Корисні властивості зеленого чаю. Чай із меліси. Чай із перцевої м'яти
Останнім часом тема здорового харчуваннявсе частіше обговорюється в мережі, на телебаченні та в друкованих виданнях. Тут і сокотерапія, і вегетаріанство, і сироїдство. З популярних передач господарки дізнаються про існування продуктів, про які раніше не підозрювали. Окреме місце у цьому розмаїтті займають зелені листові овочіта пряно-ароматичні трави.
Різноманітність зелені в супермаркетах вражає уяву, поряд з місцевими кропом і петрушкою на прилавках красуються незвичні нашому оку: руккола, мизуна, пак-чій, крес-салат, мангольд, чебрець і зовсім незвичайні лоточки з мікрозеленню. Пряно-ароматичні трави здатні урізноманітнити будь-яке меню та додати новий смак звичним стравам. Про це знають власники ресторанів, а кухарі готують неперевершені кулінарні шедевриз ароматними свіжими листочками.
Хочете дізнатися, що таке мізуна, рапіні, крес-салат та інші зелені листові овочі? Цікаво, що з них можна приготувати? Тоді вам сюди:
| Назва | Мінерали | Користь | |
|---|---|---|---|
| З: 30 (40) А: 2 (200) Е: 57 (3,8) РР: 0,3 (1,8) В1: 0,02 (1,7) В2: 0,1 (7,1) | Калій Кальцій Фосфор Залізо | Підвищує апетит, сприяє кращому засвоєнню, володіє антибактеріальними властивостями. Зміцнює імунітет | |
| З: 100 (133) РР: 1,8 (10,5) В1: 0,15 (12,8) В2: 0,19 (13,5) | Калій Кальцій Натрій Залізо Фосфор | Підвищує апетит та стимулює травлення. Інших особливо корисних властивостей не має, цінується в основному за надзвичайний гострий присмак, що нагадує смак гірчиці або хрону | |
| З: 15 (20) А: 1,8 (180) | Калій Кальцій Йод | Вважається корисною для охочих схуднути. Інші корисні властивостісильно перебільшені |
Важко переоцінити ту користь, яку свіжа зеленьприносить людському організму. Насамперед, варто відзначити її багатий мінеральний складкількість вітамінів: A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, пантотенова кислота, холін, бетанін та інші біологічно-активні речовини.
| Назва | Вітаміни, мг/100 г (% добової норми) | Мінерали | Користь |
|---|---|---|---|
| З: 150 (200) А: 1,7 (170) Е: 79 (5,3) РР: 0,7 (4,1) В1: 0,05 (4,2) В2: 0,05 (3,6) | Натрій Калій Кальцій Магній Фосфор Залізо Селен | Знижує тиск, рівень цукру в крові, є сечогінним, знімає набряки, зміцнює зір, покращує потенцію, омолоджує шкіру, запобігає облисіння на голові. Профілактичний протираковий засіб | |
| З: 100 (133) А: 1 (100) Е: 43 (2,9) РР: 0,6 (3,6) В1: 0,03 (2,5) В2: 0,1 (7,1) | Натрій Залізо Калій Магній Кальцій Фосфор | Допомагає при гіпертонії, хворобах серця та судин, печінки, кишечнику, жовчовивідних шляхів. Знімає головний більта безсоння. Підсилює лактацію у мам, що годують. Примочки допомагають при кон'юнктивіті | |
| З: 38 (50,6) А: 0,8 (80) РР: 0,42 (2,5) В1: 0,02 (1,7) В2: 0,1 (7,1) | Зміст мінералів незначний | Знижує тиск, виводить з організму надлишок рідини та сечової кислоти. Знімає набряки. Є заспокійливим засобом. Зміцнює серцевий м'яз |
Пряно-ароматичні трави, зелень часнику та цибулі, сік паростків пшениці та інша зелень мають яскраво виражені бактерицидні, антисептичні та антиоксидантні властивості. Речовини, що входять до складу листя рослин, допоможуть зміцнити імунітет і впоратися з інфекціями, недаремно витяжки трав входять до більшості протизапальних препаратів. Якщо ви читали нашу статтю про , то знаєте, яку роль життя людини грає харчування.
| Назва | Вітаміни, мг/100 г (% добової норми) | Мінерали | Користь |
|---|---|---|---|
| З: 10 (13,3) А: 0,1 (10) Е: 70 (4,7) РР: 0,5 (2,9) В1: 0,03 (2,5) В2: 0,03 (2,1) | Натрій Калій Кальцій Магній Залізо Фосфор | Зміцнює серце та судини. Має знеболювальну, знезаражуючу властивість при хворобах шлунка і кишечника. Допомагає засвоювати їжу, виводить із організму шлаки та токсини. Уповільнює вплив алкоголю | |
| З: 43 (57,3) А: 2,5 (250) Е: 15 (1) РР: 0,3 (1,8) В1: 0,2 (16,6) В2: 0,1 (7,1) | Натрій Фосфор Калій Каротін | Стимулює травлення та перистальтику, очищає організм від шлаків. Однак всі корисні властивості губляться при термічної обробки. Протипоказаний при захворюваннях нирок |
Один із секретів кавказького довголіття - це зростаючі в гірських аулах. їстівні трави, місцеві жителі про це чудово знають і в сезон збирають свіжі рослини, готують з ними коржики, печуть пироги, консервують і, звичайно ж, вживають у свіжому вигляді. Напевно, досвід предків нагадує аксакалам, що зелень здатна нейтралізувати канцерогени, які утворюються під час приготування м'яса на відкритому вогні. Смажене, жирне, копчене м'ясо містить велику кількість жиру та канцерогенів, які здатні вивести з ладу не лише печінку та шлунок, а й викликати рак кишечника. Подавайте до м'яса салати та зелень, так ви зможете зменшити шкідливий впливканцерогенів.
А чи знаєте ви, що насіння та зелень кропу покращують травлення? Відвар насіння кропу дають навіть немовлятам, якщо їх мучить здуття живота і кишкові кольки. Поряд кропом петрушка і кінза нормалізують роботу ШКТ ( шлунково-кишковий тракт), покращують циркуляцію жовчі і мають вітрогону дію.
Зелень містить хлорофіл, саме він надає їй яскравого зеленого кольору:
- Хлорофіл нормалізує кишкову мікрофлору;
- має протипухлинну дію;
- Поліпшує кровотворення;
- сприяє загоєнню ран;
- Очищає, олужує і тонізує організм;
- стимулює роботу внутрішніх органів;
- Зміцнює імунітет;
- оздоровлює органи репродуктивної системи, профілактика безплідності та імпотенції;
- Поліпшує зір, стан шкіри, волосся, слизових оболонок;
- Нейтралізує і допомагає вивести з організму, токсини, важкі метали та інші шлаки;
- покращує стан кровоносних судин, зменшує кількість холестерину, зміцнює серцевий м'яз
Цікавим фактом є те, що молекула хлорофілу точно повторює молекулу гемоглобіну людської крові, з тією лише різницею, що центральне місце займає атом магнію, а не заліза. Саме тому хлорофіл такий корисний для кровотворення. Найбільший вміст цієї речовини в овочах та травах з насиченим темно-зеленим кольором, максимум корисних речовин міститься в домашньої зеленіі лісових травах, менше у зелені, що виросла в тепличних умовах.
Для того, щоб наситити свій організм хлорофілом не обов'язково їсти петрушку оберемками, просто введіть у свій раціон зелені листові овочі, наприклад: броколі, спаржеву квасолю, пак-чій, брюссельську капусту. Варіть весняні щі з кропиви, а в сезон використовуйте бадилля городніх рослин (дуже багатий) вітамінний складу листя ріпи, редиски, буряків та моркви). А самий смачний спосіботримати більше хлорофілу - це зелені коктейлі. Для цього напою беруть пучок будь-якої зелені та кілька улюблених фруктів, додають трохи води та змішують блендером до однорідної маси. Спробуйте це дуже смачно!
Корисне відео про те, які салати бувають, про те, як їх готувати та зберігати:
Шкідливість зелені для організму
Листові овочі та пряно-ароматичні трави, незважаючи на свою користь, можуть бути протипоказані при деяких захворюваннях та під час вагітності.
При синдромі подразненого кишечника та загостренні гастриту, свіжу зелень у раціоні варто мінімізувати. Коли мине пік захворювання потроху починати додавати в готові страви.
При панкреатиті краще не зловживати гострою зеленню, Такий як цибуля, часник, черемша, крес-салат. Також варто уникати пряних травз великою кількістю ароматичних олій, наприклад, кінзи.
При вагітності зелень варто застосовувати з обережністю, уважно вивчивши доступну літературу, адже деякі трави мають абортивну дію. З місцевої зелені таку властивість має петрушка в великих кількостях.
Салат, шпинат та щавель можуть спровокувати загострення у страждаючих сечокам'яною хворобою. Справа в тому, що щавлева кислота, що міститься в цих травах, може відкладатися у вигляді ниркового каміння у людей, схильних до цього захворювання. Щоб цього не відбувалося, краще заправляти салати зі свіжої зелені сметаною, кефіром або йогуртом, кальцій, що міститься в них, пов'язує щавлеву кислоту і каменеутворення не відбувається.
Листові овочі мають властивість накопичувати нітрати, тому для того, щоб отримати користь, вибирайте тільки органічну зелень.
Як і будь-які інші овочі та фрукти, перед вживанням зелень ретельно миють під проточною водою.
Тепер знаючи про те, наскільки корисні трави, ви напевно не забудете подати до столу пучок ароматної, свіжої зелені.
Про користь зеленого чаю можна знайти безліч різноманітної інформації, одні кажуть, що це самий корисний чайІнші навпаки радять вживати його рідше і багато хто не знає і не розуміє, як впливає зелений чай на організм людини, тому в цій статті постараємося розібратися, яка користь і шкода зеленого чаю для організму жінок і чоловіків, а також який у нього склад, калорійність. і скільки можна пити зелений чай на день.
Чим корисний зелений чай? Склад зеленого чаю
Зелений чай - це чай, який при обробці піддають мінімального окислення (на 3% - 12%), при цьому як зелений, так і чорний чай збирають з одного куща (відрізняються між собою) подальшою обробкою). Багато сортів зеленого чаю відрізняються між собою умовами їх вирощування, збору та подальшої обробки.
У складі зеленого чаю високий вміст таких вітамінів, як C, P, A, E, K, вітаміни групи B, а також мікро- і макроелементів, як марганець, хром, цинк, селен, кальцій, залізо, калій. Також у зеленому чаї міститься щонайменше 17 різних амінокислот.
Калорійність зеленого чаю
Калорійність зеленого чаю складає калорій на 100 г продукту.
Калорійність чашки чаю об'ємом 200мл становить від 3 до 5 калорій.
Калорійність зеленого чаю з цукром залежить від кількості цукру в чашці (з кожною ложкою чаю необхідно додавати 30-35 калорій). Наприклад, калорійність чашки чаю (200 мл) з однією ложкою цукру становить у середньому 37 калорій (4 калорії в чаї + 33 калорії в ложці цукру).
Корисні властивості зеленого чаю для організму людини
- В першу чергу зелений чай корисно пити, тому що він є потужним антиоксидантом (у порівнянні з чорним чаєм), а також сприятливо впливає на організм людини. правильному вживанні.
- Кожна випита чашка зеленого чаю допомагає зміцнити імунітет, сприяє захисту організму від вірусів та бактерій, а також допомагає при лікуванні простудних захворювань.
- Корисний зелений чай і для щитовидної залозизавдяки своєму унікальному складу.
- Регулярне вживання зеленого чаю сприятливо позначається здоров'я порожнини рота (зубів, ясен), оскільки у ньому чималий вміст фтору (але це корисне властивість є спірним і 100% ще доведено).
- Чимала користь зеленого чаю і для травної системи, він допомагає боротися з дисбактеріозом, а також в лікувальних ціляхЗелений чай використовую при отруєннях.
- Зелений чай впливає артеріальний тиск(знижує його), що актуально для людей, які страждають на гіпертонію.
- Зелений чай корисний для судин, зміцнює стінки судин та допомагає виводити шкідливий холестерин.
- Зелений чай корисний для курців, оскільки сприяє захисту легень від шкідливих смол і нікотину, а також корисний для людей, які часто вживають алкоголь (допомагає захистити печінку і відновлюватися їй після «надмірних навантажень»).
- Вживання зеленого чаю сприяє відновленню водного балансув організмі, причому краще, ніж при вживанні звичайної води.
- Пити зелений чай корисно для мозку людини і всієї нервової системи, тому що речовини, що входять до його складу, сприяють збільшенню стійкості організму до стресів і депресій.
- Зелений чай сприяє нормалізації рівня цукру в крові і є профілактичним засобомвід цукрового діабету
- Чим корисний зелений чай для жінок?Окрім безлічі корисних властивостей для всього організму, для жінок зелений чай – вірний помічник для здоров'я та краси шкіри, волосся та нігтів. Існує безліч рецептів різних масок, бальзамів і кремів, які допоможуть відновити силу волосся, позбутися лупи, розгладити та надати здоровий виглядшкірі обличчя та тіла, а також зміцнити та надати привабливий зовнішній вигляднігтям.
- Користь зеленого чаю при схудненні.Зелений чай допомагає прискорити метаболізм, а також сприяє виведенню жирів з організму, так що при правильному вживанні однозначно буде корисним жінкам при схудненні.
- Чи можна пити зелений чай вагітним?При вагітності зелений чай допомагає боротися з токсикозом, допомагає зміцнити імунітет. майбутньої мамиі захищає від вірусів, але при цьому необхідно пити зелений чай не часто і невеликих кількостях(Не більше 1 чашки на день).
- Чи можна пити зелений чай мамам, що годують?Про користь зеленого чаю для мам, що годують, думка у багатьох фахівців постійно розходиться, тому що він може бути корисний у невеликих кількостях, але в той же час і шкідливий для малюка, тому пити зелений чай при вагітності чи ні краще підкаже лікар, а також завжди важливо уважно стежити за станом та реакцією малюка, після вживання філіжанки зеленого чаю.
Чим корисний зелений чай для чоловіків
Зелений чай – не тільки заряд бадьорості на весь день та відмінний тонізуючий засіб при постійних фізичних та розумових навантаженнях, він також надає позитивний впливна чоловічу потенціюзавдяки цинку, що входить до його складу.
Головне завжди знати норму у вживанні зеленого чаю і правильно його заварювати, щоб був толк від корисних речовин, які в ньому містяться.
Чим шкідливий зелений чай для здоров'я людини
Не дивлячись на великий набір корисних властивостей, зелений чай має протипоказання до використання, а при деяких захворюваннях може бути шкідливий:
- Не рекомендується пити зелений чай людям із зниженим тиском.
- Не бажано вживати зелений чай при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки (виразка може загостритися).
- Протипоказаний такий чай і для людей, які хворіють на подагру.
- Шкідливий зелений чай при підвищеній температурі.
- Якщо заварити зелений чай окропом, то практично всі корисні речовини в ньому руйнуються, утворюються при цьому деякі шкідливі.
- У жодному разі не можна зловживати зеленим чаємТак як, якщо його пити часто і у великих кількостях, можуть виникнути проблеми з печінкою та нирками.
Популярні питання про користь зеленого чаю
- Скільки можна пити зелений чай на день?Добова норма вживання зеленого чаю має перевищувати 500-750 мл щодня (2-3 чашки).
- Чи корисний зелений чай у пакетиках?Багато що залежить від якості чаю, в будь-якому випадку він буде корисний при розумному вживанні, але краще віддавати перевагу крупнолистовому зеленому чаю в пакетиках.
- Чи можна пити зелений чай проти ночі?Зелений чай не бажано пити на ніч, тому що він має сечогінний ефект, а також вранці можлива поява набряків на тілі.
- У якому чаї – зеленому чи чорному більше за кофеїн?Вміст кофеїну в зеленому чаї в середньому 60 мг (від 40 до 85 мг) в 200 мл чашці завареного чаю, а в чорному чаї цей показник зазвичай нижче (залежить від чорного сорту чаю).
- Яка користь зеленого чаю для здоров'я після 50 років?Вплив зеленого чаю на організм людей похилого віку після 50 років такий самий, як і на організм молодих (при правильному вживанні корисний).
Варто відзначити, що зелень має безліч корисних властивостей, зокрема містить велику кількість різноманітних вітамінів та мікроелементів. Також здатна покращити смак майже будь-якої страви. Низькокалорійність зелених рослин здатна покращити обмін речовин і тим самим допоможе з легкістю позбутися зайвих кілограмів.
Компонентів та речовин, яких потребує наш організм для активної діяльності та життя у зелені набагато більше, ніж в інших продуктах, таких як м'ясо, риба, хліб.
Корисні властивості зелені кропу.Кріп життєво необхідний для діабетиків та людей з підвищеним холестериному крові. Кріп відрізняється низьким змістомкалорій і зовсім не містить холестерину. Наприклад, у 100 гр. кропу, 100 мг вітаміну С та 335 мг калію. При цьому він містить багато антиоксидантів, вітамінів В, АА, РР, Е та харчових волокон, завдяки яким зменшує кількість цукру в крові. Також це ефективний засібпокращити травлення, позбутися головного болю та безсоння. Крім того, кріп використовують для профілактики раку.
Корисні властивості зелені базиліка. Пряна рослина, яке має яскраво виражені лікарські властивості. Це чудовий антисептик та імуностимулятор. Базилік має сечогінну, антибактеріальну дію, нормалізує температуру при респіраторних захворюваннях, зменшує тривожність і негативні наслідкистресу. Отже, базилік застосовують при лихоманці, камінні в нирках та респіраторних захворюваннях.
Науково доведено, що базилік покращує кровообіг та діяльність дихальних шляхів, стабілізує рівень цукру в крові та захищає організм від виникнення раку Крім того, це смачна та корисна кулінарна приправа.
Корисні властивості зелені цибулі.Цибуля складається на 90% із води. Інші 10% становлять харчові волокна, мінерали та вітаміни. У 100 грн. зеленої цибулі міститься денна нормавітаміну С. Також у ній є каротин, ефірні масла, вітаміни, А і В, цинк, залізо, калій, магній та багато інших корисних речовин.
Наявність цинку, фтору та кальцію покращує стан волосся, зубів та нігтів. Свіжа цибулявикористовують для профілактики застуди, авітамінозу та для поліпшення травлення.
Зелена цибуля чудовий засіб для боротьби з анемією, запаленнями та погіршенням травлення або підвищенням кров'яного тиску.
Також Зелена цибуляз давніх-давен вважався збуджуючим засобом, оскільки містить афродизіаки.
Корисні властивості зелені руколи.Це вид салату з приємним запахом, який цінується за вміст каротину та велику кількість вітаміну С. Також руккола багата на вітаміни Е, В, А, К та мікроелементи, такі як цинк, магній, натрій, фосфор, марганець, залізо та мідь. У 100 грн. руколи лише 25 калл. і добова нормавітаміну До.
Крім того, рукола покращує травлення та зміцнює імунну систему, знижує цукор у крові, регулює водно-сольовий обмін, підвищує рівень гемоглобіну.
Корисні властивості зелені селери. Гіппократ — стародавній мудрець, вважав селера не лише овочом, а й ліками. Завдяки своєму унікальному складу селера здійснює загальнозміцнюючі, очищаючі, а головне омолоджувальні дії на організм.
Дієтологи називають селеру овочом з « негативною калорійністю», оскільки вона дає багато корисних речовин організму лише за 18 калл. у 100 гр. продукту.
До складу входять вітаміни В, А, Е, С, К, фолієва, аскорбінова, щавлева кислота. Також селера багата на мінеральні солі кальцію, калію, фосфору, натрію.
Саме завдяки великому вмісту перерахованих корисних речовин, листя селери захищають організм від онкозахворювань, бактерій та грибків, також покращують обмін речовин та травлення. Також добре дезінфікують ротову порожнину, стінки шлунка та кишечника.
Селера сприяє виведенню солей з організму, попереджає виникнення серцево-судинних захворюваньта допомагає лікувати похмілля.
Корисні властивості зелені фенхелю. Фенхель використовується у кулінарії, а й у медицині. Ця рослина використовується у виготовленні освіжувачів рота та зубної пасти.
Вживання фенхелю допомагає вилікувати анемію, розлади травлення, запори, діарею, різні респіраторні захворювання.
Також відомо, що він має позитивні гормональні дії на жіночий організмта регулює менструальний цикл.
Корисні властивості зелені петрушки. Харчовий складпетрушки є універсальним, його корисні властивості є комплексними та зачіпають різні аспекти здоров'я людини.
Ця трава покращує склад крові, допомагає уникнути анемії та атеросклерозу, підтримує еластичність кровоносних судин та захищає організм від артритів.
Також петрушка є народним методомборотьби з неприємним запахомз рота.
Корисні властивості зелені кінзи.Кінза - це не тільки смачна, а й корисна трава, яка запобігає різноманітним захворюванням. Вживання кінзи допомагає уникнути серцево-судинних захворювань. Крім того, це потужний антиоксидантзавдяки змісту великої кількостівітаміну С. Тому кінза захищає від сезонних захворювань та зміцнює імунітет.
Корисні властивості зеленої капусти. Неймовірно, але капуста містить більше вітаміну С ніж апельсин. Саме тому вона є потужним натуральним антиоксидантом, таким чином, зміцнюючи організм, захищає від різних захворювань. Особливо корисна для лікування мозкових та невротичних захворювань.
Дерева папайї виростають у таких тропічних країнах як Бразилія, Пакистан, Ямайка, Індонезія, Бангладеш, Індія, Шрі-Ланка, Філіппіни та Ямайка.
Папайя також відома як динне або хлібне дерево. Дуже теплолюбна та вимоглива до вологи, тому може рости лише у тропічному кліматі. Має заввишки близько 10 метрів. Плоди можуть зростати в довжину до 45 см, а їх вага може досягати чотирьох кг. Стиглими вони мають жовтий колір.
Склад зеленої папайї
Фрукт має високу харчовою цінністю. Калорійність зеленої папайї на 100 г - 35 ккал:
- Білки – 0,61 г
- Жири – 0,14 г
- Вуглеводи – 8,01 г
При запіканні має свіжий хлібний запах, за що й отримав назву « хлібний фрукт», хоча, смажені плоди до смаку більше нагадують картоплю. З кори та стебел роблять канати, насіння використовують як приправу, що нагадує чорний перець.
Корисні властивості зеленої папайї в медицині
Зелену папаю використовують у медицині. Разом зі своїм насінням вона має абортивні та протизаплідні властивості, запобігає ниркові захворювання. Напій, який готують із неї, перешкоджає зараженню малярією, покращує апетит та травлення, сік використовують для лікування ранніх стадій раку.
Зелена папайя – як їдять?
Плід вживають як стиглим, так і незрілим. Стиглу папайюзазвичай їдять у сирому вигляді, просто очищаючи її від шкірки та насіння. Також додають в десерти і салати, в яких вона чудово поєднується з сиром пармезан та іншими твердими сортамисиру.
Незрілі плоди використовують як овочі, вони мають легкий аромат. стиглого фрукта. Вони мають зелений колірі більш пружну структуру, що не проминається під тиском пальців. Зелена папайянагадує м'якоть гарбуза або кабачка, яка має трав'янистий кислуватий смак і користуються популярністю в кухні Таїланду (наявність зеленої шкірки не завжди говорить про те, що плід не дозрів). Її піддають різноманітній термічній обробці, смажать і гасять з овочами, м'ясом.
Папайя надає м'ясу м'якість завдяки вмісту ензиму папаїну. В Америці ця властивість фрукта давно була відома індіанцям, вони використовували його для приготування м'яса старих тварин, просто маринуючи їх у папаї. Найзнаменитішим таїландським гострим салатоміз зеленої папаї вважається том-сам. Але з зеленою папаєю слід бути обережнішим, тому що в деяких людей вона може викликати алергічну реакцію.
Відео рецепт салату.
Ось уже багато століть як чай відомий своїми корисними властивостями, він є натуральним лікарським засобом. Недарма, у багатьох країнах чай є національним напоєм. В Англії, Індії, Китаї та Японії місцеві жителі п'ють чай на сніданок, на обід та на вечерю. Сьогодні я хочу поговорити докладніше про корисні властивості та лікарську дію самих різних видівчаю: білий, зелений, чорний, оолонг та багато інших. Так які корисні властивості зеленого, чорного та трав'яного чаюприховує цей напій?
3 240586
Фотогалерея: Корисні властивості зеленого, чорного та трав'яного чаю
Для початку давайте розберемося в тому, які види чаю існують. Мабуть, найвідомішими в усьому світі вважається зелений і чорний чай. Але це не всі види чаю, які існують у світі. Також відомі білий, Пу Ер, Ройбуш, Оолонг, Женьшеневий та, звичайно ж, трав'яний чай. Кожен із цих видів чаїв корисний по-своєму. А як, давайте розбиратись. Відомо, що чашка чаю здатна підбадьорити, подарувати чудовий настрій, наситити організм корисними речовинами. Тож які корисні властивості зеленого, чорного та трав'яного чаю існують?
Чорний чай.
Одним з найкорисніших і найвідоміших чаїв у всьому світі є чорний чай. Його п'ють на всіх континентах, у будь-який час дня та ночі. Дослідження, проведені американськими та англійськими вченими, показують, що чорний чай дуже корисний, благотворно впливає на серцево-судинну систему, на роботу кровообігу. Чорний чай посідає друге місце після зеленого чаю за кількістю антиоксидантів у ньому. Між іншим, чорний чай є зеленим чаєм, просто у них відрізняється спосіб збирання та зберігання. В результаті особливої обробки та зберігання чорний чай змінює не лише свій колір, а й смак. Чорний чай є одним із самих популярних напоїву всій Європі. Крім того, чорний чай є основою для багатьох напоїв, які сьогодні різні виробникипропонують для того, щоб людина могла освіжитися, вгамувати свою спрагу. Внаслідок численних досліджень було виявлено такі корисні властивості чорного чаю.
Чорний чай тонізує і бадьорить. Чорний чай є чудовою профілактикою ракових пухлин. Вчені вважають, що чорний чай здатний знизити ризик розвитку ракової пухлиниу грудях, кишечнику та шлунку. Це відбувається завдяки тому, що у чорному чаї міститься унікальна речовина TF-2, яка сприяє блокуванню ракових клітин. Чорний чай є відмінним засібм для боротьби з зайвою вагою, допомагає підвищити та зміцнити імунітет. Вчені всього світу довели, що якщо випивати щодня по 4 чашки чаю, то ви зможете покращити роботу серцево-судинної системи. Чорний чай знижує ймовірність закупорки судин. Чорний чай бореться з вірусами, він здатний вбивати мікроби, які живуть в організмі, які викликають діарею, цистит, герпес, пневмонію та інші захворювання шкіри (ця властивість також справедлива і для зеленого чаю). Чорний чай має властивість знижувати рівень холестерину. І всі ці унікальні та лікувальні властивостізберігаються у маленьких висушених листках. Отже, у відповіді питання: корисні властивості зеленого, чорного і трав'яного чаю, ми з'ясували, у яких полягають корисні властивості чорного чаю.
Зелений чай
А ось зелений чай, на відміну від чорного чаю, більше відомий на Сході. Зелений чай є одним із найвідоміших і найпопулярніших натуральних джерел антиоксидантів, які так потрібні нашому організму для нормальної роботи. Так, давайте розберемося, чим корисний зелений чай. Він, як і чорний чай, знижує ризик розвитку ракових захворювань завдяки поліфенолам, які містяться в ньому. Вони є відмінними антиоксидантами, які сприятливо впливають на роботу нашого мозку. Крім того, поліфеноли набагато краще борються з вільними радикалами, ніж ті ж вітаміни Е або С. Зелений чай вважається найкращим засобомдля боротьби з раковими захворюваннями, особливо у курців і тих, хто має проблеми з легкими. Зелений чай чудово знижує рівень холестерину в крові, піклується про нашу серцево-судинну систему. Антиоксиданти, що містяться у зеленому чаї, допомагають знижувати рівень холестерину в артеріях, що значно зменшує ризик розвитку атеросклерозу. Зелений чай сприяє зниженню артеріального тиску, крім того він блокує ангіотензин, який виробляється нашим шлунком. Саме через цю унікальну можливість зеленого чаю, знижується ризик розвитку серцево-судинних захворювань, знижується тиск, покращується загальний станорганізму. Зелений чай сприятливо впливає на наші зуби, він оберігає їх від руйнування. Всі ми знаємо, що в роті живуть мільйони мікробів, які щодня руйнують наші зуби, тож зелений чай має унікальною можливістю, знищувати бактерії та стрептококи, які живуть у нас у роті. Запобігає розвитку карієсу, корисний при захворюваннях ясен, допомагає впоратися з кровоточивістю. Зелений чай є відмінним засіб для знищення різних вірусів. Зелений чай знижує рівень цукру в крові, бореться з багатьма відомими вірусами та бактеріями, навіть із вірусним гепатитом. У зеленому чаї містяться речовини, які роблять зелений чай антибактеріальним напоєм, природним антисептиком. Як бачите, зелений чай - криниця корисних елементівта речовин. Якщо випивати по кілька чашок зеленого чаю на день, вам гарантовано здоров'я, відмінне самопочуттяі бадьорість духу. Ось і ще одна відповідь на запитання: корисні властивості зеленого, чорного та трав'яного чаю.
Чай Оолонг.
Як я вже вище казала, крім звичних для нас чорного та зеленого чаю, у світі існує велика кількістьвидів чаю, які відомі у всьому світі. Одним із таких чаїв є чай Оолонг. Він найкраще відомий жителям Сходу, західний світ зовсім недавно почав знайомитися з цим напоєм і дізнаватися його корисні властивості. Отже, чай Оолонг іноді ще називають Ву Лонг. Сама рослина чаю Оолонг походить від рослини роду Camelia, яка вважається прабатьком всіх відомих у всьому світі чаїв. Чай Оолонг не відноситься ні до чорного, ні до зеленого чаю, він знаходиться посередині завдяки стадії ферментації, яку він проходить під час збирання та зберігання. Варто відзначити, що чай Оолонг, який проходить неповний процес ферментації, має такий самий смак, як і зелений чай. У всякому разі, дуже подібним, однак, у нього немає такого ж яскраво вираженого смаку трави, як зелений чай. Чай Оолонг відрізняється темно-коричневим кольором, його можна вживати відразу після завершення процесу виробництва, він не потребує витримки. Однак, якщо у вас слабкий шлунок, то рекомендується почекати якийсь час перед тим, як починати пити цей чай, так Оолонг чай буде легше засвоєний вашим шлунком. Чай Оолонг дуже схожий за своїми лікувальними та корисними властивостями на зелений чай. У всьому світі, саме цей сорт чаю вважається одним із найкорисніших для нашого організму, навіть, незважаючи на те, що ступінь термічного окислення у чаю Оолонг набагато нижчий, ніж у зеленого чаю. Отже, до корисних властивостей чаю Оолонг належать такі: Оолонг чай сприяє спалюванню зайвого жиру; допомагає боротися із захворюваннями серця; знижує рівень холестерину у крові; стимулює та зміцнює імунну систему; нормалізує роботу травної системи; бореться з проблемами зубів та ясен; допомагає боротися із розвитком остеопорозу, зміцнює кістки. Отже, незважаючи на те, що в нашій країні досі залишається популярним є чорний чай і зелений чай, все більше підростаючого покоління знайомиться з сортами інших чаїв, які не менше, а може й більше корисні для нашого організму.
Чай Пуер.
Про те, що чай Пу Ер корисний вже протягом кількох століть. Цей унікальний напійдопомагає роботі нашого травного тракту, знижує рівень холестерину, дарує гарне самопочуттята сприяє довгим рокам життя. Чай Пу Ер пронизує наш організм енергією, насичує його необхідними елементами. Цей напій є одним із видів чаю Оолонг. Назву Пу Ер цей чайний напій отримав через назву провінції в Китаї, де він і виростав. Самий найкращий чайвиду Пу Ер виробляється у провінції Юнань. Чай Пу Ер буває різних видів. Приміром, деякі сорти цього чаю збирають ще сирими і відразу продають, тобто. виходить, що де вони проходять процес ферментації остаточно. Інші сорти чаю Пу Ер, навпаки, витримують достатня кількістьчасу, щоб процес ферментації пройшов остаточно. Так виходять сорти чаю Пу Ер, які більше схожі на чорний чай, ніж на зелений. Саме цей сорт чаю Пу Ер цінується більше. Отже, до корисних властивостей чаю Пу Ер належать такі: чай Пу Ер нормалізує роботу травної системи; нормалізує кровообіг; допомагає боротися із зайвою вагою; допомагає виводити токсини з організму; знижує рівень холестерину; надає загальнозміцнюючу дію на організм; бореться з розвитком ракових клітин; допомагає впоратися із болями різних походжень.
Женьшеневий чай.
Мабуть, кожен із вас хоч раз чув про корисні властивості чаю з женьшеню. Можливо, не кожен із вас його пробував, але те, що чув, це точно. Женьшеневий чай вважається кращим тонізуючим чаєм з усіх відомих чаїв, але крім тонізуючих властивостей, він має низку інших корисних властивостей: покращує роботу головного мозку; покращує пам'ять, прискорює реакцію; допомагає боротися зі стресом; підвищує імунітет та опірність організму до бактерій та вірусів. Отже, у відповіді питання: корисні властивості зеленого, чорного і трав'яного чаю, ми з'ясовуємо те, що є інші види чаїв, які корисні нашого організму.
Білий чай.
Білий чай виник в історії людства нещодавно. Як з'ясувалося, білий чайне проходить стадії ферментації взагалі, що робить його найкориснішим для нашого організму. У ньому міститься більше корисних речовин та мікроелементів, ніж навіть у зеленому чаї. Справа в тому, що листочки білого чаю висихають дуже швидко, що робить його насиченим антиоксидантами та корисними речовинами. Білий чай є верхнє листякуща, які ще не розпустилися, саме тому, при заварюванні, він вичерпує ніжний ароматквітів. До корисних властивостей білого чаю відносяться: білий чай бореться із захворюваннями серцево-судинної системи; знижує артеріальний тиск, покращує роботу артерій; зміцнює кістки; знижує рівень холестерину; завдяки високому змістуантиоксиданти допомагають боротися з вільними радикалами.
Чай Ройбуш.
Чай Ройбуш також, як і білий чай, відомий у світі не так давно. Його рекомендують пити тим, хто страждає на головний біль, безсоння, депресії, нервози, нервові розлади та інші захворювання нервової системи. Справа в тому, що чай Ройбуш не містить кофеїну, він надає заспокійливу дію на людину. До складу чаю Ройбуш входять натуральні спазмалітики, за допомогою яких можна боротися навіть із хворобливими відчуттями у дітей, з кольками в шлунку. У склянці чай Ройбуш міститься денна норма марганцю, кальцію та флююриду, одним словом найнеобхідніші елементи для нормальної роботи нашого організму, для зміцнення кісток. Також, у чай Ройбуш міститься цинк, який дуже корисний для нашої шкіри, та магній, який благотворно впливає на роботу нервової системи. Чай Ройбуш надає позитивний впливна проблемну шкіру, він знімає запальні процеси, допомагає боротися з екземою, знімає почервоніння та свербіж. Чай Ройбущ – унікальний напій. Вранці він бадьорить, удень допомагає отримати енергію, а ввечері розслаблює, допомагає заснути.
Трав'яний чай.
Трав'яні чаї представлені найрізноманітнішими видами чаїв. Існує величезна кількість трав'яного чаю. Це чай з ромашки, жасмину, імбиру, липи, базиліку та інших. лікарських рослин. Трав'яні чаї використовують для лікування багатьох захворювань, проте, як і в усьому лікуванні не варто зловживати чайним напоєм, варто уважно вивчити інструкцію та слідувати їй. Якщо чорний, зелений, білий чаїприємні для нашого смаку, то трав'яні чаї більше йдуть для лікування захворювань, саме тому важливо уважно стежити за тим, як їх правильно заварювати. Отже, у відповіді на запитання: корисні властивості зеленого, чорного і трав'яного чаю, ми з лишком відповіли на перші два питання, навіть трохи більше, тепер настав час розповісти про трав'яний чай. Справа в тому, що трав'яний чай має особливі показання до застосування, тому їм не варто зловживати. Отже, давайте розберемося в корисних властивостях різних трав'яних чаїв.
Ромашковий чай.
Ромашковий чай відомий багатьом, як унікальний засіблікування практично всього. Ромашковий чай широко застосовують у медицині для профілактики різних захворювань. Ще в Стародавньому Єгипті фараони і наближені особи використовували ромашковий чайна лікування багатьох захворювань. То які корисні властивості містить ромашковий чай, що він такий корисний для нашого організму? Корисні властивості ромашкового чаю: ромашковий чай підтримує імунну систему; допомагає впоратися з нервовою напругою; нормалізує роботу кишківника; полегшує менструальні та м'язові болі; знімає біль у спині; знімає біль при нападах ревматизму; нормалізує роботу печінки; підходить для новонароджених для зняття кольк. Крім існуючих корисних властивостей ромашкового чаю, варто відзначити, що ромашковий чай практично не має. побічних ефектів. Однак, особливі заходиобережності все-таки варто дотримуватися. Так, ромашковий чай не рекомендують у великих кількостях пити вагітним, не варто пити ромашковий чай разом із алкоголем та седативними препаратами. У вкрай поодиноких випадках, ромашковий чай може викликати алергічні реакції. Його не варто пити одночасно з іншими засобами, які розріджують кров. Також, ромашковий чай не варто давати у великих кількостях дівчаткам, оскільки в їхньому організмі можуть відбутися зміни, які вплинуть на репродуктивну функцію. У будь-якому випадку перед тим, як заварити ромашковий чай, уважно прочитайте опис на коробці і систему заварювання чаю в рекомендаціях у разі різних захворювань. Пам'ятайте, що під час прийому ромашкового чаю варто суворо дотримуватися рекомендацій, і через два тижні робити перерву. Адже, ромашковий чай – лікарський чай.
Жасминовий чай.
Як правило, жасминового чаю в чистому виглядіні. Його п'ють зазвичай як добавки до чорного чи зеленого чаю. В результаті корисні властивості жасминового чаю відрізняються в залежності від того, з яким сортом чаю його змішали. В будь-якому випадку, жасминовий чаймає наступні корисні властивості: жасминовий чай дарує нам гарне самопочуття; запобігає розвитку ракових клітин; є профілактикою серцево-судинних захворювань; регулює вироблення інсуліну; має седативні властивості; бореться із зайвою вагою; бореться з мікробами та вірусами. Через те, що жасминовий чай майже ніколи не вживається в чистому вигляді, то й побічних ефектів від нього не спостерігається.
Чай із перцевої м'яти.
Чай із перцевої м'яти готують з сушеного листяцієї ароматної рослини. Свіжозаварений чай із перцевої м'яти ідеально підходить як для холодної, так і теплої погоди. Чай їх перцевої м'яти не містить кофеїну, надає розслаблюючу та заспокійливу дію на нервову систему, при цьому тонізує та бадьорить. До корисних властивостей чаю з перцевої м'яти відносяться такі властивості: знімає блювотні та нудотні позиви; покращує роботу травної системи, знімає симптоми печії; допомагає контролювати процес газоутворення; позбавляє слизового коліту; бореться з камінням у жовчному міхурі; знижує ймовірність появи герпесу; знімає больові синдроми різного походження; підвищує імунітет, стійкість організму до бактерій; бореться зі стресом, депресією; освіжає дихання. Однак, чай із перцевої м'яти не рекомендують пити більше 2 разів на день. Якщо не зловживати чаєм із перцевої м'яти, то жодних побічних ефектів ви не помітите. Отже, у відповіді на запитання: корисні властивості зеленого, чорного та трав'яного чаю, ми дісталися останнього та розкриваємо корисні властивості різних видівтрав'яний чай.
Чай із зеленої м'яти.
Чай із зеленої м'яти п'ють уже багато століть у всьому світі. Про корисні властивості чаю із зеленої м'яти знають усі: чай із зеленої м'яти допомагає впоратися з нетравленням у шлунку; бореться із нудотою; добре знімає больові синдроми в шлунку; позбавляє печії.
Чай із меліси.
Чай з меліси рідко коли п'ють у чистому вигляді, зазвичай її змішують з іншими лікувальними травамидля досягнення найкращого ефекту. Так, чай з меліси, змішаний з м'ятою перцевою допоможе при проблемах зі шлунком, чай з меліси в суміші з валеріаною допоможе впоратися з нервовими розладами. Крім цього, чай з меліси має низку корисних властивостей: бореться з безсонням; покращує роботу головного мозку; має седативні властивості; підвищує та покращує настрій; знімає газоутворення. Однак, чай з меліси вкрай не рекомендують пити жінкам, що годують і вагітним. Дітям старше 5 місяців можна давати чай із меліси, щоб зняти біль у животі.
Імбирний чай найбільш відомий у Китаї. Саме там, ось уже протягом 2500 років, китайські медики та фітотерапевти використовують чай з імбиру для боротьби з різними захворюваннями. Отже, до корисних властивостей імбирного чаю відносять такі: імбирний чай бореться з запальними процесами; знімає запаморочення та нудоту; допомагає впоратися тим, кого заколисує у транспорті; нормалізує роботу кишківника; допомагає впоратися з болем різного походження; бореться з простудними захворюваннями. Імбирний чай легко приготувати у домашніх умовах. Вам знадобиться корінь свіжого імбируякий необхідно дрібно порізати, або ви можете купити порошок з кореня імбиру. Заварювати імбирний чай можна двома способами. Перший: покласти підготовлений імбир у чайник, залити окропом та дати постояти 10 хвилин. Другий: закиньте імбир у киплячу воду, залиште на вогні хвилин на 10, потім закрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин. Імбирний чай готовий до вживання.
Отже, досить широке питання: користь зеленого, чорного та трав'яного чаю, добігає кінця. Ми з'ясували корисні властивості багатьох чаїв, у тому числі трав'яних. Трав'яні чаї роблять із самих різних рослинАле важливо пам'ятати, що це в першу чергу ліки, які потрібно приймати правильно і обережно. Не варто зловживати трав'яним чаємінакше ви можете отримати зворотний ефект. Будьте здорові!
Статті на тему
