Saláta csirkével, ananásszal és dióval – királyi íz! Érdekes ötletek csirke, ananász és dió saláták készítéséhez. Diós ünnepi saláták fajtái

Számos olyan recept létezik, amelyekben a saláták a fő összetevők, amelyek különleges ízt és pikantériát adnak az ételnek.

Az ünnepi lehetőségek közül népszerű az ananász diós saláta, amely sok háziasszony névjegykártyája, valamint a mesés állatok - mókusok, teknősök, majmok stb. - formájában díszített saláták. Ezek az ételek különleges hangulatot kölcsönöznek az ünnepnek.

Saláta dióval "Ananász"

A diós ananász saláta bármilyen asztalt díszít, és sokféle vendég számára vonzó lesz.

Hozzávalók

• baromfi filé - 2 db;
• pácolt gomba - 200 g;
• dió (Voloshsky) - 100 g;
• csirke tojás - 4 db;
• konzerv ananász - 150-200 g;
• majonéz.

Főzés

1. Az összes hozzávalót rétegekbe rakjuk.
2. Főtt filé, darabokra vágva, majonézzel megkenve.
3. Kemény tojás, darált. Kenje meg a réteget majonézzel.
4. Egy réteg ecetes gomba.
5. Ananász réteg. Bőségesen meglocsoljuk majonézzel.
6. Díszítsd az edényt dió- és ananászszemekkel, így adj gyümölcsformát. A petrezselyem vagy a kapor ágai az ananászlevelek utánzatát hozzák létre.
7. Miután az edényt 2-3 órán keresztül jól beáztattuk, a vendégeknek tálalhatjuk.

Az ananászsaláta sonkával és dióval méltó folytatása az ananász-dió témának.

Egy ilyen ételt más módon készítenek el, de ízben egyáltalán nem rosszabb: sonka (200 g), dió (100 g), alma (1 db), főtt baromfihús (2 filé) összetörve, fűszerezve. kóstoljuk meg majonézzel. A salátát ananászszerűen díszítjük, tetejét diószemekkel díszítjük.

"Királyi" saláta

Egy másik nem kevésbé eredeti és ízletes a királyi saláta, egy diós recept, amely szénhidrátban és kalóriában gazdag ételeket tartalmaz.

Hozzávalók

• csirke sonka - 300 g;
• majonéz - 1 kis csomag;
• aszalt szilva - 200 g;
• tojás - 3 db;
• kukorica üvegben - 1 db;
• burgonya - 3 db;
• só.

A regisztrációhoz szüksége lesz:

• chips - 1 csomag;
• dió - 100 g;
• salátalevél - néhány darab.

Főzés

1. A burgonyát megfőzzük, apró kockákra vágjuk.
2. A tojást megfőzzük és kockákra vágjuk.
3. A sonkát kockákra vágjuk.
4. Távolítsa el a folyadékot a kukoricából.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel és keverjük össze.
6. A salátaleveleket lapos edényre rendezzük. Óvatosan fektessük rá a salátát, a közepébe szórjuk a darált diót. A chipseket szépen elrendezzük a széleken virág formájában.

A "Royal" saláta dióval készen áll!

Saláta "Mókus"

Van egyfajta saláta, amelyet megjelenésükben műalkotásnak nevezhetünk. A "Mókus" saláta dióval az egyik ilyen lehetőség a kulináris kiválósághoz. Ezt az ételt gyerekekkel is elkészítheti, hogy lássák, hogyan születik az ismerős termékekből egy aranyos aranyos lény - egy gyönyörű mókus.

Hozzávalók

• burgonya - 4 db;
• csirkemell (füstölhető) - 1 db;
• tojás - 4 db;
• pácolt gomba - 250 mg;
• saláta hagyma - 2 db;
• dió - 150 g;
• alma - 1 db;
• sárgarépa - 2 db;
• olajbogyó, majonéz - díszítéshez.

Főzés:

1. A burgonyát megfőzzük. Lereszeljük és kiterítjük az első, majonézzel megkent réteget.
2. Főtt csirkemell, kockákra vágva és majonézzel megkenve - a második réteg.
3. Gomba reszelt tojássárgájával meghintve és majonézzel bevonva - 3. és 4. réteg.
4. Alma apróra vágva, apróra vágott dióval megszórva - 5 réteg.
5. Majonézzel megkent tojásfehérje - 6. réteg.
6. Főtt sárgarépa, reszelve - a mókus alapja.
7. A saláta mókus formájában készül. Az olajbogyó szemnek és szájnak megfelelő, a bunda reszelt főtt sárgarépából készül.

Saláta "Majom" dióval

Ez a saláta alkalmas az újévi asztalra, ha a következő év szimbóluma a majom. De gyakrabban készül a gyermekek ünnepére.

Hozzávalók

• csirke vagy pulyka hús - 500 g;
• húsos aszalt szilva - 1 csésze;
• gomba - 400 g;
• zöldborsó - 200 g;
• csirke tojás - 5 db;
• dió (Voloshsky) - 150 g;
• hagyma - 2 db .;
• só, bors, majonéz - ízlés szerint.

Főzés:

1. A főtt csirkét apró darabokra vágjuk, és majomfej alakban kiterítjük. Áztassuk be majonézzel.
2. A fülek mellett tegyen borsót az egész csirkerétegre.
3. A gombát hagymával megpirítjuk, és majonézzel megkenve ráterítjük a következő réteget.
4. A megpárolt aszalt szilvát apróra vágjuk, és egy másik rétegbe rakjuk. Kenjük meg majonézzel.
5. Forraljuk fel a tojásokat, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A felvert fehérjét úgy rakjuk ki, hogy legyen hely a kis állat mosolyának. Kenjük meg majonézzel.
6. Az apróra vágott sárgájával diófélékkel formáljunk szájkosarat. De a legfontosabb dolog az, hogy ne feledkezzünk meg a mosolyról.

"Tiffany" saláta (újévre)

A húskészítmények szokatlan kombinációja gyümölcsökkel és bogyókkal segíti az újévi menü változatosságát. Az egyik ilyen a "Tiffany" étel - újévi saláta dióval, amelynek receptje szőlőt tartalmaz.

Hozzávalók

• csirke hús - 500 g;
• tojás - 4 db;
• sajt - 200 g;
• dió - 100 g;
• szőlőfürt;
• olaj sütéshez;
• majonéz.

Főzés

1. A csirkefilét apróra vágjuk és megsütjük.
2. A tojást megfőzzük és ledaráljuk.
3. Sajt - reszelőn.
4. Aprítsa fel a diót.
5. Minden összetevő két részre van osztva.
6. Béleljen ki egy mély edényt fóliával, és helyezze bele rétegenként az alkatrészeket.
7. Tegye rá a sajtot, kenje meg majonézzel. A tetejére tegyünk diós réteget. Ezután egy réteg tojás és majonéz. A többi sült csirkedarabok.
8. Ezután a rétegeket eredeti sorrendjükben helyezzük el.
9. Az edényt óvatosan át kell fordítani egy másik, laposra. Távolítsa el a fóliát, és kenje meg bőségesen majonézzel a tetejét.
10. A regisztráció előtt kész salátát egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
11. A szőlő magjainak eltávolítása után körben szőlőfelekkel díszítjük.

Hasonló diós újévi saláták bármilyen diétás húsból elkészíthetők, a majonézt tejföllel helyettesítjük. A szőlő sajátos savanykás-édes íze különleges, ismeretlen utóízt ad a salátának. Ez a termék tökéletes gyerekeknek.

Bármilyen sovány húsfajta kombinálható dióval, de a baromfihúst gyakrabban használják salátákhoz. A "Tiffany" saláta dióval méltó képviselője az ilyen típusú ételeknek.

Saláta szárított sárgabarackkal

A dióval különféle típusú szárított gyümölcsöket kombinálhat - aszalt szilvát, mazsolát, szárított sárgabarackot. A szárított sárgabarackkal és dióval készült saláta olyan étel, amely kellemes meglepetés lesz az újévi asztalon, és kellemesen meglepi a vendégeket szokatlan ízével. Az elkészítése mindössze 20 percet vesz igénybe. A legfontosabb dolog a minőségi termékek elkészítése.

Hozzávalók

• cékla - 2 db;
• szárított sárgabarack - 100 g;
• aszalt szilva - 100 g;
• mazsola - 50 g;
• dió - 50 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;

Főzés

1. A céklát megfőzzük és durva reszelőn lereszeljük.
2. A szárított sárgabarackot, aszalt szilvát csíkokra vágjuk, előzőleg forrásban lévő vízbe áztatjuk.
3. A mazsolát forrásban lévő vízbe áztatjuk.
4. A diót közepes méretűre őröljük.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük, olívaolajjal ízesítjük. Dióval díszítjük.

Újévi saláta dióval és kivivel

A kiwivel és dióval készült saláta igazi vitaminraktár. Ez az étel a gyümölcssaláták közé tartozik, így megfelelő desszert lesz az újévi ünnepségen. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

Hozzávalók

• egy marék diómag;
• kivi - 2 db;
• zöld alma - 2 db;
• banán - 1 db;
• körte - 1 db;
• folyékony méz - 3 evőkanál. l.

Főzés

Az almát és a körtét meg kell hámozni a magról és a bőrről, kockákra vágni. A kivit és a banánt meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Mindent összekeverünk és mézzel ízesítjük. Tálaljuk az asztalnál adagolt tálkákban.

Lépésről lépésre receptek különböző salátákhoz csirkehússal, ananásszal és dióval: illatos, kielégítő, könnyű

2017-10-24 Marina Vykhodtseva

Fokozat
recept

36963

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

13 gr.

15 gr.

szénhidrátokat

6 gr.

211 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus saláta csirkével, ananásszal és dióval

A hagyományos csirke, ananász és dió saláta receptje filét használ. A tűzhelyen egy serpenyőben megfőzzük, igény szerint ezt előre is megtehetjük, de a madarat a sütőben is megsüthetjük, elősózva. Ez a csirke salátának is kiváló.

Hozzávalók

• 500 g filé;
• 160 g majonéz (provanszi);
• 150 g sajt;
• 70 g dió;
• 450 g ananász.

Lépésről lépésre csirke, ananász és dió saláta recept

A csirkefilét megmossuk, lábasba tesszük, felöntjük vízzel, de ne adjunk hozzá sok folyadékot, hogy ne menjen bele az íze. Készre főzzük. Nem kell túlexponálni a madarat, 25 perc elég a filéhez.

A kihűlt csirkehúst apró kockákra vágjuk. Szétszedheti a madarat szálonként, de ebben az esetben nem lesz túl kényelmes felvenni a felfújt salátát, a filédarabok más termékeket húznak.

Adjuk hozzá a majonéz felét a csirkéhez, sózzuk, keverjük össze. Ezt a salátát egy kulináris gyűrű segítségével kényelmes elkészíteni, levehető formából karimát szedhetünk. Tányérra tesszük, kiterítjük a csirkét. De egyszerűen készíthet egy réteget kézzel egy közönséges kanállal.

Az ananászt vágjuk kockákra, nagyjából akkora, mint a filé. Tegye a madár tetejére, simítsa és enyhén nyomja meg. Kenjünk rá egy kevés majonézt, enyhén kenjük meg a darabokat, hogy a salátarétegeket összetartsa.

Most sajt. Érdemes két lépésben elkenni, akkor nem lesz száraz ez a réteg. Finomra lereszeljük, körülbelül egyharmadát szétválasztjuk. A nagy részét ananászra tesszük, a maradék majonézzel megkenjük. A tetejére szórjuk a száraz sajtot.

A diót apróra vágjuk, az egész salátát beborítjuk. Ha a magokat elősütjük, kifejezettebb ízt adnak.

A salátát a hűtőbe küldjük, hagyjuk megérni és megerősödni, 2-3 óra is elég. Ezután óvatosan távolítsa el a gyűrűt, ha használt. A dió tetejére tehetünk egy szál petrezselymet.

A saláta összeállítása és a termékek összeállítása előtt fontos, hogy a csirkét alaposan hűtse le. Ebben az esetben az uzsonna íze sokkal jobb lesz, emellett a lehűtött filé szépen és szépen lesz vágva.

2. lehetőség: Gyors csirke ananászos diósaláta recept

Ezt a salátát nem kell sokáig áztatni, mivel füstölt csirkemellel készül. Vagyis azonnal tálalhatod. Szintén nem kell rétegeket gyűjteni vagy forralni valamit. A főzés mindössze negyed órát vesz igénybe, de az íze nagyon tisztességes lesz.

Hozzávalók

• 300 g füstölt mell;
• 100 g dió;
• 300 g ananász;
• 90 g sajt;
• 150 g majonéz.

Hogyan készítsünk gyorsan salátát csirkéből, ananászból és dióból

A mellet kockákra vágjuk. Nem kell nagy darabokat készíteni, legyen körülbelül 5 milliméter.

Vágja az ananászt ugyanolyan kockákra vagy egy kicsit nagyobbra, először rázza le a darabokat, hogy megszabaduljon a felesleges cseppektől.

A sajtot lereszelhetjük, de érdemesebb is apró kockákra vágni, hogy ne zavarjuk meg az étel harmóniáját. Ha van főtt tojás, akkor 3-4 darabot morzsolhatunk bele ebbe a salátába.

Majonézzel ízesítjük, átkeverjük, salátástálba tesszük.

A tetejére szórjuk a diószemeket. Apríthatja, reszelheti, darálhatja vagy egészben felhasználhatja.

Egy ilyen salátához nem csak füstölt mellet, hanem csirkecombokat is használhatunk. De kívánatos eltávolítani a bőrt és eltávolítani a felesleges zsírt, nem kombinálják az ananászokkal, és nagyon károsak a majonézzel együtt.

3. lehetőség: Könnyű saláta csirkével, ananásszal és dióval

Könnyű saláta recept csirkével, friss ananásszal, dióval és uborkával. Ennek az opciónak a kalóriatartalma alacsony, csak egészséges zsírokat tartalmaz. A majonézt zsírszegény tejfölös szósz váltja fel.

Hozzávalók

• 300 g főtt filé;
• 2 uborka;
• 170 ml alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 300 g friss ananász;
• 3 art. l. diófélék;
• 60 g sajt;
• 0,5 tk mustár;
• fűszereket.

Hogyan kell főzni

Forraljuk fel a filét egy párra vagy a szokásos módon egy lábosban vízzel. Kihűtjük, kockákra vágjuk. Egy edénybe öntjük, a réteget elsimítjuk.

A tejfölt és a hígított mustárt összekeverjük, borsozzuk, sózzuk, mehet bele apróra vágott kaprot. A csirkét megkenjük a szósszal.

A recept a friss ananász súlyát jelzi, nem olyan kalóriadús, mint a konzerv társa, ráadásul a fogyásban is segít. Vágja a terméket kockákra, fedje le a csirkét.

A friss uborka végét levágjuk, apró kockákra vágjuk, ananászra tesszük, megkenjük tejföllel.

A sajt kis mennyiségben csak azért megy, hogy befedje a réteget. Finomra lereszeljük, érdemesebb kemény fajtákat használni. Megszórjuk sült uborkával.

A diót egy serpenyőben szárítsuk meg, vágjuk apróra, fedjük be egy réteg sajttal. Adjunk egy órát az impregnálásra, de ne többet, mivel friss uborka van benne.

Ez a saláta elkészíthető adagolásra, kis tálakba vagy miniatűr salátástálakba rakva. A széles átlátszó poharakban lévő előétel is nagyon szép és lenyűgöző lesz.

4. lehetőség: Saláta csirkével, ananásszal és dióval "Ananász"

Ez a saláta nem csak ananászos, hanem ananászra hasonlít. Nagyon szép és ízletes lehetőség egy ünnepi asztalra. A díszítéshez sok dióra lesz szükség, a szemek felét célszerű használni, ananászhéjat imitálnak, nagyon hatásos lesz.

Hozzávalók

• 170 g dió;
• 1 csirkemell (2 filé);
• 4 tojás;
• 1 doboz ananász;
• 1 csokor hagyma;
• 160 g sajt;
• majonéz, fűszerek.

Lépésről lépésre recept

A csirkét megfőzzük. Kivesszük a léből, lehűtjük, kis darabokra vágjuk. Azonnal ki is rakhatjuk, de jobb, ha majonézzel, fűszerekkel ízesítjük egy tálban, jól keverjük össze. Ezután helyezze el az első réteget, és egy ananászt, azaz oválist képez.

Az ananászkonzervet szitára tesszük. Amint a szirup lefolyik, morzsoljuk apró darabokra, tegyük a csirke tetejére, és folytassuk az ananász formázását. Vigyen fel vékony hálós majonézt.

A főtt tojást feldaraboljuk vagy nagyon apró kockákra vágjuk, óvatosan rátesszük az ananászra, lenyomkodjuk, majd kikenjük.

Most sajt. Finomra lereszeljük, a salátát minden oldalról beborítjuk, kézzel jól megnyomkodjuk, egyengetjük, bekenjük mártással.

Rendezzünk nagy diódarabokat a sajtréteg tetejére, ananászhéjat ábrázolva.

Oldalra "ragasztani" egy csomó friss tollhagymát. Ananász farkát fog utánozni.

Ha az idő engedi, jobb a csirkefilét lehűteni a húslevesben. A húsleves telíti a madarat, nem lesz száraz, az íze magasabb lesz. Ne feledkezzünk meg a fűszerekről sem, főzéskor hozzáadhat babért, borsot, valamint zöldségeket: hagymát, sárgarépát, fokhagymát.

5. lehetőség: Saláta csirkehússal, ananásszal és dióval (sampinyonnal)

A saláta többrétegű változata sült sampinyonnal a kompozícióban. A gombát a legjobb kicsiben használni. Szép és rendezett lemezeket fognak készíteni. De ha csak nagy kalapok állnak rendelkezésre, akkor először négy részre vághatja, majd szeletekre vághatja.

Hozzávalók

• 250 g csiperkegomba;
• 25 ml olaj;
• 5 tojás;
• 100 g dió;
• 400 g ananász (friss, konzerv);
• 100 g hagyma;
• 300 g főtt csirke;
• 80 g sajt;
• majonéz, só.

Hogyan kell főzni

A csirkét és a tojást puhára főzzük, lehűtjük. Vágjunk mindent kockákra, de ne keverjük össze, hanem rendezzük el különböző tálakba.

A gombát megmossuk, a kalapokat tányérokra vágjuk. Forró olajba öntjük. Addig főzzük, amíg az összes víz el nem párolog.

A hagymát apróra vágjuk, kb 1,5 fej. Ráöntjük a gombára. Folytatjuk a sütést, sózzuk, készre sütjük.

Tedd egy edényre a gombát, vehetsz kulináris gyűrűt. Igazítsa, de ne kenje meg, mivel a terméket olajban főzik.

A csirkét majonézzel ízesítjük, összekeverjük, letakarjuk a lerombolt gombát.

Most szeletelt ananászdarabok. Ha nincs friss termék, akkor szirupban konzervben szedjük a karikákat, eltávolítva a felesleges nedvességet.

Reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tojással, adjunk hozzá majonézt, fűszereket ízlés szerint. Keverjük össze, majd tegyük az ananászos réteg tetejére, simítsuk el.

Aprítsa fel a diót. Ha a szemek nedvesek, akkor előtte kissé megpirítjuk, ráöntjük a salátát.

Ehhez a salátához laskagombát vehetünk, szintén nem kell előfőzni, a gombát felvágjuk és megsütjük. Ha más fajtákat használunk, akkor fontos, hogy sütés előtt legalább 20 percig forraljuk.

1. lépés: Készítse elő a csirkét.

Ennek az elképesztően finom salátának az elkészítése mindössze 45-50 percet vesz igénybe, így ha bármilyen reggelire, ebédre vagy vacsorára elkészíti, bőven lesz szabadidőd, hogy más előételeket és főételeket is kitalálj. De ne énekeld ezt a csodát, itt az ideje, hogy nekiláss! Először is veszünk egy friss csirkemellet, vagy ahogy más néven filét, és alaposan öblítsük le hideg folyóvíz alatt. Ezután a húst papír konyharuhával megszárítjuk, vágódeszkára tesszük, és éles konyhakéssel leszedjük róla a fóliát, a felesleges zsírt, és eltávolítjuk a porcot is.

2. lépés: főzzük meg a csirkét.

Ezután öntsön egy mély serpenyőbe körülbelül kettőt, de akár három liter vizet is, és tegye közepes lángra. Amikor elkezd gurgulázni, ízesítsük ízlés szerint sóval, és óvatosan engedjük le a csirkét. Amint tudod, jobb a húst forrásban lévő vízbe tenni hogy a felső szövetek azonnal felkunkorodjanak, és ennek az összetevőnek a leve a rostokban maradjon, így a mell lédús marad!

Miután egy lyukas kanállal ismét felforraltuk, távolítsuk el a szürkésfehér habot a folyadék – alvadt fehérje – felületéről, és főzzük a csirkét, amíg teljesen meg nem fő. 25-30 perc. Ezután egy mély tányérra tesszük, és a nyitott ablak közelében szobahőmérsékletre hűtjük.

3. lépés: Készítse elő az ananászt

Egy percet sem veszítünk, egy speciális kulcs segítségével kinyitunk egy ananászkonzervet. Ha már vásárolt szeletelt, akkor szerencsés, de ha van karikája, akkor szűrőedénybe tesszük és 7-10 percig a mosogatóban hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

Ezután vágódeszkára küldjük a gyümölcsöt, és tiszta késsel apró, 1-1,5 centiméteres szeletekre vágjuk.

4. lépés: készítse elő a diót.

Konyharuhával letakarjuk a munkalapot, ráöntjük a diót és átválogatjuk, közben mindenféle szemetet eltávolítunk. Ezután a magokat egészben hagyjuk, vagy bármilyen kényelmes módon ledaráljuk, például álló turmixgépben, konyhai robotgépben, nagy fúvókával rendelkező húsdarálón keresztül daráljuk, de megteheti a régi módon, azaz tedd. zacskóba és sodrófával bedörzsöljük, vagy a hátsó konyhai csatabárral apró, közepes vagy nagy morzsára törjük.

5. lépés: készítse elő a főtt csirkefilét és a többi hozzávalót.

Eljött tehát a kihűlt csirke ideje, új vágódeszkára tesszük, és tiszta késsel 1-2,5 centiméteres méretű darabokra vágjuk. A vágás formája nem alapvető, lehet szeletek, szívószálak, kockák, és ha szükséges, a mell egyszerűen szétszedhető szálakra. Ezután a munkalapra fektetjük az étel elkészítéséhez szükséges többi terméket, és folytatjuk a következő, szinte utolsó lépést.

6. lépés: Készítse elő a salátát ananásszal, csirkével és dióval.

Tegye az apróra vágott csirkét, az ananászt és a diót egy mély tálba. Ezeket a termékeket ízlés szerint megtöltjük sóval, őrölt szegfűborssal és majonézzel. Ott is adunk pár evőkanál ananász pácot, és egy evőkanállal mindent homogén állagúra keverünk. A kész salátával az edényeket műanyag fóliával összehúzzuk, legalább hűtőbe tesszük 30 percés utána indulhat a kóstolás!

7. lépés: tálalja a salátát ananásszal, csirkével és dióval.

Az ananászos, csirkehús és diós salátát ragaszkodás után áthelyezzük egy megfelelőbb edénybe, tányérokra vagy speciális ehető kosarakra osztjuk, és hidegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk előételként, bár lehet, hogy ez egy igazi teljes értékű második. természetesen reggelire, ebédre vagy vacsorára. Ez az étel nem igényel semmilyen kiegészítést, kivéve, hogy tálalás előtt a salátát friss zöld ágakkal díszíthetjük, például kaporral, petrezselyemmel, korianderrel, elvileg a zöldhagyma is megfelelő. Főzz szeretettel és maradj egészséges!
Jó étvágyat!

Nagyon gyakran csirkefilé helyett friss alsócombokat vagy combokat használnak, amelyeket korábban megszabadítottak a bőrtől és a csontoktól;

Néha finomra vágott vagy apróra vágott kemény sajtot, valamint aszalt szilvát, konzerv kukoricát, friss uborkát vagy koreai stílusú sárgarépát adnak ehhez a salátához. Ezen összetevők mindegyike egyedileg hozza a saját kellemes utóízét és aromáját az ételhez;

Ez az étel ízletesebb lesz, ha tesz bele egy kis főtt rizst, burgonyát vagy néhány tojást;

Egyes háziasszonyok szívesebben használják tejföllel 1: 1 arányban a tiszta majonéz helyett, sőt néha pár gerezd meghámozott és préselt fokhagymát is hozzáadnak egy ilyen illatos masszához.

Friss, fényes ananászsaláta, rétegesen főzve - az ünnepi asztal dísze! Válassza ki a legjobb receptet.

Meglepően kiegyensúlyozott íz - az édességért az ananász, a lágyságért a tojás, a fűszerességért az ecetes hagyma és a fokhagyma felelős. És mellesleg a bundával ellentétben egyáltalán nem zsíros, annak köszönhetően, hogy tejfölt használunk az öntethez.

• főtt csirkemell - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• ecet - 1 teáskanál
• tojás - 5 db.
• sajt - 200 g
• konzerv ananász (gyűrűk) - 1 doboz 500 ml-es
• tejföl - 5 evőkanál.
• majonéz - 7 evőkanál.
• fokhagyma - 3 gerezd
• só ízlés szerint
• őrölt bors - ízlés szerint
• őrölt gyömbér - opcionális

Először készítsük el az öntetet - keverjük össze a tejfölt, majonézt, fokhagymát, átengedjük a présen. Ezután a mellet a rostokhoz vágjuk, és az első rétegben egy lapos edényre tesszük. Sózhatjuk, borsozhatjuk, adhatunk hozzá őrölt gyömbért. Kenjük meg majonézes-tejfölös öntettel.

A következő rétegben ecetes hagymát helyezünk el. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyja pár percig, teljesen engedje le a vizet. Adjunk hozzá egy teáskanál sima ecetet, várjunk pár percet, és teljesen csepegtessük le az ecetet. A második emeleten a hagymát rákenjük a csirkére, majd az öntetet.

Három tojást egy durva reszelőn, és a fenti padlót a hagymára kenjük. Ezután kenjük meg öntettel.

Három sajtot egy durva reszelőn, kenjük a tojásra, adjuk hozzá az öntetet.

A legfelső réteg a saláta látvány- és ízdíszítése - ananász. A közepére egy kört teszünk, a maradék köröket kettévágjuk és nap alakban kiterítjük.

A salátát fél órára a hűtőbe tesszük ázni. Saláta kész!

2. recept: Réteges csirke saláta ananászsal és sajttal (lépésről lépésre)

Ma egy csodálatos egyszerű ételt fogunk főzni - salátát csirkével és ananásszal, adunk egy receptet fényképpel. Általánosságban elmondható, hogy az ananászos csirke egyszerűen tökéletesen kombinálható, improvizálhat termékekkel, hozzáadhat egy réteg hagymával sült gombát - a saláta kielégítőbb és gazdagabb lesz. De ma egy könnyű, legfinomabb salátát fogunk készíteni, így gombát nélkülözünk, ami még mindig nehezebbé teszi az ételt. Egy ilyen salátát könnyedsége miatt reggelire és vacsorára is tálalhatunk, az ünnepi asztalra pedig pont megfelelő lesz.

• főtt csirke hús - 250 gramm;
• kemény tojás - 3-4 db;
• konzerv ananász - 250 gramm;
• kemény sajt - körülbelül 120-150 gramm;
• könnyű zsíros majonéz öntethez;
• némi zöldet díszítésnek.

Először is főzzük meg a csirkét (veheti a mellet és a csirkecombokat is, csak a mellet kell még majonézzel megkenni, mert a hús még kicsit száraz), a tojásokat pedig keményre főzzük.

A csirkehúst ledaráljuk (jobb, ha apró kockákra vágjuk), és az első réteget széles lapos edényre tesszük, megkenjük majonézzel.

Ehhez vagy fedős zacskóba szedem a majonézt, vagy óvatosan levágok egy sarkot a zacskón, hogy a szósz vékony sugárban essen, akkor a szója nem sérül a kenés során. Meg tudod csinálni, ahogy főztem – a csirkét és a tojást egy külön tálban összekevertem, mielőtt a rétegekre fektettem.

Az ananászból leöntjük a folyadékot, amelyben voltak, kockákra vágjuk, és a hús tetejére tesszük.

Most elválasztjuk a fehérjét a főtt tojás sárgájától. A sárgáját egyelőre tegyük félre, a mókusokat pedig dörzsöljük le reszelőn, és fektessük harmadik rétegben az ananász tetejére. Fent - ismét majonézes háló.

A kemény sajtot durvára reszeljük, és egyenletesen elosztjuk a fehérjéken.

A sajtos réteget vékony hálós majonézzel fedjük be, és utolsó rétegként reszelt tojássárgákat tegyünk.

Megjegyzés: nem tanácsos a rétegeket összenyomkodni, akkor a saláta még puhább lesz, tálalás előtt készítse el egy kicsit a salátát, hogy legyen ideje jól kifőzni, és csak utána lehet fűszernövényekkel díszíteni.

Nos, elkészült az egyszerű (de hihetetlenül finom!) puffos salátánk ananászsal, csirkével és sajttal, élvezheted, jó étvágyat!

3. recept: felfújt saláta ananásszal és kukoricával (fotóval)

A réteges ananászsaláta túlzás nélkül szokatlan étel. Itt úgy tűnik, hogy a legszokványosabb termékekből áll, és az íze egyszerűen csodálatos. Az ananász finom édessége, a kemény sajt keménysége, a kaliforniai paprika lédússága csodálatos és őrülten finom kombinációt alkot. És ez a szépség nagyon méltó arra, hogy elfoglalja helyét az ünnepi asztalon. Egyébként az újévre is főzhet hasonló ananászsalátát sajttal, aranyos hóemberek formáját adva az összetevőknek.

Az ananászos vegetáriánus saláta elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors, mivel minden terméket készen használunk, és semmit sem kell főzni vagy sütni. Mindössze annyit kell tennie, hogy minden szükséges hozzávalót beszerez, éles kést, vágódeszkát és gyönyörű tányért szerez be. 5 perc elteltével pedig ízletes zöldséges ételt fogyaszthat.

• Konzerv ananász - 120 g
• Konzerv kukorica - 100 g
• bolgár paprika - 1 nagy
• kínai kel - 2 nagy levél
• Kemény sajt - 80 g
• Tejföl (majonéz) - körülbelül 2 evőkanál

Először is leöblítettem, felitattam a nedvességet és levágtam a pekingi káposzta nem túl nagy leveleit. Tedd egy salátástálba. Egyébként a rétegek tetszőleges sorrendben elrendezhetők.

Majonézzel kikent.

Ezután finomra vágott kaliforniai paprikát. Fektesse le a következő réteget.

Még több majonéz.

A sajtot kockákra vágjuk. A paprika mellé írva.

Sajt után - kockára vágott ananászkonzerv.

Még több majonéz.

És kirakott kukoricakonzervet.

Elkészült tehát egy szokatlanul finom puffos saláta ananásszal és kukoricával! Azt javaslom, hogy azonnal fogyasszuk el, mert itt a zöldségek mind lédúsak, és ha áll a saláta egy darabig, egyszerűen lemerül. És frissen főzve - ropogós és friss.

4. recept: felfújt saláta ananásszal és dióval

Ebben az egyszerű és egyben eredeti ételben tökéletesen ötvöződik a főtt csirkemell húsalapja, az ananász lédússága és kellemes édessége, a sajt telítettsége és lágysága, a dió pikantériája és az illatos sült gomba hagymával. A majonézt salátaöntetként használják - a legjobb, ha magad készíted.

• csirkemell - 500 gr
• konzerv ananász - 300 gr
• konzerv gomba - 230 gr
• orosz sajt - 150 gr
• hagyma - 1 db.
• dió - 70 gr
• majonéz - 100 gr
• növényi olaj - 50 ml

Először is főzzük meg a csirkemellet. Általában két alapvető szabály van a csirkemell főzésekor. Ha húslevesre van szüksége, a húst hideg vízbe tesszük, és amikor magát a mellet főzzük (például ugyanazon salátákhoz), tegyük forrásban lévő vízbe. Ezután a mell lédús és nagyon puha lesz, mivel nem lesz ideje minden levét a húslevesbe adni. Tehát a csirkemellet forrásban lévő vízbe tesszük, és mérsékelt forrásban főzzük kb. 15 percig (miután a víz másodszor is felforr, a forrás leáll a hús berakásakor, ahogy a víz hőmérséklete csökken).

Közben a gombát és a hagymát sütésre előkészítjük, a gombát szép darabokra, a megpucolt hagymát apró kockára vágjuk.

A serpenyőbe öntsünk növényi (nekem napraforgós) szagtalan olajat, melegítsük fel és kenjük meg a gombát hagymával. Közepes lángon, fedő nélkül, kellemes pirulásig és készen sütjük.

Az ananászkonzervet kivesszük az üvegből, és a szirupot jól lecsepegtetjük. Ezután a gyümölcsöt apró darabokra vágjuk.

A sajtot durva reszelőn ledaráljuk. Majd finom reszelőn lereszeljük belőle egy kis részét a kész saláta díszítésére.

A hámozott diót késsel vagy turmixgéppel aprítani kell. A lényeg, hogy ne apró morzsát kapjunk, hanem apró darabokat hagyjunk a dióból, hogy érezhető legyen az állaga.

A hagymás gombák készen állnak - jól megpirulnak és nagyon kellemes illatúak. Kicsit megdöntjük a serpenyőt, hogy a felesleges olaj lefolyjon, és a csiperkegomba és a hagyma ne legyen túl zsíros.

A kész mellet kivesszük a léből és hagyjuk kihűlni. A húslevest használjuk az első fogások főzéséhez. Ha a csirkemellet megfelelően megfőzte, és nem túlsütötte, akkor a húskockák szépek, ügyesek lesznek, nem törnek rostokra.

Minden termék készen van, ideje továbblépni ennek a puffos salátának a formázására. Annak érdekében, hogy szép és egyenletes legyen, válasszon bármilyen megfelelő méretű tálat, amelyet ragasztófóliával fed le. A rétegek fordított sorrendben mennek, így később a kész ételben a helyükre kerülnek.

Kenje meg őket egy kis majonézzel. Általánosságban elmondható, hogy ebben a salátában minden réteget (az ananász kivételével, mivel az önmagában is elég szaftos) ezzel a hideg szósszal megkenjük.

Ezután tegye az apróra vágott sajtot egy durva reszelőre, egyenletesen elosztva a teljes kerület mentén. Ne feledkezzünk meg a majonézről sem.

Majd beleöntjük a darált diót, amit eléggé megkenünk majonézzel - csak a megbízhatóbb kapcsolat érdekében.

A következő réteg konzerv ananászdarabok.

És végül kocka főtt csirkemell. Itt a húst bőségesen meg kell kenni majonézzel, mivel a mell definíció szerint száraz.

A salátával ellátott tálat lapos tányérral beborítjuk, a szerkezetet megfordítjuk. Most eltávolítjuk a tálat, majd a fóliát, aminek köszönhetően a termékek nem tapadnak az edények falához.

A kulináris képzeleted megmondja, hogyan kell díszíteni a kész ételt. Megszórtam sajttal, és tettem bele egy kis friss petrezselymet és áfonyát a ragyogóbb és ünnepibb megjelenés érdekében. Ezt a salátát a legjobb, ha tálalás előtt pár órát hűtőben pihentetjük, hogy a rétegek megfelelően átázzanak.

Készítse el ezt az egyszerű és finom salátát az ünnepi asztalra.

5. recept: Saláta rákrudakkal és ananászrétegekkel

Nem titok, hogy az ananászkonzerv kiváló saláta alapanyag. Még egy kis mennyiségű ananász hozzáadásával nem csak lédús, hanem különleges ízű is lesz. A legtöbb ananászsaláta nagyon gyorsan elkészül, ha először a kapcsolódó termékek elkészítésével foglalkozik. Sok ananászsalátát főtt csirkehússal készítenek, ilyenkor unalmas először megfőzni. Nem kevésbé finom ananász alapú saláták készíthetők rákrudakkal. Az egyik ilyen salátát szeretnék ma neked kínálni.

Ma megtanulod, hogyan készíts réteges salátát rákrudakkal és ananászokkal. A névből világossá válik, hogy a benne lévő összes összetevő rétegekben kerül elhelyezésre, de ennek ellenére nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik. És persze, hogy a saláta ízletes legyen, nem szabad spórolni a termékek minőségén, különösen az ananász és a rákrudak minőségén. A majonéz ehhez a salátához kívánatos, hogy magas zsírtartalmú legyen.

• rák rudak - 150 gr.,
• Tojás - 3 db,
• Kemény sajt - 100 gr.,
• konzerv ananász - 100 gr.,
• Majonéz,
• Só,
• Petrezselyem díszítéshez.

A tojásokat keményre főzzük. A kihűlt tojásokat megpucoljuk. Vegyük ki a sárgáját. Külön dörzsölje a mókusokat egy finom reszelőn.

A sárgáját villával morzsára törjük.

Reszelje le a kemény sajtot ugyanazon a reszelőn, mint a fehérjéket.

Az ananászkonzerv karikákat kockákra vágjuk.

A rákrudat apró kockákra vágjuk.

Minden összetevő készen áll. Kezdheti a saláta formázását. Tegyünk rákrudakat egy lapos tányér aljára. Öntse le őket majonézzel.

Reszelt tojásfehérjét fektetünk a tetejére. Sózzuk meg és szórjuk meg majonézzel is.

A következő réteg saláta reszelt sajt lesz.

A salátát megszórjuk egy morzsa sárgájával. Az ananászdarabkákat a salátára helyezzük. A kész rákrudakból készült puffos salátát petrezselyemlevéllel díszített ananászsal. Tálalás előtt a salátát körülbelül 1 órára hűtőben áztatjuk. Jó étvágyat!

6. recept: Réteges ananászsaláta tojással (Lépésről lépésre fotók)

Ananászos sült csirke és kemény sajt csemegekukoricával tökéletesen harmonizál ebben a salátában. A főtt tojás jóllakottságot ad, és kiváltja a majonézes szósz ízét.

Salátához vehetsz egy friss ananászt, amit filé és kockákra vágsz. De könnyebb még mindig konzerv formában vásárolni. A helyzet az, hogy édesebb és aromásabb lesz, mint a friss, és egy salátához csak lédús, ragyogó ízekre van szükségünk.

A kukoricát is érdemes tégelyben venni, azt válassza, akinek a gyártójában megbízik. De ha van fagyasztott zöldségkeveréked, akkor főzhető és salátában is felhasználható.

Az edényt rétegesen fektetjük ki, minden terméket szósszal megkenve. Így gyönyörű és nagyon ízletes salátát kapunk.

• csirkehús (mell) - 500 g,
• kemény sajt - 150 g,
• csirke tojás - 3 db,
• ananász szeletek szirupban - 250 g,
• csemegekukorica - 200 g,
• majonézes szósz.

A csirkehúst alaposan öblítsük le meleg vízben, majd töröljük szárazra egy szalvétával. A filé után vágjuk több darabra, enyhén verjük le, sózzuk, borsozzuk.

Öntsön napraforgóolajat egy felhevített serpenyőbe, és terítse el a csirkehúst. A húst minden oldalról megsütjük, hogy teljesen megsüljön és szép aranybarna legyen.

Ha a hús kihűlt, kockákra vágjuk.

A keményre főtt csirke tojást reszelőn ledaráljuk. Ugyanezt tesszük a kemény sajttal is. Most egy bizonyos sorrendben adjuk hozzá az ételünket. Minden réteget megkenünk majonézzel. Először is csirkedarabok.

Aztán csemegekukorica.

Most az ananász darabokat.

Az utolsó simítás a reszelt sajt.

Jó étvágyat!

7. recept: Réteges sajtsaláta uborkával és ananásszal

Egy egyszerű ananászsaláta jól átitatott és nagyon szép.

• csirkecomb -2 db.
• rák rudak - 100 gr
• uborka - 2 db.
• tojás - 5 db.
• hagyma - 2 db.
• ananász
• majonéz
• kemény sajt - 200 gr

Ananászrétegű csirkesalátát készítettem lépésről lépésre, fotóval, így könnyű lesz megismételni a receptet.

Mindenekelőtt a csirkecombokat főzzük főtt tojásra.

A csirkét szétszedjük, a csontokat eltávolítjuk, a tojásokat lehűtjük és megtisztítjuk a héjától.

Az uborkát és a rákrudat vékony csíkokra vágjuk (az uborkát tetszés szerint meghámozhatjuk).

A sajtot és a tojást durva reszelőn bedörzsöljük.

A hagymát bedörzsöljük és félkarikára vágjuk, tálba tesszük és 15 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, a vizet lecsepegtetjük, ecettel, cukorral, kevés sóval ízesítjük.

Az ananászos csirke saláta receptjének légiesnek kell lennie az edényen, majd a konzerv ananászos csirke saláta buja és magas lesz.

Fogunk egy edényt, amelyen tálaljuk, és rétegesen kirakjuk a hozzávalókat:

1 réteg - a csirkét vékony csíkokra szaggatjuk

2 réteg - ecetes hagyma

3 rétegű - majonéz

4 rétegű - rákrudak

,

Ma Ananász salátát készítünk csirkével, sajttal és dióval, nagyon egyszerű, de mégis gyönyörű és őrülten finom. Kétségtelenül díszíteni fogja az ünnepi asztalt, és a vendégeknek is tetszeni fog.

(6-8 adaghoz)

• 1 csirkemell
• 300 g ananászkonzerv (kb. 500-600 ml-es üveg)
• 100 g kemény sajt
• 100 g héjas dió
• 3 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 100-150 g majonéz
• néhány zöldhagyma

Főzés:

Először főzzük meg a csirkemellet és a tojást. Öntsünk egy serpenyőbe egy csirkét, közvetlenül a mell fölé, és fedő alatt, lassú tűzön főzzük 45-50 percig. Tehetünk bele egy egész megpucolt hagymát, akkor finomabb lesz a csirke és a húsleves is. 10-15 perccel a készenlét előtt megsózzuk a húslevest. Amíg a tojás és a csirke sül, száraz serpenyőben megpirítjuk a diót. A dió nem tart sokáig, és szinte folyamatosan keverni kell, hogy ne égjen le. Ezután öntsük őket egy tálba.

A kihűlt diót nem túl apró darabokra vágjuk.

Az ananászt kivesszük az üvegből, és feldaraboljuk. Határozza meg a darabok méretét saját maga. Én például azt szeretem, ha kicsi az ananászkockák a salátában, és a lányom mindig nagy darabokkal csinálja, kb 1 cm x 1 cm-es, vagy egyszerűbben egy jókora darabot félbevág egy üvegből. Így az ananász íze jobban érezhető, és a saláta valahogy lédúsabbnak bizonyul.

A főtt tojást lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Ekkorra a csirke valószínűleg már megfőtt. Kihűlés után apró kockákra vágjuk. Legfeljebb 300-350 g-ra lesz szükségünk, tehát ha nagy a mell, akkor nem kell mindent levágni. Az apróra vágott mellet 1-2 ek. evőkanál ananászszirupot egy üvegből, és kicsit keverjük össze.

A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük.

Az ananászsaláta minden összetevője készen áll. Fogunk egy nagy salátástálat, és beletesszük a csirkét, a tojást, az ananászt és a sajtot. Adjunk hozzá darált fokhagymát, sót ízlés szerint.

Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze a salátát. A majonéz mennyiségét is Ön határozza meg. Elvileg elég egy 100 grammos zacskó is, de a saláta kicsit száraznak bizonyul. Ezért, ha szereti a majonézt, tegyen 150 grammot. A majonézt egyébként gyorsan megfőzheti egy turmixgéppel, nagyon finom lesz, és salátához is kiváló. Tekintse meg a házi majonéz elkészítésének részletes, lépésről lépésre szóló receptjét.

A kész salátamasszát megfelelő edényre kenjük, akkor jó, ha ovális, és igyekszünk ananász formát adni a salátának.

Nos, már csak egy kicsi volt hátra – szórjuk meg a salátát apróra vágott dióval, és csináljunk lófarkat a hagymából. A dióféléket kicsit nyomkodjuk meg, nehogy összetörjenek.

Nagyon szép saláta Ananász csirkével, sajttal és dióval, és milyen finom! És tehetünk a tetejére nem darált diót, hanem egész feleket, szintén kicsit megsütve. Igaz, az én ízlésem szerint kellemesebb salátát enni, amikor a dió kicsi, és a fő masszához keverve.

Rokonaim nagyon szeretik, és néha meg is kérik, hogy főzzenek egy másik eredetileg tervezett salátát az ünnepre - szintén nagyon finom és gyönyörű.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz