उबले हुए चिकन और कॉर्न के साथ सलाद। उत्सव की मेज के लिए चिकन और मकई के साथ सलाद के प्रकार एक दिलचस्प और स्वादिष्ट संयोजन हैं। डिब्बाबंद मकई और चिकन के साथ सलाद
इस लेख में आप जानेंगे दिलचस्प व्यंजनमकई और चिकन का उपयोग करना। इन सामग्रियों का संयोजन आपको सलाद को ताज़ा करने और इसे अद्वितीय बनाने की अनुमति देता है। आप सीखेंगे कि किस प्रकार के व्यंजन मौजूद हैं, खाना पकाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता है, और अपने हाथों से एक उत्कृष्ट कृति कैसे बनाएं। चिकन और कॉर्न सलाद तैयार करना आसान है क्लासिक नुस्खा, लेकिन आप अपनी पसंदीदा सामग्री को जोड़कर चलते-फिरते पकवान की अपनी विविधताओं के साथ आ सकते हैं।
इस लेख से आप सीखेंगे:
चिकन और मकई के साथ सलाद - यह एक सुखद स्वाद विशेषताओं, सामग्री का एक असामान्य मिश्रण और एक त्रुटिहीन परिणाम है। प्रस्तुत घटकों से आप अद्वितीय पाक कृतियों का निर्माण कर सकते हैं। इस मामले में मुख्य बात एक निश्चित नुस्खा का पालन करना और अनुपात का पालन करना है।
मकई के साथ क्लासिक चिकन सलाद नुस्खा
चिकन और मकई के साथ सलाद - सबसे आसान और आसान नुस्खाहर दिन या उत्सव की मेज के लिए। यह स्वादिष्ट, पौष्टिक और जल्दी बनने वाली है।
आपको निम्नलिखित घटकों को तैयार करने की आवश्यकता है:
- जार;
- 400 ग्राम चिकन मांस;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- 2 छोटे टमाटर;
- मेयोनेज़;
- मिर्च।
चिकन और मकई के साथ सलाद, खाना पकाने की प्रक्रिया: पहला कदम चिकन स्तन तैयार करना है। इस प्रक्रिया में लगभग 40 मिनट लगेंगे, साथ ही ठंडा होने में लगभग एक घंटा लगेगा। खाना पकाने में तेजी लाने के लिए मुर्गे की जांघ का मासइसे पहले से तैयार करने की सलाह दी जाती है। सामग्री को टमाटर और पनीर के साथ बड़े क्यूब्स में काट दिया जाता है। फिर घटकों को एक आम कटोरे में भेजा जाता है और मकई के साथ कवर किया जाता है (इससे तरल निकालना न भूलें)। सलाद को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, और काली मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। आप डिश को सीधे टेबल पर परोस सकते हैं। इसकी स्वाद विशेषताएं किसी भी पेटू को उदासीन नहीं छोड़ेगी।
अनानास और कॉर्न रेसिपी के साथ चिकन सलाद
अनानास और मकई के साथ चिकन सलाद अनोखे स्वाद के सच्चे पारखी लोगों के लिए एक व्यंजन है। आपको चाहिये होगा:
- डिब्बाबंद अनानास;
- मकई का एक जार;
- पनीर के 100 ग्राम;
- 400 ग्राम चिकन मांस;
- मेयोनेज़;
- 2 चेरी टमाटर;
- मिर्च।
चिकन के मांस को उबाल कर ठंडा किया जाता है। ठंडा होने के बाद, इसे पनीर के साथ छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। सभी घटकों को एक आम कटोरे में भेजा जाता है। फिर उनमें मकई और कटे हुए अनानास डाले जाते हैं। सलाद को मेयोनेज़ के साथ काली मिर्च के साथ तैयार किया जाता है।
स्मोक्ड चिकन और ककड़ी के साथ सलाद
चिकन और ककड़ी के साथ सलाद स्मोक्ड चिकन और कॉर्न सलाद विकल्प के लिए एक त्वरित और आसान व्यंजन है विशेष अवसर. खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- डिब्बाबंद मकई - 1 जार;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- खीरा;
- मेयोनेज़;
- मिर्च;
- सजावट के लिए हरियाली।
तैयारी: स्मोक्ड स्तन को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और एक आम कटोरे में भेज दिया जाता है। उसी समय, खीरे को काट दिया जाता है। फिर मिश्रण में कॉर्न मिलाया जाता है। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। छिड़का हुआ सलाद एक छोटी राशिकाली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ कपड़े पहने। खाना पकाने का समय 10-15 मिनट। परिणाम है स्वादिष्ट सलाद, जो किसी भी तालिका के लिए उपयुक्त होगा।
मकई और बीन्स के साथ सलाद
हार्दिक सलादचिकन, मकई और पनीर के साथ - इन घटकों का संयोजन एक जीत है, खासकर यदि आप उनमें थोड़ा डिब्बाबंद बीन्स जोड़ते हैं। खाना पकाने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:
- मकई की एक कैन;
- 350 ग्राम मुर्गी का मांस;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- आधा गिलास डिब्बाबंद;
- काली मिर्च, जड़ी बूटी, हरी प्याज स्वाद के लिए।
खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है: चिकन पट्टिका को पकाया और ठंडा होने तक उबाला जाता है। फिर इसे क्यूब्स में काटकर भेजा जाना चाहिए आम पकवान. मुख्य सामग्री में मकई, बीन्स और कसा हुआ पनीर मिलाया जाता है। सलाद को जैतून के तेल से तैयार किया जाता है, इसका स्वाद काली मिर्च से बेहतर होता है। मिश्रण अद्वितीय घटकआपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि यह भी प्राप्त करने की अनुमति देता है स्वस्थ व्यंजन. बीन्स, मक्का और चिकन के साथ सलाद में अद्वितीय पोषण गुण होते हैं।
अंडे के साथ पौष्टिक चिकन सलाद
चिकन और अनानास और पनीर और अंडा और मकई के साथ सलाद - एक हिट शरद ऋतु. निम्नलिखित घटक तैयार करें:
- 400 ग्राम चिकन मांस (स्मोक्ड किया जा सकता है);
- डिब्बाबंद अनानास;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 अंडे;
- मकई का एक जार;
- मेयोनेज़।
तैयारी: चिकन पट्टिका को निविदा तक उबाला जाता है। यदि आप उपयोग कर रहे हैं स्मोक्ड ब्रेस्ट, इसे तुरंत छोटे स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है। इस प्रक्रिया के समानांतर, अंडे उबाले जाते हैं। ठंडा होने के बाद, उन्हें स्ट्रिप्स में काटकर चिकन के साथ मिलाना चाहिए। तैयार सामग्री में कटे हुए अनानास और कॉर्न मिलाए जाते हैं। पकवान मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है (यदि वांछित है, तो आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं)। तैयार सलादअविश्वसनीय है स्वाद विशेषताओं.
चिकन और मशरूम के साथ सलाद
आप पसंद करेंगे तो पौष्टिक भोजन, मशरूम के साथ सलाद के लिए नुस्खा पर ध्यान दें। आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:
- मकई का एक जार;
- 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
- 200 ग्राम डिब्बाबंद शैंपेन;
- मेयोनेज़;
- मिर्च।
चिकन और मशरूम के साथ सलाद तैयार करना: मशरूम के साथ चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट दिया जाता है। यदि मशरूम छोटे हैं, तो उन्हें अपरिवर्तित छोड़ा जा सकता है। सामग्री को बेसिन में भेजा जाता है, फिर उनमें मकई, मेयोनेज़ और काली मिर्च मिलाई जाती है। सभी घटकों को एक साथ मिलाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।
चीनी गोभी का सलाद
चिकन और मकई के साथ बीजिंग गोभी का सलाद असली सौंदर्य के लिए उपयुक्त है। निम्नलिखित घटक तैयार करें:
- चीनी गोभी के 200 ग्राम;
- 400 ग्राम चिकन स्तन;
- मकई का एक गिलास;
- खीरा;
- कुछ पटाखे;
- 3 अंडे;
- मेयोनेज़।
चिकन, मकई, खीरे और अंडे के साथ सलाद तैयार करना: चिकन स्तन को कम गर्मी पर उबाला जाता है, फिर इसे ठंडा किया जाता है और स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। गोभी और खीरे एक समान सिद्धांत के अनुसार तैयार किए जाते हैं। अंडे को समानांतर में उबाला जाता है, ठंडा करने के बाद उन्हें स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। फिर सामग्री को एक साथ मिलाया जाता है। अगला, उनमें मकई मिलाया जाता है, और सलाद को मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है। पकवान को पटाखों के साथ परोसें।
चिकन के साथ सलाद और मकई के साथ केकड़े की छड़ें
मछली और मांस का सलादचिकन और केकड़े की छड़ें और मकई के साथ - गैर-मानक घटकों का एक दिलचस्प संयोजन। आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:
- मकई का एक जार;
- 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 200 ग्राम स्मोक्ड स्तन;
- खीरा;
- पत्ता गोभी;
- मेयोनेज़;
- मिर्च।
मांस और ककड़ी के साथ एक पकवान तैयार करना: स्तन, लाठी और ककड़ी को छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। फिर वे एक आम बेसिन में जाते हैं और मकई के साथ सो जाते हैं। सलाद को मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। तत्परता के तुरंत बाद मेज पर परोसें।
अनार के साथ चिकन सलाद
अनार के बीज पकवान को बहुत सजाते हैं, इसलिए कुछ परिचारिकाओं को पता है कि यदि आप कम से कम दो लाल अनार के बीज जोड़ते हैं, तो पकवान एक विजेता विकल्प बन जाता है। यदि आप चिकन सलाद को अनार और मकई से सजाते हैं, तो आपको एक बहुत ही उत्सवपूर्ण व्यंजन मिलता है!
सामग्री:
- 200 ग्राम उबला हुआ चिकन;
- मकई का 1 जार;
- अनार;
- पनीर के 100 ग्राम;
- सलाद।
तैयारी: चिकन पट्टिका को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें, मकई और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं, खूबसूरती से रखें हरी पत्तीसलाद और लाल छिड़क अनार के बीज. पकवान तैयार है और परोसने के लिए तैयार है!
चिकन और मकई पर आधारित सलाद के कई रूप हैं। उन सभी में अद्वितीय स्वाद विशेषताएं हैं। सामग्री का अनूठा संयोजन आपको वास्तविक बनाने की अनुमति देता है खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिमिनिटों में। प्रयोग करने और हमारे साथ खाना बनाने से न डरें!
कभी भी बहुत अधिक सलाद नहीं होते हैं, इसलिए यहां आपके लिए घर पर एक और सलाद है व्यंजनों. आज मेयोनेज़ से सजे चिकन, मकई, पनीर और अंडे का सलाद तैयार करना बहुत आसान होगा। रचना और तैयारी की सादगी के बावजूद, इस सलाद में बहुत है दिलचस्प स्वादऔर स्वादिष्ट उपस्थिति।
सिद्धांत रूप में, सामग्री की संरचना के अनुसार, यह सहज रूप से स्पष्ट है कि यह सलाद कैसे तैयार किया जाता है, लेकिन फिर भी मैं चिकन के बारे में कुछ शब्द कहना चाहता हूं, जो सलाद में भी मौजूद है। मैंने अपने आधे चिकन ब्रेस्ट (मेरे पास एक चिकन पट्टिका) को पन्नी में ओवन में बेक किया, मांस के एक टुकड़े को नमकीन और काली मिर्च के बाद। मैंने चिकन को 200 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक बेक किया। खाना पकाने की इस विधि के लिए धन्यवाद, चिकन पट्टिका बहुत रसदार और नरम रहती है। आप हल्के नमकीन पानी में केवल आधा पट्टिका उबाल सकते हैं, या आप तैयार स्मोक्ड चिकन पट्टिका खरीद सकते हैं, जो चिकन, मक्का, पनीर और अंडे के साथ सलाद को और भी स्वादिष्ट बना देगा। इसके अलावा, आपके पास हो सकता है पर्याप्तकल के खाने से पके हुए चिकन को आप इस सलाद में भी इस्तेमाल कर सकते हैं. सामान्य तौर पर, चिकन पकाने के संबंध में यह सलाद- चुनना आपको है।
अन्यथा, चिकन, मक्का, पनीर और अंडे के साथ सलाद तैयार करने में कोई कठिनाई नहीं होनी चाहिए। और आप देख सकते हैं कि मैंने नीचे इस सुंदर सलाद को कैसे तैयार किया।
खाना पकाने का समय: 30 मिनट
सर्विंग्स - 4-6सामग्री:
- 0.5 चिकन ब्रेस्ट
- किसी भी कठोर पनीर का 150 ग्राम
- 3 अंडे
- डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
- 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
- गार्निश के लिए ताजा जड़ी बूटी
चिकन, मक्का, पनीर और अंडे के साथ सलाद एक फोटो के साथ कदम से कदम
सबसे पहले मैंने 150 ग्राम पनीर काट लिया। आप बिल्कुल कोई भी हार्ड पनीर ले सकते हैं, मेरे पास "रूसी" है। पनीर को क्यूब्स में काट लें।
डिब्बाबंद मक्काचिकन, मक्का, पनीर और अंडे के साथ इस सलाद में बहुत कुछ देता है दिलचस्प मिठासजो बाकी सामग्री को पूरी तरह से कंप्लीट करता है। मकई के बिना, सलाद उतना स्वादिष्ट नहीं होगा। मकई का एक जार खोलें और उसमें से सारा तरल निकाल दें।
हम तीन कठोर उबले अंडे साफ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं, थोड़ा पहले कटा हुआ पनीर के अनुरूप।
खैर, आखिरी सामग्री चिकन है। हमने इसे क्यूब्स में भी काट दिया।
हम सभी कटी हुई सामग्री को एक बड़े सलाद कटोरे में डालते हैं और इसमें तीन बड़े चम्मच मेयोनेज़, साथ ही एक अच्छी चुटकी पिसी हुई काली मिर्च भी मिलाते हैं। यदि मेयोनेज़ की यह मात्रा आपको अपर्याप्त लगती है, तो और जोड़ें।
सलाद को चम्मच से हल्के हाथ से मिलाएं, स्वाद लें। आप इसमें थोड़ा सा नमक मिलाना चाह सकते हैं, लेकिन मुझे नमक की जरूरत नहीं थी।
सब कुछ, चिकन, मक्का, पनीर और अंडे के साथ सलाद तैयार है। हम इसे सलाद के कटोरे में या भागों में मेज पर परोसते हैं, ताजी जड़ी बूटियों की एक छोटी मात्रा के साथ सजाते हैं। मैंने अपने सलाद में नींबू का एक टुकड़ा जोड़ा, मैं वास्तव में इसे और भी सुंदर बनाना चाहता था।
यह अंत तक पढ़ने वाले सभी को शुभकामना देना बाकी है बॉन एपेतीतऔर जल्दी मिलेंगे!
चरण 1: आलू तैयार करें और उबाल लें।
बेशक, कोई इस सलाद को केले के रूप में मान सकता है, लेकिन यह हमेशा बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और अच्छी तरह से पूरक होता है। दैनिक मेनू. तो, शुरू करने के लिए, एक नरम रसोई स्पंज की मदद से, आलू को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें एक साफ गहरे सॉस पैन में डालें, शुद्ध पानी के साथ 6-7 सेंटीमीटर ऊंचा डालें और मध्यम आँच पर रखें। उबलने के बाद सब्जी को 20-25 मिनट पहले पूरी तरह से तैयार . हम समय-समय पर टेबल कांटे के दांतों से इसकी कोमलता की जांच करते हैं, अगर वे आसानी से प्रवेश करते हैं, बिना दबाव के, यह पकाया जाता है। एक स्लेटेड चम्मच के साथ, इसे एक छोटे कटोरे में डालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।चरण 2: चिकन अंडे तैयार करें और उबाल लें।
जबकि आलू पक रहे हैं, उसी स्पंज का उपयोग करके कच्चे को धो लें मुर्गी के अंडे. ऐसा क्यों किया जाना चाहिए? ताकि गर्मी उपचार के दौरान, खोल की सतह पर रोगाणु उद्घाटन छिद्रों के माध्यम से प्रोटीन में प्रवेश न करें। फिर हम अंडकोष को एक छोटे सॉस पैन में भेजते हैं, पानी डालते हैं ताकि यह उन्हें पूरी तरह से ढक दे, और नमक के एक जोड़े के साथ-साथ 9% सिरका भी डालें। हम सब कुछ मध्यम आँच पर रखते हैं और इस सामग्री को पकाते हैं 10-11 मिनट सख्त उबाले. फिर हम इसे बर्फ के तरल के साथ एक गहरे बाउल में डालते हैं और पूरी तरह से ठंडा करते हैं।
चरण 3: चिकन मांस तैयार करें और पकाएं।
उसी समय, हम किसी भी चिकन मांस को धोते हैं, जैसे कि ड्रमस्टिक, जांघ, या, जैसा कि मेरे मामले में, ताजा चिकन पट्टिका। इसे पेपर किचन टॉवल से सुखाएं, कटिंग बोर्ड पर रखें और मसालेदार रसोई की चाकूहमने मांस, वसा की एक पतली परत से फिल्म को काट दिया, और उपास्थि को भी हटा दिया। फिर हम इसे एक गहरे सॉस पैन में स्थानांतरित करते हैं, इसे शुद्ध पानी से भरते हैं ताकि यह स्तर से ऊपर हो यह उत्पाद 5-6 सेंटीमीटर, थोड़ा सा नमक डालकर मध्यम आंच पर रखें। जैसे ही तरल गुदगुदी करना शुरू करता है, इसकी सतह पर एक ग्रे-सफेद झाग दिखाई देगा - एक दही प्रोटीन, इसे एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें और चिकन को पकाने के लिए 20-25 मिनट, और उसके बाद हम अन्य सभी उबले हुए उत्पादों के साथ भी ठंडा करते हैं।
चरण 4: मकई तैयार करें।
हम एक मिनट भी नहीं गंवाते हैं जबकि उबली हुई सामग्री ठंडी हो जाती है, एक विशेष कुंजी का उपयोग करके हम डिब्बाबंद मकई का जार खोलते हैं। हम इसकी सामग्री को एक कोलंडर में फेंक देते हैं और इसे उपयोग होने तक सिंक में छोड़ देते हैं, ताकि कांच के पीले दानों से अतिरिक्त तरल निकल जाए।
चरण 5: खीरे और उबली हुई सामग्री तैयार करें।
फिर धो लें बहता पानीताजा खीरा, उसके दोनों तरफ से कैप काटकर, अचार के साथ एक कटिंग बोर्ड पर रख दें और उन्हें 5 से 6 मिलीमीटर के आकार के क्यूब्स में काट लें।
ठंडे आलू को चिकन के अंडे से छीलें, पहला छिलके से, और दूसरा खोल से, और उन्हें नए में काट लें काटने का बोर्डपिछले उत्पादों की तरह।
अब हम पट्टिका पर लौटते हैं, दो टेबल कांटे की मदद से हम इसे तंतुओं में तोड़ते हैं या काटते हैं छोटे टुकड़ों मेंआकार 1 से 1.5 सेंटीमीटर तक। उसके बाद, डिश के बाकी घटकों को काउंटरटॉप पर रखें और लगभग अंतिम चरण पर आगे बढ़ें।
चरण 6: मकई और चिकन के साथ सलाद को पूरी तरह से तैयार कर लें।
बदले में, हम कटे हुए आलू, चिकन अंडे, ताजा, साथ ही मसालेदार ककड़ी, चिकन मांस और डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न को एक गहरे कटोरे में ले जाते हैं। नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़ और एक बड़ा चम्मच मिश्रण के साथ स्वादानुसार सब कुछ चिकना होने तक मिलाएँ। परिणामस्वरूप सलाद को पॉलीइथाइलीन से कड़ा किया जाता है चिपटने वाली फिल्मकुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें और फिर स्वाद लें।
स्टेप 7: सलाद को कॉर्न और चिकन के साथ परोसें।
मकई और चिकन के साथ सलाद को मुख्य व्यंजन से पहले या के रूप में क्षुधावर्धक के रूप में ठंडा परोसा जाता है पूरा सेकंडनाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भोजन। इसका स्वाद काफी समृद्ध, मीठा-नमकीन, नाजुक और बहुत सुखद होता है, और सुगंध बस शानदार होती है। यह चमत्कार सलाद के कटोरे में या प्लेटों पर भागों में परोसा जाता है, वैकल्पिक रूप से किसी भी साग के साथ पूर्व-सजावट, उदाहरण के लिए, डिल, अजमोद, सीताफल या हरा प्याज, ऐसे भोजन को अन्य परिवर्धन की आवश्यकता नहीं होती है। आनंद लेना!
अपने भोजन का आनंद लें!
उबले हुए चिकन के बजाय, आप बेक्ड, फ्राइड या स्मोक्ड का उपयोग कर सकते हैं;
कभी-कभी इस प्रकार के सलाद में उबली हुई गाजर और कड़ी पनीर का एक टुकड़ा, बारीक या मध्यम कद्दूकस पर काटा जाता है;
मेयोनेज़ का एक विकल्प खट्टा क्रीम है या किण्वित दूध दहीएडिटिव्स के बिना;
काले रंग का जलता हुआ स्वाद पसंद नहीं है पीसी हुई काली मिर्च? फिर सलाद को सुगंधित करें, यह कम मसालेदार है, लेकिन अधिक सुगंधित है।
दैनिक में विविधता लाने की कोशिश कर रहा है और छुट्टी मेनू, गृहिणियां सबसे लोकप्रिय और किफायती उत्पादों सहित खाना पकाने के नए तरीकों और व्यंजनों की तलाश कर रही हैं।
अपनी स्पष्ट सादगी के बावजूद, चिकन और मकई के साथ एक सलाद उत्तम और मासलेदार व्यंजनके लिये छुट्टी की मेज, नए साल या शादी सहित। यह सब पर निर्भर करता है अतिरिक्त घटकऔर ड्रेसिंग, जो मसालेदार और तटस्थ दोनों हो सकते हैं।
यदि डिब्बाबंद मकई के साथ विकल्प केवल निर्माता पर निर्भर करता है, तो चिकन विचार के लिए अच्छा भोजन प्रदान करता है। तला हुआ, स्मोक्ड, उबला हुआ, पहले से मैरीनेट किया हुआ और ओवन में बेक किया हुआ - इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं और उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अंतिम परिणामों को प्रभावित करेगा। स्वादिष्टसलाद पत्ता।
के अलावा क्लासिक मेयोनेज़ईंधन भरने के रूप में अनुमत सूरजमुखी का तेल, बिना मीठा दही, खट्टा क्रीम, साथ ही घर का बना सॉस।
चिकन, कॉर्न चीज़ और अंडे के साथ सलाद
सामग्री:
मुर्गे की जांघ का मास
लाल प्याज
अंडे - 2 पीसी
सख्त पनीर
मकई का कर सकते हैं
मेयोनेज़
व्यंजन विधि:
समय बचाने के लिए चिकन और अंडे दोनों को एक साथ पकाएं।
जबकि मांस ठंडा हो रहा है, आप लाल प्याज को काट सकते हैं और पनीर को कद्दूकस कर सकते हैं मोटा कद्दूकस (कठिन किस्मेंसलाद के लिए बेहतर अनुकूल - उन्हें छिड़कना अधिक सुविधाजनक है, वे उंगलियों में एक साथ नहीं चिपकते हैं और एक समान परत में लेट जाते हैं)।
हम अंडे को या तो कद्दूकस पर या चाकू से काटते हैं। कूल्ड चिकन को रेशों में डिसाइड किया जाना चाहिए और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च मिलानी चाहिए। हम मकई के जार से सभी तरल निकालते हैं और मेयोनेज़ के साथ सलाद कटोरे में सब कुछ मिलाते हैं।
ऊपर से हरियाली से सजाएं।
अपने भोजन का आनंद लें।
चिकन, मक्का और अनानास के साथ सलाद
चिकन, मक्का और अनानास के साथ सलाद है बिल्कुल सही पकवानकिसी के लिए भी उत्सव की दावत. उसका कोमल विदेशी स्वादशायद ही किसी को उदासीन छोड़े। और इसे तैयार करने में काफी समय लगता है: आधे घंटे से ज्यादा नहीं।
इस तरह का सलाद आप उबालकर और दोनों से बना सकते हैं स्मोक्ड चिकेन. खाना पकाने की प्रक्रिया अपने आप में बहुत सरल है।
आपको चाहिये होगा:
- आधा किलो चिकन पट्टिका;
- 3 अंडे;
- मकई की एक कैन, सबसे अच्छी मिठाई (250 ग्राम);
- जार डिब्बाबंद अनानास(250 - 500 ग्राम);
- 200 ग्राम पनीर (अधिमानतः कठिन, उदाहरण के लिए, "रूसी");
- अजमोद या डिल का एक गुच्छा - जो भी आप पसंद करते हैं;
- मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
- और, ज़ाहिर है, अपने पसंदीदा सीज़निंग के साथ नमक।
व्यंजन विधि:
1. अनानास को स्लाइस में काटें (1 - 2 सेमी, और नहीं)।
2. चिकन के साथ भी ऐसा ही करें; यदि वांछित है, तो मांस को एक पैन में अतिरिक्त रूप से तला जा सकता है।
3. बारीक काट लें सफेद अंडेयोलक्स के साथ। पनीर को छोटे क्यूब्स में काटना भी बेहतर है (लगभग 0.5 सेमी, बड़ा न करें)। आपको इसे रगड़ना नहीं चाहिए, नहीं तो सलाद गन्दा लगेगा।
4. मकई के डिब्बे से तरल निकाल दें और सभी सामग्री को एक गहरे कंटेनर में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5. नमक, मसाले डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। ऊपर से बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और डिश को फ्रिज में भेजें।
डेढ़ घंटे के बाद, सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है।
चिकन कॉर्न और खीरे के साथ सलाद
खाना पकाने के लिए मूल सलादचिकन, मक्का और ककड़ी के साथ, आपको अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं है।
उत्पाद:
- चिकन मांस 200-300 ग्राम,
- 3 छोटे ताजे खीरे
- अंडे 3-4 टुकड़े,
- 400 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
- मेयोनेज़, अपनी पसंद के मसाले
खाना बनाना:
1. चिकन मांस दो संस्करणों में इस्तेमाल किया जा सकता है - स्मोक्ड या उबला हुआ। सलाद को परतों में बिछाया जाता है, पहले सभी मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें, ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, फिर बिछाने के लिए आगे बढ़ें।
2. पक्षी को पहले बिछाया जाता है, इसे मेयोनेज़ के साथ डालें, अगली परत ककड़ी के भूसे हैं, सॉस भी डालें, सब्जी के ऊपर उबले अंडे पीसें, मेयोनेज़ सॉस के साथ सब कुछ सीज़न करें।
3. अंतिम रूप देनामकई बाहर रखना। एक पारदर्शी सलाद कटोरे में एक ठंडा पकवान बनाया जा सकता है, दूसरा विकल्प एक विशेष गोल, चौकोर आकार का उपयोग करना है।
4. सजावट के लिए हरियाली की टहनी का प्रयोग करें, हरे प्याज के पंख बनाएं। चिकन, कॉर्न और खीरे का सलाद तैयार है।
चिकन और मकई के साथ सलाद लंबे समय से मेनू में सम्मान का एक योग्य स्थान रहा है। खाना पकाने के कई रूपों के लिए धन्यवाद, प्रत्येक गृहिणी के पास निश्चित रूप से अपना स्वयं का हस्ताक्षर नुस्खा होगा, जिसे वह सख्त तरीके से रखती है।
चूंकि सलाद का कोई विशेष लिंक नहीं है, उदाहरण के लिए, ओलिवियर, इसके निष्पादन में भिन्नताएं बस पैमाने से दूर हैं।
और फिर भी सलाद की रीढ़ होती है, क्लासिक संस्करणइसे काफी बजट रचना माना जाता है: चिकन, मक्का और चिकन उबले अंडे. आमतौर पर इस तरह के सलाद को मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन यह भी उपयुक्त है वनस्पति तेल, यह और अधिक पता चला है आहार विकल्पबर्तन।
डिब्बाबंद मकई का कैन चुनते समय, न केवल संरचना और समाप्ति तिथि पर ध्यान दें, बल्कि तरल के बिना उत्पाद के वजन पर भी ध्यान दें। यह मान आमतौर पर शुद्ध वजन के नीचे और छोटे प्रिंट में लिखा जाता है। उत्पाद का वजन जितना अधिक होगा, उतना अधिक मकई, तरल नहीं, आप जार में देखेंगे।
सलाद के प्रदर्शन पर भी कोई प्रतिबंध नहीं है: कोई इसे कला के काम में बदलने का प्रबंधन करता है, कोई केवल हिस्से की सेवा तक सीमित है, और कोई बिना कुछ सोचे सभी अवयवों को मिलाता है।
जो भी हो, मधुरता का मेल, रसदार मकईऔर स्वादिष्ट चिकन मांस कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देता है।
चिकन और मकई के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में
खीरे के ताज़ा स्वाद के साथ सलाद का हल्का संस्करण। उबले हुए मांस के बजाय, स्मोक्ड चिकन मांस का उपयोग करने का प्रस्ताव है।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन मांस - 1 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 4 पीसी।
- चिकन उबले अंडे - 4 पीसी।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- मसाले - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
त्वचा को हटाते हुए हैम को चौकोर टुकड़ों में काटें। मांस को एक अंडाकार सलाद कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ डालें। खीरे को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। दूसरी पंक्ति बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ डालें। ऊपर से अंडे को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ से ढक दें। ऊपर से एक परत में मकई फैलाएं। वास्तव में, सलाद तैयार है। सजावट के रूप में, आप मकई का एक कान बना सकते हैं, इसके लिए एक तरफ हरी पंखुड़ियां बिछाएं। यह हरे प्याज या खीरे के छिलके से किया जा सकता है।
सलाद जिसमें एक मिनट में सब कुछ तैयार हो जाता है। आपको केवल अंडे उबालने की जरूरत है, बाकी सब कुछ खरीदने और काटने या कद्दूकस करने की जरूरत है।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन मांस - 1 पीसी।
- चिकन उबले अंडे - 4 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई -1 कैन
- सेब - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
चिकन को स्ट्रिप्स में काटें। सेब और अंडे को कद्दूकस कर लें। सभी सामग्री मिलाएं। मकई में फेंको। मेयोनेज़ से भरें।
चूंकि सेब जल्दी काले हो जाते हैं, इसलिए उन्हें नींबू के रस से उपचारित करें।
कुरकुरे क्राउटन के साथ मसालेदार सलाद। बकाया एक बड़ी संख्या मेंसामग्री, सलाद का स्वाद समृद्ध है।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- अचार- 3 पीसीएस।
- चिकन उबले अंडे - 2 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई -1 कैन
- क्राउटन - 1 पैक
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- मसाले - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट दिया। खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। एक कद्दूकस पर पनीर।
मेयोनेज़ और स्वाद के लिए मसालों के साथ सीजन। क्राउटन डालें और मिलाएँ।
सलाद, जिसमें खरीदे गए पटाखे शामिल हैं, उन्हें जोड़ने के बाद ही नमकीन किया जाना चाहिए।
ताजा टमाटर और चीनी गोभी के साथ स्प्रिंग सलाद। आप मेयोनेज़ और जैतून का तेल दोनों से भर सकते हैं।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- चीनी गोभी- 200 ग्राम
- टमाटर - 3 पीसी।
- चिकन उबले अंडे - 3 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई -1 कैन
- जैतून - 1 कैन
- ड्रेसिंग - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
अंडे को क्यूब्स में काट लें। मांस - भूसा। टमाटर को दरदरा काट लें। गोभी को कद्दूकस कर लें।
अन्य सामग्री के साथ मकई मिलाएं और मेयोनेज़ या मक्खन के साथ मौसम,
मीठे अनानास के साथ स्वादिष्ट सलाद विकल्प। अनानास को सलाद में शामिल करना कई लोगों के लिए एक फैशनेबल आदत बन गई है, और यह सलाद ऐसे व्यंजनों के गुल्लक को फिर से भर सकता है।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- चिकन उबले अंडे - 2 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई -1 कैन
- डिब्बाबंद अनानास(अधिमानतः क्यूब्स में) - 1 कैन
- हरा प्याज- स्वाद
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- मसाले - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
अंडे की सफेदी को छोटे क्यूब्स में काट लें, और जर्दी को कद्दूकस पर रगड़ें।
चिकन को बड़े टुकड़ों में काट लें।
जार से रस निकाल लें। उनकी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें। यदि अनानास आधे छल्ले में हैं, तो उन्हें पहले चौकोर टुकड़ों में काट लेना चाहिए। प्याज को बारीक काट लें।
मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। आप सलाद को एक सलाद के कटोरे में परोस सकते हैं, या आप भागों में ले सकते हैं।
मकई के साथ केकड़े की छड़ियों का पहले से ही परिचित संयोजन स्वाद से पूरित है स्मोक्ड चिकेनऔर खस्ता ब्रेडक्रंब।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन मांस - 300 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई -1 कैन
- केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम
- क्रैकर्स - 1 पैक, स्वाद में बहुत तीव्र नहीं
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
चिकन और क्रैब स्टिकसमान मध्यम क्यूब्स में काट लें। उनमें शेष उत्पाद और मेयोनेज़ जोड़ें।
सलाद की तैयारी में सही स्वर सामग्री को उसी तरीके और आकार में काट रहा है: केवल क्यूब्स या केवल स्ट्रॉ।
मशरूम के साथ नुस्खा का प्रकार सलाद को और भी अधिक संतोषजनक और पौष्टिक बनाता है। मशरूम के प्रशंसक और उत्सव के पुरुष आधे को यह विकल्प निश्चित रूप से पसंद आएगा।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- चिकन उबले अंडे - 2 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई -1 कैन
- बल्ब - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- मशरूम (उबला हुआ या अचार) - 200 ग्राम
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- मसाले - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
कटा हुआ प्याज और गाजर भूनें। उसी मशरूम (बड़े चॉप) में डालें और कुछ मिनटों के लिए भूनें।
इस समय पट्टिका को काटें, और अंडे को कद्दूकस कर लें।
उत्पादों को मिलाएं, उन पर मकई डालें और सीजन करें।
सच में पुरुष सलादसाथ कोरियाई गाजरऔर एक आमलेट। मसालेदार, संतोषजनक, यह सभी पुरुषों को पसंद आएगा।
सामग्री:
- कच्चा चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- ताजे अंडे- 2 पीसी।
- कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
- नमक और मसाला - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
एक पैन में चिकन के मांस को मसाले के साथ भूनें।
एक बाउल में डालें।
गाजर के साथ शीर्ष, फिर मकई।
एक अलग कप में अंडे और एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ को फेंटें, एक पैन में डालें और भूनें। परिणामी आमलेट को ठंडा करें। इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें। सब कुछ मिलाएं और सीजन करें।
खस्ता, स्वादिष्ट चीनी गोभी के साथ पकाने की विधि। किशमिश में हल्की मिठास होती है।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई -1 कैन
- बल्ब - 1 पीसी।
- चीनी गोभी - 300 ग्राम
- किशमिश - 50 ग्राम
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- मसाले - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
चिकन को चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्याज को क्यूब्स में बारीक काट लें। एक पैन में कटा हुआ मांस भूनें, फिर प्याज, और सरसों डालें। किशमिश धो लें, उबलते पानी डालें। पानी निथार लें।
गोभी को कद्दूकस कर लें।
मकई के साथ सभी उत्पादों को मिलाएं।
मसाले और मेयोनेज़ के साथ सीजन।
खाना पकाने के इस विकल्प को "सूरजमुखी" के रूप में भी जाना जाता है। करने के लिए धन्यवाद दिलचस्प संयोजनउत्पाद और असामान्य दिखावटवह काफी लोकप्रिय है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
- डिब्बाबंद मशरूम - 200 ग्राम
- उबला अंडा- 3 पीसीएस।
- उबली हुई गाजर- 1 पीसी।
- बल्ब - 1 पीसी।
- जैतून - 100 ग्राम
- चिप्स - स्वाद के लिए
- मेयोनेज़ और मसाले - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
सलाद को एक बड़ी डिश पर रखा जाता है।
फ़िललेट्स को स्लाइस में काटें और भूनें। छिलके वाली गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें।
बड़े मशरूम कम करें। प्याज के पतले आधे छल्ले बना लें।
सलाद डालें: पट्टिका, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
फिर गाजर, मेयोनेज़ जाल। उनके बीच मशरूम और प्याज, मेयोनेज़। फिर अंडे, मेयोनेज़ और मकई।
चिप्स को सलाद के चारों ओर पंखुड़ियों की तरह रखें, और सलाद को जैतून के साथ बंद कर दें।
उपयोगी, वसंत सलादसाथ बड़ी रकमहरियाली और ताजा ककड़ी. यदि आप मेयोनेज़ को तेल से बदलते हैं, तो सलाद की उपयोगिता और आहार मूल्य दोगुना हो जाएगा।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- क्राउटन - 200 ग्राम
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- सॉरेल (आप पालक कर सकते हैं) - स्वाद के लिए
- अजमोद - 1 गुच्छा
- हरा प्याज - 1 गुच्छा
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
खीरे को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। सभी साग को बारीक काट लें।
चिकन को क्यूब्स में काट लें। मकई बिछाएं।
ब्रेड क्यूब्स में कटी हुई, छिड़कें सूखी जडी - बूटियांऔर मसाले, तेल के साथ बूंदा बांदी और ओवन में भूनें।
मेयोनेज़ के साथ सीजन, आप टमाटर से सजा सकते हैं।
वास्तविक आहार सलाद, हल्का और गैर-चिकना। सब्जियां और दुबला पट्टिका- फिगर और सेहत की परवाह करने वालों के लिए एक गॉडसेंड।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
- शिमला मिर्च- 1 पीसी।
- हरा सलाद - 1 पीसी। (एक गिलास में)
- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
- सलाद प्याज - 1 पीसी।
- बिना योजक के दही - स्वाद के लिए
- नमक और मसाले - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
पट्टिका को निविदा तक उबालें या भूनें। तिनके में काटें।
प्याज को आधा छल्ले में बारीक काट लें। काली मिर्च को 0.5 सेमी से अधिक मोटी स्ट्रिप्स में काटें।सब कुछ मिलाएं, मकई, जड़ी बूटी, दही के साथ मौसम जोड़ें। लेटस के पत्तों पर परोसें।
एक सलाद जो स्मोक्ड चिकन और हार्ड पनीर के स्वाद को जोड़ती है। स्वादिष्ट, समृद्ध और सरल।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन मांस - 1 पीसी।
- सख्त पनीर- 100 ग्राम
- बीजिंग गोभी (या लेट्यूस) - 100 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई -1 कैन
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- लहसुन - 2 लौंग
- मसाले और जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
चिकन को क्यूब्स में काट लें। पनीर को उसी आकार के क्यूब्स में काट लें।
पत्ता गोभी या सलाद पत्ता काट लें। साग काट लें।
मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें। इस मिश्रण के साथ सभी परिणामी सलाद उत्पादों को सीज़न करें।
स्वादिष्ट, ताजा सलादटमाटर, पटाखे और के साथ आसान ड्रेसिंग. बढ़िया विकल्पगर्मियों की मेज के लिए।
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- सफ़ेद ब्रेड- 2 टुकड़े
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- मक्खनऔर सिरका - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
चिकन को क्यूब्स में काटें, टमाटर और मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें। पनीर को बारीक़ करना।
अलग से मारो जतुन तेलसिरका, सरसों और मसालों के साथ। ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटकर ओवन में फ्राई करें। सलाद को तेल और मसालों के मिश्रण से सीज करें।
एक हार्दिक सलाद विकल्प। हालांकि, बीन्स को रचना में जोड़ने से खाना पकाने का समय नहीं बढ़ता है, क्योंकि डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग किया जाता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
- डिब्बा बंद फलियां- 1 बैंक
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई -1 कैन
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- राई की रोटी- स्वाद
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- लहसुन - 2 लौंग
- मसाले और जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। इनके साथ ब्रेड को कद्दूकस कर लें, काट कर तल लें या सुखा लें।
पट्टिका काट लें। खीरे और पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें। साग को बारीक काट लें।
सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, जार से तरल निकालें और बीन्स और मकई डालें। मेयोनेज़, नमक के साथ सीजन, croutons जोड़ें।
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