ซุปผักสูตรลดน้ำหนักที่บ้าน. ซุปบีทรูทเย็น. ซุปผักลดน้ำหนักด้วยถั่วลันเตา
ข้อดีและข้อเสียของอาหารซุปผัก
สำหรับร่างกายการลดน้ำหนักในซุปผักนั้นมีประโยชน์มาก ไฟเบอร์ที่มีอยู่ในผักช่วยขจัดสารพิษ มีมากมาย สูตรต่างๆซุปผักกินซึ่งในระหว่างอาหารคุณสามารถลดน้ำหนักได้
ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักใช้ตั้งแต่ 7 ถึง 10 วัน ในช่วงเวลานี้การลดน้ำหนักได้จริง 5-6 กก.
เนื่องจากสิ่งที่คุณลดน้ำหนักได้ในอาหารนี้? สิ่งนี้คือผักมีแคลอรีต่ำ ร่างกายของเราต้องการพลังงานทุกวัน และเมื่อหยุดรับมันจากอาหาร มันก็จะเริ่มสร้างมันขึ้นมา เผาผลาญไขมันที่สะสมอยู่ใต้ผิวหนัง ไฟเบอร์ซึ่งผักอุดมไปด้วยมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและตับ
นักโภชนาการบางคนไม่คิดว่าซุปมีประโยชน์ - พวกเขาถูกกล่าวหาว่ามีสมาธิในน้ำซุป สารอันตรายและไนเตรตจากผัก คนอื่นแน่ใจว่าน้ำซุป - ของจำเป็น อาหารไดเอท. เป็นการยากที่จะคิดออกว่าอันไหนถูกต้อง ในกรณีใด ซุปผักช่วยลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดายในหนึ่งสัปดาห์
อาหารซุปผักห้ามใช้ กำลังติดตามสินค้า:
- คาร์โบไฮเดรต ( ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ข้าวต้ม);
- อาหารโปรตีน(ไข่, ผลิตภัณฑ์จากนม, ปลา, เนื้อสัตว์);
- น้ำตาล;
- เกลือและสารปรุงแต่งรส
อาหารต่อวันควรเป็น 4-5 กินได้แต่ซุปผัก ผลไม้สดและผักดื่มน้ำเปล่าไม่เกินสองลิตร
อาหารไม่ควรเกิน 8 สูงสุด 10 วันเพราะร่างกายไม่ได้รับสารที่จำเป็น (โปรตีนคาร์โบไฮเดรต) อาจล้มเหลว
อาหารที่มีซุปผักและน้ำซุปมีข้อห้ามในผู้ที่มี โรคเรื้อรังตับ หัวใจ ไต และสตรีมีครรภ์ ปรึกษานักโภชนาการก่อนเริ่มรับประทานอาหาร
ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก - สูตรที่ดีที่สุด
อาหารที่ดีคือเตรียมซุปอะไรก็ได้ - ตั้งแต่น้ำซุปผักที่ง่ายที่สุดไปจนถึงซุปหัวหอมชั้นเยี่ยมหรือ Borscht แบบดั้งเดิม.
สูตรซุปผักลดน้ำหนักด้วยคื่นฉ่าย
คื่นฉ่ายมีประโยชน์ประการแรกเพราะสามารถปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม เพิ่มพลัง ทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติ และยังเร่งการเผาผลาญซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนัก
ใช้รากผักชีฝรั่งขนาดเล็กและหลายต้นของพืชนี้หนึ่งแครอทหนึ่งพริกหยวกหนึ่งหัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
สับหัวหอมขูดรากผักชีฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดทอดผักในน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะเป็นเวลา 2 นาที ใส่หม้อน้ำ (3-4 ลิตร) ลงบนกองไฟ ใส่พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้นขึ้นฉ่ายลงไป ปล่อยให้เดือด ใส่เครื่องเทศ 0.5 ช้อนชา (เช่น ฮ็อปซันเนลี) ผักผัด ปิดฝา ซุปปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวสับละเอียดแล้วปิดไฟหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที - ซุปก็พร้อม
สูตรอาหาร อาหาร Borscht
ในการสร้าง Borscht คุณจะต้อง:
- ครึ่งหัว กะหล่ำปลีขาว(เล็ก);
- หัวผักกาด;
- แครอท;
- หลอดไฟ;
- กานพลูของกระเทียม;
- มะนาวฝาน;
- ผักใบเขียว;
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, ใบกระวาน;
- สองช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ.
เตรียม Borscht แบบเดียวกับใน สูตรคลาสสิค. เฉพาะมันฝรั่ง เนื้อ หรือถั่วเท่านั้นจะไม่อยู่ในนั้น ขั้นแรก ต้มกะหล่ำปลีฝอยโดยใส่ในน้ำเดือดหรือต้มให้สุก ซุปผัก. เตรียมย่าง. ขูดหัวบีท, แครอท, สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ผักในกระทะแห้ง ใส่ซอสมะเขือเทศ เคี่ยวต่ออีก 10 นาที เพิ่มมะนาวฝานหั่นเป็นลูกบาศก์ (พร้อมกับความเอร็ดอร่อย) ลงในน้ำซุปเดือด - นี่จะทำให้ Borscht มีสีสันที่สวยงามและมีรสเปรี้ยวเผ็ด จากนั้นใส่เนื้อย่างในกระทะ คนให้เข้ากัน รอให้เดือดและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที ใส่ผักใบเขียว ปิดฝา ยกลงจากเตา แล้วปล่อยให้บอร์ชท์ชง
คุณสามารถทำซุปกับผักรวมแช่แข็งที่มีหน่อไม้ฝรั่ง, บร็อคโคลี่, ถั่วเขียวและข้าวโพด
คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งลงในซุปแล้วน้ำซุปจะน่าพอใจมากขึ้น แต่กระบวนการลดน้ำหนักจะช้าลงเพราะผักนี้มีแป้งและคาร์โบไฮเดรต ดังนั้น ทางเลือกเป็นของคุณ
เขียนสูตรซุปผักของคุณและลดน้ำหนักอย่างมีความสุข
Dermatovenereologist, cosmetologist, แพทย์เฉพาะทาง, ผู้เขียนกิตติมศักดิ์ของ Evehealth
24-10-2014
19 610
ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว
บทความนี้อิงจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เขียนโดยผู้เชี่ยวชาญและได้รับการยืนยันโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านความงามที่ได้รับใบอนุญาตของเรามุ่งมั่นที่จะเป็นกลาง เปิดใจกว้าง ซื่อสัตย์ และนำเสนอข้อโต้แย้งทั้งสองด้าน
หลายคนพบว่าเป็นการยากที่จะตัดสินใจเลือกอาหารใดๆ เพราะในทางเลือกส่วนใหญ่ ทางเลือกที่ไม่เปลี่ยนแปลงของอาหารคือความรู้สึกหิว ในกรณีนี้ ทางเลือกที่ดีกลายเป็นการทำตัวให้ผอมในซุปผัก คุณสามารถกินอาหารปริมาณเท่าใดก็ได้ในเวลาใดก็ได้และยังคงลดน้ำหนักอยู่ เงื่อนไขที่คงที่ของวิธีการลดน้ำหนักนี้คือหนึ่ง - อาหารหลักคือซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก
ประสิทธิผลของอาหารซุปผักขึ้นอยู่กับผลแคลอรี่เชิงลบ นั่นคือการใช้พลังงานของร่างกายในการย่อยอาหารทำให้พลังงานที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เกินจริงอย่างมาก ดังนั้น ยิ่งกินอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เชิงลบมากเท่าไหร่ น้ำหนักก็จะยิ่งลดลงเร็วขึ้นเท่านั้น และตั้งแต่ที่ใหญ่ที่สุด แคลอรี่เชิงลบมีอยู่ในผักและผลไม้ เนื้อหาดีมากไฟเบอร์แล้วเมนูอาหารนี้มีความเหมาะสม
ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้ในปริมาณใด ๆ ในเวลาใดก็ได้ทั้งกลางวันและกลางคืน ในขณะเดียวกันร่างกายก็เข้าสู่ จำนวนมากของวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
เงื่อนไขที่สำคัญคือการใช้ซุปเฉพาะในช่วงรับประทานอาหาร ถ้าในหนึ่งสัปดาห์ น้ำหนักเกินและอีกมากมายคุณต้องหยุดพักในระหว่างนั้นห้ามใช้ซุปผักเพื่อลดน้ำหนักโดยเด็ดขาด อนุญาตให้กลับมารับประทานอาหารดังกล่าวได้ตลอดเวลา การรับประทานอาหารซุปผักซ้ำ ๆ สามารถทำได้หลายครั้งและจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ น้ำหนักที่หายไปในหนึ่งสัปดาห์ของการลดน้ำหนักในซุปลดน้ำหนักนั้นผันผวน
ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักสามารถมีได้ทุกประเภท หลัก ส่วนประกอบเป็น ผักต่างๆซึ่งแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลัก ได้แก่
- สำหรับการเผาผลาญไขมันสะสม - กะหล่ำปลีทุกชนิดอะโวคาโดและเครื่องเทศที่ให้ความร้อน (พริกไทยและขิง, กระเทียมและหัวหอม);
- เพื่อป้องกันการสะสมของเซลล์ไขมัน - ถั่วและ ถั่วเหลือง, แอปเปิ้ลและแครอท;
- เพื่อลดแคลอรี่ - แตงกวา, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ
ซุปปรุงจากผักเท่านั้น คุณไม่สามารถเพิ่มไขมันจำนวนมากและใช้น้ำซุปเนื้อที่มีไขมัน การเพิ่มที่อนุญาต ในปริมาณที่น้อยเกลือ, เครื่องเทศต่างๆและสมุนไพร
เมนูอาหารซุปผัก
อาหารซุปผักสามารถอยู่ได้นานหนึ่งสัปดาห์ หลังจากผ่านไปสองสามวัน คุณสามารถทำซ้ำได้ ตามหลักการแล้วอาหารซุปผักเกี่ยวข้องกับการกินเฉพาะซุป แต่ในรุ่นที่ประหยัดกว่านั้นอนุญาตให้บริโภคอาหารอื่น ๆ เมนูตัวอย่างอาหารซุปผักอาจมีลักษณะดังนี้:
มีอยู่ สูตรต่างๆซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก. คุณสามารถเลือกหนึ่งตัวเลือกหรือคุณสามารถใช้เพื่อกระจายเมนูได้อย่างต่อเนื่อง
ซุปหัวหอม
หัวหอมขนาดกลางหกอันในมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ หั่นหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางหนึ่งหัว, แครอทสองถึงสาม, สี่ถึงหก มะเขือเทศสุกพริกหยวกสองหรือสามต้น ผักชีฝรั่งเล็กน้อย และขึ้นฉ่ายสองหรือสามต้น ใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสม ใส่เครื่องเทศและเกลือ เท น้ำธรรมดาหรือน้ำซุปผัก นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณสิบนาทีบนไฟแรงแล้วค่อยๆจน พร้อมเต็มที่ผัก.
ซุปกะหล่ำดอกและสวีเดน
ตัดแครอทขนาดใหญ่หนึ่งผล สวีเดนหนึ่งร้อยกรัม ขึ้นฉ่ายสองต้น หัวหอมเล็กหนึ่งต้น หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำดอก ผัดผักในน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะสักสองสามนาที เพิ่มขมิ้นครึ่งช้อนชาแล้วผัดต่ออีกนาที ถัดไปเทน้ำซุปผักหนึ่งลิตรนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
ซุปผักชีฝรั่ง
ฝานต้นหอมหนึ่งต้นแล้วผัดในน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะจนนิ่ม ประมาณสิบถึงสิบห้านาที ใส่ต้นขึ้นฉ่ายสับ 7 ต้นและเสจสับ 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวนานห้านาที เทส่วนผสมของน้ำซุปไก่พร่องมันเนย 0.6 ลิตรและนมพร่องมันเนย 0.3 ลิตร ใส่พริกไทยและเกลือ นำไปต้มและปรุงอาหารจนขึ้นฉ่ายฝรั่งนิ่ม น้ำซุปข้นเย็นด้วยเครื่องปั่นและโรยหน้าด้วยโหระพาเมื่อเสิร์ฟ
ซุปครีมมะเขือเทศ
ใส่โรสแมรี่สามก้านในเครื่องปั่น, น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะ, พริกหยวกสี่ร้อยกรัม, น้ำมะเขือเทศครึ่งลิตร, สี่ขวด มะเขือเทศสุกและบดให้เป็นน้ำซุปข้น เติมน้ำมะเขือเทศครึ่งลิตรและน้ำส้มสดครึ่งลิตรลงในส่วนผสม ใส่ไฟ นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ต้องการได้
ซุปครีมมะเขือเทศ
ใส่มะเขือเทศสดสับสี่หรือห้าลูกกับน้ำมะเขือเทศครึ่งลิตรลงในหม้อและเคี่ยวนานครึ่งชั่วโมง ใส่ใบโหระพาสดแปดใบลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วบดในเครื่องปั่นจนเป็นครีม ใส่ไฟใส่เนยสองช้อนโต๊ะและครีมสองช้อนโต๊ะผสมและเสิร์ฟ
ซุปครีมแครอท
ในกระทะลึก ตั้งน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่หัวหอมสับละเอียด 1 ต้นและเมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ผัดเป็นเวลาห้านาที เพิ่มแครอทสับสามถึงสี่แครอทและเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที เพิ่มผักเล็กน้อยหรือน้ำซุปไก่ไร้ไขมันและปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาทีด้วยไฟอ่อน บดซุปเย็นในเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำซุปหนึ่งลิตรและตั้งไฟเล็กน้อย
หั่นกะหล่ำปลีหัวเล็ก แครอท 2 หัว หอมใหญ่ 3 หัว มะเขือเทศ 5 ลูก ไม่มาก ขนาดใหญ่และพริกหยวกหนึ่งอัน เทผักสับกับน้ำเดือดสองลิตรครึ่งแล้วต้มจนสุก เพิ่ม พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยสมุนไพรสับ
ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนรู้ดีว่าซุปเป็นส่วนสำคัญของอาหารซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพ นี่ไม่เพียงแต่เป็นประเพณีที่มีมาแต่โบราณเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในหลักการของสิทธิอีกด้วย โภชนาการสมัยใหม่. ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารร้อนแบบเหลวสำหรับมื้อกลางวันนั้นดีต่อกระเพาะอาหาร อุดมไปด้วยวิตามิน ร่างกายดูดซึมได้ง่าย และป้องกันโรคต่างๆ ได้
ล่าสุดมีความเห็นแย้งว่า น้ำซุปเนื้อเข้มข้นของไขมันและสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายและผักที่มี ต้มนานปล่อยสารพิษไนเตรตและแป้ง แต่ผู้ที่เสี่ยงที่จะยอมแพ้ในหลักสูตรแรกจะรู้สึกว่าการย่อยอาหารของเขาแย่ลงอย่างเห็นได้ชัดและตัวเขาเอง ... เริ่มมีน้ำหนักขึ้น
นี้ ข้อเท็จจริงที่น่าทึ่งนักโภชนาการรีบรับและแนะนำให้กินซุปเพื่อลดน้ำหนัก และผลลัพธ์ของเทคนิคที่ไม่ธรรมดาดังกล่าวก็ทำให้ความหวังเป็นจริง!
กลไกลดน้ำหนัก
ต้องการแก้ไขรูปร่างโดยการลดเอว ผู้หญิงเริ่มมองหาซุปกระชับสัดส่วนที่เผาผลาญไขมัน และด้วยเหตุนี้ จึงต้องขจัดรอยพับที่ด้านข้างที่ป้องกันไม่ให้พวกเขาเข้าไปในกางเกงยีนส์ตัวโปรด กลไกการลดน้ำหนัก กรณีนี้เนื่องจากไม่เพียง แต่การเผาผลาญไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเร่งการเผาผลาญและปริมาณแคลอรี่ต่ำของอาหารดังกล่าว
การกินซุปที่เตรียมมาอย่างดีเป็นประจำ เท่ากับคุณบังคับให้ร่างกายทำงานในโหมดใหม่ ซึ่งนำไปสู่การกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน:
- ปรุงในน้ำซุปเนื้อหรือผักเบา ๆ ซุปอุ่น ๆ กระตุ้นการย่อยอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ: โดยการอุ่นผนังของกระเพาะอาหารพวกเขามีส่วนช่วยในการผลิตน้ำย่อยและสาเหตุของโรคอ้วนในกรณีส่วนใหญ่คือการทำงานที่ไม่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร
- ซุปจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วและไม่มีไขมันสะสม
- จานของเหลวรองรับในร่างกาย สมดุลเกลือน้ำ, ในการละเมิดซึ่งอาการบวมน้ำปรากฏขึ้นซึ่งทำให้ร่างมีปัญหาในหลาย ๆ ที่;
- ซุปร้อนสะสมพลังงานความร้อน
- การทำอาหาร - การรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารในตัว จำนวนเงินสูงสุดสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจะถูกบริโภคทันทีและไม่สะสมที่ด้านข้างในรูปแบบของการทุจริต
แต่มันใช้ได้เท่านั้น ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนักเพราะน้ำซุปที่อุดมไปด้วยไขมันที่ผสมกับคาร์โบไฮเดรตแป้งที่เป็นอันตรายนั้นปราศจากผลกระทบดังกล่าว ดังนั้นมันจึงกลายเป็นพลังงานที่ร่างกายไม่ได้ใช้ซึ่งในชั่วพริบตาจะซ่อนที่ด้านข้างและที่ก้นในรูปแบบอื่น
ดังนั้น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าซุปชนิดใดที่คุณสามารถกินได้เพื่อกำจัดกิโลกรัม และซุปชนิดใดที่มีผลตรงกันข้ามและทำลายอาหารทั้งหมด
ผ่านหน้าประวัติศาสตร์ที่สุด สูตรโบราณซุปแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหาร เขาถูกพบใน หนังสือสอนทำอาหารศตวรรษที่สี่ ประกอบด้วยข้าวสาลี เนื้อสับ, น้ำมันมะกอก, พริกไทย, สมอง, ใบกระวาน, ไวน์, ยี่หร่า, น้ำปลา
คุณสมบัติของซุปไดเอท
สำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องสามารถปรุงซุปอาหารพิเศษซึ่งมีองค์ประกอบและวิธีการปรุงอาหารแตกต่างจากปกติ:
- พวกเขาเตรียมที่บ้านเท่านั้น ในร้านอาหารและสถานประกอบการ อาหารจานด่วนอย่าพึ่งพาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซุปแม้ว่าชื่อจะบ่งบอกว่าเป็นอาหารและแคลอรี่ต่ำก็ตาม พวกเขามักจะกินยาในปริมาณมาก สารปรุงแต่งรส, สีย้อมและอิมัลซิไฟเออร์ซึ่งจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างเท่านั้น
- ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - เท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเครื่องปรุงรส
- เกลือถูกเติมในปริมาณที่น้อยที่สุด
- ทำอาหารได้ไม่นาน สารอาหารไม่ระเหยและจานไม่ได้สูญเสียรสชาติ
- ซุปอาหารจัดทำขึ้นเฉพาะในน้ำซุปไก่ เนื้อสัตว์ที่มีไขมันจะไม่ทำงาน
- ผักจะถูกวางหลังจากน้ำเดือดเพื่อรักษาวิตามิน
- ไม่ควรใช้การต้มมากเกินไป: หัวหอม, มะเขือเทศ - ไม่ควรละเลยในน้ำมันในกระทะก่อน
- ไม่ใช้วางมะเขือเทศ - แทนที่ด้วยมะเขือเทศสด
- คาร์โบไฮเดรตไม่ควร: พาสต้าปล่อยให้เวลาดีขึ้น
- ในที่ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารควรเตรียมซุปน้ำซุปข้น
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกบดให้พอย่อยได้ง่ายและรวดเร็ว
- ซุปนี้เตรียมไว้สำหรับการลดน้ำหนัก 1 ครั้ง วันรุ่งขึ้นเขาจะสูญเสียคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันที่เป็นประโยชน์ไปเสียแล้ว
อาหารประเภทซุปเบา ๆ จะอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ ถ้าคุณกินมันเป็นประจำ คุณจะไม่รู้สึกหิว ย่อยได้เร็ว ไม่ยุ่งยาก การทำงานของกระเพาะให้ พลังงานที่จำเป็นและไม่สะสมไขมันด้านข้าง
ถ้าคุณเรียนรู้ เทคโนโลยีที่เหมาะสมการทำอาหารหลักสูตรแรกสำหรับโภชนาการอาหารไม่จำเป็นต้องนับปริมาณแคลอรี่เนื่องจากผักในท้ายที่สุดจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ดี หากต้องการดูตัวเลขที่ต้องการบนตาชั่ง คุณจะต้องช่วยร่างกายในการลดน้ำหนัก โดยทำตามกฎบางประการ อาหารซุป.
จากชีวิตของดาราซุปหัวหอม (ซึ่งตอนนี้มีการใช้อย่างแข็งขันในการควบคุมอาหารเช่น เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก) ปรากฏด้วย มือเบาพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 คืนหนึ่ง พระราชาแห่งฝรั่งเศสทรงหิวมาก แต่ในยามดึกเช่นนั้น มีเพียงสามส่วนผสม: หัวหอม เนย และแชมเปญในกระท่อมล่าสัตว์
หลักการลดน้ำหนักซุป
ขั้นแรก ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะลดน้ำหนักอย่างไรโดยใช้ซุป สามารถทำได้หลายวิธี:
- วันขนถ่าย ในระหว่างที่คุณจะกินเฉพาะน้ำซุปผักกับ จำนวนเงินขั้นต่ำส่วนผสมแคลอรี่ต่ำและเผาผลาญไขมัน - การสูญเสียจะ 1-2 กก.
- อาหารประเภทซุป ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ซุปอาหารหลักเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ (สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น) พร้อมอาหารเสริมแคลอรีต่ำเล็กน้อยสำหรับมื้อเช้า () และระหว่างของว่าง (ผลไม้)
บางคนถามว่าเป็นไปได้ที่จะกินซุปในขณะที่ลดน้ำหนักภายใต้ระบบอื่น ๆ : แน่นอนหลักสูตรแรกแคลอรี่ต่ำสำหรับมื้อกลางวันจะเร่งความสำเร็จของผลลัพธ์ที่ต้องการในกระบวนการติดตามอาหารใด ๆ
ดังนั้นคุณสามารถเลือกวิธีการลดน้ำหนักใดๆ เพื่อลองซุปที่เผาผลาญไขมันแบบเบา ๆ ภายในกรอบของมัน หากเป็นอาหารเป้าหมาย คุณควรเรียนรู้หลักการพื้นฐานบางประการเพื่อผลลัพธ์จะไม่ทำให้ผิดหวัง แต่เป็นแรงบันดาลใจให้คุณสนับสนุนต่อไป รูปร่างดีร่างกายที่คุณได้รับ
- เพื่อให้ร่างกายไม่รู้สึกขาดโปรตีน กินไข่ หรือคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้า น้ำมันมะกอกเหมาะเป็นไขมันซึ่งสามารถปรุงด้วยสลัดสำหรับมื้อเที่ยงที่สอง
- ควรทานซุปสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นในปริมาณเล็กน้อย (ไม่เกิน 250 มล.)
- อาหารว่างเบาๆ ระหว่างมื้อหลักที่เป็นผลไม้ไม่หวานหรือขนมปังโฮลเกรนเป็นที่ยอมรับได้
- ทอด, อ้วน, แป้ง, หวาน, รมควัน, หมัก - ทั้งหมดนี้ไม่รวมเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและปลา
- ถ้าคุณต้มไก่ ให้เอาหนังออกก่อน
- พื้นฐานของหลักสูตรแรกคือผักที่มีแคลอรีต่ำและเผาผลาญไขมัน
- ในส่วนหนึ่งของอาหารประเภทซุป คุณต้องเผาผลาญแคลอรีมากกว่าที่คุณบริโภค กีฬาจึงเป็นสิ่งจำเป็น
- ในการปรากฏตัวของโรคของระบบทางเดินอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องได้รับอนุญาตจากแพทย์เพื่อปฏิบัติตามอาหารที่ผิดปกติและเฉพาะดังกล่าว
ถ้าอยากลอง ระบบนี้ต่อสู้กับ น้ำหนักเกินคุณต้องเลือกซุปสำหรับการลดน้ำหนักที่ดีที่สุดสำหรับคุณ พวกเขาสามารถแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในผลกระทบต่อร่างกายและองค์ประกอบ เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะได้สัมผัสกับความสุขในรสชาติของมัน คุณชอบใครซักคน - คุณสามารถปรับตัวเลขได้ด้วยความช่วยเหลือ แต่คุณไม่จำเป็นต้องทรมานตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำให้คุณป่วย ในกรณีนี้ ผลลัพธ์ดีคุณจะไม่ได้รับมัน
ข้อเท็จจริงที่อยากรู้อยากเห็นนโปเลียนชอบกินซุปเกาลัด ฮิตเลอร์และเอลวิส เพรสลีย์ - ผัก Nekrasov ไม่สามารถกินอาหารจานแรกได้หากไม่มีผักชีฝรั่ง
ประเภทของซุป
ดังนั้นคุณสามารถกินซุปอะไรในขณะที่ลดน้ำหนักได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ?
แคลอรี่ต่ำ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการลดน้ำหนัก - ซุปแคลอรี่ต่ำจากมะเขือเทศ, หัวหอม, ฟักทอง, เช่นเดียวกับสมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล ขึ้นฉ่ายและผักโขมก็มีแคลอรี่ไม่กี่กิโลแคลอรี
เผาผลาญไขมัน
ในซุปที่เผาผลาญไขมัน คุณต้องใส่ผักและอาหารที่สามารถเร่งการสลายตัวของไขมันที่มีอยู่ในร่างกายของคุณ เหล่านี้รวมถึง: กะหล่ำปลี (ทุกชนิด), แตงกวา, อาร์ติโช้ค, หัวหอม, พริกหยวก, ขึ้นฉ่าย, หัวบีต, มะกอก, อบเชย, ขิง, หัวไชเท้า, กระเทียม, มะเขือเทศ
ป้องกัน
กลุ่มนี้รวมถึงซุปที่เตรียมจากผักที่ชะลอการดูดซึมไขมันจากอาหารและการสะสมในร่างกายต่อไป จึงป้องกันการสะสม เหล่านี้คือแครอทพืชตระกูลถั่วและ.
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในส่วนหนึ่งของอาหาร คุณสามารถใช้หนึ่งสูตรสำหรับซุปที่คุณชื่นชอบสำหรับการลดน้ำหนักหรือคุณสามารถปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง อาหารจานต่างๆ. ในกรณีหลัง คุณกระจายอาหารของคุณ ซึ่งจะส่งผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและระบบอื่นๆ ของร่างกาย กับเมนูดังกล่าวที่ต้องเสีย น้ำหนักเกินมันจะไม่น่าเบื่อ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุดกับเรา
กับโลก - บนเชือกซุปแพงที่สุด รังนกนางแอ่น. มัน อาหารอันโอชะที่แท้จริงในประเทศจีน มาเลเซีย เวียดนาม มันถูกเตรียมจากน้ำลายซึ่งกลืน "ซีเมนต์" รังของมัน เนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่มาก
สูตรซุปเผาผลาญไขมัน
สิ่งสำคัญคือต้องเลือก สูตรที่ใช่ซุปอาหารซึ่งจะส่งเสริมการลดน้ำหนักด้วยการเผาผลาญไขมันจริงๆ ถ้ามันแสดงว่าแคลอรีต่ำและส่วนประกอบประกอบด้วยเนื้อแกะ อาหารประเภทแป้ง หรือพาสต้า จะเป็นการดีกว่าถ้าจะทิ้งสูตรดังกล่าวไว้
คุณสามารถหาตัวเลือกที่มีแคลอรีได้ แม้ว่าหลักสูตรแรกส่วนใหญ่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมอาหารดังกล่าวจะเบามากและ "มีน้ำหนัก" เพียงเล็กน้อย
- ผักชีฝรั่ง
ถูกต้องแล้ว ซุปขึ้นฉ่ายถือเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด ประกอบด้วย จำนวนมาก สารที่มีประโยชน์. มีแคลอรีต่ำและมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน จัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้
ซัก ตาก บด ตามด้วยผัก: ต้นคื่นฉ่าย 400 กรัม, กะหล่ำปลีหนึ่งปอนด์ (อะไรก็ได้), มะเขือเทศ 3 ลูก, หัวหอมเล็ก 5 ต้น, พริกหยวกขนาดกลาง. ต้มน้ำ 3 ลิตร เทส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ลงไป นำไปต้มลดให้น้อยที่สุดปรุงอาหารจนผักนิ่ม เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทยดำ)
- บอนน์
เมื่อเร็ว ๆ นี้ซุปบอนน์สำหรับการลดน้ำหนักซึ่งทำจากรากผักชีได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมาก สูตรมีดังต่อไปนี้
ปอกเปลือกและสับรากผักชี 200 กรัม เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศขนาดเล็ก 6 ลูก ปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม ล้างแห้งและสับกะหล่ำปลี 500 กรัม (พันธุ์ใดก็ได้), หัวหอมเล็ก 8 หัว, 2 สีเขียว พริกหยวกถั่วสองสามฝัก เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำมะเขือเทศ 2 ลิตร นำไปต้มเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ หลังจากผ่านไป 10 นาที นำออกจากเตาและแช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนดื่ม
- หัวหอม
หัวหอมเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งเร่งการเผาผลาญและเผาผลาญไขมัน ดังนั้นอย่าลืมลอง ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ
หั่นหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก (ประมาณ 500 กรัม) ล้างแห้งและสับหัวหอม 7 อัน (ใหญ่), พริกหยวก 2 อัน, มะเขือเทศ 6 ลูก เทผักด้วยน้ำเย็น 2 ลิตรต้ม ใส่ขมิ้นเล็กน้อย (หรือยี่หร่า) ปรุงจนกะหล่ำปลีนิ่ม มันสำคัญมากที่จะไม่ย่อยซุปหัวหอมซึ่งในกรณีนี้จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ
- ผัก
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งมีสูตรให้เลือกมากมาย ความเก่งกาจของมันคือคุณสามารถเลือกส่วนผสมสำหรับมันเอง สิ่งสำคัญคือไม่ต้องปรุงมากเกินไป ตัวอย่างเช่น ในโรคของกระเพาะอาหาร นักโภชนาการแนะนำให้ลดน้ำหนักในซุปผักบด คุณสามารถลองสูตรต่อไปนี้
ต้มอกไก่ไร้หนัง ลอกผิวหนังออกอย่างต่อเนื่องเพื่อให้น้ำซุปมีไขมันต่ำและโปร่งใส เอาเนื้อมันออก ผักสับละเอียดที่นั่น: แครอท 2 หัว, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, เนื้อฟักทอง 500 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก เกลือ. เสริมซึ่งมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน ต้มจนสุก ปัดในเครื่องปั่น โรยด้วยสมุนไพร
- กะหล่ำปลี
มีประโยชน์มากและมีประสิทธิภาพ ซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักปริมาณแคลอรี่เพียง 40 กิโลแคลอรี กะหล่ำปลีขาวสับละเอียด 400 กรัม, แครอทขนาดกลาง 3 แครอทขูด, พริกไทย 1 เม็ด (สีเหลืองหรือสีแดง) เทน้ำเย็น 2 ลิตร เทถั่วเขียวแช่แข็ง 300 กรัม ต้ม. เก็บไฟต่ำเป็นเวลา 15 นาที ลอกผิวมะเขือเทศ 3 ลูก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ซุปกะหล่ำปลี เกลือเบา ๆ โรยก่อนเสิร์ฟ สมุนไพรสับ(ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง).
- ฟักทอง
ได้รับซุปฟักทองแคลอรี่ต่ำและอร่อยมากซึ่งเป็นความสุขในการปรุงอาหารและกิน
หั่นฟักทองและเนื้อบวบ 200 กรัมเป็นลูกเต๋า 3 แครอท เทน้ำซุปเดือด 2 ลิตร ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่หัวหอมสับละเอียด 2 ต้น หั่นเป็นเส้น พริกเหลือง, มะเขือเทศปอกเปลือก 3 ลูก ต้ม. นำโฟมออก ทิ้งไว้ 10 นาทีด้วยความร้อนต่ำ เกลือ. ยืนยันครึ่งชั่วโมง สับผักใบเขียว
กำลังเพิ่มไปยัง ซุปฟักทองสลิมมิ่งบวบทำให้ ให้ก่อนจานมีสุขภาพดีอร่อยและมีแคลอรีต่ำ
- มาโย
ได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านโภชนาการ ซุปมาโยบนพื้นฐานของการพัฒนาอาหารทั้งหมดในคลินิกส่วนตัวที่มีชื่อเดียวกันในสหรัฐอเมริกา (Mayo Clinic) ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 8 กก. ต่อสัปดาห์ แต่คุณจะต้องกินอาหารจานนี้เป็นส่วนเล็ก ๆ วันละ 5-6 ครั้งเท่านั้น ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อข้อ จำกัด ที่เข้มงวดดังกล่าวได้ สูตรง่ายมาก
ล้าง, แห้ง, สับผักต่อไปนี้: หัวหอมขนาดกลาง 6 ต้น, ก้านขึ้นฉ่ายหนึ่งพวง, มะเขือเทศ 2 ลูก, พริกเขียว 2 อัน เทน้ำ (ปริมาณเท่าใดก็ได้) ใส่เกลือ ปรุงจนสุก
- ไก่
ถ้าน้ำหนักไม่มากก็ปรุงได้ ซุปเบาอกไก่กับผัก
ล้างเนื้อไก่ (ครึ่งกิโลกรัม) หั่นเป็นชิ้น ต้มจนสุก เอาโฟมออก นำเนื้อที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า 3 ชิ้นลงไป หลังจากผ่านไป 15 นาที - หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูด 2 หัว 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่ม lavrushka เกลือ โรยด้วยสมุนไพร
- เผ็ด
อย่างที่คุณทราบ เครื่องเทศเป็นอาหารเผาผลาญไขมันที่ดีเยี่ยม เพราะฉะนั้นถ้าไม่มีปัญหาเรื่องท้องและทนเครื่องเทศได้ดีก็ลองดูค่ะ ต้มแซ่บสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งจะดึงดูดผู้ชายทุกคนอย่างแน่นอน
ล้างอกไก่ 500 กรัม หั่นเป็นชิ้น เทน้ำ 2.5 ลิตร ทำอาหาร น้ำซุปใส. นำไก่ออกจากน้ำ 4 หัวหอมหั่นเป็นก้อนต้มจนนิ่ม ใส่ฝักบด พริกขี้หนู, tkemali หนึ่งแก้ว, มะเขือเทศปอกเปลือก 4 ลูก ต้มครึ่งชั่วโมง เพิ่มพริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ 5 นาทีก่อนสิ้นสุด โรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- เห็ด
อาหาร ซุปเห็ดมันจะดีกว่าที่จะปรุงจากเห็ดชานเทอเรลขาวเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม พวกเขาเร่งการเผาผลาญและมีแคลอรีต่ำ ข้อดีอีกอย่างของอาหารจานนี้ก็คือมันตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นในการควบคุมอาหาร คุณจะอิ่มและพึงพอใจเสมอ
ล้าง แห้ง สับเห็ด 1 กก. (สดหรือแช่แข็ง) อย่างประณีต ใส่ในน้ำเกลือเย็น ต้ม. ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ต้น พริกหยวก, 2 หัวหอม 2 แครอท ปรุงจนสุก 5 นาทีก่อนสิ้นสุด เพิ่มเครื่องเทศ กินกับผักใบเขียว
- ถั่ว
แคลอรี่ต่ำ ซุปถั่วสำหรับการลดน้ำหนักจะกระจายเมนูอาหารและทำให้ร่างกายหิวโหยเป็นเวลานาน
แช่ในตอนเย็น 100 กรัมของถั่วลันเตา ล้างหลาย ๆ ครั้งในตอนเช้า หลับในน้ำเย็นปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด เพิ่มรากผักชีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (50 กรัม) หัวหอมสับ 10 นาทีต่อมา - แครอทขูด(1 ชิ้น) และกระเทียมหนึ่งกลีบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เกลือปรุงรสด้วยพริกไทย
- มะเขือเทศ
คนรักมะเขือเทศต้องลอง ซุปมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและยอดเยี่ยม ความอร่อย.
ลวกมะเขือเทศลูกใหญ่ 6-7 ลูก: จุ่มในน้ำเดือดสักครู่แล้วลอกเปลือกออก ถูผ่านตะแกรงเทน้ำ 500 มล. นำไปต้ม หลังจากเดือดใส่หัวหอมสับละเอียด หลังจาก 15 นาที ใส่พริกหยวกเขียวบัลแกเรียสับละเอียด กระเทียม 2-3 กลีบ ปรุงจนสุก ซุปมะเขือเทศอร่อยมากทั้งร้อนและเย็น
- กับบร็อคโคลี่
คุณสามารถปรุงซุปบร็อคโคลี่และเพลิดเพลินกับมันได้ รสชาติไม่ธรรมดา. เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีอื่นๆ (เช่น) พันธุ์นี้มีแคลอรีต่ำ
ล้างอกไก่ 100 กรัม หั่นเป็นชิ้น เทน้ำ 2 ลิตร เตรียมน้ำซุปใส. เอาไก่ออก. ใส่หัวหอมสับลงไป ช่อดอกบร็อคโคลี่ 500 กรัม ปรุงจนนิ่ม นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไก่สับละเอียดลงในซุปได้ บดในเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟ ใส่ชีสขูดละลาย 50 กรัม
- บาร์เล่ย์
มีเพียงไม่กี่คนที่ชอบซีเรียลนี้ แต่เป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่จะช่วยเอาชนะความยากลำบากของอาหารทุกชนิด คุณจึงสามารถปรุงซุปข้าวบาร์เลย์ได้เป็นครั้งคราว ซึ่งจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไปเล็กน้อย
แช่ข้าวบาร์เลย์ 100 กรัมในตอนเย็น ล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้งในตอนเช้า จุ่มในน้ำเย็นหนึ่งลิตร เก็บไฟไว้ประมาณ 40 นาที เพิ่มมันฝรั่งสับ, แครอทขูด, กระเทียมหอมสับ 100 กรัม ปรุงจนสุก เกลือก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
คุณจะชอบสูตรซุปลดน้ำหนักจากตัวเลือกที่เสนอสำหรับรสชาติ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
อย่าหลงไปกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เพื่อไม่ให้อวัยวะมากเกินไป อย่างที่คุณเห็น ทุกวันคุณสามารถกินอาหารที่แตกต่างกัน - ด้วยเมนูดังกล่าว การควบคุมอาหารจะไม่น่าเบื่อและน่ารังเกียจอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานและเตรียมซุปเบา ๆ อย่างเหมาะสมที่จะยกระดับอารมณ์ของคุณและแก้ไขรูปร่าง อิ่มนาน 2 สัปดาห์และ โภชนาการเพื่อสุขภาพคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 6 กก.
คุ้นเคยกับประเพณีนี้ เราใช้ซุปและ วันถือศีลอด. ดังนั้นนักโภชนาการชั้นนำจึงแนะนำว่าอย่าข้ามมื้ออาหารเลยและพัฒนาอาหารใหม่ๆ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพซุปลดน้ำหนัก พวกเขาจะเตรียมในน้ำซุปผักและมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ซุปไดเอทหนึ่งแก้วให้พลังงานเพียง 150 กิโลแคลอรีในขณะที่ ค่าพลังงาน จานเนื้อกับเครื่องเคียง - 300 kcal! แต่ถึงกระนั้นซุปก็ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อหลีกเลี่ยงความเจ็บปวดจากความอดอยากและในขณะเดียวกันก็จะไม่กินมากเกินไปในระหว่างอาหาร คุณสามารถปรุง "ซุปครีมกลางคืน" ได้
ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:
รับช่วงต่อ รองพื้นเนื้อบางเบาน้ำซุปอกไก่หรือ ซุปผัก. ผสมในเครื่องปั่นกับผักต้ม (อบ): แครอท บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ หัวหอมและเห็ด ทรีทเม้นท์พร้อมแล้ว! อันตรายพิเศษจะไม่ทำให้เกิดถ้าคุณกินมันสองชั่วโมงก่อนนอน เพื่อปรับปรุงรสชาติ ซุปลีนคุณสามารถใช้เครื่องเทศอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่น ขมิ้นและขิงเร่งการเผาผลาญได้อย่างสมบูรณ์แบบ หยุดการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน ขจัดของเหลวส่วนเกิน แต่ อุดมไปด้วยวิตามินและจุลธาตุ กานพลู เติมพลังและเสริมสร้างระบบประสาท
อาหารประเภทซุปกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ พื้นฐานของแต่ละคนคือซุปที่ปรุงในน้ำซุปผักซึ่งมีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์มาก
สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก"ซุปเปอร์ง่าย". ซุปอาหารสามารถทำจากผักที่ไม่มีแป้งได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาเพียงแค่เทน้ำซุปไขมันต่ำ 6 ถ้วย ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส
ซุปผัก "ศูนย์"
ใช้น้ำซุปผัก 6 ถ้วย คุณสามารถเตรียมได้ดังนี้: ใส่หัวหอมใหญ่ในน้ำ, กระเทียมสับสองสามช้อนโต๊ะ, แครอทสับ 2 ลูก
ห้านาทีต่อมา ใส่ถั่วแช่แข็ง 255 กรัม กะหล่ำปลี ½ หัว ใบโหระพา ออริกาโน และเกลือ 1 ช้อนชา มะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ ทันทีที่น้ำเดือดลดไฟปิดฝากระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เมื่อถั่วนิ่มแล้ว ให้ใส่บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในซุป
ซุปผักชาวนา. ส่วนผสมหลักของซุปนี้คือซอสทาบาสโก ที่ กระทะขนาดใหญ่อุ่นน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ต้นหอมหั่นเต๋า คนให้เข้ากัน ใส่กะหล่ำปลีครึ่งหัว เมื่อกะหล่ำปลีและหัวหอมนิ่มแล้ว ให้เติมน้ำซุป 1 ลิตร ลดไฟปิดฝาไว้สิบห้านาที เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนและซอสทาบาสโก
ผัก.
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปเนื้อ
- ผักสด- บวบ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี แครอท ฯลฯ
- หัวหอม
- ถั่ว
- ข้าวกล้อง
- เครื่องเทศแห้ง
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- กระเทียม
การทำอาหาร :
1. เตรียมน้ำซุป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ อกไก่, เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว หลังจากเตรียมน้ำซุปแล้วสามารถรับประทานเนื้อเป็นจานแยกได้ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ น้ำซุปเนื้อก้อน(สำหรับน้ำ 1 ลิตร - 1 ลูกบาศก์)
2. แช่ถั่วใน น้ำเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง แทน ถั่วดิบคุณสามารถรับ ถั่วกระป๋องไม่มีเกลือ
3. จุ่มถั่วในน้ำซุปเสร็จแล้วปรุงจนสุกครึ่ง
4.หั่นผัก ใส่น้ำซุป ตามด้วย ข้าวกล้อง, ปรุงจนถั่วสุกเต็มที่
5. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ปรุงรสซุปด้วยผักชีลาว ปรุงรสและกระเทียมสับละเอียด ต้มต่ออีกสองสามนาที
สูตรซุปผักสำหรับลดน้ำหนัก. ซุปบอนน์สำหรับการลดน้ำหนัก.
วัตถุดิบ:
- หลอดไฟ - 5 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- กระป๋องหรือ มะเขือเทศสด- 4 อย่าง
- แครอท - 3 ชิ้น
- ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
- หวาน พริกหยวก- 2 ชิ้น
- เครื่องเทศ เกลือ
- ผักชีฝรั่งพวง
การทำอาหาร:
1. ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
2. หั่นผักที่เหลือเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ใส่หม้อ ใส่เครื่องเทศ เกลือ เท น้ำเย็นหรือน้ำซุปผัก
3. ตั้งไฟ ต้มให้เดือด ต้มด้วยไฟแรง 10 นาที จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวจนผักนิ่ม
4. เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพรสับ
5. ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ ลงในซุปไดเอท: เครื่องเทศ, ซีอิ๊ว, พริกหรือทาบาสโก, ขิง, ผักชี, ใบกระวาน, แกง, ผักชี, กระเทียม, ยี่หร่า, รากผักชีเป็นต้น
กับกะหล่ำดอกและสวีเดน
วัตถุดิบ:
- ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- สวีเดน - 120 ก
- bulb
- กะหล่ำ- ¼ หัว
- น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
- ขมิ้น - ½ ช้อนชา
- พริกไทย เกลือ
การทำอาหาร:
1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่ผักที่ต้องหั่นเป็นชิ้นก่อน ทอดเป็นเวลาสองนาที
2. ใส่ขมิ้น ปรุงต่ออีกหนึ่งนาที
3. เทน้ำซุปใส่เครื่องเทศนำไปต้ม
4. ลดไฟ ต้มน้ำซุป 20 นาที
5. โรยหน้าด้วยต้นหอมสับ
ซุปครีมมะเขือเทศ.
วัตถุดิบ:
- น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร
- พริกแดงหวาน (กระป๋อง) - 420 g
- มะเขือเทศสุก - 4 ชิ้น
- น้ำซุปไก่ - 350 มล
- น้ำส้มคั้นสด 450 มล
- ก้านโรสแมรี่ - 3 ชิ้น
- เครื่องเทศ
- ผงน้ำตาล- สองสามช้อนชา
การทำอาหาร:
1. ใส่ใบโรสแมรี่ลงในเครื่องปั่น ใส่มะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศครึ่งลูก น้ำตาล พริกไทย บดจนเนียน
2. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดกับส่วนที่เหลือ น้ำมะเขือเทศ, น้ำส้ม, ใส่ไฟ, นำไปต้ม.
3. ลดไฟ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ซุปพร้อมเสิร์ฟพร้อมพริกไทยป่น โรสแมรี่ ซอสทาบาสโกหรือผักชีสด
ซุปกับขึ้นฉ่าย
วัตถุดิบ:
- ต้นหอม - 1 ต้น
- ต้นคื่นฉ่าย - 7 ชิ้น
- ไขมันต่ำ ซุปไก่- 600 มล
- สะระแหน่สับ - ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย เกลือ
- นมไขมันต่ำ- 300 มล
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่กระเทียมหอม หั่นเป็นวงกลม ทอดจนนิ่ม 10 นาที
2. ใส่เซเลอรี่ ขึ้นฉ่าย เคี่ยวนาน 5 นาที
3. เทนม, น้ำซุป, ใส่พริกไทย, เกลือ, ปิดฝา, นำไปต้ม
4. ลดไฟ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ขึ้นฉ่ายควรจะนิ่ม
5. ต้มน้ำซุปให้เย็น บดในเครื่องปั่นจนเนียน ตกแต่งด้วยใบโหระพา
ซุปมิเนสโตรเน่อิตาเลี่ยน
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศสด - 450 g
- บวบขนาดกลาง - ½ชิ้น
- ก้านคื่นฉ่าย - 3 ชิ้น
- ต้นหอม - 1 ชิ้น
- bulb
- หัวกะหล่ำปลี - ½ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ
- พาสต้า - 120 g
- น้ำซุปผัก - 755 มล
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- โรสแมรี่สับ - ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาสับ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- เกลือ
- พริกไทย
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
การทำอาหาร:
1. น้ำมันมะกอกความร้อนในกระทะขนาดใหญ่ผัดหัวหอมในนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้
2. ใส่ต้นหอมสับ แครอท โรสแมรี่ กระเทียม ขึ้นฉ่าย ใบกระวาน เคี่ยวนาน 5 นาที
3. ใส่มะเขือเทศสับ เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
4. เทน้ำซุปใส่บวบกะหล่ำปลีนำไปต้มลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้แน่น ฝาปิด.
5. ใส่เส้นพาสต้าลงไปผัดจนสุก
6. นำใบกระวานออก ใส่พริกไทยดำป่นสด เครื่องปรุงรส
7. เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปในชามร้อน ประดับด้วยใบโหระพาและชีสขูด
ซุปครีมมะเขือเทศ.
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ - 520 มล.
- เนยกับครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ใบโหระพา - 8 ชิ้น
- พริกไทย เกลือ
การทำอาหาร:
1. รวมมะเขือเทศสับกับน้ำมะเขือเทศใส่ไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
2. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยใส่ใบโหระพาสับในเครื่องปั่น
3. ตั้งไฟ ใส่ครีมและ เนย, คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ ประดับด้วยใบโหระพา ซุปข้นผักเพื่อลดน้ำหนักพร้อม!
ซุปครีมแครอท.
วัตถุดิบ:
- แครอท - 455 กรัม
- bulb
- มันฝรั่ง
- น้ำมันมะกอก เมล็ดผักชี น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
- ครีมสดบางเบา - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น
- เกลือ
การทำอาหาร:
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ใส่เมล็ดผักชี หอมใหญ่สับละเอียด ผัดประมาณ 5 นาที
2. ใส่มันฝรั่งและแครอทสับลงไปผัด เคี่ยวต่ออีกห้านาที
3. ใส่น้ำซุปต้ม
4. ลดไฟ ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. ทำให้น้ำซุปเย็นลงบดในเครื่องปั่นใส่พริกไทยเกลือน้ำมะนาวเทลงในกระทะที่สะอาดเติมน้ำซุปความร้อนคนตลอดเวลา
6. เสิร์ฟซุป โรยหน้าด้วยผักชีสับ ใส่ crème fraîche เล็กน้อย พร้อมแครอท!
ซุปแครอท.
วัตถุดิบ:
- ก้านคื่นฉ่าย - 5 ชิ้น
- แครอท - 455 กรัม
- รากขิง - 30 กรัม
- ผงกะหรี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ
- พาร์สนิปขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
- น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำซุปธรรมชาติปราศจากไขมัน - 4 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ใส่หอมใหญ่สับ ผัดจนใส
2. ใส่ผงกะหรี่ แครอทสับ ขิงขูด ปอกเปลือก พาร์สนิปสับ เคี่ยวสักครู่ด้วยไฟอ่อน
3. ใส่น้ำซุปเล็กน้อย เคี่ยวผักจนนุ่ม
4. ต้มน้ำซุปให้เย็นลงเล็กน้อยสับในเครื่องปั่นใส่เครื่องปรุงรสพริกไทยดำ
5. อุ่นเครื่อง เสิร์ฟในชาม ใส่ผักชีสับ และโยเกิร์ตหนึ่งช้อน
.
วัตถุดิบ:
- แครอท - 400 กรัม
- หัวหอม - 1.5 กก.
- บวบ - 1.25 กก.
- ก้านคื่นฉ่าย - 4 ชิ้น
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 400 กรัม
- มะเขือเทศใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 820 กรัม
- ถั่วเขียว- 320 กรัม
- ผักโขม - 2 พวง
- น้ำ - 6 แก้ว
- น้ำซุปไก่
การทำอาหาร:
1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หอมใหญ่สับ แครอท กระเทียม และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มประมาณ 8 นาที
2. มะเขือเทศกระป๋องบดด้วยช้อนใส่ในกระทะด้วยของเหลว
3. ใส่ถั่วเขียว กะหล่ำปลี พริกไทยป่น เกลือ น้ำและน้ำซุปไก่ ใส่ไฟแรง ต้ม คน ลดไฟ ปรุงต่ออีก 10 นาที
4. เพิ่มความร้อน ใส่ผักโขม บวบหั่นเป็นวง นำไปต้ม
5. ปิดฝา ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
6. เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปพร้อมสมุนไพร พร้อม!
ซุปผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีหัวเล็ก - 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 220 กรัม
- หัวหอมใหญ่ - 6 ชิ้น
- พริกหวานสีเขียว - 2 ชิ้น
- แครอท - 600 กรัม
- มะเขือเทศลูกใหญ่- 5 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ - 500 มล
- ความเขียวขจีใด ๆ
- พริกไทย เกลือ
- ถั่วเขียว - 200 g
การทำอาหาร:
1. ปอกผักหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันเทน้ำมะเขือเทศใส่ไฟ หลังจากเดือดลดความร้อนปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดจนสุกเต็มที่
2. พร้อม ซุปผักลดน้ำหนัก รีวิวที่ดีมากๆ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
ในการทำซุปผักนี้ คุณสามารถทำครีมสดได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติและครีมไขมันต่ำ 100 กรัม ทิ้งส่วนผสมไว้ค้างคืน ครีมสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองวัน
Shchi สำหรับการลดน้ำหนัก.
วัตถุดิบ:
- หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่ - 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น
- พริกไทย เกลือ สมุนไพร
การทำอาหาร:
1. หั่นผักทั้งหมด เทน้ำเดือด 2.5 ลิตร ปรุงจนสุก
2. เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยสมุนไพร พร้อมลดน้ำหนัก!
บทความที่เกี่ยวข้อง
