छुट्टियों के लिए सुंदर असामान्य सैंडविच। क्रीम चीज़ के साथ सब्जी रोल. उत्सव की मेज पर लाल मछली के साथ सैंडविच

अपने परिवार और आमंत्रित मित्रों को खुश करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे बनाया जाए मूल सैंडविचअपने ही हाथों से.

चरण-दर-चरण रेसिपीफ़ोटो से आपको इसमें सहायता मिलेगी.

छुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच

सामग्री:

• टोस्टर ब्रेड;
• सख्त पनीर;
• चैरी टमाटर;
• लहसुन;
• जैतून;
• मेयोनेज़;
• सजावट के रूप में हरियाली.

पनीर को कद्दूकस कर लीजिये बारीक कद्दूकसऔर एक प्रेस, सीज़न के माध्यम से पारित लहसुन की एक कली के साथ मिलाएं एक छोटी राशिमेयोनेज़। परिणामी मिश्रण से टोस्टेड ब्रेड स्लाइस को चिकना करें। चेरी टमाटर को आधा काट लें, डंठल पर एक छोटा सा टुकड़ा काट लें, जिसके स्थान पर "लेडीबग" का सिर दिखाई देगा, पंखों के आकार की नकल करते हुए एक छोटा चीरा लगाएं। ब्रेड पर आधा टमाटर रखें और जैतून को आधा काट कर उसका सिर बना लें। पीठ पर काले बिंदु जैतून के छोटे टुकड़े हैं, और आंखें दो मेयोनेज़ बिंदु हैं।

"तरबूज" के साथ सैंडविच

सामग्री:

• पतला सफेद डबलरोटी;
• टमाटर;
• सख्त पनीर;
• ग्रीन बेल पेपर;
• जैतून;
• मक्खन;
• सलाद पत्ते।

खाना पकाने का क्रम:

मिठाई हरी मिर्चऔर पतला टुकड़ासख्त पनीर को बराबर आकार के अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काटें। उन्हें इस प्रकार जोड़ें कि तरबूज के छिलके की एक झलक बन जाए, जिसके अंदर उपयुक्त आकार के टमाटर का एक टुकड़ा रखें। नकल तरबूज़ के बीजबनाएगा छोटे - छोटे टुकड़ेजैतून टोस्टेड ब्रेड को थोड़ी मात्रा में मक्खन से चिकना करें, सलाद के पत्ते से ढकें और रखें। तरबूज का टुकड़ा”.

सामग्री:

• टोस्टर में टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े;
• मक्खन;
• लाल मछली (उबले हुए सॉसेज से बदला जा सकता है);
• सख्त पनीर;
• अजमोद।

तैयारी:

रोटी को चिकना कर लीजिये मक्खन. फिर लाल मछली (सॉसेज) की एक परत होती है, जिसे अजमोद की टहनी से सजाया जाता है। सख्त पनीर को पतले टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, फिर टूथपिक से गुजारा जाना चाहिए, जिससे यह पाल जैसा दिखे। सैंडविच के आधार पर "पाल" संलग्न करें। - तैयार नावों को एक प्लेट में रखें नीला रंग.

उत्पाद:

• गोल बन्स;
• क्रैब स्टिक;
• डिब्बाबंद मक्का;
• अजवायन पत्तियां;
• जैतून;
• सख्त पनीर;
• अंडे;
• लहसुन;
• मेयोनेज़।

उबले अंडों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, कसा हुआ पनीर और कुचला हुआ लहसुन डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। बन्स को लंबाई में काट लें. प्रत्येक आधे भाग पर पनीर और अंडे का मिश्रण फैलाएँ। केकड़े की छड़ियों को पतले स्लाइस में काटें - इन "पंखुड़ियों" से एक फूल बनाएं। बीच का भाग मक्के या आधे जैतून से बनाएं। अजमोद के बारे में मत भूलिए, जो फूल की पत्तियाँ होंगी। ये सैंडविच ही नहीं है सुंदर सजावटदावत, लेकिन इसे बच्चे द्वारा माँ (बहन, दादी) को जन्मदिन या 8 मार्च के लिए उपहार के रूप में भी तैयार किया जा सकता है।

बुफ़े टेबल के लिए मूल सैंडविच

बुफ़े टेबल के लिए छोटे सैंडविच को कैनपेस कहा जाता है। कैनपेस को ब्रेड या क्रैकर्स पर या आटे की परत के बिना परोसा जा सकता है। ऐसा स्नैक तैयार करते समय मुख्य बात उत्पादों का सही संयोजन चुनना है।

कैमेम्बर्ट और सैल्मन के साथ कैनपेस

सामग्री:

• छिछोरा आदमी;
• अंडा;
• कैमेम्बर्ट पनीर;
• मक्खन;
• हल्का नमकीन सामन;
• मलाई;
• दिल।

आटे को 5-6 मिमी मोटी परत में बेल लें और उस पर सूखी जड़ी-बूटियों का मिश्रण छिड़कें, फिर बेलन की सहायता से उसमें फिर से डालें। कट आउट आवश्यक प्रपत्रआटे के टुकड़े (आयत, वर्ग, हीरे)। एक बेकिंग शीट को मक्खन से चिकना करें और उस पर आटे के टुकड़े बेक करें, ऊपर से अंडे की जर्दी छिड़कें। कैमेम्बर्ट, मक्खन और व्हीप्ड हैवी क्रीम को बारीक कटी डिल के साथ अलग से मिला लें। पके हुए और ठंडे आटे के टुकड़ों पर पनीर क्रीम फैलाएं और ऊपर सैल्मन का एक टुकड़ा रखें। डिल की एक टहनी और कुछ केपर्स एक गार्निश के रूप में काम करेंगे।

क्राफ्टिंग विचार और बहुत कुछ देखें।

सामग्री:

• काली रोटी;
• हिलसा;
• कीवी;
• खट्टी मलाई;
• टकसाल के पत्ते।

छोटे क्यूब्स में कटी हुई ब्रेड को जैतून के तेल में हल्का तल लें. - ब्रेड के ठंडा होने के बाद इसे हल्के से ब्रश कर लीजिए गाढ़ा खट्टा क्रीमया पनीर क्रीम. शीर्ष पर कीवी का एक टुकड़ा और हेरिंग का एक टुकड़ा, छीलकर और हड्डी निकालकर रखें। पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

सामग्री:

• छिछोरा आदमी;
• चुकंदर;
• लहसुन;
• मेयोनेज़;
• हिलसा।

पफ पेस्ट्री को 5-7 मिमी मोटी परत में बेल लें। आटे में से कुछ आटे को छोटे आयतों में काट लीजिये. आयतों के किनारों को बनाने के लिए बचे हुए आटे का उपयोग करें, जोड़ों पर आटे को पानी से गीला करें। से डिब्बे तैयार किये कच्चा आटाबेकिंग शीट पर रखें और पकने तक ओवन में बेक करें। पके हुए और ठन्डे डिब्बों के बीच में भरावन के रूप में रखें। उबले हुए चुकंदर, बारीक कद्दूकस किया हुआ और लहसुन की एक कली और मेयोनेज़ के साथ मिलाया गया। पर चुकंदर भरनात्वचा और हड्डियों के बिना हेरिंग का एक टुकड़ा रखें। इस आटे के डिब्बे को आधार के रूप में लें और हर बार अपने विवेक के अनुसार भरावन बदलें।

सबसे मूल सैंडविच

सामग्री:

• टोस्टेड ब्रेड (2 स्लाइस);
• अंडा;
• सॉसेज ( मुर्गे की जांघ का मास, कार्बोनेट, टर्की, आदि);
• सलाद पत्ते;
• चटनी।

यह स्नैक विकल्प न केवल ईस्टर नाश्ते के लिए उपयुक्त है। ब्रेड के एक टुकड़े में अंडे के आकार का कोर काटा गया है। एक फ्राइंग पैन में, कटी हुई ब्रेड के छेद में डालें अंडे की जर्दीऔर पकने तक भूनें। ब्रेड का एक और टुकड़ा ग्रिल पर या टोस्टर में टोस्ट किया जाता है। "पिसंका" का संग्रह: चालू पूरा टुकड़ाब्रेड, सलाद का एक पत्ता बिछाएं, फिर सॉसेज (या अन्य) मांस की परत), ब्रेड और अंडे से ढक दें। जर्दी पर ईस्टर पैटर्न बनाने के लिए केचप या मेयोनेज़ का उपयोग करें।

बुफ़े स्नैक्स हर दिन अधिक से अधिक लोकप्रिय होते जा रहे हैं, और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इन छोटे सैंडविचों की बदौलत आप मेहमानों को तुरंत खाना खिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, आउटडोर बुफ़े के दौरान, या कार्यालय बुफ़े में। आप कैनपेस पहले से तैयार कर सकते हैं - वे नियमित सैंडविच की तरह, रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं, और विकल्प भी होते हैं विभिन्न भरावऔर सामग्री के संयोजन बस अनगिनत हैं।

यदि आप व्यवस्था करने जा रहे हैं बुफ़े मेजघर पर, ऑफिस में, या बाहर, तो तस्वीरों के साथ कैनेप रेसिपी काम आएंगी। और आप बुफ़े टेबल को, और के साथ पूरक कर सकते हैं।

झींगा सीख के साथ कैनपेस

सीखों पर स्वादिष्ट कैनेप्स कैसे तैयार करें उत्सव की मेजझींगा, पनीर और चेरी टमाटर के साथ, मैंने लिखा।

कटार पर लाल मछली के साथ कैनपेस

आप देख सकते हैं कि लाल मछली के साथ उत्सव की मेज के लिए कटार पर स्वादिष्ट कैनेप्स कैसे तैयार किए जाते हैं।

कटार पर पनीर और जैतून के साथ कैनपेस

जैतून हार्ड पनीर और नींबू के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, और एक साथ मिलकर वे बनते हैं बढ़िया नाश्ता: स्वादिष्ट और सुंदर दोनों। इन कैनपेस को एपेरिटिफ़ के अतिरिक्त के रूप में परोसा जा सकता है: वे कॉन्यैक, ब्रांडी या रम के साथ आदर्श हैं। एक बुफ़े कार्यक्रम के लिए यह है स्वादिष्ट कैनपेसकटार पर - एक वास्तविक खोज. तस्वीरों के साथ रेसिपी देखें।

सामन के साथ कैनपेस "लेडीबग्स"।

सामग्री:सफ़ेद ब्रेड, मक्खन, चेरी टमाटर, गुठली रहित काले जैतून, हल्का नमकीन सामन, अजमोद।

तैयारी:सफ़ेद ब्रेड को टुकड़ों में काटें और मक्खन लगाकर फैलाएँ। ऊपर मछली का एक टुकड़ा रखें। टमाटर लीजिए और उन्हें आधा काट लीजिए. जब तक आपको भिंडी के पंख न मिल जाएं, प्रत्येक को आधा-आधा काटें।

जैतून को आधा काटकर लेडीबग का सिर बनाएं। जैतून के बारीक कटे हुए टुकड़ों का उपयोग करके लेडीबग के लिए जगह बनाएं। भिंडी को लाल मछली पर रखें और अजमोद की टहनी से सजाएँ!

कैवियार के साथ कैनपेस "लेडीबग्स"।

सामग्री:सफेद ब्रेड, मक्खन, चेरी टमाटर, काले बीज रहित जैतून, लाल कैवियार, अजमोद।

तैयारी:सफ़ेद ब्रेड को टुकड़ों में काटें और मक्खन लगाकर फैलाएँ। शीर्ष पर लाल कैवियार का एक ढेर रखें। टमाटर लीजिए और उन्हें आधा काट लीजिए. जब तक आपको भिंडी के पंख न मिल जाएं, प्रत्येक को आधा-आधा काटें।

जैतून का उपयोग करके भिंडी का सिर बनाएं, आधा काट लें.. जैतून के बारीक कटे हुए टुकड़ों का उपयोग करके भिंडी के लिए जगह बनाएं। भिंडी को लाल मछली पर रखें और अजमोद की टहनी से सजाएँ!

सामग्री:

• काली रोटी
• एक स्लॉट के साथ ताजा चरबी
• अचार
• लहसुन

तैयारी:

ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और ओवन में सुखा लें।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर चरबी का एक टुकड़ा रखें, फिर खीरे का एक टुकड़ा और लहसुन का एक टुकड़ा रखें।

हम कैनपेस को एक कटार या टूथपिक से काटते हैं और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।

सैंडविच कैसे बनाएं - अनानास कैनेप्स पढ़ें

सामग्री:

• ठीक किया हुआ सलामी सॉसेज
• ताजा ककड़ी
• हरा सलाद
• काली रोटी

तैयारी:

ब्रेड को भागों में काटें और प्रत्येक टुकड़े पर एक सलाद पत्ता रखें।

लंबे स्लाइस बनाने के लिए खीरे को तिरछे या लंबाई में काटें।

सॉसेज को पतले टुकड़ों में काट लें.

हम खीरे का एक टुकड़ा लेते हैं, इसे एक अकॉर्डियन की तरह मोड़ते हैं, शीर्ष पर सॉसेज का एक टुकड़ा आधा में मुड़ा हुआ होता है, फिर ककड़ी और सॉसेज।

हम इस पूरी संरचना को एक कटार से छेदते हैं और इसे सलाद के साथ रोटी के टुकड़े से जोड़ते हैं।

पटाखों पर कैनपेस "पोल्यंका"।

सामग्री:बिना चीनी वाले क्रैकर, मक्खन, हल्का नमकीन सैल्मन या ट्राउट, चेरी टमाटर, काले जैतून, अजमोद।

तैयारी:

क्रैकर कुकीज़ को मक्खन से चिकना करें और ऊपर लाल मछली का एक टुकड़ा रखें।

भिंडी: छोटे टमाटर, आधे में काटें और काटें, यह पिछला हिस्सा है, और सिर जैतून से बना है। इसे लंबाई और आड़े-तिरछे 4 भागों में काटा जाता है.

काले बिंदु बारीक कटे हुए काले जैतून हैं। कैनपेस को अजमोद से सजाएँ।

सामग्री:

• लाल हल्की नमकीन मछली(सैल्मन या ट्राउट)
• सफेद डबलरोटी
• मक्खन
• नींबू
• सजावट के लिए डिल

तैयारी:

सफेद ब्रेड को त्रिकोण भागों में काटें और प्रत्येक पर मक्खन लगाएं।

ऊपर लाल मछली का एक टुकड़ा और आधा नींबू का टुकड़ा रखें।

कैनपेस को डिल से सजाएँ।

सामग्री:

• तेल में हेरिंग पट्टिका
• स्लाइस में होचलैंड सैंडविच चीज़
• हरे जैतून
• लाल शिमला मिर्च
• काली रोटी
• डिल साग

तैयारी:

काली ब्रेड पर सैंडविच चीज़ रखें।

फिर हम निम्नलिखित क्रम में सामग्री को एक कटार पर रखते हैं: बेल मिर्च का एक टुकड़ा, एक हरा जैतून, एक हेरिंग फ़िलेट।

हम अपने कैनपेस को एक कटार से छेदते हैं और बारीक कटा हुआ डिल से सजाते हैं।

एंकोवी और टमाटर के साथ कैनपेस

सामग्री:

• एंकोवी पट्टिका
• टमाटर
• उबले अंडे
• काली रोटी
• अजमोद

तैयारी:

काली ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और गिलास या कुकी कटर से गोल आकार काट लें।

एक फ्राइंग पैन में थोड़े से वनस्पति तेल के साथ ब्रेड को भूनें।

जब ब्रेड ठंडी हो जाए, तो सामग्री को निम्न क्रम में रखें: टमाटर का एक चक्र, अजमोद की एक टहनी, अंडे का एक चक्र और एंकोवी फ़िलेट।

सामग्री:पफ बिना चीनी वाले क्रैकर, बकरी पनीर, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, खीरा, डिल।

तैयारी:पटाखों पर बकरी पनीर फैलाएं, ऊपर खीरे का टुकड़ा और पनीर की एक और परत डालें। धूप में सुखाए हुए टमाटरों को बारीक काट लें और कैनपेस के ऊपर छिड़कें, डिल की टहनी से सजाएँ।

सामग्री:बगुएट, बैंगन, उबला हुआ चिकन पट्टिका, टमाटर, मेयोनेज़, सलाद।

तैयारी:बैंगन को स्लाइस में काटें और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में भूनें। पहले बैगूएट स्लाइस पर बैंगन रखें, फिर ऊपर से लेट्यूस, चिकन का एक टुकड़ा, मेयोनेज़ और टमाटर रखें।

सामग्री:नमकीन क्रैकर, बेकन, संसाधित मुलायम चीज, साग, मसालेदार खीरे।

तैयारी:क्रैकर्स को क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं और शीर्ष पर बेकन का एक टुकड़ा रखें, इसे रोसेट में मोड़ें। कैनपेस को मसालेदार खीरे के स्लाइस से सजाएं और जड़ी-बूटियों से छिड़कें।

नए साल के लिए कैवियार के साथ उत्सव के कैनपेस

सामग्री:सफेद ब्रेड, मक्खन, अंडे, लाल कैवियार, अजमोद।

तैयारी:अंडों से जर्दी निकालें और सफेद भाग को 6-7 मिमी मोटे छल्ले में काट लें। जर्दी को मक्खन के साथ पीस लें। सफेद ब्रेड से गोले काट लें और उन पर जर्दी मक्खन लगाकर फैला दें। प्रत्येक कैनपे पर गिलहरी का एक घेरा रखें और लाल कैवियार से भरें। कैनपेस को अजमोद की पत्तियों से सजाएँ।

सामग्री:नमकीन क्रैकर, नरम फ़िलाडेल्फ़िया या बुको चीज़, काली कैवियार, ककड़ी, हल्का नमकीन सैल्मन, डिल।

तैयारी:- क्रैकर्स पर पनीर फैलाएं और ऊपर खीरे की तीन स्लाइस रखें. मछली के एक टुकड़े को रोल करके खीरे के ऊपर रखें। मछली पर काली कैवियार रखें और कैनपेस को डिल की टहनी से सजाएँ।

सामग्री:पेनकेक्स, हल्का नमकीन सैल्मन, नरम फिलाडेल्फिया या बुको पनीर, अजमोद।

तैयारी:पैनकेक पर पनीर फैलाएं और शीर्ष पर सैल्मन का एक टुकड़ा रखें, कैनेप को अजमोद की टहनी से सजाएं। सरल और स्वादिष्ट!

सामग्री:बोरोडिंस्की बीज, टमाटर के साथ ब्राउन ब्रेड, सख्त पनीर, मेयोनेज़, हरी तुलसी(किसी अन्य जड़ी-बूटी से बदला जा सकता है)।

तैयारी:ब्रेड को टुकड़ों में काट लें. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर पनीर का एक टुकड़ा रखें, फिर ऊपर एक टमाटर और मेयोनेज़ रखें। कैनपेस पर फटी हुई हरी तुलसी की पत्तियां छिड़कें।

सामग्री:सफेद ब्रेड, गर्म सलामी, उबले अंडे, टमाटर, खीरा।

तैयारी:सफेद ब्रेड को टुकड़ों में काट लें छोटे - छोटे टुकड़े, ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर रोसेट (जैसा कि चित्र में है) के साथ सॉसेज के तीन टुकड़े रखें, अंडे के एक गोले, टमाटर और खीरे के स्लाइस से सजाएं।

सामग्री:ककड़ी, बड़े अंगूर, सख्त पनीर, केकड़े की छड़ें

तैयारी:खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें, एक टुकड़ा बिछा दें केकड़े की डंडी, पनीर का एक टुकड़ा, आधा अंगूर, और एक कटार के साथ सब कुछ ठीक करें।

सामग्री:सफेद डबलरोटी, डिब्बाबंद ट्यूना, अचार, प्याज, शिमला मिर्च, अजमोद।

तैयारी:सबसे पहले सफेद ब्रेड के स्लाइस पर मसालेदार खीरे के स्लाइस रखें, फिर ट्यूना (पहले तेल निकालना न भूलें)। कैनपेस को सफेद प्याज के पंख, बेल मिर्च के एक टुकड़े और अजमोद की टहनी से सजाएँ।

सामग्री:राई की रोटी, टमाटर, सैंडविच पनीर, हरी प्याज.

तैयारी:ब्रेड को टुकड़ों में काट कर ओवन में सुखा लें. ठंडा होने पर, प्रत्येक टुकड़े पर घर का बना मेयोनेज़ फैलाएं, ऊपर से टमाटर का एक टुकड़ा, सैंडविच चीज़ डालें और छिड़कें हरी प्याज.

सामग्री:सफेद डबलरोटी, ताजा अंजीर, उबला हुआ सूअर का मांस, पनीर का पेस्ट

तैयारी:आइए देखें कि कैनेप्स के लिए पनीर का पेस्ट कैसे तैयार किया जाए। ब्रेड को टुकड़ों में काट कर फैला दीजिये चीज स्प्रेड, उबले हुए सूअर के मांस का एक टुकड़ा बिछाएं और ऊपर से अंजीर के टुकड़े से सजाएं।

सामग्री:सफ़ेद ब्रेड, मक्खन, मोज़ेरेला चीज़, कोल्ड स्मोक्ड सैल्मन या सैल्मन, हरा प्याज।

तैयारी:ब्रेड को भागों में काटें, मक्खन लगाकर फैलाएं और फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें। जब ब्रेड ठंडी हो जाए, तो उसमें मोत्ज़ारेला का एक टुकड़ा रखें, ऊपर सैल्मन डालें और कैनेप्स को हरे प्याज से सजाएँ।

सामग्री:सफ़ेद ब्रेड, मक्खन, पका हुआ एवोकैडो, प्याज, अंडा, हरे जैतून।

तैयारी:ब्रेड को भागों में काटें, मक्खन लगाकर फैलाएं और फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें। एवोकैडो को छीलें, कांटे से मैश करें और बारीक कटा हुआ प्याज डालें। टोस्टेड ब्रेड पर एवोकाडो का पेस्ट फैलाएं, ऊपर अंडे का गोला रखें, हरा जैतून, और कैनपेस को टूथपिक या कटार से ठीक करें।

आमलेट और खीरे के साथ कैनपेस

सामग्री:खीरे, अंडे, दूध, आटा, पुदीना

तैयारी:सबसे पहले, 2 अंडों पर आधारित एक ऑमलेट तैयार करें: अंडों को व्हिस्क से फेंटें, 20 मिलीलीटर डालें। दूध, और 1 चम्मच. आटा। एक पतली परत में फ्राइंग पैन में डालें और ढक्कन के नीचे नरम होने तक भूनें। ऑमलेट को पलटने की जरूरत नहीं है. हमारे ऑमलेट को भागों में काटें और खीरे के स्लाइस पर रखें, पुदीने की पत्तियों से सब कुछ सजाएँ।

सामग्री:सफेद डबलरोटी, उबली हुई जीभ, खीरा, ठीक किया हुआ सॉसेज

तैयारी:सफेद ब्रेड को भागों में काटें, पहले जीभ के टुकड़े बाहर रखें, फिर खीरा को खीरे में लंबाई में काटें, और अंत में सॉसेज को पाल के आकार में टूथपिक पर चुभाएं।

क्रीम चीज़ के साथ सब्जी रोल

सामग्री: केतोरी, शिमला मिर्च, अरुगुला सलाद, डिल, हरा प्याज, मलाई पनीरबुको

तैयारी:आलू के छिलके का उपयोग करके, तोरी को लंबाई में पतले स्लाइस में काटें। प्रत्येक प्लेट में थोड़ा सा पनीर, अरुगुला की एक पत्ती, डिल की एक टहनी और बेल मिर्च का एक टुकड़ा रखें। एक रोल में रोल करें और प्रत्येक रोल को बांधते हुए, हरे प्याज के पंखों से सुरक्षित करें।

सामग्री: उपचारित सलामी सॉसेज, ताज़ा खीरा, फ़ेटा चीज़

तैयारी:सबसे पहले, एक कटार या टूथपिक पर सॉसेज का एक टुकड़ा रखें, फिर खीरे और फ़ेटा चीज़ के टुकड़े रखें। हम कैनैप को सुरक्षित करने के लिए सॉसेज में दूसरी बार छेद करते हैं।

सामग्री:ताजा खीरे, पूंछ राजा झींगे, डिल और अजमोद, क्रीम चीज़, बीज रहित जैतून

तैयारी:खीरे को लंबाई में पतले स्लाइस में काटें, झींगा को पहले से उबालें और यदि आवश्यक हो तो उन्हें छील लें। प्रत्येक खीरे के टुकड़े को क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं, अंदर जैतून डालें, इसे रोल करें और एक कटार से सुरक्षित करें। चित्र के अनुसार, शीर्ष को झींगा से सजाएँ। इन कैनपेस के साथ परोसा जा सकता है सोया सॉसया करी.

चिकन और जीभ के साथ कैनपेस

सामग्री:उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबली हुई जीभ, घर का बना मेयोनेज़, सैंडविच राई की रोटी, नहीं मसालेदार सरसों, या सरसों का तेल, सजावट के लिए साग।

तैयारी:चिकन पट्टिका और जीभ को स्ट्रिप्स में बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। - ब्रेड से चौकोर या गोल स्लाइस काट लें और उन पर राई फैला दें. डाक मांस भरनाऊपर से ब्रेड डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बकरी पनीर के साथ बैगल्स पर कैनपेस

सामग्री:छोटे बैगल्स, बकरी पनीर, बटेर अंडे, अजवायन, लाल शिमला मिर्च।

तैयारी:प्रत्येक बैगेल में एक टुकड़ा रखें बकरी के दूध से बनी चीज़, और आधा कठोर उबला हुआ बटेर का अंडा, अजवायन की पत्ती से सजाएँ, और लाल शिमला मिर्च छिड़कें।

सामग्री:सजावट के लिए सफेद सैंडविच ब्रेड, मक्खन, हल्का नमकीन सामन, मूली, अंडे, हरी प्याज और डिल।

तैयारी:ब्रेड पर मक्खन लगाएं और सैल्मन के टुकड़े बिछा दें। हम इसकी दो परतें बनाते हैं। हम ऊपर से तेल भी लगाते हैं. हमने सभी चीजों को छोटे वर्गों में काट दिया और ऊपर चित्र में दिखाए अनुसार मूली, अंडे और जड़ी-बूटियों के टुकड़े से सजा दिया।

सामग्री:नमकीन पानी में फेटा चीज़ (जो अपना आकार बनाए रखता है और टूटता नहीं है), चेरी टमाटर, खीरे, सफेद ब्रेड, बेल मिर्च, जैतून का तेल, भूमध्यसागरीय मसाले।

तैयारी:सफ़ेद ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटें और ऊपर से डालें जैतून का तेल, मसाले छिड़कें और ओवन में सुखाएँ। सबसे पहले हम एक लकड़ी की सीख पर बेल मिर्च का एक टुकड़ा डालते हैं, फिर एक क्रैकर, एक खीरा, फेटा का एक टुकड़ा और एक टमाटर।

सामग्री:आलू, ताज़ा या हैम, बीज रहित जैतून, पर्मा हैम, मोज़ेरेला चीज़, हरी तुलसी की पत्तियाँ।

तैयारी:आलू को टुकड़ों में काटें, नमक डालें, मसाले छिड़कें और पकने तक ओवन में बेक करें। आधे कैनपेस को आलू, पेस्टो सॉस के साथ बनाएं, पर्मा हैमऔर जैतून. आलू के साथ दूसरा भाग, धूप में सूखे टमाटर, मोत्ज़ारेला और तुलसी।

फ़ेटा चीज़ और सब्जियों के साथ कैनपेस

सामग्री:नमकीन पानी में फ़ेटा चीज़ (ताकि पूरे क्यूब्स हों), चेरी टमाटर, ताजा खीरे, गुठली रहित काले जैतून।

तैयारी:सबसे पहले एक सीख पर टमाटर रखें, फिर खीरे का एक टुकड़ा, फिर जैतून का एक टुकड़ा और अंत में फेटा चीज़ का एक क्यूब रखें।

सामग्री: पका हुआ स्मोक्ड सॉसेज"सेर्वेलेट" प्रकार, मीठी सरसों, मसालेदार खीरे, सफेद ब्रेड।

तैयारी:सफेद ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटें, या एक सांचे से गोलों को निचोड़ें। प्रत्येक टुकड़े पर सरसों फैलाएं, ऊपर सॉसेज का एक टुकड़ा रखें और एक साबुत अचार वाला खीरा चुभाएं।

सामग्री: हल्का नमकीन सामन, तिल, मसालेदार खीरे, गुठली रहित काले जैतून।

तैयारी:सैल्मन को छोटे टुकड़ों में काटें और प्रत्येक टुकड़े को तिल में रोल करें। अचार वाले खीरे को लंबाई में स्ट्रिप्स में काटें और जैतून को छल्ले में काटें। चित्र में दिखाए अनुसार सभी सामग्री को एक सींक पर रखें।

सामग्री:टार्टलेट या सफेद ब्रेड, छिला हुआ बड़ा झींगा, चेरी टमाटर, नींबू

तैयारी:वनस्पति तेल में झींगा भूनें इतालवी जड़ी-बूटियाँ. चेरी टमाटर को 4-4 टुकड़ों में काट लें और नींबू को भी स्लाइस में काट लें। चित्र में दिखाए गए क्रम में कैनेप्स को एक सीख पर इकट्ठा करें।

चेडर चीज़ के साथ सीखों पर कैनपेस

सामग्री:चेडर चीज़, लाल और पीली बेल मिर्च, ककड़ी, नीला क्रीमियन प्याज,।

तैयारी:चेडर को क्यूब्स में, शिमला मिर्च को छोटी चौड़ी स्ट्रिप्स में और खीरे को मध्यम-मोटी स्लाइस में काटें। सब्जियों और पनीर को लकड़ी की सीख पर बारी-बारी से पिरोएं। त्ज़त्ज़िकी सॉस के साथ बुफ़े टेबल पर परोसें।

सामग्री:बिना चीनी वाले क्रैकर या ब्रेड, अचार, हरा प्याज, मेयोनेज़, नींबू का रस

तैयारी:सॉस के लिए, एक ब्लेंडर में मसालेदार खीरे और कुछ हरे प्याज को एक सजातीय पेस्ट में मिलाएं, मेयोनेज़ और नींबू का रस जोड़ें। पेस्ट को पटाखों पर फैलाएं और ऊपर रखें हल्का नमकीन सामन. - कैनपेस को हरे प्याज से सजाएं.

सामग्री:बिना चीनी वाले पटाखे या सफेद ब्रेड, लाल कैवियार, मक्खन।

तैयारी:मक्खन के साथ पटाखे या सफेद ब्रेड फैलाएं और शीर्ष पर लाल कैवियार रखें। यह सरल और स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:बिना चीनी वाले पटाखे या सफेद ब्रेड, मक्खन, हैम, छोटे खीरा

तैयारी:ब्रेड या क्रैकर्स पर मक्खन लगाएं और उसके ऊपर हैम के टुकड़े रखें। खीरा पर लंबाई में चार चीरे लगाएं, पूरी तरह से नहीं, और हर एक को हैम पर पंखे की तरह बिछा दें। बेहतर पकड़ के लिए आप इसे सींक से बांध सकते हैं।

कैप्रेसी स्कूवर्स पर कैनपेस

सैंडविच: "तरबूज"

और हमारा पहला सैंडविच तरबूज जैसा दिखेगा. सर्दियों में आपको आग वाला तरबूज नहीं मिलेगा, लेकिन हमारी मेज पर पहले से ही तरबूज का प्रतीक है। मुख्य बात यह है कि इसे औपचारिक बनाने में जल्दबाजी न करें, जैसा कि वे कहते हैं: जल्दी करो...

सामग्री:

सफ़ेद ब्रेड (पतली, टोस्ट के लिए)
सलाद पत्ते
पनीर (कठोर किस्म)
टमाटर
जैतून
शिमला मिर्च (मीठी और हरी)
मक्खन

तैयारी:
जैसा कि नीचे लिखा गया है, आदेश का पालन करें: पनीर और बेल मिर्च को बराबर स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें आधा रिंग में रोल करें, उन्हें आकार दें तरबूज़ का छिलकाऔर इसे समान चौड़ाई के टमाटर के टुकड़े के चारों ओर लपेटें। जैसा कि आप जानते हैं, तरबूज के बीज अधिकतर काले होते हैं और आपको उन्हें कटे हुए काले जैतून से बदलना होगा। टोस्ट ब्रेड पर हल्का मक्खन लगाएं, एक सलाद पत्ता रखें और ऊपर तरबूज का छिलका रखें। सैंडविच सुंदर बनता है.

सैंडविच: "लेडीबग"

आप अपने बच्चे को हर तरह की चीज़ों से लाड़-प्यार कर सकते हैं, खासकर उसके जन्मदिन पर। लेडीबग मेज पर अद्भुत और असामान्य दिखती है, और सैंडविच स्वयं सुंदर और ध्यान देने योग्य है। निष्कर्ष - बच्चे खुश हैं!

सामग्री:
पनीर (कठोर किस्म)
ब्रेड (टोस्टर के लिए)
लहसुन
जैतून
चेरी
मेयोनेज़
हरियाली (सजावट के रूप में)

तैयारी:
लिखे अनुसार चरणों में तैयार करें: ब्रेड को भूरा होने पर टोस्टर में रखें, लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें, इसे कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ हल्का मसाला डालें और टोस्टेड ब्रेड पर फैलाएं। चेरी को दो हिस्सों में काटें, डंठल वाली जगह पर एक छोटा कटआउट (कीट के सिर के लिए छेद) बनाएं। ब्रेड पर आधा टमाटर रखें, काले जैतून को आधा काट लें, सिर बनाने के लिए इसे टमाटर के छेद में डालें, अपनी आंखों पर मेयोनेज़ डालें, टमाटर को पीछे से लंबाई में काटें, थोड़े खुले पंखों की तरह। एक और जैतून को डॉट्स में काटें और उन्हें लेडीबग की पीठ पर रखें।

सैंडविच: "ताला और चाबी"

यह सैंडविच देखने में भी शानदार लगता है. और आप देखेंगे कि मेहमान सबसे पहले इस सैंडविच पर कैसे ध्यान देंगे। हालाँकि वयस्क वास्तव में इसकी सराहना नहीं करेंगे, लेकिन बच्चे प्रसन्न होंगे।

सामग्री:
(एक सैंडविच के लिए)
टोस्टर के लिए ब्रेड का टुकड़ा
मक्खन (मेयोनेज़ वैकल्पिक)
संसाधित चीज़ (टोस्ट के लिए कोई भी)- 1 परत
पनीर (हल्का) - 1 परत
पनीर (नारंगी) - 1 परत
सॉसेज (उबालें) - 1 परत
नमकीन छड़ी - 1 पीसी।
सलाद (पत्ती) - 1 पीसी।
प्याज (हरा) - 1 पंख।

तैयारी:
(1) एक सैंडविच के आकार का सॉसेज लें और इसे ऊपर से नीचे तक एक बड़े और एक छोटे आयत में काट लें
(2) ब्रेड पर मक्खन या मेयोनेज़ (वैकल्पिक) लगाएं, ऊपर से लाइट डालें, संसाधित चीज़और इसे चित्र क्रमांक 1 के सॉसेज से ढक दें, सॉसेज के टुकड़ों के बीच चित्र के अनुसार गैप होना चाहिए।
(3) नारंगी पनीर लें और बड़े और छोटे 2 गोले काट लें। एक छोटे से घेरे में, बीच से काट कर हटा दें, आपको एक रिंग मिलेगी, रिंग से एक छोटा सा हिस्सा चाकू से हटा दें, ताकि आपको रिंग के आर्क जैसा कुछ मिल जाए। सैंडविच पर रखें.
(6) हल्के पनीर से छोटे त्रिज्या की एक अंगूठी काट लें, इसे आधा में काट लें और इसे एक बड़े सॉसेज दरवाजे पर रखें और एक छोटा सा, ये ताले के लिए टिका हैं। और लॉक आर्क डालें।
(8) चित्र के अनुसार, एक बड़े वृत्त से किनारे को काटें और कीहोल को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। सब कुछ सावधानी से बिछाएं, महल के आधार के नीचे एक छोटा आयत रखना न भूलें, महल तैयार है।
(12) अब कुंजी: हल्के पनीर से एक अंडाकार अंगूठी काट लें, कुंजी का मूल हरियाली (ट्यूब के आकार) से बना होगा, और एक छोटे आयताकार से "ई" अक्षर के समान कुछ काट लें, ये दांत होंगे कुंजी का. नमक की छड़ी के एक टुकड़े से चाबी के लिए एक कील बनाएं।

स्वादिष्ट सैंडविच तैयार है.

सैंडविच: "रूबिक्स क्यूब"

सैंडविच पर आधारित एक और रचना। आप इसे पूरा नहीं, बल्कि ऊपर का ढक्कन खोलकर खा सकते हैं. संभवतः हर बच्चा, इस सैंडविच को देखकर, प्रशंसा में कहेगा: "ओह, एक रूबिक क्यूब!"

सामग्री:
टोस्टर ब्रेड - 2 स्लाइस;
सर्वलेट सॉसेज - 50-100 ग्राम।
सलामी सॉसेज - 50-100 ग्राम।
सुलुगुनि पनीर - 50-100 ग्राम।
चेडर चीज़ - 50-100 ग्राम।
कार्बोनेट - 50-100 ग्राम।

तैयारी:
सभी सामग्रियों को 27 समान आकार के क्यूब्स में काटें (क्यूब्स जितने चिकने होंगे, रूबिक क्यूब उतना ही सुंदर दिखेगा), उन उत्पादों को प्राथमिकता दें जो आपको पसंद हैं। डिज़ाइन सरल निकला, बस क्यूब्स को ब्रेड के बीच रखें और आपका काम हो गया। क्यूब्स का आकार इंगित नहीं किया गया है, क्योंकि वॉल्यूम आप स्वयं चुनते हैं।

सैंडविच: "एंग्री बर्ड्स"

यह सैंडविच सरल है, लेकिन यह जापानी रचना बच्चों के बीच लोकप्रिय है और बच्चों की छुट्टियों की मेज पर इसकी उपस्थिति बहुत स्वागत योग्य होगी।

सामग्री:
पाव रोटी (गोल)
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज (सर्वलैट भी)
पनीर (सफ़ेद) (मोत्ज़ारेला और इसी तरह का सामान उपयुक्त होगा)
पनीर (पीला) (गौडा, मासडैम, एडम और समान)
जैतून (खाली)
सलाद पत्ता (सैंडविच के लिए)।

तैयारी:
गोल पाव रोटी और सॉसेज को छल्ले में काटें (जैसे कि) नियमित सैंडविच), सॉसेज के एक घेरे से एक त्रिकोण काट लें, लेकिन इसे खाने में जल्दबाजी न करें, पंखों के लिए आपको अभी भी इसकी आवश्यकता होगी। पंख इस प्रकार बनाए जाते हैं, उस कटआउट को तीन टुकड़ों में काट लें जिसे आप खाना चाहते थे, उन पंखों को क्रोधित पक्षी के सिर के शीर्ष पर एक गुच्छे की तरह आकार दें। सफेद पनीरछोटे हलकों में काटें, ये आंखें हैं (अधिक सटीक रूप से, आंख का सफेद भाग)। पीली पनीर को चोंचों में काट लीजिये. बीज रहित जैतून को छोटे छल्ले में काटें, फिर प्रत्येक छल्ले को तीन बराबर भागों में काटें, जिनमें से दो भौहों पर जाएंगे और तीसरा, फिर से आधा करके, पुतलियों पर जाएगा, चित्र को देखें और आप गलत नहीं होंगे। हालाँकि पक्षी गुस्से में हैं, फिर भी वे मजाकिया दिखते हैं। इन्हें बनाओ सैंडविचजितना आपको पसंद हो, सावधानी से एक प्लेट में रख लीजिए, आप ब्रेड के नीचे सलाद का एक पत्ता भी रख सकते हैं.

सैंडविच: "नाव"

जहाज के आकार का सैंडविच न केवल सुंदर है, बल्कि स्वादिष्ट भी है, इसका स्वाद लाल मछली देती है, शायद यह समुद्री भोजन से बने कुछ सैंडविच में से एक है। अगर आपका बच्चा मछली नहीं खाना चाहता तो शिप सैंडविच उसकी मदद करेगा।

सामग्री:
एक रोटी का टुकड़ा (टोस्टर में भूरा)
सख्त पनीर
लाल मछली (यदि आपके पास यह नहीं है, तो इसे उबले हुए सॉसेज से बदलें)
मक्खन
अजमोद
टूथपिक (मस्तूल के लिए)।

तैयारी:
ठंडी ब्रेड पर मक्खन फैलाएं, ऊपर मछली (या सॉसेज) रखें और पार्सले की टहनी से सजाएं। सख्त पनीर को अच्छे से और पतले टुकड़ों में काटें, पनीर को टूथपिक से छेदें जैसे कि यह जहाज का मस्तूल हो, और इसे ब्रेड में चिपका दें। इसे और अधिक विश्वसनीय बनाने के लिए कोनों को ट्रिम करें और इन सैंडविच को एक नीली प्लेट पर रखें (यह और भी प्रभावशाली होगा)।

पी.एस.
बहुत ज़्यादा सुंदर सैंडविचवीडियो में, इसे देखें, आपको पछतावा नहीं होगा

वीडियो:

इस पोस्ट का उद्देश्य न केवल आपको सुंदर, मूल सैंडविच बनाना सिखाना है, बल्कि आपको अन्य विचारों, यहां तक ​​कि उत्कृष्ट कृतियों के लिए प्रेरित करना भी है, इसे आज़माएं, हो सकता है कि आप कुछ अद्भुत बना पाएं।

मेरे पाठकों और ब्लॉग अतिथियों को नमस्कार। हम सैंडविच विषय को जारी रखते हैं, और इस अंक में हमने आपके लिए सबसे अधिक सामग्री एकत्र की है सर्वोत्तम व्यंजनत्योहारी ट्विस्ट के साथ यह विश्व स्तर पर लोकप्रिय स्नैक है।

वास्तव में, यहां सब कुछ बहुत सरल और कठिनाइयों के बिना है: अपनी पसंदीदा सैंडविच रेसिपी चुनें, अपनी कल्पना दिखाएं और डिश को रंगीन ढंग से सजाएं। लेकिन ताकि आप अपना कीमती समय ढूंढने में बर्बाद न करें उच्च विचार, मैंने सब कुछ एक साथ रख दिया है, तो आइए जल्दी से पढ़ें, चुनें और पकाएं!

और यह मत भूलिए कि इसके बारे में पहले से ही एक लेख था, इसलिए शरमाएँ नहीं, बस पृष्ठ पर जाएँ। शायद यही वह जगह है जहां आपको इतने ठंडे, लेकिन बेहद स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प पसंद आएगा.

इस प्रकार बढ़िया नाश्ताइसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन अंत में आपको एक पूरी डिश मिल जाएगी। स्प्रैट के साथ मिलाया जाता है विभिन्न उत्पाद, इसलिए सभी मेहमानों को खुश करने के लिए भोजन को विविध बनाने का प्रयास करें।

सामग्री:

• स्प्रैट्स - 1 जार;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3-4 लौंग;
• पाव रोटी - 1 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हरियाली - सजावट के लिए;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को टुकड़ों में काट लें और तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें.

2. लहसुन को छीलकर लंबाई में आधा काट लेना चाहिए। इसके साथ गर्म पाव स्लाइस को उदारतापूर्वक रगड़ें, फिर मेयोनेज़ से ब्रश करें।

3. टमाटर और खीरे को धोकर गोल आकार में काट लीजिए. अगर टमाटर बड़े हैं तो उन्हें आधा काट लीजिये. रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर सब्जियाँ और ऊपर मछली रखें। हम हर चीज़ को हरियाली से सजाते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक रेसिपी से भी आसानऔर आप इसकी कल्पना नहीं कर सकते, लेकिन परिणाम हर किसी के लिए ईर्ष्या का विषय है। अपने भोजन का आनंद लें!!

सुंदर सॉसेज सैंडविच बनाना

पकवान का निम्नलिखित संस्करण दुनिया भर में व्यापक है, क्योंकि इसमें विशेषता है स्वाद गुण, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, और किसी भी मेज के लिए सजावट भी है।

सामग्री:

• पाव रोटी - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• आधा स्मोक्ड सॉसेज - आधा छड़ी;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को स्लाइस में काटें और मेयोनेज़ से चिकना करें।

2. टमाटरों को टुकड़ों में काट कर रोटी पर रख दीजिए और टमाटरों के ऊपर सॉसेज गुलाब के फूल रख दीजिए.

3. अंडों को पहले से सख्त उबालकर ठंडा करें, छीलें और आधा काट लें, सॉसेज के बगल में रख दें।

4. दूसरी तरफ खीरे की पतली स्लाइस से गुलाब के फूल रखें।

5. जर्दी के बीच में मेयोनेज़ डालें। यदि वांछित हो, तो सब कुछ ऊपर से बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

एक नोट पर!! सॉसेज गुलाब को सजाने का सबसे सरल विकल्प इस प्रकार है: मांस उत्पाद को हलकों में काटें और इसे एक ट्यूब में रोल करें, नीचे हरे प्याज के साथ सुरक्षित करें, और पत्तियों को दूसरी दिशा में थोड़ा मोड़ें।

सामन के साथ स्वादिष्ट सैंडविच

और अब हम एक विन-विन ऐपेटाइज़र तैयार करेंगे और मेरा पसंदीदा ऐपेटाइज़र, मुझे आमतौर पर मछली से जुड़ी हर चीज़ पसंद है।

मैं इस ऐपेटाइज़र को अक्सर परोसना पसंद करता हूं, सबसे पहले, सभी मेहमान लाल मछली खाना पसंद करते हैं, दूसरे, यह पेट भरने वाला होता है, और तीसरा, यह बहुत महंगा नहीं है।

सामग्री:

• हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• क्रीम पनीर - 50 ग्राम;
• टोस्ट ब्रेड - 10 टुकड़े;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• ताजा डिल - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. पांच स्लाइस को मक्खन के साथ फैलाएं और बाकी को क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं।

2. सैल्मन फ़िललेट को छीलकर स्लाइस में काट लें।

3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर मछली के टुकड़े रखें।

4. धुले हुए खीरे को स्लाइस में काटें और डिल की टहनियों के साथ डिश को सजाएं। आइए इसे मेज पर परोसें!!

उत्सव की मेज पर लाल मछली के साथ सैंडविच

मैं आपको खाना पकाने के निम्नलिखित विकल्प भी दिखाना चाहता हूँ बढ़िया व्यंजन. आइए वीडियो देखें, इसमें प्रभावी डिज़ाइन के लिए तीन विचार हैं।

मूल लवाश नाश्ता

मैं इस प्रकार के सैंडविच से अपेक्षाकृत हाल ही में परिचित हुआ, लेकिन पहली बार मुझे इससे प्यार हो गया, नुस्खा शानदार ढंग से सरल है, और स्वाद किसी भी तरह से जटिल व्यंजनों से कमतर नहीं है।

सामग्री:

• सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स, आदि। मांस उत्पादों- 500 जीआर;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• पनीर - 50-70 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• लवाश - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पीटा ब्रेड को काम की सपाट सतह पर सावधानी से फैलाएं।

2. पीटा ब्रेड को पूरी परिधि के चारों ओर मेयोनेज़ से चिकना करें।

3. अंडे को एक बाउल में तोड़ें, नमक और काली मिर्च डालें। फिर जोर-जोर से पीटा.

4. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेलहमारे फेंटे हुए अंडे को फ्राई करें।

5. हमारा ले लो मांस उत्पादोंऔर पतली स्ट्रिप्स में काट लें, फिर पीटा ब्रेड के बीच में एक किनारे से दूसरे किनारे तक वितरित करें।

6. टमाटरों को हलकों में, खीरे को स्ट्रिप्स में काटें और सॉसेज के साथ रखें।

7. तैयार ऑमलेट को स्ट्रिप्स में काट लें और शुरू से अंत तक फिलिंग भी बिछा दें।

8. कोई भी साग डालें।

9. बारीक कद्दूकस का उपयोग करके, पनीर को भरावन की पूरी सतह पर कद्दूकस कर लें।

10. पीटा ब्रेड को सावधानी से चौड़ी तरफ से शुरू करके बीच तक मोड़ें।

11. अब दूसरी तरफ को बीच वाले हिस्से के ऊपर मोड़ें।

12. तेज चाकू की मदद से रोल को 10 टुकड़ों में काट लें.

13. हमारे स्लाइस को एक सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से प्रत्येक पर 2 मिनट के लिए भूनें।

14. यह स्वादिष्ट व्यंजन गर्मागर्म परोसा जाता है।

बुटीक सीख रेसिपी

में से एक लोकप्रिय प्रकारआज सीखों पर कैनपेस हैं। आप किसी भी अवसर के लिए एक वास्तविक बुफ़े टेबल का आयोजन कर सकते हैं। और मेरी खाना पकाने की विधि इसमें आपकी सहायता करेगी। वैसे, यह ऐपेटाइज़र बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• काली रोटी - 10 टुकड़े;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• कटार - 10 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड और सॉसेज के नाव के आकार के टुकड़े बना लें.
2. पनीर को आयतों में काटें - ये पाल होंगे।
3. पाल बनाएं ताकि एक आयत दूसरे से छोटा हो।
4. अब हम इसे एक सींख पर बांधते हैं और शीर्ष पर एक गाजर का त्रिकोण बनाते हैं। यह सेलबोट ध्वज होगा.

या आप झींगा, टमाटर और खीरे का उपयोग करके इस प्रकार के स्नैक्स बना सकते हैं:

हेरिंग के साथ हॉलिडे सैंडविच कैसे बनाएं

यहां किसी भी दावत के लिए मेज को सजाने का एक और अच्छा तरीका है, सभी उत्पाद सरल हैं, और सब कुछ बहुत सुंदर और संतोषजनक दिखता है। और कुछ मायनों में यह प्रसिद्ध से भी मिलता जुलता है, केवल एक लघु प्रारूप में।

सामग्री:

• तेल में हेरिंग - 10 टुकड़े (पट्टिका);
• उबले हुए चुकंदर - 100 ग्राम;
• बोरोडिनो ब्रेड - 10 स्लाइस;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच;
• डिल - 1 गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. चुकंदर को उनके छिलके में नरम होने तक उबालें।

2. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें और छीलें।

3. सफेद भाग से जर्दी अलग करें और उन्हें अलग-अलग प्लेटों में बारीक कद्दूकस कर लें।

4. चुकंदर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।

5. प्लेटों में जर्दी, सफेदी और चुकंदर के साथ मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

6. ब्रेड को भागों में काटें और बारी-बारी से जर्दी, सफेदी और चुकंदर को कांटे की मदद से गोलाई में तब तक लगाएं जब तक कि गोला बंद न हो जाए।

7. बीच में हेरिंग का एक टुकड़ा रखें और हर चीज को डिल और ताजा प्याज से सजाएं।

कैवियार के साथ सरल और स्वादिष्ट क्राउटन

बेशक, हर कोई निम्नलिखित सैंडविच नहीं खरीद सकता, क्योंकि वे काफी महंगे हैं, लेकिन बनाने में बहुत आसान हैं। इसलिए मुझे लगता है कि आप छुट्टियों के लिए लाल या काले कैवियार का आनंद ले सकते हैं।

मैं खाना पकाने की प्रक्रिया का वर्णन नहीं करूंगा, क्योंकि सब कुछ स्पष्ट है। आपके लिए स्वादिष्ट फोटोऐसे स्नैक्स का चयन, यदि आपके कोई प्रश्न हैं - लिखें, हम इस पर एक साथ चर्चा करेंगे !!

• मक्खन के साथ

• टोकरियों में

• टार्टलेट में

• बटेर अंडे के साथ

• जैतून और नींबू के साथ

• काली कैवियार के साथ परोसने के विकल्प

कैनपेस पर सैंडविच बनाने की वीडियो रेसिपी

आइए कैनपेस के विचार पर वापस आएं। यह पाया बढ़िया चयन, मुझे लगता है आपको भी ये पसंद आएगा. यह बहुत उत्सवपूर्ण और सुरुचिपूर्ण दिखता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह किसी भी जेब पर सूट करता है !! 😉

नए साल 2019 के लिए सैंडविच तैयार कर रहे हैं

और कुछ और नये साल के विचारहमारा भोजन। मैंने वह चुना जिसने मुझे प्रेरित किया, मैं निश्चित रूप से हमारे परिवार की शीतकालीन छुट्टियों की मेज को इस तरह से सजाऊंगा।

• लैवश से बने क्रिसमस ट्री, पनीर भिगोने और टमाटर और मिर्च के साथ

• कैवियार और जड़ी-बूटियों के साथ पारंपरिक ब्रेड सैंडविच

• के बारे में मत भूलना गुबरैलाजड़ी-बूटियों और सॉसेज के टुकड़ों के साथ पाव रोटी के स्लाइस पर

• जैतून, गाजर और कसा हुआ पनीर से बने पेंगुइन

• आपकी पसंदीदा सॉस और लाल मछली की टोकरियाँ

• विभिन्न कैनपेस

• ककड़ी, पनीर और टमाटर से बने मशरूम

• अगर वहाँ विशेष साँचे, फिर पकवान को सजाने के लिए उनका उपयोग करें

बस इतना ही!! मैंने सारी रेसिपी लिखीं और उन्हें दिखाया, मुझे लगता है कि आप निश्चित रूप से बिना किसी विकल्प के नहीं रहेंगे। टिप्पणियाँ लिखें, चर्चा के लिए हमेशा खुले रहें!!

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