كعكة الشوكولاتة بالحليب المكثف: تناغم الأذواق اللامعة. كعك الشوكولاتة بالحليب المكثف: وصفات منزلية

هناك رأي مفاده أن التركيبة الأكثر فائدة في الخبز هي تعايش الشوكولاتة مع الحليب المكثف. لن تخطئ أبدًا إذا أضفت هذين المكونين إلى الحلوى بنفسك. أو انظر إلى الوصفة الجاهزة حيث يتم الجمع بين هذه المكونات بنجاح. الشيء هو أن كلا من الشوكولاتة والحليب المكثف منتجات متعددة الاستخدامات.

يمكن إضافتها إلى العجين والقشدة. وإذا قمت بصب كريمة الشوكولاتة على الكعكة أو رشها برقائق الشوكولاتة ، فستحصل بالفعل على حالة الشوكولاتة. يمكن أن يكون الحليب المكثف بدوره في شكلين - أبيض طبيعي أو مغلي بنكهة كراميل عميقة.

كعكة الشوكولاتة على الكفير

لتحضير كعك الشوكولاتة ، غالبًا ما يستخدم مسحوق الكاكاو. يمكنك أيضًا تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة كبديل. نقترح عليك إتقان وصفة كعكة الشوكولاتة ، المكون الرئيسي لعجينة الكفير. يشتمل أساس الكريم تقليديًا على الحليب المكثف. هذه الوصفة بسيطة ، ويمكن حتى تسميتها كل يوم ، فهي لا تتطلب تكاليف عالية ووقتًا طويلاً لتنفيذها.

مكونات:

• نصف لتر من الكفير
• سكر محبب - 3 أكواب
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• كاكاو (مسحوق) - 3 ملاعق كبيرة
• 4 بيضات
• دقيق - 3 أكواب

• 1 علبة زبدة
• 380 جرام حليب مكثف

للزينة:

• المكسرات
• شوكولاتة مبشورة

طريقة طهو:

صب الكفير في وعاء كبير حيث تخطط لخلط مكونات العجين وإضافة الصودا. سيبدأ الكفير في الزيادة في الحجم. في هذه الأثناء ، في وعاء منفصل ، اخفقي السكر مع البيض مع إضافة رشة ملح. باستخدام منخل ناعم ، ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو. بعد ذلك ، يُمزج الكفير مع البيض المخفوق ، ويُضاف الطحين والكاكاو تدريجياً إلى الخليط. يعجن العجين. قسّمها إلى ثلاث طبقات. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ، غطي القالب بورق ورقي العجينة. لن يستغرق الخبز أكثر من 20 دقيقة. قم بإعداد الكعكتين التاليتين بنفس الطريقة.

وصفة كعكة الكريمة بسيطة للغاية: صب الحليب المكثف في وعاء عميق ، أضف الزبدة ، ويفضل أن تكون طرية. اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك ، ضعي الكعكة على طبق مسطح ، دهنها بالكريمة. افعل نفس الشيء مع بقية الكعك. يُدهن الجزء العلوي من الكعكة بكريمة الحليب المكثف ويُزين بأي نوع من المكسرات المكسورة والشوكولاتة المبشورة.

كعكة الشوكولاتة مع نكهة الكرز

مع هذه الوفرة من المكونات الحلوة ، سيكون من المناسب إضافة الفواكه إلى الوصفة ، ويفضل أن تكون حامضة. يمتزج الكرز والفراولة بشكل جيد مع الشوكولاتة. بالنسبة لهذه الحلوى ، نقترح استخدام الكرز (الطازج أو المجمد لا يهم حقًا) وكريم الجبن الرقيق. سوف تكمل الزخرفة بالحليب المكثف والتوت ورقائق جوز الهند انسجام الذوق.

مكونات:

• 8 بيضات
• دقيق - 2 كوب
• فانيلين
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو
• سكر محبب - 2 كوب

• الجبن - نصف كيلوغرام
• شراب الكرز - 100 مل
• شوكولاتة بيضاء - 1 بار

للزينة:

• كرز - 1 كوب
• رقائق جوز الهند
• مسحوق الحلويات
• 380 جرام حليب مكثف مسلوق

طريقة طهو:

تتضمن وصفة هذه الكعكة تحضير كعك بسكويت الشوكولاتة. بالنسبة للعجين ، اخلطي السكر مع البيض واخفقي حتى تتشكل قمم متيبسة. للحصول على نكهة لطيفة ، أضيفي الفانيليا وقلبي مسحوق الكاكاو برفق. أدخل الدقيق المنخل مسبقًا في العجين. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، ننقل جزءًا من العجين إلى شكل مدهون ويُخبز في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

عندما يصبح كل من الكعك جاهزًا ، انتظر حتى يبرد ، ثم باستخدام سكين حاد ، قسّم كعكة واحدة إلى نصفين ، واترك الأخرى كاملة. لتحضير الكريمة ، تحتاج إلى طحن الجبن ، ثم طحنه بالخلاط مع شراب الكرز والشوكولاتة البيضاء المذابة. انتقل الآن إلى تجميع الكعكة: ضع كعكة سميكة في الأسفل ، وانقعها بشراب الكرز ، وفرشاة مع كريمة الجبن ، وضع جزءًا من الكرز المنزوع. يجب تلطيخ سطح الكيك وجوانبها بالحليب المكثف المسلوق. ضعي الكرز جيدًا على الوجه ورشي مسحوق الحلويات. لن يكون من الضروري تزيين جوانب الكيك برقائق جوز الهند.

كيك الدايت بالشوكولاتة

الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، أو يريدون فقط إنقاص الوزن ، يريدون أيضًا الحلويات. نقدم وصفة فريدة من نوعها لكعكة الشوكولاتة ، والتي لن تضر بشخصيتك فحسب ، بل ستكون أيضًا علاجًا صحيًا ولذيذًا للغاية. يتم تحضير الكيك على قاعدة خثارة مع إضافة النخالة. جميع المنتجات فيه غذائية ومنخفضة السعرات الحرارية. إذا كنت لا تستهلك السكر ، فيمكنك استخدام بديله. لا تتطلب الحلوى شروطًا وتحضيرًا خاصًا ، حيث يتم خبز الكعك في مقلاة ، وهو أمر مريح للغاية.

مكونات:

• 20 مليلتر من الحليب
• 3 السناجب
• نصف علبة من الجبن قليل الدسم
• نخالة - 2 ملاعق كبيرة
• حليب جاف - 1 ملعقة كبيرة
• 10 ملاعق صغيرة من السكر (أو 10 أقراص بديلة)
• كاكاو - 1 ملعقة صغيرة
• نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
• 0.5 ملعقة صغيرة صودا
• قرفة
• فانيلين

للتلقيح:

• 5 ملاعق صغيرة سكر (أو 5 أقراص بديلة)
• 40 مليلتر من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة شراب شوكولاتة جاهز (أو منكه - قطرتان)

• 100 مليلتر من الحليب
• حليب جاف - 4 ملاعق كبيرة
• سكر - 4 ملاعق صغيرة (أو نفس الكمية من البديل)
• حليب مكثف - 4 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

افركي الجبن مع السكر ، وأضيفي القليل من البروتينات المخفوقة. صب الحليب في الخليط. امزج كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط. في وعاء منفصل ، اخلطي جميع المكونات الجافة: النخالة والنشا ومسحوق الحليب والكاكاو والصودا. لا تنس القرفة والفانيليا. وصفة العجين مصممة لكعكات 4-5. افردي كل جزء بالمسمار لعمل فطيرة دائرية ، بحجم المقلاة تقريبًا. تُخبز كل كعكة على كلا الجانبين حتى تنضج.

لتحضير التشريب ، اخلطي الحليب والسكر وشراب الشوكولاتة (المنكهات). عند الانتهاء ، انقعي كل كعكة جيدًا بفرشاة الطهي. التالي هو دور الكريمة: قم بإذابة الحليب المجفف في المعتاد ، أضف السكر والحليب المكثف. بعد التشريب ، توضع طبقة من الكريمة على كل كعكة. قم بتغطية الجزء العلوي والجوانب وتزيينها حسب الرغبة. الكعكة خفيفة وطرية.

كعكة "براغ" بالحليب المكثف

تحفة الشوكولاتة هذه عبارة عن بسكويت غامق مع كريمة الحليب المكثف ، ومغطى بسخاء بالجليد. يعد خبز كعكة براغ الكلاسيكية عملية معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً. نود أن نقدم لكم نسخة مبسطة من الحلوى الشهيرة بكريمة الحليب المكثف. هذه الوصفة مفيدة لربات البيوت المبتدئين ، لأنه لن يكون من الصعب خبز كعكة عليها ، وستكون النتيجة ببساطة رائعة.

مكونات:

• حليب مكثف - نصف علبة
• 1-1.5 كوب دقيق
• بيض - قطعتان
• سكر محبب - نصف كوب
• مسحوق الكاكاو - 3-4 ملاعق كبيرة
• القشدة الحامضة - 100 مل
• 0.5 ملعقة صغيرة صودا

• صفار البيض - 2 قطعة
• كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
• حليب مكثف - 190 جرام
• زبدة - 0.5 عبوات

للتزجيج:

• كريمة حامضة - نصف كوب
• 5 ملاعق كبيرة من السكر
• كاكاو - 2 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

أولاً ، اصنعي بسكويت الشوكولاتة: في وعاء عميق ، اخلطي السكر مع البيض واخفقي حتى يصبح رقيقًا. ستستغرق العملية حوالي 10 دقائق ، وستزداد الكتلة بشكل كبير في الحجم. أضيفي 100 مل من الكريمة الحامضة ، اخفقي. افتح إناءً من الحليب المكثف واسكب نصف حجمه في العجينة ، واترك الجزء الثاني للقشدة. خفقت مرة أخرى. في وعاء منفصل ، اخلطي المكونات الجافة: السكر والدقيق المنخل والصودا. ونخلطهم تدريجياً في العجين في أجزاء صغيرة. تقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء. انقلي إحداها إلى شكل مدهون واخبزي الكعكة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

لتحضير كريمة الشوكولاتة بالحليب المكثف ، تحتاج أولاً إلى تليين الزبدة ، ثم خفقها ، وإضافة الصفار والكاكاو والحليب المكثف المتبقي. على كل طبقة من كعكة البسكويت ، ضعي طبقة كثيفة من الكريمة مع الحليب المكثف ، ورصها فوق بعضها البعض. لتحضير التزجيج ، سوف تحتاج إلى خلط السكر مع الكاكاو بنسب ، وبعد ذلك فقط تضاف الكريمة الحامضة ، وتغلي على النار وتطفئ. عندما يبرد الجليد ، وزعيه في طبقة متساوية على سطح كعكة براغ ، ثم غطّي الجوانب به. أرسل إبداعاتك إلى الثلاجة لتنقع وتتصلب. من المعتاد تزيين مثل هذه الكعكة برقائق الشوكولاتة الكبيرة أو بتلات الطعام المختلفة.

كعكة "سويت فانتسي"

نتذكر جميعًا جيدًا هذا الطعم القديم المنسي منذ الطفولة - الشوكولاتة بالحليب المكثف. كانت الأمهات يخبزن الكعك بأنفسهن ، وصنعن الفطائر محلية الصنع ، والتماثيل من البسكويت ، وتملأهن بالحليب المكثف المغلي ، وتغمسهن في الشوكولاتة وتعالج أطفالهن. ستأخذك كعكة "Sweet Fantasy" لبضع دقائق إلى طفولتك ، عندما كان هناك نقص في الكعك الذي تم شراؤه من المتجر ، وكان جميع الأطفال يتمتعون بمذاق حلويات أمهاتهم.

مكونات:

• 200 جرام زبدة
• 2 بيض
• القشدة الحامضة - 200 مل
• 2 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة صودا
• سكر - 2 كوب

• شوكولاتة سوداء - نصف بار
• المكسرات (الفول السوداني) - 70-100 جرام
• 100 جرام زبدة
• 380 جرام حليب مكثف مسلوق

طريقة طهو:

أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. اخلطي السكر مع البيض ، واخفقي لمدة خمس دقائق ، وتأكدي من أن السكر قد ذاب تمامًا. يُمزج هذا المزيج مع الزبدة الناعمة ، ويُضاف القشدة الحامضة. ينخل الدقيق مع صودا الخبز ويضاف تدريجياً إلى العجينة. اخلطيها جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. ثم اتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد التبريد تُرفع العجينة عن الثلاجة وتُقسم إلى قطع. حجمها مصمم لثلاث كعكات. في الإصدار الأصلي ، هذه الكعكة مربعة الشكل ، لذا نوصي بإيجاد مثل هذا الشكل. إذا لم تنجح ، فلن يكون الأمر مخيفًا إذا استخدمت الجولة الأولى. دهنها بالدهن ، افردي جزءًا من العجين على شكل صفيحة خبز ، وخزيها بالشوكة واخبزيها على درجة حرارة عالية (200 درجة مئوية) لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. اخبز 3 كعكات بنفس الطريقة. عندما تبرد ، اقطع أي نتوءات أو حواف بسكين. ضع كل القصاصات في الفرن وجفف حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم استخدم الشوبك لسحق الفتات.

الآن لديك فرصة لعمل الكريمة: قم بإذابة مكعبات الشوكولاتة في الميكروويف. في هذا الكريم ، هناك حاجة إلى الحليب المكثف في شكل مسلوق. افتح البرطمان وأرسل محتوياته إلى الشوكولاتة المذابة. تحمص حبات الفول السوداني في الفرن ، ثم اسحقها بواسطة شوبك وأضفها إلى الكريمة. يمكن استخدام المكسرات والجوز والبندق ، أيهما تريد. تُجمع الكعكة على طبق مسطح كبير ، وتُدهن كل كعكة بكريمة البندق. تُشبع الطبقة العلوية والحواف بالكريمة ، ثم تُرش بفتات صغيرة متبقية من العجين. بعد أن تمضي الكعكة بعض الوقت في الثلاجة ، يمكن تذوقها.

قم بإضفاء الحيوية على إحدى الوصفات وستتذكر كيف يمكن أن تكون الكعك محلي الصنع اللذيذ واللذيذ مع الشوكولاتة والحليب المكثف. تخيل عن الطبقة وإضافة المكسرات والفواكه المجففة. أي فاكهة غير محلاة ستشكل تركيبة رائعة لهذه الكعك. تزيين كما يحلو لك ، وإشراك الأطفال في هذه العملية ، سيكونون سعداء جدًا بالمساعدة ثم تناول إبداعاتهم. وتذكر أن ترادف الشوكولاتة مع الحليب المكثف يظل دائمًا لذيذًا!

الخطوة 1 من أصل 12

أولاً ، اخفقي أربع بيضات دجاج (صغير إذا) في وعاء عميق.

الخطوة 2 من أصل 12

تذوب الزبدة حتى السائل. في الزيت السائل ، تكون العجينة أقل تفتتًا ومسامية ، وأكثر كثافة وتجانسًا.

الخطوه 3 من أصل 12

يُسكب الزيت بقطر في البيض الدافئ ، دون التوقف عن الخفق بالخلاط بسرعة متوسطة. ثم يضاف السكر. بعد ذلك ، اخلطي ثلث كمية الدقيق ، حتى يصبح العجين متجانسًا تمامًا. نخل باقي الدقيق مع الصودا أو مسحوق الخبز.

الخطوة 4 من أصل 12

شوكولاتة الحليب ، ويفضل ألا تكون مسامية ، مقطعة إلى أرباع مربعات ، لكن ليس ناعماً. قطّع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة. ضعي مقلاة شوكولاتة فارغة في حمام مائي ، سخنيها وضعي فيها الشوكولاتة الداكنة المتفتتة.

الخطوة الخامسة من أصل 12

بمجرد أن تذوب الشوكولاتة الداكنة تمامًا وتصبح متجانسة ، بدون شوائب ، تُرفع عن النار وتُسكب في العجينة على طول حافة الوعاء. حتى أنه ذهب إلى القاع. تخلط مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6 من أصل 12

صب الحليب المكثف دفعة واحدة.

الخطوة 7 من أصل 12

ثم نضيف الدقيق ونحضر العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. كل هذا ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو خطوة بخطوة.

الخطوة 8 من أصل 12

الخطوة 9 من أصل 12

عندما تصبح العجينة جاهزة ، اخلطي شوكولاتة الحليب في قطع ، ووزعيها بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة.

الخطوة 10 من أصل 12

انقلي العجينة إلى طبق للخبز ووزعيها على نحو سلس. ضع المكسرات في الأعلى. في الوقت نفسه ، من الأفضل استخدام المكسرات النيئة ، لأنها ستصبح كما ينبغي أثناء الخبز. لكن المقلية يمكن أن تحترق.

الخطوة 11 من أصل 12

اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. قسّمي الكعكة الجاهزة بارتفاعها إلى نوعين من الكيك ونقع كل منهما في الحليب المكثف (وهي وفيرة جدًا من الداخل). قم بتوصيل الكعك ويمكنك تقديم =)

مستعد!

قدميها ساخنة ، هذا مهم. صُنعت وفقًا لهذه الوصفة ، ولن يتم تخزينها لفترة طويلة وستجف في الصباح نظرًا لارتفاع نسبة الشوكولاتة. تحتاج إلى تناوله على الفور مع الشاي. بشهية طيبة للجميع! =)

مرحبا طهاتنا المحبوبين! في قاعدة بياناتنا للوصفات ، يمكنك العثور على كل شيء عن كعكة الشوكولاتة بالحليب المكثف في أي وقت من اليوم ، والوصفات محلية الصنع بالصور - مجانًا. ولكن مع ذلك ، إذا كانت المعلومات التي كنت تبحث عنها حول كعكة الشوكولاتة مع الحليب المكثف تبدو غير كاملة بالنسبة لك - فحاول العثور على الوصفة التي تهتم بها من خلال نموذج البحث.

بسكويت الشوكولاتة من عجينة الشوكولاتة المطبوخة بسرعة في طبق واحد ، يصبح خفيفًا وعصيرًا في نفس الوقت ، فطيرة محلية الصنع مع المكسرات ورائحة لا توصف ...

مكونات:

شوكولاتة داكنة مكسورة - 200 جم
البيض - 4 قطع.
دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
سكر - 150 جم
زبدة - 150 جم
الجوز المفروم - 100 جم
مسحوق الخبز - 1 كيس ...

كعكة الجبن بالشوكولاتة الصغيرة وصفة بسيطة جدا لفطائر الجبن المصغرة الشهيرة ...

مكونات:

ملفات تعريف الارتباط المهروسة - 1/2 كوب (فتات)
مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.

شوكولاتة داكنة مفرومة - 100 جم
كريمة ثقيلة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة - 220 جم
سكر - 1/4 كوب

كب كيك الشوكولاتة حسنًا ، كعكة الشوكولاتة جدًا لمحبي الحلويات الراقي ...

مكونات:

خليط الكيك الجاهز (يمكنك العثور عليه في أي متجر تقريبًا) - 500 جرام
مزيج بودنغ الشوكولاتة (هذا أيضًا معروض للبيع ، ولكن يمكنك محاولة استبداله بمزيج من الدقيق والنشا ومسحوق الكاكاو والفانيلين أو النشا مع مسحوق الخبز والكاكاو) - 170 جم
كريمة حامضة - 230 جم
زيت نباتي...

الكب كيك المثالي للشاي كب كيك لذيذ لوجبة غداء يوم الأحد أو اللقاءات العائلية - بالتأكيد لن تقتصر على قطعة واحدة ...

مكونات:

دقيق -300 جم
سكر - 285 جم
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
زبدة - 180 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
الحليب - 180 مل
كيس سكر الفانيليا
قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

إحماء الأرواح ...

كعكة الشوكولاتة جيدة التهوية تدين كعكة الشوكولاتة هذه بخفتها وطراوتها المذهلة للمايونيز ...

مكونات:

شوكولاتة - 80 جم
مايونيز - 230 جم
الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر الفانيليا - 1 كيس
دقيق - 375 جم
سكر - 400 جم
الصودا - 2 ملعقة صغيرة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
ماء دافئ - 475 مل

طبخ:

سخني الفرن على 175 درجة. شكل للخبز ...

كعكة بودنغ الشوكولاتة كعكة أنيقة ، رقيقة مع التوت المتنوع ، للمناسبات الخاصة ...

مكونات:

دقيق - 1 كوب
سكر - 3/4 كوب
مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل. زائد 1/4 كوب
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
حليب - 1/2 كوب
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
سكر بني - 3/4 كوب
ماء مغلي - 1 كوب
التوت و ...

تشيز كيك الشوكولاتة مع صلصة التوت ، كعكة الجبن بالشوكولاتة الرقيقة على طبقة مقرمشة مع صلصة التوت كنكهة أخيرة من العصير ...

مكونات:

رقائق الشوكولاتة المطحونة - 1 كوب
زبدة مذابة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
جبنة كريمية - 650 جم
سكر - 100 جم
النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
شوكولاتة مريرة - 300 جم
كريمة ثقيلة - 120 مل
فانيلين - 1 ملعقة صغيرة
بعض الشيء...

تارت الشوكولاتة مع كريم ليكيور تورتة حلوة مع عجينة رقيقة قصيرة وكريمة الشوكولاتة بنكهة كريمة ليكيور ...

مكونات:

زبدة - 80 جم
لوز مطحون (دقيق اللوز) - 80 جم
سكر ناعم - 80 جم
دقيق - 125 جم (1 كوب)
قليل من الملح
ماء مثلج - 2 ملعقة كبيرة. ل.
كريمة ثقيلة - 300 مل
شوكولاتة داكنة مفرومة - 200 جم
دسم...

فطيرة الليمون اليوناني - كب كيك ذهبي رقيق مع نوتة الليمون الفاتح سيكون دائمًا في متناول اليد مع فنجان من القهوة العطرية ...

مكونات:

دقيق - 2.5 كوب
النشا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
بيض - 6 قطع.
سكر - 2 كوب
زبدة مخففة - 200 جم
قشر الليمون المبشور - 2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الزبادي الطبيعي ...

فطيرة شوكولاتة البقان البقان النادر مصدر رائع للبروتين والدهون غير المشبعة ، لذلك لا تشعر بالذنب حيال قطع شريحة أخرى من فطيرة الغريبة هذه ...

مكونات:

شوكولا مرة - 100 جم
زبدة - 50 جم
عسل - 200 جم
سكر - 100 جم
بيض - 2 قطعة.
عجينة الغريبة الجاهزة - 150 جم
نصفي البقان (و ...

يجب أن تكون كل مضيفة قد واجهت مثل هذا الموقف عندما ظهر الضيوف فجأة على عتبة الباب. من الواضح أنه يمكن العثور على الشاي في كل منزل ، ولكن ما يجب تقديمه مع مشروب ساخن هو سؤال آخر. لذلك ، فإن أسرع وأسهل طريقة للخروج من هذا الموقف هي عمل فطيرة.

فطيرة بالحليب المكثف

يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة. الطعم ناعم وجيد التهوية. النقطة الأساسية في هذه الوصفة هي الحليب المغلي المكثف.

مكونات:

• كوب دقيق
• 1 علبة من مسحوق الخبز
• كوب من السكر
• كأس حليب؛
• حوالي 4 بيضات
• 0.5 بنك من الحليب المكثف المسلوق ؛
• 50 جرام من الزبيب.

طبخ

1. تحتاج أولاً إلى خفق البيض بثلثي الحليب المكثف. من الأفضل استخدام الخلاط أو الخلاط. سيكون تحقيق النتيجة المرجوة يدويًا أمرًا صعبًا.
2. ينخل الدقيق ويضاف الزبيب المغسول مسبقًا بالماء المغلي. خفقت.
3. تُسكب العجينة السائلة في قالب وتُخبز على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
4. يُسخن الحليب المكثف المتبقي قليلاً ويُسكب فوق الكعكة النهائية. ضع فرنًا دافئًا مغلقًا للتشريب.

فطيرة جاهزة بالحليب المكثف المغلي بعد التبريد الكامل يمكن رشها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة. كل شيء عبقري بسيط!

فطيرة الشوكولاته

لإعداد مثل هذا الطبق ، ليست هناك حاجة إلى مهارات خاصة. يكفي اتباع الوصفة والجرعات والنصائح التي سيتم تقديمها أدناه بدقة.

مكونات:

• 3 بيضات؛
• قليل من الصودا / الخل.
• 100 غرام من السكر أو المسحوق ؛
• بضع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 100 غرام من المارجرين / الزبدة ؛
• كوب من الكفير أو الحليب المخمر ؛
• الدقيق (مثل هذه الكمية التي تصبح فيها العجينة مماثلة للقشدة الحامضة في التناسق) ؛
• حليب مكثف (مسلوق).

طبخ

1. تحتاج أولاً إلى خفق السكر جيدًا مع البيض.
2. بعد الذوبان الكامل ، سيكون من الممكن إضافة الزبدة المذابة أو الزبدة.
3. الخطوة التالية هي الكفير. أضف وامزج.
4. بعد ذلك ، يُسكب الكاكاو في الخليط ، وتُسكب الصودا بالخل.
5. الطحين هو المرحلة النهائية. من المهم التأكد من عدم وجود كتل في العجين.
6. تنقسم العجينة السائلة بصريًا إلى 2-3 أجزاء وتُخبز بالتناوب لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
7. يتم تلطيخ الكعك المبرد بالحليب المكثف المغلي ويترك لعدة ساعات في مكان بارد للتشريب.

فطيرة الكفير بالحليب المكثف المسلوق لذيذة جدا. ككريم ، يمكنك استخدام الحليب المكثف المشتراة (الجاهز). ويمكنك طهيه بنفسك ، فهو ألذ بكثير ، على الرغم من أنه عليك قضاء ثلاث ساعات على الأقل في طهيه.

فطيرة بالحليب المكثف والمكسرات

ما الذي يمكن أن يكون أفضل مرافقة للشاي من قطعة فطيرة؟ نلفت انتباهكم إلى وصفة بسيطة لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها.

مكونات:

• كريمة حامضة - 1 كوب ؛
• سكر - 0.5 كوب ؛
• زبدة أو سمن - عبوة واحدة (180-200 جم) ؛
• بيض - 3 قطع
• الفانيليا - 1 كيس ؛
• طحين؛
• كاكاو - 1 ملعقة كبيرة ؛
• حليب مكثف مسلوق - 1 علبة ؛
• جوز مقشر ومقطع - 1 كوب.

طبخ

1. يُمزج السكر مع البيض ويُخفق لأطول فترة ممكنة.
2. بعد ذلك ، صب الزبدة السائلة المذابة / السمن والفانيليا في هذه التركيبة.
3. بعدهم ، ستتبع القشدة الحامضة. كل شيء مختلط.
4. في النهاية يكمن الطحين. تحتاج إلى الحصول على عجينة سائلة.
5. يقسم الخليط الناتج إلى قسمين ويوضع الكاكاو في واحد منهم. مزج.
6. اخبز بالتناوب لمدة 25 دقيقة.
7. نقوم بإعداد الحليب المكثف. للقيام بذلك ، فإن الأمر يستحق الاحماء قليلاً.
8. ضعي الحليب المكثف على كعكة واحدة بردت ورشي عليها المكسرات.
9. ثم توضع الكعكة الثانية في الأعلى وتكرر العملية.

كعكة الرمل بالحليب المكثف

حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع إعداد هذه الفطيرة. حلوى ساندي سهلة التحضير. والأهم من ذلك - لن يستغرق هذا الدرس الكثير من الوقت ولن تضطر إلى قضاء يوم كامل في المطبخ.

مكونات:

• 200 غرام من أي ملفات تعريف الارتباط الحلوة ؛
• 50 غرام من المارجرين الكريمي
• 1.5 كوب من الحليب المكثف المسلوق ؛
• 0.5 ليمون
• 3 بيضات (صفار) ؛
• بضع ملاعق كبيرة من الفول السوداني المحمص.

طبخ

1. الخطوة الأولى هي سحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات صغيرة. يمكنك القيام بهذه المهمة يدويًا أو باستخدام الخلاط.
2. بعد ذلك ، خذ المارجرين الكريمي الملين (يمكنك استخدام الزبدة) وافركه جيدًا في البسكويت المفتت حتى يصبح المزيج أكثر أو أقل تجانسًا.
3. بعد ذلك ، يتم أخذ النموذج وتشحيمه. يتم وضع نوع من الكعك وتوزيعه بالتساوي على المنطقة بأكملها.
4. يتم تسخين الحليب المكثف بشكل منفصل (ليس كثيرًا) ليصبح أكثر ليونة. يضاف إليها صفار وفول سوداني مفروم وعصير نصف ليمونة. مختلط.
5. يُسكب الخليط الناتج في الكعكة ويوضع في الفرن للخبز ، مدته حوالي 30 دقيقة.

يمكن لمثل هذه الفطيرة الغريبة مع الحليب المكثف المغلي أن تفاجئ أي شخص بطعمها الاستثنائي. كل شيء يعمل مع أولئك الذين يحاولون ويكافحون. حظا طيبا وفقك الله!

بسكويت بالحليب المكثف

البسكويت هو فطيرة بسيطة ومعقدة في نفس الوقت. بعيدًا عن الجميع ، اتضح أنه غني ، مرتفع ، بدون طعم الصودا. ستكشف هذه الوصفة عن كل أسرار وخواص تحضيرها الناجح.

مكونات:

• 5 بيضات متوسطة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب دقيق
• 1.5 كوب حليب مكثف مسلوق.

طبخ

1. بادئ ذي بدء ، يجب أن يقال أن البيض يجب أن يكون من الثلاجة (بارد). يتم وضعها في وعاء ضيق ولكن مرتفع مع السكر. أنت بحاجة للتغلب على المدى الطويل والصعب. من الأفضل استخدام خلاط قوي. يمكنك أخذ فترات راحة أثناء الخفق ، ولكن في النهاية يجب أن يتضاعف الخليط في الكمية.
2. بمجرد زيادة الرغوة ، يمكنك صب الدقيق برفق وخلطه حتى لا يتبقى أي كتل.
3. صب الخليط في القالب واخبز لمدة 40 دقيقة.
4. انتظري حتى تبرد تمامًا ، ثم قطعي الكيك إلى نصفين.
5. دهن الوسط بالحليب المكثف المسلوق.

بالنسبة لفطيرة البسكويت بالحليب المكثف المسلوق ، من الأفضل طهي الكريمة بنفسك ، فهي ألذ. بعد شراء الحليب المكثف العادي من المتجر ، تحتاج إلى غليه لمدة 3 ساعات وهذا كل شيء.

"لذيذ جدا" تتمنى لكم شهية طيبة! وتأكد من المحاولة و.