Viegli majonēzes salāti. Majonēzes salātu receptes ir vienkāršas. Poļu dārzeņu salāti. Eiropas valsts kulinārijas tradīcijas
Sveikas dārgās saimnieces!
Piedāvājam Jums gardu salātu izlasi bez majonēzes, kas ir piemēroti gan ikdienai, gan cienīgi var izrotāt Jūsu svētku galdu.
Lai ātri pārvietotos pa rakstu, izmantojiet saites zilajā lodziņā:
Itāļu Caprese salātu klasiskā recepte
Vienkārši, bet tajā pašā laikā garšīgi salāti, mīļākie uz svētku galda.
Salāti ir dekorēti Itālijas karoga krāsās, bet tajā pašā laikā lieliski atkārto tradicionālās Jaungada krāsas.
Tāpēc tas lieliski izskatās uz Jaungada galda. Un viņa garša ir pārsteidzoša!
Sastāvdaļas:
- Mocarellas siers (liels) - 2 gab
- Vidēji tomāti - 4 gab
- Svaigas bazilika lapas - ķekars
- Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa (nerafinēta)
Ēdienu gatavošana:
Izņem mocarellu no sālījuma, nedaudz nosusina. Sagriež glītās, vienmērīgās šķēlēs.
Ja jūsējais ir nesālīts, pievienojiet nedaudz sāls.
Tomātus sagriež skaistās šķēlēs. Lai iegūtu izsmalcinātu garšu, varat tos apkaisīt ar balzamiko etiķi.
Liek visu uz šķīvja, pamīšus sieru un tomātus.
Dekorē ar bazilika lapiņām un viegli apslaka ar olīveļļu.
Salāti gatavi! Cik skaista un cēla garša, izsmalcināta!
vācu kartupeļu salāti
Tiešām garšīgi salāti, kurus īpaši iecienījuši vīrieši, jo tie ir salāti ar gaļu.
Tajā pašā laikā tas ir ļoti skaists un garšīgs, tas nenoguls uz svētku galda!
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 500 g
- Sīpols - 1 gab (liels)
- Marinētu gurķu kārba (750 g)
- Bekons - 80 g
- Desa - 150 g
- pētersīļi
- Malti melnie pipari
- Dārzeņu eļļa
Ēdienu gatavošana:
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, sāli un piepilda ar gurķu marinādi (no gurķu burkas).
Pārklāj ar vāku un atstāj marinēties pusstundu.
Vāra kartupeļus mizās, pēc tam nomizo un sagriež gabaliņos.
Kartupeļiem pievieno ēdamkaroti augu eļļas un samaisa. Kartupeļiem salātiem jābūt pilnīgi vēsiem.
Gurķus sagriež aprindās, ne pārāk biezi, bet ne plāni.
Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos.
To pašu darām ar desu.
Apcep bekonu apmēram 5 minūtes. Izņemsim no pannas.
Cepam arī desu uz taukiem, kas izkausēti no bekona, apmēram 3 minūtes, stipri cept nevajag.
Sāksim ar mūsu salātiem!
Sīpolu izspiež no marinādes un liek bļodā.
Pievienojiet tam kartupeļus, gurķus, desu, bekonu un sasmalcinātus zaļumus.
Nedaudz piparosim savus salātus un garšosim ar marinādes un augu eļļas maisījumu (1 ēdamkarote no katra).
Visu kārtīgi samaisa un gatavs pasniegšanai!
Nu ļoti garšīgi un pat apmierinoši!
Nepalaidiet garām lielisku izvēli skaistai figūrai!
Salāti Ādams un Ieva
Kārtējie ļoti brīnišķīgi salāti ar oriģinālu mērci un maigu garšu!
Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, tad noteikti gatavojiet. Skatiet recepti šajā video:
Eleganti, koši un ļoti garšīgi salāti!
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 3 gab (lieli)
- Violetais sīpols - 1 gab.
- Cietais siers vai feta - 150 g
- Melnās olīvas - 1 kārba
- Baziliks, pētersīļi
- Citronu sula - 1 ēd.k. l.
- augu eļļa - 3-5 ēdamk. l.
- Sāls pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
Tomātus sagriež šķēlēs. Sagrieziet purpursarkano sīpolu pusgredzenos.
Šiem salātiem mēs izvēlamies purpursarkanos sīpolus to maigās, saldās garšas dēļ.
Sieru sagriež apmēram 1 cm lielos kubiņos.Sagriež zaļumus.
Visu sajauc vienā traukā. Sāli, apkaisa ar citronu sulu un sezonu ar augu eļļu.
Vasarīgi svaigs un garšīgs, un pats galvenais - labs veselībai un figūrai!
Salāti Yum Yum ar sēnēm un pupiņām
Sastāvdaļas:
- Sarkanās pupiņas (konservētas) - 1 bundža
- Šampinjonu sēnes (svaigas) - 400 gr
- Marinēti gurķi - 2-3 gab
- Sīpols - 2 gab
- Sāls - 1/3 tējk
- Zaļumi - 1 ķekars
- augu eļļa - 3-4 ēdamk
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to uz vidējas uguns, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
Sēnes sagriež strēmelītēs un pievieno sīpoliem. Sāls, pipari pēc garšas, var pievienot sasmalcinātu ķiploku.
Visu kopā apcep vēl 10 minūtes, līdz sēnes gatavas.
Pēc tam ielieciet tos bļodā un ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
Šajā laikā sasmalciniet marinētos gurķus un pievienojiet tos sēnēm.
Atveriet pupiņu burku, noteciniet un noskalojiet pupiņas, pēc tam pievienojiet tās iepriekš minētajām sastāvdaļām.
Mēs tur sasmalcinām dilles, sāli un salātus garšojam ar augu eļļu.
Sajauc un gatavs!
Salāti ar vistas un olu pankūkām bez majonēzes
Brīnišķīga, viegla versija ar sojas mērces mērci, kas piešķir tai īpašu garšu.
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab
- Vārīta vistas fileja - 1 gab.
- Svaigs gurķis - 2 gab
- Jauni cukini - 1/4 gab
- Sīpols - 1/4 gab
- Zaļie salāti - 3-4 lapas
Degvielas uzpildei:
- Augu eļļa - 3 ēdamk
- Sojas mērce - 3 ēd.k
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Sāls, pipari (pēc garšas)
Ēdienu gatavošana:
Vispirms pagatavosim olu pankūkas. Tos pagatavo ļoti vienkārši: bļodā salauž 1 olu, pievieno sāli, sakrata. Un pannā cep 1 pankūku, tikai pāris minūtes no katras puses.
Tā kā mums ir 3 olas, sanāk 3 plānas pankūkas.
Sagrieziet vistas krūtiņu un izjauciet to šķiedrās, lai tā būtu pietiekami smalka.
Gurķus sagriež sloksnēs.
Ņemam jaunu cukini un arī sagriežam strēmelītēs. Šī ir diezgan neparasta salātu sastāvdaļa, ja jums nepatīk šis dārzenis, varat iztikt bez tā.
Bet patiesībā šajā versijā cukini izrādās ļoti garšīgi, pateicoties īpašai mērcei, tāpēc iesakām to izmēģināt.
Atdzisušās olu pankūkas arī sadrupinām strēmelītēs.
Smalki sagrieziet sīpolu un uzlejiet verdošu ūdeni 5-10 minūtes, lai tā acīmredzamais rūgtums pazustu. Salātu lapas ar rokām saplēš mazos gabaliņos.
Savāc visas sastāvdaļas vienā bļodā.
Tagad pagatavosim mērci. Lai to izdarītu, sajauciet augu eļļu, sojas mērci un ķiplokus, sāli un piparus pēc vēlēšanās un pievienojiet salātus ar šo maisījumu.
Salāti gatavi!
Salāti ar liellopu aknām un sēnēm
Skatiet, kā gatavot, šajā video pamācībā:
Grieķu salāti ar fetas sieru klasiskā recepte
Viens no maniem mīļākajiem salātiem, tam ir liels skaits fanu, un tas nav nejaušība!
Tas garšo vienkārši maģiski, turklāt tas ir patiešām veselīgs un vitamīnu.
Sastāvdaļas:
- Svaigi mazie gurķi - 5 gab
- Svaigi tomāti - 3 gab
- Saldie paprika - 1 gab.
- Puse sarkanā sīpola
- Olīvas bez kauliņiem - 10-15 gab
- Fetakss - 100-150 g
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Sāls - 1 tējk
- Citronu sula vai vīna etiķis - 1 ēd.k. l
- Ekstra neapstrādāta olīveļļa - 4 ēdamk. l
- Svaigi malti melnie pipari - 1/2 tējk
- Žāvēts oregano - 1/2 tējk
Ēdienu gatavošana:
Visus salātu dārzeņus sagriež rupji. Tātad tie paliek garšīgāki un sulīgāki, un tajā pašā laikā ārpusē izdalās mazāk sulas. Salāti nebūs ūdeņaini.
Tātad gurķus sagriežam briestos puslokos, tomātu - šķēlēs.
Bulgāru pipari ir jāizņem no sēklu kastes un jāsagriež kvadrātos. Lai salāti būtu košāki, ņem dažādu krāsu papriku.
Sagrieztus dārzeņus liek bļodā un viegli samaisa.
Svarīgi: mēs to vairs nejaucam, mēs vienkārši uzliekam visas pārējās sastāvdaļas.
Sarkano sīpolu sagriež pusgredzenos.
Ielieciet salātus uz trauka, uz kura tie tiks pasniegti. Virsū uzliek sīpolu pusgredzenus.
Sagatavo mērci ar olīveļļu, citronu sulu, sāli un pipariem + saspiestu ķiploku. Mēs ielejam savus salātus ar šo smaržīgo vielu.
Sieru sagriež apmēram 1-1,5 cm lielos kubiņos un liek virsū salātiem.
Apkaisiet mūsu ēdienu ar smaržīgu oregano un dekorējiet ar olīvām virsū dārzeņiem.
Vidusjūras spilgts un svaigs ēdiens ir gatavs!
Rozā salāti ar skābā krējuma mērci
Vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar kaut ko neparastu? Mēģiniet pagatavot tieši tādu skaistumu - bruņurupuci, rozā, elegantu un ļoti garšīgu!
Recepte šajā video:
Svētku salāti Sudar
Tā ir greznība tīrākajā veidā. Bagātīgi, reprezentatīvi salāti ar daudzšķautņainu garšu - jebkura svētku galda karalis!
Sastāvdaļas:
- Žāvēts šķiņķis - 10 kārtas
- Krējuma siers - 100 g
- Ķiršu tomāti - 150 g
- Salātu maisījums (rukola, aisbergs, baziliks utt.)
Vinigrette mērcei:
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Olīveļļa - 1 ēd.k. l
- Dižonas graudu sinepes - 1 tējk
- Balzamiko etiķis - 1 tējk
- Puses citrona sula
- Sāls, pipari, cukurs pēc garšas
- Grauzdēti Indijas rieksti vai priežu rieksti
Ēdienu gatavošana:
Sāksim ar mērces sagatavošanu.
Bļodā saberž ķiploka daiviņu, pievieno sāli, piparus, 1 tējkaroti cukura (vai mazāk, pēc garšas), pus citrona sulu, tējkaroti balzamiko etiķa, ēdamkaroti olīveļļas, tējkaroti graudaino Dižonas sinepju, sajauc.
Mērce gatava, kamēr noliekam malā, lai ievelkas.
Tagad ņemam šķiņķa šķēles. Katrā ieliekam krējuma siera šķēli un sarullējam, lai izveidotu tūbiņu ar pildījumu.
Katru tūbiņu pārgriežam uz pusēm, lai tās nav pārāk garas.
Uz šķīvja liek zaļumus. Tas var ietvert dažādas salātu lapas, rukolu, baziliku, Ķīnas kāpostu un citus.
Pa virsu zaļumiem liek uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus.
Uzlieciet arī šķiņķa caurules ar pildījumu.
Salātus kārtīgi apslaka ar sagatavoto mērci un pārkaisa ar Indijas riekstiem un grauzdētiem priežu riekstiem.
Nu, izrādās maģisks gardums!
Mēs ceram, ka daži salāti no mūsu raksta rotās jūsu galdu nākamajā jaunajā gadā!
Tuvojas brīvdienas vai negaidīta draugu atnākšana liek meklēt receptes. Tajā pašā laikā steigā salāti ar majonēzi vienmēr ir saimnieces prioritāte: tie ir sātīgi, ātri pagatavojami un viegli skaisti kārtojami.
Noskaidrosim dažas no šīm receptēm. Visi septiņi salāti ir apdarināti ar majonēzi, tāpēc sastāvā to nenorādīsim:
Salāti "Ātri"
Lai paātrinātu tā sagatavošanu, izmantojiet virtuves kombainu. Ja nē, tad sagriež sastāvdaļas ar nazi.
Šos salātus ar majonēzi varat pagatavot 10 minūtēs.
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
- marinēts gurķis - 3-4 gab .;
- svaigs gurķis - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- konservēti zaļie zirnīši un cukurkukurūza - katrs 340 g
Gurķus sagriež mazos kubiņos, burkānus sloksnēs. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi. Salāti gatavi!
Karaliskie majonēzes salāti
Šo salātu sastāvs ir izcils tā lietderības ziņā. Produktu kombinācija ir ideāli saskaņota, tāpēc šis ēdiens patiks arī gardēžiem.
Produkti:
- valrieksts - 200 g;
- rozīnes (vēlams zeltainas) - 200 g;
- žāvētas plūmes (bez kauliņiem) - 200 g;
- sarkanās bietes - 400 g (četras vidēja lieluma sakņu kultūras);
- ķiploki - 5 krustnagliņas.
Vāra un nomizo bietes. Sarīvē to uz rupjās rīves. Sasmalciniet ķiplokus, žāvētas plūmes un riekstus un iemērciet rozīnes 10-15 minūtes karstā ūdenī.
Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli un pievienojiet majonēzi. Vēlreiz samaisiet.
Salāti ar majonēzi "Sea Breeze"
Ja meklējat jaunus gardus salātus, pagatavojiet Sea Breeze. Tas ir neticami vienkārši pagatavojams, salāti lieliski garšo un lieliski izskatās uz galda.
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
- krabju nūjiņas (atdzesētas) - 200 g;
- cukurkukurūza - 340 g;
- rīsi - 250 g;
- svaigs gurķis - 2 gab .;
- olas - 3 gab.
Vāra rīsus, lai tie kļūst gaisīgi. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Gurķus nomizo un sagriež kubiņos, krabju nūjiņas mazos gabaliņos.
Apvienojiet visus produktus ar majonēzi. Sāls, ja nepieciešams.
"Mimosa" - klasika starp sātīgiem salātiem
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 2-3 gab .;
- burkāni - 2 gab .;
- sīpoli (vidēja izmēra) - 1 gab .;
- zivju konservi eļļā - 250 g;
- olas - 6 gab .;
- Holandes siers (vai jebkurš cits ciets) - 200 g.
Vāra kartupeļus, olas un burkānus, atdzesē un nomizo. Sarīvē uz rupjās rīves (atsevišķi): kartupeļus, burkānus, olu baltumus. Sieru un dzeltenumus sarīvē atsevišķi uz smalkās rīves. Smalki sagrieziet sīpolu un, lai noņemtu rūgtumu, applauciet ar verdošu ūdeni. Izņemiet zivis no burkas, samaisiet.
Sagatavotās sastāvdaļas kārtās liek uz trauka, kurā tiks pasniegti salāti uz galda. Vispirms - kartupeļu kārta, sāls, pārziež ar majonēzi, tad kārta zivju konservu.
Tālāk smērē sīpolu, pa virsu olu baltumus, pārziež ar majonēzi. Biezi pārkaisa ar sieru, virsū atkal liek burkānus un majonēzi. Dzeltenuma kārta pabeigs salātus.
Salātu recepte "Negaidīti viesi"
Produkti:
- neapstrādāta kūpināta desa - 200 g;
- konservēta kukurūza - 340 g;
- burkāni - 2 gab .;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Desu sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet ķiplokus. Apvienojiet visas sastāvdaļas ar majonēzi.
Salāti "Maigs"
Produkti:
- vārīta vistas fileja - 0,5 kg;
- olas - 6-7 gab .;
- sīpols - 1 gab.
Vārītu vistas gaļu un sīpolu smalki sagriež kubiņos. No katras olas pagatavo omleti – sanāk septiņas pankūkas. Sagrieziet omleti plānās sloksnēs.
Apvienojiet visus produktus ar majonēzi. Lai iegūtu garšvielu, salātiem pievienojiet kubiņos sagrieztu ananāsu.
Garšīgi salāti ar majonēzi
Šiem salātiem ir daudz nosaukumu, taču tos vieno vārds "gardi". Pagatavojiet vairāk no šiem salātiem, jo viesi noteikti prasīs piedevu.
Produkti:
- olas - 3 gab .;
- svaigs gurķis - 3 gab .;
- neapstrādāta kūpināta vai kūpināta desa - 300 g;
- konservēti zirņi - 500 g;
- Holandes siers (vai jebkurš ciets) - 70 g.
Vāra olas, atdzesē un nomizo. Gurķus nomizo, sagriež strēmelītēs. Desa, olas un siers - mazos kubiņos. Visu sajauc ar majonēzi.
Šīs vienkāršās receptes palīdzēs, ja negaidīti ieradīsies viesi vai uz galda nav bijis pietiekami daudz uzkodu ēdienu.
Izmantojiet receptes veselībai: tas ir 100% trāpījums, klājot svētku galdu. Labu apetīti!
Ar majonēzi tas harmoniski iekļausies gardēžu ikdienas uzturā. Ēdiens kļūs par apetīti rosinošu svētku mielastu regulāru, pavāru iecienītu gardumu. Receptes neatšķiras pēc kulinārijas procesu sarežģītības un izmantoto sastāvdaļu eksotiskuma. Kā ātri pagatavot salātus? Vienkāršas receptes ar majonēzi, spontānas idejas sviesta mērcēm, padomi mērču pagatavošanai mājās – to visu atradīsiet mūsu rakstā.
Kaloriju saturs: pikanta mērce un diētisks ēdiens
Mērce ir augstas kaloriju pārtikas produkts. Viena kausīte satur līdz 84 kalorijām. Diētiskās majonēzes priekšrocības ir apšaubāmas, jo bieži vien tā satur modificētu kukurūzas cieti un citas pārtikas piedevas, piemēram, ksantāna sveķus.
Poļu dārzeņu salāti. Eiropas valsts kulinārijas tradīcijas
Ārzemju izcelsmes barojoša uzkoda piemērota svinīgam vakaram, omulīgām kopā būšanām ar ģimeni, ātrām vakariņām. Poļu salāti ar majonēzi saskan ar hamburgeriem, cīsiņiem, aknu majonēzi.
Izmantotie produkti:
- 200 g kartupeļu;
- 100 g burkānu;
- 80 g svaigu zirņu;
- 80 g marinētu gurķu;
- 70 g ābolu;
- 50 g selerijas;
- 1 saknes pētersīļi;
- 2 vārītas olas;
- 1 glāze majonēzes.
Gatavošanas process:
- Nomizo kartupeļus, burkānus, pētersīļa sakni un seleriju. Vāra sastāvdaļas līdz pilnīgai gatavībai, ļauj atdzist.
- Trauka sastāvdaļas sagriež 0,5-1 cm lielos kubiņos, produktus sajauc kopā.
- Garšojiet majonēzi ar pipariem, pārlejiet dārzeņu maisījumu ar smaržīgo mērci.
- Maigi sajauciet trauka saturu, dekorējiet ar zirņiem.
Fotoattēlā redzamie poļu salāti ar majonēzi atgādina pēcpadomju telpā pazīstamo Olivjē. Tomēr klasiskajā receptē trūkst gaļas sastāvdaļu, kas padara ēdienu par ēstgribu veģetāriešiem.
Mīlestība no pirmā acu uzmetiena: vistas sirds uzkoda
Gardu salātu ar majonēzi receptēs redzamas pārsteidzošas vienkāršu produktu kombinācijas, universāla mērce maigi harmonizējas ar gaļas sastāvdaļām, pilnībā atklājot ēdiena kulinārijas potenciālu. Uzkoda ar vistas sirdīm ir veselīgs un barojošs eksperiments, kas priecē ar rezultātu.
Izmantotie produkti:
- 480 g vistas sirdis;
- 1 sīpols;
- 1 ēdamkarote majonēzes.
Gatavošanas process:
- Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
- Smaržīgajam komponentam pievieno iepriekš nomizotas sirdis, apcep uz vidējas uguns 8-12 minūtes.
- Samaziniet uguni, turpiniet gatavot gaļas sastāvdaļu pusstundu.
Burtiski pāris minūtes pirms gatavības pievienojiet ēdamkaroti majonēzes, pievienojiet smaržīgo ēdienu ar pipariem un pikantiem garšaugiem (zira, kurkuma, cilantro).
Vai meklējat ātros majonēzes salātus, gardu recepti bez sarežģītām gatavošanas manipulācijām? Nākamā uzkoda viegli aizstās pamatēdienu, tās kaloriju saturs un noderīgie mikroelementi apmierinās izsalkuma sajūtu, piepildīs to ar vitalitāti.
Izmantotie produkti:
- 3 tējkarotes sāls;
- 3 pilieni konjaka etiķa;
- 1/2 sarkano piparu;
- 1/2 dzelteno piparu;
- 1/2 zaļie pipari;
- 100 g bekona (šķiņķis);
- 180 g gurķu (6-8 gab.);
- 250 g majonēzes;
- 3 sīpoli;
- gurķu sālījums.
Gatavošanas process:
- Sāliet ūdeni nūdelēm (izmantojiet jebkuru šķirni), paskābiniet šķidrumu ar etiķi.
- Vāra makaronus, līdz tie kļūst mīksti.
- Tajā pašā laikā sagriež mazos kubiņos dārzeņus (pipari, marinēti gurķi, sīpoli) un bekonu.
- No majonēzes un gurķu sālīta gurķa pagatavo mērci, kārtīgi samaisa sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus.
- Katliņā nokāš makaronus, ļauj makaroniem nedaudz atdzist (ik pa laikam apmaisot, lai nūdeles nesaliptu kopā).
- Ievietojiet atdzesētus makaronus bļodā ar dārzeņiem, samaisiet kopā.
- Virsū uzber sātīgu mērci.
- Liek ledusskapī, pirms pasniegšanas rotā ar tomātiem, cietā siera kubiņiem, melno olīvu pusītēm.
Bekona vietā kulinārijas speciālisti aktīvi izmanto jūras veltes (garneles, zivju konservus), mājputnu gaļu, sēnes. Ja vēlaties, sautējiet papildu brokoļus, zaļās pupiņas un ziedkāpostus.
Spinātu feja. Makaronu cienasts veģetāriešiem
Vieglie salāti ar majonēzi no neparastiem dārzeņiem ir iecienīti pieņemšanās un dzīrēs, piemēroti vasaras ballītēm brīvā dabā, mājas vakariņām ar mīļajiem. Ēdiens kļūs vēl barojošāks un interesantāks, ja kopējai sastāvdaļu masai pievienosiet vairāk dārzeņu.
Izmantotie produkti:
- 50 g parmezāna;
- 80 g makaronu;
- 100 g spinātu;
- 1/2 ķiploka daiviņa;
- 1 glāze majonēzes;
- 2 ēdamkarotes citrona sulas;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa;
- 1 tējkarote sinepju.
Gatavošanas process:
- Pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
- Vienā traukā sajauc majonēzi, ķiplokus, citronu sulu, etiķi, eļļu, sinepes, aromātiskās garšvielas.
- Piepildiet gatavos makaronus ar iegūto maisījumu, samaisiet, līdz galvenā sastāvdaļa ir pilnībā pārklāta ar smaržīgu piedevu.
- Pievienojiet sasmalcinātus spinātus un rīvētu parmezānu.
Fantazē ar garšvielām. Piemēram, kaltētas dilles, baziliks, majorāns ir harmoniski apvienotas ar spinātiem. Neparastā cienītāji rotā ēdienus ar pikantām paprikas pārslām. Garšviela ēdienam piešķir cukurotu pikanci un vizuālu mirdzumu.
Kartupeļu salāti ar majonēzi - garšas maigums un garšu maigums
Apetīti rosinošā uzkoda dekorēta ar smaržīgām žāvētām diļļu lapām un zaļo sīpolu šķēlītēm, kā arī pikantu mērci. Ēdienu var pasniegt kā patstāvīgu galda dekoru, piedevu sviestmaizēm, piedevu gaļas sastāvdaļām.
Izmantotie produkti:
- 480 g kartupeļu;
- 40 g konservētas kukurūzas;
- 3-4 vārītas olas;
- 2 selerijas;
- 1 glāze majonēzes;
- 1 ķekars zaļo sīpolu;
- 2 ēdamkarotes žāvētu diļļu;
- 1 ēdamkarote estragona etiķa;
- 1 tējkarote Dižonas sinepju;
- 1/2 tējkarotes sāls;
- 1/8 tējkarotes piparu.
Gatavošanas process:
- Kartupeļus sagriež haotiskās šķēlēs, liek vidēja izmēra katliņā.
- Pārlej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 10-12 minūtes, tikmēr pārējās sastāvdaļas sagriež kārtīgos kubiņos.
- Lielā bļodā iemetiet atdzesētus kartupeļus ar olām, seleriju, zaļajiem sīpoliem un kukurūzu.
- Citā bļodā sajauc majonēzi, etiķi un Dižonas sinepes.
- Pievienojiet mērci kartupeļiem un viegli samaisiet.
Trauku izrotājiet ar glītiem smaržīgu garšaugu zariņiem, mazo ķiršu tomātu šķēlītēm. Ja vēlaties, salātiem ar majonēzi pievienojiet sagrieztus redīsus, marinētus šampinjonus vai vistas filejas šķēles.
Mēs paši gatavojam majonēzi. Mīļākā mērce mājās
Sātīgas mērces variāciju daudzveidība pārsteidz nezinošus pavārus. Mūsdienās gardēži rada unikālas majonēzes receptes. Gatavojiet atbilstoši savām garšas vēlmēm un ledusskapī pieejamo produktu arsenālam.
Izmantotie produkti:
- 1 ola;
- 1 tējkarote Dižonas sinepju (pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotes svaigas citronu sulas;
- 1/4 tējkarotes sāls;
- 1/4 tējkarotes balto piparu;
- 1 glāze svaigas olīveļļas.
Gatavošanas process:
- Virtuves kombainā vai blenderī sakuļ olu.
- Pievieno citrona sulu, sinepes, sāli un baltos piparus, kārtīgi samaisa.
- Kad kombaina dzinējs darbojas, lēnām ielejiet eļļu olu maisījumā.
- Maisa, līdz mērce iegūst biezu konsistenci.
Uzglabājiet iegūto majonēzi hermētiskā traukā ledusskapī. Mājas mērces glabāšanas laiks ir 5-8 dienas. Veiciet kulinārijas eksperimentus ar pildījumu, gatavošanas laikā pievienojiet šķipsniņu ķiploku vai sasmalcinātus dārzeņus.
Kas var aizstāt majonēzi? Diētiski veidi, kā uzlabot ēdiena garšu
Cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru, vajadzētu atteikties no savas iecienītākās mērces. Par laimi, ir vitamīnu alternatīvas. Mazkaloriju mērces variācijas uzlabos vienkāršus majonēzes salātus. Populāru eļļainu mērces aizstājēju saraksts:
- Grieķu jogurts;
- olīvju eļļa;
- sinepes;
- mājās gatavots biezpiens.
Sinepes ir asas garšas, virknes ieguvumu veselībai, neliela kaloriju skaita īpašniece. Karstās mērces sastāvā ir paprika vai kurkuma, kas nodrošina antioksidantu efektu.
Neparasti lietojumi: majonēze desertos
Eksperimenta kārtā pievienojiet mīklai maigu mērci. Šķiet, ka tas ir kulinārijas neprāts, taču majonēze ir īpaši mīksto kūku gatavošanas slepenā sastāvdaļa. Turklāt drupinātie milti ar pienu un majonēzi ir piemēroti pūkainu cepumu, mīkstu smalkmaizīšu un saldo cepumu variāciju veidošanai.
Salātus ar majonēzi gatavo jebkurā gadalaikā. Ir grūti iedomāties svētku mielastu bez salātiem, kas pagatavoti ar majonēzi. Ar majonēzi tiek gatavoti dažādi gaļas un dārzeņu salāti, siļķe zem kažoka un, protams, slavenie un iemīļotie Olivier salāti.
Vasarā īpaši iecienīti ir salāti no svaigiem dārzeņiem. Tie lieliski sader viens ar otru un ar majonēzi.
Salāti izrādās sātīgi, ja tiem pievieno kādu gaļu, sēnes vai krekerus. Salātiem ar ananāsiem, kivi vai jūras veltēm ir oriģināla garša.
Tradicionālo majonēzi gatavo no olas dzeltenuma, etiķa, eļļas, sāls un garšvielām. Majonēzei pievienojot ķiplokus, citronu, ingveru, kanēli vai citas sastāvdaļas, var iegūt oriģinālu un jaunu garšu.
Kā pagatavot salātus ar majonēzi - 15 šķirnes
Tradicionāli jaungada salāti, kas pazīstami no bērnības. To pagatavo ar vistas fileju vai desu. Gadu gaitā ir parādījušies desmitiem dažādu recepšu. Bet viena sastāvdaļa paliek nemainīga - majonēze.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 300 g
- olas - 4 gab.
- zaļie zirnīši - 200 g
- marinēti gurķi - 200 g
- kartupeļi - 300 g
- burkāni - 150 g
- majonēze - 150 g
- sāls.
Ēdienu gatavošana:
Vāra fileju, dārzeņus un olas. Visas sastāvdaļas sagriež vienāda izmēra kubiņos.
Ielieciet produktus salātu bļodā, pievienojiet zirņus un majonēzi. Samaisa un atdzesē.
Skaisti izrotāt un cienāt viesus.
Svētku, koši salāti ne tikai izskatās oriģināli uz galda. Tas piesaista ar pikantām, svaigām notīm un neparastu garšu.
Sastāvdaļas:
- kūpināta krūtiņa - 200 g
- kukurūza - 200 g
- gurķi -2 gab.
- tomāti - 3 gab.
- olīvas - 50 g
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Sagatavo visas sastāvdaļas - gurķus un tomātus šķēlēs, olīvas - gredzenos, vistu - kubiņos.
Uz liela, apaļa trauka liek četras kaudzes gurķu un tomātu. Novietojiet vistu centrā. Aizpildiet vietu starp dārzeņiem ar kukurūzu. Garšojiet ar majonēzi un izrotājiet ar olīvām.
Uz galda samaisiet salātus.
Sastāvdaļas ir atļauts mainīt, sagriezt un sakraut pēc saviem ieskatiem.
Salātiem ar daudzām sastāvdaļām un svaigiem garšaugiem ir daudzšķautņaina garša un tie kļūs par īstu svētku mielasta rotājumu.
Sastāvdaļas:
- garneles - 500 g
- salātu salāti - 200 g
- ķiršu tomāti - 200 g
- parmezāns - 100 g
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- olīvju eļļa
- garais klaips - 200 g
- svaigi garšaugi
- melnie pipari
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Sāliet nomizotās garneles un apkaisiet ar melnajiem pipariem. Samaisiet un apcepiet pāris minūtes olīveļļā.
Sagrieziet klaipu kubiņos un apcepiet cepeškrāsnī bez eļļas.
Salātus pārplēš ar rokām, ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm, zaļumus sakapā ar nazi. Parmezānu sagriež plānās šķēlēs.
Ielieciet salātus, garšaugus un tomātus dziļā bļodā. Pievienojiet majonēzi, garneles, parmezānu un grauzdiņus.
Viegli pavasara salāti ar atsvaidzinošu svaiga gurķa un zaļo sīpolu garšu. Siļķes pievienošana salātiem padara to par lielisku uzkodu.
Sastāvdaļas:
- siļķes fileja - 2 gab.
- vārīti kartupeļi - 3 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- cietais siers - 150 g
- majonēze - 300 g
- Zaļie sīpoli
- dilles.
Ēdienu gatavošana:
Sagatavo produktus: kartupeļus, siļķi un gurķi sagriež kubiņos, sakapā zaļumus un sieru.
Salātus klāj kārtās: siļķes fileja, sīpols, kartupeļi, gurķis, siers, zaļumi. Pārklājiet slāņus ar majonēzes sietu.
Šos salātus var pagatavot vakariņās vai ierasto salātu vietā svētkiem. Zivju sastāvdaļas salātos vienmēr padara tos īpašus. Pamēģini!
Sastāvdaļas:
- tuncis - 1 burka
- olas - 3 gab.
- burkāni - 2 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- bulgāru pipari - 1 gab.
- krekeri - 100 g
- sīpols - 2 gab.
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Vāra olas. Marinējiet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos.
Sasmalciniet olas un burkānus uz rīves. Gurķi un piparus sagriež strēmelītēs.
Pēc šķidruma notecināšanas ielieciet tunci uz trauka. Sasmalcina ar dakšiņu.
Visus produktus liek salātu bļodā, garšo ar majonēzi un samaisa.
Salātus var klāt kārtās, apsmērējot ar majonēzes sietu. Vai arī novietojiet tunci centrā un izklājiet visas sastāvdaļas aplī. Dekorē ar marinētiem sīpoliem un zaļumiem.
Skaisti, pavasarīgi un viegli salāti satur tikai veselīgus produktus. Noteikti ieprieciniet savus viesus.
Sastāvdaļas:
- svaigi gurķi - 3 gab.
- vārītas olas - 8 gab.
- zaļie sīpoli - 1 ķekars
- dilles - 1 ķekars
- mocarellas siers - 200 g
- majonēze
- melnie pipari.
Ēdienu gatavošana:
Olas un gurķus sagriež gabaliņos. Sasmalciniet zaļumus ar nazi. Sarīvē sieru.
Visus produktus sajauc, pārkaisa ar pipariem un pārlej ar majonēzi.
Uzlieciet skaistu trauku un dekorējiet ar sīpolu sniegpulkstenītēm.
Gardi, vienkārši un vitamīnu salāti. Jūsu viesi noteikti lūgs jums recepti.
Sastāvdaļas:
- avokado - 1 gab.
- krabju nūjas - 300 g
- selerijas - 2 ēd.k.
- citrons - 1 gab.
- melnie pipari
- majonēze
- sāls.
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet avokado un apkaisa ar citrona sulu. Atstāj uz dažām minūtēm.
Selerijas un krabju nūjiņas sagriež gabaliņos.
Sajauciet avokado, krabju nūjiņas un seleriju. Sajauc. Pievieno melnos piparus un apkaisa ar majonēzi.
Novietojiet pusstundu aukstā vietā.
Neatkarīgi pagatavota majonēze piešķirs sastāvdaļām maigumu, sulīgumu un unikālu olu garšu.
Vienkārši, pavasarīgi salāti ir īsta vitamīnu krātuve. Tomēr šie salāti ir arī diezgan apmierinoši. Pamēģini!
Sastāvdaļas:
- olas - 3 gab.
- svaigs gurķis -1 gab.
- konservēti zirņi - 1 burka
- cietais siers - 100 g
- svaigi garšaugi
- ķiploki - 1 daiviņa
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Gurķi sagriež strēmelēs, olas - kubiņos. Sasmalciniet ķiplokus, dilles, pētersīļus un zaļos sīpolus. Sarīvē sieru.
Neparasti garšīgi, pikanti un delikāti, sulīgi un svaigi salāti. Tikai viens eksotisks produkts, un garša ir pilnīgi jauna.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 400 g
- konservēti ananāsi - 300 g
- gurķi - 2 gab.
- konservēti šampinjoni - 300 g
- cietais siers - 200 g
- majonēze - 300 g
- svaigi zaļumi.
Ēdienu gatavošana:
Vāra vistas fileju.
Filejas un gurķus sagriež kvadrātos. Sarīvē sieru.
Salātus kārto kārtās: fileja, gurķi, siers, sēnes, ananāsi. Eļļojiet slāņus ar majonēzes sietu.
Novietojiet salātus uz stundu aukstā vietā.
No pieņemamiem un vienkāršiem produktiem gatavoti salāti piesaista ar smalku garšu un oriģinālu dizainu.
Sastāvdaļas:
- āboli - 2 gab.
- olas - 4 gab.
- burkāni - 2 gab.
- siers - 150 g
- citronu sula - 2 ēd.k. l.
- majonēze - 100 g
- pētersīļi.
Ēdienu gatavošana:
Vāra olas un sakapā. Ābolus, burkānus un sieru sarīvē. Lai āboli nekļūtu melni, pārlej tos ar citronu sulu.
Salātus klāj kārtās: ābolus, olas, burkānus un sieru. Atkārtojiet slāņus vēl vienu reizi. Eļļojiet slāņus ar majonēzes sietu.
Tik skaisti salāti kā īsti smaragdi rotās svētku galdu. Pārsteidziet viesus un izbaudiet garšu.
Sastāvdaļas:
- vārīta vistas fileja - 400 g
- sīpols - 1 gab.
- vārītas olas - 4 gab.
- cietais siers - 200 g
- tomāti - 2 gab.
- kivi - 3 gab.
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Sagatavo produktus: sagriež kubiņos vistu, kivi, sīpolu un tomātus, sarīvē olas un sieru.
Izklājiet salātus kārtās: fileja, sīpols, siers, tomāti, sīpols, olas un kivi. Pārsmērējiet slāņus ar majonēzes sietu.
Ēdienu gatavošanai ne vienmēr ir laiks. Šos salātus ir ļoti viegli pagatavot. Un tas izrādās garšīgs un apmierinošs.
Sastāvdaļas:
- šķiņķis - 200 g
- tomāti - 2 gab.
- gurķi - 2 gab.
- siers - 200 g
- ķiploki - 1 daiviņa
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Sagriež strēmelēs gurķus, tomātus un šķiņķi. Sasmalciniet sieru un ķiplokus.
Visus produktus sajauc un garšo ar majonēzi.
Šie salāti izskatās ļoti skaisti uz svētku galda. Tas ātri pagatavojas un garšo lieliski. Ir viens trūkums - apēd pirmais!
Sastāvdaļas:
- kūpināta vista - 300 g
- Korejas burkāns - 400 g
- olas - 4 gab.
- konservētas sēnes - 200 g
- sīpols - 1 gab.
- cietais siers - 200 g
- olīvas dekorēšanai
- salātu lapas dekorēšanai
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Vāra olas.
Kūpinātu vistu sagriež gabaliņos. Sarīvē sieru un olas.
Saistītie raksti
