Köles kása vízen sütőtökkel lassú tűzhelyben - recept fényképpel. Köles kása sütőtökkel lassú tűzhelyben - sikeres és ízletes kombináció

A lassú tűzhelyen, tejben, illatos sütőtök hozzáadásával főzött köleskása egészséges, ízletes és kielégítő étel. Ez a zabkása, más gabonaféléktől eltérően, elősegíti a zsírégetést. És még azok is fogyaszthatják, akik allergiásak a gluténra (búzafehérje intolerancia). A sütőtök aromája és napos színe felvidít majd.

Néha a felnőttek és a gyerekek panaszkodnak a köleskása enyhe keserűségére. A kellemetlen utóízt azonban eltüntetheti, ha a gabonát több órán át előzetesen beáztatja, vagy több vízben megmossa (forraló víz is lehetséges).

Hozzávalók:

Köles dara- 100 g

Tök- 200 gramm

Tej- 2 pohár

Víz- 1 pohár

Cukor- 2 evőkanál

Só- 1/3 tk

Vaj- 50 gramm

Hogyan főzzünk köleskását sütőtökkel lassú tűzhelyen

1. A sütőtököt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Ah, micsoda illat!

2 . Tegye a sütőtököt a multicooker táljába. Adjunk hozzá cukrot és sót.

3 . Ezután küldünk egy darab vajat.

4 . Felöntjük tejjel és vízzel.

5 . Öblítsük le a kölesdarát, és adjuk hozzá a lassú tűzhelyhez tejjel és sütőtökkel.

6. Ezután állítsa be a főzési módot a multicookerre vonatkozó utasításoknak megfelelően. Vagy csak főzzük („kását”). 15 perc elteltével az összetevőket össze kell keverni.

7. Főzési idő kb 40 perc. Ízlés szerint milyen sűrű a kása.

Ízletes köles kása sütőtökkel a tejben készen áll

Jó étvágyat kívánunk!

A tökös köleskása előnyei

A kölesdara a köles gabonanövény termése.

Kalóriatartalom 370-380 kcal 100 gramm kész ételben. Az alacsony glikémiás indexű (40 alatti) köleskása azonban enyhén növeli a vércukorszintet. Így ennek az ételnek az elfogyasztása után nem lesz étvágya, és gyorsan eljön a jóllakottság érzése.

Ezenkívül a B6-vitamin tartalma hozzájárul az anyagcsere és az energiafelhasználás növekedéséhez. Elmondhatjuk, hogy a köles elősegíti a zsírégetést.

Nem tartalmaz glutént, ezért ezt a kását búzafehérje intoleranciában szenvedők is fogyaszthatják.

Ez a termék magas foszfort és magnéziumot tartalmaz. Ez pedig jótékony hatással van a test csontjaira, idegrendszerére és szív- és érrendszerére.

A köleskása rendszeres fogyasztása csökkenti az Alzheimer-kór és a szívinfarktus kialakulásának kockázatát.

Tudtad, hogy ha ezt a gabonát világos helyen, szoros csomagolás nélkül tárolod, a köles megkeserül. Közvetlen napfénynek és levegőnek kitéve oxidációs folyamatok lépnek fel, melynek eredményeként a köles keserű ízt kap. A cikk elején elmondtuk, hogyan kell eltávolítani.

Sütőtök, kevés kalóriát tartalmaz, de sok vizet és egészséges élelmi rostot tartalmaz. Ez teszi ezt a zöldséget a diétás táplálkozás kiváló termékévé. A tök egyébként egy bogyó.

A sütőtök élénk sárga-narancssárga színe magas karotintartalomra utal (40 ml 100 gramm termékben). Az A-vitamin prekurzoraként antioxidáns és immunstimuláló hatással bír a szervezetre.

A zabkása tejjel főzése nehézségeket okoz. Az edényt folyamatosan keverni kell, hogy a tej ne folyjon el. A serpenyőre égett zabkása is kellemetlen meglepetés lehet. Az étel illata és íze elromlik. A lassú tűzhely ebben az esetben sok háziasszonynak segít. Végül is a tejkását csak 1-2 alkalommal kell vigyázni.

A multicookerek „Késleltetett indítás” és „Hőtámogatás” funkciói pedig korunkban relevánsak: este betöltötte, és reggel ízletes reggelit fogyaszthat. Egyébként vannak multicookerek "Tejkása" funkcióval. Itt minden bizonnyal kiváló lesz a köles kása tökkel a tejben.

A multicookerben köleses sütőtök kása nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos az anyagcsere javítására, a test tisztítására és a súly normalizálására.

Tökéletes könnyű reggeli, hogy átvészelje a napot, és egy teljes vacsora lefekvés előtt pár órával, és kisgyermekek számára is kiváló.

A tökös köles kása lassú tűzhelyben különösen gyengéd és illatos.

Még azok is, akik nem szeretik ennek a fényes és egészséges zöldségnek az ízét, értékelni fogják ezt a hagyományos orosz ételt, varázsedényben főtt kölesdarával.

Végül is a kölesvel kombinálva a sütőtök teljesen felfedi minden ízét, és szó szerint elolvad a szájban. Próbáld ki!

Köles kása sütőtökkel recept lassú tűzhelyben

A köleskása főzésénél az a legfontosabb, hogy a grízt jól válogatjuk össze, mert nagyon kemény szürke kavicsok jönnek össze benne.

A kását nem csak friss, érett sütőtökből lehet főzni, hanem fagyasztottból is.

Nagyon finom aszalt sárgabarackot, mazsolát, darált diót, kókuszreszeléket főzés előtt hozzáadni az ételhez.

Sütőtökös-köles kása lassú tűzhelyben tejjel

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 400 g
• köles - 1 több pohár
• tej 4-5 több pohár
• cukor - 3 evőkanál
• vaj - 50 g
• só ízlés szerint

Köleses sütőtök kása receptje lassú tűzhelyben:

1. A kölest alaposan öblítsük le, forraljuk le forrásban lévő vízzel, és áztassuk 10 percig.

2. Kenje meg a lassú tűzhelyet olajjal, és helyezze rá a tökdarabokat.

3. A tetejére tesszük a grízt, sózzuk és hozzáadjuk a cukrot.

4. Sűrűbb zabkásához vegyünk 4 pohár tejet, ha pedig tökös hígítóval szeretnénk köleskását főzni, akkor 5 pohárral. Adjuk hozzá a vaj felét is.

5. Zárja le a fedelet, és állítsa be a "Tejkása" vagy a "Gabonafélék" üzemmódot 30 percre.

6. A jelzés után kapcsolja ki a multicookert, és hagyja a zabkását a fedél alatt még fél órát állni.

7. Ezután adjuk hozzá a maradék vajat. Ízlés szerint tehetünk bele egy csipet fahéjat. Az egészet jól összekeverjük és már tálalhatjuk is.

Rizs és köles kása lassú tűzhelyben sütőtökkel

Hozzávalók:

• 0,75 csésze köles
• 1 csésze kerek rizs
• 450 g sütőtök pép
• 1 liter tej
• cukor, só

Hogyan főzzünk köleskását sütőtökkel és rizzsel lassú tűzhelyen:

1. A kölest leöblítjük, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Öblítse le a rizst is.

2. Helyezze mindkét gabonát egy multicooker tálba, és öntsön tejet, sót, cukrot és sót. Adhatunk hozzá vaníliát.

3. Kapcsolja be a "Tejkása" módot, és főzze csőrig.

4. Ekkor vágjuk fel a sütőtököt, és egy mély serpenyőben pároljuk meg kevés vízzel és vajjal.

5. Tegye át a kész sütőtök pépet a zabkására, keverje össze és kapcsolja be a „Fűtés” üzemmódot 20 percre.

Sütőtök kása köles és mézzel

Hozzávalók:

• hámozott sütőtök - 700 g
• tej - 3 több pohár
• köles - 100 g
• vaj - 30-50 g
• folyékony méz - 2 evőkanál. kanalakat

Kása főzés sütőtökkel, kölessel és mézzel:

1. A sütőtök héját durva reszelőn lereszeljük, tálba tesszük, beletesszük a vajat.

2. Kapcsolja be a "Sütés" módot 10 percre.

3. Adjon hozzá gabonaféléket és mézet, öntsön tejet, állítsa be a "Kása" módot 45 percre.

Ha a zabkása folyékonynak bizonyult, akkor a „Fűtés” programmal elpárologtathatja a felesleges nedvességet.

Kása sütőtökből és kölesből a vízen

Hozzávalók 3 adaghoz:

• 200 g kölesdara
• 300 g sütőtök
• 2 pohár vizet
• só, cukor, vaj

Hogyan főzzünk köleskását sütőtökből vízen lassú tűzhelyben:

1. Öblítse le a gabonát.

2. A sütőtök héját apró kockákra vágjuk.

3. Tegye át a multicooker tálba, öntsön hozzá vizet, sót és ízlés szerint adjon hozzá kristálycukrot.

4. Állítsa be a „Rízs/gabonafélék” vagy „Kása” programot 20 percre.

5. A csőr után töltse meg a kását vajjal, és hagyja a fedő alatt 5 percig főzni.

A gond nélkül finom zabkása az, amiért érdemes lassúfőzőt venni. Semmi sem ég meg, a tej nem forr el, nem kevergetjük fél órán keresztül. Megtöltötte az ételt, megnyomta a gombot és elment. Ezen kívül sok multicooker, köztük az én Polarisom, fel van szerelve késleltetett indítás funkcióval, ami nagyon kényelmes. Ha az ételt a multicooker edénybe helyezi, és megnyomja ezt a funkciót, a főzési idő 1-ről 12 órára késleltethető.

Azt javaslom, próbáljon meg lassú tűzhelyen főzni egy nagyon finom köleskását sütőtökkel. Tudniillik a sütőtök bármilyen formában nagyon egészséges zöldség, különösen a tejes zabkása. A főzés során a lassú tűzhelyben lévő zabkása megtartja az összes vitamint és ásványi anyagot.

A következő termékeket kell bevinnünk:

• Sütőtök pép 700 g,
• Köles dara 70 g,
• Tej 3 csésze
• Cukor 2 evőkanál,
• Málna és ribizli díszítéshez, fagyasztható,
• Vaj 50 g.

Köleskása főzés sütőtökkel lassú tűzhelyen

Mielőtt tejtökkását főzne a Polaris lassú tűzhelyben, fel kell vágnia a sütőtök pépet. Imádom, hogy a tejes zabkása nem csomósodik a sütőtökön, ezért többször át kellett passzíroznom egy húsdarálón. Ha a tök csomók nem zavarnak, akkor lereszelheted.

Kéz enyhe érintésével nyissa ki a multicooker fedelét, és tegye az őrölt sütőtök pépet a tál aljára.

Adjunk hozzá vajat a sütőtökhöz, zárjuk le a fedelet, és kapcsoljuk be a „Sütés” módot. Ha azt szeretné, hogy a tejkása diétás legyen, kizárhatja az olajat a receptből. Állítsa be az időt ebben a módban 10 percre, és nyomja meg a "Start" gombot. Várjunk egy kicsit, amíg a multicooker jelzést ad a munka végéről.

Nagyon szeretem, ha a tejes zabkása édes lesz, ezért az olyan igazi édesszájúaknak, mint én, adjunk hozzá cukrot a sütőtökhöz. Cukor behelyezése előtt nagyon óvatosan nyissa ki a multicooker fedelét, nehogy megégjen a kiáramló gőztől.

A cukor után tedd ki a kölest. Ebben a receptben zacskós feldolgozott kölest használtam, ezért nem mostam elő vízzel, ha van közönséges kölesdarája, akkor jól öblítse le és áztassa 15 percig hideg vízbe.

Öntsön tejet, keverje össze egy spatulával egy multicookerhez, állítsa be a „Tejkása” módot 45 percre, és zárja le a fedelet. Miután a tejes kása elkészült, nyissa ki a multicooker fedelét, és győződjön meg arról, hogy a zabkása megfelel Önnek. Ha a fenti összetevőkből készült zabkása túl sűrű az Ön számára, adjon hozzá tejet, keverje össze és hagyja "Fűtés" üzemmódban 15 percig. Ha éppen ellenkezőleg, a zabkása folyékonynak tűnik, kapcsolja be a „Tejkása” módot további 10-15 percig.

A lassú tűzhelyben készült tejtök kása nagyon ízletes, édes és illatos volt. A kész tejes kását tányérokba rakjuk. A tetejére málnát és fekete ribizlit szórunk, mentalevéllel díszítjük.

Az egyik legegészségesebb zöldség a sütőtök. Nagyon finom zabkása készül. Garbuzovájának hívják. Ukránból a garbuz szót töknek fordítják. Különböző gabonaféléket használnak - herkules, árpa, zabpehely, köles, búzadara és még kukorica is. Ezeket és más lehetőségeket talál a sütőtök kása lassú tűzhelyben történő főzésére az alábbi fotóval ellátott receptekben.

Hogyan főzzünk sütőtök kását lassú tűzhelyben

A tápanyag mennyiségét tekintve a sütőtök szinte bajnoknak tekinthető. Még T-vitaminokat is tartalmaz, amelyeket más termékekben nehéz megtalálni. Ebből a zöldségből készült kását főként tejben készítik, édes, szárított gyümölcsök, például szárított sárgabarack vagy mazsola hozzáadásával. Gyakran használnak birsalmát, diót, mézet, fahéjat és mindig legalább egy darab vajat. Ez utóbbit egyetlen tejes kása sem nélkülözheti.

Vannak olyan lehetőségek, amelyek kielégítőbbek, például hússal és sült hagymával pár gerezd fokhagymával a fűszerezésért. Ebben az esetben a lassú tűzhelyben készült kelkáposztát vízben főzzük, és ízlés szerint fűszerezzük. Bármely recept elkészítése ugyanúgy történik:

1. A gabonát többször megmossuk, amíg a víz tiszta nem lesz. Feldolgozásának technológiája nem különbözik a közönséges zabkása főzésének esetétől.
2. A sütőtök pépet kockákra vágjuk, lereszeljük vagy turmixgéppel pürésítjük.
3. Egyes receptek szerint ezt az édes zöldséget először megfőzik vagy párolják, hogy az étel egységesebb legyen.

Sütőtök kása receptje lassú tűzhelyben

A sütőtök kása elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris készségekre, mert a multicooker elvégzi a fő munkát. A megfelelő módok a párolás, sütés, többszörös főzés. Bár egyes modelleken van egy speciális "Kása" program. Bármilyen fajta tök alkalmas, feltéve, hogy a húsa élénk narancssárga színű. Előre megmossuk, majd kockákra vágjuk, vagy reszelőn megdolgozzuk, majd valamilyen gabonafélével felforraljuk. Kiválaszthat egy specifikus receptet a sütőtök kása lassú tűzhelyben való elkészítéséhez az alábbiak közül.

Kölessel

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 75 kcal.
• Konyha: orosz.

Használja a sütőtökkel készült köleskása receptjét lassú tűzhelyen, hogy finom és egészséges reggelit vagy délutáni uzsonnát készítsen. Ezt nagyon könnyű megtenni. Sőt, a recept könnyen változtatható, így a sütőtökös-köles kása folyékonyabb lesz. Ehhez egyszerűen növelje a tej mennyiségét. A zabkása íze gyakorlatilag nem különbözik a közönséges kölestől. Csak bizonyos édességet, sőt a banánhoz hasonló ízt kap.

Hozzávalók:

• tej - 4 evőkanál;
• vaj - ízlés szerint;
• köles - 2 evőkanál;
• sütőtök pép - 400 g;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• só - 1 csipet.

Főzési mód:

1. A grízt alaposan leöblítjük, forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
2. Hámozzuk meg a zöldséget. Ezután öblítse le, szárítsa meg és vágja közepes kockákra.
3. Helyezze a zöldséget a multicooker tál aljára. Ízlés szerint megszórjuk cukorral.
4. A tetejére köles, felöntjük tejjel.
5. Kapcsolja be a készüléket 45 percre az azonos nevű mód kiválasztásával az ételhez
6. Tálaláskor adjunk hozzá egy darab vajat.

kukorica

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 120 kcal.
• Cél: reggelire / gyerekeknek / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A kukorica és sütőtök kása lassú tűzhelyben egy másik lehetőség egy édes, aromás és egészséges ételhez. Használatával feltölti a szervezetet olyan hasznos anyagokkal, mint a szilícium, B-vitaminok és antioxidánsok. Ez utóbbinak köszönhetően minden káros anyagot eltávolítanak. Készítsen egészséges zabkását, egyen és tisztítsa meg testét.

Hozzávalók:

• vaj - 40 g;
• tej - 2,5 evőkanál;
• sütőtök pép - 300 g;
• kukoricadara - 1 evőkanál;
• cukor - 4 evőkanál.

Főzési mód:

1. Öblítse le a grízt 3-4 lépésben. A víz átlátszósága megmondja a tisztaságát.
2. Hámozzuk meg a sütőtököt a héjától, a magjaitól és a belső rostjaitól, majd vágjuk kisebb darabokra. Helyezze őket egy keverőtálba.
3. Adjunk hozzá tejet és cukrot kukoricadarával.
4. Kása üzemmódban főzzük 35 percig, majd öntsük hozzá az olajat, majd főzzük az edényt a már kikapcsolt készülékben további negyed óráig.

rizzsel

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 90 kcal.
• Cél: reggelire / gyerekeknek / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A sütőtök kása rizzsel lassú tűzhelyben szintén nagyon könnyen elkészíthető. Az étel íze édeskés. Emiatt különféle gyümölcsökkel is kombinálják, például körtével vagy almával. Ezekkel az összetevőkkel egy kiadós és ízletes reggelit biztosítunk az Ön számára. Ráadásul a rizsdara főzés közben nagyon puhává válik, ezért maga a zabkása is finom állagú.

Hozzávalók:

• vanillin - ízlés szerint;
• sütőtök pép - 300 g;
• cukor - 4 evőkanál;
• tej - 4 evőkanál;
• rizs - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Távolítsuk el a tök belső magjait és rostjait, hámozzuk meg, majd öblítsük le és reszelővel aprítsuk fel.
2. Válogassa ki a rizsdarát. Ezután feltétlenül öblítse le többször.
3. Helyezze az összes terméket a multicooker tál aljára.
4. Válassza ki a "Kása" nevű programot, állítsa be az időzítőt 40 percre.

A vizen

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 98 kcal.
• Cél: reggelire / gyerekeknek / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Kevésbé magas kalóriatartalmú a sütőtök kása vízen lassú tűzhelyben. E recept szerint rizsgabona hozzáadásával készül. Az étel egészségesebb, diétásabb és még soványabb is. Az ilyen sütőtök-rizs zabkása olyan gyermek számára alkalmas, aki nem tolerálja a tejfehérjét. A gabona omlóssá tételéhez 210 ml vizet kell venni 100 g-hoz, viszkózus zabkásához 370 ml, teljesen folyékonyhoz pedig 500 ml-re van szükség.

Hozzávalók:

• víz - 450 ml;
• mazsola - 200 g;
• aszalt szilva - 150 g;
• só, cukor - ízlés szerint;
• sütőtök pép - 250 g;
• vaj - 50 g;
• narancs - 250 g;
• rizs - 300 g.

Főzési mód:

1. Öblítse le a szárított gyümölcsöket, áztassa vízbe, hagyja fél órán át.
2. Ezután az aszalt szilvát a sütőtökpéppel együtt csíkokra vágjuk.
3. Öblítse le a narancsot, távolítsa el a héját, és nyomja ki a levét - hozzá kell adni az edényhez.
4. Helyezze az összes alkatrészt a készülék edényének aljára, öntsön forralt vizet.
5. Kapcsolja be a "Kása" programot 50 percre. Ezután töltse fel olajjal.

Tejtermék

• Főzési idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 77 kcal.
• Cél: reggelire / gyerekeknek / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Még az ókori Ruszban is sokféle sütőtök-kását készítettek. A legtöbb recept elveszett, de néhány megmaradt. Például tejtök kása. Most már könnyű főzni lassú tűzhelyen. Csak a recept változatlan - mézet, fehér rizst, mazsolát és egy kis citromlevet adnak hozzá. Ilyen összetevőkkel a tejben lévő sütőtök lassú tűzhelyben étvágygerjesztő és gazdag lesz.

Hozzávalók:

• tej - 1 evőkanál;
• méz - 2 evőkanál;
• mazsola - ízlés szerint;
• kerek szemű fehér rizs - 1 evőkanál;
• forró víz - 0,5 evőkanál;
• citrom - 0,5 db;
• sütőtök pép - 500 g;
• vaj - 100 g.

Főzési mód:

1. Öblítse le a mazsolát, áztassa fél óráig.
2. Szabadítsuk meg a sütőtököt a héjától, magjaitól és rostjaitól. Ezután öblítse le a zöldséget, vágja kis szeletekre, és küldje el a multicooker tál aljára.
3. Felöntjük vízzel, hogy alig fedje el a sütőtök pépet, a „Sütés” programmal 20 percig vagy a „Pörkölt” programmal, de 40 percig főzzük.
4. Ezután leöntjük a vizet, és a zöldséget pépesítjük.
5. Ezután adjunk hozzá tejet, egy darab vajat és áztatott mazsolát.
6. A rizst többször átöblítjük, majd szintén a készülék edényébe töltjük. Adjunk hozzá citromlevet.
7. Kapcsolja a készüléket „Kása” vagy „Oltás” üzemmódba, állítsa az időzítőt 40 percre.
8. A hangjelzés után adjunk hozzá mézet, keverjük össze.

Köles-rizs

• Főzési idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 116 kcal.
• Cél: reggelire / gyerekeknek / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Akár több gabonafélét is használhat egyszerre. A köles és a rizs jól megfér egymás mellett. A belőlük készült étel állaga és színe egyszerűen lenyűgöző. Ha nem beszél az összetételről, akkor senki sem fogja kitalálni, hogy a sütőtök kása rizzsel és kölessel, mert az összetevőket puhára főzik és homogén masszává válnak. A zöldségeket akár az üres helyekről is el lehet venni télre. A fagyasztott sütőtök nem kevésbé finom lesz.

Hozzávalók:

• mazsola, szárított sárgabarack - ízlés szerint;
• köles és rizs - egyenként 0,5 üveg;
• vaj - 50 g;
• víz - 1 üveg;
• cukor - 1 teáskanál;
• fagyasztott sütőtök pép - 500 g;
• tej - 3 bögre.

Főzési mód:

1. Helyezze a fagyasztott zöldségeket a multicooker tál aljára.
2. Tegyünk ugyanoda 25 g vajat, nyitott fedéllel süssük 10 percig „Sütő” vagy „Sütés” üzemmódban.
3. Ezután adja meg az összes többi terméket. Előzetesen öblítse le a gabonaféléket.
4. Kapcsolja be már a „Multipovar” programot, állítsa be az időzítőt 60 percre.
5. Tálaláskor hozzáadjuk a maradék olajat.

zabpehely

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 113 kcal.
• Cél: reggelire / gyerekeknek / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Az egyik legegészségesebb gabonaféle a zabpehely. Reggelire szinte klasszikus. Mi a teendő, ha a szokásos zabpehely már elfáradt? Tanulja meg, hogyan hegesztheti új módon. Ebben segít a sütőtökkel készült zabpehely receptje lassú tűzhelyben. A készülékben történő párolgásnak köszönhetően a gabona buja lesz. A sütőtök pép nagyon puha. Egy diétásabb reggelihez egyszerűen hígítsa fel a tejet vízzel.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 300 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• tej 2,5% - 2 evőkanál;
• víz - 1 evőkanál;
• cukor - 0,5 evőkanál;
• klasszikus zabpehely (nem sörfőzéshez) - 6 evőkanál.

Főzési mód:

1. Öntsön vizet tejjel egy multicooker tálba.
2. Sózzuk, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá zabpelyhet.
3. A sütőtököt meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk vagy reszelőn feldaraboljuk. Tedd a készülék edényébe is.
4. Válassza ki a "Kása" programot, kapcsolja be 30-40 percig.

Búzadara kása sütőtökkel

• Főzési idő: 1 óra 15 perc.
• Adagok: 7 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 100 kcal.
• Cél: reggelire / gyerekeknek / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Nem mindenki szereti a búzadarát tiszta formájában, különösen a gyerekek nem szeretik. Tanuld meg főzni tökszeletekkel. Ebben a formában a zabkása még a gyerekek körében is durván megy, mert édesnek bizonyul, és maga a gabonafélék szinte láthatatlanok. Cukor helyett használhatunk mézet a receptben, és hozzáadhatunk diót az íz megváltoztatásához. A sütőtök kását búzadarával lassú tűzhelyben könnyű elkészíteni - az alábbi fotóval ellátott recept segít ebben.

Hozzávalók:

• fahéj, mazsola - ízlés szerint;
• víz - 1 l;
• sütőtök pép - 1 kg;
• vaj - ízlés szerint;
• cukor - egy hiányos pohár;
• vaníliás cukor - 0,5 teáskanál;
• tej - 1 l;
• búzadara - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg a sütőtököt a rostokról, magokról és hámozzuk meg. Öblítse le, majd reszelje fel magát a pépet.
2. Az apróra vágott zöldséget a multicooker tál aljára tesszük, felöntjük a felforrósított vízzel.
3. Főzzük "Rízs", "Pilaf" vagy "Multipovar" üzemmódban 1 órán keresztül. Állítsa a hőmérsékletet 105 fokra.
4. Fél óra múlva öntsünk forró tejet, adjunk hozzá cukrot, fahéjat, mazsolát és keverjük össze.
5. 10 perc múlva keverjük össze. Ezután várja meg, amíg felforr, és fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát.
6. Zárja le a fedelet, süsse, amíg hangjelzést nem hall.
7. Ha végzett, adjunk hozzá olajat.

Búza

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 118 kcal.
• Cél: reggelire / gyerekeknek / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A búzadara azok közé tartozik, amelyeket alaposan fel kell forralni. A multicooker módok közül a Hajdina program alkalmas erre a célra. Minden gabonafélét meg lehet főzni tej nélkül. A búza viszont gyakran még lassú tűzhelyben is megég. Emiatt főzés előtt ajánlatos a készülék edényét kikenni vajjal. Egyébként a főzési technológia gyakorlatilag nem különbözik a tejes zabkásakétól. Ismét le kell raknia az összes összetevőt, és be kell kapcsolnia a speciális módot. A búza-tökös kása könnyen elkészíthető - erről a recept tanulmányozásával győződj meg.

Hozzávalók:

• cukor - 2 evőkanál;
• búzadara - 1 üveg;
• sütőtök pép - 250 g;
• só ízlés szerint;
• víz - 4 több pohár;
• vaníliás cukor - ízlés szerint;
• vaj - 25 g zabkásanként és egy kevés a készülék táljának kenéséhez.

Főzési mód:

1. Öblítse le a gabonát hideg folyó víz alatt.
2. Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat és a rostokat. Ezután öblítse le a pépet és vágja kockákra.
3. Kenje meg vajjal a készülék edényét. Tegyük oda a sütőtök pépet, vajat, vaníliát és normál cukrot, sót.
4. Öntsük a gabonát a tetejére, keverjük össze.
5. Kapcsolja be a készüléket "hajdina" módban, főzze 30-40 percig.

almával

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 130 kcal.
• Cél: reggelire / gyerekeknek / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Ha nagyon szereted a gyümölcsöket, akkor a sütőtök kása almával lassú tűzhelyben biztosan tetszeni fog. Ez a recept rizslisztet használ. Az almát és a sütőtököt egyszerűen kockákra vághatjuk vagy lereszelhetjük, ha az egységesebb gabonaféléket szeretjük. Az eredmény valami hasonló a pilafhoz, de nem húsos és kielégítő, hanem könnyebb és édesebb.

Hozzávalók:

• cukor - 2 evőkanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• vaj - 50 g;
• alma - 1 db;
• sütőtök pép - 200 g;
• víz - 2 evőkanál;
• rizsdara - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Öblítse le az almát sütőtökkel, héjjal, magokkal és a felesleges rostokkal. Ezután a többit egyforma és nem túl nagy kockákra vágjuk.
2. Öblítse le a rizsdarát több vízben.
3. Helyezze az almát és a sütőtököt a multicooker tál aljára. Adjunk hozzá egy darab vajat. Főzzük "Oltás" üzemmódban 10 percig, zárt fedél alatt.
4. A megadott idő elteltével öntsük a rizst a tálba, sózzuk, adjunk hozzá cukrot és vizet.
5. Kapcsolja a készülék programját már „Sütés” üzemmódba. Készítsen időzítőt 25 percre.
6. Tálaláskor ízesítsünk még egy kis vajat.

Ahhoz, hogy egy lassú tűzhelyben igazán ízletes sütőtökkel készült kását készítsünk, javasoljuk, hogy kövessen néhány egyszerű tippet. Amikor bármelyik recepthez kiválasztja a fő zöldséget, előnyben kell részesítenie a szerecsendió-fajtákat. Húsuk világosabb, gazdagabb, lédús és illatos. A zöldség füves utóízének eltávolításához először a sütőben megsütheti, vagy egy kicsit párolhatja. Így biztosan nem lesz főzetlen darab a kása. Íme néhány ajánlása:

1. Főzéshez a „gabona”, „rizs” vagy „hajdina” mód is megfelelő. Csak a végén kell hozzá egy kis forró tejet, mert ilyen programokkal szinte az összes folyadék elpárolog.
2. Ha nem rendelkezik többpohárral, fordítsa le az összetevők mennyiségét grammra és milliliterre - 1 többpohár 160-170 ml-nek felel meg.
3. Nem csak a vaj alkalmas zabkása töltésére – akár tejszínt is használhatunk. Még finomabb lesz, ha hozzáadunk egy kis szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, mazsolát, mézet vagy diót.
4. Köles használatakor ajánlatos forrásban lévő vízzel legalább 15 percig párolni. Így minden keserűség kimegy a gabonából, ami különösen jellemző a sokáig tárolt termékre.
5. A kása még aromásabb lesz, ha körülbelül negyed óráig pároljuk a melegítési móddal.
6. A köles tápértékének növelése érdekében serpenyőben enyhén megsüthető, és csak ezután küldhető más termékekhez a recept szerint.
7. Az aromásabb illat érdekében a kását ízesíthetjük fahéjjal, vaníliával vagy naranccsal és egyéb citrushéjjal.

Videó

Milyen finom és illatos sütőtök kása lesz egy lassú tűzhelyben! Ez az étel azoknak is tetszeni fog, akik nem bírják a fényes és egészséges zöldséget. A gabonafélékkel kombinálva a sütőtök fényűző, gazdag ízeket ad. És főzheted kölessel a klasszikus recept szerint, rizzsel és kukoricadarával.

Az emberek régóta ismerik a sütőtök előnyeit. Az igénytelen és tökéletesen tárolható zöldséget az aztékok élelemként használták. Kulináris „függőségeik” leírását Bernardino de Sahagun spanyol hajós állította össze a 16. század közepén. Elmondása szerint az indiánok nemcsak magukat a gyümölcsöket ették, hanem főtt virágokat és magvakat is.

A modern táplálkozási szakemberek egyetértenek az aztékokkal: a sütőtök egészséges termék. Használata bébiételekben és diétában is ajánlott. A zöldség húsát jól felszívja a szervezet, de csak akkor, ha megfőzték. Ezért tökből szokás kását főzni, süthető, párolható. Frissen a termék agresszívebb a belekre, de hatékonyan megtisztítja a méreganyagoktól.

A főzés finomságai

A lassú tűzhelyben készült sütőtök kása tökéletesen ízletes lesz, ha betartja ezeket a szabályokat.

• Jól érett zöldséget használjunk. Pépje édes ízű, és sokkal gyorsabban forr, mint egy éretlen gyümölcs. Ezt a teljesen száraz szárról lehet megkülönböztetni. Ha darabokban vásárol tököt, próbálja ki a magját. Érett gyümölcsben a magok édesek, ropogósak, teltek. A szárított mag azt mondja, hogy a gyümölcsöt régen levágták, és sok nedvességet sikerült elveszítenie, és ezzel együtt hasznos tulajdonságait is.
• A sütőtököt szükség szerint feldaraboljuk. A főzés sebessége és állaga a zöldségdarabok méretétől függ. A bébiételeknél tehát finom reszelőn szokás bedörzsölni. Nagyobb gyerekeknek a gyümölcsöt apróra vághatja vagy durvára reszelheti. Felnőtteknek elegendő egy nagy vágás. Ezután a darabok jól megőrzik alakjukat az edényben és kifejezett ízüket.
• Válassza ki a kívánt gabonapelyhet. Elméletileg bármilyen gabonaféle kombinálható sütőtökkel. A zöldség és a kölesdarával alkotott duett azonban az étel klasszikusának számít. Így készült Ruszban, sokáig a kemencében vergődve, mígnem a sütőtök pép szinte teljesen feloldódott, és a dara buja, hihetetlenül puhává vált. A rizs és a kukoricadara is jól passzol a termékhez. A szervezet azonban különböző módon szívódik fel, amit fontos figyelembe venni a gyermekeknek szánt étel elkészítésekor. Ha gyerekeknek készít ételt, részesítse előnyben a köles kását sütőtökkel lassú tűzhelyben. Az idősebb gyerekeknek rizst lehet kínálni, amely burkoló és nedvszívó hatású. A felnőttek asztalán a kukorica zabkása megfelelő lesz - ez a gabonafélék rosszul szívódik fel a szervezetben, de tökéletesen tisztítja a beleket.
• Készítse elő a zöldséget a gabona lerakása előtt. A sütőtök főzése tovább tart, mint a köles és a rizs. Ha egységes szerkezetet szeretnénk kapni az ételből, legalább 30 percig pároljuk puhára. A készenlét ellenőrzése egyszerű: nyomja meg egy kanállal. Ha a zöldség könnyen összegyúrható, akkor kész.
• A sütőtököt vízben pároljuk, a grízt a tejben megfőzzük. Ha a zöldség főzése után sok víz maradt, egyszerűen lecsepegtetheti. De ebben az esetben a sütőtök íze nem lesz túl hangsúlyos.

A Redmond, Panasonic multicookerekben kényelmes a "Multipovar" mód használata a főzéshez. Kezdetben állítsa be a hőmérsékletet 160 ° -ra 30 percre, hogy kioltsa a sütőtököt. Ezután 90 ° -kal 40 percig, hogy a gabonaféléknek legyen ideje főzni. Ha nincs „Multi-cook”, akkor a „Sütés”, „Pörkölt”, „Kása” módok megfelelőek.

Klasszikus recept

Klasszikusnak számít a köleses lassú tűzhelyben elkészített sütőtök kása receptje. Ugyanazokat az alapanyagokat használjuk, mint a háziasszonyok a régi orosz konyhában. A főzési technikán pedig gyakorlatilag nem fogunk változtatni. Hiszen egy lassú tűzhely ugyanúgy főzi az ételt, mint egy régi orosz tűzhely, csak sokkal gyorsabban.


Szükséged lesz:

• sütőtök pép - 700 g;
• tej - 3 több pohár;
• köles dara - 100 g;
• vaj - 30 g;
• méz - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzés

1. A sütőtök pépet húsdarálón vagy reszelőn őröljük, attól függően, hogy az étel milyen állagú.
2. Tálba tesszük, vajjal ízesítjük. Állítsa be a "Sütés" módot 10 percre.
3. Adjunk hozzá mézet, gabonaféléket. Öntsük bele a tejet, állítsuk be a "Kása" módot 45 percre.
4. Ellenőrizze a készenlétet: ha az állaga folyékony, hagyja a masszát melegíteni 15 percig.

Tálaláskor a tányérokban friss bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük a kását. Jól illik hozzá a málna és a ribizli.

A köles dara keserű lehet egy edényben. A keserűség eltüntetése érdekében alaposan öblítsük le, amíg a víz tiszta nem lesz, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Lemossa a szemekről az olajos héjat, amely a hosszú távú tárolás során avasodik.

eredeti receptek

Készítsen rizskását sütőtökkel lassú tűzhelyen, vagy kukoricadarával készült edényt. Az első diétás és bébiételekhez alkalmas. Gyorsan felszívódik, enyhe béltisztító hatású. Ezért ez a zabkása gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott. A második segít változatossá tenni a mindennapi, egészséges és ízletes menüt.

rizzsel

A zabkása elkészítéséhez kerek csiszolt rizst használunk. Jobban forr, mint a többi rizspehely, lassú tűzhelyen, egész magvakból főzés után levegős habbá válik.


Szükséged lesz:

• rizsdara - 1 több pohár;
• sütőtök pép - 700 g;
• tej - 300 ml;
• vaj - 30 g;
• méz - 1 evőkanál. kanál.

Főzés

1. A sütőtököt megtisztítjuk és darabokra vágjuk.
2. Tedd egy tálba, adj hozzá vizet. Csak kissé fedje be a zöldséget. Állítsa be az "Oltás" üzemmódot 30 percre.
3. Tedd bele a megmosott rizst, öntsd fel a tejjel. Állítsa be a "Kása" módot 40 percre.
4. Tálkákba osztjuk és meglocsoljuk olvasztott mézzel.

Ezekhez a termékekhez jól illik a fahéj és a vanília. A gabonafélék lerakásakor hozzáadhat mosott mazsolát. Így az étel édesebb lesz.

Általában a sütőtök túl nagy ahhoz, hogy teljesen felhasználhassa. A maradék darabot reszelőn felapríthatjuk és fagyasztóba tesszük. A következő alkalommal, amikor zabkását főz, elegendő a fagyasztott terméket lassú tűzhelybe tenni és párolni. Kevesebb időt vesz igénybe az összetevők elkészítése.

kukoricával

A legeredetibb a kukorica zabkása sütőtökkel lassú tűzhelyben. Az étel gazdag sárga színt, szokatlan állagot kap. Felnőtt asztalra készítjük, így nem pároljuk puhára a zöldséget. Az edényben megőrzi a darabok alakját, és maximalizálja az előnyöket.


Szükséged lesz:

• sütőtök pép - 300 g;
• kukoricadara - 1 üveg;
• tej - 3 több pohár;
• vaj - 30 g;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• só.

Főzés

1. A zöldséget közepes méretű kockákra vágjuk.
2. Öntsön gabonát a tálba, adjon hozzá tejet, cukrot, sót.
3. Tedd ki a tököt.
4. Állítsa be a "Kása" módot 40 percre.
5. Adjunk hozzá vajat, hagyjuk 10 percig melegedni.

A recept szépsége az, hogy az étel nagyon gyorsan elkészül. Késleltetett indítási módban is süthető. A kukoricadara nem dagad meg jól, ezért este nyugodtan töltsük meg tejjel, tegyünk rá minden hozzávalót. Reggelente pedig illatos és egészséges zabkása várható!

Reméljük, hogy a lassú tűzhelyen (Polaris, Redmond és más modellek) elkészített sütőtökkel készült rizs-, kukorica-, köleskása receptjeink tetszeni fognak Önnek és ízlésének. Az egészséges zöldség pedig a család kedvence lesz, kiadós gabonafélékkel tökéletes kombinációban.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+