Si të bëni smoothie në shtëpi. Si të bëni smoothie në shtëpi. Smoothie të shijshme - receta gatimi. Aromatizues dhe aromatizues në smoothie

Në kundërshtim me stereotipin e pashprehur, Ushqim i shendetshem jo domosdoshmërisht pa shije. Për më tepër, enët të dobishme shëndeti, mund të jetë shumë i këndshëm në pamje. Dhe madje, pavarësisht se sa befasues do të tingëllojë ky epitet në lidhje me ushqimin - në modë! Smoothies mund t'i atribuohen ushqimeve të tilla, të cilat janë ndër tendencat më të nxehta. Pothuajse të gjitha kafenetë dhe restorantet, për të mos përmendur baret e fitnesit, e kanë përfshirë këtë pije pure në menunë e tyre. Por ndër avantazhet e tij, mund të përmendet të paktën një gjë tjetër: aftësia për të gatuar smoothie në shtëpi. Në shtëpi, smoothie-t përgatiten aq shpejt dhe thjesht si në një institucion. Por përbërja, vëllimi dhe, natyrisht, çmimi i trajtimit do të varen vetëm nga dëshira juaj. Pra, nëse deri më tani e keni porositur vetëm tek kamarieri, është koha të mësoni si të bëni smoothie në shtëpi. Dhe ne do t'ju ndihmojmë me një përshkrim të teknologjisë, recetave dhe këshilla të dobishme për të bërë smoothie.

Çfarë është një smoothie?
Një smoothie është në thelb vetëm një frut dhe/ose perime pije e trashë, dhe edhe më e lehtë - lëng me tul. Smoothie erdhi në Evropë nga SHBA, ku u shpik dhe u prodhua në masë në të tretën e parë të shekullit të 20-të. Me të drejtë mund ta kundërshtoni atë lëng pure frutash- nuk ka njohuri, dhe stër-stërgjyshja jote e ka bërë për fëmijët e saj. Dhe askush nuk debaton - por meqenëse jeni të interesuar për një smoothie të ri, nuk ka gjasa që gjyshërit ta quajnë kështu purenë e frutave. Por vetë fjala "smoothie" në përkthim nga anglishtja (nga "smooth") do të thotë diçka e butë, homogjene, e tretshme. Në këtë kuptim, një smoothie mund të kuptohet si çdo pije e trashë dhe homogjene. Dhe i pari që vlerësoi avantazhin e tij ndaj formave të tjera të të ngrënit ishte ose hipitë ose sërfistët në bregdetin e Kalifornisë ... Në përgjithësi, kur smoothies u shfaqën në dyqane në vitet 1970 të ushqyerit e shëndetshëm, prodhuesit pranuan se nuk dolën me, por vetëm mbështetën hobi premtues të të rinjve.

Si bëhen smoothies?
Për të përgatitur një smoothie, përbërësit duhet jo vetëm të grimcohen, por edhe të përzihen në mënyrë të barabartë. Një blender dhe/ose helikopter është ideal për këtë qëllim. Përgatitja e një smoothie me mikser është pak më e vështirë: për këtë, përbërësit do të duhet të grimcohen me thikë ose një metodë tjetër të improvizuar. Pas përgatitjes së smoothie-t, mund ta hidhni në një gotë, shishe ose ndonjë enë. Mund ta pini smoothie-n mbi buzë ose përmes një kashte kokteji nëse nuk është shumë e trashë. Disa smoothie janë më të lehta për t'u ngrënë me lugë sesa për t'u pirë. Por gjithsesi smoothiet duhet të hahen sa më shpejt pas përgatitjes, ndërsa përbërës të freskët nuk i kanë humbur pronat e tyre. Kjo është arsyeja pse smoothies janë konsideruar gjithmonë dhe vazhdojnë të konsiderohen si një atribut i një diete të shëndetshme, si dhe gatimit vegan/vegjetarian. Edhe pse në fakt, disa lloje smoothie janë shumë larg dietën e duhur: përveç sheqerit relativisht të padëmshëm, ndonjëherë shtohen edhe smoothie perime niseshte, përmirësues shije dhe madje edhe majonezë.

A është një smoothie i mirë për ju? Përbërja dhe përfitimet e smoothies
Si çdo pjatë me shumë përbërës, vetitë e një smoothie përcaktohen kryesisht nga përbërja e tij. Dhe në këtë drejtim, smoothies janë një fushë e pakufishme për të fantazi kulinare. Në varësi të shijeve, nevojave, vendndodhjes gjeografike dhe imagjinatës, smoothies mund të bëhen nga një shumëllojshmëri përbërësish:

1. Frutat. Lënda e parë më e thjeshtë dhe më e dukshme për të bërë smoothie. Më shpesh kjo fruta të buta, pure lehtësisht (banane, pjeshkë, kajsi, kumbulla, shalqi etj.). Gjithashtu, smoothie-t shpesh bëhen nga fruta me lëng me ngjyra të ndezura (portokall, grejpfrut, pjepër, kivi, hurma). Sa për mollët dhe dardhat që janë të zakonshme dhe të njohura për ne, nuk janë baza më e mirë për smoothie për shkak të qëndrueshmërisë së tij. Por ato mund të përdoren si përbërës shtesë për përfitime shtesë, ndryshime në cilësi dhe shije.
   
2. Manaferrat. E shkëlqyeshme për të bërë smoothie për shkak të butësisë dhe pasurisë së tyre. përbërje kimike. burim natyror antioksidantë të fuqishëm dhe një depo të ndritshme shije të pasur. Manaferrat më të njohura për smoothie janë mjedrat, luleshtrydhet, manaferrat, qershitë, manat dhe rrush pa fara. Ju mund të bëni me siguri smoothie nga ose me shtimin e gooseberries, lingonberries, viburnum dhe manave të tjera. E vetmja paralajmërim: smoothies me manaferrat duhet të përdoren me kujdes nga njerëzit me hiperaciditeti stomaku.
   
3. Perime dhe zarzavate. Zakonisht nuk janë aq të shijshme sa frutat dhe manaferrat, kështu që ato përdoren më shpesh në smoothie si përbërës shtesë dhe jo si përbërës kryesorë. Megjithatë, njerëzit që janë seriozisht të apasionuar pas përpilimit diete e shendetshme, shpesh përgatisni smoothie nga kungulli, kastraveci, kërcell selino, domate, speca zile dhe shtoni kopër, majdanoz, borzilok, nenexhik dhe barishte të tjera të freskëta.
   
4. Pije dhe produkte të tjera. Baza për një smoothie mund të jetë produkte të lëngshme dhe të ngurta (të buta dhe / ose të thërrmuara): çaj, lëng, qumësht (lopë, dhi, soje, kokos), kos, kefir, hirrë, gjizë, tofu, akullore, etj. Këta përbërës jo vetëm që ndikojnë në shijen dhe përfitimet, por edhe i bëjnë smoothies më shumë gjellë ushqyese që mund të zëvendësojë një rostiçeri apo edhe një vakt të plotë.
   
5. Aromat dhe aditivët e shijes. Kjo kategori përfshin të gjitha produktet që futen në smoothie sasi të vogla. Për ëmbëlsi shtesë, mund të jetë mjalti, shurup panje, reçel, reçel, shurup dhe vetëm sheqer. Nëse dëshironi, shtoni edhe në smoothie. thekon kokosi, arra, fara, krunde, tërshërë dhe kornfleks, erëza, erëza të thata dhe të freskëta, kakao, vaj perimesh etj.
   

Kështu, përfitimet e smoothies janë të dukshme. Sidomos nëse e gatuani ekskluzivisht nga prodhime të freskëta pa sheqer, yndyrë dhe aditivë të tjerë artificialë. Nisur nga diversiteti recetat e mundshme Smoothie-n e duhur mund ta gjeni për çdo person, çdo moshë dhe gjendje shëndetësore. Por për ata që janë të prirur për alergjitë ushqimore, duhet të keni kujdes kur zgjidhni një përbërje. Kjo është veçanërisht e vërtetë për njerëzit me intolerancë ndaj laktozës (smoothies me qumësht dhe produkte qumështi janë të ndaluara), kikirikët dhe disa sëmundje të tjera të sistemit tretës.

Si të bëni smoothie në shtëpi
Smoothies nuk kërkojnë trajtim termik dhe përgjithësisht nuk kanë aftësi të veçanta kulinare. Nëse shtëpia juaj ka energji elektrike dhe ju keni në dispozicion një blender ose helikopter, atëherë mund të konsideroni se bërja e një smoothie për ju është vetëm çështje pak minutash:

1. Merrni 1 banane e pjekur, 50 ml kos natyral i thjeshtë, pjeshkë e madhe, disa luleshtrydhe (të freskëta ose të ngrira), 2 lugë bollgur Ushqim i Shpejtë. Përveç kësaj, mund të shtoni disa lugë çaji mjaltë, një majë kanellë, ekstrakt vanilje (ose sheqer vanilje) dhe një degëz menteje të freskët.
   
2. Qëroni bananen nga lëkura dhe priteni në copa arbitrare, mundeni të mëdha. Hiqni gropën nga pjeshka dhe prisni mishin në mënyrë arbitrare së bashku me lëkurën. Pjesa tjetër e përbërësve janë gati për përdorim.
   
3. Vendosni bananen dhe pjeshkën e copëtuar në një tas blenderi, shtoni manaferrat dhe kosin. Hidh bollgur, vendos mjaltë dhe aromatizues të tjerë. Mbylleni fort pajisjen dhe ndizni për gjysmë minutë. Më pas, pa e hequr kapakun nga blenderi, tundeni tasin në mënyrë që grimcat ngjitëse të mbeten pas mureve dhe ndizeni përsëri për disa sekonda.
   
4. Hidhni përmbajtjen e blenderit në një gotë të gjatë ose dy gota të vogla dhe zbukurojeni me nenexhik.
   
5. Smoothies duhet të pihen menjëherë pas përgatitjes, përpara se vitaminat të kenë kohë të oksidohen jashtë. Nëse jeni duke përgatitur smoothie-n tuaj para kohe në mëngjes, hidheni sa më shpejt që të jetë e mundur në një termos ose një shishe me kapak të mbyllur hermetikisht.
   

Ky smoothie me fruta dhe drithëra është një mundësi e shkëlqyer për të kënaqur urinë tuaj gjatë ditës në punë ose në shkollë. Mund të përdoret për të mbushur boshllëkun frut i fresket në dietën e ngrënësve pickues. Studentët e rinj hezitojnë të gërryejnë fruta të freskëta, por ata janë të lumtur të pinë një smoothie të ëmbël nga një shishe ose shaker në modë. Gjithashtu, smoothie-t janë të domosdoshëm në menu ditore atletët, sepse lehtë mund të shtoni jo vetëm ushqime me vlera ushqyese, por edhe proteina pluhur, vitamina dhe substanca të tjera.

Si të bëni smoothie për humbje peshe
Smoothies janë të mira jo vetëm për të dobishme, por edhe për ushqim diete. Me ndihmën e kësaj pije, ju mund të kënaqni urinë tuaj në mënyrë cilësore, por me pak kalori. Për shembull, nëse bëni smoothie me perime jeshile dhe/ose produkte qumështi me pak yndyrë dhe, natyrisht, mos shtoni asnjë ëmbëlsues. Këtu janë disa receta të mira smoothie për humbje peshe:

1. lëng portokalli, spinaq të freskët ose të ngrirë, karrota të grira, brokoli, molle jeshile. Lëngu i portokallit mund të hollohet ujë mineral ose zëvendësoni lëng ananasi për të shkurtuar kaloritë.
   
2. Kastravec, selino (rrjedh dhe gjethe), piper i bluar, borzilok.
   
3. Përzierje karrota të grira, kungull, gëlqere, kripë dhe barishte të thata.
   
4. lëng domate, kastravec, piper zile, Piper jeshil, një tufë kopër.
   
5. e pjekur dardhë e butë, kajsi, spinaq, luleshtrydhe, arra pishe.
   

Secilës prej këtyre recetave mund t'i shtohet gjysmë filxhani kefir me pak yndyrë ose gjizë dhe erëza (piper i bluar, kanellë, arrëmyshk) vetëm rrisin përfitimet e smoothies, duke aktivizuar metabolizmin dhe përthithjen e vitaminave. Arrat përmbahen në smoothie diete në sasi aq të vogla sa nuk do të ndikojnë në humbjen e peshës, por do të kënaqen me shijen e tyre, gjë që do t'i shpëtojë nga prishjet. Sa i përket frutave të ëmbla, domethënë karbohidrateve, sasia e tyre hollohet dhe zbutet. sasi e madhe natyrore fibra vegjetale, e cila promovon funksionimin e zorrëve dhe optimizimin e peshës.

Si të bëni smoothie pa blender
Mungesa e të veçantave Pajisje shtëpiake nuk duhet t'ju ndalojë të bëni smoothie në shtëpi. Sidomos pasi përdoret për lëng me tul dhe pije frutash përgatiteshin pa të gjitha pajisjet moderne. Për shembull, ju mund të bëni smoothie në shtëpi në këtë mënyrë:

• Grini përbërësit e fortë.
  
• Shtrydhni përbërësit e butë me napë ose sitë.
  
• Perimet dhe frutat mund të kalohen përmes një mulli mishi.
  
• Provoni gjithashtu të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh manuale dhe/ose shtypëse agrumesh.
  
• Përbërësit e grimcuar dhe të përgatitur i përziejmë me bazën e lëngshme dhe i rrahim me kamxhik ose pirun.
  

Siç mund ta shihni, bërja e smoothies në shtëpi nuk është aspak e vështirë. Në çdo rast, jo më e vështirë se përgatitja e çdo pjate tjetër. Dhe dëshira në këtë biznes është shumë më e rëndësishme sesa aftësitë teknike. Pra, mos u bëni dembel, por shpesh gatuani smoothie frutash dhe perimesh të shëndetshme dhe të shijshme për veten dhe të dashurit tuaj. Është e lehtë, e shpejtë dhe thjesht e mrekullueshme!

Smoothies janë më të shpejtat dhe më të lehtat Ushqim i pagatuar për mëngjes dhe më shumë.

Meqë ra fjala, i keni bërë ato smoothie jeshile? Si e keni bërë atë?

Apo sapo keni filluar?

Më pas ju këshilloj të lexoni se si të bëni një smoothie dhe të bëni të parën. koktej jeshil.

Në fund të fundit, secila prej tyre mund të bëhet rostiçeri e madhe, mëngjes ose, për shembull, mbushje me kalori pas një stërvitje.

Këto smoothie jeshile janë të lehta për t'u bërë dhe gjithashtu të shpejtë për t'u pirë.

Ata mbajnë një mal të tërë lëndësh ushqyese.

Dhe nëse, megjithatë, ky është mëngjesi për ju, atëherë kjo është një zgjedhje e mirë dhe e shëndetshme.

Por pse smoothies janë kaq të dobishëm?

Bonus falas: Dua të më shumë receta smoothie? Shkarko 17 recetat më të mira të smoothie-ve nga blogu im dhe i përdor ato për pastrim i shpejtë dhe humbje peshe të shëndetshme.

Cilat janë përfitimet e një smoothie?

Po, përfitimet shëndetësore të një fruti perimesh të përgatitura siç duhet janë të paçmueshme...

Po, ndonjëherë është shumë bukur të zgjohesh me zhurmën e një blenderi dhe të dëgjosh se sa shpejt po përgatitet një mëngjes tjetër. A jeni ndjerë tashmë kështu? … :)

As unë, sepse i kontrolloj plotësisht këto çështje (bëj gjithçka vetë dhe befasoj të dashurit e mi)! …

Por duhet të jetë shumë e bukur!?

Si të bëni smoothie në blender

Shikoni këtë formulë kokteji perfekt, të cilat mund t'i bëni lehtësisht dhe lehtësisht në shtëpi, dhe disa kombinime edhe me mikser nëse nuk keni ende një blender të mirë...

Vendoseni këtë infografik në faqen tuaj të internetit duke përdorur kodin më poshtë:

Ju mund ta futni këtë infografik në faqen tuaj duke u lidhur me sitin

Nëse dëshironi të keni një fletë të vogël mashtrimi për të bërë smoothie në shtëpi, atëherë shkruani të dhënat tuaja në formularin e abonimit dhe shkarkoni rekomandimet tona.

Ju gjithashtu mund t'i kushtoni vëmendje rekomandimeve për të bërë smoothie nga Valentina Gorbunova në blogun e saj FreshLover.ru.

Megjithatë, gjërat nuk janë gjithmonë kaq të thjeshta.

Nëse dëshironi të bëni me të vërtetë një smoothie jeshile dobësimi që nuk do të ndikojë negativisht edhe në shëndetin tuaj, atëherë ka disa gjëra që duhet të keni parasysh.

Le të flasim për to në mënyrë më të detajuar ...

Smoothies për humbje peshe në shtëpi

Ky është i pari dhe një nga faktet më të rëndësishme. Në fund të fundit, kur ndizni një blender me shpejtësi të lartë dhe përzieni të gjithë përbërësit, ato nxehen.

Çfarë ndodh gjatë ngrohjes?

Sigurisht, ata humbasin vitaminat dhe disa elementë. Dhe më së shumti Menyra me e mire për të mbajtur frutat dhe perimet tuaja të pastra, me gjithë të mirat, duhet të shtoni disa kuba akulli.

Ju gjithashtu mund të përdorni manaferrat e ngrira, frutat e ngrira paraprakisht (banane, për shembull). Një tjetër mënyrë e mirë për ta bërë smoothie-n tuaj të shëndetshëm dhe për të mos e lënë të nxehet, vendosni disa përbërës në frigorifer për 10-15 minuta në mënyrë që të ngrijnë pak.

2. Përdorni produkte qumështi me pak yndyrë

Gjëja e dytë për të cilën duhet të kujdeseni është të hiqni qafe produktet yndyrore të qumështit në smoothies tuaj. Asnjëherë nuk duhet të bëni smoothie me akullore, kos me yndyrë të plotë, qumësht me yndyrë e kështu me radhë.

Nëse dëshironi të bëni smoothie me banane dhe kefir, zgjidhni kefir pa yndyrë, dhe akoma më mirë ai që përmban bifidobaktere. Kjo do të ndihmojë gjithashtu.

Ju gjithashtu mund të bëni smoothie pa qumësht duke e zëvendësuar me qumësht ose qumësht arra.

3. Përdorni fruta dhe perime të papërpunuara

përdorni më shumë perime të papërpunuara dhe fruta në smoothies tuaj. Mos blej banane të thata ose fruta të ëmbëlsuara që janë të ngarkuara me sheqer.

Përdorni banane të freskëta, portokall, limon dhe fruta dhe perime të tjera. Dhe përpiquni të mos i prisni imët në mënyrë që të mos dëmtohen fibra të trashë. Në fund të fundit, ato janë kaq të rëndësishme, si dhe pastrimi i trupit.

Mos e dëmtoni shëndetin tuaj!

4. Shtoni më shumë Omega-3

Është vërtetuar herë pas here se omega-3 acid yndyror shumë të dobishme për humbje peshe. Prandaj, duhet të shtoni një lugë gjelle ose fara susami. Ato janë gjithashtu fibra të mira, të cilat do të ndihmojnë në rritjen e efektit të pastrimit të trupit.

Përveç këtyre të dyjave, ato përshtaten në mënyrë perfekte dhe farat chia për të bërë një smoothie të shkëlqyer.

5. Shtoni më shumë perime jeshile

Si të përgatisni një smoothie të gjelbër për humbje peshe?

Është e thjeshtë!… Shtoni më shumë gjethe jeshile.

Dhe shëndeti. Siç thotë ai formë revistë , spinaqi, lakra jeshile ose chard janë të mahnitshme dhe krejtësisht neutrale. Edhe nëse e bëjnë pijen tuaj të duket pak e shëmtuar, nuk do ta prishin aspak shijen e koktejit.

Këto disa rregulla do t'ju ndihmojnë të përgatisni një smoothie të shijshëm për humbje peshe. Dhe mbani mend ato. Në të vërtetë, duke shtuar shumë ushqime jo të shëndetshme, mund të rrisni sasinë e yndyrës shtazore ose sheqer i keq. Ju padashur mund ta mbushni smoothie-n tuaj me kolesterol dhe shumë kalori të këqija.

Dhe megjithëse nuk jam mbështetës, kam shkruar tashmë për këtë, por ja ku është rast i veçantë. Mund të mos keni nevojë t'i numëroni, por nëse jeni fillestar, uluni dhe mendoni, kuptoni se çfarë kalori do të konsumoni dhe në çfarë sasie.

Në të vërtetë, shumë shpesh disa receta smoothie që janë shkruar këtu në internet mund të jenë 600, dhe 800, madje edhe 1200 kalori. Dhe shumë prej tyre nuk do t'ju lejojnë të humbni peshë.

Jeni të detyruar të bëni smoothie nga frutat dhe perime të shëndetshme! Kënaquni!

Mendimet Përfundimtare

Nëse ëndërroni për jete e shendetshme dhe në lidhje me këtë zakon të ri të smoothies, atëherë jeni pikërisht në kohën e duhur në vendin e duhur.

Dhe nëse dëshironi të dini saktësisht se si të bëni smoothie për humbje peshe, atëherë ky udhëzues patjetër do t'ju vijë në ndihmë. Duke e ndjekur atë, do të mësoni se si të bëni smoothie: të merrni trupin që ëndërroni, ose thjesht të zëvendësoni bollgurin e mërzitshëm, ose thjesht të filloni të hani shëndetshëm.

Dua t'ju kujtoj se tani keni gjithçka që ju nevojitet për këtë.

Nuk kam asnjë dyshim se mund të zbuloni lartësi të reja dhe të jetoni jetën që keni ëndërruar. Të gjitha ëndrrat tuaja mund të bëhen realitet.

Thjesht filloni të hani shëndetshëm dhe përfshini këto pije të freskëta në rutinën tuaj të përditshme.

Përdorni dhe shijoni...

A po i përfshini tashmë këto smoothie jeshile superushqimore në dietën tuaj? Ndani disa nga recetat tuaja të preferuara në komentet më poshtë...

Smoothies janë shumë të dobishëm dhe pije e shijshme, e cila mund të përdoret si mëngjes, ëmbëlsirë ose gjellë e lehtë Për pickim i shpejtë. Smoothies ndihmojnë për të ngazëllyer, kompensuar mungesën e vitaminave dhe gjëra të tjera të dobishme. Për të përgatitur një smoothie ju duhet një blender, fruta, pak minuta kohë dhe pak imagjinatë.

Smoothie e shijshme dhe e shëndetshme me tërshërë

Për këdo që dëshiron të bjerë peshë të tepërt, një smoothie që përmban bollgur do të bëhet mëngjes perfekt. Një smoothie i përzemërt dhe i shijshëm do të largojë urinë për një kohë shumë të gjatë. kohe e gjate. Duhet të përgatitet pak para përdorimit.

Ajo që na nevojitet:

• Bollgur - 3 lugë gjelle
• Banane
• Mjaltë - 1 lugë
• Qumësht - 150 ml
• Kos - 100 gr.

Para përzierjes, tërshëra duhet të ngjyhet në qumësht të nxehtë për disa minuta, dhe banania e qëruar duhet të dërgohet në frigorifer për 15 minuta. Kur tërshëra të jetë njomur, qumështin me tërshërën e derdhni në blender. Shtoni bananen e copëtuar dhe pak të ngrirë, mjaltin, kosin. Ne i përziejmë gjithçka në një blender. Dhe tani, e mrekullueshme e përzemërt dhe mëngjes i shëndetshëm gati!

Smoothie me kokrra të kuqe - një pije e vitaminizuar në çdo kohë të vitit

Falë ardhjes së produkteve të freskëta të ngrira, ne kemi marrë mundësi unike përgatitni smoothie të shijshme dhe të shëndetshme me manaferrat edhe kur manaferrat e freskëta nuk janë të disponueshme. Manaferrat mund të përzihen me qumësht ose çajra bimor, me kos, kefir. Smoothie-n më të njohur dhe më të shijshëm me manaferra dhe qumësht, ne do ta gatuajmë.

Çfarë ju nevojitet për një smoothie me manaferrat:

• Manaferrat e freskët ose të ngrirë - 150 gr
• Qumësht - 150 ml
• Mjaltë - 1 lugë

Ju mund të merrni një përzierje të manave të ndryshme ose të merrni vetëm mjedra, për shembull. Rendisim manaferrat e freskëta dhe i lajmë, ziejmë qumështin dhe e ftojmë. I shpërndajmë manaferrat në një blender, shtojmë mjaltin dhe qumështin. Përziejini gjithçka në një blender dhe derdhni në gota.

Smoothie e shëndetshme dhe e shijshme me luleshtrydhe

Në raftet e dyqaneve mund të gjeni shumë të ndryshme smoothie me luleshtrydhe por ato nuk kanë shije si një smoothie me luleshtrydhe të bërë në shtëpi. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe pije e shëndetshme pa konservues dhe gjëra të tjera të këqija që dëmtojnë trupin. Më shpesh, smoothie me luleshtrydhe përfshin qumësht, por mund të përgatitet me kos ose akullore.

Përbërësit për Smoothie me luleshtrydhe:

• Luleshtrydhe të freskëta ose të ngrira - 200 gr
• Qumësht - 200 ml
• Akullore - 100 g

Nëse luleshtrydhet janë të freskëta, atëherë ato duhet të zgjidhen, lahen dhe thahen. Për luleshtrydhet e ngrira, kjo, natyrisht, nuk kërkohet. Kokrrat e përgatitura i vendosim në një blender, shtojmë akulloren dhe qumështin atje. Këshillohet që qumështi të zihet paraprakisht dhe të paditet. Përziejini të gjithë përbërësit me blender dhe hidhini në gota. Nëse dëshironi, smoothies mund të dekorohen me gjethe nenexhiku.

Smoothies me kivi - një fillim i ndritshëm i ditës

Kivi është një nga ato ushqime që kombinon shumë cilësitë e dobishme. Përmirësimi i imunitetit, eliminimi i problemeve me tretjen, plotësimi i mungesës së jodit dhe vitaminës C do të na sigurojë këtë. fruta të dobishme. Kivi nuk mund të përdoret me qumësht, kështu që përbërës të tjerë të lëngshëm, si kefiri ose çaji bimor, përdoren për të bërë smoothie.

Ne jemi duke përgatitur:

• Kivi - 2 copë
• Kefir - 200 gr
• Mollë - 1 copë.
• Banane - 1 pc.

Qëroni kivin, bananen dhe mollën. E nxjerrim bërthamën me gurë nga molla. Pritini frutat në copa dhe vendosini në një tas blender. Shtoni kefirin dhe përzieni. Smoothies gati mund të dekorohen me një fetë limoni ose një fetë kivi. Ky smoothie duhet konsumuar menjëherë pas përgatitjes.

Smoothie me qumësht është një ëmbëlsirë e shkëlqyer për fëmijët dhe të rriturit

Si përbërës i lëngshëm i smoothies mund të përdoret pije të ndryshme, për shembull, jeshile ose Çaj barishte, kefir, kos i lëngshëm, qumësht. Smoothies me qumësht mund të përgatiten për fëmijët. Kjo pije do të jetë veçanërisht e dobishme për ata fëmijë që nuk e pëlqejnë qumështin. Shija e qumështit këtu kombinohet me përbërës të tjerë dhe mospëlqimi për qumështin zhduket. Si suplement, është më mirë të zgjidhni frutat që i pëlqejnë fëmijës dhe, natyrisht, të kombinohen me qumësht.

Për të përgatitur një smoothie me qumësht na duhen:

• Qumësht 200 ml
• Frutat ose manaferrat (1 banane ose grusht manaferra)
• Mjaltë - 1 lugë

Këshillohet të merret qumësht i zier, por jo i nxehtë. Hidhni manaferrat e lara dhe të qëruara ose fetat e bananes në një filxhan blender. Shtoni mjaltin dhe derdhni gjithçka me qumështin e përgatitur. Pak sekonda dhe një smoothie i shëndetshëm është gati!

Smoothie me çokollatë për gustatorët e vërtetë

Smoothie me çokollatë është një nga pijet që jo vetëm mund të bëhen të shijshme dhe ëmbëlsirë e përzemërt, por edhe për të gëzuar, pasi përbërësi kryesor i kësaj pije është çokollata.

Për të bërë një smoothie me çokollatë ju nevojiten:

• Qumësht - 200 ml
• Çokollatë - gjysmë bar
• Banania është gjysmë fruti.

Qumështi duhet fillimisht të zihet dhe të ftohet. Shkrihet çokollata në pjata të veçanta, ftoheni pak dhe hidheni në një blender. Ne gjithashtu dërgojmë një gjysmë banane të prerë në copa. Shtoni qumështin dhe përzieni me blender. Smoothies me çokollatë të gatshme mund të spërkaten me copëza çokollate.

Smoothie me mollë - një ëmbëlsirë e shijshme në disa minuta

Smoothies me mollë janë shumë të lehta për t'u bërë. Kjo është një ëmbëlsirë shumë e shëndetshme dhe e shijshme që përmirëson imunitetin për shkak të pranisë së mjaltit dhe përmirëson tretjen. Pas gatimit, nuk këshillohet ta ruani një produkt të tillë në frigorifer për një kohë të gjatë, sepse të gjitha vitaminat zhduken shpejt. Prandaj, ne përgatisim smoothie nga mollët para përdorimit.

Përbërja e produkteve:

• Mollë - 1 copë.
• Banane - 1 pc.
• Ujë - 100 ml.
• Qumësht kokosi ose bajame -40 ml (nëse nuk disponohet, mund të përdoret vetëm ujë)
• Mjaltë - 1 lugë
• kanellë

Qëroni bananen dhe priteni në copa. Qërojmë edhe mollët, presim dhe nxjerrim farat për të mos ndryshuar shijen. pije e gatshme. Ne prerë. Dërgojmë një mollë, një banane dhe një lugë mjaltë në një blender, derdhim ujë dhe arrë kokosi ose qumësht bajamesh. I përziejmë të gjithë përbërësit. Pija është gati! Përpara përdorimit, ju mund të spërkatni kanellë në smoothie - kjo do t'i shtojë gjallërinë smoothie-t.

Shikimet e postimeve:
240

rimbushje humor pranveror, dhe në të njëjtën kohë frutat dhe perimet ndihmojnë më së miri me vitaminat. Recetat tona të smoothie-ve të bëra në shtëpi do ta bëjnë këtë kënaqësi edhe më të shijshme.

energjia e bananes

Receta më e lehtë e smoothie-ve përfshin ato fruta që janë pothuajse gjithmonë pranë. Qëroni 2 banane, i prisni në copa dhe i mbani në frigorifer për 15-20 minuta. Në një tas blender, përzieni gjysmën e një molle të madhe jeshile, 7 manaferrat e mëdha luleshtrydhe ose mjedra, pastaj shtoni banane të ftohta. Derdhni përzierjen që rezulton me 100 ml qumësht, 1 lugë gjelle. l. vaj liri dhe rrihni atë masë homogjene. Hidheni smoothie-n në gota dhe zbukurojeni me manaferrat.

freski kokrra të kuqe

Recetat e smoothies në blender janë të thjeshta, kështu që edhe kuzhinierët e papërvojë mund t'i zotërojnë lehtësisht. Le të fillojmë me një smoothie me manaferra shumëngjyrëshe. Për tani korrje e re nuk mbërriti në kohë, mund të përdorni manaferrat e ngrira. Marrim 1 gotë boronicë, manaferra, rrush pa fara, manaferra dhe i grijmë me blender në një pure me lëng (mund të ketë ndonjë kokrra të kuqe). Hidhni një përzierje me ½ filxhan lëng rrushi dhe qershie. Nëse shija është shumë e pasur, mund ta holloni smoothie-n me ujë. Aromatizoni pijen me një majë arrëmyshk dhe dekorojeni me gjethe nenexhiku dhe manaferrat.

avokado e përzemërt

Recetat e smoothie-ve me fruta në një blender janë të ngarkuara me pozitive dhe të dobishme në doza shoku. Sidomos nëse zgjidhni kombinime interesante. Marrim një avokado, e qërojmë, i heqim gurin dhe e presim copa të mëdha. Edhe nja dy dardha mesatare qërohen dhe priten në feta. I bashkojmë përbërësit në një tas blenderi, i spërkasim me majdanoz të grirë dhe cilantro, i bëjmë pure me kujdes. Mbushni masën me 1-2 gota ujë, shtoni një majë të vogël kripë dhe rrihni sërish smoothie-n.

humor panxhari

Duke eksperimentuar me përbërës të ndryshëm, mund të krijoni receta origjinale smoothies në një blender. E pjekim një panxhar të vogël në mikrovalë. Për ta bërë këtë, merrni një kulture rrënjë, bëni disa shpime me një pirun dhe vendoseni në furrë në një tas me kapak për 15 minuta. Ftoheni panxharin, qëroni, priteni në copa dhe bashkojini në një tas blenderi me 100 g mjedra të ngrira, 100 g boronica dhe 5-7 manaferrat e freskëta luleshtrydhe. Masën e derdhni me 300 ml lëng vishnje, e rregulloni me një majë vanilje dhe e rrahim në një masë homogjene.

shëndeti i gjelbër

Një nga recetat më të dobishme të smoothie-ve konsiderohet me të drejtë. Grini me thikë 150 g lakër të re, një kastravec të qëruar, gjysmën e kungujve të njomë, një tufë cilantro dhe shtoni 150 g ananas të freskët të konservuar ose të butë të prerë në copa. Hidheni këtë masë në një tas blenderi me 150 ml çaj jeshil të ftohur, lëngun e një limoni dhe e rregulloni me 1 lugë gjelle. l. rrënjë e grirë xhenxhefil. Përziejini mirë të gjithë përbërësit, hidhini në gota.

mëngjes koktej

Ndër avantazhet e tjera, smoothies për humbje peshe do t'ju ndihmojnë shpejt të jeni në formë. E ushqyeshme koktej i shijshëm zëvendësojë në mënyrë të dobishme mëngjes i rregullt. Hidhni ¾ filxhan muesli me rrush të thatë dhe arra 100 ml qumësht me pak yndyrë. Dhe ndërkohë që po njomet, në një tas blender përzieni 2 banane të grira dhe 100 ml kos natyral. I rrahim në një pure homogjene, i bashkojmë me muesli dhe qumësht, i përziejmë sërish dhe i hedhim në gota.

Selino për dobësim

Për ata që janë më të kujdesshëm në numërimin e kalorive, kjo recetë smoothie me pak kalori sigurisht që do t'ju kënaqë. Si fillim pastrojmë dhe presim 3 fruta kivi, 3-4 kërcell me lëng dhe gjysmë tufe. marule. I grijmë të gjithë përbërësit në një blender, hedhim një gotë ujë dhe shtojmë një majë fara kopër të grimcuar dhe koriandër e bluar. Rrihni sërish smoothie-n me blender, hidheni në gota dhe dekorojeni me një fetë kivi dhe gjethe menteje.

Brokoli dietik

Një recetë e mrekullueshme smoothie diete është bërë nga brokoli. Pritini një karotë dhe një mollë në feta, çmontoni 2 portokall mesatarë në feta dhe hiqni lëkurën e bardhë prej tyre. Në tasin e blenderit hedhim karotat, shtojmë 3-4 tufë lulesh brokoli, hedhim 250 ml. lëng portokalli dhe pure. Më pas, vendosni një mollë me një portokall në një blender. Smoothie-n e hidhni në gota, sipas dëshirës mund ta dekoroni me barishte të freskëta ose feta limoni.

Frutat e thata gjallëruese

shikoni organikisht në receta pranverore smoothie të shijshme fruta të thata. Marrim 50 gr hurma, kajsi dhe kumbulla të thata të prera copa të vogla, u shtoni banane të grirë dhe me blender i bëni pure të gjithë përbërësit. Derdhni përzierjen me një gotë kefir dhe rrihni përsëri masën që rezulton. Nëse dëshironi, kjo pije mund të plotësohet me arra të bluara ose lajthi.

Recetat për kokteje pranverore, natyrisht, nuk kufizohen vetëm në opsionet e propozuara. Nëse koleksioni juaj përmban smoothie me fruta dhe perime të preferuara, receta me foto ose thjesht ide interesante, ndajini ato me lexues të tjerë.

Përshëndetje miqtë e mi të dashur! Më thuaj sinqerisht, kush i pëlqen ëmbëlsirat? Dhe kush e do të shëndetshme dhe natyrale? Dhe tani nuk po flas fare për ëmbëlsira. Kjo është shumë më e shijshme, më e shëndetshme dhe, më e rëndësishmja, më natyrale. Smoothies! Këtu është heroi ynë i rastit. A dini si të bëni smoothie në blender në shtëpi?

Nga anglishtja. smoothie - i këndshëm, i butë, uniform. Ky është një version "i shëndetshëm" i klasikes milkshake. Komponentët kryesorë janë frutat, manaferrat, perimet. Lëngje të ndryshme frutash/perimesh, qumësht, kos natyral, qumësht soje. Ëmbëlsirën mund ta ëmbëlsoni me sheqer ose mjaltë.

Konsistenca e gjellës i ngjan pure patateve, por ata e pinë atë nga tubulat. Pija përgatitet nga të freskëta ose manaferrat e freskëta të ngrira, fruta, perime. Prandaj, një pije e tillë ruan vitamina të dobishme, mikroelementet dhe mineralet. Ai jo vetëm që ka një efekt të dobishëm në shëndet, por ka edhe veti antistres (siç thonë mjekët).

Përveç gjithë kësaj, një koktej i tillë përdoret në dietat për humbje peshe. Në fund të fundit, nëse e pini, ndjenja e urisë nuk vjen për një kohë të gjatë. Përveç kësaj, për shkak të përbërësve të saj, gjellë ka përmbajtje të ulët kalori, meqenëse nuk i shtohen ose shtohet shumë pak:

• sheqer;
• çokollatë me qumësht;
• akullore;
• një numër i madh arra;
• kos, krem ​​ose qumësht me yndyrë të plotë.

Receta për smoothie në blender në shtëpi

Të dashur miq, nuk dini ende si të bëni smoothie në blender? Mos u shqetësoni, unë kam përgatitur disa nga recetat më të mira për ju: me qumësht, me akull, banane, mollë, luleshtrydhe.

Me qumësht + banane + pluhur kakao

Qumështi shkon më së miri me banane. Merrni 1 gotë qumësht. Prisni gjysmën e bananes, qëroni dhe prisni në feta. copa të vogla. Të gjitha këto i vendosim në një blender dhe aty shtojmë 1-2 lugë çaji pluhur kakao. Ne shtypim butonin. Gati!

Ka shije të mrekullueshme edhe me qumësht. koktej dobësimi 🙂

Luleshtrydhe të ftohtë + banane + portokall

Kjo pije konsiderohet klasike. Ne marrim çdo manaferra, fruta ose perime të freskëta, të ngrira. Shtoni kube akulli. I përziejmë. Pija është gati për t'u pirë.

Unë propozoj të përgatitet koktej veror. Merrni 1 banane portokalli e ëmbël, një grusht luleshtrydhe, gjysmë gote ujë dhe akull. Përziejini në një blender. Rezulton shumë e shijshme dhe me pak kalori. Vetëm 139 kcal.

Nga rruga, mos harroni se kubat e akullit mund të bëhen nga çaji jeshil, nektari, lëngu i frutave ose perimeve.

Nga banane + mjaltë + kos

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, duhet të qëroni dhe të prisni 1 banane. Vendosini copat në frigorifer dhe ngrini pak. Grini një banane, shtoni luleshtrydhet, 1 lugë çaji mjaltë dhe gjysmë gote kos me pak yndyrë.

Kokosi mund të shtohet sipas shijes farat e lirit, arra të grira, kanellë ose arrëmyshk. kos natyral mund të zëvendësohet me qumësht me 3.5% yndyrë ose më pak nëse jeni në dietë.

Nga mollë + limon + kastravec

Një limon mund të zëvendësojë një të tretë shtesa ditore vitaminë C, dhe molla është e pasur me pektinë, kalium dhe hekur. Le t'i bashkojmë këto produkte në një pije. Përzieni në një blender 1 mollë, 2 lugë lëng limoni, 2 tranguj të vegjël, gjysmë gote ujë dhe akull.

Luleshtrydhe + kos + akull

Rrihni luleshtrydhet e freskëta/të ngrira me sheqerin derisa të jenë të lëmuara. Më pas shtoni kosin ose kefirin dhe grijeni sërish. Nëse dëshironi, mund të shtoni kube akulli.

Kjo sigurisht që nuk është listën e plotë recetat që ekzistojnë. Në fakt ka një libër të bukur 850 smoothie më të shijshme". Aty mund të gjeni shumë të reja dhe të pazakonta. Sigurohuni që të merrni një libër të tillë 🙂

Qull smoothie

Rekomandohet për mëngjes ose si meze të lehtë. Shija është e mahnitshme, provojeni! Merrni një grusht manaferra të ngrira (luleshtrydhe, boronica ose rrush pa fara), gjysmë banane për ëmbëlsi, një gotë qumësht me përmbajtje yndyre 3,5% dhe një çerek filxhani tërshërë të bluar imët. Përziejini gjithçka shpejt në një blender. Më pas prisni 10 minuta që tërshëra të fryhet. Hidheni në enë dhe spërkatni sipër. hikërror i zier i thjeshtë ose i gjelbër. Pjata rezulton shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e pazakontë. Burri më kërkon të gatuaj shpesh.

Cili është blenderi më i mirë për smoothie - i palëvizshëm / i zhytur

Nëse ende jeni duke vendosur se si të zgjidhni një blender smoothie, atëherë më së shumti opsion perfekt- blender i palëvizshëm. Gatimi nuk do të jetë i vështirë për ju. Hapni kapakun, hidhni të gjithë përbërësit, mbyllni, shtypni butonin dhe ... Voila! Vakti është gati për të ngrënë. Të palëvizshme dhe shpëlarje mund të jenë më të shpejta, dhe disa madje kanë edhe vetëpastrim.

Zhytësja gjithashtu do të përballet me detyrën, por pak më ndryshe. Kjo pije duhet të jetë e një konsistence homogjene, por pas përgatitjes me ndihmën e një zhytësi mund të mbeten copa të vogla frutash, manaferash dhe perimesh. Nga ana tjetër, ndoshta dikujt i pëlqen më shumë.

Ju paralajmëroj, mbylleni tasin për blenderin zhytës me kapak, përndryshe do të lani muret në kuzhinë, si unë :)

• Përdorni manaferrat e pjekura, fruta perime;
• Gjithashtu i përshtatshëm manaferrat e freskëta të ngrira, fruta perime. Mund të ngrini luleshtrydhe, mjedra, boronica, kajsi, pjeshkë;
• Mund të shtoni me siguri arra, grurë të mbirë, krunde, fara, të cilat kanë një efekt pozitiv në shëndet;
• Mund të eksperimentoni me erëza për shije: kakao, koriandër, arrëmyshk, kanellë, karob;
• Akulli i ngrirë mund të bëhet jo vetëm nga uji i zakonshëm i pastruar, por edhe nga çaji, nektari ose lëngu i freskët.
• Bëni smoothie në një raport prej 1 pjesë fruta/perime me 1 pjesë ujë/qumësht. Mjekët, veçanërisht gastroenterologët, rekomandojnë këtë raport.

Akulli me shumë ngjyra është shumë i bukur në dekorim. Dhe është shumë e lehtë për t'u gatuar. Nëse ju kanë mbetur smoothie, hidhini në tabaka me kuba akulli dhe vendosini në frigorifer. Herën tjetër vendosni një koktej të gatshëm. Kubet gradualisht do të shkrihen dhe do t'i japin pijes një hije krejtësisht të ndryshme.

Ju pëlqeu artikulli im? Më pas ndajeni atë në rrjetet sociale me miqtë tuaj. Çfarë mendoni për recetat e mia? Ndani tuajat në komente receta të shijshme. Dhe unë do t'i shtoj ato në derrkuc 🙂

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+