Трава кипрей вузьколисті лікувальні властивості. Кіпрій: лікувальні властивості та протипоказання до застосування. Корисні властивості кип'ю вузьколистого

Кіпрій (іван-чай, скрипун, капорський чай) – трав'яниста рослина сімейства Кіпрійні, що характеризується заспокійливою, протизапальною, пом'якшувальною, потогінною, обволікаючою, в'яжучою та протипухлинною властивостями.

Хімічний склад

• Танін;
• Слизу;
• Рослинна клітковина;
• органічні кислоти;
• Біофлавоноїди;
• Фенольні сполуки;
• Дубильні речовини;
• Сліди алкалоїдів;
• Пектін;
• Цукру;
• Каротин;
• Білки;
• Вуглеводи;
• Алкалоїди;
• Вітаміни, у тому числі A, B1, B2, B3, B6, B9 та C;
• Мікроелементи (мідь, залізо, марганець, цинк, молібден, титан, бор та ін.);
• Макроелементи (натрію, кальцій, фосфор, магній, калій та ін.).

Корисні властивості

Найбільш цінні властивості зніту:

• Протизапальне;
• Седативне;
• Знеболююче;
• Протисудомне;
• Протимікробне;
• Обволікаюча;
• Антиоксидантна;
• Жарознижувальне;
• Гемостатичний;
• Снодійне;
• В'яжуче;
• Судинозміцнююче;
• Протипухлинний.

Показання до застосування

Протимікробні властивості зніту широко використовуються в народній медицині для лікування різних інфекційних захворювань.

Іван-чай – гарний протизапальний засіб, що застосовується при різних запальних недугах, у тому числі травної, дихальної, сечової та репродуктивної систем.

Листя рослини багаті на аскорбінову кислоту – в них міститься в 4 рази більше вітаміну C, ніж у лимоні. Ця властивість кипрію, у тому числі, дозволяє ефективно боротися з застудами та ГРЗ, але за умови, що прийом засобу розпочато у перші дві доби після появи перших симптомів хвороби.

В'яжуча та виражена обволікаюча дія іван-чаю використовуються при таких патологіях травного тракту, як гастрит, ентероколіт та виразкова хвороба.

Препарати на основі зніту зміцнюють стінки судин і капілярів, мають м'який седативний і снодійний ефект, мають антиоксидантну дію.

Зовнішньо рослина застосовується для промивання ран і виразок, у вигляді порошку – для лікування інфікованих ран, як припарок – як болезаспокійливий засіб при забоях, отитах та артралгіях, для полоскань – при ангіні, стоматиті.

Оскільки кипрей містить цілу низку корисних вітамінів, органічних речовин, мікро- і макроелементів, його рекомендують приймати як загальнозміцнюючий і вітамінний засіб, особливо пацієнтам, що проходять радіо- і хіміотерапію. Є науково підтверджені дані про протипухлинні властивості іван-чаю. Виділений із суцвіть рослини ханерол є олігомерною сполукою, що відноситься до класу гідролізованих танінів. У серіях хіміотерапевтичних і токсикологічних експериментів встановлено, що ханерол має досить високу протипухлинну активність. Ще у 80-х роках радянські вчені розробили препарат під назвою «Ханебол» – він, згідно з результатами досліджень, був досить ефективним протипухлинним засобом при деяких видах онкологічних захворювань. Однак із якихось причин виробництво препарату було закрите.

Терапевти відзначають, що при вживанні кипрію підвищується опірність організму до вірусних захворювань дихальних шляхів, прискорюється процес одужання хворих, очищається кров, нормалізуються функції нирок та печінки, посилюється потенція. У медичних джерелах є згадки про здатність іван-чаю підвищувати плодючість.

Таким чином, біологічно активні речовини, що містяться в кіпрі, дозволяють застосовувати рослину при наступних захворюваннях і станах:

• Перевтома;
• Синдром хронічної втоми;
• Авітаміноз;
• Анемія;
• Безсоння;
• Мігрень;
• Неврози;
• Депресія;
• Інтоксикації, зокрема алкогольні;
• Нудота блювота;
• Виразкова хвороба шлунка та 12-палої кишки;
• Дисбактеріоз кишківника;
• Гастрит;
• панкреатит;
• Запальні захворювання сечостатевої системи;
• Простатит;
• Аденома передміхурової залози;
• Белі;
• Нерегулярні, рясні місячні;
• Клімакс, менопауза;
• Артеріальна гіпертензія;
• Хвороби серця та судин;
• Атеросклероз;
• Порушення обміну речовин;
• Золотуха;
• Псоріаз;
• Екзема;
• нейродерміти;
• Алергічні захворювання;
• Рани, садна і т.д.;
• Синусіт,
• Гайморит;
• ГРЗ, грип;
• Бронхіт,
• Пневмонія;
• Зниження гостроти зору;
• Біль у суглобах;
• Алкоголізм, похмільний синдром;
• Куріння (допомагає кинути);
• Онкологічні захворювання.

Протипоказання

Препарати кипрію протипоказані у таких випадках:

• Гастрити зі зниженою кислотністю;
• Одночасний прийом седативних та жарознижувальних лікарських засобів;
• Відома гіперчутливість до якогось біологічно активного компонента рослини.

Перед застосуванням кипрію бажано проконсультуватися з лікарем та дотримуватись його рекомендацій. Тривалий та безконтрольний прийом іван-чаю може стати причиною розладів травної системи.

Домашні ліки з кип'ятю

• При втомі та втомі: 2 ст.л. сухої подрібненої трави залити 0,5 л окропу, наполягти протягом 30 хвилин. Приймати тричі на добу по 1/3 склянки за 30 хвилин до їди;
• При підгострій формі панкреатиту: 3 ст.л. сухого подрібненого листя залити 300 мл окропу, 10 хвилин настояти. Приймати у теплому вигляді по 50 мл до та після їжі;
• При виразці шлунка та 12-палої кишки: 2 ст.л. сухого листя залити 1,5 л води, довести до кипіння і відразу зняти з вогню, 30-40 хвилин настояти, процідити. Приймати 3-4 рази на добу по 1/3 склянки перед їдою;
• При псоріазі, екземі, нейродермітах та алергічних висипаннях: 2 ст.л. залити 2 склянками окропу, протягом 6 годин наполягти, процідити. Об'єм настою, що вийшов, приймати протягом дня;
• При аденомі передміхурової залози: 3 ч. л. трави залити 2 склянками окропу, настояти 5 хвилин, процідити. Приймати по 1 склянці двічі на добу - вранці натще і ввечері за 30 хвилин до їди;
• При хронічному простатиті та після операції на простаті: 1 ст.л. кипрею залити 1 ст. окропу, 2 години настояти, процідити. Приймати теплим по 1/3 склянки тричі на добу за 20 хвилин до їди;
• При рясні менструації: 1 ст.л. залити 1 ст. окропу, 1 годину наполягти, процідити. Приймати 3-4 рази на добу по 1 столовій ложці перед їдою.

Кіпрій (іван-чай)- багаторічний напівчагарник, усипаний яскраво-рожевими або бузковими квітами (див. фото). Під час цвітіння чагарник видає приємний, досить сильний аромат. Зустрічається кипрей по всій території Росії. Рослина є представником Кіпрійних. Народна назва чагарника звучить як пуховик, хоча в більшості випадків його знають як іван-чай. Кіпрій став популярним як чайний напій. Іван-чай годився не тільки на чай, його пухом було прийнято набивати подушки та матраци, рослину навіть почали називати «пуховиком». Справа в тому, що цвітіння рослини супроводжується великою кількістю пуху.

Кіпр був одним з найважливіших рослин на Русі. У старих хроніках вчені виявили не одну згадку про цю траву. До того, як на Русі з'явився чай, люди чаювали так званим російським чаєм, який являв собою заварене листя кипрію. Російський чай шанували як на Русі, а й у Європі. Кіпрій постачали за кордон, його ж подавали до імператорського столу. Російський чай був настільки популярним, що рецепти його заварювання прирівнювалися до сімейної таємниці і передавалися з покоління в покоління як найбільша цінність. Вперше російський чай спробували мешканці селища Копор'я (Петербурзька губернія). Відкрили цей чудовий напій місцеві ченці, але невдовзі чай почали пити всією округою. Одного разу чай спробували англійські моряки, які волею нагоди опинилися в Копор'є, напій так їм сподобався, що вони завезли його до Англії, де він також став дуже популярним. Чай дуже швидко підкорив Європу і почав витісняти з ринку продукцію Великобританії, яка на той час володіла цінними чайними територіями, такими як Індія та Цейлон. Про популярність кипрію говорить і те, що він займав почесне місце у зовнішній торгівлі та випереджав навіть традиційні російські продукти, наприклад, мед. Сьогодні богатирський чай незаслужено забутий, чому сприяли інтриги конкурентів та революція 1917 року.

Як збирати та сушити?

Збирати іван-чаю краще під час його цвітіння. Рослина цвіте з кінця червня до осені. У лікарських цілях заготовляють листя і квіти зніту, хоча іноді збирають стебла та кореневища. До осені рослини починають формуватися плоди, які мають вигляд бобів, усередині вони містять пух. При заготівлі іван-чаю пух ні в якому разі не повинен потрапити до трави.Якщо коріння не потрібне, то рослину зрізають до половини, а коріння залишають у землі, оскільки рослина багаторічна. Сушать листя в прохолодному місці, зберігають у паперових пакетах.

Корисні властивості

Корисні властивості іван-чаю (кіпрею) були відомі ще нашим предкам, які вважали напій із цієї рослини засобом від усіх хвороб. Рослина містить велику кількість вітаміну С, навіть більше, ніж плоди шипшини. Кіпр містить більше аскорбінової кислоти, ніж усім відомі цитрусові.Так, лимон містить її в 6,5 разів менше, а апельсини – у 3 рази менше. Вітамін С є важливим для підтримки багатьох процесів в організмі, він продовжує молодість, оскільки є сильним антиоксидантом. Надземна частина іван-чаю багата каротиноїдами, вітамінами групи В, дубильними речовинами, флавоноїдами та фітостеролами, а також хлорофілом та пектинами.

Листя та квіти рослини містять велику кількість заліза, міді, марганцю. Ці мінерали необхідні кровотворення, обмінних процесів. Також кипрей має значний вміст калію, натрію, кальцію, нікелю. Слід зауважити, що в ньому немає шкідливих речовин, таких як кофеїн, щавлева кислота, а це означає, що іван-чай не порушує обмінні процеси в організмі.

Регулярне вживання чаю сприяє покращенню складу крові та навіть підвищує рівень гемоглобіну. Крім того, наявність хлорофілу сприяє загоєнню ран, а також молекули хлорофілу схожі на молекули людського гемоглобіну. Рослина відновлює кислотно-лужний баланс крові, вміст аскорбінової кислоти, заліза та інших корисних речовин покращує кровотворну функцію. Кіпр покращує жировий і вуглеводний обмін, засвоєння корисних речовин з інших продуктів. Флавоноїди забезпечують жовчогінний, а також сечогінний ефект.

Іван-чай має потужною протизапальною властивістю, За ефективністю він перевершує кору дуба, ведмежі вушка. Рослина в короткий термін купує запальні процеси завдяки наявності флавоноїдів, дубильних речовин, каротиноїдів, вітаміну С. Протизапальний ефект забезпечується завдяки наявності дубильних речовин у складі рослини. Вітаміни А, В, С, К, Р зміцнюють судинні стінки та нормалізують роботу нервової системи. Ці речовини покращують стан шкірних покривів.

Рослина особливо корисна для чоловічого організму, для покращення функції передміхурової залози, ефективно підвищує потенцію. Кіпр здавна вважали травою, корисною для чоловіків, і застосовували для лікування захворювань сечостатевої системи та чоловічого безсилля. Рослина запобігає переродженню аденоми в онкологічний стан. Також іван-чай має сечогінну дію, що буде корисним для людей з підвищеним тиском.

Чай надає позитивний вплив на кишково-шлунковий тракт, він обволікає шлунок, захищає слизову оболонку, загоює виразки. До того ж іван-чай позбавляє запорів і налагоджує кишкову мікрофлору. Чай ефективний також при харчових отруєннях. Рослину можна застосовувати при метеоризмі, виразці, гастриті, коліті і просто для покращення травних процесів.

Використання в кулінарії

У кулінарії кіпрів використовується по-різному.

Молоді пагони та листя рослини чудово підходять для приготування салатів. Перед приготуванням листя ретельно миють, потім ошпарюють окропом і дрібно шаткують.

На Кавказі в їжу також вживають кореневища цієї рослини. З кореневища зніту отримують борошно, яке потім додають при випіканні хліба.

Проте на Русі споконвіку кипрей використовували для заварювання цілющого чаю. Цей напій добре вгамовує спрагу і має загальнозміцнюючу дію. Приймати його можна як у гарячому, так і холодному вигляді. Любителі іван-чаю заявляють, що правильно заварений напій з нього в рази перевершує цейлонський чи індійський чай найвищого гатунку. На відміну від традиційних чайних напоїв «богатирський чай» зберігає свої корисні та смакові якості 2-3 дні у завареному вигляді.

Як заварювати?

Чай із зніту заварюють за особливою технологією. Для початку потрібно зібрати молоде листя, потім його просушити, ошпарити, перетерти в кориті і знову підсушити (традиційно це робилося в російській печі). Після сушіння листя слід повторно перетерти. Для однієї порції чаю достатньо буде 3 столові ложки маси, що вийшла, залити окропом і настояти протягом півгодини.

Користь кипрію (іван-чаю) та лікування

Користь іван-чаю була відома ще російським цілителям. Рослина корисно приймати людям з вегето-судинною дистонією, а також страждаючим головним болем та мігренями. Регулярне вживання цього напою є гарним профілактикою виразкової хвороби, циститу, злоякісних пухлин. Оскільки чай не містить кофеїну та шкідливих для організму речовин, його можна вживати вагітним та дітям. До того ж чай підвищує імунітет. У лікарських цілях також вживають бджолиний мед із зніту.

«Богатирський чай» використовують для нормалізації тиску, позбавлення головного болю. Чашка чаю чудово впорається з алкогольним отруєнням, безсонням, заспокоїть нервову систему. Чай корисний для травлення, він містить слизи, які знімають запалення, больові відчуття та судоми. Рослину рекомендують вживати людям з онкозахворюваннями, у свій час фармацевтична промисловість навіть випускала препарат «Ханерол» із суцвіть цієї рослини, препарат мав протипухлинну спрямованість.

Шкідливість кипрію (іван-чаю) та протипоказання

Шкода організму іван-чай може завдати при індивідуальній непереносимості. Напій не має суворих протипоказань, його можна приймати вагітним жінкам та дітям.

Знайомтеся: кипрей вузьколистий, у народі більше відомий як іван-чай. Його використовували для приготування напою ще за часів Стародавньої Русі. Протягом тривалого часу чай із цієї рослини продавали до Європи. Чим же підкорив вибагливих європейців цей напій? Його цілющі здібності описані нижче. Отже, читайте!

Іван-чай: короткий опис

Від початку свого виникнення вищезгадана рослина набула безліч різноманітних назв. Це «кипря вузьколистої трави», «іва-трава», «вербова трава», «верба-трава» та інші. У народі часто-густо іван-чай називають «пожежником». Виявляється, ця рослина дуже добре заселяє місця згарищ. Також іноді зустрічається така його назва, як «дрімка» (через здатність діяти як хороший снодійний).

Також у літературі можна побачити і наступні позначення іван-чаю: шовковиця, курильський чай, копорка, ярівник, краснушка, борове зілля, ялушник, сорочі очі, копил-трава, смолк-трава та багато інших. Таке враження, що в кожному регіоні існує своя назва вищезгаданої рослини.

Головні особливості згоряння вузьколистого:

• входить у сімейство Кіпрійні;
• являє собою багаторічну рослину;
• має ланцетоподібне листя;
• квіти лілового, лілово-червоного або білого забарвлення;
• кореневище товсте, з численними пагонами;
• період цвітіння – з середини червня до другого-третього тижня серпня.

Рослина іван-чай можна зустріти поблизу соснових борів, на луках і пустирях, на торф'яних або сухих піщаних ґрунтах, біля селищ, по берегах озер і річок, а також у вигляді бур'янів на городах або в садах.

Трохи з історії кіпря вузьколистого

Слід зазначити, що ще з XII століття на Русі дуже великою популярністю користувався чай, для приготування якого використовували вузьколистий кипрей. Іван-чай збирали як прості селяни, і представники багатих знатних російських сімей.

З XIII століття вищезгадану рослину стали називати «копорським чаєм». Справа в тому, що Олександр Невський на місці знищеної фортеці заснував невеликий маєток Копор'є (розташований в районі Петербургської губернії, що виникла пізніше). Саме на цих піщаних дюнах дуже добре прижилася рослина іван-чай. Його заготовляли ченці.

Якось Копор'є відвідали англійські моряки. Вони скуштували цей надзвичайно смачний напій. Він настільки їм сподобався, що кіпрій вузьколистий стали замовляти багаті люди з Європи (Англія, Франція, Пруссія).

Великобританія до середини ХІХ століття воліла винятково цей російський копорський чай. Навіть індійський та цейлонський напої не мали такої популярності.

Наприкінці 19 століття кипрей вузьколистий витіснили з європейського ринку. Цьому сприяли дві світові події: могутність Ост-Індської компанії, що стрімко зросла, і Перша світова війна.

Корисний склад рослини

Трава іван-чай містить такі речовини, які приносять надзвичайно велику користь організму людини:

• вітамін С (особливо у наземній частині рослини);
• каротиноїди (провітамін А);
• слизу (полісахариди);
• вітаміни групи В;
• хлорофіл;
• пектини;
• речовини дубильні (до 20%);
• органічні кислоти;
• фітостероли (особливо багато бета-ситостерину);
• кумарини;
• флавоноїди;
• тритерпеноїди;
• алкалоїди;
• макро- та мікроелементи (мідь, залізо, марганець, натрій, калій, кальцій, титан, нікель, бір).

Кореневище вищезгаданої рослини зовсім не містить речовин дубильних, але в ньому багато крохмалю, полісахаридів, білків, що легко засвоюються, кобальту, кальцію і солей фосфору.

Іван-чай: лікувальні властивості, протипоказання

Напій з вищевказаної рослини має не тільки дуже приємний смак і приголомшливий аромат, але й широкий спектр оздоровчого впливу: чудово тонізує організм, вгамовує спрагу, надає сили, знімає втому. На відміну від кави та чорного чаю, відвар зніту вузьколистого не містить шкідливих для людського здоров'я пуринових основ, кислоту щавлеву та кофеїн.

При регулярному вживанні напою, основою приготування якого є трава іван-чай, підвищується життєвий тонус і чудово зміцнюється імунітет:

• Поліпшується склад крові та кровотворна функція (відновлюється нормальний лужно-кислотний баланс крові, підвищується рівень гемоглобіну).
• Знижується підвищена збудливість нервів та системи загалом.
• Усуваються симптоми безсоння та наслідки психоемоційного стресу.
• Відновлюється нормальний артеріальний тиск.

Крім того, іван-чай, лікувальні властивості якого засновані на його цілющому складі, надає на організм і таку дію:

• Сприяє поліпшенню ліпідного та вуглеводного обміну.
• Підвищує суттєво засвоєння корисних речовин.
• Чинить бактерицидну та протизапальну дію.
• Благотворно впливає на стан здоров'я передміхурової залози, а також нормальне функціонування статевої системи чоловіка.
• Здійснює сечогінний ефект.
• Відмінно усуває ознаки запорів.
• Сприяє загоєнню ран слизових оболонок у шлунку (тобто виступає ефективним противиразковим засобом, має гарну обволікаючу та протизапальну дію).
• Відновлює оптимальний баланс мікрофлори в кишечнику.
• Здійснює жовчогінний ефект.
• Виявляє протиалергічну активність.
• Підвищує потенцію та запобігає розвитку симптомів еректильної дисфункції.
• Активізує процеси епітелізації та грануляції ділянок шкірного покриву, які були пошкоджені.
• Здійснює болезаспокійливий помірний ефект.
• Виявляє противірусну активність.
• Підсилює лактацію та покращує якість молока матері.
• Очищає організм від шлаків та інших забруднень.
• Покращує роботу щитовидки та всієї ендокринної системи.
• Істотно знижує ризик розвитку онкології.
• Чинить дію антиоксидантну.
• Запобігає передчасному старінню шкірного покриву.
• Покращує стан шкіри, роблячи її більш еластичною, пружною.

Які б хороші не мав іван-чай лікувальні властивості, все-таки існують деякі протипоказання для його вживання. Це:

• підвищена згортання крові;
• тромбофлебіт;
• тромбоз.

Якщо пити вищезгаданий напій занадто довгий час, то можуть виникнути деякі проблеми з роботою нирок та печінки. Більше 1 місяця без перерви чай з кип'ятю вузьколистого фахівці вживати не рекомендують. Це також може порушити функціонування шлунка та кишечника.

Кіпрій вузьколистий: застосування

Іван-чай активно використовується в альтернативній медицині та косметології. Російські знахарі відзначають, що завдяки своїм заспокійливим, протизапальним, в'язким, обволікаючим, потогінним, пом'якшувальним діям, ця рослина стала основою для багатьох засобів проти найрізноманітніших хвороб.

Альтернативна медицина використовує всі частини кіпрею вузьколистого (листя, стебла, квіти, коріння). Наприклад, перетерті листочки цієї рослини сприяють швидкому загоєнню навіть дуже глибоких ран. Відвар з них досить ефективно допомагає при золотусі, запалення горла, вуха, носа, а також діє як відмінний снодійний.

Альтернативна тибетська медицина використовує кореневище кіпрею вузьколистого для усунення симптомів таких жахливих і складних захворювань, як сифіліс і гонорея. Монгольські знахарі застосовують іван-чай для лікування захворювання органів шлунково-кишкового тракту та всієї системи травлення. Вони вважають, що чай з кип'ятю вузьколистого – відмінний засіб проти скрофульозу та головного болю.

Російські цілителі відзначають, що гілки іван-чаю добре поєднуються з березою. Тому віник цих двох рослин відмінно підходить для лазні. Їх незвичайний корисний аромат відчувається відразу, до того ж суттєво покращується самопочуття, і проходить біль голови.

Деякі кулінари додають паростки іван-чаю до різних салатів. Коріння зніту вузьколистого можна подрібнювати на борошно і збагачувати ними хлібобулочні вироби.

Іван-чай: показання до застосування

Властивості кіпрею вузьколистого високо цінуються російськими знахарями, які вважають, що він має високий лікувальний ефект. Напій із цієї рослини радять вживати для терапії наступних хвороб:

• анемія залізодефіцитна;
• гастродуоденіт та виразка шлунка;
• ентероколіт, коліт;
• хвороба жовчнокам'яна, холецистит, гепатит, цироз, холангіт, холецистохолангіт, панкреатит;
• проблеми з чоловічою сечостатевою системою (аденома простати, еректильна дисфункція);
• чоловіче та жіноче безпліддя;
• підвищений артеріальний тиск, кардіоневроз;
• проблеми із органами дихання (хронічний тонзиліт, туберкульоз легень, ГРВІ, гайморит;
• захворювання селезінки;
• алергічні дерматити, екзема, псоріаз, вугровий висип, фурункульоз;
• герпес;
• подагра;
• сечокам'яна хвороба, цистит;
• епілепсія;
• алкогольні та харчові отруєння;
• дизентерія;
• діарея;
• істерія, неврозоподібний стан, алкогольні психози, депресія;
• похмілля;
• порушення менструального циклу;
• С-авітаміноз;
• лімфогранулематоз;
• маткові кровотечі; клімакс;
• підвищена кровоточивість ясен;
• синдром хронічної втоми.

Також напої з іван-чаю російські знахарі радять вживати при серйозних психоемоційних навантаженнях. Також ця рослина включають до курсу терапії алкоголізму та неврозів різної етимології.

Кіпрій вузьколистий має виражену протизапальну, бактерицидну та ранозагоювальну дію. Тому його рекомендують російські знахарі для закапування при риніті, отіті, гаймориті. Також його використовують для полоскання ротової порожнини при таких хворобах, як фарингіт, ангіна, пародонтит, карієс, гінгівіт, стоматит.

Іван-чай: рецепти

Існує багато рецептів напоїв, у яких застосовується іван-чай. Як заварювати його?

Необхідно взяти 15 г сухої сировини листочків і квіток (приблизно дві столові ложечки), залити його 200 мл окропу. Цей вміст емальованого посуду довести до кипіння і варити на маленькому вогні не більше чверті години. Настій рекомендується процідити. Перед вживанням його потрібно розводити окропом. За бажанням у напій можна додати цукор чи мед.

Цікаво, що таку заварку можна сміливо використати протягом тижня, вона зовсім не втрачає своїх властивостей і не псується.

Ще один спосіб заварювання передбачає приготування такого напою зі свіжих листочків іван-чаю. Їх поміщають в емальовану каструлю тонким шаром, заливають окропом і доводять до кипіння на маленькому вогнику. Потім залишають для наполягання на чверть години. Пити чай можна і теплим і холодним. Підігрівати можна, але в жодному разі не можна доводити його знову до кипіння. Адже висока температура лише занапастить аромат даного напою.

Також існує багато рецептів лікарських засобів, для виготовлення яких використовується іван-чай. Як заварювати його? 10 г сухої сировини залити окропом у кількості 250 г і варити на маленькому вогнику трохи більше чверті години. Потім відвар потрібно процідити. Вживати по столовій ложці кожні 6 годин.

Вилікувати гастродуоденіт та виразку шлунка можна наступним настоєм: взяти траву іван-чаю, ромашки, липового кольору та плодів фенхелю у наступному співвідношенні: 2:1:2:1. Ці інгредієнти ретельно перемішати. Потім залити їх окропом. Вживати російські знахарі такий напій рекомендують по дві склянки до їди.

Іван-чай у косметології

Кіпрій вузьколистий у косметологічних цілях почали застосовувати ще за часів Стародавньої Русі. У наш час модні салони перед масажем пропонують своїм клієнтам використовувати парову ванну з настоянкою квіток іван-чаю. Її потрібно робити щонайменше 5 днів протягом чверті години.

Відмінно себе зарекомендувала протизапальна маска на основі кипря вузьколистого. Для її приготування знадобиться 8 мл настоянки квіток рослини, щіпка солі «Екстра» (на кінчику ножа) та толокно. Ці інгредієнти ретельно перемішати (до консистенції рідкої сметанки) та накласти на шкіру обличчя на чверть години. Далі цю маску рекомендується змити теплою водою. Після такої процедури шкіра очиститься від червоних плям, стане ніжнішою, пружною та еластичною.

Способи заготівлі іван-чаю

Залежно від використання в рецептах існує кілька методів заготівлі вищезгаданої рослини:

• зрізання виключно верхньої частини іван-чаю під час цвітіння (грубі стебла не беруть);
• окрема заготівля листя та квіток зніту вузьколистого.

Як правильно сушити іван-чай?

• листя підв'ялити протягом доби у темному місці;
• скрутити листочки в долоньках, доки виступить сік;
• розкласти такі «сигарки» на лист;
• накрити їх мокрою тканиною;
• залишити на 10 годин у тіні для здійснення процесу ферментації та появи фруктового запаху;
• потім розкрутити листочки;
• тонким шаром розкласти на лист;
• поставити в духовку для сушіння за температури 100 градусів Цельсія на 40 хвилин;
• зберігати сировину копорського чаю російські знахарі радять у скляній банці.

Слід зазначити, що можна спокійно купити іван-чай в аптеці. Термін придатності його зазвичай становить не більше 3-х років.

Іван-чай - відмінна цілюща рослина, яка дарує організму здоров'я та збагачує його корисними речовинами. Ароматний напій на основі зніту вузьколистого підкорить серця навіть дуже вибагливих цінителів чаю. Але перед тим, як використовувати його з лікувальною метою, слід таки отримати консультацію досвідченого лікаря.

Лікувальні властивості та протипоказання іван-чаю вивчені у всій Європі, особливо в Німеччині та Росії. Лікарська цінність трави визнана у науковій медицині. Крім того, це ще й кормова, харчова, декоративна, фітомеліоративна, ґрунтозахисна, волокниста рослина. До початку ХХ століття повсюдно у Росії пили знаменитий копорський чай (іван-чай), його використовували як заварку після ферментування та висушування, експортували до європейських країн. За старих часів з кипряю мололи борошно і пекли хліб, готували спиртні напої. З весняного листя і стебел готували салати, додавали їх у перші страви, з волокон робили міцну січу, а з пуху - пряжу.

Особливості лікарської рослини іван-чай

Який ботанічний опис трави? Де її шукати, як збирати та сушити? При яких хворобах ця лікарська рослина найефективніша? Чи є протипоказання копорського чаю?

Ареал зростання

Іван-чай – трав'яниста рослина євразійського континенту, хоча деякі види зустрічаються у Північній Америці. Росте у різних частинах Європи, у лісостеповій та степовій зоні. Найчастіше росте у хвойних лісах, любить лісові вирубки, місця згарищ, проте після появи чагарників поступово зникає. Віддає перевагу сирим грунтам у лісостеповій зоні, добре розвивається і розмножується на піщаних грунтах у хвойних лісах. У Росії це рослина добре знайоме як мешканцям середньої смуги, а й Сибіру.

Ботанічна характеристика

Як виглядає трава іван-чай? Залежно від кліматичних умов, ґрунту, віку рослина може бути висотою від 50 см до 2 м.

• Корінь. Розвивається вертикально та горизонтально, відрізняється товстим, повзучим кореневищем із безліччю нирок (для вегетативного розмноження).
• Стебло та листя. Стебло слабогіллясте, голе, прямостояче. Листя сидяче, чергове, загострене, з матовими жилками, зубчасті по краях, зверху темно-зелені, блискучі, а знизу бувають сизі, світло-рожеві або пурпурові.
• Квітка. Чотирьохчленний, широко розкритий, в діаметрі може бути до 3 см, буває пурпуровим, яскраво-рожевим, рідше блідо-рожевим. Суцвіття є конічною пензлем.

Розмножується вегетативно і за допомогою насіння, яке дозріває у серпні-вересні.

Кипр широколистий.
Кіпрій гірський.
Кіпрів дрібноквітковий.

Інші лікарські види

Налічується близько 220 видів зніту. Найвідоміші серед них - кипрей вузьколистий (іван-чай), широколистий, гірський, рожевий, волохатий, залізистостебельний. Ареал поширення більшості видів – вся європейська частина. Деякі зустрічаються у Казахстані, на Кавказі, Алтаї, Півдні Сибіру, ​​у Північній Америці. Найчастіше в лікувальних цілях застосовують кипрей дрібноквітковий. Наприклад, у Німеччині з 70-х років ХХ століття ця рослина зареєстрована у фармакопеї. Трава корисна для чоловіків, її призначають при захворюваннях простати, підвищення потенції. Деякі цілителі стверджують, що трава запобігає розвитку злоякісних пухлин передміхурової залози. Також кипрей дрібнолистий вживають замість чаю з заспокійливим ефектом.

Заготівля сировини

Як заготовляти іван-чай, щоб зберегти у траві всі корисні речовини? Насамперед необхідно вибирати екологічно чистий ареал - подалі від доріг та промислової зони, полів та посівів, що обробляються пестицидами та іншими сільськогосподарськими отрутохімікатами. Також важливо дотримуватися правил збирання та заготівлі іван-чаю.

• Як збирати іван-чай. Лікувальними властивостями має вся надземна частина рослини - квіти, листя, молоді пагони, стебло. Тому зрізають усю надземну частину трави, видаляють товсті стебла.
• Коли збирати іван-чай. Найкращий час – період цвітіння. Це може бути у липні чи серпні, що залежить від кліматичної зони. Цвіте кипрей протягом місяця.
• Як сушити. Рекомендовано сушіння в природних умовах, але без потрапляння прямих сонячних променів. Добре підходять сухі, провітрювані горища та веранди. Траву розкладають тонким шаром, іноді ворушать. Після повного висушування квіти набувають синій колір.

Корисні властивості іван-чаю зберігаються протягом 2 років. Траву фасують у дерев'яні скриньки, закриту скляну тару, бережуть від надмірної вологості та світла.

Цілюща дія

Лікувальні властивості кипрію:

• протипухлинна;
• протинабряковий;
• обволікаюче;
• противірусне;
• протизапальне;
• антиалергічне;
• седативне;
• пом'якшувальне;
• ранозагоювальне;
• потогінний;
• кровотворне;
• протисудомне.

Чим обумовлені лікувальні властивості іван-чаю? У ньому містяться:

• флавоноїди;
• дубильні речовини (багато танідів);
• алкалоїди;
• рослинні волокна (целюлоза);
• білки (лектини);
• слиз;
• високий вміст вітаміну С та багатий мінеральний склад;
• пектини;
• таніни;
• цукру.

У ході лабораторних досліджень були науково доведені такі корисні властивості кипрію (іван-чаю) - протипухлинна, противірусна та протизапальна. Наприклад, у СРСР лабораторії при онкоцентрі РАМН з суцвіть трави повчили протираковий препарат «Ханерол».

Список показань

За яких симптомів і діагнозів п'ють іван-чай, враховуючи його протипоказання?

• Простудні захворювання, ГРВІ, грип. При застуді, вірусних інфекціях та грипі трава діє як потогінний, жарознижувальний засіб. Крім того, доведено ефективність дії кіпрею вузьколистого при вірусі герпесу.
• Сечостатева сфера. Чому трава така популярна в урології та нефрології? Це пояснюється протизапальними властивостями, найпотужнішими з усіх лікарських рослин. Тому траву призначають від простатиту, аденоми простати, запалення нирок, сечоводів, сечовивідних шляхів. При цих діагнозах важливий ще інший вплив - протипухлинний, розсмоктуючий і знеболюючий. Кіпрій - радикальний народний засіб при чоловічих недугах, у який повірила наукова медицина. Народні цілителі вважають, що травою можна лікувати венеричні хвороби (сифіліс, гонорея). Однак у цьому випадку традиційна медицина не вірить у чудо-лікування та закликає проходити повний курс терапії у венеролога.
• Нервова система . Трава впливає на умовно-рефлекторну діяльність. Приносить користь при функціональних порушеннях ЦНС – неврозах, безсонні, головних болях, мігренях, пригніченому настрої, апатії. Засіб знімає емоційну та м'язову напругу, надає помірну седативну дію, але посилює ефект інших заспокійливих та наркотичних препаратів. Також траву призначають при епілепсії. Цілювачі стверджують, що рятує кипрей і від алкоголізму, допомагає при алкогольних психозах, знижує агресію. Однак самостійне застосування трави може завдати шкоди. Лікування можливе лише під контролем лікаря-нарколога.
• Серцево-судинна система. Зустрічаються позитивні відгуки про користь трави при гіпертонії та недокрів'ї. Кіпр стимулює кровообіг, благотворно впливає на стан судин, роботу серця, кровотворення.
• Травна система. Корисна трава для печінки, шлунка та кишечника, оскільки містить безліч слизу та танінів. Настої з іван-чаю допомагають від геморою, колітів, виразки шлунка, проносів, які обумовлені не тільки запальним процесом, а й психосоматичними причинами.
• Ендокринологія. У вигляді водного настою траву п'ють від цукрового діабету для відновлення гормонального фону, обмінних процесів в організмі, для схуднення.
• Гінекологія. Доведено, що трава корисна жіночому здоров'ю: знімає запалення, розсмоктує доброякісні пухлини яєчників і матки, спайки в маткових трубах, зупиняє маткові кровотечі. Найчастіше копорський чай призначають у передклімактеричний період для гармонізації психоемоційного тла.
• Дерматологія. Лікувальні властивості трави іван-чай широко застосовують у сучасній дерматології. Настої корисно пити від псоріазу, екземи, атопічного дерматиту, золотухи та інших шкірних проблем алергічного характеру. Також водяними розчинами обробляють уражену шкіру.
• Місцеве лікування. Показання для застосування - отит, ангіна, стоматит, фарингіт, ларингіт, запалення носоглотки. Також засобом обробляють опіки, обмороження, виразки, фурункули, екзему, псоріаз. Крім водних розчинів використовують сухий порошок, яким присипають пошкоджені ділянки шкіри. До хворих суглобів прикладають примочки та компреси зі спиртової настойки.

Які протипоказання згоряння? В офіційній інструкції зазначено, що іван-чай заборонено при вагітності, лактації, індивідуальній непереносимості. Незважаючи на відсутність суворих та великих протипоказань, потрібна лікарська консультація при будь-яких хронічних захворюваннях. Копорський чай при передозуванні та тривалому прийомі дає низку побічних ефектів з боку травлення.

Лікарські форми та способи приготування кіпрею вузьколистого

Яке застосування іван-чаю в домашніх умовах? Які лікарські форми можна зробити самостійно? Що можна придбати в аптеці?

Відвар та настій

Як заварювати кипрей? Існує два основних способи - кип'ятіння (відвари) та наполягання (настої). Відвари можна кип'ятити на слабкому вогні або витримувати на водяній бані. У сезон для відварів та настоїв можна брати свіжі квіти та листя іван-чаю.

Рецепт відвару

1. Візьміть 1 ст. л. подрібненої сухої трави.
2. Залийте склянкою води.
3. Потримайте на водяній бані 15 хвилин|мінути|.
4. Наполягайте 1:00.
5. Процідіть.

Приймають перед їжею 4 десь у день 1–2 ст. ложки.

Приготування настою

1. Візьміть 1 ст. л. сировини.
2. Залийте склянкою окропу.
3. Наполягайте 2:00.
4. Процідіть.

Дозування те саме, що і при прийомі відвару. Слабкі настої та відвари приймають внутрішньо при всіх вище названих симптомах та діагнозах.

Приготування настою для зовнішнього застосування

1. Візьміть 3 ст. л. трави.
2. Залийте склянкою окропу.
3. Наполягайте у термосі 5 годин.
4. Процідіть.

Таким настоєм можна полоскати горло, обробляти шкіру і слизову оболонку порожнини рота, робити з нього компреси та примочки при суглобових і м'язових болях, для розсмоктування пухлин. Також міцний настій застосовують у косметології для догляду за волоссям та шкірою обличчя. Кіпр використовують як натуральний протизапальний лосьйон: він знімає роздратування і запалення, дезінфікує прищі, вугровий висип, фурункули, покращує колір обличчя.

Настоянка

Спиртову настойку можна готувати зі свіжих суцвіть або сухої трави. Застосовують зовнішньо та внутрішньо. При місцевому лікуванні (ополіскування, компреси, примочки, ванни) рекомендують розбавляти засіб водою.

Приготування

1. Візьміть 3 ст. л. трави.
2. Залийте 1/2 літра горілки.
3. Наполягайте 14 днів у темному місці.
4. Процідіть.

Приймають по 1 ч. л. 3 рази на день до їди. Особливо корисна настойка для жінок у передклімактеричний період, для чоловіків при запаленнях та пухлинах передміхурової залози.

Фіточай

Упаковка містить 20 фільтр-пакетиків по 1,5 г. Корисно пити для нормалізації обміну речовин, при виразці, запаленні шлунка, кишечника, нирок, сечовивідних шляхів, передміхурової залози, а також при підвищеному тиску. Як заварювати та приймати фіточай?

• Універсальне дозування: на 1 пакетик чаю беруть 1 склянку окропу.
• Можна готувати концентрований напій: 2 пакетики чаю на 1 склянку окропу.
• Наполягають чай 15 хвилин.
• Приймають по 1 склянці 2 десь у день, можна під час їжі.
• Курс лікування – 30 днів.

Медонос

Іван-чай – рослина з високою медопродуктивністю. Мабуть, серед трав лісової зони йому немає рівних цих показників. У врожайні роки з 1 га трави одержують 600 кг меду. Кіпрійний мед має ті ж лікувальні властивості, що і трава. Корисний для дорослих та дітей, особливо при ГРВІ, грипі, застуді. Славиться загальнозміцнюючими, протизапальними, противірусними, обволікаючими властивостями. У нього приємний ніжний смак, він рідкий, прозорий, із зеленуватим відтінком, кристалізується швидко, у вигляді білої крупки. У нектарі квітів зніту виявлено високий вміст глюкози та фруктози, хоча їхній рівень багато в чому залежить від погодних умов.

Кіпрій вузьколистий (іван-чай) – лікарська рослина першого вибору при захворюваннях сечостатевої сфери, особливо у чоловіків при простатиті та аденомі простати. Також трава застосовується зовнішньо в отоларингології, дерматології, стоматології. Її призначають як заспокійливий при неврозах, як протизапальний при виразці шлунка, колітах, гастритах. Науково підтверджено протипухлинні властивості трави. Її включають у комплексну терапію онкологічних захворювань.