Receta për pije të mrekullueshme freskuese. Pijet ftohëse verore: Recetat më të mira shtëpiake
Vera e shumëpritur ka ardhur. Dielli piqet pa mëshirë, hija nuk shpëton më. Si të shpëtoni nga kjo vapë e padurueshme? Ka një rrugëdalje ... pije freskuese verore! Këtu janë disa receta të pijeve verore me foto nga revista online Korolevnam.ru që do t'ju ndihmojnë të qetësoheni edhe në ditën më të nxehtë.
Limonadë natyrale: përshëndetje nga e kaluara
Pra, shumë njerëz e mbajnë mend këtë shije unike të limonadës sovjetike. Rezulton se kjo pije është e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi.
Do të na duhen:
- disa limonë (mjaftueshëm për 4-5 copë)
- sheqer (një çerek filxhani),
- litër ujë.
Le të fillojmë gatimin:
Hiqni lëkurën nga limonët. Lëreni tulin mënjanë tani për tani, do t'ju vijë në ndihmë më vonë. Pritini lëkurën në copa të vogla, hidheni në një pjatë ose tenxhere të thellë dhe përzieni me sheqer.
Lëreni përzierjen, duhet të injektohet për të paktën një orë. Pas kësaj kohe, zieni ujin.
Derdhni përzierjen e përgatitur më parë të lëvores dhe sheqerit me ujë të valë, prisni edhe 30 minuta dhe kullojeni lëngun që rezulton, lëkura nuk duhet të mbetet në të.
Më parë kemi lënë tulin e limonit, do t'i rikthehemi. Shtrydhni lëngun prej tij dhe kullojeni, nuk duhet të përmbajë fara dhe tul.
Lëngun e derdhim në lëngun e ëmbël dhe i përziejmë mirë. Në limonadën e përfunduar, mund të shtoni një majë kanelle ose vanilje, për erë.
Hidheni krijimin tuaj në një enë më të derdhur, si një enë, nëse dëshironi, zbukurojeni me një fetë limoni ose gjethe menteje. Shërbejeni pijen të ftohtë.
trajtojnë luleshtrydhe
Këtu është një tjetër recetë e mrekullueshme për pije të ftohtë. Freski e këndshme me nuanca të ndritshme luleshtrydhe.
Do të na duhen:
- 2-3 lugë çaj të zi,
- një gotë me ujë të vluar
- 300 gram luleshtrydhe,
- gjysmë filxhani sheqer
- litër ujë mineral
- akull.
Le të fillojmë gatimin:
Fillimisht, zihet çaji në një gotë me ujë të vluar, pas disa minutash, kur të jetë injektuar, kullojeni që të mos ketë gjethe dhe vendoseni të ftohet.
Qëroni luleshtrydhet nga rrënjët dhe grijini në blender me sheqer në gjendje qull. Ndani përzierjen e manave në gota në pjesë të barabarta dhe derdhni mbi çaj të ftohur, shtoni sodë. Shtoni kube akulli në pijen tuaj.
Për dekorim përdorni feta nenexhiku ose limoni.
Çaj akull ekzotik
Por ky çaj shërbehet në Tajlandë. Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen, veçanërisht për ata që kanë një dhëmb të ëmbël.
Për gatim na duhen:
- gjysmë portokalli
- 2-3 lugë çaji me gjethe,
- një gotë me ujë të vluar
- 4 lugë çaji qumësht të kondensuar,
- 3 lugë çaji mjaltë.
Le të fillojmë gatimin:
Grini portokallin së bashku me lëkurën në blender, shtoni çajin dhe ziejini me ujë të valë. Lyejeni për disa minuta derisa lëngu të marrë ngjyrë të errët, më pas kullojeni në një sitë dhe vendoseni të ftohet.
Përzieni akullin, qumështin e kondensuar dhe mjaltin në një blender derisa të jenë të lëmuara. Shtoni lëngun e ftohur të portokallit dhe përzieni mirë.
Hidheni në gota dhe zbukurojeni me feta portokalli.
Mund të shërbeni në tryezë!
Limon i ftohtë
Një pije e lehtë për t'u përgatitur dhe e këndshme verore e bërë vetë.
Për ta përgatitur na duhen:
- limon i madh
- 3-4 gota ujë,
- 100 gram sheqer kafe ose të bardhë të rregullt,
- 10 kube akulli.
Le të fillojmë gatimin:
Qëroni limonin, grijeni tulin së bashku me akullin dhe sheqerin në blender, shtoni ujë dhe përzieni mirë.
Nëse dëshironi, shtoni erëza - nenexhik, kanellë, borzilok. Për dekorim, mund të përdorni feta limoni ose nenexhik.
Shërbejeni menjëherë pas përgatitjes.
Kështu mund të bëni pije freskuese në shtëpi lehtësisht dhe shpejt, dhe më e rëndësishmja, të shijshme! Eksperimentoni, përzieni përbërës të ndryshëm dhe merrni kombinime krejtësisht të reja shijesh!
Vapa e verës mund të jetë një sfidë e vërtetë, veçanërisht kur temperatura e ajrit rritet mbi 30° C. Ditë të tilla kalohen më së miri pranë një pellgu ose pishinë, por nëse kjo nuk është e mundur, jo alkoolike kokteje freskuese verore. Ka shumë receta për pije të tilla, kështu që ne kemi zgjedhur koktejet më të thjeshta, por mahnitëse të shijshme që mund të shijoni në një ditë të nxehtë.
Receta për pije verore
Koktej me shalqi dhe pjeshkë
Shalqiri është fruti perfekt i verës. E shuan mirë etjen dhe freskon, prandaj është perfekt për pije joalkoolike.
Përbërësit:
Limonadë Limon Lime (7Up ose Sprite) - 2L
pjeshkë të ngrira
shalqini
Akull
Gatim:
Pritini mishin e shalqinit në kubikë. Në fund të gotës vendosni 5 feta pjeshke, 5 kubikë shalqini.
Vendosni 2 kuba akulli në secilën gotë, më pas mbushni me limonadë dhe përzieni. Nëse dëshironi, vendosni një copë shalqi në buzën e gotës.
Limonadë e shkëlqyer me mjedër
Receta për pije të ftohta ata do t'ju ndihmojnë kur të mbërrijnë papritmas mysafirët dhe nëse thjesht dëshironi ta trajtoni veten me diçka të shijshme. Në kulmin e sezonit të mjedrës, ia vlen të bëni dhe ta shijoni të paktën një herë këtë limonadë të mrekullueshme për të ndjerë shijen e verës së vërtetë.
Përbërësit:
Mjedra të freskëta - 340 g
Lëng limoni (i ftohur) - 1 filxhan
Ujë i ftohtë - ½ filxhan
Sheqeri - ½ filxhan
Mjaltë - ½ filxhan
Ujë i gazuar ose limonadë - 1 l
Nenexhik i freskët, akull
Gatim:
Bëjini pure mjedrat në blender derisa të jenë të lëmuara. Masën e kalojmë në një sitë që të largohen farat.
Hidhni ujë në një enë të madhe dhe shpërndani sheqerin në të, më pas shtoni mjaltin dhe përzieni. Më pas shtoni purenë e mjedrës, lëngun e limonit dhe përzieni përsëri, mbushni gjithçka me sodë, shtoni akull dhe dekorojeni koktejin me një degë nenexhik.
Koktej Agua Fresca me pjepër
Harroni pijet sportive dhe limonadën. Nëse jeni duke kërkuar për diçka të këndshme dhe freskuese, provoni Agua Fresca. Nga një përzierje e puresë së frutave, lëngut të limonit, ujit dhe sheqerit, ju merrni perfektin pije verore në shtëpi.
Përbërësit:
Pjepër (i prerë në copa) - 10 gota
Ujë - 3 lugë gjelle.
Lëng gëlqereje - 3 lugë gjelle. l.
Sheqeri - 5 lugë. l.
Akull
Gjethe menteje
Gatim:
Bëjeni purenë e pjeprit në blender derisa të jetë e qetë. Kullojeni përmes një sitë ose napë për të ndarë tulin.
Lëngun e derdhni në një tenxhere, shtoni ujë dhe lëng gëlqereje, përzieni mirë dhe shtoni sheqer sipas shijes. Koktejin e vendosim në frigorifer.
Në fund të gotës vendosni një sasi të madhe akulli, copa pjepri, derdhni pijen dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku.
limonadë mente
Seti i përbërësve të kësaj pije është shumë modest: nenexhik, ujë, gëlqere dhe sheqer, kështu që është më mirë të merren vetëm përbërësit më të mirë dhe cilësorë. Për shembull, disa sheqer të markës ose ujë në shishe.
Përbërësit:
Për shurup:
Sheqeri - 2 lugë gjelle.
Ujë - 2 lugë gjelle.
Nenexhik i freskët (por jo mente) - 2-3 degëza
Për limonadë:
Lëng gëlqereje - 1 1/2 lugë.
Ujë i ftohtë - 8-10 lugë gjelle.
Gjethet e nenexhikut (të copëtuara imët) - ½ filxhan
Akull
Për dekorim:
degëzat e nenexhikut
pykat e gëlqeres
Sheqeri - ½ lugë gjelle.
Gëlqere - 1 pc.
Gatim:
Në një tenxhere të vogël, bashkoni të gjithë përbërësit e shurupit. Lëreni të vlojë dhe ziejini për 5 minuta, duke e përzier vazhdimisht, derisa sheqeri të tretet. Hiqeni nga zjarri dhe thërrmoni gjethet e nenexhikut në të. Ftoheni shurupin në temperaturën e dhomës.
Pritini gjethet e mentes dhe vendosini në një enë. Hidhni shurupin, shtoni lëngun e limonit të saposhtrydhur, hidhni 8 gota ujë.
Për zbukurim, grini lëvoren e 1 lime dhe përzieni me ½ lugë gjelle. Sahara. Fshijeni buzën e gotës me një peshqir të lagur dhe vendoseni me kokë poshtë në përzierjen e sheqerit dhe lëkures. Mbushni me kujdes një enë qelqi me akull dhe derdhni limonadë në të.
limonadë boronicë
Shurupi i ëmbël dhe pak i thartë i boronicës së bashku me lëng limoni është dyshja perfekte për pije freskuese në një ditë të nxehtë vere.
Përbërësit:
Sheqeri - ½ filxhan.
Boronica - 1 filxhan
Lëng limoni - ¾ filxhan
Ujë - 6 gota
Gatim:
Për të bërë shurupin e boronicës, vendosni 1 filxhan ujë dhe sheqer në një tenxhere. Gatuani në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht, derisa sheqeri të tretet. Shtoni boronica dhe ziejini për 3-4 minuta të tjera.
Kullojeni shurupin e boronicës me napë dhe lëreni mënjanë.
Në një enë të madhe shtoni shurupin e boronicës, lëngun e limonit dhe 5 gota ujë. Lëreni të ftohet.
Shërbejeni me akull dhe një grusht boronica.
Çfarë lloj Receta për koktej veror a jeni të njohur në familjen tuaj?
Nëse në një ditë të nxehtë vendosni të freskoheni me ndonjë pije të mirë, atëherë nuk është e nevojshme të shkoni në një kafene, sepse mund ta bëni vetë. Më poshtë janë recetat për lëngje të shtrydhura të freskëta, limonadë, kvass, çaj dhe smoothie. Pak përpjekje, dhe pija është gati!
Limonadë freskuese
Për shumë vite, limonada ka qenë një pije freskuese e njohur. Kjo pije natyrale ka shije më të mirë dhe është shumë më e shëndetshme se ajo në raftet e dyqaneve.
Çfarë ju nevojitet:
1 filxhan sheqer
1 gotë ujë për shurup
1 filxhan lëng limoni të saposhtrydhur (nga 4-6 limonë)
3-4 gota ujë për t'u holluar
(Vini re se ky raport është për adhuruesit e limonadës së ëmbël, ju mund të zvogëloni sasinë e sheqerit nëse dëshironi.)
Si të gatuaj:
1. Për të përgatitur shurupin, bashkoni një gotë ujë dhe një gotë sheqer në një tenxhere (mund të merrni më pak sheqer, sipas shijes). Ngroheni shurupin derisa sheqeri të tretet plotësisht.
2. Ndërsa sheqeri tretet, shtrydhni lëngun nga 4-6 limona. Duhet të keni 1 filxhan lëng limoni të saposhtrydhur.
3. Kombinoni shurupin dhe lëngun e limonit në një dekanter. Shtoni 3-4 gota ujë të ftohtë.
4. Vendoseni në frigorifer për 30-40 minuta. Shërbejeni mbi akull dhe me një copë limoni dhe mente.
limonadë me kastravec
Ju mund të gatuani më shumë sesa thjesht një sallatë nga kastravecat! Pija e kastravecit veror është një zgjidhje e shkëlqyer.
Çfarë ju nevojitet:
1 kastravec i qëruar dhe i prerë në kubikë
1 limon ose lime
1 gote uje
Sheqer për shije
Si të gatuaj:
1. Grini kastravecin me ½ filxhan ujë në një blender. tendosje.
2. Shtoni ujin e mbetur, lëngun e limonit ose limonit dhe sheqerin sipas shijes.
3. Shërbejeni me shumë akull.
Kvas aromatik me nenexhik
Ndiqni me përpikëri udhëzimet në recetë, lëreni pijen në një vend të ftohtë për 12 orë - dhe kvasi me mjaltë-mente është gati!
Çfarë ju nevojitet:
800 g bukë thekre (ose krisur - 400 g)
6 litra ujë
200 g sheqer
30 g nenexhik
2 lugë gjelle. l. mjaltë
Për fillimin e majasë:
11 g maja e thatë
100 ml ujë të ngrohtë
Si të gatuaj:
1. Përgatitni brumin e tharmit: holloni majanë në ujë të ngrohtë dhe lëreni të piqet.
2. Pritini bukën e thekrës në feta të vogla dhe thajeni në furrë për 15 minuta në 200°C.
3. Hidhni ujë të vluar mbi krisurat që rezultojnë dhe kullojini pas 3-4 orësh.
4. Sillni 2 gota lyth të bukës të ziejnë, shtoni nenexhik të copëtuar në të, zieni dhe shtoni sheqer të grimcuar atje. Shtoni fillimin e majave në lythin që është ftohur në 30 ° C, shtoni mjaltë.
5. Përziejini gjithçka, mbulojeni me garzë, vendoseni në një vend të ngrohtë dhe mbajeni atje derisa të shfaqet një shkumë e trashë.
6. Hiqni me kujdes shkumën, kullojeni kvasin e ri me napë dhe hidheni në shishe pa i mbushur deri në majë.
7. Mbyllni shishet fort me tapa, forconi tapat dhe vendosini në frigorifer. Pas 12 orësh kvasi do të jetë gati.
Smoothie me manaferra
Smoothie është një smoothie i trashë që përdor fruta të freskëta. Ajo u shpik në Kaliforni, ku të gjithë janë të fiksuar pas një stili jetese të shëndetshëm. Për të përgatitur një smoothie, nuk merret lëng frutash, por vetë frutat, të pure me një blender.
Çfarë ju nevojitet:
1 st. qumësht
100 g djathë Philadelphia
1 st. l. Sahara
150 g manaferra
Si të gatuaj:
1. Në një blender rrihni qumështin, djathin e butë Philadelphia, sheqerin.
2. Shtoni manaferrat dhe erëzat e lara. Rrahni përsëri.
3. Hidheni smoothie-n në një gotë për servirje, ftoheni pak dhe shërbejeni.
Smoothie "banane dhe borzilok"
Çdo fjalor anglisht-rusisht do të përkthejë fjalën angleze "Smoothie" si "lajkatar", në raste ekstreme - "zotëri galant". Një kthesë e papritur, sepse smoothies kanë qenë prej kohësh të njohur për adhuruesit e pijeve të shijshme dhe të shëndetshme nga një këndvështrim krejtësisht tjetër. Ndoshta kjo rastësi ka kuptim: imagjinoni një zotëri që përgatiti një pije aromatike për zonjën e tij nga një banane e ëmbël dhe gjethe borziloku të freskët.
Çfarë ju nevojitet:
2 banane
10 gjethe borziloku të freskët
1 st. l. mjaltë
¼ gotë ujë
Si të gatuaj:
1. Vendosni të gjithë përbërësit e smoothie-t në një blender dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara.
2. Shërbejeni mbi akull ose të ftohur.
Smoothie me kungull
Kungulli është produkti kryesor i vjeshtës, megjithatë do të jetë i përshtatshëm në tryezën tuaj deri në fund të dimrit. Smoothies me kungull janë ndoshta një nga pjatat më dietike dhe më të shëndetshme që mund të gatuani.
Çfarë ju nevojitet:
1 filxhan kungull i prerë në kubikë
1 filxhan kajsi, të prera në kubikë (të freskëta ose të ngrira)
1 lugë Sahara
1 gote qumesht
majë kanelle
Një majë arrëmyshk
1 filxhan kube akulli
Si të gatuaj:
1. Shtypni të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara.
2. Shtoni sheqer sipas shijes.
3. Zbukuroni me çokollatë të bardhë të grirë dhe waffles sipas dëshirës.
Perime të freskëta "Imuniteti"
Smoothie e shëndetshme e tre perimeve më të dobishme: karota, panxhari dhe selino.
Çfarë ju nevojitet:
200 ml lëng karote të saposhtrydhur
70 ml lëng panxhari të saposhtrydhur
70 ml lëng selino të saposhtrydhur
Si të gatuaj:
1. Shtrydhni lëngun nga tre lloje perimesh. Lëngu i karotës duhet të jetë tre herë më shumë se lëngu i panxharit dhe selinos veçmas.
2. Kombinoni lëngjet dhe shërbejeni menjëherë.
Vitamina e freskët "portokalli me orë"
Lëngjet e shtrydhura të freskëta mund të pihen vetë, ose mund të përgatisni kokteje të shëndetshme me vitamina! Ky koktej përbëhet nga agrume: portokalli, grejpfrut dhe limon, është jashtëzakonisht i pasur me vitaminë C. E jep energji organizmit, largon lodhjen dhe gjithashtu është në gjendje të gëzojë. Një koktej është veçanërisht i dobishëm në mëngjes, si dhe në çdo kohë të ditës kur ka një avari. Kur pini lëng, metabolizmi i qelizave stimulohet dhe imuniteti rritet.
Çfarë ju nevojitet:
100 ml lëng portokalli të freskët të shtrydhur
100 ml lëng grejpfruti të freskët të shtrydhur
Si të gatuaj:
1. Shtrydhni lëngun nga limoni, grejpfruti dhe portokalli.
2. Shërbejeni menjëherë.
Tonik i freskët "Lëng i verdhë"
Lëngjet e shtrydhura të freskëta janë një depo vitaminash. Ato janë veçanërisht të shijshme dhe të shëndetshme në kombinime të suksesshme. Përgatitni një koktej të freskët "Lëngun e Verdhë" nga tre fruta: mollë, limon dhe ananas. Ajo freskon, tonifikon, ndihmon për të përballuar streset e sistemit nervor.
Çfarë ju nevojitet:
50 ml lëng limoni të saposhtrydhur
150 ml lëng molle të saposhtrydhur
100 ml lëng ananasi të saposhtrydhur
Si të gatuaj:
1. Shtrydhni lëngun e frutave
2. Bashkoni lëngun e shtrydhur.
3. Shërbejeni menjëherë.
Limonadë kivi
Çfarë ju nevojitet:
6 copë. kivi
1 pirg Sahara
¾ pirg. lëng limoni të saposhtrydhur
1 l ujë të gazuar
Si të gatuaj:
1. Bëni pure kivi.
2. Kombinoni lëngun e limonit me sheqerin.
3. Shtoni kivi.
4. Përzieni dhe holloni me ujë të gazuar.
Çaj jeshil i ftohtë
Çfarë ju nevojitet:
2 lugë çaj jeshil
4 lugë gjelle mjaltë të lëngshëm
4 grejpfrut
nenexhik dhe akull
Si të gatuaj:
1. Gatuani çajin, prisni derisa të ftohet pak, përzieni mjaltin dhe hidheni në gota.
2. I vendosim në frigorifer.
3. Shtrydhni lëngun e grejpfrutit dhe gjithashtu ftohuni në frigorifer.
4. Para se ta servirni, hidhni lëngun e grejpfrutit në çaj, vendosni akull dhe gjethe menteje.
5. Në vend të lëngut të grejpfrutit, çajit të ftohtë mund të shtoni çdo lëng agrumesh.
(Meqë ra fjala, nëse nuk doni acid shtesë, atëherë provoni të shtoni lëngun e manave ose frutave, kështu që eksperimentoni më me guxim me shijet.)
Në verë ndihesh gjithmonë i etur dhe kjo është krejt normale, sepse me djersë në vapë humbim deri në një litër lëngje në orë! Shumë shkojnë në mënyrën e zakonshme dhe blejnë limonada dhe pije të tjera të gazuara, të cilat - mjerisht! - jo gjithmonë sillni lehtësimin e dëshiruar. Dhe ne përsëri shkojmë në dyqan për një shishe tjetër gëzimi të gazuar ...
Për të thyer këtë rreth vicioz, zonjat e mençura përgatisin pije freskuese që sjellin lehtësim real, jo imagjinar. Së bashku me recetat e vjetra shekullore, ata shpikin receta të reja për pije freskuese, disa prej të cilave faqja e internetit Culinary Eden sjell në vëmendjen tuaj. Për përgatitjen e pijeve freskuese, është më mirë të përdorni jo sheqer të zakonshëm, por fruktozë - do të ketë përfitime të pakrahasueshme më shumë. Për më shumë ftohje të pijes, përgatitni një akull të pazakontë frutash: ngrini lëngun e frutave në kallëpe akulli dhe shtoni në gota me pije. Do t'i shtojë shije shtesë koktejeve tuaja verore. Nëse familja juaj pëlqen komposto nga frutat e tyre të thata, mos i zieni si zakonisht, por derdhni ujë të valë dhe insistoni në një termos. Gatuani pije frutash më shpesh - falë lëngjeve natyrale, të gjitha vitaminat ruhen në to. Dhe nëse vapa ju ka çuar në dyqan dhe dëshironi të freskoheni menjëherë, blini një shishe tonik - besohet se është shija e hidhur që ftohet më së miri (dhe jo e thartë, siç mendojnë shumë njerëz).
Le të përpiqemi të bëjmë një pije kaq të shijshme dhe freskuese, siç është kvass. Falë majave, kvass përmban shumë vitamina B.
Kvass 
Përbërësit:
½ copë bukë e zezë
25-30 g maja të thatë,
½ pirg Sahara,
rrush i thatë.
Gatim:
Pritini bukën në feta të vogla dhe vendoseni të thahet në një furrë me ngrohje të ulët. Hidhini krisurat e gatshme në një kavanoz 3 litra dhe mbushini me ujë të nxehtë deri tek supet. Shtoni 3 lugë gjelle. sheqer dhe ftohet në 35-38°C. Holloni majanë në një gotë me ujë dhe shtoni në një kavanoz me ujë të ftohur. Përziejeni, mbulojeni dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 2 ditë. Më pas kullojeni dhe shtoni sheqerin e mbetur dhe rrushin e thatë, tapën dhe vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës. Kvass është gati! Mos e hidhni të trashë, përdoreni si fillim për porcionin tjetër të kvasit ose bukës së bërë vetë.
Kvas me kokrra të kuqe
Përbërësit:
800 g manaferra,
250 g sheqer
4 litra ujë
25 g maja
1 lugë acid citrik.
Gatim:
Thërrmoni pak manaferrat, derdhni ujë të nxehtë dhe lërini të ziejnë. Lëreni të injektohet për 2-3 orë. Kullojeni, shtoni majanë, sheqerin, acidin citrik dhe lëreni të fermentohet për 6-10 orë. Kullojeni dhe vendoseni në frigorifer përpara përdorimit.
Kvas qimnon. Farat e qimnonit derdhin ujë të valë, ziejnë dhe ftohen në temperaturën e trupit. Kullojeni, shtoni majanë dhe sheqerin dhe lëreni për 6 orë të fermentohet. Pastaj hiqni shkumën, shtoni acid citrik dhe ftohuni.
pije "Royal" 
Përbërësit:
1 ujë
1 limon
½ pirg Sahara,
2 lugë gjelle mjaltë,
1-2 lugë gjelle rrush i thatë,
5 g maja.
Gatim:
Shtrydhni lëngun nga limoni. Pritini lëvoret e limonit dhe mbulojini me ujë. Vendoseni në zjarr dhe ziejini për 2 minuta, ftoheni, kullojeni dhe shtoni rrushin e thatë, mjaltin, lëngun dhe majanë. Vendoseni në një vend të ngrohtë të fermentohet për një ose dy ditë. Pas fermentimit, hiqni shkumën, derdhni në një enë me kapak të ngushtë dhe vendoseni në frigorifer për tre ditë. Shërbejeni me një copë limoni.
Kvass mund të përgatitet jo vetëm me maja të shtypur, por edhe me brumë bukë (nëse ju pëlqen të piqni bukë shtëpie). Nuk doni të ngatërroni me brumin e thartë dhe dëshironi një pije freskuese menjëherë? Bëjeni gati limonadën!
Frutini. Holloni lëngun e freskët të manave ose frutave me ujë të ftohtë dhe shtoni sheqer dhe lëng limoni sipas shijes. Shërbejeni mbi akull ose lëng frutash të ngrira.
Limonadë kivi
Përbërësit:
6 copë. kivi,
1 pirg Sahara,
¾ pirg. lëng limoni i shtrydhur fllad,
1 litër ujë të gazuar.
Gatim:
Bëni pure kivi. Kombinoni lëngun e limonit me sheqerin, shtoni kivi, përzieni dhe holloni me ujë të gazuar.
Mojito (jo alkoolike) 
Përbërësit:
½ gëlqere
3 lugë Sahara,
200 ml ujë të gazuar,
disa degë nenexhik, akull.
Gatim:
Hiqni lëkurën nga gëlqerja. Pritini një gëlqere në 4 pjesë dhe shtrydhni në një gotë. Shtoni sheqerin dhe lëkurën, gjethet e grimcuara të mentes dhe akullin. Mbushni me ujë të gazuar ose Sprite.
Julep rrush pa fara
Përbërësit:
100 ml lëng rrush pa fara të freskëta,
80 ml lëng mjedër
20 ml shurup menteje
luleshtrydhe, akull.
Gatim:
Kombinoni të gjithë përbërësit e lëngshëm dhe shtoni akull. Dekoroni me luleshtrydhe. Pije të tilla mund të përgatiten nga çdo lëng, përderisa janë të freskëta, dhe jo nga kutitë.
Mjaltë "Laymed" 
Përbërësit:
1 pirg lëng limoni të freskët
5 pirg ujë,
2/3 pirg. Sahara,
2 lugë gjelle mjaltë.
Gatim:
Përzieni sheqerin në ujë derisa të treten plotësisht. Në një enë përzieni ujin me sheqer, lëngun e limonit dhe mjaltin. Ftoheni në frigorifer. 
Koktej "Limon"
Përbërësit:
1 litër ujë mineral,
2 limonë
1-2 lugë lëng aloe (ose esencë aloe në farmaci) për çdo gotë.
Gatim:
Hidhni ujin mineral (mundësisht të qetë) në gota, shtoni lëng limoni të freskët të shtrydhur dhe lëng aloe.
Koktej "Veriu"
Përbërësit:
1 kg karrota
500 gr boronicë
500 ml ujë
sheqer.
Gatim:
Përgatitni lëng nga karotat dhe boronicat, përzieni, shtoni ujë dhe shtoni sheqer sipas shijes, nëse është e nevojshme. Shtoni akull.
Çaji i ftohtë është një shpikje e huaj. Por ajo zuri rrënjë tek ne vetëm në formën e një pije të reklamuar në shishe. Dhe ju përpiqeni të bëni vetë çaj të ftohtë, sepse është shumë më i shëndetshëm.
Çaj jeshil i ftohtë 
Përbërësit:
2 lugë çaj jeshil,
4 lugë gjelle mjaltë të lëngshëm,
4 grejpfrut,
nenexhik, akull
Gatim:
Gatuani çajin, prisni derisa të ftohet pak, përzieni mjaltin dhe hidheni në gota. I vendosim në frigorifer. Shtrydhni lëngun e grejpfrutit dhe gjithashtu ftohuni në frigorifer. Përpara se ta shërbeni, hidhni lëngun e grejpfrutit në çaj, vendosni akull dhe gjethe nenexhiku. Çdo lëng agrume mund të shtohet në çaj të ftohtë në vend të lëngut të grejpfrutit. Nuk doni acid shtesë? Provoni të shtoni lëng frutash ose kokrra të kuqe, eksperimentoni më me guxim me shijet!
Çaj me shije të ftohtë
Përbërësit:
4 qese çaji
4 pirg ujë,
½ limon
vaj nenexhik,
sheqer, akull
Gatim:
Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni, prisni lëkurën në kubikë të vegjël. Krijoni qeset e çajit në ujë të vluar, shtoni lëvozhgat e limonit. Më pas hiqni qeskat e çajit dhe vendoseni tasin me çaj në ujë me akull që të ftohet shpejt. Ftoheni çajin në frigorifer. Përpara se ta shërbeni, hidhni lëng limoni në çaj dhe hidhni vaj nenexhiku. Shtoni sheqer për shije.
Kafja e ftohtë gjithashtu duket e mirë në mot të nxehtë. Dhe përveç kësaj, ajo gjallëron!
Kapuçino "Ftohës" 
Përbërësit:
1 ½ pirg kafe natyrale e ftohtë,
1 ½ pirg akullore çokollate,
¼ filxhan shurup çokollate
1 filxhan krem pana.
Gatim:
Rrihni të gjithë përbërësit, përveç kremit të rrahur, në blender derisa të jenë të lëmuara. Hidheni në gota, zbukurojeni me krem pana.
Kafe e ftohtë (mënyrë e shpejtë)
Përbërësit:
2 lugë kafe e shpejt,
1 lugë Sahara,
3 lugë gjelle ujë të ngrohtë
150-200 ml qumësht të ftohtë.
Gatim:
Derdhni ujë të ngrohtë në një kavanoz me kapak të vidhos fort, vendosni kafe të menjëhershme dhe sheqer. Mbyllni kapakun dhe tundeni kavanozin derisa kafeja të bëhet e shkumëzuar. Hidheni në një gotë me akull dhe shtoni qumësht. Shtoni sheqer për shije.
moka e ftohtë
Përbërësit:
1 ½ filxhan kafe natyrale të ftohtë
2 pirg qumësht,
¼ pirg. shurup çokollate,
¼ filxhan sheqer.
Gatim:
Ftoheni kafen e sapokrijuar, derdhni në kallëpe akulli dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës. Vendosni kafen e ftohtë, qumështin e ftohtë, shurupin dhe sheqerin në një tas blender. Rrihni derisa të jetë e qetë.
kafe vietnameze e ftohtë
Përbërësit:
4 pirg ujë,
2-4 lugë gjelle kafe e bluar natyrale e pjekur e errët,
½ pirg qumështi i kondensuar,
16 kube akulli.
Gatim:
Krijoni kafe. Shtoni gjizën dhe përzieni. Vendosni 4 kuba akulli në secilën prej 4 gotave dhe hidhini sipër kafe. E trazojmë kafen me akull me një lugë me dorezë të gjatë derisa të ftohet.
Një smoothie i bërë nga manaferrat dhe frutat e freskëta freskon dhe ushqen në mënyrë të përkryer me vitamina. "Culinary Eden" ofron vetëm një pjesë të vogël të recetave smoothie, pasi ka shumë mundësi për përgatitjen e kësaj pije.
"Shalqi i ftohtë"
Përbërësit:
2 pirg tul shalqini i copëtuar pa fara,
5-6 kube akulli
1 lugë mjaltë.
Gatim:
Thërrmoni akullin në një blender, shtoni shalqirin dhe rrihni për 1 minutë. Më pas shtoni mjaltin dhe rrihni për 10 sekonda. Në vend të shalqirit, në këtë koktej mund të përdorni pjepër të pjekur dhe të zëvendësoni mjaltin me lëng limoni.
Smoothie me banane agrume 
Përbërësit:
4 portokall
3 banane
1 grejpfrut
akull.
Gatim:
Shtrydhni lëngun nga agrumet dhe hidheni në një blender. Shtoni copa bananeje dhe akull dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara.
Smoothie me luleshtrydhe me limon
Përbërësit:
⅓ pirg. lëng limoni
1 pirg ujë,
1 pirg luleshtrydhe,
¼ pirg. Sahara,
një grusht kube akulli.
Gatim:
Kombinoni të gjithë përbërësit në një blender dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara.
Smoothie ananasi-portokalli 
Përbërësit:
1 pirg lëng portokalli
½ pirg lëng ananasi,
2 lugë gjelle lëng limoni
2 pirg akull i grimcuar.
Gatim:
Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa të bëhen me gëzof dhe të lëmuar. Shërbejeni menjëherë.
Milkshakes jo vetëm që janë freskuese, por gjithashtu mund të zëvendësojnë një rostiçeri pas darkës. Thjesht mos u hutoni me kokteje akullore, nëse ndiqni figurën, ato janë mjaft të larta në kalori.
Smoothie "Pina Colada"
Përbërësit:
2 pirg ananasi i copëtuar,
1 ½ filxhan lëng ananasi
¼ pirg. qumesht arre kokosi,
1 pirg akull,
1 pirg kos natyral pa yndyrë.
Gatim:
Ngrini kubet e ananasit dhe kosin. Lëreni të shkrihet pak, vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe rrihni.
sherbet portokalli 
Përbërësit:
200 ml lëng portokalli,
½ pirg qumësht,
½ pirg ujë,
½ pirg Sahara,
½ lugë ekstrakt vanilje,
grusht akull.
Gatim:
Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara. Hidheni në gota të ftohta dhe shërbejeni.
Amy frutash
Përbërësit:
1 pirg luleshtrydhe,
1/3 filxhan boronica të ngrira
2 banane
½ pirg lëng portokalli
1 ½ pirg kos natyral.
Gatim:
Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara.
mousse luleshtrydhe 
Përbërësit:
500 gr luleshtrydhe,
2-3 lugë gjelle Sahara,
qumësht - opsionale (nëse dëshironi një pije më të hollë, shtoni më shumë qumësht),
krem pana për dekorim.
Gatim:
Ftoheni luleshtrydhet në frigorifer. Përziejini në blender me qumësht dhe sheqer, hidheni në gota dhe zbukurojeni me krem pana.
Shake qumështi
Përbërësit:
½ pirg qumësht i ftohtë,
¼ pirg. ujë me sodë,
3 lugë gjelle qumësht i thatë,
½ lugë ekstrakt vanilje,
2 lugë akullore vanilje.
Gatim:
Kombinoni qumështin, qumështin pluhur, ujin e gazuar dhe ekstraktin e vaniljes në një tas blender. Rrihni. Shtoni akulloren dhe rrihni sërish.
Duke folur për pije freskuese, koktejet me pak alkool nuk mund të injorohen. Një mbrëmje vere në një shoqëri të këndshme me një gotë purtekë është thjesht një kënaqësi ... Gjëja kryesore është të mos e teproni me alkoolin, përndryshe kënaqësia do të kthehet në vuajtje. Dhe, natyrisht, pije të tilla nuk duhet t'u jepen fëmijëve.
"Pallua" 
Përbërësit:
500 gr mollë
200 gr boronicë
100 g sheqer
200 ml ujë
1 pirg verë e bardhë e thatë
vanilinë në majë të një thike.
Gatim:
Shtrydhni lëngun nga mollët dhe boronicat. Përgatitni shurupin nga sheqeri dhe uji dhe lëreni të ftohet. Kombinoni të dy llojet e lëngut, shurupit, vanilinës dhe verës. Hidheni në një tenxhere dhe lëreni të ftohet në frigorifer. Shërbejeni me akull.
"Pylli rus"
Përbërësit:
1 kg boronicë,
1 litër ujë
100 g sheqer
5 g kanellë
100 ml liker vishnje.
Gatim:
Thërrmoni boronicat me një lugë druri dhe shtrydhni lëngun. Hidhni tulin me ujë dhe ziejini për 5 minuta së bashku me sheqerin dhe kanellën. Lëreni të ftohet, kullojeni, bashkojeni me lëngun dhe likerin e qershisë.
kërcitje qershie 
Përbërësit:
1 shishe verë e bardhë
120 ml rum ose konjak
500 gr qershi,
sheqer, akull
Gatim:
Hiqni qershitë nga qershitë dhe vendosini në një tas. Spërkateni me sheqer dhe vendoseni në frigorifer që të lirohet shurupi. Mundohuni të mos shtypni manaferrat! Kur i gjithë sheqeri të jetë tretur në lëngun e manave, derdhni verën e ftohur dhe konjakun në enë. Shërbejeni në një tas me kuba akulli pranë.
"Fiz i qershisë"
Përbërësit:
½ pirg lëng qershie
½ pirg limonadë me xhenxhefil,
akull.
Gatim:
Hidhni ngadal ale xhinxheri në gotën me lëng qershie. Shërbejeni me akull.
Koktej me birrë xhenxhefil dhe akullore 
Përbërësit:
250 gr akullore me vanilje
1 shishe birre xhinxheri
½ filxhan krem pana
4 qershi per dekorim.
Gatim:
Vendosni 1 lugë akullore në gota të gjata. Derdhni birrën me kujdes në anën e gotës. Kur akullorja të jetë fshehur nën birrë, vendoseni përsëri topin dhe mbusheni me birrë. E zbukurojmë me krem pana dhe qershi.
Dhe le të jetë vera e nxehtë, dhe pijet freskuese do t'ju gëzojnë!
Larisa Shuftaykina
Në verën e nxehtë, është mirë të përgatisni vetë një pije të shijshme dhe të shëndetshme që ju shuan etjen. Mund të jetë limonadë, kvas, një koktej ose thjesht një përzierje lëngjesh.
Dhe sot vazhdoj traditën dhe ofroj receta për katër pije freskuese në shtëpi.
Në këtë faqe ka receta për këto pije.
Përgatitni ndonjë.
Pije freskuese kvas boronicë
Do t'ju duhet:
- ujë të pijshëm - dy litra,
- boronica - 250 gram,
- limon - një
- sheqer i grimcuar - 150 gram,
- rrush të thatë - gjashtë copë,
- maja e thatë - gjysmë lugë çaji,
- gjethe rrush pa fara - katër gjethe.
Gatim:
Lani dhe qëroni limonin. Ne kemi nevojë për tul.
Vendosim ujin në zjarr, hedhim në të lëvozhgën e limonit dhe gjethet e rrushit të larë. Ziejnë.
Pure boronicat. Kullojeni lëngun e zier me një sitë dhe mbi të hidhni boronica. Tani ftoh gjithçka.
Shtoni sheqerin e grimcuar dhe majanë në lëngun e ftohur të boronicës. Përziejini gjithçka dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për një ditë.
Shtrydhni lëngun e limonit nga tuli. Lani rrushin e thatë. Përgatitni shishet.
Kullojeni pijen që është injektuar. Shtoni lëngun e limonit të shtrydhur, rrushin e thatë dhe përzieni.
Tani mbetet të derdhim kvasin pothuajse të gatshëm në shishe dhe t'i vendosim në frigorifer për disa ditë në mënyrë që të piqet.
Pije freskuese në shtëpi koktej kastravec
Do t'ju duhet:
- Kastravecat - disa copa,
- nenexhik i freskët - 50 gram,
- zarzavate kopër - 100 gram,
- qumësht i gjizë ose kefir - gjysmë litër,
- ujë - një gotë,
- kripë.
Gatim:
Lani kastravecat, qëroni dhe fërkoni në qeliza të mëdha me rende.
Lani nenexhikun dhe koprën, thajini dhe copëtoni me thikë.
Përzieni ujin e pijshëm me qumështin e gjizë, shtoni kastravecat, barishtet, kripën. Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në frigorifer.
Pija është gati. Mund të shërbehet në tavolinë.
freskuese pije me vitaminë
Do t'ju duhet:
- Ujë - 1 litër,
- dardhë - një
- portokalli - një
- sheqer i grimcuar - 100 gram.
Gatim:
Lani dardhën dhe priteni në feta. Qëroni portokallin dhe priteni ose prisni në feta.
Frutat e përgatitura derdhen me ujë të ftohtë, shtoni sheqer të grimcuar dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të vlojë. Pas kësaj, mund të gatuani për dhjetë minuta.
Tani hiqeni pijen nga zjarri, ftoheni dhe shërbejeni.
Pije freskuese në shtëpi kvas qershie. 
Do t'ju duhet:
- ujë të pijshëm - tre litra,
- qershi - një kilogram e gjysmë,
- sheqer i grimcuar - 2/3 filxhan,
- rrush të thatë - një lugë gjelle.
Gatim:
Lani qershitë dhe hiqni gropat. Për të zier ujin. Hidhni qershitë pa koriza me ujë të vluar, vendoseni në zjarr dhe ziejini derisa qershitë të zbuten dhe uji të marrë ngjyrë të kuqe të errët.
Kullojeni lëngun e qershisë. Shtoni në të sheqer të grimcuar, rrush të larë paraprakisht, mbulojeni me garzë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për dy ose tre ditë.
Përgatitni shishet. Kur shfaqen shenja të fermentimit, shisni kvasin e qershisë. Shtoni pak gjallëri në secilën shishe, por mos e teproni.
Mbyllni shishet me tapa dhe vendosini në një vend të ftohtë për pesë ose gjashtë ditë.
Shërbejeni kvas qershie me kube akulli.
|
|
Limonada është një pije e ftohtë për një ditë të nxehtë vere, e cila mund të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.
limonadë boronicë
Përbërësit:
Limon 4-5 copë
Ujë 2 gota
Sheqer 1 filxhan
Boronica 0,5 filxhan
akull i grimcuar
Gatim:
Hiqni lëkurën nga katër limonët (të prerë me thikë) dhe shtrydhni lëngun e tyre në një tas të veçantë.
Hidhni ujë (2 gota) në një enë të madhe ose enë tjetër, shtoni sheqerin, hidhni lëngun e limonit dhe shtoni lëkurën e prerë. Për të përzier gjithçka.
Grini manaferrat në një pure me blender ose lugë dhe masën ia shtoni limonadës, më pas vendoseni pijen në frigorifer. Lëreni të piqet për pak dhe të ftohet, më pas hidheni në gota dhe zbukurojeni me feta limoni, shtoni akull. Për lehtësi, mund ta kulloni limonadën, por kjo nuk është aspak e nevojshme.
Limonadë me çaj jeshil
Përbërësit:
Çaj jeshil 4 filxhanë
Limon (lëng) 3 copë
Nenexhik i freskët (gjethe) 0,5 filxhan
Ujë 2 gota
Gatim:
Hidhni çajin në një enë ose enë tjetër, shtoni lëng limoni (shtrydheni direkt në enë, nuk kemi nevojë për tul dhe kore), më pas shtoni gjethet e mentes dhe ujin. Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në frigorifer.
Kur pija të jetë ftohur, hidheni në gota, mund ta dekoroni me gjethe nenexhiku.
Limonadë me boronicë
Përbërësit:
Boronica - 3/4 filxhan.
Sheqeri - 1/2 filxhan.
Ujë i gazuar ose thjesht ujë - 1 l.
Lëkura e 1/2 limoni - për shije.
Gatim:
Thërrmoni boronicat me një lugë druri, kullojeni lëngun me napë ose shtrydhni me shtrydhëse frutash, shtoni sheqerin dhe ujin e gazuar. Për shije, mund të vendosni copa lëkure limoni të freskët.
Pije freskuese!
Artikuj të ngjashëm
