Si quhet sallata e frutave? Sallatë frutash me mollë dhe portokall: recetë. Sallatë me vitamina karrota-mollë

Në pritje të më të mrekullueshmes festë pranverore Më 8 Mars, të gjithë burrat pyesin se çfarë surprize t'u bëjnë dhe çfarë t'u dhurojnë grave të tyre të dashura. Sigurisht, lulet dhe ëmbëlsirat në këtë rast janë të mrekullueshme dhe një fitore-fitore, por vërtet dëshironi të befasoni me diçka, sepse në shpirtin e një njeriu, në fund të fundit, romantikë të pandreqshëm. Prandaj, duke u përpjekur të dalin me diçka të jashtëzakonshme, ata vendosin me vetëmohim të gatuajnë ngrënie e mirë edhe ata që nuk pëlqejnë shumë të gatuajnë.

Të dashur burra, mos i ktheni faqet libra gatimi,duke u përpjekur për të gjetur diçka të tillë. Thjesht bëni sallata frutash me kos - është e shpejtë, e lehtë, e shijshme, e pazakontë dhe, më e rëndësishmja, e shëndetshme. Pothuajse të gjitha gratë thjesht i duan frutat, dhe përzierje frutash, e kombinuar në sallata me kos delikat, jo vetëm që do t'i kënaqë, por edhe do t'i bëjë ta shohin njeriun e tyre me sy krejtësisht të ndryshëm.

Këshillohet që sallatat e frutave me kos të mos i servirni në tas të zakonshëm sallate, por t'i vendosni, për shembull, në gjysma. ananasi i freskët, duke hequr dhe përdorur me kujdes tulin, ose në gjysma të mangos, duke e hequr tulin me një lugë çaji. Nëse nuk doni të ngatërroni, vendoseni sallatën e frutave në enë të gjata dhe dekorojeni gjithsesi. Për këtë janë të përshtatshme gjethet e mentes, portokalli, limoni ose limonja, të prera hollë në patate të skuqura, çokollata e grirë ose arra e grimcuar. Mos harroni se suksesi i një sallate frutash varet kryesisht nga lloji i prerjes. Frutat për sallatë nuk kanë nevojë të priten shumë imët, ju merrni qull-malash. Frutat mund të priten me një prerës të veçantë perimesh, duke u dhënë atyre formën e kubeve me një buzë të valëzuar. Mundohuni t'i thani të paktën pak copat me një peshqir letre për të hequr lëngun e tepërt, pasi kosi mund të ndahet.

Meqë ra fjala, këtu janë disa receta për t'ju ndihmuar, në mënyrë që të mos humbni kohë duke kërkuar, por të përgatiteni paraprakisht dhe të përmbushni festën, si të thuash, plotësisht të armatosur.

Sallate frutash me kajsi

Përbërësit:
1 banane
2 kajsi
5 copë kumbulla të thata,
1 pjepër i vogël
60-80 g çokollatë me qumësht,
2 lugë gjelle bajame,
80 g kos me pak yndyrë,
disa gjethe nenexhik.

Gatim:
Pritini tulin e pjeprit në copa të vogla, bananet në feta dhe kumbullat e thata të njomura më parë në ujë i prisni në rripa. Hiqni gropat nga kajsitë dhe pritini në katërsh. Pritini bajamet dhe skuqini pak. Çokollatë me qumësht hekura. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me kos, përziejini mirë dhe zbukurojeni me disa gjethe nenexhiku.

"Ylberi i shijes"

Përbërësit:
8 kumbulla,
2 mandarina,
2 kivi,
1 dardhe
1 portokall

200 gr kos vanilje.

Gatim:
prerë një dardhë feta të holla, kivi i qëruar, portokalli dhe mandarina - feta. Hiqni gropat nga kumbullat dhe prisni në katërsh, rrushin në rrathë. I bashkojmë të gjithë përbërësit, e hedhim sipër kosin dhe e përziejmë.

Ëmbëlsirë me sallatë frutash me gjizë

Përbërësit:
2 mollë
200 g qershi
70 g rrush
100 g gjizë,
4 lugë gjelle sheqer pluhur
50 g kos kremoz.

Gatim:
Fërkojeni gjizën përmes një sitë për ajrosje. Përzieni gjizën, kosin dhe sheqerin pluhur. Prisni qershitë dhe rrushin (lëni pak rrush për zbukurim) dhe përzieni me të masë gjizë. Mollët e lara (lëni edhe gjysmën e mollës për dekorim) i presim në rripa dhe i përziejmë me pjesën tjetër të përbërësve. Sallatën e përfunduar vendoseni në një tas sallatë dhe vendoseni në një vend të freskët për 40 minuta. Para se ta shërbeni, dekorojeni sallatën me rrush dhe feta molle.

Sallatë frutash me kos kremoz dhe luleshtrydhe

Përbërësit:
6 kajsi,
1 portokall
70 gr luleshtrydhe
70 g qershi
1 lugë gjelle lëvozhgë portokalli,
2 lugë gjelle sheqer pluhur
50 gr kos kremoz,
kanellë - për shije.

Gatim:
Përzieni kosin, sheqerin pluhur dhe kanellën për shije - kjo është salcë. Pritini frutat dhe manaferrat në copa të vogla, përzieni dhe derdhni sipër salcën.

"Të ndryshme"

Përbërësit:
1 banane
2 kivi,
2 mandarina,
1 portokall
100 g kos natyral.

Gatim:
Pritini bananen në feta, kivin në çerek rrathë. Pritini me kujdes mandarinën në feta. Ndani edhe portokallin në feta, nëse është e mundur, ndajeni filmin dhe ndani fetat në tre pjesë. Thajeni me një peshqir letre, pasi lëngu i portokallit dhe i mandarinës nuk duhet të futet në kos, përndryshe do të gjizë dhe gjella do të prishet. Palos pjatë frutash në një tas sallate, derdhni kosin dhe përziejeni mirë (mundësisht me një lugë jooksiduese).

"Me nxitim"

Përbërësit:
3 kivi,
2 portokall
100 gr rrush i kuq pa fara,
4 lugë kallam sheqeri,
kos - për shije.

Gatim:
Pastroni mirë dhe grijeni në masë kivin. Lani rrushin dhe thajeni. Qëroni portokallin dhe pritini në feta. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i kalojmë me kos dhe i përziejmë. Vendoseni në një tas sallate dhe spërkatni me sheqer. Lëreni sallatën të pushojë për pak para se ta shërbeni.

Sallatë frutash "Vitamina"

Përbërësit:
2 mandarina,
2 kivi,
1 mollë
1 dardhe
1 portokall
1 limon
8 kumbulla,
100 g rrush jeshil pa fara,
200 gr kos vanilje.

Gatim:
Pritini mollën dhe dardhën në feta të holla. Qëroni kivin, limonin, portokallin, mandarinat dhe pritini në feta. Hiqni gropat nga kumbullat. Rrushi i prerë në rrathë. I bashkojmë të gjithë përbërësit, e hedhim sipër kosin dhe e përziejmë. Sallatën e përfunduar vendoseni në një tas sallatë dhe shërbejeni.

Sallatë frutash me mollë, banane dhe fiq

Përbërësit:
2 mollë
2 banane
6 copë. fiq të thatë ose të freskët
200 g të copëtuara arra,
2 lugë gjelle kokos i grirë,
1 lugë gjelle lëng limoni,
4 lugë gjelle mjaltë e lehtë,
125 ml kos.

Gatim:
Nëse jeni duke përdorur fiq të thatë më pas futeni fillimisht ujë të ftohtë për 1-2 orë, më pas kullojini dhe prisni të freskëta ose manaferrat e thata fiq të katërta. Pritini mollët dhe bananet në copa të vogla. Përzieni frutat, arrat e grira, kokosin e grirë, lëngun e limonit dhe mjaltin, hidhni sipër kosin dhe përzieni.

Sallatë frutash me arra

Përbërësit:
2 kivi,
2 mandarina,
2 lugë gjelle arra,
100 g kos me pak yndyrë.

Gatim:
Hiqni lëkurën nga kivi dhe priteni në kube. Pritini mandarinat në feta dhe hiqni gropat. I bashkojmë frutat, i hedhim sipër kosin dhe i përziejmë. Skuqini arrat në një tigan të thatë derisa të marrin aromë. Sallatën e përfunduar e spërkasim me arra të grira.

"Gurmet"

Përbërësit:
1 banane
1 dardhe
1 kivi
ananas të konservuar, luleshtrydhe, çokollatë, nenexhik - për shije,
kos me pak yndyrë.

Gatim:
Pritini bananet në feta, kivin, dardhën dhe ananasin në copa të vogla, luleshtrydhet në gjysmë ose 4 pjesë. Grini çokollatën rende e imët. Vendosni frutat dhe manaferrat e copëtuara në një tas sallatë, derdhni mbi kos, spërkatni sipër. çokollatë e grirë dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku.

"Kënaqësia e parajsës"

Përbërësit:
1 banane
1 kivi
1 dardhe
1 mollë
1 portokall
100 g ananas të konservuar,
100 gr mandarina të konservuara,
2-3 feta pjepër
1 i vogël tufë rrushi,
½ pirg boronica,
½ pirg luleshtrydhe,
2 lugë gjelle thekon kokosi,
1-2 lugë gjelle mjaltë të lëngshëm,
250 gr kos vanilje.

Gatim:
Kivi, dardha, molla, portokalli, ananasi, pjepri i prerë në copa të vogla, banane - në rrathë, ndajmë rrushin nga tufa, ndajmë mandarinën në feta. Përziejini të gjitha frutat dhe manaferrat e përgatitura me mjaltë dhe kos në një tas të madh sallate, spërkatini me kokos dhe shërbejini menjëherë.

Sallatë frutash italiane

Përbërësit:
300 g mango
100 gr dardhe,
400 gr djathë parmixhano,
200 gr kos.

Gatim:
Pritini mangot dhe dardhat në copa të vogla, djathin në kubikë, përzieni dhe rregulloni me kos.

Sallatë frutash me mango dhe portokall

Përbërësit:
1 kg mango
3 portokall
¾ pirg. kos.

Gatim:
Pritini tulin e mangos në kubikë të vegjël. Qëroni portokallet, ndajini në feta dhe çdo fetë e prisni përgjysmë duke i hequr farat. Përzieni tulin e grimcuar të mangos me portokallin në një tas sallatë dhe hidheni mbi kosin e ëmbël të rrahur. E vendosim në frigorifer për 15-20 minuta që të ftohet.

Sallatë frutash me hurmë

Përbërësit:
4 hurma,
2 banane
3 mandarina,
2 lugë gjelle lëng limoni
¾ pirg. kos.

Gatim:
Qëroni hurmën, hiqni lëkurën, hiqni farat dhe priteni në feta të vogla. Pritini bananet në feta. Mandarinat e qëruara i ndajmë në feta dhe i presim në gjysmë, duke hequr edhe farat. Rrihni lehtë kosin. Në një tas sallatë qelqi transparent, përzieni hurmat, bananet dhe mandarinat, spërkatni me lëng limoni dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta, rregulloni sallatën me kos dhe ftoheni pak para se ta shërbeni.

"Guximi"

Përbërësit:
100 gr kumbulla të thata,
100 g kajsi të thata,
50 gr bajame
kos - për shije.

Gatim:
Përziejini të gjithë përbërësit: kajsitë e thata, bajamet e qëruara, kumbullat e thata, hidhini sipër kosin dhe, duke e vendosur këtë bukuri në një tas sallatë, shërbejini.

Sallatë frutash me fëstëkë

Përbërësit:
4 kivi,
8 kajsi,
1 shege
10 data
⅓ pirg. fëstëk,
½ pirg kos.

Gatim:
Thërrmoni fëstëkët e thekur. Lani shegën, prisni me një thikë të mprehtë, thyeni me duar dhe hiqni me kujdes kokrrat. Pritini kajsitë në gjysmë, hiqni gropat dhe mishin e prisni në shirita të vegjël. Pritini hurmat. Qëroni kivin dhe priteni në kubikë të vegjël. Përziejini, rregulloni me kos të rrahur lehtë dhe vendoseni sallatë e gatshme në frigorifer për 15-20 minuta.

"Sofistikimi"

Përbërësit:
1 mango
1 lugë gjelle lëng portokalli
50 gr kos,
Sheqer, nenexhik - për shije.

Gatim:
Pritini tulin e mangos në kube, vendoseni në një tas sallatë, spërkatni me sheqer për shije, spërkatni lëng portokalli, hidhni sipër kosin dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku.

"Për të dashurin"

Përbërësit:
2 portokall
2 banane
2 limonë
1 arre
2 lugë gjelle kumbulla të thata të copëtuara,
2 lugë gjelle mjaltë,
125 g kos frutash.

Gatim:
Hiqni lëkurën nga frutat. Ndani portokallet dhe limonët në feta, të cilat nuk priten në copa të mëdha. Banania e prerë në kubikë. Ndani arrën dhe copëtoni bërthamën.
Kombinoni përbërësit, shtoni kumbullat e thata të grira, rregulloni me një përzierje mjalti dhe kosi dhe përziejini mirë. Sallata shkon mirë edhe si ëmbëlsirë edhe si meze me verë të ëmbël.

Sallatë frutash me pjeshkë, shegë dhe kos

Përbërësit:
2 pjeshkë
2 portokall,
2 banane
200 g kishmish rrush,
200 gr kokrra shege,
100 g kos.

Gatim:
Pritini pjeshkët në kubikë, qëroni dhe prisni portokallet, prisni në mënyrë arbitrare bananet dhe kivin, rrushin e thatë e lini të plotë, nëse kokrrat janë të vogla, ato që janë më të mëdha mund të priten në gjysmë. I bashkojmë përbërësit, i rregullojmë me kos dhe i përziejmë. Dekoroni sallatën e përfunduar me kokrra shege.

"Surpriza"

Përbërësit:
2 mollë
2 dardha,
2 kumbulla,
2 pjeshkë të konservuara
2 lugë gjelle rrush i thatë,
1 pirg manaferrat (mund të ngrihen),
3 marshmallow,
2 gota jogurt
xhelatinë.

Gatim:
Pritini frutat dhe renditini në shtresa në një pjatë të madhe të sheshtë. Shtresa e fundit- gjysmat e marshmallow Në tre lugë gjelle ujë i nxehtë holloni xhelatinën dhe lëreni të ftohet për 2-3 minuta, më pas përzieni me kos dhe duke e përzier mirë, hidhni frutat. Dekoroni sallatën me manaferrat dhe rrushin e thatë.

"Tasi me fruta"

Përbërësit:
2 banane
2 mollë
2 grejpfrut
200 g rrush
1 limon (lëng)
4 lugë gjelle kos.

Gatim:
Pritini rrushin përgjysmë, pjeshkën, mollët dhe bananet e prisni në kubikë duke lënë pak për dekorim. Shtoni kosin dhe përzieni. Pritini çdo grejpfrut në dy pjesë, hiqni tulin dhe prisni pjesën e poshtme për qëndrueshmëri. Kombinoni përbërësit për sallatën, rregulloni me një përzierje kosi dhe lëng limoni sipas shijes. Mbushni tasat me grejpfrut me sallatë frutash.

Sallatë frutash me lajthi

Përbërësit:
3 mandarina,
150 g mollë
150 gr lajthi,
3 lugë gjelle kos,
lëng limoni.

Gatim:
Pritini mandarinat e qëruara në feta të vogla, gjithashtu qëroni mollët dhe bërthamën, pritini në feta dhe spërkatini me lëng limoni. Pritini imët arrat. Bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur së bashku, rregulloni me kos dhe dekorojeni sallatën e përfunduar me gjethe nenexhiku.

"Ananas me një sekret" (pa ëmbëlsirë)

Përbërësit:
1 ananas i vogël
100 g karkaleca të ziera,
3 lugë gjelle tul mango,
1-2 lugë gjelle kos natyral,
luleshtrydhe, majdanoz - për shije.

Gatim:
Prisni pjesën e sipërme të ananasit dhe hiqni me kujdes tulin. Pritini tulin e ananasit në kubikë të vegjël dhe përzieni me karkaleca të ftohur, majdanoz të grirë, tul mango dhe kos. Përziejeni butësisht dhe masën që rezulton hidheni në ananasin. Sipër me pjesën e sipërme të prerë. Shërbejeni pjatat e sallatës në tavolinë, mbi të cilat vendosni fillimisht luleshtrydhet e freskëta, të prera në dy pjesë, dhe më pas vendosni sallatën e ananasit në grumbuj të vegjël midis manave.

Dhe këto opsione të propozuara janë vetëm një temë për reflektim. Në fund të fundit, nuk ju kushton asgjë, bazuar në recetat tona, të krijoni sallatat tuaja frutash me kos dhe t'ua prezantoni ato grave tuaja të dashura, duke përmendur emrin tuaj. krijimet e kuzhinës në nder të tyre me emrat e tyre.

Larisa Shuftaykina

Një shumëllojshmëri sallatash frutash është një opsion ëmbëlsirë që është shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e përgatitur menjëherë. Për një pjatë të tillë, mund të përdorni më së shumti fruta të ndryshme, manaferrat. Shumica receta interesante sallata frutash në këtë koleksion.

Sallatë frutash me krem ​​pana

Përbërësit: 2 copë. mollë të ëmbla, kivi dhe dardha të buta, portokall, banane, krem ​​pana.

1. Të gjitha frutat janë larë, qëruar dhe gjithçka e tepërt.
2. Mollët, dardhat dhe kivi priten në kubikë.
3. Portokallet në trekëndësha me filma të bardhë, banane - në rrathë të hollë.
4. Ëmbëlsira përzihet dhe shtrihet në enë transparente.
5. Mbi çdo shërbim bujarisht me krem ​​pana. Është më i përshtatshëm për të përdorur produktin nga një kanaçe.

Sallata e gatshme e frutave me krem ​​pana zbukurohet me copat e mbetura të frutave të freskëta.

Gatim me salcë kosi

Përbërësit: 2 copë. mollë, banane, dardha, 170 g qershi të freskëta, kube ananasi të konservuara në shurup, rrushi i bardhë, çdo arra, luleshtrydhe të freskëta, 80 g kokos, 5 mandarina, 1,5 lugë gjelle. salcë kosi shumë e yndyrshme (e shkëlqyeshme nëse ka shtëpi).

1. Agrumet heqin qafe lëvozhgën. Çdo fetë pritet në gjysmë.
2. Qershitë, kubikët e ananasit, gjysmat e rrushit pa fara shtrohen menjëherë për mandarina.
3. Frutat e mbetura, përveç bananeve, priten në kubikë.
4. Banania, kosi, luleshtrydhet bluhen në blender. Masës që rezulton i shtohen copa kokosi dhe arra të copëtuara.
5. Veshja e gatshme derdhet mbi të gjithë përbërësit e përzier nga hapat e mëparshëm.

Sallata me salcë kosi zbukurohet me marshmallow ose marmelatë.

Sallatë frutash delikate me kos

Përbërësit: 8 kumbulla të errëta, 2 copë. mandarina, kivi, dardhë e madhe, portokalli, grusht rrush i lehtë pa gropë, një gotë kos vanilje.

1. Dardha së bashku me lëkurën pritet në feta të holla në miniaturë. Mandarinat qërohen dhe thjesht thyhen në feta.
2. Kumbullat me kokrra priten në katërsh. Ju duhet ta bëni këtë me një thikë shumë të mprehtë në mënyrë që të mos shtypni frutat.
3. Fetat e portokallit priten në 2 - 3 pjesë. Kivi është grimcuar në kube.
4. Çdo rrush pritet në gjysmë.
5. Të gjithë përbërësit kombinohen në një pjatë të përbashkët. E mbushur me salcë.

Sallatë frutash e gatshme me kos u shërbehet menjëherë mysafirëve.

Trajton për një festë për fëmijë

Përbërësit: 6 kajsi të pjekura me lëng, një portokall i madh, 80 g secila qershi dhe luleshtrydhe të freskëta, 2 lugë të mëdha sheqer pluhur dhe gjysmë lëvore portokalli, 60 gr kos kremoz, një majë kanellë.

1. Për salcën e sallatës, përzihet kosi kremoz, kanellë terren dhe sheqer pluhur. Përbërësit mund t'i rrihni lehtë me blender.
2. Të gjitha frutat dhe manaferrat priten në copa të vogla.
3. Përbërësit përzihen në pjata të bukura, derdhen me salcën e përgatitur në hapin e parë.

Ëmbëlsirë e përfunduar mund të shërbehet në tavolinë në një tas sallate të zakonshme, të ndarë në tasa, ose edhe të vijë me mënyrë origjinale, për shembull, zbërthejeni trajtimin në gjysma nga portokalli pa tul. Opsioni i fundit veçanërisht të pëlqyer nga të ftuarit e vegjël.

Sallatë e pazakontë frutash me akullore

Përbërësit: e pjekur banane e butë, kivi, 2 pjeshkë, dardhë, mollë e ëmbël, 2 mandarina, 320 g akullore, 60 g krem krem në një qese (produkt gjysëm i gatshëm), 2 lugë gjelle. qumësht me yndyrë.

1. Të gjitha frutat janë larë dhe tharë mirë lagështia e tepërt. Kur është e nevojshme, lëkura hiqet.
2. Përbërësit priten në të njëjtat pjesë. Sa më të vogla të jenë fetat e frutave, aq më shumë lëng do të bie në sy.
3. Gjysma e qumështit hidhet krem ​​i thatë gjysmë i gatshëm. Produktet përzihen mirë dhe lihen për pak kohë.
4. Qumështi i mbetur vihet në valë. Në sipërfaqen e saj duhet të shfaqet nje numer i madh i flluska.
5. E nxehtë produkt qumështi hidhet me kujdes në bazën për kremin. Masa përzihet shpejt në mënyrë aktive. Ena do të jetë e lëmuar krem i butë. Duhet të lihet në të ftohtë derisa të ftohet plotësisht.
6. Të gjitha frutat e përgatitura në hapin e dytë fillimisht përzihen në një tas të përbashkët, pas së cilës ato vendosen në tasa të vogla sallate të ndarë. Përsipër hidhet kremi i ftohur.
7. Çdo shërbim zbukurohet me një lugë të madhe akullore kremoze. Ju mund të merrni një produkt me patate të skuqura çokollate.

Sallata e frutave që rezulton me akullore mund të spërkatet gjithashtu me arra të grimcuara.

Sallatë "Resort Romance"

Përbërësit: 2 kivi të buta, hurmë, banane, një gotë rrush pa fara, dardhë, një lugë e madhe kokrra shege, 1 e vogël. një lugë konjak pa aromatizues, 3 lugë gjelle. l. mjaltë ose shurup nga ndonjë reçel i lehtë.

1. Të gjitha frutat lahen. Nëse është e nevojshme, frutat pastrohen.
2. Përbërësit e deklaruar priten në copa identike të rregullta, të përziera. Është më e përshtatshme për të prerë rrushin thjesht në gjysmë, bananet - në rrathë.
3. Për salcë, mjalti ose shurupi kombinohen me konjak.
4. Përzierja që rezulton hidhet mbi sallatë.

Meze i spërkatur sipër kokrrat e shegës. Për fëmijët, një ëmbëlsirë e tillë mund të kalohet me mjaltë të lëngshëm ose shurup.

Breshka smeraldi me kivi

Përbërësit: 4 kivi të mëdhenj të butë, 3 mandarina të ëmbla, 80 gr rrush i lehtë, gjysmë grejpfrut, një mollë, 70 gr çokollatë me qumësht, gjysmë limoni, 40 ml kos kremoz, 2 lugë të mëdha mjaltë të lëngshëm.

1. Mandarinat heqin lëkurën dhe grimcohen rastësisht. Molla qërohet, pritet në kubikë dhe spërkatet menjëherë me lëng agrume. Kjo do të parandalojë errësimin e copave të frutave.
2. Gjysma e një grejpfruti heq lëvozhgën, filmon, pritet në mënyrë arbitrare.
3. Çokollata pritet në kubikë në miniaturë.
4. Të gjithë përbërësit e përgatitur janë të kombinuar. Çokollata u shtohet edhe frutave.
5. Rrushi i thatë hidhet fillimisht me ujë të valë dhe më pas lahet ujë të ftohtë dhe vetëm pas kësaj hidhet në një sallatë.
6. Yndyra përzihet për tu veshur kos i trashë dhe mjaltë.
7. Sallata vishet me salcën e hapit të mëparshëm dhe shtrihet në një pjatë të madhe të sheshtë në formë rrethi.
8. Kivit (përveç njërit) qërohen dhe priten në rrathë shumë të hollë.
9. Sallata është e mbuluar me feta frutash.

Koka dhe këmbët e një breshke janë prerë nga kivi i mbetur. Sytë dhe goja do të imitojnë farat e frutave.

Me konjak

Përbërësit: 2 gota të plota luleshtrydhe të freskëta, 2 feta pjepër, 60 ml secila konjak dhe lëng rrushi të shtrydhur fllad, gjysmë gote boronica, ¼ lugë gjelle. sheqer i grimcuar, 6 gjethe mente të freskët. Si të bëni një sallatë frutash me konjak përshkruhet më poshtë.

1. Fillimisht përgatisni shurupin për salcë. Për ta bërë këtë, rakia dhe konjaku përzihen në një tenxhere miniaturë. leng rrushi. Kjo e fundit duhet të jetë ekskluzivisht e shtrydhur e freskët. Lëngu nga pako nuk do të funksionojë.
2. Lëngu nxehet, rëra derdhet në të. Masa do të qëndrojë në zjarr derisa të treten plotësisht të gjithë kristalet e sheqerit. Më pas, mbushja ftohet.
3. Boronicat, luleshtrydhet e prera në copa, kubikët e vegjël të pjeprit shtrihen në një tas sallate.
4. Këtu spërkaten edhe gjethet e grimcuara të nenexhikut.
5. Sallata e frutave derdhet me salcë të ftohur nga hapi i dytë.

Sallatë me vitamina karrota-mollë

Përbërësit: karrota e madhe, e vogël. lugë mjaltë të lëngshëm, mollë kosi, 1 lugë gjelle. l. çdo arra të copëtuar, një fetë limoni, 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri, majdanoz i freskët.

1. Perimet dhe frutat lahen dhe pastrohen. Karota fërkohet në një rende me vrimat më të mëdha. Molla pritet në shirita të gjatë të hollë.
2. Përbërësit vendosen në një tas të madh.
3. Veshja përgatitet nga vaji, lëngu i limonit të saposhtrydhur dhe mjalti i lëngshëm.
4. Tek produktet nga hapi i parë, derdhen arra të copëtuara me thikë, zarzavate të copëtuara.
5. Meze derdhet me salcë.

Para se të shërbeni, sallata duhet të injektohet për 10 - 12 minuta.

Me salcë çokollate

Përbërësit: 2 nektarina, banane, një grusht boronicë të thata, 3 kajsi e pjekur, 12 - 14 rrush të bardhë, 1 lugë gjelle. l. thekon bajame, 1 lugë. sheqer vanilje, gjysmë gote krem ​​të trashë, 80 g çokollatë të zezë.

1. Për të përgatitur salcën, hidheni në një tenxhere Krem i rëndë. Ato janë të përziera sheqer vanilje. Përzierja sillet në një gjendje të nxehtë.
2. Fetat e çokollatës shtrihen në krem.
3. Me përzierje të vazhdueshme, salca mbahet në zjarrin më të ngadaltë. Kur çokollata të jetë tretur plotësisht, mbulojeni enën film ngjitës dhe lëreni të ftohet.
4. Boronicat derdhen me ujë të valë, lihen për disa minuta, pas së cilës heqin qafe lëngun dhe thahen.
5. Frutat lahen mirë, qërohen, nxirren gropa, priten në copa të vogla afërsisht të barabarta.
6. Të gjithë përbërësit nga hapi i mëparshëm përzihen në një tas sallate. Atyre u shtohen boronicat.
7. Sallata shtrohet në pjesë në tasa.

Delikatesa e përfunduar derdhet me salcë të ftohur dhe spërkatet me thekon bajame.

Ëmbëlsirë me kivi, portokall, mollë dhe banane

Përbërësit: i madh banane e pjekur, portokalli e ëmbël, mollë e thartë, kivi i butë, 6 copë. luleshtrydhe, 7 - 8 copë. luleshtrydhe të freskëta, kosi me yndyrë, sheqer pluhur.

1. Molla lahet, fshihet me peceta letre. Lëkura e frutave lihet dhe bërthama hiqet plotësisht. Pjesa tjetër pritet në kubikë të mesëm.
2. Pjesët shtrohen në një tas të gjerë dhe derdhen me salcë kosi të përzier me sheqer pluhur.
3. Kivi qërohet dhe pritet në të njëjtat feta. Fruti shkon te molla dhe gjithashtu derdhet me salcë kosi.
4. Mbetet të shtoni në tas rrathë bananesh, feta portokalli pa filma, të prera në 2-3 pjesë, si dhe feta të holla luleshtrydhesh të freskëta.

Sipër hidhet edhe ëmbëlsirë salcë kosi dhe shërbeu në tryezë.

Me salcë mjalti

Përbërësit: 2 lime, 3 lugë gjelle. rrush jeshil, po aq luleshtrydhe dhe boronica të freskëta, gjysmë banane.

1. Rrushi pritet në gjysmë dhe hidhet në një tas.
2. Atyre u shtohen feta të holla bananeje.
3. Të gjitha manaferrat e prera në copa të vogla dërgohen në tasin e sallatës.
4. Lëngu shtrydhet nga një gëlqere. Lëkura e njërit prej tyre fërkohet imët.
5. Mjalti, lëvorja dhe lëngu i agrumeve përzihen. Veshja që rezulton lihet më së miri për 2 deri në 3 orë. Nëse nuk ka kohë, atëherë salcën mund ta përdorni menjëherë.
6. Veshja derdhet mbi fruta dhe manaferra.

Delikatesa përzihet mirë dhe u shërbehet mysafirëve.

Me luleshtrydhe

Përbërësit: gjysmë gote luleshtrydhe të freskëta, ¼ lugë. bajame (të përziera me mjaltë), gjysmë molle, 3 lugë gjelle. të freskëta spinaq i ri, 1 lugë gjelle. l. uthull molle dhe mjaltë, ½ lugë gjelle. sheqer pluhur.

1. Spinaqi pritet dhe shtrihet në një tas të madh. Aty derdhen edhe kube molle.
2. Atij i shtohen bajame, çerek luleshtrydhe të freskëta.
3. Pas përzierjes, përbërësit transferohen në një enë të mbyllur hermetikisht. Përzierja derdhet me uthull të përzier me rërë dhe mjaltë, të rrahur me mikser.

Pas 20 minutash infuzion në freski, sallata do të jetë plotësisht gati për përdorim.

Sallatë Thai "Bangkok" me ananas

Përbërësit: 40 g dardhë, pjeshkë, mango, 20 g secila lajthia, rrush i bardhë, mjedra, shqeme dhe bajame, mollë e madhe e ëmbël, ananas.

1. Pjesa e sipërme e një ananasi të madh është prerë. Më pas, i gjithë bërthama hiqet.
2. Një mollë pa lëvozhgë pritet në gjysmë. Pjesa e parë e saj pritet në kubikë dhe piqet në mikrovalë derisa të zbutet dhe e dyta grimcohet në të njëjtën mënyrë dhe skuqet në një tigan me sheqer.
3. Sapo copat e frutave në sobë fillojnë lëngu, u shtohen mjedrat dhe të gjitha arrat e grira. Masa hidhet në një enë dhe përzihet mirë. Ky do të jetë salca e sallatës.
4. Të gjithë përbërësit e mbetur pastrohen, priten në copa identike të rregullta dhe derdhen në ananasin. Aty dërgohet edhe tuli i kësaj të fundit, si dhe mollët e pjekura në mikrovalë.

Sallatë me salcë ananasi salcë origjinale nga hapi i tretë.

Cili është rostiçeri perfekt për veten nëse dëshironi diçka të lehtë dhe të ëmbël? Provoni ëmbëlsirë frutash: e shijshme dhe e përshtatshme në çdo kohë të ditës. Nëse zgjidhni mbushje e lehtë me karburant në lidhje me përbërës të shëndetshëm, atëherë mund të merrni jo vetëm një meze të lehtë, por edhe ëmbëlsirë e vërtetë për festë festive. Zbuloni se çfarë ushqimesh frutash mund të bëni.

Si të bëni sallatë frutash

Përgatitja e duhur e sallatës së frutave fillon me përgatitjen e përbërësve. Frutat e freskëta duhet të lahen, të hiqen farat e tepërta, kërcelli, lëvozhga. Frutat e thata, në mënyrë që të zbuten, duhet të derdhni ujë të valë paraprakisht dhe t'i lini të qëndrojnë për një kohë. Mund të jetë e vështirë të lani manaferrat, kështu që nëse janë shumë të ndotura, duhet t'i lani për 5-10 minuta në ujë të ftohtë dhe vetëm më pas t'i shpëlani mirë. Fshini frutat me një pecetë: nëse përdorni manaferrat dhe frutat pa i tharë, shija e sallatës mund të përkeqësohet, të bëhet e holluar me ujë.

Frutat që errësohen shpejt (mollë, banane, dardha, avokado) spërkaten paraprakisht me lëng limoni. Falë manipulimeve të tilla, ata do të duken bukur në ëmbëlsirë, si në foto. Në mënyrë të ngjashme, ju mund të përgatisni mango ekzotike ose papaja për t'i bërë më interesante. Ushqimet e frutave janë të kalitur me shurup, salcë të ëmbël, kos, salcë kosi, lëng ose pije alkoolike. Mund të përdorni akullore, por shtoni pak përpara se ta shërbeni. Ëmbëlsirat me fruta rekomandohen të hahen të ftohta.

Për dekorim, mund të përdorni një gjethe nenexhiku, manaferra, figurina të gdhendura nga frutat ose arra. Për ata me një dhëmb të ëmbël që nuk mund ta imagjinojnë një ëmbëlsirë pa çokollatë, mund të shtoni erëza të ëmbël duke e fërkuar pllakën ose duke e thyer në copa. Si pluhur, ju mund të përdorni çdo ëmbëltore: dragee, thekon kokosi, thekon bajame, fëstëkë të copëtuar ose ndonjë arra tjetër, thërrime biskotash, rrush të thatë.

Receta për sallatë frutash

Ëmbëlsirat e shëndetshme gjithmonë i përshtatshëm dhe shumë i përshtatshëm për t'u përgatitur. Receta e sallatës së frutave nuk kërkon aftësi të veçanta: ju vetëm duhet t'i prisni bukur përbërësit dhe t'i shijoni salcë e shijshme. atë opsion i madh për një burrë që dëshiron ta trajtojë zonjën e tij me shije dhe ëmbëlsirë e ndritshme. Nëse e dekoroni servirjen e pjatës në një mënyrë origjinale, atëherë kjo do të shtojë vetëm spektakolar.

i pranishëm sallatë të freskët në gjysma të ananasit, mangos, mollës ose portokallit, pas gërvishtjes së tulit të frutave (mund të përdoret si përbërës ose figura të prera për dekorim). Është e nevojshme të dekoroni sallatën, qoftë në gjysmë ananasi apo në një tas. Nëse keni zgjedhur opsionin e dytë, sigurohuni që pjatat të jenë elegante dhe komode.

Me kos

Frutat e ëmbla me kos të butë janë një opsion i shkëlqyeshëm për një rostiçeri në mbrëmje, mëngjes ose një ushqim të shkëlqyeshëm. rostiçeri diete për festa e fëmijëve. Frutat janë burim i mirë karbohidrate, kështu që kjo ëmbëlsirë do t'ju ngop dhe do t'ju japë forcë për tërë ditën. Receta për sallatë frutash me kos, për shkak të përbërësit të qumështit të thartë, është lehtësisht e larmishme: mund të përdorni fruta të freskëta ose fruta të thata, llojet e preferuara të arrave, dragees, marshmallows ose pluhurat.

Përbërësit:

• kajsi - 2 copë;
• banane - 1 pc.;
• mollë - 1 copë;
• lëng limoni - 0,5 lugë;
• kumbulla të thata - 4-5 copë;
• kos me pak yndyrë - 3 lugë gjelle. l.;
• çokollatë me qumësht - 50 g;
• arre - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata dhe lëreni për 15-20 minuta. Kjo do ta zbut atë dhe do ta bëjë të lehtë prerjen.
2. Lani kajsitë dhe mollët, qëroni: hiqni gropat dhe farat.
3. Hiqni lëkurën nga banania, më pas fruta të freskëta prerë në kubikë të mëdhenj. Spërkateni mollën me lëng limoni shtesë.
4. Thani kumbullat e thata me një peshqir letre, më pas i prisni me thikë në copa të vogla.
5. Thërrmoni arrën me çekiç çekiç për të rrahur mishin.
6. Çokollatën e qumështit e ndajmë në copa të vogla.
7. I përziejmë të gjitha frutat, i rregullojmë me kos dhe sipër i dekorojmë me çokollatë dhe thërrime arra.

Përgatisni një sallatë frutash sipas recetës në video.

me mollë

Cili është fruti më i aksesueshëm në të gjitha stinët? Është e drejtë, një mollë. Mund ta blini kudo: në treg, në supermarket. Kombinon këtë fruta universale me shumë përbërës dhe salcë. Frutat me përmbajtje të lartë hekuri errësohen shpejt pasi priten, kështu që molla duhet të lyhet me lëng limoni për ta mbajtur atë tërheqëse. pamjen(si në foto nga revistë e kuzhinës). Si të bëni sallatë frutash nga mollët?

Përbërësit:

• pjeshkë - 2 copë;
• mollë - 1 copë;
• boronica - 1 lugë gjelle;
• mjedra - 5 copë;
• lëng limoni - 1 lugë çaji;
• shurup frutash - 3 lugë gjelle. lugë.;
• nenexhik - për dekorim.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni pjeshkën, hiqni farat dhe kërcellin e mollëve.
2. Pritini frutat në feta. Spërkateni mollën me lëng limoni.
3. Shtoni boronica të lara, përzieni.
4. Hidhni sipër shurup frutash, zbukurojeni me mjedra dhe gjethe nenexhiku.

me banane

E ushqyeshme dhe sallatë e shijshme nga bananet do të apelojë jo vetëm për mysafirët e rritur, por edhe për fëmijët. Kjo fruta aromatike e pasur me lëndë ushqyese, e plotësuar në mënyrë perfekte nga fruta dhe manaferra të tjera, përveç kësaj, është shumë e kënaqshme: mund të zëvendësojë darkën ose mëngjesin. Prandaj, sigurohuni që të përpiqeni të kënaqni të dashurit tuaj me aroma dhe gjellë delikate.

Përbërësit:

• banane - 1 pc.;
• mollë - 1 copë;
• rrush - një furçë e vogël;
• kos - 50 ml;
• mjaltë - 1 lugë çaji;
• lëng limoni - 1 lugë.

Mënyra e gatimit:

1. Lani frutat, qëroni mollët. Ndani rrushin nga dega.
2. Pritini bananen në feta, lini rrushin të plotë.
3. Pritini mollën në kubikë të mëdhenj. Spërkateni me lëng limoni.
4. Përgatitja e salcës: Kombinoni kosin me pak yndyrë me mjaltë.
5. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe derdhni sipër salcës. Dekoroni ëmbëlsirën sipas gjykimit tuaj (versioni me shtimin e kërcellit të selinos konsiderohet origjinal).

Me kivi

Vitamina C ndihmon trupin të forcojë funksionet e tij mbrojtëse dhe është një agjent i shkëlqyer profilaktik kundër ftohjes dhe sëmundjeve virale. Burim i shkëlqyer e kësaj vitamine do të jenë jo vetëm perimet, por edhe sallatat me kivi. Fëmijët ndonjëherë e refuzojnë këtë frut për shkak të pamjes së pakëndshme të farave të vogla të zeza, kështu që nëse jeni duke menduar si të gatuani ëmbëlsirë e shijshme për një fëmijë të ditëlindjes, provoni të gërvishtni me kujdes farat me një lugë çaji.

Përbërësit:

• kivi - 2 copë;
• banane - 2 copë;
• mandarinë - 2 copë;
• shegë - 1 copë;
• shurup portokalli - 4 lugë.

Mënyra e gatimit:

1. Lani mirë frutat, qëroni. Zbërtheni shegën në kokrra.
2. Kivi, banane, mandarinë të prera në copa të vogla.
3. Shtroni të gjitha frutat në shtresa, të ndërthurura me kokrra shege.
4. derdhe mbi shurup portokalli dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku të freskët ose krem ​​pana.

Shikoni videon dhe përgatisni një sallatë frutash sipas recetës së propozuar.

Për fëmijë

Fëmija do ta pëlqejë atë dekorim i bukurëmbëlsirë, kështu që në vend të një tasi sallate ose tasi, rekomandohet të përdorni një gjysmë ananasi të grirë. variant ekzotik- shërbejeni ëmbëlsirën në guaskë kokosit nëse e keni. Mos harroni se një recetë sallate për fëmijët kërkon një përmbajtje të ekuilibruar të sheqerit në mënyrë që frutat të mos shkaktojnë dëm (të mos provokojnë alergji, diatezë ose gastrit). Zgjidhni përbërësit që fëmija juaj i pëlqen më shumë.

Përbërësit:

• ananasi - 1 pc.;
• mollë - 1 copë;
• banane - 1 pc.;
• mandarinë - 4 copë;
• rrush - 150 g;
• kos pa aromë - 100 g

Mënyra e gatimit:

1. Pritini ananasin në gjysmë, prisni mishin me thikë.
2. E presim në kubikë të vegjël.
3. Lani mollën dhe rrushin. Qëroni të gjitha frutat nga lëvozhga, farat, degët, prerë në kubikë.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, vendosni gjysmat e ananasit, hidhni sipër kosin. Ju mund ta dekoroni ëmbëlsirën me çadra letre të ndritshme.

Ëmbëlsirë me fruta dhe akullore

pjata të bukura frutat duhen servirur të ftohtë në mënyrë që lëngu të mos ketë kohë të kullojë deri në fund të vazos dhe të përzihet me salcën. Sallata e frutave me akullore kalohet pak para se ta servirni në mënyrë që ëmbëlsira të mos kthehet në lëng qull i ëmbël, por ruajti pamjen më të shijshme (si në foto). versioni origjinal do të rezultojë nëse përdorni jo vetëm akullore, por sherbet me fruta ose manaferra të bazuara në lëng natyral.

Përbërësit:

• akullore - 100 g;
• kivi - 1 pc.;
• portokalli - 1 pc.;
• luleshtrydhe - 7-8 copë;
• fëstëkë - 50 g;
• çokollatë e grirë - 50 g.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni kivin dhe portokallin, të prerë në copa copa të mëdha.
2. Pritini luleshtrydhet në katër pjesë dhe përziejini me pjesën tjetër të përbërësve.
3. Prisni fëstëkët.
4. Shtroni në shtresa: fruta, akullore, pastaj fëstëkë të grimcuar.
5. Dekorojeni ëmbëlsirën me çokollatë të grirë.

Me salcë kosi

Shumëllojshmëria e mbushjeve ju lejon të përshtateni ëmbëlsirë klasike ndaj preferencave individuale të secilit individ. Për shembull, sallatë frutash me salcë kosi, veçanërisht nëse përdorni një produkt me pak yndyrë, të përshtatshme për ato të cilët janë në dietë. Mundohuni të kombinoni frutat e ëmbla dhe të tharta në mënyrë që të harmonizohen më mirë me salcën e qumështit të thartë.

Përbërësit:

• dardhë - 2 copë;
• rrush - 1 tufë;
• hurmë - 1 copë;
• portokalli - 1 pc.;
• salcë kosi - 100 gram;
• sheqer pluhur(shije).

Mënyra e gatimit:

1. Lani mirë të gjitha frutat dhe më pas qëroni.
2. Prisni dardhën në kubikë, spërkatni me lëng limoni që të mos errësohet ose përzieni menjëherë me një portokall.
3. Hiqni rrushin nga dega dhe lëreni të plotë.
4. Vendosini në shtresa në një tas: portokallin, rrushin, hurmën, dardhën. Lubrifikoni secilën shtresë me salcë kosi, duke shtuar sheqer për shije.
5. Nëse dëshironi ta bëni ëmbëlsirën më të ëmbël, vendoseni sipër me çokollatë.

Nga manaferrat

vaktet e verës nga frutat dhe manaferrat - kjo është universale dhe e dobishme, ato mund të shërbehen tryezë festive Ose hani ato në një ditë jave. Mënyra më e lehtë për të vendosur se si të gatuani ëmbëlsirë e lehtë, do të jetë në qershor ose korrik kur manaferrat e freskëta rritet në shtëpinë tuaj të vendit ose shfaqet në ndonjë tezgë tregu. Në këtë kohë, ju vetëm duhet të zgjidhni veshjen e duhur në mënyrë që të mos mbytni shijen e ndritshme ekspresive të luleshtrydheve të freskëta.

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 300 gram;
• boronica - 100 gram;
• kivi - 2 copë;
• banane - 1 pc.;
• krem - 5 lugë gjelle. l.;/li>
• nenexhik - për dekorim.

Mënyra e gatimit:

1. Lani mirë të gjitha frutat, qëroni kivin dhe bananen. Hiqni kërcellet dhe gjethet nga luleshtrydhet.
2. Bananet, kivi, luleshtrydhet priten në feta të holla, më pas vendosen në një vazo në shtresa, spërkaten me boronica dhe derdhen me krem. Nëse keni në dispozicion krem ​​të rëndë, mund ta rrahni me sheqer për të bërë një krem.
3. Dekoroni sipër me gjethe nenexhiku.

Me djathë

Nëse jeni të mërzitur enët me perime, por dëshironi diçka të lehtë dhe të freskët, provoni pjatën e frutave dhe djathit - ky është një kombinim i ëmbëlsisë dhe astringencës: nëse e shijoni meze me një salcë origjinale, atëherë recetat e bëra vetë për sallata me fruta dhe djathë nuk do t'i japin atyre restoranteve. Filloni me opsionet klasike kombinime.

Përbërësit:

• djathë dhie - 50 g;
• dardhë - 1 copë;
• gjethe romano ose ajsbergu - 2-3 copë;
• vaj ulliri- 1 lugë gjelle. l.;
• mjaltë - 1 lugë;
• arre - 2 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Lani dardhën, hiqni farat. Pritini në feta, skuqini për disa minuta në vaj.
2. Derdhni në dardhë thërrimet e grira të arrës dhe mjaltin, gatuajeni edhe 2-3 minuta të tjera.
3. Vendosni gjethet e romës të grisura me dorë në pjata dhe dardhën e skuqur mbi to. I rregullojmë me salcë nga tigani.
4. Djathe dhie fshij rende e trashë dhe spërkatni sipër.
5. Sipas një recete të ngjashme, mund të përgatisni një meze me djathë brie (ose camembert) dhe rrush ose fiq.

Me gjizë

Për ushqim për fëmijë perfekte ëmbëlsirë frutash me gjizë, i cili kombinon veçoritë e dobishme(falë përmbajtje të lartë kalcium) dhe të ndritshme shije delikate. Nuk ka nevojë të shtoni sheqer në këtë pjatë, ndaj është e përshtatshme edhe për ata që janë në dietë. Mund të përdoret në vend të gjizës varietete të buta djathë për të shmangur kokrrizimin e tepërt në gjellë (si në foto). Gjiza shkon mirë me kos me pak yndyrë ose salcë kosi.

Përbërësit:

• mascarpone - 200 g;
• shurup mjedre- 5 lugë gjelle. l.;
• banane - 1 pc.;
• portokalli - 1 pc.;
• çokollate e zezë;
• ananasi i konservuar(copë) - 150 g.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini tulin e ananasit në kubikë, bananen në feta dhe prisni portokallin copa të vogla.
2. Vendosni mascarponen në fund të tasit.
3. Më pas përzieni pjesën tjetër të përbërësve, rregulloni me shurup dhe shtroni shtresën e dytë.
4. Sipër i hidhni copa çokollate.

Si të bëni sallatë frutash

Nëse ndonjë salcë dhe vaj është i përshtatshëm për perime, atëherë cili duhet të jetë salca për sallatën e frutave? Nuk duhet të ndërpresë shijen e vetë frutave dhe manave, por vetëm t'u japë atyre nuanca të reja. Nëse jeni duke kërkuar për të humbur peshë, zgjidhni produktet e qumështit përmbajtje të ulët yndyre (nëse është e mundur 0%). Çfarë është e përshtatshme si salcë sallatë frutash:

1. Shurup (kokrra të kuqe, fruta, çokollatë).
2. Karamel.
3. krem ( konsistencë e lëngshme ose i rrahur).
4. Kos (me aromatizues ose pa).
5. salcë kosi.
6. Berry, lëngje frutash.
7. Qumështi i kondensuar.
8. Lëng limoni.

Video

AT periudhës së verës trupi ynë ka aftësinë të grumbullojë vitamina dhe elementë gjurmë të dobishëm. Si rregull, numri kryesor i rusëve konsumojnë fruta në formë e pastër, në vend të përdorimit receta të mrekullueshme sallata frutash.

Si përbërës për sallatë me vitamina mund të përdorni mollë, portokall, dardha, ananas, kivi, banane dhe shumë fruta të tjera të shijshme dhe të shëndetshme. Zakonisht pjatat e tilla kaliten me mjaltë, kos, salcë kosi ose lëng natyral. Në përgjithësi, ka shumë opsione, thjesht duhet të njiheni me rregullat për përgatitjen e frutave dhe të filloni përgatitjen e sallatave.

Sallatë frutash - përgatitja e ushqimit

Para së gjithash, frutat duhet të lahen mirë në ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe të thahen me peceta ose të lihen në raft teli për disa minuta për të lënë gotën e ujit.

Me dardha dhe mollë, është e nevojshme të hiqni lëkurën dhe të hiqni bërthamën, pastaj të prisni në copa të vogla (kube, feta, kashtë).

Portokallet, grejpfrutet dhe mandarinat ndahen nga lëvozhga, zbërthehen në feta dhe priten, sigurohuni që të hiqni gurët gjatë rrugës. Për të dekoruar sallatën, mund të përdorni lëkurën e agrumeve, për këtë duhet të ndani shtresën e sipërme (të ndritshme) të saj me një rende.

Nëse nevojitet rrush ose qershi për sallatën, manaferrat duhet të hiqen nga dega, të lahen, të thahen në një raft teli dhe të hiqen farat.

Receta 1: Sallatë frutash - Tradicionale

Sallatë frutash tradicionale, shumica recetë popullore, e cila përfshin disa lloje frutash.

Përbërësit:
— 1 Mollë e madhe;
- 1 dardhë;
- 70-100 gram kumbulla;
- 150 gram rrush jeshil;
- 40 gram bajame;
- 2 lugë sheqer;
- 20 gram lëng limoni;
- 100 gram të bardhë verë tavoline(nëse nuk disponohet, mund të përdoret e kuqja).

Mënyra e gatimit

Pritini frutat në kubikë të vegjël, pasi të keni qëruar dhe hequr farat. Pritini rrushin e madh në gjysmë. Përziejini përbërësit, rregulloni me sheqer, lëng limoni dhe verë. Sipër spërkatni arra.
Në disa raste, në këtë recetë shtohet kremi, i cili pëlqehet veçanërisht nga fëmijët.

Receta 2: Sallatë frutash - Mollë me arra

Tepër e thjeshtë dhe sallatë ushqyese që kërkon më pak kohë për t'u përgatitur. Kur shërbehet në tavolinë, duket shumë tërheqëse.

Përbërësit:
- 3-4 mollë;
- 150 gram arra;
- 100 gram rrënjë selino;
- 40 gram sallatë jeshile;
- 100 gram majonezë (më pak e mundur);
- piper i zi i bluar;
- kripë.

Mënyra e gatimit

Qëroni mollët, pritini në kubikë të vegjël. Shpëlajeni rrënjën e selino ujë të rrjedhshëm, i pastër, i prerë në rrathë. Arra sigurohuni që të derdhni ujë të valë, pastaj copëtoni imët.

Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës së frutave, kripën, piperin dhe i rregulloni me majonezë. Sallata shërbehet mbi gjethe marule jeshile.

Receta 3: Sallatë frutash - tropikale

Sallatë "Tropike" - zgjidhje e madhe për ata që duan frutat dhe ëmbëlsirat, kombinimi i qumështit të kondensuar dhe frutave të pjekura jep një të këndshme dhe shije unike.

Përbërësit:
- 2 mollë;
- 1 ananas i vogël;
- 2-3 banane;
- 25 gram rrush;
- 100 gram qumësht të kondensuar;
- 50 gram majonezë;
- 50 gram sallatë jeshile.
Mënyra e gatimit
Pritini tulin e frutave në copa të vogla, shtoni majonezë dhe qumësht të kondensuar.
Sallata shërbehet e ftohur mbi gjethe marule.

Receta 4: Sallatë frutash me mandarina, kërpudha, djathë dhe piper

Frutat shkojnë mirë me kërpudhat dhe djathin, shtimin e zi piper i bluar shton erëz.

Përbërësit:
- 2 mollë;
- 5 mandarina;
- 2 speca të vegjël të ëmbël;
- 200 gram djathë të fortë;
- 100 gram kërpudha (kampionë ose porcini);
- 1 gotë kos;
- 2 lugë lëng limoni;
- 1 lugë çaji mjaltë natyral;
- 1 lugë çaji mustardë.

Mënyra e gatimit

Lani mollët, qëroni, prisni në kube.
Lani kërpudhat dhe ziejini derisa plotësisht të përgatitur.
Piper zile qëroni dhe prisni në rrathë.
Qëroni mandarinat dhe pritini në feta.
djathë i fortë prerë në kubikë.
Hidhini të gjithë përbërësit në një tas sallate (përveç mandarinave), rregulloni me një salcë kosi, lëng limoni, mustardë dhe mjaltë natyral.
Sallatën e përzieni mirë (bëjeni me kujdes që të mos e ktheni gjellën në qull, frutat duhet të jenë në copa), vendoseni në një tas sallate dhe zbukurojeni me mandarina.

Frutat duhen larë gjithmonë me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, mos i lagni, në këtë rast vitaminat largohen, kripërat minerale dhe të tjerët material i dobishëm.

Në procesin e larjes së frutave, nuk do të jetë e tepërt t'i fërkoni ato me një furçë, është më e lehtë të shpëtoni nga bakteret. Pastaj sigurohuni që të fshini frutat me një pecetë.

Nuk është sekret se ka fruta që errësohen menjëherë kur priten në copa, ndër to janë mollët, bananet, pjeshkët, dardha etj. Për të parandaluar një fenomen negativ, frutat duhet të spërkaten me pak lëng limoni menjëherë pas pastrimit.

Në rast se sallata kërkon një sasi të madhe lëng limoni, vendosni limonin ujë të ngrohtë dhe lëreni për disa minuta, me ç'rast agrumet do të nxjerrin lëng shumë më mirë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+