สูตรซุปอาหารสำหรับทุกคน ซุปมะเขือเทศผัก. ซุปข้นฟักทองไดเอท
ใครที่อยากลดน้ำหนักหรือแค่ดูแลสุขภาพควรกินให้ดี ซึ่งหมายความว่าอาหารควรได้รับการออกแบบในลักษณะที่มีอาหารทั้งหมด: ของว่าง, เย็น, ร้อน, ซุป, หากทางเลือกอยู่ระหว่างหลักสูตรที่สองและหลักสูตรแรก จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกซุปที่อิ่มตัวได้ดีและมีผลดีต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ ซุปอาหารส่วนใหญ่เตรียมด้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก สามารถเตรียมล่วงหน้าและแช่แข็งได้โดยเทลงในภาชนะใส่อาหารพิเศษ
คื่นฉ่ายใช้ในอาหารที่หลากหลาย มีรสชาติที่น่าพึงพอใจช่วยขจัดความรู้สึกหิวและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำมาก - เพียง 16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ จานอาหารคื่นฉ่ายที่พบมากที่สุดคือซุปซึ่งสามารถรับประทานได้ในปริมาณไม่ จำกัด
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:
- รากคื่นฉ่ายปอกเปลือกจากเปลือกโลกสีน้ำตาล - 200 กรัม
- กะหล่ำปลีขาวสุก - 300 กรัม
- แครอทที่เป็นกลางเช่น ไม่หวานมาก - 6 ชิ้น;
- หัวหอมขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
- มะเขือเทศเนื้อสุกมีน้ำหนัก 50-60 กรัม - 6 ชิ้น;
- สีเขียว - 1 ชิ้น;
- หน่อไม้ฝรั่งอ่อน - 400 กรัม
- น้ำมะเขือเทศไม่มีเกลือ - 1.5 ลิตร
- ผักรสเผ็ดใด ๆ - พวง
การเตรียมซุปนี้ค่อนข้างง่าย:
- ผักทั้งหมดล้างและปอกเปลือกก่อนหน้านี้หั่นเป็นเส้น ใส่ไว้ในกระทะ
- เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมะเขือเทศ ถ้าผักยังไม่หมดก็เติมน้ำครึ่งแก้ว
- นำเนื้อหาของหม้อไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
- ปิดฝาหม้อและลดความร้อนลงเหลือน้อย ต้มซุปต่ออีก 10 นาที
- โดยไม่ต้องเปิดฝา ให้นำหม้อออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าห่มหรือหนังสือพิมพ์ อุ่นจานต่ออีก 10 นาที
- ก่อนเสิร์ฟ ให้บดซุปด้วยเครื่องปั่น อย่าลืมใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในชามซุป
ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก
เช่นเดียวกับซุปขึ้นฉ่าย ซุปหัวหอมสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่ ซุปจะไม่เพิ่มน้ำหนักและความรู้สึกหิวจะหายไปเป็นเวลานาน
เตรียมอาหารเหล่านี้:
- 6 หัวหอม;
- 1 เล็ก;
- พริกเขียวหวาน 2 ชิ้น
- คื่นฉ่ายสีเขียว 1 พวง
- มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก.
ควรเตรียมซุปด้วยวิธีนี้:
- ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว
- ใส่ทุกอย่างในกระทะที่มีฝาปิดแล้วเติมน้ำร้อน ควรคลุมส่วนผสมด้วยนิ้ว 3-4 นิ้ว
- ปรุงซุปเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟที่ค่อนข้างลุกลามและอีก 20 นาที - ในไฟที่ต่ำมาก
- เกลือซุปที่ส่วนท้ายสุด
ซุปไก่ไดเอท
สำหรับซุปไดเอท อกไก่ไม่ติดมันจะดีกว่าจากสัตว์ปีก แต่คุณสามารถใช้ส่วนอื่น ๆ ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้เอาผิวหนังออกจากส่วนนั้น ใช้เนื้อประมาณ 500 กรัม คุณต้องเตรียม:
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
- หัวหอมก็ไม่ใหญ่มาก - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้นใหญ่หรือ 2 ชิ้นเล็ก
- เครื่องเทศ (เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และสมุนไพรสด)
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ตัดเนื้อไก่เป็นส่วน ๆ แล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำเพื่อให้ของเหลวที่อยู่เหนือไก่สูงขึ้นสองนิ้ว นำเนื้อหาไปต้มแล้วเอาโฟมออก ต้มเนื้อจนสุกเต็มที่
- ใส่ไก่ลงในจานแล้วใส่ผักหั่นบาง ๆ ลงในน้ำซุป ต้มจนนิ่ม เกลือและพริกไทยซุป 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร
- ใส่ชิ้นไก่ลงในผักและต้มทุกอย่างให้เข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสดหนึ่งกำมือในแต่ละชาม
ซุปครีมไดเอท
คุณจะต้องการ:
- เนื้อบวบ - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- น้ำซุปผัก - 0.5 ลิตร
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำซุป.
หลักสูตรแรกที่ร้อนแรงควรรวมอยู่ในอาหารของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือมีปัญหากับระบบย่อยอาหาร ซุปไดเอทคือทางรอดของคุณ สตูว์เพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้ทุกวันตามสูตรใหม่ และเพื่อให้คุณเลือกได้ง่ายขึ้น เราได้เลือกตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด
ซุปผักปราศจากเนื้อสัตว์
สตูว์เพื่อสุขภาพปรุงด้วยผักหลากหลายชนิด แต่ตัวเลือกยอดนิยมคือผักโขมและขึ้นฉ่าย
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- ผักโขม - 190 กรัม
- มะเขือเทศ -2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 35 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
การทำอาหาร:
- บดคื่นฉ่าย สับหัวหอมสีเขียว ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน. คุณสามารถจุ่มแปรงซิลิโคนแล้วหล่อลื่นได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าเทมากเกินไป
- ใส่อาหารสับ. ทอด.
- นำไปต้มน้ำ หั่นผักโขมแล้วใส่ลงในของเหลว ใส่เนื้อย่าง.
- เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ - ขั้นตอนนี้จะช่วยขจัดผิวได้ง่าย ปอกมะเขือเทศและขูดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ส่งน้ำซุป.
- ต้มทุกอย่างแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- เทน้ำผลไม้ที่คุณได้รับจากมะนาว
ในน้ำซุปไก่
สำหรับการลดน้ำหนักไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีเนื้อไขมัน แต่ยังสามารถใช้โปรตีนจากสัตว์ได้ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ไก่จึงเหมาะสม หากคุณต้มสตูว์เนื้อไก่โดยใช้เพียงน้ำซุปที่หลงเหลืออยู่หลังการปรุงอาหาร คุณจะได้อาหารมื้อเบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารซุปไก่สามารถบริโภคได้หลายครั้งต่อวัน
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - ไก่ 170 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยป่น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ถั่ว - ถั่วเขียว 210 กรัม
- ก๋วยเตี๋ยวบัควีท - 50 กรัม
การทำอาหาร:
- ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วน
- ต้มน้ำใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วต้ม จะใช้เวลาแปดนาที
- วางเนื้อที่ล้างแล้วที่นี่ และรับหัวหอม
- ต้มหนึ่งชั่วโมง เอาชิ้นเนื้อออกด้วย
- แครอทบดโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ โยนถั่วในน้ำซุป
- แบ่งก๋วยเตี๋ยวและส่งไปยังผัก โรยด้วยพริกไทยและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ซุปผักแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก
อาหารช่วยสนองความหิว ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และทำความสะอาดลำไส้
วัตถุดิบ:
- แครอท - 3 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขาว 420 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร (คุณสามารถน้ำซุปไก่);
- ถั่วเขียว - 320 กรัมแช่แข็ง
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- ฉีกกะหล่ำปลี สับแครอท (คุณต้องการก้อนเล็ก ๆ)
- ต้มน้ำใส่ผักและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- บดมะเขือเทศหรือสับให้ละเอียด ต้มห้านาที
- ยืนยันโดยไม่มีไฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
การทำบวบจานเบาๆ
บวบเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย ขึ้นอยู่กับมันจะได้รับสตูว์อาหารที่อร่อย
เพื่อให้น้ำซุปนุ่มเป็นพิเศษ ให้ใช้ผลไม้อ่อน เนื้อของมันอร่อยกว่าและไม่ต้องผ่าเมล็ดออก
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2100 มล.;
- ก้านคื่นฉ่าย - 4 ชิ้น.;
- เครื่องเทศ;
- บวบ - 1 ผลไม้;
- แครอท - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- หั่นมันฝรั่ง. ตัดขึ้นฉ่าย แครอทขูด. ตัดบวบเป็นก้อน
- ต้มน้ำ ใส่ผัก ต้มจนนิ่ม เย็นลง.
- บดเนื้อหาของชาม เครื่องปั่นจะช่วยในเรื่องนี้
- โรยด้วยเครื่องปรุง ผัด ต้มอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟทันที
จากบรอกโคลี
อันแรกนี้กลายเป็นว่าเบา อร่อย ด้วยโทนสีเขียวที่สวยงามและเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
- ลอเรล - 1 ใบ;
- เนื้อวัว - 110 กรัม
- ชีสแปรรูป - 55 กรัม
- พริกไทยขาวป่น
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- บรอกโคลี - 550 กรัม
การทำอาหาร:
- ต้มน้ำใส่เนื้อลงไปแล้วต้ม จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเกิดฟองจะต้องเอาออก
- โรยด้วยพริกไทยโยน lavrushka
- คุณสามารถสับหัวหอมครึ่งวงแล้วต้มครึ่งชั่วโมง
- รับชิ้นเนื้อสับและส่งกลับไปที่น้ำซุป
- แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ใส่ในซุปและต้ม กะหล่ำปลีควรนิ่ม
- ใช้เครื่องปั่นตีทุกอย่าง
- เพิ่มชีสและผสมให้เข้ากันจนละลายหมด
ซุปอาหารปลา
เมื่อเลือกปลาสำหรับทำอาหาร ให้เลือกปลาที่มีไขมันต่ำ เพราะคุณไม่สามารถใช้ไขมันจำนวนมากในระหว่างรับประทานอาหารได้
วัตถุดิบ:
- แซลมอนสีชมพู - 220 กรัม
- ผักใบเขียว - 30 กรัม
- ปลาลิ้นหมา - 200 กรัม
- เกลือ - 4 กรัม
- หัวหอม - 50 กรัม
- พริกไทย - 2 กรัม
- มะเขือเทศ - 35 กรัม
- นม - หาง 160 มล.;
- แครอท - 60 กรัม
การทำอาหาร:
- ลอกเปลือกมะเขือเทศออก เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น คุณควรเทน้ำเดือดลงไปสับ. มันจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณได้รับฟาง
- สับแครอทอย่างประณีตสับหัวหอม วางแครอทและหัวหอมในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที
- เพิ่มมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
- ย้ายทุกอย่างลงในกระทะเทน้ำและตั้งไฟ ของเหลวควรเดือด จากนั้นต้มเป็นเวลาเจ็ดนาที
- ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ควรมีขนาดกลาง ส่งน้ำซุป. จะต้องดิ้นรนเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในซุป
- เทนมลงทุกอย่าง คนและต้ม จะใช้เวลาห้านาที
- สับผักใบเขียวและโรยด้วยสตูว์ เกลือ ใส่พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ
- นำปลาลิ้นหมาออกจากซุป เอากระดูกออก แล้ววางชิ้นปลากลับเข้าไปในน้ำซุป คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์
ซุปกะหล่ำดอก
กะหล่ำปลีมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ดังนั้นเด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้กินซุปจากผักนี้ ใช้กับผักทั้งชิ้นหรือเมื่อหุงเสร็จ ตีด้วยเครื่องปั่นจะได้เนื้อครีมที่ดูเหมือนของหวาน
วัตถุดิบ:
- ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
- กะหล่ำปลี - 420 กะหล่ำดอก;
- จันทน์เทศ;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- พริกไทยป่น;
- แครอท - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- อุ่นกระทะ ต้องแห้งสนิท - ห้ามใช้น้ำมัน
- สับกลีบกระเทียมและผสมกับลูกจันทน์เทศ เครื่องเทศนี้เพียงพอที่จะใช้กับปลายมีด
- ส่งทุกอย่างไปที่กระทะและทอด
- ใช้หม้อปรุงอาหารสำหรับหนึ่งลิตรครึ่งไม่มาก เทน้ำต้มใส่ช่อดอกและปรุงอาหารเป็นเวลาหกนาที
- ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วส่งไปที่น้ำ
- เพิ่มกระเทียมและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ต้องปิดฝา
- ฉีกผักชีฝรั่งและใส่ในน้ำซุป โรยด้วยพริกไทยและคนให้เข้ากัน คุณสามารถสมัคร
ถ้าคุณชอบในรูปแบบของมันฝรั่งบดให้เปิดเครื่องปั่นตีทุกอย่างแล้วต้มอีกครั้ง หากน้ำซุปเหลวเกินไป คุณสามารถต้มได้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝาด้วยกำลังสูงสุดของเตา
กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีมักใช้เป็นอาหาร และมันก็ไม่ได้ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้ว มันมีรสชาติสูง ปรุงได้อย่างรวดเร็ว และเหนือสิ่งอื่นใด มันยังมีประโยชน์อีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 35 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2600 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขาว 145 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
การทำอาหาร:
- นำไปต้มน้ำ
- บดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วแครอท ส่งทุกอย่างเป็นของเหลวเดือดพล่าน
- สับหัวหอม (ต้องใช้ครึ่งวง) ตัดพริกไทยตามยาว
- ส่งพริกไทยและหัวหอมลงไปในน้ำต้มและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ฉีกกะหล่ำปลี ระบายน้ำเกลือออกจากโถ ใส่ถั่วกับกะหล่ำปลีในน้ำซุปแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
- ฉีกผัก ใส่ในซุปและเติมเกลือ
ซุปข้นผัก
ซุปน้ำซุปข้นอาหารออกมานุ่มครีม มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่กับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- พริกไทย;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- ผักโขม - 45 กรัม
- เครื่องเทศ.
การทำอาหาร:
- ต้มน้ำและเกลือ
- หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งเป็นของเหลวเดือดปุดๆ ต้ม.
- รับเครื่องปั่นและผสมทุกอย่าง หากมวลของเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย (คุณสามารถแป้งได้) แล้วตีอีกครั้ง
- เพิ่มเครื่องเทศแล้วเกลือ ผสม.
จานแรกรุ่นนี้อร่อยเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
ในหม้อหุงช้า
สตูว์แสนอร่อยใน "หม้ออัจฉริยะ" นั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าบนเตา
วัตถุดิบ:
- ลอเรล - 1 ใบ;
- น้ำ - 1400 มล.;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ถั่ว - 1 ถ้วย;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- สับหัวหอม ขูดแครอทใช้เครื่องขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในชาม เทน้ำครึ่งหนึ่งแล้วตั้งโหมด "ดับ" จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- สับมันฝรั่ง (คุณต้องการก้อน) ล้างถั่วและส่งทุกอย่างไปที่ชาม เทน้ำที่เหลือและใส่ผักชีฝรั่งลงไป
- เปลี่ยนเป็นโหมดซุป เวลาเป็นชั่วโมง
หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ยืนยันซุปภายใต้ฝาที่ปิดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
Minestrone ซุปผักอิตาเลี่ยน
สำหรับชาวอิตาเลียน จานนี้เป็นบัตรโทรศัพท์ ซุปนี้ปรุงจากผักจำนวนมากและมีสีสันและสวยงามอยู่เสมอ
วัตถุดิบ:
- หน่อไม้ฝรั่ง - 4 ก้าน;
- บรอกโคลี - 110 กรัม
- น้ำซุปผัก - 1900 มล.;
- ถั่ว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนต้ม;
- ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ถั่วแดง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนต้ม;
- พริกไทย;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- ผักโขม - 45 กรัมสด
- คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
- บวบ - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณควรได้ขนาดปานกลาง วางในกระทะ ใส่น้ำมันและทอด
- ต้มน้ำซุปแล้วใส่เนื้อย่างลงไป ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลาแปดนาที
- ใส่ถั่วและเพิ่มถั่ว
- ถอดบรอกโคลีและวางดอกย่อยในน้ำซุป
- ตัดหน่อไม้ฝรั่ง หั่นบวบ. สับผักโขม เพิ่มทุกอย่างลงในน้ำซุปและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่ส่วนที่สามของซุปลงในเครื่องปั่นและบด ส่งน้ำซุปข้นที่ได้ไปที่ซุปแล้วต้มทุกอย่างต่ออีกสามนาที โรยด้วยผักชีฝรั่ง
กับถั่ว
หลักสูตรแรกเวอร์ชันนี้มีความนุ่ม อร่อย มีแป้ง มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำ
วัตถุดิบ:
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ถั่ว - 2/3 ถ้วยสับ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยดำ;
- ผักใบเขียว - 35 กรัม
การทำอาหาร:
- แช่ถั่วล่วงหน้า (ควรทำในตอนเย็น)
- ตัดขึ้นฉ่าย สับหัวหอม ทำให้มันเล็กลง ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอด ห้ามเติมน้ำมัน
- ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับแครอท ขูดกลีบกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด ผสมทุกอย่างและยืนยัน
- ใส่ถั่วลงไปในน้ำต้มและต้ม (จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง)
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 0.5 ถ้วย;
- แชมเปญ - 260 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - 25 กรัม
- น้ำ - 1700 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- บดเห็ดที่ล้างแล้ว (ควรเปิดจาน) สับพริกไทยเป็นเส้น หัวหอมหั่นเป็นสองส่วน
- ต้มน้ำแล้วใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งลงไป ต้ม. จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นำออกและทิ้ง
- ใส่เห็ดในน้ำซุปแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพื่อให้น้ำซุปสะอาด คุณต้องเอาโฟมออกตลอดเวลา
- เทลงในซีเรียลและต้ม
- บดส่วนที่สองของหัวหอมใส่ในซุปและพริกไทย
- สับผักใบเขียวแล้วเทลงในสตูว์เมื่อซีเรียลพร้อม
พื้นฐานของซุปผักที่ใช้เป็นอาหารคือน้ำผักหรือน้ำซุปข้นซึ่งปรุงรสด้วยเมล็ดพืชที่แตกหน่อ ถั่ว ผักชิ้นเล็กๆ และผักใบเขียวสับละเอียด
ก่อนเตรียมซุปลดน้ำหนักผัก คุณต้องตุนส่วนผสมที่จำเป็นก่อน รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารที่ปรุงตามสูตรของซุปผักสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมัก พวกเขาจะให้ความหนาแน่นของจานและเงางาม
สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับอาหารซุปผักมักจะมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: นอกจากจะเตรียมง่ายและดีต่อสุขภาพอย่างปฏิเสธไม่ได้แล้ว ยังอร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติอีกด้วย ซุปอาหารในน้ำซุปผักสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารจานเบา
ในหน้านี้ คุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับซุปผัก - น้ำซุปข้นของหัวผักกาด kohlrabi มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการทำซุปผักดอง, ซุปฟักทองรสเผ็ด, ซุปผักดองแคลอรี่ต่ำและสูตรอาหารซุปผักอื่น ๆ
วิธีทำน้ำซุปผักสำหรับซุปไดเอท
วัตถุดิบ:
ผักรวม 300 กรัม (แครอท, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย 1 ชิ้น, ต้นหอมครึ่งต้น), น้ำ 1.5 ลิตร, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ล้างราก ปอกเปลือก ล้าง คลุมด้วยน้ำเย็นแล้วต้มจนปริมาณของเหลวลดลงเหลือประมาณ 1 ลิตร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย น้ำซุปผักเทลงในถ้วยโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
ซุปรากผัก
วิธีทำอาหาร:
1. เทน้ำเดือดเค็ม 4 ถ้วยลงในกระทะแล้วใส่รากซุปที่ปอกเปลือกล้างและสับละเอียดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งสับและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที กรองน้ำซุปโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วปิดฝา
2. จัดผักที่ตึงลงในจานลึกเทน้ำซุปร้อนๆ เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงในซุปอาหารรากผัก
สูตรซุปผักแตงกวา
สูตรอาหารซุปผักกับแตงกวามีรสชาติผิดปกติ ส่วนผสมจะต้องใช้แครอท 1 หัว หัวผักกาด 1 หัว หัวหอม 1 หัว แตงกวาสด 2 ลูก มันฝรั่ง 4 ลูก ถั่วลันเตา 1/3 ถ้วย ผักโขม 40 กรัม น้ำ 1.5 ลิตร เครื่องเทศ เกลือ เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นแครอท หัวผักกาด และหัวหอมเป็นชิ้นๆ แล้วผัดเบาๆ ล้างแตงกวาสดหั่นชิ้นเล็ก ๆ เป็นวงกลมชิ้นใหญ่ - หั่นตามยาวก่อนหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด นำไปต้มและเพิ่มรากสีน้ำตาล
2. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5-6 นาที ใส่แตงกวา ใบผักโขม ถั่วเขียว ลงในซุป เสิร์ฟซุปผักกับแตงกวาโรยด้วยสมุนไพร
สูตรไดเอทซุปผักอิตาเลี่ยน
วัตถุดิบ:
แครอทขนาดเล็ก 1 แครอท ต้นหอม 1 ต้น ขึ้นฉ่ายผักกาดหอม 1 ก้าน ผักกาดเขียว 50 กรัม น้ำซุปผัก 3 3/4 ถ้วย ใบกระวาน 1 ใบ ถั่วต้ม 1 ถ้วย วุ้นเส้นหยิก 1/5 ถ้วย เกลือและพริกไทยดำป่น สับละเอียด ผักโขม
วิธีทำอาหาร:
1. แครอท ต้นหอม และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นเส้นบางๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. นำน้ำซุปใบกระวานไปต้ม ใส่แครอท กระเทียมหอม และขึ้นฉ่าย ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 6 นาที
3. ใส่กะหล่ำปลี ถั่วต้ม และวุ้นเส้น ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารโดยเปิดไฟอ่อนอีก 45 นาทีจนผักและวุ้นเส้นนิ่ม
4. นำใบกระวาน เกลือ พริกไทย น้ำซุปออกตามชอบ เทซุปผักอิตาลีลงในชามและตกแต่งด้วยผักโขมสับละเอียด
อาหารซุปสีน้ำตาลและหัวบีท
วัตถุดิบ:
สีน้ำตาล 280 กรัม, หัวบีท 280 กรัม, หัวหอม 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 80 กรัม, น้ำ 1.6 ลิตร, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
บดใบบีทรูทและผักใบเขียวที่ล้างอย่างดีแล้วเทน้ำเค็มร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในซุปสีน้ำตาลและหัวบีทที่ปรุงเสร็จแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับขนหัวหอม
วิธีทำซุปฟักทองรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม น้ำ 500 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อน, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือ, น้ำตาล
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ แล้วเคี่ยวในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นใช้ตะแกรงร่อน
2. ผัดน้ำมัน นำไปต้ม ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล และผักชีฝรั่งสับลงในซุปฟักทองรสเผ็ด
สูตรผักดองกับสาหร่าย
วัตถุดิบ:
สาหร่าย 200-250 กรัม มันฝรั่ง 4-5 ลูก แตงกวาดอง 2 ลูก หัวหอม 1 หัว รากผักชีฝรั่ง 2-3 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชไม่ขัดสีหนึ่งช้อน น้ำ 500 มล. สมุนไพรและเครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และรากเป็นชิ้นเล็กๆ จุ่มสาหร่ายลงในน้ำเดือดและต้ม หลังจากเย็นตัวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วรวมในกระทะที่มีหัวหอมและราก ปอกแตงกวาและเตรียมยาต้มจากนั้น ใส่แตงกวาสับลงไป
2. นำกลับไปต้ม จุ่มมันฝรั่งลงไปก่อนและหลังจากนั้น 5-7 นาที - ผักและราก ก่อนปรุงอาหาร 5-7 นาที สามารถใส่เครื่องเทศและแตงกวาดองลงในซุปได้หากต้องการ
3. เทผักดองที่เสร็จแล้วลงในหม้อหรือเทลงในจานแบ่งทันที โรยสาหร่ายดองด้วยสมุนไพรหรือเสิร์ฟแยกในชามสลัดขนาดเล็ก
ซุปผักโขมน้ำซุปข้น
วัตถุดิบ:
4 หัวผักกาด 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันข้าวโพดหนึ่งช้อน น้ำซุปเนื้อ
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างหัวผักกาด นำหัวผักกาดที่ไม่ปอกเปลือกในน้ำไปต้ม ล้างอีกครั้ง ตัดยอดสีเขียวออก
2. ในการเตรียมซุปน้ำซุปข้นผักสำหรับอาหาร ปอกหัวผักกาดหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำ (เพื่อให้แทบจะไม่ครอบคลุมหัวผักกาด) แล้วต้ม ถูพืชรากร้อนผ่านตะแกรงใส่แป้งที่ปิ้งแล้วคนให้เข้ากันต้ม
3. ปรุงซุปหัวผักกาดเพื่อลิ้มรสกับน้ำซุปเนื้อแล้วต้มอีกครั้ง
สูตรซุปกะหล่ำดอกกะหล่ำ
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 250 กรัม, กะหล่ำดอก 250 กรัม, หัวหอม 250 กรัม, รากผักชี 300 กรัม, รากผักชีฝรั่ง 250 กรัม, แครอท 1 ลูก, ต้นหอม 200 กรัม, น้ำมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย, พริกไทยแดงและพริกไทยดำ, ใบโหระพา, ทาร์รากอน, รสเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ล้างผักสับเพิ่มน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันเติมน้ำมะเขือเทศและเครื่องเทศลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟซุปกะหล่ำดอกร้อนกับโหระพาโรยด้วยสมุนไพร
สูตรอาหารซุปผัก Kohlrabi
ในการเตรียมสูตรนี้สำหรับซุปข้นผักสำหรับอาหาร คุณจะต้องมี kohlrabi 200 กรัม, 1 แครอท, 1 มันฝรั่ง, 1 รากผักชีฝรั่ง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชไม่ขัดสีหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะลูกเกดดำและแดง 2-3 เบอร์รี่
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในน้ำเดือด ขูดผักโขมและรากให้ละเอียดแล้วต้มในซุปมันฝรั่ง
2. ในน้ำซุปข้นที่ได้ให้ใส่แป้งสาลีที่ผัดในน้ำมันก่อนหน้านี้
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อซุป kohlrabi ข้นขึ้น ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่ผลเบอร์รี่ คลุกเคล้าอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารสำหรับซุปมะเขือเทศและแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 4 ลูก น้ำซุป 1 ลิตร แครอท 1 ลูก หอมใหญ่ 1 ลูก แอปเปิล 23 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกไทยร้อนบดหนึ่งช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. แครอทและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มแป้งสาลีผสมกับพริกไทยร้อนแล้วผัดต่ออีก 2 นาที
2. จากนั้นโอนไปยังกระทะเทน้ำซุปเนื้อร้อนนำไปต้มเพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และแอปเปิ้ลสดปอกเปลือกและเมล็ดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
3. ถูมวลผ่านตะแกรงนำไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงรสด้วยเกลือ เทซุปมะเขือเทศและแอปเปิ้ลลงในชามและเสิร์ฟ
ซุปผักน้ำซุปบวบและซอส
วัตถุดิบ:
1 บวบ 1 มันฝรั่ง 1 แครอท 125 กรัมถั่วเขียวกระป๋อง
สำหรับซอส:นมพร่องมันเนย 250 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีหนึ่งช้อน น้ำซุปผัก 3 ถ้วย เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และบวบในน้ำเล็กน้อยแยกกัน ต้มถั่วกระป๋องสะเด็ดน้ำ
2. เช็ดผักที่เตรียมไว้ ผสมกับซอส นำไปต้ม ปรุงรสด้วยส่วนผสมของไข่และเกลือ
3. เตรียมซอสให้นำน้ำซุปผักครึ่งหนึ่งไปต้ม ในส่วนที่เหลือให้เจือจางแป้งที่แห้งในเตาอบก่อนหน้านี้
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระแสบาง ๆ ลงในน้ำซุปเดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟซุปร้อนกับบวบและซอส โรยด้วยสมุนไพร
กินซุปมังสวิรัติกับบวบ
วัตถุดิบ:
บวบขนาดเล็ก 1 ลูก, แครอท 4 หัว, ผักชีฝรั่ง 4 ลูก, น้ำ 1 ลิตร, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ถ้วย, มันฝรั่ง 4 ลูก, ถั่วลันเตากระป๋อง 1 ถ้วย, มะเขือเทศ 2 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ผักโขมสับ, สมุนไพร, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. รากแครอทและผักชีฝรั่งสับละเอียดและเคี่ยวในครีม เทน้ำเดือดใส่กะหล่ำปลีสับบวบและมันฝรั่งปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
2. ก่อนสิ้นสุดการปรุงให้ใส่ถั่วกระป๋องล้างด้วยน้ำต้มสุกหั่นมะเขือเทศและผักโขมเกลือ
3. สามารถเพิ่มผักสับลงในจานซุปบวบมังสวิรัติ
วิธีทำซุปผักเย็นจากใบมะกรูด
วัตถุดิบ:
โรคเกาต์ 400 กรัม, แตงกวาสด 240 กรัม, หัวหอม 160 กรัม, ผักชีฝรั่ง 40 กรัม, kvass 1.2 ลิตร, นมเปรี้ยว 400 มล., เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มโรคเกาต์จนสุกครึ่งในน้ำเค็ม บดในเครื่องบดเนื้อ ต้มน้ำซุปให้เย็น
2. ใส่แตงกวาสับ (หรือสมุนไพรแตงกวา) ลงในน้ำซุปที่แช่เย็น ใส่หัวหอมใหญ่ น้ำซุปข้น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง นมเปรี้ยว kvass
3. เทน้ำซุปใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
เพื่อรักษาวิตามินที่มีอยู่ในผักให้มากที่สุดในระหว่างการเตรียมซุปร้อน ขอแนะนำ:
- ปอกเปลือกและหั่นผักทันทีก่อนปรุงอาหาร
- ลดผักลงในน้ำเดือดทันที
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปไม่เดือดมากเกินไป
- อย่าอุ่นซุปผักเย็น ๆ จากโรคเกาต์ซ้ำ ๆ
สูตรทำซุปน้ำมะเขือเทศเย็นกับชีส
วัตถุดิบ:
น้ำมะเขือเทศ 1/2 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน, ชีส 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ใส่ชีสขูด, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ซุปน้ำมะเขือเทศเย็นกับเฟต้าชีสนี้เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน
อาหารซุปรากผักชีฝรั่งเย็น
วัตถุดิบ:
5 รากผักชีฝรั่ง 3 รากผักชี 2 หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ 1/2 ถ้วยน้ำเกลือน้ำส้มสายชูน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช ใส่รากผักชีฝรั่ง หั่นเป็นวงกลม และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้น
2. จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาล เตรียมไว้
3. ต้มซุปผักชีฝรั่งรากเย็นใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียดและผักชีฝรั่ง
อาหารซุปผักจากนมเปรี้ยวในบัลแกเรีย
วัตถุดิบ:
นมเปรี้ยว 750 มล. แตงกวาสด 1 ลูก กระเทียม 4-5 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกแตงกวาสด (ประมาณ 300 กรัม) แล้วสับให้ละเอียด เกลือและแช่ประมาณ 5-10 นาที เทโยเกิร์ตใส่กระเทียมบด คนนมเปรี้ยวให้เข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำเย็น 1 แก้ว
2. จากนั้นใส่แตงกวาสับ น้ำมันพืช วอลนัทบด ผักชีฝรั่งสับละเอียด หรือผักชีฝรั่ง และเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ผัดซุปโยเกิร์ตแบบบัลแกเรียเล็กน้อยและเสิร์ฟ
สูตรอาหารซุปนมเปรี้ยวกรีก
ทุกคนรู้ดีว่าอาหารลดน้ำหนักมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก บางคนแนะนำให้ใช้ร่วมกับโรคต่างๆ บางคนใช้เพื่อลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกาย อาหารไดเอทที่มีประโยชน์ที่สุดคือซุปไดเอท ท้ายที่สุด ซุปมีผลดีอย่างมากต่อการย่อยอาหาร และยังเป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดีเยี่ยมและวิตามินทุกชนิดอีกด้วย ดังนั้นจึงมีสูตรสำหรับซุปอาหารซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
ในหมวดนี้ ทุกคนจะสามารถเลือกสูตรซุปลดน้ำหนักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากที่สุด ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารสำหรับทำซุปลดน้ำหนักสำหรับการลดน้ำหนัก, ซุปขึ้นฉ่ายอาหาร, ซุปไก่ลดน้ำหนัก, สูตรอาหารซุปผักลดน้ำหนัก รวมถึงสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมายที่จะช่วยคุณเตรียมซุปแคลอรี่ต่ำ
สำหรับซุปที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักนั้นมักจะเตรียมซุปสำหรับการลดน้ำหนักจากผักหลากหลายชนิด ท้ายที่สุดแล้วซุปผักเป็นพื้นฐานของอาหารที่หลากหลายและมีประสิทธิภาพมากที่สุด
ซุปผักมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปน้ำซุปข้นอาหารก็ถือว่าเป็นที่นิยมเช่นกันเนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ดี ที่นี่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับซุปน้ำซุปข้น
ด้วยหมวดหมู่นี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำซุปไดเอทโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและไม่ต้องเสียเวลามาก แม้แต่ผู้เริ่มต้นในการทำอาหารก็สามารถรับมือกับงานได้โดยไม่มีปัญหา ไม่เชื่อ? จากนั้นอย่าลืมตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง เตรียมซุปอาหารตามสูตรอาหารที่คุณอาจชอบอยู่แล้ว และมีสุขภาพดี!
12.03.2018
ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก
วัตถุดิบ:หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริกไทย, กะหล่ำปลี, น้ำ, พริกไทย, เกลือหากคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น ซุปหัวหอมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยม ชงตามสูตรที่ใช่จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ คุณสามารถกินมันมากเท่าที่คุณต้องการ คุณนึกภาพออกไหม?
วัตถุดิบ:
- 2 หัวหอม;
- 1 แครอท
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 1 พริกหวาน
- กะหล่ำปลี 80 กรัม
- น้ำ 1.5 ลิตร
- เกลือ 1 หยิบมือ
- พริกไทย 1 หยิบมือ
11.03.2018
ซุปขึ้นฉ่าย
วัตถุดิบ:ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, แครอท, เห็ด, มะเขือเทศ, สมุนไพร, ถั่ว, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทยซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ
วัตถุดิบ:
- ขึ้นฉ่าย 4-5 ต้น
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- แชมเปญ 150 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง
- ถั่วเขียว 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- เกลือทะเล
- พริกไทยดำ.
11.03.2018
ข้าวต้มปลาทู
วัตถุดิบ:น้ำ, แครอท, มันฝรั่ง, ข้าว, หัวหอม, ปลาทู, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยฉันแนะนำให้คุณปรุงข้าวและปลาทูที่แปลกใหม่แต่อร่อยและอร่อยเป็นครั้งแรก
วัตถุดิบ:
- น้ำ 2.5 ลิตร
- แครอท 300 กรัม
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- ข้าว 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- ปลาทู 500 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- เกลือ,
- เครื่องเทศ
06.01.2018
ซุปเผาผลาญไขมัน 8 กก.
วัตถุดิบ:หัวหอม, กะหล่ำปลี, พริกไทย, มะเขือเทศ, ขมิ้น, ขิง, น้ำมัน, น้ำ, เกลือ, สมุนไพรฉันขอเสนอสูตรอาหารสำหรับซุปเผาผลาญไขมันเพื่อสุขภาพที่อร่อยมากซึ่งคุณจะลดน้ำหนักได้มากถึง 8 กิโลกรัมต่อสัปดาห์
วัตถุดิบ:
- หัวหอม 150 กรัม
- กระเทียม 60 กรัม
- กะหล่ำดอก 800 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
- พริกหยวก 50 กรัม
- มะเขือเทศ 400 กรัม
- ขมิ้นบด 5 กรัม
- ขิงบด 5 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
- น้ำ;
- เกลือทะเล
- สมุนไพรแห้ง
12.12.2017
Borscht แบบเบา ๆ ไม่มีเนื้อสัตว์
วัตถุดิบ:วางมะเขือเทศ มันฝรั่ง แครอท หัวหอม กะหล่ำปลี หัวบีทวิธีการปรุง Borscht แบบเบาที่ไม่มีเนื้อสัตว์คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้ สามารถเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็นได้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เฉพาะคนที่ทานอาหารติดมันเท่านั้น เชื่อฉันสิ!
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวบีท - 1 ชิ้น,
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
03.11.2017
ซุปฟักทองกับข้าวและมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, หัวหอม, ฟักทอง, ข้าว, น้ำ, เกลือ, พริกหยวก, น้ำมันพืชเราเสนอให้คุณเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารแบบไม่ติดมันและปรุงซุปฟักทอง มันฝรั่ง และข้าวต้ม สามารถนำสูตรมาเป็นพื้นฐานและเปลี่ยนผักได้ทุกครั้งที่เตรียมอาหารที่มีรสชาติใหม่
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- สามมันฝรั่ง
- หัวหัวหอม;
- หนึ่งแครอท
- ฟักทอง 300 กรัม
- ข้าวสุกครึ่งแก้ว
- น้ำซุปผัก 1.5 ลิตร
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ 5-7 เม็ด
- น้ำมันพืช.
31.10.2017
สูตรซุปถั่วเลนทิลตุรกี
วัตถุดิบ:ถั่ว, ข้าวสาลี groats, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, เนย, เครื่องเทศชาวเติร์กตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศในอาหารของพวกเขาเท่าที่จำเป็น มันสำคัญมากสำหรับพวกเขาที่จะเน้นความแข็งแกร่งของรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของส่วนประกอบหลัก แต่อย่าปิดด้วยซอสหรือสมุนไพรอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นในสูตรของวันนี้ ยี่หร่าเพียงร่างรสชาติของซุปถั่วเลนทิลเพียงเล็กน้อยเท่านั้นและสะระแหน่ให้ความสดชื่นที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- ถั่ว 1 แก้ว
- 0.5 ถ้วยข้าวสาลี groats;
- 1 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- สะระแหน่, โหระพา
31.10.2017
หูปลาคาร์ฟเงิน สูตรที่อร่อยที่สุด
วัตถุดิบ:ปลา, มันฝรั่ง, แครอท, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, หัวหอม, ผักชีฝรั่งอูข่าเป็นซุปปลาที่อุดมไปด้วยความอร่อยที่แม่บ้านสามารถล้างออกได้ง่าย และให้ชาวประมงบอกว่าซุปปลาแท้ควรปรุงบนไฟเราจะทำอาหารจานแรกแสนอร่อยบนเตา และไม่มีชาวประมงคนไหนปฏิเสธความอร่อยนี้ได้!
วัตถุดิบ:
- ปลา 2 หัว
- 5-6 ชิ้น มันฝรั่ง;
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- เกลือเล็กน้อย
- 5-6 ชิ้น ใบกระวาน;
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1 หัวหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
27.10.2017
ซุปถั่วแดงกับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:ถั่วแดง, แครอท, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำป่น, เกลือ, ผักชี, ปาปริก้าเราขอเสนอให้คุณปรุงซุปถั่วเลนทิลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ดังที่คุณทราบ ผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีน วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย ดังนั้นซุปนี้จึงเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท
สำหรับจานคุณจะต้อง:
- ถั่วแดง - 240 กรัม
- หนึ่งแครอท
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- หัวหอมเล็ก
- กระเทียมสองกลีบ
- พริกไทยดำ;
- ผักชี;
- ปาปริก้า;
- เกลือ;
- น้ำมันมะกอก 20 มล.
26.10.2017
ซุปฟักทองกับมะเขือเทศและครีม
วัตถุดิบ:ฟักทอง มะเขือเทศ มันฝรั่ง หัวหอม ผักชี พริกป่น น้ำ เกลือ น้ำมันพืช ครีม พริกไทยดำ ครีมเปรี้ยว สมุนไพร ครูตองซ์แม้ว่าครีมซุปฟักทองจะปรุงโดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ แต่ผู้ชายก็ยังชอบ ความลับทั้งหมดของรสชาติอยู่ที่การเติมเครื่องเทศและกรดมะเขือเทศ ต้องขอบคุณพวกเขาที่จานของคุณจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทุกคนจะชอบ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับส่วนผสมและเครื่องเทศแม้ว่าจะเป็นการยากที่จะทำให้เสียซุปข้น เรามั่นใจว่าผลงานการทำอาหารชิ้นเอกนี้จะชนะใจแขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณ
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 250 กรัม (ปอกเปลือกไม่มีเมล็ด)
- มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- 1 หัวหอม;
- ผักชี 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- 0.5 ช้อนชา พริกป่น;
- น้ำ - 1 ลิตร (หรือมากกว่านั้น);
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ครีม (ถ้าจำเป็น) - 100 มล.
- พริกไทยดำ, ครีม, สมุนไพร, แครกเกอร์ - สำหรับเสิร์ฟซุป
22.10.2017
ซุปฟักทองถั่วเลนทิล
วัตถุดิบ:ฟักทอง, น้ำซุปไก่, มันฝรั่ง, รากผักชี, ถั่วแดง, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร, ครูตองซ์, ครูตองซ์, ขนมปังธัญพืชต้องการชาร์จแบตเตอรี่ของคุณตลอดทั้งวันหรือไม่? เตรียมซุปฟักทองหอมกรุ่น ปรากฎว่าอร่อยหอมและอร่อย เรารับรองว่าส่วนหนึ่งจะไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม การเตรียมตัวนั้นไม่ยากเลย ดูสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อฟักทอง 400 กรัม
- น้ำซุปไก่หนึ่งลิตร
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- ถั่วแดงหนึ่งกำมือ
- หัวหัวหอม;
- กระเทียมสามกลีบ
- มะเขือเทศสามลูก
- น้ำมันพืช 40 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวใด ๆ สำหรับเสิร์ฟ
- แครกเกอร์ ขนมปังกรอบ หรือขนมปังโฮลเกรน สำหรับเสิร์ฟ
14.10.2017
ซุปไก่กับลูกเดือยในหม้อต้มสองเท่า
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เนื้อไก่, บวบ, ข้าวฟ่าง, เกลือหากคุณใส่ใจสุขภาพคนในบ้านและสนใจว่าจะเลี้ยงอะไรและอย่างไร เราขอแนะนำให้คุณนำสูตรการทำซุปในหม้อต้มสองใบมาใช้ในวันนี้ ซุปนึ่งไม่เพียงอร่อย หอม และเบา แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- 5 มันฝรั่ง
- 0.5 แครอท
- 0.5 หลอด
- 100 กรัม เนื้อไก่,
- 1/3 บวบ
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง,
- เกลือ.
24.09.2017
ซุปถั่วเลนทิลแดง Le
วัตถุดิบ:ถั่วแดง, มะเขือเทศ, เส้นพาสต้า, หัวหอม, แครอท, น้ำมันวอลนัท, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทยเราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับการทำซุปเบาๆ กับถั่วแดง ผักและเครื่องเทศ ให้เมนูของคุณไม่เพียงแค่หลากหลายและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดง 250 กรัม
- 2 แครอท
- 1 หัวหอม
- 2 มะเขือเทศ
- พาสต้า 100 กรัม (ก๋วยเตี๋ยว)
- น้ำมันวอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงรส
24.09.2017
ซุปเห็ดพอชินีสด
วัตถุดิบ:เห็ดขาว, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, เซโมลินา, เกลือ, ครีมหากวันนี้เป็นวัน "เห็ด" ในเมนูของคุณ สูตรของเราจะมีประโยชน์) เตรียมซุปเห็ดพอชินีสดตามสูตรของเรา - คุณจะประหลาดใจอย่างยิ่งที่หลักสูตรแรกที่น่ารับประทานสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- เห็ดขาว - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 หัวเล็ก
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
18.04.2017
ซุปลดน้ำหนักจากขึ้นฉ่าย
วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, พริกไทย, บวบ, หัวหอม, น้ำมัน, มัสตาร์ด, เกลือ, สมุนไพรคื่นฉ่ายในอาหารเป็นผลิตภัณฑ์อันดับ 1 ดังนั้นจึงรวมอยู่ในเมนูลดน้ำหนัก หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก ให้ใช้สูตรใหม่ของเราและปรุงซุปขึ้นฉ่ายกับผัก
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม
- กะหล่ำดอก 200 กรัม
- มะเขือเทศสองลูก
- คื่นฉ่าย 3-4 ก้าน;
- พริกหวานสีแดงหนึ่งฝัก
- บวบ 100 กรัม
- หัวหัวหอม;
- น้ำมันมะกอก 5 มล.
- เมล็ดมัสตาร์ด 10 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว
ซุปไดเอทเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของทุกคนที่พยายามรักษาตัวเองให้อยู่ในกรอบของอาหารเพื่อสุขภาพ มีแคลอรีสูงปานกลางมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์อย่างยิ่ง มาพูดถึงสูตรอาหารสำหรับทำซุปไดเอทกัน
ก้านวิเศษ
สูตรอาหารซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักได้รับการอนุมัติจากนักโภชนาการทั่วโลก ในการเตรียม ให้หั่นกะหล่ำปลีขาว 500 กรัม สับต้นคื่นฉ่าย 400 กรัม พริกหวาน 2 ลูก และมะเขือเทศ 3 ลูก เรากระจายส่วนผสมผักนี้ในกระทะด้วยน้ำเดือด 3 ลิตร เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้น้ำซุปผักหรือไก่ นำซุปไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ในตอนท้ายให้ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในบางเวอร์ชัน สูตรอาหารซุปเสริมด้วยแครอท ถั่วลันเตา และสมุนไพรสด - มีประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
ผักคู่
กับบวบและมันฝรั่งมีความสมดุลในองค์ประกอบเพราะมีทั้งคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย เราขูดแครอทและหัวหอมแล้วทอด หั่นบวบขนาดใหญ่และมันฝรั่ง 2 ลูกเป็นลูกบาศก์ เทลงในกระทะ เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วเริ่มทำอาหาร เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ใส่แครอทและหัวหอม ต้ม 2 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน ซุปอาหารง่าย ๆ สำหรับการลดน้ำหนักนี้สามารถให้เด็กได้ เพียงแค่เทนมอุ่นครึ่งแก้วลงไปก่อนแล้วให้เหงื่อออกเป็นเวลาสั้นๆ
ทานอาหารกลางวัน
ฟักทองเป็นผักตามฤดูกาล และตอนนี้ก็อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่ามากกว่าที่เคยเป็นมา ดังนั้นสูตรอาหารซุปข้นฟักทองจึงมีประโยชน์เป็นสองเท่า ผัด 6-8 กลีบกระเทียมสับในกระทะ ใส่ต้นคื่นฉ่ายสับ 3-4 ต้น หัวหอม และรากยี่หร่า ½ เนื้อฟักทองหั่นเป็นลูกเต๋า 2 กก. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งฟักทองกับมะเขือเทศไปที่กระทะเติมน้ำหนึ่งแก้วเคี่ยวส่วนผสมผักจนนุ่มและบดด้วยเครื่องปั่น เราตกแต่งจานด้วยซุปที่มีเมล็ดฟักทองคั่วและโหระพา โดยวิธีการที่ตับอ่อนอักเสบซุปอาหารกับฟักทองเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด
ความอ่อนล้าของชีสและกะหล่ำปลี
ซุปกะหล่ำดอกน้ำซุปข้นเป็นวิธีที่อร่อยในการรักษาตัวเองให้กับผู้ที่ลดน้ำหนักอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย เราแยกกะหล่ำดอก 500 กรัมออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 6-8 นาที จากนั้นตีกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำซุปไก่ 250 มล. เชดดาร์ชีสขูด 120 กรัม เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปแทนเชดดาร์ได้ ใส่ซุปบนไฟอ่อนแล้วคนให้ชีสละลาย เทนมพร่องมันเนยอุ่น 100 มล. แล้วต้มน้ำซุปให้เดือด ปริมาณแคลอรี่ของซุปชีสอาหารอยู่ที่ 120–140 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟแครกเกอร์ข้าวไรย์หรือขนมปังแห้งด้วย
นางฟ้านก
คุณสามารถลดน้ำหนักในซุปเนื้อได้สำเร็จ กับลูกชิ้นไก่จะทำให้คุณมั่นใจได้อย่างรวดเร็ว เราผ่านเครื่องบดเนื้อเนื้อไก่ 300 กรัมพร้อมกระเทียมปอกเปลือก 2 หัว เพิ่มไข่ 2 ฟองลงในเนื้อสับ เกลือเพื่อลิ้มรส และปั้นลูกชิ้นขนาดเล็ก เรากระจายพวกเขาในกระทะด้วยน้ำเกลือ 2 ลิตรและใบกระวานปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งสับละเอียดเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมสับและแครอทขนาดกลางในน้ำมัน เราใส่ผักกับสมุนไพรในซุปปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที แพทย์แนะนำสูตรซุปอาหารสำหรับแผลและเพื่อป้องกันโรค
ฤดูใบไม้ร่วงในชาม
คุณต้องการทำอาหารซุปปลอดเนื้อสัตว์ที่อร่อยหรือไม่? ถั่วเลนทิลที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชสามารถทดแทนได้ง่าย แช่ถั่ว 300 กรัมในน้ำ แล้วต้มจนสุกครึ่ง หั่นหัวหอมแดงและขึ้นฉ่ายฝรั่ง 150 กรัม พริกหยวกและแครอทหั่นเป็นเส้น ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อให้นิ่ม จากนั้นเราก็ปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและเคี่ยวสองสามนาที เรากระจายถั่วกับผักเทน้ำซุป 2 ลิตรแล้วปรุงจนนิ่ม หากต้องการคุณสามารถเสริมสูตรอาหารซุปถั่วเลนทิลสำหรับการลดน้ำหนักด้วยสมุนไพรแห้ง - รสชาติของมันจะเปล่งประกายด้วยโน้ตใหม่
เห็ดกำมะหยี่
แม้ว่าเห็ดจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมาก แต่ซุปครีมแชมเปญก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ ตัดหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง เราล้างแชมเปญสด 400 กรัมหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอม เมื่อเห็ดเป็นสีน้ำตาล เทน้ำต้ม เกลือ และพริกไทยลงในแก้วเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ตีส่วนผสมให้เป็นก้อนครีมเทครีมอุ่นหนึ่งแก้วแล้วต้มซุป ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ เติมซุปด้วยขนมปังกรอบกรุบกรอบและแม้แต่ผู้ที่ไม่นับแคลอรี่ก็จะไม่ปฏิเสธ
อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถรักษารูปร่างและในขณะเดียวกันก็อย่าละทิ้งผลิตภัณฑ์โปรดของคุณโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ คุณรู้วิธีการปรุงซุปไดเอทหรือไม่? แบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วที่ให้คุณผสมผสานความอร่อยกับสุขภาพได้