Svētku salāti bez majonēzes receptēm. Viegli salāti bez majonēzes: receptes ar fotogrāfijām. Vistas aknu salāti
Brokoļu salāti.
Brokoļus iemet verdošā ūdenī, ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, ne vairāk, notecina caurdurī.
Pēc tam pievienojiet pannā lielu daudzumu augu eļļas, varat to pievienot debesīm. katliņu apmēram puscentimetru līdz apakšai, uzkarsē eļļu, pievieno asos vai smaržīgos piparus pēc garšas, 1 minūti, tad pievieno brokoļus, pievieno pāris daiviņas sasmalcinātu ķiploku, un pievieno sālītu sojas mērci 2 ēdamkarotes, mums ir Chin -Su 1 - 2 minūtes, jūs varat vēl vienu, kas nav salds, bet ne Heinz. Tas viss ir paredzēts iepakojumam, tas neiznāk kā haoss, bet nedaudz blīvs, ļoti garšīgs.
Salātu salāti.
Jums vajadzēs - 100 g vārītas desas, 1 zaļais gurķis, salātu lapas, zaļie sīpoli, dilles, 40 g marinētas olīvas bez kauliņiem, dārzeņu eļļa, olīvju eļļa, sāls.
Vārīta desa un sagriež gurķus mazās strēmelītēs. Cepiet desu augu eļļā. Salātu lapas saplēš vai sagriež. Smalki sagrieziet olīvas un garšaugus. Visu samaisa, pievieno sāli un pārlej ar olīveļļu.
Garšīgi salāti
100g sālītas papardes, 100g krila gaļas, 200g kartupeļu, 100g sīpoli, 80g sviesta, 100g tomātu mērces, zaļumi, garšvielas.
Viegli apcep krila gaļu sviests vai margarīnu un apvieno ar sautētu, smalki sagrieztu, sīpoli. Atsevišķi apcep vidējos kubiņos sagrieztus kartupeļus līdz pusgataviem un pievieno krila gaļu ar sīpoliem. sāls paparde mērcēt, mainot ūdeni, 2 stundas, pēc tam vāra 12-15 minūtes, atdzesē, sagriež mazos gabaliņos. Savienojiet visu, pievienojiet Tomātu mērce un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs 15-20 minūtes.
Papardes salāti
Sastāvdaļas: paparde, sīpols, ķiploki, sojas mērce, garšvielas.
Sālīta paparde iemērc auksts ūdens 12 stundu laikā. Pēc tam jānomazgā, jānogriež sacietējušās daļas, jānogriež kāti 3-5 cm garumā un jāvāra 25-30 minūtes. Karstā saulespuķu eļļā apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu, pievieno papardi un uz lēnas uguns sautē 10 minūtes, pievieno garšvielas: sojas mērci, sarkanos piparus, melnos piparus, ajino-moto, ķiplokus, sāli pēc vajadzības. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Var gatavot ar gaļu, tad vispirms apcep plānās strēmelītēs sagrieztu gaļu un tad pievieno sīpolu un tad….
Lēcas ar burkāniem un sīpoliem
Ļoti vienkārša, ātra un apmierinoša (kā jebkura pākšauga) recepte. Labs Gavēņa galds- garšīgi un apmierinoši.
Zaļās lēcas 1 glāze
Ūdens 2 glāzes
Vidēji burkāni 1 gab
Sīpols vidēja galva 1 gab
Ķiploki 3-4 daiviņas
Sāls
Dārzeņu eļļa
Garšvielas, garšaugi
Nomazgātās lēcas liek pannā ar sālītu ūdeni, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes (vai tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma)
Šajā laikā nomizojiet sīpolus un burkānus, sagrieziet sīpolus kubiņos, sarīvējiet burkānus rupjā rīve. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā, nedaudz pievieno sāli, pārkaisa ar garšvielām vai zaļumiem (es izmantoju kaltētu baziliku).
Ja nepieciešams, no gatavajām lēcām notecina lieko šķidrumu, pievieno sīpolus un burkānus, sakapātus ķiplokus, visu samaisa.
Ķiploki ir būtiska sastāvdaļa. Tas piešķir svaigām lēcām ļoti ēstgribu aromātu.
Lēcu salāti
Vāra 330 gr. zaļās lēcas ar 4 smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem, 2 ķiploka daiviņām, sviesta bulciņu vistas buljons pilnībā nosedzot lēcas. Atdzesē, vajadzības gadījumā notecina. Pievieno 1 ēd.k sarkanvīna etiķa, 2 ēd.k. l olīveļļa, 1 smalki sagriezta cepta paprikas un sauju sadrupināta fetas siera (vai fetas siera). Pasniedz ar raķešu salātiem.
Pupiņu salāti ar kirieshki.
Pupiņas (vāra), sīpolus un burkānus - sautē augu eļļā, tad visu samaisa, pievieno “kirieshki” un nedaudz ķiploku (caur ķiploku spiedi). Proporcijas pēc acs.
Korejas pupiņu salāti.
Vārītas pupiņas, cepti sīpoli un burkāni (sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež mazās strēmelītēs), vārītas olas, zivju konservi(piemēram, “Skumbrija” vai “Saury” eļļā). Skaistumam un pikantumam varat pievienot vairāk zaļumu.
Biešu pupiņu salāti.
Vāra burkānus, bietes, sagriež kubiņos. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, zaļumus, svaigs gurķis sagriež pupiņas ļoti mazos kubiņos. Visu garšo ar kefīru. Garšvielām pievieno nedaudz melnos piparus un kaltētu baziliku un sāli pēc garšas.
Pupiņu salāti ar svaigiem tomātiem.
Pupiņas, svaigi tomāti mazos kubiņos, rīvēts siers, zaļumi, nedaudz ķiploku (cik garšo) sezona tomātu kečups+ krējums vai majonēze vai kefīrs. Var pievienot arī sinepes un mārrutkus, bet šis neder visiem, tur pamēģini pāris karotes mērces, ja garšo, vari ietērpt visus salātus.
Skābeņu, spinātu un seleriju salāti.
Sastāvdaļas:
- 100 g skābenes,
- 100 g spinātu,
- 200 g zaļo salātu,
- 2 kāti kātiņu selerijas,
- 3 diļļu zariņi,
- pētersīļi,
- ķiploks 1 daiviņa,
- sāls.
Degvielas uzpildei:
- 2 tējk. jāņogu ievārījums,
- augu eļļa 1 ēdamkarote,
- 1 ēd.k. l. krējums,
- 0,5 tējk. baltie pipari,
- 0,5 tējk. Ķimenes.
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet skābeņu, spinātu un salātu lapas. Lai salāti būtu maigāki, no skābenes un spinātu lapu pamatnes nogriež cieto serdi. Visas lapas sagriež plānās sloksnēs. Nomazgājiet pētersīļus un dilles, nosusiniet un sasmalciniet. Nomazgājiet seleriju un smalki sasmalciniet. Ķiplokus nomizo un sasmalcina. Visus zaļumus, seleriju un ķiplokus liek lielā bļodā, pievieno sāli un viegli apmaisa. Piesegt pārtikas plēve un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes. Sagatavo mērci. Sajauc jāņogu ievārījums ar augu eļļu (vēlams olīveļļu) un krējumu. Pievienot baltie pipari, ķimenes un sāls. Lai kārtīgi izmaisa. Salātus vēlreiz samaisa un pasniedz. Pasniedziet mērci atsevišķi. Šos salātus var ietērpt ar jebkuru skābu ievārījumu, piemēram, dzērveņu ievārījumu.
Vasaras salāti
- 2-3 tomāti
- 1-2 gurķi
- vidējs sīpols
- 1-2 ķiploka daiviņas
Sasmalciniet visu, un ķiplokus ļoti smalki, bet nesasmalciniet. Apkaisa ar sāli, apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un pievieno augu eļļu. Sajauc.
Salāti ar bumbieriem un kazas sieru
Sastāvdaļas: 150 g kolas rokas, 3 saldie bumbieri (piemēram, konferences), 1 citrons, 50 g kazas siera, 1 tējkarote niedru cukurs, Mazliet priežu rieksti, 2/3 glāzes sausa baltvīna.
Sagatavošana:
1. Bumbierus nomazgā un nomizo. Sagriež 4 daļās, izņem serdi. Katru ceturtdaļu sagriež mazos gabaliņos. Apslaka ar citronu sulu, lai bumbieri nekļūtu tumšāki un bagātinātos ar citrusaugļu aromātu.
2. Sagatavojiet sīrupu. Lai to izdarītu, uzkarsējiet pannu un ielejiet tajā vīnu. Pievieno cukuru, maisa, līdz izšķīst, samazina siltumu un iztvaicē vīnu par trešdaļu.
3. Pannā liek 2/3 sasmalcināto bumbieru - pārējais noderēs svaigs. Vāra, līdz bumbieri ir mīksti un vīns gandrīz pilnībā iztvaikojis.
4. Uz šķīvjiem liek nomazgātu un izžāvētu kolu, virsū uzliek karamelizētu bumbieri, tad svaigu bumbieri, kazas siers. Visu apslaka ar olīveļļu, apslaka ar citrona sulu un pārkaisa ar ciedru riekstiem.
Salāti no skābēti kāposti ar ābolu
Sagrieztus kāpostus pievieno skābētiem kāpostiem svaigs ābols Semerinka šķirni, pārlej ar augu eļļu, samaisa.
Gurķu salāti ar sinepju mērci
2 gurķi
1,5 tējk sinepes
1,5 tējk medus
1 tējk etiķis
1/4 tējk. Sahāra
3 ēd.k. sasmalcinātas dilles
2 tējk sāls
Gurķus sagriež ripiņās un liek traukā kārtām, katru kārtu pārkaisot ar sāli. Liek ledusskapī uz 2 stundām. Pēc tam nomazgājiet gurķus zem auksts ūdens, ar rokām izspiediet nedaudz liekā šķidruma, nosusiniet gurķus papīra dvieli. Salātu bļodā sajauc mērces sastāvdaļas un pievieno gurķus.
Salāti ar rukolu un sēklām
Rukolas ķekars
Saulespuķu sēklas
parmezāna siers
Olīvju eļļa
Salātu lapas ar rokām saplēš 3-4 gabalos, sieru sagriež plānās strēmelītēs (lapās), apslaka ar eļļu, nedaudz pieber sāli un pārkaisa ar saulespuķu sēklām.
Cēzara salāti"
2 daiviņas malta ķiploka
6 ēdamkarotes olīveļļas
3 gab baltmaize
2 ēd.k citronu sula
1 ēdamkarote Vusteršīras mērces
sāls un pipari
1 galviņa zaļo salātu
2 olas, vārītas 1 minūti
4 ēd.k rīvēts siers Parmezāns
1.Ielieciet ķiplokus olīveļļā un atstājiet 3-4 stundas. Ielej eļļu
bļoda.
2. Maizi sagriež 5 mm kubiņos un apcep 4 ēd.k ķiploku eļļa līdz zeltaini brūnai. Nosusiniet uz papīra virtuves dvieļiem.
3. Apvienojiet atlikušo sviestu ar citronu sulu, Vusteršīras mērci, sāli un pipariem.
4. Salātus saplēš gabalos un liek salātu bļodā. Ielejiet sagatavoto mērci un samaisiet.
5. Pa virsu uzlauziet olas, noskrāpējiet baltumus no čaumalām un samaisiet, lai olu apvienotu ar mērci. Pievienojiet sieru un grauzdiņus un vēlreiz samaisiet pirms pasniegšanas.
Vai zinājāt, ka salātus un citus zaļumus parasti sagriež, ja zaļumus lietos uzreiz, jo tie dos sulu, bet tos saplēš ar rokām, kad uzreiz nelieto, piemēram, salātos. Kaut gan saka, ka itāļi zaļumus vienmēr plēš ar rokām.
grieķu salāti
1. tomāti
2. gurķi
2. fetas siers
4. olīvas
5. zaļumi pēc garšas
6. sāls, pipari
7. olīveļļa
Grieķu salāti.
Ļoti slavens. Svaigs gurķis, tomāts, fetas siers, olīvas vai melnās olīvas (kā vien garšo). Tērpts ar olīveļļu. Bet es tomēr balzāmetiķis Es to pievienoju pikantumam.
Spinātu un tomātu salāti.
4 porcijām 200g spinātu, 5 diļļu zariņi, 3 lieli (sulīgi un saldi) tomāti, 3 vārītas olas, 2 ēd.k citrona sulas. karotes, krējums (trekns, biezs un salds) 5 ēd.k. karote, sāls un pipari pēc garšas.
Nomazgājiet spinātus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet plānās šķēlēs. Pārlieciet dārzeņus uz šķīvja un pievienojiet sagrieztas olas. Mērcei sajauc saldo krējumu ar citrona sulu, sāli un pipariem. Mērci lej salātos, ļoti uzmanīgi maisot un atdzesē.
Ķiršu tomātu salāti
ķiršu tomāti uz pusēm
rukola
plāns plastmasas siers
vārīts paipalu olas(Uz pusēm)
olīveļļa + kaltēti garšaugi salātiem (kādas garšvielas jums patīk)
Dārzeņu salāti ar saldo ingvera mērci
Sastāvdaļas: 8 porcijām:
3 lieli citroni
1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta
ingvera gabals 2,5 cm garš, sasmalcināts
2 tējk medus
1 tējkarote cukura
5 ēdamkarotes olīveļļas
1 sarkanais paprika, izsēklots un sagriezts kubiņos
100g pupiņu asni, noskaloti un noskaloti
1/4 savojas kāposti, smalki sagrieztu
1 neapstrādāta biete, nomizota un plānās šķēlītēs
1/2 gurķa, sagriež plānās šķēlēs
1 burkāns, nomizots un sagriezts kubiņos
100 g zemesriekstu, apgrauzdēti bez eļļas un smalki sagriezti
Norādījumi: Tas ir ļoti atsvaidzinošs un smalki salāti- garšīgi kā piedeva zivju kotletes vai nākamajā dienā ar aukstu gaļu.
Ar asu nazi uzmanīgi nomizojiet citronus un nogrieziet miziņu. balta mīkstums. Pārgrieziet citronus uz pusēm un izspiediet visu sulu. Katliņā liek sulu, miziņu, ķiplokus, ingveru, medu un cukuru, uzvāra un vāra 4-5 minūtes, līdz tas samazinās uz pusi. Apkaisiet ar sāli un pipariem, ļaujiet atdzist un izsijājiet caur sietu bļodā. Putojot, pievieno olīveļļu.
Rozā tomātu salāti
500 g rozā tomātu
2 sīpoli
1 tējk sāls
1 tējk Sahāra
0,5 tējk melns malti pipari
70 g augu eļļas
Tomātus rupji sagriež. Sīpolus sagriež pusgredzenos.
Sajauc sāli, cukuru, piparus un sviestu. Mērci pārlej tomātiem un visu kārtīgi samaisa. Atstājiet salātus 15 minūtes, lai atbrīvotos no sulas.
Burkānu un kāpostu salāti
Burkāni + svaigi kāposti, garšojiet ar eļļu + karote ābolu sidra etiķa + sāls.
Rīvētu burkānu salāti ar rozīnēm
salāti no rīvētiem burkāniem ar rozīnēm un valriekstiem, apdarināti ar skābo krējumu.
Burkānu salāti
Ņem 6 burkānus, sarīvē (tāpat kā korejiešu plānās strēmelēs) Tālāk sagriež strēmelītēs 4 sīpolus un sautē uz pannas saulespuķu eļļā (150 ml).
Sāliet burkānus, piparus ar sarkanajiem pipariem un pievienojiet 9% etiķi 1 tējkarote. Kamēr sīpols ir karsts, pievienojiet to burkāniem, kārtīgi samaisiet un ļaujiet brūvēt. Un ēdam ar lielu prieku. Man ļoti patīk šie salāti.
Burkāni ar apelsīniem
Man ļoti garšo burkāni ar apelsīniem, rozīnēm un skābo krējumu. Ļoti sulīgs.
Burkāni ar valrieksti un medus
Saldie salāti: Sarīvē burkānus, ābolus, garšo ar medu un valriekstiem (var pievienot krējumu).
Burkāns + ābols
IN smalkā rīve burkāns(-i), ābols(i), nedaudz cukura un nedaudz saulespuķu eļļas.
Melnie redīsi + burkāni
Melnie redīsi smalkajā rīvē + burkāni arī smalkajā rīvē, krējums, sāls. Var būt vairāk burkānu, tie ir kā pildviela.
Pikanti marinēti kāposti.
Šis pikanta marinādeļoti populārs daudzos Ķīnas reģionos, īpaši Hangdžou.
Šī ir viena no Ķīnas austrumu pilsētām, kur var paēst gardus ēdienus. Jūs varat
Izmantojiet citus dārzeņus kopā ar kāpostiem. Šo garnīru var pasniegt siltu,
karsts un auksts.
1 mazs Ķīnas kāposts
3 ēd.k. viegla sojas mērce
1/2 tējk. sāls
2 ēd.k. Sahāra
4 ēd.k. Ķīniešu melnais rīsu etiķis
1 ēd.k. eļļas
1 sarkans spāņu pipars, smalki sagriezts
2 1/2 ēd.k. smalki sagrieztu ingveru
1 1/2 sarkanās paprikas, sagrieztas 0,5 cm kubiņos
1 1/2 ēd.k. Shaoxihg-rīsu vīns
1 ēd.k. sezama eļļa
recepte veido 6 porcijas
Atsevišķi kāpostu lapas un nogriež kātu.
Lapas sagrieziet gareniski 1 cm sloksnēs un turiet stublājus atsevišķi no lapām.
Sajauc sojas mērci, sāli, cukuru un melno etiķi kopā un pagaidām noliek malā.
Vok pannā labi uzkarsē eļļu. Spāņu piparus un ingveru apcep 15 sekundes.
Pievieno papriku un cep 30 sekundes. Ielej rīsu etiķis un apcep vēl 30 sekundes.
Pievienojiet kātus un apcepiet 1 minūti. Pievienojiet kāpostu lapas un viegli samaisiet. Ielejiet sojas-etiķa maisījumu un labi samaisiet. Ļaujiet visam ievilkties 30 sekundes. Apkaisīt sezama eļļa. Pasniedz karstu telpas temperatūra vai auksts.
Zaļās pupiņas zem marinādes
Jums būs nepieciešams:
- zaļš Zaļās pupiņas(500g)
- 1/4 tase augu eļļas
-2 ēd.k. etiķis vai citronu sula
-5-6 ķiploka daiviņas
-diļļu ķekars
- sāls
gatavošanas metode:
-izvāra zaļo pupiņu pākstis sālsūdenī un notecina caurdurī. Ļaujiet atdzist.
-IN atsevišķi ēdieni pagatavo marinādi: sajauc augu eļļu, etiķi vai svaigi spiestu citrona sulu, izspiež ķiplokus un pievieno smalki sagrieztas dilles. Uzmanību: jo vairāk ķiploku un diļļu ņemam, jo garšīgāki ir šie salāti! Marinādei pēc garšas pievieno arī sāli.
-Tagad uzlejiet marinādi uz pupiņām, labi sakratiet, lai visas pupiņas būtu pārklātas ar marinādi, un ielieciet salātu bļodā.
-Liek ledusskapī uz vairākām stundām
Interesanti pikanti salāti, labs korejiešu valodas aizstājējs.
Vai ir iespējams pagatavot gardus salātus bez majonēzes, bieži jautā vidusmēra mājinieks. Protams, jūs varat periodiski sagatavot šādus salātus, pat ja nepieciešams, lai atvieglotu ķermeni. Kā zināms, pat vieglā majonēze ir trekns produkts, un tās regulāra lietošana rada ne tikai problēmas ar liekais svars, bet arī asinsvadu bloķēšanai.
Tāpēc katru gadu salāti bez majonēzes kļūst arvien populārāki: receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un garšīgas. Sakarā ar šo pieaugošo popularitāti un vienkārši tāpēc, ka gandrīz visi šādi ēdieni noteikti ir veselīgi, tika nolemts receptes salikt vienā tematiskā sadaļā par prieku mājsaimniecēm un vienkāršot galīgo konkrētā ēdiena meklēšanas procesu.
Tā rezultātā mums ir desmitiem visvairāk dažādi salāti bez majonēzes uz svētku galda, receptes ar fotogrāfijām ir viegli īstenojamas, tās droši var likt lietā un zināt, ka ar gatavošanu viss noteikti izdosies. Ir obligāti jānomierina vīrieši un jāpaskaidro, ka pat bez tādas treknas mērces kā majonēzes pievienošanas salāti var būt saldi, garšīgi un barojoši. Turklāt viņš noteikti būs vesels.
Salātu gatavošanā bez majonēzes praktiski nav īpašu iezīmju, ja salīdzina ar iespējām, kur tiek izmantota šī mērce. Galīgā galagarša ir atkarīga no produktu sagriešanas, no mērces, ar kuru jūs nonākat
Sastāvdaļas tiks pasniegtas. Ļoti bieži receptē var atrast ieteikumu, ka specifiski salāti jāpasniedz pa daļām. Mēs ļoti iesakām izmantot šo padomu, lai ēdiens būtu ne tikai garšīgs, bet arī priecē ar savu lielisko izskatu.
Salātu gatavošana bez majonēzes dzimšanas dienā, vienkārša un garšīga, jau kļuvusi par labu tradīciju. Ja agrāk bija biežāk sastopamas iespējas ar majonēzi, tad šodien cilvēki cenšas ēst pareizi, sekot līdzi sava ķermeņa stāvoklim un domāt par veselību. Tas viss noved pie tā, ka svētku galdu ēdienkartē un vienkārši katru dienu pamazām tiek iekļauti veselīgi un garšīgi salāti, kuriem majonēze netiek izmantota kā mērce.
Izmantojot šajā tematiskajā sadaļā iekļautās individuālās gatavošanas iespējas, jūs varēsiet precīzi pagatavot salātus bez majonēzes: receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un garšīgas. Noteikti izmēģiniet kaut ko jaunu un dodieties uz to kulinārijas eksperimenti. Kā liecina prakse, lielākoties viņi sevi noteikti attaisno.
07.03.2019
Salāti "Pērle"
Sastāvdaļas: lasis, ola, siers, dilles, kurkuma, apelsīns, majonēze, sāls, pipari, ikri, olīvas, dillesSalāti "Pērle" ir ļoti garšīgi zivju salāti, ko bieži gatavoju svētku galdam. Recepte ir pavisam vienkārša.
Sastāvdaļas:
- 200 grami laša vai laša;
- 2 olas;
- 50 grami siera;
- 20 grami dilles;
- puse tējk kurkuma;
- 1 apelsīns;
- 120 grami majonēzes;
- sāls;
- melnie pipari;
- 30 grami sarkanā laša kaviāra;
- 30 grami olīvu;
- 1 paipalu ola;
- diļļu zariņš.
06.03.2019
Jaungada salāti "Royal"
Sastāvdaļas: krabju nūjiņa, kartupeļi, ola, siers, garneles, ikri, sāls, pipari, majonēze, makaroni, kaviārsTas ir ļoti garšīgs un populārs zivju uzkoda. ko bieži gatavoju svētku galdam. Ēdiens ir ļoti garšīgs un ātri pagatavojams.
Sastāvdaļas:
- 240 grami krabju nūjiņas;
- 200 grami kartupeļu;
- 3 olas;
- 130 grami Fetas siera;
- 150 grami garneļu;
- 55 grami sarkano ikru;
- sāls;
- melnie pipari;
- 150 grami olīvu majonēzes;
- 100 grami moivas kaviāra pastas.
15.01.2019
Salāti "Lady's kaprīze" ar garnelēm un kalmāriem
Sastāvdaļas: salāti, sarkanā zivs, gurķis, kukurūza, kalmāri, garneles, olīvas, šampinjoni, balzamiko etiķisJa vēlies pārsteigt un iepriecināt draudzenes, kas brauc pie tevis ciemos, iesakām pagatavot brīnišķīgus jūras velšu salātus ” Dāmu kaprīze" Tas ir ļoti iespaidīgs un garšīgs, tāpēc noteikti visiem ļoti garšos.
Sastāvdaļas:
1 porcijai:
- lapu salāti- 2-3 loksnes;
- mazsālītas sarkanās zivis – 50 g;
- gurķis - 0,5 gab;
- konservēta kukurūza - 1 ēdamkarote;
- konservēti kalmāri – 50 g;
- garneles – 6-8 gab.;
- olīvas - 2-3 gab;
- marinēti šampinjoni – 3-4 gab;
- balzamiko etiķis - 1 tējk.
30.06.2018
Siltie salāti ar vistas aknām
Sastāvdaļas: vistas aknas, rukola, tomāts, kukurūzas milti, rieksts, sāls, pipari, laims, eļļa, garšvielasŠis ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. siltie salāti Ar vistas aknas. Recepte ir diezgan vienkārša un diezgan ātra.
Sastāvdaļas:
- 100 grami vistas aknu;
- rukolas ķekars;
- 1 tomāts;
- 4 ēd.k. kukurūzas milti;
- 20 grami priežu riekstu;
- sāls;
- melnie pipari;
- laima šķēle;
- 2 ēd.k. olīvju eļļa;
- šķipsniņa timiāna;
- šķipsniņa sāļa.
20.06.2018
Caprese salāti
Sastāvdaļas: eļļa, baziliks, tomāts, mocarella, sāls, pesto, pipari, zaļumi, krējumsCaprese salāti pie mums atnāca no Itālijas. To nav grūti pagatavot, un garša patiks absolūti visiem.
Sastāvdaļas:
- 2 tējk. olīvju eļļa,
- ķekars bazilika,
- 2 tomāti,
- 2 gab. mocarella,
- 2 ēd.k. pesto,
- sāls,
- melnie pipari,
- apstādījumi,
- balzamiko krēms.
05.06.2018
Pieneņu salāti
Sastāvdaļas: pienenes saknes, burkāni, sojas mērce, augu eļļaVai zināji, ka no pienenes saknēm var pagatavot ļoti interesantus salātus? ķīniešu stilā? Šī recepte mums ir diezgan jauna, taču tā jau gūst popularitāti. Pagatavosim?
Sastāvdaļas:
- pienenes saknes - 2 gab;
- vidēji burkāni - 0,3 gab;
- sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
- augu eļļa - 2 ēdamk.
21.05.2018
Diētiskie salāti ar vistas krūtiņu
Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, ola, burkāni, gurķi, sīpoli, spināti, mērce, pipari, citronsMūsu tievajiem cilvēkiem es iesaku lieliska recepte garšīgi diētiskie salāti ar vistas krūtiņa. Tas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs.
Sastāvdaļas:
- 130 grami vistas krūtiņas;
- 1 ola;
- 50 grami burkānu;
- 50 grami gurķu;
- 20 grami zaļo sīpolu;
- 30 grami spinātu;
- 10 grami sojas mērces;
- melnie pipari;
- citrons.
17.05.2018
Diētiskie salāti ar avokado
Sastāvdaļas: avokado, tomāti, citrons, ķiploki, olīveļļa, sāls, pipariŠodien es ierosinu pagatavot ļoti garšīgu no avokado. diētiskie salāti. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra. Šādus salātus varat pagatavot gan ikdienai, gan svētku galdam.
Sastāvdaļas:
- avokado - 1 gab.,
- tomāti - 180 grami,
- citronu sula - 2-3 ēdamk.,
- ķiploki - 2 daiviņas,
- olīveļļa - 3-4 ēdamk.,
- sāls,
- melnie pipari.
15.05.2018
Svaigu kāpostu un gurķu salāti
Sastāvdaļas: gurķi, kāposti, dilles, zaļie sīpoli, saulespuķu eļļa, sāls, etiķisSvaigi kāposti un gurķi lieliski sader kopā. Vienkāršākais veids, kā tos sagatavot, ir viegls dārzenis salāti, kas ir ideāli piemēroti gan gaļai, gan zivju ēdieni. Tieši šādu recepti esam jums sagatavojuši.
Sastāvdaļas:
- gurķis - 1 svaigs;
- kāposti - 150 gr;
- dilles - 0,5 ķekars;
- zaļie sīpoli - 0,25 ķekari;
- smaržīga saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- etiķis 9% - 0,25 tējk.
11.05.2018
Gavēņa salāti ar sēnēm un Ķīnas kāpostiem
Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti, marinēti šampinjoni, tomāts, konservēta kukurūza, augu eļļa, sālsĶīnas kāposti ir lielisks pamats daudziem salātiem. Pievienojiet tai sēnes, kukurūzu un tomātus, apkaisiet ar augu eļļu: un lieliski - liesi un garšīgi - salāti ir gatavi.
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti - 100 g;
- marinēti šampinjoni – 50-70 g;
- tomāts - 1 mazs;
- konservēta kukurūza - 1-2 ēdamkarotes;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- sāls pēc garšas.
10.05.2018
Zaļo redīsu salāti uzbeku gaumē
Sastāvdaļas: redīsi, zaļumi, sīpoli, majonēze, ola, vistas krūtiņa, sāls, garšvielas, pipari, sīpoli, milti, sviestsIesaku nogaršot ļoti garšīgi Uzbeku salāti ar zaļajiem redīsiem un zaļumiem. Sagatavot šādus salātus jums nebūs grūti.
Sastāvdaļas:
- 2 zaļie redīsi,
- ķekars zaļumu,
- 2 sīpoli,
- majonēze,
- 3 olas,
- 500 grami vistas krūtiņas,
- sāls,
- maltais koriandrs,
- maltas ķimenes vai ķimenes,
- sarkanie karstie pipari,
- malta paprika,
- ķekars zaļo sīpolu,
- 4 ēd.k. milti,
- 100 ml. dārzeņu eļļa.
27.04.2018
Kāpostu salāti ar ābolu un burkāniem
Sastāvdaļas: burkāni, kāposti, āboli, sāls, cukurs, etiķisKāposti un burkāni ir pazīstama kombinācija salātiem. Un tiem var pievienot arī ābolu - šādi sanāks vēl garšīgāk, ticiet man! Jūs uzzināsit, kā to izdarīt praksē no mūsu detalizētās meistarklases.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 2 gab;
- jauni kāposti - 1/2 daļa no kāpostu galvas;
- ābols - 1 gabals;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- etiķis pēc garšas.
23.04.2018
Svaigu kāpostu un burkānu salāti ar etiķi
Sastāvdaļas: svaigi kāposti, burkāns, sīpols, sāls, cukurs, ābolu etiķis, augu eļļa, zaļie sīpoli, garšaugiEs vēršu jūsu uzmanību uz ļoti garšīgu un interesanta recepte gatavoju savus mīļākos salātus no svaigiem kāpostiem un burkāniem ar etiķi.
Sastāvdaļas:
- 300-350 grami kāpostu;
- 1 burkāns;
- puse sīpola;
- sāls;
- cukurs;
- 2 ēd.k. ābolu sidra etiķis;
- 2-3 ēdamk. dārzeņu eļļa;
- ķekars zaļumu.
24.03.2018
Zaļo redīsu salāti ar burkāniem
Sastāvdaļas: redīsi, ābols, burkāni, citrons, ķiploki, eļļa, sālsJūs pavadīsiet tikai 20 minūtes, lai pagatavotu šo garšīgo, veselīgo, vitamīnu salāti ar zaļajiem redīsiem, burkāniem un ābolu.
Sastāvdaļas:
- 200 grami zaļo redīsu,
- 150 grami ābolu,
- 100 grami burkānu,
- 1 citrons,
- 3 ķiploka daiviņas,
- 2 ēd.k. saulespuķu eļļa,
- sāls.
21.03.2018
Biešu salāti ar ābolu
Sastāvdaļas: vārītas bietes, ābols, citronu sula, skābs krējums, jogurts, sāls, valrieksti, melnie pipariEs iesaku jums sagatavot ļoti garšīgu un veselīgi salāti ar bietēm un āboliem. Pildīsim ar skābo krējumu vai jogurtu.
Sastāvdaļas:
- 2 bietes;
- 1 ābols;
- 1 tējk. citronu sula;
- 3 ēd.k. skābs krējums vai jogurts;
- sāls;
- 4-5 valrieksti;
- šķipsniņa melno piparu.
Mūsdienās lielākā daļa salātu ir apdarināti ar majonēzi, lai gan šis produkts veikalos parādījās salīdzinoši nesen.
Ierastās majonēzes aizstāšanai ir daudz iespēju, pateicoties kurām uzkodas būs mazāk kalorijas un veselībai kaitīgas. Un šādu uzpildījumu izgatavošana ir ļoti vienkārša.
Ēdienu gatavošanai vienkārši salāti var lietot bez majonēzes dažādi produkti: gaļa, dārzeņi, augļi, jūras veltes, sieri, rieksti, garšaugi.
Bet alternatīva majonēzei var būt kukurūzas, sezama, saulespuķu vai olīveļļa, kas sajaukta ar dažādiem garšaugiem un garšvielām. Kā pamatu bieži izmanto krējumu vai skābo krējumu. Nepalaidiet garām vieglas mērces, kas pagatavotas no apelsīnu, citronu un laima sulas. Varat arī izmantot mērces, piemēram, Worcestershire vai sojas mērci.
Ir vērts apsvērt receptes ātrs labojums lai vienmēr varētu ātri pagatavot vieglus salātus.
Grieķu ar fetas sieru
Šis ir populārs vasaras salāti pagatavots no dārzeņiem bez majonēzes dažu minūšu laikā. Piemērots vieglai maltītei vai sātīgām vakariņām. Sagatavots no šādiem produktiem:
- neliels gabaliņš fetas siera;
- trīs gurķi;
- divi tomāti;
- paprikas;
- spuldze;
- sešpadsmit olīvas;
- salāti, olīveļļa, oregano, sāls.
Salātus nomazgā un sagriež lielās sloksnēs. Tomātus un gurķus nomazgā. Sagriež lielās šķēlēs, sieru lielos kubiņos. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, bet papriku sloksnēs. To visu sajauc ērtā traukā, pārlej ar eļļu, pārkaisa ar oregano un pievieno nedaudz sāls. Samaisiet un pasniedziet, skaistumam virsū liekot olīvas.
Dārzeņi pitas maizē
Šie garšīgie dārzeņu salāti ir diezgan sātīgi, pateicoties lavašam. Dārzeņus izmanto svaigus. Ātri sagatavo no šāda produktu komplekta:
- četri gurķi un četri tomāti;
- divas pitas maizes;
- astoņas olīvas;
- feta, olīveļļa, ķiploki, salāti, pipari, sāls - pēc garšas.
Ja plānojat pats pagatavot lavašu, tad jāņem 350 kviešu milti, pusglāze ūdens un šķipsniņa sāls. Vispirms mīciet mīklu, ļaujiet tai atpūsties un izrullējiet plānās kārtās. Tos apcep sausā pannā no abām pusēm uz mazas uguns. Pēc tam uzlieciet to uz mitras drānas un atdzesējiet. Lai vienkāršotu gatavošanas procesu, varat izmantot iegādātu produktu.
Gurķus un tomātus nomazgā, sagriež kubiņos, bet fetas sieru – kvadrātos. Ielejiet bļodā nedaudz olīveļļas, pievienojiet piparus un sāli, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un samaisiet. Šai eļļai pievieno dārzeņus ar sieru, pēc tam olīvas, sagrieztas gredzenos. Salātu lapas sagriež diezgan lielas vai vienkārši saplēš ar rokām un arī nosūta traukā ar pārējām salātu sastāvdaļām.
Tagad atliek tikai pārgriezt pitas maizes kārtas uz pusēm, uz katras uzlikt iegūto dārzeņu masu un sarullēt kārtīgā tūbiņā. Šādi tiek pasniegti vienkārši dārzeņu salāti.
Silts ar bekonu
Sātīgs salātu variants, kuram ir grūti pretoties. Tā aromāts vien pulcēs mājiniekus pie viena galda. Atšķirībā no salātiem no dārzeņiem un augļiem, tas ir īpaši sātīgs. Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- gabaliņš liesa bekona;
- trīs olas;
- salāti, olīveļļa, pētersīļi, zaļie sīpoli, pipari, sāls.
Vusteršīras mērce:
- spuldze;
- trīs ķiploka daiviņas;
- viens anšovs;
- tamarinds - apmēram 30 g;
- etiķskābe - 50 ml;
- šķipsniņa kanēļa, ingvera, sinepju sēklas, kardamons, cukurs, asie pipari.
Vispirms viņi gatavo Vusteršīras mērce. Lai to izdarītu, nomizojiet sīpolu, ielieciet to etiķskābe, tad viņi sagriež smalkas drupatas. Ķiplokus saberž caur ķiplokspiedi un aplej ar etiķi. Uz marles gabala liek sagatavotos sīpolus un ķiplokus, virsū pārkaisa ar kanēli, ingveru, krustnagliņām, sinepēm un kardamonu. Pipari un sāls pēc garšas. Marles malas cieši sasien un izspiež sulu.
Sojas mērce ar etiķi, tamarindu, cukuru un pikanta sula, aplej ar pusglāzi ūdens un uzvāra, tad vāra pusstundu. Atsevišķi saberztus anšovus sajauc ar sāli un ūdeni, šo maisījumu lej galvenajā mērcē un vāra vēl četras minūtes.
Cepiet bekonu pannā ar olīveļļu, līdz tas ir pārklāts zelta garoza, izklāj uz šķīvja, un tā vietā olas salauž, sālī un cep. Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, viegli sakratiet un vāriet uz lēnas uguns.
Salātu lapas liek porcijās sadalītā salātu bļodā, pārkaisa ar pētersīļiem, izklāj bekonu un olas un garšo ar iegūto mērci.
Ar Ķīnas kāpostiem
Ļoti viegli salāti, ko var pagatavot dažu minūšu laikā. Protams, ja ir nepieciešamās sastāvdaļas:
- puse galviņas kāpostu;
- gabals Fetax siera;
- divi gurķi;
- puse burka olīvu;
- puse bundžas zaļo zirnīšu;
- koriandrs, pipari, sāls.
Kāpostus nomazgā un sagriež strēmelītēs, sieru vidējos kubiņos. Šīm divām sastāvdaļām pievieno sasmalcinātus gurķus, olīvas un zirņus. Samaisa, pievieno koriandru, sāli un piparus. Parasti šādiem salātiem eļļu nepievieno, pietiek ar to, ka tajos iekļūst nedaudz sālījuma no olīvām un zirņiem. Pasniedz porciju šķīvjos ar melno maizi.
Liesa vista
Vistas salātus ēd pat tie, kas ievēro dažādas diētas. Ja izvēlaties viegla degvielas uzpildīšana, tad uzkoda tiešām izrādās mazkaloriju un liesa. Sagatavots no šāda produktu komplekta:
- vistas krūtiņa;
- puse galvas Ķīnas kāpostu;
- divi saldie pipari;
- divi sīpoli;
- zaļie sīpoli.
Degvielas uzpilde:
- 30 ml zema tauku satura skāba krējuma;
- 30 ml sinepju;
- vairākas ķiploka daiviņas;
- 15 g piparu un sāls.
Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos. paprikas notīra no sēklām un baltajām starpsienām, sagriež strēmelēs, kāpostus tādā pašā veidā, bet zaļos sīpolus mazos gredzenos. Vāra vistu līdz mīkstai un sasmalcina. Mērce salātiem sagatavots, visu sajaucot nepieciešamās sastāvdaļas. Gaļu sajauc ar sagatavotiem dārzeņiem un garšaugiem, liek uz lēzena trauka uzkalniņā un pārlej ar aromātisku skābā krējuma mērci.
Ar garnelēm un mocarellu
Pat īsti gardēži novērtēs tik vieglus salātus ar jūras veltēm. Avokado piešķir ēdienam maigumu un neaizmirstams aromāts. Ātri pagatavojams no šādām sastāvdaļām:
- gabals Mocarellas siera;
- astoņas garneles;
- divi avokado;
- pieci ķiršu tomāti;
- lapu salāti;
- svaigs baziliks.
Degvielas uzpilde:
- 30 ml saulespuķu eļļas;
- puse laima;
- melnie pipari, sāls.
Sieru sagriež gabaliņos, tomātus sadala divās daļās. Avokado nomizo, izņem sēklas, mīkstumu sagriež kubiņos. Garneles novāra un izņem no čaumalas. Mērci gatavo no eļļas, laima sulas, pipariem un sāls. Visas sastāvdaļas sajauc un liek uz salātu lapām, virsū dekorējot ar bazilika lapiņām.
Garneles labi sader ne tikai ar laima sulu, bet arī ar citronu vai apelsīnu.
Piecu minūšu salāti
Jebkuras mājsaimnieces arsenālā jābūt receptēm no kategorijas “Viesi uz sliekšņa”. Tie ietver iespēju ar bietēm, konserviem, sēnēm, ķirbi vai augļiem.
Protams, piecās minūtēs vienas un tās pašas bietes izvārīt nav iespējams, taču, ja visas sastāvdaļas sagatavosi iepriekš, tad turpmākā salātu pagatavošana patiesībā prasīs dažas minūtes.
- Bietes. Sastāvdaļu skaits parasti ir patvaļīgs - tas viss ir atkarīgs no vēlamā porciju skaita. Bietes cep cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas vai vienkārši izvārītas. Sajauc ar ceptiem sīpoliem, sasmalcinātiem valriekstiem un ķiplokiem. Jūs varat pievienot sāli pēc garšas vai izmantot jebkuras universālas garšvielas, kas parasti jau satur sāli.
- Ar mencu aknām. Ikviens var pagatavot salātus no konserviem, nav nepieciešamas kulinārijas prasmes. Vienkārši sajauciet mencu burciņu ar rīvētu sieru un vārītas olas. Konservēta eļļa kalpo kā mērce.
- Sēne. Izmanto marinētus šampinjonus, kurus sajauc ar sasmalcinātiem Ķīnas kāposts, rīvēti burkāni, Provansas garšaugi un saulespuķu eļļa.
- Salātiem varat sarīvēt tikpat daudz saldais ķirbis un zaļajiem redīsiem, un garšojiet to visu ar citronu sulu un šķidru medu. Šai uzkodai bieži pievieno sauju rozīņu bez sēklām un pa virsu uzkaisa sasmalcinātus valriekstus.
- Ja mēs uzskatām augļu iespējas, tad sasmalcinātus ābolus var sajaukt ar žāvētām plūmēm un pārkaisīt ar saldo krējumu, pievienot cukuru pēc garšas. Virsū var uzkaisīt kanēli vai vaniļas cukuru, lai iegūtu garšu.
Kulinārijas triki
Ja vēlies pagatavot kaut ko patiesi gardu un... viegli salāti, tad jums ir jāievēro daži vispārīgi ieteikumi. Piemēram, pieredzējušas mājsaimnieces Izbaudi Nākamais viltīgi triki virtuvē:
Vieglie salāti var būt ātra uzkoda pusdienu pārtraukumā vai vitamīnu bagātināšana no rīta. Tos var pasniegt kā piedevu vai uzkodu jebkuram gaļas ēdieni, tādējādi izlīdzinot to tauku saturu.
Recepšu ir ļoti daudz, tāpēc šādi salāti nekad nekļūs garlaicīgi. Tās var būt uzturā vismaz katru dienu.
Uzmanību, tikai ŠODIEN!
Sveikas, dārgās saimnieces!
Mēs piedāvājam Jums gardu salātu izlasi bez majonēzes, kas ir piemēroti ikdienai un var cienīgi izrotāt Jūsu svētku galdu.
Lai ātri pārvietotos pa rakstu, izmantojiet saites zilajā rāmī:
Itāļu Caprese salātu klasiskā recepte
Vienkārši, bet tajā pašā laikā gardēžu salāti, mīļākais uz svētku galda.
Salāti ir dekorēti Itālijas karoga krāsās, bet tajā pašā laikā lieliski atkārto tradicionālo Jaungada paleti.
Tāpēc tas lieliski izskatās uz Jaungada galda. Un tas garšo pārsteidzoši!
Sastāvdaļas
- Mocarellas siers (liels) - 2 gab.
- Vidēji tomāti - 4 gab.
- Svaigas bazilika lapas - ķekars
- Olīva papildu eļļa neapstrādāta (nerafinēta)
Sagatavošana
Izņemiet mocarellu no sālījuma un nedaudz nosusiniet. Sagriež vienmērīgās, skaistās šķēlēs.
Ja jums ir nesālīts, pievienojiet nedaudz sāls.
Tomātus sagrieziet skaistos apļos. Lai iegūtu izsmalcinātu garšu, varat tos apkaisīt ar balzamiko etiķi.
Liek visu uz šķīvja, pamīšus sieru un tomātus.
Dekorē ar bazilika lapiņām un viegli apslaka ar olīveļļu.
Salāti gatavi! Cik viņš ir skaists un cik cēla un izsmalcināta ir viņa gaume!
Vācu kartupeļu salāti
Patiesi garšīgi salāti, kurus īpaši iecienījuši vīrieši, jo tie ir salāti ar gaļu.
Tajā pašā laikā tas ir ļoti skaists un garšīgs, uz svētku galda nesēdēs pārāk ilgi!
Sastāvdaļas
- Kartupeļi - 500 g
- Sīpols - 1 gabals (liels)
- Burka marinētu gurķu (750 g)
- Bekons - 80 g
- Desa - 150 g
- Pētersīļi
- Malti melnie pipari
- Dārzeņu eļļa
Sagatavošana
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, pievieno sāli un pārlej gurķu marināde(no gurķu burkas).
Pārklāj ar vāku un atstāj marinēties pusstundu.
Vāra kartupeļus mizās, pēc tam nomizo un sagriež gabaliņos.
Kartupeļiem pievieno ēdamkaroti augu eļļas un samaisa. Salātiem kartupeļiem pilnībā jāatdzesē.
Gurķus sagriežam ripiņās, ne pārāk biezās, bet arī ne plānās.
Sagrieziet bekonu mazās šķēlēs.
To pašu darām ar desu.
Apcep bekonu apmēram 5 minūtes. Izņemiet to no pannas.
Desu arī apcepam kausētajos speķa taukos apmēram 3 minūtes Pārāk cept nevajag.
Sāksim salātu komplektēšanu!
Sīpolu izspiež no marinādes un liek bļodā.
Pievienojiet tai kartupeļus, gurķus, desu, bekonu un sasmalcinātus zaļumus.
Nedaudz piparosim savus salātus un garšosim ar marinādes un augu eļļas maisījumu (1 ēdamkarote no katra).
Visu kārtīgi samaisa un var pasniegt!
Nu ļoti garšīgi, un arī sātīgi!
Nepalaid garām liela izvēle par skaistu figūru!
Ādama un Ievas salāti
Vēl viens ļoti brīnišķīgi salāti Ar oriģināls pārsējs un maiga garša!
Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, noteikti sagatavojiet to. Noskatieties recepti šajā video:
Eleganti, koši un ļoti garšīgi salāti!
Sastāvdaļas
- Tomāti - 3 gab (lieli)
- Violetais sīpols - 1 gab.
- Cietais siers vai feta - 150 g
- Melnās olīvas - 1 burka
- Baziliks, pētersīļi
- Citronu sula - 1 ēd.k. l.
- augu eļļa - 3-5 ēdamk. l.
- Sāls pēc garšas
Sagatavošana
Tomātus sagriež šķēlēs. Sagrieziet purpursarkano sīpolu pusgredzenos.
Šiem salātiem mēs izvēlamies purpursarkanos sīpolus to maigās, saldās garšas dēļ.
Sieru sagriež apmēram 1 cm lielos kubiņos.
Visu sajauc vienā traukā. Apkaisiet ar sāli, apkaisa ar citronu sulu un apkaisa ar augu eļļu.
Vasarīgi, svaigi un garšīgi, un pats galvenais, labs veselībai un figūrai!
Yum-Yam salāti ar sēnēm un pupiņām
Sastāvdaļas
- Sarkanās pupiņas (konservētas) - 1 bundža
- Šampinjonu sēnes (svaigas) - 400 gr
- Marinēti gurķi - 2-3 gab.
- Sīpols - 2 gab.
- Sāls - 1/3 tējk
- Zaļumi - 1 ķekars
- augu eļļa - 3-4 ēdamk
Sagatavošana
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to uz vidējas uguns, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
Sēnes sagriež strēmelītēs un pievieno sīpoliem. Sāli un piparus pēc garšas, var pievienot sasmalcinātu ķiploku.
Visu kopā apcep vēl 10 minūtes, līdz sēnes gatavas.
Tad ielieciet tos bļodā un ļaujiet nedaudz atdzist.
Šajā laikā sasmalciniet marinētos gurķus un pievienojiet tos sēnēm.
Atveriet pupiņu kannu, noteciniet un noskalojiet pupiņas, pēc tam pievienojiet tās iepriekš minētajām sastāvdaļām.
Sasmalciniet tur dilles, pievienojiet sāli un garšojiet salātus ar augu eļļu.
Sajauc un gatavs!
Salāti ar vistas un olu pankūkām bez majonēzes
Brīnišķīgi, viegls variants ar sojas mērces mērci, kas piešķir tai īpašu garšu.
Sastāvdaļas
- Olas - 3 gab
- Vārīts vistas fileja- 1 dators
- Svaigs gurķis - 2 gab.
- Jaunie cukini - 1/4 gab
- Sīpols - 1/4 gab
- Zaļie salāti - 3-4 lapas
Degvielas uzpildei:
- Augu eļļa - 3 ēdamk
- Sojas mērce - 3 ēd.k
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Sāls, pipari (pēc garšas)
Sagatavošana
Pirmkārt, sagatavosimies olu pankūkas. Tos pagatavo ļoti vienkārši: bļodā iekul 1 olu, pievieno nedaudz sāli un sakrata. Un cep pannā 1 pankūku, burtiski pāris minūtes no katras puses.
Tā kā mums ir 3 olas, tad sanāk 3 plānas pankūkas.
Sagrieziet vistas krūtiņu un sadaliet to šķiedrās, līdz tā ir pietiekami maza.
Gurķus sagriež sloksnēs.
Ņemam jaunu cukini un arī sagriežam sloksnēs. Šī ir diezgan neparasta sastāvdaļa salātos, ja jums nepatīk šis dārzenis, varat to pagatavot bez tā.
Bet patiesībā šajā versijā cukini izrādās ļoti garšīgi, pateicoties īpaša mērce, tāpēc iesakām to izmēģināt.
Arī atdzesētās olu pankūkas sadrupina strēmelēs.
Sīpolu nepieciešams smalki sagriezt un 5-10 minūtes apliet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu tā acīmredzamo rūgtumu. Salātu lapas ar rokām saplēš mazos gabaliņos.
Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā.
Tagad taisīsim degvielas uzpildes staciju. Lai to izdarītu, sajauciet augu eļļu, sojas mērci un ķiplokus, pievienojiet sāli un piparus pēc vēlēšanās un garšojiet salātus ar šo maisījumu.
Salāti gatavi!
Salāti ar liellopu aknām un sēnēm
Noskatieties gatavošanos šajā video pamācībā:
Grieķu salāti ar fetaksu klasiskā recepte
Viens no maniem iecienītākajiem salātiem, tam ir daudz cienītāju un laba iemesla dēļ!
Tā garša ir vienkārši maģiska, un tā ir patiešām veselīga un bagāta ar vitamīniem.
Sastāvdaļas
- Svaigi mazie gurķi - 5 gab.
- Svaigi tomāti - 3 gab.
- Salds paprikas- 1 dators
- Puse sarkanā sīpola
- Olīvas bez kauliņiem - 10-15 gab.
- Fetaksa - 100-150 g
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Sāls - 1 tējk
- Citronu sula vai etiķis- 1 ēd.k. l
- Olīvju eļļa Extra Virgin- 4 ēd.k. l
- Svaigi malti melnie pipari - 1/2 tējk
- Žāvēts oregano - 1/2 tējk
Sagatavošana
Visus dārzeņus salātiem sagriež rupji. Tādā veidā tie paliek garšīgāki un sulīgāki, un tajā pašā laikā mazāk sulas izlaists ārā. Salāti nebūs ūdeņaini.
Tātad gurķus sagriežam biezos puslokos, bet tomātus šķēlēs.
Pipari ir jāizņem no sēklu kastes un jāsagriež kvadrātos. Lai salāti būtu krāšņāki, izmantojiet dažādu krāsu papriku.
Ievietojiet sasmalcinātus dārzeņus kopējā bļodā un viegli samaisiet.
Svarīgi: mēs to vairs nejaucam, mēs vienkārši uzliekam visas pārējās sastāvdaļas.
Sarkano sīpolu sagriež pusgredzenos.
Ielieciet salātus traukā, uz kura tie tiks pasniegti. Virsū liek sīpolu pusgredzenus.
Pagatavo mērci no olīveļļas, citrona sulas, sāls un pipariem + izspiestiem ķiplokiem. Pārlejam ar šo aromātisko vielu mūsu salātiem.
Sieru sagriež aptuveni 1-1,5 cm lielos kubiņos un liek virsū salātiem.
Apkaisiet mūsu ēdienu ar smaržīgu oregano un izrotājiet ar olīvām virsū dārzeņiem.
Vidusjūras spilgts un svaigs ēdiens ir gatavs!
Rozā salāti ar skābā krējuma mērci
Vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar kaut ko neparastu? Mēģiniet pagatavot šo skaistumu - bruņurupuci, rozā, elegantu un ļoti garšīgu!
Recepte šajā video:
Svētku salāti Sudar
Tā parasti ir greznība tīrā formā. Bagātīgi, reprezentatīvi salāti ar daudzšķautņainu garšu ir jebkura svētku galda karalis!
Sastāvdaļas
- Žāvēts šķiņķis – 10 kārtas
- Krējuma siers - 100 g
- Ķiršu tomāti - 150 g
- Salātu maisījums (rukola, aisbergs, baziliks utt.)
Venegret mērcei:
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Olīveļļa - 1 ēd.k. l
- Dižona graudu sinepes- 1 tējk
- Balzamiko etiķis - 1 tējk
- Puses citrona sula
- Sāls, pipari, cukurs pēc garšas
- Grauzdēti Indijas rieksti vai priežu rieksti
Sagatavošana
Sāksim ar mērces sagatavošanu.
Bļodā saberž ķiploka daiviņu, pievieno sāli, piparus, 1 tējkaroti cukura (vai mazāk, pēc garšas), pus citrona sulu, tējkaroti balzamiko etiķa, ēdamkaroti olīveļļas, tējkaroti graudainās Dižonas. sinepes, samaisiet.
Mērce gatava, noliksim malā, lai ievelkas.
Tagad paņemiet šķiņķa šķēles. Ievietojiet šķēli katrā krējuma siers un sarullē, lai izveidotu tūbiņu ar pildījumu.
Katru tūbiņu pārgriežam uz pusēm, lai tās nav pārāk garas.
Novietojiet uz šķīvja spilvenu ar zaļumiem. Tas var ietvert dažādus salātu lapas, rukola, baziliks, Ķīnas kāposti un citi.
Pa virsu zaļumiem liek uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus.
Virsū liek arī pildītās šķiņķa tīteņus.
Sagatavoto mērci kārtīgi pārlej salātiem un pārkaisa ar Indijas riekstiem un grauzdētiem priežu riekstiem.
Ir ļoti daudz recepšu salātiem, vienkāršiem un garšīgiem, pārslveida un sarežģītiem, ar gaļu, zivīm, sēnēm. Taču īpaši populāri ir salāti bez majonēzes, viegli un mazkaloriju. Šādas receptes ar fotogrāfijām atradīsiet arī mūsu sadaļā, un varēsiet pagatavot šīs vienkāršās, garšīgās un veselīgus ēdienus.
Salātus bez majonēzes nereti gatavo tie, kas vēro savu figūru un ēd pareizi, jo skaidrs, ka majonēzē nav nekā veselīga. Šādi ēdieni parasti tiek garšoti ar vairāk veselīgas mērces, pamatojoties uz olīveļļu, citronu sulu, maltas linsēklām, sezama sēklām un tā tālāk. Gandrīz visi dārzeņu salāti gūt lielu labumu no šādām vieglām pārsējām, kas veicina gremošanu un sniedz labumu veselībai.
Bieži svētku galdam meklē salātus bez majonēzes, īpaši, ja pie galda būs vairākums sieviešu, bērnu un vecu cilvēku. Kā papildinājums sirsnīgs otraisēdieni, gaļas un zivju izcirtņi, šādi viegli salāti nepārslogo vēderu un nerada diskomfortu pēc dzīrēm.
Mūsu sadaļā atradīsi arī receptes vienkāršām un garšīgi salāti bez majonēzes Jaungada galds- galu galā tajā parasti ir daudz un dažādi sātīgi gardumi, kas pārpilnībā jau ir smagi uz vēdera, kur tiem pievienot sarežģītas kārtainās mīklas? majonēzes salāti. Šādiem salātiem īpaši laba mērce: izspiež citrona sulu, pievieno olīveļļu, pievieno kaltētu oregano, pēc vēlēšanās izspiež ķiploku, pievieno kaperus, un sanāk veselīgs un garšīga mērce ikvienam viegli salāti.
Skatiet vistas krūtiņas salātu recepšu sadaļu. Zaļie zirnīši Un cepti pipari, variants ar tomātiem, olām un gurķi, garšīgi sēņu salāti, kas nesatur majonēzi, bet tikai veselīgas mērces, pievienojot riekstus, sezama sēklas un sieru u.c.
UZ svētku galds varat pagatavot salātus ar jūras veltēm, kas ietver lasi un garneles, to mērcē sojas mērce apvienojumā ar olīveļļu. Veselīgi, garšīgi un viegli uz vēdera. Var pagatavot arī gardus salātus ar biezpienu un vistas gaļa, pievienojot salātu lapas un zaļos sīpolus. Būtu jauki likt galdā sēņu salātus ar Ķīnas kāpostiem un burkāniem un garšot ar olīveļļu. Garšīgs, vienkāršs un mazkaloriju.
Arī salātu sērijā bez majonēzes ir ēdieni ar marinētām sēnēm, zaļie sīpoli, tomāti, baziliks un pētersīļi, kinza papildina pikantumu, izmēģini šīs iespējas, un sapratīsi, ka tie ir daudz labāki un veselīgāki, nepārslogo kuņģi un ir ērti lietojami.
Salātus var arī garšot ar krējumu vai skābā krējuma mērces, kam pievieno sinepes, citronu sulu, ķiplokus un olīveļļu. Tas izrādās pikants, ar zemu kaloriju daudzumu un veselīgāks nekā ar majonēzi.
Var pagatavot ļoti vieglus un garšīgus salātus ar rukolu, fetas sieru, garnelēm un ābolu, sanāks veselīgi viegls ēdiens, kas dažādos galdu un iepriecinās viesus. Visas šīs iespējas noder svētku galdam, jo lieliski sader ar citiem galdā klātajiem ēdieniem, turklāt viesi pēc Jūsu sātīgajiem mielastiem necietīs no gremošanas traucējumiem. Un katra mājsaimniece vienmēr vēlas pabarot savus viesus barojoši un garšīgi. Lai patīkama un veselīga gatavošana!
Raksti par tēmu
