ซุปลูกชิ้นกับชีส สามารถปรุงซุปที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามินพร้อมมีทบอลที่ไม่ธรรมดาล่วงหน้าได้ ซุปชีสกับลูกชิ้นและ croutons - ซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจและซุปที่นุ่มนวล

ซุปชีสกับลูกชิ้น - อร่อยเข้มข้นและ ซุปแสนอร่อย. ลูกชิ้นใช้เวลาปรุงเพียง 10 นาที ซึ่งหมายความว่าซุปที่นุ่มนี้จะใช้เวลาเตรียมค่อนข้างน้อย เลือกเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นดีกว่า พันธุ์ไขมันต่ำเนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวเพื่อไม่ให้ซุปมีไขมันมากเกินไป

สารประกอบ:

• น้ำ - 2.5 ลิตร
• ชีสแปรรูป - 400 กรัม (ไม่มีรส)
• เนื้อสับ– 250-300 ก
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แห้งหรือ สมุนไพรสด(ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ดังนั้นในการเตรียมซุปชีสกับลูกชิ้นคุณต้องเตรียมลูกชิ้นเหล่านี้ก่อน แน่นอนที่สุดที่จะใช้ เนื้อสับโฮมเมดแต่ในกรณีที่ไม่มีอันปัจจุบัน คุณยังสามารถซื้ออันที่ซื้อมาได้ เกลือและพริกไทยที่เนื้อสับแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดเท่าลูก วอลนัท. คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งลงในเนื้อสับ

ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอท ในกระทะ ตั้งน้ำมันพืชไร้กลิ่นเล็กน้อย แล้วผัดผักในขณะที่ผัดจนนิ่มและมีสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 10-15 นาที

เทน้ำสำหรับซุปลงในกระทะตั้งไฟแล้วนำไปต้ม

ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ล้างมันฝรั่งด้านล่าง น้ำเย็นเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก

เตรียมชีสละลาย. ฉันใช้ชีสแปรรูป Druzhba ที่ง่ายที่สุดสำหรับซุปชีส เพื่อให้นมเปรี้ยวกระจายตัวในน้ำได้เร็ว ฉันจึงถูมันก่อน เครื่องขูดหยาบ. เพื่อให้ง่ายต่อการขูด ก่อนอื่นฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที หากคุณใช้ชีสแปรรูปจากกล่อง เช่น Viola, Hochland เป็นต้น แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องขูดมัน

ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงในน้ำเดือดก่อนแล้วคนให้ละลาย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปชีสแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาทีจนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่มันฝรั่ง. มันฝรั่งในซุปนี้ปรุงเป็นเวลานานที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องใส่มันฝรั่งในซุปตอนเริ่มทำซุป

ก่อนสิ้นสุดการปรุงมันฝรั่ง 10 นาที ใส่มีทบอลและผักผัดลงในซุป ครั้งนี้ฉันไม่โชคดีกับเนื้อสับที่ซื้อมามันกลายเป็นไขมันมากและดังนั้นซุปจึงกลายเป็นไขมัน หากคุณมีปัญหาเดียวกัน ไม่ต้องกังวล มันแก้ไขได้ง่าย เพียงใส่ซุปลงในตู้เย็น และเมื่อเย็นลงแล้ว ให้ขจัดไขมันส่วนเกินที่แช่แข็งบนผิวของซุปออก

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรลงในซุป ซุปชีสพร้อมมีทบอลพร้อมเสิร์ฟร้อนๆกับขนมปังที่คุณชอบ

อร่อย!

คุณสามารถดูวิดีโอตลกด้านล่าง:

คุณต้องการที่จะโปรดท้องของคุณ? อร่อยไว้ก่อนจานจากนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าเริ่มปรุงซุป ตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุด! ทำอาหารได้รวดเร็ว อิ่มท้อง อิ่มท้อง และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เราเสนอให้ปรุงซุปที่ละเอียดอ่อนนุ่มนวลและในเวลาเดียวกันกับลูกชิ้นและชีส เชื่อฉันสิว่ารสชาติของครีมที่ยอดเยี่ยมจะไม่ทำให้ผิดหวัง! ผลลัพธ์ที่ได้จะไม่เพียงทำให้คุณพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่ได้รับเกียรติให้ลิ้มลองด้วย

ในการสร้างสิ่งนี้ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารเราจะใช้เนื้อสับและชีสละลาย ชีสที่ละลายแล้วสามารถแทนที่ด้วยซอฟต์ครีมชนิดอื่นได้

ข้อมูลรสชาติ ซุปร้อน / ซุปลูกชิ้น / ซุปชีส

วัตถุดิบ

• น้ำบริสุทธิ์ - 1.5 ลิตร
• ชีสแปรรูป (ครีม) - 1 ชิ้น (100 กรัม);
• เนื้อสับ -250g;
• มันฝรั่ง -450-500g;
• หัวหอม - 60 กรัม
• แครอท - 40 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 30g;
• ส่วนผสมของพริกเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ขมิ้น - 1/3 ช้อนชา;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

วิธีทำซุปชีสกับลูกชิ้นและชีสละลาย

เริ่มจากการกำหนดหรืออธิบายความแตกต่างบางประการในการได้รับส่วนผสมหลัก ได้แก่ เนื้อสับและชีสแปรรูป

แน่นอนว่าเนื้อสับคุณมีสิทธิ์ที่จะทำอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง แต่เราแนะนำให้ใช้ พันธุ์อาหารเนื้อ: ไก่หรือไก่งวง ใน กรณีนี้เราเตรียมมันให้พร้อม ไก่งวงบด. คุณสามารถปรุงเองได้เช่นกัน

ตอนนี้สำหรับทางเลือก ชีสแปรรูป. มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะกินชีสแปรรูปราคาถูก ประการแรก ไม่มีกลิ่นของชีสที่นั่น และประการที่สอง คุณจะไม่สามารถละลายมันในซุปได้ ซึ่งหมายถึงผลลัพธ์ที่ถูกต้อง นั่นคือ รสชีสคุณจะไม่ได้รับ

สิ่งนี้ชี้ให้เห็นข้อสรุปที่ชัดเจน: คุณต้องซื้อครีมชีสแปรรูปคุณภาพสูงจากนั้นการมีส่วนร่วมของเขาในการเตรียมซุปชีสจะทำให้คุณได้รับความสำเร็จที่สมควรได้รับ

เราจะเริ่มเตรียมซุปโดยตั้งหม้อใส่น้ำบนกองไฟ และในขณะที่มันร้อนขึ้น เราจะเริ่มเตรียมมันฝรั่ง เราทำความสะอาดและล้างมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทลงในกระทะแล้วโยนทันที ใบกระวาน.

ปิดฝาทิ้งไว้ให้สุกด้วยไฟปานกลาง มาทำลูกชิ้นกินเองกันเถอะ ใส่เกลือส่วนผสมของพริกไทยและหัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อสับ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันลองเกลือและหากรสชาติเหมาะสมเราจะเริ่มปั้นลูกชิ้น ในการทำเช่นนี้เราหล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำแล้วม้วนลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท

เพื่อเพิ่มรสชาติให้ทอดลูกชิ้นของเราในน้ำมันพืชเล็กน้อย

จากนั้นเราก็ส่งไปยังกระทะที่ต้มมันฝรั่งแล้ว

ซุปอยู่ในขั้นตอนการปรุง และเรามาเตรียมหัวหอมและแครอทสำหรับผัด สับหัวหอมด้วยมีดแล้วถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เราส่งผักไปผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชและใส่ในตอนท้าย เนยเพื่อเพิ่ม รสชาติครีมซุปชีสของเรา

เราถูชีสแปรรูปบนเครื่องขูดเพื่อให้ละลายได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น เพื่อให้ง่ายต่อการขูดชีสที่ผ่านการแปรรูป จะต้องแช่แข็งเล็กน้อย การหล่อลื่นที่ขูดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยก็ช่วยได้เช่นกัน

เราส่งหัวหอมและแครอทที่เคลือบแล้วไปที่กระทะพร้อมกัน ชีสแปรรูป. ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที ผัดซุป ชีสควรกระจายตัวได้ดีในซุปและละลายให้หมดในระหว่างการปรุงอาหาร เช่น กลายเป็นเนื้อเดียวกัน

เราใส่ผักชีฝรั่ง ขมิ้น และซุปชีสนุ่มหอมอร่อยพร้อมมีทบอลและชีสก็เรียกหาจานแล้ว

เทและเริ่มเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ซุปธรรมดาที่มีเนื้อสัตว์ ผัก และซีเรียลนั้นน่าเบื่อ ฉันต้องการที่จะเลี้ยงตัวเองด้วยอาหารจานแรกแสนอร่อย ฉันแนะนำให้คุณลองอุ่นเครื่อง ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีทบอลและชีสละลาย มีรสชาติที่นุ่มและเผ็ดมาก อะไรจะอร่อยไปกว่าลูกชิ้นเนื้อนุ่มและ น้ำซุปชีส. ข้อได้เปรียบหลักของจานนี้คือคุณสามารถปรุงอาหารได้ภายใน 30-40 นาทีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับพนักงานต้อนรับที่มีงานยุ่ง อาหารจานแรกดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ได้รับการอนุมัติจากผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกระเทียม

วัตถุดิบ

• สมูทชีส - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
• หมูสับ - 300 กรัม
• กระบอง - 1 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• ผักชีแห้ง - 0.3 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 3l.

การทำอาหาร

ขั้นแรกให้ใส่น้ำลงบนกองไฟและดูแลผัก ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม เราขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่สับหัวหอมให้ละเอียด เทลงในกระทะ น้ำมันพืชอุ่นเครื่อง ผัดผักประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ได้สีทอง อย่าเทน้ำมันพืชจำนวนมากเพื่อไม่ให้ yushka กลายเป็นมันเยิ้ม

ใส่ผักลงในน้ำเดือด ในระหว่างนี้ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เพิ่มซุปเกลือ

มันฝรั่งจะพร้อมอย่างแท้จริงใน 10-15 ดังนั้นเราจึงทำลูกชิ้นอย่างรวดเร็ว ควรเตรียมเนื้อสับให้พร้อม เตรียมไว้ล่วงหน้า เพิ่มเครื่องเทศและก้อนที่แช่ไว้ ฉันไม่ทำพวกเขา ขนาดใหญ่เหมือนวอลนัท

ทันทีที่ทำ ลูกชิ้นตักใส่ชามทันที

ฉันเอาครีมชีสที่ไม่ใส่สารเสริมใดๆ ขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ซุปทันที เครื่องปรุง: ผักชี, ดำ พริกไทยป่นเพิ่มใบกระวาน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ปิดฝา

เทซุปพร้อมมีทบอลและชีสละลายลงในชาม พร้อมเสิร์ฟ

1. ซุปนี้ปรุงเร็วมาก ดังนั้นคุณต้องเตรียมเนื้อสับให้พร้อม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสับที่ละลายแล้วหรือลูกชิ้นแช่แข็งสำเร็จรูปไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ลงในซุปให้ทันเวลาจนกว่ามันฝรั่งจะเดือด

2. อย่าลืมนำชีสที่ละลายแล้ว อย่างดีแน่นอนว่าราคาของมันจะแพงกว่าแต่รสชาติของซุปจะน่าทึ่งมากเพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลายคุณสามารถเพิ่มผักใดก็ได้: ถั่วเขียว, กะหล่ำ, บวบ, พริกหยวก.

3. เพิ่มมันฝรั่งมากกว่าในซุปปกติเพราะไม่มีซีเรียลและผักเพิ่มเติม

4. คุณสามารถใช้เนื้อสับสำหรับลูกชิ้น เพื่อความนุ่มนวลให้เพิ่มขนมปังเล็กน้อย

5. อย่าลืมปรุงรสอาหารจานแรกด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ที่สมบูรณ์แบบ: ขมิ้น, พริกหยวกหวาน, ใบโหระพา, พริกไทยดำ

6. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, หัวหอม

บางครั้งไม่มีเวลาทำอาหาร สามีกำลังจะกลับจากทำงาน / ลูกจากโรงเรียนและที่บ้าน ... อย่าสิ้นหวัง! วิ่งไปซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและซื้อชีสแปรรูปและเนื้อสับ และจะทำอย่างไรกับพวกเขาต่อไปเราจะบอก มาทำซุปชีสกับลูกชิ้นกันเถอะ อาหารจานอร่อยและเรียบง่ายเช่นนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ

โดยทั่วไปแล้วชีสเป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์สากล. มีประเภทและชีสให้เลือกมากมายเพื่อตอบสนองความต้องการของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ในจานใดก็ตามที่คุณใส่ชีสลงไป มันจะได้รับความอ่อนโยนและความน่าสนใจเฉพาะตัวของมันเอง ซุปชีสกับลูกชิ้นเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งห่อหุ้มส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดไว้

สูตรชีสแปรรูปขึ้นอยู่กับชีสแข็งโดยเติมนมผงครีมและเนย เป็นส่วนผสมเหล่านี้ที่ทำให้ชีสแปรรูปนุ่มและน่ารับประทาน สำหรับการหลอมจะใช้เกลือละลายพิเศษ

ยกเว้น รสชาติที่ดีชีสแปรรูปยังโดดเด่นด้วย คุณสมบัติที่มีประโยชน์. เป็นแหล่งของฟอสฟอรัสและแคลเซียม ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรักษาและเสริมสร้างสุขภาพของเล็บ ผม และฟัน วิตามินและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์เสริมสร้างร่างกาย เพิ่มพลังงาน และความแข็งแรง

ตอนนี้เรามาทำอาหารกัน

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

จำนวนการเสิร์ฟคือ 4

เมื่อเรียนรู้สูตรแล้ว ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสับ (โดยเฉพาะหมู + เนื้อ) - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เต้าหู้ชีสแปรรูป - 3-4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• · น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหารนั้นสั้น แต่เพื่อให้กระบวนการนี้เร็วขึ้น เราจะเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด:

• กระทะ 2-3 ลิตร
• · กระทะสำหรับทอด
• · มีดสำหรับปอกผัก
• · มีดสำหรับตัด
• · เขียง

สูตรอาหาร: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. 1. ในขณะที่น้ำเดือดให้เตรียมลูกชิ้น: ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ - นี่คือลูกชิ้นในอนาคต
2. 2. เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดเรายังทำความสะอาดแครอทและสับมันด้วยเครื่องขูด ผัดผักในกระทะ เพิ่มผักมากขึ้น ลูกชิ้นดิบและทอดเล็กน้อย
3. 3. ในขณะที่กำลังผัดผักและลูกชิ้น ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
4. 4. ใส่มันฝรั่งและชีสแปรรูปในน้ำเดือดใส่ผักและเนื้อสัตว์เกือบจะในทันที
5. 5. สูตรแนะนำให้ผสมซุปเบา ๆ เพื่อให้เต้าหู้ละลายหมด เรากำลังรอให้มันฝรั่งและลูกชิ้นปรุงอาหาร ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 15 นาที
6. 6. ใส่เกลือ ใบกระวาน

ในขณะที่คุณพบปะสมาชิกในครอบครัว ซุปจะเข้มข้นขึ้นเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมและรสชาติดียิ่งขึ้น

• ซุปครีมชีสจะครีมกว่าถ้าคุณใช้ ปริมาณมากเต้าหู้
• · สามารถเตรียมมีทบอลล่วงหน้าและส่งไปยังช่องแช่แข็งได้ ดังนั้นเวลาทำอาหารจะลดลง
• สูตรจะไม่ได้รับผลกระทบหากใช้ข้าวหรือวุ้นเส้นและคุณสามารถทำได้ เต้าหู้เห็ดสำหรับซุป คุณจะได้ซุปครีมเห็ดรสนุ่ม
• · ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับการสร้างสรรค์การทำอาหารเพิ่มเติม: ใช้ฟักทองหรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่นสำหรับเนื้อสับ (ไก่งวง, ไก่)

อย่างที่คุณเห็น ความคิดสร้างสรรค์ยังคงดำเนินต่อไปและถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น เขียนลงไป สูตรนี้ในของฉัน หนังสือสอนทำอาหารง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้เองทำให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์ รสชาติใหม่. ในระหว่างนี้ให้จัดโต๊ะและเทความสดและกลิ่นหอมลงบนจานแทน ซุปชีส.

ซุปชีสกับลูกชิ้นจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย: exuding กลิ่นหอมสดใสชีสแปรรูปรวมกับเนื้อหรือลูกชิ้นปลา โรยหน้าด้วยพริกหยวกหรือใบผักชีฝรั่ง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันในฤดูหนาวพร้อมกับขนมปังกรอบและสำหรับมื้อฤดูร้อน เปล่งประกายอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสีทองให้ความรู้สึกอบอุ่นและแสงแดด

ซุปชีสกับลูกชิ้นไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ อย่ากลัวคำว่าลูกชิ้น เหล่านี้เป็นลูกเนื้อสับธรรมดา (หรือปลา) ยังไงก็ตาม คุณสามารถเชื่อมโยงความกระสับกระส่ายเล็กๆ น้อยๆ กับกระบวนการสร้างสรรค์ เช่น การปั้นลูกบอล ดังนั้นพวกเขาจะมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร โดยยุ่งอยู่กับงานที่รับผิดชอบ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำซุปชีส การเลือกชีสไม่ส่งผลต่อกระบวนการทำอาหารโดยเฉพาะ แต่ลองทดลองชิมดู: พันธุ์ยาก, ชีสแปรรูปนุ่มๆ.

อีกแง่มุมหนึ่งของซุปลูกชิ้นชีสคือมีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นสาวๆที่คุมน้ำหนักจึงควรระมัดระวังสัดส่วนให้มากขึ้น แม้ว่ามันจะยาก - มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกตัวออกจากความอร่อย!

น้ำซุปมีสามประเภทหลักเท่านั้น: ปลา เนื้อสัตว์ และผัก ขอแนะนำให้กินเนื้อและปลาบ่อยขึ้น - ขึ้นอยู่กับประเภทของลูกชิ้น ซุปผักเมื่อเตรียมซุปดังกล่าวจะไม่ให้ความอิ่มเพียงพอและมีกลิ่นที่สอดคล้องกัน

วิธีทำซุปชีสกับลูกชิ้น - 16 สายพันธุ์

ซุปชีสกับลูกชิ้น - คลาสสิกของคลาสสิกทั้งหมด

ตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิกคือซุปชีสที่เป็นแบบอย่างแสนอร่อย ซึ่งคุณสามารถสร้างและทดลองส่วนผสมและวิธีการทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ในกระทะที่น้ำเดือดแล้วให้ลดมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ถูแครอท เครื่องขูดละเอียดและหั่นหัวหอมเป็นวงสี่ส่วน ผัดจนหัวหอมกลายเป็นคาราเมล หลังจากทอดเสร็จแล้วให้ส่งไปที่มันฝรั่ง

ปั้นลูกเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 ซม. จากเนื้อสับบดใส่มันฝรั่ง ปรุงอาหารจนเนื้อสับพร้อม ลดไฟลงเหลือปานกลาง ตักโฟมด้านข้างกระทะออก

เพิ่มชีสขูดเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

เทซุปสำเร็จรูปลงในชามเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อม หัวหอมเขียว.

ซุปครีมชีสกับมีทบอล - เนื้อครีมที่สมบูรณ์แบบ

ซุปครีมชีสกับลูกชิ้นเป็นตัวเลือกซุปเมื่อไม่มีเวลาสำหรับการทำอาหารรสเลิศ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือต้มผักใส่ในเครื่องปั่นพร้อมกับชีสในขณะที่ลูกชิ้นสุก ทั้งหมดนี้ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที! ดูเหมือนอาหารจากร้านอาหาร!

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ในหม้อต้มน้ำ (เดือด) ใส่มันฝรั่งเป็นสี่ส่วน ปรุงอาหารจนนุ่ม

เราทำทางจากแครอท (ขูด) และหัวหอม (ไตรมาส) นำออกจากไฟและปล่อยให้เย็น

เทมันฝรั่งที่ปรุงแล้วลงในชามแยกต่างหาก

จากเนื้อสับเราปั้นลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. ใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่มโดยเอาโฟมที่ด้านข้างของกระทะออก

ผสมเนื้อย่าง มันฝรั่ง และชีส ด้วยเครื่องปั่น (หรือตะแกรงหากไม่มีเครื่องปั่น) เราบดผักด้วย น้ำซุปเนื้อได้รับความสม่ำเสมอที่ต้องการ (แนะนำให้หยุดที่ความสม่ำเสมอ ครีมเปรี้ยวเหลวหรือบางลงเล็กน้อย)

เพิ่ม ซุปครีมชีสลูกชิ้น. เกลือเพื่อลิ้มรส

เทลงในชาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและแห้ง

ซุปน้ำซุปข้นจะอร่อยก็ต่อเมื่อมีความสดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นั่นคือเพิ่งปรุงสุก พวกเขาปรุงเพียงครั้งเดียวเพราะในตู้เย็นฟิล์มจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวและซุปจะสูญเสียรสชาติพิเศษไป

ในการเตรียมลูกชิ้นพนักงานต้อนรับใช้ตัวเลือกของตนเอง: สิ่งที่จะเพิ่ม, เนื้อสับที่จะใช้, วิธีการปรุงอาหาร - ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย และลูกชิ้นที่เติมข้าวได้รวมอยู่ในเมนูของคนรัสเซียที่เรียกว่า "เม่น" มานานแล้ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1.5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เนย - 25 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม
• พริกไทย
• ชีสแปรรูป - 4-5 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ล้างข้าวก่อน น้ำสะอาดเทลงในหม้อน้ำใส่ไฟ เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ลดไฟลง ปรุงอาหารจนสุกประมาณ 15-20 นาทีโดยเติมเกลือและน้ำมัน โอนข้าวที่ปรุงสุกแล้วลงในชาม

ใส่หม้อน้ำบนกองไฟ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน จุ่มลงในน้ำ ปรุงจนนิ่ม

เรากำลังเตรียมการทอด หั่นแครอทและหัวหอม ใส่เนยลงในกระทะที่ร้อน ตามด้วยผัก เพิ่ม น้ำมันดอกทานตะวัน. เมื่อพร้อมแล้ว ให้ใส่เนื้อย่างลงในมันฝรั่ง

เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับนวดจนเนียน เพิ่มข้าวเย็น นวดอีกครั้ง ม้วนส่วนผสมเป็นลูกส่งไปที่มันฝรั่งแล้วทอด ต้มซุปที่ได้จนลูกชิ้นพร้อม

ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนขนาด 2-3 ซม. ใส่ในซุป ตั้งไฟประมาณ 5-10 นาทีจนเต้าหู้นิ่ม

ซุปพร้อม!

ซุปชีสกับลูกชิ้นปลา - เหมาะสำหรับวันพฤหัสบดีปลา

ซุปชีสกับ ลูกชิ้นปลา- นี่เป็นวิธีหนึ่งในการเซอร์ไพรส์แขกที่ไม่คาดคิด นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกชิ้นมาตรฐานที่มีอยู่แล้ว ปลาเป็นขุมทรัพย์ วิตามินที่เป็นประโยชน์และเมื่อรวมกับชีสชิ้น ๆ มันจะกลายเป็นจานที่ไม่ละอายที่จะเสิร์ฟแม้บนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเพื่อลิ้มรส - 400 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
• แป้ง - 18 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 25 กรัม
• พริกไทยดำ
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

เลื่อนเนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ เกลือและพริกไทย ในตอนท้าย - บดขยี้ หัวหอมสีเขียวและเนย

ปั้นลูกชิ้นใส่หม้อน้ำ เมื่อลูกบอลพร้อมแล้ว ให้ใช้ช้อนเจาะรูเพื่อย้ายไปยังชามแยกต่างหาก

ใน น้ำซุปปลาพับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่ม

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ใส่แครอทและหัวหอมสับ ทอดจนสุก ใส่มันฝรั่งทอดลงไปด้วย ลูกชิ้นสำเร็จรูป. ส่งก้อนชีสไปที่กระทะปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที เสิร์ฟในชาม

ซุปชีสกับลูกชิ้นและ croutons - ซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจและซุปที่นุ่มนวล

ซุปจะอร่อยกว่าเสมอถ้าได้คู่กับกรูตงกรุบกรอบ! รสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้นและการรับรู้มีความหนืดมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ต้นหอม - 2 ชิ้น
• น้ำซุปไก่- 2.5 ล.
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• น้ำมันพืช
• ขนมปังดำ - 3 ชิ้น
• พริกไทย
• ชีสแปรรูป - 50-70 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ในกระทะผัดกระเทียมกับน้ำมันจนเป็นสีคาราเมล

แยกตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เราเอาขนมปังดำออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาด 1.5 ซม. เราส่งขนมปังลงในน้ำมันร้อน ทอดเล็กน้อย นำออกจากเตา

จากเนื้อสับเราบิดลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 ซม. ใส่ในน้ำซุปไก่ปรุงจนนุ่ม

ใส่กระเทียมหอมทอดและชีสละลายลงในซุป

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมกรูตองทอดและสมุนไพรในจานที่สวยงาม

ในการทำให้กรูตงน้อยลง คุณสามารถทำให้กรูตงแห้งในกระทะแห้ง หากต้องการให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น - ใส่กระเทียมบดลงในน้ำมัน

ซุปครีมมีทบอลชีสซี่ - ซุปครีมมีความครีมมี่มากขึ้น

สามารถบรรลุรสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อนได้ด้วยความช่วยเหลือของครีม! การใช้ส่วนผสมที่เราคุ้นเคยโดยไม่คาดคิด เค้กบิสกิตจะเหลือเพียงความประทับใจที่ดีของมื้ออาหาร

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 500 กรัม
• กระเทียม - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• ครีม 10-20% - 200 มล.
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ใน ไก่สับใส่กระเทียมผสม สร้างลูกชิ้นขนาดเล็ก จุ่มลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วลงในกระทะด้วยน้ำปรุงอาหารใต้ฝาจนกว่าลูกบอลจะพร้อม

นำลูกชิ้นออกแล้วใส่มันฝรั่งเป็นก้อนในน้ำซุป ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ตรวจสอบความพร้อมของผักด้วยส้อม

ใส่แครอทและหัวหอมสับลงในกระทะด้วยน้ำมัน ผัดหัวหอมจนกรอบ เพิ่มการต้มและครีมลงในมันฝรั่ง

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบใส่ซุปพร้อมกับลูกชิ้น เคี่ยวไฟอ่อนจน ชีสนุ่ม. ใส่ผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยใบโหระพา

ซุปชีสกับลูกชิ้นในเตาอบ - การผสมผสานระหว่างการอบและการต้มอย่างชาญฉลาด

มีทบอลฉ่ำๆ ส่งตรงจากเตา ตอนนี้พวกเขากำลังลุกเป็นไฟ! ตัวเลือกนี้เป็นอาหารมากกว่าเล็กน้อยดังนั้นผู้หญิงจะชอบมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ครีม เนยจืด- 125 ก.
• แป้ง - 125 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
• นม - 1 ลิตร
• พริกไทยขาว- 1 ช้อนชา
• ชีสกำมะหยี่ - 80 กรัม
• เชดดาร์ชีส - 375 ก.
• เนื้อสับ - 300g.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 ช้อนชา
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

เนื้อสับ เกลือ พริกไทย ผสมจนเนียน บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ให้กระจายเนื้อสับเป็นส่วนๆ เป็นรูปครึ่งวงกลม อบในเตาอบจนสุก

ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้ง พริกไทย ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายจนครีมข้น ใส่นม น้ำซุปไก่ และชีสทั้งสองชนิดลงในมวล ผัดใส่ลูกชิ้นลงในน้ำซุป

เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งใบใหญ่

ถ้าที่บ้านไม่มีกระดาษฟอยล์ก็ไม่เป็นไร สามารถทิ้งได้อย่างง่ายดายเพียงแค่ทาถาดอบด้วยน้ำมัน

ซุปชีสกับลูกชิ้นทอด - สำหรับวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการในที่ทำงาน

เปลือกกรอบ ลูกชิ้นทอดและด้านหลัง - เนื้อนุ่มด้วย น้ำผลไม้อร่อย. มากกว่า ดูจริงใจซุปชีส เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเมื่อคุณต้องการเพิ่มพลังงานเพื่อวันแห่งความสำเร็จ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 1:1 (หมูและเนื้อ) - 300 ก.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ต้นหอม - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พาสลีย์
• น้ำมันพืช
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

ผสม เนื้อสับสดพร้อมไข่ ต้นหอม และพริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส ม้วนลูกชิ้น

เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนใส่ลูกชิ้น ทอดจนสุกและกรอบ เปลือกฉ่ำ. ใส่ลูกบอลและส่งแครอทขูดที่ล้างแล้วและหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในกระทะ หลังจากทอดเสร็จแล้วคุณต้องนำออกจากกองไฟ

เทน้ำลงในกระทะใส่ไฟ หลังจากเดือดใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หลังจากผ่านไป 12-15 นาที ใส่ชีสที่ทอดและขูดแล้วลงบนกระต่ายขูด ปรุงอาหารจนชีสละลายหมด

เทซุปลงในชามใส่ลูกชิ้นไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปชีสกับลูกชิ้นและบะหมี่ในหม้อหุงช้า - จานในไม่กี่วินาที

หากคุณมีหม้อหุงหลายคน แสดงว่าคุณโชคดีมาก! กับเธอ คุณไม่จำเป็นต้องทำตามการทำอาหารเลย ผัก, เนื้อ, พาสต้า, เกลือ ทุกอย่างพร้อมจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1.5 ชิ้น
• พริกไทย
• วุ้นเส้น - 150 ก.
• ชีสแปรรูป - 4 ชิ้น
• สมุนไพรโปรวองซ์
• เครื่องเทศพื้นดิน
• Khmeli-สุเนลี
• เครื่องปรุงรสสากล

การทำอาหาร:

เตรียมผัก: หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นหนา 1 ซม. แครอทหัวหอมหั่นเป็นวงไตรมาส ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

เนื้อสับม้วนเป็นลูก

"สะสมซุป"

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
2. อย่างที่สองคือแครอทและหัวหอม
3. ที่สาม - ลูกชิ้น
4. ที่สี่ - วุ้นเส้น
5. ประการที่ห้า - ชีส

โรยหน้าด้วยเครื่องปรุงรส เติมน้ำจนท่วม

เราปิดฝา เราตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ซุปพร้อม!

มากกว่า ตัวเลือกงบประมาณซุปชีสแสนอร่อย แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด มีทบอลถูกฝังอยู่ในซุปชีสราวกับอยู่ในอ่างอาบน้ำ ด้วยผักใบเขียว และช้อนกินข้าว!

วัตถุดิบ:

• เนื้อดิน
• หัวหอมใหญ่
• แครอท
• ชีสแปรรูป
• มันฝรั่ง
• ใบกระวาน
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่เกลือ พริกไทย ไข่ และ หัวหอมทอด(1/2 ส่วน). แบบฟอร์มลูก

ผัดแครอทขูดในน้ำมันใส่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม

หลังจากน้ำเดือด ใส่มีทบอล และมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เพิ่มใบกระวาน

เพิ่มก้อนชีสลงในซุปในขณะที่มันฝรั่งพร้อม สับผักให้ละเอียดแล้วโยนลงในซุป เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวเมื่อเต้าหู้ละลายหมด

ซุปชีสอิตาเลียนพร้อมมีทบอล ส่งตรงจากอิตาลี

ซุปชีสกับลูกชิ้นในอิตาลี - อะไรจะดีไปกว่านี้? ชาวอิตาเลียนเข้าใจความซับซ้อนของชีสอย่างเชี่ยวชาญ และเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับซุปชีสได้บ้าง!

วัตถุดิบ:

สำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อสับ - 350 กรัม
• นม - 75 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 ก.
• เกล็ดขนมปัง - 150 ก.
• ผักชีฝรั่ง - 75 ก.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับซุปอิตาเลียน:

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• ผักโขม - 500 กรัม
• พาสต้าริโซนี่ - 250 ก.
• ชีส Pecorino Romano (สำหรับตกแต่ง)

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับลูกชิ้นในชามเดียว เราสร้างลูกชิ้นขนาดเล็ก (ไม่เกิน 1.5 ซม.)

อุ่นในกระทะ น้ำมันมะกอก. ใส่แครอท ผัดจนนุ่ม

ใส่ลูกชิ้นและน้ำซุปไก่ลงในหม้อ นำไปต้มกวน

ใส่ผักโขมสับ พาสต้าริโซนี เกลือและพริกไทย ลดความร้อนลงเหลือปานกลางเคี่ยวจนพาสต้าและลูกชิ้นนุ่มประมาณ 10-15 นาที

เทซุปสำเร็จรูปลงในชามใส่ชีสขูด

ซุปชีสกับลูกชิ้นและข้าวโพด - ประกายฉ่ำในจานที่มีแสงแดด

สว่าง ข้าวโพดฉ่ำแตกเป็นซุปชีสแดดเหมือนดอกไม้ไฟ ธัญพืชเมื่อเสิร์ฟเป็นที่พอใจ และมันก็คุ้มค่าที่จะใช้มันในซุปเพราะมันจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• คื่นฉ่าย - 100 ก.
• ข้าวโพดกระป๋อง- 250 ก.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนื้อวัว ก้อนน้ำซุปเนื้อ- 2 ชิ้น
• ซอสชีส - 100 มล.
• ซอสพริกไทยร้อน - ½ช้อนชา

การทำอาหาร:

ผสมไข่ในชาม เกล็ดขนมปัง, เกลือ. ใส่เนื้อสับผสม เราหมุนลูกบอลขนาดเล็ก

ใส่มีทบอล, น้ำ, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, เม็ดข้าวโพด, มันฝรั่งหั่นเต๋าและแครอท, หัวหอม, น้ำซุป, ซอสพริกขี้หนูในกระทะ ต้ม. ปิดไฟ เคี่ยวประมาณ 25 นาที ดูความพร้อม: มันฝรั่งควรนิ่มและลูกชิ้นควรหยุดเป็นสีชมพู ในตอนท้ายใส่ ชีสซอส. นำออกจากไฟ

เสิร์ฟร้อน

ซุปชีสกับลูกชิ้นและเห็ด - สองในหนึ่งเดียว

คู่เนื้อและเห็ดสุดอลังการ! คุณสามารถรู้สึกถึงรสชาติแต่ละอย่างแยกจากกัน ผสมเข้าด้วยกัน ตักซุปชีสหนึ่งช้อนเต็ม ส่วนใครเลือกข้างไม่ได้ก็อย่าดีกว่า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แชมปิญอง - 200 ก.
• พาสลีย์
• เนื้อสับ (ไก่) - 450 ก.

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อที่มีน้ำเดือด ทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 10-15 นาที

เราทำการทอดในกระทะโดยผัดแครอทและหัวหอมสับกับเนย ปรุงอาหารจนหัวหอมเป็นสีทอง

เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับลงในเนื้อสับ เราทำลูกบอลจากส่วนผสมที่ได้ส่งไปยังมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีเนื้อทอด เห็ด และชีส

ซุปปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

ซุปชีสกับลูกชิ้นและโหระพา - ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของสมุนไพรหอมกับชีสนุ่ม

เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมจะเป็นประโยชน์กับพนักงานต้อนรับได้ตลอดเวลา - ควรเก็บไว้ใกล้ ๆ ไทม์เป็นคลาสสิกของคลาสสิกทั้งหมด หากไม่มีซุปก็ไม่อร่อยและช้อนก็ไม่สะอาด!

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - ½ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• โหระพาแห้ง - 2 ชิ้น
• เนื้อสับ - 300 กรัม

การทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสม: หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนขนาด 1.5 ซม. ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูด ผสมเนื้อสับกับเกลือและพริกไทย ม้วนเป็นลูกที่มีขนาดไม่เกินวอลนัท

ในกระทะต้มมันฝรั่งพร้อมกับลูกชิ้นโดยเปิดลูกชิ้นก่อน

ในกระทะผัดส่วนผสมของแครอทและหัวหอมประมาณ 3-5 นาทีจนแครอทนิ่ม ให้ย่างและชีสลงในกระทะ เพิ่มใบกระวานและโหระพา จากนั้นซุปจะปรุงนานถึง 15 นาที เสิร์ฟพร้อมกับโหระพา

ซุปชีสพร้อมมีทบอลและข้าว - ทุกเมนูในซุปเดียว

ลูกชิ้นและข้าวแยกต่างหาก สิ่งนี้ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน! เช่นเดียวกับสองจานในหนึ่งเดียว: ซุปชีสที่มีทบอลไหลอย่างราบรื่นในลูกชิ้นพร้อมเครื่องปรุงข้าว

ในเวลาเดียวกันข้าวไม่ได้หายไปในเนื้อสัตว์ แต่เติมเต็ม

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1.5 ชิ้น
• หัวหอม - 1.5 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดกลม - 150 กรัม
• น้ำมันพืช
• พริกไทย
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• ไก่สับ - 450 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ในการเตรียมลูกชิ้น นวดไก่สับกับไข่ เกลือ พริกไทย จากมวลให้ปั้นลูกบอลขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-2.5 ซม.

ซาวข้าวให้สะอาด ใส่กระทะ หุงจนสุกครึ่ง

จุ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางลงในน้ำเดือดในกระทะ พร้อมกับมีทบอล

ในกระทะให้ทอดแครอทขูดและก้อนหัวหอม

หลังจากใส่ทั้งข้าวและชีสก้อนลงในฐานแล้ว ให้ปรุงซุปด้วยไฟปานกลางจนสุกทั่ว

ในที่สุด - การรวมกันของซุปชีสและ เนื้อทอดเป็นสารอินทรีย์เช่นเดียวกับความเค็มของเกลือ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 400-500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น (300 กรัม.)
• มันฝรั่ง - 4-6 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ
• ใบกระวาน
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ก้อนหัวหอมทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช

ใส่เกลือ พริกไทย ไข่ และ ½ หัวหอมนุ่ม. ลูกชิ้นม้วน.

แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบทอด

ในน้ำเดือดในกระทะใส่มันฝรั่งเป็นก้อน, ใบกระวาน, ชีสก้อน (หลังจากมันฝรั่งพร้อม)

เพิ่ม ผักใบเขียวสับ. เสิร์ฟบนโต๊ะ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+