Recetë e thjeshtë e sallatës me karrota. Sallata me karota - receta të thjeshta për ushqime me diell! Sallata të thjeshta me karrota me mish, mollë, arra dhe perime. Sallatë karrota të papërpunuara. Përgatitja e ushqimit
Karotat janë një perime me rrënjë të gjithanshme. Përdoret në sallata të ndryshme: të ëmbla, të kripura ose pikante. Për më tepër, shumë prej tyre mund të përgatiten fjalë për fjalë në në pak minuta nga përbërësit që janë gjithmonë në dorë. Sallata e karotave të freskëta është veçanërisht e dobishme. Ka rreth një mijë receta në gatimin botëror. Sigurisht, shumë prej tyre janë thjesht versione të modifikuara të kombinimeve klasike.
Parimet e përgjithshme
Nga karota të papërpunuara mund të përgatitet shpejt rostiçeri e thjeshtë, pasi nuk kërkon trajtim shtesë të nxehtësisë. Më shpesh, perimet thjesht grihen, më rrallë - priten me thikë në shirita ose kube të hollë. Karotat nuk lëshojnë shumë lëng, ndaj mund t'i kriposni menjëherë. Ndonjëherë edhe bluhet posaçërisht për lagështi shtesë.
Shumë amvise janë të shqetësuara për pyetjen se çfarë dhe si të gatuajnë sallatë me karrota. Kjo perime shkon mirë me pothuajse të gjitha perimet dhe barishtet, frutat dhe frutat e thata, produktet e qumështit, ushqimet e detit, salsiçet dhe produktet e konservuara.
Majoneza përdoret shpesh si salcë për sallatën e karotave. Ka receta me më shumë stacionet interesante të benzinës: në bazë të vajit vegjetal, mustardës, uthullës së tryezës ose salcë limoni. Kjo sallatë do të jetë më dietike dhe e përshtatshme për humbje peshe.
Ky kombinim është i njohur për shumë njerëz. Mund të përdoret çdo djathë: i fortë ose i përpunuar. Sallatën mund ta plotësoni me karota të freskëta me gjizë me kokrra, në këtë rast do t'ju duhet pak më shumë salcë. Dhe kështu kërkohet set standard përbërësit:
- pesë karota;
- djathë - rreth 120 g;
- disa thelpinj hudhër;
- majonezë ose salcë kosi, barishte, kripë.
Karotat qërohen dhe grihen në rende. Shtoni djathin e grirë ose të prerë në kubikë dhe hudhrën e grirë. Sezoni me salcën e zgjedhur. Nëse keni kohë, mund t'i shtroni të gjithë përbërësit në shtresa.
Perimet e portokallit shkojnë mirë me mollët e tharta. Përveç mollëve, ju duhet të merrni lëng limoni të freskët, por ai mund të zëvendësohet me mollë ose uthull vere. Përpara se të mësoni se si të bëni sallatë me karrota, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm:
- katër karota;
- nja dy mollë;
- gjysmë limoni;
- vaj vegjetal, majdanoz, kripë.
Është më mirë të zgjidhni mollët varieteteve të tharta me ngjyrë të gjelbër dhe me tul mjaft të dendur. Ato pastrohen dhe spërkaten me lëng limoni ose uthull që të mos errësohen. Grini karotat dhe mollët, i rregulloni me vaj dhe kripë sipas shijes. Para se të shërbeni, spërkatni me barishte të copëtuara. Kjo sallatë rekomandohet të hahet menjëherë pas përgatitjes, pasi nuk do të ruhet aq gjatë.
Kjo sallatë shpesh quhet "Humbni peshë". Kjo shpjegohet me praninë e panxharit, i cili mund të pastrojë butësisht zorrët. Përdoret si karburant vaj cilësor- liri ose ulliri. Ju nuk keni nevojë për shumë përbërës:
Perimet qërohen, grihen në rende dhe përzihen. Është më mirë të përdorni një rende për gatim karota koreane- në këtë mënyrë pjata do të duket më e shijshme. Gjithçka është e kalitur me vaj të përzier me të lëng të freskët, grijmë lehtë masën e perimeve. Hudhra shtohet sipas shijes, ashtu si kripa.
Me arra dhe mjaltë
Nëse dëshironi pak ëmbëlsirë e shëndetshme, mund të bëni një rostiçeri të ëmbël me karrota që u shërbehet shpesh fëmijëve. Ideale për mëngjes, pasi pjata mund t'ju japë energji për gjithë ditën.
- tre karota;
- nja dy lugë arra (lajthi, kikirikë ose arra), mjaltë të lëngshëm;
- mollë e tërë;
- gjysmë limoni;
- një majë kanelle.
Nëse mjalti është i ëmbëlsuar mjaftueshëm, atëherë ai fillimisht shkrihet në një banjë uji. Mos e ngrohni shumë për të parandaluar zhdukjen e të gjitha vitaminave. Qëroni karotat dhe mollët dhe fërkojini ato me rroje të trashë. Arrat skuqen në një tigan të thatë për disa minuta dhe shtohen në sallatë. Mund të grini edhe kokrrat e arrave në miell. Mjalti përzihet me lëng limoni dhe përzierja e sallatës kalohet me këtë përzierje. Shtoni sheqer dhe kanellë për shije.
Me lakër dhe uthull
Për recetën është marrë Lakra e bardhë, por askush nuk e anuloi eksperimente kulinare, kështu që janë të përshtatshme edhe lakra e kuqe ose lakra e Pekinit. Grupi i përbërësve është shumë modest:
- lakër - 300 g;
- tre karota;
- 9% uthull, vaj vegjetal, sheqer, kripë, piper, barishte.
Lakra grihet imët, karotat grihen në rende. Perimeve të përgatitura shtoni uthull me sheqer dhe kripë dhe bluajini. Nëse lakra është e verës, e re, atëherë thjesht mund ta grini pak, por një perime e fortë duhet të bluhet derisa të lëshohet lëngu. Shtoni barishtet e grira, i rregulloni me vaj dhe piper të bluar. Shërbejeni menjëherë pas gatimit.
Sallata do të dalë më e kënaqshme nëse përdorni majonezë ose salcë kosi si salcë, por më pas duhet të keni kujdes me uthullën.
E ëmbël me një kthesë
Përveç rrushit të thatë, në këtë sallatë shpesh shtohen kumbulla të thata, kajsi të thata dhe hurma, duke mos harruar të hiqni çdo farë nga frutat e thata. Kjo rostiçeri e ëmbël me karrota mund të shërbehet edhe si ëmbëlsirë ose të përfshihet në menunë e fëmijëve. Përgatitur nga përbërësit e mëposhtëm:
- tre karota;
- 30 g arra, rrush të thatë;
- salcë kosi ose krem i trashë, sheqer, kanellë.
Rrushi i thatë lahet dhe derdhet ujë të ngrohtë për ënjtje. Nëse planifikoni të shtoni fruta të tjera të thata, ato gjithashtu duhet të zihen në avull. Karotat qërohen dhe grihen në rende. Arrat thjesht thahen ose skuqen, më pas rrotullohen me një okllai derisa copa të vogla, nuk kërkohet miell.
Rrushi i thatë shtrydhet dhe përzihet me arra dhe karota. Përzieni salcë kosi me një majë kanelle dhe sheqer për shije. Më pas, shtoni këtë përzierje në një ëmbëlsirë të ëmbël dhe të shëndetshme.
Me ushqim deti të shtuar
Sipas recetës, përdoren karota të freskëta, megjithëse janë gjithashtu të përshtatshme Versioni korean. Përgatiten me kallamar, por mund të plotësohen me ndonjë prodhim tjetër deti ose të merren menjëherë Koktej me ushqim deti. Pra, ju duhen vetëm disa karota, një trup i pajetë kallamar dhe një qepë, si dhe vaj dhe erëza të ndryshme.
Karotat grihen në rende dhe përzihen me piper dhe kripë, shtypen me dorë dhe lihen për gjysmë ore. Mund të shtoni disa pika uthull tryeze në të. Qepa qërohet, pritet në rrathë dhe skuqet në vaj për disa minuta, më pas shtohet kallamari i grirë dhe skuqet së bashku jo më shumë se katër minuta. Nëse gatuani ushqim deti më gjatë, ato do të bëhen të ashpra dhe do t'i ngjajnë gomës.
Mbetet vetëm të përzieni karotat me kallamarët dhe qepët dhe t'i shërbeni! Në të njëjtën kohë, nuk duhet të prisni që ushqimet e detit të ftohen, rostiçeri e ngrohtë Rezulton shumë më aromatike kur është ftohur tashmë.
Mish i përzemërt
Kjo sallatë me proshutë Ato shpesh përgatiten me shtimin e karotave koreane, por karotat e papërpunuara do të jenë gjithashtu të përshtatshme. Megjithë thjeshtësinë e saj të dukshme, pjata rezulton aromatike dhe e shijshme. Ideale për menu pushimi, megjithëse përgatitet nga një minimum përbërësish:
- 200 g secila karrota, proshutë;
- misër të konservuar, hudhër, majonezë, kopër.
Përshuta pritet në rripa të holla dhe përzihet me karotat e grira. Shtoni disa lugë gjelle të konservuar misër i ëmbël, hudhër dhe kopër të grirë. Përzieni me majonezë dhe shërbejeni menjëherë.
Jo më pak sallatë e përzemërt do të funksionojë me salcice gjuetie. Nëse nuk ka asnjë, atëherë ndonjë sallam i tymosur. Përbërësit janë:
- disa karota dhe salcice;
- piper zile, kastravec;
- salce soje, mustardë, vaj vegjetal, piper.
Perimet e kuqe të qëruara grihen dhe përzihen me salcë soje dhe piper. Mund ta shtoni për shije barishte italiane ose erëza për Snacks koreane. Fërkojeni me duar. Më pas shtoni kastravecin e grirë dhe piper. Më pas shtoni salsiçet, të cilat mund të priten në rrathë të hollë. Si salcë, mustarda përzihet me vaj.
Me shtimin e mishit të viçit rezulton edhe e shijshme. Nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me çdo mish tjetër, përfshirë mishin dietik - pulë ose gjeldeti. Përbërësit e mëposhtëm kërkohen:
- pesë karota;
- copë viçi;
- dy qepë;
- vaj, uthull 9%, majdanoz, piper.
Qepa pritet në gjysmë unaza të holla. Përzieni një gotë ujë me dy lugë uthull dhe këtë përzierje hidhni mbi qepët për gjysmë ore. Mishi pritet në rripa dhe skuqet në vaj me shtimin e erëzave tuaja të preferuara. Grini karotat, përziejini me mishin e nxehtë dhe qepën e shtrydhur nga uji. Këshillohet ta lini sallatën të qëndrojë në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbeni - kjo e bën atë shumë më të shijshme.
Sekretet e kuzhinës
Nëse përdorni disa truke, sallata me karrota do të dalë edhe më e shijshme dhe do të jetë disi më e lehtë për t'u përgatitur. Për ta bërë këtë, duhet t'i përmbaheni rekomandimeve të përgjithshme:
Në përgjithësi, duke zgjedhur recetën që ju pëlqen, mund të përgatisni shpejt një rostiçeri të shijshme nga të ndritshme dhe perime të shëndetshme. Sallata të tilla duhet të përfshihen më shpesh në dietën e fëmijëve dhe të të rriturve. Produkti konsiderohet i përballueshëm dhe përputhshmëria e tij me përbërës të tjerë e bën atë të gjithanshëm. Duke eksperimentuar me sallata të ndryshme, mund të mësoni të krijoni kombinimet tuaja të suksesshme.
Kujdes, vetëm SOT!
Karotat janë një thesar i vërtetë në stina e dimrit. Kjo perime mbetet e freskët për një kohë të gjatë dhe përmban shumë mikroelemente thelbësore. Mund të konsiderohen karotat e papërpunuara produkt dietik pavarësisht nga ëmbëlsia e saj. Të gjitha substancat e dobishme që përmban karota përthithen më së miri në kombinim me yndyrnat. Përveç kësaj, është më e shëndetshme ta hani këtë perime të copëtuar. Zgjidhni ndonjë nga recetat, ose provoni të gjitha - këto sallata janë të shijshme dhe të shëndetshme.
Sallatë e lehtë me lakër
Së bashku me një perime tjetër "dimërore", lakrën, karotat bëjnë një duet të shkëlqyer. Kjo sallatë mund të përgatitet pothuajse çdo ditë, duke plotësuar çdo pjatë të nxehtë.
Përbërësit:
- 3-4 karota të mesme;
- gjysmë lakër e vogël;
- gjelbërim;
- kripë;
- vaj perimesh
Së pari, copëtoni lakrën siç duhet. Për ta bërë këtë, prerë pirunin në gjysmë dhe prerë me një thikë të gjatë të mprehtë feta të holla rreth kërcellit. Pasi të jetë prerë sasia e nevojshme e lakrës, e presim me thikë duke e shtypur sipër me pëllëmbën e dytë. Në dimër, lakra është rrallë e lëngshme, shtoni pak kripë në të dhe mbani mend mirë në tasin e sallatës me duart tuaja. Pas kësaj, mund të shtoni karota dhe barishte të grira. Në sallatë mund të vendosni pak qepë, por në këtë rast sallata nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. Sezoni sallatën me të parafinuar vaj perimesh.
Sallatë me karrota me vezë
Përbërësit:
- 3-4 karota;
- 2-3 vezë të ziera;
- nja dy thelpinj hudhër;
- gjelbërim;
- kripë;
- nja dy lugë kos ose salcë kosi
Një sallatë e lehtë që do të lehtësojë në mënyrë të përkryer urinë. Shumë njerëz e dinë se karotat i duan salcat me yndyrë. por edhe 10% yndyrë qumështi do të jetë e mjaftueshme për t'u tretur substancave të dobishme. Ziejini vezët. Për të mos u çarë gjatë zierjes, shtoni një lugë kripë ose pak uthull në ujë. Vezët duhet të zihen për rreth 10 minuta derisa të zihen fort. Menjëherë pas gatimit, vendosni vezët ujë të ftohtë- kjo do ta bëjë më të lehtë pastrimin e tyre. Grini karotat dhe vezët në të njëjtin rende, shtoni salcë kosi dhe salcë kripë në sallatë. Nëse është e nevojshme opsion me kalori të ulët- zëvendësoni kosin ose një pjesë të saj kos natyral. Shtoni hudhrën e copëtuar.
Sallatë origjinale me rrush të thatë
Përbërësit:
- 2-3 karota;
- gjysmë gote rrush të thatë;
- disa lugë vaj ulliri;
- një lugë mjaltë të lëngshëm;
- lugë me lëng limoni;
- erëza
Grini karotat rende e trashë. Rrushi i thatë duhet të lahet me ujë të valë dhe më pas të lihet brenda ujë i nxehtë derisa të bëhet e butë. Viseni sallatën me një salcë vaj ulliri, lëng limoni dhe mjaltë. Nëse nuk keni mjaltë të lëngshëm, mund ta ngrohni pak mjaltin kristalor. Por kini parasysh që temperatura e ujit në të cilin vendosni kavanozin me mjaltë nuk duhet të kalojë 60 gradë. Shtoni erëzat tuaja të preferuara në sallatë, si piper i zi, paprika dhe kanellë.
Përbërësit:
- 2-3 karota;
- 3 vezë të ziera;
- djathë i fortë;
- gjysmë qepë e vogël;
- 1-2 patate;
- thelb i hudhrës;
- e zezë piper i bluar;
- kripë;
- disa lugë majonezë të bërë në shtëpi
Ju nuk duhet të keni frikë nga majoneza, përveç nëse, sigurisht, po flasim për një salcë të bërë në fabrikë me shtimin e aditivë të dëmshëm. Përzieni vajin e ullirit me mustardën, vezët dhe lëngun e limonit. Kjo salcë përdoret më së miri në të njëjtën ditë. Sallata me shtresa mund të shërbehet lehtësisht duke përdorur një të veçantë cilindrike. Nëse nuk e keni, vendoseni në një tas sallatë qelqi apo edhe gota. Grini karotat në rende të imët, ashtu si vezët e ziera. Qëroni patatet e ziera në xhaketa dhe i prisni në kubikë të vegjël. Shto shabby në rende e imët djathë i fortë qepë e copëtuar. Lëreni një të verdhë veze për të dekoruar pjesën e poshtme të sallatës. Shtoni hudhrën tek karotat. Vendosni të gjitha shtresat, duke i lyer disa prej tyre me majonezë të bërë vetë.
Mega e dobishme karota me lëng- komponenti kryesor i shumicës së recetave. Amvisat e shtojnë në pjatat e para dhe të dyta, madje ndonjëherë e gatuajnë cutlets perimesh ose ëmbëlsirat. Këto pjata janë të njohura për të gjithë, disa janë lodhur prej tyre. Sa interesante është të gatuash karota? Përgatitni një sallatë nga një perime dhe ato do t'ju ndihmojnë ta bëni atë receta të thjeshta.
Si të bëni sallatë me karrota
Karotat mund të gjenden në raftet e tregut në çdo kohë dhe nuk e humbasin cilësinë e tyre as në verë, as në dimër. Për të marrë me të vërtetë vitaminat maksimale nga një perime me rrënjë, do t'ju duhet të mësoni se si të zgjidhni dhe përpunoni perimet. Vetëm për një meze, si çdo pjatë tjetër karotat e duhura. Si ta zgjidhni atë? Gjithçka është shumë e thjeshtë:
- Ju duhet të blini vetëm perime me rrënjë që kanë një ngjyrë të barabartë dhe pa njolla apo të çara. Kjo është një shenjë se qendra e perimeve nuk është e pjekur.
- Kuzhinierë me eksperiencë Përdoren vetëm fruta të trasha, portokalli të errët. Ato janë veçanërisht të lëngshme dhe do të duken mirë në një sallatë. Është më mirë të bëni një salcë për borscht ose cutlets nga karota të vogla, që nuk bien në sy.
Përgatitja e sallatave me karota përfshin dy lloje recetash: përdorimin e perimeve të freskëta ose të ziera. Në qasja e duhur dhe përpunimi, të dyja do të rezultojnë patjetër të dobishme dhe origjinale në enët. Sidoqoftë, secila prej opsioneve ka veçori, hollësi kulinare dhe sekrete gatimi në të cilat ia vlen të përqendroheni.
Nga të freskëta
Koncepti i gjellës do të përcaktojë se si duhet të përgatiten karotat: të ziera, të ziera ose thjesht të qëruara. Në çdo rast, perimet me rrënjë fillimisht duhet të lahen mirë, mundësisht të fërkohen me një furçë të butë. Për harmoni, është gjithashtu më mirë të shtoni perime të tjera të papërpunuara në një sallatë me karota të papërpunuara. Të gjitha karakteristikat e shijes Produkte të tilla si hudhra, rrush i thatë, kumbulla të thata, lakra dhe selino janë të theksuara në mënyrë ideale. Ju lutemi vini re: në mënyrë që vitamina A e tretshme në yndyrë të përthithet plotësisht nga trupi, ushqimet me karrota duhet të shtohen gjithmonë. vaj perimesh, krem ose salcë kosi.
E zier
Mos mendo kështu trajtimit të ngrohjes produkti do të reduktojë ndjeshëm përmbajtjen e lëndëve ushqyese. Përkundrazi, një sallatë me karota të ziera do të përmbajë dy herë më shumë beta-karoten. Një plus i madh është se do të jetë shumë më e lehtë për t'u përgatitur, sepse nuk ka nevojë të pastroni paraprakisht perimet rrënjë - pas gatimit, lëkura mund të hiqet lehtësisht nga perimet. Ushqime të tilla mund të kaliten me majonezë, salca të ndryshme, aditivë të tjerë sipas dëshirës.
Receta për sallatë me karrota
Thërrmimi i një karote të bukur me lëng të zgjedhur direkt nga kopshti është i nevojshëm dhe shumë i shëndetshëm. Sidoqoftë, "receta" nuk është e përshtatshme për çdo ditë: shumica prej nesh preferojnë të hanë perime që kanë qenë gatim. Eksploroni disa opsione të njohura meze për drekë, pushime ose menu për fëmijë. Për të thënë qartë se cilën recetë me vitamina Sallata me karota nuk mund të ishte më e mirë. Provoni secilën prej tyre.
Me lakër
Snacks me porcion E mira është se është e mundur të kënaqësh çdo pjesëtar të familjes. Këto pjata përfshijnë përbërës të thjeshtë, të cilat i pëlqejnë të gjithë dhe më pas u shtohen produkte të tjera sipas dëshirës. Një nga këto pjata bazëështë një sallatë me karrota me lakër. Shërbejeni pjatën e përfunduar në mënyrë ideale me patate të reja të ziera ose zierje.
Përbërësit:
- qepë - 1 copë;
- zarzavate - 1 tufë;
- lakër e bardhë - deri në 1,5 kg;
- karota - 1 copë;
- gëlqere - 1 copë;
- erëza dhe barishte.
Mënyra e gatimit:
- Së pari, le të përpunojmë të gjitha perimet përveç lakrës: lani, qëroni dhe copëtoni.
- Le ta bëjmë marinadën në një tas të thellë. Përzieni kripën dhe sheqerin në përmasa 1 me 1.
- Shtrydhni lëngun e gjysmë lime në përbërësit e thatë dhe përzieni.
- I rregullojmë karotat dhe qepët me marinadë. Le të krijojmë për një kohë temperatura e dhomës.
- Ndërkohë, lakrën e grijmë imët, e shtrydhim lëngun e mbetur të gëlqeres dhe e përziejmë mirë me duar.
- Kriposim marinadën nga perimet dhe i përziejmë me lakrën.
- Shtoni barishte, barishte dhe erëza të grira hollë në tas.
- Sallatën e përgatitur me karotë të grirë e rregulloni me vaj luledielli.
Me pulë të tymosur
Kjo recetë mund të jetë dekorim i denjë tryezë festive, prandaj kërkon dizajn të përshtatshëm. Rregulloni perimet e grira duke përdorur një unazë keku në formë dielli ose gjysmëhënës dhe sipër me rrush, shegë ose kërpudha të konservuara. Sigurohuni që ta shërbeni meze herët në mënyrë që të ftuarit tuaj të kenë kohë për të komplimentuar aftësitë tuaja të gatimit.
Përbërësit:
- karota - 300 g;
- patate - 300 g;
- kampionë të skuqur– 300 g;
- gjoks i tymosur– 300 g;
- vezë - 2 copë;
- qepë - 1-2 copë;
- barishte dhe erëza.
Mënyra e gatimit:
- Zieni, qëroni, ftohni patatet dhe karotat.
- Pritini imët qepën. Marinojini në uthull dhe lëng limoni.
- Pritini mishin në feta të holla dhe grijini perimet në rende.
- Shtroni pjatën në shtresa, e para prej të cilave do të jenë patatet.
- E lyejmë mirë çdo shtresë me majonezë.
- Vendosni një shtresë të dytë me qepë dhe kërpudha të skuqura.
- Pastaj - të dhënat pulë aromatik dhe vezët.
- Në fazën përfundimtare, shtoni karotat.
- Sallatë e gatshme nga karotat koreane dhe pulë e tymosur dekoroj me gjelbërim.
Kungull dhe mollë
Pandispanja e harlisur, biskotat krokante nuk do të befasojnë askënd. Në vend të këtyre ëmbëlsirave, provoni të bëni një sallatë shumë origjinale të ëmbël me karrota dhe kunguj. Të gjithë komponentët janë të lehtë për t'u marrë, veçanërisht në fund të vjeshtës gjatë sezonit të madh të shitjes së perimeve. Receta e mëposhtme do t'ju tregojë në detaje se si ta përgatisni këtë pjatë. Mos harroni që në fund të bëni një foto të sallatës dhe ta shtoni atë në tuajën libër gatimi.
Përbërësit:
- karota - 0,5 kg;
- mollë "Antonovka" - 2 copë;
- kungull i pjekur - 100 g;
- arra - 100 g;
- rrush të thatë në avull dhe kajsi të thata - 1 lugë gjelle;
- mjaltë i lëngshëm - 1 lugë;
- salcë kosi - 4 lugë gjelle. l.
Mënyra e gatimit:
- Fillimisht duhet të grini karotat, t'i kaloni në një rende të imët dhe të shtrydhni lehtë lëngun.
- Më pas i presim mollët në kubikë të vegjël, pasi të kemi hequr lëvozhgën e frutave.
- Në një tas të veçantë ju duhet të përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni mjaltin, lëng karrote me salcë kosi.
- Mbetet vetëm të përziejmë të gjithë përbërësit dhe ta hedhim salcën në sallatën e karotës me mollë.
Me rrepkë
A doni vërtet të provoni pranverë e lehtë sallatë? Atëherë kjo recetë patjetër do t'i përshtatet shijes tuaj. Rrepka Daikon, ndryshe nga homologët e saj, nuk është e pajisur me një hidhërim kaq të dukshëm dhe është më e ngjashme me rrepkën e zakonshme vjetore. Në kombinim me kastraveca të freskëta, qepë dhe speca, kjo perime rezulton të jetë veçanërisht e butë. Mësoni si të përgatisni sallatë me karrota me rrepkë nga receta.
Përbërësit:
- qepë - 2 copë;
- karota - 1 copë;
- daikon - 1 copë;
- kastravec - 1 copë;
- piper zile - 2 copë;
- proshutë ose sallam - 200 g;
- uthull - 4 lugë;
- mustardë Dijon - 2 lugë;
- vaj luledielli - 8 lugë. l.;
- erëza dhe barishte.
Mënyra e gatimit:
- Pritini të gjitha perimet në shirita të hollë, përzieni, sezoni barishte aromatike.
- Ndërkohë që perimet janë zier, përgatisni salcën.
- Në një tas të pastër, përzieni uthullën, vaj luledielli, erëza, mustardë.
- Pas 10-15 minutash, kullojeni lëngun e tepërt nga perimet dhe rregulloni me salcë.
Me hudhër
Ka shumë receta fotografish se si të bëni sallatë me karrota me hudhër dhe majonezë. Të gjitha janë të thjeshta dhe të mërzitshme: grijini perimet, prisni hudhrat, shtoni majonezë. Pse të mos përpiqeni të diversifikoni të tilla pjate popullore duke i shtuar pak pulë e zier dhe djathë siç përshkruhet më poshtë? Merrni rrezikun për të provuar një produkt të ri dhe do të shpërbleheni me shije të jashtëzakonshme.
Përbërësit:
- karota koreane - 200 g;
- fileto të zier pulë - 350 g;
- djathë i fortë - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - ½ lugë gjelle;
- hudhër - 2 thelpinj;
- barishte aromatike.
Mënyra e gatimit:
- Ziejini, lërini të ftohen dhe më pas qëroni vezët.
- Pritini ushqimin në kubikë të vegjël.
- Grini djathin dhe shtypni hudhrën përmes një shtypëse.
- Vendosni karotat e stilit korean në një enë të thellë dhe shtoni aty pjesën tjetër të përbërësve të gjellës.
- Përziejini perimet dhe sezoni rostiçeri e gatshme majonezë, salcë kosi ose krem me pak yndyrë.
- Zbukuroni pjatën me pupla qepë, degëza koprës ose majdanoz jeshil.
Me hudhër dhe djathë
Kjo recetë është e njohur për shumë njerëz për amvisat me përvojë, disave u ishte trashëguar nga nënat apo gjyshet. Në të vërtetë, më pëlqeu rostiçeri me hudhër-karotë për lehtësinë e përgatitjes, disponueshmërinë e përbërësve dhe shijen. Mos mendoni se tani vështirë se e gatuajnë askund - përkundrazi, është gjellë e lehtë filloi të pushtojë përsëri Olimpin e kuzhinës.
Përbërësit:
- karota - 2 copë;
- hudhër - 2-3 thelpinj;
- majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
- kripë me sheqer - 1 deri në 1;
- barishte dhe barishte të tjera.
Mënyra e gatimit:
- Lani, qëroni dhe grijini në rende të trashë karotat.
- Në një tas bashkoni perimet me hudhrën, majonezën dhe erëzat.
- Përziejini të gjithë përbërësit e gjellës dhe më pas transferojeni në një tas sallate.
- Para se ta servirni, sallata me karota dhe djathë dhe hudhër duhet të qëndrojë në kuzhinë për rreth 10-15 minuta.
Me fasule
Bishtajoret jashtëzakonisht të dobishme për tretje normale dhe të pasura me fibra, por jo të gjithëve u pëlqen të ndërhyjnë me to. U vijnë në ndihmë amvisave Ushqim të konservuar, të cilat mund të blihen në çdo dyqan - nuk keni nevojë t'i përgatisni ato. Nëse shtoni, për shembull, disa perime, atëherë në vetëm 7 minuta do të merrni rostiçeri e shijshme: sallatë me fasule dhe karrota koreane.
Përbërësit:
- karota koreane - 250 g;
- fasule të kuqe - 1 kanaçe;
- Piper zile- 2 copë;
- Qepë e Krimesë - 1 copë;
- zarzavate - 1 tufë;
- salcë soje - 2 lugë gjelle. l.;
- lëngu i 1 limoni;
- vaj luledielli;
- erëza.
Mënyra e gatimit:
- Shtrydheni lehtë karota koreane, kullojeni lëngun nga fasule të konservuara.
- Pritini perimet e mbetura në feta të holla dhe qepën në gjysmë unaza transparente.
- Përziejini perimet në një enë të thellë, i rregulloni me salcë.
- Për salcë, përzieni lëng limoni, vaj, salcë soje, barishte, erëza.
- Pjatë e gatshme Më së miri shërbehet në sallata të hapura.
Me krisur
Ndoshta më recetë e përballueshme nga të gjitha ato që ekzistojnë. Mund ta bëni në dy mënyra: blini krisur dhe karota të gatshme në dyqan, ose provoni pak dhe përgatitini vetë përbërësit. Varet nga ju që të vendosni se çfarë të bëni më mirë. Ky opsion është diçka si një kryqëzim midis dy të përshkruara më sipër, por në asnjë mënyrë nuk është inferior ndaj të dyjave. cilësitë e shijes.
Përbërësit:
- karota - 3-4 copë;
- Djathë rus– 300 g;
- buka e djeshme - 300 g;
- hudhër - 2 thelpinj;
- krem ose salcë kosi.
Mënyra e gatimit:
- e djeshme bukë e bardhë prerë në kubikë të vegjël, vendoseni në një tepsi dhe më pas thajeni në furrë.
- Lani, thajini dhe qëroni karotat e freskëta. Grini imët perimet me rrënjë dhe djathin.
- Vendosni të gjithë përbërësit në një enë të thellë, shtrydhni hudhra, majonezë ose salcë kosi në to.
- Përziejini gjithçka me kujdes dhe dekorojeni sallatën e karotave koreane me krutona sipas gjykimit tuaj.
Heh nga mishi
kineze, japoneze dhe kuzhinë koreane sot në kulmin e popullaritetit, por vizitoni restorante të shtrenjta Për fat të keq financat nuk ua lejojnë të gjithëve. Pse të mos provoni të gatuani disa pjata kuzhinë e vet? Sipas sa vijon recetë e detajuar Fotografia do të bëjë një sallatë spektakolare. Kushti i kërkuar në të, sigurohuni që të shtoni vaj luledielli të nxehtë në perime dhe shërbejeni menjëherë.
Përbërësit:
- vaj ulliri - 3 lugë. l.;
- uthull - 3 lugë gjelle. l.;
- salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
- qepë - 1 copë;
- karota - 3 copë;
- proshutë viçi ose pule - 400 g;
- barishte të freskëta;
- erëza
Mënyra e gatimit:
- Prisni të gjithë yndyrën nga mishi, ndani kockat, hiqni venat.
- Pritini fileton në feta të holla dhe piqeni në një furrë holandeze derisa lagështia të avullojë.
- Ndërkohë grini karotat dhe grini qepët dhe barishtet.
- Përzieni perimet me mishin, shijoni meze me salcë soje, uthull dhe rregulloni.
- Hidhni vaj në tigan dhe vendoseni në 100 gradë ose prisni derisa të shfaqet tym i bardhë mbi tigan.
- Hidhni vajin e vluar në një tas me përbërësit e mbetur.
- Sallata heh pule me karota eshte gati per tu servirur.
Nga panxhari i papërpunuar
Konservimi në shtëpi- baza e kuzhinës tradicionale ruse. Pavarësisht se sa receta janë shkruar për përgatitjen e sallatave të tilla, amvisat e zjarrta nuk do të kenë kurrë mjaftueshëm. Diversifikoni koleksionin tuaj duke shtuar libër gatimi Një tjetër mundësi për përgatitjet e dimrit janë sallatat e panxharit dhe karotave. Janë shumë të shëndetshme, ushqyese dhe mund të ruhen për një kohë të gjatë në një qilar të freskët.
Përbërësit:
- sheqer - ½ lugë gjelle;
- uthull - 1 lugë gjelle;
- panxhar - 2 kg;
- karota - 1 kg;
- piper i ëmbël - 1 kg;
- qepë - 1 kg;
- erëza për shije.
Mënyra e gatimit:
- Lani, qëroni dhe copëtoni përafërsisht karotat dhe panxharin.
- Pritini specin e ëmbël në shirita të hollë dhe qepë kube të vogla.
- Vendosni të gjitha perimet në një tas pa smalt me një fund të gjerë.
- Masën e perimeve e vendosim në sobë dhe e lëmë të vlojë duke e përzier herë pas here.
- NË pjata të veçanta përzieni sheqerin me uthull, lëreni të ziejë dhe më pas shtoni te perimet.
- Gatuani sallatën për rreth një orë në zjarr të ulët, duke e trazuar me një lugë ose derisa panxhari të jetë gatuar plotësisht.
- Përzierje perimesh transferojeni në kavanoza të sterilizuara dhe mbyllni kapakët.
- E kthejmë enën përmbys, e lëmë të ftohet dhe më pas e vendosim në qilar.
Sallatë e shijshme me karrota - sekretet e gatimit
Zbuloni disa të tjera hollësitë e kuzhinës në lidhje me mënyrën e përgatitjes së sallatës me karrota:
- Perimet për sallatë duhet të gatuhen në supë të kripur, dhe perimet me rrënjë duhet të zhyten vetëm në lëng që tashmë zien.
- Nëse dëshironi të gatuani sallatë diete nga karota të papërpunuara, atëherë është më mirë ta mbushni me karburant kos me pak yndyrë ose salcë djathi. Një degëz borziloku në një pjatë të tillë do t'i japë meze një aromë të pazakontë, origjinale, por nuk do të rrisë përmbajtjen e kalorive.
- Kur përgatitni një pjatë me krisur, mbani mend se ato zbuten shumë shpejt, ndaj duhet t'i shtoni pak para se t'i shërbeni.
- Mund të shtoni feta portokalli në ushqimet e ëmbla ose t'i shijoni me lëngun e këtij fruti.
- Në vend të lakër të rregullt mund të shtoni kohlrabi në recetë dhe të zëvendësoni daikinët e shijshëm me rrepka.
- Në variacionet e sallatave me karrota me mëlçi, përbërësi i fundit shtohet më së miri i zier. Mëlçia e skuqur shumë i ashpër për sallatë delikate. E njëjta pikë vlen edhe për peshkun e freskët.
Përgatitni edhe receta të tjera.
Video
Përbërësit:
- Karota - 2-3 copë.
- Djathë - 50-100 gram.
- Hudhra - 3-4 karafil.
- Craker thekre - 1 pako.
- Majdanoz - 1 tufë.
- Majonezë.
Një mënyrë e thjeshtë për të ngopur trupin tuaj me vitamina, për të mos dëmtuar figurën tuaj dhe për të shijuar ushqimin tuaj është të hani sallatë me karrota për mëngjes, drekë ose darkë. Përgatitja e një rostiçeri të tillë është aq e lehtë sa të grisni dardha, thjesht grini karotat në rende, shtoni disa përbërës në të me salcë e shijshme, dhe gjella eshte gati.
Ndër recetat e sallatave me karota, ka disa nga ato shumë interesante, sepse karotat e ëmbla dhe të lëngshme shkojnë mirë me perime të tjera, si dhe me fruta, djathë, arra, vezë, mish, fruta deti etj.
Sallata koreane me karota është pothuajse më e njohura rostiçeri e shijshme, plotësuesi i përsosur i shumë pjatave. A sallatë karrota-mollë, i kalitur me salcë kosi me sheqer ose mjaltë të shtuar mund të bëhet një ëmbëlsirë e mrekullueshme, e cila nuk do të dëmtojë figurën.
Sallatë me karota - pjatë perfekte për humbje peshe. 100 gram karota përmbajnë vetëm 32 kcal, kështu që mund t'i hani pa dëmtuar figurën tuaj. Perimet me rrënjë përmbajnë shumë mikroelementë të nevojshëm për njerëzit: vitamina A, B, D, kalcium, magnez, fosfor. Karotat janë mbajtësja e rekordit për përmbajtjen e karotinës, e cila është e nevojshme për shikim të mirë.
Vlen të theksohet se për përthithje më të mirë karoten, sallatën e karotës është më mirë ta rregulloni me vaj vegjetal. Gjithashtu në karota sasi të mjaftueshme përmban pantotenik dhe acid Askorbik, aspargine, flavonoide, vajra esenciale, perimet me rrënjë janë të pasura me fibra dhe glukozë, substancat e pektinës. Karota të freskëta, të përfshira në dietë ditore, ndihmon në përballimin e sëmundjeve të lëkurës, traktit respirator, enët e gjakut, përmirëson shikimin dhe kujtesën.
Dieta me sallatë me karrota është efektive sepse rrit aktivitetin e traktit gastrointestinal dhe në përgjithësi ka një efekt të dobishëm në. pamjen: përmirëson gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve, forcon sistemin imunitar, eliminon letargjinë dhe përgjumjen, rrit tonin e trupit, gjë që rrallë ndodh me një dietë standarde.
Kohëzgjatja e një diete të tillë është nga 3 deri në 8 ditë, dhe ju mund të humbni deri në 10 kg peshë të tepërt. Gjatë këtyre ditëve mund të hani vetëm një sallatë me karota me dietë të veçantë, pa harruar të pini uje i paster ose çaj jeshil pa sheqer.
Përgatitja e sallatës është shumë e thjeshtë: grini një kilogram karota të freskëta, shtoni çdo frut (mollë, portokall, kivi, grejpfrut ose 1/2 shegë, mund ta ndërroni çdo ditë) dhe rregulloni gjithçka me lëng limoni, vaj vegjetal dhe një lugë. mjaltë.
Sasia që rezulton e sallatës duhet të ndahet në 5-6 vakte. Nuk duhet të abuzoni me dietën me karrota, sepse pavarësisht rezultate të mira, ka një pasojë jo shumë të këndshme - e kthen lëkurën në portokalli.
Por edhe pa dieta strikte, ju mund të përmirësoni shëndetin tuaj nëse hani çdo ditë sallata të freskëta dhe të shijshme me karota, dhe recetat me foto do t'ju ndihmojnë t'i përgatisni ato gjithmonë në një mënyrë të re. Shtoni atyre lakër, rrepka, rrepka, tranguj, mollë ose portokall, aromatizoni me majonezë ose vaj vegjetal.
Përgatitja
Sallata me karotë me djathë është ideale si një shtesë për një darkë familjare, madje edhe për tryezë festive Snacks të tilla shiten me një zhurmë për shkak të shijes së tyre optimale dhe strukturës delikate. NË version klasik Kjo sallatë me karota përgatitet me djathë dhe hudhër, por për të pasuruar shijen mund të shtoni edhe krutona.
- Karotat duhet të grihen në formë të trashë ose rende koreane.
- Grini djathin në të njëjtën mënyrë.
- Shtrydhim hudhrën me shtypës dhe e përziejmë me pjesën tjetër të përbërësve, e shtojmë zarzavate të copëtuara majdanoz
- Sallatën me karrota e rregulloni me majonezë me hudhër dhe shtoni kripë nëse dëshironi.
- Krutonët duhet të shtohen pak para se t'i shërbejnë, përndryshe ato do të bëhen të lagura.
Një tjetër mundësi për të njëjtën sallatë të thjeshtë me karrota është me një vezë, ata duhet të zëvendësojnë djathin. Për 3 vezë, mjafton të merrni 2 karota të mëdha, shtoni hudhër sipas shijes. Kjo sallatë me karrota duhet të kalohet me majonezë të përzier në sasi të barabarta me salcë kosi. Borziloku do të funksionojë në vend të majdanozit.
Opsione
Reale bombë vitaminë- sallatë me panxharë dhe karrota. Ai mund të veprojë si pjatë e pavarur ose një pjatë anësore për mish ose peshk.
- Karotat dhe panxhari duhet të zihen derisa të zbuten, të qërohen dhe të grihen në një rende të trashë.
- Prisni imët një qepë të madhe dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.
- TE qepë të skuqura shtoni panxharin dhe karotat dhe skuqini në zjarr të ulët për 5 minuta të tjera.
- Në këtë kohë, përzieni salcën e sojës uthull molle, hudhër dhe kripë.
- Hidheni salcën në perime të skuqura, kriposeni sërish nëse është e nevojshme, përzieni dhe lëreni të njomet.
Sallata me karrota me mollë dhe rrush të thatë është e mirë për mëngjes ose si ëmbëlsirë. Rrushi i thatë duhet të ngjyhet në ujë të valë për 15-20 minuta, në këtë kohë grini karotat, prisni mollët e ëmbla me bërthama në kube mesatare. Bashkoni përbërësit, spërkatni me lëng limoni, spërkatni me sheqer dhe rregulloni me salcë kosi.
Ata që kanë një dhëmb të ëmbël do ta pëlqejnë sallatën me karrota me arra dhe agrume.
- Përpara se të përgatisni këtë sallatë me karota, duhet të qëroni dhe qëroni grejpfrutin dhe portokallin, të prisni tulin në copa të vogla.
- Grini karotat dhe përzieni me fruta.
- Përgatitni dressing-un duke përzier vajin vegjetal me mjaltin e lëngshëm dhe lëngun e limonit, e hidhni sipër sallatës.
- Sipër hidhni arra të thekura, fara luledielli etj.
Lakër-karotë sallatë me vitamina Të gjithë e dinë që nga fëmijëria; shpesh shërbehej në mensa. Për ta bërë atë, duhet të grisni imët lakrën, ta kriposni dhe ta përzieni mirë me duar. Shtoni karotat e grira, spërkatni me uthull ose lëng limoni, rregulloni me vaj vegjetal dhe lëreni të piqet. Mund ta shtoni në sallatën me karrota dhe lakër mollë e thartë ose speca të ëmbël, si dhe kastraveca të freskëta.
Me kërpudha dhe proshutë mund të bëni një sallatë të përzemërt dhe të shijshme me karota. Do t'ju duhen: karrota koreane, kërpudha mjalti turshi dhe bizele të gjelbra, proshutë ose mish derri të zier. Pritini të gjithë përbërësit në shirita, përzieni, sezoni me majonezë. Nëse dëshironi, mund të shtoni patate të ziera.
Sallata me karota është e bukur dhe e ndritshme, mund të merrni ide nga fotoja prezantim origjinal pjata të tilla jo vetëm për t'u rimbushur me vitamina, por edhe për të ngritur humorin e vetes dhe të të dashurve tuaj.
Karotat janë burim i karotinës, e cila kur hyn në trupin tonë, shndërrohet në vitaminë A. Vetëm dy perime me rrënjë e përmbajnë atë. doza e perditshme. Të gjithë e dinë që vitamina A është e dashur nga sytë tanë: është e dobishme për dëmtimin e shikimit dhe e mbështet në mënyrë të përsosur këtë organ. Por gjithashtu, karotat kanë një listë të madhe cilësitë e dobishme: pastron gjakun, mbështet sistemin imunitar, largon nga trupi substancave të dëmshme, lufton mikrobet, ndihmon në uljen e presionit të gjakut, është i mirë për diabetikët, si dhe është i mirë edhe për veshkat dhe mëlçinë.
Besohet se përfitim më të madh kanë fruta me peshë deri në 150 gram. Prandaj, kur zgjidhni karotat për gatim, kushtojini vëmendje ekzemplarëve më të vegjël. Jo vetëm që janë më të shëndetshme, por edhe shija e tyre është më e ëmbël. Madhësia e madhe karotat mund të duken krejtësisht pa shije dhe të ujshme.
Kur gatuani nga karotat, vlen të keni parasysh që vitamina A është e tretshme në yndyrë, kështu që duhet të hahet me gjalpë ose salcë kosi, përndryshe nuk do të përthithet.
Përveç shtimit të supave, pjatave kryesore dhe një shumëllojshmëri të salcave dhe ushqimeve, karotat mund të përdoren për të përgatitur të freskëta dhe sallatë ushqyese. Ka vërtet shumë opsione dhe çfarë t'i shtoni kësaj perime portokalli- ti vendos. Ekziston një recetë për çdo shije.
Si të bëni sallatë me karrota - 15 lloje
Një nga më të njohurit sallatat e dimrit me karota, të cilat do t'ju kënaqin ju dhe familjen tuaj. Aktiv gatimi do të largohet jo më shumë se gjysmë ore.
Përbërësit:
- Karota - 4 copë.
- Mollë - 1-2 copë.
- Rrush i thatë - për shije
- salcë kosi - 100 ml
- Lëng limoni- 1 lugë.
- Sheqeri - 2 lugë gjelle.
Mënyra e gatimit:
Shpëlajeni paraprakisht rrushin e thatë dhe zhytni ujë të ngrohtë për 20-15 minuta.
Qëroni karotat dhe mollët. Hiqni bërthamën nga mollët.
Pritini mollën dhe karotën në rripa të vegjël.
Mund të përdorni një rende të trashë. Do të jetë më i përshtatshëm dhe më i hollë.
E rregullojmë sallatën me salcë kosi, sheqer dhe e spërkasim me lëng limoni.
Një kombinim i pazakontë i pasur me vitamina.
Përbërësit:
- Karota - 200 g
- Portokall - 1 pc.
- Arre- 100 g
- salcë kosi - 200 g
- Kajsi të thata - 200 g
- Sheqeri - 1 lugë gjelle.
Mënyra e gatimit:
Grini karotat.
Pritini portokallin e qëruar në feta dhe priteni në copa. Shtoni në karrota.
Lani kajsitë e thata dhe mbulojini me ujë për 20-25 minuta,
Pritini në copa kajsitë e thata dhe shtoni në sallatë.
E rregullojmë me sheqer dhe salcë kosi, e zbukurojmë me arra të grira.
Ne detaje:
Receta sallatë pikante në 20 minuta. E shijshme dhe e kënaqshme, por edhe e shëndetshme!
Përbërësit:
- karota koreane - 300 g
- Kërpudha me mjaltë turshi - 250 g
- Bizele jeshile e konservuar - 100 g
- Mish derri i zier (mund të përdorni karbonat) - 150 g
- Patate xhaketë - 2 copë.
- majonezë - 150 g
- Piper
Mënyra e gatimit:
Shpëlajini kërpudhat e mjaltit në një kullesë.
Pritini mishin e derrit të zier në shirita të hollë.
Patate të qëruara, të prera në rripa.
Kombinoni karotat koreane, patatet, mishin e derrit të zier, kërpudhat me mjaltë, bizelet pa lëng në një tas dhe përziejini, rregulloni me majonezë.
Dekoroni me gjelbërim sipas dëshirës.
Një sallatë shumë e thjeshtë dhe e njohur. Shija e tij freskuese është e mbushur me vitamina. Dhe pavarësisht nga lehtësia e përgatitjes dhe një sasi të vogël të përbërësit, nuk duhet ta harroni atë. Trajtoni familjen tuaj me një rostiçeri të shëndetshme
Përbërësit:
- lakër e freskët - 600 g
- Karota - 3 copë.
- Vaj luledielli i parafinuar - 5 lugë gjelle.
- Sheqeri - 2 lugë gjelle.
- Lëng limoni - 2 lugë.
- Mustardë - 1 lugë.
- Kripë - 1 lugë.
- Gjelbrit opsionale
Shtoni përbërësit e sallatës sipas shijes tuaj.
Mënyra e gatimit:
Grini karotat në një rende koreane ose grijini ato në një procesor ushqimi.
Pritini imët lakrën në rripa.
Përzieni karotat dhe lakrën.
Në një tas të veçantë, bëni salcën: përzieni lëngun e limonit, vajin, mustardën, sheqerin dhe kripën.
Sezoni sallatën dhe zbukurojeni me barishte.
Më shumë proces i detajuar përgatitjet dhe këshillat këtu:
Karotat koreane janë të njohura për të gjithë dhe të dashur nga shumë njerëz. Ju mund ta përgatisni këtë pjatë në kuzhinën tuaj pa shumë telashe.
Përbërësit:
- Karota - 1 kg
- Hudhra - 1 karafil
- Vaj luledielli - 0,5 lugë gjelle.
- Uthull tavoline 9% - 4 lugë gjelle.
- Sheqeri - 1 lugë gjelle.
- Kripë - 1 lugë.
- Koriandër i grirë - 1 lugë.
- Piper i grirë - 1 lugë.
- Piper i kuq i grirë i nxehtë - 1 lugë.
- Karafil (gonxhe) - 3 copë.
- Gjethja e dafinës- 2 copë.
Mënyra e gatimit:
Qëroni karotat dhe grijini në rende koreane.
Nëse keni një përpunues ushqimi, mund ta përdorni për të prerë karotat në fije të gjata.
Thërrmoni hudhrën e qëruar në një shtypës hudhre.
Përzieni hudhrën, karotat dhe të gjithë përbërësit e mbetur.
Vendoseni në një tas të përshtatshëm, shtypni deri në fund dhe vendosni një shtypës sipër.
Mbajini karotat për 3 ditë në një vend të freskët nën presion.
Më pas vendoseni në kavanoza ose enë.
Një pjatë e pazakontë që do të kënaqë adhuruesit e kallamarëve me shijen e saj. Nga rruga, ato shkojnë mirë me karotat pikante.
Përbërësit:
- Kallamar - 3 copë.
- Karota - 5 copë.
- Koriandër
- Piper
- Sheqeri
- Hudhra - 3 karafil
- Qepë - 1 pc.
- Salce soje
- Vaj luledielli
Mënyra e gatimit:
Ziejeni kallamarin.
Mos harroni se kallamari nuk kërkon shumë kohë për t'u gatuar! Mos e humbisni momentin kur pushojnë së qeni të buta.
Grini karotat dhe shtoni tek kallamarët e grirë hollë.
Shtoni qepën e grirë.
Shtoni koriandër dhe derdhni ujë të valë.
Shtoni përbërësit e mbetur dhe përzieni tërësisht. Lëreni sallatën të piqet. Para se ta shërbeni, dekorojeni me barishte.
Shihni këtu për më shumë detaje:
Karotat pikante nuk janë vetëm karota koreane. Ky version i sallatës do t'u pëlqejë dashamirëve të hudhrës dhe madje mund të bëhet një dekorim i tryezës.
Përbërësit:
- Karota - 500 g
- Hudhra - 1 karafil
- Salcë soje - 50 ml
- Kastravecat - 200 g
- Susam - 20 g
- Xhenxhefil i freskët - 1 lugë.
- vaj susami- 40 ml
Mënyra e gatimit:
Grini karotat.
Pritini kastravecin në rripa dhe ia shtoni karotave.
Pritini imët hudhrën.
Grini xhenxhefilin në një rende të imët.
Grini xhenxhefilin dhe hudhrën derisa masë homogjene. Shtoni vajin dhe salcën e sojës.
Përzieni karotat dhe kastravecin, derdhni në salcë. Lëreni të piqet për 1 - 1,5 orë.
Dekoroni me farat e susamit.
Adhuruesit pikant do ta pëlqejnë këtë pjatë. Shije pikante patëllxhani në kombinim me karotat pikante mund të bëhet një vakt të plotë në një piknik ose darkë festive. Kjo do të kënaqë veçanërisht meshkujt. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur.
Përbërësit:
- Karota - 6 copë.
- Patëllxhan - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Hudhra - 3 karafil
- Vaj luledielli
- Erëza
Mënyra e gatimit:
Grini karotat.
Pritini patëllxhanin në copa dhe skuqni.
E skuqim veçmas qepën.
Pritini imët hudhrën.
Përziejini të gjithë përbërësit.
Para se ta shërbeni, dekorojeni me barishte.
Ju mund të shihni një proces gatimi më të detajuar dhe këshillat e shefit këtu:
Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Zakonisht ky kombinim përgatitet jo me karota, por me panxhar. Megjithatë, sallata e karotave rezulton shumë e shijshme. Dhe nuk është aspak inferiore ndaj sallatës së panxharit që të gjithë e njohim.
Përbërësit:
- Karota - 300 g
- Hudhra - 3 karafil
- Majonezë - 3-4 lugë.
- Piper
Mënyra e gatimit:
Grini karotat në një rende të trashë.
Pritini imët hudhrën dhe shtoni tek karotat.
I rregullojmë me majonezë, kripë dhe piper.
Një sallatë shumë e butë dhe ushqyese. Një opsion i mirë për një darkë të shëndetshme.
Përbërësit:
- Karota - 5 copë.
- Vezë - 3 copë.
- salcë kosi - 1 lugë gjelle.
Mënyra e gatimit:
Grini imët karotat.
Ziejini vezët fort dhe lërini të ftohen. Grini ose copëtoni imët, përzieni me karotat.
I rregullojmë me salcë kosi, kripë dhe piper.
Më shumë detaje:
Rrepka është e njohur për të vetitë e dobishme. Dhe kombinimi i saj me karotat e bën gjellën një depo të vërtetë vitaminash dhe lëndësh ushqyese.
Përbërësit:
- Karota - 3 copë.
- Rrepkë - 3 copë.
- Hudhra - 3 karafil
- Majonezë - 3 lugë gjelle.
- Lëng limoni - 2 lugë.
- Piper
Mund të përdorni salcë kosi. Pastaj sallata do të dalë më e lehtë dhe më e freskët.
Mënyra e gatimit:
Rrepkën dhe karotat i grijmë në një rende të trashë.
Pritini imët hudhrat dhe ia shtoni perimeve të grira.
Spërkateni me lëng limoni dhe lëreni në frigorifer për 30 minuta.
Përpara se ta shërbeni, rregulloni me majonezë. Nëse dëshironi, mund të dekoroni me gjelbërim.
Kjo pjatë është plotësisht e pavarur. Kombinimi i karotave dhe derrit i jep mishit shije të freskët, nderkohe qe sallata eshte shume ngopese dhe ushqyese.
Përbërësit:
- Karota - 1 kg
- Qepë - 200 g
- Mish derri - 150 g
- Susam - 10 g
- Piper i zi
- piper i kuq
- Vaj perimesh
- Sheqeri
- Salcë soje - 20 g
Mënyra e gatimit:
Skuqni mishin e derrit, të prerë në shirita të hollë.
Skuqim qepën e grirë hollë dhe skuqim me mish derri.
Grini imët karotat, shtoni salcë soje, kripë, piper të kuq dhe të zi.
Ziejeni shurupin nga 2 lugë gjelle. ujë dhe 1 lugë gjelle. Sahara.
Përzieni karotat dhe mishin e derrit me qepët, shtoni farat e susamit dhe shurupin e sheqerit.
Pritini imët hudhrën dhe shtoni në sallatë.
Përziejini të gjithë përbërësit.
Karotat shkojnë mirë me kajsitë e thata, veçanërisht nëse shtoni pak limon.
Përbërësit:
- Karota - 1 pc.
- Kajsi të thata - 100 g
- Limon - 0,5 copë.
- salcë kosi - 100 g
- Sheqeri - për shije
Mënyra e gatimit:
Shpëlajini kajsitë e thata dhe vendosini në ujë të ngrohtë për 20-25 minuta.
Pritini kajsitë e thata në copa të vogla.
Grini karotat në një rende të imët dhe përzieni me kajsi të thata.
Pritini imët limonin dhe përzieni me kajsi të thata dhe karota.
Sezoni sallatën me sheqer dhe salcë kosi.
Nëse dëshironi, mund të dekoroni me gjelbërim.
Karotat kanë pronë e mahnitshme shkoni me çdo gjë dhe gjithsesi jini të shijshme. Një tjetër opsion sallate është kombinimi i saj me djathë. Kjo pjatë nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, por do të dalë e shijshme.
Përbërësit:
- Karota - 3 copë.
- Hudhra - 2 karafil
- Djathë - 250 g
- majonezë - 150 g
- Piper
Mënyra e gatimit:
Grini karotat dhe djathin.
Pritini imët hudhrat dhe ia shtoni djathit dhe karotave.
Nëse dëshironi, rregulloni me majonezë, kripë dhe piper. Dekoroni me zarzavate.
Më shumë detaje:
Mund të eksperimentoni pafund me sallatën me karota. Mund të kombinojë përbërës krejtësisht të ndryshëm. Ji i ëmbël dhe i kripur. Por gjithmonë rezulton e shijshme dhe e shëndetshme.
Përbërësit:
- Karota - 500 g
- Bizele të konservuara - 300 g
- Djathë feta - 200 g
- Fëstëkë - 100 g
- Spinaq me gjethe - 2 grushte
- Nenexhik - 2-3 degëza
- Lëng limoni (gjysmë limoni)
- Mjaltë e lehtë - 1 lugë gjelle.
- Vaj ulliri
Fistikët mund të përjashtohen nga kjo recetë.
Mënyra e gatimit:
Pritini karotat në shirita të vegjël. Vendoseni në një fletë pjekjeje, spërkatni vaj ulliri dhe piqeni për 30 minuta.
Lajini bizelet në një kullesë dhe shtojini te karotat.
Lëng limoni, mjaltë, 1 lugë gjelle. përzierje vajra. Karotat ende të nxehta i rregullojmë me këtë salcë.
Pritini gjethet e mentes dhe spinaqit. Pritini fistikët. Shtoni gjithçka në sallatë.
Grini fetën në copa dhe shtoni në gjellë.
Artikuj mbi temën
