Cila është përmbajtja kalorike e mollëve dhe vetitë e dobishme. Përfitimet e mollëve për trupin: vetitë mahnitëse të një fruti të njohur

Gjithçka rreth asaj se për çfarë janë të pasura dhe të dobishme mollët, pse duhen ngrënë dhe kujt. Dhe në fund, si mund t'i gatuani ato në mënyrë të shijshme.

Kush nuk di për mollët? Ky frut gjendet kudo, qofshin ato plantacione të pafundme pemishtesh në Kuban apo kopshti i një gjysheje të vjetër. Këto fruta pëlqehen njësoj si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët për shijen e tyre të shkëlqyer, aromën e mrekullueshme dhe përfitimet e paçmueshme. Çfarë janë të pajisura me kaq të nevojshme për shëndetin? A janë mollët të njëjta për të gjithë? Ky artikull do t'ju ndihmojë ta kuptoni.

Cilat janë përfitimet e mollëve

Anglezët thonë: “Kush ha një mollë në ditë, nuk ka doktor”. Në të vërtetë, përdorimi i 1-2 frutave në ditë mund të parandalojë shumë sëmundje dhe të pasurojë trupin e njeriut me një kompleks të tërë multivitamina. Përveç kësaj, frutat kanë një përmbajtje shumë të ulët kalori. Arrin vetëm 47,5 kcal për 100 gram peshë. Prandaj, ky produkt bimor është i domosdoshëm në ushqimin dietik.

E rëndësishme: për shkak të përbërjes së veçantë të balancuar, mollët janë lehtësisht të tretshme dhe nuk shkaktojnë alergji. Jo pa arsye, ushqyerja e parë e të porsalindurve fillon me një lugë lëng molle ose pure.

Struktura komplekse

Përbërja e dobishme e mollëve është një kombinim i kimikateve dhe vetive fiziologjike që së bashku kanë një efekt kaq pozitiv në trupin e njeriut.

Kompleti i elementeve kimike përbëhet nga:

• sheqerna, kryesisht fruktoza (rreth 6 gram për 100 gram peshë);
• acide organike (citrik, folik, tartarik dhe të tjerë);
• fibra, fibra pektine, tanine;
• një kompleks vitaminash, mikro dhe makro elementësh, si dhe antioksidantë.

Pika e fundit është jashtëzakonisht e rëndësishme, pasi frutat përmbajnë përbërës shumë të rrallë dhe të domosdoshëm për shëndetin e njeriut:

1. Hekuri. Elementi më i rëndësishëm, një pjesë integrale e hemoglobinës së gjakut. Përgjegjës për proceset metabolike të oksigjenit dhe dioksidit të karbonit në trup, si dhe për të gjitha reaksionet oksiduese.
2. Kaliumi. Rëndësia e tij për funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe në veçanti të zemrës është e madhe. Kaliumi në aleancë me natriumin rregullon proceset urinare, duke ruajtur ekuilibrin e ujit në nivelin e dëshiruar optimal.
3. Vitamina C. Një frut përmban 25% të vlerës ditore të kësaj vitamine. Acidi askorbik aktivizon funksionet mbrojtëse, forcon sistemin imunitar, siguron elasticitetin e enëve të gjakut dhe pengon zhvillimin e proceseve onkologjike dhe autoimune.
4. Vitamina P. Bioflavonoidet ndihmojnë në forcimin e mureve të kapilarëve dhe reduktojnë përshkueshmërinë e tyre. Rëndësia e tyre është e madhe edhe në punën e gjëndrave endokrine dhe në humbjen e gjakut.
5. Vitaminat B janë thelbësore për funksionimin e shëndetshëm të sistemit nervor. Përmirësoni aktivitetin e trurit dhe kujtesën.
6. Përveç kësaj, në përbërjen e dobishme përfshihen vitaminat A, H, E. Gjithashtu makroelementet: kalcium, magnez, jod, natrium, fosfor, zink dhe të tjerë, mikroelemente: fluor, krom, bor, selen.

Karakteristikat fiziologjike përfshijnë si më poshtë:

1. Farat e mollës përmbajnë një sasi të madhe të jodit. Përdorimi i 4 - 5 copë në ditë do t'i sigurojë trupit një normë ditore.
2. Lëkura e frutave, ndër të tjera, përmban triterpenoide – substanca që parandalojnë zhvillimin e kancerit në zorrët dhe mëlçinë, si dhe një sasi të madhe antioksidantësh që ngadalësojnë procesin e plakjes. Prandaj, mollët hahen më së miri me lëkurë.
3. Konsumimi ditor i 2-3 frutave ndihmon në ruajtjen e një niveli normal të kolesterolit në gjak, largimin e toksinave, parandalimin e ARVI dhe hipertensionit.

Si të zgjidhni mollët

Para se të zgjidhni mollët, duhet të vendosni në çfarë forme (të freskëta ose të gatuara) dhe sa shpejt do të hahet fruti. Nëse blerja është bërë për qëllime gatimi, për shembull, për reçel ose për pjekje, atëherë frutat e dendura me një shkallë të mirë pjekurie do të bëjnë. Nuk është e nevojshme të përdoren fruta qartësisht të pjekura për këto qëllime. Nuk e mbajnë mirë formën e tyre dhe cilësia e shijes lë për të dëshiruar.

1. Nëse produkti blihet për ruajtje, atëherë është më mirë të merrni fruta pak të papjekura. Thjesht duhet t'i kushtoni vëmendje lëvozhgës. Duhet të jetë pa një film dylli. Përdorimi i dyllit flet për lëndë të para me cilësi të dobët të sjella nga larg.
2. Mollët, në varësi të varietetit, ndryshojnë në madhësi, formë, ngjyrë dhe aromë. Shembujt tepër të mëdhenj nuk ka gjasa të jenë rezultat i rritjes natyrore. Aroma e një molle gjithashtu mund të tregojë këtë, ose më mirë, mungesën e saj.
3. Frutat nuk duhet të kenë dëmtime, njolla apo deformime. Ato duhet të jenë elastike, por jo të ngurtë, përveç nëse po flasim për disa varietete dimërore.

E rëndësishme: ngjyra e mollëve mund të jetë e kuqe, e verdhë ose jeshile, për sa kohë që nuk është plotësisht uniforme. Kjo ngjyrë është tipike për frutat me përgatitje kimike para shitjes.

Si të rriteni dhe si të ruani

Konsumatorët shpesh kanë një pyetje se si të rritin mollët vetë dhe sa e vështirë është. Disa rregulla themelore të agroshkencës do të ndihmojnë për të përballuar këtë:

Nuk ka asgjë të vështirë në ruajtjen e mollëve. Sa mirë gënjejnë për një kohë të gjatë varet gjithashtu nga shumëllojshmëria. Cilësinë më të madhe mbajtëse e kanë varietetet me pjekje të vonshme: Aport, Bezhin Lug e të tjera. Frutat duhet të mblidhen në mot të thatë, duke hequr nga degët. Ato që kanë rënë në tokë nuk janë të përshtatshme për ruajtje. Frutat renditen, vendosen në kuti ose enë të tjera në formë të palarë, nëse është e mundur pa i këputur bishtat. Ruani në një dhomë të ftohtë (nga 1 deri në 40 C) në rreshta të palosur ose të spërkatur me ashkla, rërë. Në shtëpi, mollët mund të ruhen në frigorifer në një qese me disa vrima. Megjithatë, mënyra më e mirë për të ruajtur mollët është të mbështillni secilën me letër. Në këtë rast, frutat do të qëndrojnë në gjendje të shkëlqyer deri në pranverë.

E rëndësishme: nuk mund të ruani mollët në të njëjtën qese ose kuti me fruta të tjera, pasi frutat kontribuojnë në pjekjen e tepërt të "fqinjëve" të saj.

mollë për fëmijë

A mund të kenë fëmijët mollë? Pa dyshim! Një burim i tillë vitaminash dhe lëndësh ushqyese, i kombinuar me shije dhe aromë të shkëlqyer, është thjesht i nevojshëm për trupin e një fëmije në rritje. Fëmijët që hanë mollë çdo ditë kanë më pak gjasa të kenë ftohje dhe grip. Frutat përmbajnë hekur lehtësisht të tretshëm, i cili parandalon zhvillimin e anemisë tek fëmijët. Nga rruga, në varietetet e gjelbra është më shumë se në varietetet e ngjyrave të tjera.

Konsumimi i mollëve ndikon pozitivisht në gjendjen e dhëmbëve të fëmijëve. Kjo është një procedurë e mirë parandaluese për gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve dhe heqjen e gurëve. Prandaj, dentistët rekomandojnë fuqimisht të hani varietete të forta për të parandaluar sëmundjet e mundshme.

Ky produkt bimor ka veti të larta thithëse, gjë që ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi i fëmijës.

Fëmijët mund të hanë mollë në çdo formë: të freskëta, të thata, të njomura. Ato janë të dobishme edhe në formën e reçelit, kompostës, lëngut ose reçelit. Pektina e përmbajtur në fruta ul nivelin e sheqerit në gjak dhe pastron trupin nga kancerogjenët.

Përfitimet për gratë

Një grua, si një fëmijë, duhet të hajë vazhdimisht mollë. Përveç arsyeve të mësipërme, duhet theksuar një efekt pozitiv në pamjen e zonjës. Acidet organike, pantotenik, folik, polyunsaturated dhe acide të tjera, vitamina që janë pjesë e frutave, kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e flokëve, lëkurës dhe thonjve.

Mollët janë të pazëvendësueshme për femrat që kanë kujdes për peshën e tyre. Për shkak të përmbajtjes së ulët kalorike dhe tretshmërisë pothuajse të plotë, këto fruta janë pjesë e shumicës së dietave. Një mollë e ngrënë me stomakun bosh shuan urinë dhe aktivizon proceset imune në trup.

Gjatë menopauzës, një grua ka nevojë për një sasi të mjaftueshme të kalciumit dhe hekurit në trup. Mollët ndihmojnë në kompensimin e mungesës së këtyre elementeve, duke ndihmuar në forcimin e kockave. Ngrënia e 2-3 mollëve në ditë mund të parandalojë shfaqjen e aterosklerozës dhe osteoporozës.

A mund të hanë mollë gratë shtatzëna? Jo vetëm e mundur, por edhe e nevojshme. Acidi folik që përmbahet në mollë është i nevojshëm për zhvillimin e plotë të sistemit nervor dhe proceseve hematopoietike të fetusit. Gjithashtu është i përfshirë në formimin e indit placentar. Hekuri që gjendet në mollë parandalon zhvillimin e anemisë.

Pektina e mollës përdoret gjerësisht në kozmetologji si pjesë e maskave dhe kremrave. Dhe, sigurisht, nuk u injoruan edhe vetitë antioksidante të frutave, të cilat ndihmojnë në ruajtjen e rinisë së fytyrës dhe trupit.

Cilat janë përfitimet e mollëve për meshkujt

Trupi mashkullor shpesh i nënshtrohet të gjitha llojeve të stresit. Këto janë kequshqyerja, konsumimi i alkoolit dhe duhanit, mbipesha, sfondi i dobët emocional. Përfshirja e mollëve në dietë ndihmon në zgjidhjen e këtyre problemeve.

1. Fibra e mollës dhe pektina normalizojnë lëvizshmërinë e zorrëve, kundërveprojnë shfaqjen e kapsllëkut dhe tumoreve kancerogjene të rektumit dhe zorrës së trashë. Ato gjithashtu pastrojnë trupin nga toksinat dhe kancerogjenët.
2. Kaliumi dhe natriumi, të cilat janë pjesë e frutave, ndihmojnë në vendosjen e ekuilibrit të ujit dhe forcimin e muskujve të zemrës.
3. Mollët janë një produkt dietik i shkëlqyer që lehtëson peshën e tepërt me përdorim të rregullt.
4. Vitaminat C dhe B të përfshira në fruta sigurojnë stabilitetin e sistemit nervor në situata stresuese, stabilizojnë ndjeshmërinë psikologjike.

Argumentet e mësipërme për përfitimet e frutave të mollës i përgjigjen plotësisht pyetjes se kush duhet të hajë mollë. Të gjithë - si fëmijët ashtu edhe të rriturit.

Kundërindikimet

Kush nuk mund të hajë mollë? Ka një sërë sëmundjesh në të cilat konsumi i mollëve duhet të jetë i kufizuar ose i përjashtuar plotësisht. Kjo lidhet edhe me formën e konsumit të produktit.

1. Mollët e freskëta, kur hahen në sasi të pakufizuar, mund të shkaktojnë rritjen e formimit të gazit dhe çrregullimin e jashtëqitjes. Në këtë rast, sasia e konsumuar duhet të reduktohet ose frutat e freskëta të zëvendësohen me ato të pjekura.
2. Frutat e njomura janë të dëmshme për njerëzit me aciditet të lartë të lëngut gastrik. Forma e tharë e produktit, për shkak të trashjes së fibrave, mund të provokojë një sulm të gastritit ose ulçerës së stomakut tek njerëzit me sëmundje të tilla.
3. Mollët e kuqe ose të verdha rrallë mund të shkaktojnë një reaksion alergjik. Prandaj, është e preferueshme që të sapolindurit dhe fëmijët parashkollorë të hanë mollë hipoalergjike të varieteteve jeshile.

receta gatimi

Fruti i mollës është një produkt mjaft i gjithanshëm. Përdoren në pjekje, për përgatitjen e pjatave të dyta dhe salcave, për ëmbëlsira dhe pije të ndryshme. Ka shumë mundësi për ruajtjen e mollëve në formën e reçelit, marmelatës, reçelit dhe marshmallow. Edhe kuzhina dietike i përdor këto fruta në forma të ndryshme. Për shembull, një recetë e tillë me mollë për humbje peshe, si frutat e pjekura me mjaltë, rrush të thatë dhe arra.

Lani frutat me madhësi të mesme dhe të madhe. Me një thikë të mprehtë të hollë, hapni një vrimë si një shportë brenda çdo fruti dhe fshijeni nga lagështia e tepërt. Rrushin e thatë i ziejmë me ujë të vluar për 15 - 20 minuta, i heqim dhe i thajmë. Pritini imët arrat (ndonjë). Përzieni mjaltin e lëngshëm, rrushin e thatë dhe arrat. Mbushni mollët me këtë përzierje dhe vendosini në një tepsi në furrë për 20 minuta në 1800C. E shpejtë, me pak kalori dhe e shijshme!

Fëmijëve u pëlqejnë të gjitha llojet e rrotullave të shijshme me mollë. Shumë e shijshme, për shembull, marshmallow mollë.

1 kilogram fruta duhet të piqet në furrë derisa të zbutet, dhe më pas të fërkohet në një sitë të imët. Vendoseni purenë që rezulton në zjarr dhe, duke e trazuar, shtoni në të 800 gram sheqer të grimcuar. Ziejeni për 1 orë. Përhapeni purenë e nxehtë në një shtresë të hollë në një tepsi të veshur me pergamenë. Tavën e vendosim në furrë për 10 - 12 orë në temperaturë 700C. Pritini me thikë në copa të madhësisë dhe formës së dëshiruar. Ruani në një kavanoz qelqi të mbyllur.

Përfitimet e mollëve për njerëzit kanë qenë të dukshme që nga kohërat e lashta. Jo pa arsye, në shumë vende të botës, fruti i mollës simbolizohet me shëndet të mirë, jetëgjatësi dhe rini. Mollët janë të nevojshme për zhvillimin e trupit të njeriut dhe një jetë të plotë.

Të gjitha tani për tani.
Sinqerisht, Vyacheslav.

Frutat më të njohura në botë janë mollët. Përfitimet dhe dëmet e këtyre frutave për trupin janë diskutuar aq shumë sa ndonjëherë është e vështirë të kuptosh nëse ia vlen t'i lavdërosh kështu. Sa e vërtetë është thënia: "Një mollë për drekë - dhe të gjitha sëmundjet janë zhdukur"? A është e mundur, përkundrazi, të sëmuresh për shkak të mollëve? Nëse nuk mund të përgjigjeni me besim - bashkohuni, ne do të gjejmë "momentin e së vërtetës" së bashku.

Zgjedhja e mollëve sipas ngjyrës

Mollët e pjekura, në varësi të varietetit, kanë shije dhe ngjyrë të ndryshme. Zgjedhja e një molle bazuar në preferencat e shijes nuk është mënyra më e mirë. Është më e mençur të analizoni gjendjen e shëndetit tuaj në mënyrë që të kuptoni se cilat mollë do të sjellin më shumë përfitime. Vetitë e frutave që ndryshojnë në ngjyrë nuk përputhen.

Molle jeshile

Dhurata të tilla të pemës së mollës perceptohen lehtësisht nga trupi dhe shumë rrallë shkaktojnë reaksione alergjike. Përmbajtja e tyre e lartë e acidit malik i bën ato një ndihmë të shkëlqyeshme për tretjen, dhe sasitë e duhura të vitaminës C do të eliminojnë yndyrën e trupit dhe do të forcojnë sistemin imunitar.

Pas ngrënies së "zarzavate të pjekura", nuk ka kërcime të dukshme në nivelet e sheqerit në gjak, kështu që varietetet jeshile të mollëve janë një produkt dietik për diabetikët dhe kardiologët. Përmbajtja kalorike e një mollë jeshile është 35 kcal / 100 g.

molle e kuqe

Fruti i kuq duket më i bukur, por nuk mund të mburret me doza të konsiderueshme të acideve të dobishme që kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e organeve të tretjes. Por ajo ka shumë sheqer - kjo i shton të ushqyerit mollës (47 Kcal / 100 g), ndërsa në të njëjtën kohë e kthen atë në një ushqim të rrezikshëm për njerëzit me diabet. Përfitimet e mollëve të kuqe nuk janë ende trillime, pasi ato përmbajnë gjithashtu shumë substanca të vlefshme.

mollë e verdhë

Një interes i veçantë për mollët lind tek ata që përballen me anemi nga mungesa e hekurit. Në këtë rast, ju patjetër nuk keni nevojë për një mollë të verdhë - ka më pak hekur në të sesa në "shokët" e saj. Por nëse do të pastroni tërësisht trupin nga toksinat dhe komponimet e dëmshme, duke ruajtur një mikroflorë të shëndetshme të zorrëve, atëherë mos hiqni dorë nga fruti i verdhë, sepse është një burim i bollshëm i pektinës!

Mollët e kësaj ngjyre trajtojnë mëlçinë dhe kanalet biliare. Vlera ushqyese e produktit është rreth 40 kcal për 100 g.

"Një mollë në ditë - dhe mjeku nuk është i nevojshëm!"

E keni dëgjuar këtë frazë nga gjyshet? Mos hezitoni, këto fjalë nuk janë një fryt shumëngjyrësh i artit popullor, shkencëtarët do t'i pajtohen me kënaqësi. Arsyeja e përfitimeve të mëdha të mollëve nuk është vetëm në rezervat e hekurit, nga të cilat sipërfaqja e frutave pa lëkurë oksidohet shpejt. Përbërësit e mbetur të frutave popullore gjithashtu nuk do t'ju lënë indiferentë.

Përbërja kimike e mollës:

• celulozë;
• komponimet organike;
• acide yndyrore të pangopura dhe të ngopura;
• hiri;
• acid Askorbik;
• grupet e vitaminave B, A, E, PP, H, K;
• përmasa të ndryshme të hekurit, zinkut, manganit, kaliumit, kalciumit, magnezit, natriumit, squfurit, fosforit, klorit;
• u gjet pak jod në fara.

Karakteristikat e "simboleve të parajsës"

Pse mollët quhen ndonjëherë qiellore? Nuk bëhet fjalë vetëm për historinë biblike, sipas së cilës, meqë ra fjala, nuk dihet si quhej fryti joshëse. Nëse u qëndroni besnik këtyre frutave si në dimër ashtu edhe në verë, jeta juaj do të fillojë t'i ngjajë deri diku parajsës.

Karakteristikat e dobishme të frutave të mollës:

• kurative për isheminë;
• zvogëloni rrezikun e infarktit të miokardit me 20%;
• ndihmoni në ruajtjen e vizionit;
• përmirëson punën e sistemit të tretjes;
• zvogëloni sasinë e kolesterolit në gjak me 15% dhe parandaloni hyrjen e kësaj substance në enët;
• rrit aciditetin e stomakut, duke stimuluar oreksin;
• kanë një efekt të dobishëm në proceset metabolike;
• hiqni skorjet;
• parandalimi i plakjes së të gjithë organizmit, përfshirë trurin;
• për shkak të efektit të lehtë koleretik, ato parandalojnë formimin e gurëve në fshikëzën e tëmthit;
• fitojnë berberi dhe anemi.

Një eksperiment unik afatgjatë tregoi se kur hani 20 kg mollë në vit, jetëgjatësia rritet me disa vjet. Fatkeqësisht, qytetarët e vendeve të CIS mbeten prapa normës së specifikuar me 12 kg.

Jepuni grave ... mollë!

Nëse nuk ka njeri që ta trajtojë një grua me një mollë, do të duhet të blini disa kilogramë të këtij fruti vetë. Shumë probleme që i pengojnë zonjat të ndihen më të sigurta zgjidhen nga mollët.

Karakteristikat e vlefshme të mollëve për seksin e drejtë:

• parandalimi i osteoporozës gjatë menopauzës;
• pastrimi i poreve të lëkurës dhe përtëritje gjatë masazhit me një fetë frutash të freskëta;
• heqja e papillomave (ju duhet të fërkoni rritjet me një copë mollë jeshile);
• forcimi i trupit gjatë shtatzënisë (por nuk mund të hani më shumë se 4 fruta në ditë);
• shtimi i mollës së freskët në pastrues natyralë është i mirë për lëkurën;
• përdorimi i gjerë i gjetheve të bimëve dhe uthullës së mollës në kozmetologji.

Për të mos dëmtuar lëkurën, është e rëndësishme të zgjidhni mollët e duhura. Përfitimet dhe dëmet e fetave të këtij fruti për gratë varen edhe nga lloji i lëkurës. Sa më e thatë lëkura juaj, aq më e ëmbël duhet të jetë varieteti i mollës.

Përfitoni nga dëmi "nuk bie larg"

Në disa raste, edhe mollët mund të quhen ushqime të padëshiruara. Përfitimet për trupin dhe kundërindikacionet e produktit nuk janë koncepte ekskluzive reciproke. Ekziston një keqkuptim: ka shumë alergjenë në lëkurën e mollëve, prandaj, për të shmangur një reagim negativ, frutat duhet të pastrohen.

Nëse jeni alergjik ndaj mollëve, shmangni ato fare, heqja e lëvozhgës nuk do t'ju ndihmojë!

Frutat e ëmbla nuk janë miqësore me smaltin e dhëmbëve. Gjithashtu, kjo mrekulli e kopshtit do të dëmtojë me gastrit me aciditet të lartë dhe ulçerë peptike, dëmtime të rënda të fshikëzës së tëmthit. Fijet vegjetale të përfshira në fruta mund të provokojnë fryrje - kjo veti do të dobësohet nëse frutat piqen në furrë.

Një artikull me temë: "Cilat janë përfitimet e mollëve për trupin e një gruaje. Si të gatuajmë mollët?" nga profesionistët.

Mollët e pranishme në dietën e pothuajse çdo personi, përfitimet dhe dëmet e të cilave varen drejtpërdrejt nga përdorimi i duhur i tyre në ushqim, janë në gjendje të furnizojnë trupin e njeriut me substanca të dobishme dhe elementë gjurmë.

Mollët janë një depo e lëndëve ushqyese

Karakteristikat e dobishme të mollëve përcaktohen nga përbërja e tyre unike. Pavarësisht nga shumëllojshmëria e varieteteve, elementët e dobishëm që përmbajnë këto fruta janë të ngjashme. Rreth 80% e përbërjes totale është ujë. Pjesa e mbetur prej 20% është fibra, karbohidrate dhe acide organike. Kockat e këtij fruti gjithashtu kanë një përfitim të caktuar me përdorim të arsyeshëm.

Përqendrimi i përbërësve të rëndësishëm arrin maksimumin e tij në frutat e freskëta. Karakteristikat e dobishme të mollëve nuk shkaktojnë asnjë dyshim. Kur i ha ato, trupi i njeriut merr substancat e mëposhtme:

• pektina, e cila përmirëson aktivitetin e zorrëve dhe promovon pastrimin e saj nga toksinat;
• antioksidantë që ngadalësojnë proceset oksiduese në trupin e njeriut;
• taninet, të cilat kanë një efekt anti-inflamator në sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe gjenitourinar si te femrat ashtu edhe te meshkujt;
• taninet që parandalojnë precipitimin e kripërave, e cila nga ana tjetër është një parandalim i shkëlqyer i urolithiasis;
• vitamina C, B1, B2, E, P;
• Përfitimet shëndetësore të mollëve justifikohen nga përmbajtja e mineraleve si magnezi, kaliumi, kalciumi, zinku, bakri, klori. Por mbi të gjitha në këtë frut është hekuri, i cili është përgjegjës për cilësinë e gjakut dhe kalciumin, i cili është aq i nevojshëm për sistemin muskuloskeletor dhe sistemin kardiovaskular.

Duke pasur një ide se për çfarë janë të dobishme mollët dhe si t'i përdorni ato në mënyrë korrekte, jo vetëm që mund të shijoni freskinë dhe shijen e mahnitshme të këtyre frutave, por edhe t'i përdorni ato për qëllime mjekësore.

Përfitimet e mollëve të njomura, të thara dhe të pjekura

Se cilat fruta janë më të mira për t'u ngrënë - të njomura, të thara apo të pjekura - një pyetje që intereson shumë. Produkti më i dobishëm konsiderohet i freskët. Por edhe mollët e përpunuara ruajnë shumë elementë të dobishëm. Përfitimet e mollëve të pjekura, të thara ose të njomura, përcaktohen nga përbërja e tyre unike.

Të thara

Kur thahen, lëngu avullon nga frutat dhe humbasin një pjesë të vogël të vitaminës C. Por të gjitha mineralet e tjera, acidet dhe vitaminat mbeten. Ky produkt ka një përmbajtje të lartë të jodit dhe pektinës.

Përfitimet e mollëve të thata qëndrojnë në aftësinë e tyre për të përmirësuar tretjen, për të pasur një efekt të dobishëm në funksionimin e zorrëve dhe për të nxitur proceset metabolike, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për gratë.

të pjekura

Përfitimet e mollëve të pjekura janë po aq të mëdha sa ato të mollëve të gjalla. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, pjesa e luanit të komponentëve të rëndësishëm ruhet. Sidomos shumë nga ky produkt përmban pektinë.

Frutat e pjekura të qëruara janë një ilaç i shkëlqyer për pankreatitin kronik, kolecistitin dhe sëmundjet e zorrëve. Përveç kësaj, një produkt i mahnitshëm është në gjendje të rivendosë funksionimin e organeve të tretjes pas operacionit abdominal.

Mollët e pjekura, përfitimet dhe dëmet e kësaj delikatesë janë të njohura që nga kohra të lashta. Duke ditur se si mollët e pjekura janë të dobishme dhe si t'i përdorni ato në mënyrë korrekte, mund ta përfshini me siguri këtë produkt në dietën tuaj.

Frutat e njomura

Mollët e njomura janë një lloj konservimi mjaft i zakonshëm për dimër. Për më tepër, vetitë e tyre të dobishme nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj një produkti të freskët. Frutat e njomura përmbajnë mjaft fibra dhe fibra bimore, duke qenë një stimulues i shkëlqyer për zorrët. Acidi askorbik i përmbajtur në sasi të mëdha i bën mollët turshi një mjet të shkëlqyer që stimulon imunitetin natyror. Gjithashtu, ky produkt është i pasur me kalcium, gjë që e bën të domosdoshëm si një profilaktik kundër osteoporozës.

mollë për humbje peshe

Përfitimet dhe dëmet e mollëve për humbje peshe është një temë për të cilën flitet dhe shkruhet shumë. Përmbajtja e lartë e fibrave e ka bërë këtë frut një produkt dietik të domosdoshëm, të popullarizuar në mesin e grave që duan të humbin peshë. Sidoqoftë, shumë përfaqësues të seksit më të dobët janë të shqetësuar për pyetjen: cilat fruta janë më të mira për t'u përdorur për humbje peshe - të kuqe apo jeshile, dhe pse janë të dobishme mollët jeshile?

Përmbajtja kalorike e këtij fruti varet nga shumëllojshmëria dhe kushtet e rritjes. Duhet theksuar se mollët e kuqe kanë një vlerë më të lartë kalori (47 njësi) sesa ato jeshile (35 njësi). Prandaj janë frutat jeshile ato që rekomandohet të konsumohen gjatë dietave.

Shumë gra që dëshirojnë të humbin peshë janë të tërhequr nga kjo lloj diete. Këtu janë disa opsione:

1. Mund të hani sa të doni mollë në ditë, por me një kusht - të pini shumë ujë.
2. Hani jo më shumë se 1,5 kg fruta të freskëta ose të pjekura në ditë, duke mos pirë fare.
3. Dieta me mollë-kefir është veçanërisht e popullarizuar në mesin e grave shtatzëna. 6 herë në ditë duhet të hani 1 frut + 1 gotë kefir.

Këshilla! Për gratë që janë në dietë me mollë, është e rëndësishme të mos e teprojnë, sepse konsumimi i tepërt i kësaj delikatesë mund të provokojë dispepsi të rënda.

Mollët, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e këtij produkti, aftësitë e tij dietike shkaktojnë shumë polemika. Por, para se të vendosni për një dietë të tillë, është më mirë të konsultoheni me një specialist.

farat e mollës

Shumë njerëz e konsumojnë këtë frut pa lënë as farat. Farat e mollës duhet të përdoren me shumë kujdes. Farat përmbajnë një sasi të madhe të acidit hidrocianik të rrezikshëm për shëndetin e njeriut. Për më tepër, nëse keni arritur të gëlltisni 3-4 kocka të tilla, atëherë është në rregull. Sidoqoftë, ato nuk duhet të përdoren në mënyrë specifike.

Një produkt i ngjashëm është gjithashtu i pasur me përmbajtje jodi. Sidoqoftë, nuk ka kuptim të përdoren farat e mollës për të kompensuar këtë element, pasi ato nuk janë në gjendje të përballojnë një detyrë të tillë.

Kundërindikimet për përdorim

Përkundër faktit se përfitimet e mollëve për trupin e njeriut janë të dukshme, ka ende situata në të cilat është e dëshirueshme të përmbahen nga përdorimi i këtij produkti. Cilat prej tyre do t'i shqyrtojmë më poshtë.

• ulçera duodenale dhe gastrit;
• Personat që vuajnë nga alergjitë duhet të përdorin me kujdes frutat e kuqe dhe portokalli;
• smalti i dhëmbëve nuk i pëlqen acidi që përmban mollët. Pas ngrënies së këtij fruti në formë të papërpunuar, rekomandohet të shpëlani gojën me ujë.
• Personat e diagnostikuar me diabet duhet të konsultohen me mjekun përpara se të përdorin këtë produkt.

Dëmi i mollëve në shumicën e rasteve zbret në kundërindikacione që lidhen me karakteristikat e gjendjes shëndetësore.

Kohët e fundit, pyetja është diskutuar në mënyrë aktive, a ia vlen të hahet ky frut gjatë natës? Nëse po, atëherë pse? Duhet të theksohet se nuk ka konsensus për këtë çështje. Nga njëra anë, ngrënia e mollëve gjatë natës është e padëshirueshme, sepse ato përmbajnë sheqer. Nga ana tjetër, duhet pasur parasysh se fruti tretet mjaft shpejt, kështu që një mollë e ngrënë gjatë natës sigurisht që nuk kërcënon vështirësi në rënien në gjumë apo shqetësim të gjumit. Kështu, një nga mënyrat më të mira për të luftuar urinë gjatë natës është të hani një mollë të vogël gjatë natës.

Si të zgjidhni mollët e duhura

Përfitimet shëndetësore të mollëve përcaktohen kryesisht nga zgjedhja e duhur e këtij produkti. Kur zgjidhni një frut në një dyqan ose në treg, duhet t'i kushtoni vëmendje disa nuancave.

• Frutat duhet të jenë të forta në prekje, pa njolla dhe gërvishtje.
• Ata duhet të kenë një aromë të këndshme molle.
• Frutat e mëdha kanë më shumë gjasa të jenë të pjekura shumë sesa ato të voglat.
• Duhet të preferohen ato mollë që errësohen shpejt kur priten.
• Është më mirë të blini një frut të tillë nga gjyshet, të cilat, kur rriten, vendosin shpirtin e tyre në to.
• Nëse fetusi ka një vrimë krimbi, atëherë kjo është dëshmi se është rritur pa kimi, që do të thotë se është e natyrshme.
• Farat e errëta janë tregues i pjekurisë së frutave, ndërsa farat e bardha ose pjesërisht kafe paralajmërojnë se produkti nuk është i pjekur.

E rëndësishme! Mos harroni, të gjitha frutat e bukura që shtrihen në raftet e supermarketeve dhe shkëlqejnë me një shkëlqim dhe pastërti tërheqëse, trajtohen me një zgjidhje të veçantë dhe lyhen me dyll për ruajtje më të gjatë. Nuk ka asnjë përfitim në fruta të tilla, por është më mirë të hiqni lëvozhgën.

Shumë veti të dobishme të mollëve janë një fakt i padiskutueshëm. Një nga frutat më të arritshëm dhe më të rëndësishëm është në gjendje të ngop trupin me shumë substanca të dobishme.

Disa simptoma të paraqitjes:

• djersitje e shtuar;
• imuniteti i dobësuar, ftohjet e shpeshta;
• dobësi, lodhje;
• gjendje nervore, depresion;
• dhimbje koke dhe migrenë;
• diarre me ndërprerje dhe kapsllëk;
• duan të ëmbël dhe të thartë;
• Fryma e keqe;
• ndjenja e shpeshtë e urisë;
• problemet e humbjes së peshës
• humbje e oreksit;
• kërcitja e dhëmbëve gjatë natës, pështymë;
• dhimbje në bark, nyje, muskuj;
• nuk kalon kollë;
• puçrra në lëkurë.

Nëse keni ndonjë nga simptomat ose dyshoni për shkaqet e sëmundjeve, duhet të pastroni trupin sa më shpejt të jetë e mundur. Si ta bëni lexoni këtu.

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi zgjidhni një pjesë të tekstit dhe shtypni Ctrl+Enter.

Ribinka

Ekspert + luleshitës + Udhëtar + luleshitës

109 abonentë

Pyetni

Tani, nëse ka një eliksir rinie, ai gjendet në këto mollë të shëndetshme dhe të shijshme. Mollët luajnë një rol veçanërisht të rëndësishëm në shëndetin e trupit femëror. Dhe pse mollët janë kaq të dobishme për gratë. Pra është shumë e thjeshtë. Vitaminat dhe substancat e dobishme që përmbahen në mollë i bëjnë ato kaq të nevojshme.

Mollët janë kampione në përmbajtjen e vitaminave C, B1, B2, E, P, pektinë, kalium, hekur, mangan. Mollët përmbajnë klorofil, i cili ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. Prania e fibrave kontribuon në pastrimin e toksinave dhe substancave të dëmshme.

Mollët në kozmetologji. Mollët quhen "përtëritëse" për një arsye. Karakteristikat e tyre të dobishme përdoren në mënyrë aktive në kozmetologjinë shtëpiake. Nëse përgatitni një zierje mollësh, mund të merrni një ilaç të shkëlqyer për zbutjen e lëkurës dhe ruajtjen e elasticitetit të saj. Zieni 50 gramë mollë në 200 gramë ujë, shtoni pak lëkurë portokalli. Më pas mbulojeni me një peshqir të ngrohtë për dy orë, në mënyrë që supa të injektohet. Lani veten rregullisht me këtë zierje.

Maska me mollë. Grini një mollë. Shtoni një lugë gjelle vaj ulliri, përzieni mirë dhe aplikojeni në fytyrë të pastër. Lani pas njëzet minutash dhe aplikoni një krem ​​ushqyes në fytyrën tuaj.

Humbni peshë me mollë. A ka ndonjë frut që mund të krahasohet në kalori me një mollë. Gjykoni vetë - rreth 45 kalori për 100 gram mollë. Mollët janë më të mirat për dietë. Përveç përmbajtjes së ulët të kalorive dhe sasisë së madhe të lëndëve ushqyese, një mollë përmban shumë fibra. Dhe kjo, nga ana tjetër, ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat dhe toksinat. Përfshini në mënyrë aktive mollët në dieta të ndryshme. Sidoqoftë, nuk rekomandohet përdorimi i mollëve për monodietë, pasi ato nuk përmbajnë të gjithë sasinë e lëndëve ushqyese të nevojshme. Por për një ditë shkarkimi përshtatet. Duke ngrënë mollë çdo ditë, ju mund të rinovoni trupin dhe të vononi procesin e plakjes. Përveç kësaj, gjendja e flokëve dhe thonjve do të përmirësohet. Megjithatë, nëse shëndeti juaj nuk është ideal, konsultohuni me mjekun tuaj për këshillueshmërinë e përdorimit të mollëve.

Menopauza në jetën e grave nuk është gjithmonë e qetë dhe asimptomatike. Përveç kësaj, një armik i frikshëm i kockave të shëndetshme - osteoporoza nuk fle. Duke ngrënë dy mollë në ditë, ju mund të zvogëloni rrezikun e zhvillimit të osteoporozës.Gjatë menopauzës, të gjitha proceset metabolike në trup reduktohen ndjeshëm. Përfitimet e mollëve për gratë gjatë kësaj periudhe janë të dukshme. Ngrënia e dy mollëve në ditë do të ulë nivelin e kolesterolit me 16%. Mollët po luftojnë në mënyrë aktive dobësinë, prandaj pretendojnë se janë pije energjike. Shumë i dobishëm në sëmundjet kardiovaskulare. Normalizoni nivelet e hemoglobinës.

mollë të pjekura- një ëmbëlsirë e mrekullueshme që do t'u sjellë dobi grave dhe do të zbusë oreksin. Merrni një mollë, hiqni thelbin, mbusheni me gjizë pa yndyrë. Gatuani mollët në furrë në qull në 200 gradë për 30 minuta. Për t'i bërë mollët e pjekura edhe më të shëndetshme, spërkatini ato me kanellë për një shije edhe më të madhe. humbje peshe.

Në mënyrë që mollët të jenë sa më të dobishme për gratë, ato duhet të zgjidhen siç duhet për konsum. Mollët më të dobishme janë nga kopshti ose shtëpia juaj. Në treg mund të kërkoni për tregtarë privatë. Dhe kontrolloni duke prerë mollën. Nëse tul errësohet, atëherë molla është e mirë. Sa më ngjyrë kafe, aq më shumë hekur përmban.

Pse mollët janë të mira për gratë

“Kush ha një mollë në ditë,
ai nuk ka doktor” (urtësi angleze)

Përshëndetje, të dashur lexues dhe të ftuar të blogut!

Sigurisht, ju e dini se përfitimet e mollëve për shëndetin e njeriut janë të pamohueshme dhe mjaft domethënëse. Dhe cili është saktësisht përdorimi i mollëve për trupin? Le ta kuptojmë.

Fatkeqësisht, ka njerëz që nuk i pëlqejnë dhe nuk i hanë mollët. Dhe thjesht nuk mund të jetoj pa to. Në fund të fundit, mollët janë frutat e shëndetit. Unë gjithmonë ha një mollë në mëngjes pas një kohe pi një gotë ujë dhe më pas gjatë ditës sa të dua.

Mollët. Përfitim për shëndetin

Përfitimet shëndetësore të mollëve janë të paçmueshme kryesisht për shkak të përbërjes së tyre të vitaminave dhe lëndëve ushqyese.

1. Mollët janë burim i vitaminave C, A, B, P dhe mikroelemente të dobishme, ndaj ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar.
2. Mollët përmbajnë kalium, pa të cilin të gjitha organet tona nuk mund të funksionojnë normalisht, natrium, i cili stabilizon presionin e gjakut, kalcium, i cili redukton përshkueshmërinë e enëve të gjakut dhe fosfor, pa të cilin kalciumi nuk mund të përthithet.
3. Mollët kanë veti baktericid, veprim koleretik. Konsumimi i rregullt i mollëve parandalon formimin e gurëve në tëmth.

1. Mollët ndihmojnë edhe në sëmundjet e veshkave, në raste të tilla mjekësia tradicionale rekomandon të hahen 3-4 mollë të ëmbla çdo ditë. Dhe për parandalimin e sëmundjes së gurëve në veshka, duhet të prisni dhe thani lëvozhgën e mollës, ta grini në pluhur (mund të përdorni një mulli kafeje). Përzieni 1 lugë gjelle pluhur lëvozhgë në një gotë me ujë të nxehtë dhe pijeni. Pini ujë me pluhur lëvozhgë molle 3 herë në ditë.
2. Mollët përmbajnë një sasi të madhe fibrash, ose të ashtuquajturën pektinë, e cila ul nivelin e kolesterolit, ndihmon në largimin e kripërave dhe toksinave nga trupi.
3. Pektina duket se fryhet në stomak, duke krijuar kështu një ndjenjë të ngopjes. Prandaj, mollët përdoren me sukses për ushqim dietik dhe për humbje peshe, veçanërisht pasi lëvozhga e mollës përmban një substancë që djeg yndyrnat.
   Për humbje peshe, ditët e agjërimit janë rregulluar në mollë. Në të njëjtën kohë, ata hanë 2,5 - 3 kilogramë mollë në 6 doza.
4. Mollët janë shumë të mira për zemrën, ato ulin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Substancat që përmbajnë mollët përmirësojnë qarkullimin e gjakut, elasticitetin e enëve të gjakut, për shkak të të cilave forcohet sistemi kardiovaskular, që do të thotë se ndodh një efekt rinovues. Pra, mollët rinovuese për të cilat kemi dëgjuar nga një përrallë janë një realitet.

Studimet angleze kanë treguar se me përdorimin e përditshëm të mollëve, rreziku i zhvillimit të një ataku kardiak reduktohet me 20% dhe një person mund të jetojë 17 vjet më shumë. Ndoshta kjo është e vërtetë për britanikët, sepse sipas statistikave, konsumi mesatar i mollëve në vit për person është 20 kilogramë. Dhe ne hamë mesatarisht vetëm 8 kilogramë mollë në vit. U hutova kur mora vesh këto shifra. Nëse çdo javë ha 1 kilogram mollë, kjo është një shifër mjaft mbresëlënëse për një vit. Çfarë ndodh, shumica e njerëzve nuk hanë fare mollë? Shumë e trishtuar.

Çfarë tjetër janë mollët të mira për trupin.

• Mollët pastrojnë në mënyrë të përkryer dhëmbët, vrasin të gjitha mikrobet në gojë.
• Për shkak të përmbajtjes së fosforit dhe kaliumit në mollë, funksioni i trurit përmirësohet.
• Mollët janë të mira për traktin gastrointestinal. Një ose dy mollë në mëngjes me stomakun bosh dhe do ta harroni përgjithmonë kapsllëkun.

Mund të ofroj një recetë interesante për trajtimin e atonisë së zorrëve, kapsllëkut dhe hemorroideve: një mollë, të qëruar, të grirë, të përzier me të njëjtën sasi lakër turshi dhe të hahet ½ filxhan nga kjo përzierje në mëngjes me stomakun bosh.

Ekziston një mendim se duke ngrënë 5 mollë së bashku me farat, mund të plotësoni marrjen ditore të jodit. Por kjo deklaratë nuk është e justifikuar, pasi farat e një molle përmbajnë vetëm 2 μg jod, dhe kërkesa ditore është rreth 150 μg.

Pra, për të marrë sasinë e nevojshme të jodit, është më mirë të hani alga deti.

Tashmë kemi mësuar shumë për përfitimet e mollëve për trupin e njeriut. Por kjo nuk është e gjitha!

Mollët përdoren me sukses nga gratë për kujdesin e lëkurës së fytyrës dhe këmbëve.

Maskë hidratuese nga mollët për fytyrën është mjaft e thjeshtë: ju vetëm duhet të grini frutat në një rende të imët dhe ta aplikoni në lëkurë. Dhe efekti është i mahnitshëm! Gjithashtu mund të përzieni mollën e grirë me tërshërë dhe mjaltë.

Mollët janë mirë merren me thembrat e plasaritura. Receta për një maskë për thembrat e plasaritura është këtu>>.

Cilat janë mollët më të mira për të ngrënë

Ka 7 mijë lloje mollësh: të ëmbla, të tharta, të ëmbla dhe të tharta; jeshile, rozë, e verdhë, e kuqe.

Zgjidhni ndonjë sipas shijes tuaj. Një herë kam lexuar se mollët e kuqe janë më të dobishmet për zemrën, dhe ato jeshile përmbajnë hekur, ndaj janë të nevojshme për trajtimin e anemisë. Por nga të dhënat e fundit që mësova nga programi "Jeto i shëndetshëm", rezulton se e gjithë kjo është një mit dhe nuk ka hekur në mollë.

Mollët lokale i blej gjithmonë, janë më të lira dhe të pa përpunuara me ndonjë lëndë të dëmshme për ruajtje më të mirë dhe janë më të shijshme se ato të importuara, që kanë shije si bar, megjithëse duken bukur.

Nëse keni blerë mollë të bukura me shkëlqim, kini parasysh se ato janë të veshura me dyll ose diçka tjetër që mund të jetë toksike dhe e rrezikshme për shëndetin. Prandaj, mollë të tilla duhet të lahen me ujë të nxehtë dhe sapun ose të qërohen.

Mollët hahen më së miri të gjalla me lëkurë.

Çdo trajtim termik shkatërron të gjitha përfitimet që janë në mollë.

Është e qartë se ne i duam sharlotat me mollë, byrekët, reçelrat dhe kompostot. Nuk është e ndaluar ngrënia e tyre (me moderim), por nga kjo nuk ka asnjë dobi.

Por sa e shijshme dhe e shëndetshme është të hani sallata me shtimin e një mollë të papërpunuar!

E bëj shpesh këtë sallatë: mollë e grirë, portokall, pak mjaltë, mund t'i shtoni arra, e rregulloni me lëng limoni. Dhe improvizime të tjera: me një banane, me karota e të tjera.

Unë i bëj gjithmonë të famshmet "Olivier" dhe "Harengë nën një pallto leshi" me shtimin e mollës së grirë. Këto sallata kanë shije të mrekullueshme!

Kundërindikimet për të ngrënë mollë

Jeni i befasuar? Përfitimet e mollëve për njerëzit janë të dukshme. Por, pavarësisht nga një numër i tillë i aspekteve pozitive, ka disa kundërindikacione për të ngrënë mollë.

• Mollët përmbajnë shumë karbohidrate dhe sheqerna, ndaj nuk duhet të hahen në sasi të mëdha gjatë natës. Ju mund të shëroheni nga kjo. Trupi nuk do të jetë në gjendje të thithë një numër të madh mollësh në natë dhe do të ruajë gjithçka në yndyrë.
  Mollët rrisin aciditetin e lëngut gastrik dhe në këtë mënyrë hapin oreksin. Ndaj është e nevojshme t'i përdorni me kujdes për ata që duan të humbin peshë.

• Beta-karotina që gjendet në mollët e kuqe (si në lëkurë ashtu edhe në mish) mund të shkaktojë alergji te disa njerëz. Në këtë rast këshillohen të hanë mollë jeshile, të cilat janë hipoalergjike.

• Mollët janë të pasura me fibra, të cilat mund të shkaktojnë gazra të rënda dhe fryrje te disa njerëz.
  Mollët e freskëta janë të vështira për t'u tretur dhe për gastrit është më mirë t'i zëvendësoni me mollë të pjekura.

Nga rruga, këtu është një recetë interesante video e mollëve të shijshme të pjekura.

Ne kemi mësuar shumë për përfitimet e mollëve për trupin, hani mollë çdo ditë dhe jini të shëndetshëm!

Dhe gjithashtu duhet të hani hurma, ato zvarriten jo më pak, dhe ndoshta më shumë. Lexoni informacionin për vetitë tepër të dobishme të hurmave të thata!

SHTËPI

MERRNI LAJME TË BLOGUT

Sigurisht, të gjithë e dinë se përfitimet shëndetësore të mollëve janë të paçmueshme, këtë fakt e dinë edhe më të vegjlit. Sidoqoftë, jo të gjithë e kuptojnë se çfarë përmbajnë këto fruta dhe pse e meritojnë një famë të tillë.

Fruta të dashura që nga fëmijëria

Një mollë mund të gjendet lehtësisht në një tas frutash pothuajse në çdo shtëpi dhe në çdo kohë të vitit. Që nga fëmijëria, ne jemi mësuar me këto fruta të lëngshme dhe të shijshme. Dikush i ha ato të papërpunuara, dhe dikush preferon ëmbëlsirat ose pjatat e tjera prej tyre. Ato lagen, konservohen, thahen, piqen, prej tyre bëhen pije frutash, reçel, konserva dhe komposto dhe, natyrisht, dihet se janë shumë të dobishme për shëndetin e fëmijëve dhe të rriturve.

Duhet të theksohet se tani në raftet e dyqaneve dhe në pazar mund të gjeni varietete të ndryshme mollësh - jeshile, të kuqe, të verdhë, etj. Disa mund të rriten në kushte natyrore, dhe disa në serra. Për çdo ngrënës ka një mollë me shijen dhe aromën e duhur - të ëmbël, të thartë ose të ëmbël dhe të thartë. Ata rriten në dimër, pranverë dhe verë. Por ato ndryshojnë jo vetëm në pamje dhe shije, por edhe në përmbajtjen e vitaminave, sheqernave, acideve dhe elementëve gjurmë. Prandaj, jo të gjitha mollët janë njësoj të dobishme.

Cilat janë përfitimet e mollëve

Pjesa kryesore e frutave është uji - 80%. 20% e mbetur janë substanca të dobishme - fibra, mikro dhe makro elementë, vitamina, si dhe acide organike. Ka afërsisht 2 g fibra diete për 100 g të produktit, që është rreth 10% e kërkesës ditore, kështu që ato përmirësojnë tretjen në mënyrë të përsosur. Acidet tartarik, citrik dhe malik pengojnë proceset e fermentimit dhe kalbëzimit në traktin gastrointestinal, dhe acidi klorogjenik përmirëson funksionimin e mëlçisë, duke qenë një antioksidant i shkëlqyer. Taninet janë të shkëlqyera për largimin e acidit urik të dëmshëm nga trupi dhe kanë një efekt antibakterial në sistemin gjenitourinar.

Një mollë me të drejtë mund të quhet një depo vitaminash. Ky frut përmban retinol (A), tiaminë (B1), riboflavinë (B2), piridoksinë (B6), pantotenik (B3), folik (B9) dhe acid askorbik (C), tokoferol (E), vitaminë K, H dhe PP. . Mollët janë një burim i shkëlqyer i hekurit, kaliumit, kalciumit, magnezit, natriumit, squfurit, jodit, bakrit dhe mineraleve të tjera. Një përbërje e tillë mund ta ketë zili ndonjë nga frutat. Përveç kësaj, ky frut ka një përmbajtje shumë të ulët kalori - vetëm rreth 50 kcal për 100 g, kjo cilësi përdoret shpesh kur përfshihet në dietë. Prandaj, mund të themi me besim se përfitimet shëndetësore të mollëve nuk janë thjesht trillime, por një fakt i vërtetuar shkencërisht.

Cilat lloje të mollëve janë më të mirat për shëndetin

Dihet se vetitë e dobishme të mollëve ndikohen nga mënyra, vendi dhe kohëzgjatja e ruajtjes, rajoni i rritjes dhe, natyrisht, shumëllojshmëria. Mollët jeshile konsiderohen më të vlefshmet për shëndetin. Ato janë hipoalergjike, përmbajnë më pak sheqerna dhe më shumë vitamina, ndryshe nga pjesa tjetër. Përfitimet e mollëve të pjekura në furrën e kësaj ngjyre nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj frutave të papërpunuara të kuqe, të verdhë ose një varietet tjetër. Preferohet të përdorni mollë të freskëta nga pronarët e drejtpërdrejtë të kopshtit sesa të blini fruta "të shkëlqyera" në supermarkete.

Një shembull i frutave më të përshtatshme për promovimin e shëndetit është antonovka. Mollët, përfitimet e të cilave janë vërtetuar gjithashtu - Semerenko ranet, ato janë të gjelbra të pasura, mesatarisht të tharta dhe shumë lëng. Të dyja varietetet kultivohen në të gjithë vendin, shumë të njohura dhe shumë të përballueshme. Është më mirë të keni kujdes nga mollët e importuara të mëdha dhe me shkëlqim. Shpesh ato rriten me shtimin e kimikateve, sipërfaqja e tyre trajtohet me pesticide dhe transportohen mjaftueshëm për të ruajtur plotësisht vetitë e tyre të dobishme.

Kush përfiton nga ngrënia e këtyre frutave

Mollët duhet të përfshihen në dietën tuaj për njerëzit që vuajnë nga problemet me tretjen. Ky frut është i përsosur për pacientët me gastrit me aciditet të ulët, kolit kronik, sëmundje infektive të traktit gastrointestinal. Përfitimet shëndetësore të mollëve qëndrojnë edhe në përmbajtjen e lartë të fibrave dietike, të cilat janë të shkëlqyera për kapsllëkun dhe çrregullimet e lëvizshmërisë së zorrëve dhe parandalojnë zhvillimin e kancerit. Konsumimi i rregullt i këtyre frutave përmirëson funksionin e mëlçisë. Vetitë baktericide dhe antimikrobike të mollëve janë të dobishme në prani të sëmundjeve të sistemit gjenitourinar.

Ato zvogëlojnë rrezikun e aterosklerozës për shkak të aftësisë për të ulur kolesterolin. Kjo është shumë e rëndësishme për pacientët me probleme në sistemin kardiovaskular. Taninet kontribuojnë në sekretimin e acidit urik, kështu që frutat rekomandohen shumë të përfshihen në dietën e pacientëve me përdhes. Përfitimet e mollëve të freskëta për njerëzit e trashë janë të pamohueshme, pasi është një produkt me kalori të ulët që pengon depozitimin e yndyrës për shkak të pranisë së acidit tartronik. Rekomandohet të hanë me anemi dhe hemoglobinë të reduktuar. Pektinat lidhin substancat toksike dhe përshpejtojnë nxjerrjen e tyre nga trupi.

Përfitimet e mollëve për fëmijët nuk janë aspak të ekzagjeruara, pasi ky frut i ëmbël dhe aromatik është plot me substanca të çmuara për trupin në rritje. Ai përmirëson oreksin e fëmijës, përmirëson imunitetin dhe pastron zorrët.

A ruhen vitaminat në pjatat me mollë?

Shumë amvise janë të interesuara për çfarë dobie kanë mollët e pjekura në furrë, të përpunuara në mikrovalë, të thara, të njomura apo të përdorura për të bërë komposto, reçel apo reçel frutash? Në fund të fundit, jo gjithmonë dëshironi të hani vetëm fruta të papërpunuara.

Padyshim që vlera e mollëve të përpunuara termikisht është shumë më e ulët se ajo e mollëve të freskëta. Në maksimum të substancave të dobishme ruhet në fruta të pjekura. Frutat e konservuara përmbajnë disa vitamina, por zakonisht në përgatitjen e tyre përdoret shumë sheqer, gjë që e bën gjellën më të shijshme. Mollët e thata janë mjaft të larta në kalori dhe praktikisht pa vitaminë C.

Amvisat moderne kanë mësuar se si të gatuajnë mollë në mikrovalë, përfitimet e një pjate të tillë gjithashtu mbeten në maksimumin e tyre dhe gatuhet shumë më shpejt sesa në furrë. Megjithatë, disa burime flasin për rreziqet e mikrovalëve për trupin e njeriut.

A mund të jenë të dëmshme mollët?

Pavarësisht se në të gjitha aspektet molla është një frut "pozitiv" dhe ka disa efekte "anësore". Është vërtetuar se konsumimi i tepërt i frutave në ushqim mund të shkaktojë gastrit dhe madje edhe ulçerë peptike. Kjo është për shkak të sasisë së madhe të fibrave të trashë dhe acideve në fruta, kështu që është më mirë që pacientët me aciditet të lartë të zgjedhin frutat e ëmbla. Është e padëshirueshme përdorimi i mollëve me lëkurë të kuqe për pacientët me lloje të ndryshme alergjish. Acidet organike, të cilat janë pjesë e frutave, mund të dëmtojnë smaltin e dhëmbëve, të shkaktojnë rrallimin dhe shkatërrimin e tij.

Një temë më vete janë frutat që rriten duke përdorur kimikate të ndryshme për të përmirësuar rritjen, pamjen dhe lehtësimin e transportit të frutave. Përfitimet shëndetësore të mollëve në këtë rast mbeten një pyetje e madhe. Fruta të tilla mund të shkaktojnë helmim akut ose akumulim të ngadaltë të substancave të dëmshme në trup. Prandaj, është e nevojshme të jeni në gjendje të zgjidhni mollët "e duhura".

Si të zgjidhni mollë vërtet të shëndetshme

Në mënyrë që zgjedhja kur blini të bjerë mbi mollë të shëndetshme dhe të shijshme, duhet të dini disa rregulla të thjeshta:

• Fruti duhet të jetë mesatarisht i fortë.
• Duhet të jetë pa gërvishtje, njolla të errëta dhe pika të buta.
• Mollët e vogla janë më të mira se ato të mëdha. Frutat e mëdha zakonisht janë tepër të pjekura.
• Molla duhet të përputhet me ngjyrën e varietetit të saj.
• Mungesa e aromës tregon ruajtje të gjatë dhe jo të duhur.
• Një mollë me shkëlqim është një shenjë e depilimit.
• Krimbat janë një shenjë e mirë. Kjo është një shenjë e mirëdashjes mjedisore të produktit.
• Është më mirë të blini mollë nga "prodhuesit" vendas.
• Mos blini mollë verore në dimër dhe anasjelltas.

Dihet se mollët janë 80% ujë. Dhe masa e thatë përfshin një sasi të madhe të substancave të ndryshme, acide organike, fibra, hekur, magnez, kalcium, si dhe vitamina (A, PP, C, B), jetike për njerëzit. për trupin është vërtetuar në mënyrë të përsëritur nga studime të shumta.

Në cilat raste ndihmojnë mollët?

Para së gjithash, ata kanë treguar se janë një nga ilaçet më të mira natyrale për përmirësimin e tretjes. Për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve me origjinë natyrore dhe taninave, mollët ju lejojnë të heqni plotësisht shqetësimin që lidhet me fryrjen, fermentimin në zorrë, fryrjen dhe gjithashtu kontribuoni në pastrimin e rregullt natyror të saj.

Përveç kësaj, përfitimet e mollëve për organizmin është se ato janë mjaft efektive.Në fund të fundit, pektina që përmbahet në to ka një efekt laksativ. Për parandalim, mjekët rekomandojnë të hahen rregullisht 1-2 fruta të papërpunuara me stomakun bosh.

Dhe një tjetër veti e mrekullueshme e këtyre frutave të shijshme është se ato përmbajnë substanca të veçanta që mund të ndalojnë rritjen dhe zhvillimin e qelizave kancerogjene në të gjithë trupin!

Siç e dini, mollët janë shumë të njohura në mesin e atyre që duan të humbin peshë. Kjo për faktin se ato konsiderohen si ushqime me kalori të ulët.

Duke folur për përfitimet e mollëve, është e rëndësishme të theksohet se ato janë gjithashtu mjeti më i fuqishëm për parandalimin e sëmundjeve të tiroides, pasi mund të plotësojnë nevojën e një personi për jod.

Por vitamina A, e përmbajtur në to, ju lejon të forconi shikimin dhe të rrisni imunitetin, të shmangni shumë sëmundje infektive dhe ftohjet.

Një tjetër substancë e vlefshme, prania e së cilës është për shkak të përfitimeve të mollëve për trupin, është kaliumi. Ky element ndihmon në parandalimin e zhvillimit të urolithiasis dhe sëmundjeve të ndryshme të sistemit gjenitourinar.

Varietetet e tharta dhe të ëmbla dhe të tharta tregohen veçanërisht për përdorim nga njerëzit që vuajnë nga diabeti. Në fund të fundit, këto fruta të shijshme, ndër të tjera, ndihmojnë në rregullimin e sasisë së sheqerit në gjak dhe largimin e kolesterolit të dëmshëm nga trupi.

A e dini se, përveç gjithçkaje tjetër, këto fruta janë një mjet i shkëlqyer për forcimin e dhëmbëve? Disa njerëz thjesht hanë mollë të kuqe në mëngjes në vend të larjes së zakonshme dhe pastës së dhëmbëve.

Përfitimet e këtij fruti për ata që vuajnë nga përdhes, reumatizma, ateroskleroza, si dhe sëmundje të ndryshme të lëkurës, janë vërtetuar vazhdimisht edhe në nivel shkencor.

Dhe, së fundi, është përdorimi i rregullt i mollëve që ju lejon të pastroni limfën dhe gjakun nga papastërtitë e dëmshme - lëngjet më të rëndësishme të trupit tonë. Ato janë një parandalim i besueshëm i ngurtësimit të enëve të gjakut dhe rekomandohen veçanërisht për përdorim në pacientët me hipotension.

Çdo gjë është e mirë në moderim

Megjithëse përfitimet e mollëve për trupin janë vërtet të mëdha, nuk duhet të harrojmë disa masa paraprake. Për shembull, varietetet e tyre të ëmbla, të cilat përmbajnë një sasi të madhe të saharozës dhe fruktozës, mund të dëmtojnë dhëmbët. Dhe kosi duhet të trajtohet me shumë kujdes nga njerëzit që vuajnë nga ulçera peptike, gastriti dhe aciditeti i lartë.

Sipas ekspertit, këto fruta mund të zgjasin jetën e njeriut me 20-30 vjet. Shkencëtari i vërteton përfundimet e tij me rezultatet e suksesshme të eksperimenteve. Studiuesit amerikanë kanë gjetur substanca në mollë që mbrojnë qelizat e trurit nga shkatërrimi. Gjithashtu është vërtetuar se mollët ulin nivelin e kolesterolit të keq në gjak. Studimet tregojnë se gratë që përfshijnë rregullisht mollët në dietën e tyre kanë 20 për qind më pak rrezik për të zhvilluar sëmundje të sistemit kardiovaskular. Dhe antioksidantët që gjenden në mollë rrisin rezistencën e trupit ndaj kancerit.

Por mbani në mend: mollët nuk shërojnë këtë apo atë sëmundje, ato përmirësojnë aktivitetin jetësor të të gjithë organizmit. Në thelb, substanca të dobishme gjenden në lëvozhgën e frutave dhe direkt nën të - ai përmban jo vetëm shumë vitamina, por edhe dhjetë komponime kimike që kanë aftësinë të shtypin dhe shkatërrojnë qelizat e kancerit. Prandaj, qërimi i mollëve para ngrënies nuk ia vlen. Mundohuni të mos e prisni lëvozhgën e mollës, pasi përmban një sasi të madhe pektine dhe fibrash.

Megjithatë, kjo nuk është e gjitha. Në një mollë, rezulton, farat janë shumë të dobishme. Vetëm pesë ose gjashtë fara mollë në ditë do të plotësojnë nevojën ditore të një të rrituri për jod dhe do të kenë një efekt të dobishëm në funksionimin e zemrës dhe trurit.

Mollët, si shumica e frutave, praktikisht nuk përmbajnë yndyrë, pasi ato janë 87% ujë, kanë pak kalori, kështu që nëse zëvendësoni një ëmbëlsirë të yndyrshme, të ëmbël dhe me kalori me një mollë, mund të humbni peshë. Mollët (sidomos ato të freskëta) përmbajnë mjaft vitamina (A, C, B)

Një nga autorët e studimit, Sean Landon, tha se asnjë aditiv kimik nuk mund të krahasohet me vetitë e dobishme të mollëve. "Ne shpesh dëgjojmë për krijimin e produkteve të reja ushqimore, të cilat fjalë për fjalë janë të mbushura me raftet e supermarketeve," tha dietologu. “Megjithatë, asnjë prej tyre nuk është në gjendje ta tejkalojë këtë fryt të mahnitshëm të Zotit për sa i përket vlerave ushqyese dhe sasisë së vitaminave.” Sipas tij, efektet e dobishme të mollës janë për shkak të flavonoideve të fuqishme antioksiduese, të cilat çdo frut i përmban 1.5 herë më shumë se në 75 gram boronica, 2 herë më shumë se në një filxhan çaj, 3 herë më shumë se portokalli dhe pothuajse 8. herë më të larta se bananet.

Këshilla

Mollët treten më shpejt dhe më mirë kur grihen. Nga rruga, dashamirët e mollëve të pjekura nuk mund të refuzojnë delikatesën e zakonshme: vitaminat në një frut të pjekur pothuajse nuk humbasin.

Ata që kanë probleme me zorrët janë thjesht të detyruar të hanë mollë çdo ditë. Rezultatet do të jenë të dukshme mjaft shpejt. Por mbani në mend: me ulcerat e stomakut shfaqen vetëm mollët e ëmbla. Dhe në rastin e gastritit, përkundrazi, mollët e tharta janë të përshtatshme.

Varietetet e tharta dhe të egra janë më të dobishmet. Mbani në mend: mollët nuk shërojnë këtë apo atë sëmundje, ato përmirësojnë aktivitetin jetësor të të gjithë organizmit.

Sidoqoftë, ekziston një paralajmërim: të gjitha mollët duhet të lahen plotësisht. Dhe frutat që vijnë në raftet tona nga jashtë janë të mbuluara me një shtresë mbrojtëse, e cila u lejon atyre të ruajnë paraqitjen e tyre, të zgjasin jetëgjatësinë dhe ... përkeqësojnë shëndetin. Prandaj, është akoma më mirë të ndaheni me lëkurën e frutave "me shkëlqim".

Shumë shpesh janë të interesuar: cilat mollë të përdorin - jeshile apo të kuqe? Ato jeshile janë më të mira. Ata kanë më shumë vitaminë C dhe shkaktojnë alergji më rrallë se ato të kuqe.

10 veti të dobishme të mollëve -

1. Mollët ulin nivelin e kolesterolit në gjak dhe parandalojnë zhvillimin e aterosklerozës.
2. Mollët ndihmojnë në normalizimin e tretjes
3. Mollët janë të dobishme për mungesën e vitaminave (hipovitaminoza)
4. Mollët kanë një efekt të përgjithshëm forcues
5. Mollët janë të mira për diabetin
6. Mollët normalizojnë metabolizmin
7. Mollët janë të mira për trurin
8. Molla mbron nga kanceri
9. Mollët kanë veti dezinfektuese
10. Mollët pastrojnë trupin nga toksinat dhe toksinat

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus