Hajdina receptje csirkecombokkal a sütőben. Csirke hajdinával a sütőben: zabkásával töltött zöldségekkel, gombával, májjal. Receptek eredeti töltelékkel
csirke hajdinával a sütőben
Csirke hajdinával a sütőben
Véleményem szerint ez az étel univerzális, hétköznapokon és ünnepi asztalra is használható. Felnőtteknek és gyerekeknek is adható. Ha kisgyermekeknek ad, akkor a receptben szereplő fűszereket továbbra is ki kell zárni. Az étel egészséges, kielégítő lesz.
Egy ilyen étel nem engedi megfagyni és kétségbeesni még a legrosszabb napon sem. És itt van maga a recept.
És itt van maga a recept.
Hozzávalók:
- Hajdina 1 csésze; (Készítse el saját számítását a termékekről a létszám alapján).
- Víz 1 pohár;
- Csirke hús;
- Tejföl;
- Bármilyen kemény sajt;
- Fűszerezés csirkéhez;
- Só;
- Növényi olaj kenéshez.
Csirke főzés hajdinával a sütőben
1. Enyhén kenje ki a sütőedényt növényi olajjal.
2. Öblítse le a hajdinát, és helyezze egy formába.
3. Hagyma meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk és a hajdina felületére kenjük. Most elkészítjük a csirkét: darabokra vágjuk, fűszerrel bedörzsöljük (én suneli komlót használtam + picit hozzáadtam őrölt koriandermag+ még egy kis só).
Használhat bármilyen baromfi ízesítőt vagy kedvenc fűszereit, amelyet általában csirke főzéséhez használ. Az elkészített csirkedarabokat a hagymára tesszük.
4. A darabokat tejföllel megkenjük.
5. Egy tepsibe nagyon óvatosan a szélein öntsünk egy pohár sót forró víz. Sózzuk ízlés szerint, de ügyeljünk arra, hogy ne sózzuk túl.
6. Most küldjük a formát hajdinával és csirkével a sütőbe 60 percre. Hőmérséklet rezsim 200 fok.
7. Amíg a hajdinánk csirkével készül, rákenjük durva reszelő sajt. Hagyjuk egy kicsit félre. Ha szeretné megkapni a kimenetet diétás étel, akkor a sajtos főzési lépés kihagyható.
Véleményem szerint a pirospozsgás sajthéjú étel ünnepélyesebbnek tűnik. Egy ilyen edényt nyugodtan fel lehet tenni bármelyikre ünnepi asztal. Kiadós, ízletes és könnyen elkészíthető.
8. Az elkészítés következő pillanatában ki kell venni a formát a sütőből és meg kell szórni az ételünket sajttal. Itt arra kell összpontosítania, hogy milyen kéreget szeretne kapni.
Ha erősen megbarnult, akkor valahol 35 perccel előtte ki kell venni az edényt teljes főzés, szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük vissza a sütőbe, amíg teljesen meg nem sül. Ha szeretnél egy finomabb, nyugodtabb pirospozsgás színt, akkor 20 perccel a vége előtt.
csirke hajdinával a sütőben
Egy óra előkészítés után csirke hajdinával a sütőben, az étel teljesen fogyasztásra kész lesz. Kivesszük a sütőből, azonnal az asztalra tálaljuk, mivel az étel gyorsan kihűl, de jobb, ha mindent rögtön a tűzről, a tűzről fogyasztunk.
Amit nagyon szerettem ebben az ételben, az a hajdina íze, a hús ízéről nem is beszélve, ez igazi boldogság. Nem igazán szeretem a hajdinát, de e recept szerint elképesztően finom, omlós, közepesen olajos lesz.
Hajdinából is lehet főzni, de
Kívánok mindenkinek Jó étvágyat kívánunk. És légy egészséges.
Ó, mennyi csodálatos felfedezéssel készül nekünk a kulináris világ... Valamiért Puskin híres sorai jutottak eszembe, és úgy döntöttem, átfogalmazom őket egy kulináris témában. Hány recept létezik, és nem számít. És mindegyik jó a maga módján. Valószínűleg minden háziasszony főz csirkét hajdinával, de én például egész életemben még soha nem főztem hajdinát csirke alatt a sütőben. De kiderül, hogy a sütőben hajdinával sült csirke nagyon csodálatos étel. Az utóbbi időben egyre többet sütök csirkét a sütőben – és még sok mást is. Valahogy nem mindig van kedve sütni, igen, és mindannyian tudjuk, hogy ez kevésbé hasznos. És mit szeretek a sütőben főzni - az ilyen főzés költsége a tűzhelyen való hosszas állás nélkül. És ez is értékes, időt takarít meg. Tehát minden részlet arról, hogyan kell főzni hajdinát csirkével a sütőben.
Összetett:
- 1,5 csésze hajdina
- 2,5 csésze forrásban lévő víz
- 1 kg csirke (egy egész hasított testet veszek)
- egy izzót
- két sárgarépa
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/2 teáskanál őrölt paprika
- só, fekete bors
Hajdinával sült csirke
Először kimostam hajdinaés megtöltötte forrásban lévő vízzel. Fedővel letakarva hagyjuk megduzzadni.
Elkezdem elkészíteni a többi hozzávalót. És ebben az időben már bekapcsolhatja a sütőt, és beállíthatja a hőmérsékletet 180 fokra. Villanysütőm van, mindig fentről-alulról kapcsolom be a fűtést.
Az egész csirkét szeletekre vágom. Általában leveszem a bőröm.
Az összes darabot egy tálba teszem és elalszok paprika, szerecsendió, növényi olajat és facsarj bele 1 gerezd fokhagymát. Mindent alaposan összekeverünk, hogy minden darabot fűszerekkel borítsunk. Elhagyom.
Most a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát kockákra vágom.
tepsibe teszem.
Most minden összetevő készen áll. Formába rakható. A gabonafélék már megduzzadtak, és térfogata megnövekedett.
A formában megmaradt vízzel együtt megkenjük. Sózzuk és megszórjuk frissen őrölt borssal.
Keverjük össze és kenjük egyenletesen.
A csirkedarabokat ebben a szakaszban is sózom, borsozom. Egy kis.
A darabokat a zabkására terítem.
Fóliával letakarom. A sütő már meleg. Az időzítőt 1 óra + 10 percre állítottam, hogy felmelegítse az ételt.
Egy óra múlva kiveszem a formát és leveszem a fóliát. Elvileg ezzel be lehet fejezni a főzést, ha a csirke puha.
Megszórhatunk néhány darabot vagy az egész reszelt sajtot. Ha nem szereted a sajtot, akkor újra beteheted a sütőbe, hogy megbarnuljon a hús.
Nos, itt a finom hajdina csirkével készen áll. A már a tányéron lévő zabkását adhatjuk hozzá a vajat.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!
Tetszett a recept? Írd meg kommentben. Hálás lennék, ha a recept szerinti főzés után megosztaná benyomásait. A visszajelzés nagyon fontos számomra. Üdvözlettel, Antonina
2017, . Minden jog fenntartva.
Talán a sütőben sült hajdinás csirke az egyik olyan étel, amelynek minden háziasszony receptjében szerepelnie kell. Miért?
Egyszerű: az étel kiadósnak és ízletesnek bizonyul, az elkészítéséhez szükséges minimális mennyiség elérhető összetevőket, az elkészítési folyamatot levonjuk a 10 perc erejéből, majd az étel az Ön közreműködése nélkül elkészül a sütőben. Ebédre és késői vacsorára is szolgálhat csirkét hajdinával - az étel nem túl magas kalóriatartalmú, ugyanakkor nagyon tápláló.
Csirke hajdinával a sütőben - általános elvek
Az étel elkészítéséhez először el kell készítenie a termékeket: közvetlenül a csirkét és a gabonaféléket.
A csirke bármely részét felhasználhatja. A húst felengedjük, megmossuk, feldaraboljuk. A darabok lehetnek nagyok és kicsik is, filé és hús is használható a csonton. A hajdina különféleképpen használható: mind a kész, mind a mag - ízlés szerint. A gabonát ki kell válogatni és alaposan meg kell mosni.
Ezenkívül zöldségeket helyeznek a csirkébe hajdinával a sütőben, általában hagymát és sárgarépát. Tetszés szerint rakhatod is. kaliforniai paprika, paradicsom, sütőtök. Különleges korlátozások nem, minden az Ön ízlésétől és kulináris preferenciáitól függ. Mielőtt a fő összetevőkhöz adnánk, addig sütjük, amíg megpuhul.
Az ízesítéshez sokféle fűszert használnak: lehet olyan, mint már kész fűszerezés csirkéhez, valamint saját gyűjtött fűszerekhez: suneli komló, bors, szárított gyógynövényekés mások.
A krémes íz érdekében gyakran adnak hozzá tejfölt, vajat és sajtot az ételhez.
Csirke hajdinával a sütőben: recept lépésről lépésre
Hozzávalók:
Hajdina - egy pohár csúszda nélkül;
3 csirkelábak;
Egy izzó;
Egy kis sárgarépa;
Só, fűszerek csirkéhez, szegfűbors fekete bors por - egyenként 15 gramm;
Tejföl - 30 gramm (opcionális).
És mint további összetevőket a sárgarépa és a hagyma sütéséhez 450 ml tisztított vízre és egy kevés növényi olajra lesz szüksége. És vegyen egy kis darabot is vaj: hozzáadva már készétel, különlegességet ad a hajdinának krémes ízű.
Főzési mód:
1. Először is készítsünk zöldséges hagymát és sárgarépát: a sárgarépát meghámozzuk, közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát kivesszük a héjából, és vékony félkarikára vágjuk. Ha a hagyma nagy, a fej felét is elviheti. Tegye a sárgarépát hagymával egy serpenyőbe, adjon hozzá három evőkanál napraforgóolajat, pirítsa, keverés közben, közepes lángon 5 percig. A zöldségeket meg kell párolni, hogy a sárgarépa és a hagyma aranyszínűvé váljon, és ne egy serpenyőben pároljuk. Ha azt látja, hogy túl sok levet engednek ki, csak növelje a hőt, és folyamatos keverés mellett süssük körülbelül három percig. Amikor a sárgarépa és a hagyma megsült, öntsön egy kevés vizet a serpenyőbe, és addig izzad, amíg a folyadék el nem párolog. Ez az a sütés, amelyet akkor is könnyedén főzhet, ha nemrég kezdte el elsajátítani a főzés alapjait. Azonban nem lehet zöldséget párolni, ha a végén szeretnél alacsony kalóriatartalmú étkezés. Íz diétás csirke hajdinával, bár el fog térni a klasszikustól, mégis ugyanolyan étvágygerjesztő marad.
2. Válogassa szét a hajdinát, öblítse le folyóvíz. Nyersen a gabonát a serpenyőbe tesszük a zöldségsütéshez, jól összekeverjük.
3. Tegye át a gabonát a zöldségekkel egy mély serpenyőbe. Ügyeljen arra, hogy egy tepsit vagy magas oldalú formát vegyen, hogy a sütőben sütés közben ne folyjon ki folyadék, különben az edény száraz lesz.
4. Készítsük el a csirkehúst: olvasszuk ki a csirkecombokat, öblítsük le, vágjuk fel a húst egy késsel, dobjuk ki a csontokat. A csirkefilét vágjuk körülbelül három centiméter széles szeletekre, tegyük egy mély csészébe, szórjuk meg sóval, csirkefűszerekkel, fekete borssal (hajdinás csirkehús sütőben való főzéséhez e recept szerint, komlós-suneli fűszerezést is használhatunk, így az étel még illatosabb lesz). Tegye a húsdarabokat egy csészébe szorosan egymáshoz, zárja le a fedelet és hagyja ázni 30-40 percig.
5. A megadott idő letelte után a húst a gríz tetejére dinsztelve felöntjük egy pohár tisztított vízzel, picit sózzuk, ízlés szerint ismét megszórjuk fűszerekkel, és forró sütőbe tesszük, nem sütjük. sokkal magas hőmérsékletű kicsit több mint fél óra.
6. Néhány perccel azelőtt teljesen felkészült hajdinás csirke, nyissa ki a sütőt, és kenje meg a forma teljes tartalmát tejföllel, helyezze át a formát a sütő legfelső szintjére, süsse, amíg világosbarna kéreg meg nem jelenik. Ha a sütőben van "grillező" funkció, akkor bekapcsolhatja, és három percig sütheti az edényt. Ha nem akar formálni arany kéreg, akkor nem lehet tejföllel megkenni az edényt.
7. A sütőben sült hajdinás csirkét adagonként lapos tányérokon tálaljuk, a forró hajdina tetejére mindenképp tegyünk egy kis vajat.
Csirke hajdinával a sütőben: lépésről lépésre recept sajttal
Hozzávalók:
Egy kilogramm csirkecombok;
Hajdina - 400 gramm;
holland sajt - egy kis darab;
Két izzó;
Két sárgarépa;
Tejföl - öt evőkanál;
Fél csokor bármilyen zöld – tálaláskor.
Az összes hozzávaló mellé vegyünk még tíz gramm sót, tetszőleges fűszerezést, például csirkehúshoz, zöldségekhez, suneli komlóhoz. És vegyél egy kis feketét is őrölt bors, vele a kész étel enyhén csípős ízt kap és kellemes illatú. És szükség lesz egy kis napraforgóolajra is a zöldséges pörkölt elkészítéséhez.
Nagyon jól illik hozzá a hajdina csirkével vagy bármilyen más hússal friss zöldségek, így ha szeretné, tálaláshoz is vásárolhat friss paradicsomés uborkát, amit egyszerűen apróra vághatunk, vagy salátát készíthetünk belőle.
Főzési mód:
1. Először is készítsünk elő minden hozzávalót: válogassuk szét a hajdina darát, hogy a hajdinában gyakran előforduló szemét ne kerüljön a kész edénybe, alaposan öblítsük le folyó víz alatt, többször leengedjük a vizet.
2. Az előző receptben leírtak szerint a hajdina darával sült csirke zöldségpárolással jobban ízlik, ezért készítsünk elő minden zöldséget. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, a sárgarépát felaprítjuk Koreai reszelő, a hagymát vékony csíkokra vágjuk, és az első recepthez hasonlóan serpenyőben megpirítjuk a egy kis mennyiséget napraforgóolajat közepes lángon aranybarnára. Csak zöldségsütéskor keverjük gyakran kanállal, hogy a zöldségek ne égjenek meg.
3. holland sajt finom fogú reszelőn vagy koreai reszelőn őröljük.
4. A csirkecombokat alaposan öblítsük le hideg folyó víz alatt, tegyük papírtörlőre, és szárítsuk meg egy kicsit.
5. Vegyünk egy mély edényt vagy serpenyőt, zsírozzuk ki az alját és az oldalát napraforgóolaj. Kiterítjük a megmosott hajdinát, rárakjuk az előkészített csirkecombok, töltsön fel mindent egy pohár vízzel.
6. A sült zöldségekből és a tejfölből tejfölös mártást készítünk a következőképpen: a zöldségeket összekeverjük a tejföllel, picit sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá tetszőleges fűszereket, jól keverjük simára. főtt tejfölös szósz a hajdinát a combokkal jól megkenjük, a tetejére reszelt holland sajtot szórunk. Ha sűrű a massza, kevés vízzel hígíthatjuk.
7. Zárja le a formát a fólia vagy valamilyen fedél teljes tartalmával, tegye bele forró sütő, süssük negyven percig 180 fokot meg nem haladó hőmérsékleten.
8. Néhány perccel azelőtt, hogy az étel teljesen megsült, nyissa ki a sütőt, óvatosan távolítsa el a fóliát, nehogy megégesse magát a gőzzel, és süsse szép rózsás színűre az edényt. sajt kéreg.
9. Tálaláskor a hajdinás, sajtos sült csirkét adagolt tányérokra tesszük, megszórjuk az apróra vágott fűszernövényekkel. A sült hajdina és sajtos csirkecomb mellé tehetünk szeleteket friss paradicsomés uborka.
10. A hajdinával és sajttal sült csirke melegen különösen finom, ezért főzés után azonnal tálaljuk.
Lépésről lépésre recept csirke hajdinával a sütőben: titkok és hasznos tippek
Ha port lát egy zacskó gabonafélék alján, ez azt jelenti, hogy a hajdina nem túl Jó minőség. És annak érdekében, hogy a kész étel ne legyen földes ízű, ajánlatos a gabonát folyó víz alatt különösen óvatosan mosni.
Az étel sokkal finomabbnak bizonyul, ha combokat, lábakat használ a főzéshez. A mellből kissé száraz lehet.
Az étel különösen finom, ha a grízt először száraz serpenyőben enyhén kalcináljuk. Ehhez öblítse le a hajdinát, szárítsa meg, tegye egy szűrőedénybe, tegye át egy előmelegített serpenyőbe, süsse, kevergetve, amíg jellegzetes aroma meg nem jelenik.
Különlegességet adni egyedi íz, minden alkalommal új zöldségeket használhat a pirításhoz: édes paprika, fokhagyma, hagyma vagy zöldhagyma, paradicsom és mások.
Az ételhez gombát adhatunk. Ha üvegházhatású gombát használunk: laskagombát, csiperkegombát, csak le kell öblíteni, megszárítani, feldarabolni és nyersen beletenni a többi hozzávalóba. Használata Erdei gombák, ne feledje, hogy jobb előre megfőzni vagy megsütni őket. Egy-két szárított gombát is tehetünk a formába csirkével és hajdinával ízesítésként. Gyakran tapasztalt szakácsok-ból saját készítésű port használjon szárított gomba a zöldségpasserovkához adva.
Amikor először sütöttem hajdinás csirkét a sütőben, volt egy úgynevezett „mintatörés”: na, oké csirke, minden világos vele - könnyebb sütni a sütőben, de főzni. hajdinaként, és fedő nélkül is… A sütőajtót becsapva óvatosan várni kezdtem, mi sül ki ebből a kalandból. És mit gondolna? Én kaptam a legtöbbet szerencsés hajdina, mindabból, amit valaha főztem. Puha, gyengéd, omlós, vele gazdag ízű az illata leírhatatlan! Tudod miért? Amikor csirkét sütünk a sütőben, mindig kiemelkedik elég gyümölcslé és zsír, amit általában nem használunk sehol. Amikor a csirkét hajdinával főzzük, akkor az összes leve felszívódik a gabonafélékbe a vízzel együtt, ami részben elpárologva gőzfelhőt hoz létre a sütőben, így a csirke különösen puha. Itt van egy ilyen érdekes kulináris hatás. Ráadásul meg fogsz lepődni, hogy milyen egyszerű egy ilyen hajdinás csirkét elkészíteni, a receptet fotóval készítettem, hogy lássátok, itt minden nagyon-nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
- 1 csésze hajdina (200 gramm),
- csirke - 600 gramm,
- Izzó - 1 db,
- Sárgarépa - fél nagy
- Víz - 2 csésze plusz több
- tejföl - 1 evőkanál,
- Só ízlés szerint (1 teáskanál)
- Fűszerek - 1 teáskanál
- növényi olaj sütéshez,
- Vaj tálaláshoz (30 gramm)
Lépésről lépésre recept csirke főzésére hajdinával a sütőben
Alapvetően kihagyhatod az első lépést, ha egyáltalán nincs időd főzni, majd öt perc múlva beteszed az edényt a sütőbe. Az eredmény még mindig jó lesz, de ha kiválóat szeretne, akkor szánjon öt-hét percet egy egyszerű répás-hagymás sült elkészítésére. Apróság - de további aromát és étvágygerjesztő arany színt ad. Így a hagymát és a sárgarépát gyorsan megtisztítjuk. A hagymát közepes méretű kockákra vágjuk, serpenyőbe dobjuk, és jó lángon, folyamatos kevergetés mellett az olajon körülbelül három percig pirítjuk, amíg meg nem jelenik a sült hagyma jellegzetes illata. Közvetlenül ez után a serpenyőbe tehetjük a sárgarépát, összekeverjük a hagymával, egy-két percig pirítjuk, a lángot lejjebb vesszük, 3 evőkanál vizet öntünk a serpenyőbe, és hagyjuk sülni, amíg teljesen elpárolog. Olyan szép lesz, egyáltalán nem száraz, nem ég meg semmi. Kezdőknek - a legtöbb szép mód pörkölt elkészítése.
Második lépés. A hajdinát megmossuk. Lehet szitában vagy tálban, többször felöntve és leeresztve a vizet. A hajdinát egy serpenyőbe dobjuk, összekeverjük a sütéssel, és olyan formába tesszük, ahol a hajdinát csirkével sütjük. Azt tanácsolom, hogy azonnal vedd mélyebbre a formát, mint az enyém (mert sikerült a vízbe kerülni, de jobb, ha legalább egy centi marad a széléig).
Harmadik. A csirkét megmossuk, leszárítjuk (sűrűvel nedvesíthetjük papírtörlő), sózzuk, borsozzuk minden oldalát, ízlés szerint szórjuk meg fűszerekkel (én egy teáskanál suneli komlót vettem) hajdina tetejére kenve. Olyan szoros.
Negyedik lépés. Ízlés szerint sós víz, adhatunk hozzá kedvenc fűszereket. Megtöltjük hajdinás csirkénkkel. És tedd be az edényt a sütőbe. Hőmérséklet - 180 fok, idő - 40 perc.
Befejező simítás. Szintén nem kötelező. De azoknak, akik szeretnek ropogós kéreg, nagyon fontos. Szó szerint öt perccel a főzés vége előtt nyisd ki a sütőt (óvatosan, gőz van benne, ezért tartsd távol az arcod, amikor kinyitod az ajtót). Tejfölt veszünk, rákenjük a csirkét, és a formát a legmagasabb szintre, az árnyékok alá tesszük. Ha van „grill” funkció, kapcsolja be a sütőt, és tartsa a csirkét legfeljebb három percig, normál üzemmódban - 5-7 percig.
Ez minden. Tálaláskor tegyünk egy darab vajat a hajdinába. Jó étvágyat!
Nincs kétségem afelől, hogy sok háziasszony egyetért azzal, hogy rendes főzést végezzen hajdina zabkása a tűzhely egy igazi művészet, amely bizonyos jártasságot és gyakorlatot igényel. A hajdina gyakran túl száraz vagy túlfőtt. A magam számára felfedeztem egy nagyon egyszerű és kényelmes módot a sütőben való főzésre. A sütőben főtt hajdina sokkal finomabb, omlósabb és aromásabb, mint a tűzhelyen főtt hajdina. Ezenkívül az előkészítés során folytathatja a dolgát, és nem állhat a tűzhely mellett. A sütőben lévő hajdina hússal vagy anélkül, zöldségek hozzáadásával főzhető.
Hajdina csirkével a sütőben, lépésről lépésre recept egy fotóval, amelyet szeretnék Önnek ajánlani, páratlan népszerűségnek örvend háztartásaim körében köretként. A főtt hajdina szinte teljes adagja egy pillanat alatt távozik. A párolás során a hajdina levekkel és aromákkal telítődik, aminek következtében nagyon ízletes lesz. Így a hús és a hajdina zabkása egy köretben kombinálásával nem csak egy nagyon egészséges, de egyben kielégítő, ízletes és tápláló ételt is kap.
És most lépjünk tovább a receptre, és nézzük meg, hogyan kell főzni a hajdinát csirkével a sütőben.
Hozzávalók:
- csirke - 400-500 gr.,
- Hajdina - 2 csésze,
- víz - 1 pohár,
- Hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- Paradicsomszósz - 2 evőkanál. kanalak,
- Babérlevél - 1-2 db,
- Fűszerek és só - ízlés szerint,
- Napraforgóolaj.
Hajdina csirkével a sütőben - recept
Mossa meg a csirkecombokat hideg víz. Megbeszélés innen felesleges nedvesség. Vágja le a húst a csontról. Megkapta csirkefilé még kisebb darabokra vágjuk.
Hagyma sárgarépával hámozott. A hagymát késsel finomra vágjuk.
A sárgarépát finom vagy közepes reszelőn kell lereszelni.
Válogassa ki a hajdinát. Tedd egy tálba. Öblítse le két vízben. Engedje le a vizet a gabonából.
Tegye félre a hajdinás tálat. Most meg kell sütni a csirkét. Tegye a csirkehúst egy serpenyőbe kevés növényi olajjal.
5 perc múlva adjunk hozzá hagymát és sárgarépát.
A zöldségeket további 5-7 percig pirítjuk.
Tegye át a hajdinát egy tűzálló tepsibe.
Hozzáadás sült darabok csirke sárgarépával.
Ahhoz, hogy a hajdina csirkével a sütőben illatos legyen, adjunk hozzá sót és fűszereket, és babérlevélés ketchup.
A fűszereket ízlése és belátása szerint választhatja ki. Abban az esetben, ha hajdinát csirkével készítenek a gyermekek számára, akkor a fűszerek, valamint a ketchup mennyiségének minimálisnak kell lennie. Töltsük meg a hajdinát a hússal vízzel és keverjük össze.
A folyadékszintnek kb. 2 cm-rel magasabbnak kell lennie, mint a hajdinánál.A párolás során a hajdina megduzzad és magába szívja az összes folyadékot. Küldje el a hajdinát a sütőbe, 180 ° C-ra melegítve 25-30 percig. Ne feledje, hogy az idők hozzávetőlegesek, és a sütőtől függenek.
Tartsa addig, amíg megduzzad és puha nem lesz. Csirke hajdinával a sütőben, recept fényképpel amelyet úgy gondoltunk, az univerzális köret amelyhez illik nagyszámú saláták. Tehát ezen kívül gomba- és hal- vagy zöldségsalátát is főzhet.
Hajdina csirkével a sütőben. Fénykép
Felhívom a figyelmet néhány további receptre a hajdina csirkével a sütőben. Először is fontolja meg a hajdina receptjét sült csirkecombbal, sajtkéreg alatt.
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 1 kg,
- Hajdina - 2 csésze,
- Kemény sajt - 100 gr.,
- Hagyma - 2 db,
- sárgarépa - 2 db,
- Tejföl - 150 ml,
- fűszerek és sol - ízlés szerint,
- Napraforgóolaj.
Hajdina csirkével és sajttal a sütőben - recept
Mossa meg a hajdinát. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát reszelővel felaprítjuk. Durva reszelőn lereszeljük kemény sajt. Mossa meg és szárítsa meg csirkecombok.
Hagyma sárgarépával növényi olaj. Egy tepsi aljára tegyük a hajdinát. Töltsön meg egy poharat vízzel. Rendezzük a tetejére csirkecombokat.
A szósz elkészítéséhez öntsünk tejfölt egy tálba. Hozzáadás sült hagyma sárgarépával. Adjunk hozzá fűszereket és sót. Keverjük össze a szószt. Kenjük meg velük a csirkecombokat. Ezt követően szórjuk meg a csirkét reszelt sajttal. Fedjük le a formát fedéllel vagy fóliával. 35-40 percig sütjük. 5 perccel a készenlét előtt nyissa ki az űrlapot, hogy megkapja aranybarna sajton. Forrón tálaljuk.
A hajdina csirkével cserépben is nagyon finom.
Hozzávalók:
- Hajdina - 2 csésze,
- csirkemell - 600-700 gr.,
- Hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 2 db,
- Só és fűszerek - ízlés szerint,
- Babérlevél - minden edényben egy levél,
- Növényi olaj.
Hajdina csirkével cserépben - recept
A hajdina darát főzés előtt válogatni és mosni kell. Hagyma kockákra vágva. Vágja a sárgarépát negyedekre. öblítés. Vágd fel apró darabokban. Növényi olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát.
Adjuk hozzá a csirkedarabokat a zöldségekhez. Tartsa a tűzhelyen további 5 percig. Az így kapott csirkehús- és zöldségsülttel megtöltjük az edények harmadát. A tetejére hajdinát szórunk.
A húsos hajdina az edény felét elfoglalja. Töltse fel az edényeket a válláig vízzel. Az edényeket 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Hajdina csirke a sütőben kell főzni 40-45 percig.
Csirke, hajdinával töltött a sütőben - minden ünnepi asztalhoz méltó étel.
Hozzávalók:
- csiperkegomba - 300 gr.,
- Hajdina - 1 csésze,
- Csirke hasított - 1 db,
- majonéz - 100 ml,
- sárgarépa - 1 db,
- Hagyma - 1 db,
- csirkemáj - 300 gr.,
- Fűszerek és só - a kuszkuszhoz,
- Növényi olaj.
Hajdinával töltött csirke sütőben - recept
Válogassa szét a hajdinát, válogatja ki a házasságot és a szennyeződéseket. Mossa meg a gabonát. Készre főzzük. A gabonafélék mellett ennek az ételnek az elkészítéséhez meg kell mosni következő termékek- csiperkegomba, sárgarépa, hasított csirke és máj.
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. apróra vágjuk csirkemájés gombát. Vágja a hagymát kockákra, sárgarépát - reszelővel. Kenjük meg a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben vajjal. A már puha zöldségekhez adjuk a májat és a gombát. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Keverjük össze. Pároljuk még körülbelül öt percig.
Tegye a sült májat gombával egy tálba főtt hajdinával. Keverjük össze a tölteléket.
Töltsük meg a megmosott és szárított csirke tetemet hajdina töltelékkel. Ezenkívül a csirke hasa cérnákkal felvarrható. Egy tálban keverjük össze a majonézt sóval és fűszerekkel. Kenje meg a csirke tetemet a kapott szósszal. Sütőpapíros tepsire fektetjük. 190 fokon kb 40-45 percig sütjük, amíg a csirke aranyszínű bőre meg nem jelenik. Befejezett hajdinával töltött csirke a sütőben, szolgált nagy tál, fűszernövényekkel, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel díszítve.
kapcsolódó cikkek
