Házi készítésű lavash snack tartletták hideg-meleg töltelékkel, forma nélkül: receptek fotókkal. Lavash tartlets az ünnepi asztalra: receptek töltelékekhez, feltétekhez. Hogyan készítsünk otthon pita kenyér tartleteket töltelékkel?

Gyors és eredeti reggeli. Kevés hozzávaló, könnyű elkészíteni. És nagyon ízletes és kielégítő - egy ropogós kosár és egy finom sajtos töltelék. Hát persze, hogy gyönyörű.

Hozzávalók:
pita;
sajt;
tojás;
lomb.

A hozzávalók mennyisége attól függ, hogy hány kosarat fogunk főzni. Van egy 6 részes formám. Egy ív pita kenyeret, egy tojást és 100 gramm Adyghe sajtot használtam.
Vékony pita négyzetekre vágva. A sajtot durva reszelőn lereszeljük (bármelyik megteszi). A tojást felverjük villával, és összekeverjük a sajttal. Adjunk hozzá néhány apróra vágott zöldet.
A formákat kikenjük olajjal, és mindegyikbe lavash négyzeteket helyezünk, kosarakat formálva. Két rétegben csináltam. A vágások is működni fognak.

Töltsük meg a kosarakat sajtkeverékkel. Előmelegített sütőbe küldjük. Alacsony lángon aranybarnára sütjük. 20 percig tartott.

Vegye ki a kosarakat a formából. Forrón tálaljuk. Kávéhoz, teához, kakaóhoz kiváló. De szerintem a bor is jó lenne. Főleg, ha olívabogyót vagy szárított paradicsomot teszünk a töltelékhez.

Általában a töltelékeket ízlés szerint variálhatjuk. Hozzáadhatunk halat vagy gombát, vagy zöldségeket, sonkaszeleteket vagy fűszernövényes túrót. Nagy terület a kísérletekhez.

Bemutatjuk egy csodálatos előétel receptjét. A lavash kosarak nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Az eredmény egy finom és ropogós falat, amely kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.

Saláta kosarak lehet használni bármilyen. Például az elkészítésének receptje megtalálható az oldalon.

Szükséges termékek

• lavash - 1 db.
• tojás - 1 db.
• főtt tojás - 2 db
• rákrudak - darab
• friss uborka - darab
• kapor - ízlés szerint
• majonéz

Kezdjük a főzést

1. Az elkészített pita kenyérből 24 négyzetet vágunk. Egy tálba verjük fel a tojást, és kenjük meg vele a négyzetek közepét. A négyzet tetejére teszünk még egy darab pita kenyeret, de kissé ferdén. Az elkészített termékeket muffinformába tesszük, a közepén kissé megnyomkodjuk.
2. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 12 percig sütjük a szeleteket. A sütési idő attól függ, hogy milyen barnára szeretnéd a kosarakat.
3. Salátát készítünk. A főtt tojásokat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Rákrudat nagy darabokra vágva. Uborka kockákra vágva. A megmosott és szárított kaprot ledaráljuk. Az elkészített termékeket egy salátástálba helyezzük. Só és bors ízlés szerint. Ezután adjunk hozzá majonézt és keverjük össze mindent. Jobb, ha a weboldalunkon található recept szerint elkészített majonézt használunk.
4. Kivesszük a sült kosarakat, és nagyon óvatosan egy edényre tesszük. Ezután a kosarakat megtöltjük elkészített salátával. Ez minden! Elkészült az eredeti előétel, tálalhatod az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiváló lehetőség egy gyönyörű és kielégítő snack elkészítésére a pita kenyérkosarak salátával. Szép megjelenésük miatt alkalmasak a napi menüre és az ünnepi asztalra is.

Elkészítés leírása:

A receptből megtudhatja, hogyan kell főzni pita kenyérkosarakat salátával. Nem lesz nehéz elkészíteni őket az ünnepi asztalra. Sőt, legfeljebb 30 percet vesz igénybe! A lavash kiváló alapja bármilyen harapnivalónak, és nagyon különböző ételek elkészítését teszi lehetővé. Az ilyen kosarakat megtöltheti sajtmasszával, salátával, hústöltelékkel vagy túróval.

Hozzávalók:

• Lavash - 3-5 db
• Tojás - 3 db
• Uborka - 1 darab
• Rákrudak - 7-9 db
• Zöldek - 1 csomó
• Majonéz - 3-4 Art. kanalakat
• Só ízlés szerint
• Bors - ízlés szerint

Adagok: 10-12

Főzési idő: 30 perc

Hogyan főzzünk lavash kosarat salátával:

1. lépés A pitalapokat 10 cm-es négyzetekre vágjuk, egy tojást villával enyhén felverünk, és megkenjük vele az egyik négyzet közepét, majd ráhelyezzük a második négyzetet az elsőhöz képest szögben.

2. lépés: Óvatosan helyezze a pita kenyeret egy cupcakes sütőedénybe, és küldje el a 180 fokra előmelegített sütőbe 10-15 percre.

3. lépés: A töltelék elkészítése: a főtt tojást, a rákrudat és az uborkát apró kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá majonézt és apróra vágott zöldeket.

4. A salátát jól összekeverjük, és megtöltjük vele a kosarakat.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept "Kosár pita kenyér salátával"

Felkészítő: Jelena Konova

A sajtos és burgonyakosarakba adagolt saláták már régóta népszerűvé váltak, mint látványos saláták. De van egy ugyanolyan érdekes lehetőség a salátakosarak készítésére - vékony pita kenyérlapokból készülhetnek. Ez a lehetőség gyors, egyszerű és egyáltalán nem drága.

Ezenkívül nem kell aggódnia a kosár integritása miatt, meglehetősen tartósnak bizonyul, lyukak nélkül. Bármilyen salátát tehetünk bele, a lényeg, hogy ne legyen sok lédús zöldséggel vagy folyékony joghurtos öntettel. Például - amely nélkül nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt. Itt az ideje, hogy kipróbáld kedvenc salátádat egy új recepttel.

Hozzávalók:

1. Vékony lavash lap (téglalap alakú)

2. Muffin vagy cupcake formák (szilikon vagy fém)

3. Két sárgarépa

5. Néhány burgonya

6. Sózott vagy ecetes uborka

7. Konzerv borsó (opcionális)

8. Sonka vagy főtt csirke filé (opcionális)

Saláta pita kenyér kosárban recept.

A lavash lapot kis téglalapokra vágjuk (nagyon kényelmes a redők mentén vágni a lavash-t).

Vegyen elő bármilyen muffin- vagy cupcake formát. Kenje meg olajjal (ez azért szükséges, hogy a pita kenyér ne tapadjon a falakhoz). Most nedvesítse meg a pita kenyér minden lapot vízzel (szokásos ecsetet használjon), és tegye egy formába. Ne nyomd az aljára, akkor nagyon problémás lesz a pita kenyér eltávolítása!

Forró sütőbe tesszük 5-7 percre (közepes lángon). Amint a pita kenyér megszárad, kissé megbarnul és a kívánt formát veszi, vegye ki a formákat a sütőből. Óvatosan vegyük ki a kosarakat és hűtsük le.

Most készítsük el a salátát. Például készítsünk egy könnyű Olivier salátát. Hústól (lehet hozzá) és zöldborsótól mentes lesz. A keményre főtt tojást megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk.

Vegyen ki ízlése szerint bármilyen uborkát (frissen, pácolt vagy sózott), és vágja nagyon apróra. Egy szűrőedénybe teheted, hogy lecsepegtesse a folyadékot.

A főtt sárgarépát apró kockákra vágjuk. Tartson el néhány szeletet a saláta díszítésére.

A burgonyát főzzük meg, mint a salátához vagy a burgonyapüréhez. Lehűtjük és kockákra vágjuk.

Keverje össze az összes apróra vágott terméket, és ízesítse majonézzel vagy tejföllel (ízlés szerint). A majonéz és a tejföl sűrű konzisztenciát válasszon, hogy a kosár tovább tartson.

Az adagokat a következőképpen számoljuk: 200 g sajtból körülbelül 8-10 torta lesz.

Az asztalon:

• sajt + reszelő,
• 8-10 pohár, amelyre tartleteket "faragunk",
• serpenyő + vaj (kevés),
• fűszerek (elhagyható)

Kezdjük a főzést:

1. Kemény sajtot reszelünk le.
   Minél kisebb a chips, annál könnyebb lesz később.
2. Ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket - finomabb lesz!
3. Egy kis melegített serpenyőt kikenünk vajjal.
4. A sajtot óvatosan és egyenletesen eloszlatjuk a felületen.

De légy tudatában...

Ha nincs kis serpenyőnk, akkor nagyon kell sajtos süteményeket sütni. Csak próbáld meg ugyanazt tartani őket. Semmi, szokj hozzá! Én is ezzel kezdtem...

1. Ne terelje el a figyelmét semmi, mert körülbelül 20-30 másodperc alatt a sajt megolvad.
2. Most a legnehezebb és legérdekesebb dolog: veszünk egy mély tányért / tálat hideg vízzel, és óvatosan engedjük le a serpenyőt fejjel lefelé.
   Tartsa így 10-15 másodpercig.
3. A kissé kihűlt sajtot spatulával felszedjük, és azonnal áttesszük egy korábban elkészített fordított pohárba.

Gyönyörű lesz, ha alulra keskenyedő szemüveged van - akkor a kosarak göndörebbek lesznek.

1. Most itt a szobrászat ideje!
   A süteményt egyenletesen eloszlatjuk az üvegen, sallangokat készítve.
2. Egy „kupakos” poharat küldünk a hűtőszekrénybe. De nem a fagyasztóban!)))
3. A sajtos tartlet lefagyott... kiveheti a poharakból.

Emlékszel arra a szelet vörös sajtra?

Így egyenként elkészítjük az összes tortát-kosarat.

2. Tartlet reszelt sajtból a mikrohullámú sütőben

A sajtos tartlet nagyon kényelmes és gyorsan elkészíthető mikrohullámú sütőben.

Vessünk: kemény sajt.

Azt tanácsolom, hogy ne túl zsírosat válasszon, különben csak folyni fog ...

Az adagokat a következőképpen számítjuk ki: egy kosárba körülbelül 20 g sajt kerül.

Az asztalon:

• reszelő + sajt,
• mikrohullámú sütő + csészealj
• poharak a tartletták számának megfelelően.

Kezdődik készít:

1. A sajtot lereszeljük (közepes vágás).
2. Fogunk egy szokásos méretű csészealjat, és óvatosan egyenletes rétegben rákenjük a sajtot.

Figyelmesen!

A csészealjnak kompatibilisnek kell lennie a mikrohullámú sütővel: "aranydarabok" és egyéb mikrohullámú sütőben nem használható minták NÉLKÜL.

1. Egy csészealjat sajttal a mikrohullámú sütőbe teszünk 30 másodpercre maximális teljesítményen.
2. Szerezz egy csészealjat "lebegtetett" sajttal.
   Puha és rugalmas legyen, de úgy, hogy a sajtos palacsintát késsel fel lehessen venni.
3. Fordítsuk meg az üveget, és tegyük az aljára a sajttortát.
4. A széleit szépen hullámosan elterítjük, amíg a sajt megdermed.
5. Amikor a sajt teljesen megszilárdult, a kész tartlet kivehető a pohárból és megtölthető kedvenc termékeivel.

A sajtos tartletták készítéséről szóló videó segít.

3. Sajtos és lisztes torták

És most sajtból is készítünk kosarakat, de liszt hozzáadásával.

Vessünk:

• kemény sajt (100 g);

Ha lágy a sajt, adjunk hozzá egy csipet sót a tésztához.

• 1 tojás;
• vaj (100 g) maguknak a tortáknak (helyettesítheti édesipari margarinnal);
• napraforgóolaj (vagy bármilyen növényi olaj) a formák kenéséhez;
• liszt 1 csésze (tésztához).

emlékeztetem

Ne felejtsen el egy kis lisztet a tészta kinyújtásához.

Az asztalon:

• sajt + reszelő;
• liszt, tojás;
• tesztcsomag;
• tésztaformák + növényi olaj (zsírozáshoz).

Kezdődik készít:

1. A sajtot reszelőn lereszeljük.
2. Keverjük össze a sajtot a tojással és a puha vajjal.
3. Adjunk hozzá egy pohár lisztet, és alaposan gyúrjuk össze a golyót.
4. Az elkészített tésztát fél órára a hűtőbe tesszük, hogy lefeküdjön és megkeljen.
5. Ekkor vajjal vagy margarinnal kikenjük a formákat.

A formák nem szivároghatnak: a felesleges olajat le kell engedni.

1. A tészta kihűlt, most lisztezett asztalon kinyújtjuk.
   A rétegvastagság körülbelül 2-3 mm legyen.
2. Most a legfontosabb!
   Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát, és óvatosan a belső falakhoz és aljához ragasszuk.

A jövőbeli tartlet magassága eltérő lehet:

• egy szintben a forma széleivel,
• a szélek alatt
• magasabb.

Ha nagyon magas széleket készítünk, akkor a tészta "lebeghet" a hőmérsékleten, és elrontja a tortát!

1. A tészta alját nagyon óvatosan (ne lyukasra!) szurkáljuk meg, nehogy a sütőben megdagadjon.
2. 200-220 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.
3. A megsült kosarakat lehűtjük és finom tartalommal megtöltjük.

A készenlétet „szemmel” ellenőrizzük: a tortáknak világosbarnává kell válniuk, egyfajta „érett szalmává”.

Próbálj ki egy másik "kosár" trükköt!

Mikrohullámú palacsintatészta torták

• nem akarok sajtos tortát készíteni,
• nem tudja, hogyan kell dolgozni a kinyújtandó tésztával,
• De meg akar lepni vendégek svédasztalos tartletekkel,
• A következő recept annyira egyszerű, hogy bárki el tudja fogadni!

Vegyünk sült kerek palacsintát. Nem mondom meg, hogyan kell itt sütni őket.

Egyezzünk meg abban, hogy tud a lisztről, vízről/tejről, tojásról, sóról – ez a tudomány egyszerű.

A kenéshez több üvegpohárra és növényi olajra lesz szükségünk.

Kezdődik készít:

1. A tésztát vékony palacsintához készítjük (a receptet könnyű megtalálni).
2. Kis takaros kerek palacsintákat sütünk.
3. Fordítsuk fejjel lefelé az üveget, és kenjük meg olajjal az alját.
4. A poharat palacsintával letakarjuk, a lelógó széleket hullámosan formázzuk.
5. Egy poharat palacsintával "hátul" beteszünk a mikrohullámú sütőbe teljes teljesítményen egy-két percre: csak szárítsa meg.
6. Kivesszük, kihűtjük, a fagyott formát kivesszük az üvegből - nagyon egyszerű recept szerint elkészül a palacsintatorta!

A mikróban egyszerre több palacsintascsészét is süthetünk, egyenként is főzhetünk. Megszoktam, hogy 3-at csinálok egyszerre, de a mikróm elég nagy.

Ha nem akarsz sütni, vegyél lavash-t, és az elégedett vendégek lavashkosarakat esznek mindkét pofára, nem is sejtve, milyen egyszerűen és gyorsan főzted!

Lavash tartlets

Veszünk:

• kész vékony pita kenyér lapok,
• 1 tojás
• 100-150 gramm reszelt sajt.

Az asztalon: formák.

FőzésÍgy:

1. A pita kenyeret négyzetekre vágjuk.
   A méretet úgy számolja ki, hogy a végei a forma fölé emelkedjenek, de ne lógjanak le. Kényelmes 10 x 10 cm-es méretben elkészíteni.
2. Verjük fel a tojást, és kenjük meg egy darab pita kenyér közepét.
3. Szórjunk rá egy kevés sajtot: így később megolvad, majd megkeményedik és segít megőrizni a torta formáját.
4. Az első darabot lefedjük a másodikkal úgy, hogy a sarkok 45 fokkal elmozduljanak: a kosár „bolyhosabb” lesz.
5. A pita kenyér dupla szirmait formákba helyezzük (lehet szilikon, használhatod muffinokhoz), a falakhoz nyomkodjuk.
6. Tedd a mikrohullámú sütőbe 1 percre.
7. Kivesszük hűlni, és nagyon eredeti és szokatlan göndör kosarakat kapunk, amelyek kiválóan alkalmasak különféle saláták töltésére.

Alternatív

Ha sütőben főz, használhat fém formákat.
Sütőben 10-15 percig sütjük.

Mint mindig, javasoljuk, hogy nézze meg a pita salátával készült tartlets készítésének folyamatát videón.

Egy kis egzotikus...

Burgonya torta "Áttört szalvéták"

A recepthez szüksége lesz:

• nyers burgonya, hámozott 400 g;
• 1 csirke tojás;
• citromlé 1 teáskanál;
• növényi olaj a formák kikenéséhez.

Az asztalon:

• konyhai reszelő;
• Tál;
• szilikon formák (ezek alkalmasak burgonya tortára).

FőzésÍgy:

1. Három nyers burgonya egy közepes reszelőn, és nyomja ki a felesleges nedvességet.
2. Adjunk hozzá egy tojást és egy citromlevet egy tálba burgonyával.
3. A masszát alaposan összekeverjük.
4. A napraforgóolajjal kikent élelmiszer-szilikon formákat megtöltjük burgonya masszával, igyekezve azt minden szélén egyenletesen elosztani.

Ne aggódjon amiatt, hogy a burgonya gyorsan pirosra fordul a levegőben - ez csak a tortákra jó, színe világosabb lesz.

1. A formákat 20-25 percig előmelegített sütőben küldjük.
2. A burgonya tortát nagyon könnyű lesz kivenni.

Az ilyen ehető kosarak tölteléke lehet húspástétom, halpástétom, heringdarabok, sonka stb.