Gofri tartletták töltelékének receptjei. Finom omlós tészta tartletekhez: recept. Tartletek garnélarákkal, kaviárral és túróval

A töltött tartletekkel mostanában nemcsak büféasztalokon, hanem hagyományosan is találkozhatunk ünnepi lakomák. A háziasszonyok egyre gyakrabban készítenek különféle harapnivalókat tartletekben, és a tartlet töltelékei egyszerűen lenyűgözőek a különféle lehetőségekben. Ezért, ha irodai büfét vagy otthoni lakomát tervez, a töltelékkel ellátott ünnepi tartlet minden vendége örömet okoz.

Kicsi és ügyes kosarak omlós tészta Val vel különböző töltelékekkel Nemcsak étvágygerjesztőnek, de nagyon elegánsnak is néznek ki. Ezért az ünnepi torták és a különféle nassolnivalók a tortában mindig megtalálhatók olyan rendezvényeken, mint esküvők, évfordulók, születésnapok, keresztelők, irodai büfék vagy catering.

Hogyan készítsünk töltött tartleteket?

A torták elkészítéséhez ünnepi asztal, előre meg kell vásárolni a kész tartleteket, vagy otthon sütni a kosarakat. A tartlets homokos, gofris és leveles tésztákban kapható. Leggyakrabban omlós tészta tortából készítem az ételeket, és láthatod, hogyan lehet omlós tésztából tortát készíteni.

Nagyon sok lehetőség kínálkozik az ünnepi asztalra szánt torták töltésére: saláták tartletben, julienne, pástétomok, habok, mono hozzávalók és ezek különféle keverékei. És hogy a tartlet előétel vagy a tartlet saláta az ünnepi asztal igazi fénypontja legyen, javaslom, hogy olvassa el a cikket a végéig.

De mindenképpen készítse el a tölteléket a tartletekhez - kész saláták a szupermarketben nincs helye az asztalodon! Kedves Barátaim figyelmébe ajánlok egy válogatást a tartlettek töltésére szolgáló receptekből, amelyek remélem tetszeni fognak.

Ha van saját kedvenc tartlet előételed, finom tartalettölteléked vagy bevált tartalett salátád, kérlek oszd meg kommentben a receptet.

Tartlets vörös hallal, kaviárral és túróval

Azt javaslom, hogy készítsen tartleteket vörös hallal, kaviárral és túróval - egy finom és egyszerű előétel, amely percek alatt elkészíthető. A vörös halas tartlets receptje és a kivágás nem is nevezhető receptnek, az inkább ötlet, amivel meg lehet tölteni a tartleteket, amikor a háziasszonyok annyira elfoglaltak az ünnepek előtt. Mindössze annyit kell tennie, hogy megvásárolja az összes hozzávalót a szupermarketben, és megtölti az omlós kosarakat. Recept fotóval.

Tartlets avokádóval és vörös hallal

Azt javaslom, hogy készítsünk tartleteket avokádóval, vörös hallal és túróval. Az avokádós előétel vörös halas tartletekben nagyon finom, szép, elegáns, és minden ünnepi asztalt díszít. A tartlets avokádópaszta hozzáadásával készül túró, és be kész forma tökéletesen megtartja formáját. Finom íz Az avokádó és a túró nagyon harmonikusan passzol hozzá enyhén sózott hal, így az uzsonna nyugodtan besorolható a win-win és univerzális lehetőségek közé. Recept fotóval.

Sajtgolyók "Malacok" tartletekben

Az újév előestéjén sietve új ízletes és eredeti recept, ami biztosan mosolyt csal a vendégeidre. Finom nassolnivalót készítünk tortában, cuki malacok formájában, hiszen a következő 2019 a malac éve lesz. Ennek eredményeként a sajtos tartlet előétel nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is lesz, ami fontos az ünnepi asztalhoz. Hogyan kell főzni sajtgolyók tartletekben – írtam.

Tartlet kaviárral és sajtkrémmel

Ha arról beszélünk egy olyan finomságról, mint a vörös kaviár, akkor itt nem lehet kompromisszum - egy előétel vörös kaviárral a tartletekben talán az egyik legjobb kész megoldás. Biztosíthatom önöket, hogy a kaviáros és krémsajtos tartletták tölteléke nagyon jó kombinációösszetevőket. A receptet fotókkal lépésről lépésre láthatja.

Töltelék a tartletekhez ananászos és rákrudakkal

Ha nem tudja mivel töltse meg a tartleteket, figyelmébe ajánlok egy nagyon finom és nyaralási lehetőség tömések. Ismerje meg az ananászos, rákrudakkal és sajttal készült tartleteket! Az eredmény nagyon ízletes és gyönyörű töltelékes kosarak, amelyek kellemesen megörvendeztetik a vendégeket. Recept fotóval.

Tartletek garnélarákkal, kaviárral és túróval

Azt javaslom, hogy készítsen tartleteket garnélarákból, kaviárból és túróból - ünnepi és eredeti előétel egy lakomára vagy svédasztalra. Egy garnélarákos előétel tartletekben nemcsak étvágygerjesztő megjelenésével, hanem jó ízlés. Recept fotóval.

Előétel céklából és heringből tartletben

Olcsó töltelékre van szüksége az omlós tészta kosarakhoz? Egy előétel répa és hering tortában feldobja a nyaralást, és nem fogja feltörni a pénzt. Az összetevők az elérhető legjobbak, az eljárás könnyű főzésés gyors, a végeredmény pedig olyan gyönyörű heringes torták, hogy joggal állíthatják, hogy az Ön csúcspontja. ünnepi menü. Recept fotóval.

Kaviáros és avokádós tartlets töltelék

Nehéz többet elképzelni ünnepi uzsonna mint a kaviáros kosarak, de ha avokádót adunk ehhez az előételhez, túlzás nélkül kiderül, hogy egyszerűen varázslatos töltelék a tartletekhez. Sós íz vörös kaviár tökéletesen illik a gyengédhez dióvaj avokádóból, a citrom savanyúsága pedig ragyogó hatást kölcsönöz az overálnak íz paletta ez az előétel vörös kaviárral tartletben. Hogyan készítsünk tartleteket kaviárral és avokádóval, lásd.

Olivier saláta tartletekben

Milyen salátát tegyek a tortákba? Hát persze, Olivier! Salátát adni ünnepi megjelenés, úgy döntöttem, főzök Újévi torták Olivier salátával. Az eredmény érdekes és aranyos kosarak lettek Olivier salátával, ami a gyerekeknek különösen tetszett. Recept fotóval.

Előétel vörös kaviárral, sajttal és tejfölös pasztával készült tartletekben

Ez az előétel vörös kaviárral tortában finom lett! A kaviáros és sajtos, tejfölös kenhető kosarak minden vendégemet kellemesen meglepték. Ha kell eredeti és finom töltelék kaviáros tartleteknél ügyeljen erre a receptre. Megírtam, hogyan készítsünk tartleteket kaviárral, sajttal és tejfölös masszával (recept fotókkal).

Tartletták tölteléke tőkehalmájjal és sajttal

A tőkehalmáj tartletben merész és váratlan döntés, és ha olyan finom töltelékre van szükséged a tartletekhez, ami minden vendégnek tetszeni fog, bátran tudom ajánlani a csukamájjal és sajttal készült tartleteket. Érzékeny máj a tőkehal sajttal és tojással kombinálva klasszikus, de az eredeti omlós kosaras kiszerelés jogot ad ennek a snacknek egy új finomsághoz érdekes élet. Hogyan készítsünk kosarakat tőkehalmájjal (recept fotóval), lásd.

Saláta tortában csirkével és naranccsal „Naslazhdeniye”

Egyszerű töltelékek tortákhoz - A legjobb döntés elfoglalt háziasszonyoknak, és a saláta csirkehússal, naranccsal és sajttal készült tartletekben ennek egyértelmű megerősítése. Ha keres finom saláta tortákhoz, akkor a csirkehússal és sajttal készített tartletekre mindenképpen figyeljünk. A puha csirkefilé csodálatosan illik hozzá lédús narancsés kemény sajt, és dió kombinálni az ízt, létrehozni harmonikus kombináció minden összetevőt. Megírtam, hogyan készítsünk kosarakat csirkével és naranccsal (recept fotókkal).

Saláta tartlets rákrudakkal és vörös kaviárral

A legegyszerűbb, amit a tortákba tehetsz, az ebből készült tartlet töltelék rákrudak. De annak érdekében, hogy a saláta kosarak lenyűgözőbbek legyenek, vörös kaviárt használnak dekorációként. Ez a vörös kaviáros előétel ráksalátával készült tartletekben nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de ez a rákrudakból készült töltelék még egyet tartalmaz. titkos összetevő. Olvassa el az összes részletet fotókkal arról, hogyan kell elkészíteni a tartleteket rákrúd salátával és kaviárral.

Saláta tortában „Carousel”

Egyszerű és finom saláta – legjobb töltelék Mert kész tartlet. figyelmébe ajánlom finom torták sonkával és Koreai sárgarépa, ami nem marad észrevétlen a lakomán. Ez a töltelék a sonkás tartletekhez gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a kész saláta kosarak pedig elegánsak és étvágygerjesztőek. Megtekintheti a saláta elkészítését a Carousel tartletekben (recept fotóval).

Saláta tartletben füstölt csirkével és gombával

Továbbra is hódítanak az egyszerű és ízletes saláták a harapnivalókhoz készült tartletekben modern háziasszonyokés a saláta tartletekben csirkével és gombával egyértelműen megerősíti ezt. Végül is a csirke tartletták töltelékét gond nélkül elkészítik, mert a recept kész füstölt csirkemellet használ.

És ezt a finom kosaras salátát gomba egészíti ki, feldolgozott sajtés fokhagymát. Biztosan tetszeni fog ez a töltött torta recept is. Hogyan készítsünk salátát tartletekben füstölt csirkeés gomba (recept: lépésről lépésre fotók), Írtam.

Tartletek vörös hallal és salátával

Azt javaslom, hogy készítsen ünnepi tartleteket piros hallal, kemény sajtsalátával töltve, csirke tojásÉs friss uborka. Az összetevők tökéletesen kombinálódnak egymással, finom harmonikus ízt hozva létre. Próbáld ki te is! Hogyan kell főzni, lásd.

Rákrudakkal és tőkehalmájjal töltött tartlet

Megnézheti, hogyan kell elkészíteni a rákrudakkal és tőkehalmájjal töltött tartleteket.

Ananászos és sajtos torták tölteléke

A tengerentúli ananász hihetetlenül jól passzol a fokhagymához és a sajthoz, és könnyű édeskés ízű Egyáltalán nem rontja el ezt az előételt, inkább ad hozzá némi déli pikantériát. Recept .

Piros hallal és sajtos pástétomú tartlet

Nagyon egyszerű és sikeres előétel, piros halas tartletekben. Ha valami előételhez való torta tölteléket keres, akkor szívből ajánlom, hogy készítsen kosarakat vörös halból és sajtos pástétom.

Kiderül, hogy gyönyörű, eredeti és finom falat egy ünnepi asztalhoz, amelyet minden vendége imádni fog. Megnézheti a piros halas és sajtos pástétomos tartlets receptjét.

Burgonya torta csirkével és sajttal

Hogyan kell főzni burgonya tartlet csirkével és sajttal, láthatod

Saláta "tavaszi" tartletekben

Ez a tojással és uborkával készült saláta valószínűleg nem nyeri el a pálmát az eredeti előételek között, de köszönöm érdekes előadás omlós tésztafélékben érdekes nassolnivalóvá válik. Saláta recept.

Tartletták tölteléke rákrudakkal és gombával

Olyan finom töltelék a tartletekhez egy win-win, és mindenkinek, aki kipróbálta, 100%-ban tetszett. Érdekes előétel borral vagy mással erős alkohol. Recept .

Saláta tartletekben rákrudakkal és garnélarákkal „Sea Breeze”

Ez egy klasszikus előétel, amely bármilyen ünnep asztalát díszíti. A tészta receptjeit és a kosársütési módszereket ebben a cikkben soroljuk fel.

Már sok éve, tartlets töltelékkel - vezető snack bármilyen ünnepi asztalra vagy büféasztalra. Ez azért történik, mert könnyű elkészíteni, bármilyen hozzávalóval megtöltheti, és kényelmesen fogyasztható.

A tartlet egyfajta ehető tésztalap kis méret. Kívánság szerint tölthetjük zöldségekkel, gyümölcsökkel, pástétomokkal, hússal ill halsaláta, tejszínt vagy lekvárt. Sok lehetőség van. Az étel azonnal felkelti a vendégek figyelmét, az asztalra kerülő finomságok között, és mindig, ahogy mondani szokás, „dörrenni kezd”.

A sikeres tartlet kulcsa az ízletes tészta, ami kiegészíthető töltelékkel. Természetesen kész állapotban megvásárolhatja a boltban. Azonban azoknak, akik szeretnék létrehozni a sajátjukat egyedi étel, jó tudni receptek házi teszt saját kezével.

Tartlets - kész étel

Leveles tészta tortákhoz (egyszerű):

Kívánt:

• Liszt– 550 g (plusz még kb. 30 g szóráshoz; a lisztet feltétlenül szitáld át).
• Margarin– 220 g (lehet kenhető)
• Tojás- 2 db.
• Víz

Készítmény:

• Mindenekelőtt a lisztet szitán kell átszitálni. Jó, ha ezt kétszer megteszi.
• A tojásokat felverjük vízzel
• A margarint mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, és a tojásos keverékhez keverjük.
• A tésztát lisztezett felületre borítjuk és golyót formálunk belőle.
• A tésztát fóliába kell csomagolni és pihentetni kell.
• A kész tésztát sütőformákba kell helyezni. Is leveles tészta Körökre vághatja, és pergamenre helyezve sütheti.
• Ez a tészta elég gyorsan megsül, 15 perc elég lesz 190-200 fokos hőmérsékleten.

Házi kosarak

Finom omlós tészta tartletekhez: recept

A leveles tészta meglehetősen könnyű, míg az omlós tészta kellemes sűrűségű. Finom omlós tészta nagyon jól kiegészítheti bármilyen tölteléket.

Szükséged lesz:

• Liszt– 500 g (plusz kb. 30 g szóráshoz; a lisztet feltétlenül szitáljuk át).
• Tojás– 8 db.
• Víz- 3 csésze (hámozott, nem forró)
• Vaj(73% zsírtartalom) – 250 g (lágy)
• Só vagy cukor(a torta fajtájától függően)

Készítmény:

• A vizet egy serpenyőbe kell önteni
• Helyezze a serpenyőt alacsony lángra, és adjon hozzá vajat a vízhez.
• A keveréket alaposan keverjük össze, amíg a vaj elolvad.
• A massza nem lehet túl forró
• Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet (az egész rész felét), gyúrjunk egy meglehetősen „folyékony” choux tésztát.
• Fokozatosan adjuk hozzá az összes tojást, gyúrjuk a tésztát, hozzáadjuk az összes lisztet.
• A tészta elég puha és rugalmas lesz. Pohárral vagy csészével vágjunk ki köröket, amelyeket óvatosan sütőformákba helyezünk.
• Az omlós tészta elég gyorsan megsül, és 15 perc is elég lesz 200 fokos hőmérsékleten.

FONTOS: Homok torta Alkalmas húshoz és édes töltelékekhez. A lényeg az, hogy édes tartletekhez adjunk cukrot a tésztához.

Lépésről lépésre előkészítés omlós torták

Hogyan készítsünk legegyszerűbben tartlet tésztát?

Annak érdekében, hogy gyorsan elkészíthesse a tartleteket az ünnepi asztalra, sok háziasszonynak szüksége lesz egy egyszerű tésztareceptre, amelyet nagyon gyorsan elkészíthet.

Szükséged lesz:

• Liszt– 2 csésze szitált prémium liszt
• Tejföl - 1 csésze (200 ml, bármilyen zsírtartalmú tejfölt használhat).
• vaj (73%)– 100 g (helyettesíthető zöldséges-tejszínes keverékkel „kenhető”).
• Só és cukor(ha édes tortát készítünk).

Készítmény:

• A vajat fel kell olvasztani kb szobahőmérséklet puhára.
• A lisztet át kell szitálni, esetleg kétszer.
• A lisztet egy kupacban kell a munkafelületre önteni.
• A puha vajat össze kell keverni a tejföllel, és fokozatosan, a krémes masszát a liszthez adva, gyúrjuk a tésztát.
• A kapott tésztát be kell csomagolni ragasztófóliaés hűtőbe tesszük legalább fél órára „pihenni”.
• „Pihentetés” után a tésztát egy pohár nyakával karikára vágjuk. A kapott köröket formákba helyezzük, és ujjainkkal összenyomjuk.
• Körülbelül 25 percig sütjük a tortákat, és a sütő hőmérséklete nem haladhatja meg a 200 fokot.

FONTOS: Ha gyümölccsel, tejszínnel vagy lekvárral kell megtölteni a tartleteket, adjunk hozzá cukrot a tésztához.

Az édes tartlet elkészítése lépésről lépésre

Szükséged lesz:

• Liszt– 600 g (kb. 3,5 csésze, szitán)
• Tej
• Cukor
• Élesztő– 1 tk. (használjunk száraz sütőport)
• Só– csíp
• Cukor– 1 tk. az élesztőhöz (ha a torták tésztához valók, adjunk még hozzá).
• Tojás- 2 db.

Készítmény:

• A tejet melegre melegítjük, és hozzáadjuk a cukrot.
• Öntsük bele az élesztőt meleg tejés adjunk nekik időt a feloldódásra és az erjedésre.
• Ezután a tojásokat fokozatosan a tejhez keverjük
• A lisztet apránként adagoljuk hozzá, és gyúrjuk a tésztát.
• Annak érdekében, hogy a tészta ne tapadjon a felülethez, amelyen gyúrja, és ne maradjon a kezein, kenje meg őket. növényi olaj.
• A kész tészta kicsit „pihenjen”, és csak ezután kerülhet sütőformákba.
• A tartleteket körülbelül fél órán keresztül sütjük, feltéve, hogy a sütő hőmérséklete nem haladja meg a 200 fokot.

Egyszerű, de finom receptek tartlets

Édes tartlet tészta: receptek

Az ilyen tartlets sikeresen kiegészíti édes asztal gyerekeknek és felnőtteknek. Bármilyen töltelékkel tölthetők: tejszín, túró, gyümölcs, csoki mousse.

Szükséged lesz:

• Liszt
• olaj - 1 csomag (200 g bármilyen zsírtartalmú, használhatunk helyette zöldség-tejszín keveréket).
• Cukor– 2 vagy 3 pohár (a torták édességét ízlésének és preferenciáinak megfelelően állítsa be).
• Tojás- 2 db. (csirke)

Készítmény:

• Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben
• Keverd össze olvasztott vaj cukorral és tojással. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk rugalmas tésztává.
• A tésztát fóliába kell csomagolni, és fél óráig hűtőszekrényben kell tartani.
• A tésztát a pohár nyakával karikákra vágjuk, és az ujjainkkal a szélei mentén nyomkodjuk a formákba.
• A tartlet elég gyorsan megsül, 20-25 perc is elég lesz, feltéve, hogy a sütő hőmérséklete nem haladja meg a 190-200 fokot.

Édes tartlet - a tészta elkészítésének módjai és receptje

Recept cukrozatlan tartlet tésztához

Szükséged lesz:

• Liszt– 1 púpozott pohár (kb. 300 g)
• Olaj– 1 csomag (200 g, kicserélhető kenhetőre)
• Tojás- 3 db. (csak sárgáját használjon)
• Só– egy csipet vagy több, ízlés szerint

Készítmény:

• A lisztet és a sót fokozatosan hozzáadjuk a keverékhez.
• A kapott tésztát fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
• Ezt követően a tésztát kinyújtjuk, kiszaggatjuk és formákba tesszük.
• 25 percig sütjük a tortákat. Hőfok sütő nem lehet több 200 foknál.

Univerzális tartlet

Hogyan készítsünk rántott tartlet tésztát?

Mély sütés - eredeti módon készítsünk tortát. Nagyon rugalmasak, olajosak és jól tartják a formájukat. Ezeket a tartleteket megtölthetjük tejszínnel, kaviárral vagy májpástétomtal. Finom!

FONTOS: Amellett, hogy rendelkeznie kell egy ilyen eszközzel, mint pl fritőz(egyébként ezzel helyettesíthető olajat és serpenyőt), fontos „kitalálni” design tészta forró olajba mártásához. Ehhez használja fém forma, fémpálcára rögzítve. A formát fogóval is megfoghatod (tisztán).

Szükséged lesz:

• Liszt- mennyisége nincs korlátozva. Meg kell nézni a tészta állagát: nem túl kemény és nem túl folyékony.
• Tojás- 1 db PC.
• Tej– 1 pohár (bármilyen zsírtartalmú tejet használhat).

Készítmény:

• A tejet keverőgéppel összekeverjük a tojással. A masszát ízlés szerint sózhatjuk.
• Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg a tészta el nem éri a kívánt állagot
• A tésztát karikára vágjuk és formákba tesszük.
• A formát a tésztával mártsuk forró olajba. A tésztát legfeljebb egy percig sütjük. A tartletet hagyjuk kihűlni, és csak ezután töltsük meg töltelékkel.

Leveles tésztából készült tartlet élesztő nélkül: tészta recept

Szükséged lesz:

• Liszt– 500 g (plusz kb. 30 g szóráshoz; a lisztet feltétlenül szitáljuk át).
• Margarin– 220 g (helyettesíthető zöldséges-tejszín keverékkel „kenettel” vagy akár vajjal is).
• Tojás- 2 db.
• Víz- 1 csésze (hámozott, meleg)

Készítmény:

• Keverjük össze a tojást a tejjel
• A margarint mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, és a tojásos keverékhez keverjük.
• Fokozatosan hozzákeverjük az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
• Sütés előtt fél órát pihentetjük a tésztát.
• A kész tésztát sütőformákba kell helyezni.
• Ez a tészta elég gyorsan megsül, 190-200 fokos hőmérsékleten tizenöt perc is elég lesz.

Tartlets használat nélkül kelt tészta

Élesztőtészta tartlet: tészta recept

Szükséged lesz:

• Liszt– 500 g (kb. 2 csésze, szitál)
• Tej– 1 csésze (200 ml bármilyen zsírtartalmú)
• Cukor- 100 g (ha édes tortát sütsz)
• Élesztő– 1 tasak (ez kb. 10 g, használjon száraz sütőport).
• Só– csíp
• Cukor– 1 evőkanál. élesztő fermentációhoz
• Tojás- 2 db.

Készítmény:

• A tejet felforrósítjuk, feloldjuk benne a cukrot és hozzáadjuk az élesztőt. 15 percig hagyjuk kelni.
• Adjuk hozzá a tojást a tejhez, és alaposan keverjük össze.
• Fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
• A kész tésztának kicsit pihennie kell
• Helyezze a tészta köröket a formákba.
• A tartleteket körülbelül fél órán keresztül sütjük, feltéve, hogy a sütő hőmérséklete nem haladja meg a 200 fokot.

Élesztő alapú tartlet

Hogyan készítsünk finom diétás tartlet tésztát?

Szükséged lesz:

• Liszt- 0,5 csésze (teljes kiőrlésű gabonát használjon)
• Tojás- 1 db PC.
• Túró– 100 g (0% zsír)
• Keményítő– 2 evőkanál. (csak kukorica)

Készítmény:

• A túrót szitán átdaráljuk
• A túróhoz keverjük a tojást és a keményítőt
• Adjunk hozzá lisztet
• A kapott tésztát az ujjaival a formába kell helyezni.
• Ha a tészta nagyon omlósnak bizonyul, adjunk hozzá egy kevés vizet.
• Süsse ezeket a tartleteket 15 percig legfeljebb 170-180 fokos hőmérsékleten.

Hogyan készítsünk finom kovásztalan tartlet tésztát?

Szükséged lesz:

• Liszt– 1 csésze (kb. 250-300 g, szitán)
• Vaj– 200 g (1 csomag, 73% zsír)
• Tojás- 3 db. (csak a sárgáját használd a receptben)

Készítmény:

• A vaj megpuhul, és alaposan összekeverjük a sárgájával.
• A lisztet fokozatosan öntjük bele
• A tészta rugalmas lesz, és könnyen illeszkedik a formákba.
• 10-15 percig sütjük, legfeljebb 200 fokos hőmérsékleten.

Finom tészta barkácsolható tortákhoz

Tartlets - rozslisztes tészta: recept

Szükséged lesz:

• rozsliszt– 1 csésze (250-300 g, nem kell szitálni).
• Tojás- 2 db.
• Sütőpor– 0,5 tk.
• Só- ízlés szerint (egyáltalán nem kell hozzá semmit)
• Olaj– 20 g (margarinnal helyettesíthető)

Készítmény:

• A tojásokat felverjük és vajjal elkeverjük
• A keverékhez keverjük a sütőport és a lisztet
• Ha túl lágy a massza, adjunk hozzá még rozs- vagy búzalisztet.
• A tésztát formákba öntjük és 200 fokon 15 percig sütjük.

Tartlet: choux tészta recept

Szükséged lesz:

• Liszt– 0,5 kg (nem kell szitálni)
• Tojás– 8 db.
• Tej– 3 csésze (bármilyen zsírtartalmú).
• Olaj– 200 g (helyettesíthető zöldség-tejszín keverékkel).
• Só- ízlés szerint (elhagyható)

Készítmény:

• A tojásokat vajjal felverjük
• A keverékhez tejet adunk
• Helyezze a keveréket a tűzre, és alaposan keverje össze
• Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát anélkül, hogy felforrna.
• Amikor a keverék túl sűrűvé válik a keveréshez, kapcsolja le a hőt.
• Hagyjuk kihűlni a tésztát. Hozzáadjuk a lisztet, és kézzel összegyúrjuk a tésztát.
• A tészta nagyon rugalmas lesz. Formákba tesszük és 25 percig sütjük 170-180 fokon.

Nagyböjti tartlet: tésztareceptek

Szükséged lesz:

• Liszt - mennyisége nincs korlátozva, lásd a sűrűséget.
• Növényi olaj– 0,5 csésze (bármilyen).
• Víz– 1 pohár (almalével helyettesíthető)
• édesem– 1 evőkanál. (bármilyen, ha édes a torta)
• Cukor ízlés szerint(édeshez, sóshoz normálhoz)

Készítmény:

• A lisztet szitán átszitáljuk, esetleg kétszer
• A tészta dagasztása közben a liszthez vizet és olajat adunk (ha mézet adunk hozzá, az előre feloldódik a vízben).
• A tésztát formákba helyezzük, és 15-20 percig sütjük, legfeljebb 200 fokos hőmérsékleten.

Nagyböjti tartlet

Gofritészta tartletekhez: recept

Szükséged lesz:

• Liszt - 1,5 csésze (feltétlenül szitáld át)
• Tojás- 1 db PC.
• Tej– 1 csésze (bármilyen zsírtartalmú).
• Margarin– 50 g (helyettesíthető zöldség-tejszín keverékkel).
• Cukor– 0,5 csésze (a cukor mennyiségét ízlés szerint módosíthatja).
• Szóda– 0,5 tk. (sütőporral helyettesíthető).
• Só- ízlés szerint (elhagyható)

Készítmény:

• A lisztet szódabikarbónával vagy sütőporral összeszitáljuk
• Egy tálban keverjük össze a tejet a tojással és a margarinnal
• Minden hozzávalót összekeverünk, cukrot adunk hozzá
• A tészta vastagsága hasonló legyen a nagyon sűrű tejfölhöz.
• A tésztát formákba öntjük és elküldjük forró sütő(200-220 fok) 15 percig.

Kész leveles tésztából, forma nélkül készült tartlet

Az üzletben megvásárolható kész leveles tészta minden háziasszony számára leegyszerűsíti a torták elkészítését. Ez a tészta nagyon ízletes és gyorsan elkészíthető. Az üzletben kiválaszthatod, hogyan élesztős és nem élesztős tészta.

Valakivel együtt dolgozni vásárolt teszt Egyáltalán nem nehéz, és nincs is szükség speciális sütőedényekre. Csak vegyen ki egy tésztalapot a csomagból, és egy pohárral (vagy pohárral) vágjon ki belőle arányosan egyenletes köröket.

Ezután keressen egy kisebb átmérőjű, kerek aljú poharat vagy bármilyen más tárgyat. Készítsen lyukat a kivágott körben. Ha szükséges, kézzel kicsit emeljük fel a torta széleit. Sütés közben a tészta természetesen megnövekszik és megkel, de a kosár jellegzetes formája továbbra is megmarad.

FONTOS: A sütési feltételek és a tészta sütőben tartásának ideje minden egyes gyártó csomagolásán fel van tüntetve.

Tartletsütés forma nélkül

Tészta tortákhoz szilikon formákban: receptek

A szilikon sütőformák elengedhetetlenek leegyszerűsíti a tartlets elkészítésének munkáját és folyamatát. Sokkal kényelmesebb és könnyebb eltávolítani egy kész kosarat egy ilyen formából. Ráadásul a tészta nem tapad a szélére, még akkor sem, ha kevés olaj van benne.

Univerzális recept a tartlet tésztához szilikon formák:

• Liszt - 2 csésze (feltétlenül szitáld át)
• Vaj - 100 g (helyettesíthető margarinnal vagy zöldség-tejszín keverékkel).
• Tejföl - 60 g (bármilyen zsírtartalom)
• Só és cukor (ha édes tortát sütünk) ízlés szerint.

Szilikon formák

Hogyan vásárolhatok szilikon formákat tortalapokhoz az Aliexpressen?

Vannak élethelyzetek, amikor a szükséges konyhai felszerelés nincs kéznél, és egyszerűen nem lehet a közelben megvásárolni. Ilyen helyzetekben a legnagyobb szabású program a háziasszonyok és a szakácsok segítségére van. modern kereskedelmi erőforrás - Aliexpress.

Itt minden hajlandó vevő a részben "Otthonra és kertre» megtalálja a „Konyha” elemet. Ez a mappa tartalmazza nagy mennyiség konyhai eszközökés eszközöket, ami annyira szükséges a mindennapi használathoz és a kulináris remekművek elkészítéséhez.

Az üzletek árai különösen kedvezőek, és minden Aliexpress-en vásárolt vásárlás jó árengedménnyel jár, és ajándékbónuszokkal és ingyenes szállítással örvendezteti meg Önt. Itt vásárolhatja meg a legjobbat sütőformák. Az üzlet a formák modelljeinek, méreteinek és formáinak választékával kedveskedik.

Meddig áll el az omlós tészta torta?

A boltban vásárolt tartlet minden tésztából kötelező a csomagoláson feltüntetett eltarthatósági idő szerepel. De mi a teendő, ha a rendezvény után sok saját készítésű torta marad, és nincs töltve?

A helyzet az, hogy ha megfelelően tárolja őket, könnyen megteheti meghosszabbítják az "élettartamukat". Homokkosarak az egyiket óvatosan egybe hajthatod, fóliába csomagolhatod és tárolja be mélyhűtő előtt következő nyaralás. Ezek a torták gyorsan kiolvadnak, és a fagyasztás semmilyen módon nem befolyásolja az ízüket!

Kosarak tartletekhez - formák és típusok: fotók

Nagyon sokféle és formájú tartlet, valamint töltelékkosar létezik. Egy részüket házi tésztából, másik részét bolti tésztából kell sütni. A lavash lapból készült tartleteket szokatlannak és „egyszerűnek” tartják.
Sajtos tartlet

Videó: „Tartlets videó receptje”

Unom a szendvicseket és a szendvicseket, és nem szeretném nélkülözni a vendégeimet... eredeti snack? Van megoldás: helyezzen tartleteket az ünnepi asztalra, a fényképekkel ellátott receptek segítenek kiválasztani a snack „kosarakat” minden ízléshez és költségvetéshez!

Természetesen nehéz eldönteni, mivel töltsük meg a tortákat az ünnepi asztalra - túlzás nélkül több száz tölteléket találhat! A rendes Olivier vagy a hering a bunda alatt ezekben a kis ropogós tésztalapokban jól mutat, de az ünnepekkor tényleg valami finomra vágyik! A legfinomabb recepteket ajánlom - vegye őket alapul, és improvizáljon az összetevők mennyiségével és kompatibilitásával. Semmi sem egyszerűbb, mint tortát tölteni az ünnepi asztalra eredeti tömésekés nézd, ahogy a vendégeid megnyalják az ujjaikat!

Mivel töltsük meg a tartleteket?

Ha van formád, időd és kedved, akkor a „tányérokat” magad is megsütheted, vagy a pékségen vásárolhatsz blankokat.

Nézz be a hűtőbe, ha nem is teljesen, akkor a kosarakhoz való töltelékeid fele már készen van! Ezekhez való termékek adagolt harapnivalók Szinte mindent használhatsz! A legközelebbi boltban pedig biztosan megtalálod a hiányzó hozzávalókat, amelyekből könnyen elkészítheted a recepteket egy gyors javítás vagy igazi remekművek otthoni főzés. Csirke, hús, hal, tenger gyümölcsei, sajtok, zöldségek – a legegyszerűbb hozzávalókból is finom lesz. Kísérletezzünk?

Tartletek rákrudakkal

Van egy csomag rákrudacskád a hűtőben az előző lakomáról? Nagy! Tekintsük a tölteléket már készen! Már csak be kell venni (150 grammos kiszereléshez):

• konzerv ananász - 5-6 gyűrű;
• fokhagyma - pár gerezd;
• kemény sajt- 50 g;
• zöld kapor;
• majonéz (a kívánt állagig);
• só és bors - ízlés szerint.

A kapott töltelék 25-30 „tányérhoz” elegendő. A rudakat és az ananászt kockákra kell vágni, a sajtot és a fokhagymát lereszelni, a kaprot apróra vágni. A hozzávalókat összekeverjük, a tölteléket sózzuk, borsozzuk, majd bőségesen ízesítjük majonézzel. A kész snack kosarakat díszítheti kaviárral vagy gyógynövényekkel.

Tartlets tőkehalmájjal

Mit kell tenni a kosarakba? Töltelékek hozzáadott csukamáj Kényelmes állagúak és finom ízűek.

15-20 kis tortára szedjük:

• 2 főtt tojás;
• fél üveg tőkehalmáj;
• sajt durum fajták- egy darab 50 gramm;
• majonéz - néhány evőkanál;
• zöldhagyma, bors és só ízlés szerint.

Először meg kell hámoznia a tojásokat, és késsel apróra vágni. Ezután a zöldeket felaprítjuk, a sajtot közepes lyukú reszelőn lereszeljük, a májat villával pépesítjük és az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk és ízesítjük majonézzel. A tartleteket előre megtöltjük, hogy jól átázzanak és elolvadjanak a szájban.

És tőkehalmáj tartlet is: receptek fotókkal

A kosaras tőkehalmáj eredeti és szokatlan kombináció különféle összetevőkkel. A receptek módosíthatók a töltelékkomponensek arányának vagy a termékkészlet módosításával.

1. Rákrudak és tőkehalmáj – nagyszerű termékek Töltelékhez.

• 200 g rudak;
• 3 főtt tojássárgája;
• 50 g darált dió;
• konzerv tőkehalmáj;
• majonéz (4-5 evőkanál);
• citromlé - 1 teáskanál;
• zöldek ízlés szerint.

Aprítás után a hozzávalókat összekeverjük, és megtöltjük velük a „kosarakat”.

2. Tartlets with ecetes uborkaés csukamáj.

A májas üveg kinyitása után a tartalmát egy tálba tesszük, és villával pépesítjük. 2 főtt tojás vágjuk finomra, adjunk hozzá egy kis kockát 2 ecetes uborkából és egy hagymából, keverjük össze pár kanál majonézzel. Kész töltelék Tányérokba tesszük, és zöld kaporral díszítjük.

Tartlet vörös hallal

Hogyan töltsük meg a kosarakat, hogy az étel elegánsnak és drágának tűnjön? Vörös hal!

Piros halból könnyű tortát készíteni, nem csak a képen mutatnak étvágygerjesztőt – az előétel egyszerűen isteni ízű.

Szükségünk lesz:

• enyhén sózott pisztráng - 200 gramm darab;
• vaj (lágy) - 100 g;
• szál kapor.

Mindegyik „tányérba” fecskendővel egy rozetta olajat teszünk, és egy pisztrángtekercset teszünk, kaporral díszítjük. Kiváló, és semmi extra!

Tartlets vörös kaviárral

Miért gondolkozz azon, mit tehetsz a tartletbe, aminek a tölteléke még az ínyenceknek is tetszeni fog, ha van egy üveg vörös kaviár? Tegyük le!

A vörös kaviáros előétel a legkedvezőbb fényben jelenik meg, de az Ön asztalán természetesen még szebben fognak kinézni, ha megérik (furcsa módon egyszerűen nincsenek nem kaviárimádók!)

Annak érdekében, hogy a receptek ne legyenek túl drágák, de még vonzóbbak legyenek, kaviárt teszünk minden torta kosárba, nem a tetejére, például egy szelet citrommal, főtt garnélarák vagy egy rózsát vaj.

Tartlet kaviárral és sajtkrémmel

Az ilyen receptek a " svédasztalos előétel» - gyorsan és látványosan: töltse meg a tésztakosár 2/3-át tetszőleges krémes ömlesztett sajttal, adjon hozzá kaviárt. Díszíthetjük gyógynövényekkel, uborkával vagy citrommal - tökéletes kombináció az összetevők csak profitálnak ebből.

Krémsajttal

Finom konzisztencia és könnyű ízű Mindenki imádni fogja ezeket a kosarakat!

• krémsajt - 150 g;
• tojás - 2 db;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• kapor zöldek - egy kis csomó;
• főtt csirke filé - 1 db.

Tojással és majonézzel sütjük tojásos palacsinta, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A kaprot felaprítjuk, a csirkefilét pedig finomra vágjuk. Keverjük össze a hozzávalókat sajttal és töltsük meg a „tányérokat”.

Julienne tartletben gombával és csirkével

Próbáltad már a híreset? ünnepi julienne kosarakba gombával és sajttal? Ha nem, itt az ideje!

Hogyan kell felkészülni ünnepi étel? Veszünk:

• körülbelül fél kilogramm friss csirke filé;
• 350 g csiperkegomba (friss!);
• 500 ml tejszín (20% zsír);
• 350 g kemény sajt;
• nagyobb hagyma;
• 2 evőkanál. búzaliszt;
• sütőolaj;
• liter víz;
• só és bors ízlés szerint.

A csirkehúst sós vízben puhára főzzük, kivesszük és kihűtjük. A csiperkegombát megmossuk és apróra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.

Egy felhevített serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát és együtt pirítjuk körülbelül 10 percig. A felkockázott filét a hagymával és a csiperkegombával pirítjuk, kevergetve, és további 5 percig a tűzön tartjuk.

Felmelegített tejszínt ½ csészével keverve tyúkhúsleves, öntsük a serpenyőbe, és addig pároljuk, amíg a folyadék a felére csökken. Ezután óvatosan hozzá kell adni a sót és a lisztet, össze kell keverni, és folyamatos keverés mellett egy percig a tűzhelyen kell tartani.

A Julienne-t kissé lehűtve tartlettákba öntjük, és előmelegített sütőbe (180 fok is elég) 10 percre, reszelt sajttal megszórva tegyük.

Az előétel hidegen és melegen is tálalható!

Tartlet csirkével, gombával és sajttal

Mit tehetsz olyan kosarakba, aminek mindenki örülni fog? Természetesen a mindig ínycsiklandó „csirke-sajt-gomba” trió. Az étel nagyon magas kalóriatartalmú - mindenki jóllakott lesz.

Magának a tölteléknek az elkészítéséhez a következőket vesszük:

• 300 g gomba (sampinyon);
• nagy hagyma;
• 2 főtt csirke filé vagy húst egy nagy lábból.

Növényi olajon megpirítjuk a hagymát (kockára vágva) és az apróra vágott gombát. Adjuk hozzá a feldarabolt csirkét a gombához és a hagymához, és pirítsuk még pár percig. Megtöltjük a kosarakat és elkészítjük a „sajtos sapkát”:

• egy evőkanál majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma, darált;
• 300 g kemény reszelt sajt

keverjük össze és helyezzük a gomba tetejére - csirke töltelék minden egyes „tányérhoz”. Előmelegített sütőben 7 percig sütjük.

Csirkével és ananásszal

Mivel lehet tortát készíteni, hogy a csirke domináljon a tölteléken? Könnyű és gyengéd előétel ananásszal és csirkével. Édes ízű egzotikus gyümölcs nem rontja el az uzsonna általános ízharmóniáját.

• konzerv ananász - körülbelül fél doboz;
• főtt csirke filé - 2 db;
• főtt tojás - 2 db;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• reszelt sajt - 50 g;
• majonéz - 2 evőkanál;
• mák és saláta (zöldek) a díszítéshez.

A csirkét, a tojást és az ananászt kockákra vágjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a sajtot és a majonézt. A tölteléket a kosarakba tesszük, előzőleg saláta zöldjét tettünk bele, és a tetejére mákot szórunk.

Garnélával: receptek fotókkal

Hogyan töltsünk tortát a tenger gyümölcsei szerelmeseinek? Például receptek garnélával!

1. Sajtos-garnéla töltelék

• garnélarák (fagyasztott vagy friss) - 150 g;
• kemény sajt - 100 g;
• gerezd fokhagyma;
• majonéz - 4 evőkanál. kanalak;
• néhány toll friss zöldhagyma;
• növényi (szagtalan) olaj - 1 evőkanál. kanál.

A majonézt, a sajtot és a fokhagymát turmixgépben őröljük. Helyezze a keveréket minden „kosárba”, apróra vágva hagyma zöldje. A tetejére főtt garnélarákot teszünk.

2. Garnélarák-avokádó töltelék

Veszünk:

• saláta levelek - egy pár;
• garnélarák - a kosarak száma szerint (körülbelül egy tucat) plusz 5;
• avokádó - 1 darab;
• egy-egy evőkanál majonéz, Worcestershire szósz, ketchup és finomított olaj;
• só és bors ízlés szerint.

Főzzük a garnélarákot főzésig.

Elkészítjük az öntetet: majonéz, ketchup, vaj és Worcestershire szósz keverjük össze, sózzuk, borsozzuk. A salátát és az avokádót apróra vágjuk, 5 garnélarákot vágunk hozzá, összekeverjük és mártással ízesítjük.

Miután ráhelyeztük a tartletekre a tölteléket, a tetejét egész garnélarákkal díszítjük.

Sonkával és sajttal

Hogyan töltheti meg a kosarakat, hogy egyszerű, kielégítő és ízletes legyen? A kemény sajtot és a sonkát egyenlő arányban lereszeljük, kevés majonézzel ízesítjük, és a tortákat megtöltjük, tálalás előtt hagyjuk beázni. Hozzáadhat egy gerezd fokhagymát (először felaprítva), és díszítheti fűszernövényekkel, olajbogyóval vagy egy szelet uborkával.

Sajttal és fokhagymával

Még egy gyors ünnepi recept: kemény sajtot lereszelünk, zúzott fokhagymát (kb. 150-200 g gerezd; aki csípősen szereti, az még beleteszi), majonézzel ízesítjük, hogy az állaga megőrizze formáját. Ha túl csípős a töltelék, keverhetünk bele egy reszelt főtt tojást.

Hongkongi stílusú tej tea tojás torták

Ezek a kosarak tökéletesek a gyermekek születésnapjára - gyengéd és ízletes. A hongkongiak pedig figyelembe veszik őket rendszeres reggeli, lemossuk őket tejes teával.

Az itt szükséges torták omlósak, homokosak és édesek. Elkészítésük így történik: egy pohár lisztet, kevés sót, egy evőkanál cukrot és 200 g vajat (margarint nem szabad) morzsába keverünk. Ezután pár evőkanál vizet hozzáadva golyóvá gyűjtöm a „morzsát” és hűtőbe teszem. Fél óra elteltével a tésztát egy rétegre kinyújtjuk, és miután egy pohárral köröket vágunk ki, formákba küldjük. A kapott tartlet tészta nagyon ízletes és puha.

A töltelékhez szüksége lesz:

• granulált cukor - fél pohár;
• forró víz - egy pohár;
• 8 tojás;
• sűrített tej - fél üveg;
• egy csipet vaníliás cukor.

Először szirupot készítünk: a cukrot feloldjuk vízben és lehűtjük. A tojást és a sűrített tejet felverjük, hozzáadjuk a vaníliát. Ezután felöntjük a sziruppal, óvatosan összekeverjük és szitán átszűrjük.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra; Mindegyik nyers tartlet-t majdnem a tetejéig megtöltjük, és 15 percig sütjük. Miután a hőmérsékletet 160 fokra csökkentette, tartsa a hongkongi „tányérokat” további 10 percig.

Tartlet tonhalkonzervvel

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• egy üveg tonhal (konzerv);
• egy pohár konzerv kukorica;
• nagy paradicsom - 2 db;
• sajt (például „orosz” vagy „holland”) - 150 g;
• 2 főtt és hámozott tojás;
• paradicsompüré és majonéz - 2 evőkanál. kanalakat.

A sajtot lereszeljük, a paradicsomot és a tojást kockákra vágjuk. Keverjük össze a hozzávalókat, és ízlés szerint sózzuk, ízesítsük majonézzel.

Kenjük ki a torták belsejét paradicsom szósz, megtöltjük őket töltelékkel, és a sütőben (180 fokon) kb 10 percig sütjük.

Csirkemájjal

A baromfimáj zsenge, nincs erős szaga, gyorsan megfő és nem keserű – ideális nyaralási lehetőség salátákhoz és előételekhez.

Forraljuk fel a csirkemájat (300 g), és vágjuk csíkokra. Növényi olajon megpirítjuk a reszelt sárgarépát és egy nagy apróra vágott hagymát. A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.

Tartlet lazaccal: receptek fotókkal - születésnapokra

Nem tudja mivel töltse meg születésnapi tortáját? Próbáld ki ezeket a recepteket:

1.

• ömlesztett krémsajt - 150 g;
• friss, közepes méretű uborka - 1 darab;
• enyhén sózott lazac - 150 g;
• majonéz - ízlés szerint

A lazacot közepes szeletekre, az uborkát pedig kis szeletekre vágjuk.

Tegyünk egy darab lazacot minden tartlet aljára, és sajtot a tetejére. Uborka szeletekkel és lazac csíkokkal díszítjük.

2.

• enyhén sózott lazac - 300 g;
• lágy sajt - 120 g;
• piros kaliforniai paprika– 1/2 db;
• kapor és petrezselyem - zöldek;

A kockára vágott paprikát egy serpenyőben növényi olajon puhára pároljuk. A sajtot és a borsot összekeverjük. A lazacot csíkokra vágjuk.

A kosarakat sajttal és borssal töltik meg, és lazaccsíkból készült „rózsával” díszítik.

Spratttal

Gyors töltelék kész tartletekhez, amelyek minden hűtőszekrényben lévő termékekből elkészíthetők:

• egy doboz spratt olajban;
• 100 g kemény reszelt sajt;
• kemény tojás - 3 db;
• közepes méretű hagyma;
• majonéz (3-4 evőkanál);
• növényi finomított olaj sütéshez.

El kell választani a sprattot az olajtól, és villával pépesre kell törni.

Az apróra vágott hagymát olajon aranybarnára pirítjuk, a sajtot és a hámozott tojást közepes lyukú reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a termékeket egy tálban, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá majonézt, keverjük össze és tálalás előtt öntsük fel.

Sajtos tartlet paradicsommal

Hozzávalók:

• közepes paradicsom, szeletekre vágva - 4 db;
• dijoni mustár - 2 evőkanál;
• olívaolaj - 4 teáskanál;
• bármilyen reszelt sajt - 3/4 csésze;
• só, bors, zöldhagyma.

Tegyünk egy kis mustárt minden tartlet közepére, szórjuk meg egyenletesen reszelt sajttal, tegyünk a tetejére egy szelet paradicsomot, szórjuk meg olivaolaj, sózzuk, borsozzuk. Sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Barna, zöldhagymával díszítjük.

Tartlets tintahal

A szükséges termékek listája:

• Kész kosarak: tizenkét darab.
• Nyers tojás, csirke: pár darab.
• Tintahal: kétszáz gramm.
• Konzerv hínár, ecet nélkül: száz gramm.
• Ecetes uborka: pár darab.
• Sárgarépa: egy gyökérzöldség.
• Hagyma: egy fej.
• Olívaolaj: négy evőkanál.
• Kapor.
• Só.

Hogyan kell főzni?

1. Készítsük el a tintahalat: mossuk meg, enyhén sós vízben főzzük puhára, engedjük le a vizet, és tisztítsuk meg a tenger gyümölcseit; váltás vágódeszkaés hagyjuk kihűlni; vékony csíkokra vágjuk.
2. Tegye a tojásokat egy merőkanálba, adjon hozzá három-négy csipet sót, adjon hozzá hideg vizet, és forralja fel közepes lángon. A vizet leöntjük, hideg vízzel leöntjük a tojásokat, kissé megszárítjuk, majd azonnal meghámozzuk. Mindegyik tojást félbevágjuk, és egy vágódeszkára helyezzük. Finoman kockákra vágva.
3. Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk, és papírtörlővel szárazra töröljük. Az uborkát hosszában félbevágjuk. A feleket vágódeszkára helyezzük, és finomra vágjuk kockákra. A sárgarépát alaposan megmossuk, a héját vékonyra felvágjuk, újra leöblítjük és durvára lereszeljük.
4. A hagymafejet megmossuk, héját eltávolítjuk, az alját levágjuk. Öblítse le újra a fejet vízzel, és vágja félbe. Helyezze a feleket egy vágódeszkára. Mindegyik felét apróra vágjuk kockákra.
5. Helyezze a hagymát és a sárgarépát, a káposztát és az uborkát, a tojást és a tintahalat egy mély tálba. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk és összekeverjük. Elkészült a kosarak tölteléke.
6. Töltsön meg minden kosarat töltelékkel, és helyezze rá gyönyörű étel. Helyezze az edényt a tartletekkel a hűtőszekrénybe. Várj, idő: fél óra.
7. Öblítse le a kapor zöldjét alatta folyóvíz, rázza meg többször a mosogató fölött. Helyezze a zöldeket egy vágódeszkára, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja fel a zöldeket.
8. Vegye ki a tartlets edényt a hűtőszekrényből, és szórja meg fűszernövényekkel minden tortalap tetejét. Tálaljuk az ünnepi asztalra zöldség salátaés egy pohár fehérbort.

Házi készítésű tartlet tészta

Természetesen a legfinomabb tartletták innen származnak otthoni teszt. Hogyan készítsd el őket otthon? Ez nem nehéz!

1. Finom tartlets: tésztakészítés receptje.

Hozzávalók:

• vaj - 150 g;
• 1 tojás (nyers);
• teljes zsírtartalmú tejföl - fél pohár;
• búzaliszt - 2 csésze;
• szódát (csipetnyi) és ecetet az oltáshoz.

A tartlettészta elkészítéséhez keverjük össze a tojást és a puha vajat, adjuk hozzá a tejfölt, sózzuk és adjuk hozzá a lisztet. Ezután adjunk a tésztához az ecettel oltott szódát, és gyúrjuk a lágy tésztát.

Ha várható édes töltelék vagy tejszínt (például süteményekhez), kristálycukrot kell hozzáadni a tésztához.

2. Leveles tésztából készült tartlet.

A leveles tészta torták fotóival ellátott receptek lehetővé teszik, hogy megnézze, milyen étvágygerjesztőek, könnyűek és rózsásak ezek a „kosarak”. Ha a leveles tésztát nehéz elkészíteni, használhatunk bolti tésztát. Ennek a tésztának az a fő jellemzője, hogy a torták formák nélkül is elkészíthetők.

Formázás előtt az asztalt meg kell szórni liszttel. A tésztaréteget ki kell nyújtani (egy irányba!). Pohár segítségével köröket szúrunk ki a tésztából. Az összes kört egyformán elosztjuk, az egyik részt kivesszük a kosarak alapjainak, a másodikból elkészítjük az „oldalakat”: minden kört kisebb átmérőjű formával (például pohárral) kivágunk. Gyűrűnek bizonyul, rátesszük a körre, villával megszurkáljuk az alját, hogy ne dagadjon meg sütés közben. Sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon kb 15 percig sütjük a tortákat.


Tartlet - kis kosár tészta - kiváló lehetőség díszek az ünnepi asztalra.

Ma a töltelékkel ellátott ünnepi tartlet minden lakoma szerves részét képezi. És nagyon örülök annak, hogy az előételekhez való töltött tartlet nem csak az éttermekben, hanem a spirituális boltokban is megtalálható. családi nyaralás vagy egy barátságos irodai büfé.

A kifinomult vendégeket nehéz meglepni hagyományos, még a legeredetibb ill ínyenc falatok, de teljesen más kérdés az előételek és saláták eredeti kiszerelése a tartletekben. Ünnepi torták nagyon elegánsnak és étvágygerjesztőnek tűnnek, és a tartlets salátákat kényelmesen felszolgálják büfékben és szabadtéri rendezvényeken. Ma az interneten sok receptet találhat az ünnepi asztalra szánt tartletták töltésére: a legtöbbtől hagyományos töltelékek, szokatlan és kifinomult. De mégis jobban szeretem egyszerű harapnivalók tartletekben től elérhető termékek, amit mindig megvásárolhatsz az otthonodhoz közeli szupermarketben.

Kedves barátaim, felhívom a figyelmüket érdekes válogatás receptek tartletták töltéséhez, amelyek remélem hasznosak lesznek az Ön számára. Nagyon érdekes tudni, milyen tortákat készítesz az ünnepi asztalra? Várom észrevételeiket, visszajelzéseiket!

Mit lehet tenni a tortákba? A legegyszerűbb lehetőség a tartletták rákrudakkal való megtöltése. De az én verziómban a rákrudakkal ellátott tartlet kevéssé hasonlít a klasszikushoz rák saláta. Az olajbogyó és az ananász kombinációja egyszerűen csodálatossá teszi ezt a tartlet salátát: fűszeres íz zöld olajbogyó tökéletesen kiegészíti a rákrudak finomságát, és ananászkonzerv Adja meg az előételnek azt a nagyon szükséges ünnepi hangulatot. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.

Tartlets vörös kaviárral

Finom tartlet tölteléket keresel? Talán segíthetek. Azt javaslom, hogy készítsen finom kosarakat kaviárral előételként az ünnepi asztalra. A vörös kaviáros előétel a tortákban nagyon lenyűgöző és étvágygerjesztőnek tűnik, és további összetevők vaj formájában, fürjtojásés a friss uborka tökéletesen kiegészíti a kaviáros tartlet töltelékét. Megnézheti, hogyan készítsünk tartleteket kaviárral (recept lépésről lépésre fotókkal).

Az ananászos és csirkehús tartlet kiváló előétel a büféasztalhoz. Könnyen elkészíthetők, bárki meg tudja csinálni. Az ananász- és csirketorta töltelék a hűtőszekrényben több napig is eláll, így előre elkészíthető, majd a vendégek érkezése előtt cukros kosarakba rakható. Recept fotóval.

Tartlets tőkehalmájjal és uborkával

A tartlets egyik töltési lehetősége a tőkehalmáj. Ez az előétel gyorsan és nagyon egyszerűen, szó szerint percek alatt elkészül. Érdemes közvetlenül tálalás előtt megtenni, hogy a torták ne puhuljanak meg és ne veszítsék el formájukat. Lásd a receptet fényképpel.

Előétel tortákban garnélarákkal és túrómasszával

Nagyon gyakran, amikor vendégek érkeznek, készítek néhányat érdekes falatok tartletekben. Az a tény, hogy a töltelékkel ellátott ünnepi tartletek nagyon előnyösek és nagyon népszerűek. Tehát, ha látványos uzsonnára van szüksége, akkor ez a helyzet. Szavaim megerősítésére szeretném bemutatni Önöknek a garnélarák tartletták receptjét és túró paszta. Megnézheti, hogyan készítsünk tartleteket garnélarák- és túrópasztával.

Ételek tartlets a legszerényebb ünnepi asztalt is díszíti, és ha érdekes és olcsó harapnivalók az ünnepre figyeljen a csukamájjal készült tartlets salátára. Az aranyos és aranyos tőkehalmáj kosarak gyorsan és egyszerűen elkészülnek, és még gyorsabban elfogyasztják a vendégek.

A tőkehalmáj tartletták töltelékét sárgarépa és ecetes uborka hozzáadásával készítik. A tartlets tőkehalmáj jól passzol az ecetes uborkához, a finom sárgarépához, ill főtt tojás. Nézze meg a tartlet elkészítésének receptjét.

Kaviáros és zöld vajjal készült torta töltelék

Ha ezt szeretné diverzifikálni klasszikus snack mint a tartlets kaviárral és vajjal, akkor figyelj a zöld vajra. Kosarak kaviárral és zöld olaj biztosan tetszeni fog érdekes ízés gyönyörű kinézet. Megnézheti, hogyan kell elkészíteni a tartleteket vörös kaviárral és zöld vajjal (recept fotókkal lépésről lépésre).

Tartletek vörös hallal és sajttal

Ízletes harapnivalók tortában, egyáltalán nem nehéz és nem tart sokáig, ahogy első pillantásra tűnhet, és az ünnepi torták vörös hallal és sajttal ezt egyértelműen megerősítik. A vörös halas kosaras előétel nagyon ízletes és fényes. Ezért, ha valami tartlet tölteléket keresel, annak bátran tudom ajánlani a piros halas és sajtos tartlet töltelékét. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.

Tartlet feta sajttal és paradicsommal

A kész tartletták töltelékének nem kell bonyolultnak vagy munkaigényesnek lennie. Például, mint ezek a feta sajttal és paradicsommal töltött kis kosarak. Ez finom tölteléket készít a tartletekhez és görögsaláta egy tányéron. Megírtam, hogyan kell feta sajttal és paradicsommal töltött tartleteket készíteni.

Saláta tartletekben „Meat Rhapsody”

Ha valami tölteléket keres az ünnepi asztalra, akkor erősen javaslom, hogy készítsen tortát salátával. Meat Rhapsody" A kosarakban lévő saláta könnyűnek, pikánsnak, bujanak és ugyanakkor kielégítőnek bizonyul, nem fogsz észrevenni benne almát - a férfiak is boldogok lesznek. További plusz, hogy a saláta nem „folyik”, és a saláta kosarak omlósak maradnak. Próbáld ki! Recept fotókkal lépésről lépésre.

Saláta tortában „Család”

Keresel könnyű saláta a tartletekben? Azt javaslom, hogy készítsen ünnepi tartleteket „Családi” salátával. Tartletták töltelékével Koreai sárgarépa, friss uborkaés a pácolt gombát gyorsan és egyszerűen elkészítjük, és az eredmény biztosan tetszeni fog. Ilyen gomba saláta a tartletekben tökéletes családi otthoni bulihoz és irodai büféhez egyaránt. ...

Tartlets heringgel és zöldhagymával

Az ilyen kosaras falat először könnyen felszívódik, ezt már tesztelték. A hering tartletták tölteléke nagyon egyszerűen elkészíthető, a hering mellé sajt, tojás és alma kerül. Ennek a receptnek az egyik előnye, hogy nagyon kevés hozzávalót tartalmaz, csak néhány.

További plusz, hogy az összetevők meglehetősen megfizethetőek az átlagos fogyasztó számára. Ezért ha ünnepi tortát kell készíteni, és finom töltelékre van szüksége a tartletekhez, akkor bátran ajánlom a hering tortát! Recept fotókkal lépésről lépésre .

Saláta tartletekben „Gombakosár”

Manapság nehéz bárkit is meglepni csirkés gombás salátával, de ha ezt a salátát csirkehússal tálaljuk tortában, eredeti módon, teljesen más lesz a hatás. A csirkehússal és gombával készített tartlet receptje egyszerű, ízletes és szerény, de a kicsi és ügyes csirkehús kosarak minden vendégének örömet okoznak. Hogyan készítsünk salátát a „Gombakosár” tartletekben, a linken található.

Julienne tartletekben

Hagyományos julienne-nel senkit nem fogsz meglepni az ünnepi asztalon, de a julienne töltelékes tartlet egészen más kérdés! A sütőben sült gombás tartlet csirkével és gombával nem elcsépelt, eredeti és hihetetlenül ízletes. Ezenkívül az ilyen tortákban lévő julienne-t fel lehet tálalni büféasztal. A receptet fotókkal lépésről lépésre láthatja.

Ünnepi torták sajttal és vörös hallal

A tartletekhez való haltöltelék az egyik legjobb kombináció, és ha vörös halat és omlós tészta kosarakat használunk a receptben, akkor a recept sikere garantált. Tartlették tele... feldolgozott sajt, uborka, tojás és vörös hal. Remek lehetőség irodai büfére vagy otthoni lakomára! A piros hallal és sajttal töltött tartlet receptjét a linken tekintheti meg.

Tartlet vörös kaviárral és krémsajttal

Nagyon finom és elegáns előétel vörös kaviárral, tartletben! A kaviáros és sajtkrémes kosarak finomabbak, mint a szendvicsek. Tartlet vörös kaviárral és sajttal - A legjobb mód meglepetés vendégek eredeti bemutató olyan finomság, mint a vörös kaviár. Lépésről lépésre nézzük meg a receptet fotókkal.

Mivel töltsük meg a tartleteket?

A tartletták töltésének receptjei nagyon változatosak lehetnek, de ha tortában készítünk falatokat nagy mennyiség emberek, jobb rájuk építeni ízlési preferenciák, vagy válasszon univerzális töltelékeket a tartletekhez. Saláta tortában, julienne-ben, pástétomban, mousse-ban, tejszínben, egyedi termékekben, például vörös kaviárban vagy ecetes gombában, és ez nem minden, amivel a tartleteket meg lehet tölteni. A tartlet nem csak salátákat, hideg és meleg előételeket, hanem desszerteket is felszolgálhat. Hiszen nincs is egyszerűbb, mint a tartleteket kedvenc krémeddel megtölteni és bogyós gyümölcsökkel díszíteni!

A tartlet univerzális snack! Mindkettőre alkalmas ünnepi ebéd, és számára rendszeres vacsora. De mivel töltsük meg a tartleteket, hogy igazán finomak legyenek? Próbáld meg elkészíteni a tölteléket az alábbi receptek egyikével.

Hozzávalók

Enyhén sózott vörös hal 200 gramm

• Adagok száma: 2
• Főzési idő: 20 perc

Hogyan töltsünk tortát az ünnepi asztalra?

Nem tudod mivel töltheted meg a tartleteket, hogy ne csak az ünnepi asztalt díszítsék, hanem a vendégeket is meglepjék szokatlan íz? Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki több töltési lehetőséget.

• 200 g enyhén sózott vörös hal;
• 3 nagy tojás;
• 1 friss uborka;
• majonéz;
• lomb.

Távolítsuk el a hal csontjait, távolítsuk el a bőrt és vágjuk apró darabokra. Helyezze egy mély tálba, hogy kényelmesen keverje össze a tölteléket. A halhoz adjuk a kockára vágott uborkát és az apróra vágott tojást. Fűszerezzük a tölteléket majonézzel, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg, majd aprítsa fel. A tölteléket a kosarakba tesszük, a tetejét fűszernövényekkel díszítjük.

• 120 g hámozott garnélarák;
• 60 g kemény sajt;
• 1 paradicsom;
• 1 gerezd fokhagyma;
• majonéz.

A sajtot, a paradicsomot és a garnélarákot apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt és egy présen átpasszírozott fokhagymát. Az egészet jól összekeverjük és kosarakba tesszük.

Egyszerű töltelék tortákhoz

1.opció. Szükséges összetevők:

• 100 g zsírszegény füstölt kolbász;
• 2 szál zöldhagyma;
• 2 közepes paradicsom;
• 3 gerezd fokhagyma;
• majonéz;
• fűszerek.

A paradicsomot apró kockákra vágjuk, ráreszeljük a kolbászt durva reszelő. A kolbászos-paradicsomos keverékhez adjuk az apróra vágott hagymát és a préselt fokhagymát. Az egészet jól összekeverjük, majonézzel, borssal és sóval ízesítjük. A kész tölteléket gofrikosarakba helyezzük.

2. lehetőség. Szükséges összetevők:

• 100 g szalonna;
• 1 hagyma;
• 70 g tejföl;
• lomb;
• növényi olaj;
• fűszerek.

A szalonnát és a hagymát kockákra vágjuk. Egy serpenyőt kenjünk ki növényi olajjal, és helyezzük közepes lángra. A hagymát és a szalonnát addig pirítjuk, amíg az utóbbi ropogós nem lesz. Tányérra tesszük kihűlni. Hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott fűszernövényeket, a fűszereket és jól összekeverjük. Töltsük meg a kosarakat töltelékkel.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+