الصفحة الرئيسية معلومة

سلطة السلطعون - وصفة كلاسيكية بالخيار والذرة مع الأرز وصوص الكفير. اختلافات مختلفة حول موضوع سلطة عيدان السلطعون مع الذرة والأرز

نسخة رائعة من طبق الربيع والصيف هي سلطة السلطعون مع الخيار والذرة المعلبة. خفيف جدًا ولذيذ ، إنه مناسب لإرضاء نفسك وأحبائك في يوم من أيام الأسبوع فقط وعلى طاولة احتفالية لأي سبب من الأسباب. تعتبر أصابع السلطعون والذرة والخيار مزيجًا رائعًا ، وجميع المنتجات الأخرى اللازمة لصنع هذه السلطة أيضًا. تبدو مشرقة للغاية ويمكن تزيينها وتقديمها بطريقة أصلية.

يتم تحضيره بكل بساطة وبسرعة ، وجميع المنتجات تقريبًا جاهزة بالفعل وتحتاج فقط إلى تقطيع كل شيء وخلطه وتتبيله. هناك عدد غير قليل من الوصفات للسلطة مع عصي السلطعون والخيار ، وجميع الإصدارات تقريبًا لها نفس القاعدة الأساسية ، ولكن لا يزال هناك شيء ما يزال أو يُضاف ويمكن أن يعطي هذا ملاحظات جديدة تمامًا عن الذوق ، حتى لو كانت وصفتك المفضلة قد أصبحت مملة بالفعل. السلطة جيدة لأنه لا يمكنك عمليا الخوف من تجربتها ، ويمكن لأي ربة منزل استبدال الخيار المخلل الطازج وعصي السلطعون بلحم السلطعون وما إلى ذلك حسب ذوقك.

سلطة مع البصل الأخضر والخيار وعيدان الكابوريا

هذه وصفة تقليدية تمامًا ، يتم إضافة الخيار والبصل الأخضر فقط ، لكننا سنحاول طهيها بشكل مختلف قليلاً وتنويع مظهر الطبق. لتحضير الوصفة نأخذ المنتجات التالية:

سنقوم بطهي 4 بيضات دجاج مسبقًا ؛
خذ عبوة من 250 جرام من أصابع السلطعون.
اختر 2 خيار متوسط \ u200b \ u200b طازج ؛
حفنة صغيرة من البصل الأخضر (4-5 ريش ستكون كافية) ؛
ستحتاج أيضًا إلى علبة من الذرة الحلوة المعلبة (من المهم ألا تكون طازجة) ؛
نصف عبوة قياسية من المايونيز (من حيث المبدأ ، سنملأها بالعين حتى لا يصبح كل شيء جافًا جدًا ، ولكن لا يوجد فائض من المايونيز) ؛
القليل من الملح حسب الذوق.

نبدأ عملية الطهي ، نظرًا لأننا نريد تنويع السلطة قليلاً ، فسنقطع المنتجات إلى مكعبات غير مألوفة تمامًا. إذا لم يكن جلد الخيار سميكًا جدًا ، فلا يمكنك تقشيره ، وسيبدو أجمل. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة طول كل منها حوالي 2 سم ونقطع البصل إلى حلقات صغيرة كمعيار. نقطع أصابع السلطعون بنفس الطريقة التي نقطع بها الخيار. أفضل وأسرع أن يبشر البيض المسلوق والمبرد على مبشرة خشنة.

الآن بعد أن تم إعداد جميع المنتجات تقريبًا ، ما عليك سوى وضع كل شيء في وعاء أو وعاء سلطة واسع. افتح الذرة وصفي السائل بالكامل ، أضف المكون إلى الباقي. نملأ كل شيء بالمايونيز ، وإذا لزم الأمر ، نضيف بعض الملح إلى السلطة. سيكون من الأفضل لو تم تخميرها لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة ، إذا لم يتم تبريد المنتجات. ولكن حتى لو تم تبريدهم ، فسيتم نقع كل شيء بشكل أفضل وسيكون الطعم في المقابل أكثر تشبعًا.

نظرًا لأن التركيبة تحتوي على الخيار والبصل الطازج ، فلا ينبغي تركها لفترة طويلة أيضًا ، وإلا فقد يطلق الخيار عصيرًا وسيكون هناك سائل زائد في السلطة ، وسيعطي البصل رائحة نفاذة. من الأفضل تقديم الطبق على أوراق الخس ، يمكنك تزيينه بخفة بالخضار في الأعلى أو رشه بصفار بيض مسلوق مبشور على مبشرة جيدة.

نصائح إضافية للوصفات:

يتم تصريف السائل من الذرة المعلبة بسهولة أكبر من خلال مصفاة ؛
من الأفضل أيضًا وضع الخيار المقطوع بالفعل في مصفاة لبضع دقائق حتى يختفي السائل الزائد.

في هذه الوصفة ، بدلاً من الخيار ، يمكن استخدام تفاحة خضراء شبه حمضية جيدًا ، ولكن بعد ذلك لا تحتاج إلى المبالغة فيها. وبدلاً من البصل الأخضر - الثوم (فص ثوم أخضر أو مفروم). لمفاجأة وإرضاء ذوقك تمامًا ، يمكنك استبعاد الخيار والبصل ، وبدلاً من ذلك إضافة الأفوكادو والثوم إلى السلطة ، يمكنك تقديم الطبق الملفوف في الفطائر المبردة. أحب بعض ربات البيوت الوصفة مع إضافة الملفوف الصيني ، ثم يتم ارتداء السلطة مع المايونيز ، ولكن مع القشدة الحامضة ، وبالمناسبة ، فإن هذا الخيار منخفض السعرات الحرارية وصحي.

سلطة بسيطة لذيذة بالبازلاء والأعشاب

إن طهي سلطة السلطعون الخضراء ليس أكثر صعوبة من الوصفة السابقة ، وسيحب الكثيرون هذا الخيار أكثر من ذلك بكثير. خاصة لمن لا يحبون الذرة الحلوة ومزيجها مع الأطعمة غير المحلاة. السلطة ربيعية جدا وخفيفة المذاق ، ولكن من حيث السعرات الحرارية بسبب المايونيز ، فإنها تفقد قليلا ، من يتبع الشكل ، فمن الأفضل تناولها في الصباح أو لتناول الغداء. مقادير سلطة الكابوريا الخضراء:

عبوة من العصي (200 ، 250 ، 400 جم - حسب التقدير) ؛
خيار طازج
نصف علبة بازلاء معلبة.
حفنة صغيرة من البصل الأخضر والبقدونس.
نفس حفنة الخس الصغيرة.
ملح ، مايونيز - حسب الرغبة.

لنبدأ بالخضار - اشطفها جيدًا وجففها ونقطعها جيدًا. نفعل الشيء نفسه مع الخيار ، ونقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات ، ونضيف جميع المكونات إلى وعاء السلطة ، ونضيف بعض الملح ، ونتبل بالمايونيز ونخلطهم جيدًا.

وصفة مع الحد الأدنى من المكونات

ستتطلب سلطة السلطعون هذه أقل كمية من الطعام ، فهي مرضية تمامًا ولها طعم محايد - لا تتم إضافة ذرة حلوة هنا. للطبخ ستحتاج المنتجات التالية:

حزمة من أصابع السلطعون (أو يمكنك حتى تناول لحم السلطعون حسب تقديرك) ؛
1-2 خيار طازج
4 بيض مسلوق
بصلة؛
مايونيز وملح.

عصي تذويب. نقوم بتنظيف كل شيء من القشر والتعبئة ، ونقطع المنتجات إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع البصل جيدًا ، ونخلط المكونات ونتبل بالمايونيز حسب الرغبة.

وصفة مع الأرز والخيار

تظل القاعدة الأساسية لسلطة السلطعون مع الأرز كما هي. الوصفة مع إضافة الأرز تحظى بشعبية كبيرة ، حيث أن أي مأكولات بحرية دائمًا ما تسير على ما يرام معها ، بما في ذلك نفس أصابع السلطعون أو لحم السلطعون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه السلطة أكثر إرضاءً ومثالية للعشاء العائلي. الطبخ ليس أكثر صعوبة من الوصفات الأخرى لهذه السلطة. كل ما تحتاجه هو سلق البيض والأرز مسبقًا ، ثم تقطيع المكونات وخلطها. لائحة البقالة:

تغليف أصابع السلطعون (لحم السلطعون المعلب أو المسلوق) ؛
نصف كوب من الأرز (الخام ، بعد الطهي ، سيزداد الحجم كمعيار) ؛
3 بيضات؛
نصف رأس بصل
1-2 خيار طازج
مايونيز ، ملح للتتبيلة - بالكمية حسب تقديرك.

أهم شيء هنا هو أن الأرز أصبح هشًا وغير مهضوم ، لذلك من الأفضل تناول أصناف قابلة للتفتيت وطهيها لوقت طويل تمامًا وكما هو موضح في التعليمات. يجب سلق البيض أيضًا. ثم نقوم بتبريد الأرز والبيض ، ونقشر الأخير ونقطع إلى مكعبات (لا يزال بإمكانك أن تبشر على مبشرة خشنة ، من يحبها ، بشكل أسرع). نقطع البصل ونقطع الخيار جيدًا ونجمع جميع المنتجات ونضيف المايونيز.

يمكن حتى صنع هذا النوع من سلطة السلطعون في طبقات ، مما سيسعد عشاق أطباق النفخ. في هذه الحالة ، من الأفضل مراعاة الترتيب التالي للطبقات:

قطع السلطعون في مكعبات + طبقة رقيقة من المايونيز ؛
طبقة أرز + طبقة مايونيز
مكعبات الخيار + مايونيز.
بصل مفروم ناعم + دهن ناعم بالمايونيز ؛
وأخيرًا ، نفرك البيض المسلوق أو نقطعه إلى مكعبات صغيرة ؛
يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب.

يمكنك وضع الطبق كما هو الحال في وعاء سلطة مشترك كبير ، ووضع عدة أوراق خس في قاعها بحيث تبرز الحواف المفتوحة على جوانب الطبق ، أو وضع صفيحة كبيرة على كل طبق مقسم ، ثم تنشر طبقات من الخس فوقها. هم. الطريقة الأخيرة للحصول على الأجزاء نفسها والجميلة هي أن يأخذ الضيوف سلطة من وعاء سلطة مشترك ، لكن الأمر سيستغرق أيضًا وقتًا أطول قليلاً للطهي.

شهي الجبن مع أصابع السلطعون والخيار

سوف يسعد عشاق الجبن بأشكاله المختلفة وأطباقه ببساطة بالطعم الأصلي وغير المعتاد لهذه السلطة. يتناسب الجبن بشكل جيد مع الخيار وسلطعون وغيرها من المنتجات. تبدو السلطة جميلة وستكون زخرفة جيدة لأي طاولة - احتفالية أو عشاء فقط. نحتاج إلى القليل من الخيال والمكونات التالية:

2 خيار طازج
3 بيض دجاج مطبوخ مسبقًا ؛
150 جرامًا من الجبن (من الأفضل تناول أصناف أكثر صلابة أو أقل ، ولكن بشكل عام يمكنك فقط تناول الجبن المفضل لديك) ؛
200 جرام من العصي (يمكنك استخدام لحم السلطعون ، وستكون أكثر إثارة ولذًا) ؛
بصلة صغيرة
الخضر والفلفل والملح - حسب الرغبة ؛
مايونيز لصلصة السلطة.

لا يوجد شيء غير عادي في الطهي ، كل شيء يتم تقريبًا كما هو الحال دائمًا لوصفات سلطة السلطعون ، باستثناء أن السلطة ستكون منتفخة. الاستثناء هنا هو أن الخيار يُفرك بمبشرة خشنة ، وليس مقطوعًا ، سوف تحتاج إلى عصر العصير الزائد منه. نقطع البصل ناعماً أو افركه على مبشرة (ناعم). ثلاث بيضات مسلوقة ومبردة ومقشرة على مبشرة خشنة والجبن على مبشرة ناعمة. أصابع السلطعون مقطعة إلى مكعبات متوسطة.

يتم وضع الخس في طبقات بهذا الترتيب:

خيار؛
عيدان من السرطان؛
بيض؛
الخضر.

دهن كل طبقة بكمية قليلة من المايونيز. يجب وضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة بعد الطهي. نظرًا لأننا أضفنا خيارًا طازجًا ، مبشورًا أيضًا ، على الرغم من عصر العصير ، لا يزال هناك الكثير منه ويمكن تصريفه ، لذلك لا ينبغي تخزين هذه السلطة لفترة طويلة.

سلطة السلطعون مع الطماطم والخيار

عادة لا تجد الطماطم في وصفات سلطة السلطعون ، ولكن إذا كنت تحبها وتضيفها دائمًا إلى السلطات ، فهذه ليست مشكلة وستتناسب بشكل جيد مع جميع المنتجات في هذه الوصفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبق يخرج أكثر إشباعًا وصحة. للطبخ ، قم بإعداد المنتجات التالية:

8-10 عصي
2 خيار طازج
4 طماطم
3 بيض مسلوق
تتبل بالمايونيز حسب الرغبة.

نقطع أصابع السلطعون إلى حلقات صغيرة ، ونقطع جميع المنتجات الأخرى إلى مكعبات. مختلطة ومتبلة بالمايونيز ، ترسل إلى الثلاجة لمدة ساعة والآن السلطة جاهزة للتقديم. يمكنك أيضًا إضافة بعض البصل إذا أردت. سلطة رائعة إذا كنت بحاجة إلى شيء للطهي على عجل. سيكون جيدًا بشكل خاص في الصيف ، عندما تتوفر الخضار الطازجة وتريد شيئًا لذيذًا ورائعًا. يعمل الجبن مع الطماطم أيضًا بشكل جيد ، لذا يمكنك دمج هذا جزئيًا مع الوصفة السابقة.

لم تعد سلطة السلطعون شيئًا غير عادي وأصلي. يتم إعداده في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع من أجل التغيير ، وهناك اختلافات كافية في هذا الطبق لقسم كامل من كتاب الطبخ.

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بتكنولوجيا صنع مثل هذه السلطة ، نقدم نسختها الأكثر تقليدية مع الأرز والذرة.

سلطة كابوريا مع بيض ، ذرة و أرز

مكونات:

عصي السلطعون - 245 جم ؛
ثلاث بيض دجاج
جريش الأرز - 110 جم ؛
خيار طازج - 175 جم ؛
اثنين أو ثلاثة سيقان من البصل الأخضر.
- 95 جم ؛
ملح الطعام - حسب الرغبة.

طبخ

نبدأ في طهي السلطة من خلال تحضير المكونات اللازمة لها. اغلي حبات الأرز المغسولة جيدًا في وعاء بكمية كافية من الماء المغلي حتى تصبح طرية. كما نضع البيض في وعاء آخر حتى يغلي. بعد حوالي عشر دقائق من الغليان الكامل ، نخرجها ونغمرها على الفور في ماء مثلج لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك نحررها من القشرة ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

عندما يصبح الأرز جاهزًا ، ضعه في غربال واشطفه بالماء المغلي واتركه يجف جيدًا. في الوقت نفسه ، نقطع الخيار إلى مكعبات مغسولة بعناية ، وإذا لزم الأمر ، نقشر الخيار (إذا كان قاسيًا جدًا). تطحن في نفس الوقت عيدان السلطعون وريش البصل الأخضر المغسول.

نقوم بخلط جميع المكونات في وعاء واسع ، ونضيف الذرة الحلوة المعلبة بدون شراب ، ونكهة المايونيز والملح حسب الرغبة ، ونمزجها ، ونضعها في وعاء سلطة رائع ويمكن أن تقدم ، ونزين الطبق بفعالية بأوراق وأغصان أعشاب طازجة.

سلطة مع كابوريا ، أرز ، ذرة و مخلل

مكونات:

عصي السلطعون - 245 جم ؛
ذرة سكر معلب - 245 جم ؛
أربع بيضات دجاج
جريش الأرز - 110 جم ؛
مملح أو - 125 جم ؛
المايونيز الكلاسيكي - حسب الرغبة ؛
ملح الطعام - حسب الرغبة
خس صغير
فص ثوم صغير
حفنة صغيرة من الشبت الأخضر.

طبخ

السمة المميزة لوصفة سلطة السلطعون مع الذرة والأرز هي استخدامها بدلاً من الخيار الطازج أو المخلل. بخلاف ذلك ، فإن خوارزمية الطهي تشبه الإصدار السابق ، باستثناء بعض اللمسات التي ستساهم أيضًا في المذاق الجديد للطبق. عنهم بمزيد من التفصيل أدناه. باستخدام توصيات الوصفة السابقة ، اغلي حبوب الأرز والبيض. نضيف هذه المنتجات إلى أصابع السلطعون المقطعة ، بعد تنظيف البيض مسبقًا وتقطيعه إلى مكعبات. نرسل الذرة والمخللات المفروم ناعماً هناك. الآن من أجل النكهات الموعودة. نقوم بتنظيف وتقطيع الخس البصل وشبت طازج مغسول مسبقًا ونضيفه إلى السلطة. نملأ الكتلة بالمايونيز والملح ونخلطها ونقدمها ونضعها بفعالية في وعاء السلطة ونزينها بالأعشاب.

سلطة مع لحم كابوريا ، أرز وطبقات ذرة

مكونات:

طبخ

لتنفيذ هذه الوصفة ، اسلقي البيض والأرز وقطع الطماطم الطازجة والفلفل الحلو أو الخيار إلى مكعبات صغيرة (اختياري). الآن نضع طبقات من الأرز والفلفل أو الخيار والذرة والطماطم والبيض ولحم السلطعون ، ونرتب المكونات حسب رغبتك وننشرها بسخاء مع المايونيز. ضعي الشبت على السلطة واتركيه منقوعًا لفترة قبل التقديم.

من المحتمل أن يكون هذا الطبق "في الخدمة" لأي وجبة احتفالية في جميع أنحاء منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي. لذلك ، يمكن أن يطلق عليه شعبية وشعبية. بالطبع سنتحدث اليوم عن سلطة من أصابع السلطعون مع الذرة والأرز. تم تحضيره بكل بساطة. المكونات متوفرة في أي محل بقالة. والتكلفة أيضا لا يسعنا إلا أن نفرح. بعد كل شيء ، يطلق عليه فقط "السلطعون". في الواقع ، يتم استخدام العصي كمكون رئيسي ، وهي مصنوعة من مكونات الأسماك.

سلطة السلطعون مع الذرة والأرز: المكونات

من المؤكد أن طهاة المنزل المتمرسين يعرفون الوصفة وأكثر من وصفة لهذه المقبلات. هناك عدة خيارات ، لكننا سنختار كلاسيكيات هذا النوع. لذلك ، سوف نحتاج إلى:

250 جرام (تعبئة) أصابع السلطعون ؛
جرة من الذرة الحلوة في الأطعمة المعلبة.
نصف كوب من الأرز
4 بيضات؛
مايونيز للتتبيل
ملح - حسب الذوق الشخصي ؛
خليط من الفلفل كتوابل.
أعشاب طازجة للتزيين.

ويمكنك البدء في صنع سلطة من أصابع السلطعون مع الذرة والأرز.

نحن نطبخ ببساطة!

الجزء العملي:

اسلقي البيض المسلوق لمدة 10 دقائق في الماء المغلي. تبرد وتقشر القشرة. قطعيها إلى مكعبات (يمكنك أيضًا بشرها بخشونة) وضعيها في وعاء لصنع سلطة من أعواد السلطعون مع الذرة والأرز.
قم بإذابة منتج السلطعون قليلًا ثم قطعه إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما. ويمكنك ، إذا أردت ، التخلص من الألياف الطويلة للحصول على جمال أكبر.
يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج. من الأفضل تناول أصناف قابلة للتفتيت تمتص السائل جيدًا. بالمناسبة ، الحبة الطويلة ، وفقًا للخبراء ، ليست مناسبة لهذا الطبق بالذات.
نضع الأرز ، الذي يجب أولاً تبريده قليلاً ، والعصي في وعاء للبيض.
فتح الذرة المعلبة. استنزاف الماء الزائد - اتركه في مصفاة.
أضف الذرة إلى باقي المكونات.
يتم خلط جميع مكونات السلطة مع أصابع السلطعون والذرة والبيض والأرز جيدًا ولكن برفق. الملح والفلفل حسب التفضيل الفردي. يتبل المايونيز ويخلط مرة أخرى. من الضروري تحقيق مثل هذا الاتساق في الطبق ، عندما يكون قد تم نقعه بالفعل في الصلصة ، ولكن لم يتحول بعد إلى حالة طرية.
تزين بالأعشاب الطازجة المفرومة. يمكنك فرك صفار البيض المسلوق أو حتى الجبن الصلب فوق السلطة الموضوعة في أوعية. ويمكنك تزيينها بقواطع مجعدة من البيض أو الخضار. هنا ، أظهر خيالك في الطهي - من يستطيع.
الآن ، بطريقة إلزامية ، تحتاج إلى ترك الطبق ينقع قليلاً في قاع الثلاجة. حسنًا ، هذا كل شيء - يمكنك تقديمه على الطاولة.

السلطة: أرز ، سلطعون ، ذرة ، خيار

هذا الإصدار من الطبق لا يقل شعبية بين الناس. يعطي الخيار الطازج السلطة نكهة ومذاقا خاصين. ومن الجيد بشكل خاص طهيه في الموسم الذي يكون فيه الخيار غير مكلف للغاية. ولكن حتى في فصل الشتاء ، بالتأكيد ، يمكنك أن تدلل نفسك بأشهى الأطعمة. بعد كل شيء ، يمكن شراء الخضار الطازجة اليوم من المتاجر على مدار السنة تقريبًا. فقط في البرد سيكلفون ترتيبًا أكبر من حيث الحجم.

مكونات

للطبخ نحتاج:

تغليف "سرطان البحر" - 200-250 جرام ؛
2 بيض
100-150 جرام من الخيار الطازج ؛
نصف كوب من الأرز
جرة (200 جرام) من الذرة الحلوة المعلبة في عصيرها ؛
بصل (من الأفضل تناول بصل أحمر) ؛
مايونيز؛
ملح بالفلفل
أعشاب طازجة.

ويمكنك أن تبدأ.

سلطة طبخ

يتم تحضير السلطة مع أصابع السلطعون والذرة والأرز حسب الوصفة مع إضافة الخيار بما لا يقل عن الشكل السابق.

تعليمات:

إليك بعض الحيل الصغيرة:

كبديل للخضروات الطازجة ، يمكنك استخدام نظير مخلل. مع المخللات ، تشبه سلطة أصابع السلطعون مع الذرة والأرز بشكل غامض أوليفييه بنكهة السلطعون.
بالمناسبة ، يمكنك الاستغناء عن الأرز. في كثير من العائلات ، يتم تحضير الطبق بدون هذا المكون. ثم استبعد الحبوب ، واحتفظ بنسب جميع المكونات الأخرى.

خيار وجبة خفيفة الجبن

يمكن تحضير هذه السلطة بالجبن الصلب. لذلك نحن بحاجة إلى:

300 غرام من أصابع السلطعون
جرة من الذرة
زوجان من الخيار الطازج
3-4 بيضات
200 غرام من الجبن الصلب
ملح بالفلفل
مايونيز.

يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات. ابشر الجبن بخشونة. قطع الخيار والعصي إلى مكعبات. صفي الذرة في مصفاة لتصريف الماء. نضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء بحجم مناسب ، ملح وفلفل ، ونتبل بالمايونيز. يمكنك تزيين السلطة بالصفار المبشور والجبن وأغصان الخضر. بعد ذلك - اتركه يشرب في قاع الثلاجة ، ولكن ليس في الفريزر ، ويمكنك تقديمه على الطاولة. بشهية طيبة للجميع!

سلطة كابوريا مع بيض ، ذرة و أرز

عصي السلطعون - 245 جم ؛
ثلاث بيض دجاج
جريش الأرز - 110 جم ؛
خيار طازج - 175 جم ؛
اثنين أو ثلاثة سيقان من البصل الأخضر.
مايونيز كلاسيكي - 95 جم ؛
ملح الطعام - حسب الرغبة.

سلطة مع كابوريا ، أرز ، ذرة و مخلل

عصي السلطعون - 245 جم ؛
ذرة سكر معلب - 245 جم ؛
أربع بيضات دجاج
جريش الأرز - 110 جم ؛
خيار مملح أو مخلل - 125 جم ؛
المايونيز الكلاسيكي - حسب الرغبة ؛
ملح الطعام - حسب الرغبة
خس صغير
فص ثوم صغير
حفنة صغيرة من الشبت الأخضر.

سلطة مع لحم كابوريا ، أرز وطبقات ذرة

لحم السلطعون - 240 جم ؛
جريش الأرز - 85 جم ؛
ذرة سكر معلب - 245 جم ؛
خيار طازج أو فلفل حلو - 150 جم ؛
طماطم طازجة - 150 جم ؛
ثلاث بيض دجاج
المايونيز الكلاسيكي - حسب الرغبة ؛
شبت طازج - حسب الرغبة
ملح الطعام - حسب الرغبة.

أصبحت سلطة السلطعون مع الخيار والذرة واحدة من أكثرها شعبية بمجرد ظهور أصابع السلطعون على الرفوف. إلى جانب ذلك ، تم إعداد هذه السلطة بالتأكيد لطاولة العام الجديد. ولكن في وقت لاحق ، جاءت العديد من الأطباق والسلطات الجديدة واللذيذة إلى قائمتنا ، وذهبت السلطة مع عصي السلطعون إلى الظل لفترة من الوقت. وقد لاحظت مؤخرًا أن شعبية هذه السلطة قد نمت مرة أخرى ، وظهرت العديد من الوصفات المختلفة.

بادئ ذي بدء ، فكر في الإصدار الكلاسيكي من سلطة السلطعون - مع الذرة والخيار. علاوة على ذلك ، يمكنك طهي مثل هذه السلطة مع أو بدون إضافة الأرز ، والشيء الرئيسي هو وجود أصابع السلطعون أو حتى لحم السلطعون.

6 وصفات سلطة السلطعون الكلاسيكية مع الخيار والذرة:

سلطة السلطعون مع الخيار والذرة بدون أرز - وصفة كلاسيكية

هذه الوصفة هي واحدة من أسهل. تخيل أن لديك ضيوفًا على عتبة الباب ، فأنت بحاجة إلى إعداد الطاولة بسرعة. ولديك أصابع السلطعون ووعاء من الذرة المعلبة. حسنًا ، ليس من الصعب ، على ما أعتقد ، العثور على الخيار والبيض في الثلاجة. وفي غضون 10 دقائق ، تولد سلطة شهية ولذيذة للغاية ، يمكنك إطعامها للضيوف.

سنحتاج:

أصابع السلطعون - 250 غرام.
بيض الدجاج - 3-4 قطع.
خيار طازج - 1-2 قطعة.
بصل أخضر - 2-3 سيقان
شبت طازج - حفنة
الملح والفلفل - حسب الرغبة
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.

نحرر عصي السلطعون من الفيلم الواقي ونقطعها إلى مكعبات.

للضيوف غير المقصودين ، يمكن شراء أصابع السلطعون مسبقًا وتجميدها. قبل الطهي ، اشطفها ببساطة بالماء الساخن.

2. قطع بضع ريش البصل الأخضر. لا تفرط في تناوله بالبصل ، وإلا ستصبح السلطة مريرة. يحتاج البصل إلى القليل من الذوق. يعطي الشبت الطازج السلطة نكهة خاصة. في الشتاء ، إذا لم يكن الشبت الطازج في متناول اليد ، أضيف مجمدة. أضف الخضر إلى أعواد السلطعون.

3. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات ويُضاف أيضًا إلى السلطة.

4. ضع الذرة المعلبة الجاهزة في السلطة.

يرجى ملاحظة أنه بالنسبة للسلطات ، عليك اختيار الذرة المعلبة غير المحلاة

5. يبقى قطع الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة.

6. امزج جميع المكونات في وعاء السلطة ، وملح السلطة ورشها بالفلفل الأسود. إذا كنت تحضر سلطة للضيوف ، فأنت تعجن السلطة بأكملها. وإذا كنت قد أعددت سلطة لبضعة أيام للعائلة ، فيجب فقط تحلية الجزء الذي تأكله على الفور بالمايونيز. من الأفضل تخزين باقي السلطة بدون المايونيز.

سلطة كراب ستيك مع خيار ، ذرة وأرز

وصفة السلطة تشبه الوصفة السابقة ، فقط نضيف الأرز المسلوق إلى المكونات السابقة. ربما تكون هذه السلطة أكثر كلاسيكية ، على أي حال ، هذه هي الوصفة التي أتذكرها منذ الطفولة.

سنحتاج:

أصابع السلطعون - 400 غرام.
بيض الدجاج - 5 قطع.
أرز - 1/2 كوب
خيار طازج - 1-2 قطعة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.

كيف يبدو بيض القرية المسلوق بشكل جميل في سلطة تحتوي على صفار أصفر حقيقي! يُسلق البيض للسلطة ويبرد تحت الماء البارد. ثم نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة.
يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج ، ثم يصفى الماء ، ويترك الأرز يبرد.
نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات. هنا كما تريد. رأيت طرقًا مختلفة لتقطيع المكونات إلى سلطة - قطع صغيرة وكبيرة. أنا أفضل قطع أصغر.
نقطع الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة.
ضعي أصابع السلطعون والبيض والأرز المسلوق والخيار في وعاء السلطة. أضف جرة من الذرة المعلبة.
للنضارة ، يمكنك إضافة بضع ريش من البصل الأخضر والشبت.
سلطة بالقليل من الملح والفلفل الأسود. نلبس السلطة بالمايونيز.

سلطة لذيذة مع أصابع السلطعون والأرز والذرة والمخللات - وصفة بالصور

يمكن لمثل هذه السلطة تزيين المائدة الاحتفالية ، ونقوم بتنويعها بإضافة خيار مخلل بالإضافة إلى الخيار الطازج. اتضح أنه لذيذ جدا وحار. وجمال هذه السلطة ، وبالطبع الرائحة ، ستضيف الفلفل الأحمر.

سنحتاج:

أصابع السلطعون - 250 غرام.
أرز - 1/2 كوب
الذرة المعلبة - 1 علبة
خيار طازج - 1-2 قطعة.
خيار مخلل - 1-2 قطعة.
فلفل حلو - 1 قطعة.
البصل الأخضر - عدد قليل من الريش
الملح والفلفل - حسب الرغبة
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.

1. نقطع قطع السلطعون ونضعها في وعاء السلطة.

2. يُسلق الأرز في الماء المالح حتى يصبح طريًا ويبرد. أضف الأرز إلى أصابع السلطعون.

3. الفلفل البلغاري لا يمنح هذه السلطة لمعاناً فحسب ، بل يمنحها أيضاً عصارة. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

4. بعد ذلك ، يوضع الخيار الطازج والمخلل المفروم ناعماً في وعاء السلطة.

5. نضع الذرة المعلبة في السلطة ونضيف البصل الأخضر المفروم. انظر ما هي الألوان التي تحصل عليها في هذا الطبق!

7. سلطة مع قطع كابوريا ، ملح ، فلفل و مايونيز.

8. أحب تزيين السلطات بقالب خاص. بالنسبة للضيوف ، يمكن ترتيب مثل هذه السلطة على أطباق مقسمة بشكل جميل للغاية.

سلطة السلطعون اللذيذة مع الذرة والمخللات - فيديو

اتضح أنه من خلال تعديل الوصفة قليلاً ، يمكنك الحصول على سلطة مختلفة تمامًا حسب الرغبة. في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى الخيار المخلل ، يتم استخدام الجبن أيضًا ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لمثل هذه السلطة.

سلطة "الرقة" مع طبقات من أصابع السلطعون - وصفة لذيذة لمائدة الأعياد

لا شيء إضافي في هذه السلطة. ربما تكون هناك حاجة إلى الجبن هنا لإعطاء حنان السلطة المذهل. لذلك دعونا نسمي السلطة - "الرقة". التحضير بسيط للغاية.

سنحتاج:

أصابع السلطعون - 200 غرام.
الذرة المعلبة - 1/2 علبة
خيار طازج - 2 قطعة.
بيض مسلوق - 3 قطع.
جبنة صلبة - 150 جم
الملح والفلفل - حسب الرغبة
مايونيز

تقطع جميع مكونات هذه السلطة إلى مكعبات صغيرة. البيض ، بالطبع ، قبل الغليان.

2. نضع السلطة على طبق مسطح في طبقات. ضعي خيارًا طازجًا في الطبقة الأولى. من الأعلى نصنع شبكة من المايونيز أو ندهن هذه الطبقة قليلاً.

3. الطبقة التالية هي أصابع السلطعون ومرة أخرى نصنع شبكة المايونيز.

4. نفرك البيض المسلوق على مبشرة خشنة ونضعها في طبق ونضيف القليل من الملح. دهن قليلاً بالمايونيز مرة أخرى.

5. ابشري الجبن بالطبقة التالية ، وضعي الذرة فوقه بإحكام.

6. نزين الجزء العلوي من السلطة بشبكة مايونيز. في المنتصف ، يمكنك إدخال زخرفة خضراء أو خيار.

سلطة مع أصابع السلطعون والذرة والخيار والملفوف

في هذا التجميع ، قدمت لك سلطة سلطعون بسيطة ولذيذة مع الذرة والخيار. كنا مقتنعين بأن الوصفات المختلفة تنتج أذواقًا مختلفة تمامًا. ويتم تحضير هذه السلطة بسرعة كبيرة وببساطة ، مثلها مثل غيرها فهي مناسبة لأصدقاء غير متوقعين.

الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك أصابع السلطعون في المخزن ، ويمكنك التقاط أي مكونات أخرى لها. وما هي أنواع السلطة الأخرى التي تحتوي على أصابع السلطعون التي يمكنك طهيها ، فتوقع في المقالات التالية.