Salātu pagatavošana ir vienkārša un ātra. Salāti ir vienkārši, bet garšīgi un lēti, viegli

Viegli salāti. Vieglie salāti - barojoši salāti, kas gatavoti no viegli sagremojamiem pārtikas produktiem, garšvielām ar augu eļļu, jogurtu, mērci vai zema tauku satura mērci.

Pārtikai ir tieša ietekme uz mūsu labsajūtu. Ja vēlies sajust vieglumu, enerģiju un mundrumu, ēd veselīgu, vieglu pārtiku, kas piesātina organismu ar lietderīgām vielām, bet nenogurdina, atstājot tikai vienu vēlmi – gulēt uz dīvāna. Vai vēlaties ēst un justies ērti un viegli? Aizmirstiet par smagajiem, vairāku sastāvdaļu salātiem, kas pagatavoti ar treknu majonēzi. Patiesībā majonēze tikai sabojā salātus, to priekšrocības un pozitīvo ietekmi uz veselību. Būs jāiztiek ar veselīgākām mērcēm – citronu sulu, olīveļļu, kvalitatīvu sojas mērci, jogurtu, zema tauku satura skābo krējumu utt.

Salātiem izvēlieties tikai veselīgu pārtiku. Izvairieties no desām un kūpinājumiem, ko mūsdienās bieži pievieno salātiem. Tikai svaigas jūras veltes, dārzeņi, smalki sieri ar zemu tauku saturu, augļi. Nepārspīlējiet ar sieru un olām. Atcerieties, ka pārpalikumi no ledusskapja netiek uzskatīti par veselīgu pārtiku. Visiem produktiem jābūt svaigiem. Tā paša iemesla dēļ jums nav jāgatavo daudz - vienmēr ir labāk pagatavot un ēst svaigus salātus, nevis domāt, ka arī aizvakardiena palīdzēs uzlabot jūsu veselību. Šiem salātiem nav ne vitamīnu, ne svaiguma.

Svarīgs ir arī ēdiena apstrādes veids. Ja gatavo salātus no zivīm, tad tos nevajag cept – labāk sautēt vai vārīt. Tas pats attiecas uz vistu, ja nolemjat pagatavot salātus ar fileju. Dārzeņus viegliem salātiem ņem svaigus. Vienkārši nomazgājiet un sagrieziet tos. Tāpēc vieglie salāti ir ātrie salāti. Veselīgs uzturs var ietaupīt laiku! Žēl, ka ātrās ēdināšanas cienītāji par to nezina!

Jārunā arī par sāli, kas ir sirds slimību provokators, kavē šķidruma izvadīšanu no organisma un palielina apetīti. Sāli pievieno minimālā daudzumā – tikai šie salāti ir viegli un diētiski.

Vieglu salātu garšu, kas var šķist nedaudz mīksta, var uzlabot ar pareizi izvēlētu garšvielu palīdzību. Labas iespējas ir cilantro, kanēlis, ingvers un, protams, malti melnie pipari. Garšvielas ne tikai bagātina garšu, bet arī sadedzina taukus. Viegluma sajūta pieaugs ar katru dienu! Daudzi cilvēki apetītes rosināšanā vaino garšvielas. Ja jūtaties izsalcis, vienkārši apēdiet pāris papildu karotes salātu, jo tajos ir ļoti maz kaloriju. Salīdzinot ar jebkuriem salātiem, kas pagatavoti ar majonēzi, diētiskie salāti ir spalva!

Kurš gan no mājsaimniecēm nav saskāries ar situāciju, kad pie durvīm klauvē ciemiņi un steidzami kaut kas jāsagatavo. Vai arī vēlaties kaut ko garšīgu, bet ledusskapī nav daudz dažādu ēdienu.

Krievu virtuve - salāti ar kartupeļiem, zivīm un mazsālītiem gurķiem - ātri, vienkārši un apmierinoši

Katras sievietes krājkasītē ir īpašas receptes šādām situācijām. Nu, visvieglāk ir pagatavot kaut ko ne pārāk sarežģītu, kas tiek ātri pagatavots un apēsts uzreiz.

Vislabāk piemērots Salāti ir vienkārši, bet garšīgi un lēti. Plaušas tālāk tiks dotas šādu salātu receptes, sīki aprakstot sastāvdaļas un gatavošanas procedūru.

Tagad mums ir jāiedziļinās tik populāra ēdiena kā salātu vēsturē. To apgalvo vēsturiskie pavāri salāti tika izgudroti senajā Romā . Tajos tālajos laikos dārzeņi bija daļa no salātiem. Un daudz vēlāk, ap deviņpadsmito gadsimtu, pavāri sāka eksperimentēt un sajaukt gaļas produktus, olas un citas sastāvdaļas ar dārzeņiem. Un parādījās tik daudz dažādu salātu receptes, vienkāršas, bet garšīgas, ar lētām sastāvdaļām un viegli pagatavojamas.

Tātad, solītās receptes.

Liellopa plaušu salātiem var pievienot kukurūzu un zaļos redīsus – un jauns neparasts ēdiens ir gatavs

Šie salāti, iespējams, ir vieni no ekonomiskākajiem. Liellopu plaušas tirgū maksā tikai santīmus, jo tās ir subprodukti. Nu, kas attiecas uz pārējām salātu sastāvdaļām, tās gandrīz vienmēr atrodas jebkurā virtuvē.

Sastāvdaļas salātu pagatavošanai:

• Gaiša liellopa gaļa 150 grami
• Sīpols 2 gab.
• Zaļie redīsi 2 gab
• Olas 5 gab.
• Saldā kukurūza
• Saulespuķu eļļa dažas ēdamkarotes
• Sāls
• Majonēzes mazais iepakojums

Sagatavošana:

Plaušu mazgāt, notīrīt no cietajiem kanāliem. Vāra, līdz gatavs (gatavību nosaka šādi: ar dakšiņu caurdur plaušas, ja šķidrums iznāk dzidrs, tad gatavs). Atdzesējiet plaušas, noņemiet plēvi, sagriež strēmelītēs un apcep ar sasmalcinātu sīpolu uz pannas. Redīsi mazgāt, tīrīt un sarīvē korejiešu burkāniem. No vistas olām pagatavo olu pankūkas un arī sagriež tos sloksnēs . Sajauc salātu bļodā visas salātu sastāvdaļas: plaušu, kukurūzas, redīsu, olu pankūkas . Samaisiet salātus pievieno majonēzi un sāli .

Ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes un varat mēģināt.

Salāti "Tomāts"

Šos salātus savu vienkāršības un lētuma dēļ ļoti iecienījuši daudzas mājsaimnieces, tāpat kā citi līdzīgi salāti – vienkārši, bet garšīgi un lēti, un viegli pagatavojami. Bet ir vērts atcerēties, ka šie salāti ir sezonāli. Tomāti ziemā nav lēti.

Sastāvdaļas:

• Gatavi tomāti
• Mazs sīpols
• Dārzeņu eļļa
• ābolu sidra etiķis
• Sāls, pēc garšas
• Jebkurš mīksts siers, piemēram, fetas siers

Sagatavošana:

Sagrieziet tomātus šķēles, liek salātu bļodā. Sīpols pārgriež uz pusēm un mazās šķēlēs. Brynza sagriezt patvaļīgi, vai arī varat to vienkārši sadrupināt ar rokām. Sajauc glāzē etiķis un eļļa , pievieno sāls , viss ir rūpīgi sajauc izmantojot dakšiņu.

Sajauc visas salātu sastāvdaļas, pagaršo un pasniedz.

Salāti “Jauni zaļi”

Salāti ar tomātiem un fetas sieru - grieķu salātu vienkāršota versija

Visvitamīgākie salāti no visas izvēles. Ikviens zina, ka zaļumos vienmēr ir daudz folijskābes. Tas ir ļoti noderīgi spēcīgas imunitātes attīstībai. Šie salāti ir īpaši nepieciešami pavasarī.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• Zaļais gurķis 3-4 gab
• Dilles, pētersīļi, meža ķiploki
• Zaļie sīpoli
• Olas 3 gab
• Maigas sinepes 1 tējk.
• Sāls, garšvielas
• Jebkura augu eļļa.

Sagatavošana:

Mazgāt un sagriež gurķus šķēles, liek salātu bļodā. Ļoti mazs karbonāde visi apstādījumi un pievieno gurķiem. Vāra olas , tīru un griezt uz pusēm un vēlreiz uz pusēm. Pievienojiet gurķiem un zaļumiem un viegli samaisiet. Eļļa sajauc ar sāls , pievieno sinepes, garšvielas un visu sakuļ līdz emulģē.

Apģērbiet salātus.

Midshipman salāti

Šie vienkāršie un vieglie, bet tajā pašā laikā garšīgi un lēti salāti ir no krievu virtuves. Derēs kā aukstā uzkoda pie stiprajiem dzērieniem. Var variēt ar sastāvdaļām un zivju vietā pievienot siļķi. Vai arī varat ēst sālītas sēnes vai skābētus kāpostus.

Sastāvdaļas:

• Marinēti gurķi - 3 gab.
• Vārīti kartupeļi - 5 gab.
• Zaļais sīpols - 1 ķekars
• Vārīta zivs - 150 gr. (konservēts)
• Nerafinēta saulespuķu eļļa - 5-6 ēdamk. karotes

Sagatavošana:

Sagriež gurķus patvaļīgi, kopā ar kartupeļi un sīpoli . Sasmalciniet zivis ar dakšiņu un pievienot citiem produktiem.

Apslaka ar eļļu.

Salāti "Skaistums"

Salāti ar sieru un bietēm - vienkārši un oriģināli

Sastāvdaļas:

• Bietes 4 gab. (mazs)
• Siers, jebkurš ciets 200 gr.
• 120 gr. majonēze

Sagatavošana:

Vāra bietes līdz gatavs, tīru un griezt kubiņos. Siers sagriezts arī kubiņos. Sajauc bietes un sieru, pievieno majonēzi.

Ir receptes, kur salāti ir patiešām vienkārši, bet garšīgi un lēti un viegli pagatavojami. Vienkārši un elementāri – nomazgā, saplēš vai sagriež, iebāz un gatavs.

Nekas nav jāvāra vai jācep.

Salāti “Zaykina Otrada”

Sastāvdaļas:

• Burkāni 3 gab.
• Kāposti 150 gr.
• Gatavi rozā tomāti, pāris gabaliņi
• Gouda vai Holandes siers 150 gr.
• Pāris gurķu
• 120 gr. majonēze

Sagatavošana:

Sasmalciniet burkānus, sieru un gurķi izmantojot rīvi. Sasmalciniet kāpostus un tomātus ar salmiņiem. No tomāts noņemiet serdi.

Visas salātu sastāvdaļas liek bļodā. samaisa un pievieno majonēzi .

Salāti "Kaza"

Salātus ar gurķiem un fetas sieru var papildināt arī ar salātu lapām

Sastāvdaļas:

• Salātu maisījums 200 gr.
• Gurķi 2 gab.
• Biezpiens vai fetas siers 150 gr.
• Mērce salātiem

Salāti ir vienkārši un garšīgi – viegli. Vienkārši ieskatieties ledusskapī vai raksieties pa virtuves plauktiem, un tur noteikti atradīsies sastāvdaļas, no kurām varēsiet pagatavot vienkāršus un garšīgus salātus, kas jebkurā brīdī rotās jūsu galdu.

Tomēr, lai pagatavotu vienkāršus un garšīgus salātus, ir vairāki noteikumi. Dārzeņus salātiem sagriež aptuveni identiskos gabalos: lielos (šķēlēs, apļos) vai mazos (kubiņos, strēmelēs). Ja sajaucat lielas tomātu šķēles ar mazos kubiņos sagrieztiem gurķiem, tad salātos dominēs tomātu garša, un gurķi vienkārši “pazudīs”. Turklāt salāti vienādos griezumos izskatās glītāki, dabiskāki un apetītīgāki.

Zaļumus salātiem pievieno pēdējos un tos nepieciešams smalki sagriezt. Vai, gluži pretēji, noplēsiet lapas ar rokām; tas galvenokārt attiecas uz lapu salātiem. Kas attiecas uz mērci, tad vispār noteikumi nosaka, ka dārzeņus vienkārši sajauc, neliek sāli un nelej eļļu. Un pasniedzot galdā liek etiķi, augu eļļu, sāli, piparus vai speciāli pagatavotas mērces vai mērces, lai katrs var garšot savu salātu porciju tā, kā viņam patīk.

Salāti "Vasaras noskaņa"

Sastāvdaļas:
1 liels ķekars zaļo salātu lapu,
1 ķekars svaigu diļļu,
½ galviņas baltā sīpola,
2 vārītas olas,
2 ēd.k. 15% skābā krējuma,
1 tējk Sahāra,
1 ēd.k. etiķis,
maltu piparu maisījums (rozā un melnā) - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sīpolu smalki sagriež pusgredzenos un marinē. Lai to izdarītu, ielieciet to atsevišķā traukā un pievienojiet cukuru un paprikas maisījumu, ielejiet etiķi un atstājiet 15 minūtes, lai rūgtums pazūd. Ar rokām saplēš salātu lapas dziļā traukā. Sasmalciniet dilles ar nazi. Olas sagriež lielās šķēlēs, lai tās salātos būtu jūtamas. Salātu lapām pievieno dilles, olas un marinētus sīpolus. Garšojiet salātus ar skābo krējumu un viegli samaisiet, lai nesabojātu produktu struktūru un formu.

Salāti ar redīsiem, olu un desu

Sastāvdaļas:
100 g redīsu,
100 g desas,
1 svaigs gurķis
1 ola,
3 ēd.k. dārzeņu eļļa,
dilles, sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Pirms lietošanas redīsus uz 15-20 minūtēm iemērc aukstā ūdenī, pēc tam nomazgā, nogriež galus un sagriež 4 daļās. Ja mizā ir tumši plankumi vai bojājumi, nogrieziet to. Desu un gurķi sagriež kubiņos. Vārītu olu smalki sakapā. Saberž sadrupinātās sastāvdaļas, pievieno smalki sagrieztas dilles, sāli, piparus, pielej eļļu un samaisa.

Salāti ar pikantu mērci

Sastāvdaļas:
2 tomāti
1 gurķis
2 sīpoli,
1 ķekars pētersīļu,
zaļās salātu lapas.
Degvielas uzpildei:
120 ml augu eļļas,
60 ml citronu sulas.
2 ēd.k. ābolu sidra etiķis,
2 tējk maltas ķimenes,
sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Salātus saplēš ar rokām, tomātus rupji sakapā, gurķi ripiņās, sīpolu rupji sakapā. Sajauc augu eļļu, citronu sulu, etiķi, ķimenes. Pievieno sāli un maltus melnos piparus javā. Dārzeņus liek salātu bļodā un pārlej ar mērci.

Salāti "Sarkanā jūra"

Sastāvdaļas:
2 tomāti
½ sīpols,
7-8 gab. krabju nūjiņas,
2-3 cieti vārītas olas,
1-2 ķiploka daiviņas,
majonēze, sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Tomātus sagriež plānās šķēlēs, krabju nūjiņas biezās šķēlēs. Smalki sagrieziet sīpolu un sasmalciniet ķiploku daiviņas. Sagrieziet olas mazās šķēlēs. Ievietojiet tomātus, ķiplokus, krabju nūjas un sasmalcinātas olas dziļā bļodā vai salātu bļodā. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas.

Salāti "maijs"

Sastāvdaļas:
50 g šķiņķa,
50 g svaigu šampinjonu sēņu,
1 bundža zaļo zirnīšu,
ķekars zaļo sīpolu,
majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Šampinjonus sagriež lielos gabaliņos un apcep augu eļļā 5 minūtes, vispirms pievienojot sāli. Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir gatavas, pirmajā kārtā uz trauka liek šķiņķi, kas sajaukts ar zaļajiem sīpoliem. Pārziež ar majonēzi. Uz šķiņķa liek konservētus zaļos zirnīšus un pa virsu apceptos šampinjonus.

Salāti "Pavasara noskaņa"

Sastāvdaļas:
120 g cietā sālīta siera,
2 āboli,
2 burkāni,
3 vārītas olas,
½ sīpols,
zaļumi un majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sīpolu sagriež pusgredzenos un applaucē ar verdošu ūdeni, pēc tam notecina smalkā sietā vai caurdurī, līdz ūdens ir pilnībā notecējis. Ābolus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Kā pirmo kārtu salātu bļodā ievietojiet applaucētus sīpolus un vienmērīgi sadaliet pa apakšu. Arī olas sarīvē uz smalkās rīves un atsevišķā traukā sajauc ar majonēzi un liek otrā kārtā. Svaigus burkānus sarīvē uz smalkās rīves un izklāj trešajā kārtā. Burkāniem virsū pievienojiet nelielu daudzumu majonēzes. Tagad sarīvē cieto sāļo sieru uz smalkās rīves un pievieno vēl nedaudz majonēzes. Kad visas salātu kārtas ir izliktas salātu bļodā, izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem, pamatojoties uz jūsu garšas vēlmēm.

Ziedkāpostu salāti

Sastāvdaļas:
1 galviņa ziedkāpostu,
2 svaigi gurķi,
200 g siera,
½ tase dabīgais jogurts,
sasmalcināti zaļie sīpoli, dilles, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kāpostus atdala ziedkopās un vāra sālītā verdošā ūdenī vai tvaikos. Gurķus un sieru sagriež kubiņos. Lai pagatavotu mērci, sajauciet jogurtu, sasmalcinātas dilles un sāli. Sagatavoto mērci pārlej salātiem un liek ledusskapī uz 1 stundu, ik pa laikam apmaisot. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.

Skābeņu salāti

Sastāvdaļas:
1 ķekars skābenes,
½ galviņas kāpostu,
300 g jebkuras kūpinātas gaļas,
sāls - pēc garšas,
majonēze.

Sagatavošana:
Skābenes nomazgā, nosusina un sasmalcina. Smalki sagrieziet kāpostus. Kūpinātu gaļu sagriež kubiņos. Sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli, pievieno majonēzi, labi samaisa un pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas.

Salāti "Fudge"

Sastāvdaļas:
1 kaudze vārītas pupiņas,
200 g jūras aļģu etiķa-eļļas mērcē,
2 vidēji āboli,
1 kaudze vārīti rīsi,
2 vārītas olas,
100 g cietā siera,
1 ķiploka daiviņa,
majonēze.

Sagatavošana:
Olas nomizo un sarīvē uz rupjās rīves vai smalki sakapā. Iztukšojiet lieko šķidrumu no jūraszālēm. Ābolus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi. Liek dziļā salātu bļodā kārtās, pārziežot ar majonēzi un ķiplokiem pēc garšas: pupiņas - olas - jūraszāles - rīsus - ābolus - sieru. Ļaujiet salātiem kādu laiku nostāvēties, lai slāņi izmirktu.

Gustavska salāti

Sastāvdaļas:
100 g šķiņķa (var aizstāt ar vārītu gaļu),
100 g cietā siera,
1 dzeltenā paprika,
1 gurķis
1 ķiploka daiviņa,
zaļumi, majonēze vai skābs krējums - pēc garšas.

Sagatavošana:
Šķiņķi vai gaļu sagrieziet sloksnēs, ne pārāk smalki. Tādā pašā veidā sagriež cieto sieru, to var arī sarīvēt uz rupjās rīves. Nomizojiet gurķi, ja tas ir biezs vai rūgts, un sagrieziet to šķēlēs. Saldos piparus nomizo un sagriež tāda paša izmēra strēmelēs kā šķiņķi un sieru. Arī ķiplokus sagriež sloksnēs. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā, pārkaisa ar majonēzi vai skābo krējumu un dekorē ar pētersīļiem vai citiem zaļumiem.

Salāti ar desas sieru, burkāniem un ķiplokiem

Sastāvdaļas:
300 g desu siera,
1 burkāns,
4 ķiploka daiviņas,
majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Pirms gatavošanas sieru viegli sasaldē, tad to būs vieglāk sarīvēt. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un liek salātu bļodā. Neapstrādātus burkānus nomazgā, nomizo, sarīvē uz tās pašas rīves un arī liek salātu bļodā. Ķiplokus izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkās rīves un pievieno pārējiem produktiem. Garšojiet salātus ar majonēzi, ņemot vērā to, ka jo mīkstāks siers, jo mazāk majonēzes būs nepieciešams mērcei. Samaisiet salātus un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

Salāti "Smaragds" no kausēta siera un olām

Sastāvdaļas:
1 kausēts siers,
2 ķiploka daiviņas,
2 vārītas olas,
salātu lapas,
1 svaigs gurķis
majonēze (tauku saturs var būt jebkurš, var izmantot arī mājās gatavotu majonēzi).

Sagatavošana:
Svaigo gurķi sagriež gredzenos. Kausēto sieru sasaldē un sarīvē uz smalkās rīves. Saspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi rīvētajā sierā. Olas sarīvē uz smalkās rīves, tad pievieno siera maisījumam. Gatavos salātus garšo ar majonēzi un samaisa. Nomazgājiet salātu lapas (labāk ir izmantot mazas lapas) zem tekoša ūdens. Ievietojiet 1 tējk uz katras salātu lapas. salātus, vienlaikus nedaudz paceļot salātu lapu. Sagrieztu gurķi liek aplī uz šķīvja. Šķīvja centrā liek salātu lapas ar pildījumu. Var parādīt savu iztēli un uz katras gurķa šķēles uzlikt, piemēram, olīvu, sarkano jāņogu vai vienkārši iepilināt kečupa pilienus.

Salāti "Lady"

Sastāvdaļas:
1 marinēts vai svaigs gurķis,
1 vārīta vistas krūtiņa,
1 bundža zaļo zirnīšu,
majonēze - pēc garšas,
dilles - dekorēšanai.

Sagatavošana:
Marinētu gurķi sarīvē uz rupjās rīves. Var izmantot arī svaigu gurķi, tad salātu smarža būs vienkārši lieliska. No zirņu burkas notecina sālījumu, liek zirņus salātu bļodā vai uz šķīvja. Uzlieciet sasmalcinātu vistas krūtiņu virs zirņiem un bagātīgi pārklājiet ar majonēzi. Virsū liek rīvētu gurķi. Gatavos salātus izrotājiet ar diļļu zariņiem.

Vistas salāti ar sinepju mērci

Sastāvdaļas:
400 g vistas filejas,
5 vidēji gurķi,
5-6 svaigu salātu lapas,
100 g sinepju ar graudiem,
5 ēd.k. citronu sula,
3 ēd.k. dārzeņu eļļa,
sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vāra vistas fileju, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Gurķus nomizo un sagriež kubiņos. Sasmalciniet vai saplēšiet salātu lapas ar rokām. Mērcei sajauc sinepes ar citrona sulu un eļļu, sakuļ ar nelielu putojamo slotiņu vai vienkārši dakšiņu. Sajauc visas sastāvdaļas bļodā, pievieno sāli un piparus, pārlej ar mērci un labi samaisa.

Dārzeņu salāti ar jaunajiem kartupeļiem, gurķi un zaļumiem

Sastāvdaļas:
3 kartupeļi,
1 gurķis
1 kaudze dabīgais jogurts,
50 g majonēzes,
1 ēd.k. ābolu sidra etiķis,
zaļumi, sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Jaunos kartupeļus nomazgā, aplej ar aukstu ūdeni, pievieno sāli un vāra, līdz tie mīksti. Gurķi sarīvē uz smalkās rīves. Smalki sagrieziet pētersīļus un dilles, sagrieziet zaļos sīpolus mazos gredzenos. Sajauc majonēzi un jogurtu, pievieno gurķi kopā ar sulu, sāli un pipariem, tad pievieno etiķi un visu kārtīgi samaisa. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs, liek salātu bļodā, pārlej ar mērci un pārkaisa ar zaļajiem lociņiem.

Salāti "Itāliešu paradīze"

Sastāvdaļas:
300 g kāpostu,
1 saldais pipars,
2 āboli,
200 g cietā siera,
2 ķiploka daiviņas,
2 ēd.k. kečups,
majonēze,
olīvas bez kauliņiem.

Sagatavošana:
Smalki sagrieziet svaigos kāpostus, atcerieties ar rokām un noteciniet lieko sulu. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Piparus nomizo no sēklām un sagriež kubiņos. Āboliem izgriež serdes un sagriež kubiņos. Sagrieziet olīvas mazos apļos. Mērcei sajauc majonēzi ar kečupu, pievieno caur presi izlaistu ķiploku. Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, samaisa un pārlej ar sagatavoto mērci.

Salāti ar kūpinātu desu

Sastāvdaļas:
500 g balto kāpostu,
1 burkāns,
1 ābols,
200 g kūpinātas desas,
250 g majonēzes,
pētersīļi,
sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Smalki sagrieziet kāpostus un viegli ierīvējiet ar sāli. Burkānus un ābolu sarīvē uz rupjās rīves, kūpināto desu sagriež nelielos kubiņos. Apvienojiet visas sastāvdaļas, samaisiet un pagariniet ar majonēzi, ievietojiet salātu bļodā un izrotājiet ar pētersīļiem.

“Dachny” salāti ar zaļajiem sīpoliem

Sastāvdaļas:
5-7 kartupeļi,
200-300 g vārītas desas,
2 gurķi,
1 ķekars zaļo sīpolu,
pētersīļi, dilles, baziliks, majonēze vai skābs krējums, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vārītos kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Arī desu un nomizotos gurķus sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un garšaugus. Izmantojot porciju pannu, kārtojiet sagrieztās sastāvdaļas: vispirms desu, tad gurķus un kartupeļus. Atkārtojiet slāņus, neaizmirstot tos sālīt. Pārklājiet katru kārtu ar majonēzi vai skābo krējumu, kā vēlaties. Pēc tam izņemam porcijas formu un salātiem virsū apkaisa zaļos sīpolus un zaļumus.

Salāti ir vienkārši un garšīgi, der gan ikdienas ēdienkartei, gan svētku galdam. Pievienojiet mūsu salātus savai recepšu kolekcijai un dalieties ar savu!

Larisa Šuftajkina

Viesi ieradās negaidīti, un jūs nezināt, ko pasniegt? Ātrās salātu receptes jums palīdzēs!
Salāti ir ēdieni, kas tiek pasniegti jebkuram gadījumam. Un ātrie salāti tiek novērtēti, jo to pagatavošanai nepieciešams minimāls laiks. Mēs jums pateiksim, kā ātri un garšīgi pagatavot salātus.
Mūsu sadaļā atradīsiet ātrās salātu receptes ar fotogrāfijām, visbiežāk pat ar soli pa solim sniegtām instrukcijām, lai labāk saprastu, kā šos salātus pagatavot. Jums patiks arī dažādas receptes. Pat izvēlīgākais apmeklētājs varēs atrast ātros salātus, kas viņam patiks sastāvdaļu un pagatavošanas ziņā. Galu galā vienkārši ātrie salāti ir tik ērti, ja jums nemaz nav enerģijas gatavot. Jūs varat ātri un garšīgi pagatavot salātus pusdienām vai vakariņām.
Daudzi šajā kategorijā piedāvātie ātrie salāti ir izgatavoti no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām, kuras parasti atrodas ikvienam savā ledusskapī. Garšīgi, vienkārši, viegli, ātri pagatavojami vasaras un ziemas salāti – to visu atradīsi šajā sadaļā. Nav nozīmes tam, vai tuvojas dzimšanas diena, jubileja vai zīdaiņu svinības – daudzus salātus ir ne tikai viegli pagatavot, bet arī to dekorēšana ir pavisam vienkārša. Tātad, ja meklējat ātrus svētku salātus, šeit tos atradīsit daudz. Ir salāti ar desu, vistu, kāpostiem, krabju nūjiņām, kukurūzu un pupiņām, kā arī liela dārzeņu salātu izvēle. Kā redzat - katrai gaumei un krāsai. Vai esi jau izlēmis, kādus salātus sakult?

20.06.2018

Caprese salāti

Sastāvdaļas: eļļa, baziliks, tomāts, mocarella, sāls, pesto, pipari, zaļumi, krējums

Caprese salāti pie mums atnāca no Itālijas. To nav grūti pagatavot, un garša patiks absolūti visiem.

Sastāvdaļas:

- 2 tējk. olīvju eļļa,
- ķekars bazilika,
- 2 tomāti,
- 2 gab. mocarella,
- 2 ēd.k. pesto,
- sāls,
- melnie pipari,
- apstādījumi,
- balzamiko krēms.

20.06.2018

Salāti "Eralash" ar gaļu un neapstrādātiem dārzeņiem

Sastāvdaļas: liesa cūkgaļa, burkāni, sīpoli, tomāti, gurķi, Ķīnas kāposti, augu eļļa, ābolu etiķis, sojas mērce, melnie pipari, sāls, cukurs, krējuma mērce, majonēze, jogurts

Ja jums ir garlaicīgi ierastie salāti, iesakām pievērst uzmanību šim - ar gaļu un dārzeņiem, ko sauc par "Yeralash". Jums tas noteikti patiks gan garšas, gan neparastā izskata dēļ.
Sastāvdaļas:
- 200 grami liesas cūkgaļas;
- burkāni 0,5 gab;
- 1 mazs sīpols;
- 2 tomāti;
- 1 gurķis;
- 100 grami Pekinas vai balto kāpostu;
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- 1 tējkarote ābolu sidra etiķis;
- 1 ēd.k. sojas mērce;
- 0,3 tējk. svaigi malti melnie pipari;
- sāls pēc garšas;
- 1 šķipsniņa cukura;
- skābā krējuma mērce vai majonēze, jogurts - pasniegšanai.

15.05.2018

Gavēņa avokado salāti

Sastāvdaļas: avokado, tomāti, svaigs gurķis, pētersīļi, cilantro, olīveļļa, citronu sula, sāls

Avokado ir lielisks pamats visdažādākajām uzkodām un salātiem. Kombinācijā ar dārzeņiem - gurķiem un tomātiem - tas uzvedas lieliski. pievienojiet tam mērci, kuras pamatā ir augu eļļa un garšaugi - un jums ir garšīgs liess ēdiens!

Sastāvdaļas:
- 1 liels avokado;
- 2 tomāti;
- 1 salāti vai 2 malti gurķi;
- 0,5 ķekars pētersīļu vai cilantro;
- 1 ēd.k. olīvju eļļa;
- 0,5 ēd.k. citronu sula;
- sāls pēc garšas.

10.05.2018

Zaļo redīsu salāti uzbeku gaumē

Sastāvdaļas: redīsi, zaļumi, sīpoli, majonēze, ola, vistas krūtiņa, sāls, garšvielas, pipari, sīpoli, milti, sviests

Iesaku nogaršot ļoti garšīgus uzbeku salātus ar zaļajiem redīsiem un zaļumiem. Sagatavot šādus salātus jums nebūs grūti.

Sastāvdaļas:

- 2 zaļie redīsi,
- ķekars zaļumu,
- 2 sīpoli,
- majonēze,
- 3 olas,
- 500 grami vistas krūtiņas,
- sāls,
- maltais koriandrs,
- maltas ķimenes vai ķimenes,
- sarkanie karstie pipari,
- malta paprika,
- ķekars zaļo sīpolu,
- 4 ēd.k. milti,
- 100 ml. dārzeņu eļļa.

02.05.2018

Salāti ar mīdijām un gurķi

Sastāvdaļas: gliemene, gurķis, ola, sīpoli, laima sula, eļļa, sāls, pipari

Es mīlu mīdijas, varu ēst bez nekā, tāpat vien. Šodien es ierosinu pagatavot ļoti garšīgus salātus ar mīdijām un gurķi. Salāti izrādās ļoti garšīgi un svaigi.

Sastāvdaļas:

- 200 grami mīdiju,
- 1 gurķis,
- 2 olas,
- 5-6 zaļie sīpoli,
- 2 tējk. laima sula,

- sāls,
- melnie pipari.

26.04.2018

Salāti ar redīsiem, gurķi un olu

Sastāvdaļas: redīsi, ola, gurķis, zaļais sīpols, sāls, pipari, augu eļļa

Redīsu gurķu olu salātus ir viegli pagatavot, tiem ir pieejamas sastāvdaļas, un tie vienmēr izrādās lieliski. Tātad, ja vēlaties virtuvē nedaudz svaiguma un pavasara sajūsmas, šī recepte ir tieši jums!
Sastāvdaļas:
- redīsi - 200 gr;
- ola - 1 gab;
- svaigi gurķi - 150 gr;
- zaļie sīpoli - 1 mazs ķekars;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- augu eļļa - 2-3 ēdamk.

23.04.2018

Svaigu kāpostu un burkānu salāti ar etiķi

Sastāvdaļas: svaigi kāposti, burkāni, sīpoli, sāls, cukurs, ābolu etiķis, augu eļļa, zaļie sīpoli, garšaugi

Es piedāvāju jūsu uzmanībai ļoti garšīgu un interesantu recepti manu iecienītāko svaigo kāpostu un burkānu salātu pagatavošanai ar etiķi.

Sastāvdaļas:

- 300-350 grami kāpostu;
- 1 burkāns;
- puse sīpola;
- sāls;
- cukurs;
- 2 ēd.k. ābolu sidra etiķis;
- 2-3 ēdamk. dārzeņu eļļa;
- ķekars zaļumu.

20.04.2018

Redīsu salāti ar olu un zaļajiem sīpoliem

Sastāvdaļas: redīsi, zaļie sīpoli, olas, majonēze

Šos gardos salātus ar redīsiem, olām un zaļajiem sīpoliem varat pagatavot ļoti vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas:

- redīsi - 200 grami,
- zaļie sīpoli - ķekars,
- olas - 2 gab.,
- majonēze vai skābs krējums.

13.04.2018

Sastāvdaļas: desa, burkāni, siers, majonēze, ķiploki, sāls, pipari, majonēze, dilles

Šie salāti ar kūpinātu desu, burkāniem un cieto sieru ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojami. Bieži gatavoju gan svētku galdam, gan ikdienai.

Sastāvdaļas:

- 200 grami kūpinātas desas,
- 1 burkāns,
- 70 grami cietā siera,
- 1 ēd.k. majonēze,
- trešā tējk sausie ķiploki,
- sāls,
- melnie pipari,
- ķekars dilles.

12.04.2018

Jūras aļģu salāti ar kalmāriem

Sastāvdaļas: olas, jūraszāles, kalmāri, majonēze

Es ļoti mīlu jūras veltes, tāpēc bieži gatavoju šos ļoti garšīgos un veselīgos salātus ar kalmāriem un jūraszālēm.

Sastāvdaļas:

- olas - 3 gab.,
- jūraszāles - iepakojums,
- kalmāri - 1 gab.,
- majonēze - 1-2 ēdamk.

31.03.2018

Gavēņa salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas: salāti, balzamiko etiķis, sāls, olīvas, konservēta kukurūza, tomāts, garneles, citronu sula

Garneļu salāti - lai arī liess ēdiens, tomēr ļoti garšīgi un skaisti! Olīvu, konservētas kukurūzas un garneļu kombinācija ir ļoti veiksmīga, tāpēc gan jūsu ģimene, gan viesi būs patiesi sajūsmā!
Sastāvdaļas:
- salātu lapas – 2-3 gab.;
- balzamiko etiķis - 1 tējk;
- sāls pēc garšas;
- olīvas - 7-10 gab;
- konservēta kukurūza - 1 ēdamkarote;
- tomāts - 1 mazs;
- garneles - 10-15 gab;
- citronu sula - 0,5 tējk.

24.03.2018

Zaļo redīsu salāti ar burkāniem

Sastāvdaļas: redīsi, ābols, burkāni, citrons, ķiploki, eļļa, sāls

Jūs pavadīsiet tikai 20 minūtes, lai pagatavotu šos garšīgos, veselīgos, vitamīniem bagātos salātus ar zaļajiem redīsiem, burkāniem un āboliem.

Sastāvdaļas:

- 200 grami zaļo redīsu,
- 150 grami ābolu,
- 100 grami burkānu,
- 1 citrons,
- 3 ķiploka daiviņas,
- 2 ēd.k. saulespuķu eļļa,
- sāls.

24.03.2018

Salāti ar kūpinātu desu un burkāniem

Sastāvdaļas: burkāni, desa, kukurūza, majonēze, sāls, pipari, ķiploki

Šie viegli pagatavojamie salāti ar burkāniem un kūpinātu desu ir ļoti garšīgi. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 1 burkāns,
- 200 grami kūpinātas desas,
- 6-7 ēdamk. kukurūza,
- 1,5-2 ēdamk. majonēze,
- sāls,
- melnie pipari,
- puse tējk granulēti ķiploki.

21.03.2018

Biešu salāti ar ābolu

Sastāvdaļas: vārītas bietes, ābols, citronu sula, skābs krējums, jogurts, sāls, valrieksti, melnie pipari

Iesaku pagatavot ļoti garšīgus un veselīgus salātus ar bietēm un āboliem. Pildīsim ar skābo krējumu vai jogurtu.

Sastāvdaļas:

- 2 bietes;
- 1 ābols;
- 1 tējk. citronu sula;
- 3 ēd.k. skābs krējums vai jogurts;
- sāls;
- 4-5 valrieksti;
- šķipsniņa melno piparu.

11.03.2018

Neapstrādāti biešu un burkānu salāti

Sastāvdaļas: bietes, burkāni, ķiploki, dilles, etiķis, eļļa, cukurs, sāls, pipari

Šie viegli pagatavojamie salāti ar neapstrādātām bietēm un burkāniem ir ļoti garšīgi. Noteikti saglabājiet viņa recepti sev.

Sastāvdaļas:

- 1 biete,
- 1 burkāns,
- 2 ķiploka daiviņas,
- 5-6 diļļu zariņi,
- 1,5-2 ēdamk. rīsu etiķis,
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
- puse tējk Sahāra,
- sāls,
- pipari.

22.02.2018

Ķīnas kāpostu salāti ar šķiņķi

Sastāvdaļas:šķiņķis, pipari, kāposti, tomāts, krekeri, majonēze, ķiploki, sinepes, dilles, pētersīļi, sāls

Ķīnas kāpostu salāti ar šķiņķi ir sātīgs un ļoti garšīgs ēdiens. Krutoni piešķir tai īpašu šarmu - tie lieliski sader ar visām sastāvdaļām un padara salātus svētku un interesantus.

Sastāvdaļas:
- 400 grami šķiņķa;
- 0,5 čili pipari;
- 400 grami Ķīnas kāpostu;
- 200 grami tomātu;
- 150 grami klaipu krekeru;
- 150 grami majonēzes;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 2 tējk. galda sinepes;
- dilles;
- pētersīļi;
- sāls.

Viegli salāti. Vieglie salāti - barojoši salāti, kas gatavoti no viegli sagremojamiem pārtikas produktiem, garšvielām ar augu eļļu, jogurtu, mērci vai zema tauku satura mērci.

Pārtikai ir tieša ietekme uz mūsu labsajūtu. Ja vēlies sajust vieglumu, enerģiju un mundrumu, ēd veselīgu, vieglu pārtiku, kas piesātina organismu ar lietderīgām vielām, bet nenogurdina, atstājot tikai vienu vēlmi – gulēt uz dīvāna. Vai vēlaties ēst un justies ērti un viegli? Aizmirstiet par smagajiem, vairāku sastāvdaļu salātiem, kas pagatavoti ar treknu majonēzi. Patiesībā majonēze tikai sabojā salātus, to priekšrocības un pozitīvo ietekmi uz veselību. Būs jāiztiek ar veselīgākām mērcēm – citronu sulu, olīveļļu, kvalitatīvu sojas mērci, jogurtu, zema tauku satura skābo krējumu utt.

Salātiem izvēlieties tikai veselīgu pārtiku. Izvairieties no desām un kūpinājumiem, ko mūsdienās bieži pievieno salātiem. Tikai svaigas jūras veltes, dārzeņi, smalki sieri ar zemu tauku saturu, augļi. Nepārspīlējiet ar sieru un olām. Atcerieties, ka pārpalikumi no ledusskapja netiek uzskatīti par veselīgu pārtiku. Visiem produktiem jābūt svaigiem. Tā paša iemesla dēļ jums nav jāgatavo daudz - vienmēr ir labāk pagatavot un ēst svaigus salātus, nevis domāt, ka arī aizvakardiena palīdzēs uzlabot jūsu veselību. Šiem salātiem nav ne vitamīnu, ne svaiguma.

Svarīgs ir arī ēdiena apstrādes veids. Ja gatavo salātus no zivīm, tad tos nevajag cept – labāk sautēt vai vārīt. Tas pats attiecas uz vistu, ja nolemjat pagatavot salātus ar fileju. Dārzeņus viegliem salātiem ņem svaigus. Vienkārši nomazgājiet un sagrieziet tos. Tāpēc vieglie salāti ir ātrie salāti. Veselīgs uzturs var ietaupīt laiku! Žēl, ka ātrās ēdināšanas cienītāji par to nezina!

Jārunā arī par sāli, kas ir sirds slimību provokators, kavē šķidruma izvadīšanu no organisma un palielina apetīti. Sāli pievieno minimālā daudzumā – tikai šie salāti ir viegli un diētiski.

Vieglu salātu garšu, kas var šķist nedaudz mīksta, var uzlabot ar pareizi izvēlētu garšvielu palīdzību. Labas iespējas ir cilantro, kanēlis, ingvers un, protams, malti melnie pipari. Garšvielas ne tikai bagātina garšu, bet arī sadedzina taukus. Viegluma sajūta pieaugs ar katru dienu! Daudzi cilvēki apetītes rosināšanā vaino garšvielas. Ja jūtaties izsalcis, vienkārši apēdiet pāris papildu karotes salātu, jo tajos ir ļoti maz kaloriju. Salīdzinot ar jebkuriem salātiem, kas pagatavoti ar majonēzi, diētiskie salāti ir spalva!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+