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चिकन के साथ सलाद "तरबूज का टुकड़ा"। उत्सव का सलाद "तरबूज का टुकड़ा": सामग्री और चिकन और मशरूम के साथ चरण-दर-चरण क्लासिक नुस्खा। अंगूर, अनार, हैम, मांस, टमाटर, कोरियाई गाजर के साथ तरबूज के स्लाइस सलाद को स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाने के लिए

लेख का विषय तरबूज का टुकड़ा सलाद है। हम आपको चिकन, कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ व्यंजन पकाने के रहस्यों के बारे में बताएंगे।

सलाद "तरबूज का टुकड़ा" तैयार करने के सामान्य सिद्धांत

पकवान को स्वादिष्ट और सुंदर बनाने के लिए, इसकी तैयारी के दौरान कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है:

लाल खाद्य पदार्थों का उपयोग करें - तरबूज के गूदे की नकल करने के लिए, आप टमाटर, अनार के बीज या बेल मिर्च ले सकते हैं;
हरे उत्पादों का उपयोग करें - वे छिलके की नकल करेंगे, उदाहरण के लिए, यह अंगूर, खीरा या जैतून हो सकता है;
काले बीज - जैतून का प्रयोग करें।

सभी उत्पादों को तैयार करने के बाद, उन्हें एक-एक करके एक चपटी प्लेट पर अर्धचंद्राकार आकार में बिछाना चाहिए।

सलाद की संरचना में निम्नलिखित उत्पाद भी शामिल हैं:

चिकन स्तन - स्मोक्ड या उबला हुआ;
शैंपेन - तला हुआ या मसालेदार;
मेयोनेज़ - घर का बना उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह पकवान को एक विशेष तीखापन देता है;
कड़ी चीज।

आप न केवल स्वस्थ, बल्कि कम कैलोरी वाला सलाद भी बना सकते हैं, जो वजन घटाने के विभिन्न तरीकों का पालन करते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सलाद बनाने की प्रक्रिया में, मेयोनेज़ के बजाय खट्टा क्रीम का उपयोग करें, आप चाहें तो सरसों और मसाले भी डाल सकते हैं।
यदि आपको जैतून पसंद नहीं है, तो तरबूज के बीज की नकल करने के लिए काले अंगूर या प्रून का उपयोग करें। कुछ मामलों में, खीरे के बजाय हरे अंगूर का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन यह पहले से ही एक शौकिया है।
चिकन मीट की निचली परत को रसदार बनाने के लिए, ब्रेस्ट और सीज़निंग को पहले से एक कटोरे में मिला लें, फिर उत्पाद को एक प्लेट पर रख दें।

मशरूम के साथ सलाद तरबूज का टुकड़ा

यह सलाद बच्चों की मेज के लिए एकदम सही सजावट होगी। पकवान के सभी घटक पूरी तरह से एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं, थोड़ा गर्मी उपचार से गुजरते हैं। सलाद तैयार करने के लिए, आप स्टोर से खरीदे या खट्टा क्रीम के बजाय घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

उत्पाद:

चिकन स्तन - 0.3 किलो;
शैंपेन - 0.5 किलो;
पनीर - 0.2 किलो;
प्याज - 1 सिर;
अंडे - 4 पीसी;
वनस्पति तेल - 2.5 बड़े चम्मच;
मेयोनेज़ - 250 मिली।

सजावट के लिए:

टमाटर - 2 पीसी;
खीरे - 2 पीसी;
जैतून - 50 ग्राम।

खाना बनाना:

चिकन ब्रेस्ट को उबलते नमकीन पानी में उबालें।
मशरूम को स्लाइस में काटें, प्याज को क्यूब्स में काटें।
एक पैन में मशरूम को भूनें, फिर उसमें प्याज डालें और पकने तक भूनें।
अंडे उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
टमाटर और खीरे को धोकर छील लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
एक सपाट प्लेट पर, चिकन मांस को पहली परत में रखें, और फिर मशरूम, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
दूसरी परत में अंडे और पनीर डालें, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
जैतून काट लें।
सलाद के किनारों को खीरे के साथ डालें, बीच में टमाटर रखें और उनके ऊपर जैतून फैला दें।

सलाद तरबूज का टुकड़ा - फोटो

चिकन के साथ तरबूज कील

उत्सव की मेज के लिए यह सलाद विकल्प एक शानदार सजावट होगी। इसे पकाना काफी सरल है, पकवान के लिए स्मोक्ड या उबले हुए चिकन पट्टिका का उपयोग करें।

उत्पाद:

चिकन पट्टिका - 0.4 किलो;
टमाटर - 3 पीसी;
ककड़ी - 1 पीसी;
मसाला - स्वाद के लिए;
अंडे - 3 पीसी;
जैतून - 5 पीसी;
पनीर - 0.14 किलो;
मेयोनेज़ - 150 मिली।

खाना बनाना:

मसाले के साथ नमकीन पानी में पट्टिका उबालें।
ठंडा किया हुआ मांस छोटे टुकड़ों में काट लें।
खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, नमक डालें, मिलाएँ और एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें।
अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें, चाकू से बारीक काट लें।
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
टमाटर को स्लाइस में काट लें, बीज और तरल निकाल दें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
मांस को एक सपाट अर्धचंद्राकार प्लेट पर रखें, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
दूसरी परत में अंडे डालें, हल्का नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
पनीर को तीसरी परत में रखें और उत्पाद की थोड़ी मात्रा को सलाद के किनारे पर रखें।
आखिरी परत में टमाटर डालें, उनके ऊपर जैतून रखें।
खीरे को निचोड़ें, फिर उन्हें क्रस्ट की नकल करने के लिए पनीर की तरफ से जोड़ दें।

कोरियाई गाजर के साथ सलाद तरबूज का टुकड़ा

यह सलाद तीखे स्वाद के साथ तैयार किया जा सकता है, लेकिन हर कोई इसे पसंद नहीं कर सकता है। पकवान की एक विशिष्ट विशेषता एक स्वादिष्ट सुगंध है।

उत्पाद:

चिकन पट्टिका - 0.38 किलो;
टमाटर - 2 पीसी;
कोरियाई गाजर - 0.22 किलो;
ककड़ी - 1 पीसी;
अंडे - 3 पीसी;
मसाला - स्वाद के लिए;
मेयोनेज़ - 0.18 किलो;
हार्ड पनीर - 0.12 किलो;
जैतून - 5 पीसी।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को पूरा होने तक उबालें।
अंडे उबालें, बारीक काट लें।
खीरे को कद्दूकस कर लें, नमक के साथ छिड़कें और इसे एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें।
गाजर को मैरिनेड से निचोड़ें, 1 सेंटीमीटर लंबे टुकड़ों में काट लें।
टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
पनीर को बारीक़ करना।
फिलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें।
अर्धचंद्राकार मांस को एक सपाट प्लेट पर रखें, मसाले डालें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
दूसरी परत में कोरियाई गाजर डालें, चाहें तो लाल मिर्च के साथ इसका स्वाद लें।
तीसरी परत में कटे हुए अंडे डालें और गाजर के खिलाफ अच्छी तरह से दबाएं, फिर मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें।
चौथी परत में पनीर बिछाएं, तरबूज के गूदे को अनुकरण करने के लिए उसके ऊपर टमाटर रखें।
निचोड़ा हुआ ककड़ी द्रव्यमान सलाद के किनारे पर रखें।
कटी हुई जैतून से डिश को गार्निश करें।

चिकन के साथ सलाद "तरबूज का टुकड़ा", एक चरण-दर-चरण नुस्खा जिसकी एक तस्वीर आपको नीचे मिलेगी, एक बहुत ही योग्य टेबल सजावट है। चिकन, तले हुए मशरूम, ताजी रसदार सब्जियां, पनीर - यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है। और दिलचस्प सजावट आपके मेहमानों को पहले इस सलाद को आजमाने के लिए निश्चित है। ईमानदार होने के लिए, पहले तो मुझे इस तरह के सलाद के बारे में बहुत संदेह था - जो सुंदर है वह जरूरी नहीं कि स्वादिष्ट हो, और इसके विपरीत। लेकिन इस बार स्वाद और दिखावट दोनों में गजब का तालमेल है।

निर्देश

तरबूज का टुकड़ा सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेने की आवश्यकता होगी:

चिकन पट्टिका (बेहतर पैर, वे रसदार हैं) - 200 ग्राम;
ताजा शैंपेन - 150 ग्राम;
प्याज - 1-2 सिर;
टमाटर - मोटी दीवारों के साथ 2-3 टुकड़े;
चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
काले जैतून - 5-7 टुकड़े;
मेयोनेज़ - एक स्लाइड के साथ 3 बड़े चम्मच;
तलने के लिए वनस्पति तेल;
नमक स्वादअनुसार।

चिकन पैरों को नमकीन, उबला हुआ या बेक किया हुआ होना चाहिए। मुझे बेक किया हुआ मांस अधिक पसंद है, इसलिए मैं माइक्रोवेव में दो पैर सिर्फ 15 मिनट में पकाती हूं, मैं अधिकतम 800 शक्ति चुनती हूं। जबकि पैर ठंडे हो रहे हैं, आप मशरूम की परत तैयार कर सकते हैं।

हम प्याज को साफ करते हैं, इसे छोटा करते हैं, और इसे वनस्पति तेल में तलने के लिए पैन में भेजते हैं।

इसके बाद, वही बारीक कटे हुए मशरूम भेजें। हम प्याज के पारदर्शी होने तक सब कुछ भूनते हैं, सबसे अंत में हम थोड़ा नमक डालते हैं ताकि परत ताजा न हो।

चिकन का मांस बहुत बारीक कटा हुआ और आधा मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।

एक चपटी प्लेट पर अर्धचंद्र के रूप में फैलाएं।

अगली परत मशरूम है। हम इसे मेयोनेज़ से नहीं ढकेंगे, क्योंकि मशरूम और प्याज ने पर्याप्त मात्रा में वनस्पति तेल को अवशोषित कर लिया है, इसलिए मेयोनेज़ के बिना भी यह परत बहुत रसदार होगी।

कड़े उबले अंडों को भूसी से छीलकर बहुत बारीक काट लें। सामान्य तौर पर, इस सलाद में कट जितना छोटा होगा, यह उतना ही अच्छा लगेगा। शेष मेयोनेज़ के साथ अंडे की परत को कोट करें।

मोटी दीवारों वाले टमाटर की जरूरत पड़ेगी। उनमें से बीज निकालना आवश्यक होगा, जिसके बाद आप टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं।

हम टमाटर को सलाद के एक हिस्से पर फैलाते हैं ताकि यह तरबूज के गूदे की तरह दिखे।

अगला "क्रस्ट" बिछाएं। ऐसा करने के लिए, आपको एक ताजा ककड़ी को सावधानीपूर्वक काटने की आवश्यकता होगी। जांचें कि यह कड़वा नहीं है, और उसके बाद ही स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर खीरे को उस जगह पर बिछा दें जहां तरबूज का क्रस्ट होना चाहिए।

हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, जिसके बाद इसे "क्रस्ट" और "पल्प" के बीच डालना होगा।

जैतून को टुकड़ों में काट लें, सलाद को सजाएं। परोसने से पहले, इसे लगभग एक घंटे के लिए पकने दें, यह अच्छी तरह से भीग जाएगा, और उत्पादों के पास मौसम का समय नहीं होगा। अपने भोजन का आनंद लें!

स्वादिष्ट सलाद "वाटरमेलन स्लाइस" की रेसिपी जानना बेहद जरूरी है। आखिरकार, वह मेज की असली सजावट है और एक पल में उड़ जाता है।

सलाद "तरबूज का टुकड़ा" अपेक्षाकृत जल्दी और आसानी से किसी भी सामग्री से तैयार किया जा सकता है। तरबूज के टुकड़े के रूप में ऐसा सलाद बिल्कुल किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा और अन्य व्यंजनों को प्रभावी ढंग से पूरक करेगा। आइए इस व्यंजन के व्यंजनों को देखें।

उत्सव का सलाद "तरबूज का टुकड़ा": एक क्लासिक चिकन और मशरूम नुस्खा

सामग्री को बहुत अलग और आपका पसंदीदा चुना जा सकता है, मुख्य बात यह है कि परिणाम तरबूज के एक टुकड़े के अनुरूप सलाद है। बेशक, घटकों को स्वाद के लिए जोड़ा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक क्लासिक सलाद में चिकन होता है, जो उबले अंडे और मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सलाद की परतों को ब्रश करने के लिए अपने पसंदीदा मसालों और मेयोनेज़ का उपयोग करना न भूलें। ऐसा सलाद बहुत कोमल हो जाएगा और सचमुच "आपके मुंह में पिघल जाएगा"। एक क्लासिक डिश के लिए, हमें सामग्री के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होती है (4 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया):

स्तन और शैंपेन 400 ग्राम प्रत्येक
पनीर - 150 ग्राम
अंडे - 5 पीसी
टमाटर और खीरे - 3 पीसी।
जैतून की जोड़ी
तेज पत्ता -2-3 टुकड़े

तेज पत्ता और एक चुटकी नमक के साथ उबला हुआ स्तन, उस शोरबा में ठंडा करें जिसमें मांस पकाया गया था। पट्टिका को हड्डी से अलग करें और बारीक काट लें
उबले अंडे में, गोरों को यॉल्क्स से अलग करें। जर्दी सख्त उबाल कर तैयार होनी चाहिए
हम मशरूम को गंदगी और पृथ्वी से धोते हैं, पतले स्लाइस में काटते हैं और एक सुखद रंग और रस और कोमलता के संरक्षण तक भूनते हैं
हम पहली परत फैलाते हैं - मांस। बेशक, एक स्लाइस के रूप में एक समान परत में। मेयोनेज़ की एक छोटी राशि के साथ धब्बा (इस तरह हम प्रत्येक परत करेंगे)
इसके बाद मशरूम डालें
हम जर्दी को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं
प्रोटीन के साथ प्रक्रिया को दोहराएं
मेयोनेज़ के साथ सभी तरफ से अच्छी तरह चिकनाई करें
हम पनीर को रगड़ते हैं, टमाटर धोते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं, खीरे धोते हैं और रगड़ते हैं (खीरे से रस निचोड़ा जाना चाहिए)
जैतून भी तरबूज के बीज की तरह काटे जाते हैं
आइए अब सलाद को सजाना शुरू करें

सलाद "तरबूज का टुकड़ा" अनार के बीज और अंगूर के जामुन के साथ: नुस्खा

इस असामान्य डिजाइन के लिए धन्यवाद, पकवान हर रोज और उत्सव दोनों में किसी भी टेबल को सजाएगा। सलाद की तैयारी और सजावट में बहुत भिन्नताएं हैं, लेकिन यदि आप अपने मेहमानों को एक असामान्य स्वादिष्ट व्यंजन के साथ पेश करना चाहते हैं, तो हम अनार और अंगूर के साथ सलाद तैयार करने की सलाह देते हैं। अपने स्वाद के लिए नमक और अन्य मसाले चुनें, लेकिन गैर-चिकना मेयोनेज़ लें।

आपके मेहमान दिलचस्प रचना की सराहना करेंगे। ऐसा करने के लिए, तैयार करें:

पट्टिका - 400 ग्राम
ताजा शैंपेन - 250 ग्राम
गाजर - 1 टुकड़ा (मध्यम)
अंडा - 4 पीसी
हार्ड पनीर - 180 ग्राम
अंगूर - सजावट के लिए, एक गुच्छा काफी है
अनार - 1 पीसी।

अंगूर, अनार के साथ सलाद

सबसे पहले, आइए सामग्री तैयार करें:

मसाले और नमक के साथ पट्टिका को पकाएं, ठंडा करें और बारीक काट लें
मशरूम को धो लें, स्लाइस में काट लें, थोड़ी मात्रा में वनस्पति या जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च डालकर भूनें
गाजर उबालें, छीलें, बारीक कद्दूकस पर रगड़ें
कठोर उबले अंडे। अलग से, जर्दी और प्रोटीन, साथ ही गाजर, बारीक रगड़ें
पनीर भी मला जाता है

परतों में बिछाना:

पहली परत - उबला हुआ मांस
दूसरी परत - मशरूम
तीसरी परत - कसा हुआ प्रोटीन
चौथी परत - गाजर
5 वीं परत - जर्दी
छठी परत - पनीर

इसके बाद, सलाद को सजाएं। ऐसा करने के लिए, धुले हुए अंगूरों को बाहर की तरफ और अनार के दानों को अंदर की तरफ बिछा दें। सलाद में कई सामग्रियों को जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, उबले हुए आलू, लहसुन या थोड़ा खट्टा क्रीम, जो स्वाद में और भी हल्कापन और तीखापन जोड़ देगा।

हैम के साथ सलाद "तरबूज का टुकड़ा": नुस्खा

सलाद और ऐपेटाइज़र के बिना कोई भी छुट्टी पूरी नहीं होती। और हर बार परिचारिकाएं पहेली करती हैं कि अपने मेहमानों को कैसे खुश और आश्चर्यचकित करें। मूल पकवान, यहां तक कि ठंडे सर्दियों के दिनों में भी, धूप वाली गर्मी का एक गर्म टुकड़ा देगा।

प्रत्येक नौसिखिया गृहिणी इस तरह के सलाद का सामना करेगी, विशेष रूप से हैम के साथ एक नुस्खा, जिसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। इस सलाद की खूबसूरती परोसने में है। आप एक आम मेज पर एक बड़ा टुकड़ा परोस सकते हैं, और यदि थोड़ा अधिक समय है, तो प्रत्येक अतिथि के लिए सलाद को भागों में बनाया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

हैम -150 ग्राम
ताजा शैंपेन - 230 ग्राम
प्याज का सिर - 1 पीसी।
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
अंडा - 4 पीसी
जैतून - सजावट के लिए
टमाटर और खीरा 2 पीसी
मेयोनेज़ 100 ग्राम के साथ खट्टा क्रीम
तलने के लिए मक्खन
लहसुन - 2-3 लौंग
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

हमी के साथ उज्ज्वल सलाद

सबसे पहले, सामग्री तैयार करें:

हैम को स्ट्रिप्स में काटें
मशरूम को स्लाइस में काट लें और नमक और तेल के साथ, निविदा तक भूनें
प्याज को छीलकर बारीक काट लें, मशरूम में डालकर हल्का सा भूनें
अंडे को पकने तक उबालें ताकि जर्दी नरम हो जाए
हम पनीर, अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं
सॉस तैयार करें: मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, थोड़ा नमक, काली मिर्च, कुचल लहसुन और नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ

जांघ
मशरूम और प्याज

प्रत्येक परत को सॉस के साथ अच्छी तरह से लिप्त किया जाना चाहिए। फिर हम सलाद को सजाने के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें, खीरे को रगड़ें और रस निचोड़ें, जैतून काट लें। एक तरफ कद्दूकस किया हुआ खीरा, बीच में टमाटर और काले जैतून डालें। सलाद की सादगी के बावजूद, यह वास्तव में स्वादिष्ट है और हैम के कारण मध्यम संतोषजनक है, यह निश्चित रूप से किसी भी छुट्टी की मेज पर फिट होगा।

मांस का सलाद "तरबूज का टुकड़ा": नुस्खा

यहां तक कि सबसे सरल सलाद को एक उत्कृष्ट कृति में बदल दिया जा सकता है और अपने मेहमानों को एक सिग्नेचर डिश के साथ खुश कर सकता है। इस सरल रेसिपी की विशिष्टता यह है कि आप सामग्री को आसानी से चुन सकते हैं, जोड़ सकते हैं और हटा सकते हैं।

इस तरह के सलाद के लिए उबला हुआ चिकन मांस सबसे उपयुक्त है, लेकिन कुछ व्यंजनों में हैम, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और यहां तक कि मछली का भी उपयोग किया जाता है। लेकिन मूल, और अब, क्लासिक नुस्खा चिकन पट्टिका के साथ विकल्प है, इस मामले में, सलाद निश्चित रूप से बहुत निविदा और स्वादिष्ट निकलेगा।

इसके अलावा, चिकन विभिन्न उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, उदाहरण के लिए, मशरूम के साथ, ताजा और डिब्बाबंद दोनों, अनानास, घंटी मिर्च और कई अन्य। सलाद व्यंजनों बड़ी राशिऔर विकल्प, लेकिन मैं आपके ध्यान में सबसे स्वादिष्ट और सरल विकल्पों में से एक प्रस्तुत करता हूं।

इसके लिए हमें चाहिए:

चिकन पट्टिका - 350 ग्राम
प्याज का सिर - 1 पीसी।
अंडे - 3 पीसी
जैतून - सजावट के लिए कुछ टुकड़े
मेयोनेज़ (30%) - 100 ग्राम
सरसों - 1 बड़ा चम्मच।
खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
साग का एक गुच्छा (अजमोद, डिल, सीताफल)
ताजा टमाटर - 3 पीसी (मध्यम आकार)
लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी।
मसाले (नमक, पिसी मिर्च) - स्वाद के लिए

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

अंडे को सख्त उबाल लें, छीलें और कद्दूकस कर लें
चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से कुल्ला, छोटे क्यूब्स में काट लें और मक्खन के साथ एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट बनने तक भूनें। पट्टिका को उबाला जा सकता है, लेकिन तले हुए मांस के साथ, सलाद अधिक तीखा होगा
प्याज और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, हम सलाद में सिरका या नींबू के रस (लगभग 15 मिनट) में जोड़ने से पहले प्याज को मैरीनेट करने की सलाह देते हैं।
खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और सरसों मिलाएं। मसालेदार के प्रेमियों के लिए, आप सॉस में कुचल लहसुन के कुछ लौंग जोड़ सकते हैं, लेकिन भोज के लिए यह विकल्प शायद ही उपयुक्त है।
हम पनीर रगड़ते हैं
टमाटर और शिमला मिर्च को काट लें। अच्छी तरह मिलाएं

उज्ज्वल मांस सलाद

मांस, अर्धवृत्त के आकार में बाहर रखना
इसके बाद प्याज और थोड़ी मात्रा में कटा हुआ साग आता है
सॉस के साथ चिकनाई करें। सुविधा के लिए, एक छोटे छेद वाले बैग में रखें ताकि आप सॉस को पतली जाली से लगा सकें
अगली परत कसा हुआ अंडे है, फिर से सॉस के साथ धब्बा
अगला, कसा हुआ पनीर बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ हल्के से चिकना करें
बीच में हम टमाटर को शिमला मिर्च, कटे हुए साग के साथ किनारों पर फैलाते हैं, और जैतून से सजाते हैं।

सलाद तैयार! नुस्खा 4 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है और 30-40 मिनट के लिए पकाना है। ऐसा सलाद वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा खुशी से खाया जाता है। बच्चों के लिए, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि ध्यान आकर्षित भी करता है, और यह दोगुना सुखद है।

कोरियाई गाजर, टमाटर के साथ "तरबूज का टुकड़ा" पकाना: पकाने की विधि

इस सलाद के बहुत सारे प्रशंसक होंगे, क्योंकि। यह बहुत उज्ज्वल और स्वादिष्ट है, यह काफी सरल और पकाने में आसान है, इसके अलावा, कीमत बहुत महंगी नहीं है, इसलिए यह उत्सव की दावतों और रोजमर्रा की खपत दोनों के लिए उपयुक्त है।

स्मोक्ड मीट के साथ गाजर सबसे अच्छी लगती है, इसलिए स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। यह प्रकार पफ से संबंधित है, इसमें प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त है, ताकि सलाद अच्छी तरह से संतृप्त हो और स्वाद अधिक संतृप्त हो, न्यूनतम वसा सामग्री (30%) के साथ सलाद मेयोनेज़ चुनना बेहतर है।

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
कोरियाई में गाजर - 150 ग्राम
टमाटर ककड़ी के साथ - 2 पीसी प्रत्येक
ताजा या सूखा साग - 2 बड़े चम्मच।
पके हुए जैतून - 4 पीसी

सलाद जो ध्यान आकर्षित करता है

20 मिनट के भीतर सलाद तैयार करना बहुत सरल है, यहां तक \u200b\u200bकि एक नौसिखिया परिचारिका भी इस कार्य का सामना कर सकती है, सलाद को परतों में बिछाया जाता है, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है, जो समान रूप से पूरी परत पर वितरित किया जाता है:

पहली परत - छोटे क्यूब्स में कटा हुआ मांस, क्रमशः तरबूज के टुकड़े के रूप में बिछाएं
दूसरी परत - कोरियाई गाजर बिछाएं, सुविधा के लिए, आप इसे कई टुकड़ों में काट सकते हैं
तीसरी परत - टमाटर को बारीक काट लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, इस परत को मेयोनेज़ से चिकना करने की आवश्यकता नहीं है
चौथी परत - हम खीरे को रगड़ते हैं, रस निचोड़ते हैं, और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाते हैं, मिश्रण को सलाद की साइड की दीवार पर फैलाते हैं
ऊपर से हम जैतून से एक आभूषण बनाते हैं

जन्मदिन, 8 मार्च, 14 फरवरी, 23 फरवरी, शादी, सालगिरह के लिए उत्सव के नए साल के सलाद को खूबसूरती से कैसे सजाएं: विचार, तस्वीरें

निस्संदेह, ऐसा सलाद आपके मेहमानों की उपेक्षा नहीं करेगा और किसी भी छुट्टी की मेज को पूरी तरह से सजाएगा। वास्तव में, आप छुट्टी के आधार पर सलाद को कई तरह से सजा सकते हैं। इस तरह के एक अद्भुत पकवान को सजाने के लिए कई विकल्पों पर विचार करें:

सबसे पहले, खीरे और टमाटर को अक्सर इस व्यंजन के लिए चुना जाता है, यहां आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और अन्य सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप टमाटर को बारीक कटा हुआ सामन, या तेज बेल मिर्च, अनार के बीज तीखापन, आदि के साथ बदलते हैं तो आप नहीं खोएंगे।
खीरे, क्रमशः, अन्य हरी सामग्री के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है: बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ: डिल, अजमोद, सीताफल या यहां तक कि अरुगुला भी करेंगे। इसके अलावा, आप खीरे को जड़ी-बूटियों या एवोकैडो के साथ मिला सकते हैं। अंगूर भी पूरी तरह से खीरे की जगह ले सकते हैं, और यहां तक कि पकवान में कुछ उत्साह भी जोड़ सकते हैं, लेकिन बिना बीज के इसका उपयोग करना बेहतर है।

सलाद सजावट

पफ लेआउट के कारण, सलाद को बहुत अलग आकार दिया जा सकता है, उदाहरण के लिए, जन्मदिन के लिए इसे एक संख्या के रूप में रखा जा सकता है जो जन्मदिन के व्यक्ति की उम्र से मेल खाती है।
सलाद किसी भी छुट्टी के लिए उपयुक्त है, और आप एक बहुत अलग आकार के साथ आ सकते हैं, जैसे गोल, चौकोर, अर्धवृत्ताकार, आदि। सलाद को एक आम मेज पर रखा जाता है और तरबूज के छोटे स्लाइस के रूप में भागों में परोसा जाता है।

उत्सव पकवान सजावट

बेशक, वेलेंटाइन डे पर दिल के आकार में सलाद की व्यवस्था करना तर्कसंगत होगा, आप इसे पूरी तरह से टमाटर से ढक सकते हैं, सलाद कम स्वादिष्ट और अभी भी उज्ज्वल नहीं होगा।
नए साल के लिए, आप सलाद के मानक डिजाइन से थोड़ा विचलित हो सकते हैं, और इसे एक स्लाइस के रूप में नहीं सजा सकते हैं, लेकिन उदाहरण के लिए, इसे एक गोल आकार दें और उत्पादों को नए साल की पुष्पांजलि के रूप में रखें। या घड़ी। बेशक, यह काफी "तरबूज का टुकड़ा" नहीं होगा, हालांकि, स्वाद समान होगा, और नए साल की शैली में सजावट इस छुट्टी के माहौल को पूरी तरह से पूरक करेगी।

आप इस तरह के सलाद को किसी भी तरह से सजा सकते हैं, इसमें थोड़ा सा प्रयास करें और अपनी कल्पना को चालू करें। वास्तव में, किसी भी रूप में, सलाद उन सभी को प्रभावित करेगा जो इसे आज़माते हैं, और असामान्य डिज़ाइन आपको भूख देगा और आपको एक उत्कृष्ट परिचारिका के रूप में अनुशंसा करेगा।

वीडियो: तरबूज स्लाइस सलाद: पकाने की विधि

सामग्री

उबला हुआ चिकन स्तन - 400-500 ग्राम;
अंडे - 3 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
केफिर - 100 मिलीलीटर;
मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
जैतून - कुछ टुकड़े।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

उपज - 8 सर्विंग्स।

छुट्टी की मेज पर बहुत महत्वइसमें न केवल स्वाद है, बल्कि व्यंजनों का डिज़ाइन भी है। हम आपके ध्यान में एक स्वादिष्ट सलाद पेश करते हैं, जिसे कटे हुए तरबूज के रूप में सजाया जाता है। सबसे अधिक बार, तरबूज के छिलके की नकल करने के लिए ताजे खीरे और साग का उपयोग किया जाता है, टमाटर या लाल बेल मिर्च का उपयोग गूदे के लिए किया जाता है, और जैतून के टुकड़ों को बीज की आड़ में बिछाया जाता है। हालांकि, जब अनार के बीज को गूदे के रूप में उपयोग किया जाता है, और छिलके की नकल हरे अंगूरों द्वारा की जाती है, तो अधिक विदेशी विकल्प भी होते हैं।

तरबूज के टुकड़े के रूप में सलाद कैसे पकाने के लिए (फोटो के साथ नुस्खा)

सामग्री में सूचीबद्ध सभी उत्पादों को तैयार करें। चिकन ब्रेस्ट को एक दिन पहले नमकीन पानी में उबालने की सलाह दी जाती है, इससे सलाद की तैयारी का समय कम हो जाएगा। मांसल चुनने के लिए टमाटर वांछनीय हैं। केफिर वसा लेने के लिए बेहतर है।

चिकन मांस को बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

अंडे को 10 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छीलें, फिर मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। टमाटर और खीरे को धोकर सुखा लें। टमाटर को बारीक काट लें। खीरे को लंबाई में 4 भागों में काट लें। प्रकाश केंद्र को काटें, आपको इसका उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। बाकी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

चिकन के मांस में आधा कसा हुआ पनीर और अंडे मिलाएं। उबला हुआ चिकन स्तन का मांस आमतौर पर थोड़ा सूखा निकलता है। इस समस्या को हल करने के लिए, आपको बहुत अधिक मेयोनेज़ जोड़ने की ज़रूरत है, लेकिन इससे पकवान की कैलोरी सामग्री में काफी वृद्धि होती है। ऐसे में हम मेयोनेज़ के अलावा सलाद में थोड़ा सा दही मिलाने की सलाह देते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। स्वाद लें और जरूरत पड़ने पर थोड़ा नमक डालें।

तैयार द्रव्यमान को एक डिश पर रखें। आप इसे बाहर रख सकते हैं, उदाहरण के लिए, तरबूज के टुकड़े के रूप में। सलाद तरबूज का टुकड़ा, जिसकी एक तस्वीर के साथ नुस्खा यहां कदम से कदम रखा गया है, एक कट टॉप के साथ तरबूज के रूप में रखा गया है। सलाद बिछाने की सुविधा के लिए, आप एक वियोज्य रूप का उपयोग कर सकते हैं।

सलाद के केंद्र में एक सर्कल के रूप में, तरबूज के गूदे की नकल करते हुए कटे हुए टमाटर डालें। जैतून को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और टमाटर के ऊपर "बीज" के रूप में व्यवस्थित करें। टमाटर के चारों ओर कद्दूकस किया हुआ पनीर का छल्ला रखें। कसा हुआ ककड़ी के साथ समोच्च के साथ सलाद को ओवरले करें।

सलाद तैयार करने के बाद, चिकन और अंडे के साथ तरबूज का वेज तुरंत परोसा जा सकता है।

हम आपको बोन एपीटिट की कामना करते हैं!

चिकन और अनानास के साथ सलाद तरबूज वेज

सामग्री

चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
पनीर - 100 ग्राम;
अंडे - 2-3 टुकड़े;
प्याज - 1 पीसी ।;
टमाटर - 1-2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
ताजा खीरे - 1-2 पीसी ।;
सजावट के लिए जैतून।

चिकन पट्टिका को उबालें और बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। अंडों को उबालकर कद्दूकस भी कर लें।

प्याज को छीलिये, बारीक काट लीजिये और 5 मिनिट के लिये उबलता पानी डालिये ताकि इसकी कड़वाहट दूर हो जाये. आप चाहें तो पानी में एक चम्मच सिरका और चीनी मिला सकते हैं।

टमाटर को बारीक काट लें, खीरे को कद्दूकस कर लें।

सलाद को एक प्लेट में परतों में रखें। मांस से शुरू करें, फिर प्याज और अनानास डालें। फिर ऊपर से अंडे की परत और पनीर। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करें।

सलाद को ऊपर बताए अनुसार सजाएं, तरबूज के स्लाइस सलाद में, केफिर पर चरण-दर-चरण फोटो के साथ एक नुस्खा।

चिकन और मशरूम के साथ सलाद तरबूज का टुकड़ा

सामग्री

उबला हुआ चिकन स्तन - 400 ग्राम;
प्याज - 1-2 पीसी ।;
मशरूम (शैम्पेन) - 300 ग्राम;
अंडे - 3 पीसी ।;
लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
खीरे - 1-2 पीसी ।;
पनीर - 50 ग्राम;
मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
जैतून - 5 पीसी ।;
नमक;
पीसी हूँई काली मिर्च।

प्याज छीलें, बारीक काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। मशरूम छीलें, बारीक काट लें, नमक, काली मिर्च और प्याज के साथ भूनें।

चिकन मांस को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अंडे उबालें, छीलें, बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ भी मिलाएँ।

शिमला मिर्च को बारीक काट लें। खीरा को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। जैतून को छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक सपाट प्लेट पर परतों में सलाद फैलाएं: पहले मांस, फिर मशरूम, फिर अंडे।

ऊपर से शिमला मिर्च बिछाएं, 2-3 सेंटीमीटर के किनारों तक न पहुंचें, उस पर जैतून की व्यवस्था करें। सलाद के बाहरी हिस्से को खीरे से ढक दें। कसा हुआ पनीर के साथ खीरे और मिर्च के बीच की दूरी भरें।