

सैल्मन को तैयार ड्रेसिंग से चिकना करें और सलाद इकट्ठा करना शुरू करें: जर्दी की पहली परत, क्रैब स्टिक, गिलहरी, चावल। इस प्रक्रिया में, अंतिम परत सहित प्रत्येक परत को ड्रेसिंग से चिकना करें। सलाद को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। सुबह ऊपर एक बड़ी चपटी प्लेट रखें, पलट दें, फिल्म हटा दें। शीर्ष पर लाल कैवियार रखें और चारों ओर घुंघराले सलाद की छोटी पत्तियां फैलाकर हरियाली से सजाएं।

इस सलाद को तैयार होने में अन्य की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है। लेकिन वह अनोखा स्वादऔर उपस्थिति, थोड़ा और समय बिताने और इसे छुट्टियों की मेज पर पकाने के लायक है। आपके मेहमान सुखद आश्चर्यचकित होंगे, सलाद असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुंदर है।

और देखें: मछली, समुद्री भोजन, चिकन और मशरूम के साथ।

सूर्या के साथ सलाद

हमें ज़रूरत होगी:

• जार डिब्बाबंद साउरी
• उबले आलू - 200 ग्राम
• 2 उबले अंडे(कठोर उबले)
• 2 खट्टे सेब
• गौडा पनीर ग्राम 100
• मेयोनेज़
• मुट्ठी भर अखरोट

व्यंजन विधि:

1. उबले आलू और अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. डिब्बाबंद भोजन से युष्का को निकाल लें और हड्डियाँ अलग कर लें।
3. पनीर और सेब को मोटे कद्दूकस से छान लें, मेवों को काट लें। सभी उत्पाद तैयार हैं, आप सलाद चुनना शुरू कर सकते हैं।
4. हमें एक गोल छोटे सांचे की आवश्यकता होगी, जो डिश के केंद्र में रखा गया है। इसमें उत्पादों को परतों में रखें: आलू, मेयोनेज़, पनीर, सेब, अंडे, मेयोनेज़, पनीर, मेवे।
5. फॉर्म निकालें, नट्स से सजाएं।

उत्सव की मेज पर मेयोनेज़ के साथ नाश्ता और सलाद

पकाना साधारण नाश्तामेयोनेज़ के साथ यह मुश्किल नहीं है। वे हमेशा किसी भी मेज की एक अद्भुत सजावट बन जाते हैं, खाना पकाने के कई विकल्प होते हैं, वयस्क और बच्चे उन्हें मजे से खाते हैं।

तली हुई तोरी और टमाटर

उत्पाद:

• 2 छोटी तोरी
• 4-5 मध्यम टमाटर
• फ्राइंग पैन के लिए वनस्पति तेल
• मेयोनेज़
• 3 लहसुन की कलियाँ
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• नमक काली मिर्च
• थोड़ा आटा

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. तोरी को पतले हलकों में काटें, एक कटोरे में डालें, नमक डालें, काली मिर्च डालें।
2. तोरी को गरम तेल में दोनों तरफ से आटे में डुबाकर फैला दीजिये. फिर साफ़ करें पेपर तौलियाअतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाने के लिए.
3. लहसुन को कुचलें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, टमाटरों को गोल आकार में काटें, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
4. अब तोरई का एक टुकड़ा लें, मेयोनेज़ से चिकना करें, ऊपर से एक टमाटर डुबोएं, फिर से तोरी, मेयोनेज़ से चिकना करें और पनीर छिड़कें। और इसी तरह जब तक सब्जियाँ खत्म न हो जाएँ।
5. तुरंत उस प्लेट पर फैलाएं जिसमें आप परोसेंगे।

गोमांस के साथ सलाद

बहुत ही सरल और त्वरित नुस्खा, ऐसे उत्सव सलाद हमेशा किसी भी दावत में अदालत में आते हैं।

• गोमांस का टुकड़ा 250 ग्राम
• 2 सफेद प्याज
• 3 अंडे
• मेयोनेज़ चम्मच 4
• नमक काली मिर्च
• 150 ग्राम अर्ध-कठोर पनीर
• आधा गिलास अंगूर का सिरका

व्यंजन विधि:

1. मांस और अंडे को उबालने के लिए रख दें.
2. प्याज को आधे छल्ले में काटें, एक कटोरे में रखें, आधे में पानी भरें और सिरका डालें, ताकि प्याज पूरी तरह से ढक जाए।
3. जब खाना पकाया जा रहा हो तो प्याज का अचार बनाया जाता है।
4. बीफ़ को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज से मैरिनेड निकालें और नमक डालें।
5. पहली परत में प्याज डालें, फिर बीफ, नमक डालें, मेयोनेज़ की एक जाली बनाएं, ऊपर से अंडे कद्दूकस करें, फिर से थोड़ा सा मेयोनेज़ और पनीर।

इस सलाद को गिलास में रखकर भी परोसा जा सकता है छोटा पैर, प्रत्येक अतिथि को भागों में।

कोरियाई गाजर का सलाद

सलाद तैयार करना बहुत आसान है, और उत्पादों की न्यूनतम आवश्यकता होती है। इसे बड़े सलाद कटोरे में या अंदर परोसा जा सकता है भाग के सांचेप्रत्येक अतिथि के लिए.

• 200 ग्राम दुबला सूअर का मांस
• 150 ग्राम कोरियाई गाजर
• डिब्बाबंद मटर का जार
• मेयोनेज़ के 4 चम्मच

मांस को उबालें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें, आप क्यूब्स में काट सकते हैं। सलाद के कटोरे में डालें, मटर, गाजर के साथ मिलाएँ, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। मिश्रण. बहुत सरल, है ना? और कितना स्वादिष्ट!

जन्मदिन के लिए सब्जी नाश्ता और सलाद

इस विषय पर YouTube से एक अद्भुत वीडियो - एक उत्सवपूर्ण कोरियाई शैली का बैंगन सलाद, इसे अपने मेहमानों के लिए पकाना सुनिश्चित करें।

चुकंदर के साथ सब्जी का सलाद

उत्पाद:

• 400 ग्राम उबले हुए चुकंदर
• 2 आलू
• 2 गाजर
• 3 अंडे
• नमक काली मिर्च
• मेयोनेज़
• प्याजएक बड़ा

खाना कैसे बनाएँ:

1. सभी उत्पादों को उबालें, इस सलाद के लिए चुकंदर का मीठा, सुंदर गहरा रंग चुनें।
2. सभी उबली और ठंडी सब्जियों को एक-एक करके बारीक पीस लें अलग व्यंजन.
3. प्याज को बहुत बारीक काट लीजिये.

सलाद को एक बड़े डिटेचेबल केक पैन में रखा जा सकता है, या आप इसे छोटे सांचों में भी बना सकते हैं। जिसे सुविधा हो, वह करे। किसी भी मामले में, सलाद को परतों में एकत्र किया जाता है। पहला होगा उबले आलू, जिसे नमकीन और काली मिर्च डालने की जरूरत है, फिर प्याज, गाजर, अंडे मेयोनेज़, बीट्स के साथ मिलाएं। आखिरी परत सहित सभी परतें मेयोनेज़ से ढकी हुई हैं।

देखनाछुट्टियों और सप्ताह के दिनों के लिए सुंदर।

पनीर के साथ सब्जी का सलाद

सामग्री:

• 2 लाल मिर्च
• 2 खीरे
• 4 टमाटर
• जैतून का तेल
• नींबू का रस (1 चम्मच)
• 150 ग्राम पनीर
• थोड़ा सा डिल

खाना बनाना:

1. मिर्च को बीज से छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें, खीरे को बिना छीले क्यूब्स में काट लें।
2. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. डिल को बहुत बारीक काट लें, पनीर के साथ मिलाएं, अपने हाथों से अच्छी तरह से गूंध लें और गेंदों (15 टुकड़े) में रोल करें बड़ा आकार.
4. सब्जियों को एक गहरे सलाद कटोरे में डालें, नमक डालें, रस डालें, मिलाएँ। ऊपर पनीर बॉल्स रखें. बहुत आसान, तेज़ और स्वादिष्ट.

सब्जी कैनपेस

ऐसा उत्सव के कैनपेसमें पकाया जा सकता है विभिन्न विकल्पउबले सूअर के मांस के साथ, सॉसेज के साथ, लाल मछली के साथ।

उत्पाद:

• 200 ग्राम पनीर
• दो मुट्ठी काले और उतनी ही संख्या में हरे जैतून
• 15 चेरी टमाटर
• एक सफेद रोटी
• 2-3 खीरे
• उबली हुई गाजर
• लकड़ी की सीख या टूथपिक्स

1. गाजर उबालें, छोटे चौकोर क्यूब्स में काटें और अन्य सभी उत्पाद।
2. सबसे छोटे टमाटर चुनें और दो भागों में काट लें।
3. पाव को अन्य सभी उत्पादों के समान आकार में काटें। बिना गुठली वाले जैतून लें।
4. सभी उत्पादों को एक-दूसरे के साथ बारी-बारी से छड़ियों पर स्ट्रिंग करें।

देखनाइसके अलावा - बहुत स्वादिष्ट!

आपने हमारे हॉलिडे सलाद और जन्मदिन स्नैक्स को देखा है, हमें उम्मीद है कि आपको वे पसंद आए होंगे और आप अपनी हॉलिडे टेबल के लिए सर्वश्रेष्ठ चुन सकते हैं और अपने मेहमानों को स्वादिष्ट तरीके से खिला सकते हैं।

फेसबुक

ट्विटर

के साथ संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +