สูตรสำหรับสลัดต่างๆ สลัด: สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย
ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -
สูตรสลัดด่วน
สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา - ง่ายมากราคาประหยัดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังสามารถนำเสนอในรูปแบบที่ซับซ้อนมาก และไม่ใช่แค่เป็นสลัด สลัดนี้ดูดีบน bruschetta.
คุณไม่คิดว่าส่วนผสมของผลไม้และอาหารทะเลจะเข้มข้นเกินไปหรือ แล้วคุณจะหลงรักเมนูนี้! สูตรสำหรับสลัดกับลูกแพร์และกุ้งสำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลอง
สลัด "ขอบป่า" กับเห็ด
วันหยุดอยู่ใกล้แค่เอื้อม แต่ไม่มีแนวคิดใหม่สำหรับงานฉลอง? ถ้าอย่างนั้นฉันแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำสลัด Forest Edge กับเห็ด รสชาติที่ละเอียดอ่อนและการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ - แขกของฉันชื่นชม;)
เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่น่าทึ่ง พวกเขาไม่เพียง แต่มีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษา และสลัดของพวกเขาก็น่าทึ่ง!
สลัดนี้เพียงรูปลักษณ์เดียวที่รอคอยความสุขและยกระดับจิตใจ และความประทับใจนี้ไม่ได้หลอกลวง หลังจากลองสลัดกับสตรอว์เบอร์รี่และอารูกูลาแล้ว คุณก็จะได้รับความสุขอย่างแท้จริง
ซัลซ่าเม็กซิกันเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมที่มีทั้งความหลากหลายและเรียบง่าย ทำให้มีโอกาสเพียงพอสำหรับใช้ในอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อ่านสูตร!
สลัดกับเนื้อทอดสามารถทดแทนอาหารเย็นได้ จานนี้สดแต่แซ่บ ฉันกำลังทำสลัดเนื้อนี้อยู่ ใช้ผักสดตามฤดูกาล สลัดกับเนื้อทอดเรียกอีกอย่างว่าเมดิเตอเรเนียน
สลัดกับ kirieshkami และถั่ว - เตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่สลัดแสนอร่อยและอร่อยที่แม้แต่นักเรียนก็สามารถจ่ายได้ เข้ากันได้ดีกับเบียร์ เรียนรู้วิธีการทำสลัดกับ kirieshki และถั่ว!
สูตรง่าย ๆ สำหรับแตงกวากับกระเทียมและผักชีฝรั่งช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่ "วิกฤติ" เมื่อหนูแขวนคอตัวเองในตู้เย็นและเพื่อนของสามีของฉันเรียกร้องของว่างอย่างเป็นเอกฉันท์ ฉันแบ่งปัน!
สูตรสลัดที่ประณีตและเรียบง่ายพร้อมแอปเปิ้ลและชีสจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น - สลัดนี้รับประทานได้อย่างมีความสุขโดยผู้กินเนื้อสัตว์และแม้แต่บนโต๊ะเทศกาลจานนี้ก็ค่อนข้างเหมาะสม!
สลัดแอปเปิ้ลและแตงกวารสเผ็ดจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่รสชาติใหม่ แต่ยังรวมถึงความพร้อมของส่วนผสมด้วย สดใสดั้งเดิมอิ่มตัว - สลัดแบบนี้ไม่สามารถชอบได้!
ฉันขอเสนอสูตรสลัดดั้งเดิมที่เรียบง่ายและในขณะเดียวกัน ซึ่งเราเรียกว่าสลัดคันทรีในครอบครัวของเรา ทุกอย่างเรียบง่ายและแยบยล คุณสมบัติหลักคือการเสิร์ฟอาหาร พบปะ!
ฉันพบสลัดข้าวโพดและแชมเปญแบบดั้งเดิมมากบนอินเทอร์เน็ต ดูดีบนโต๊ะผสมผสานองค์ประกอบที่น่าสนใจและจะเป็นการค้นพบสำหรับแขกในวันหยุดของคุณ
สลัดกับถั่วและขนมปังกรอบ - แสนอร่อยและเตรียมง่ายมาก มันเข้ากันได้ดีกับเบียร์ด้วย และในวันที่สอง สลัดนี้จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก แครกเกอร์สามารถทอดหรือซื้อสำเร็จรูปได้
พริกไทยบัลแกเรียช่วยให้สลัดมีรสชาติกรุบกรอบและชุ่มฉ่ำ หนึ่งในสลัดที่ฉันชอบด้วยส่วนผสมนี้คือสลัดเนื้อกับพริกหยวก สลัด - มากมายใส่มายองเนส
Daikon มาหาเราจากทางตะวันออก หากคุณยังไม่ได้ลองทำสลัดหัวไชเท้า คุณจำเป็นต้องแก้ไขโดยด่วน มีประโยชน์มากและประหยัดไม่ขม การปรุงอาหารที่คุ้มค่า!
ฤดูมะเขือเทศกำลังเต็มเปี่ยม และถ้าผักนี้ดูน่าเบื่อไปหน่อยสำหรับคุณ ฉันขอแนะนำสูตรสลัดง่ายๆ นี้กับมะเขือเทศดอง พวกเขาหมักด้วยซอสสูตรพิเศษและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!
นี่คือสูตรสลัดไก่และมะเขือเทศง่ายๆ สลัดนี้สามารถนำมาประกอบกับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้อย่างปลอดภัย แต่ไม่ใช่เพื่อรสชาติ แต่สำหรับรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ
สลัดพาสต้าอิตาเลียน - สลัดพาสต้าเย็นแสนอร่อย มักพบได้ไม่เฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังพบได้ในโรงอาหารธรรมดาด้วย ดังนั้นอาหารจึงถือได้ว่าธรรมดา :)
จากลูกศรของกระเทียมคุณสามารถปรุงสลัดที่อร่อยและแปลกตา สลัดของฉันประกอบด้วยลูกธนูกระเทียม หมู และเครื่องเทศ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น พร้อมในครึ่งชั่วโมง
มะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวที่บ้านสำหรับฉันครองตำแหน่งบนสุดในหมู่สลัดเป็นการส่วนตัว ตัดสินด้วยตัวคุณเอง - ง่าย รวดเร็ว หอม และแม้แต่น้ำผลไม้ก็สามารถใช้เป็นซอสสำหรับเครื่องเคียงได้!
สลัดมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่เป็นสลัดที่เตรียมง่ายมากโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือทักษะการทำอาหารพิเศษ ดีเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์เป็นอาหารว่างอิสระ
สลัดถั่วงอกที่สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอาหารที่ดีในการสนองความหิวในช่วงพักกลางวันของคุณหรือกลายเป็นอาหารมื้อเย็นมื้อเบา ๆ สลัดผักนี้มีวิตามินและไฟเบอร์จำนวนมาก
สลัด "Obzhorka" กับไก่
สลัด "Obzhorka" กับไก่เป็นชื่อที่บ่งบอกถึงสลัดแคลอรี่สูงที่น่าพอใจมากเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สูตรสลัดง่ายๆ "Obzhorka" - ความรอดสำหรับปริญญาตรี :)
สลัดกับเห็ดเค็ม - สลัดดั้งเดิมสำหรับการเตรียมเห็ดเค็มที่เหมาะสม - แชมปิญอง, เห็ด, ชานเทอเรล ฯลฯ ฉันบอกวิธีทำสลัดกับเห็ดเค็ม
สลัด "รอยัล"
สูตรง่ายๆที่แยบยลและในเวลาเดียวกันสำหรับสลัด Tsarsky จะช่วยให้คุณเตรียมสลัดที่อร่อยและหรูหราอย่างแท้จริงซึ่งจะไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะสำหรับแขกที่รัก .
สลัด "รัฐมนตรี"
สลัด "รัฐมนตรี" ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตรัสเซียหลายแห่งและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้อ อย่างไรก็ตาม การทำสลัดรัฐมนตรีที่บ้านจะอร่อยกว่ามาก
สลัด "บูนิโต"
สูตรสลัด Bunito แบบง่าย ๆ เป็นเส้นชีวิตสำหรับปฏิคมเมื่อคุณต้องการเตรียมสลัดแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาน้อยที่สุด - ผลลัพธ์สูงสุด ตามสูตรของร้าน "Celentano"
สลัดกับไก่และมะเขือเทศอาจใช้แทนอาหารเย็นมื้อเบาได้ ไก่สามารถเสิร์ฟร้อน อบในกระทะธรรมดาหรือย่าง สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับมายองเนสและน้ำมันมะกอก
สลัดบีทรูทกับกระเทียมเป็นสลัดคลาสสิกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วประเทศรัสเซีย สูตรสำหรับสลัดบีทรูทกับกระเทียมนั้นง่ายมาก แต่ในกรณีที่ฉันแบ่งปันของตัวเอง;)
สลัดพีชอยู่ในรายชื่อสลัดเบา ๆ ของฉันมานานแล้ว นี่เป็นตัวเลือกแบบ win-win สำหรับอาหารว่างแบบเบา ๆ และแบบต้นตำรับ สิ่งสำคัญ - ลูกพีชหวานฉ่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่าง
แฟน ๆ ของทั้ง arugula และลูกแพร์จะต้องชอบสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน - ชีสและถั่วไพน์ทำให้การผสมผสานที่ไม่คาดคิดของรสนิยมของพวกเขาอยู่ในเกณฑ์ดีจนไม่สามารถต้านทานได้
สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลจะช่วยให้คุณกระจายเมนูฤดูร้อนของคุณและรสชาติดั้งเดิมของจานนี้จะทำให้เหมาะสมแม้บนโต๊ะเทศกาล!
สลัดกับชานเทอเรลทอด - สลัดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยซึ่งเตรียมได้ง่ายและเรียบง่ายจากชานเทอเรล, อารูกูลาและชีส หากคุณมีชานเทอเรล - พยายามทำอาหารคุณจะไม่แพ้
สลัดผักกาดขาว - เตรียมเร็วมากและดีต่อสุขภาพ! ทุกคนมีสูตรสลัดผักกาดขาวแบบง่ายๆ ของตัวเอง และฉันจะแบ่งปันของฉันกับไส้กรอกและข้าวโพด .
สลัดผักคะน้าแบบคลาสสิกกับแครอทเป็นเครื่องเคียงง่ายๆ ที่เหมาะกับมื้ออาหารทุกมื้อ ฉันทำอาหารบ่อยมาก ครอบครัวของฉันชอบมันมาก แถมยังเป็นวิตามินบอมบ์ตัวจริงอีกด้วย!
วันนี้ฉันแนะนำให้คุณทำสลัดแบบเก่าด้วยวิธีใหม่ โดยเพียงแค่ใส่แอปเปิ้ลและขิงลงไปในสลัดกะหล่ำปลีที่ขึ้นชื่อเป็นเวลานานๆ มันจะออกมาอร่อยมากฉันรับประกัน!
ผู้ขอโทษสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพจะขว้างก้อนหินใส่ฉันสำหรับสูตรสำหรับสลัดหัวไชเท้ากับมายองเนส แต่ผู้ชื่นชอบอาหารมื้อใหญ่และอร่อยจะชอบสลัดนี้ ใช่ สลัดไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ แต่ก็อร่อย!
หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำสลัดหัวไชเท้าและขึ้นฉ่ายที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงและมีประโยชน์อันล้ำค่า!
สลัดแครอทสดเป็นสลัดคลาสสิกที่รู้จักกันดีซึ่งทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง สลัดที่อร่อย สด และกรุบกรอบมาก เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวหรือทานเดี่ยวๆ
สลัดกับสีน้ำตาลนั้นค่อนข้างอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ สีน้ำตาลเป็นสิ่งที่มีรสเปรี้ยวมาก ดังนั้นการทำสลัดสีน้ำตาลให้อร่อยจึงเป็นเรื่องยาก แต่เป็นไปได้ ยังไง? อ่านสูตร - หา;)
สลัดเพื่อสุขภาพที่มีสีสันและรื่นเริงอย่างน่าทึ่งและเหมือนฤดูใบไม้ผลิ แน่นอนว่าคุณแต่ละคนรู้วิธีทำสลัดผักด้วยหัวไชเท้า แต่ก็ยัง - ฉันจะแบ่งปันสูตรของฉัน! ;)
สลัดมันฝรั่งกับเบคอนเป็นอาหารจานเด่นของฉัน ฉันทำอาหารไปกี่ครั้งแล้ว - แขกมักตอบกลับในสไตล์ "โอ้นี่คือสลัดมันฝรั่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลอง" มาทำอาหารกัน :)
ผักสดปรากฏขึ้นซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเติมพลังด้วยวิตามิน สูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้านั้นง่ายมาก ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ยุ่งยาก ดังนั้นเราจึงเตรียมผักและปรุงอาหาร!
สลัดบีทรูทกับลูกแพร์เป็นสลัดที่แปลกและน่าสนใจมาก ประการแรกการรวมกันนั้นผิดปกติและประการที่สองเตรียมจากหัวบีทดิบซึ่งผิดปกติอย่างมากสำหรับเรา อย่างไรก็ตาม มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย!
จะเติมวิตามินและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างไร? ปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากโรคเกาต์ อ่านสูตรสลัดน้ำมูกไหลพร้อมรูปถ่าย!
Nettle ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ "กัด" ที่สุด มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ หากคุณตัดสินใจที่จะลองตำแย ให้เริ่มด้วยสลัดตำแยที่อร่อยและเบา คุณจะชอบมัน!
สลัดแตงกวาสดเป็นตัวเลือกที่ฉันชอบสำหรับของว่างช่วงฤดูร้อนที่ง่ายและรวดเร็ว ความพยายามเพียงไม่กี่นาที - และสลัดผักสดที่เต็มไปด้วยวิตามินและชีวิตก็พร้อม!
สูตรสำหรับสลัดมันฝรั่งในประเพณีที่ดีที่สุดของอาหารเยอรมัน น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อแคลอรี่สูงและในเวลาเดียวกันสลัดราคาประหยัด - ฉันแนะนำให้นักเรียนจดไว้ก่อน :)
หากคุณไม่ต้องการทานอาหารมื้อหนักแต่ต้องการเพิ่มความแข็งแกร่ง ให้ลองสลัดนี้ - ผักสดในการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจจะตอบสนองคำขอที่ประณีตที่สุด
สูตรสลัดผัก มะเขือเทศ แตงกวา และสมุนไพร เพื่อช่วยทุกคนที่รักสลัดผักสด ไม่มีอะไรยากในการเตรียม แต่สูตรจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน;)
สลัดกับหัวไชเท้าและไข่ - สลัดฤดูใบไม้ผลิแบบคลาสสิกของอาหารรัสเซีย ทันทีที่หัวไชเท้าลูกแรกสุกในประเทศ ในวันเดียวกันนั้น ทุกคนก็ปรุงสลัดผักที่ทุกคนชอบใส่ไข่ (แม้แต่เด็กๆ ด้วย)
สลัด "นีซ"
สลัดฝรั่งเศสแสนอร่อย "นีซ" (Salade Niçoise) ที่มีกลิ่นหอมอร่อย ละเอียดอ่อนและสวยงาม อย่างที่ชาวฝรั่งเศสว่ากันว่า "Nice" Salad เป็นสลัดเพื่อสุขภาพและความสุข :)
การถือศีลอดเป็นช่วงเวลาทองของคนรักเห็ด! ฉันแนะนำให้คุณลองสลัดเห็ดแสนอร่อยตามสูตรที่ฉันได้ทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีก สัญญาว่าไม่ใช่แค่คนถือศีลอดเท่านั้นที่จะชอบ :)
คุณมีขวดใส่เห็ดดองในตู้เย็นของคุณหรือไม่ และไม่พบประโยชน์ใช่หรือไม่? สลัดกับเห็ดและกะหล่ำปลีเป็นวิธีที่ดีในการใช้เห็ดเหล่านี้ ง่ายราคาไม่แพงและอร่อย
สลัด "Sytny"
สลัดแสนอร่อยจากนักร้อง Zara สูตรจากรายการ Culinary Duel ทางช่อง NTV สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก - คุ้มค่าที่จะลอง ขอให้โชคดี! ;)
สลัด "ไวท์ไนท์"
สลัด White Nights ที่เตรียมง่ายและรวดเร็วมากสามารถใช้เป็นสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลและสำหรับของว่างทุกวัน ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม
สูตรสำหรับสลัดยอดนิยมที่มีชีส ไข่ และตับปลา ซึ่งถือว่าเกือบจะเป็นความสูงของความหรูหราในช่วงที่โซเวียตขาดแคลน วันนี้ตับปลาขายทุกที่ - เรากำลังทำอาหาร!
สูตรสำหรับสลัดบรอกโคลีเป็นสลัดที่อร่อยมากที่สามารถเสิร์ฟได้ง่ายแม้บนโต๊ะเทศกาล ในสหรัฐอเมริกา สลัดบร็อคโคลี่นี้ถือเป็นเมนูคลาสสิก ฉันแนะนำให้ลอง!
"สลัดกรีก" สูตรคลาสสิก
สูตรทำสลัดยอดนิยมที่บ้านเป็นบันทึกสำหรับทุกคนที่รักสลัดผักแสนอร่อย อย่างไรก็ตาม สลัดกรีกไม่ได้เป็นเพียงสลัดผัก แต่มีความลับในตัวเอง
สลัดกะหล่ำปลีวิตามินเป็นสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ ที่มีบรรทัดฐานประจำวันของวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นสำหรับบุคคล ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดกะหล่ำปลีวิตามิน
สลัดกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าและเสจเป็นสลัดที่มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ทำจากผักสดเพียงไม่กี่ชนิด ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ สลัดอาหาร.
สลัด "กรุบกรอบ"
ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัด "กรุบกรอบ" - สลัดแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างปลอดภัย ได้รับการพิสูจน์โดยประจักษ์แล้วว่าสลัดนี้ออกจากโต๊ะก่อน! ;)
สูตรลีนที่ยอดเยี่ยม! ลองดูสูตร vinaigrette แบบคลาสสิกในรูปแบบใหม่ ฉันแน่ใจว่ารสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ - เห็ดเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดกับส่วนผสมน้ำสลัดแบบดั้งเดิม
สลัดแซลมอนเค็มเบา ๆ เป็นสลัดที่เบามากซึ่งทันทีที่เตรียมจะถูกกินอย่างรวดเร็ว สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นของอาหารอิตาเลียน
สลัดกับกุ้งและปลาหมึก - สลัดเมดิเตอร์เรเนียนเบา ๆ เตรียมง่ายและมีเกียรติสำหรับกระเพาะอาหาร หากคุณปรุงสลัดด้วยกุ้งและปลาหมึกจากผลิตภัณฑ์สด - จะสุดยอดมาก!
สลัดกับอะโวคาโดและแซลมอนเป็นสลัดไม่ติดมันซึ่งเนื่องจากความเบาและงานรื่นเริงจะดูกลมกลืนกันบนโต๊ะในช่วงอาหารค่ำอันศักดิ์สิทธิ์ สูตรสลัดง่ายๆกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน - สำหรับคุณ!
สลัดบวบและวอลนัทเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงง่าย แต่ค่อนข้างอร่อยและเป็นต้นฉบับที่ไม่เคยอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานาน ฉันแนะนำ!
สลัดพริกไทยอะโวคาโดเป็นสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารว่างฤดูร้อนที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ จานอาหาร - รูปร่างจะไม่เป็นอันตราย :)
สลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นสลัดสำหรับทานเล่นที่ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้สลัดกะหล่ำปลีแดงก็ถือได้ว่าเป็นอาหารดิบ
สลัดกะหล่ำปลีสดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายปรากฎว่าไม่ติดมันและย่อยง่าย สลัดดิบ 
สลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินเป็นหนึ่งในสลัดผักที่ฉันชอบ เรียนรู้วิธีการทำสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินและเพิ่มสูตรสลัดที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพให้กับคลังแสงการทำอาหารของคุณ!
สลัดผักสดกับมะเขือเทศและอะโวคาโด - สลัดผักสดและสมุนไพรแสนอร่อยซึ่งในฤดูร้อนสามารถเปลี่ยนอาหารมื้อใหญ่ได้อย่างง่ายดาย สลัดอาหารดิบโดยสมบูรณ์ - ไม่มีการแปรรูปด้วยความร้อน
สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู
หากคุณไม่เคยทานกะหล่ำปลีมาก่อน สูตรสลัดกะหล่ำปลีแบบง่ายๆ จะช่วยให้คุณทำความรู้จักกับผักได้ และถ้าคุณคุ้นเคยกับผักชนิดนี้อยู่แล้ว คุณก็จะรู้ว่าสลัดกะหล่ำปลีอร่อยแค่ไหน
สลัดผักเบา ๆ เป็นอาหารฤดูร้อนที่อร่อยและเต็มไปด้วยวิตามินซึ่งสามารถเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับขนมขบเคี้ยวในฤดูร้อน สูตรง่ายๆสำหรับสลัดเบา ๆ - ให้คุณสนใจ
สลัดแครอทและหัวบีทสดเป็นสลัดของคนที่รักสุขภาพ วิตามินและสารอาหารในปริมาณดังกล่าวอาจไม่มีสลัดผักอื่น ๆ พร้อม!
ซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอนเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับสลัดแบบดั้งเดิม สูตรง่ายๆสำหรับซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอนแทบไม่ต่างจากสูตรคลาสสิก แต่รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
สลัด "ปราก"
สลัดปรากนั้นค่อนข้างหยาบและดั้งเดิม แต่สลัดที่อร่อยและมากมายซึ่งในแง่ของแคลอรี่สามารถทดแทนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ ฉันบอกวิธีทำ "สลัดปราก"
ฉันลองสลัดเนื้อปูเป็นครั้งแรกในร้านอาหาร ฉันชอบมัน ฉันเรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง และตอนนี้ฉันยินดีที่จะบอกวิธีทำสลัดกับเนื้อปู
สลัด "Vkusnyashka" ไม่มีสูตรเฉพาะใด ๆ ทุกคนเตรียมในแบบของตัวเอง ฉันนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับสลัด "Vkusnyashka" ต่อศาลของคุณ ฉันสาบาน - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจริงๆ!
สลัดผักกับพาสต้าเป็นอาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมพร้อมผักสด ในหน้าร้อน เมื่อคุณไม่รู้สึกอยากทานอาหารร้อน สลัดผักกับพาสต้าเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
สลัดเป็นเรื่องง่ายและอร่อย - ง่าย แค่มองในตู้เย็นหรือควานหารอบๆ ชั้นวางในครัว ก็เพียงพอแล้ว และแน่นอนว่าต้องมีส่วนผสมที่คุณสามารถเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณได้ตลอดเวลา
อย่างไรก็ตาม เพื่อเตรียมสลัดที่ง่ายและอร่อย มีกฎอยู่สองสามข้อ ผักสำหรับสลัดหั่นเป็นชิ้นเดียวกันโดยประมาณ: ใหญ่ (ชิ้น, วงกลม) หรือเล็ก (ก้อน, หลอด) หากคุณผสมมะเขือเทศชิ้นใหญ่กับแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วรสชาติของมะเขือเทศจะมีผลเหนือกว่าในสลัดและแตงกวาก็จะ "หลงทาง" นอกจากนี้ สลัดชิ้นเดียวกันยังดูเรียบร้อย เป็นธรรมชาติ และน่ารับประทานมากขึ้น
ผักใบเขียวจะถูกเติมลงในสลัดและต้องสับให้ละเอียด หรือในทางกลับกัน ฉีกใบด้วยมือของคุณ สิ่งนี้ใช้กับสลัดผักเป็นหลัก สำหรับน้ำสลัดนั้น กฎทั่วไปคือให้ผสมผักเข้าด้วยกันเท่านั้น อย่าใส่เกลือหรือน้ำมัน และเมื่อเสิร์ฟ ให้ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย หรือน้ำสลัดหรือซอสที่เตรียมไว้เป็นพิเศษลงบนโต๊ะ เพื่อให้ทุกคนปรุงรสสลัดได้ตามชอบ
สลัด "อารมณ์ฤดูร้อน"
วัตถุดิบ:
ใบผักกาดหอมใหญ่ 1 พวง
ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
หัวหอมใหญ่ ½ หัว
ไข่ต้ม2ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ ครีม 15%,
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
ส่วนผสมของพริกป่น (สีชมพูและสีดำ) - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวงแล้วหมักไว้ ในการทำเช่นนี้ใส่ในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาลและส่วนผสมของพริกลงไปแล้วเทน้ำส้มสายชูแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ความขมหายไป ฉีกใบผักกาดหอมลงในจานลึกด้วยมือของคุณ สับผักชีฝรั่งด้วยมีด หั่นไข่เป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้รู้สึกได้ในสลัด ใส่ผักชีฝรั่ง ไข่ และหัวหอมดองลงในใบผักกาดหอม ปรุงรสสลัดด้วยครีมและผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้ทำลายโครงสร้างและรูปร่างของผลิตภัณฑ์
สลัดหัวไชเท้า ไข่ และไส้กรอก
วัตถุดิบ:
หัวไชเท้า 100 กรัม
ไส้กรอก 100 กรัม
แตงกวาสด 1 ลูก
ไข่ 1 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ก่อนรับประทานอาหารให้แช่หัวไชเท้าในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นล้าง ผ่าปลาย และหั่นเป็น 4 ส่วน หากเปลือกมีจุดด่างดำ เสียหาย ให้ตัดออก ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นก้อน สับไข่ต้มอย่างประณีต รวมส่วนผสมที่สับแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ พริกไทย เทน้ำมันและผสม
สลัดกับน้ำสลัดรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 2 ลูก
แตงกวา 1 ลูก
2 หลอด
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
ใบผักกาดเขียว
สำหรับการเติมน้ำมัน:
น้ำมันพืช 120 มล.
น้ำมะนาว 60 มล.
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
2 ช้อนชา ยี่หร่าป่น,
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ฉีกผักกาดด้วยมือของคุณสับมะเขือเทศอย่างหยาบสับแตงกวาเป็นวงกลมสับหัวหอมอย่างหยาบ ผสมน้ำมันพืช น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู ยี่หร่า ใส่เกลือและพริกไทยดำบดในครก ใส่ผักในชามสลัดและราดด้วยน้ำสลัด
สลัด "ทะเลแดง"
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 2 ลูก
หัวหอมใหญ่½
7-8 ชิ้น ปูอัด,
ไข่ลวก 2-3 ฟอง,
1-2 กานพลูกระเทียม
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ปูอัดเป็นวงกลมอวบอ้วน สับหัวหอมอย่างประณีตสับกลีบกระเทียม ไข่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มะเขือเทศ กระเทียม ปูอัด และไข่สับลงในชามลึกหรือสลัด แต่งสลัดด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สลัด "เมย์"
วัตถุดิบ:
แฮม 50 กรัม
เห็ดแชมปิญองสด 50 กรัม
ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
พวงของหัวหอมสีเขียว
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากใส่เกลือ ตัดแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้วให้ใส่แฮมผสมกับหัวหอมสีเขียวในชั้นแรกบนจาน ราดด้วยมายองเนส ใส่ถั่วลันเตากระป๋องลงบนแฮม และเห็ดแชมปิญองผัด
สลัด "อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิ"
วัตถุดิบ:
ชีสเค็มแข็ง 120 กรัม
แอปเปิ้ล 2 ลูก
2 แครอท
ไข่ต้ม 3 ฟอง
หัวหอมใหญ่½
ผักใบเขียวและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำลงในกระชอนหรือกระชอนจนน้ำหมด ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่หัวหอมที่ลวกชั้นแรกลงในชามสลัดแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง ไข่ยังขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดและเมื่อผสมในภาชนะที่แยกต่างหากกับมายองเนสแล้วจัดวางชั้นที่สอง ขูดแครอทสดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเกลี่ยในชั้นที่สาม ใส่มายองเนสเล็กน้อยบนแครอท ตอนนี้ขูดชีสเค็มอย่างหนักบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเติมมายองเนสอีกเล็กน้อย เมื่อวางผักกาดหอมทุกชั้นในชามสลัด ประดับด้วยผักใบเขียวสับละเอียดตามความชอบของคุณ
สลัดกะหล่ำดอก
วัตถุดิบ:
กะหล่ำดอก 1 หัว,
แตงกวาสด 2 ลูก
ชีส 200 กรัม
½ กอง โยเกิร์ตธรรมชาติ,
หัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและต้มในน้ำเดือดเค็มหรือไอน้ำ แตงกวาและชีสหั่นเป็นก้อน สำหรับน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ต ผักชีลาวสับ และเกลือเข้าด้วยกัน เทน้ำสลัดลงบนสลัดและแช่เย็น 1 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว โรยด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสิร์ฟ
สลัด "ซอร์เรล"
วัตถุดิบ:
สีน้ำตาล 1 พวง
กะหล่ำปลี ½ หัว
เนื้อรมควัน 300 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มายองเนส.
การทำอาหาร:
ล้างสีน้ำตาลให้แห้งและหั่น สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดเนื้อรมควันเป็นก้อน รวมส่วนผสม, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร
สลัด "นิยาย"
วัตถุดิบ:
1 กอง ถั่วต้ม
สาหร่าย 200 กรัมในน้ำส้มสายชู - น้ำมัน
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก
1 กอง ข้าวต้ม,
ไข่ต้ม2ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
มายองเนส.
การทำอาหาร:
ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียด ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากสาหร่าย ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส ใส่ชั้นในชามสลัดลึก ทาน้ำมันด้วยมายองเนสและกระเทียมเพื่อลิ้มรส: ถั่ว - ไข่ - สาหร่าย - ข้าว - แอปเปิ้ล - ชีส ปล่อยให้สลัดยืนครู่หนึ่งเพื่อให้ชั้นชุ่ม
สลัด "กุสตาฟสกี้"
วัตถุดิบ:
แฮม 100 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อต้มได้)
ชีสแข็ง 100 กรัม
พริกหวานเหลือง 1 เม็ด
แตงกวา 1 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
ผักใบเขียวมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
หั่นแฮมหรือเนื้อเป็นเส้นไม่ละเอียดมาก หั่นชีสแข็งด้วยวิธีเดียวกัน คุณยังสามารถถูบนเครื่องขูดหยาบได้ ปอกแตงกวาถ้ามันหนาหรือขม แล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดเดียวกับแฮมและชีส ฝานกระเทียมด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ
สลัดกับไส้กรอกชีส แครอท และกระเทียม
วัตถุดิบ:
ไส้กรอกชีส 300 กรัม
1 แครอท
4 กานพลูกระเทียม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
แช่แข็งชีสเล็กน้อยก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและโอนไปยังชามสลัด ล้างแครอทดิบปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดเดียวกันและใส่ในชามสลัด ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสเนื่องจากชีสที่นิ่มกว่าจำเป็นต้องใช้มายองเนสน้อยกว่าในการแต่งตัว โยนสลัดและเติมเกลือถ้าจำเป็น
สลัด "มรกต" ของชีสละลายกับไข่
วัตถุดิบ:
ชีสละลาย 1 ตัว
กระเทียม 2 กลีบ
ไข่ต้ม2ฟอง
ผักกาดหอม,
แตงกวาสด 1 ลูก
มายองเนส (อาจมีไขมันคุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดได้)
การทำอาหาร:
ตัดแตงกวาสดเป็นวง แช่แข็งชีสที่ละลายแล้วและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียมกับชีสขูด ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้ววางลงบนมวลชีส ปรุงรสสลัดเสร็จแล้วด้วยมายองเนสและผสม ใบผักกาดหอม (ควรใช้ใบเล็ก) ล้างใต้น้ำไหล ใส่ 1 ช้อนชา ในแต่ละใบผักกาดหอม ผักกาดหอมในขณะที่เก็บใบผักกาดหอมเล็กน้อย จัดแตงกวาหั่นเป็นชิ้นใส่จาน วางใบผักกาดหอมไว้ตรงกลางจาน คุณสามารถแสดงจินตนาการและใส่ ตัวอย่างเช่น มะกอก ลูกเกดแดง หรือเพียงแค่หยดซอสมะเขือเทศลงบนแตงกวาแต่ละวง
สลัด "เลดี้"
วัตถุดิบ:
แตงกวาดองหรือแตงกวาสด 1 ลูก
1 อกไก่ต้ม,
ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบ คุณยังสามารถใช้แตงกวาสดจากนั้นกลิ่นของสลัดก็จะดีมาก เทน้ำเกลือออกจากโถใส่ถั่ว ใส่ในชามสลัดหรือจาน ใส่อกไก่สับบนถั่วแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส วางแตงกวาขูดไว้ด้านบน ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่ง
สลัดไก่กับน้ำสลัดมัสตาร์ด
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 400 กรัม
5 แตงกวาขนาดกลาง
ใบผักกาดสด 5-6 ใบ
มัสตาร์ด 100 กรัมพร้อมธัญพืช
5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน สับหรือฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ สำหรับน้ำสลัด ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมะนาวและน้ำมัน ตีด้วยที่ตีเล็กน้อยหรือแค่ส้อม รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม, เกลือ, พริกไทย, เทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
สลัดผักใส่มันฝรั่ง แตงกวา และสมุนไพร
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 3 ลูก
แตงกวา 1 ลูก
1 กอง โยเกิร์ตธรรมชาติ,
มายองเนส 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ล้างมันฝรั่งอ่อนคลุมด้วยน้ำเย็นเกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม แตงกวาขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตสับหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ผสมมายองเนสและโยเกิร์ต ใส่แตงกวาพร้อมกับน้ำผลไม้ เกลือและพริกไทย จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นวางในชามสลัดเทน้ำสลัดแล้วโรยด้วยต้นหอม
สลัด "อิตาเลี่ยนพาราไดซ์"
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
พริกหวาน 1 เม็ด
แอปเปิ้ล 2 ลูก
ชีสแข็ง 200 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ,
มายองเนส,
มะกอกหลุม
การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีตจำด้วยมือของคุณระบายน้ำส่วนเกิน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดมะกอกเป็นวงกลมเล็ก ๆ สำหรับซอสผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศใส่กระเทียมผ่านการกด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ผสมและราดซอสที่เตรียมไว้
สลัดไส้กรอกรมควัน
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
1 แครอท
1 แอปเปิ้ล
ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
มายองเนส 250 กรัม
พาสลีย์,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วถูเบา ๆ ด้วยเกลือ ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบหั่นไส้กรอกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
สลัด "คันทรี่" กับต้นหอม
วัตถุดิบ:
5-7 มันฝรั่ง
ไส้กรอกต้ม 200-300 กรัม
แตงกวา 2 ลูก
ต้นหอม 1 พวง
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งต้มในผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้กรอกและแตงกวาปอกเปลือกก็หั่นเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรอย่างประณีต ใช้จานเสิร์ฟวางส่วนผสมที่สับเป็นชั้น ๆ ก่อนคือไส้กรอกตามด้วยแตงกวาและมันฝรั่ง ทำซ้ำเลเยอร์โดยจำไว้ว่าให้ใส่เกลือ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ตามที่คุณต้องการ จากนั้นนำรูปแบบส่วนออกแล้วโรยสลัดด้านบนด้วยต้นหอมและสมุนไพร
สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับเมนูประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล เพิ่มสลัดของเราลงในคอลเล็กชันสูตรอาหารของคุณแล้วแบ่งปันของคุณ!
Larisa Shuftaykina
สลัดเบาและอร่อยนำความหลากหลายมาสู่อาหารของเรา พวกเขาไม่ต้องการส่วนผสมที่มีราคาแพงและใช้เวลามาก ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลเพียงพอและสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น เพิ่มจินตนาการเล็กน้อยและปรุงรสด้วยความรักของคุณ คุณจะให้บริการคนที่คุณรักเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง
วิธีทำสลัดเบาและอร่อย - 15 พันธุ์
สลัดเบามาก ชื่อของมันพูดเพื่อตัวเอง แตงกวาและไก่ที่มีแคลอรีต่ำจะทำให้ร่างกายอิ่ม แต่รูปร่างจะยังคงอยู่ตามลำดับ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- แตงกวา 150 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- Dill
- เกลือ.
การทำอาหาร:
ต้มเนื้อตั้งแต่วินาทีที่เดือดเป็นเวลา 20 นาที ตัดแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลางแล้วสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เมื่อเนื้อเย็นลง เราก็หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วผสมกับแตงกวาและถั่ว เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
ถั่วสามารถนำไปแช่แข็งได้สดๆ ก่อน จะต้องต้มก่อนแล้วจึงราดด้วยน้ำเย็นจัด
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งต้ม 300 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ชิ้น
- ชีสแปรรูป 200 กรัม
- แตงกวาสด 3-5 ชิ้น
- มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งและไข่หั่นเป็นก้อน เพิ่มแตงกวาสับผสมทุกอย่าง เรายังตัดชีสที่ละลายเป็นก้อนแล้วใส่ในสลัด
เพื่อให้ง่ายต่อการตัดชีส ให้ใส่ในช่องแช่แข็งสักครู่ 5-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ และเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 ขวบและในปริมาณจำกัด
วัตถุดิบ:
- ไก่ 300 กรัม
- มายองเนส 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- แครกเกอร์ 200 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 380 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
การทำอาหาร:
ต้มไก่ในน้ำเค็มและหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ลอกเปลือกกล้วยออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันพืชและแห้งในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ชีสและมะเขือเทศก็ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราผสมทุกอย่างเพิ่มข้าวโพดกระป๋องและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดจะอร่อยกว่าเมื่อแครกเกอร์กรอบ ดังนั้นคุณต้องใส่ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ
รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม และต้องขอบคุณน้ำสลัดดั้งเดิมจึงเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและเพื่อเอาใจคนที่คุณรักในทุกๆวัน
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
- บาลิครมควัน 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ.
- องุ่นไร้เมล็ด 100 กรัม
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- น้ำมันมะกอก 4-5 ช้อนชา
- มัสตาร์ด Dizhenskaya 2 ช้อนชา
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
การทำอาหาร:
เราตัดกะหล่ำปลีและใบผักกาดหอมใส่กระเทียมสับและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นผ่าครึ่งองุ่นแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ สำหรับซอส ให้ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยส้อมและปรุงรสสลัด ทั้งหมดพร้อมแล้ว! รวดเร็วและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!
อาหารทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก และด้วยการเพิ่มผักสด สลัดที่ไม่ยุ่งยากนี้จะกลายเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ให้ยาสุขภาพกับครอบครัวของคุณ
วัตถุดิบ:
- อาหารทะเล: 400 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- หัวหอม 0.5 ชิ้น
- เนย 30 กรัม
- น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ก่อนอื่น เราเตรียมอาหารทะเล: ละลายเนยในกระทะ และเมื่อมันอุ่นขึ้น เราก็ส่งค็อกเทลทะเลของเราไป ตั้งไฟจนของเหลวระเหยหมด
อย่าให้อาหารทะเลโดนไฟนานเกินไป จะกลายเป็นยาง
ในระหว่างนี้ให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนและเพื่อกำจัดความขมขื่นให้เทน้ำเดือดลงไป เราทำความสะอาดพริกไทยหั่นเป็นเส้น เราแยกเนื้อออกจากมะเขือเทศ (เพื่อไม่ให้มีความชื้นที่ไม่จำเป็น) ตัดในลักษณะเดียวกับพริกไทย เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
สลัดเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาอย่างดีและสร้างรสชาติที่เผ็ดร้อนที่เกือบทุกคนจะติดใจ
วัตถุดิบ:
- บีทรูทต้ม 2 ชิ้น
- แครอทดิบ 1 ชิ้น
- กระเทียม 1 กลีบ
- วอลนัท 3-4 ชิ้น
- ซีอิ๊ว
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์.
การทำอาหาร:
เราทำความสะอาดหัวบีทที่ต้มแล้วสามอันบนกระต่ายขูดหยาบเรายังถูแครอทดิบด้วย บีบกระเทียมด้วยการกด เราสับวอลนัทด้วยมีดแล้วย้ายไปยังส่วนผสมของสลัดที่เหลือ พริกไทยเทซอสถั่วเหลืองกับน้ำมันและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทั้งหมดพร้อมแล้ว! รวดเร็วและเป็นประโยชน์!
สำหรับนักชิม สลัดอิตาเลียนนี้เป็นเพียงสวรรค์ ปรุงง่ายมาก ดูหรูหรา และรสชาติดี
วัตถุดิบ:
- กุ้ง 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- ไข่ 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- กระเทียม 1-2 กลีบ.
- มายองเนส 100 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
- น้ำมะนาว.
การทำอาหาร:
ขั้นแรก ใส่กุ้งต้มลงในซอสมายองเนสและซอสมะเขือเทศ แล้วพักไว้ ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น เราเอาเนื้อออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ไข่และชีสขูดหนึ่งชั้นบนมะเขือเทศ วางกุ้งไว้ด้านบน แต่ละชั้นสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวและราดซอส แต่คุณสามารถผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด แล้วปรุงรสด้วยมะนาวและซอส ได้ตามที่คุณต้องการ มันจะไม่ทำร้ายรสชาติที่ยอดเยี่ยมของสลัดที่ละเอียดอ่อนนี้
สลัดฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณและให้พลังงานที่ดีตลอดทั้งวัน
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น
- หอมแดง 0.5 ชิ้น
- มะกอก 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งสดและโหระพา
- น้ำมะนาว
- น้ำมันมะกอก.
การทำอาหาร:
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ หั่นชีสเป็นลูกเต๋าแล้วผ่าครึ่งมะกอก หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ผสมทุกอย่างเพิ่มผักใบเขียว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมัน ทั้งหมดพร้อมแล้ว!
สลัดนี้เป็นที่รู้จักของทุกคน แต่จะไม่มีวันเบื่อ สามารถใช้ได้แม้ในฤดูหนาว แต่รสชาติจะพาเราไปยังชายฝั่งฤดูร้อนที่อบอุ่นของกรีซเสมอ
วัตถุดิบ:
- มะกอก 1 ขวด
- แตงกวา 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- พริกหวานแดง 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม
- ชีส Sirtaki
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 100 มล.
- น้ำมะนาว
- เครื่องเทศตามชอบ (โหระพา, โหระพา, โรสแมรี่)
การทำอาหาร:
แตงกวามะเขือเทศและพริกหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วส่งไปยังชามลึก เราหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง, เกลือ, นวดด้วยมือของเราเพื่อให้น้ำผลไม้และส่งไปยังผัก เราทำน้ำสลัด: บดเครื่องเทศใส่กระเทียมที่บีบลงไปเพื่อความเผ็ดร้อน และขอปรับแต่งเล็กน้อย บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกใส่น้ำมันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว เพิ่มมะกอกลงในผักและตอนนี้เป็นเวลาที่จะผสมทุกอย่าง ถัดไป ตัดชีสเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ
คุณสามารถใช้ชีส brynza หรือ Feta แทนชีส Sirtaki
เราเสิร์ฟสลัดก่อนเสิร์ฟ: ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน จากนั้นใส่ผักสับและผสม และสุดท้ายเป็นชิ้นของชีส เนื่องจากชีสมีรสเค็ม สามารถละเว้นเกลือได้ แต่งตัวสลัดและให้บริการ
สลัดดังกล่าวจะกลายเป็นแบบดั้งเดิมบนโต๊ะของคุณเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อน และตกแต่งอย่างสวยงามเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 300 กรัม
- แตงกวา 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ต้ม 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว
- เกลือ.
การทำอาหาร:
ละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดปลาหมึก หั่นเป็นเส้นแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาสามนาที
ก่อนอื่นคุณสามารถต้มแล้วหั่นได้ ดังนั้นจึงมีโอกาสที่จะไม่ย่อยผลิตภัณฑ์ตามอำเภอใจนี้
ต้มไข่และหั่นเป็นเส้น หั่นแตงกวาเป็นเส้นและผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดให้บางที่สุด เพิ่มครีมเกลือ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
ชื่อที่แปลกสำหรับสลัดนี้เป็นเพราะส่วนผสมส่วนใหญ่เป็นสีแดงและมีปูอัดอยู่ในส่วนประกอบ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 200 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- พริกแดงบัลแกเรีย 2 ชิ้น
- กระเทียม 2 กลีบ
- ชีส 150 กรัม
- มายองเนสโฮมเมดเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดปูอัดเป็นเส้นบางๆ เราหั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกันโดยก่อนหน้านี้ได้เอาด้านในออกจากมะเขือเทศ เราเอาแกนออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นในลักษณะเดียวกัน สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ บดกระเทียมแล้วส่งไปที่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส และสามารถเสิร์ฟได้
เนื่องจากรสหวานมันจึงเป็นที่ชื่นชอบของเพศที่ยุติธรรม
วัตถุดิบ:
- สับปะรดกระป๋อง 120 กรัม
- อกไก่ต้ม 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ชิ้น
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือ.
การทำอาหาร:
กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที สำหรับสิ่งนี้ เราบดส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามและเสิร์ฟ
สูตรนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก และแม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้
วัตถุดิบ:
- ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- ครีมและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋อง และแยกชิ้นส่วนปลาเป็นชิ้นๆ ตัดไข่และมะเขือเทศใส่ข้าวโพด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวกับมายองเนส เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
ง่ายที่สุดในการเตรียม แต่ในแง่ของรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าสลัดราคาแพง
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีหนุ่ม 1 หัว
- แครอท 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว
- เกลือพริกไทย
- น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช
การทำอาหาร:
ด้วยมีดคมสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นละเอียดคุณสามารถใช้เครื่องหั่นย่อยได้ สามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วส่งไปที่กะหล่ำปลี เราหั่นหัวหอม, เกลือ, เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วย้ายไปที่ผักที่เหลือ สับผักชีฝรั่งและเกลือพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือของสลัด ตอนนี้คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มคั้นน้ำ เราเติมน้ำมันทุกอย่าง
จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังอิ่มอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง 380 กรัม
- เนื้อสันใน (ตามใจชอบ) 300 กรัม
- เห็ด 300 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- เกลือ มายองเนส น้ำมันพืชสำหรับทอด
การทำอาหาร:
ในน้ำเค็มกับเครื่องเทศต้มเนื้อจนนุ่ม หัวหอม แครอท และเห็ดสับละเอียดแล้วทอดในกระทะ เราหั่นเนื้อเย็นเป็นก้อนใส่ข้าวโพดผัดผักและไข่สับลงไป เกลือ ผสมและตกแต่งตามใจชอบ
ก่อนวันหยุดเรามักเจอคำถาม คราวนี้จะทำสลัดแบบไหนดี? อยากให้อร่อย สวยงาม ไม่แพงมาก ไม่ได้ปรุงนาน เราได้คัดสรร 12 สลัดวันหยุดที่สวยงามที่สุดมาให้คุณแล้ว ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป คุณจะไม่ต้องเริ่มคิดเกี่ยวกับสลัดในหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันหยุด คุณจะมีสูตรเด็ดในคลังแสงของคุณอยู่แล้วซึ่งคุณสามารถใช้ได้ทุกเมื่อ
1. สลัด "หมูยอ"
สลัดนี้มีรสชาติที่ประณีตมากซึ่งจะดึงดูดนักชิมทุกคน การผสมผสานของลูกพรุนกับถั่วและเนื้อสัตว์นั้นสมบูรณ์แบบ!
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- วอลนัท - 50 กรัม
- ลูกพรุน - 70 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม
- มายองเนส - 1 แพ็ค
ยำหมูยอ. สูตรทีละขั้นตอน
- บด: เนื้อ, หัวหอม, มันฝรั่งและลูกพรุนแช่ในน้ำเดือดล่วงหน้า
- ขูดแครอทและไข่
- ดองหัวหอมด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ตอนนี้จัดวางส่วนผสมทั้งหมดในชั้น
- 1 ชั้น: มันฝรั่ง ทาด้วยมายองเนส
- 2 ชั้น: หัวหอม, เนื้อ, ทาด้วยมายองเนส
- 3 ชั้น: ลูกพรุนโรยด้วยถั่วแล้วทาด้วยมายองเนส
- 4 ชั้น: ไข่ขูดโรยด้วยมายองเนส
- ชั้นที่ 5: ชีส
ตกแต่งได้ตามจินตนาการ!
สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเสิร์ฟ! รสชาติของสลัดนี้จะคงอยู่ในความทรงจำของคุณไปอีกนาน ปรุงให้อร่อยและเป็นต้นฉบับ
2. สลัด "ซีควีน"
ฉันขอนำเสนอสลัด Sea Queen สำหรับคนรักอาหารทะเลที่แท้จริง องค์ประกอบประกอบด้วยปลาหมึกซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับปลาคาเวียร์สีแดง
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก - 1 กิโลกรัม
- ชีส - 300 กรัม
- คาเวียร์ปลาแซลมอน - 100 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 300 กรัม
สลัด "ราชินีทะเล" สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มปลาหมึก.
- ตัดเป็นเส้น
- ถูไข่ ชีสรัสเซียและมันฝรั่งยังถูบนเครื่องขูดหยาบ แต่อย่าผสม
- จัดวางเป็นชั้นๆ
- 1 ชั้น - ปลาหมึก, มายองเนสด้านบน
- 2 ชั้น - คาเวียร์
- 3 ชั้น - มันฝรั่ง, มายองเนสด้านบน
- 4 ชั้น - ชีสรัสเซีย, มายองเนสด้านบน
- 5 ชั้น - คาเวียร์
- 6 ชั้น - ปลาหมึก, มายองเนสด้านบน
- ชั้น 7 - ไข่
- 8 ชั้น - คาเวียร์
- ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่
ทานให้อร่อย!
สลัด Sea Queen แม้ว่าจะออกมามีราคาแพงกว่าผักกระเฉดหรือโอลิเวียร์เล็กน้อย แต่ก็จะไม่เฉยเมย สลัดจะลอยจากโต๊ะเป็นอย่างแรก!
3. สลัด "หยิก"
สลัด "Kucheryashka" - โปร่งสบายและไม่ซับซ้อน มันจะมาแทนที่อาหารที่มีไขมันปกติและจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์!
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ข้าวโพด - 360 กรัม
- มายองเนส - 250 กรัม
สลัด "หยิก". สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มเนื้อและไข่
- ปอกเปลือกแครอทและแอปเปิ้ล ตะแกรง.
- สับเนื้อ. ขูดไข่ด้วย
- วางเป็นชั้น ๆ บนจาน
- 1 ชั้น - ตาข่ายมายองเนส
- 2 ชั้น - แครอทจารบีกับมายองเนส
- 3 ชั้น - ไข่และมายองเนส
- 4 ชั้น - แอปเปิ้ลและมายองเนส
- 5 ชั้น - เนื้อไก่และมายองเนส
- 6 ชั้น - ข้าวโพด
- เกลือแครอทและเนื้อขณะหยิบสลัด
- ทิ้งไว้หลายชั่วโมงในตู้เย็น
ทานให้อร่อย!
สลัด "Kucheryashka" - การระเบิดของรสชาติที่แท้จริง ลองทำสลัดวิเศษที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ
4. สลัด "ความสุขแบบเกาหลี"
สลัดได้ชื่อมาเพราะว่าแครอทเกาหลีรวมอยู่ในองค์ประกอบ ไม่เพียงแต่ให้รสเผ็ดเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับเห็ดและเนื้อไก่รมควันอีกด้วย!
วัตถุดิบ:
- ต้นขาไก่รมควัน - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักดอง - 3 ชิ้น;
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- มายองเนส - 50 กรัม
สลัด "ความสุขเกาหลี". สูตรทีละขั้นตอน
- ขั้นแรกให้ต้มไข่แล้วเย็นและสับ
- เห็ดผัดในกระทะกับหัวหอม
- ต้นขาไก่รมควันและแตงกวาหั่นฝอย
- จัดใส่จาน.
- 1 ชั้น - น่องไก่รมควัน ทาด้วยมายองเนส
- 2 ชั้น - เห็ดกับหัวหอม
- 3 ชั้น - แตงกวา
- 4 ชั้น - ไข่สับ
- ชั้น 5 - แครอทเกาหลี
- ตกแต่งด้วยดอกไม้ผัก
เมื่อได้ลองสลัดที่มีเสน่ห์นี้แล้ว คุณจะปรุงมันครั้งแล้วครั้งเล่า! การผสมผสานของรสชาติที่ไม่มีใครเทียบจะทำให้ทุกคนพอใจและมือจะเอื้อมถึงอาหารเสริมดังนั้นปรุงล่วงหน้าเพื่อให้ทุกคนมีเพียงพอ!
5. สลัด "บีทรูทใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ได้เวลาเปลี่ยนแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ บีทรูทภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดที่น่าสนใจมากการผสมผสานของบีทรูทกับไก่นั้นน่าทึ่งมาก การเตรียมตัวเป็นไปอย่างรวดเร็วและเป็นพื้นฐาน และการนำเสนอเป็นต้นฉบับและไม่ได้เป็นแบบแผน เขามีค่าควรแก่ความสนใจของคุณ
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาดต้ม - 4 ชิ้น;
- แครอทต้ม - 3 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 150 กรัม
- ชีสรัสเซียแข็ง - 200 กรัม
- กระเทียม - 4 ซี่;
- วอลนัท - 85 กรัม
- ผักใบเขียว;
- มายองเนส - 250 กรัม
สลัด "บีทรูทใต้เสื้อคลุมขนสัตว์". สูตรทีละขั้นตอน
- ตะแกรงหัวบีทและผสมกับมายองเนส ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในส่วนผสม
- ขูดแครอทและผสมกับชีสที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้
- บดเนื้อผสมกับมายองเนสและถั่ว
- สับลูกพรุนเช่นกัน
- เรียงเป็นชั้น ๆ บนจาน
- 1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของมวลบีทรูท
- 2 ชั้น - เนื้อไก่กับถั่ว
- 3 ชั้น - ชีสกับแครอท
- 4 ชั้น - ลูกพรุนและมายองเนส
- 5 ชั้น - หัวบีทที่เหลือ
ตกแต่งได้ตามต้องการ
สลัดบีทรูทภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สลัดที่ยอดเยี่ยม มันจะทำให้ตารางเทศกาลของคุณสดชื่น! การนำเสนอต้นฉบับจะไม่ทำให้คุณเฉย
6. สลัด "สับปะรดพาราไดซ์"
ความสุขจากสวรรค์จะอยู่ที่บ้านของคุณหากคุณเตรียมสลัดนี้ ปรากฎว่าไม่แพง แต่ต้องเตรียมทันที สลัด "สับปะรดพาราไดซ์" จะสะกดความงามของแขกทุกคน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- แชมเปญหมัก - 1 ขวด;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 250 กรัม
- สับปะรดสับ - 1 กระป๋อง;
- มายองเนส - 1 แพ็ค;
สลัด "สับปะรดพาราไดซ์". สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มเนื้อไก่สับ
- ตัดหัวหอมหมักด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ขูดชีสกับไข่
- เห็ดหั่นเป็นชิ้น
- จัดวางเป็นชั้นๆ
- 1 ชั้น - หัวหอม, มายองเนสด้านบน
- ชั้นที่ 2 - จารบีเนื้อไก่ด้วยมายองเนส
- 3 ชั้น - มันฝรั่งและมายองเนสอยู่ด้านบน
- 4 ชั้น - แชมเปญ
- 5 ชั้น - ไข่, มายองเนสด้านบน
- 6 ชั้น - ชีส, มายองเนสด้านบน
- 7 ชั้น - สับปะรด
- ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
ความหวานของสับปะรดทำให้สลัดนี้น่ารับประทานในทุกประการ รสชาติที่ละเอียดอ่อนจนไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ ต้องลองด่วน!
7. สลัด "ไฟตลก"
ผักกาดหอมจะให้สีที่สว่างที่สุดและนำอารมณ์เคร่งขรึมมาสู่บ้านของคุณ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1/2 กิโลกรัม
- แครอทเกาหลี - 120 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
- มายองเนส - 1 แพ็ค (200 กรัม);
- ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
สลัด "ไฟตลก". สูตรทีละขั้นตอน
- ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม
- ต้มไข่ห้าฟองก่อน แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง สลาย.
- ขูดชีสรัสเซีย
- กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
- 1 ชั้น - เนื้อ
- 2 ชั้น - ครึ่งแครอท
- 3 ชั้น - ไข่แดงสับ
- 4 ชั้น - ชีส
- 5 ชั้น - แครอทที่เหลือ
- 6 ชั้น - โปรตีนขูด
- ประดับด้วยข้าวโพดกระป๋อง
เตรียมจาน "ไฟตลก" และสัมผัสเสน่ห์ของสลัดที่รวดเร็ว ฉ่ำ และน่ารับประทานอย่างยิ่ง!
8. สลัดในจานชีส
เมื่อจิตวิญญาณเรียกร้องความงาม ในโอกาสนี้ก็มีสลัดที่คุณสามารถปรุงเป็นจานชีสและเสิร์ฟให้แขกแต่ละคนได้ สลัดจะเป็นไฮไลท์บนโต๊ะพิธี
วัตถุดิบ:
- ชีสรัสเซีย - 150 กรัม
- เนื้อไก่ (เนื้อ) - 350 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- กีวี - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 360 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
สลัดส่วนในจานชีส สูตรทีละขั้นตอน
- ขั้นแรก มาเตรียมจานชีสกันก่อน
- ขูดชีสแล้วส่งไปที่กระทะร้อน
- หลังจากที่ชีสละลายแล้ว นำออกจากพิมพ์แล้วเทลงในขวดโหล เราส่งไปแข็งตัวในที่เย็น
- เนื้อ บี้เป็นเส้น แครอท ไข่ มันฝรั่ง กีวี และแอปเปิ้ล - เป็นก้อน
- เพิ่มถั่วกระป๋องและมายองเนส
- เทลงในจานชีส
- สลัดพร้อม!
ลองสลัดนี้ในจานชีสแขกของคุณจะพึงพอใจ และคุณไม่จำเป็นต้องล้างจานด้วยซ้ำ เพราะจานชีสนั้นอร่อยมากและคุณยังสามารถกินได้อีกด้วย ทำอาหารเหมือนในร้านอาหารที่ดีที่สุดพร้อมกับ "ฉันชอบทำอาหาร"
ประวัติที่มาของสลัด
สลัด- เป็นอาหารจานเย็นหรืออุ่นซึ่งตามกฎแล้วจะเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลักหรือเป็นกับข้าว คุณสามารถปรุงจากผลิตภัณฑ์แทบทุกชนิด เช่น ผัก เนื้อสัตว์ เห็ด ปลา อาหารทะเล ผลไม้ ถั่ว เบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือการรวมส่วนประกอบเข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎสำหรับการรวบรวมสลัดจะกล่าวถึงในบทความต่อไป
ประวัติความเป็นมาของสลัดมีมาตั้งแต่สมัยก่อนคริสต์ศักราช จานนี้เป็นที่รู้จักเมื่อสองพันปีที่แล้ว และจักรวรรดิโรมันถือเป็นบ้านเกิด ชาวโรมันสร้างสลัดจากผักและสมุนไพรเป็นหลัก อาหารดังกล่าวมักจะเค็มมากและยังปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง สลัดและตามสูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขาได้รับการพัฒนาต่อไปในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ตอนนี้พวกเขาปรุงด้วยการเติมผักราก ชีส เครื่องเทศและเครื่องเทศ เช่นเดียวกับการเติมน้ำสลัดและซอสทุกชนิด อาหารเช่น ไข่ เนื้อสัตว์ และปลา ปรากฏในสลัดในศตวรรษที่สิบเก้าเท่านั้น แต่มายองเนสเป็นน้ำสลัดคลาสสิกเริ่มใช้เมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบเท่านั้น
จนถึงปัจจุบัน ความหลากหลายของสูตรสลัดนั้นน่าทึ่งมาก แม้แต่สลัดเดียวกันก็มีหลายร้อยรูปแบบ สำหรับส่วนผสมนั้น ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่เรารู้จักนั้นถูกนำไปใช้ในรูปแบบต่างๆ ในเวลาเดียวกันสลัดได้หยุดเป็นเหล้าก่อนอาหารเบา ๆ หรือกับข้าวพวกเขากลายเป็นอาหารจานเด็ดที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์
ประเภท: เรียบง่ายสำหรับทุกวันและเทศกาล
ประเภทของสลัดที่มีอยู่ในปัจจุบันมีมากมายนับไม่ถ้วน มีคุณลักษณะการจัดหมวดหมู่หลายร้อยรายการที่สามารถรวมเข้าด้วยกันได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เราขอเน้นที่สองประเภทหลัก - สลัดง่ายๆ สำหรับทุกวัน เช่นเดียวกับสลัดวันหยุด
สลัดง่ายๆ สำหรับทุกวัน ซึ่งเราคุ้นเคยกับการเตรียมอาหารเช้า กลางวัน และเย็นที่บ้าน มักจะค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหาร มักเป็นอาหารที่ประกอบด้วยส่วนประกอบ 3-5 อย่าง ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์จะต้องบด ผสม และปรุงรสเท่านั้น แต่การรักษาความร้อนสำหรับสลัดที่รีบร้อนนั้นไม่ค่อยได้ใช้มากนัก ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้มักใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ดังนั้นสลัดสำหรับทุกวันที่ปรุงที่บ้านจึงง่ายที่สุด ใช่และในการออกแบบพวกเขาไม่โอ้อวด อย่างไรก็ตามเรื่องนี้อาหารเหล่านี้กลายเป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นตลอดจนอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวัน ปรากฎว่าอร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพอย่างมาก!
สลัดวันหยุดเป็นหมวดหมู่พิเศษ ที่นี่คุณจะได้พบกับการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิดที่สุด รวมทั้งตัวเลือกการออกแบบที่เหนือจินตนาการ สลัดเทศกาลจากสลัดสำหรับทุกวันแตกต่างกันไปในชุดส่วนผสม จานสำหรับการเฉลิมฉลองอาจมีผลิตภัณฑ์มากกว่าหนึ่งโหลในองค์ประกอบ ในขณะเดียวกัน ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์ก็ค่อนข้างยาว ดังนั้น หากคุณวางแผนที่จะทำสลัดนี้หรือเทศกาลนั้น ให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะต้องใช้เวลามากกับสิ่งนี้ และดังนั้น คุณต้องเริ่มทำอาหารล่วงหน้าเพื่อที่จะได้ทันเวลา สำหรับการมาถึงของแขก สลัดเทศกาลเช่นสลัดโฮมเมดธรรมดาสามารถเป็นผักผลไม้เนื้อสัตว์ปลาที่มีอาหารทะเล ความแตกต่างหลักของพวกเขาดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้คือชุดส่วนผสมที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและกระบวนการเตรียมและการตกแต่งที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
ดังนั้น สิ่งที่คุณตัดสินใจทำสลัด (ง่าย ๆ สำหรับทุกวัน งานรื่นเริง คลาสสิก ดั้งเดิม หรืออื่น ๆ ) คุณสามารถหาสูตรที่เหมาะสมได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ คำอธิบายข้อความโดยละเอียดและภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยคุณได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาในการจัดการกับกระบวนการทำอาหาร
เทคโนโลยีการทำสลัดค่อนข้างง่าย จำเป็นต้องบดส่วนผสมที่จำเป็นเท่านั้นและผสมในภาชนะเดียวเติมเรียกได้ว่าจานนี้สำหรับคนขี้เกียจ ตามกฎแล้วการเตรียมสลัดไม่ต้องใช้ความพยายามมากหรือใช้เวลามาก
สำหรับกฎสำหรับการรวบรวมสลัดมีหนึ่งคำแนะนำหลัก ปริมาณผลิตภัณฑ์โปรตีนในจานไม่ควรเกิน 25% ของปริมาตรทั้งหมด ในกรณีนี้สลัดจะมีความสมดุลและมีสุขภาพดี สำหรับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์บางอย่าง มันเป็นเรื่องของรสนิยม บางครั้งแม้แต่ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิงในด้านรสชาติ เมื่อรวมกันก็สร้างจานที่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์
เมื่อสร้างสลัดต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าองค์ประกอบของมันไม่ซ้ำกับองค์ประกอบของอาหารจานหลัก นอกจากนี้ควรระมัดระวังในการเลือกปั๊มน้ำมัน การเลือกไม่ดีก็สามารถทำให้จานเสียโดยไม่สามารถเพิกถอนได้ ดังนั้น หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับน้ำสลัด ให้ทดสอบกับน้ำสลัดส่วนน้อย ถ้ารสชาติเหมาะกับคุณ คุณสามารถปรุงรสสลัดที่เหลือได้
และแน่นอนว่ากฎที่ไม่เปลี่ยนรูปเกี่ยวกับสลัด - สลัดผักเบา ๆ ควรเสิร์ฟพร้อมกับจานเนื้อที่มีไขมันมันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟผักตุ๋นและเผ็ดเล็กน้อยกับปลา แต่ควรวางสลัดมากมายที่ปรุงด้วยมายองเนสบนโต๊ะ เป็นจานอิสระ
สรุป…
การทำสลัดที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ยากกว่าที่จะเลือกจากหลากหลายสูตรที่มีอยู่ อย่างไรก็ตาม หากคุณแก้ปัญหาที่เลือกได้ ปัญหาอื่นๆ ก็ไม่ควรเกิดขึ้น สูตรทั้งหมดที่ให้ไว้ในส่วนนี้ไม่เพียงแต่มีคำอธิบายข้อความที่ละเอียดที่สุดเท่านั้น แต่ยังมีรูปภาพทีละขั้นตอนอีกด้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง
