Si dhe me çfarë të pini siç duhet liker kafeje? Si ta përdorni siç duhet likerin e kafesë. Në formën e tij më të pastër

Likueri konsiderohet i mjaftueshëm pije popullore e cila përdoret gjerësisht në të gjithë botën.

Mund të përdoret si aromatizues, në vend të shurupit për të bërë kokteje të ndryshme. Shumë njerëz pinë pije alkoolike në formë e pastër për të përjetuar plotësisht aromën e mrekullueshme dhe shije e pazakontë. Pra, si duhet ta pini këtë pije?

Në formën e tij më të pastër

Kjo metodë e përdorimit është më e mirë për ata njerëz që duan të kuptojnë shije origjinale këtë lloj alkooli. Është e rëndësishme të merren parasysh karakteristikat e mëposhtme:

1. Likerët e ëmbël shërbehen si tretje për ëmbëlsirë, ndërsa likeret e hidhura mund të pihen si aperitiv para ushqimit.
2. Është e rëndësishme të zgjidhni pjatat e duhura. Nga çfarë lloj gotash pinë pije alkoolike? Për ta bërë këtë, është mirë të përdorni një gotë me një vëllim prej 25 ml. Nga pamjen i ngjan një kremi me këmbë të gjatë.
3. Temperatura e pijeve është gjithashtu e rëndësishme. Shërbehet i ftohtë, por jo shumë i ftohtë - rreth 12-20 gradë.
4. Likerët e ëmbël mund të pihen me çaj ose kafe. Përveç kësaj, ato janë mjaft të pranueshme për të ngrënë fruta.
5. Më shpesh, këto produkte konsumohen me një gllënjkë. Për shkak të kësaj, pas një gllënjkë ka një amëz të këndshme të ngrohtë.
6. Ky alkool nuk rekomandohet të kombinohet me duhan.

E holluar

Falë kësaj metode, është e mundur të zvogëlohet fuqia e alkoolit, të zbutet ëmbëlsia ose hidhësia e tij. Kjo ndihmon për të arritur një shije të ekuilibruar sipas gjykimit tuaj. Këto pije janë të holluara produkte të ndryshme- akull, lëng, ujë.
Likeri i kafesë mund të pihet me qumësht ose krem. Shtesë e madhe mund te jete çokollatë e nxehtë ose akullore. Raporti duhet të zgjidhet individualisht.
Për shembull, uji dhe akulli nuk dëmtojnë cilësitë e shijes këtë pije- ata vetëm pakësojnë kalanë. Kjo është arsyeja pse varietetet elitare të alkoolit të tillë duhet të hollohen siç duhet ekskluzivisht me ujë. Kur shtohen produktet e qumështit, shija ndryshon ndjeshëm. Është e rëndësishme të kihet parasysh se ky kombinim nuk do të jetë për shijen e të gjithëve.

Për të marrë një produkt të lehtë dhe freskues, alkooli mund të hollohet lëng portokalli. Gjithashtu, këto pije ndërhyjnë me lëngje të tjera - për shembull, limon ose qershi.
Është e rëndësishme të kihet parasysh se lëngjet e tharta nuk lejohen të shtohen në një pije kremoze - për shembull, Baileys ose Sheridans. Fakti është se kjo mund të çojë në ngurtësimin e kremit, pas së cilës pija do të jetë e papërdorshme.

Të kombinuara me alkool

Pije të tilla shpesh përzihen me alkool - in këtë rast xhin, uiski, vodka, raki, konjaku janë të shkëlqyera. Si rezultat, është e mundur të zvogëloni ëmbëlsinë dhe të merrni një alkool të mrekullueshëm aromatik.
Shtoni saktë llojin e alkoolit nga i cili është bërë pije alkoolike. Për shembull, Cointreau insiston në alkool, dhe për këtë arsye rekomandohet ta pini atë me shtimin e vodkës. Baileys është bërë në bazë të uiskit, kështu që shpesh përzihet me varietetet irlandeze të kësaj pije. Avokati rekomandohet të pihet me konjak ose raki.

Në kokteje

Është e rëndësishme të mbani mend se pijet alkoolike mund të çojnë në pasoja negative për shëndet të mirë. Nëse i përdorni me tepricë, ekziston rreziku i zhvillimit të një hangover të rëndë. Përveç kësaj, përdorimi i vazhdueshëm alkooli i tillë çon në zhvillimin e varësisë, e cila do të jetë shumë e vështirë për t'u hequr qafe.

Ka mjaft kombinime të kësaj pije. Mund të pihet pastër, të përzihet me alkool tjetër ose të shtohet në kokteje. Ushqimi i likerit është fruta, çokollatë, akullore - gjithçka varet nga përbërja e tyre.

A ka një kurë për alkoolizmin?

• Provoni shumë mënyra, por asgjë nuk ju ndihmon?
• Një tjetër kodim doli të ishte joefikas?
• A po ju shkatërron alkooli familjen?

Mos u dëshpëro, u gjet ilaç efektiv ai është një alkoolist. Efekti i provuar klinikisht, lexuesit tanë e kanë provuar vetë...

Kultura e konsumit pije alkoolike evoluar gjatë dekadave. Traditat nuk kanë lindur në një vend bosh, shumica e tyre diktohen nga vetitë e një alkooli të veçantë dhe janë krijuar për të ofruar një mundësi për të përfituar sa më shumë nga njohja e tij. Likerët nuk bëjnë përjashtim. Kjo kategori e alkoolit përfshin një shumëllojshmëri pijesh në shije, dhe hollësitë e përdorimit të tyre mund të jenë të ndryshme. Megjithatë, ka edhe Rregulla të përgjithshme si të pini pije alkoolike, për të cilën duhet të dinë të gjithë ata që nuk udhëheqin një mënyrë jetese absolutisht të matur.

Varietetet e likerit

Likerët ndryshojnë në forcën, teknologjinë e përgatitjes dhe përbërësit e marrë si bazë. Zakonisht likeret ndahen në grupet e mëposhtme:

• bimore, të cilat përfshijnë balsam dhe tinktura, të tilla si Becherovka, Jägermeister, Riga Balsam. Këto tinktura kanë një shije të hidhur dhe shpesh quhen pije të hidhura;
• frutat e frutave dhe kokrra të kuqe, të cilat quhen edhe "burra të zonjave", pasi gjinia e bukur i preferon shpesh;
• ëmbël (kafe, çokollatë, krem, vezë), të cilat përfshijnë Baileys, Sheridan, Mozart, avokat.

Likerët e kremit dhe vezëve quhen gjithashtu likeret emulsioni.

Likerët mund të bëhen në bazë të alkoolit, uiskit, konjakut dhe pijeve të tjera të forta alkoolike, gjë që ndikon edhe në karakteristikat e përdorimit të tyre.

Rregulla të përgjithshme

• Ata pinë likere nga gota speciale që ngjajnë me tasat në miniaturë në këmbë të ulëta. Vëllimi i gotave të likerit varion nga 25 deri në 60 ml.
• Shërbejini likeret si aperitiv ose tretës. Përjashtim bëjnë likeret e ëmbla, të cilat nuk shërbehen para ushqimit, për të mos ndërprerë oreksin, por ofrohen vetëm pas darkës. Likerë të fortë ndonjëherë lejohet të shërbehet gjatë vetë darkës.
• Shumica e likerit rekomandohet të shërbehen të ftohta në 12-20 gradë, domethënë temperatura është pak më e ftohtë se temperatura e dhomës. Megjithatë, ka përjashtime. Për shembull, "Limoncello" dhe "Jägermeister" shërbehen të ftohtë në akull, "Becherovka" - të ftohur në 5-7 gradë, dhe sambuca vihet në zjarr.
• Likerët më së shpeshti pihen me një gllënjkë, por disa prej tyre lejohen të pihen me gllënjka të vogla, duke shijuar pijen.

Shumë likere mund të shërbehen pa meze, por kjo nuk do të thotë se nuk mund t'u ofrohet mysafirëve.

Çfarë duhet të hani pije

Zgjedhja e rostiçeri më së shpeshti varet nga lloji i pijeve:

• Agrumet funksionojnë mirë me balsam bimor.
• te likeret e frutave këshillohet të ofrohen fruta dhe manaferra.
• I përshtatshëm për likeret krem pasta të ëmbla(torte, pasta, biskota).

Mund të hahet ndonjë nga likeret:

• akullore;
• arra;
• fruta të ëmbëlsuar;
• fruta të thata.

Disa lloje të likerit parashikojnë furnizimin e tyre me lloje të veçanta ushqimesh. Rostiçeri "Jägermeister". salsiçe të skuqura, sambucu - kokrra kafeje, Baileys - çokollatë.

Metodat e përdorimit

Në përgjithësi njihen 4 mënyra për të pirë likere:

• Në formën e tij më të pastër. Përjashtim bëjnë "Cointreau", i cili nuk pihet kurrë në formën e tij të pastër dhe "Avokati", i cili rrallë shërbehet në formën e tij të pastër. Në rastin e fundit, sigurohuni që të vendosni një lugë kafeje pranë saj, pasi është e pamundur të pini një koktej kaq të trashë - thjesht hani.
• Holluar me ujë, akull ose pije te lehta (qumësht, lëng, sode). Çdo pije alkoolike mund të hollohet me ujë, por zgjedhja e përbërësve si qumështi ose lëngu duhet të trajtohet me kujdes. Nëse holloni pijen e emulsionit me lëng të thartë, pasojat mund të mos jenë më të këndshmet.
• Pije alkoolike e holluar. Pija nuk do të bëhet më pak e fortë nga hollimi me alkool, por shija e saj do të jetë më pak e theksuar. Kjo mënyrë e pirjes së pijeve shpesh zgjidhet nga ata që nuk i pëlqejnë pijet shumë të ëmbla. Për hollim, zgjidhni pijen që është përdorur për të bërë pijen. "Baileys" dhe "Sheridan" prodhojnë uiski, "Avokat" - konjak.
• Në kokteje. Kjo mënyrë e pirjes së pijeve është më e zakonshme. Çdo e treta koktej alkoolik përgatitur duke përdorur një ose një pije tjetër, dhe nganjëherë disa nga varietetet e saj.

Duke ditur përputhshmërinë e përbërësve, mund të përpiqeni të krijoni vetë një recetë koktej bazuar në pijen tuaj të preferuar, por është më e sigurt të përdorni një nga opsionet tashmë të njohura dhe të vendosura mirë.

Koktej "Kumbari"

• uiski skocez - 35 ml;
• pije alkoolike "Amaretto" - 35 ml;
• kube akulli - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Vendosni kube akulli në fund të një gote kokteji.
• Shkundni pijet alkoolike në një shaker, derdhni në një gotë me akull.

Shërbejeni një koktej pasi muret e gotës të bëhen me mjegull.

Koktej "Long Island Ice Tea"

• vodka - 20 ml;
• rum i artë - 20 ml;
• xhin - 20 ml;
• tequila "argjendi" - 20 ml;
• liker portokalli ("Cointreau" ose "Triple Sec") - 20 ml;
• lëng limoni - 20 ml;
• coca-cola - 100 ml;
• kube akulli - 150 g.

Mënyra e gatimit:

• Mbushni një gotë të gjatë me kube akulli.
• Hidhni pijet në gotë duke ndjekur sekuencën e mëposhtme: xhin, vodka, rum, tekila, lëng limoni, kola.
• Llokoçis me një kashtë.

Pija shërbehet me një kashtë. Gota zbukurohet me një fetë të rrumbullakët limoni.

Koktej "Garibaldi"

• pije "Campari" - 50 ml;
• lëng portokalli - 150 ml;
• lëvozhgë portokalli (spiral) - për dekorim;
• kube akulli - 0,2 kg.

Mënyra e gatimit:

• Mbushni topin lart me kube liri.
• Hidhni në pije alkoolike.
• Shtoni lëngun e portokallit.
• Përziejini me një lugë.

Mbetet për të futur tubin, për të dekoruar xhamin lëvozhgë portokalli- dhe ju mund të aplikoni.

Koktej Black Widow

• liker luleshtrydhe - 15 ml;
• sambuca e zezë - 15 ml;
• krem - 15 ml.

Mënyra e gatimit:

• Derdhni likerin e luleshtrydhes në një gotë të pastër ose gotë likeri.
• Me kujdes, që të mos përzihen shtresat, i hedhim sambucën sipër.
• Në shtresën e tretë vendosim kremin. Para kësaj nuk ndalohet rrahja e tyre.

Emri i pijeve u emërua pas një prej varieteteve më të rrezikshme të merimangave në botë.

Koktej "Eliksiri i Dashurisë"

• pije e gazuar me limon ("Sprite" ose e ngjashme) - 15 ml;
• liker qershie - 20 ml;
• liker nenexhik - 20 ml;
• lëng boronicë - 30 ml;
• akull i grimcuar - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Vendosni pijet në një shaker me akull të grimcuar.
• Shkundni për një minutë.
• Kullojeni, hidheni në një gotë kokteji.

Qershitë e koktejit përdoren për të dekoruar pijen.

Koktej vudu

• akullore - 100 g;
• sambuca - 15 ml;
• liker pjepër - 15 ml;
• liker luleshtrydhe - 15 ml.

Mënyra e gatimit:

• Lëreni akulloren të shkrihet pak, vendoseni në një tas blender.
• Hidhni të tre llojet e pijeve alkoolike mbi akullore.
• I përzieni përbërësit derisa të përftohet një masë homogjene.
• Hidheni në një gotë cilindrike.

Pije e përgatitur sipas këtë recetë koktej përmes një kashte.

Ka në botë sasi e madhe likeret, dhe të gjitha kanë cilësi të ndryshme organoleptike. Me të gjitha ndryshimet, këto pije alkoolike kanë rregulla të përbashkëta për pirjen. Mund t'i pini të pastra ose të holluara. Shpesh likeret përdoren për të bërë kokteje alkoolike.

Likerët e njohur zakonisht kanë një forcë të lartë dhe një përmbajtje të lartë sheqeri. Pija është më e përshtatshme për gustatorët, pasi ka një shije të theksuar. Por si të pini pije alkoolike, ku ta shtoni atë dhe kështu me radhë, disa ende nuk e dinë.

Ka rregulla të caktuara përdorimin e duhur pije aromatike:

Kujdes! Varietetet elitare lejohet të hollohet vetëm me ujë, dhe kremi kategorikisht nuk mund të përzihet me lëng të thartë.

Ky lloj alkooli gjendet shpesh në përbërje kokteje të ndryshme, dhe gjithashtu vepron si shurup dhe aditiv aromatik në kuzhinë gjatë gatimit ngrënie e mirë.

Liker Morello

Likeri Vittorio Morello është në treg Prodhuesi rus. Sipas strukturës, alkooli klasifikohet si liker krem, forca e të cilit është 18%, sheqeri nuk është më shumë se 15%. Përmban sheqer, qumësht, drithëra etanol, stabilizues natyral dhe shije.

Shijet e pijeve

Gama përfshin llojet e mëposhtme:

Liker Beluga

Prodhuesi i likerit Beluga paraqet linjën e mëposhtme të produkteve:

• Beluga Haunting Herbal - një kombinim i toneve fisnike të bimëve dhe ujit nga puset arteziane i shtojnë shije sofistikimin. Është zakon të shërbehet në formën e tij të pastër me shtimin e akullit, si pjesë e një kokteji ose kafeje.
• Aroma e frutave dhe manave - përdoret për të nxjerrë në pah shijen e koktejeve dhe kafesë, e përdorur në formën e saj të pastër.

Kur gustatorët përballen me zgjedhjen se me çfarë të pinë pijen Beluga, shumë preferojnë frutat dhe kafenë.

Karakteristikat e pijeve emulsioni

Kjo pije unike përfshihet në një grup të vogël alkooli, të cilat bëhen në bazë të përbërësve me origjinë shtazore. Megjithatë, shumica e specieve përgatiten me lëndët e para bimore. Vështirësia qëndron në për të parandaluar gjizën e qumështit ose kremit për shkak të bazë alkooli.

Kjo kategori e pijeve alkoolike është një nga më sensualet dhe më delikatet në tregun botëror. Përveç pijes në formën e tij të pastër, mund të përdoret për të bërë kokteje dhe në gatim si aromatizues ose shurup.

Mjeshtrit e guximshëm nuk u ndalën dhe tani asortimenti i industrisë së alkoolit përfshin kafe dhe krem ​​dhe çokollatë liker krem s.

Maskaradë

Shumë preferojnë pijen kremoze të rafinuar dhe delikate të serisë Masquerade. Prodhuesi theksoi hijeshinë, stilin dhe aromë delikate. Teknologjia e prodhimit klasike, me natyrale Krem holandez dhe përbërës me shije origjinale.

Linja e likerit Masquerade i përket kategorisë së ëmbëlsirave universale. Për shkak shije kremoze ato konsumohen me akull ose në formë të pastër. Për gatim kokteje kremozeËshtë një element i domosdoshëm. Dashamirët e zgjimit në mëngjes me ndihmën e kafesë gjallëruese, rekomandohet të shtoni pak pije me shije çokollate në pijen tuaj të mëngjesit.

Oh Ggi

Likeri Oji i përket kategorisë së pijeve kremoze me emulsion. Adhuruesit e shijes delikate kremoze të alkoolit preferojnë këtë seri të veçantë. Përbërja ndryshon nga shtimi i luleshtrydheve, fistikëve, kafesë, karamelit, shijes Pina Colada. Bërja e koktejeve kremoze gjithashtu nuk është e plotë pa Oggi.

Ka disa opsione për të pirë liker krem ​​Oji. Opsion i madh akullorja konsiderohet të shërbehet me pije, ëmbëlsirat me fruta dhe pjekje.

Liker Canari

Likeri i kanarinës është një pije alkoolike me shije të ëmbël. Prodhuesi ofron një zgjedhje të linjës së produkteve gustator:

• ADVOCAAT - aromë kremoze vanilje me raki;
• ÇOKOTELE- pije me çokollatë struktura e kremit;
• PINA COLADA - nuancat e kokosit, ananasit, vaniljes, kremit dhe rumit;
• KAFE - aromatik pije kafeje me hidhërim;
• KALENE - pije kremoze me karamele;
• TIRAMISU - rumi, kapuçino, kremi dhe vanilja janë të kombinuara në mënyrë perfekte në përbërje;
• KOKOSI-QUMËSHT - balancues qumesht arre kokosi me krem.

Likeri i kapuçinës me vanilje, kafe dhe përbërës të tjerë është i domosdoshëm për të bërë kokteje dhe aromatizues gjatë gatimit. pjata të ndryshme ne kuzhine. Në formën e tij të pastër dhe me kube akulli, ajo është gjithashtu e dashur nga shumë njerëz.

Tibarin konsiderohet një varietet popullor i likerit të hurmës. Në fund të fundit, një nga frutat e thata më të shijshme dhe të ëmbla janë hurmat. Pija ka një aromë të theksuar erëza orientale. Ëmbëlsia e frutave në përbërje dhe shija e hidhur e bëjnë shijen e tij origjinale dhe të ndryshme nga të tjerat. Duhet të përdoret me të njëjtin shërbim si me.

Pije bimore me lule

Prodhuar liker bimor me bazë Schwarzhog recetë e vjetër që është përcjellë brez pas brezi. Ai përmban fruta të zgjedhura, erëza dhe rrënjët e tyre. Ngjyra kafe e errët është e mbushur me nuanca frutash të ëmbëlsuara dhe erëza kakao. Schwarzhog përdoret gjerësisht në industrinë e kuzhinës.

lule- pije bimore valfalla përmban 12 përbërës. Aroma dhe shija e këndshme nuk do të lënë askënd indiferent. Ai shtohet me sukses në kokteje dhe pihet në formën e tij të pastër.

Një bollëk i tillë i pijeve alkoolike origjinale, të cilat shpesh klasifikohen si ëmbëlsira, ju lejon të shijoni aromën dhe shijen e tyre në forma të ndryshme përdorni. Secili zgjedh individualisht se si të pijë pije alkoolike dhe në çfarë forme.

Kujdes, vetëm SOT!

Çdo pije alkoolike ka kulturën e vet të konsumimit. Kombinimi i duhur i alkoolit me produkte të tjera mund të transformojë shijen e pijes përtej njohjes dhe të zbulojë shijen e saj më të mirë.

Jo më pak se rol i rendesishem luan dhe shërben. Veglat e duhura do efekt pozitiv edhe para se të pini dhe do të zgjasë kënaqësinë e pirjes së alkoolit. Ana estetike e çështjes është veçanërisht e rëndësishme për femrën, e cila e do sofistikimin dhe bukurinë.

Somelierët, shijuesit me përvojë, banakierët dhe kritikët i dinë të gjitha hollësitë se si të pinë pije alkoolike. Megjithatë, njeri i zakonshëm duhet të mbani mend disa rregulla të thjeshta, në mënyrë që të mos hyni në telashe dhe të lini përshtypje të mirë.

Çfarë është një pije alkoolike?

Liquor është një pije alkoolike e bërë nga barishte, kokrra të kuqe ose tinkturë frutash. Falë kësaj tinkture, pija rezulton të jetë shumë aromatike dhe aromatike me një amëz pak të ëmbël.

Historia e kësaj pije është shumë e pasur dhe shkon prapa në mesjetën e largët, ku murgjit u përpoqën të gjenin "eliksirin e jetës". Pikërisht në atë kohë prodhoheshin shumica e likerëve që ekzistojnë sot.

• Për shkak të shijes dhe efektit të lehtë relaksues, konsiderohet një pije kryesisht femërore.
• Sidoqoftë, mund të takoni edhe "burra të fortë" të vërtetë që do të rrëzojnë çdo mashkull.
• Për të parandaluar që kjo të ndodhë, është shumë e rëndësishme të kuptoni se si të pini pije alkoolike në mënyrë korrekte.

Llojet dhe prodhuesit

Në varësi të llojit të lëndës së parë nga e cila është bërë pija, ekzistojnë disa lloje pijesh:

1. Bimor. Ishte likeri bimor që u shfaq i pari. Bëhej nga murgjit ose farmacistët nga barëra dhe rrënjë të ndryshme. Për shkak të faktit se tinktura mund të përfshijë deri në 50 tipe te ndryshme barishte, ka një shije pak të thartë dhe ndonjëherë të hidhur. Në doza të moderuara, pija bimore ka një efekt pozitiv në sistemi i tretjes, duke përmirësuar ndjeshëm performancën e tij. Digestivi më i famshëm është Jägermeister. Ai përmban 56 rrënjë të ndryshme.
2. Fruta. Liker frutash ka shije delikate dhe shije tepër të ëmbël. Ka një teksturë prej kadifeje që ka një efekt shumë të butë në trupin e njeriut, duke e ngrohur atë nga brenda. Për prodhimin e një produkti të tillë, merren të gjitha llojet e frutave: boronica, boronicat, mandarina, pjeshkë, luleshtrydhe dhe shumë të tjera.

Eliksiri i frutave në rrathë të ngushtë quhet "burri i zonjave". Nga rruga, ishte ky lloj pije alkoolike që ishte i pari në mesin e likerit të bërë jo si bar por për shpirtin. Fruti më i njohur është Limoncino, i bërë nga lloje të ndryshme të agrumeve. Është me këtë pije që rekomandohet të filloni njohjen tuaj me tinkturat e frutave.

1. Krem - liker ose krem. Ndoshta të gjithë kanë dëgjuar për një pije të tillë si Baileys. Ai gëzon dashuri të veçantë jo vetëm te femrat, por edhe te meshkujt. Ato bëhen me shtimin e kafesë ose çokollatës, e cila e dallon menjëherë nga pijet e tjera.
2. Vezë. Likeri i vezës lidhet me një pije të quajtur “Avokat”. Për përgatitjen e përdorimit të tij alkool i fortë, shurup sheqeri dhe të verdhat e vezëve për shkak të së cilës më pas ka një teksturë të dendur dhe e verdhe. Për të përmirësuar shijen, mund t'i shtohet krem, qumësht ose vanilje. Për shkak të shijes së saj specifike, pija nuk ka fituar shumë popullaritet dhe përdoret më shpesh për të bërë kokteje.

Kështu, mund të shihet se ekzistojnë disa lloje të pijeve, secila prej të cilave ka shijen, aromën dhe strukturën e saj unike. Të gjithë ata janë të mirë në mënyrën e tyre dhe me siguri do të gjejnë njohësin e tyre.

Mënyrat kryesore për të pirë pije alkoolike

Për shkak të diversitetit të tij, ka disa opsione se si të pini pije alkoolike. Kultura e konsumimit varet nga forca e alkoolit dhe destinacioni.

Në formën e tij më të pastër

Për të përjetuar plotësisht shijen e pijes dhe për ta shijuar atë në 100%, rekomandohet përdorimi i pijeve në formën e tij të pastër, pa shtuar asnjë produkt tjetër. Kështu që ju mund të shijoni karakteristikat origjinale të alkoolit dhe të zbuloni veçoritë e tij.

Llojet e ëmbla duhet të konsumohen në fund, pas ëmbëlsirës si tretje (alkooli pas vaktit kryesor). Përkundrazi, është zakon të pihen pije të hidhura si aperitiv, para vaktit.

Në formën e tyre të pastër, shërbehen në një gotë të ftohur paraprakisht në një kërcell të gjatë, vëllimi i të cilit është 25 ml. Vetë pija gjithashtu duhet të ftohet pak. ngrirës. Temperatura e duhur shërbimi i çdo pije në formën e tij të pastër është një temperaturë prej 12-20°C.

Pija pihet me një gllënjkë, duke lënë një amëz dhe ngrohtësi të këndshme. Në qarqet më të larta, besohet se nuk duhet të kombinohet kurrë me duhan apo puro, pasi kjo mund të prishë perceptimin e shijes.

E holluar

Duke e holluar pijen me produkte të tjera, ju mund të zvogëloni hidhësinë ose ëmbëlsinë e tij, të ulni forcën dhe astringencën e tij.

Mund të kombinohet me ujë i thjeshtë, qumësht, krem, lëngje. Ndonjëherë shtohet në pije kremoze shurup çokollate ose akullore. Kjo ju lejon të ngopni shijen e saj dhe të vendosni thekset e duhura.

Nëse dëshironi të holloni pak shijen, mund të shtoni disa kuba akulli. Ata nuk do të prishin shijen e përgjithshme të pijes, por do të zvogëlojnë në mënyrë të përkryer forcën e saj. Speciet elitare zakonisht hollohen vetëm me ujë jo të gazuar.

Lëngu i portokallit do të ndihmojë në shtimin e një ngjyre freskie në pije dhe për të hequr qafe amëz shumë të sheqerosur ose të ëmbël. Megjithatë, lëngjet e agrumeve nuk duhet të përzihen me likeret e kremit, pasi kremi do të thahet menjëherë dhe do ta prishë atë.

Shërbyer një pije të tillë duhet të jetë në një pjatë të madhe, me një vëllim prej 100 ml.

Të kombinuara me alkool të tjerë

Meshkujt preferojnë alkool më të fortë, kështu që shpesh i shtojnë pije të tjera alkoolike. Mund të jetë uiski, vodka, xhin, rum, raki dhe madje edhe konjak.

Kjo teknikë e bën alkoolin më aromatik dhe në të njëjtën kohë i shton disa gradë.

Ekspertët këshillojnë përzierjen e pijeve me alkool, në bazë të të cilit është bërë. Pra, "Kuanto" është bërë në bazë të alkool i pastër, kështu që rekomandohet ta holloni vetëm me vodka, dhe Baileys me uiski, varietetet irlandeze janë veçanërisht të përshtatshme. “Avokat” shkon shumë me patina apo raki të vjetruar.

Në kokteje

Pija është një bazë e shkëlqyer për çdo koktej të shijshëm.

Shërbimi i tij në formën e një kokteji mund të jetë shumë i larmishëm dhe të ndryshojë në varësi të recetës.

• Metoda e pirjes së një pije të tillë do të jetë gjithashtu e ndryshme.
• Mund të pihet me një gllënjkë dhe të gëlltitet ngadalë përmes një kashte gjatë gjithë mbrëmjes.

Cila është pija më e mirë për të pirë?

Dihet se pirja e alkoolit rrit oreksin. Kjo është arsyeja pse snacks janë të domosdoshme. Sidoqoftë, duhet të respektohet rregulli kryesor - rostiçeri nuk duhet të ndërpresë aromën dhe shijen e alkoolit.

Me çfarë pinë pije?

Liquor është një pije unike që mund të konsumohet në një shumëllojshmëri të gjerë variacionesh. Me teksturën e saj prej kadifeje, shije unike dhe aromë tërheqëse, do t'u pëlqejë burrave dhe grave, duke u ndriçuar mbrëmjen e tyre dhe duke vendosur theksin e duhur.

Është e vështirë të japësh një përgjigje njërrokëshe për pyetjen se si të pish pije alkoolike në mënyrë korrekte. Ky grup bashkohet pije të ndryshme të cilat nuk mund të përmblidhen në një rresht. Ne theksojmë disa mënyra që janë karakteristike për specie të caktuara.

Bazat e bazave

Drekën apo darkën rrallë e shoqërojnë likeret. Ata ose i paraprijnë ose e përfundojnë vaktin. Llojet e hidhura bimore, të cilat quhen të hidhura dhe shpesh krahasohen me tinkturat, shërbehen si aperitiv. Vajra esenciale në përbërjen e bimëve hapin oreksin dhe përgatisin stomakun. Një shembull është Campari, Chinar (Cynar), Becherovka (Becherovka).

Pjesa më e madhe e likerit, veçanërisht ëmbëlsirat dhe likerët me krem, lihen për tretje. Detyra e tyre është të plotësojnë ëmbëlsirën ose kafenë dhe të ndihmojnë në tretjen e asaj që hanë. Për shkak të ëmbëlsisë së tyre të lartë, ata mund të prishin oreksin, të hanë dhe të pinë para ngrënies. Më të njohurit në këtë kapacitet janë Jägermeister, Baileys, Vana Tallinn, Sheridan's, Benedictine.

Është mjaft e vështirë të bësh një klasifikim të likerit të shumëanshëm dhe kaq të ndryshëm. Ka shumë parametra për krahasim. Do të ndalemi në kala. Nga ky këndvështrim, ekzistojnë llojet e kremit me një fortesë prej 15-25 °, ëmbëlsirë - 25-30 ° dhe e fortë - mbi 30 °.

Si të pini likeret

Në formën e tij më të pastër

Likerët lejohen të pinë në formën e tyre të pastër. Kjo nuk është mënyra më e zakonshme, por gjithashtu ka të drejtë të ekzistojë. Për shkak të ëmbëlsisë së madhe dhe ekspresivitetit të shijes, likeret konsumohen në pjesë të vogla. Për këtë, përdoret një gotë e veçantë pije alkoolike, e njohur edhe si pony ose cordial. Vëllimi i tij është 25-50 ml.

Mënyra e përdorimit: shtrijeni kënaqësinë ose pijeni me një gllënjkë, në varësi të llojit dhe forcës. Është zakon të pini shpejt varietete të forta, qoftë edhe me një gllënjkë. Nuk mund ta bëni këtë me ëmbëlsirë dhe krem. Pihen pak, duke u shijuar dhe shijuar.

Temperatura e servirjes së pijes varet edhe nga lloji i saj. Të fortat ftohen, dhe disa madje ngrijnë. Shërbehen kremrat temperatura e dhomës. Likerët e emulsionit thjesht bëhen të turbullta kur ekspozohen ndaj të ftohtit.

Me akull

Ka shumë mundësi për hollimin e pijeve. Një nga më të gjithanshëm është akulli. Mund t'i shtohet si likerëve të ëmbëlsirave duke zbutur ëmbëlsinë e tyre, ashtu edhe atyre të forta duke ulur shkallën. Për servirje me akull, është më mirë të përdorni gota me gota, të modës së vjetër. Kjo metodë është e përshtatshme për arrat Frangelico, agrumet Grand Marnier dhe Mandarine Napoleon, Baileys kremoze dhe Carolans.

E holluar

Pavarësisht se sa e mirë është pije në formën e saj të pastër, më shpesh ajo është ende e holluar. Kjo është e nevojshme për të zvogëluar forcën dhe ëmbëlsinë, për të modifikuar shijen, për të rritur volumin dhe për të pirë pijen më gjatë. Zgjedhja e një çifti për një duet është mjaft e gjerë. Ju duhet të mbështeteni në shijen tuaj, secili ka të drejtë të vendosë se si të pijë pije. Edhe pse rekomandime të përgjithshme për pajtueshmërinë është.

Markat klasike elitare hollohen me ujë për të ndikuar minimalisht në shijen përfundimtare. Likerët e ndërtuar me të njëjtën shije merren me të njëjtën shije dhe plotësohen: Baileys - qumësht, Kahlua (Kahlua) - kafe, Curacao (Curasao) dhe Cointreau (Cointreau) - lëngjet e agrumeve, Raki vishnje (Cherry Brandy) - lëng qershie etj.

Nuk rekomandohet rreptësisht të holloni kremrat dhe likeret e ëmbëlsirave që përmbajnë qumësht ose krem ​​me lëngje kosi dhe agrume. Kjo do të çojë në tharjen e proteinës së qumështit dhe në reshjen e një sedimenti të gjizë. Si shija ashtu edhe kënaqësia estetike do të humbasin.

Të kombinuara me alkool të tjerë

Lista e pijeve me të cilat hollohet vazhdon me pije të forta. Në një duet të tillë, alkooli i fortë siguron një shkallë, dhe pije alkoolike - një shije dhe ëmbëlsi karakteristike. Sipas kanunit klasik dhe logjikës elementare, me atë që mund të pini pije alkoolike, sado me bazën e saj. Disa shembuj për ilustrim. Baileys është bërë nga uiski dhe kremi - uiski është i holluar. Konjaku këmbëngul dhe prodhon Amaretto (Amaretto), Grande Marnier dhe Lawyer - kombinohen me raki të ndryshme. Spirit Curacao dhe Cointreau - me vodka.

Në kokteje

Kështu që arritëm te metoda më e njohur dhe më e kërkuar e aplikimit. Sipas vlerësimeve më mesatare, likeret janë pjesë e më shumë se 40% kokteje ekzistuese. specie të forta mund të bëhet një bazë e fortë alkoolike e përzierjes, duke zëvendësuar vodkën ose uiski më pak të theksuar. Gjithashtu, likeret shpesh gjenden në një koktej. Me sa duket, banakierët vepronin sipas parimit: me atë që pinë pije, si dhe me llojin e tyre.

• Campari - Garibaldi, Portokalli e hidhur, Negroni;
• Galliano - Galliano hot shot, Berry Versailles;
• Sambuca (Sambuca) - Hiroshima, Stratosfera, Retë, Thitha e rrëshqitshme;
• Cointreau - White Lady, Marguerite, Cosmopolitan, Long Island, B-52;
• Jägermeister - Mirazh, Kastravec, Jägermonster;
• Blue Curacao - Kandil deti, Mai Tai, Caribbean Wonder, Blue Hawaii;
• Amaretto - Burning Henry, The Godfather, Bubble Gum.

Kremrat me gjalpë dhe likeret e frutave dhe manave e kthejnë koktejin në një ëmbëlsirë të plotë.

• Avokati - Kafe Algjeriane, Kazablanca, Këpucët Rozë;
• Malibu - Pina Colada, Puthja e kokosit, Blu Hawaii;
• Mozart (Mozart) - Yeralash, Sahara, Alexander;
• Kalua - Rusisht i Zi, Rusisht i Bardhë, Matador, Sidecar;
• Baileys - B-52, Hiroshima, Mint Kiss, Medusa.

Në çdo rast, pa marrë parasysh se me çfarë pini pije, gjëja kryesore është ta bëni atë me kënaqësi. Dhe siç mund ta shihni, ka shumë mënyra. spektakolare dhe kokteje të ndritshme te pershtatshme per festa dhe diskoteka. Ftohja e gotës me akull do t'ju freskojë në një ditë të nxehtë. Një dyshe e fortë alkoolike do t'ju ndihmojë të ngroheni në një mbrëmje të freskët.

Kujdes, vetëm SOT!