8 मार्च की छुट्टियों की मेज के लिए सलाद। लाल कैवियार के साथ नया स्वादिष्ट सलाद। महिला दिवस के लिए हल्का सलाद

हैलो प्यारे दोस्तों! वसंत बहुत जल्द आएगा, चमकदार सूरज निकलेगा और सुस्त सर्दी के बाद हमें गर्म कर देगा। और हम सभी छुट्टियों के लिए तैयारी करना शुरू कर देंगे, उपहार चुनेंगे, बच्चों के साथ शिल्प और कार्ड बनाएंगे, खाना बनाएंगे उत्सव की मेजऔर मेहमानों को आमंत्रित करें. क्या आपने अनुमान लगाया कि हम किस छुट्टी की बात कर रहे हैं?

बेशक यह 8 मार्च है। यह वसंत की छुट्टियांस्त्रीत्व और सौंदर्य से भरपूर. यह सिर्फ हमारे देश में ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में मनाया जाता है। और इस अद्भुत दिन पर, हमने उत्सव की मेज के लिए कुछ स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए हैं।

और अगर आपका प्रिय पुरुष महिला दिवस पर ये सलाद तैयार करता है, तो आपकी महिलाएं निस्संदेह प्रसन्न होंगी! इसलिए, व्यंजनों के चयन को ध्यान से पढ़ें और बनाएं खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिउन महिलाओं के लिए जिन्हें आप प्यार करते हैं...

स्वादिष्ट सलाद कैमोमाइल फ़ील्ड

यह एक सुंदर है पफ सलादजिसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है. इसकी सामग्रियां बहुत सरल हैं. इसमें पांच परतें होंगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• गाजर - 2 पीसी;
• अंडा - 3 पीसी;
• प्याज - 2 पीसी;
• चावल (लंबा अनाज) - 100 ग्राम;
• गुलाबी सामन (डिब्बाबंद) - 1 जार;
• खीरे (ताजा) - 2 पीसी;
• वनस्पति तेल;
• साग: सलाद और डिल;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. सबसे पहली बात, हमें चावल को हल्के नमकीन पानी में उबालना होगा।

2. फिर हम तीन गाजरों को मोटे कद्दूकस पर साफ करते हैं और सूरजमुखी के तेल में थोड़ा सा भूनते हैं।

3. कठोर उबले अंडे, छिले हुए। न ही हमें सलाद को सजाने की जरूरत पड़ेगी.

4. प्याज को बारीक काट लें.

5. खीरे को लंबी पट्टियों में नहीं काटा जाता है.

6. फिर एक प्लेट में सलाद के पत्ते डालें।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें।

अब आइए परतें बिछाना शुरू करें:

2 - गुलाबी सामन (हम सॉस को जार में छोड़ देते हैं);

3 - पहले से तैयार धनुष;

4 - गाजर;

5 - कटे हुए खीरे.

आइए सलाद को फूलों से सजाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, आपको कैमोमाइल बनाने की आवश्यकता है। प्रोटीन को जर्दी से अलग करें।

हमने गिलहरियों को स्ट्रिप्स में काट दिया। वे फूलों की पंखुड़ियाँ बनाएंगे।

जर्दी को कद्दूकस (बारीक) पर रगड़ें। इससे हम फूल का मूल भाग बनाते हैं।

कैमोमाइल क्षेत्र को डिल से सजाना न भूलें।

तो हमारा असामान्य रूप से सुंदर सलाद तैयार है!

चिकन और आलूबुखारा के साथ उत्सव सलाद के लिए पकाने की विधि

यह एक लेयर्ड सलाद भी है. इसके सभी सामग्रियां एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मिश्रित हैं। इसलिए, आप उनके साथ उत्सव की मेज को सुरक्षित रूप से सजा सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडा - 4 पीसी;
• चिकन ब्रेस्ट- 250-350 जीआर;
• आलूबुखारा - 150 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• सख्त पनीर- 100 जीआर;
• मेयोनेज़ - 100 जीआर;
• सजावट के लिए साग;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. प्याज को बारीक काट लें और गाजर को मसल लें. गाजर के नरम होने तक उन्हें वनस्पति तेल में भूनें।

2. प्रून्स के ऊपर 5-10 मिनट तक उबलता पानी डालें। नरम हो जाना चाहिए. इसके बाद इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

3. चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें। छोटे-छोटे टुकड़ों (क्यूब्स) में काट लें।

4. अंडे को सख्त उबालें। हम साफ करते हैं और ग्रेटर (बड़े) पर रगड़ते हैं। पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये.

5. अब लेटस की परतें बिछाना शुरू करें:

6. पहली परत चिकन की होगी. इसे सलाद के कटोरे में डालने के बाद, मेयोनेज़ से चिकना करना न भूलें।

ऐसा करने के लिए, आप एक सिलिकॉन ब्रश या एक नियमित चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।

दूसरी परत एक कसा हुआ अंडा है।

तीसरी परत है गर्म गाजरऔर झुको. मेयोनेज़।

चौथी परत पहले से कटा हुआ आलूबुखारा है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, लेकिन पिछली परत जितनी ज्यादा नहीं। ऊपर से पनीर छिड़कें. और अंत में हम सलाद को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।

तैयारी से लेकर परोसने तक कम से कम एक घंटा लगना चाहिए। इस समय के दौरान, सलाद मेयोनेज़ के साथ घुल जाएगा और भिगो देगा।

बॉन एपेतीत!

और यहां मुझे उत्सव की मेज पर चिकन, मशरूम और आलूबुखारा के साथ सलाद के लिए एक दिलचस्प वीडियो नुस्खा भी मिला। मैं खाना पकाने की सलाह देता हूं, अच्छा, बहुत स्वादिष्ट - जांचा गया!

लाल कैवियार के साथ नया स्वादिष्ट सलाद

असली शाही सलादप्यारी महिलाओं के लिए! यह सलाद मछली प्रेमियों को बहुत पसंद आएगा, और सच कहूँ तो मुझे यह किसी भी रूप में बहुत पसंद है, और यह सलाद

हमें ज़रूरत होगी:

• गाजर - 2 पीसी;
• आलू - 6 छोटे या 4 मध्यम;
• मेयोनेज़;
• लाल कैवियार - 1 जार;
• अंडा - 6 टुकड़े;
• कोई भी लाल धूएं में सुखी हो चुकी मछली- 300 जीआर.

खाना बनाना:

1. आलू, अंडे और गाजर को नरम होने तक उबालें।

2. पहली परत के लिए आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

4. लाल मछली को पतले टुकड़ों में काट लें. यह सलाद की तीसरी परत होगी. मेयोनेज़।

5. चौथी परत कद्दूकस किये हुए अंडे की है.

6. और पाँचवाँ - रगड़ा हुआ उबली हुई गाजर. मेयोनेज़ से कोट करें और कांटे से हल्का समतल करें।

हम सलाद को लाल कैवियार से सजाते हैं।

5 मिनट में त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी

और हां, विटामिन से भरपूर, इसके बारे में मत भूलो, फलों का सलाद. इसे तैयार होने में थोड़ा समय लगेगा. लेकिन यह अपने ग्रीष्मकालीन स्वाद और सुगंध से प्रसन्न होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• केला - 1 पीसी;
• कीवी - 1 पीसी;
• नारंगी - 1 पीसी;
• अंगूर: सफेद - 50 ग्राम, काला - 50 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दही 1.5% - 500 मिली।

खाना बनाना:

1. केले को छोटे क्यूब्स में काट लें

2. अंगूर को आधा काट लें और केले के साथ मिला लें।

3. स्ट्रॉबेरी को छोटे क्यूब्स में काट लें. साथ ही कीवी को भी काट कर सलाद में डालें.

4. हमारे पास एक संतरा बचा है. हम इसे साफ करते हैं और कीवी और स्ट्रॉबेरी की तरह काटते हैं. थोक में जोड़ें.

सामग्री बदली जा सकती है. इससे सलाद के मीठे स्वाद पर किसी भी तरह का असर नहीं पड़ेगा।

यहां परोसने के कुछ विकल्प दिए गए हैं:

या यह मीठी टोकरी:

एक फल तितली आपको गर्म दिनों के आगमन की याद दिलाएगी:

मेयोनेज़ के बिना बहुत आसान रेसिपी

मेयोनेज़ के बिना बहुत हल्का और स्वादिष्ट सलाद ब्यूटी। इन उत्पादों का संयोजन सलाद देगा असामान्य स्वादऔर सुगंध.

हमें ज़रूरत होगी:

• सेब - 1 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• मीठी लाल बेल मिर्च - 1 पीसी;
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 1 पीसी;
• नींबू का रस;
• जैतून का तेल - 50 ग्राम;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए;
• अलसी के बीज - स्वादानुसार (वैकल्पिक)

खाना बनाना:

1. चिकन पट्टिका को उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. बल्गेरियाई काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।

3. गाजर को कद्दूकस कर लें. हम सेब को छिलके और बीज से साफ करते हैं। छोटे आयतों या क्यूब्स में काटें।

4. सभी सामग्री को एक बाउल में डालें.

5. सेब पर नींबू का रस छिड़कना न भूलें.

6. अब आइये हरियाली की ओर। सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें और मुख्य द्रव्यमान में जोड़ें।

7. अंत में, सलाद में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। ईंधन भरने जैतून का तेलऔर धीरे से मिलाएं। सलाद तैयार!

परोसते समय, यदि चाहें, तो सलाद पर चुटकी भर अलसी छिड़कें।

आकृति आठ के रूप में असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद

8 के आकार में एक मूल और सुंदर सलाद। ऐसा स्तरित सलाद निश्चित रूप से आपकी प्यारी महिलाओं को प्रसन्न करेगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडा - 3 पीसी;
• हैम - 250 जीआर;
• पनीर (कठोर) - 150 ग्राम;
• मक्का (डिब्बाबंद) - 150 ग्राम;
• बड़ा ककड़ी - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. अंडे छीलें, मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। हम पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

2. खीरे और हैम को छोटे क्यूब्स में पीस लें।

3. अब परतें बिछाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए: एक बड़ा सपाट बर्तन लें। बीच में हमने दो गिलास (विभिन्न आकार के) रखे।

4. उनके चारों ओर 8 के रूप में परतें बिछाएं:

1 - हैम. मेयोनेज़ के साथ शीर्ष;

2 - अंडा, मेयोनेज़;

3 - ककड़ी;

4 - पनीर, मेयोनेज़;

5 - मक्का.

- अब सावधानी से गिलासों को बाहर निकाल लें.

यदि वांछित हो, तो आकृति को जड़ी-बूटियों या खूबसूरती से कटी हुई सब्जियों से सजाएँ।

केकड़े की छड़ियों के साथ आसान रेसिपी

सरल, हल्का और स्वादिष्ट सलादइंद्रकुमारकेकड़े की छड़ें और सेब के साथ.

हमें ज़रूरत होगी:

• क्रैब स्टिक- 300-400 जीआर;
• सेब (मीठा) - 4 पीसी;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1 कैन;
• अंडा - 4 पीसी;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस।

खाना बनाना:

1. अंडे को सख्त उबालें।

2. हम सेब को बीज से साफ करते हैं और छीलते हैं। छोटे क्यूब्स में काट लें. एक मटर के आकार का.

3. हम उन्हें एक कटोरे में डालते हैं और उन पर नींबू का रस छिड़कते हैं ताकि वे काले न पड़ें। मिश्रण.

4. हम मटर को चम्मच से जार से निकाल लेते हैं.

सबसे अच्छी बात यह है कि बॉन्डुएल मटर इसके लिए उपयुक्त है। यह अधिक मधुर और कोमल है.

5. मेयोनेज़ डालें। हम भी मिलाते हैं.

6. केकड़े की छड़ियों को मोटा-मोटा काट लें. थोक में जोड़ें. मिश्रण करना न भूलें.

7. हम अंडों को साफ करके पीस लेते हैं.

8. सलाद में डालें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और मेयोनेज़ डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।

9. हम सलाद को स्थानांतरित करते हैं सुंदर व्यंजनऔर मेज पर परोसें।

अगर सलाद पहले से बना रहे हैं तो उसे फ्रिज में रख दें.

और 8 मार्च तक हम इस सलाद को नंबर आठ के रूप में बनाते हैं, मैं इस प्रक्रिया का विस्तार से वर्णन नहीं करूंगा, क्योंकि उपरोक्त नुस्खा में सब कुछ बताया गया है। केवल यहां हम सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाते हैं, और फिर डिज़ाइन के लिए आगे बढ़ते हैं, और शीर्ष पर मकई से सजाते हैं।

अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के लिए स्क्विड के साथ सीज़र सलाद

और मिठाई के लिए, प्रिय सीज़र सलाद को न भूलें। इसकी तैयारी के कई रूप हैं: झींगा, चिकन, सैल्मन। खैर, हम स्क्विड के साथ सीज़र में रुकेंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• पाव रोटी - आधा;
• अंडा - 2 पीसी;
• व्यंग्य (शव) - 2 पीसी;
• आधा नीबू;
• परमेसन चीज़ - 50 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम;
• सरसों (मीठा) - 1 चम्मच;
• जैतून का तेल - 2/3 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• लहसुन - 1 कली.

खाना बनाना:

1. स्क्विड को छान लें, धो लें और नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।

यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि शव अधिक न पकें। अन्यथा, वे रबर की तरह चिपचिपे हो जायेंगे।

2. इन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें.

3. हम पाव रोटी के आधे हिस्से को परत से साफ करते हैं। हमने गूदे को क्यूब्स में काट लिया। बेकिंग शीट पर रखें और तेल छिड़कें। - अब पैन को कुछ मिनट के लिए ओवन में रख दें. जब तक कि पाव के टुकड़े सुनहरे न हो जाएं.

आइए सलाद ड्रेसिंग बनाएं:

अंडे को उबलते पानी में 1 मिनट तक उबालें. शांत हो जाओ। लहसुन की कली को छीलकर उसमें नमक और काली मिर्च मिला लें। हम सरसों, अंडे और नींबू का रस पेश करते हैं। हमने हर चीज को अच्छे से हराया. बहुत सावधानी से जैतून का तेल डालें। इस समय मिश्रण को फेंटते रहें। नतीजतन, हमें एक मलाईदार, सजातीय सॉस मिलता है।

सलाद के पत्तों को धो लें बहता पानी, हाथों से सुखाएं और फाड़ें। सॉस के साथ सीज़न करें। शीर्ष पर स्क्विड की पट्टियाँ और परिणामी क्राउटन रखें। अगर चाहें तो धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं। बची हुई चटनी छिड़कें। परमेसन चीज़ को कद्दूकस करें और सलाद के ऊपर छिड़कें।

पकवान तैयार है. बॉन एपेतीत!

इन जैसे स्वादिष्ट सलादछुट्टियों की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है। वे निश्चित रूप से आपके मेहमानों, साथ ही आपकी प्रिय महिलाओं को भी प्रसन्न करेंगे!

और मैं ईमानदारी से आपको बधाई देता हूं - प्रिय महिलाओं, आगामी छुट्टी पर!

8 मार्च के लिए क्या पकाया जाए यह समस्या विकट होती जा रही है। विशेष रूप से क्योंकि पुरुष आमतौर पर इस दिन खाना बनाते हैं, और यह मजबूत सेक्स के सभी प्रतिनिधियों के लिए एक सामान्य गतिविधि से बहुत दूर है। लेकिन यह इतना डरावना नहीं है. मुख्य बात यह है कि 8 मार्च के लिए प्यार से व्यंजन तैयार करें, तभी वे विशेष रूप से स्वादिष्ट बनेंगे।

8 मार्च सलाद "ट्यूलिप का गुलदस्ता" मेनू में आदर्श रूप से फिट होगा। उत्सवपूर्ण "रोमांटिक" सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• नरम मोत्ज़ारेला पनीर
• सलाद पत्ता या अन्य साग
• चिंराट
• लहसुन
• मेयोनेज़
• टमाटर
• एक ताजा खीरा (बिना छिलके वाला)
• नमक, स्वादानुसार अन्य मसाले

टमाटरों को आड़े-तिरछे काटें, एक चम्मच से उसका कोर हटा दें, उबलते पानी से उबाल लें। उबले अंडे, मोत्ज़ारेला और खीरे को क्यूब्स में काटें। झींगा को 2 भागों में काटें। लहसुन को पीस लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ, अन्य सामग्री में मिलाएँ। परिणामी मिश्रण से टमाटरों को भरें।


"ट्यूलिप" को एक प्लेट पर रखें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ। यदि आप थोड़ी कल्पना दिखाते हैं, तो सलाद वास्तव में ट्यूलिप के गुलदस्ते से अप्रभेद्य होगा।

पकाने की विधि 2. सलाद "गुलाब का गुलदस्ता"

8 मार्च के लिए एक और "फूल" सलाद को "गुलाब का गुलदस्ता" कहा जाता है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी निम्नलिखित उत्पाद:

• ½ किलो चिकन पट्टिका
• 1/5 किलो गाजर
• ½ किलो मशरूम या बटरकप
• 4 उबले अंडे
• 1/3 किलो नरम पनीर
• 1/5 किग्रा अखरोट
• 2 चुकंदर
• पैनकेक आटा
• लहसुन
• स्वादानुसार नमक, जड़ी-बूटियाँ, मसाले

चिकन पट्टिका और गाजर उबालें, छोटे टुकड़ों में काट लें। मशरूम और प्याज को अलग-अलग भून लें. पनीर को क्यूब्स में काटें, कसा हुआ नट्स के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें, परिणामी मिश्रण को फ़िललेट्स, गाजर, मशरूम और प्याज के साथ मिलाएं।

2 पैनकेक तलें, बारीक कद्दूकस पर पीस लें उबले हुए चुकंदरऔर लहसुन, मेयोनेज़ डालें। इस मिश्रण के साथ पैनकेक फैलाएं ताकि वे एक विशिष्ट लाल रंग बन जाएं, गुलाब के रूप में मोड़ें।

सबसे पहले पहले से तैयार सलाद को एक प्लेट में रखें, ऊपर से "गुलाब" लगाएं, गोले में हरियाली से सजाएं। "गुलाब का गुलदस्ता" तैयार है!

पकाने की विधि 3. सलाद "8 मार्च से!"

• अंडे - 4 पीसी।
• आलू - 5 पीसी।
• उबला हुआ सॉसेज - 100 जीआर।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• हरी प्याज - 50 ग्राम
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1 कैन
• मेयोनेज़ - 250 जीआर।

आलू और अंडे उबाल लें. घिसो मोटा कद्दूकस.
सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
हरे प्याज को बारीक काट लें, कुछ सजावट के लिए बचाकर रखें।
पर बड़ा पकवान 2 गिलास रखें और उनके चारों ओर उत्पाद रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
परतें: आलू, हरा प्याज, सॉसेज, खीरा, अंडे, आलू।
गिलास बाहर निकालें, ऊपर से मेयोनेज़ से कोट करें।
ऊपर से मटर डालें. पंखों से सजाओ हरी प्याज.

पकाने की विधि 4. चिकन सलाद संख्या 8

• मुर्गे की जांघ का मासउबला हुआ - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 200 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी।
• पनीर ड्यूरम की किस्में– 150 ग्राम
• पोल्का डॉट्स
• भुट्टा
• मेयोनेज़
• हरियाली

पकाने का समय: 20 मिनट

1. सभी सामग्री को काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें.
2. एक सलाद कटोरे में मटर, मक्का और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।
3. हरियाली से सजाएं. विकल्प के तौर पर, आप सलाद के ऊपर मटर के फूलों को मकई के बीचों-बीच रख सकते हैं। यदि आप सलाद को आठ की आकृति के रूप में फैलाते हैं तो यह सुंदर हो जाएगा - इसके लिए, डिश पर दो गिलास रखे जाते हैं, और पहले से तैयार सलाद को उनके चारों ओर रख दिया जाता है। चश्मा हटा दिया जाता है, मूल आकृति 8 प्राप्त होती है।

पकाने की विधि 5. सलाद "8 मार्च"

सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है, खासकर भिगोने के बाद। यह 8 मार्च को आपकी छुट्टियों की मेज पर एक अद्भुत सजावट होगी।

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• गाजर (कच्ची) - 1 पीसी;
• आलूबुखारा - 4-5 पीसी;
• लाल प्याज - 0.5 पीसी;
• प्रसंस्कृत पनीर (वैकल्पिक - स्मोक्ड) - 100 ग्राम;
• लहसुन - 1 दांत;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी;
• उबले हुए चुकंदर - 1-2 पीसी;
• उबले अंडे - 2 पीसी;
• सेब (खट्टा) - 1-2 पीसी;
• नमक, काली मिर्च (मांस के लिए);
• मेयोनेज़ (प्रकाश - 30%) - 200 ग्राम;
• अखरोट - 3-4 टुकड़े;
• वनस्पति तेल (मांस तलने के लिए);
• साग (डिल, अजमोद);

गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्रून्स को भाप में पका लें, काट लें। सब कुछ मिलाएं और पहली परत को सलाद कटोरे में डालें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

चिकन पट्टिका को पतली लंबी प्लेटों में काटें और एक पैन में नमक और काली मिर्च डालकर भूनें। शांत हो जाओ।

मांस के ठंडे टुकड़ों को गाजर के ऊपर रखें, उनके ऊपर पतले कटे हुए लाल प्याज डालें।

स्ट्रिप्स में कटे हुए खीरे को प्याज के ऊपर रखें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें। संसाधित चीज़लहसुन को कद्दूकस करें, निचोड़ें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। इस द्रव्यमान को खीरे पर डालें।

चुकंदर को भी मोटे कद्दूकस पर पीस लें, कुचले हुए मेवे और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। अगली परत बिछाएं.

अब परत: कसा हुआ अंडे का सफेद भाग + कसा हुआ सेब। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, सलाद के ऊपर छिड़कें। साग को काट लें और सलाद के किनारों पर छिड़कें। लाल रंग से सजाएं शिमला मिर्च, चुकंदर और मिर्च से गुलाब, जड़ी-बूटियाँ। इसे 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 6. सलाद केक "8 मार्च"

यह स्वादिष्ट पफ सलाद 8 मार्च को आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा!

• चावल - 100 ग्राम;
• चिकन स्तन (बेक्ड पट्टिका) - 1 पीसी;
• चिकन अंडा (उबला हुआ) - 4 पीसी;
• पनीर - 50-60 ग्राम;
• लहसुन - 1-2 दांत;
• आलूबुखारा - 60 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• डिल साग (सजावट के लिए ताजा और सूखा (2 चम्मच));
• हरा प्याज (सजावट के लिए);
• बीजिंग गोभी (या पीली बेल मिर्च; सजावट के लिए) - एक टुकड़ा;
• केचप (के लिए) - एक बूंद;

चावल उबालें, ठंडा करें। पहली परत: चावल को हल्के से मेयोनेज़ से चुपड़ी हुई डिश पर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

दूसरी परत: पके हुए चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

तीसरी परत: 15 मिनट के लिए उबलते पानी से भरे हुए आलूबुखारे को काट लें छोटे-छोटे टुकड़ों में. लहसुन को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

चौथी परत: पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

पांचवीं परत: अंडे की जर्दी, मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ। अंडे की सफेदी को चाकू या उपयुक्त सांचे से काटें छोटी कुकीज़, पंखुड़ियों को काट लें। सलाद के किनारों को सजाने के लिए, शेष सफेद अंडे, मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें और मिलाएं सूखी जडी - बूटियांदिल।

सलाद को फूलों से सजाएं. फूलों के केंद्र बनाएं चीनी गोभीया पीला शिमला मिर्च, केचप, एक माचिस का उपयोग करके, फूल के मध्य के किनारे पर एक बॉर्डर "खींचें"। डिल और से गार्निश करें हरी प्याज. बॉन एपेतीत!

8 मार्च को एक अद्भुत वसंत की छुट्टी आ रही है। इस दिन, महिलाएं प्यार और ध्यान से घिरी रहती हैं, प्राप्त करती हैं और सुंदर बधाई, शामिल । सबसे ज्यादा सर्वोत्तम उपहारमाँ, पत्नी या प्रेमिका के लिए हाथ से बना या उत्सव का सलाद होगा। इसके अलावा, उत्सव की मेज पर इकट्ठा हुआ पूरा परिवार भी आनंद उठाएगा।

8 मार्च के लिए तैयार सलाद को सब्जियों के फूलों के रूप में बहुत खूबसूरती से सजाया जा सकता है. मैंने हॉलिडे सलाद का ऐसा चयन तैयार किया है सुंदर डिज़ाइनऔर मुझे आशा है कि आप इसका आनंद लेंगे। महिलाओं को फूल दें, यहां तक ​​कि सलाद में भी।

आपके प्रिय "कैमोमाइल फ़ील्ड" के लिए सुंदर सलाद

आप किसी भी सलाद को खूबसूरत डेज़ी से सजा सकते हैं। मैं अपने प्रिय का इलाज करने का प्रस्ताव करता हूं मसालेदार सलादस्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट से.

सामग्री:

• मुर्गा स्मोक्ड पैर- 1 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 5 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सजावट के लिए डिल
• मेयोनेज़ - 250 जीआर।

सलाद की तैयारी

सलाद बनाना बहुत आसान है. - सबसे पहले आलू और अंडे उबाल लें. मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें, हिलाएं। इसको धन्यवाद लहसुन की चटनीसलाद में एक विशेष तीखापन आ जाता है।

1. आलू को कद्दूकस करके एक प्लेट में रख लीजिए. आप थोड़ा सा नमक डाल सकते हैं. मेयोनेज़ के साथ पहली परत को चिकनाई करें।

सलाद के लिए सब्जियों के लिए, मैं अक्सर बड़ा नहीं, बल्कि मध्यम कद्दूकस का उपयोग करता हूं। तब सलाद अधिक कोमल और स्वादिष्ट बन जाता है।

2. डिब्बाबंद खीरेछोटे क्यूब्स में काटें और मेयोनेज़ के साथ हल्के से कोट करें।

3. चिकन ब्रेस्ट को पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें। यह सलाद की तीसरी परत होगी. और फिर से हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं।

4. सलाद के लिए हमें 5 में से 3 अंडे चाहिए. इन्हें कद्दूकस कर लीजिए और फिर से मेयोनेज़ की पतली परत लगा दीजिए.

5. अंतिम परत कसा हुआ पनीर होगी। ऊपर से फैलाएं और मेयोनेज़ से चिकना करें। सलाद तैयार है और आइए सजावट शुरू करें।

सलाद सजाएँ:

सजावट के लिए, हमें 2 अंडे और डिल चाहिए। प्रोटीन को जर्दी से अलग किया जाता है और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। ये कैमोमाइल पंखुड़ियाँ होंगी। हम उन्हें सलाद की सतह पर डेज़ी के रूप में रखते हैं।

हम जर्दी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और एक पीला कैमोमाइल पुष्पक्रम बनाते हैं। डिल से सजाएं.

उत्सव का सलाद "प्यारे के लिए गुलाब"

गुलाब का एक शानदार गुलदस्ता, यह पता चला है, खाया जा सकता है, लेकिन पहले आपके मेहमान उनकी प्रशंसा करेंगे।

सलाद, गुलदस्ते के आधार के रूप में, आप कोई भी पका सकते हैं। और हम पैनकेक से बहुत आसानी से और सरलता से गुलाब बनायेंगे।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम।
• मशरूम (मसालेदार बनाया जा सकता है) - 250 ग्राम।
• प्याज- 1 पीसी।
• कोरियाई में गाजर - 150 जीआर।
• चुकंदर - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• अखरोट- 80 जीआर.
• आटा पैनकेक - 4-5 पीसी।
• मेयोनेज़ - 50 जीआर।
• धनिया या अजमोद

सलाद तैयार करना:

सबसे पहले हमें चिकन ब्रेस्ट को उबालकर ठंडा करना होगा।

मशरूम को ताजा और अचार दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। अचार को धोना चाहिए. मशरूम को पीसकर वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनें।

चुकंदर को उबाल लें और ठंडा होने दें.

इसके अलावा, सजावट के लिए हमें 4-5 पैनकेक चाहिए। आप इन्हें अपनी रेसिपी के अनुसार पका सकते हैं, या आप मेरे ब्लॉग के पन्नों पर प्रकाशित रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें।

चूँकि चिकन ब्रेस्ट काफी सूखा होता है और यह हमारे सलाद की पहली परत होगी, हमें प्लेट पर थोड़ी सी मेयोनेज़ फैलाने की ज़रूरत है।

हम ब्रेस्ट को फैलाते हैं और ऊपर मेयोनेज़ की जाली बनाते हैं।

इसका उपयोग करके मेयोनेज़ जाल बनाना सुविधाजनक है कन्फेक्शनरी सिरिंजया बैग में मेयोनेज़

दूसरी परत कोरियाई में गाजर जाएगी। तैयार गाजरआप इसे चाकू से थोड़ा और काट सकते हैं। हम इसे पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करते हैं और मेयोनेज़ के साथ चिकना भी करते हैं।

तीसरी परत में प्याज के साथ तले हुए मशरूम जाएंगे. आप थोड़ा सा नमक डाल सकते हैं. हम इस परत को मेयोनेज़ से कोट नहीं करते हैं।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और मशरूम के ऊपर रख दें। अब आप मेयोनेज़ मिला सकते हैं.

आखिरी परत पर कटे हुए अखरोट छिड़कें।

अगर अखरोट को पैन में थोड़ा सा भून लिया जाए तो सलाद अधिक स्वादिष्ट बनेगा

सलाद तैयार.

सलाद सजावट

हमारे पैनकेक तैयार हैं.

हम चुकंदर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर रगड़ते हैं और मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं।

प्रत्येक पैनकेक को एक तरफ से चिकना किया जाता है चुकंदर का सलाद. पैनकेक की पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।

प्रत्येक पैनकेक को रोल में लपेटें और लगभग 5 समान भागों में काट लें।

अब हम प्रत्येक भाग से गुलाब बनाते हैं। ऐसा करने के लिए हम चाकू से ऊपर से दो जगह कट लगाते हैं. लगभग 1 सेमी गहरा काटें।

हम अपनी उंगलियों से प्रत्येक रोल के आधार को दबाते हैं, फिर शीर्ष पर रोसेट खुल जाता है। हमने सभी गुलाबों को सलाद के ऊपर एक घेरे में रखा, जिससे एक सुंदर गुलदस्ता बन गया।

जब सारे गुलाब खिल जाएं, तो ऊपर और किनारों पर धनिया, अजमोद या डिल से सजाना बाकी रह जाता है।

सहमत, सुंदर?

आलूबुखारा के साथ चिकन ब्रेस्ट के फिगर-आठ के रूप में सलाद (वीडियो)

चिकन ब्रेस्ट के साथ एक और सलाद। मुझे इस सलाद का डिज़ाइन वास्तव में पसंद आया, इसलिए मैं वीडियो देखने का सुझाव देता हूं।

स्वादिष्ट नवीनता "बैंगनी के साथ टोकरी"

विकर पनीर की टोकरी में परोसा गया एक आकर्षक सलाद। ऐसी टोकरी में आप कोई भी सलाद रख सकते हैं, बहुत रसदार नहीं। यह किसी को जटिल लग सकता है, लेकिन वास्तव में सब कुछ काफी सरल है, लेकिन कुछ कौशल की आवश्यकता है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 150 ग्राम।
• गुठली रहित काले जैतून
• मसालेदार शैंपेन - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• बेनी पनीर - 1 पीसी।
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• मूली - 6 पीसी।
• कच्ची चुकंदर - 1 पीसी।
• स्नैक स्ट्रॉ

सलाद के लिए चिकन ब्रेस्ट और अंडे को पहले से उबाल लें.

चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में और मशरूम को पतले स्लाइस में काटें।

उबले अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें, सलाद को सजाने के लिए 1 जर्दी छोड़ दें।

सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ के साथ एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं।

अब मज़ा शुरू होता है - सलाद को सजाने का।

हमने मूली काट ली पतली प्लेटें. हम चुकंदर को कद्दूकस करते हैं, घी को धुंध में लपेटते हैं और रस निचोड़ते हैं। रंग भरने के लिए मूली के गोलों को रस में डुबोएं।

सबसे दिलचस्प बात जो बची है वह है टोकरी बुनना।

2 स्लाइस को जोड़ना सफेद डबलरोटीऔर किनारों पर हम स्नैक स्ट्रॉ चिपका देते हैं (हम कभी-कभी इसे बीयर के लिए खरीदते हैं)। यह टोकरी का आधार होगा.

हम पनीर की एक बेनी को अलग-अलग धागों में खोलते हैं। हम एक धागा लेते हैं, उसे आधा मोड़ते हैं और एक पुआल पर एक लूप डालते हैं। हम बारी-बारी से सामने और फिर स्ट्रॉ के पीछे पनीर का एक धागा खींचते हैं। हम दूसरे धागे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

पुआल के किनारों को बंद करने के लिए ऊपर और नीचे जैतून से सजाएँ। साथ ही, हमें अब उस रोटी की ज़रूरत नहीं है जो टोकरी के आधार के रूप में काम करती थी।

हमने तैयार सलाद को टोकरी में रख दिया। टोकरी को फूलों से सजाना बाकी है।

छोटे सलाद के पत्ते पंखुड़ियों के रूप में काम करेंगे। हम उन पर वायलेट के रूप में मूली के घेरे लगाते हैं, और फूलों के बीच को कसा हुआ जर्दी से सजाते हैं।

उत्सव की मेज "स्नोड्रॉप" के लिए मूल सलाद

एक और कोमल सलादसाथ सुंदर प्रस्तुतिवसंत के फूलों के रूप में. इसे तैयार करना आसान और सरल है.

सामग्री:

• चिकन लीवर - 200 जीआर।
• ताजा शैंपेन - 200 जीआर।
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• हरा ब्रिटेन
• सजावट के लिए छोटे प्याज
• मेयोनेज़

सलाद तैयार करना:

पूर्व फोड़ा चिकन लिवर 15 मिनट के अंदर. कोशिश करें कि ज़्यादा न पकाएं, नहीं तो लीवर सख्त हो जाएगा। हम लीवर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

हम आलू, गाजर और अंडे भी उबालते हैं। आलू और गाजर को भी बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।

प्याज को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। प्याज़ और उबली हुई गाजर मिला लें.

हम मशरूम को साफ करते हैं, क्यूब्स में काटते हैं और वनस्पति तेल में भूनते हैं। मशरूम को लीवर के साथ मिलाएं। थोड़ा सा कलेजा सजावट के लिए छोड़ देना चाहिए.

सफ़ेद भाग और जर्दी को अलग कर लें। इन्हें अलग से कद्दूकस करना होगा. 2/3 प्रोटीन के साथ मिश्रित कटा हुआ डिल, और सजावट के लिए 1/3 छोड़ दें।

सभी सामग्रियां तैयार हैं, केवल सलाद को परतों में रखना और सजाना बाकी है।

इससे पहले कि हम सलाद इकट्ठा करना शुरू करें, हम प्याज तैयार करेंगे। हमने चाकू से जड़ को काट दिया, फिर शीर्ष पर एक चीरा लगाया और त्वचा की कई परतों को हटा दिया, केवल प्याज के बीच को छोड़ दिया। चाकू से ऊपर से थोड़ा सा काट लीजिये और कली को उंगलियों से दबा दीजिये ताकि वो खुल जाये.

फूलों के पूर्ण प्रकटीकरण के लिए हम उन्हें भेजते हैं ठंडा पानी 10 मिनट के लिए.

हम सलाद को परतों में इकट्ठा करना शुरू करते हैं।

निचली परत आलू होगी। ऊपर से मेयोनेज़ डालें।

दूसरी परत में मशरूम के साथ लीवर बिछाएं।

तीसरी परत तली हुई प्याज के साथ गाजर जाएगी।

अगली परत में कद्दूकस की हुई जर्दी डालें।

आइए सजावट शुरू करें. सलाद के किनारों के साथ, केंद्र तक नहीं पहुंचने पर, डिल के साथ मिश्रित प्रोटीन डालें।

हम सलाद के बिल्कुल मध्य भाग को कद्दूकस की हुई गिलहरियों से सजाते हैं, और बचा हुआ लीवर बीच में डालते हैं।

हमें लकड़ी की सीख चाहिए। वांछित ऊंचाई मापें, यदि आवश्यक हो, तो कटार तोड़ दें। कटार पर हरे प्याज के पंख पिरोएं और ऊपर प्याज की कलियां चिपका दें।

तैयार फूलों को सलाद के केंद्र में रखें और आप एक वसंत घास का मैदान दे सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ 8 मार्च का सलाद "ट्यूलिप"

स्वादिष्ट और सरल पफ सलाद "महिलाओं की खुशी"

खूबसूरती से सजाए गए सलाद के रूप में ऐसे उपहार से कोई भी महिला खुश हो जाएगी। यह पुरुषों के लिए अपनी आस्तीन चढ़ाने के लिए बना हुआ है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• मोत्ज़ारेला पनीर - 100 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• गाजर - 3 पीसी।
• अखरोट - 1 बड़ा चम्मच। एल
• किशमिश - 1 बड़ा चम्मच। एल
• मेयोनेज़

चिकन ब्रेस्ट, अंडे और गाजर उबालें। किशमिश डालो गर्म पानी 10 मिनट के लिए।

हमने टमाटर को 4 भागों में काटा और बीज कक्षों को हटा दिया, केवल टमाटर की दीवारों को छोड़ दिया। हमने उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दिया।

कटा हुआ चिकन स्तन छोटे - छोटे टुकड़ेऔर टमाटर को भेजो। 1 बड़ा चम्मच डालें। एल मेयोनेज़ और मिश्रण। पहली परत लगाएं.

हम उबली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, किशमिश के साथ मिलाते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं और मिलाते हैं। दूसरी परत को सलाद के कटोरे में रखें।

अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें, सलाद को सजाने के लिए 1 जर्दी छोड़ दें। अंडे को पनीर और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, हिलाएं और तीसरी परत बिछाएं।

हम सलाद को बहुत सरलता से सजाते हैं - ऊपर से कसा हुआ जर्दी और किनारों पर कटे हुए अखरोट छिड़कें। शीर्ष पर अरुगुला की कुछ पत्तियाँ रखें।

मेयोनेज़ के बिना स्प्रिंग लाइट सलाद

यह हल्का सलादमैं इसे उत्सव की मेज की सजावट और सिर्फ जीवन मानता हूं। अगर आपको मेयोनेज़ के साथ सलाद पसंद नहीं है, तो यह रेसिपी आपके लिए है।

इस रेसिपी में, का मिश्रण विभिन्न किस्मेंसलाद, लेकिन घर पर मौजूद किसी भी सलाद का उपयोग करें। मैंने सलाद में अंकुरित सूरजमुखी के अंकुर शामिल किए, वे वसंत ऋतु में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। मैंने वसंत सलाद को फूलों से सजाया, मुझे 8 मार्च के लिए एक गुलदस्ता मिला।

सामग्री:

• सामन - 100 जीआर।
• सलाद की विभिन्न किस्मों की पत्तियाँ - 200 ग्राम।
• चेरी टमाटर - 6 पीसी।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• सूरजमुखी के अंकुर - 50 ग्राम।
• गेहूं की रोटी - 1 टुकड़ा
• अंडा - 2 पीसी।
• बालसैमिक सिरका- 1 छोटा चम्मच। एल
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून या कोई वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

1. सलाद के पत्तों को धोकर सुखाया जाता है पेपर तौलिया. सलाद को सर्विंग प्लेट पर व्यवस्थित करें।

2. हम अंकुरित सूरजमुखी के अंकुरों को धोते हैं, उन्हें सलाद के पत्तों के ऊपर रखते हैं।

3. चेरी टमाटर को आधा काटें और सलाद में डालें।

4. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें और अलग-अलग प्लेटों में भेज दें.

5. काटना नमकीन सामन पतले टुकड़ेऔर सलाद पर बेतरतीब ढंग से व्यवस्थित करें।

6. टुकड़ा गेहूं की रोटीछोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में हल्का भूनें। - ब्रेडक्रंब्स के ठंडा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए.

7. 2 अंडे उबालें, सुंदर स्लाइस में काटें और उनसे अपने सलाद को सजाएं।

8. सलाद ड्रेसिंग तैयार करें - नमक, शहद, बाल्समिक सिरका (नींबू के रस से बदला जा सकता है), वनस्पति तेल (मेरे पास अखरोट का तेल है) मिलाएं। हम सलाद तैयार करते हैं।

9. यदि संभव हो तो ऊपर ताजे फूलों से अवश्य सजाएं।

मुझे आशा है कि आपको 8 मार्च के लिए छुट्टियों के सलाद का चयन पसंद आया होगा और आपने अपने लिए एक नुस्खा चुन लिया होगा। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसे कौन पकाएगा - पति, पत्नी या दोनों। मुख्य बात यह है कि वसंत आत्मा में राज करता है त्योहारी मिजाजऔर प्रियजन मेज़ के चारों ओर इकट्ठे हो गए।

मैं आपकी सुंदर और स्वादिष्ट छुट्टियों की कामना करता हूँ!

यदि आप नहीं जानते कि उत्सव की मेज को कैसे सजाया जाए, तो ट्यूलिप सलाद अवश्य आज़माएँ। यदि आप नहीं जानते कि ट्यूलिप सलाद कैसे पकाया जाता है, तो मेरी रेसिपी आपको यह समझने में मदद करेगी।

सलाद "लिलाक"

लिलाक सलाद के लिए एक काफी सरल नुस्खा उन पुरुषों के लिए एक मोक्ष है जो अपनी महिला को ढंकना चाहते हैं रोमांटिक टेबल 8 मार्च के सम्मान में या ऐसे ही, उनके प्यार और देखभाल के प्रतीक के रूप में। सरल और बहुत प्रभावी.

सलाद "टोपी"

सलाद "टोपी" मैं हमारे परिवार में सभी महिलाओं की छुट्टियों के लिए पकाती हूँ। प्रिय माताओं का जन्मदिन और आठ मार्च। मैं आपको प्रयास करने की सलाह देता हूं। चिकन ब्रेस्ट और मशरूम एक बेहतरीन संयोजन हैं।

गुलाबी सामन के साथ सलाद "मिमोसा"।

सलाद "मिमोसा" - सबसे स्वादिष्ट मछली का सलादसबका प्यारा। अक्सर इसे ट्यूना के साथ बनाया जाता है, लेकिन मैं आपको गुलाबी सैल्मन के साथ मिमोसा सलाद आज़माने की सलाह देता हूं। यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है!

सलाद "व्हाइट स्वान"

सलाद " श्वेत हंस"यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है शानदार सलाद, जो किसी भी हॉलिडे टेबल पर आकर्षक लगता है। तस्वीरों के साथ सलाद "व्हाइट स्वान" की एक सरल रेसिपी - आपके ध्यान में।

सलाद "सूरजमुखी"

चिकन, मशरूम, पनीर और जैतून के साथ सूरजमुखी सलाद की विधि। आलू के चिप्ससजावट के रूप में उपयोग किया जाता है जो सूरजमुखी की पंखुड़ियों जैसा दिखता है।

सलाद "महिला"

सलाद "लेडीज़" स्वाद के मामले में एक बहुत ही मूल और असामान्य सलाद है। यदि आप खाना पकाने में प्रयोग करना पसंद करते हैं - "लेडीज़" सलाद की एक सरल रेसिपी में आपकी रुचि हो सकती है।

मिमोसा सलाद"

एक परिचित सलाद, किसी भी अवसर के लिए उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त। मिमोसा सलाद" - क्लासिक सलादतैयार करने में आसान और स्वाद में अविश्वसनीय रूप से नाजुक।

सलाद "राजनयिक"

सलाद "डिप्लोमैट" - एक बहुत लोकप्रिय और तैयार करने में आसान हॉलिडे सलाद। मैं आपको बता रहा हूं कि डिप्लोमैट सलाद को इतना स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए कि मेहमान खुशी से चहक उठें!

सलाद "यिन-यांग"

सलाद की सजावट की कोई सीमा नहीं है, और यिन-यांग सलाद (अधिक सही ढंग से, यिन-यांग) सबसे मूल सलादों में से एक है जो मैंने हाल ही में देखा है। यिन-यांग सलाद कैसे बनाएं.

स्क्विड सलाद - सार्वभौमिक सलादक्योंकि बच्चे और वयस्क दोनों इसे पसंद करते हैं (विशेषकर पुरुषों के लिए)। व्यंग्य सलाद- बियर सलाद नंबर एक)। उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त।

सलाद "काल्पनिक"

फ़ैंटेसी सलाद स्वाद के मामले में एक मौलिक सलाद है, क्योंकि एक साधारण फ़ैंटेसी सलाद रेसिपी में उन सामग्रियों का उपयोग शामिल होता है जो सलाद में देखने में बहुत असामान्य होती हैं।

अधिकतर, यह व्यंजन सर्दियों की छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है नया साल, उदाहरण के लिए। सलाद बहुत उज्ज्वल दिखता है और आपके किसी भी उत्सव को सजाएगा। और सलाद तैयार करने की सरलता हर परिचारिका को प्रसन्न करेगी।

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" एक बहुत ही स्वादिष्ट और शानदार स्तरित सलाद है, जिसका मुख्य घटक चिकन है। सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" के लिए एक सरल नुस्खा उत्सव की दावत की पूर्व संध्या पर आपकी मदद करेगा।

सलाद "रॉयल"

एक सरल और एक ही समय में सरल सलाद नुस्खा "रॉयल" आपको वास्तव में शाही रूप से स्वादिष्ट खाना पकाने की अनुमति देगा शानदार सलाद, जिसे प्रिय मेहमानों के लिए मेज पर रखने में शर्म नहीं आएगी।

सलाद "पुरुषों के आँसू"

सलाद " आदमी के आँसू"- हार्दिक और उच्च कैलोरी मांस का सलादजो आपके आदमी को पसंद आएगा. मैं आपके ध्यान में सलाद "पुरुषों के आँसू" के लिए एक सरल नुस्खा लाता हूँ।

सलाद "गुलदाउदी"

सलाद "क्राइसेंथेमम" - तैयार करने में आसान, लेकिन उत्सव की मेज के लिए बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट सलाद, एक सुंदर खाद्य गुलदाउदी से सजाया गया। सरल गुलदाउदी सलाद रेसिपी हर किसी को पसंद आएगी!

पिघले पनीर के साथ सलाद "मिमोसा"।

प्रसंस्कृत पनीर के साथ सलाद "मिमोसा" इस मायने में विशिष्ट है कि हर परत पर हमेशा की तरह मेयोनेज़ नहीं लगाया जाता है। बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद. इसे अजमाएं।

सलाद "संतरे का टुकड़ा"

एक और सलाद जो अपने स्वाद से ज़्यादा अपने डिज़ाइन के लिए जाना जाता है। नहीं, ये भी बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन इसमें सबसे खास बात है इसका एकदम असली होना उपस्थिति. आसान सलाद रेसिपी संतरे का टुकड़ा".

मैंने पहली बार इस सलाद को अपने स्कूल के दोस्त से मिलने के दौरान चखा और मैं बहुत मोहित हो गया नाज़ुक स्वादऔर इस व्यंजन की तैयारी में आसानी। कोशिश करें और आप मैकेरल का सलाद पकाएं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

सलाद "पक्षी"

सलाद "बर्ड" में मुख्य सामग्री बैंगन और चिकन ब्रेस्ट हैं। वैसे, बहुत दिलचस्प संयोजन! सजाया हुआ सलाद "बर्ड" अद्भुत है। मुझे हर किसी को यही सलाह देनी है।

सलाद "लाल सागर"

सलाद "रेड सी" का नाम या तो प्रमुख लाल रंग के कारण या समुद्री भोजन की उपस्थिति के कारण रखा गया था। मैं एक साधारण लाल सागर सलाद रेसिपी का उपयोग करता हूँ - केकड़े की छड़ियों के साथ।

सलाद "आकर्षण"

सलाद "आकर्षण" नुस्खा. सलाद बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है, अपने स्वाद से सभी को मंत्रमुग्ध करने में सक्षम होता है।

सलाद "अलेंका"

सलाद "अलेंका" - "ऑन" श्रृंखला का एक बेहद सरल सलाद जल्दी से"। एलोन्का सलाद के लिए एक त्वरित और सरल नुस्खा उन मामलों में एक मोक्ष है जहां आपको बिजली की गति के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है।

सलाद "पसंदीदा"

सलाद "पसंदीदा" गोमांस जिगर- बहुत संतोषजनक, उच्च कैलोरी वाला, "पुरुष" सलाद। केवल कुछ सामग्रियों से अपना पसंदीदा सलाद बनाना सीखें और इसे स्वयं बनाने का प्रयास करें!

सलाद "व्हाइट नाइट्स"

व्हाइट नाइट्स सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, इसे ऐपेटाइज़र सलाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है गाला डिनरतो एक कार्यदिवस के नाश्ते के लिए। बढ़िया संयोजनसामग्री।

सलाद "क्लेज़मा"

सलाद "क्लाइज़मा" हमारे घर में एक लोकप्रिय सलाद है, जो अपनी तृप्ति के कारण पुरुषों द्वारा विशेष रूप से पसंद किया जाता है। एक बहुत ही सरल सलाद रेसिपी "क्लाइज़मा" उस परिचारिका के लिए एक मोक्ष है जो अपने मेहमानों को दिल से खाना खिलाना चाहती है।

सलाद "वेनिस"

सलाद वेनिस - मूल सलादचिकन ब्रेस्ट और मशरूम से. वेनिस सलाद में आलूबुखारा भी होता है, जो इसे विशेष रूप से समृद्ध स्वाद देता है।

सलाद "दुल्हन"

सलाद "ब्राइड" उत्सव की मेज और रोजमर्रा के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है। एक बहुत ही सरल सलाद रेसिपी "ब्राइड" एक अनुभवहीन शेफ के लिए भी कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगी।

न केवल एक पेय, बल्कि एक सलाद भी ताज़ा हो सकता है। पुदीने के साथ ताजा कच्चा सलाद एक ऐसा व्यंजन है जो पूरी तरह से ताजगी और स्फूर्ति देता है गर्मी. मैं कच्चे खाद्य पदार्थों की सलाह देता हूं और न केवल!

क्लासिक नुस्खामक्के और चावल के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद पकाना। केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद किसी भी अवसर के लिए उत्सव की मेज के लिए एक शानदार सजावट होगी।

यहां एक सरल चिकन और टमाटर सलाद रेसिपी दी गई है। इस सलाद को छोटी पाक कृतियों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन इसके लिए नहीं स्वाद गुण, लेकिन एक दिलचस्प उपस्थिति के लिए।

सलाद "येरलाश"

येरालाश सलाद बनाना बहुत ही आसान चीज़ है। आपको बस अपनी पसंदीदा सामग्री को काटना है और उन्हें सॉस के साथ एक बड़े प्लेट में परोसना है - वास्तव में, यह पूरी सरल येरलैश सलाद रेसिपी है!

सलाद "मरमेड"

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीरुसल्का सलाद के स्वाद और डिज़ाइन दोनों में असामान्य खाना बनाना।

सलाद "तरबूज का टुकड़ा"

सलाद " तरबूज का टुकड़ा"- खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया एक ताज़ा, उबाऊ विचार नहीं उत्सव का सलाद. यह सुंदर, मौलिक और स्वादिष्ट बनता है। सलाद "तरबूज टुकड़ा" के लिए एक सरल नुस्खा - आपके ध्यान में।

सलाद "समुद्री हवा"

सलाद रेसिपी समुद्री हवा- समुद्री भोजन और अनानास के साथ सलाद पकाना मेयोनेज़ सॉस. स्वादिष्ट विदेशी सलाद, एक उष्णकटिबंधीय द्वीप के रूप में आधे अनानास के कटोरे में रखा गया।

सलाद "इंद्रधनुष"

इंद्रधनुष के आकार का सलाद अपनी चमक और तैयारी में आसानी से प्रसन्न होगा। सलाद ओलिवियर थीम पर एक भिन्नता है, यह मेयोनेज़ के साथ है। मैं स्वीकार करता हूं कि हमारा इंद्रधनुष नीले और नीले रंग के बिना चलेगा।

सलाद "चिकन"

मुर्गी का रायता- यह मुख्य रूप से है छुट्टियों का व्यंजन, जिसे तैयार करने के लिए अन्य उत्पादों के साथ मिश्रित सफेद चिकन मांस का उपयोग किया जाता है।

आपको क्या लगता है 8 मार्च को सलाद कैसा होना चाहिए? यह सही है: उज्ज्वल, स्वादिष्ट, मौलिक और थोड़ा रहस्यमय। उनमें से प्रत्येक का अपना उत्साह होना चाहिए, क्योंकि वे महिलाओं के लिए तैयार किए गए हैं, जिनमें से प्रत्येक अद्वितीय और अद्भुत है। 8 मार्च को सलाद को सचमुच अपनी संपूर्ण उपस्थिति और सुगंध से आश्चर्यचकित, आश्चर्यचकित, प्रसन्न करना चाहिए। हाँ, यह कोई आसान काम नहीं है. हम इसमें आपकी मदद करने में प्रसन्न हैं और स्वादिष्ट, वसंत, सबसे अधिक आठ-मार्च सलाद का चयन प्रदान करते हैं।

सलाद "लड़कियां"

सामग्री:
200 ग्राम चावल (पकाना)
मूली का 1 गुच्छा
2 लाल प्याज
2 सेब
अजमोद का ½ गुच्छा,
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल,

खाना बनाना:
मूली को हलकों में, सेब को अर्धवृत्त में, प्याज को आधा छल्ले में काटें। लाल प्याज को सलाद के कटोरे के बीच में रखें, नमक और काली मिर्च डालें। सलाद के कटोरे के किनारे पर सेब और प्याज के ऊपर मूली रखें और वनस्पति तेल डालें। सेब के ऊपर चावल फैलाएं। परोसने से पहले तैयार सलाद को अजमोद की टहनियों और हरे प्याज से सजाएँ।

सलाद "गुलाब का गुलदस्ता"

सामग्री:
500 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका,
4 उबले अंडे,
2 उबले हुए चुकंदर,
200 ग्राम उबली हुई गाजर
500 ग्राम शैंपेनोन,
300 ग्राम पनीर
200 ग्राम अखरोट,
लहसुन लौंग,
प्राकृतिक दही(या बिना योजक के दही), नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
गाजर और चिकन पट्टिका को बारीक काट लें। मशरूम और प्याज को काट कर अलग-अलग भून लें. अंडे और पनीर को क्यूब्स में काट लें, अखरोट को कद्दूकस कर लें। सब कुछ मिलाएं, दही डालें और एक डिश पर स्लाइड रखें। - फिर 2 पैनकेक फ्राई करें. पर कद्दूकस करके मिला लें बारीक कद्दूकसलहसुन के साथ चुकंदर को एक प्रेस से गुजारें और 2-3 बड़े चम्मच के साथ मिश्रण को सीज़न करें। दही। प्रत्येक पैनकेक को अच्छी तरह से ब्रश करें। चुकंदर का मिश्रण, ट्यूबों में रोल करें और लगभग 1.5 सेमी लंबे छोटे टुकड़ों में काट लें, जिसमें से सलाद के बीच में "रोसेट्स" डालें। उनके चारों ओर, उदारतापूर्वक सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सलाद "वसंत मुस्कान"

सामग्री:
2 अंगूर
300 ग्राम झींगा
2-3 छोटे प्याज
डिल के 2-3 गुच्छे,
150 ग्राम प्राकृतिक दही।
1-2 चम्मच शहद,
1 छोटा चम्मच नारियल की कतरन,
वनस्पति तेल, नमक, जमीन सफ़ेद मिर्च- स्वाद।

खाना बनाना:
अंगूरों को छीलें, अंदर की सफेद परत हटा दें, गूदे को स्लाइस में काट लें, रस को एक गिलास में इकट्ठा कर लें। प्याज को पतले हलकों में काटें, डिल को काट लें। दही को हिलाएं अंगूर का रस, शहद, नमक, काली मिर्च, फिर डिल और प्याज के साथ मिलाएं और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। झींगा को वनस्पति तेल के साथ गर्म पैन में भूनें, छिड़कें नारियल की कतरनऔर पकने तक भूनें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और डिल की टहनियों से गार्निश करें।

मसालेदार दही की चटनी के साथ टमाटर का सलाद
"ख़ूबसूरत लम्हा"

सामग्री:
4-5 टमाटर,
50 ग्राम कम वसा वाला पनीर,
½ ढेर दूध,
1 चम्मच लानत है,
¼ छोटा चम्मच सरसों,
¼ छोटा चम्मच मूल काली मिर्च,
अजमोद, नमक - स्वाद के लिए.

खाना बनाना:
टमाटरों को पतले हलकों में काटिये, नमक डालिये और एक डिश पर रखिये. सॉस तैयार करने के लिए, पनीर को लकड़ी के चम्मच से रगड़ें या छलनी से छान लें, सहिजन, सरसों, नमक डालें, दूध डालें और तब तक मलें जब तक सजातीय द्रव्यमान, बनावट में समान गाढ़ा खट्टा क्रीम. टमाटर के प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ी मात्रा रखें। दही की चटनी, लेआउट तैयार टमाटरपरतों में, कटा हुआ अजमोद छिड़कें और परोसें।

सलाद "उत्सव मूड"

सामग्री:
250 ग्राम उबला हुआ गोमांस,
2 ताजा खीरे
3 उबले अंडे
½ प्याज
1 सेब
डिब्बाबंद मटर का ½ कैन
½ ढेर खट्टी मलाई
1 चम्मच सरसों,
नींबू का रस, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
प्याज को काट लें, उस पर सिरका छिड़कें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर उबलते पानी से धो लें और ठंडा होने दें। मांस, अंडे और काटें ताजा खीरेछोटे क्यूब्स और सब कुछ एक सलाद कटोरे में डाल दें। छिले और बीज वाले सेब को भी छोटे क्यूब्स में काटें और छिड़कें नींबू का रससलाद के कटोरे में डालें. फिर मटर, नमक डालें और सरसों और खट्टा क्रीम का मिश्रण डालें।

सलाद "प्रलोभन"

सामग्री:
किसी का 200 ग्राम उबला हुआ मांसया उबला हुआ सॉसेज(जांघ)
200 ग्राम उबले आलू,
200 ग्राम मसालेदार खीरे,
3 उबले अंडे
100 ग्राम डिब्बाबंद मटर,
100 ग्राम प्राकृतिक दही,
हरी प्याज, डिल, अजमोद।

खाना बनाना:
ठंडा उबला हुआ मांस, आलू और खीरे को छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काटें। कुचले हुए अंडे डालें कैन में बंद मटर, दही, नमक (यदि आवश्यक हो), मिलाएं, सलाद कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। चाहें तो इसमें बारीक कटा हुआ हरा प्याज मैश करके डालें कटी हुई जड़ी-बूटियाँडिल और अजमोद।

सलाद "मेरा आकर्षण"

सामग्री:
2 उबले हुए चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स,
1 खीरा
30 ग्राम हरा प्याज,
30 ग्राम डिल,
2 टीबीएसपी जैतून का तेल,
2 चम्मच बालसैमिक सिरका,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
सफ़ेद पीसी हुई काली मिर्च, नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:
प्याज और चिकन मांस को बारीक काट लें. खीरे को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद ड्रेसिंग तैयार करें इस अनुसार: स्वाद के लिए नींबू का रस, सिरका और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं और हल्के से फेंटें। परिणामी ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और कटा हुआ डिल छिड़कें।

स्तरित सलाद "अच्छा मूड"

सामग्री:
4 बड़े चम्मच चावल,
250 ग्राम केकड़े की छड़ें,
3 उबले अंडे
1 प्याज
1 गाजर
1 लाल शिमला मिर्च,
200-300 ग्राम शैंपेनोन,
जैतून,
वनस्पति तेल,
चिकन बुउलॉन क्यूब
150 ग्राम मेयोनेज़।

खाना बनाना:
चावल को उबाल लें चिकन शोरबा. केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें, अंडों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मशरूम को स्लाइस में काटें और कटे हुए प्याज और गाजर को मोटे कद्दूकस पर भून लें। तैयार सामग्री को निम्नलिखित क्रम में एक पारदर्शी सलाद कटोरे में, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाते हुए, परतों में रखें: चावल, केकड़े की छड़ें, अंडे, प्याज और गाजर के साथ मशरूम। तैयार सलाद को कसा हुआ जर्दी के साथ गार्निश करें, कसा हुआ प्रोटीन के साथ मीठी मिर्च से मुस्कान बनाएं, और प्रोटीन और जैतून के पूरे आधे हिस्से से आंखें, सिलिया और नाक बनाएं।

सलाद "वसंत दिवस"

सामग्री:
⅓ फूलगोभी का सिर
2 गाजर
1 चम्मच जीरा,
नमक।
ईंधन भरने के लिए:
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल,
1 चम्मच सेब का सिरका
अजमोद का 1 गुच्छा.

खाना बनाना:
पत्तागोभी को फूलों में बाँट लें और बहते पानी के नीचे धो लें। सब्जियों को हल्के नमकीन पानी में उबालें, शोरबा से निकालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। ड्रेसिंग के लिए, वनस्पति तेल मिलाएं सेब का सिरका. एक सर्विंग प्लेट में पत्तागोभी रखें, फिर गाजर डालें और ऊपर से ड्रेसिंग छिड़कें। अजमोद को काट लें, नमक और जीरा के साथ मिलाएं, रगड़ें और सलाद के ऊपर छिड़कें।

सलाद "प्यारे के लिए स्ट्रॉबेरी"

सामग्री:
250-300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका,
200 ग्राम शैंपेनोन,
300 ग्राम टमाटर,
1 प्याज
150 ग्राम हार्ड पनीर
1 खीरा
2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
5 बड़े चम्मच जैतून मेयोनेज़,
नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:
मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। चिकन पट्टिका को बारीक काट लें, प्याज काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सलाद को स्ट्रॉबेरी के आकार में परतों में रखें, पहले चिकन पट्टिका, प्याज, मेयोनेज़, नमक, फिर पनीर, मशरूम, मेयोनेज़। टमाटरों को छोटे छोटे क्यूब्स में काट कर ऊपर से डाल दीजिये. खीरे से अपनी स्ट्रॉबेरी के लिए पत्तियां और बीज बनाएं।

मैकेरल के साथ सलाद "अद्भुत क्षण"

सामग्री:
500 ग्राम गर्म स्मोक्ड मैकेरल,
3 उबले अंडे
30 ग्राम हरा प्याज,
20 ग्राम अजमोद,
20 ग्राम डिल,
खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही - ड्रेसिंग के लिए।

खाना बनाना:
अपने हाथों से मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, अंडे बारीक काट लें, हरा प्याज, अजमोद और डिल बारीक काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, स्वाद के लिए खट्टा क्रीम या दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद "केवल एक के लिए"

सामग्री:
चीनी गोभी का ½ सिर,
5-7 पीसी। सूखे अंजीर,
200 ग्राम स्मोक्ड ब्रेस्ट,
2 टीबीएसपी दानेदार सरसों,
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
1 चम्मच सोया सॉस,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
अंजीर के ऊपर 5-10 मिनट तक उबलता पानी डालें। पत्तागोभी को 2×2 सेमी चौकोर टुकड़ों में काटें, चिकन ब्रेस्ट को मध्यम आकार के स्ट्रिप्स में काटें। उबलते पानी को छान लें, अंजीर को साफ कर लें, गूदे को स्ट्रिप्स में काट लें। ड्रेसिंग के लिए हिलाएँ दानेदार सरसों, सोया सॉस. इस मिश्रण में वनस्पति तेल डालें और फिर से मिलाएँ। सलाद को तैयार ड्रेसिंग से सजाएँ, मिलाएँ और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले दोबारा हिलाएँ तैयार सलादऔर इसे हरियाली से सजाएं.

अंगूर के साथ सलाद "जेंटल हार्ट"

सामग्री:
1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
चार अंडे,
500 ग्राम अंगूर
1 ढेर अखरोट,
मेयोनेज़।

खाना बनाना:
चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काट लें. अखरोट, पनीर और उबले अंडे को बारीक पीस लें। अंगूरों को आधा काट लें और बीज निकाल दें। सलाद को एक बड़े बर्तन पर परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें: चिकन ब्रेस्ट, अखरोट, पनीर, अंडे और अंगूर। परोसते समय हरी सब्जियों से सजाएँ।

सलाद "प्यारी महिलाओं के लिए"

सामग्री:
300 ग्राम उबला हुआ झींगा,
1 डंठल अजवाइन,
1 हरा सेब
1 एवोकाडो
2 ताजा खीरे
हरे सलाद का 1 गुच्छा
100 बीजिंग गोभी,
डिब्बाबंद मटर का ½ कैन।
मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
झींगा साफ करें. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ लें, अजवाइन को छोटे टुकड़ों में काट लें, खीरे को क्यूब्स में काट लें। एवोकैडो और सेब को छीलकर, गुठली रहित कर लें, गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें, पत्तागोभी काट लें। झींगा, नमक को छोड़कर सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से झींगा फैलाएं और सब कुछ सजाएं हरे मटरऔर हरियाली की शाखाएं.

फनचोज़ सलाद "मास्टरपीस"

सामग्री:
150 ग्राम कवक,
250 ग्राम तला हुआ सूअर का मांस,
1 मीठी मिर्च
1 गाजर
2-3 ताजा खीरे
कोरियाई गाजर ड्रेसिंग के 1.5 पाउच
3 बड़े चम्मच सोया सॉस,
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
मीठी मिर्च को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें, गाजर और खीरे को भी इसी तरह काट लें। फफूंद के ऊपर उबलता पानी डालें और 7 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पानी निकाल दें और नूडल्स को सब्जियों के साथ मिला दें। के लिए एक ड्रेसिंग जोड़ें कोरियाई गाजर. कवक और सब्जियों के साथ कटा हुआ सूअर का मांस डालें, सोया सॉस, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने से पहले सलाद को हरी पत्तियों से सजाएँ।

सलाद "सब कुछ आपके बारे में"

सामग्री:
500 ग्राम उबला हुआ झींगा,
डिब्बाबंद अनानास का 1 डिब्बा
3 उबले अंडे
2 हरे सेब
200 ग्राम हार्ड पनीर,
2 मीठी मिर्च
साग का 1 गुच्छा
सलाद पत्ते।

खाना बनाना:
सेब को छीलकर अनानास के साथ छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए अंडे. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें, छिलके वाली झींगा डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। मिश्रण को आयताकार आकार में डिश पर रखें, कसा हुआ प्रोटीन छिड़कें, कटी हुई जड़ी-बूटियों से एक आयताकार फ्रेम बनाएं। प्रत्येक आयत पर पनीर की पट्टियाँ बिछाएँ। मीठी मिर्च से छोटे-छोटे अक्षर काटें और पनीर पर ये शब्द लिखें: सबसे अच्छा, दयालु, चतुर, मीठा, सुंदर। एक शब्द में कहें तो वे सभी शब्द जो आप इस दिन अपनी प्रिय महिला से कहना चाहेंगे।

सलाद " लाल रंग की खसखसएक उपहार के लिए"

सामग्री:
1 डिब्बा डिब्बाबंद फलियाँ
150 ग्राम केकड़े की छड़ें,
150 ग्राम कसा हुआ पनीर
150 ग्राम हल्की नमकीन लाल मछली,
3 बड़े चम्मच जैतून,
2 टीबीएसपी जैतून का तेल,
1 चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच खसखस,
हरे प्याज के पंख, अजमोद, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
150 ग्राम पनीर को कद्दूकस कर लें, 50 ग्राम को क्यूब्स में काट लें। तरल निकालने के बाद बीन्स, कटे हुए केकड़े की छड़ें और पनीर, जैतून और बारीक कटा हुआ हरा प्याज मिलाएं। सलाद को जैतून के तेल और नींबू के रस से सजाएँ। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में एक समान परत में डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें। सजावट के लिए लाल मछली से माकी बनायें, बीच में जैतून डालें और सभी चीजों पर खसखस ​​छिड़कें. अजमोद और हरे प्याज के पंखों से फूल की डंडियाँ और पत्तियाँ बनाएँ। सलाद के किनारों के चारों ओर कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

प्यार करो और खुश रहो, हमारी प्रिय परिचारिकाएँ!

लारिसा शुफ़्टायकिना

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