Tortë e thjeshtë me petull me salcë kosi. Tortë me petull me çokollatë me salcë kosi. Nëse keni salcë kosi yndyrore të bërë në shtëpi, atëherë është më mirë ta bëni atë me një kamxhik në mënyrë që të mos merrni gjalpë

Mbushjet mund të jenë të ndryshme - salcë kosi, qumësht i kondensuar, krem ​​djathi, gjizë, krem, djathë mascarpone dhe më shumë. Një nga më të suksesshmit është kosi për tortën e petullave. Së pari, të gjithë jemi mësuar me këtë kombinim që nga fëmijëria. Së dyti, manaferrat e freskëta ose të ngrira, si dhe copat e frutave, mund të shtohen në salcë kosi, duke shmangur sheqerin e tepërt. Kështu që ëmbëlsira do të dalë e ëmbël, por jo e këndshme, por e shijshme dhe natyrale. Dhe së treti, kjo byrek gatuhet shumë lehtë në shtëpi, sepse është pothuajse e pamundur të prishësh gjellën.

KEK PETULLA ME KOSI: TRE IDE

Torte me petulla me salce kosi - RECETE ME MANAGERA

Do t'ju duhet

Për provë:

• 400 ml qumësht (ose ujë)
• 200 gr miell
• 2 vezë
• 2 lugë gjelle vaj perimesh
• sheqer për shije
• kripë për shije

Krem kosi për tortën e petullave:

Si të gatuaj tortë me petull kokrra të kuqe me salcë kosi

1. Përzieni qumështin, miellin, vezët, vajin vegjetal, sheqerin dhe kripën që të mos ketë gunga.
2. Lyejmë një tigan të parangrohur me vaj. Skuqni petullat deri në kafe të artë.
3. Përgatitni salcë kosi: rrihni kosin me manaferrat derisa të trashet. Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer.
4. E lyejmë petullën e parë me salcë kosi, sipër vendosim petullën e dytë dhe kështu me radhë deri në petullën e fundit.
5. Tortën e petullës e vendosim në frigorifer për disa orë në mënyrë që të njomet siç duhet.

Duke përdorur recetën e petullave të sugjeruara më sipër, mund të gatuani disa lloje të tjera të tortës me petull me salcë kosi. Nga rruga, nëse preferoni petulla maja, përdorni këtë recetë.

torte PETULLA E PJEKUR ME KOSI

Do t'ju duhet

• Pancakes - 20-30 copë.
• 450 gr salcë kosi (të paktën 25% yndyrë)
• ½ filxhan sheqer
• Çokollatë dhe arra për dekorim

Mënyra e gatimit

1. Përgatisni petulla. Rrihni kosin me sheqer.
2. Për çdo petull lyeni me salcë kosi, përveç asaj të sipërme.
3. Ngroheni furrën në 180 gradë.
4. E vendosim byrekun në furrë për 15 minuta.
5. Nxirreni dhe dekorojeni shtresën e sipërme me pjesën tjetër të kosit dhe spërkatni me arra dhe çokollatë të grirë.

Këshillë: nëse merrni një tigan më të vogël se diametri për pjekje, torta e petullave do të dalë më e lartë.

SI TË PËRGATITNI tortën e pazakonshme me petulla ME KOSI "GORKA"

Do t'ju duhet

• Pancakes - 20-30 copë.
• 450 gr salcë kosi (të paktën 25% yndyrë)
• ½ filxhan sheqer
• Banane - 2 copë.
• Mollë - 2 copë.

Mënyra e gatimit

1. Përgatisni petullat dhe mbushni duke rrahur kosin me sheqer.
2. Grini bananet dhe mollët në një rende të imët.
3. Bëni role duke mbështjellë mbushjen e frutave në secilën petulla.
4. Shtroni dy ose tre rrotulla në fund të një pjate të thellë, të lyer me salcë kosi. Kështu palosni të gjitha petullat.
5. Përmbysni rolet në një pjatë të sheshtë dhe lyeni mirë kosin. Mund të zbukurohet me çokollatë ose kanellë. Ju do të merrni një ëmbëlsirë në formën e një "rrëshqitje".
6. Tortën e petullave me salcë kosi e vendosim në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes, shijoni një ëmbëlsirë të pazakontë dhe të shijshme!

Kështu që ju dëshironi të përkëdhelni të dashurit dhe miqtë tuaj me ëmbëlsira të bëra vetë, por shpesh nuk keni kohë ose përbërës të shtrenjtë për të bërë një vakt të shijshëm. Zgjidhni një recetë për një tortë petullash me salcë kosi - shija e saj është delikate, dhe gatimi nuk do t'ju marrë kohë dhe përpjekje. Një plus i madh i përgatitjes së tij është se ju mund të "pjekni" një ëmbëlsirë të tillë nga petullat e djeshme, dhe receta për salcë kosi është tepër e thjeshtë dhe e lirë. Një delikatesë e tillë do të jetë e përshtatshme edhe në tryezën festive.

Tortë me petull me salcë kosi

Ndoshta ju keni recetën tuaj të preferuar për brumin e petullave, e cila është e ndryshme nga ajo e mëposhtme. Por ne ju ftojmë ta provoni këtë opsion dhe jemi të sigurt që nuk do të zhgënjeheni!

Përbërësit:

• gotë miell të situr
• 3 vezë
• 2 gota matëse me ujë
• 45 gram vaj vegjetal të rafinuar
• 170 gram sheqer të grimcuar
• 0,5 filxhan salcë kosi
• sheqer vanilje
• 50 gram arra të grira
• kripë - një majë

Mënyra e gatimit:

Kjo recetë merr jetë në 3 faza: pjekja e petullave, mbledhja e tortës, pjekja e saj në furrë. Filloni përgatitjen e ëmbëlsirës duke gatuar brumin: rrihni vezët me një majë kripë dhe sheqer me një rrahëse, shtoni miell, derdhni në ujë, disa lugë vaj dhe gatuajeni brumin. Filloni të piqni petullat në një tigan të parangrohur të lyer me vaj. I vendosim në një grumbull në një pjatë dhe i mbulojmë me një pecetë.

Më pas, filloni të rrahni kremin. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi me 100 gram sheqer dhe sheqer vanilje (10 g). Masën e rrahim me mikser derisa sheqeri të tretet plotësisht. Lini mënjanë tre lugë krem ​​në një tas. Tani merrni një enë pjekjeje, lyejeni, vetëm me kujdes, me gjalpë dhe filloni të mblidhni tortën, duke e lyer secilën petulla me salcë kosi. Futeni në furrë për rreth 20 minuta në 180 gradë. Fikni zjarrin, vendosni ëmbëlsirën e përfunduar në një enë, lyejeni me salcë kosi të mbetur dhe sipër spërkateni me arra të grira. Torta me petull me salcë kosi është gati. Të bëftë mirë!

Tortë me petull me salcë kosi

Kjo ëmbëlsirë do t'ju kënaqë me pamjen e saj, sepse receta e kremit përmban lëng panxhari. Ky përbërës, i pazakontë për një tortë, do t'i japë kremit një ngjyrë të mrekullueshme rozë të pasur.

Përbërësit:

Për provë:

• 700 gram qumësht të pasterizuar
• 30 gram sheqer
• 3 vezë
• 2,5 gota miell të situr
• vaj vegjetal - 2 lugë
• një majë sode
• pak lëng limoni

Për kremin:

• 400 gram masë gjizë e ëmbël
• 400 gram krem ​​30% yndyrë (mund të zëvendësohet me salcë kosi 30%)
• 45 gram sheqer të imët
• lëng panxhari

Mënyra e gatimit:

Sigurisht, gjëja e parë që duhet të bëni është të filloni të pjekni petulla. Në një tas të madh bashkojmë përbërësit për brumin (përveç sodës dhe lëngut të limonit) dhe i rrahim mirë me mikser që të mos krijohen gunga. Fikeni sodën me lëng limoni, hidhni vaj vegjetal (të rafinuar) në brumë dhe filloni të piqni petullat: të parën e bëni në një tepsi të lyer me vaj. Hidhni petullën e dytë pa e lyer tavën - nuk do të ngjitet më. Nëse të gjitha petullat janë gati, është koha për kremin.

Gjiza e fëmijëve ka një strukturë mjaft delikate - nuk ka nevojë ta fshini atë. Mjafton ta mbani mend me pirun dhe derdhni kremin e rrahur paraprakisht në të. Nuk ka nevojë të arrini maja të buta - lëreni kremin të rritet paksa në vëllim. Më pas shtoni sheqer pluhur. Ndani masën e gjizës në 2 pjesë dhe njërën prej tyre e lyeni me lëng panxhari.

Ka ardhur radha për të mbledhur ëmbëlsirën: vendoseni petullën e parë në një pjatë të gjerë, lyeni me krem ​​rozë, hidhni nja dy lugë krem ​​të bardhë mbi petullën e dytë. Përfundojeni tortën në të njëjtën mënyrë, nuk ka nevojë ta lini të njomur! Pasi të keni mbaruar shtrimin e petullave, krijoni menjëherë çaj dhe telefononi të dashurit tuaj. Të bëftë mirë!

Tortë me pancake me banane

Shija dhe cilësi delikate e një bananeje plotësojnë në mënyrë të përkryer tortën e petullave me salcë kosi. Nëse keni frikë se rrathët e frutave mund të shtrembërojnë një copë ëmbëlsirë të prerë, grijini frutat ose mbani mend me një pirun. Receta përfshin aplikimin e barabartë të puresë së bananes - kjo do të mbajë së bashku shtresat e të mirave dhe do t'i japë gjellës një prekje të pazakontë.

Përbërësit:

Për petullat:

• litër qumësht të pasterizuar
• 2 gota të plota miell
• një filxhan të tretë me vaj luledielli
• 3 vezë
• 4 lugë sheqer

Për kremin:

• salcë kosi 20% yndyrë - 350 mililitra
• sheqer - gjysmë filxhan
• banane - 4 copë

Mënyra e gatimit:

Përziejini mirë të gjithë përbërësit për brumin e petullave me një mikser. Për të shmangur gunga, shtoni pak miell të situr (është mirë të përdorni një turi sitë). Ngrohni paraprakisht aparatin e krepave, lyeni me vaj vegjetal dhe filloni të piqni petullat e holla. I grumbullojmë dhe i lëmë të ftohen. Kosi përgatitet lehtë: rrihni kosin me yndyrë, shtoni pak sheqer. Ëmbëlsinë e kremit e zgjidhni sipas dëshirës, ​​mund të shtoni pak aromë vanilje. Lani bananet, qëroni dhe pritini në feta. Merrni një pjatë të gjerë dhe filloni të shtroni petullat me salcë kosi. Shtroni banane në çdo 3-4 shtresa, sigurohuni që të hidhni pak krem. Pasi ta keni mbledhur plotësisht kekun e lëmë të ngopet për gjysmë ore. Përgatitni çaj dhe ftoni dhëmbin e ëmbël në tryezë - shijoni pirjen e çajit!

shëllirë mollë

Mos u ngatërroni nga emri i pazakontë i gjellës - kjo është një tortë petullash e njohur për të gjithë në formën e saj origjinale. Një shtresë me beze të pjekur plotëson shijen e ëmbëlsirës dhe e dekoron ndjeshëm.

Përbërësit:

Për provë:

• 150 gram miell
• 120 mililitra krem ​​të rëndë, të paktën 30%
• 100 gram qumësht
• 110 gram gjalpë të butë
• 50 gram sheqer
• 3 copë vezë

lëkura e një limoni

Për kremin:

• salcë kosi 25% yndyrë - 200-300 mililitra
• sheqer - 1/3 filxhan matëse

Për mbushje:

• 3 mollë
• lugë çaji kanellë pluhur

Mënyra e gatimit:

Ndani 2 të verdha dhe 2 të bardha në dy enë. Thyejeni një vezë të plotë në një tas dhe shtoni 2 të verdha. Ngroheni gjalpin në mikrovalë për 20-30 sekonda dhe fërkojeni me sheqer. Në masën që rezulton shtoni, duke e trazuar në mënyrë alternative, qumështin, kremin, masën e vezëve. Qëroni lëkuren e limonit dhe përzieni. Pasi të keni përgatitur bazën e lëngshme, shtoni pak miell dhe gatuajeni brumin e petullave. Piqni petullat në mënyrën tuaj të zakonshme. Tani është koha të filloni të punoni me mollët: qëroni dhe thërrmoni ato. Pritini mollët në kubikë të vegjël dhe ziejini në gjalpë. Ngroheni frutat për disa minuta dhe shtoni kanellë. Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat më të ëmbla, spërkatni mollët me sheqer. Por frutat e thartë do t'i japin delikatesës freski dhe aromë.

Receta e kremit është jashtëzakonisht e thjeshtë: pa zhurmë, përzieni kosin me sheqer dhe rrihni pak. Filloni t'i lyeni petullat në mënyrë alternative me krem ​​dhe mbi secilën prej tyre lyeni një shtresë mollë me kanellë. Tani shtoni një shije në ëmbëlsirë, e cila do të bëjë një "Solozhnik" të vërtetë ukrainas nga një tortë e zakonshme me petull. Për ta bërë këtë, rrihni 2 proteinat e mbetura në një shkumë të fortë, duke shtuar sheqer dhe 30 mililitra lëng limoni të shtrydhur fllad. Lyejeni maltin me marengën që rezulton, jepni strukturën e valës ose majave të buta.

Nëse furra juaj ka një modalitet "Convection", piqni tortën për 8 minuta në një temperaturë prej 210 gradë. Nëse modaliteti i specifikuar nuk është në furrën tuaj, thjesht ngroheni deri në 170 gradë dhe piqni produktin në raftin e sipërm për rreth një çerek ore. Pjesa e sipërme duhet të marrë një hije karamel. Ftoheni pak dhe shërbejeni të ngrohtë. Të bëftë mirë!

Tortë me petull me ananas

Receta origjinale sugjeron marrjen e ananasit të konservuar për mbushje. Ju sugjerojmë që të paktën një herë të provoni të përgatisni një mbushje nga fruta të freskëta - aroma e shijshme e ananasit nuk do të lërë indiferent asnjë nga të ftuarit tuaj.

Përbërësit:

Për petullat:

• 500 mililitra qumësht
• 200 gram miell
• 2 vezë
• 4-6 lugë vaj të rafinuar

Për kremin:

• 300-350 gram salcë kosi
• 250 gram sheqer

Për mbushje:

• unaza ananasi të freskët ose ananasi të konservuar

Mënyra e gatimit:

Si zakonisht, hapi i parë është të filloni të pjekni petulla. Hidhni dhe derdhni përbërësit për brumin në tas, përziejini mirë dhe piqni petullat në një aparat petullash të nxehur më parë. Rrihni kosin me sheqerin, lëreni të tretet plotësisht. Qëroni ananasin dhe priteni në kubikë dhe sa më të vegjël. Tani merrni një tas të thellë dhe lyeni me film ushqimor. Shtroni petullën e parë në fund të kallëpit, mbuloni muret me disa të tjera. Lëreni mënjanë një petull dhe rrotulloni tubat e mbetura të ananasit.

Vendosni me kujdes tubat në një kallëp, duke derdhur salcë kosi mbi secilën shtresë. Në krye të këtij dizajni, vendosni petullën e lënë mënjanë më parë dhe dërgojeni produktin në frigorifer për disa orë. Kur keku të jetë i ngopur, hiqeni nga kallëpi me një film ngjitës dhe kthejeni. Dekoroni si të doni - patate të skuqura çokollatë, thekon bajame, thekon kokosi e kështu me radhë. Torta me ananas me salcë kosi është gati - oreks të mirë!

Tortë me petull me mollë

Përdorni recetën tuaj të preferuar të petullave për të bërë këtë ëmbëlsirë.

Përbërësit:

• petulla të hollë gati - 10 copë
• 3 mollë
• gjalpë - 20 gram
• sheqer - për shije
• salcë kosi 25% yndyrë - 250 gram
• lëngun e gjysmë limoni

Mënyra e gatimit:

Petullat tashmë janë gati, ndaj ju sugjerojmë të filloni krijimin e një kryevepre me mollë. Hiqni lëkurën prej tyre dhe pritini në feta të holla. Në një tenxhere ngrohni dy lugë gjalpë dhe vaj vegjetal, vendosni mollët dhe sheqerin, derdhni lëng limoni. Skuqini në zjarr të fortë duke tundur tiganin derisa mollët të fillojnë të karamelizohen.

Pasi të keni përgatitur mbushjen, merrni një enë pjekjeje drejtkëndëshe dhe mbulojeni pjesën e poshtme të saj me film ngjitës. E mbulojmë formën me tre petulla në mënyrë që skajet e tyre të varen poshtë dhe pjesa e poshtme të mbyllet. Lyejini petullat me salcë kosi dhe shtroni një shtresë të hollë mollësh. Mbuloni frutat me gjysmat e petullave dhe përsëritni procedurën. Në këtë mënyrë formoni një kek, mbulojeni me majat e varura të petullave dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Çaj i lumtur!

Torta me petull ishte dhe mbetet një ëmbëlsirë tepër e thjeshtë dhe e shijshme. Me ndihmën e një shumëllojshmërie të madhe të mbushjeve, sa herë që piqni petulla të njohura, mund të përgatisni një pjatë të mrekullueshme. Përdorni të gjithë imagjinatën tuaj dhe befasoni të tjerët!

Flisni 1

Përmbajtje të ngjashme

Bërja e një torte petullash me salcë kosi në shtëpi është e lehtë. Baza janë petullat e lyera me një krem ​​delikat. Shpresojmë që kjo përzgjedhje e recetave t'ju ndihmojë të përgatiteni për një sërë pushimesh ku gatimet e kuzhinës do të jenë gjithmonë të mirëseardhura.

Pra, do t'ju duhet:

• miell - 2 gota;
• vezë - 3 copë;
• sheqer - 2 lugë gjelle. l;
• qumësht - 3 gota;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l;
• sode - një majë;
• lëng limoni.

Gatim:

1. Fillimisht rrahim vezët dhe sheqerin me mikser. Dhe pastaj shtoni qumështin dhe miellin në përzierje me radhë, gatuajeni në mënyrë që të mos mbeten gunga.
2. Më pas brumit i shtoni sodën e shuar me lëng limoni.
3. Përziejini gjithçka tërësisht, dhe më pas - mund të piqni në një tigan mjaft të nxehtë, të lyer me vaj. Pas petullës së parë, nuk është e nevojshme ta lyeni sërish me yndyrë tavën. Pancakes janë pjekur në mënyrë të përkryer.

Tortë me petull me gjizë dhe salcë kosi

Një tortë elegant përftohet me një mbushje me salcë kosi të trashë dhe djathë gjizë. Është shumë e lehtë për ta përgatitur. Përbërësit për kekun me gjizë i gjeni në çdo dyqan.

Përbërësit e mbushjes:

• gjizë - 4 copë. 100 g;
• salcë kosi 25% yndyrë - 200 g;
• sheqer pluhur - 3 lugë gjelle. l.

Gatim:

1. Për të përgatitur mbushjen, përzieni djathin, salcën e thartë dhe sheqerin pluhur me një pirun derisa të bëhet një masë homogjene. Nëse zgjidhet gjizë e bërë në shtëpi, ajo duhet të fshihet paraprakisht përmes një kullesë. Një pjesë e mbushjes mund të lyhet me lëng panxhari. Pastaj ju merrni një krem ​​rozë.
2. Lubrifikoni "tortat" me radhë me mbushje të bardhë, më pas rozë.
3. Dekoroni pjatën me krem ​​çokollate, manaferra ose fruta.

Torta ngjyhet shumë shpejt. Menjëherë, pas gatimit, mund t'i mbledhni të gjithë në tryezë.

Recetë me çokollatë

Petullat e tortës me çokollatë përgatiten në të njëjtën mënyrë si zakonisht, por një nga përbërësit këtu do të jetë pluhuri i kakaos. Shtoni 0,5 lugë gjelle në brumë.

Për mbushjen do t'ju duhet:

• krem - 0,5 l;
• Pastë me çokollatë Nutella - 350 g.

Si të gatuaj:

1. Në një blender, përzieni dhe rrihni të gjithë përbërësit për petullat. Lëreni brumin në frigorifer për 1 orë.
2. Skuqni petullat në një tigan të nxehur mirë, të lyer me vaj vegjetal.
3. Rrahni kremin.
4. Për të bërë tortën me petulla me çokollatë, rregulloni petullat një nga një në një pjatë servirjeje, duke i lyer me Nutella dhe krem ​​pana, një nga një.

Shtresa e sipërme duhet të lyhet me pastë çokollate dhe të spërkatet me kakao.

Gatim me banane dhe krem

Një kek sipas kësaj recete mund të përgatitet shumë shpejt, dhe gjithashtu hahet shpejt. Komponenti kryesor është një frut ekzotik. Sasia e saj varet nga vëllimi i përgjithshëm.

Për glazurën, merrni:

• pluhur kakao - 2 lugë gjelle. lugë;
• sheqer - 3 lugë gjelle. lugë;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugë;
• gjalpë - 50 g.

Si të gatuaj:

1. Fillimisht rrahim mirë kosin, vaniljen dhe sheqerin.
2. Pritini frutat në feta.
3. Për të përgatitur kremin e tortës me salcë kosi dhe banane, përzieni të gjithë përbërësit dhe lëreni të ziejnë në zjarr të ulët.
4. Vendosni petullat në rendin e mëposhtëm - petull, pastaj salcë kosi dhe banane, pas - petullën tjetër, etj.

Derdhni kremin mbi tortë dhe dekorojeni sipër me çokollatë të grirë. E vendosim enën në frigorifer për gjysmë ore.

Ëmbëlsirë me manaferra

Nëse dëshironi të gatuani një tortë të shijshme dhe të butë me një minimum përpjekje dhe kohë, armatoseni me këtë recetë. Nëse në dimër nuk mund të gjeni mjedra ose manaferra, zëvendësojeni me manaferra të tjera.

Përbërësit:

• krem me yndyrë - 500 ml;
• krem vanilje - 200 ml;
• manaferra - 200 g;
• mjedra - 100 g;
• boronica - 100 g;
• banane - 2 copë;
• bllokim i mjedrës - 250 g;
• sheqer pluhur - për shije.

gatuaj:

1. Gatimi i petullave. Kur të jenë gati, bëni krem. Përziejmë kremin e vaniljes me kremin dhe i rrahim me mikser.
2. Pasi petullat të jenë ftohur i lyejmë me reçel, i vendosim njëra mbi tjetrën. Mbushja e kekut duhet të përmbajë edhe banane dhe një përzierje kremi dhe kremi.
3. Dekoroni tortën me një "kapelë" kokrra të kuqe, të spërkatur bujarisht me sheqer pluhur. Doli një tortë e mrekullueshme me petull me manaferra, e cila do të dekoroj çdo festë.

Tortë me petull me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar

Kur gatuani një tortë petullash me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar, shtoni 2-3 lugë gjelle. l. kakao.

Dhe për mbushjen do t'ju duhet:

• qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe;
• gjalpë - 50 g;
• salcë kosi me yndyrë - 150 g;
• arra të qëruara - 20 copë;
• banane - 2 copë;
• lulekuqe ëmbëlsirash - ½ pako.

Si të gatuaj:

1. Në një tas të thellë, bashkoni gjalpin e shkrirë, qumështin e kondensuar të zier dhe salcën e thartë. Përbërësit i rrahim me mikser derisa të jenë të njëtrajtshëm dhe i lëmë për një kohë të shkurtër në frigorifer ndërkohë që petullat janë duke u përgatitur.
2. Kur petullat të jenë gati, filloni të montoni tortën. Pritini bananet për mbushje në rrathë të hollë. Përhapeni petullat me kremin e salcë kosi dhe qumështin e kondensuar. Shtroni rrathë frutash çdo 3-4 shtresa. Lyejeni mirë shtresën e sipërme dhe anët me krem.
3. Dekoroni me rrathë bananeje, nga të cilat formohet një lule në sipërfaqen e tortës. Për dekorim do t'ju duhen paraprakisht arra, të copëtuara me petull dhe fara lulekuqeje të ziera në avull.
4. Pas dekorimit lëreni tortën në frigorifer për rreth 1 orë.

Sot do të përgatisim një tortë të shijshme petullash me salcë kosi dhe fruta. Kjo recetë për tortën e petullave do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer për Shrovetide. Ai gjithashtu do të përballet në mënyrë të përkryer me rolin e tortës kryesore për çdo festë tjetër.

Një tortë e bërë nga petullat nuk është më pak e shijshme se çdo tjetër. Si bazë të tortës - ëmbëlsira, përdor petullat e holla me qumësht, recetën e të cilave do ta gjeni në link. Kjo recetë keku me salcë kosi delikate dhe fruta të freskëta dimri është kthyer në një ëmbëlsirë të preferuar për Shrovetide. Vërtetë, nuk do të hani shumë, sepse torta rezulton të jetë shumë kalori dhe ushqyese. Epo, në një familje të madhe, torta hahet brenda një dite. Dhe shpresoj që kjo ëmbëlsirë e përzemërt në prag të Kreshmës së Madhe do t'ju tërheqë gjithashtu. Le të fillojmë së shpejti!

Përbërësit:

Për petullat:

• 200 g miell;
• 100 g gjalpë;
• 700 ml. qumësht;
• 2 vezë;
• 2 të verdha;
• 0,5 lugë kripë;
• një copë të vogël sallo për lyerjen e tavës.

Për mbushje:

• 1 l salcë kosi e bërë me yndyrë;
• 350 g sheqer pluhur;
• 1 banane;
• 1 portokall i madh ose 2 të vegjël;
• 1 kivi.

Si të bëni një tortë të shijshme me petull në shtëpi

Ju sugjeroj të gatuani një tortë petullash shumë të shijshme me salcë kosi. Një tortë e tillë mund të "mbledhet" si për një festë çaji familjare, ashtu edhe për takimin e mysafirëve. Ju mund të piqni petulla sipas recetës tuaj të preferuar, më pëlqejnë ato tradicionale - me qumësht. Kosi përgatitet lehtë, nota e vaniljes i jep tortës së petullës një shije dhe aromë të mrekullueshme.

Pra, këtu janë produktet që na duhen për të bërë një kek petulla me salcë kosi. Sot bëra një grumbull të dyfishtë.

Le të bëjmë kosin fillimisht. Ne kemi nevojë për një krem ​​të trashë, kështu që kosin e kam "peshuar" në garzë në mënyrë që lëngu i tepërt të jetë gotë. Ndërkohë, le të bëjmë brumin e petullave. Thyejeni një vezë në një tas, shtoni kripë (për shije), sheqer (1 lugë gjelle) dhe sheqer vanilje (në majë të një thike).

Rrihni vezën me sheqerin, derdhni në një enë të madhe për zierjen e brumit, shtoni qumësht. Shtoj në fillim jo të gjithë qumështin, por rreth 2/3.

Përziejini, shtoni miell. Brumi është i trashë, por është shumë i përshtatshëm për t'u përzier në mënyrë që të mos ketë gunga. Shtoni qumështin e mbetur dhe pak vaj vegjetal.

Pjekim petullat në një tigan të nxehtë. Këto janë petullat e bukura që kam marrë.

Tani është koha për kosin. Përzieni kosin e trashë me sheqerin, shtoni sheqer vanilje.

Rrahim kremin me mikser derisa sheqeri të tretet plotësisht, rreth 5-7 minuta. Nëse kosi juaj nuk është mjaft i trashë, mund të shtoni xhelatinë të përgatitur (shihni mënyrën e gatimit në paketim).

Le të fillojmë të montojmë një tortë petullash. E lyejmë në enë petullën e parë, e lyejmë me krem, më pas petullën e dytë e lyejmë sërish me krem ​​dhe të njëjtën gjë e bëjmë me të gjitha petullat.

Kjo është torta që kam bërë. Dekoroni tortën e petullave me salcë kosi sipas dëshirës tuaj. E vendosim tortën në frigorifer për një orë që të thithet.

Dhe tani është koha për të krijuar çaj të shijshëm dhe për të ftuar të dashurit për një provë. Torta me petull me salcë kosi është gati!

Tortën mund ta spërkatni me sheqer pluhur. Pancakes ishin ngjyhet me krem, torta doli të jetë shumë e butë dhe aromatik. Të bëftë mirë!