Kalória hámozott garnélarák. Kalóriatartalmú főtt garnélarák. Garnélarák a fogyáshoz

Honfitársaink körében a tenger gyümölcsei csemege hírnevét vívták ki. Érdekesen néznek ki, kiváló és más termékektől eltérő ízűek. A tenger gyümölcsei egyben raktár is jótékony vitaminokés ásványi anyagok.

A garnélarák az egyik legnépszerűbb tenger gyümölcse. Róluk fogunk beszélni.

A garnélarák hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma

A garnélarák jótékony tulajdonságai a D, E, A, PP, B12 vitaminok, réz, vas, foszfor, magnézium, nátrium és kálium tartalmának köszönhetőek. Az aminosavak, a jód és a kén jelenléte bennük hozzájárul a testsejtek növekedésének aktiválásához, valamint minden szerv és rendszer harmonikus működéséhez. Ezek a jótékony anyagok a bőr, a köröm és a haj állapotára is jótékony hatással vannak.

Következtében alacsony kalóriatartalmú garnélarák fogyasztható étrendi bevitel. A kalóriákon kívül a garnélarák olyan anyagot is tartalmaz, mint az asztaxantin, amely a rákfélék színéért felelős. Ez az anyag képes megerősíteni szív-és érrendszer, megelőzi a szívinfarktus, szívkoszorúér-betegség, szélütés kialakulását. Vagyis a garnélarák nagyon hasznos termék mindenkinek.

De bár a garnélarák kalóriatartalma alacsony, koleszterint tartalmaznak. Természetesen nem több, mint más ételekben, de nem szabad visszaélni a garnélával.

A garnélarák szintén afrodiziákum étel. Képes felébreszteni a libidót és serkenteni a szexuális aktivitást. Ezenkívül ezek a tenger gyümölcsei hasznosak abban az esetben, ha a szervezetben nincs elegendő jód. A garnélarák fehérje sokkal gyorsabban emésztődik, mint a húsfehérje. A kalóriákon kívül 200 g garnélarákot hoz napi szükséglet cink, vas, szelén, magnézium és réz.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő garnélarákot?

Vannak alapvető kritériumok, amelyeket be kell tartani a termék kiválasztásakor:

• figyelmesen olvassa el a címkét, amelyen fel kell tüntetni a gyártó telefonszámát és címét;
• jó garnélarák hajlított farokkal, sima, egyenletes színű;
• régi garnélarák jelei: sárgás hús, fekete foltok a lábakon, szárított héjak;
• ha a garnéla farka nem hajlott, akkor fagy előtt elpusztult;
• ha a zsákban hó van, ez azt jelenti, hogy a garnélarák a szállítási folyamat során felolvadt, majd ismét lefagyott;
• beteg egyedek jele: fekete fej. Ha a fej zöld, akkor nem kell félnie. Ez azt jelenti, hogy a garnélarák egy speciális planktonfajtával táplálkozott. A barnafejű garnélarák pedig olyan terhes egyedek, akiknek a húsa hihetetlenül egészséges.

Garnélarák kalória és fogyás

Alacsony kalóriatartalmuk miatt a garnélarák számos fogyókúrás módszer része. Omega-3 zsírsavakat, a legjobb minőségű fehérjéket tartalmaznak.

Szóval, hány kalória van a garnélarákban? A garnélarák kalóriatartalma 97 kcal / 100 g.

Garnélarák diéta:

• a garnélarák alacsony kalóriatartalma miatt napi 250 g mennyiségben fogyaszthatók;
• részesítse előnyben a főtt garnélarákot öntettel olivaolaj vagy citromlé. Aki szereti a rántott garnélát, az eheti, de a napi bevitel harmadának megfelelő mennyiségben, mivel a sült garnélarák kalóriatartalma meglehetősen magas. A maradék kétharmadot főzve fogyasztjuk. A főtt garnélarák kalóriatartalma 95 kcal;
• a saláta garnélarákhoz kiváló köretként, fehér káposzta, uborka, paradicsom. Tól től keményítőtartalmú zöldségek el kell hagyni;
• naponta legfeljebb egy kilogramm zöldséget fogyaszthat;
• falatozhat almával, bogyós gyümölcsökkel, citrusfélékkel és kivivel.

A diéta alatt tilos használni:

• lisztből készült termékek;
• só;
• cukor;
• állati zsírok;
• étvágyat fokozó fűszerek;
• alkohol.

A diéta alatt ihat alma-, ananász-, gránátalma-, narancslevet, legfeljebb egy pohár tejet naponta, ásványvíz még mindig.

Minta garnélarák diétás menü:

• reggelizünk egy pohár narancslével és egy kivivel;
• a második reggelire almát eszünk;
• ebédünk zöldségpüré levessel, garnélarák salátával citromlé öntettel, ásványvízzel;
• a délutáni uzsonna közben falatozunk egy fél grapefruittal, egy marékkal erdei bogyók, gránátalmalé;
• vacsora főtt garnélarákkal, zöld saláta, egy pohár tej.

A diéta hét napig tart, amely alatt a garnélarák alacsony kalóriatartalmának köszönhetően búcsút mond öt kilogrammnak. A súlycsökkentő programot 3-6 havonta egyszer megismételheti.

Garnélarák diétás receptek

Végül szeretnék hozni néhányat alacsony kalóriatartalmú receptek garnélarákkal.

Első diétás recept- egy koktél garnélarákból és zöldségekből. A fél vöröshagymát apróra vágjuk, egy tálba tesszük, és felöntjük egy fél citrom levével és az olívaolajjal. 400 g garnélarákot főzzünk, majd egy avokádó, egy paradicsom és egy uborka után felaprítjuk. Az avokádót meglocsoljuk egy fél citrom levével. Az összes zöldséget egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, a marinádos hagymát, sózzuk, borsozzuk. Mindent alaposan összekeverünk. Tálaláskor a salátát lime szelettel díszítjük. Hány kalóriát tartalmaz a garnéla e recept szerint? A főtt garnélarák salátával kalóriatartalma 56 kcal / 100 g.

A következő recept a garnélarák salátához. Forraljon fel 500 g garnélarákot. Vágjuk fel a vöröshagyma felét főtt garnélarák, olajbogyó 1 doboz mennyiségben. Mindezt összekeverjük egy salátástálban. Vágjon finomra két paradicsomot és két édes paprikát. Hozzáadjuk a salátához és összekeverjük. Az avokádót apróra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk. Hozzáadjuk a salátához. A maradék citrom levét és egy lime levét a salátába facsarjuk. Mindent alaposan összekeverünk, sózzuk. A salátát egy szál korianderrel díszítjük. Hány kalóriát tartalmaz a garnéla e recept szerint? A főtt garnélarák salátával kalóriatartalma 62 kcal 100 g-onként.

A következő garnélarák rizs receptje. Már kalóriadúsabb, mint az előzőek. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy egy ilyen ételt nem lehet fogyókúrázni. 150 g rizst megmosunk, leszárítunk és egy evőkanál olívaolajon kicsit megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá 400 ml csirkehúslevest vagy víz és húsleves keverékét a rizshez. Forralás után mérsékeljük a hőt, és addig főzzük, amíg a víz elpárolog. Miután a tűz minimálisra csökkent, a rizst letakarjuk, és 20 percig főzzük. Nem kell keverni. Közben megfőzzük a garnélát. Reszelj le 20 g parmezánt finom reszelő, apróra vágjuk a petrezselymet. Adjuk hozzá a garnélarákot, a petrezselymet és a sajtot a rizsedénybe. Mindent összekeverünk, lassú tűzön pároljuk egy percig. Az étel kész. Hány kalória van a garnélarákban és a rizsben? garnélarák és rizs kalória ezt a receptet 100 grammonként 175 kcal

Népszerű cikkek Olvasson további cikkeket

02.12.2013

Mindannyian sokat sétálunk napközben. Még ha ülő életmódot folytatunk is, akkor is sétálunk – mert nincs...

604761 65 Bővebben

A boltok polcain kapható tenger gyümölcsei közül talán a garnélarák a legnépszerűbb. Ha korábban főként sült és sült formában fogyasztották, most gyakrabban főzik őket, mivel a főtt garnélarák kalóriatartalma alacsonyabb, mint más főzési módoknál. A zsenge húst salátákhoz és rágcsálnivalókhoz adják, leveseket és rizottót készítenek belőle. Sőt, nem csak vízben, hanem tejben, zöld teában vagy akár sörben is főzhet garnélarákot. Ez a tenger gyümölcse nem véletlenül érdemelte ki az egyetemes szeretetet: húsa a természetes fehérje egyik fő forrása, emellett jelentős mennyiségű cinket és szelént tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az anyagcserére. Így a garnélarák az egyik legjobb diétás termékek, és az orvosok még az elhízás elleni küzdelemben is ajánlják. De szerelmesek pontos számok valószínűleg tudni szeretné, mennyi kalóriát tartalmaz a garnélarák, hogy magabiztosan beillessze őket a garnélarákba napi adag. Itt természetesen nincs egyetlen egyértelmű adat: a garnélarák kalóriatartalma típusától, valamint az elkészítési módtól függ.

Kivéve pozitív hatás az alakon ez a tenger gyümölcse képes az egész test egészét gyógyítani: erősíti a hajat és a körmöket, rendezi a bőr állapotát, normalizálja az endokrin és szív-és érrendszer, növeli a fertőzésekkel és allergiákkal szembeni ellenállást. Mindez a garnélarákban található vitaminok és nyomelemek lenyűgöző listájának köszönhető, amelyek között a fent említett cink és szelén mellett jód is található, napidíj amelyhez mindössze 100 g termék elfogyasztásával juthatunk, a kalcium, a réz és az omega-3 zsírsavak, amelyek létfontosságúak a szív megfelelő működéséhez. Azt is megállapították, hogy a garnélarák erős antioxidánst tartalmaz, amelynek felhalmozódása a szervezetben segít megelőzni a rák kockázatát azáltal, hogy új sejteket és szöveteket képez.

Hány kalória van a garnélarákban

A garnélarák átlagos kalóriaértéke 97 kcal 100 g-onként Ami figyelemre méltó: ha figyelembe vesszük a tenger gyümölcseinek összenergia-értékét, akkor láthatjuk, hogy nincs benne zsír és szénhidrát, de magas arány csak a fehérjékben. A százalékos arány 84%:15%:1%, de ne hagyja, hogy a második szám megijedjen: itt a zsírok zsírsavakat jelentenek. Tehát ha szükséges tápanyagforrás alacsony kalóriatartalmú fehérjét, először a garnélarákot kell választani. Sőt, egy kis dologban csak 25 gramm van, és 5-7 darab elegendő egy felnőtt teljes telítéséhez.

A sötét színű és keresztirányú csíkokkal rendelkező tigrisrákoknál a szénhidrátok energiaértéke teljesen nullára csökken, a fehérjék pedig 86%-ra nőnek 6% zsírral. Ami az ilyen típusú garnélarák kalóriatartalmát illeti, az előzőekhez képest 89 kcal-ra csökken 100 g-onként, és a tenger gyümölcsei súlya darabonként 40 grammra nő. Ami ezt a fajt megkülönbözteti az előző pontokon kívül, az még több magas tartalom fehérje és fehérje, aminek köszönhetően a tigrisek válnak tökéletes választás fitnesztáplálkozáshoz: a garnélarák összes kalóriája csak az élet fenntartására megy el, nem raktározódik zsírban. A legjobb, ha tigrist citromlével, fokhagymás szószt olívaolajjal kombinálunk, és magát a tenger gyümölcseit grillezzük.

A jó dolog az, hogy még ilyen alacsony kalóriatartalmú garnélarák mellett is vannak „könnyebb” garnélarák, még a tigriseknél is könnyebbek. Ide tartoznak az úgynevezett "királyiak", amelyek átlagosan az előző két típushoz képest egy darabban 35 grammot nyomnak, ill. a legkisebb érték kalóriát. A "királyi" garnélarák energiaértékét tekintve nem sokban különbözik a többi típustól: itt mindegy 84% a fehérjék, de 12% a zsírok és 4% a szénhidrátok. Által íz tulajdonságai szintén nincs észrevehető különbség. De "súlyuk" 87 kcal lesz 100 g-onként.

A legjobb garnélarák receptek

Természetesen a főzési mód is befolyásolja, hogy a garnélarákban mennyi kalória kerül a végére. A legegyszerűbb, klasszikusnak számító főzés egy serpenyőben. Ezenkívül a főtt garnélarák kalóriatartalma a nyershez képest legfeljebb 15 kcal-val nő. De az olajban sütés csaknem megduplázza a kezdeti értéket. Mielőtt azonban arról beszélnénk, hogyan őrizhetjük meg a garnélarákos ételek előnyeit és fokozhatjuk a zsírégető hatást, nem lesz felesleges megemlíteni a kiválasztási folyamatot. Az üzletben általában fagyasztott friss vagy már főtt tenger gyümölcseit árulnak, amit a gyártó mindig jelez. Ha lehetséges nem zárt csomagolásban vásárolni, ahol az árut sehogy sem látja, hanem személyesen választja ki a legjobbat, akkor ügyeljen a hús színére: ne legyen sárgulása - ez az öregség jele. A tigrisráknál pedig fontos ellenőrizni a fekete fejek és dudorok hiányát.

Tehát most végignézheti a fő főzési módszereket. A főtt garnélarák esetében a kalóriatartalom, mint már említettük, szinte változatlan marad, eléri a 102-112 kcal-t 100 g-onként, ami lehetővé teszi, hogy bármivel kombinálhassa őket. Például nagyon egészséges saláta, amely felgyorsítja az anyagcserét és égeti a zsírokat a főtt kombinálásával Tigrisgarnéla, grapefruit és lime pép, apróra vágott uborka, darált fokhagymagerezd, szójaszósszal fűszerezve nádcukor. Minden komponens valamilyen módon a fogyásra, valamint az anyagcsere normalizálására irányul, és az étel kalóriatartalma meglehetősen alacsony marad, különösen azért, mert minden kalória - garnélarák, citrusfélék és uborka - negatív. Így például vacsoraként is használható.

Mindenki, aki hívének tartja magát Az egészséges táplálkozás, multicookernek kell lennie. Segítségével szinte bármit főzhet, miközben a maximális előnyt és minimális kalóriatartalom. A garnélarák rizzsel és sárgarépával tejszínes szószban és egy kanál olívaolajban kiadós és könnyű ebéddé válik. Kívánt esetben kiegészítheti az ételt gyógynövényekkel vagy száraz fehérborral.

És még egy recept alacsony kalóriatartalmú ebéd, ami őrülten egyszerűen kivitelezhető, de remek hatással van az anyagcserére. A főtt garnélarákot brokkolival vagy karfiollal kombinálják, felvert tojás és tej keverékével öntik, és a sütőbe küldik. A kalóriatartalom további csökkentése érdekében a sárgáját úgy távolíthatja el, hogy csak a fehérjéket keveri a tejjel, és vegyen a legalacsonyabb zsírtartalmú tejet.

Azoknak, akik szeretik a garnélarákot sült, de nem engedi folyamatosan élni a fogyás vágyát, főzheted chili szósszal, lime levével, szezámolajés szójaszósz. Megsütjük, az összes hozzávaló keverékébe mártjuk, teflon serpenyőben, alig kenjük ki. növényi olaj. És a garnélarák kalóriatartalma ebben az esetben csak 90 kcal lesz, ha „királyi” ételeket választanak az ételhez. Főzve tálalható rizstészta. De általában, ami a garnélarák főzését illeti, a főzési módszereknek csak a szakács képzelete szab határt.

A termék ásványi anyagokkal telített, mint például kén, kalcium, kálium, vas, mangán, jód, nátrium. A garnélarákban meglehetősen sok A-, E-, D-, C-, PP-, B1-, B2-, B9-vitamin, béta-karotin található.

Főtt garnélarák kalóriatartalma 100 grammonként 95 cal. 100 g termékben 21,1 g fehérje, 1,9 g zsír, 0,4 g szénhidrát.

A főtt garnélarák sok telítetlen és telített zsírsavat tartalmaz. Ez a tenger gyümölcsei használata javasolt megsértése esetén a csont és izomrendszerek szervezet.

A főtt tenger gyümölcsei főzése nagyon egyszerű. Ehhez 2 babérlevélre, 1 kg garnélarákra, fűszernövényekre és ízlés szerint sóra van szüksége.

Öntsünk 3 liter vizet a serpenyőbe, öntsük bele az apróra vágott gyógynövényeket és fűszereket. Amikor a víz felforr, hozzáadjuk a garnélarákot. Forraljuk a tenger gyümölcseit 3-8 percig.

Sült garnélarák kalóriatartalma 100 grammban

kalóriát sült garnélarák 100 grammonként 116 kcal. 100 g edényben 11,5 g fehérje, 3,9 g zsír, 9 g szénhidrát van.

A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

• 0,25 kg tenger gyümölcsei;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 1 evőkanál méz;
• 50 g lime;
• egy negyed teáskanál őrölt gyömbér;
• 1 evőkanál növényi olaj.

• a rizst alaposan megmossuk, és fél pohár vízzel egy serpenyőbe öntjük;
• 10 perces párolás után a rizst további 10 percig fedő alatt tartjuk;
• a tenger gyümölcseit felolvasztják, felmelegített növényi olajjal egy serpenyőbe dobják;
• adjunk hozzá mézet a garnélarákhoz őrölt gyömbér, facsart lime levét és szója szósz;
• a garnélarákot 4-6 percig sütjük. Kész az étel!

A királyrák kalóriatartalma 100 grammonként

A királyrák kalóriatartalma 100 grammonként 86,9 kcal. 100 g termék 18,4 g fehérjét, 1,1 g zsírt, 1 g szénhidrátot tartalmaz.

Habár királyrák hasznos az immunitás erősítésére, normalizálja a nyomást, javítja a körmök és a haj állapotát, nem szabad elragadtatni a tenger gyümölcseit. A garnélarák hajlamosak magukban felhalmozni a sugárzást.

Kalóriatartalmú tigrisrák 100 grammonként

Kalóriatartalmú tigrisrák 100 grammonként 90 kcal. 100 g tenger gyümölcsében 19,3 g fehérje, 0 g szénhidrát, 0,6 g zsír.

A tigrisrák húsának fogyasztása során a szervezet cinkkel, jóddal, kénnel, foszforral, káliummal és kalciummal telítődik. A termék omega 3 zsírsavakban és antioxidánsokban gazdag.

A garnélarák előnyei

A következő előnyös tulajdonságait garnélarák:

• köszönet alacsony kalóriatartalmú a termék fogyásra és túlsúlyra javallt;
• a garnélarák telítettek jótékony fehérjék, amelyek az izmok erősítéséhez, az egészséges bőr fenntartásához szükségesek;
• A garnélarák B-vitaminjai jót tesznek a körmöknek, csontrendszer, haj, szív, erek;
• a garnélarákban található C-vitamin fokozza az immunrendszer működését;
• Egy 100 grammos garnélarák látja el a szervezetet napidíj jód;
• a tenger gyümölcseiben található szelén és cink serkenti a férfi potenciát.

Garnélarák kár

A következő káros tulajdonságait garnélarák:

• Sok emberben intolerancia alakul ki a tenger gyümölcsei fehérjére. A garnélarákra adott negatív reakciók kiütések, az emésztőrendszer működési zavarai formájában nyilvánulhatnak meg;
• sült garnélarák jellemzik nagyszerű tartalom a koleszterin és a káros zsírok ezért ellenjavallt gyomor-, bél-, hasnyálmirigy-betegségek súlyosbodása esetén. Használatukat fel kell hagyni a túlsúly, az érrendszeri problémák miatt;
• gyenge minőségű garnélarákot termesztenek növekedési stimulánsok, hormonális gyógyszerek és antibiotikumok felhasználásával.

A tenger gyümölcsei nagyon változatosak. Túlszárnyalni a rákok, tintahal zsákmányát, tengeri uborka, homár és tengeri sünök, a fogás tekintetében az első helyet (30%) a garnélarák foglalja el. Köztudott, hogy kicsi energia érték. És az a konkrét kérdés, hogy hány kalória van a garnélarákban, nem tétlen. Ezek tengeri élet ellátja az embert vitaminokkal, többszörösen telítetlen zsírsavakés számos nyomelem. Fontos, hogy mikor főzés mentse el ezeket a tápanyagokat, és szerezzen be olyan termékeket alacsony kalória- diétás étkezés. Használatuk lehetővé teszi, hogy a máj ne halmozzon fel glikogént, és ne dolgozza fel zsírsejtekké.

Milyen típusú garnélarák hasznosabbak a fogyáshoz és miért

A természet ennek a különítménynek több mint 2 ezer képviselőjét hozta létre. Élőhelyük szerint meleg- és hidegvízire, tengeri és édesvízire osztják őket. Egy részüket ipari úton fogják ki, és élelmiszerként értékesítik.

A tízlábú garnélarák 3 típusra oszthatók.

1. Klasszikus.
2. Királyi.
3. Brindle.

A fogyasztó könnyebben eligazodhat a termékek mérete alapján. Méretük 2-40 cm. klasszikus garnélarák- északi, vagy chilim. Rendjük legkisebb képviselői: a maximális méret általában 11 cm-nél kisebb, élőhelye az Atlanti-óceánhoz tartozik. Más fajok közvetlenül a vízbe ívnak, és a chilimek a hasuk alatt hordják.

Külsőleg a 13–25 cm-es zöldes vagy kékes árnyalatú egyedek, amelyek a tengerek és óceánok vizében megnövekedtek, eltérnek a mesterségesen termesztett egyedektől. A "művészek" 1 év alatt elérik a 25 cm-t, és a hát alakja a fejhez képest vastagabb. De a növekedésserkentők, a hormonális gyógyszerek, az antibiotikumok és az étrend-kiegészítők ehhez vezetnek.

A 30–40 cm-es garnélarákot a természet sötét keresztirányú csíkokkal jelzi a héjon. Élőhelyük az Atlanti-óceán, a Csendes-óceán és az Indiai-óceán. A mesterséges termesztés nem kerülte meg ezt a fajt.

A garnélarákfajták jellemzői kalóriatartalom szerint

A termék minősége a megjelenéstől függ. Íme, mire figyeljen, ha friss árut szeretne vásárolni.

1. A farok a has felé húzódik. Ellenkező esetben az elhunyt személyt lefagyasztották. Maximális haszonélvezze frissen fagyasztva.
2. A zöld és barna fejek a planktonnal való táplálkozás iránti elkötelezettséget jelzik.
3. A fejek, a gyűrűk és a lábakon lévő foltok fekete színe árulja el a vásárlót a fagyasztott, elavult termékről. A sárga foltok megerősítik a kémiai kezelés jelenlétét a feketeség megszabadulása érdekében.

A garnélarákot diétás ételek közé sorolják, grammban/100 g-ban kifejezve: fehérjék - 19,16, zsírok - 1,74, szénhidrátok - 0,60.

A nyomelemek és vitaminok jelentősége a fogyásban

A garnélarákfajták összetétele szerint hasznos anyagok kevéssé különbözik. Fontos, hogy az ember által a garnélarákból nyert nyomelemek és vitaminok természetes erősségűek legyenek. Mit jelent ez a fogyasztó számára? Az anyagoknak nem kell alkalmazkodniuk a szervezethez, és elvenni a bioenergiájának egy részét, ahogy az a szintetikus mikroelemeknél és vitaminoknál történik.

A garnélarák étrendben betöltött fontosságának nagy mutatója a nyomelemek mennyisége 100 g termékben:

• szelén - 56,13 mcg:
• foszfor - 347 mg;
• réz - 0,29 mg;
• jód - 46 mcg;
• cink - 1,85 mg;
• mangán - 0,11 mg.

Ezek a mutatók különös jelentőséggel bírnak a fogyni próbáló emberek számára. túlsúly. A fogyni vágyó fogyókúrával kapcsolatos probléma számos korlátozást vet fel a felhasznált élelmiszerekre vonatkozóan. Egyrészt állati fehérje fogyasztása szükséges az idegekben, az izmokban és a sejtenergiában zajló folyamatok fenntartásához. Másrészt természetes vágy van a cukrok fogyasztásának korlátozására – ez a máj glikogénjének fő szállítója, amelynek feleslege zsírsejtekké alakul. Harmadrészt a zsíros ételek elutasítást okoznak. A garnélarák segítenek a probléma megoldásában. Elegendő 200 g ebből a termékből bármilyen formában - frissen, fagyasztva, főzve, szárítva, konzerválva, sós lében -, hogy a szervezetet a szükséges anyagokkal látja el.

A garnélarák előnyeinek fontos kritériuma a vitaminok mennyisége 100 gramm termékben:

• B12 - 1,88 mcg;
• B4 - 153,54 mg;
• B3 - 3,04 mg;
• B6 - 0,34 mg;
• B5 - 0,59 mg;
• E - 2,49 mg;
• A - 102,06 mg.

Ezek a vitaminok részt vesznek az endokrin működésének javításában és immunrendszerek, anyagcsere, ami hozzájárul a fogyáshoz és a közérzet javulásához. finom termék erősíti a csontokat, a hajszálereket és az ereket, javítja kinézet bőrt, körmöket és hajat, szabályozza a verejtékmirigyek munkáját, normalizálja hormonális háttérés pajzsmirigy (de hiperaktivitással pajzsmirigy garnélarák kerülendő).

Egy fogyni próbáló hölgy egy bizonyos ponton ráncokat talál a bőrén. Itt is segítenek a tenger gyümölcsei, amelyek erős antioxidáns asztaxantint tartalmaznak, amely védi a bőrt az öregedéstől. És ha egy nő hölgy nem csak a fogyásra, hanem a növekedésre is törekszik izomtömeg, akkor különösen hasznos lesz egy saláta rákfélékkel és zöldségekkel edzés előtt és után fél órával.

A garnélarák fogyasztása során az emberi szervezet kén, foszfor, cink, vas, mangán, nikkel és más nyomelemek ritka kombinációját kapja omega-3 zsírsavakkal, A-, E-vitaminnal, kolinnal (B4), pantoténsavval (B5) és mások.

A kalória főzéstől való függése

A fagyasztott garnélarák 100 g-ja 80 kcal-t tartalmaz egészséges tenger gyümölcsei, elég a felforralt vízhez sót, kaprot és előzetesen (12 óra) hűtőben felengedett tenger gyümölcseit hozzáadni. A klasszikusokat 4 percig főzzük, 13-25 cm-es méretben - 6 percig, 30-40 cm-es hosszúságban - 10 percig.

Különböző típusú tenger gyümölcsei feldolgozását adják eltérő kalóriatartalommal, 100 g és 1 egyedenkénti energiajellemzők alapján:

• főtt - 95 kcal / 12 kcal;
• sült - 11 kcal / 18 kcal;
• konzerv - 77 kcal / 9 kcal;
• sós lében - 87 kcal / 9 kcal;
• tésztában - 267 kcal / 32 kcal;
• barbecue - 95 kcal / 12 kcal;
• tisztított - 91 kcal / 10 kcal;
• hámozatlan - 86 kcal / 8 kcal;

A kalóriák és az ételek mennyiségének kontrollálásával biztosan sikerülni fog a fogyásban. A garnélarák kombinációja friss zöldségek a koleszterinszintet is csökkenti késztermék. A citromlé emellett aktiválja a nyomelemek és vitaminok funkcióit. A sörrel fogyasztott garnélarák szerelmeseinek pedig választaniuk kell az utóbbi káros hatása és az előbbi előnyei között. Ha egy hölgy nem csak a fogyásra, hanem az izomtömeg növelésére is törekszik, akkor különösen hasznos lesz egy saláta zöldségekkel és tenger gyümölcseivel edzés előtt és után fél órával.

A kalóriák helyes kiszámításához vegye figyelembe azt a tényt, hogy a főtt tenger gyümölcsei a fagyasztott, a kibelezett húsok pedig az egész súlyának háromnegyedét veszítik el.

Diétás ételek garnélával

A tenger gyümölcsei előnyeinek megismerésének végső célja az alacsony kalóriatartalmú, ízletes és egészséges ételeket ami segít elveszíteni a gyűlölt súlyt. A garnélarák használata lehetővé teszi a test telítését, és nem kap további fontokat.

Garnélarák saláta naranccsal

A főzéshez szüksége lesz:

• narancs - 2 db;
• garnélarák - 30 db;
• szezámmag- 3 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• citrom - 0,5 db;
• szójaszósz - 2 teáskanál;
• méz - 1 tk

Keverjük össze egy tálban citromlé, méz, szójaszósz és finomra vágott fokhagyma. Külön egy másik edénybe a préseléshez narancslé adjunk hozzá szezámmagot és kibelezett tenger gyümölcseit. Ezután keverje össze két edény tartalmát. Szerezzen be egy mediterrán ízű ételt, alacsony kalóriatartalmú: 116 kcal 100 g salátában.

Rizottó gombával és garnélával

Hozzávalók:

• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• apróra vágott gomba - 1 csésze;
• kibelezett garnélarák - 1 csésze;
• apróra vágott fokhagyma - 1 gerezd;
• barna rizs(hosszúkás gabona) - 1,5 csésze;
• csirke húsleves- 1,2 l;
• friss zöld hagyma- 3 evőkanál. l.;
• zöldborsó- 1 pohár;
• só, bors - ízlés szerint.

Melegíts fel 2 evőkanál. l. olívaolajat, adjuk hozzá a gombát és a tenger gyümölcseit, sózzuk, borsozzuk, és lassan keverjük 5 percig. A kapott keveréket egy tányérra helyezzük. Öntsünk ugyanabba a serpenyőbe 1 evőkanál. l. olívaolaj, fokhagymát teszünk 2 evőkanál. l. hagymát és megpirítjuk.

Ezután adjuk hozzá a rizst, és tartsuk 5 percig olajon. Felöntjük 0,5 csésze húslevessel, és addig keverjük, amíg fel nem szívódik. A 0,5 csésze húsleves hozzáadásának eljárását rendszeresen kell elvégezni, amint a húsleves következő része felszívódik - amíg teljesen el nem fogy.

Öntsük a tányér tartalmát egy serpenyőbe borsóval és 1 evőkanál. l. Luke. 3 percig kevergetve főzzük. 100 g rizottóhoz - 123 kcal.

Fűszeres garnéla omlett

Az ételhez szüksége lesz:

• olívaolaj - 3 teáskanál;
• darált fokhagyma - 1 evőkanál. l.;
• chili paprika - egy teáskanál hegyén;
• piros kaliforniai paprika- 0,5 csésze;
• kibelezett, apróra vágott garnélarák - 0,5 csésze;
• tojásfehérje - 4 db;
• tojás - 2 db;
• víz - 4 evőkanál. l.;
• só és fekete bors - ízlés szerint.

Egy serpenyőben 2 tk. felforrósított olívaolajat, adjunk hozzá fokhagymát és chili paprikát, adjuk hozzá a tenger gyümölcseit és a kaliforniai paprikát. 90%-os készre sütjük. A tojásokat mixerrel felverjük tojásfehérje, víz, só és bors. Adjunk hozzá 1 tk a serpenyőbe. olívaolajat és beleöntjük a felvert keveréket. Az egyik oldalát megsütjük, majd megfordítjuk. 100 g omletthez - 220 kcal.

garnélarák leves

Szükséged lesz:

• víz - 1 l;
• garnélarák - 0,5 kg;
• tintahal - 160 g;
• rizs hosszúkás szemekkel - 60 g;
• sárgarépa - 1 db.

A kibelezett garnélarákot kaporos sós vízben megfőzzük, kivesszük. A tenger gyümölcsei húslevesbe öntjük a rizst és 10 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát és tintahalat, és 7 percig forraljuk. Öntsük a korábban főtt garnélarákot a serpenyőbe, sózzuk és adjunk hozzá zöldeket. Kész leves forralás után 0,5 perccel vegyük le a tűzhelyről. 100 g leveshez - 39 kalória.

Kiváló minőségű fehérje, cukormentes, alacsony zsírtartalom vitaminokkal, nyomelemekkel és többszörösen telítetlen savakkal kombinálva – a tenger gyümölcseinek ez a összetétele kilátásokat nyit a főzéshez alacsony kalóriatartalmú ételekés leadja a nem kívánt kilókat. étrendi ízletes ételek a garnélarákból oldja meg az előnyök megszerzésével, a jóllakottsággal és a fogyással kapcsolatos problémákat. Használja ki jól a természet ezen ajándékát!

Garnélarák, biztosan van kis méret, hanem abból a szempontból tápértékés egészségügyi előnyökkel járnak. A garnélarák nagyon népszerűek az egész világon. Az elfogyasztott tenger gyümölcseinek 30%-át teszik ki. Ezért népszerűségükben az első helyen állnak, megelőzve tintahal és rákok.

Hány kalória van a garnélarákban

Eladó megtalálható különféle fajták garnélarák, a leggyakoribbak a rózsaszín garnélarák, a királyrák, a tigrisrák és az óriás tigrisrák. Ezen kívül könnyű megtalálni a különböző méreteket és színeket. A nyers garnélarák általában rózsaszín, szürkés, sárgás vagy barna. A garnélarák húsa azonban főzéskor átlátszatlan és narancssárga színűvé válik.

A garnélarákokat termelik, értékesítik és fogyasztják Másképp, beleértve a frissen, fagyasztva, rántva, szárítva, salátákba, sushiba és tésztába.

A garnélarák étrendi fehérjeforrás. Mi több, a garnélarák tápláló alternatíva diétás fajták magas fehérjetartalmú hús (pulyka, csirke).

A garnélarákos ételek receptjei és kalóriatartalma

Gombával és garnélarákos rizottó receptje

• 3 art. l. ;
• 120 g apróra vágva;
• 120 g hámozott és apróra vágott garnélarák;
• 1 szegfűszeg apróra vágva;
• 1 finomra vágva;
• 320 g hosszú szemű barna;
• 1,2 liter csirkehúsleves;
• 3 art. l. friss zöldhagyma;
• 120 g zöld;
• só, bors.

Melegíts fel 2 evőkanál. l. olívaolajat bele nagy fazék. Hozzáadjuk a gombát és a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk. Folyamatos keverés mellett főzzük 3-5 percig, amíg a garnélarák megpuhul. Tegyük át egy tányérra és tegyük félre.

Ugyanebben a serpenyőben melegítsen még 1 evőkanál. l. olívaolajat, hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és megpirítjuk. Adjuk hozzá a rizst, és áztassuk olajban néhány percig. Adjunk hozzá fél csésze húslevest. Addig főzzük, kevergetve, amíg a húsleves mindent fel nem szív. Adjon hozzá fél csésze húslevest minden alkalommal, amikor a folyadék felszívódik, amíg az összes húsleves el nem fogy. Adjuk hozzá a borsót, a zöldhagymát, a sült garnélarákot és a gombát. Folyamatos kevergetés mellett főzzük néhány percig.

Kalóriatartalom - 122,59 kcal / 100 g.

Fűszeres garnéla omlett

• 3 tk olivaolaj;
• 1 st. l. fokhagyma;
• 1/8 tk chili;
• 1/2 csésze hámozott, apróra vágott garnélarák;
• 1/2 csésze;
• 4 tojásfehérje;
• 2 egész;
• 4 evőkanál. l. víz;
• egy csipet só és bors.

Egy serpenyőben a tapadásmentes bevonat adjunk hozzá 2 tk. olívaolaj, fokhagyma és chili paprika. Hozzáadjuk a garnélarákot, az édes paprikát, és majdnem készre sütjük. A tojást és a tojásfehérjét felverjük a vízzel, sóval és borssal. Keverjünk össze 1 tk. olívaolaj garnélával és kaliforniai paprikaés a tojásos keverékhez öntjük. A tojást készre sütjük. Fordítsa meg az omlettet.

Kalóriatartalom - 220 kcal / 100 g.

Recept garnélarákleves fotójával

• 1 l. víz;
• 160 g tintahal;
• 500 g garnélarák;
• 60 g hosszú szemű rizs;

Forralt, sós vízben megfőzzük a garnélarákot. A megfőtt garnélarákot kivesszük és meghámozzuk. Szűrjük le a húslevest a felesleges elemekről, és öntsük vissza a serpenyőbe. Adjuk hozzá a rizst és főzzük lefedve 10 percig. Adjunk hozzá sárgarépát. A tintahalat karikára vágjuk, és a leveshez adjuk. Főzzük 10 percig, majd sózzuk és öntsünk zöldeket.

Kalóriatartalom - 38,87 kcal / 100 g.

Recept tengeri koktél fényképpel

• 60 g főtt tintahal;
• 40 g királyrák;
• 80 g rákrudak;
• 70 g kagyló;
• 70 g hínár.

Hogyan készítsük el ezt a tengeri koktélt. A tintahalat megtisztítjuk és karikákra vágjuk. Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. Rákrudak finomra vágjuk. Forraljuk fel a kagylót, hogy kinyíljanak. Az összes hozzávalót összekeverjük és citromlével meglocsoljuk.

Kalóriatartalom - 95,53 kcal / 100 g.

Garnélarák nyárs

• 20 db. tigrisrák;
• 50 ml;
• 110 ml;
• csípős paprika;
• 50 ml;
• 50 ml tartármártás;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 30 g barna cukor;
• bazsalikom;
• koriander.

Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a garnélarákot. Tűzön felhevítjük és hagyjuk kihűlni. Tedd egy tálba a meghámozott garnélarákot, és öntsd fel a páccal. Hagyja 3-5 órát hűvös helyen. A garnélarák-nyársakat 5 percig kell sütni a grillsütőn, parázson.

Kalóriatartalom - 95 kcal / 100 g.

A garnélarák tápértéke és kémiai összetétele

garnélarák - nagyszerű forrás Selena. A szelén nélkülözhetetlen nyomelem az emberi szervezetben. garnélarákot tartalmaznak asztaxantin, karotinoid amely megadja nekik rózsaszín szín, és úgy is működik, mint erős antioxidánsés védi a bőrt a korai öregedéstől.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+