Menuja festive për një nënë pleqsh. Receta për pjatat festive për nënat në gji

Me afrimin e Vitit të Ri apo ndonjë feste tjetër, nënat gjidhënëse fillojnë të mendojnë se çfarë të gatuajnë për tryezën festive? Në fund të fundit, shumë ushqime dhe pije nuk rekomandohen për ushqyerjen me gji, madje disa janë të rrezikshme për foshnjat dhe laktacionin. Në këtë artikull, ne do të shohim se çfarë mund të hani për një nënë pleqsh në një festë dhe çfarë duhet të refuzoni patjetër. Ne do të zgjedhim pjatat që lejohen gjatë ushqyerjes me gji. Dhe gjithashtu do të bëjmë një menu të përafërt për Vitin e Ri për nënat me gji.

• Alkooli është kundërindikuar gjatë ushqyerjes me gji, megjithatë, pas muajit të tretë ose të katërt të laktacionit, mund të lejoni një gotë shampanjë ose verë. Ushqeni fëmijën tuaj para se të pini dhe, pasi pas marrjes së alkoolit, nuk mund ta ushqeni fëmijën me gji për të paktën 4-5 orë;
• Enët pikante, të yndyrshme, të tymosura dhe shumë të kripura, turshi dhe marinada (lakër turshi, kërpudha të kripura ose turshi, tranguj dhe domate);
• Ushqime të konservuara, produkte gjysëm të gatshme (salcice, salsiçe, koteleta të blera dhe mish i grirë) dhe salca të ndryshme (majonezë, ketchup, produkte me bazë majonezë);
• Frutat ekzotike dhe agrumet, përveç bananeve, shkaktojnë reaksione të rënda alergjike tek fëmijët. Për më tepër, produkte të tilla sillen nga vende të largëta, ku jo gjithmonë respektojnë rregullat e transportit dhe standardeve të ruajtjes. Fruta të tilla mund të shkaktojnë helmim dhe infeksion;
• Erëza të nxehta. Qepët mund të konsumohen pas 2-3 muajsh në sasi prej ⅓ koka, është më mirë të mos përfshini hudhrën në meny deri në 4-5 muaj dhe të hani jo më shumë se dy karafil;
• Ushqim deti dhe peshk gustator;

• Mishi i kafshëve të egra, mish i gjallë dhe mish me gjak;
• Derri dhe mishi yndyror ndërhyjnë në tretje dhe shpesh shkaktojnë dispepsi. Një ushqim i tillë shkakton kapsllëk ose diarre;
• Qumështi i lopës nuk rekomandohet para 5-6 muajve të laktacionit, pasi përmban një proteinë alergjike;
• Kërpudhat janë një produkt i vështirë për t'u tretur, ndaj nuk rekomandohet për nënat me gji, fëmijët nën shtatë vjeç dhe personat me probleme me tretjen. Por, nëse dëshironi vërtet kërpudha, atëherë pas 6-7 muajsh mund të provoni disa kampionë;
• Pijet e gazuara janë shumë të dëmshme për foshnjat. Jepini përparësi ujit të zakonshëm mineral ose të pijshëm, lëngjeve natyrale dhe kompostove;
• Ëmbëlsira dhe pasta të fryra, produkte mielli me krem ​​dhe krem, ngjyra dhe aditivë të tjerë të dëmshëm. Mund të lehtësoni ëmbëlsirat dhe byrekët e përgatitur në shtëpi.

Pavarësisht kufizimeve të mëdha, ka ende shumë produkte nga të cilat mund të gatuani pjata të shijshme dhe të përzemërta për tryezën e Vitit të Ri. Përveç kësaj, nëse foshnja tashmë është gjashtë muajshe, dhe ai nuk është alergjik, dieta e nënës tashmë po zgjerohet ndjeshëm. Le të zbulojmë se cilat ushqime dhe pije lejohen gjatë laktacionit dhe çfarë duhet të hahet me kujdes.

Nga produktet e listuara, është e lehtë të zgjidhni një dietë të shijshme të larmishme për ushqyerjen me gji dhe madje të gatuani shumë pjata të shijshme festash për Vitin e Ri. Ne ofrojmë receta që çdo nënë mund të gatuajë dhe që mund të ushqejë këdo.

Si një meze, një sallatë perimesh është një zgjidhje e shkëlqyer. Klasiku mund të përshtatet lehtësisht për ushqyerjen me gji duke zëvendësuar thjesht përbërësit e rrezikshëm. Pra, në vend të trangujve të kripur ose turshi, vendosin të freskët, dhe në vend të sallamit të zier - mish të zier. Mund të gatuani panxhar dhe sallatë greke,. Ju mund të merrni një recetë më të pazakontë.

• Mollë jeshile - 1 copë;
• Fileto gjeldeti ose pule - 200 gr;
• Avokado - 1 copë;
• Marule me gjethe - 1 pc.;
• Vaj ulliri dhe lëng limoni për salcë
• Kripë për shije.

Zieni mishin e shpendëve dhe priteni në copa të vogla. Qëroni dhe prisni frutat në kubikë, grijini gjethet e marules me duar. Përziejini përbërësit, rregulloni me vaj dhe spërkatni me lëng limoni. Kripë dhe përziejeni.

• Fileto pule - 400 gr;
• mollë jeshile - 2 copë;
• Djathë i fortë - 100 gr;
• Arra - 50 gr;
• Vezë - 4 copë;
• Salcë kosi ose kos natyral për salcë - 150 ml;
• Kripë dhe piper për shije.

Zieni filetot dhe vezët. Qëroni mollët. Pulë, vezë të qëruara dhe fruta të prera në kubikë. Grini arrat e njomura dhe fërkojeni djathin në një rende të imët. Sallata shtrohet në shtresa. Në fillim vendosen vezët, më pas mishi i pulës, arrat, mollët dhe djathi. Çdo shtresë lyhet me kos ose salcë kosi, kripë dhe piper. Sallata e përgatitur mund të zbukurohet me barishte sipër.

Panxharët i ziejmë, i qërojmë dhe i presim në kubikë. Grini arrat e njomura dhe kajsitë e thata, shtoni në panxhar. Për veshjen, përdorni vaj ulliri dhe shtoni pak kripë. E lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, sallata rezulton të jetë shumë ushqyese dhe e kënaqshme. Pjata mund të zbukurohet me degëza zarzavate.

• Peshk i zier - 250 gram;
• domate qershi - 5 copë;
• Piper bullgar - 2 copë;
• Marule me gjethe jeshile - 1 tufë;
• Vaj ulliri dhe lëng ½ limoni për salcë
• Kripë për shije.

Peshku i përfunduar rrotullohet në një mulli mishi ose copëtohet në një blender. Specat priten në shirita, dhe domatet qershi - në gjysmë. Sallata grihet në copa të mëdha. Përziejini përbërësit, shtoni vaj ulliri dhe lëng limoni, pak kripë.

• Gjoksi i pulës - 400 gr;
• Farat e susamit - 1 lugë gjelle. luge;
• Djathë i fortë - 100 gr;
• Marule - 1 tufë;
• Bukë gri gruri - 3 feta;
• Vaj perimesh dhe kripë për shije.

Zieni dhe prisni pulën, prisni bukën dhe skuqeni në vaj vegjetal. Crackers gjithashtu mund të thahen vetë në bateri. Fërkojeni djathin. Grisni me duar gjethet e marules dhe vendosini në një enë, spërkatni sipër me farat e susamit, shtoni mishin e pulës. Sipër vendosni croutons dhe djathë. Për veshjen, përdorni vaj, kripë nëse dëshironi.

Mos merrni salcën Caesar të blerë në dyqan të veçantë! Ai përfshin një numër të madh konservues, hudhra dhe erëza! Lexoni për rreziqet e majonezës, ketchup-it dhe salcave të tjera gjatë ushqyerjes me gji në linkun.

Në të nxehtë, mund të shërbeni mish pa dhjamë dhe peshk. Përbërësit është më mirë të zihen, zihen ose piqen, pasi ushqimi i skuqur është i vështirë për t'u tretur në trupin e foshnjës. Si pjatë anësore, patatet e grimcuara, të ziera ose pureja, perimet e pjekura, drithërat e ziera janë perfekte.

Në një pjesë të mishit, prerjet bëhen nëpër fibra në një distancë prej 1,5-2 centimetra. Vendosni një rreth domate, një thelpi hudhër dhe një fetë djathë në copa. Kriposeni dhe piperoni pak mishin, mbështilleni me fletë metalike dhe dërgojeni në furrë. Ena piqet për 45-50 minuta në 250 gradë dhe 10 minuta para zierjes hapet peta për të formuar një krokante mbi mish.

• Patate - 10 copë;
• Viçi i grirë i bërë në shtëpi - 350 gr;
• Gjalpë - 1 copë;
• salcë kosi - 1 gotë;
• Miell - 2 lugë çaji;
• Thërrime buke - 1 lugë gjelle. luge;
• Kripë dhe piper për shije.

Qëroni patatet dhe pritini mesin në mënyrë që të merrni "filxhanë". Vendosni mishin e grirë brenda patateve dhe vendoseni në një tepsi, hidhni salcë kosi sipër. Për të përgatitur salcën, skuqni miellin në gjalpë, më pas shtoni salcë kosi dhe ziejini pak. Spërkatni thërrimet e bukës sipër patateve me salcë. Në vend të bukës mund të përdoret djathi i grirë sipas dëshirës. Patatet me mish të grirë piqen për 30-45 minuta në 220 gradë.

• Fileto peshku - 250 gram;
• Qepë - 1 kokë;
• Krem - 1,5 gota ose salcë kosi me pak yndyrë - 1 filxhan;
• Miell - 2 lugë çaji;
• Kripë dhe piper për shije;
• Gjeth gjiri - 1 pc;
• Vaj perimesh.

Pritini peshkun në copa të prera, qepën - në gjysmë unaza. Hidhni vaj në tigan, vendosni peshkun dhe qepët. Mbushni me ujë dhe ziejini për 10 minuta. Pastaj derdhni krem ​​ose salcë kosi, shtoni miell. Shtoni më shumë ujë nëse është e nevojshme. Kripë dhe piper, shtoni gjethe dafine, ziejini për 20 minuta të tjera. Peshku i gatshëm shërbehet më së miri me pure patatesh. Pjata është e zbukuruar me gjelbërim.

Ëmbëlsirat orientale, mollët dhe dardhat e pjekura, manaferrat dhe frutat e freskëta, alte të bardha, ëmbëlsirat me gjizë, sallatat e ëmbla, sufllaqet shtëpiake dhe pelte janë të përshtatshme si ëmbëlsirë për ushqyerjen me gji. Ju mund të bëni sharlotë, biskota të bëra vetë dhe madje edhe një tortë. Cilat ëmbëlsira lejohen gjatë laktacionit dhe çfarë ëmbëlsire të gatuani, shihni.

Ekzistojnë një numër i madh i recetave të sallatave, por jo të gjitha lejohen kur ushqehen me gji. Pjata ideale për mamin duhet të përfshijë vetëm përbërës të shëndetshëm që nuk do ta dëmtojnë fëmijën. Çfarë sallatash të zgjedhin nënat me gji? Kur mund të filloj t'i ha këto pjata me HB? Si të zgjidhni përbërësit e duhur?

Pavarësisht zgjedhjes së recetës, ka disa rregulla bazë që duhet të ndiqen kur përgatitni një sallatë për një nënë pleqsh:

• Marule gjatë ushqyerjes me gji duhet të jetë e sigurt për fëmijën. Të gjithë përbërësit duhet të futen paraprakisht në menu dhe sigurohuni që foshnja t'i përgjigjet mirë atyre, domethënë të mos ketë alergji dhe shqetësime në bark.
• Në muajin e parë, është më mirë të mos hani pjata me shumë përbërës, pasi një ushqim i tillë mund të jetë shumë i rëndë për thërrimet.
• Deri në 3-4 muaj të jetës së foshnjës, sallatat për një nënë gjidhënëse duhet të jenë vetëm nga ata përbërës që janë të përpunuar mirë termikisht.
• Trajtimi termik i produkteve për një pjatë duhet të përfshijë vetëm zierje, zierje ose pjekje. Nuk mund të skuqesh!
• Të gjitha sallatat me perime dhe fruta të freskëta mund të hahen vetëm pasi fëmija të ketë përfunduar periudhën e dhimbjes së barkut. Një përmbajtje e lartë e fibrave mund të përkeqësojë vetëm shqetësimin e zorrëve të thërrimeve, gjë që do të jetë e vështirë jo vetëm për të, por për të gjithë familjen.
• Të gjitha perimet dhe frutat e papërpunuara duhet të lahen mirë, pastaj të përvëlohen me ujë të valë. Një përjashtim mund të jenë vetëm zarzavatet dhe gjethet e maruleve, domethënë ato duhet të lahen pa ujë të valë.
• Kur zgjidhni fruta për një pjatë, duhet të përdorni vetëm ato që ka ngrënë nëna gjatë shtatzënisë. Çdo ekzotike duhet të braktiset.
• Ruajtja e laktacionit luan një rol të rëndësishëm, veçanërisht në fillim të ushqyerjes me gji. Ushqimi luan një rol të rëndësishëm këtu. Është mirë të zgjidhni receta që përfshijnë produkte qumështi, arra, djathë, karota.
• Është më mirë të mos zgjidhni receta që përfshijnë përbërës të konservuar, erëza të nxehta, salca yndyrore, mish të tymosur dhe produkte sallami.
• Një nënë gjidhënëse duhet të kufizojë marrjen e kripës për të shmangur edemën dhe ndryshimin e shijes së qumështit të gjirit për keq. Në vend të kripës së zakonshme, lejohet përdorimi i algave të thata të detit.
• Nëse receta përfshin vezë, atëherë duhet të siguroheni që fëmija të mos ketë alergji. Duhet të theksohet se reagimi ndodh më shpesh tek e bardha e vezës sesa tek e verdha. Ju mund t'i zëvendësoni vezët e pulës me vezë thëllëza, pasi ato kanë shumë më pak gjasa të shkaktojnë alergji tek foshnjat.
• Gjatë ushqyerjes me gji është më mirë të mos hani majonezë dhe ketchup. Produkte të tilla nuk janë të dobishme për një foshnjë për shkak të sasisë së madhe të "kimisë" në përbërje. Këto salca mund t'i zëvendësoni me ato që përgatiten vetë nga përbërës të freskët cilësor.

Shpesh gratë pyesin veten: "A mund të hajë një nënë pleqsh një sallatë me majonezë?". Në fund të fundit, në thelb të gjitha sallatat e festave përgatiten duke përdorur këtë përbërës. Po, sigurisht që mundeni! Por majoneza duhet të jetë e bërë vetë. Një produkt i tillë nuk do të dëmtojë thërrimet. Duhet mbajtur mend se megjithëse versioni shtëpiak i majonezës është shumë më i shëndetshëm, ai ka përmbajtje të mjaftueshme yndyre, kështu që duhet ta përdorni me moderim.

Receta për majonezë të shëndetshme të bërë në shtëpi përfshin: të verdhën e verdhë (2 copë), gjysmë lugë çaji mustardë, kripë dhe sheqer, 100 ml vaj vegjetal, një lugë çaji lëng limoni. Të gjithë përbërësit rrihen plotësisht me një blender dhe në fund shtohet lëngu i limonit.

Thjesht duket se për një grua që ushqen me gji, zgjedhja e recetave është shumë e kufizuar. Po, ka disa kufizime, por nga shumëllojshmëria e mbetur e produkteve mund të gatuani shumë sallata të shijshme dhe të shëndetshme. Gjëja kryesore është të zgjidhni përbërësit e duhur:

• Është më mirë të blini mish pa dhjamë (lepuri, gjoks pule, gjeldeti, viçi). Produkti duhet të merret i papërpunuar dhe të zihet më vete. Varietetet e tymosura, të thara dhe të tjera nuk do të funksionojnë.
• Duhet të jeni më të kujdesshëm me sallatat e peshkut, këtu përfshihet edhe sallata me gaforre. Peshku është një alergjen i fortë, dhe shkopinjtë e gaforreve përgatiten duke përdorur ngjyra. Nëse përdorni gaforre natyrale, atëherë së pari është më mirë të siguroheni që fëmija të mos jetë alergjik ndaj kësaj delikatesë.
• Me HB, është shumë mirë të hani një sallatë jeshile duke përdorur të gjitha llojet e zarzavate, gjethe marule dhe perime të freskëta të lejuara. Një pjatë e tillë stimulon peristaltikën, lehtëson kapsllëkun dhe ngop trupin me vitamina. Mund të përfshihet në meny që nga muaji i tretë i jetës së foshnjës.
• Duhet të jeni më të kujdesshëm me perimet dhe frutat me ngjyra të ndezura (domate, panxhar, mollë të kuqe, agrume). Këto ushqime shpesh shkaktojnë reaksione alergjike. Është më mirë të zgjidhni ushqime të gjelbra (bishtaja, mollë jeshile, tranguj pa lëkurë, etj.).

Siç mund ta shihni, zgjedhja e produkteve, edhe pse e kufizuar, i lë vend imagjinatës. Në HW, ju mund të gatuani të gjitha llojet e sallatave të mishit, perimeve, frutave, peshkut (me kusht që fëmija të mos jetë alergjik). Për më tepër, pjatat mund të jenë të përshtatshme jo vetëm për menunë e përditshme, por edhe për një rast të veçantë.

Një sallatë e tillë është e përkryer për një tryezë festive, veçanërisht nëse të ftuarit vlerësojnë ushqimin e duhur të shëndetshëm.

• Gjoksi i pulës (mund të merrni një gjeldeti) - 400 g.
• Bukë (është më mirë të merret jo e bardhë klasike, por gri) - 3 copë.
• Gjethet e marules (lakra e Pekinit, Iceberg ose ndonjë sallatë tjetër) - 300 g.
• Djathë i fortë - 150 g.
• Fara e susamit - disa majë.
• Vaj perimesh (luledielli) - 1 lugë gjelle.

1. Ziejeni mishin e shpendëve. Ftoheni dhe priteni në kube.
2. Pritini bukën në kube, skuqeni me një pikë vaj vegjetal deri në kafe të artë.
3. Lani mirë gjethet e marules, grijini me dorë në copa të mesme, vendosini në një pjatë të gjerë.
4. Spërkatni gjethet e marules me farat e susamit.
5. Sipër vendosni thërrimet e bukës dhe mishin.
6. E spërkasim sallatën me djathë të grirë.
7. Për veshjen, është më mirë të mos merrni salcë tradicionale, pasi është e yndyrshme dhe përmban shumë erëza dhe hudhër. Në GV, mjafton të kufizoheni në disa lugë vaj ulliri me cilësi të lartë.

Kjo sallatë e shijshme dhe e shëndetshme mund të hahet nga mosha 3 muajshe. Në mungesë të dhimbjeve të barkut, dhe nëse foshnja nuk është e prirur ndaj reaksioneve alergjike, mund të përpiqeni ta prezantoni atë tashmë në muajin e dytë të ushqyerjes me gji, duke filluar me pjesë të vogla.

• Gjizë (deri në 5% yndyrë) - 100 g.
• Domate (është më mirë të merrni jo një varietet të kuq, por të verdhë: kjo minimizon rrezikun e alergjive) - 1 pc.
• Piper i ëmbël - 0,5 copë.
• Qepë e gjelbër - një tufë e vogël.
• Kripë - për shije.

1. Pritini domatet dhe piperin në kubikë të vegjël.
2. Prisni qepën e gjelbër.
3. Përzieni perimet dhe barishtet me gjizë.
4. Kripë. Mund të shtoni pak piper të zi nëse fëmija e toleron mirë këtë erëz.

Kjo sallatë mund të mbushet me speca të freskëta zile, gjysma domate ose të hahet si pjatë e pavarur, duke e shtruar mbi gjethe marule.

Një pjatë e tillë mund të zëvendësojë drekën, pasi është mjaft e kënaqshme. Dhe ato nëna që nuk hanë mish do të marrin shumë proteina lehtësisht të tretshme nga thjerrëzat.

• Thjerrëzat e ziera (për sallatë është më mirë të merrni ato jeshile) - 1 filxhan.
• Mollë jeshile - 1 pc.
• Rukola - një tufë e vogël.
• Vaj ulliri - 2 lugë.

1. Qëroni mollën nga lëkura dhe priteni në kubikë.
2. Pritini gjethet e rukolës në copa.
3. Përziejini përbërësit dhe rregulloni me vaj ulliri.
4. Kripë për shije. Në vend të kripës, është më mirë të përdorni leshterik të thatë.

Ju mund ta provoni këtë sallatë nëse foshnja është e shëndetshme dhe toleron ushqime të pasura me fibra.

• Kastravec - 1 pc. mase mesatare.
• Domate e kuqe e pjekur - 1 pc.
• Piper i ëmbël bullgar - 0,5 copë.
• Gjethet e marule - një tufë e vogël.
• Ullinj pa kokrra - 8-10 copë.
• Djathë feta - 80 g.
• Vaj ulliri - 2 lugë.

1. Pritini perimet në kube të mesme.
2. Pritini gjethet e marules në copa të vogla.
3. Pritini ullinjtë në unaza.
4. Djathi i prerë në kubikë. Mund të përdorni djathin Adyghe: është më pak i kripur.
5. Përziejini përbërësit dhe rregulloni me vaj. Mund të shtoni erëza nëse foshnja reagon mirë ndaj tyre.

Duke qenë se sallata greke përmban perime të freskëta, ajo duhet të hahet nga 3-4 muaj të jetës së fëmijës.

Kjo pjatë mund të hahet në mënyrë të sigurt që në muajin e dytë të jetës së foshnjës. Sallata diversifikon në mënyrë të përkryer tryezën e përditshme të një nëne pleqsh.

• Kivi - 1 pc. Fruti duhet të zgjidhet i butë, i pjekur, i ëmbël në shije.
• Gjethet e reja të marules - një tufë e vogël.
• Kungull i njomë i ri - 0,5 copë.
• Djathë gjizë - 100 g.
• Djathë parmixhan i grirë - 80 g.
• Vaj ulliri - 2-3 lugë. Mund të zëvendësohet me vaj luledielli cilësor.
• Erëza.

1. Shpëlajini mirë gjethet e kivit, kungujve dhe marules nën ujë të rrjedhshëm.
2. Qëroni kivi dhe kungull i njomë. Pritini frutat në kube. Pritini kungull i njomë në një rende për "karotat koreane".
3. Pritini gjethet e marules në copa.
4. Vendosini përbërësit në një enë të thellë, shtoni gjizën, parmixhanin dhe vajin e ullirit.
5. Llokoçis sallatën, shtoni kripë dhe erëza për shije.

Jo të gjithë fëmijët janë intolerantë ndaj peshkut. Nëse foshnja u përgjigjet mirë pjatave të peshkut, atëherë mund ta provoni me siguri këtë sallatë nga 3-4 muaj të jetës së foshnjës.

• Peshk i zier i varieteteve me pak yndyrë (për shembull, merluc) - 400 g.
• Karrota - 1 pc.
• Vezë pule - 4 copë. Mund të zëvendësohet me thëllëzë, atëherë ju duhen 8 copë.
• Djathë i fortë - 150 g.
• Qepë me rrepë - 1 pc.
• Mollë jeshile - 1 pc.
• Majonezë e bërë në shtëpi - 200 g.

1. Zieni peshkun, karotat dhe vezët derisa të zbuten.
2. Fileto e peshkut, e ndarë nga kocka, duhet të pritet në kubikë të vegjël.
3. Grini karotat, mollët, të bardhat e vezëve, djathin në një rende mesatare.
4. Për të verdhat, është më mirë të merret një rende e imët.
5. Prisni imët qepën dhe marinoni në lëng limoni me pak kripë dhe sheqer. Nëse nuk ka kohë për turshi, thjesht mund të derdhni qepën e copëtuar me ujë të valë dhe ta lini për 2 minuta - hidhërimi do të largohet.
6. Merrni një tas të thellë sallate dhe shtrojini përbërësit në shtresa, duke i lyer me majonezë: karrota, peshk dhe qepë, ketrat, mollët, djathin. Shtresa e fundit janë të verdhat, nuk lyhen me majonezë. Çdo shtresë mund të kriposet pak.

Përveç recetave të paraqitura, ju mund të gjeni dhe gatuani shumë sallata të tjera të shijshme dhe të shëndetshme për nënat e reja. Ushqyerja me gji nuk është arsye për të ngrënë të mërzitshme dhe monotone.

Ushqimi i një gruaje që së fundmi është bërë nënë është një moment shumë vendimtar. Dhe jo vetëm sepse një grua sigurohet që qumështi i saj të mos shkaktojë shqetësim tek fëmija, por edhe sepse enët duhet të jenë të shëndetshme dhe të lehta për t'u kryer. Edhe pse kjo e fundit, me shumë mundësi, varet nga kush do t'i gatuajë, sepse mami, që kujdeset vetë për fëmijën, ka shumë pak kohë për këtë.

Menuja e Vitit të Ri për një nënë gjidhënëse të një të porsalinduri duhet të përmbajë vetëm ato ushqime që nuk shkaktojnë dhimbje barku gastrointestinale tek foshnja dhe lejohen nga pediatër gjatë kësaj periudhe. Do të doja të vëreja menjëherë se është futur një ndalim i plotë për çdo alkool, kafe, kakao dhe pije të gazuara. Përveç kësaj, menyja e Vitit të Ri të një nëne gjidhënëse në muajin e parë nuk duhet të përmbajë ushqime të skuqura dhe të yndyrshme, mish të tymosur, turshi, ushqime të shpejta, ushqime të shpejta etj. Delikatesa e preferuar e shumë grave - çokollata, është gjithashtu e kufizuar, përveç kësaj, nuk mund të hani simite, qumësht të kondensuar të blerë në dyqan, akullore, ëmbëlsira me krem ​​gjalpi ose ëmbëlsira që përmbajnë shumë yndyrë. Prandaj, siç u bë e qartë, Olivier dhe Napoleoni do të duhet të braktisen këtë vit, por ka shumë pjata të tjera po aq të shijshme që padyshim do t'i shijoni.

Gjatë zhvillimit të çdo menuje individuale, është gjithmonë e nevojshme të merren parasysh dëshirat individuale të një gruaje pleqsh. Në të vërtetë, gjatë kësaj periudhe, është shumë e rëndësishme për nënën që pjatat të jenë jo vetëm të shëndetshme, por të dëshirueshme.

Sallatë e ngrohtë e disa llojeve të lakrës

• lulelakër - 150 g;
• Lakrat e Brukselit - 150 g;
• brokoli - 150 g;
• gjalpë - 3 lugë gjelle. lugë;
• krisur bukë të bardhë - 100 g.

Në ujë të vluar (2 l) vendosni 0,5 lugë gjelle. lugë kripë dhe lakër. Pas zierjes, perimet zihen për 10-12 minuta dhe hiqen me një lugë të prerë në mënyrë që uji i tepërt të mos hyjë në sallatë. Më pas, lakra shtrohet në një enë të sheshtë, derdhet me gjalpë të shkrirë dhe spërkatet me thërrime buke. Pas kësaj sallata vendoset në furrë të parangrohur në 180 gradë ose në mikrovalë për 5-10 minuta, në mënyrë që sipër të krijohet një kore e artë.

Sallatë "Mosport portokalli"

• mollë jeshile - 150 g;
• karota - 150 g;
• kungull - 150 g;
• djathë i fortë - 50 g;
• vaj ulliri - 2 lugë. lugë;
• lëng limoni - 2 lugë. lugë;
• farat e sinapit - 1 lugë gjelle. lugët.

Qëroni mollën, karotën dhe kungullin, lani dhe thajini me një peshqir letre. Pas kësaj, këta përbërës dhe një copë djathë duhet të grihen në një rende të trashë dhe të përzihen plotësisht.

Tani le të fillojmë përgatitjen e salcës: për këtë, përzieni vajin, mustardën, lëngun e limonit dhe pak kripë në një enë të vogël dhe përzieni. Për ta shërbyer, vendoseni sallatën në një pjatë me një "rrëshqitje" dhe derdhni salcë sipër.

Asnjë menu e vetme e Vitit të Ri për një nënë pleqsh nuk është e plotë pa një të nxehtë. Këtu mund të fantazoni shumë, por ia vlen të mbani mend se pjatat mund të piqen vetëm, të zihen ose të zihen në avull. Në tryezën e Vitit të Ri, jo vetëm mishi i pulës ose viçi i pjekur nën një "kapak" djathi, por edhe një kufomë e tërë lepuri do të duket e përshtatshme. Gjithashtu, provoni këto receta:

Pjekim në tenxhere

• llambë e vogël;
• patate - 2 zhardhokët;
• një përzierje e perimeve të ngrira - 150 g;
• mish (pule ose gjeldeti) - 200 g.

Perimet qërohen. Qepën e presim në kubikë të vegjël, kurse patatet në të mëdha. Lani mishin dhe priteni në copa të vogla 2 cm të gjera.

Në një enë balte 500 ml, përbërësit vendosen në shtresa në sekuencën e mëposhtme:

Pas kësaj, në tenxhere hidhet ujë i nxehtë në një sasi të tillë që përbërësit të mbulohen plotësisht. Më pas, rostoja kriposet sipas shijes dhe piqet për një orë në furrë në temperaturën 180 gradë.

• fileto llak - 250 g;
• një përzierje e perimeve të ngrira - 250 g.

Lani peshkun dhe thajeni me peshqir letre, shkrini përzierjen. Vendosni perimet në një copë petë, dhe peshkun sipër. Kriposeni pjatën sipas shijes dhe mbështilleni në formën e një qese. Pas kësaj, llamba dërgohet të piqet në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 45-50 minuta.

Menuja për Vitin e Ri për nënat me gji duhet të përmbajë ëmbëlsira. Këto pjata nuk janë vetëm të shijshme, por edhe përforcuese të shkëlqyera të humorit. Mjekët rekomandojnë të kënaqeni me ëmbëlsirat e bëra vetë, dhe këto mund të jenë byrekë të ndryshëm me pak yndyrë, mollë të pjekura me arra dhe mjaltë, sharlotë, mousse me mollë dhe bollgur të fryrë, petulla të mbushura me banane, etj.

Pra, menyja e tryezës së Vitit të Ri për një nënë pleqsh duhet të përmbajë ato pjata që ajo dëshiron të hajë në një festë, dhe ato nuk janë të ndaluara gjatë ushqyerjes me gji. Ju nuk duhet t'i përmbaheni traditave dhe të përgatitni disa kryevepra komplekse, veçanërisht nëse nuk ka kohë dhe humor për këtë.

Olga Pica pa maja

Natasha.Isa.: Kapeli në furrë pa vaj

Olga Sallatë me rrepkë jeshile me karrota

I ftuar Mannik në kefir

Elena Receta e supës turke me thjerrëza

Mokina Sveta Pulë e plotë në furrë

Daria Kapeli në furrë pa vaj

Pauline Sanduiçe të nxehtë me patate në një tigan

Mbajtesi: Parashikimi për vitin 2018 për Rusinë nga psikikë të famshëm

Olga: Për përfitimet e kuzhinës japoneze: llojet e sushit

Olga: Si të mbijetoni Vitin e Ri dhe të mos ndiheni si Hirushja? Udhëzime për amvisat

Anna: Humbni peshë në një javë: një mënyrë e shpejtë dhe efektive

Olga: Pushime për festat e majit me fëmijë

Për Vitin e Ri, një nënë pleqsh dëshiron kaq shumë një festë dhe atributin e saj integral - një tryezë solemne! Do t'ju duhet të devijoni pak nga menyja tradicionale, por çdo grua infermiere mund të përballojë të trajtojë veten me pjata të shijshme nën zhurmën e zileve. Këtu është e rëndësishme të merret parasysh me kujdes përgatitja e darkës së Vitit të Ri, në mënyrë që të mos dëmtohet shëndeti i çmuar i foshnjës. Çfarë do të jetë në tryezën festive të një nëne pleqsh?

Unë munda në Yandex: "Sallatë për vitin e ri për një nënë pleqsh" Unë hap ... dhe oh Zoti im, sallata ... kapets, kjo është gjithçka që është e pamundur, gjithçka është atje:

Ekziston një larmi e madhe sallatash të shijshme për nënat me gji, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani më të zakonshmet prej tyre.

Sallatë për nënat në gji "Piquant"

• 1 kivi;
• 100 g gjethe marule;
• 1 kungull i njomë;
• 100 g gjizë djathë i butë;
• një grusht parmixhan të grirë;
• erëza për shije, çdo salcë.

Një kombinim i pazakontë përbërësish e bën pikante këtë sallatë për nënat në gji.

Sallatë ushqyese për nënat në gji

• vezë të ziera (1 copë);
• 1 kanaçe ton ose açuge;
• një përzierje e çdo gjethe marule;
• bishtaja të ziera (100-300 g);
• piper i ëmbël (1-2 copë);
• disa ullinj;
• erëza dhe salcë për shije.

Kjo është një sallatë mjaft e lehtë për t'u përgatitur dhe në të njëjtën kohë e përzemërt, e pasur me aminoacide dhe proteina.

Sallatë "festive" për nënat në gji

• 300 g mish pule të zier (pulë, gjeldeti);
• mollë jeshile (1 copë);
• avokado (1 copë);
• gjethe marule;
• lëng lime dhe erëza - për salcë.

Sallata është e ushqyeshme dhe origjinale, ndaj është e përshtatshme për pushime. Gjethet e marules gjatë ushqyerjes me gji ngopin qumështin me mikroelemente dhe kripëra kaliumi.

Sallatë për nënat gjidhënëse "Viti i Ri"

• panxhar i zier i mesëm (2 copë);
• gjethet e reja të panxharit;
• një grusht arra (të grira hollë);
• qepë e kuqe (1 copë);
• vaj liri, kripë dhe lëng limoni - për salcë.

Kjo sallatë ndihmon në përmirësimin e tretjes dhe është parandaluese e kapsllëkut.

Sallatë me gji "peshk"

• fileto peshku i zier (200-300 g);
• piper zile (i verdhë ose jeshil, 2 copë);
• gjethe marule;
• disa domate qershi;
• erëza për shije, sezonin me vaj ulliri.

Kjo sallatë do të kompensojë mungesën e acideve yndyrore dhe vitaminave.

Sallatë "ekzotike" gjatë ushqyerjes me gji

• 1 avokado të qëruar;
• një fetë bukë me krunde;
• disa ullinj;
• një tufë gjethe marule;
• erëza për shije, sezoni me ndonjë vaj vegjetal.

Përveç një numri të madh elementësh gjurmë, avokado është gjithashtu një stimulues për prodhimin e qumështit.

Sallatë me laktacion "Baloven"

• 8-10 filiza asparagus të zier;
• disa domate qershi;
• një tufë rukole;
• disa copa proshutë;
• pak parmixhan i grirë;
• vaj ulliri, lëng limoni dhe erëza - për salcë.

Marule përmban zink, kalium dhe acid folik, si dhe vitamina C dhe B.

Sallatë për nënat në gji me thjerrëza

• 1 filxhan thjerrëza të ziera paraprakisht;
• 1 mollë (mundësisht jeshile);
• një tufë rukole;
• salcë soje për salcë.
• dhe tani ndani nënat në gji, çfarë sallate të gatuani për veten tuaj për vitin e ri, çfarë do të ishte pa bishtajore dhe domate dhe kastravec ... dhe

E veçanta e sallatave për nënat me gji është se ato duhet të jenë të dobishme për nënën dhe fëmijën.

Çdo produkt me cilësi të ulët ose me tretje të dobët do të ndikojë menjëherë në trupin e foshnjës.

Në artikullin tonë, ne do të kuptojmë se cilat ushqime në një sallatë mund të konsumohen nga një nënë e re.

Çdo produkt i ri duhet të shtohet në dietë me shumë kujdes. Që në fillim përpiquni ta përdorni në doza të vogla dhe shikoni reagimin e fëmijës. Duhet të jeni të alarmuar nga skuqja, skuqja ose stomaku i mërzitur. Nëse nuk vëreni ndonjë ndikim negativ, atëherë rrisni porcionin në sasinë që ju nevojitet.

Një funksion tjetër që duhet të kryejë ushqimi gjatë kësaj periudhe është rritja e laktacionit. Kjo do të ndihmojë përdorimin e arrave, djathit, karotave, mjaltit, qumështit, produkteve të qumështit dhe të tjera. Bazuar në produkte të tilla, mund të gjeni një shumëllojshmëri recetash.

Mundësisht, përbërësit që do të përdoren në gatim përpunohen si më poshtë: ziejnë, zierje ose avull.

Mund të përgatisni sallata nga produktet e mëposhtme:

Mish (jo mish derri i yndyrshëm, lepuri, gjeldeti). Në muajt e parë të ushqyerjes, përmbahuni nga ngrënia e pulës. Meqenëse konsiderohet si një alergjen shumë i fortë.

Kujdes me perimet. Lakra, kastravecat e freskëta, bishtajoret mund të shkaktojnë gazra dhe dhimbje barku. Domate - diatezë.

Hani peshk me moderim dhe vetëm të zier, të pjekur ose të zier. Përmbahuni nga peshku i konservuar, peshku i tymosur dhe i kripur, si dhe ushqimet e detit. Kujdes me shkopinj gaforre dhe mishin e gaforres.

Mundohuni të kufizoni përdorimin e salsiçeve. Konservuesit, stabilizuesit dhe ngjyruesit që gjenden në këto ushqime mund të shkaktojnë shqetësime në stomak.

Një artikull i veçantë duhet thënë për vezët në sallatë. Besohet se proteina është alergjeni i madh, jo e verdha. Prandaj, prezantoni këtë produkt të ri me shumë kujdes. Dhe gjithashtu mos harroni se gjithmonë mund ta zëvendësoni me vezë thëllëza.

Ngrënia e frutave në sallata është e mrekullueshme. Por përmbahuni nga ato ekzotike.

Në muajt e parë të ushqyerjes, mjekët nuk rekomandojnë të hani majonezë dhe ketchup. Ky problem mund të zgjidhet duke përgatitur majonezë vetë në shtëpi nga produkte natyrale. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten: 2 të verdha, mustardë, kripë, sheqer - gjysmë lugë çaji secila. Rrihni gjithçka tërësisht dhe derdhni në të rreth gjysmë gote vaj vegjetal. Në fund mund të shtoni një lugë lëng limoni.

Piper i ëmbël - 1 pc.;

Djathë feta - 60 gram;

Ullinj - 8 copë;

Kosi ose vaj ulliri - sipas dëshirës

1. Pritini domatet dhe kastravecat në feta.

2. Pritini specin në shirita të hollë.

3. Përziejini gjithçka dhe shtoni djathin e prerë në kubikë dhe ullinjtë.

Mollë (Semerinka ose larmi tjetër jeshile) - 2 copë;

Arra - 1 lugë gjelle;

Majdanoz, lëng limoni - sipas dëshirës.

1. Grini karotat në një rende të trashë.

2. Pritini mollët në feta të vogla.

3. Thërrmoni arrat dhe skuqini në gjalpë.

4. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni mjaltin dhe sipas dëshirës majdanoz dhe lëng limoni.

Kjo është një recetë klasike paksa e modifikuar që do të dekorojë tryezën tuaj të pushimeve.

Peshk i zier (për shembull, pelenga) - 400 gram;

Karota të ziera - 250 gram;

Vezët e thajthit - 8 copë;

Djathë i fortë (për shembull, holandez) - 150 gram;

Mollë - 2 copë të mesme, jo të tharta;

Qepë - 1 kokë;

Majonezë - mundësisht e bërë në shtëpi.

1. Zieni përbërësit e nevojshëm: peshkun, karotat, vezët.

2. Peshkun e ndajmë nga kockat dhe e presim në copa të vogla.

3. Tre karota dhe mollë në një rende të trashë, djathë në një rende të imët.

4. Vezët e ziera i ndajmë në të verdha dhe proteina. Tre të bardha në një rende të trashë, të verdhat në një rende të imët.

5. Qepët marinohen paraprakisht në një lugë gjelle lëng limoni me kripë dhe sheqer.

6. Më pas, gjithçka duhet të shtrohet në shtresa: derdhni gjysmën e karotave të grira me majonezë, vendosni sipër një shtresë peshku dhe qepë të grira imët, derdhni majonezë. Pastaj përsëri spërkatni gjithçka me karota të grira, të bardhat e vezëve, mollët dhe djathin në sekuencën e duhur. Lyejmë gjithçka sipër me majonezë dhe spërkasim me të verdhën e grirë për dekorim.

Gjizë (është më mirë të merret shtëpi, me një përqindje të lartë të yndyrës) - 100 gram;

Domate - 1 copë;

piper bullgar - ¼ pjesë;

Qepë të gjelbra - 0,5 lugë gjelle;

Kripë, piper i zi - për shije.

1. Pritini imët domatet, specat dhe qepët e njoma.

2. Përziejini gjithçka me gjizë dhe shtoni kripë dhe piper sipas gjykimit tuaj.

Masën e treguar mund ta mbushni edhe me domate, speca ose ta vendosni bukur në gjethe marule.

Kajsi të thata - 200 gram;

Rrush i thatë - 200 gram;

Hurmat - 200 gram;

Kumbulla të thata - 200 gram;

Fiq - 200 gram;

Arra - 200 gram;

1. Thitni frutat e thata në ujë të nxehtë përpara përdorimit dhe më pas thajini.

2. Grini të gjitha produktet në një përpunues ushqimi dhe përzieni.

Përzierja e frutave të thata që rezulton mund të konsumohet menjëherë, ose mund ta vendosni në një enë të mbyllur në frigorifer dhe ta konsumoni 1 lugë gjelle para ngrënies.

1. Hani vetëm sallata të freskëta. Shkelja e kushteve të ruajtjes mund të shkaktojë një infeksion të zorrëve ose helmim të nënës.

2. Mos përdorni asnjë erëz në gatim, ato mund të ndryshojnë shijen e qumështit të gjirit.

3. Mos u shqetësoni se ka shumë ndalime. Ju mund të shtoni çdo produkt në dietën tuaj dhe të monitoroni reagimin e fëmijës. Nëse ai e asimilon ushqimin normalisht dhe nuk ndodhin efekte anësore, atëherë shijoni me qetësi sallatat tuaja të preferuara për nënat në gji.

yuaYUFlIlyiE U UI e-mail UB, yiaGB GByi t E UIl Il FEYUaYOElR!

Viti i Ri është një festë e dashur, nëse jo nga të gjithë, atëherë të paktën nga shumë. Dhe festohet nga shumica e njerëzve, ku përfshihen edhe nënat e reja. Por sa e turpshme është për ta kur nga gjithë shumëllojshmëria e pjatave në tavolinë, mund të përballojnë vetëm një sasi shumë të vogël nga frika se mos e dëmtojnë fëmijën.

Sidoqoftë, Viti i Ri është një kohë mrekullish që mund t'i bëni me duart tuaja. Nëse zgjidhni menunë dhe metodat e duhura të gatimit, do të ndiheni jo si një dele e zezë, por një zonjë mikpritëse, duke e trajtuar veten me turshi së bashku me të ftuarit.

Sallatat

Tradicionalisht, servirja e pjatave fillon me sallata. Është mirë të gatuani vinegrette dhe sallatë me patate, të cilat mund të shtrohen bukur në formën e gjarpërinjve, duke bërë luspa nga fetat e lëvozhgës së freskët të kastravecit. Minimizoni përdorimin e salsiçeve, misrit dhe bizeles së konservuar, shkopinjve të gaforreve, frutave të ndryshme ekzotike dhe majonezës. Në vend të kësaj, është më mirë të merrni mish të zier pa yndyrë, të zëvendësoni ushqimin e konservuar me perime të freskëta të ngrira dhe salcën jo të shëndetshme me vaj vegjetal ose salcë kosi. Përveç kësaj, duhet të ketë të paktën disa prerje perimesh të freskëta me barishte. Gjithçka duhet të përgatitet pak para ardhjes së mysafirëve, dhe ushqimet e gatshme duhet të ruhen vetëm në frigorifer.

Enët e nxehta

Pas mezeve vjen radha e nxehtësisë. Ju mund të merrni, për shembull, viçi, lepuri dhe gjeldeti, dhe mishi i pulës dhe derrit alergjik, si dhe qengji shumë i yndyrshëm, duhet të hidhet poshtë. Sa i përket metodës së gatimit, është më mirë të ndaleni në zierje ose pjekje. Në këtë mënyrë ruhen më shumë substanca të dobishme dhe nuk krijohet një kore e dëmshme që përmban kancerogjene.

Peshku gjithashtu mund të piqet në skarë, të mbushur dhe të zier, ose të zihet si pjesë e ndonjë pjate komplekse. Nuk ka nevojë të kesh frikë të eksperimentosh - Gjarpërit i pëlqen të provojë diçka të re. Prandaj, Viti i Ri është gjithashtu një rast për të krijuar pjata të pazakonta dhe të shëndetshme.

Ëmbëlsirë

Shpesh tubimet zvarriten pothuajse deri në mëngjes. Nga fundi i natës, asgjë e përzemërt dhe e rëndë nuk vizatohet më, por të ftuarit nuk ka gjasa të refuzojnë ndonjë ëmbëlsirë tërheqëse. Vërtetë, ëmbëlsirat e blera janë një burim alergjenesh për fëmijën dhe kalori shtesë për nënën e tij. Sidoqoftë, ekziston një rrugëdalje: manaferrat e ngrira fllad si boronicat, manaferrat, boronicat. Ato mund të kombinohen me gjizë të rrahur me pak yndyrë - dhe ju merrni një sufle të mrekullueshme. Edhe mollët e zakonshme jeshile mund të bëhen një hit i tavolinës: ato mund të piqen me sheqer pikërisht në mikrovalë dhe të zbukurohen me pak manaferra. Dhe mund ta fshini, ta kombinoni me xhelatinë - dhe të shijoni pelte të shijshme dhe të shëndetshme.

Pijet

Sigurisht, është më mirë të refuzoni shampanjën: në fund të fundit, 10% e saj do të hyjë në qumësht të pandryshuar. Por nëse vërtet dëshironi të pini një gotë (jo më!), atëherë mund ta bëni. Vetëm sigurohuni që fillimisht të nxirrni një pjesë tjetër të qumështit. Pas 6 orësh, deri në ushqyerjen e radhës, përbërja e tij tashmë do të kthehet në normale. Dhe është mirë të mbushni gotën tuaj me lëng të freskët të shtrydhur, pije frutash ose komposto.

I ndaluar

Ashtu si gjatë gjithë periudhës së ushqyerjes me gji, është më mirë të përmbaheni nga salcice të ndryshme, pate, ushqim të konservuar, mish të tymosur, turshi dhe marinada. Sallatat e gatshme të blera në dyqan përmbajnë një sasi të madhe stabilizues të shijes dhe ngjyrës, ngjyra dhe konservues, të cilët janë gjithashtu jashtëzakonisht të pashëndetshëm për një fëmijë.

Sidoqoftë, paragrafi i fundit është vetëm një deklaratë fakti. Në fund të fundit, siç ndoshta e kuptoni tashmë, ka shumë të shijshme, tërheqëse dhe më e rëndësishmja - të shëndetshme dhe të përshtatshme për një nënë pleqsh. Dhe pjatat prej tyre do të bëhen një dekorim i vërtetë i tryezës së Vitit të Ri - nëse vetëm "fajtori" i ushqimit të shëndetshëm nuk zgjohet në kohën e orës së zhurmës ...

Prandaj, të gjitha përgatitjet për festën këtë vit do të duhet të kryhen duke marrë parasysh interesat e anëtarit më të vogël të familjes.

Në një rreth të vogël familjar...

Që në fillim duhet të vendosni se ku do t'i kaloni pushimet. Nisur nga karakteristikat e trupit të foshnjës, do të ishte më mirë nëse vendosni ta festoni Vitin e Ri në shtëpi në një rreth të ngushtë familjar. Nëse të ftuarit megjithatë vendosin t'ju vizitojnë, atëherë është e dëshirueshme që ata të jenë miqtë dhe të afërmit më të ngushtë të cilët ju dhe foshnja juaj i njihni mirë dhe në praninë e të cilëve nuk do të përjetoni asnjë shqetësim. Mos harroni se turma të mëdha njerëzish në ambiente të mbyllura favorizojnë përhapjen e infeksioneve, veçanërisht në dimër, kur shpeshtësia e sëmundjeve të ndryshme të rrugëve të frymëmarrjes, përfshirë gripin, është e lartë. Dhe siç e dini, është foshnja dhe nëna e sapolindur ato që janë më të ndjeshme ndaj infeksioneve në muajt e parë pas lindjes për shkak të mungesës së imunitetit gjatë kësaj periudhe. Kjo është veçanërisht e vërtetë për të sapolindurit, të cilët për disa arsye janë transferuar herët në ushqimin artificial, dhe për këtë arsye të privuar nga mundësia për të marrë faktorë mbrojtës me qumështin e nënës.

Përveç kësaj, qëndrimi i gjatë i të ftuarve mund të jetë i lodhshëm jo vetëm për fëmijën, por edhe për nënën. Shumica e grave janë shumë të lodhura në javët e para pas lindjes, pasi trupi i tyre ka kaluar nëpër ndryshime komplekse fiziologjike që lidhen me lindjen dhe lindjen e një fëmije. Në të njëjtën kohë, lindja e një foshnjeje, veçanërisht të parës, kërkon shumë stres emocional dhe stres nga nëna, gjë që e predispozon trupin e saj për lodhje. Pra, pavarësisht nga të gjitha problemet që lidhen me pushimet, mami nuk duhet të harrojë të pushojë. Edhe para festave, është më mirë të kufizoni rreptësisht vizitat e miqve dhe të afërmve. Dhe për të mos u dukur mikpritës, mund t'i referoheni me siguri rekomandimeve të mjekut.

rreth pemës...

Përkundër faktit se fëmija është ende shumë i vogël, prindërit ndonjëherë duan të krijojnë një atmosferë festive për thërrimet e tyre në shtëpi, duke veshur pemën e Krishtlindjes, duke varur tullumbace dhe kurora. Sidoqoftë, dijeni se tani ato nuk janë plotësisht të rëndësishme për fëmijën tuaj. Një foshnjë e muajve të parë të jetës mund ta mbajë shikimin vetëm për disa minuta edhe në pemën e Krishtlindjes të dekoruar më bukur. Nuk duhet harruar se krisurat, efektet zanore dhe vetëm muzika ose fjalimi me zë të lartë mund të shkaktojnë frikën e një fëmije të vogël dhe një bollëk stimujsh të ndryshëm, si vizualë ashtu edhe tinguj, mund të shkaktojnë mbingacmim të sistemit nervor qendror të foshnjës, duke çuar në të qara pa shkak, shqetësime të gjumit dhe ndonjëherë - dhe refuzimi i ushqimit. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet fëmijëve të lindur para kohe, me shenja papjekurie, me ndryshime në sistemin nervor qendror. Më besoni, për këto thërrime është shumë më e rëndësishme të kenë paqe, ngrohtësi dhe ushqim në kohë sesa të gjitha llojet e argëtimeve të pushimeve dhe ndryshimet që lidhen me to.

Unë jam duke shkuar për të vizituar

Nëse, megjithatë, vendosni të vizitoni të afërmit ose miqtë e ngushtë me të gjithë familjen në këto festa, duhet të rezervoni gjithçka që ju nevojitet për t'u kujdesur për një fëmijë të vogël. Këto janë një palë pelena, trupa rezervë, bluza dhe rrëshqitës, pelena njëpërdorimshe (domosdoshmërisht me një diferencë për situata të paparashikueshme), peceta për fëmijë (të dyja të yndyrshme dhe të njomura në locion), me të cilat mund të fshini duart dhe fytyrën e thërrimeve, pastroni lëkurën e vitheve. Nëse foshnja ushqehet me gji, atëherë i zgjidhet problemi i të ushqyerit, ndërsa për një fëmijë që ushqehet me shishe është e nevojshme të marrë me vete një sasi të mjaftueshme formule qumështi. Sigurohuni që të sillni me vete ujë të pijshëm për fëmijën, i cili do të jetë i nevojshëm jo vetëm për përgatitjen e formulës së qumështit, por edhe për ta pirë fëmijën tuaj. Sigurohuni që të sillni edhe disa nga lodrat e preferuara të vogëlushit tuaj, në mënyrë që ndryshimi i peizazhit të mos jetë aq i dukshëm, pasi fëmijët e vegjël preferojnë qëndrueshmërinë në botën përreth tyre. Komoditeti i foshnjës do të sigurojë gjithashtu një vend të njohur për të fjetur - mund të jetë një lopë portative ose një djep i lëvizshëm nga një karrocë fëmijësh.

Kur vizitoni, mbani mend se është e rëndësishme për një fëmijë të vogël që rutina e tij e përditshme dhe dieta e tij të mbeten të njëjta, pavarësisht masës së argëtimeve të reja që janë shfaqur.

Tryeza festive e një nëne pleqsh

Në mënyrë që festat e Vitit të Ri të kalojnë të sigurta dhe të mos dëmtojnë shëndetin e nënës dhe foshnjës, duhet të konsideroni me kujdes përgatitjen e pjatave për tryezën festive. Nuk duhet harruar se nënat gjidhënëse nuk rekomandohen të ndryshojnë në mënyrë drastike dietën e tyre. Dhe futja e çdo produkti të ri duhet të jetë jashtëzakonisht e kujdesshme, e moderuar dhe graduale. Sistemi tretës i papjekur i një fëmije të vogël ende nuk është në gjendje të përshtatet shpejt me ndryshimet në të ushqyerit, përfshirë dietën e nënës. Është e dobishme që prindërit të dinë se shfaqja e alergjive tek fëmijët e vitit të parë të jetës mund të çojë në formimin e sëmundjeve alergjike me një ecuri më të rëndë dhe të zgjatur në vitet pasuese të jetës së foshnjës.

Kur përgatitni pjatat festive, është e nevojshme t'i jepet përparësi llojeve të tilla të përpunimit të kuzhinës si pjekja, zierja, avullimi. Të shijshme dhe të shëndetshme për trupin e nënës do të jenë pjatat e bëra nga mishi dhe perimet. Për ta bërë këtë, preferohet përdorimi i mishrave me pak yndyrë dhe me prirje të ulët alergjike, si mish derri, gjeldeti, lepuri. Duhet të përmbaheni nga ngrënia e pulës dhe viçit.

Përdorimi i peshkut të pjekur, të zier ose të zier nga një nënë gjidhënëse është i pranueshëm, por me masë, pasi mund të shkaktojë alergji tek një foshnjë. Ndërsa peshku i kripur, i tymosur, si dhe peshku i konservuar nuk duhet konsumuar fare. Konsumimi (edhe në sasi të vogla) të ushqimeve të detit dhe havjarit, të cilat janë produkte shumë alergjike, është i padëshirueshëm për një grua në gji.

Në këto festa të Vitit të Ri, nëna gjithashtu do të duhet të përmbahet nga ngrënia e salsiçeve të ndryshme, mishit të tymosur, ushqimeve të konservuara që mund të përmbajnë një sasi të madhe alergenesh (konservues, ngjyra, stabilizues, përmirësues të shijes dhe ngjyrës, etj.). Po, dhe sallatat e festave mund të sjellin pikëllim, pasi shpesh përmbajnë ushqime që mund të shkaktojnë alergji dhe dispepsi jo vetëm tek nënat, por edhe tek foshnjat (majonezë, vezë, shkopinj gaforre, fruta ekzotike, etj.). Nuk duhet të harrojmë se nëse shkelen kushtet e ruajtjes (qëndrimi i gjatë në tryezë në një dhomë të ngrohtë), sallatat mund të shkaktojnë helmim dhe infeksione të zorrëve, të cilat janë kaq të padëshirueshme për një nënë gjidhënëse.

Kur përgatitni pjata për tryezën e Vitit të Ri, do t'ju duhet të bëni pa shtuar fare erëza ose t'i përdorni ato në sasi minimale, pasi vajrat esencialë që përmbahen në erëza jo vetëm që mund të ndryshojnë shijen e qumështit të gjirit, por edhe të provokojnë reaksione alergjike në fëmijë në formën e një skuqjeje, dispepsi dhe jashtëqitjes. Përveç kësaj, erëzat mund të nxisin oreksin, i cili gjatë ushqyerjes me gji tashmë është i fortë, duke çuar në shfaqjen e kilogramëve të tillë të padëshiruar shtesë tek një grua.

Në këtë festë të Vitit të Ri, do të ishte më mirë të mbushni gotën e nënës tuaj me një lloj pije joalkoolike të përgatitur në bazë të lëngut ose kompostës së frutave. Megjithatë, ka edhe kufizime këtu. Nuk rekomandohet përdorimi i lëngjeve nga frutat tropikale, agrumet, si dhe frutat portokalli dhe të kuqe: ato mund të shkaktojnë alergji tek një fëmijë. Lëngu i rrushit mund të përmirësojë proceset e fermentimit në zorrët e një nëne gjidhënëse, duke çuar në rritjen e formimit të gazit dhe dhimbje barku tek foshnja. Prandaj, do të jetë optimale për ju të përdorni komposto jo shumë të ëmbël ose lëng nga mollët jeshile, boronicë ose lëng manaferre.

Në këtë festë, një nënë gjidhënëse do të duhet gjithashtu të heqë dorë nga pijet e ëmbla të gazuara që përmbajnë substanca që mund të kenë efekte të padëshirueshme për një foshnjë në gji. Prania e ngjyrave, aromave dhe konservantëve në to mund të çojë në reaksione të ndryshme alergjike tek foshnjat dhe dioksidi i karbonit dhe sheqernat që përmbajnë pijet e gazuara mund të shkaktojnë fryrje dhe dhimbje barku, duke lënë në hije festat e Vitit të Ri me ankth të tepërt dhe thërrime të qara. Përveç kësaj, disa pije me sheqer mund të përmbajnë kafeinë, e cila mund të stimulojë sistemin nervor të papjekur të foshnjës.

Gjatë këtyre festave të Vitit të Ri do të duhet të shtyhet edhe përdorimi i ëmbëlsirave – ëmbëlsirave, ëmbëlsirave, ëmbëlsirave etj. Përveç faktit që ëmbëlsirat janë burim i kalorive “boshe”, ato klasifikohen si produkte me disponim të lartë alergjik, i cili është i padëshirueshëm si për trupin e nënës ashtu edhe për trupin e fëmijës. Prandaj, kur përgatitni një ëmbëlsirë, përparësi duhet t'u jepet frutave ose manave të freskëta ose të ngrira (boronica, boronica, manaferrat, boronicat).

Megjithatë, nuk duhet të mërzitemi nga të gjitha kufizimet që kemi renditur. Vetëm mendoni: kur do të jeni akoma në gjendje ta festoni Vitin e Ri në një tryezë të mbushur vetëm me ushqime të shëndetshme dhe të shëndetshme?

Dhe në fund të përgatitjeve për festën, do të jetë mirë nëse nëna, pavarësisht nga të gjitha llojet e ndryshimeve në pamjen e saj që ndodhën gjatë shtatzënisë së lindjes së fëmijës, ende i kushton vëmendje vetes duke bërë grim, duke vendosur flokët e saj në një model flokësh të bukur dhe duke veshur - qoftë edhe për një kohë të shkurtër - një veshje festive.

Pushime pa alkool

Të gjitha gratë që ushqehen me gji, pavarësisht nga gjendja e tyre shëndetësore dhe predispozicioni ndaj alergjive, nuk rekomandohet të pinë pije alkoolike (përfshirë birrën), pasi alkooli, duke hyrë në qumështin e nënës, mund të dëmtojë fëmijën, duke pasur një efekt toksik mbi të. Rezulton se deri në 10% e alkoolit të konsumuar nga një grua në gji në formë të pandryshuar mund të jetë i pranishëm në qumështin e gjirit. Alkooli mund t'i japë qumështit një shije të pakëndshme dhe të bëjë që foshnja të refuzojë gjirin. Përveç kësaj, konsumimi i alkoolit mund të çojë në uljen e prodhimit të qumështit në gjoksin e nënës, duke penguar mekanizmat e laktacionit. Efekte të tilla janë veçanërisht të padëshirueshme për nënat me gji në javët e para pas lindjes, kur sapo po ndodh formimi i proceseve të prodhimit të qumështit.

Menuja e Vitit të Ri për një nënë pleqsh është një pyetje e shpeshtë në internet në prag të festës. Kjo çështje ka të drejtë të ekzistojë dhe është e rëndësishme si për shëndetin e vetë nënës ashtu edhe për foshnjën e saj të porsalindur.

Ushqimi i shëndetshëm i nënës formon sistemin imunitar të fëmijës dhe ndikon në cilësinë e jetës së tij, kështu që për disa kohë një nënë gjidhënëse do të duhet të ndjekë një dietë të caktuar në mënyrë që përditshmëria e foshnjës të shkojë sa më e qetë, e gëzuar dhe më e gëzuar. . Dhe refuzimi i disa ushqimeve kompensohet nga humori i mirë dhe buzëqeshja e të porsalindurit.

Fatkeqësisht dieta është strikte dhe ushqyerja me gji të bën të heqësh dorë nga një numër i madh produktesh, por nuk duhet të mërzitesh para kohe, sepse nga ushqimet e lejuara mund të bësh edhe një menu të shkëlqyer për vitin e ri.

Produktet e lejuara për konsum

Tavolina e Vitit të Ri për një nënë gjidhënëse duhet të përbëhet nga ushqime që treten lehtësisht dhe në të njëjtën kohë ushqyese, mos harroni se edhe në ditët e festave ushqimi duhet t'i shërbejë rritjes dhe zhvillimit normal të fëmijës dhe të mos sjellë shqetësime dhe alergji. reagimi.

Pjatat e Vitit të Ri duhet të bëhen nga qumësht dhe produkte që përmbajnë qumësht, mundësisht të bëra në shtëpi, mish dhe produkte peshku me pak yndyrë, fruta dhe perime. Rekomandohen çajra dhe jo kafe të fortë.

Këshillohet që përpara natës së ndërrimit të viteve të provoni të hani produkte që janë planifikuar të përdoren në gatim për vitin e ri. Kjo është e nevojshme për të shmangur problemet për festën dhe për t'u siguruar që trupi i foshnjës do t'i perceptojë mirë këto produkte.

Produkte të ndaluara për konsum

Është rreptësisht e ndaluar për një grua në gji të pijë alkool, pasi alkooli kalon në qumështin e nënës dhe ndikon negativisht në shëndetin e fëmijës. Pirja e duhanit është gjithashtu e ndaluar, pasi nikotina transmetohet me qumësht dhe fëmija mund të dërgohet.

Bishtajat, agrumet, lëngjet e shtrydhura të freskëta, lakra, veçanërisht ato të rrushit, ndikojnë keq në trupin e foshnjës dhe nënës. Kjo është për shkak të rritjes së formimit të gazit, kështu që foshnja mund të ketë dhimbje barku dhe ai vazhdimisht do të jetë i keq dhe do të qajë. Ndonjëherë rezulton se edhe patatja nuk e percepton trupin e fëmijëve, kështu që gjatë periudhës së ushqyerjes, edhe ajo do të duhet të braktiset. Nuk këshillohet përdorimi i produkteve të tymosura, salsiçeve industriale. Kjo është për shkak të mbushësve modernë dhe përmirësuesve të shijes që do të shkaktojnë një reaksion alergjik. E njëjta listë përfshin majonezë, ketchup dhe salca industriale. Ëmbëlsirat e ëmbla që përmbajnë përforcues të shijes dhe aromës, stabilizues dhe përbërës të tjerë të dëmshëm gjithashtu nuk duhet të konsumohen në muajt e parë të ushqyerjes me gji.

Është më mirë të mbushni tryezën e Vitit të Ri për një nënë pleqsh me pjatat tuaja të preferuara, por në një variant të ri të lehtë, me zëvendësimin ose përjashtimin e plotë të produkteve të ndaluara dhe alergjike.

Olivier për vitin e ri për një infermiere

Për ta trajtuar veten me një pjatë kaq të dashur dhe të njohur për të gjithë, duhet të bëni një zëvendësim me ndonjë produkt dhe të refuzoni fare disa prej tyre.

Produktet:

Patate 2-3 copë;
Turshi të bëra në shtëpi - 200 gram (mundësisht të konservuara me acid citrik);
Gjoksi i pulës i zier - 200 gram;
majonezë e bërë në shtëpi;
Vezë - 3 copë.

Patatet zihen derisa të zbuten, vezët zihen të paktën 10 minuta. Gjoksi i pulës zihet për 20 minuta. Të gjithë përbërësit priten në kube të vogla dhe vishen me majonezë të bërë në shtëpi.

Receta e majonezës së bërë në shtëpi:

Një vezë rrihet derisa të jetë e qetë. Një gotë vaj vegjetal, një lugë gjelle lëng limoni, kripë, sheqer për shije i futen gradualisht. Gjithçka rrihet derisa të jetë e qetë.

Vinegrette

Panxhari i zier, karotat, patatet, turshitë, qepët dhe lakra turshi përzihen me gjalpë dhe shërbehen.

Panxhari është lider në përmbajtjen e elementëve gjurmë, vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme, duke përfshirë gjysmën e tabelës periodike. Panxhari është një produkt i shkëlqyer që është shumë i dobishëm për gratë pas lindjes. Panxhari pastron zorrët, vret bakteret putrefaktive në të dhe lehtëson kapsllëkun e përjetuar pas lindjes. Produkti më i mirë që mund të rrisë vlerën e qumështit të gjirit thjesht nuk gjendet.

Karotat janë të larta në vitaminë A, e quajtur vitamina e rritjes. Një vitaminë e tillë jo vetëm që aktivizon rritjen, por gjithashtu ndihmon në përballimin e anemisë, jo vetëm tek një grua me gji, por edhe tek një foshnjë. Përveç vitaminës A, karotat janë të pasura me vitamina dhe minerale të tjera që kanë një efekt të dobishëm në organizëm.

Patatet përmbajnë minerale, vitamina dhe karbohidrate, nuk përmbajnë kufizime për të ngrënë. Prandaj, pas lindjes, një grua mund të prezantojë patatet në dietën e saj.

Lakra turshi është lider në përmbajtjen e vitaminës C, por lakra mund të fryhet dhe të shkaktojë rritjen e formimit të gazit, kështu që para se ta shtoni në një sallatë, fillimisht duhet të provoni ta përdorni në dietë.

Kastravecat turshi mund të kontribuojnë në ënjtje, pasi prania e një sasie të madhe kripe mund të mbajë ujin në trup. Prandaj, është e nevojshme të bëni të njëjtën gjë me kastravecat si me lakrën.

Nuk ka kundërindikacione për përdorimin e qepëve, fitoncidet që përmbahen në qepë vrasin një numër të madh mikrobesh patogjene dhe forcojnë në mënyrë të përkryer imunitetin e nënës.

Sallatë me mimozë"

Recetat e Vitit të Ri për nënat me gji mund të përmbajnë edhe sallatë Mimoza, vetëm se do të duhet të përshtatet me dietën, pasi sallata është shumë e yndyrshme, sitë dhe përfshin disa përbërës të padëshirueshëm.

Peshku i zier 350 gram është hedhur në shtresën e parë;
Karota të ziera - 250 gram;
vezë të ziera - 4 copë;
Një mollë e madhe;
Qepë - një kokë;
Majonezë e bërë në shtëpi.

Marulja shtrihet në shtresa: karota, peshk, qepë, vezë, mollë, të verdhë veze sipër. Çdo shtresë lyhet me majonezë. Vezët e pulës zëvendësohen më së miri me vezë thëllëza, dhe nëse nuk janë, atëherë ia vlen të monitorohet reagimi i fëmijës ndaj proteinave, pasi është ai që është alergjen.

Snacks

Mami në tryezën festive mund të gatuajë mish të zier, rrotulla mishi të mbushura me perime, vezë thëllëza me majonezë, karrota me rrush të thatë si meze. Një pamje festive mund t'i japë mezeve një dekorim të bukur.

Enët e nxehta

Pjatat e para dhe të nxehta janë më mirë të zihen në avull ose të piqen në furrë. Ushqimi i skuqur nuk rekomandohet. Patatet e ziera në tenxhere, mishi i pjekur në furrë me perime, qoftet e ziera në avull janë perfekte. Të gjitha pjatat, para festës së Vitit të Ri, këshillohet që të përpiqeni të futeni paraprakisht në dietë.

Patate të ziera në tenxhere

Patatet, qepët, karotat, specat jeshilë dhe pula të prera në kubikë, dërgohen në tenxhere, të kripura paraprakisht. Derdhni të gjithë përmbajtjen e tenxhere me ujë dhe dërgojeni në një furrë të ftohtë. Ngroheni furrën në 200 gradë. Ziej për të paktën një orë, ndoshta më shumë.

Ëmbëlsirat e Vitit të Ri

Tortat, ëmbëlsirat dhe pastat e zakonshme të blera do të duhet të harrohen për pak kohë. Është më mirë t'i zëvendësoni ëmbëlsirat e tilla me fruta të thata, fruta të freskëta dhe mousse, sufllaqe dhe pasta të bëra në shtëpi.

Banania dhe mollët konsiderohen si fruta të sigurta dhe jo alergjike, ndaj mund të gatuani gjizë me mollë dhe banane.

Të gjithë përbërësit rrihen në një blender, nëse dëshironi, mund të shtoni një sasi të vogël sheqeri.

Një ëmbëlsirë e shkëlqyer në tryezë mund të jetë halva, marshmallows, marshmallows, fruta të ëmbëlsuar. E gjithë kjo mund të përgatitet në mënyrë të pavarur. Ëmbëlsirat e tilla, të konsumuara në sasi të vogla, nuk do të dëmtojnë as nënën dhe as fëmijën.

Pijet

Si pije, është më mirë të përdorni lëng boronicë, komposto pa sheqer, lëng nga mollët jeshile. Është më mirë të refuzoni pijet e agrumeve dhe lëngjet e kuqe. Alkooli është gjithashtu i ndaluar. Nëse ka dëshirë për të pirë një dozë shumë të vogël verë, qumështi mund të derdhet paraprakisht në mënyrë që alkooli të mos transferohet tek fëmija.

konkluzioni

Mos kini frikë nga të gjitha kufizimet paraprakisht. Gradualisht, duhet të përpiqeni të futni përbërës individualë në dietë dhe të shikoni reagimin e foshnjës ndaj tyre. Nëse gjithçka shkon mirë, atëherë produkti mund të konsumohet, nëse reagimi është i keq, duhet ta refuzoni produktin tani për tani dhe të përpiqeni ta futni atë në dietë pas një kohe.

Gëzuar Vitin e Ri dhe Gëzuar Krishtlindjet të gjithëve!

Menynë sipas Komarovsky, do ta gjeni gjithashtu në faqen tonë të internetit.

Kur përpiloni një menu të veçantë të Vitit të Ri për një nënë pleqsh, patjetër duhet t'i kushtoni vëmendje veçorisë në zgjedhjen e pjatave dhe të përgatitni receta që janë ekskluzivisht të përshtatshme për këtë situatë. Atëherë nëna do të jetë në gjendje të shijojë një festë të shijshme, dhe fëmija do të hajë në mënyrë aktive qumështin e gjirit ekskluzivisht me përfitim dhe pa asnjë efekt anësor të pakëndshëm.

Një nënë me gji duhet të ketë një dietë të veçantë. Fillimisht, nëse festat po vijnë apo jo, mjekët rekomandojnë me forcë të hiqni dorë nga ëmbëlsirat, agrumet, ushqimet e detit dhe bishtajoret. Gjithashtu në listën se cilat pjata për vitin e ri nuk janë të përshtatshme për një nënë pleqsh, përfshihen të gjitha perimet dhe frutat e kuqe, si dhe mjalti. Nëse një grua i përfshin këto produkte në menynë e festave, atëherë fëmija ka më shumë gjasa të shkaktojë fryrje, dhimbje barku, madje edhe manifestime alergjike.

E rëndësishme! Gjithashtu, tryeza e Vitit të Ri për një nënë pleqsh duhet të përjashtojë enët me majonezë, kërpudhat. Vlen të heqësh dorë nga uthull, mish i tymosur, pikant dhe marinadë.

Si të korrigjoni menunë

Të gjitha këto ndalime janë serioze dhe duhet të trajtohen në përputhje me rrethanat. Megjithatë, gatimet tradicionale dhe klasike mund të përshtaten në mënyrë që mami të shijojë të njëjtin Olivier, por pa rrezik për fëmijën.

Disa ndryshime do të duhet të bëhen në recetën tradicionale të sallatës Olivier, pa të cilën është e vështirë të imagjinohet tavolina e Vitit të Ri në vendin tonë. Në vend të sallamit të zier, shtoni mish të zier dietik në përbërje, mund të jetë viçi, lepuri ose pule. Në vend të bizeleve dhe trangujve turshi, përdorni djathë të grirë me përmbajtje të ulët yndyre. Si salcë, përdorni salcë kosi me pak yndyrë ose kos natyral pa aditivë.

E rëndësishme! Mund të hani deri në 250 gram sallatë Olivier sipas recetës së korrigjuar në ditë. Një porcion javor i kësaj sallate nuk duhet të kalojë gjysmë kilogrami dhe duhet të filloni me një porcion të vogël rreth 70 gram.

Një tjetër sallatë e shijshme dhe e preferuar në tryezën e Vitit të Ri është vinegrette. Përbërja përmban perime dhe në sasi të vogla ato, në parim, mund të jenë në dietën e nënës. Sidoqoftë, duhet të braktisni plotësisht turshitë dhe bizelet e gjelbra (në vend të këtyre përbërësve mund të përdorni lakër të freskët).

A mund të përfshijë në meny një tavolinë e Vitit të Ri për një grua pleqsh sallatën Mimoza? Duket se përbëhet nga përbërës të thjeshtë dhe çdo shtresë është e lyer me majonezë. Është e qartë se një recetë e tillë definitivisht nuk është e përshtatshme për një grua pleqsh. Por nëse e zëvendësoni peshkun e konservuar me peshk të zier me pak yndyrë, përdorni vezë thëllëza dhe lyeni secilën shtresë me salcë kosi me pak yndyrë, atëherë mund të përballoni një porcion të një sallate të tillë në natën e Vitit të Ri.

Çfarë duhet të përfshijë në meny

Cilat receta të Vitit të Ri për nënat me gji mund t'i kushtoni vëmendje? Sanduiçët me havjar nuk janë të përshtatshëm për tryezë, sepse ky ushqim deti mund të shkaktojë alergji të rënda tek një fëmijë. Mund të bëni sanduiçe me mish viçi ose gjuhë të zier.

Mishi i skuqur me erëza gjithashtu nuk është i përshtatshëm për menunë tonë të veçantë. Si një pjatë e nxehtë në tryezën e Vitit të Ri, mund të piqni peshk ose gjel deti, pulë. Gjithashtu, këto produkte janë shumë të mirëseardhura vetëm në avull.
Pushimi përfundon gjithmonë me ëmbëlsirë, por një grua infermiere do të duhet patjetër të heqë dorë nga ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat, biskotat. Zëvendësoni atë me fruta që nuk janë agrume apo të kuqe. Mund të hani një pjesë të vogël sufle ose pak masë të ëmbël gjizë.

E rëndësishme! Sigurisht, është mirë të refuzoni alkoolin, qoftë edhe një gotë të vogël shampanjë. Nga pijet joalkoolike rekomandohet lëngu i boronicës së kuqe ose komposto me fruta të thata. Lejohet gjithashtu çaji i dobët, uji mineral pa gazra.

Sallatë e lehtë "festive"

Çfarë ju duhet për gatim: mollë jeshile, 200 gram fileto pule ose gjeldeti (zihet me kripë, por pa erëza), avokado, marule, lëng lime dhe vaj ulliri.
Nuk ka vështirësi në gatim, preni dhe përzieni të gjithë përbërësit, rregulloni me lëng lime dhe vaj ulliri, kriposni gjithçka sipas shijes tuaj.

Pulë me mollë

Mund ta piqni pulën të nxehtë. Për ta bërë këtë, shpëlajeni trupin e pajetë, fërkojeni me kripë dhe piper. Brenda vendosni feta të mëdha mollë jeshile. Vendoseni zogun në një qese për pjekje dhe gatuajeni për një orë e gjysmë në 180 gradë. 15 minuta para gatishmërisë, shponi çantën në disa vende në mënyrë që zogu të ketë një kore të lehtë krokante. Shërbejini si pjatë anësore perime të ziera ose pure patatesh.

Ëmbëlsirë mund të përgatitet nga 200 gram gjizë me pak yndyrë dhe dy banane. Rrihni në një blender, transferojeni në një pjatë të bukur ëmbëlsirë dhe dekorojeni gjithçka me fruta. Mund të bëhen pije

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus