Receptek eredeti májsalátákhoz. Eredeti májas saláták receptjei Tőkehalmáj saláta krutonnal
Most a tőkehalmáj saláták nagyon népszerűvé váltak - ez kiváló étel az ünnepi asztalra és vacsorára. A tőkehalmáj salátákhoz rengeteg lehetőség kínálkozik, mi a legjobbakat mutatjuk be.
A tőkehalmájsaláták elkészítése előtt vegye ki a májat az edényből, és hagyja, hogy az olaj lefolyjon, a tőkehalmájat szalvétával törölheti le, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Az olaj, amelyben a tőkehalmáj található, saláták készítésére használható.
1. Klasszikus tőkehalmáj saláta
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
burgonya - 2 db.
tojás - 2 db.
hagyma - 1 db.
konzerv zöldborsó - 2 evőkanál. l.
majonéz
zöldhagyma, kapor ízlés szerint
citrom - 1/2 db.
Főzés:
Egyenruhában megfőzzük a burgonyát. A tojásokat külön főzzük meg.
A főtt burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk, a csukamájat apróra vágjuk. A hagymát, a zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk.
Keverje össze az összes elkészített terméket, adjon hozzá zöldborsót, és ízesítse majonézzel. Só ízlés szerint.
Rendezzük a saláta levelekre, és díszítsük főtt sárgarépa szeletekkel és petrezselyemlevéllel.
2. Tőkehalmáj saláta rukkolával és pesto szósszal
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
fürjtojás - 8 db.
rukkola (vagy saláta keverék) - 200 g
pesto szósz - 1 evőkanál
kapor
só
Főzés:
A fürjtojást megfőzzük és félbevágjuk. Eredeti és ízletes lesz buggyantott tojást főzni fürjtojásból, de csak forralhatja. Közepes darabokra vágott tőkehalmáj.
Tegyük a rukkolát egy edényre, tegyünk rá apróra vágott tőkehalmájat és fürjtojást, adjunk hozzá pesto szószt a tojásokhoz és a kaporágakat. Meglocsoljuk csukamájolajjal. Saláta kész. Jó étvágyat kívánunk!
3. Réteges tőkehalmáj saláta krutonnal
Tőkehalmáj - 1 bank
konzerv kukorica - 150 g
tojás - 3 db.
fehér kenyér - 3 szelet
zöldhagyma - 1 csokor
majonéz
lomb
Főzés:
A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A tőkehalmáj apróra vágva. A fehér kenyeret kockákra vágjuk, és előmelegített sütőben 10 perc alatt aranybarnára szárítjuk.
Hajtsa fel a salátát rétegekben, minden réteget megkenve egy kis majonézzel.
az első réteg tőkehal listája, majd reszelt tojás, a tetejére kukoricát teszünk. Zsemlemorzsával és fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
4. Saláta tőkehalmájjal és garnélával 
Recept:
tigris garnélarák - 10 db.
tőkehalmáj - 1 doboz
tojás - 2 db.
rukkola - 1 csokor
pácolt uborka - 3 db.
borsócsíra - néhány darab
majonéz
Főzés:
A garnélarákot megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A tőkehalmáj apró kockákra vágva.
Tegyük egy edényre rukkolát, tegyünk rá apróra vágott garnélarákot, kevés majonézt, majd rakjunk rá tojást, csukamájat. Vágjuk fel a pácolt uborkát, és tegyük a csukamáj tetejére. Borsócsírával és garnélával díszítjük.
5. Saláta tőkehalmájfelfújással 
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
sárgarépa - 2 db.
burgonya - 2 db.
tojás - 3 db.
kemény sajt - 50 g
pácolt uborka - 3 db.
zöldhagyma - 1/2 csokor
majonéz ízlés szerint
só ízlés szerint
Főzés:
Forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát. A tojást is megfőzzük.
Vegye ki a csukamájat az üvegből, itassa le a felesleges olajat egy szalvétával, és gyúrja össze a májat egy villával.
Hámozzuk meg a tojásokat, és válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Külön lereszeljük a fehérjét durva reszelőn, egy másik edényben a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. A pácolt uborkát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, a felesleges levet eltávolítjuk.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát. A sárgarépát finom reszelőn, a burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a zöldhagymát felaprítjuk.
A salátát adagolt salátástálakba (desszertként lehet vázákba is) terítjük rétegesen.
Az első réteg reszelt burgonya, majd tőkehalmáj, borsozzuk kicsit. A tetejére zöldhagymát és egy kis majonézt teszünk. A majonéz tetejére tesszük a reszelt uborkát. A tetejére az uborka fehérje, majd a sárgarépa, a tetejére a sajt, majd a majonéz. Sárgája a majonéz tetejére. Díszítsük olajbogyóval és zöldhagymával. Kész a tőkehalmáj-felfújt saláta. Jó étvágyat kívánunk!
6. "Puff szív" saláta tőkehalmájból 
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
ömlesztett sajt - 1 db.
tojás - 3 db.
burgonya - 2 db.
sárgarépa - 1 db.
zöldhagyma - 1 csokor
zöld alma - 1 db.
dió - 50 g
majonéz
Főzés:
A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
A salátát rétegesen megkenjük szív alakú formában. Az első réteg főtt burgonya durva reszelőn lereszelve, majonézzel megkenve és enyhén sózva. A második réteg apróra vágott tőkehalmáj. Tetejét apróra vágott zöldhagymával, reszelt tojással megkenjük majonézzel. A következő rétegek: reszelt alma, majonéz, főtt reszelt sárgarépa, majonéz, reszelt ömlesztett sajt és ismét majonéz. Megszórjuk apróra vágott dióval. Majonézes hálóval, petrezselyemlevéllel díszítjük. A díszítésekhez vörös kaviárt adhatunk.
7. Saláta tőkehalmájból, avokádóból és kenyérchipsből 
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz (150 g)
avokádó - 1 db.
friss uborka - 2 db.
paradicsom - 1 db.
tojás - 2 db.
fehér kenyér - 1/4 db.
zöldhagyma - 1 csokor
salátalevél - 1 csokor
majonéz ízlés szerint
só, bors ízlés szerint
Főzés:
Készítsen kenyérszeleteket – fagyassza le a kenyeret, majd vékonyan szeletelje fel és szárítsa meg a sütőben. Az avokádót meghámozzuk és darabokra vágjuk. A paradicsomot és az uborkát megmossuk, apró kockákra vágjuk. Tányérra tegyük a megmosott és szárított salátaleveleket, a tetejére tegyünk apróra vágott avokádót, paradicsomot, uborkát. A tetejére apróra vágott zöldhagymát szórunk. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk majonézzel. A tetejére csukamáj szeleteket és kenyérchipset teszünk. Díszíthetjük garnélarákkal és fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!
8. Tőkehalmáj-napraforgó saláta 
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
burgonya - 4 db.
tojás - 4 db.
zöldhagyma - 1 csokor
majonéz
olajbogyó a díszítéshez
chips a díszítéshez
Főzés:
A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
Külön lereszeljük a fehérjét durva reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn. A zöldhagymát apróra vágjuk, a tőkehalmájat villával pépesítjük, és összekeverjük a zöldhagymával.
A salátát rétegesen kiterítjük.
Az első réteg reszelt burgonya, a tetejére majonéz és egy kis só.
A második réteg tőkehalmáj zöldhagymával, a tetején majonézzel.
A harmadik réteg reszelt tojásfehérje és majonéz a tetejére.
A negyedik réteg reszelt sárgája.
Díszítsd a salátát olívafélékkel és egy kör chipsszel, hogy napraforgót készíts. Napraforgóra is készíthetünk katicabogarat egy fél kis paradicsomból és egy olajbogyó darabjaiból.
A tőkehalmáj-napraforgó saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
A tőkehalmáj felhasználható különféle szendvicsek és harapnivalók elkészítéséhez az ünnepi asztalra.
A tőkehalmáj előnyei:
A tőkehalmáj gazdag A-vitaminban, ami nagyon hasznos a látás, a jó agyműködés, valamint a jó bőr és vastag haj szempontjából. A tőkehalmáj segít csökkenteni a nyomást és normalizálni a szívritmust. A csukamájolaj szintén segít csökkenteni a koleszterinszintet.
Mondja el, amit szeret, de minden ünnepi asztal első fogása, amelyre a vendégek odafigyelnek, a saláta. És ha ezt csukamáj saláta krutonnal, akkor teljesen biztos lehet benne, hogy étvágygerjesztő és ragyogó megjelenését kiváló íz egészíti ki. Sőt, a salátában lévő tőkehalmáj tartalma is nagyon hasznossá teszi, mert ez a finomság képes telíteni a szervezetet nagy mennyiségű tápanyaggal és vitaminnal.
Tőkehalmáj saláta hozzávalói:
- 1 bank;
Csirke tojás - 2-3 db .;
Konzerv kukorica - 170 g (egy kis üveg);
Fehér kenyér (cipó) - 3-5 darab (krutonhoz);
Majonéz - 1-2 evőkanál. kanalak;
Zöld hagyma - ízlés szerint;
Olaj (vaj vagy növényi) - kenyér sütéséhez;
Kapor vagy petrezselyem (zöldek), salátalevél - díszítéshez.
Hogyan főzzünk tőkehalmáj salátát krutonnal:
Kéregmentes pirítós kenyér (cipó) elkészítéséhez vágja apró kockákra (kb. 1x1 cm méretű). A túl puha kenyeret először egy kicsit megszáríthatjuk a sütőben vagy egy serpenyőben olaj nélkül. Itt meg kell jegyezni, hogy a házi keksz biztosítja azt a szokatlan ízt, amely annyira értékes ebben a salátában.
A felszeletelt kenyérdarabokat forró olajban, folyamatos kevergetés mellett süssük szép, egységes „pírra”.
Most elkészítjük a saláta fő részét. Az összes olajat ki kell üríteni egy üveg tőkehalmájból, majd a májat villával pépesíteni vagy késsel felaprítani.
A kemény tojásokat finomra vágjuk (lehet reszelni is, de akkor jobb durva reszelőn), kukoricát, zöldhagymát adunk hozzá, és mindent összeturmixolunk tőkehalmájjal, a majonézt nem felejtve el hozzáadni. Emlékezzünk vissza, hogy nem szabad sok majonézt tenni: a csukamájolaj meglehetősen zsíros, és a krutonnak nem szabad nedvesednie.
A kész előételt tegyük egy edényre, díszítsük (opcionálisan) salátalevéllel és természetesen kaporral vagy petrezselyemmel. A krutont csak közvetlenül felhasználás előtt szabad hozzáadni, a saláta tetejére helyezve. És ne felejtsen el egy extra tál kekszet az asztalra tenni – hirtelen valakinek több ropogósra vágyik!
Jó étvágyat kívánunk!!!
A tőkehalmáj saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is. Előnye a magas A-vitamin tartalmában rejlik, ami rendkívül fontos a látásélesség szempontjából. Ezenkívül hozzájárul az egészséges haj, bőr és fogak megőrzéséhez. Ez a termék gazdag D-vitaminban és kalcium nyomelemekben is, amelyek hozzájárulnak a csontok és az ízületek szilárdságához. Omega-3 telített zsírsavakat, rezet, cinket, káliumot, jódot, vasat és sok más, a szervezet számára szükséges anyagot tartalmaz.
A tőkehalmáj fogyasztása azoknak ajánlott, akik ízületi betegségekben szenvednek, vitaminhiányt éreznek és fokozott fizikai aktivitást tapasztalnak. Amellett, hogy natúr vagy konzerv formájában használod, salátát is készíthetsz vele, mely teljes értékű ebédfogás lesz az asztalodra. A cikkben számos recept található, amelyek a klasszikus saláta különböző változatait kínálják.
Hogyan kell főzni a klasszikus tőkehalmáj salátát - 15 fajta
Hozzávalók:
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Zöldek - csomó
Főzés:
Először finomra kell vágni a hagymát, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a keserűség ízétől, és kevésbé fűszeres legyen.
Keverjük össze az apróra vágott hagymát, a májat és a tojást. Adjunk hozzá majonézt és keverjük újra alaposan.
Azok, akik nem szeretik a közönséges hagymát, a salátát zöldhagymával helyettesíthetik. Az íze ettől lágyabb lesz, és nem lesz éles a salátában.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Zöld hagyma - 3-4 toll
- Tojás - 2 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Kapor, petrezselyem - csokor
Főzés:
Keményre főtt tojás. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és apróra vágjuk.
Öntse ki az olajat a csomagolásból a májjal együtt. A májat villával apró darabokra törjük.
A zöldhagymát apróra vágjuk, összekeverjük a májjal és a tojással. Adjunk hozzá majonézt és keverjük újra alaposan.
Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.
Ha főtt rizst adunk a tőkehalmáj salátához, az még kielégítőbb lesz. Egy ilyen saláta teljes értékű különálló ételré válhat, amely nem igényel adalékanyagokat.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Főtt rizs - 100 gr
- Majonéz - ízlés szerint
- Zöldek - csomó
Főzés:
A rizst sós vízben puhára főzzük.
Finomra vágja a hagymát, és öntsön forró vizet, hogy megszabaduljon a túlzott csípősségtől és keserűségtől a jövőbeni salátában.
Keményre főtt tojás. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és apróra vágjuk.
Keverje össze a rizst, a hagymát, a májat és a tojást. Adjunk hozzá majonézt és keverjük újra alaposan.
Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.
A klasszikus saláta a máj hozzáadásával minimális összetevőket tartalmaz: tojás, máj, hagyma és zöldek. De az elkészítés egyszerűsége és az összetevők kis választéka ellenére nagyon finomnak bizonyul.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Ecetes uborka - 200 gr
- Burgonya - 300 gr
- sárgarépa - 300 gr
- Tojás - 4 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Zöldek - csomó
Főzés:
Aki szereti az ecetes uborka ízét, annak érdemes beletenni.
Keményre főtt tojás. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és apróra vágjuk.
A zöldségeket is fel kell főzni, hagyni kihűlni és meghámozni.
Az olajat a májjal együtt öntsük ki a csomagból, nincs rá szükségünk. A májat villával apróra törjük.
A zöldségeket finomra vágjuk, összekeverjük a májjal és a tojással. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát és majonézt. Mindent alaposan összekeverünk.
Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.
Videó a tőkehalmáj saláta uborkával receptjével, lásd még:
Kiadós és egészséges saláta, amely nem csak finom étel lesz, hanem egészségére is pozitív hatással lesz. Ha naponta egyszer használ csukamájat, azzal pótolhatja a szervezetben hiányzó tápanyagok készletét.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Burgonya - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 4 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Zöldek - csomó
Főzés:
Vágjuk fel a hagymát, és öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy megszabaduljunk a keserűségtől.
Keményre főtt tojás. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és apróra vágjuk. A zöldségeket is megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
A májjal ellátott csomagból származó olajat kiöntjük, a májat villával összegyúrjuk.
Keverje össze az apróra vágott hagymát, a zöldségeket, a májat és a tojást. Adjunk hozzá majonézt és keverjük újra alaposan.
Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.
Mindenki ismeri a „hering bunda alatt” salátát, és sokan szeretik. Hasonló saláta készíthető tőkehalmájjal, kissé megváltoztatva az összetevőket, amelyekkel a kombináció sikeresebb lesz.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Zöldek - csomó
Főzés:
Először finomra kell vágni a hagymát, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel.
Keményre főtt tojás. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és apróra vágjuk.
A zöldségeket megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
Öntse ki az olajat a csomagolásból a májjal együtt. A májat villával apróra törjük.
Fektesse ki rétegekben, mindegyiket megkenjük majonézzel: először hagyma, majd tőkehalmáj, majd sárgarépa, burgonya és egy tojás.
Tetejét zölddel. Tálalás előtt tegyük a salátát a hűtőszekrénybe.
Réteges tőkehalmáj saláta:
Remek saláta, nagyon gyorsan elkészíthető. Segít, ha váratlan vendégek már a küszöbön vannak.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- sajt - 150 gr
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Tojás - 3 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Zöldek - csomó
Főzés:
Vágjuk fel a hagymát, és öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy megszabaduljunk a keserűségtől.
Ebben az esetben a vörös kiváló helyettesíti a szokásos fehér hagymát. Íze enyhébb, jól passzol a halkonzerv ízéhez.
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk.
A fokhagymát nyomjuk át vagy vágjuk finomra.
A sajtot lereszeljük.
Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és majonézzel ízesítjük.
Tálalás előtt a salátát fűszernövényekkel díszítjük.
Kiadós és egészséges saláta, amely nem csak finom étel lesz, hanem egészségére is pozitív hatással lesz.
Ha naponta egyszer használ csukamájat, azzal pótolhatja a szervezetben hiányzó tápanyagok készletét.
Hozzávalók:
- Főtt burgonya egyenruhában - 3 db.
- Tojás - 4 db.
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Ecetes uborka - 2 db.
- Olajbogyó - ízlés szerint
- Burgonyaszirom
- Zöldek A zöldhagyma és a kapor a legjobb.
- Majonéz - ízlés szerint
Főzés:
A burgonyát meghámozzuk és finomra reszeljük. Helyezze a tartály aljára.
Öntsük a zsiradékot a konzerv tőkehal csomagjából. A halat villával apró darabokra törjük. A tetejére tegyünk egy réteget.
A fehérjét válasszuk el a sárgájától, reszeljük le, és rakjuk ki egy másik rétegbe. Kenjük meg majonézzel.
Ezután feküdt egy réteg zöld.
Az uborkát apróra vágjuk, és ráterítjük a következő réteget. Megkenjük majonézzel.
A sárgáját villával pépesítjük, és egy másik rétegbe fektetjük.
Majonézből hálót készítünk a saláta díszítésére. Az edény széleit chipsekkel díszítjük. A sejtek belsejébe helyezzük az olajbogyó felét.
Nézd meg a saláta receptjét itt:
Ennek a salátának a friss íze biztosan tetszeni fog.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Paradicsom - 1 db.
- Uborka - 2 db.
- Zöldhagyma - 1 ág
- Só, bors - ízlés szerint.
Főzés:
A zöldhagymát apróra vágjuk.
Vágja a paradicsomot csíkokra vagy kockákra - ízlés szerint. Ugyanúgy vágott uborka.
Keverje össze az összes összetevőt. Kívánság szerint majonéz is hozzáadható.
Egyfajta "vitamin saláta", aminek nagyon enyhe és kellemes íze van.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Konzerv zöldborsó - 1 csomag.
- Burgonya - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Zöldek - csomó
- Só ízlés szerint
Főzés:
Keményre főtt tojás. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és apróra vágjuk. A burgonyát is megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Öntsük a csomagból az olajat a májjal, a májat pépesítsük villával vagy vágjuk apróra.
Öntsük a szószt a borsókonzervből is, szintén nincs rá szükség.
Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint majonézzel, sóval ízesítjük.
Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.
Finom csukamáj saláta zöldborsóval:
A ropogós krutonok tökéletesen kiegészítik a saláta ízét.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Tojás - 2 db.
- Konzerv kukorica - 1 csomag.
- Majonéz - 2 evőkanál.
- Fehér kenyér - 2 darab
- Só, bors és fűszernövények - ízlés szerint
Főzés:
Öntse ki a csukamájolajat. A májat villával pépesítjük, vagy késsel apró darabokra vágjuk.
Öntsük a szószt konzerv kukoricából is, nekünk nincs rá szükségünk.
A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Finoman kockákra vágva.
Vágja le a fehér kenyér héját. A pépet kockákra vágjuk, és serpenyőben vagy sütőben szárítjuk.
Keverje össze a tőkehalmájat a tojással és a kukoricával. Sózzuk és ízesítjük majonézzel.
Hagyjuk pihenni a salátát. Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá krutont. Díszítsük zölddel.
Az avokádó újabb adag vitaminokkal tölti meg a salátát, megsokszorozva az étel jótékony hatását, és kellemesen enyhe ízt ad.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Tojás - 4 db.
- Avokádó - 2 db.
- Citromlé - 1 tk
- Paradicsom - 1 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Só, bors - ízlés szerint
Főzés:
A konzervolajat kiöntjük, a csukamájat villával pépesítjük, hogy apró darabokra essen szét.
Vágja a paradicsomot vékony csíkokra vagy kis kockákra.
Az avokádót ugyanígy vágjuk fel.
Az avokádót, a csukamájat és a paradicsomot összekeverjük, meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.
A túró váratlan és finom kiegészítője lesz a tőkehalmáj salátának.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Túró - ízlés szerint
- Petrezselyem - ízlés szerint
- Citromlé - 1 tk
Főzés:
A konzervolajat kiöntjük, a csukamájat villával pépesítjük, hogy apró darabokra essen szét.
A petrezselymet apróra vágjuk.
A túrót, a májat és a gyógynövényeket összekeverjük, citromlével meglocsoljuk.
Nem mindennapi halsaláta, amely nagyon egyszerűen és néhány perc alatt elkészül.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 120 gr
- Tojás - 3 db.
- Rákrudak - 120 gr
- Uborka - 1 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Só, bors - ízlés szerint
Főzés:
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Kis darabokra vágva.
A konzervolajat kiöntjük, a csukamájat villával pépesítjük, hogy apró darabokra essen szét.
A rákrudakat apróra vágjuk.
Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Só és bors tetszés szerint hozzáadható.
Finom saláta, amely az alapanyagok bősége ellenére egyszerűen és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók:
- Konzerv tőkehalmáj - 1 csomag.
- Konzerv kukorica - 1 csomag.
- Tojás - 3 db.
- Burgonya - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Uborka - 1 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Só, bors - ízlés szerint
Főzés:
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Kis darabokra vágva.
A sárgarépát és a burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Vágjuk apró kockákra.
A konzervolajat kiöntjük, a csukamájat villával pépesítjük, hogy apró darabokra essen szét.
Dobja el a kukoricaszószt, nem lesz rá szüksége.
Az uborkát vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk.
Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
csukamáj saláták
Most a tőkehalmáj saláták nagyon népszerűvé váltak - ez kiváló étel az ünnepi asztalra és vacsorára. A tőkehalmáj salátákhoz rengeteg lehetőség kínálkozik, mi a legjobbakat mutatjuk be.
A tőkehalmájsaláták elkészítése előtt vegye ki a májat az edényből, és hagyja, hogy az olaj lefolyjon, a tőkehalmájat szalvétával törölheti le, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Az olaj, amelyben a tőkehalmáj található, saláták készítésére használható.
1. Klasszikus tőkehalmáj saláta
csukamáj saláta
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
burgonya - 2 db.
tojás - 2 db.
hagyma - 1 db.
konzerv zöldborsó - 2 evőkanál. l.
majonéz
zöldhagyma, kapor ízlés szerint
citrom - 1/2 db.
Főzés:
Egyenruhában megfőzzük a burgonyát. A tojásokat külön főzzük meg.
A főtt burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk, a csukamájat apróra vágjuk. A hagymát, a zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk.
Keverje össze az összes elkészített terméket, adjon hozzá zöldborsót, és ízesítse majonézzel. Só ízlés szerint.
Rendezzük a saláta levelekre, és díszítsük főtt sárgarépa szeletekkel és petrezselyemlevéllel.
2. Tőkehalmáj saláta rukkolával és pesto szósszal
csukamáj saláta rukkolával és pesto szósszal
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
fürjtojás - 8 db.
rukkola (vagy saláta keverék) - 200 g
pesto szósz - 1 evőkanál
kapor
só
Főzés:
A fürjtojást megfőzzük és félbevágjuk. Eredeti és ízletes lesz buggyantott tojást főzni fürjtojásból, de csak forralhatja. Közepes darabokra vágott tőkehalmáj.
Tegyük a rukkolát egy edényre, tegyünk rá apróra vágott tőkehalmájat és fürjtojást, adjunk hozzá pesto szószt a tojásokhoz és a kaporágakat. Meglocsoljuk csukamájolajjal. Saláta kész. Jó étvágyat kívánunk!
3. Réteges tőkehalmáj saláta krutonnal
csukamáj saláta krutonnal
Tőkehalmáj - 1 bank
konzerv kukorica - 150 g
tojás - 3 db.
fehér kenyér - 3 szelet
zöldhagyma - 1 csokor
majonéz
lomb
Főzés:
A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A tőkehalmáj apróra vágva. A fehér kenyeret kockákra vágjuk, és előmelegített sütőben 10 perc alatt aranybarnára szárítjuk.
Hajtsa fel a salátát rétegekben, minden réteget megkenve egy kis majonézzel.
az első réteg tőkehal listája, majd reszelt tojás, a tetejére kukoricát teszünk. Zsemlemorzsával és fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
4. Saláta tőkehalmájjal és garnélával
csukamáj saláta garnélarákkal
Recept:
tigris garnélarák - 10 db.
tőkehalmáj - 1 doboz
tojás - 2 db.
rukkola - 1 csokor
pácolt uborka - 3 db.
borsócsíra - néhány darab
majonéz
Főzés:
A garnélarákot megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A tőkehalmáj apró kockákra vágva.
Tegyük egy edényre rukkolát, tegyünk rá apróra vágott garnélarákot, kevés majonézt, majd rakjunk rá tojást, csukamájat. Vágjuk fel a pácolt uborkát, és tegyük a csukamáj tetejére. Borsócsírával és garnélával díszítjük.
5. Saláta tőkehalmájfelfújással
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
sárgarépa - 2 db.
burgonya - 2 db.
tojás - 3 db.
kemény sajt - 50 g
pácolt uborka - 3 db.
zöldhagyma - 1/2 csokor
majonéz ízlés szerint
só ízlés szerint
Főzés:
Forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát. A tojást is megfőzzük.
Vegye ki a csukamájat az üvegből, itassa le a felesleges olajat egy szalvétával, és gyúrja össze a májat egy villával.
Hámozzuk meg a tojásokat, és válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Külön lereszeljük a fehérjét durva reszelőn, egy másik edényben a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. A pácolt uborkát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, a felesleges levet eltávolítjuk.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát. A sárgarépát finom reszelőn, a burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a zöldhagymát felaprítjuk.
A salátát adagolt salátástálakba (desszertként lehet vázákba is) terítjük rétegesen.
Az első réteg reszelt burgonya, majd tőkehalmáj, borsozzuk kicsit. A tetejére zöldhagymát és egy kis majonézt teszünk. A majonéz tetejére tesszük a reszelt uborkát. A tetejére az uborka fehérje, majd a sárgarépa, a tetejére a sajt, majd a majonéz. Sárgája a majonéz tetejére. Díszítsük olajbogyóval és zöldhagymával. Kész a tőkehalmáj-felfújt saláta. Jó étvágyat kívánunk!
6. "Puff szív" saláta tőkehalmájból
puffasztott szív saláta tőkehalmájjal
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
ömlesztett sajt - 1 db.
tojás - 3 db.
burgonya - 2 db.
sárgarépa - 1 db.
zöldhagyma - 1 csokor
zöld alma - 1 db.
dió - 50 g
majonéz
Főzés:
A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
A salátát rétegesen megkenjük szív alakú formában. Az első réteg főtt burgonya durva reszelőn lereszelve, majonézzel megkenve és enyhén sózva. A második réteg apróra vágott tőkehalmáj. Tetejét apróra vágott zöldhagymával, reszelt tojással megkenjük majonézzel. A következő rétegek: reszelt alma, majonéz, főtt reszelt sárgarépa, majonéz, reszelt ömlesztett sajt és ismét majonéz. Megszórjuk apróra vágott dióval. Majonézes hálóval, petrezselyemlevéllel díszítjük. A díszítésekhez vörös kaviárt adhatunk.
7. Saláta tőkehalmájból, avokádóból és kenyérchipsből
Tőkehalmáj saláta paradicsommal
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz (150 g)
avokádó - 1 db.
friss uborka - 2 db.
paradicsom - 1 db.
tojás - 2 db.
fehér kenyér - 1/4 db.
zöldhagyma - 1 csokor
salátalevél - 1 csokor
majonéz ízlés szerint
só, bors ízlés szerint
Főzés:
Készítsen kenyérszeleteket – fagyassza le a kenyeret, majd vékonyan szeletelje fel és szárítsa meg a sütőben. Az avokádót meghámozzuk és darabokra vágjuk. A paradicsomot és az uborkát megmossuk, apró kockákra vágjuk. Tányérra tegyük a megmosott és szárított salátaleveleket, a tetejére tegyünk apróra vágott avokádót, paradicsomot, uborkát. A tetejére apróra vágott zöldhagymát szórunk. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk majonézzel. A tetejére csukamáj szeleteket és kenyérchipset teszünk. Díszíthetjük garnélarákkal és fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!
8. Tőkehalmáj-napraforgó saláta
Tőkemáj-napraforgó saláta
Recept:
tőkehalmáj - 1 doboz
burgonya - 4 db.
tojás - 4 db.
zöldhagyma - 1 csokor
majonéz
olajbogyó a díszítéshez
chips a díszítéshez
Főzés:
A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
Külön lereszeljük a fehérjét durva reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn. A zöldhagymát apróra vágjuk, a tőkehalmájat villával pépesítjük, és összekeverjük a zöldhagymával.
A salátát rétegesen kiterítjük.
Az első réteg reszelt burgonya, a tetejére majonéz és egy kis só.
A második réteg tőkehalmáj zöldhagymával, a tetején majonézzel.
A harmadik réteg reszelt tojásfehérje és majonéz a tetejére.
A negyedik réteg reszelt sárgája.
Díszítsd a salátát olívafélékkel és egy kör chipsszel, hogy napraforgót készíts. Napraforgóra is készíthetünk katicabogarat egy fél kis paradicsomból és egy olajbogyó darabjaiból.
A tőkehalmáj-napraforgó saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
A tőkehalmáj felhasználható különféle szendvicsek és harapnivalók elkészítéséhez az ünnepi asztalra.
A tőkehalmáj előnyei:
A tőkehalmáj gazdag A-vitaminban, ami nagyon hasznos a látás, a jó agyműködés, valamint a jó bőr és vastag haj szempontjából. A tőkehalmáj segít csökkenteni a nyomást és normalizálni a szívritmust. A csukamájolaj szintén segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A kiadós és ízletes saláták a hideg évszakban lehetővé teszik a menü diverzifikálását, és kiváló vitamin-kiegészítőként szolgálnak. Nemcsak az étkezés kezdete lehet, hanem a főétel is, ha hús- vagy hal alapanyagú salátáról van szó. Ilyen például a tőkehalmáj saláta vagy a csirkemáj- vagy marhamájsaláta.
A máj előnyei
A májsaláta remek megoldás egy borús napra, különösen a holtszezonban, amikor a szervezetnek több vitaminra és ásványi anyagra van szüksége. És különösen ebben az időben a meleg saláták relevánsak lehetnek. Mondjuk egy meleg marhamáj saláta rukkolával és fetával remek vitaminvacsora lehet.
A máj nagyon hasznos. Hatalmas mennyiségű fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint aminosavakat tartalmaz. A máj segít növelni a hemoglobint, gyulladáscsökkentő hatással bír.
Ez a termék tartalmaz még lizint (megakadályozza az impotenciát, érelmeszesedést és a szív- és érrendszeri betegségeket), triptofánt (az idegrendszer javítására), metionint (tumorellenes hatás); a csirkemájban sok B12-vitamin van, a marhahúsban - A- és B1-vitamin. Bármilyen típusú májban sok aszkorbinsav található, ezért nélkülözhetetlen termék a holtszezonban, amikor az immunrendszer fokozott stressznek van kitéve.
Az ilyen napokon remek megoldás lehet egy finom májas saláta hagymával vagy konzerv csukamájsaláta. Nem szükséges speciális salátát főzni drága és nem szabványos termékek hozzáadásával. Ugyanilyen jól sikerül a májsaláta, amelynek klasszikus receptje széles körben ismert. Vagy saláta májjal, sárgarépával, hagymával és savanyúsággal, amelynek receptje fényképpel bármely webhelyen megtalálható.
Májsaláta zöldségekkel
Egy finom májsaláta elkészítését ajánljuk, melynek receptje nagyon egyszerű, az alapanyagok pedig semmiképpen sem drágák és minden otthonban megtalálhatóak.
Hozzávalók:
- Marha- vagy csirkemáj - 300 gr
- Burgonya - 4 db
- Hagyma - 1 darab
- Sárgarépa - 1 kicsi
- Ecetes uborka - 3 kis darab
- Zöld hagyma - 5-6 toll
- fehér bors
- Majonéz - egy kicsit
- Növényi olaj
Főzés:
- A májat darabokra vágjuk, és növényi olajban puhára sütjük. Vágjuk apró darabokra, de ne daráljuk.
- A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk, mindent együtt enyhén megpirítunk, hogy puha legyen. Tehetünk bele pár hüvely zöldbabot, de enélkül sem rossz.
- A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és villával pépesítjük.
- A pácolt uborkát egészen apróra vágjuk.
- Tegyünk egy edényre egy réteg burgonyát, rá hagymát és sárgarépát, majd savanyúságot, majd májdarabokat, amelyeket enyhén megkenünk majonézzel. Díszítsük zöldhagymával.
Tőkehalmáj saláta krutonnal
A klasszikus tőkehalmáj saláta elkészítése szintén nem igényel sok időt, ugyanakkor ízletes és egészséges. Olyan termékekből készül, amelyek mindig otthon vannak: hagyma, sárgarépa, rizs, uborka. De ennek a tőkehalmáj salátának a receptje mindenki számára ismert.
Íme egy másik klasszikus tőkehalmáj saláta recept krutonnal.
Hozzávalók:
- Tőkehalmáj - 1 bank
- Burgonya - 3 darab
- Tojás - 4 darab
- Izzó - 1 db
- Zöldborsó - ½ doboz
- Petrezselyem - fél csokor
- Majonéz
- Növényi olaj
- Rozs vagy búza keksz (ízlés szerint)
Főzés:
- A burgonyát és a tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Vágja a burgonyát közepes kockákra, a tojást kis szeletekre; használhatsz tojásvágót.
- A petrezselymet felaprítjuk (csak a leveleket).
- Egy kis hagymát tetszőlegesen, de közepes méretűre vágunk, és növényi olajon megdinszteljük.
- A hagymát kivesszük, és ugyanabban az olajban enyhén megpirítjuk a kenyérkockákat.
- A csukamájat kivesszük az üvegből, lerázzuk a felesleges olajat, villával pépesítjük. Keverjük össze a májat, a burgonyát, a borsót, a hagymát és a petrezselymet, ízesítsük majonézzel, ha szükséges sózzuk. Óvatosan belekeverjük a tojásokat. Tegyünk a tetejére krutont.
- Ez a klasszikus májsaláta érdekessége, hogy tőkehalmáj helyett sült, hűtött és durva reszelőn reszelt csirkét használhatunk.
És a csirkemáj saláta receptjének egy másik változata szokatlan és fűszeres.
Hozzávalók a máj- és sárgarépa salátához:
- Marhamáj (használhat csirkét, de még rosszabb) - 400 gr
- Sárgarépa koreai nyelven - 200 gr
- Izzó - 1 kicsi
- Alma - ¼ közepes
- Növényi olaj
- Majonéz
Főzés:
- A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajon 3 percig pároljuk.
- Hámozzuk le a májat a fóliákról, vágjuk egészen finomra, és tegyük rá a hagymára. 7 percig sütjük. Nyugodj le.
- Az almát vékony szeletekre vágjuk.
- Keverje össze a májat és a hagymát koreai stílusú sárgarépával és egy almával, enyhén ízesítse majonézzel.
Jó étvágyat kívánunk!
kapcsolódó cikkek
