नया साल पहले ही दस्तक दे रहा है! हम जिंजरब्रेड हाउस और स्लीघ तैयार कर रहे हैं! पकाने की विधि: जिंजरब्रेड स्लेज - आइसिंग के साथ जिंजरब्रेड विकल्प धातु स्टेंसिल का उपयोग कर

नए साल की पूर्वसंध्या पर आप बना सकते हैं ऐसा बिल्कुल भी जटिल घर नहीं,
और वह तुम्हें और तुम्हारे बच्चों को कई सप्ताह तक प्रसन्न रखेगा,
उत्सव का मूड बनाना.

अपना घर बनाने के लिए हमें टेम्पलेट्स काटने होंगे। सामने की दीवार 15 सेमी चौड़ी और 17 सेमी ऊंची है।


ऐसे प्रत्येक टेम्पलेट से हमें आटे के दो हिस्से काटने होंगे - ये हमारे घर की चार भुजाओं में से दो होंगे।


और हमारे घर के शेष दो पक्षों के लिए एक और टेम्पलेट।
टेम्पलेट 17 सेमी लंबा और 7 सेमी चौड़ा है।
छत का टेम्पलेट 22 सेमी लंबा और 14.5 सेमी चौड़ा है।
चर्मपत्र की एक शीट पर आटे को 5-6 मिमी मोटी परत में बेल लें। यदि आप इसे पतला बेलेंगे तो जिंजरब्रेड बहुत अधिक सूखा हो जाएगा।
हम तैयार टेम्पलेट संलग्न करते हैं और समोच्च के साथ काटते हैं।
हम कतरन हटाते हैं और कटे हुए हिस्सों को चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करते हैं।


ओवन के मध्य शेल्फ पर 180oC पर 20 मिनट तक बेक करें।
बेक करने के बाद, जबकि आटा अभी भी गर्म है, हमने कागज से काटे गए समान टेम्पलेट्स का उपयोग करके दरवाजे और खिड़कियों के विवरण काट दिए।


जब पेस्ट्री गर्म हो तब काटें। कट आउट विंडो को लंबाई में आधा काटें। ये भविष्य के शटर हैं। सभी भागों को वायर रैक पर ठंडा करें।

अब हमने घर की साइड की दीवारों में खिड़कियाँ काट दीं।


बचे हुए आटे से हमने घर की छत, क्रिसमस ट्री, एक पाइप, क्रिसमस ट्री के लिए छोटे स्टैंड और कोई भी दिलचस्प विवरण और आकृतियाँ काट दीं।


खिड़कियाँ अंदर से कुछ ऐसी दिखती हैं। हम पाउडर चीनी और अंडे की सफेदी का उपयोग करके मुरब्बे को कटी हुई खिड़कियों से जोड़ते हैं।


ये खिड़कियाँ बाहर से कुछ ऐसी दिखती हैं। थोड़ा और और हम उन्हें बर्फ़ीली बर्फ़ और शटर से सजाएंगे।


हम एक ही शीशे का उपयोग करके घर की दीवारों को एक-दूसरे से जोड़ते हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि शीशा सूखने के दौरान दीवारें अच्छी तरह से टिकी रहें, हम सुविधा के लिए उन्हें कांच के जार या बक्सों से सहारा देंगे।
अब हम सपोर्ट हटाते हैं। शीशा सूख गया है और आप छत लगा सकते हैं और खिड़कियां सजा सकते हैं।


हम घर की छत को दीवारों से जोड़ते हैं।


हम 10-15 मिनट के लिए सहारा देते हैं ताकि शीशा थोड़ा सूख जाए। हम छत के दूसरे हिस्से को बांधते हैं और इसे सूखने के लिए छोड़ देते हैं।


हम शटर जोड़ते हैं, एक खिड़की बनाते हैं और बर्फ की आइसिंग से सजाते हैं


हम टाइलें बनाते हैं, खिड़कियों और छतों को बर्फ और बर्फ के टुकड़ों से सजाते हैं।


पिघली हुई चॉकलेट और ब्रश का उपयोग करके, घर पर "लकड़ी" बीम पेंट करें।


हम शटर और दरवाजों पर चॉकलेट से पेंट करते हैं।


हम पाइप को जकड़ते हैं।




हम घर के पास क्रिसमस पेड़ लगाते हैं, उन्हें जिंजरब्रेड स्टैंड पर सुरक्षित करते हैं।


हम क्रिसमस ट्री को आइसिंग से स्टैंड से जोड़ते हैं।


प्रवेश द्वार के ऊपर हम कॉर्नेट से एक क्रिसमस पुष्पांजलि बनाएंगे।


इसे "जामुन" के लाल बिंदुओं से सजाएँ।


पाउडर चीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। सबसे पहले, अव्यवस्थित रूप से, और फिर इसे एक बारीक छलनी से छान लें ताकि स्नोबॉल फूला हुआ और ताजा लगे।


आइए अपने घर को एक स्नोमैन की मूर्ति और घर के अंदर एक माला या टॉर्च की रोशनी से जीवंत बनाएं।
गर्म, आरामदायक और स्वादिष्ट.
आप क्रिसमस मना सकते हैं!


और अब नुस्खा!
आटा तैयार करना.
जांच के लिए:
4 कप आटा
नमक
बेकिंग पाउडर का 1 पैकेट
200 ग्राम मक्खन
200 ग्राम पिसी चीनी
5 बड़े चम्मच तरल शहद (यदि शहद मीठा है, तो इसे पानी के स्नान में गर्म करें)
4 अंडे की जर्दी
मसाले 1 चम्मच:
अदरक,
दालचीनी (यह स्वाद के लिए है, क्योंकि हर किसी को दालचीनी पसंद नहीं होती),
1 नींबू का उत्साह,
इलायची,
मोटी सौंफ़।
आटा गूंधें, फिल्म में लपेटें और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
यह आटा बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होता है, लेकिन आपको इसके साथ सावधानी से काम करने की ज़रूरत है ताकि यह फटे नहीं।
और एक और नुस्खा
– 100 ग्राम मक्खन
– 200 ग्राम काला गुड़
– 175 ग्राम शहद
– 500 ग्राम मैदा
– 100 ग्राम पिसे हुए बादाम
– 15 ग्राम पिसी हुई अदरक
– 5 ग्राम मसालेदार मिश्रण
– 5 ग्राम पिसी हुई दालचीनी
– 2.5 ग्राम पिसा हुआ जायफल
– 10 ग्राम बेकिंग सोडा
– 100 ग्राम कटा हुआ अदरक
- विभिन्न खट्टे फलों का 100 ग्राम कटा हुआ छिलका
फोटो में दिखाए गए और दिए गए टेम्पलेट के अनुसार घर बनाने के लिए, सभी निर्दिष्ट मात्रा में उत्पादों को तीन गुना करें।
शीशे का आवरण के लिए:
– 500 ग्राम पिसी चीनी
- 2 अंडों की सफेदी
– 5 मिली नींबू का रस
उपकरण:
- बेलन
– 2 बेकिंग शीट
- युक्तियों के साथ पेस्ट्री बैग
- घर को असेंबल करने के लिए बोर्ड
और एक और घर


घर की छत कुकीज़ से बनी टाइलों से ढकी हुई है, चिमनी मूंगफली के आधे हिस्से से बनी है, शटर वफ़ल से बने हैं, और स्तंभों वाला बरामदा कैंडी केन से बना है।
घर के बगल में वफ़ल आइसक्रीम कप और जिंजरब्रेड कुकीज़ से बने कंकड़ के पेड़ हैं।

हमें ज़रूरत होगी
सफ़ेद आटा (छत, चिमनी के लिए)
अदरक का आटा (दीवारों के लिए)
शीशा लगाना (बर्फ, चिमनी से निकलने वाला धुआं, भागों को बांधना, खिड़कियों, दरवाजों की फिनिशिंग)
कुकीज़ "वफ़ल" (शटर)
क्राक्राटिक (खिड़कियों के ऊपर की सजावट) के रूप में सुगंधित शीशे से ढके टुकड़े या छींटे
बहुरंगी टुकड़े - गेंदें (उत्सव की रोशनी और पेड़ों की कलात्मक सजावट)
चौकोर कुकीज़ (पोर्च के ऊपर चंदवा) - 2 पीसी।
मूंगफली का आधा हिस्सा (चिमनी)
कुशन कुकीज़ (छत की टाइलें)
आइसक्रीम के लिए वफ़ल कोन (क्रिसमस ट्री)
लॉलीपॉप जैसे "होल्से" या "बॉन पेरिस" (पोर्च, मेलबॉक्स के पास कॉलम)
छोटी अदरक वाली गोल कुकीज़ (पत्थर का पथ)
भागों को काटें

1. एक वर्ग = 1 सेमी.

2. पैटर्न को सेंटीमीटर में पूर्ण आकार में फिर से बनाएं (यह चेकर्ड पेपर पर अधिक सुविधाजनक है)।

3. सभी भाग 2 टुकड़ों में बने हैं, पाइप - 3 टुकड़े।

4. भाग "1" पहले बड़े घर का है, भाग "2" दूसरे छोटे घर का है।

5. दीवारों को अदरक के आटे से पकाया जाता है.

6. छत को सफेद आटे से पकाया जाता है.

7. बड़े घर का एक सिरा आधा सफेद से, आधा अदरक के आटे से पकाया जाता है (देखें "सफेद आटा", पैराग्राफ 13.)।
बड़े घर का दूसरा सिरा अदरक के आटे से पकाया गया है.
छोटे से घर के सिरे अदरक के आटे से ही पकाये जाते हैं.

8. चिमनी को सफेद आटे से पकाया जाता है.

सफ़ेद आटा
इस रेसिपी के लिए आटे को एक बार गूथ लीजिये.

180-200 ग्राम मक्खन
2 कप चीनी
1/4 चम्मच बेकिंग सोडा, सिरके से बुझाया हुआ
1 अंडा
3 कप गेहूं का आटा

1. एक बड़े कटोरे में, मक्खन को इलेक्ट्रिक मिक्सर से 30 सेकंड तक या फूलने तक फेंटें।

2. बेकिंग सोडा और चीनी मिलाएं, पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।

3. अंडा डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।

4. आटा डालें और जल्दी से आटा गूंथ लें.

5. आटे को ढककर लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

6. ठंडा होने के बाद, आटे को आधा भाग में बांट लें (इसे बेलना आसान है) और इसे बेलन की सहायता से 5-6 मिमी मोटी परत में बेल लें। आटे को मेज (बोर्ड) पर चिपकने से रोकने के लिए, मेज पर आटा छिड़कना सुनिश्चित करें।

7. घर के संबंधित हिस्से के पेपर पैटर्न को बेली हुई परत पर रखें और आकृति के अनुसार आटे से भाग काट लें।

8. भाग को सावधानी से बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें (आप बेकिंग शीट को पन्नी से ढक सकते हैं)। कागज के पैटर्न को टुकड़े पर फिर से रखें और, यदि स्थानांतरण के दौरान टुकड़े के किनारे विकृत हो गए हैं, तो उन्हें ठीक करें।

9. t° 150 - 170°C पर 5-7 मिनट तक बेक करें। जब भाग हल्का भूरा हो जाए तो यह तैयार है.

10. टुकड़े को तुरंत ओवन से निकालें, इसे बोर्ड पर रखें और उस पर पैटर्न रखकर किनारों को संरेखित करें (चूंकि आटे में सोडा होता है, बेकिंग के दौरान आटा थोड़ा हिलता है)।

11. भाग को ठंडा करें.

12. सफेद आटे से पके हुए सभी भागों के साथ भी ऐसा ही करें. बचे हुए आटे से आपको छोटी कुकीज़ - "कंकड़" बनाने और पकाने की ज़रूरत है, जिससे आप घर के पास "पत्थर की बाड़" बनायेंगे।

13. विशेष विवरण - एक बड़े घर का अंत
(सफेद छत और अदरक के सिरे की दीवार एक साथ पकी हुई है):

13.1. एक बड़े घर के अंत के लिए दो प्रतियों में एक पेपर पैटर्न बनाएं।

13.2. छत की बिंदीदार रेखा के साथ पैटर्न की एक प्रति काटें और इस हिस्से - छत - को सफेद आटे से काट लें (अभी तक बेक न करें!)।

13.3. भाग के निचले भाग - घर के अंत की दीवार - को अदरक के आटे से काट लें (कागज पैटर्न पर भाग बिंदीदार रेखा के ठीक ऊपर, उसके समानांतर स्थित एक ठोस रेखा के साथ समाप्त होता है)।

13.4. अदरक की पेस्ट्री को कागज के पैटर्न की तरह बॉर्डर के साथ सफेद छत पर रखें। चिपकाने के लिए लगाने वाले क्षेत्र को थोड़े से पानी से चिकना करें और धीरे से दबाएं।

13.5. अदरक के आटे से स्ट्रिप्स काटें (पैटर्न के आकार के अनुसार) और उन्हें पानी का उपयोग करके सफेद आटे की छत पर चिपका दें।

13.6. भाग को सावधानीपूर्वक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें (पन्नी से ढका जा सकता है)। भाग पर एक संपूर्ण कागज़ का पैटर्न रखें और उन किनारों को ठीक करें जो भाग के स्थानांतरित होने पर विकृत हो गए थे।

13.7. t° 150-170°C पर 5-7 मिनट तक बेक करें। जब भाग हल्का भूरा हो जाए तो यह तैयार है.

13.8. टुकड़े को तुरंत ओवन से निकालें, इसे बोर्ड पर स्थानांतरित करें और, पूरे पैटर्न को उस पर रखकर, किनारों को संरेखित करें।

13.9. भाग को ठंडा करें.

अदरक का आटा
इस रेसिपी के लिए, आटे को दो बार गूंथ लें, प्रत्येक को अलग-अलग गूंथ लें।

80-100 ग्राम मक्खन
डेढ़ कप चीनी
डेढ़ चम्मच अदरक
डेढ़ चम्मच लौंग
1 चम्मच बेकिंग सोडा, सिरके से बुझाया हुआ
1/2 चम्मच नमक
1 अंडा
2 कप शहद
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
2 कप गेहूं का आटा
1 कप चोकर या 3 कप गेहूं का आटा

1. एक बड़े कटोरे में, मक्खन को इलेक्ट्रिक मिक्सर से 30 सेकंड तक फूलने तक फेंटें। चीनी, अदरक, लौंग, बेकिंग सोडा और नमक डालें, पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।

2. अंडा, गुड़ और नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।

3. मैदा डालकर आटा गूंथ लीजिए.

4. आटे को प्लास्टिक में लपेट कर 3 घंटे के लिए ठंडी जगह पर रख दीजिये.

हमारे क्रिसमस ट्री वफ़ल आइसक्रीम कोन होंगे। यदि शंकु नहीं हैं, तो हम क्रिसमस ट्री स्वयं बनाएंगे - उन्हें सफेद आटे से बेक करेंगे।

1. बेले हुए आटे से अलग-अलग व्यास के गोले काट लें - सबसे बड़े (पेड़ के नीचे) से लेकर सबसे छोटे (ऊपर) तक। प्रत्येक गोले के किनारों पर दांत बनाने के लिए चाकू का उपयोग करें। इस प्रकार हमें टेढ़े-मेढ़े वृत्त मिलते हैं।

2. गोलों को बेक करें और उन्हें सबसे बड़े गोले से लेकर छोटे गोले तक एक पिरामिड में जमा दें, उन पर शीशे का आवरण लगाएं। क्रिसमस ट्री को लंबा बनाने के लिए, आप बड़े हिस्सों के बीच छोटी गोल कुकीज़, सफेद आटे से बनी कुकीज़ भी रख सकते हैं।

3. इसी तरह, हम कई और क्रिसमस पेड़ इकट्ठा करते हैं।

4. हम तैयार क्रिसमस पेड़ों को सजाते हैं: हरे रंग से रंगी हुई आइसिंग को एक बैग में रखें और दांतेदार किनारों का पता लगाते हुए इसे निचोड़ लें; क्रिसमस ट्री पर बहुरंगी छींटें छिड़कें, ऊपर से एक छलनी से पाउडर चीनी छिड़कें - "स्नोबॉल"।

घर की नींव

एक बड़ा बेस क्रस्ट बेक करें जिस पर घर को आसानी से इकट्ठा किया जा सके। आधार का क्षेत्रफल घर के क्षेत्रफल से बड़ा होना चाहिए (आप आधार को भागों में सेंक सकते हैं और इसे आइसिंग से चिपका सकते हैं)।

ग्लेज़ का उपयोग तुरंत किया जाता है, इसलिए इसे घर के टुकड़े जोड़ने के लिए तैयार होने के बाद बनाएं। रेसिपी को तुरंत दोगुना न करें; आवश्यकता पड़ने पर ही फ्रॉस्टिंग का दूसरा बैच बनाएं।

3 अंडे का सफेद भाग
750 ग्राम छनी हुई पिसी चीनी
1 चम्मच वेनिला
खाद्य रंग

1. एक गहरे कटोरे में, अंडे की सफेदी को फेंटें, चीनी और वेनिला डालें।

2. इलेक्ट्रिक मिक्सर से तेज गति पर 7 से 10 मिनट तक या बहुत सख्त होने तक फेंटें। शीशा तरल नहीं होना चाहिए. शीशे को सूखने से बचाने के लिए, कटोरे को गीले तौलिये से ढक दें।

3. एक छोटे बैग (ए4 फ़ाइल से आपको 2 छोटे बैग मिलते हैं) का उपयोग करके भागों को चिपकाने के लिए शीशा लगाना सुविधाजनक है। बैग को रोल करें और इसे पूरी लंबाई में स्टेपलर से बांध दें ताकि यह खुल न जाए। बैग को ग्लेज़ से भरें और, शीर्ष को मोड़कर, स्टेपलर से जकड़ें (ताकि ग्लेज़ बाहर न आए)। ग्लेज़ को स्टेपल के छिद्रों से बाहर निकलने और अपने हाथों को गंदा होने से बचाने के लिए, ग्लेज़ से भरे बैग को चिपचिपे पतले प्लास्टिक आवरण में लपेटें, इसे शीर्ष पर घुमाएँ। बैग के नुकीले कोने को सीधा या तिरछा, बस थोड़ा सा काटें।

4. यदि शीशे का आवरण भाग पर अच्छी तरह से नहीं चिपकता है, तो ब्रश का उपयोग करके चिपके हुए क्षेत्रों को पानी से गीला करें। ग्लेज़ को चिपकाने वाले दोनों क्षेत्रों पर लगाया जा सकता है।

5. शीशे के शीशे को एक अलग रंग (खिड़कियों, क्रिसमस पेड़ों की सजावट के लिए) को सूखी डाई से रंगें।

आप घर के हिस्सों को जितनी सटीकता से बनाएंगे, उन्हें एक साथ फिट करना उतना ही आसान होगा।

सजावट

पके हुए और ठंडे हिस्सों को असेंबली से पहले सजाया जा सकता है, ध्यान से जांच लें कि सभी दीवार भागों पर खिड़की का स्तर समान ऊंचाई पर है। और आप असेंबली के बाद सजा सकते हैं।

यदि असेंबली से पहले सजावट की जा रही है, तो आपको असेंबली के दौरान बेहद सावधान रहना चाहिए ताकि पेंट की गई खिड़कियों और सजावट को नुकसान न पहुंचे।

दीवार के कागज़ पैटर्न पर समान रूप से खिड़कियाँ बनाएँ। ड्राइंग के अनुसार, शीशे से (बैग का उपयोग करके) दीवारों पर खिड़कियां बनाएं।

ग्लेज़ का उपयोग करके खिड़कियों के बीच वफ़ल शटर को गोंद दें। उन्हें एक पैटर्न से सजाएं।

शटर और "खिड़की के फ्रेम" के शीर्ष पर शीशे के आवरण पर बहु-रंगीन वर्गों (शीशे का आवरण के टुकड़े) को गोंद करें।

2. बरामदा

किसी बड़े घर के अंत में एक छत्र बनाएं। ऐसा करने के लिए, एक चौकोर कुकी को तिरछे दो त्रिकोणों में काटें, पहले त्रिकोण को खींचे गए दरवाजे के ऊपर आइसिंग पर चिपका दें।
एक अन्य वर्गाकार कुकी को दो समान आयतों में क्रॉसवाइज काटें और उन्हें अक्षर "/\" के रूप में पहले त्रिकोण में चिपका दें (चित्र 3 देखें)।

कॉलम बनाएं: स्थिरता के लिए, आइसिंग के साथ स्ट्रॉ पर लॉलीपॉप चिपकाएं, घर के आधार से चंदवा तक ऊंचाई में "कॉलम" को समायोजित करें, और आइसिंग के साथ गोंद करें।

छत्र के सिरे को दूसरे त्रिभुज से ढक दें।

दरवाजे के बगल में कैंडी केन "मेलबॉक्स" को चिपकाने के लिए आइसिंग का उपयोग करें।

खिड़कियों के किनारों के लिए एक बैग से हरे शीशे का उपयोग करें और पोर्च के ऊपर माला बनाएं, उन पर बहु-रंगीन टुकड़ों को गोंद करें - "प्रकाश बल्ब"। (चित्र 3 देखें)।

सभी भागों को बिना चिपकाए जोड़ें और ट्रिम करें, अगर कुछ फिट नहीं बैठता है तो समायोजित करें (जब तक कि कुछ भी क्रीम या ग्लेज़ के साथ चिकना न हो, ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है)।

घर।
"घर की नींव" तैयार करें। चित्र के अनुसार भागों को संयोजित करें। भागों को घर के आधार से चिपका दें और शीशे का आवरण लगाकर उन्हें एक साथ चिपका दें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक सभी जोड़ मजबूती से सुरक्षित न हो जाएं। विश्वसनीयता के लिए, जैसे ही घर को इकट्ठा किया जाता है, दीवार के जोड़ों को घर के अंदर अतिरिक्त शीशे का आवरण के साथ लेपित किया जा सकता है।

छत।
जब सिरे और दीवारें सुरक्षित रूप से सूख जाएं, तो आप छत के हिस्सों को गोंद कर सकते हैं। जब तक आइसिंग सूख न जाए तब तक उन्हें पकड़कर रखें।

चिमनी.
चिमनी के तीन हिस्सों को एक साथ चिपका दें और उन्हें छोटे घर के अंत तक चिपका दें। शीशे का आवरण लगाकर फैलाएं और ऊपर से भुनी हुई और छिली हुई मूंगफली के टुकड़े डालें।

छत की टाइल।
छत की सतह पर समान रूप से शीशा लगाएं और कुकी तकिए को चेकरबोर्ड पैटर्न में रखें। शीशा लगाना गाढ़ा होना चाहिए, अन्यथा पैड नीचे रेंगेंगे और आपको उन्हें लंबे समय तक पकड़कर रखना होगा। तरल शीशे को फिर से पाउडर चीनी के साथ मिलाया जा सकता है। "टाइल छत" के असमान किनारों को शीशे का आवरण लगाकर छिपाएँ। छत पर पिसी चीनी - "स्नोबॉल" छिड़कने के लिए एक छलनी का उपयोग करें।

अंतिम स्पर्श

हिमलंब।
शीशे के साथ एक बैग का उपयोग करके, आइसिंग की नकल बनाएं: छत के किनारे पर टिप को स्पर्श करें, धीरे से बैग को निचोड़ें - शीशा नीचे बह जाएगा, जिससे एक हिमलंब बन जाएगा। छत के सभी किनारों पर और सामने के दरवाजे पर छतरी के साथ दोहराएँ।

आंगन.
"कंकड़" को शीशे से चिपकाकर, एक "बाड़" बनाएं। आँगन में क्रिसमस ट्री स्थापित करें। आप "बहाव" बना सकते हैं - "कंकड़" को शीशे का आवरण से चिकना करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के। कल्पना करना!

अंततः क्या होना चाहिए - शीर्षक देखें। डिज़ाइन विकल्प:




सांता क्लॉज़ की जिंजरब्रेड स्लेज

प्रत्येक पके हुए हिस्से को पेंट करें, शीशे का आवरण अच्छी तरह से सुखाएं और उसके बाद ही इसे एक साथ चिपकाएं।
जोड़ों को चिपकाने और सख्त करने के बाद, फिनिशिंग करें: सीम को मास्क करना, "आइकल्स", नकली बर्फ लगाना आदि।
जिंजरब्रेड घरों की तरह, स्लीघों को चीनी-प्रोटीन ड्राइंग द्रव्यमान (आइसिंग) या गर्म मोटी उबली चीनी ग्लेज़, या ठोस चॉकलेट (काला या सफेद) को पानी के स्नान में पिघलाकर एक साथ चिपकाया जाता है।

DIY नए साल की बेपहियों की गाड़ी। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ मास्टर क्लास

ओरेल में बच्चों के विकास की सामाजिक और व्यक्तिगत दिशा में गतिविधियों के प्राथमिकता कार्यान्वयन के साथ सामान्य विकासात्मक प्रकार के MBDOU किंडरगार्टन नंबर 65 की शिक्षिका सलीमोवा एवगेनिया इगोरेवना
विवरण: मास्टर क्लास का उपयोग शिक्षकों, किंडरगार्टन शिक्षकों, अतिरिक्त शिक्षा शिक्षकों और अभिभावकों द्वारा नए साल की सजावट बनाने के लिए किया जा सकता है।
लक्ष्य: उत्सव का माहौल बनाना।
कार्य:
- समूह को सजाने के लिए बेकार सामग्री का उपयोग करना सीखें।
- कल्पना और रचनात्मक सोच दिखाना सिखाएं।

परिचय।

नया साल जल्द ही आ रहा है! और सबसे महत्वपूर्ण बात है बच्चों में उत्सव का मूड बनाना।
हम सभी के पास एक नए साल का पेड़ है, उसके नीचे सांता क्लॉज़ अपनी स्नो मेडेन के साथ, नए साल की पूर्व संध्या पर उपहार। लेकिन क्या कुछ कमी है? मैंने घोड़े के साथ इस स्लेज के साथ सांता क्लॉज़ की छवि को पूरक करने का निर्णय लिया।

सांता क्लॉज़ कौन है?

डेड मोरोज़ (मोरोज़्को) एक शक्तिशाली रूसी बुतपरस्त भगवान है, रूसी किंवदंतियों में एक चरित्र, स्लाव किंवदंतियों में - रूसी सर्दियों के ठंढों का अवतार, एक लोहार जो पानी को बर्फ से बांधता है, उदारतापूर्वक सर्दियों की प्रकृति को चमकदार बर्फ चांदी के साथ स्नान करता है, खुशी देता है एक शीतकालीन त्योहार, और, यदि आवश्यक हो, तो कठिन समय में। लंबे समय तक रूसियों को दुश्मनों को आगे बढ़ने से बचाने के लिए, अब तक अभूतपूर्व सर्दी के कारण बर्फ में जम जाना, जिससे लोहा टूटना शुरू हो जाता है।

हर कोई जानता है कि रूस में, फादर फ्रॉस्ट तीन घोड़ों द्वारा खींची गई स्लेज पर घूमते हैं, स्की करते हैं या पैदल चलते हैं। हालाँकि, कभी-कभी टीम में घोड़ों की कम संख्या ही उसके लिए पर्याप्त होती है। निस्संदेह, ट्रोइका ही हमारा सब कुछ है। दुर्भाग्य से, सांता के रेनडियर के विपरीत, सांता के घोड़ों के बारे में अभी तक कोई परीकथाएँ नहीं लिखी गई हैं। इसलिए मैंने अपने सांता क्लॉज़ के लिए अपनी खुद की स्लेज और सफेद घोड़ा बनाने का फैसला किया।
सामग्री:
- कार्डबोर्ड बॉक्स 2 टुकड़े (एक घोड़े के लिए, दूसरा स्लेज के लिए)
- पीवीए गोंद
- ऐक्रेलिक पेंट, सफेद।
- ऐक्रेलिक पेंट के लिए रंग (नीला, गुलाबी)
- नए साल की सजावट, बारिश, चमकी।
घोड़ा और बेपहियों की गाड़ी टेम्पलेट्स:

प्रगति।
चलो शुरू करें!
हम कोई भी कार्डबोर्ड बॉक्स लेते हैं। आकार आप स्वयं निर्धारित करें। मेरा घोड़ा कंधों पर 50 सेमी ऊँचा निकला। आइए एक कार्डबोर्ड बॉक्स से शुरुआत करें।

आइए एक घोड़ा बनाएं.

फिर हम एक उपयोगिता चाकू लेते हैं और कार्यालय में घोड़े को काटते हैं। हम कटे हुए पहले घोड़े के कार्यालय के अनुसार घोड़े का दूसरा भाग बनाते हैं। एकमात्र बात यह है कि मैंने अपने पैरों की स्थिति बदल ली है।

इस तरह मेरी तैयारी सफल रही.

यहां पैरों की स्थिति साफ नजर आ रही है.

फिर हम ऐक्रेलिक पेंट लेते हैं और अपने रिक्त स्थान को सफेद रंग से रंगते हैं। अच्छी कवरेज पाने के लिए आपको 3 बार पेंट करना होगा।

जबकि हमारे काम का मुख्य हिस्सा सूख रहा है, हम कान खींचते हैं और काटते हैं। हम इस पर पेंटिंग करते हैं।

इस स्तर पर, घोड़े के साथ काम समाप्त होता है। हम इसे समय-समय पर रंगते हैं। जबकि यह सूख रहा है, हम स्लेज पर काम कर रहे हैं।
हम बॉक्स भी लेते हैं और स्लेज की रूपरेखा बनाते हैं। मैंने धावकों और शीर्ष को अलग-अलग चित्रित किया। इसे काट दें।

फिर हम पीवीए गोंद और एक ब्रश लेते हैं।

भागों को एक साथ चिपका दें। हम ऐसे दो रिक्त स्थान बनाते हैं।

हम इस पर पेंटिंग करते हैं। यहां एक पेंट का काम ही काफी है। चूंकि स्लेज का रंग सफेद नहीं होगा.

अब हमने बक्सों के अवशेषों से सीट काट दी। इसका आकार आपके कमरे के आधार पर समायोजित किया जा सकता है। मेरी चौड़ाई 25 सेमी और ऊंचाई 34 सेमी है। हम दो आयतों से सीट बनाते हैं। हम इसे स्टेपलर का उपयोग करके धावकों से जोड़ते हैं।

आयतों में से एक शीर्ष पर गोल है। चलिए स्टेपलर का उपयोग करके भागों को एक साथ जोड़ते हैं।

हम स्लीघ के दूसरे भाग को बांधते हैं।

हमारे ब्लूज़ तैयार हैं, बस उन्हें अपने मनचाहे रंग में रंगना बाकी है। और सजाओ.

अब चलो घोड़े को इकट्ठा करना शुरू करें। हम दोनों हिस्सों को स्टेपलर से जोड़ते हैं।

हम बचे हुए कार्डबोर्ड से छोटे स्पेसर अंदर रखेंगे।

हम अपने कान ठीक करते हैं। आप तुरंत कान बना सकते हैं; मेरे पास कार्डबोर्ड पर पर्याप्त जगह नहीं थी, इसलिए मैंने उन्हें अलग से बनाया।

अब सजावट शुरू करते हैं. आइए अयाल से शुरू करें।
आइए चकमा लें. और स्टेपलर की मदद से हम इसे अयाल की जगह पर जोड़ देते हैं।

हम शीर्ष पर टिनसेल संलग्न करते हैं।

काम करते समय, मैंने उसकी पूँछ बदलने का निर्णय लिया और खींची हुई पूँछ को मुझे काटना पड़ा।

मैंने इसे बारिश से बनाया है। और घोड़े को सजाया. मैंने काठी को चिपकाया, सुनहरे खुर बनाए और बर्फ के मोतियों से लगाम बनाई। यहीं पर आपकी कल्पना काम करती है. और आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से सजा सकते हैं.

यह दूसरी तरफ है

आटे को बेकिंग पाउडर के साथ छान लें, इसमें कोको पाउडर और पिसी हुई अदरक और लौंग मिलाएं।

एक अलग कटोरे में मक्खन, चीनी और शहद मिलाएं।

पानी के स्नान में पिघलाएँ, हिलाते रहें जब तक कि आपको एक सजातीय सिरप न मिल जाए। कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

आटे में मसाले के साथ एक अंडा डालें और ठंडी चाशनी में डालें। चिकना आटा गूथ लीजिये. क्लिंग फिल्म में लपेटें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट तक बेक करें।

ठंडे हिस्सों को अंडे की सफेदी से सजाएं। ऐसा करने के लिए, आपको अंडे की सफेदी को कांटे से थोड़ा सा फेंटना होगा (आपको फूला हुआ झाग आने तक फेंटने की जरूरत नहीं है), और फिर एक बार में एक बड़ा चम्मच पाउडर चीनी मिलाएं जब तक कि शीशा वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए (ऐसा नहीं होना चाहिए) बहुत तरल हो)। सबसे अंत में नींबू के रस की 3-5 बूंदें डालें और शीशे को 15 मिनट के लिए गीले तौलिये से ढक दें।

प्रोटीन ग्लेज़ तैयार है, आप काम पर लग सकते हैं। जिंजरब्रेड कुकीज़ को सजाने के लिए, हमें एक कॉर्नेट की आवश्यकता होगी (या आप एक फ़ाइल ले सकते हैं और एक कोने को काट सकते हैं)। इसके बाद, आपको कॉर्नेट को शीशे से भरना होगा और आप जिंजरब्रेड कुकीज़ को सजाना शुरू कर सकते हैं। जिंजरब्रेड कुकीज़ को चित्रित करना आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

पेंट किए गए हिस्सों को पूरी तरह सूखने तक अच्छी तरह से सुखाना चाहिए और उसके बाद ही उन्हें एक साथ चिपकाया जा सकता है। सभी भागों को चिपकाने के लिए, आपको चिपकाई जाने वाली सतहों पर मोटी चीनी के शीशे की एक मोटी परत लगानी होगी, और फिर भागों को जोड़ना होगा। यह धीरे-धीरे किया जाना चाहिए ताकि जोड़ सील और सूखे रहें।

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