سلطة مع صدور الدجاج المدخنة. ماذا نحتاج؟ سلطة الدجاج المدخن والذرة اللذيذة

صدر الدجاج المدخن ليس مجرد طبق مكتفٍ ذاتيًا. إنه جزء من سلطات مختلفة، مما يمنحهم نكهة مميزة. السلطات معه لذيذة ومتنوعة: يتناسب هذا المكون جيدًا مع الجبن والخضروات وحتى الفواكه.

هناك العديد من الخيارات. أي نوع من السلطة مع المدخن صدر دجاجاختر أولا؟ ادرس الوصفات واعرف المكونات التي تبدو أكثر جاذبية بالنسبة لك - ثم تصرف. إنه لذيذ حقًا.

سلطة صدر مدخن، ذرة و خيار

سلطة بسيطة ولذيذة مع الخيار الطازج المقرمش والبصل المخلل و الذرة الطرية. مكوناته:

• بيض الدجاج - 4 قطع؛
• صدر دجاج مدخن - 200 جم؛
• الذرة - 1 ب.
• خيار - 2 قطعة؛
• بصل حلو - 1 قطعة؛
• الخل - 100 مل؛
• مايونيز؛
• بهارات؛
• خضرة.

تحتاج أولاً إلى غلي البيض. أثناء تبريدها، قطعي البصل إلى مكعبات ليست صغيرة جدًا، ثم انقليه إلى وعاء صغير ولكن عميق، واسكبي الخل وأضيفي الماء المغلي حتى يغطي السائل البصل بالكامل. الآن اتركه لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى ينقع البصل.

في الوقت الحالي، يمكنك القيام بعمليات أخرى: تقطيع اللحوم والبيض والخيار إلى مكعبات. ضع كل شيء في وعاء، أضف الذرة. يصفى البصل أيضًا ويضاف إلى الكتلة الكلية. يضاف الملح والفلفل ويخلط جيدا. ثم أضف المايونيز واخلطه جيدًا مرة أخرى. عند التقديم تزين بالأعشاب.

نصيحة! يعتبر البقدونس والكرفس هو الأنسب لهذه المجموعة من المنتجات. وإذا قمت بإضافتها مباشرة إلى الطبق، فسوف يكتسب طعما جديدا.

سلطة والدورف مع الدجاج المدخن

حار جدا طبق صحي- "قنبلة" فيتامين حقيقية. قم بطهيها مرة واحدة وستبقى ضمن قائمة أطباقك المفضلة لفترة طويلة.

لتحضير هذه السلطة ستحتاج:

• صدر مدخن - 200 جم؛
• تفاح - 2 قطعة؛
• ساق الكرفس - 2 قطعة؛
• العنب - 200 غرام؛
• عين الجمل- 50 غ؛
• أوراق الخس - 1 حفنة؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• مايونيز؛
• ملح فلفل.

يتم إعداد كل شيء بسرعة كبيرة، ويبدو ملونًا، ويبدو مرضيًا. اغسلي الخضر جيداً واتركيها حتى تجف.

قطع صدر الدجاج في قطع صغيرةنقطع سيقان الكرفس جيدًا. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة أو نبشره الجزر الكورية، واسكبي على الفور ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون - حتى لا تغمق الثمرة وتحتفظ بمظهرها الفاتح.

نصيحة! من الأفضل تناول التفاح الأخضر أصناف حامضة- تتناسب بشكل جيد مع اللحوم.

نقطع كل حبة عنب إلى نصفين ونضيفها أيضًا إلى السلطة. امزج كل شيء. الان حان دورك عين الجمل- يتم قليها قليلاً في مقلاة (بالضرورة بدون زيت)، ثم يتم سحقها في الخلاط، ولكن ليس إلى فتات، ولكن تبقى قطع ملموسة. يتبل الطبق بالبهارات والمايونيز ويخلط جيداً ويضاف المكسرات.

توضع الخضار على الطبق وتوضع عليه سلطة والدورف نفسها. يمكنك أيضًا رش المكسرات في الأعلى.

سلطة صدور الدجاج بالبرتقال

ليس حقيقيًا الجمع المعتاد، والتي، في الوقت نفسه، لديها معبرة و طعم لطيف. للعشاق تجارب الطهيإنه بالتأكيد يستحق المحاولة.

مكونات:

• مدخن فيليه دجاج- 200 غرام؛
• بيض الدجاج - 3 قطع؛
• الجبن - 100 غرام؛
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون - 1/3 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل حلو - 1 قطعة؛
• الثوم - 1 فص؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بهارات.

لحم دجاج، البيض المسلوقونقطع البرتقال إلى مكعبات متساوية تقريبًا. نبشر الجزر والجبن ونقطع البصل إلى نصف حلقات. امزجي كل شيء واتركيه جانباً لتحضير الصلصة: اخلطي المايونيز وعصير الليمون الطازج والثوم المفروم والبهارات. نسكب هذه الصلصة فوق السلطة، ونحركها مرة أخرى ونجهزها للتقديم. يمكنك تزيين بالخضرة.

سلطة صدور الدجاج المدخن ستسعد عشاق الأذواق الجديدة وغير التافهة.

لمن يبحث عن الشهية و طبق سريعلتناول طعام الغداء أو عند وصول الضيوف، يجب أن تفكر في سلطة مع صدر الدجاج المدخن. يمكن أن يكون أي شيء على الإطلاق: حار، حلو، حامض، طبق رئيسي أو إضافة. شيء واحد فقط يبقى ثابتًا – بساطة تحضيره.

وصفات سلطة الدجاج المدخن

يتناسب هذا الطائر جيدًا مع جميع الخضروات والفواكه والأرز والمعكرونة والبيض وأي توابل. خيار مكونات إضافيةيعتمد عليك فقط. تعتبر السلطات مع صدور الدجاج المدخنة ملائمة لأن اللحم لا يحتاج إلى طهيه: فهو جاهز للاستخدام بالفعل. كل ما تبقى هو تقطيع المكونات الأخرى وتحضير الصلصة، وستكون لذيذة. طبق دسمأمامك. كيفية تحضير سلطة صدر الدجاج المدخن؟ ابحث عن أفكار في صور المهنيين وربات البيوت.

أناناس و صدر دجاج

مزيج غريب، صفة مميزة المطبخ الآسيوي. حلاوة الأناناس طعم القلبيةصدر دجاج مدخن منقوع في صلصة الصويا، نكهة الجوز والجبن الصلب - طبق لذيذسوف تزين أي طاولة. هل تريد إضافة بعض التوابل؟ يجدر نقع اللحم مع فصوص من الثوم المفروم. هل تريد المزيد من النضارة؟ يأخذ التفاح الحامض. يمكن أيضًا أن يكون الأناناس طازجًا: لن يكون الطبق حلوًا جدًا.

• فيليه الدجاج المدخن - 320 غرام؛
• الأناناس المعلب – 270 جم؛
• الجبن الصلب - 110 غرام؛
• مايونيز – 30 مل؛
• صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• فصوص الثوم – 3 قطع؛
• الجوز – 70 جم.

تحضير:

1. قم بتقطيع الأناناس إلى مكعبات إذا لم تقم الشركة المصنعة بذلك نيابةً عنك.
2. نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح قصيرة، ثم ننقعها صلصة الصويا.
3. شطف المكسرات وتجفيفها في مقلاة. قوة الموقد متوسطة. تذكر أن تحركهم بشكل دوري لمنع حرقهم. دعها تبرد وتطحن في الهاون.
4. يقطع الثوم جيدًا بالسكين أو يسحقه بالضغط. مرر الجبن من خلال مبشرة واخلطه مع الثوم والمايونيز. تخلط المقادير المذكورة وتزين بالمكسرات.

سلطة مع الدجاج المدخن والفطر

طبق مرضي بشكل لا يصدق، حتى ثقيل بالنسبة للبعض. تعتبر سلطة صدور الدجاج المدخنة رائعة لتناول طعام الغداء، خاصة إذا قمت بإعداد سلطة صدور الدجاج المدخنة مع الفطر وتقدمها دافئة. يبدو الأمر جذابًا للغاية عندما يتم ترتيب المكونات في طبقات: في هذه الحالة، يجب أن يكون وعاء السلطة شفافًا. يوصي المحترفون بطبق مسطح بقطر 26-28 سم، ويمكن "طلاء" المساحة الحرة الموجودة عليه بخطوط رفيعة من الصلصة.

• لحم الدجاج المدخن - 310 غرام؛
• فطر طازج - 360 جم؛
• بيض السمان – 4 قطع؛
• جبن شبه صلب - 90 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• مايونيز – 60 مل؛
• ملح - قليل؛
• الخضر - حفنة.

تحضير:

1. يغسل الفطر ويقطع إلى مكعبات ويضاف الملح. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً وله رائحة مميزة. يُضاف الفطر ويُقلى لمدة 10-15 دقيقة مع تغطيته بغطاء. القوة - متوسط.
2. افصل البيض المسلوق إلى مكوناته. قطعي الصفار إلى وعاء صغير، أما البياض، مثل اللحم، فيجب تقطيعه. صر الجبن.
3. اذا فعلت سلطة نفخةمع الثدي المدخنوالفطر، يشكلان دائرة من اللحم. ضعي الفطر مع البصل المقلي في الأعلى، بياض البيضوآخرها الصفار. يجب تغطية جميع الطبقات بالمايونيز. يرش بخليط الجبن الأخضر.

صدر دجاج و جزر كوري

سلطة حارةحيث يمكن استبدال الجزر بالملفوف الصيني إذا رغبت في ذلك دون خسارة صفات الذوق. محتوى السعرات الحرارية في الطبق ضئيل للغاية، في حين أنه يحسن عملية الهضم وجدران الأوعية الدموية بشكل مثالي. في النسخة التقليديةسلطة صدور الدجاج المدخنة مع الجزر الكورية تحتوي على الجبن فقط، لكن المحترفين ينصحون بإضافة الفطر. فطر العسل مثالي.

• صدر دجاج مدخن – 240 جم؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• الفلفل الحار المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• سكر - حسب الرغبة
• الكزبرة المطحونة - 1 ملعقة صغيرة؛
• الخل - حسب الرغبة
• الفطر - 100 غرام؛
• الجبن – 80 جم.

تحضير:

1. يقلى البصل في الزيت حتى يصبح شفافاً. فلفل مطحون. يقطع الجزر ويرش بالخل والملح ويتبل بالكزبرة. يُمزج مع القلي ويُوضع في الثلاجة لعدة ساعات.
2. نقطع صدر الدجاج إلى شرائح، ونبشر الجبن، ونقلي الفطر حتى ينضج. تُمزج المكونات في وعاء السلطة وتُقدم مع الكراث أو الثوم البري.

وصفة سلطة البرقوق

من دواعي سروري تحضير هذا الطبق - في غضون دقائق ستحصل على طازجة، عشاء خفيفمن يهتم بشخصيتك. في أكثر من ذلك الخيار الغذائيسلطة من دجاج مدخنيتحول إلى سلطة صدر مسلوق. بالنسبة لأولئك الذين لا يفقدون الوزن، يمكنك إضافته إلى الطبق جبنة طرية(مثل الموزاريلا) و صنوبر. يوصى باستهلاكه مع النبيذ الأبيض الجاف.

• صدر دجاج مدخن - 200 جم؛
• الخوخ - 10-12 قطعة؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي بدون إضافات - 50 مل؛
• بيضة دجاج – 1 قطعة.

تحضير:

1. قم ببخار البرقوق لمدة 20 دقيقة. اسلقي البيضة بقوة وقشرها.
2. نقطع لحم الدجاج إلى ألياف بيديك ونقطع الخيار والخوخ إلى شرائح ونخلطها مع الدجاج.
3. نقطع البيضة ونضيفها إلى باقي المكونات. قمة مع الزبادي.

مع صدر الدجاج والفاصوليا

لا أعرف ماذا تطبخ إذا وصل الضيوف فجأة؟ سلطة مع الفاصوليا والدجاج المدخن! يمكن ترتيب المكونات على شكل طبقات أو قطاعات متعددة الألوان، ويمكنك مزجها بشكل تقليدي واختيار أجمل صحن سلطة. إذا كان لديك الوقت، فمن المستحسن تحضير صلصة الطماطم بنفسك الطماطم الطازجة, زيت الزيتونوالفلفل الأسود والأوراق الطازجة ريحان عطري.

• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 180 غرام؛
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأعشاب الجافة - قرصة؛
• صلصة الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن المطبوخ - 50 جم.

تحضير:

1. يوصى بتقطيع الفليفلة الحلوة إلى شرائح قصيرة وإضافة الفاصوليا والدجاج المفروم إليها.
2. صر الجبن واخلطه مع صلصة الطماطموالأعشاب الجافة يتبل الطبق بهذه الصلصة.

سلطة مع الدجاج المدخن والذرة

وصفة موفرة للوقت سيحبها الخبراء. التغذية السليمة. يمكن استبدال المايونيز بسهولة بالزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم. لا تحتاج الطماطم إلى الطهي إذا كنت في وضع توفير الوقت. يمكن أيضًا إخضاع التفاح لتلاعب إضافي: تغليفه بالعسل وتسخينه على رف سلكي في الفرن.

• دجاج مدخن – 240 جم؛
• الذرة المعلبة - 180 غرام؛
• طماطم كرزية – 6-8 قطع؛
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• التفاح الأخضر – 2 قطعة؛
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الأعشاب بروفنسال- قرصة؛
• الكاري - 1/4 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. افركي قطع الدجاج المدخن بالكاري واتركيها لمدة 5-10 دقائق.
2. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ونرشها بعصير الليمون.
3. ضع حبات الذرة في مصفاة.
4. تُقسم الطماطم الكرزية إلى نصفين، وتُرش بالأعشاب، وتُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة. درجة الحرارة المثلى- 170 درجة.
5. الجمع بين جميع المكونات، بما في ذلك المايونيز، في وعاء السلطة.

سلطة لذيذة مع صدور الدجاج والخبز المحمص

مقرمشة، عطرية، سوف تغزو كل من يحاول تجربتها. طعم البسكويت الإيطالي تقريبًا، حار وعصير الملفوف الصينياللحوم القلبية. سيكون الطبق الجانبي المثالي لسلطة صدور الدجاج المدخنة الأرز البريمقلي مسبقًا في النبيذ الأبيض وزيت الزيتون. هل تريد المزيد طعم مثير للاهتمام؟ يضيف التفاح المنقوعوالزبيب الأسود.

• صدر دجاج مدخن – 250 جم؛
• رغيف أبيض – 150 جم؛
• فصوص الثوم – 3 قطع؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• كريمة حامضة قليلة الدسم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملفوف الصيني - 400 غرام؛
• الزبيب الزبيب – 1 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

1. شريحة فتات الخبزتُغطى المكعبات بفرشاة سيليكون في زيت الزيتون وتُفرك بالثوم المطحون. تُخبز في فرن ساخن (درجة الحرارة - 150 درجة) حتى يظهر لون ذهبي.
2. نقطع الملفوف الصيني إلى شرائح، ونفعل الشيء نفسه مع اللحم.
3. يُمزج جميع المكونات المذكورة ويُتبل بالكريمة الحامضة. لتفتيح الطبق، يمكنك استخدام عصير الليمون، الذي يكمل تماما طعم المفرقعات.
4. ضعيها في كومة من أوراق الكرنب الكاملة، ورشيها بالزبيب الأسود الصغير بدون بذور، المنقوع مسبقًا في الماء المغلي.

فيديو: سلطة غذائية مع صدور الدجاج

شرائح الدجاج فريدة من نوعها أيضًا منتج غذائيتحتوي على فيتامينات أ، ب و عدد كبير منالبروتين الضروري لحسن سير العمل في جسم الإنسان. من هذا متاح و عنصر غير مكلفةيمكنك تحضير العديد من الأطباق اللذيذة.

طريقة عمل سلطة الدجاج المدخن

يعامل باستخدام من هذا العنصرهناك العديد من. لن يستغرق تحضير سلطة الدجاج المدخن بأيدي ربة منزل ماهرة الكثير من الوقت، خاصة إذا تم شراؤها بالفعل من المتجر. فيليه جاهز. الشيء الرئيسي هنا هو القيام بكل شيء خطوة بخطوة وتزيينه بشكل جميل قبل التقديم. ومن الجدير بالذكر أن الضمادة تعطي نكهة خاصة نكهةطبق جاهز.

سلطة الدجاج المدخن – وصفات بالصور

ربات البيوت الذين يسعون جاهدين لإطعام أسرهم طعام لذيذ، توصل إلى الكثير وجبات خفيفة مختلفة، حيث يتم دمج المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض. حاول تنويع قائمتك بإضافة وصفة سلطة الدجاج المدخن إليها. عملية الطهي نفسها ليست طويلة، وفي المقابل سوف تحصل على طبق جميل ولذيذ ومرضي وصحي.

مع الأناناس

إذا كنت ترغب في الجمع بين المكونات المختلفة تمامًا في الذوق، فتأكد من الانتباه إلى هذه الوصفة تعليمات خطوه بخطوه. تتميز سلطة الدجاج المدخن والأناناس بالأطعمة الحلوة والمالحة التي تجتمع معًا لتكوين... طعم فريد. تعرف على كيفية تحضير طبق سيسعد مذاقه جميع البالغين وحتى كل طفل، لأن الأطفال يحبون الأناناس كثيرًا.

مكونات:

• الثوم - 3 فصوص؛
• الأناناس - 1 علبة؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• الثدي - 1 قطعة؛
• أوراق الخس – 5 قطع؛
• ملح للتذوق؛
• الجبن – 150 جم.

طريقة طهو:

1. قطعي الأناناس إلى مكعبات، لكن قومي أولاً بتصفيتها من الشراب الزائد الموجود في الجرة.
2. قم أيضًا بتقطيع الفيليه والجبن إلى مكعبات، إذا رغبت في ذلك، يمكنك بشر الجبن.
3. مرر الثوم عبر الكسارة ثم امزج الكتلة الناتجة مع باقي المكونات.
4. يتبل الخليط بالمايونيز حسب الرغبة ويقلب.
5. ضعي أوراق الخس المغسولة في قاع طبق مسطح ثم ضعيها في الأعلى كتلة جاهزة. تزيين وفقا لخيالك. على سبيل المثال، إذا كان هذا الطبق جزءا طاولة رأس السنة‎يمكنك وضع شرائح اليوسفي أو تفاحة مقطعة بشكل جميل على الجوانب.

مع صدر دجاج مدخن

هناك عدة مختلفة خيارات مختلفةماذا يمكنك الجمع بين هذا لذيذ و عنصر صحي. تتضمن هذه الوصفة لسلطة صدور الدجاج المدخنة استخدام العنب الحلو، مما يجعل طعم الطبق أكثر إشراقا. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة البرقوق بدلاً من التوت، كما أنها تضيف ملاحظات مثيرة للاهتمام. احفظ طريقة الطهي حتى تعرف كيفية الطهي في أي لحظة وجبة خفيفة لذيذةلكل العائلة.

مكونات:

• البيض – 5 قطع؛
• جبنة قاسية– 250 جرام
• العنب - 300 غرام؛
• القشدة الحامضة - حسب الرغبة؛
• صدر دجاج مدخن – 1 قطعة؛
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. يُسلق ويُبرد الجزر والبيض مسبقًا.
2. قطع الثدي إلى شرائح أو مكعبات.
3. تقسم الجبنة إلى نصفين، ثم تبشر كل نصف وتوضع في أطباق منفصلة.
4. صر الجزر والبيض أيضا مبشرة خشنة.
5. ضعي المنتجات في طبقات، واسكبي الكريمة الحامضة بين كل منها: ضعي قطع الفيليه المدخن في قاع الطبق، ثم نصف كمية الجبن، ثم اصنعي طبقة من الجزر، تليها طبقة من البيض. قم بتغطية المكونات بالجبن المبشور المتبقي ثم قم بتحضيرها مرة أخرى طبقة القشدة الحامضة.
6. تزيين العلاج النهائي بالعنب المقطع بالطول. من الأفضل ترك الوجبة الخفيفة تتخمر لبضع ساعات، فهذا سيسمح لها بالنقع جيدًا.

من الجزر باللغة الكورية

عشية العطلات، يفكر العديد من ربات البيوت في كيفية طهي الطعام طبق لذيذما هي المكونات التي سوف تتناسب بشكل جيد معًا. الخيار المثاليستكون هناك سلطة مع الدجاج المدخن والجزر الكورية: مزيج المنتجات أصلي مما يجعل الطعم مشرقًا وغير عادي. تأكد من محاولة إعداد هذه الوجبة الخفيفة ذات الطبقات في أقرب وقت ممكن.

مكونات:

• الجبن - 100 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• خيار – 2 قطعة؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• صدر دجاج - 250 جم؛
• مايونيز – 1 علبة.

طريقة طهو:

1. تحضير وعاء السلطة، ووضع البيض المبشور على مبشرة خشنة في القاع. اصنع شبكة من المايونيز.
2. الطبقة التالية هي الثدي، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، دهنها مرة أخرى بالمايونيز.
3. ضعي مكعبات الخيار فوقها، ليس عليك دهنها، فهي ستعطي القليل من العصير على أي حال.
4. انشر الجزر على الطريقة الكورية بحيث يغطي الطبقة السابقة بالكامل، اصنع شبكة من المايونيز.
5. اصنع الطبقة العليا من الجبن المبشور.
6. يتبل الطبق بالجزر الكوري مع الأعشاب الطازجة. تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل الاحتفاظ بالوجبات الخفيفة المنتفخة لبضع ساعات حتى يتوفر لها الوقت لتنقع جيدًا.

مع خيار

يمكنك أن ترى كيف ستظهر السلطة في النهاية في الصورة أدناه. ومن الجدير بالذكر أن مثل هذا المقبلات الباردةيتم طهيه بسرعة كبيرة، ولكن يتم تناوله بنفس السرعة، حتى تتمكن من زيادة كمية الطعام بأمان. سلطة مع الدجاج المدخن و خيار طازج، والذي يحتوي أيضًا البازلاء الخضراء– طبق لذيذ ستذهل رائحته جميع الحاضرين على المائدة.

مكونات:

• ملح للتذوق؛
• الجبن - 150 غرام؛
• البيض – 3 قطع؛
• الثوم - 1 سن؛
• الساق - 1 قطعة؛
• البازلاء الخضراء - 1 علبة؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض، قطعيه إلى مكعبات. أضف الجبن المبشور إلى نفس الحاوية.
2. قم بتصفية السائل الزائد من وعاء البازلاء، ثم اسكبه في وعاء. أرسل مكعبات الخيار هناك.
3. نخرج اللحم من العظم ونقطعه إلى قطع صغيرة. ضع الثوم في كسارة خاصة.
4. تخلط جميع المكونات المفرومة وتتبل بالمايونيز ويضاف الملح.
5. ضعي الخليط المخلوط جيداً في لوحة جميلةأو وعاء، يُزيّن بالبقدونس المفروم، ويُترك لبعض الوقت ويُقدم لأفراد الأسرة أو الضيوف.

مع الفطر

يسمي العديد من الطهاة هذه الوجبة الخفيفة بعباد الشمس. انظر إلى الصورة ولاحظ أنها تشبه الزهرة بالفعل. يمكن تحضير سلطة الدجاج المدخن والفطر باستخدام متبل أو فطر مقليأو فطر العسل، هنا تختار حسب تفضيلاتك الذواقة. تعتبر رقائق البطاطس مكونًا أساسيًا في الطبق. هذه الوصفة.

مكونات:

• الفطر (المنقوع أو الطازج) - 200 غرام؛
• زيتون - 200 غرام؛
• رقائق (برينغلز) – 100 غرام؛
• الجبن - 150 غرام؛
• فيليه – 600 غرام؛
• البيض – 3 قطع؛
• مايونيز، ملح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. إذا أخذت فطر طازجاقليها لمدة 10 دقائق تقريبًا. تجدر الإشارة إلى أن الفطر أو الفطر سيكون ألذ وأكثر عطرية إذا أضفت البصل المفروم إلى المقلاة أثناء القلي.
2. يُقطع اللحم جيدًا ويُدهن بالمايونيز ويوضع في قاع وعاء السلطة الذي ستقدم فيه الطبق.
3. افصل البيض المسلوق بحيث يكون البياض والصفار في أطباق منفصلة، ​​​​وابشرهما على مبشرة خشنة.
4. ضعي طبقة من الفطر المقلي على الصدر واصنعي شبكة من المايونيز في الأعلى.
5. ضع بياض البيض المبشور بعناية فوق الطعام.
6. رش تقريبا وجبة خفيفة جاهزةصفار البيض، مع التأكد من أنه يغطي السطح بالكامل بالتساوي.
7. يُزيّن الطبق بالزيتون المقطّع إلى قسمين أو 4 أجزاء.
8. أدخل الرقائق على طول حافة اللوحة - ستكون بتلات عباد الشمس.

مع الذرة

هناك المقبلات الباردة الموسمية وتلك التي يتم تحضيرها بغض النظر عن الوقت من السنة. وتشمل الأطباق المماثلة الدجاج المدخن وسلطة الذرة. جمعت هنا مكونات لذيذةالتي تستخدمها في قائمة الطعام اليومية، لذلك يمكنك تناولها كل يوم، لكن من الأفضل حفظ الوصفة لطهي شيء جديد بمناسبة العيد. من المؤكد أن مزيج المكونات الرئيسية سيكون موضع تقدير من قبل كل فرد من أفراد الأسرة أو الضيف.

مكونات:

• بيضة – 2 قطعة؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• صدر الدجاج - 200 غرام؛
• الذرة - 1 علبة؛
• القشدة الحامضة أو المايونيز - حسب الرغبة؛
• الجبن – 100 غرام.

طريقة طهو:

1. إزالة العظام من الثدي، إن وجدت، ثم تقطيعها قطع صغيرة.
2. تغسل الطماطم جيداً وتجفف وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. قم بتبريد البيض المسلوق وقطعه إلى مكعبات.
4. صفي الذرة من السائل الزائد، واشطفي البذور ماء مغلي، أضيفي إلى باقي المكونات.
5. ضعي مكعبات صغيرة من الجبن في وعاء السلطة أيضًا.
6. يُملح الخليط ويُضاف المايونيز أو القشدة الحامضة.

زوجة

لطالما كانت السلطات متعددة الطبقات محبوبة من قبل ربات البيوت الروسيات. يتم إعداد هذه الأطباق بسرعة كبيرة، والشيء الرئيسي بسيط، لذلك سيساعدونك حتى عندما يكون الضيوف غير المدعوين موجودين بالفعل على عتبة الباب. من الأمثلة الممتازة على المقبلات المنتفخة سلطة العروس مع الدجاج المدخن. يجب عليك أن تصنع هذه الحلوى اللذيذة والجذابة والمتجددة الهواء مرة واحدة على الأقل.

مكونات:

• أوراق الخس - حسب الرغبة؛
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ "دروجبا" - 1 قطعة؛
• البيض – 3 قطع؛
• لحم الدجاج - 300 غرام؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. ضع تلك المغسولة بين كل طبقة أوراق الخس.
2. توضع قطع اللحم المفرومة ناعماً في قاع الطبق وتغطى بالمايونيز.
3. الطبقة التالية ستكون عبارة عن بصل مخلل (يقطع جيدًا وينقع في الخل لمدة 10 دقائق ثم يُسكب الماء الساخن).
4. ضعي البطاطس المبشورة فوق البصل واصنعي طبقة من المايونيز.
5. فرك صفار البيض, الجبن المعالجضعيها واحدة تلو الأخرى ودهنها بالمايونيز.
6. أعلى كل شيء مع بياض البيض المبشور. إذا كان هناك أي منتجات متبقية، يمكنك تكرار الطبقات مرة أخرى.

مع الفطائر

يمكن استخدام الفطائر الشهية ليس فقط وجبة كاملة، ولكن أيضًا كإضافة مناسبة للوجبات الخفيفة. على سبيل المثال، سلطة فطيرةمع الدجاج المدخن سيكون موضع تقدير حتى من قبل الذواقة. إنها مغذية للغاية، لذا يمكن أن تحل وجبة السلطة بسهولة محل الغداء أو العشاء. جميع المكونات بأسعار معقولة، لذا سارع بإرضاء عائلتك بالطعام اللذيذ. وجبة خفيفة دسمة.

مكونات:

• حليب - 300 مل؛
• ملح للتذوق؛
• البازلاء الخضراء - 0.5 علبة؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل أحمر – 1 قطعة؛
• البيض – 5 قطع؛
• زيت – 0.55 مل؛
• مايونيز – 150 جم؛
• فطر مخلل - 150 جم؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• الثدي – 250 جم.

طريقة طهو:

1. يفعل خليط: نخفق الدقيق مع الحليب وبيضتين وملح. تقلى الفطائر، عندما تبرد، مقطعة إلى شرائح.
2. اسلقي البيض المتبقي.
3. قطع الفطر المخلل والثدي والبصل والبيض المبرد إلى مكعبات صغيرة.
4. ضع جميع المكونات في وعاء السلطة واخلطها. يمكنك إضافة الملح والفلفل، وبعد ذلك تحتاج إلى صب المايونيز على كل شيء.

مع الملفوف الصيني

طبق محضر حسب وصفة خطوة بخطوة، سيصبح زخرفة لذيذةمجموعة الطاولة بمناسبة أي عطلة، أو ستساعد في تنويع طعامك قائمة الطعام اليومية. تبين أن سلطة الملفوف الصيني مع الدجاج المدخن مرضية للغاية وغنية طعم طازج. ومن الجدير بالذكر أن التزود بالوقود وجبة خفيفة نفخةمايونيز، كريمة حامضة أو الزبادي الطبيعي.

مكونات:

• الثوم - 2 أسنان؛
• الملفوف الصيني – 10 أوراق؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• فيليه الدجاج - نصفين؛
• زبادي – 150 جم؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• الذرة - 1 علبة؛
• الجبن - 200 غرام؛
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
2. شطف أوراق الملفوف، اترك الجزء الأخضر فقط. يُقطع جيدًا ويُمزج مع الخيار المفروم.
3. يُسكب الجبن المبشور والذرة في نفس الوعاء.
4. تحضير الصلصة: اخلطي المايونيز مع الزبادي والأعشاب والتوابل والثوم، ثم مرريها في سحق.
5. مزيج المكونات، صب صلصة الثوم والمايونيز. ضع الأطباق في الثلاجة لتنقع السلطة أو تقدم.

مع المفرقعات

تقليديا، تسمى المقبلات الباردة التي تحتوي على مكعبات من الخبز المجفف قيصر. هناك أيضا سلطة خاصةمع الخبز المحمص والدجاج المدخن الذي يضاف إليه الفلفل الحلووالفاصوليا. هذه المجموعة من المكونات تزيد بشكل كبير من القيمة الغذائية طبق جاهز. إذا أردت، أضف الفلفل الحلو إلى المنتجات الرئيسية، وسوف يضيف العصير إلى الطبق.

مكونات:

• المفرقعات - 2 حزم؛
• دجاج مدخن - 300 غرام؛
• الفاصوليا - 1 علبة؛
• فلفل حلو – 2 قطعة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع لحم الدجاج جيداً.
2. نقطع الفلفل بحيث لا تكون القطع أصغر الفاصوليا المعلبة.
3. تخلط المكونات المحضرة في وعاء السلطة وتضاف المايونيز حسب الرغبة.
4. من الأفضل إضافة البسكويت إلى المنتجات الأخرى قبل التقديم مباشرة، وإلا فلن تصبح مقرمشة. ومن الجدير بالذكر أنه إذا كنت تشتري وجبات خفيفة جاهزة، فمن الأفضل أن تأخذ نكهة لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد، فهي تتناسب بشكل أفضل مع اللحوم المدخنة.

سلطات لذيذة بالدجاج المدخن - أسرار الطبخ

الطهاة ذوي الخبرةسعيدة بمشاركة كيفية الطبخ سلطات بسيطةمع الدجاج المدخن:

1. يجب تقطيع اللحم إلى مكعبات أو شرائح، وعدم فصله إلى ألياف.
2. يبدو الطبق أجمل إذا تم قطع القطع بشكل أنيق وبنفس الحجم تقريبًا.
3. من الأفضل أن تكون الصلصة قشدة حامضة أو مايونيز، فالزيت غير مناسب هنا.
4. يجب أن تكون المكونات المراد خلطها بنفس درجة الحرارة.
5. لتحضير سلطة الدجاج المدخن اللذيذة، انتبه إلى اللون والرائحة والطعم مظهراللحوم: صالحة للاستهلاك الدجاج العصيروالتي لها لون ذهبي ورائحة مدخنة مميزة.

فيديو

مساء الخير أيها الطهاة الأعزاء! مقالتي اليوم ستكون غير عادية إلى حد ما. بماذا؟ كما تعلمون، كقاعدة عامة، أحاول نشر وصفات صحية تسمح لك بالحفاظ على الجمال والشباب والصحة. ولكن مرة واحدة في السنة، يأتي يوم 8 مارس، وقررت إجراء تراجع صغير، ليس من الممكن دائما، في بعض الأحيان يمكنك التنفيس عن ضعفك.

هل قررت أنه ليس لدي أي نقاط ضعف؟ أنا نفسي أود ذلك... لكن لا، أنا امرأة أرضية خاطئة. مع كل العواقب المترتبة على ذلك. سلطة الدجاج المدخن ستكون نقطة ضعفي اليوم. لكن! أنت وأنا سنبذل قصارى جهدنا للحصول على أقصى استفادة.

كيفية اختيار الدجاج المناسب

في الواقع، الدجاج هو لحم صحي وحتى غذائي، لأنه منخفض الدهون. يحتوي على الكثير من المواد الضرورية للصحة: ​​الأحماض الأمينية والبروتينات سهلة الهضم والفيتامينات. لكن التدخين للأسف ليس الأفضل طريقة صحيةمعالجة الغذاء.

انتباه! عند شراء الدجاج، اختر الدجاج الريفي. على الأرجح لن تكون دهنية وطرية مثل الدجاج اللاحم، ولكنها تحمل أيضًا مخاطر أقل.

من الأفضل أن تدخن الدجاج بنفسك (هذه هي ميزة القرويين!) ولا يجوز لك تحت أي ظرف من الظروف استخدام " الدخان السائل" وإذا اشتريته، فهو مدخن ساخن فقط. محتويات مثل هذا الدجاج مواد مؤذيةسيكون الأصغر (مقارنة بالدخان البارد وأكثر من ذلك مقارنة بـ "الدخان السائل").

السلطات، بالنسبة لي، على الأقل، هي الطبق الرئيسي على مائدة الأعياد. وعلى المدونة، قمت بالفعل بمشاركة وصفاتهم أكثر من مرة، على سبيل المثال. في الواقع، الطعام الساخن ليس بنفس أهمية الأطباق الباردة المنسقة والمتنوعة بشكل جميل والتي نبدأ بها عشاء العطلة.

أعتقد أنه يتعين عليك، أيها القراء الأعزاء، إعدادهم في كثير من الأحيان - وليس فقط في الثامن من مارس. لذلك، أنت، بالطبع، على دراية بالقواعد الأساسية لإعداد السلطات. ولكن التكرار، كما نعلم، هو أم التعلم. لذا:

1. قطع جميع المكونات إلى قطع متساوية. يجب أن يتوافق حجمها مع حجم المنتج المضاف ككل (البازلاء الخضراء أو الفاصوليا أو الذرة). صدقوني من القطع الصحيحالمظهر يستفيد حقا.
2. يتم تحضير السلطات ذات الطبقات على الفور في الحاوية التي سنقدمها فيها على الطاولة: بعد كل شيء، إذا كان لا بد من إعادة ترتيبها، فسوف تختلط الطبقات.
3. غلي الخضار للسلطة في الماء المملح ، أطباق الميناتحت غطاء مغلق(بهذه الطريقة سيتم طهيها بالتساوي ولن تصبح مشبعة، خاصة بالنسبة للبطاطس).
4. يمكننا تقديم السلطة ليس فقط في مزهرية جميلة. ولكن أيضًا في الفطائر، على الخبز المقرمش، على الأوراق الخضراء (الخس، العنب، إلخ).
5. بضع قطرات عصير ليمونأو شرائح الليمون المضافة إلى السلطة ستساعد في جعل مذاقها أكثر دقة والحفاظ على الفيتامينات.
6. الضمادات الأساسية التي من شأنها أن تساعد في تسليط الضوء طعم مشرقالدجاج المدخن عبارة عن مايونيز وزيت زيتون مع عصير ليمون أو خل طبيعي.

مهم! أكثر ما يضر الدجاج المدخن هو الجلد. حتى عند طهيها، تتم إزالتها، ولكن هنا، وخاصة، يجب إزالتها قبل إعداد السلطة.

حسنًا، الآن بعد أن تذكرنا جميع المبادئ الأساسية، فلنبدأ بالطهي.

لا يمكنك تخيل أي شيء ألذ

اليوم هو أول أيام فصل الربيع، لذلك سنقول على الفور "وداعا لفصل الشتاء". ولهذا الغرض، هذه السلطة مناسبة تمامًا:

مساء الشتاء

• فيليه صدر مدخن,
• زوج من الطماطم،
• قرنة فلفل حلو,
• 100 جرام جبن (صلب)،
• ثلث كوب من الجوز (المفروم بالطبع) ،
• زوجان من فصوص الثوم.

مقطعة إلى مكعبات والملح والفلفل. يتبل بالمايونيز، ويزين بالبقدونس بذور الرمان. إذا كنت تحترم الذرة، أضفها، سيكون ألذ.

هناك أيضًا نسخة مبسطة من النسخة الكلاسيكية " مساء الشتاء"، والذي يساعدني دائمًا في معرفة ما إذا كان الضيوف يأتون بشكل غير متوقع أو كنت بحاجة إلى إعداد شيء ما بسرعة حل سريع، في الصباح، على سبيل المثال.

سلطة سريعة مع الخبز المحمص

سنحتاج إلى:

• 2 طماطم،
• حزمة من المفرقعات الفطر،
• نصف كوب من الجوز المفروم
• ملكنا المكون الرئيسي: صدر مدخن.

نقطع كل شيء إلى مكعبات (على شكل بسكويت) ونخلط ونتبل ونزين. بالمناسبة، يمكنك تتبيله ليس فقط بالمايونيز، ولكن أيضًا بصلصة الليمون. للتزيين، يمكنك استخدام أغصان البقدونس و/أو بذور الرمان و/أو الخشخاش الحلويات. كل شيء سريع جدًا. خمس دقائق - ويمكنك الخروج لضيوفك بسلطة لذيذة وجميلة.

آخر خيار سهلمع الدجاج. صحيح أنني لم أجربه بنفسي بعد، ولكن بناءً على الفيديو المقدم، يعد بأن يكون لذيذًا.

دجاج مدخن مع لافاش

جداً سلطات لذيذةالشتاء، ولكن الشتاء قد أصبح وراءنا بالفعل، لذلك دعونا نجهز سلطة باسم مناسب لهذا الموسم.

مارس – مع الملفوف الصيني

• فيليه صدر مدخن,
• نصف رأس ملفوف صيني،
• ثلث جذر الكرفس
• جراب الفلفل الحلو.

للتتبيلة: خل التفاح مع زيت الزيتون، قليل من الملح.

نقطع جميع المكونات إلى شرائح رفيعة، ثم ننقع الكرفس فيها لمدة 15 دقيقة خل حمض التفاح. سلطة خفيفةبدون مايونيز. يقلب ويضاف الملح ويضاف زيت الزيتون. ربيع سعيد لك!

دعي زوجك يعد لك السلطة التالية ليوم 8 مارس. إنه سهل التحضير للغاية، ولهذا السبب تم تسميته على الأرجح

ذكر

• الثدي أو الفخذ دجاج مدخن,
• علبة من الفطر,
• علبة فاصوليا (حمراء) ،
• 1 بصلة متوسطة.
• للتتبيلة: خل العنب(يمكن استبداله بعصير التفاح)، السكر، الملح.
• للتتبيلة - المايونيز.

نقطع البصل إلى شرائح صغيرة وننقعه لمدة 15 دقيقة (غالبًا ما أتعامل مع السمط). يُقطع الدجاج ويُمزج مع الفطر والفاصوليا ويُضاف البصل المفروم ويُتبل بالمايونيز.

سلطة بسيطة ولذيذة. إذا كنت تحبها أكثر بهارات، يمكنك صنعها بالجزر الكوري. لن يضيف هذا البهارات فحسب، بل سيسلط الضوء أيضًا على طعم الدجاج.

نابليون مع الدجاج المدخن

• زوج من الأرجل المدخنة،
• 3 بيضات،
• تفاحة خضراء,
• 150 جرام جبن،
• البصل و
• عشرات من المفرقعات المالحة.

نابليون عبارة عن سلطة ذات طبقات، وعادة ما أقوم بإعداد الطبقات بهذا الترتيب: الدجاج، البصل، الجبن، التفاح، البيض. لكن أي سلطة هي من إبداع ربة المنزل، فيمكنك تحضيرها بالطريقة التي تريدينها.

نقطع الدجاج إلى مكعبات ونبشر الجبن والبيض والتفاح على مبشرة خشنة. ننقع كل طبقة بالمايونيز ونرش فوقها البسكويت المطحون (ما هو "نابليون" بدون رشات؟).

8 مارس هو يوم خاص. هذا هو اليوم الوحيد من العام الذي نغفر فيه أنا وأنت أيها السيدات الأعزاء كل أهواءنا. وخاصة هذا مع الدجاج والأناناس. هل نحن متقلبون؟

نزوة السيدات

200 جرام فيليه مدخن وأناناس، 100 جرام جبن، بضع فصوص من الثوم. يُسحق الثوم بعصارة الثوم، ويُقطع الدجاج والجبن إلى مكعبات بحجم قطع الأناناس. يُمزج ويُتبل بالمايونيز.

خيار سلطة آخر نزوة السيدات» محضرة بإضافة البرقوق والجوز المبشور. ط ط ط، سوف تلعق أصابعك، لذيذة جدًا، والأهم من ذلك، خفيفة، وغذائية تقريبًا. ربما الأفضل في العالم كله. أنا أحبه كثيرا.

لا أقوم بإعداد السلطة التالية كثيرًا، ولكن عندما أفعل ذلك، فإنها تختفي في لحظة.

فطيرة

لذلك سنحتاج إلى خبز الفطائر من النشا. في 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا، خذي كعب البيض وملعقة كبيرة. ل. مايونيز. يعجن العجينة ويخبز الفطائر. بارد، مقطعة إلى شرائح. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونخلطها وتتبل بالمايونيز. نصف ساعة في الثلاجة - وخمس دقائق فقط طاولة احتفالية. لم يعد الأمر يعمل لفترة أطول، يتم جرف سلطة الفطائر على الفور.

تبدو السلطة التالية جميلة جدًا على الطاولة. إنه قشاري، لكن يمكنك مزجه إذا كنت تريد تحضيره بسرعة.

تيفاني

لثدي واحد مدخن سنأخذ:

• 300 جرام عنب
• 200 غرام جبن،
• 3 خصيتين،
• 100 جرام مكسرات و
• خيار للزينة.

ضع غصنًا من العنب على حافة الطبق. سنضع السلطة بالشكل حزمة عنبكما لو كانت معلقة على هذا الفرع. ضعي الطبقات: الدجاج، البيض، المايونيز، المكسرات، الجبن، المايونيز.

في الأعلى يوجد عنب مقطع إلى نصفين. يجب عليهم تغطية السلطة بالكامل. إذا تم إعدادها بشكل صحيح، ستبدو السلطة مثل مجموعة كبيرة من العنب ملقاة على طبق. يمكنك تزيينها بأوراق البقدونس أو الخيار المنحوت بشكل جميل. حسنا، الجمال؟

وأخيرا - الأكثر متعة و سلطة مشمسة. وهذا ما يطلق عليه:

دوار الشمس

لبضعة أرجل سنحتاج إلى:

• جرة 400 جرام من الفطر (يمكن استبدال المنقوع بأخرى طازجة)
• 200 غرام جبن،
• 4 بيضات و
• بصلة
• لمزيد من الجمال وتبرير الاسم - علبة رقائق البطاطس وجرة زيتون.

يقلى الفطر والبصل. تخلط مع بعضها البعض. يُطحن الجبن والبيض على مبشرة خشنة ويُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.

السلطة عبارة عن طبقات ولها شكل دائرة. ضعي طبقات ودهنها بالمايونيز: الدجاج، الفطر المقليمع البصل والبيض والجبن. الطبقة الأخيرةنحن لا ننشر المايونيز، ولكن نغطي الجزء العلوي بنصف الزيتون بحيث يبدو مثل البذور. اللمسة النهائية- بتلات مصنوعة من رقائق البطاطس. حسنا، هنا عباد الشمس لدينا. تنظر إليه وتريد الصيف على الفور.

لقد قدمت اليوم الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام في رأيي. بالطبع، لا يزال هناك العديد من خيارات السلطة المختلفة مع الدجاج المدخن. على سبيل المثال، يتناسب الدجاج مع البطاطس بشكل رائع، لذا فالأمر كله بين يديك – قم بالتجربة. وأضف وصفاتك في التعليقات.

وأقول لكم وداعًا لهذا اليوم وأتمنى لكم من كل قلبي وقتًا رائعًا في هذا اليوم الرائع - 8 مارس. احتفالًا بكم أيها القراء الأعزاء، الفرح - وبالطبع الحب - وماذا يمكن أن تتمناه أيضًا في مسيرة مشرقة ويوم المرأة هذا؟!

PPS: بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون بالفعل، أصدر ألكسندر بوريسوف دورة تدريبية جديدة حول حماية المدونات. كما هو الحال دائما هناك الكثير معلومات مفيدة. لقد درست بالفعل وبدأت في وضع التوصيات موضع التنفيذ. أوصي!

25 سبتمبر 2013

سلطة صدور الدجاج المدخن طبق لذيذ جداً، وتحضره كل ربة منزل بطريقة مختلفة. هناك بالفعل العديد من الوصفات لإعداد مثل هذه السلطة، وكل ذلك لأنها كانت محبوبة منذ فترة طويلة، وتقوم كل ربة منزل بإجراء تعديلاتها الخاصة على الوصفة. من المؤكد أن لديك أيضًا وصفة تحضر بموجبها مثل هذا الطبق، وإذا لم يكن الأمر كذلك، فحاول طهيه وفقًا لأحد تعليماتنا.

سلطة مع صدر الدجاج المدخن والفاصوليا المعلبة

تتكون السلطة من بسيطة و المكونات المتاحة، ومن السهل جدًا تحضيره. عليك أن تأخذ المنتجات التالية لذلك:

• بيض مسلوق - 4 قطع؛
• صدر دجاج مدخن - 400 جرام؛
• الفاصوليا البيضاء أو الحمراء المعلبة - علبة واحدة؛
• فطر مقلي مع البصل - 200 جرام؛
• جبنه القاسي- حوالي 150 جرامًا، مبشورًا على مبشرة خشنة؛
• الثوم - لا يتم تمرير أكثر من فص واحد من خلال مكبس ؛
• البقدونس الطازج - حسب الرغبة؛
• مايونيز.

تحتاج أولاً إلى غلي البيض وتبريده تحت الماء الجاري ماء بارد. بمجرد أن يبرد البيض، يمكنك تقشيره بعناية. بعد ذلك، عليك أن تأخذ الثدي المدخن، وتزيل اللحم من العظم وتقطعه جيدًا بما فيه الكفاية، بحيث لا يزيد حجمه عن حجم البيض. يحتاج الفطر إلى المقلية كمية صغيرة زيت نباتيمع إضافة البصل، قليل من الملح. يجب غسل الفاصوليا المعلبة تحتها المياه الجاريةثم ضعيها على المصفاة لتتصفى من كل السوائل. صر الجبن. امزج كل شيء مع المايونيز والثوم. يُزيّن بالأعشاب الطازجة ويُقدم على الفور.

سلطة مع صدر الدجاج المدخن والخيار الطازج

لتحضير هذه السلطة بالصدر المدخن، قومي بشراء المنتجات التالية:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة - علبة واحدة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• خيار طازج - قطعة واحدة؛
• الجزر الطازج - قطعة واحدة؛
• الشبت - حسب الذوق؛
• صدر دجاج مدخن - 200 جرام؛
• مايونيز حسب الرغبة.

يجب تقشير الجزر وبشره على مبشرة الجزر الكورية. يجب تقشير الخيار فقط إذا كان مريرًا قليلاً. فرك على نفس المبشرة. شطف الفاصوليا المعلبة. يجب تقشير الثوم وتمريره عبر مكبس أو تقطيعه جيدًا وتقطيعه إلى فتات. ثم تحتاج إلى إضافة الجزر الطازج. يجب تقطيع صدر الدجاج المدخن إلى قطع صغيرة. ثم تحتاج إلى خلط كل شيء معًا ورشه بالشبت. يخدم على الطاولة.

سلطة مع الدجاج المدخن والفلفل الحلو المشوي

• الفلفل الحلو - 4 القرون؛
• الأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة؛
• زيت الزيتون - حسب الرغبة؛
• صدر مدخن - 100 جرام؛
• بصل أحمر - نصف رأس؛
• الفلفل والملح حسب الذوق.

يجب تقشير الفلفل ثم دهنه بزيت الزيتون ثم خبزه في صينية شواء أو في الفرن حتى تظهر علامات سوداء. بعد ذلك، تحتاج إلى تقشير الفلفل، والذي سوف ينفصل بسهولة تامة بعد الخبز. قطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف، ولكن رقيقة قدر الإمكان. قطع لحم الدجاج إما إلى ألياف رفيعة أو قم بتفكيكه بيديك. قطع الفلفل المقشر أيضًا إلى قضبان. نخلط كل شيء مع البصل والملح والفلفل ونقدمه مع قليل من زيت الزيتون.

سلطة مع صدر الدجاج المدخن والجبن

لتحضير هذه السلطة مع صدور الدجاج المدخن، قم بشراء المنتجات من هذه القائمة:

• الفطر المعلب - جرة واحدة؛
• صدر دجاج مدخن – قطعة واحدة؛
• الجبن الصلب – 80 جرامًا؛
• بصل متوسط ​​الحجم – 2 قطعة؛
• مايونيز بالليمون - حسب الرغبة.

تحتاج إلى قلي البصل الحد الأدنى للكميةزيت نباتي. نقطع الجبن إما إلى مكعبات رفيعة أو نبشرها على مبشرة الجزر الكورية بعد تجميدها قليلاً. بعد ذلك، عليك أن تأخذ الفطر وتقطعها إلى شرائح رقيقة إلى حد ما. بعد ذلك، تحتاج إلى خلط كل شيء مع صدر الدجاج المدخن، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك، تحتاج إلى تتبيل السلطة بالمايونيز، وتقديمها، وتزيينها كمية قليلةالفطر

سلطة مع صدر الدجاج المدخن والخبز المحمص

لتحضير هذه السلطة عليكِ تناول المكونات التالية:

• الخبز الأسود ويفضل خبز بورودينو - 3 شهوات؛
• جبنة الفيتا أو أي جبنة مخللة - 100 جرام؛
• زيت نباتي للقلي
• أوراق الخس - نصف رأس ملفوف؛
• الطماطم الكرزية - 6-8 قطع؛
• عصير ليمون - ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون - ملعقة كبيرة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

للبدء، أخرجي الخبز الأسود وقطعيه إلى مكعبات. ينتشر على الرق ويترك درجة حرارة الغرفةلبضع ساعات. بمجرد ظهور "القشرة" التي لا معنى لها على الخبز، يمكنك قليها. بعد ذلك عليك القيام بما يلي - غسل الطماطم وتقطيعها إلى نصفين. ثم عليك أن تأخذ سلطة أوراق، المسيل للدموع بيديك. كسر صدر الدجاج إلى ألياف. امزج كل شيء مع الجبن المقطع. تُسكب الصلصة المصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل والملح.

سلطة صدر الدجاج المدخن مع الأناناس

لتحضير هذه السلطة عليك تناول المنتجات التالية:

• دجاج مدخن - 100 جرام؛
• أناناس، معلب شراب خفيف- 4 حلقات؛
• بصل أحمر في نصف حلقات - رأسان؛
• مايونيز.

نسكب الماء المغلي مع إضافة عصير الليمون على البصل حتى يخرج الحمض، ونقطع الأناناس إلى شرائح رفيعة. قسمي الدجاج إلى ألياف. امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز. اتضح لذيذ جدا. غير عادي والعصير.

سلطة مع البرقوق والثدي المدخن

لتحضير هذه السلطة عليك تناول المنتجات التالية:

• البيض المسلوق - 2 قطعة؛
• الخوخ - 10 جرام؛
• جزر مسلوق - 200 جرام؛
• صدر دجاج مدخن - 200 جرام؛
• خيار مخلل - 200 جرام؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى غلي البيض مع القليل من الخل لمنعه من الانفجار. قم بتبريدها ثم قشرها وقطعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، عليك أن تأخذ البرقوق، وتبخيره، وتشطفه جيدًا. مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا. يجب تقطيع الجزر المسلوق إلى قطع صغيرة. قطع الثدي المدخن إلى مكعبات. نقطع أيضًا الخيار المخلل أو المعلب إلى مكعبات صغيرة، ثم نخلط كل شيء مع المايونيز.

سلطة مع الجبن المعالجوصدر الدجاج المدخن

لتحضير هذه السلطة عليكِ تناول المكونات التالية:

• خيار طازج - قطعة واحدة؛
• دجاج مدخن - 200 جرام؛
• تفاح أخضر حلو وحامض كبير - قطعة واحدة؛
• الجبن المطبوخ "الصداقة" – علبة واحدة؛
• مايونيز حسب الرغبة.

أولا تحتاج إلى وضع الجبن الفريزرعلى الأقل لمدة 15-25 دقيقة، بحيث يسهل فركها لاحقًا. بعد ذلك، تحتاج إلى تقطيع الخيار الطازج جيدًا، وبشر التفاح الأخضر على الجانب الذي توجد به الخلايا الكبيرة. ثم تحتاج إلى الحصول على الجبن. صر ذلك أيضا. يتم خلط كل شيء مع الدجاج المدخن المفروم جيدًا ثم يُتبل بالمايونيز.

سلطة لذيذةمع صدر الدجاج المدخن والبطاطس

لهذه السلطة سوف تحتاج إلى تناول المنتجات التالية:

• البازلاء المعلبة - جرة؛
• صدر دجاج مدخن - 300 جرام؛
• بصل - نصف بصلة حمراء؛
• الجزر المسلوق شيء؛
• بيض مسلوق - قطعتان؛
• أي أعشاب طازجةللتزيين؛
• بطاطس دثار – 2 قطعة.

تحتاج إلى غلي البطاطس والجزر دون تقشيرها في قدر واحد. تحتاج الخضار إلى إعطاء الوقت لتبرد. ومن ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة. ثم تحتاج إلى حرق البصل وتقطيعه إلى قطع أصغر وتخلط معه لحم دجاج، مقطعة إلى نفس مكعبات صغيرة. تبلي كل شيء بالمايونيز واتركيه قبل التقديم. تزيين بالأعشاب الطازجة.

سلطة مع الثدي المدخن والمكسرات

لتحضير هذه السلطة عليك أن تأخذ:

• البقان أو الجوز - حوالي 50 جرامًا؛
• البرقوق، على البخار - 100 غرام؛
• المايونيز حسب الرغبة مع عصير الليمون.
• خيار مخلل أو طازج - 3 قطع؛
• بيض الدجاج - 3 قطع؛

تحتاج إلى تبخير البرقوق وغسله جيدًا. ضغط ثم قطع إلى قطع. يجب أن يكون البيض مبشورًا. يجب أيضًا تقطيع الدجاج المدخن إلى قطع. بعد ذلك، تحتاج إلى خلط كل شيء مع المايونيز والخوخ والمخللات مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قبل التقديم، رش كل شيء بالمكسرات.

سلطة كوكتيل مع الدجاج المدخن

لإعداد سلطة كوكتيل مع الدجاج المدخن، سوف تحتاج إلى تناول المنتجات التالية:

• طماطم كرزية – 6 قطع؛
• دجاج مدخن - 150 جرام؛
• القرنبيط - 100 جرام؛
• البازلاء المعلبة - 3 ملاعق كبيرة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

يجب وضع جميع المنتجات في طبقات، ويتم غلي الطبقة السفلية قرنبيطبعد المايونيز. التالي هو الدجاج، ثم البازلاء، ثم الطماطم الكرزية، مقطعة إلى شرائح. يتم تقديم كل هذا في كوب.

سلطة مع صدور الدجاج المدخنة

لتحضير سلطة نفخة لذيذة مع صدور الدجاج المدخنة، ستحتاج إلى تناول المنتجات التالية:

• بطاطس مسلوقة - 200 جرام؛
• صدر دجاج مدخن - 100 جرام؛
• بصل أبيض إن أمكن - 100 جرام؛
• الخيار البلغاري المعلب – 100 جرام؛
• بيض الدجاج - 2-3 قطع؛
• جبن السجق المدخن - 100 جرام؛
• مايونيز حسب الرغبة.

عليك أن تأخذ البطاطس، وتغليها، وتبردها، ثم تبشر نصفها بالضبط على طبق مسطح. بعد ذلك، تحتاج إلى تقطيع الدجاج المدخن جيدًا ووضعه في طبقة ثانية. ثم تحتاج إلى وضع البصل على الدجاج - يمكنك نقعه مسبقًا حتى لا تصبح السلطة قوية جدًا. بعد ذلك يجب أن تأخذ الجزء الثاني من البطاطس. افركي بنفس الطبقة الرقيقة. غطي كل شيء بشبكة من المايونيز. بعد ذلك، أضف الخيار المخلل، المفروم إلى فتات تقريبا. ثم يأتي البيض المبشور. طبقة كل شيء مع المايونيز. بعد ذلك، خذ جبن النقانق وابشره، وزين به السلطة بأكملها. لكي تصبح السلطة ألذ، يجب تركها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى تنقع.

سلطة مع صدر الدجاج المدخن والبنجر

لتحضير هذه السلطة ستحتاجين إلى المنتجات التالية:

• الجزر الخام -100 غرام؛
• البنجر المسلوق - 100 جرام؛
• بيض الدجاج - 3 قطع؛
• الخوخ المطهو ​​على البخار - 100 جرام؛
• صدر مدخن - 100 جرام؛
• الزبيب - 100 جرام؛
• الجبن الصلب - 100 جرام؛
• مايونيز حسب الرغبة.

هذه السلطة عبارة عن طبقات، ويجب أن تكون المكونات مثل البنجر وبياض البيض والجزر والجبن والبيض مبشورة. يتم قطع المنتجات المتبقية إلى قطع صغيرة. كل شيء محصور بشبكة من المايونيز.

الطبقة الأولى عبارة عن جزر مبشور نيء، والطبقة الثانية عبارة عن دجاج مدخن، والطبقة الثالثة عبارة عن خوخ مطهو على البخار ومجفف ومفروم. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع البنجر، ثم الزبيب والجبن والأبيض مع صفار البيض. قبل التقديم، تُحفظ السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات وتُقدم بعد تزيينها.