Sa kcal në një mollë. Molla më e madhe në botë. Për të gjithë dhëmbët e ëmbël - sa kalori ka në sharlot me mollë

i pjekur

Sa kalori në një mollë të pjekur do të varet nga mënyra e përgatitjes. Nëse thjesht piqni frutat në furrë, atëherë përmbajtja kalorike e një molle pa lëvozhgë do të jetë 55 kcal / 100 g, e pjekur me lëvozhgë - 70 kcal / 100 g. Në këtë rast, një sasi e madhe lagështie do të jetë humbet, dhe përmbajtja e lëndëve ushqyese do të rritet. Nëse frutat piqen me sheqer ose mjaltë dhe shtohen arra, atëherë vlera e energjisë do të rritet në mënyrë dramatike në parametrat e një keku - 180-250 kcal.

i njomur

Një produkt i tillë merret me fermentim. Efekti në trup është i ngjashëm me lakër turshi dhe ka një efekt pozitiv në funksionimin e zorrëve. Përmbajtja kalorike e një mollë turshi është rritur pak - 48 kcal / 100 g.

Si të përcaktoni kaloritë "me sy"?

Ne tashmë e dimë se si të përcaktojmë përmbajtjen kalorike të një molle sipas ngjyrës dhe shumëllojshmërisë, por është gjithashtu e rëndësishme të dimë peshën e frutave. Nëse nuk ka peshore pranë, atëherë pesha e përafërt e një mollë mund të tregojë diametrin e saj:

• një i vogël do të jetë diametri i një kutie shkrepse, rreth 5 cm, pesha e tij është rreth 75-80 g;
• mesatare, 7 cm në diametër, peshon deri në 130 g;
• i madh, deri në 10 cm në diametër, do të peshojë rreth 200 g.

Tani, duke ditur peshën e përafërt, është e lehtë të zbuloni se sa kalori ka në 1 mollë dhe të llogarisni sa fruta mund të hani pa dëmtuar figurën tuaj.

Kaloritë e mollës së freskët: 50 kcal*
* vlera mesatare për 100 g, në varësi të varietetit dhe nivelit të pjekurisë

Mollët janë fruta të shëndetshme, të pasura me mikroelemente dhe vitamina. Për shkak të vlerës së tyre të ulët energjetike, ato mund të konsumohen edhe gjatë dietës më të rreptë.

Vlera ushqyese e mollëve

Mollët janë në listën e ushqimeve që kanë një përmbajtje kalori “negative”. Gjatë tretjes së frutave, trupi shpenzon shumë më tepër energji sesa merr. Përveç kësaj, për shkak të përmbajtjes së konsiderueshme të fibrave në këto fruta, të cilat ngadalësojnë përthithjen e lëndëve të tjera ushqyese, një person ndjen një ndjenjë të ngopjes afatgjatë.

Vlera energjetike e 100 g fruta të ëmbla varion nga 35 në 55 kcal (1 copë peshon 160 g ~ 75 kcal), dhe trupi shpenzon rreth 120 kcal për asimilimin.

Një mollë jeshile ka një përmbajtje pak më të ulët kalori në krahasim me një mollë të kuqe. Në rastin e parë - 37 kcal, në të dytën - 10 njësi më shumë. Kjo është për shkak të përmbajtjes më të lartë të sheqerit në frutat e kuqe. Një mollë e verdhë e një varieteti të ëmbël ka një vlerë energjie prej 45 deri në 50 kcal, një varietet i thartë - jo më shumë se 40 kcal.

Me përdorimin e shpeshtë të frutave normalizohet puna e organeve të traktit tretës, përshpejtohen proceset e djegies së yndyrës dhe përmirësohen funksionet e mëlçisë. Lexoni në postimin tonë.

Sa kalori në mollë të varieteteve të ndryshme

Më shumë se 2000 lloje mollësh janë të njohura, të ndryshme në ngjyrë dhe shije. Popullariteti i këtyre frutave është për shkak të disponueshmërisë së tyre gjatë gjithë vitit, kostos së ulët dhe përbërjes së pasur me vitamina. Në gatim, për përgatitjen e ëmbëlsirave, sallatave dhe pastave, varieteti Golden përdoret shpesh me një përmbajtje kalori prej 53 kcal për 100 g.

Treguesit për varietete të ndryshme:

• "Granny Smith" - 48 kcal;
• "Gala" - 54 kcal;
• "Semerenko" - 40 kcal;
• "Ranetki" - 47 kcal;
• "Idared" - 50 kcal;
• "Antonovka" - 48 kcal;
• "Mbushje e bardhë" - 47 kcal.

Rekomandohet përfshirja e varieteteve më acide në dietë. Nëse hani një frut 20 minuta para drekës ose darkës, atëherë do të thithni pothuajse 200 kalori më pak nga ushqimi. Vlera ushqyese varet nga madhësia e frutave, kështu që një peshore kuzhine do të ndihmojë në përcaktimin e vlerës së saktë. Lexoni për përmbajtjen kalorike të frutave.

Mollë të freskëta, të thata, të pjekura

Vlera energjetike e frutave të gatuara do të ndryshojë nga numri i kalorive në frutat e freskëta. Si rregull, treguesi varet nga sa sheqer i është shtuar ëmbëlsirës.

Përmbajtja kalorike e mollëve të thata me 50 g sheqer është 250 kcal për 100 g Frutat e thata kanë 230 kcal.

Nëse dëshironi të heqni qafe kilogramët e tepërt, lejohet të hani vetëm një grusht ushqimesh të thata, opsioni më i mirë për të humbur peshë është reçeli i frutave dietik ose marmelata e bërë në shtëpi. Frutat e thata dhe të thata kanë një efekt të dobishëm në proceset e tretjes dhe metabolizmin e substancave vitale.

Përmbajtja kalorike e mollëve të pjekura në mikrovalë ose furrë është 50 kcal për 100 g, me kusht që të mos përdoren aditivë të ëmbël.

Tabela e kalorive të mollës për 100 gram

Për më shumë informacion rreth vlerës energjetike të frutave të shëndetshëm dhe të shijshëm, shihni tabelën e kalorive për 100 g.

Enët me mollë

Frutat e ëmbla ose të tharta janë një nga përbërësit më të njohur në shumë shije të kuzhinës. Vlera energjetike e frutave të pjekur me sheqer është rreth 115 kcal, me mjaltë - 85 kcal, me kanellë - 76 kcal.

Përmbajtja kalorike e pjatave të tjera:

• byrekë me reçel - 175 kcal;
• charlotte - 160 kcal;
• byrek me mbushje - 200 kcal;
• byrek me pudre me mollë - 220 kcal.

Për një tryezë diete, është mirë të përgatisni sallata frutash, smoothie ose kokteje. Mesatarisht, treguesit e ëmbëlsirave të tilla nuk i kalojnë 50-60 kcal për 100 g Frutat e freskëta pa sheqer mund të hahen gjatë snackeve: për një mëngjes të dytë ose rostiçeri pasdite.

Kombinimi i përmbajtjes së ulët energjetike të mollëve dhe përmbajtjes së lartë të fibrave e bën frutin popullor të domosdoshëm për një dietë të shëndetshme dhe ushqyese.

Mollët, ndoshta - i vetmi frutë që hamë dhe njohim që nga fëmijëria. Ata rriten në daçat tona, dhe në oborre, ato shiten në tregje dhe në dyqane. Por a e dimë se sa të mira janë me të vërtetë mollët për ne?

Energjia dhe vlera ushqyese

Një mollë është një produkt natyral krejtësisht natyral, i përbërë nga uji dhe fibra (fibra dietike). Prandaj, një mollë nuk ka një vlerë të madhe energjetike (shih tabelën lart majtas)

Ndonëse një mollë është shumë dietike për sa i përket numrit të kalorive që përmban, duhet theksuar se ndër të gjitha frutat dhe manaferrat është një nga më “energjetikisht të rëndat”, që jep kalori vetëm nga hurmat dhe kofshët e trëndafilit.

Për shkak të origjinës së saj natyrore, molla përmban shumë substanca të dobishme.

• Proteinat - 0,26 g
• Yndyrë - 0,17 g
• Karbohidratet - 13,81 g

Në të njëjtën kohë, një mollë është një depo e vitaminave dhe mineraleve. Me siguri, të gjithë vunë re se sa shpejt zverdhet mishi i një molle të sapo kafshuar? Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit në trup dhe në kockat e frutave.

Përveç hekurit, molla përmban substancat e mëposhtme të dobishme (për 100 g):

• Kalcium - 6 mg
• Magnez - 5 mg
• Fosfor - 11 mg

• Kaliumi - 107 mg
• Natriumi - 1 mg
• Zink - 0,04 mg

Vitaminat që përmbahen në 100 gram të produktit përfshijnë si më poshtë:

• Vitamina A
• Vitaminat B 1,2 dhe 3, 5 dhe 6

• Vitaminë C
• Vitamina E

• Vitamina K

Pavarësisht nga një faktor kaq i madh i dobisë, ka disa kundër të ngrënit të mollëve. Farat e frutit përmbajnë shumë jod, ndaj këshillohet të mos abuzoni me to kur merren nga goja.

Norma ditore e mollëve të konsumuara për çdo person është afërsisht e njëjtë. Mollët nuk janë një kërcënim i veçantë për shëndetin, kështu që njerëzit e shëndetshëm të çdo moshe dhe gjinie mund t'i hanë ato sa të duan. Por për shkak të sasisë së lëndëve ushqyese, Duhet të hahen 1-2 mollë çdo ditë.

Përfitimet për humbje peshe

mollë me të vërtetë shumë të dobishme për humbje peshe- Meqenëse përmban një sasi të madhe vitaminash dhe lëndësh ushqyese, ndërkohë që përmbajtja kalorike është minimizuar, molla është një produkt universal për marrjen e energjisë së nevojshme me konsum minimal të yndyrave dhe karbohidrateve të tepërta.

Dhe uji që mbush një mollë për më shumë se 85 për qind, ndihmon substancat të asimilohen shpejt. Çdo gjë e tepërt gjithashtu ekskretohet shpejt nga trupi me lëng molle - është molla që ndihmon në përshpejtimin e procesit metabolik.

Prandaj, disa nutricionistë këshillojnë të organizojnë ditë shkarkimi për trupin, duke ngrënë vetëm mollë gjatë gjithë ditës.

dietat me mollë

Në fakt, molla përfshihet në shumicën e dietave të shpikura. Ekziston edhe një dietë e veçantë - Apple, e cila ka Disa variante:

• Ditët e shkarkimit të mollës
• Dietë 7 ditore me mollë
• Dietë 3 ditore me mollë
• Dietë me uthull dembel
• Dieta me mollë-kefir

Ka të caktuara Kundërindikimet për këto dieta.

Së pari, një numër i madh mollësh nuk duhet të konsumohen nga diabetikët dhe personat me sëmundje të sistemit kardiovaskular për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit në mollë.

Së dyti, një sasi e madhe e lëvozhgës së mollës mund të çojë në acarime të stomakut. Dhe acidi që përmban mollët mund të shkaktojë edhe ulçerë në stomak.

Nuk duhet të harrojmë se mollët kundërindikuar për ata që vuajnë nga alergjitë.

Si të zgjidhni mollët

Duhet të jeni në gjendje të zgjidhni mollët e duhura, pasi jo të gjitha frutat e paraqitura në tregun ushqimor mund të jenë të dobishme.

Koha më e sigurt për të blerë mollë është sezonin e tyre të pjekjes, e cila është individuale për çdo varietet, dhe mesatarisht zgjat nga mesi i verës deri në fund të vjeshtës. Pjesën tjetër të kohës ju duhet të monitoroni me kujdes atë që blini.

Këtu janë disa këshilla për zgjedhjen e mollëve të duhura:

• Kushtojini vëmendje pamjes së mollëve. Frutat duhet të jenë e plotë dhe duken të shëndetshme, pa dëmtime, pa njolla dhe pa rritje.
• Mos e teproni në zgjedhjen e një fruti të bukur. Mollët nuk mund të duken po aq të bukura në fund të gushtit dhe në mes të prillit. Me shumë mundësi, frutat me pamje ideale ishin të përpunuara kimikisht.
• Treguesi i "mollës së gjallë". Nëse molla është zbehur pak ose shihni gjurmë insektesh dhe krimbash që mund të kenë qenë brenda frutave, mos hezitoni - kafshët nuk do të hanë kimikate të dëmshme. Pra, molla është e vërtetë dhe e dobishme.
• Vendi ku blini mollë luan gjithashtu një rol të madh. Më shpesh, mollët e bëra vetë shiten në tregje, afër fshatrave dhe në periferi dhe jo në supermarkete, të cilat janë të mbushura me eksporte të huaja. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të blini mollë afër rrugës - ato do të kenë shumë pluhur rrugor dhe substanca të dëmshme që janë vendosur gjatë kalimit të makinave.

enët me mollë

Mollët janë një produkt universal, të cilat mund të hahen të gjalla dhe të thara, të ziera, të pjekura ose të skuqura, bëni lëngje molle dhe komposto.

Enët standarde me mollë përfshijnë sa vijon:

Mollët- Kjo është një nga dhuratat më të dobishme dhe më të shijshme të natyrës. Është e domosdoshme ta pranoni këtë dhuratë për të mirën e vetes dhe të shëndetit tuaj.

Bazuar në këshillat e nutricionistëve të famshëm, një nga frutat më të dobishme dhe dietetike është një mollë. Por a është ajo? Dhe sa kalori ka një mollë e mesme? Le të jemi të qartë.

Kalori për 100 gram

Sipas llogaritjeve të dietologëve, një kilogram mollë e ëmbël përmban 440 kalori, që do të thotë se 100 gramë do të kenë mesatarisht 44 kalori – nga të cilat 4 gramë proteina dhe po aq yndyrë, si dhe 9 gramë karbohidrate. Por këto të dhëna janë të paqarta. Ka disa lloje të mollëve. Dhe secila prej tyre është e pajisur me substanca të dobishme në mënyrën e vet.

Nëse i klasifikojmë sipas ngjyrës, atëherë merrni parasysh mollët e kuqe, jeshile dhe të arta. Numri i kalorive në një mollë Artë, e kuqe, jeshile nuk është e njëjtë. A ka ndonjë ndryshim mes tyre? Po, imagjinoni se ka. Sasia më e madhe e sheqerit në mollët e kuqe. Frutat e kësaj ngjyre janë mjaft tërheqëse dhe bien menjëherë në sy, por përbërja e tyre vitaminë është shumë më e vogël se ajo e varieteteve acidike. Por, falë ëmbëlsisë së tyre, ato janë një bazë e shkëlqyer për prodhimin e reçelit. Por sa kalori ka një mollë e kuqe? A duhet t'i përfshij ato në dietën time? Një mollë e kuqe ka 48 kalori për 100 gram. Ekspertët nuk rekomandojnë konsumimin e frutave të kuqe për ata që vuajnë nga alergjitë dhe ata që kanë probleme me sistemin kardiovaskular.

Sa për speciet e tjera, për shembull, një mollë jeshile e varietetit Renet Semerenko përmban mesatarisht 35 kcal për 100 gram produkt.

Atij vetëm mund ta ketë zili. Fruta të tilla janë një nga më të dobishmet, përveç kësaj, ato kanë veti për të shuar etjen. Mollët jeshile ndihmojnë në përmirësimin e dukshëm të shikimit dhe rritjen e kockave, forcimin e flokëve dhe thonjve dhe rritjen e imunitetit. Dhe kockat kanë një efekt të dobishëm në punën e trupit të atyre njerëzve që kanë sëmundje të tiroides. Në mollët e arta, sasia e kilocalorive varion nga 35 në 40 për 1 copë. Ky lloj është i përshtatshëm jo vetëm për alte mollësh, por edhe për sallata dhe konservim.

• Ne ju rekomandojmë të lexoni rreth:

Metodat e përdorimit

Një mollë është një frut mjaft i gjithanshëm, pasi mund të konsumohet absolutisht në çdo formë:

• E tharë, e tharë, e pjekur;
• Lëng molle ose komposto;
• Në formën e reçelit ose salcës së mollës.

Mollët e thata kanë shije të mahnitshme. Shpesh ato korrren për dimër, pastaj për të gatuar komposto. Por, jo shumë njerëz e dinë se pas tharjes, përmbajtja kalorike e frutave nuk ulet, por përkundrazi rritet. Atëherë, lind pyetja, sa kalori ka mollët e thata? Shifra mesatare është se 100 gramë mollë të thata kanë deri në 250 kalori. Nga njëra anë, shifra është e madhe, por, nga ana tjetër, frutat e thata janë shumë ushqyese. Ndaj është më mirë të hahet, por jo të abuzohet.

Mollët e pjekura janë një lloj ëmbëlsire. Dhe përmbajtja kalorike e një pjate të tillë është drejtpërdrejt proporcionale me atë me të cilën është pjekur, qoftë gjizë, mjaltë apo aditivë të tjerë. Pra, sa kalori ka një mollë e pjekur? Në fakt, përmbajtja kalorike e një molle të pjekur pa një shumëllojshmëri aditivësh është 65-70 kcal për 100 gram produkt. Një nga opsionet më të mira dhe të përballueshme është lëngu i mollës i saposhtrydhur ose komposto me mollë të ziera. Përveç kësaj, lëngu përmban vitamina të tilla si B, C, E dhe. Pije të tilla janë të dobishme për:

• Rritja e niveleve të kolesterolit;
• anemi;
• Sëmundjet e veshkave dhe të mëlçisë;
• Ngadalësimi i procesit të plakjes.

Vlera e energjisë për 100 ml:

• Lëng - 42 kcal;
• Komposto - 85 kcal.

Lëngu natyral përmban karbohidrate shumë të tretshme, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e tretjes. Por jo vetëm lëngu i freskët i shtrydhur ndihmon në normalizimin e funksionimit të zorrëve. Një analog i shkëlqyer, veçanërisht për, është komposto e bazuar në fruta të thata të ziera.

Reçeli i mollës është një tjetër delikatesë. Nëse gjatë procesit të prodhimit në vend të sheqerit shtohet fruktoza, atëherë një ëmbëlsirë e tillë mund të jetë edhe për diabetikët. Disavantazhi i këtij përdorimi të mollëve është se gjatë procesit të gatimit, acidi askorbik nuk ruhet në përbërjen e tij. Përmbajtja kalorike e reçelit me sheqer është rreth 265 kcal.

Sa i përket poreve të mollës, përveç vetë frutave, përfshihen sheqeri dhe uji.

Vlera ushqyese e produktit është 82 kcal. Produkti përfundimtar përdoret si në formë të gatuar, ashtu edhe si mbushje për pasta të ndryshme. Për shembull, byrekët jo vetëm mund të piqen, por edhe të skuqen. Këtu ndryshon vlera energjetike e produktit. Sigurisht, byrekët e pjekur janë më të shëndetshëm se ato të skuqura. Përftohet një copë me vlerë ushqyese 199 kcal. Ndërsa vlera energjetike e një byreku të skuqur për 100 gramë produkt është rreth 250 kcal (për shkak të vajit të lulediellit). Mundohuni të humbni peshë në mënyrën e duhur. Mos harroni se çelësi i suksesit të një trupi ideal nuk është në sasinë e ushqimit të ngrënë, por në dobinë e tij për trupin.

Komentet tuaja për artikullin: