Kādus salātus vajadzētu gatavot vasarā? Vasaras salāti svētku galdam: viegli - bez majonēzes, garšīgas, vienkāršas receptes ar fotogrāfijām

Noklikšķiniet uz Klase

Pastāstiet VK

Sveiki dārgie lasītāji. Ja šodien saskārāties ar šo rakstu, tas nozīmē, ka jums vai jūsu mīļajiem tuvojas priecīgi svētki, dzimšanas diena. Šodien mēs nerunāsim par pašiem svētkiem, bet par to sagatavošanas daļu, tas ir, par salātiem, kurus varat ātri un viegli pagatavot. Esmu izvēlējusies, manuprāt, visgaršīgākos un vieglāk pagatavojamos salātus, kādus varat pagatavot savai dzimšanas dienai. Es jums pastāstīšu mazliet vēsturi, un tad mēs sāksim.

Dzimšanas dienas tiek svinētas kopš neatminamiem laikiem. Šī tradīcija vispirms parādījās Eiropā, un pēc tam kļuva populāra visās pasaules valstīs. Iepriekš tika uzskatīts, ka cilvēka dzimšanas dienā uzkrājas daudz negatīvās enerģijas un izplūst ļaunie spēki, tāpēc šajos brīnišķīgajos svētkos visi draugi un radinieki pulcējās zem viena jumta, lai ar savu labo aizsargātu un glābtu dzimšanas dienas cilvēku no ļaunajiem gariem. domas un vēlmes.

Pirms raksta sākšanas vēlējos arī pateikt, ka viena no šodienas salātu sastāvdaļām būs krabju nūjiņas. Bet es vēl neesmu tik detalizēti rakstījis par šiem salātiem, un tāpēc es vēlos ieteikt šo vietni: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - ļoti garšīgi salāti no krabju nūjiņām. Uz piezīmi!

Tātad, TOP 10 dzimšanas dienas salāti:

Salāti ar grauzdiņiem “Royal”

Šie ir vieni no ātrākajiem un gardākajiem salātiem, ko var pagatavot svētkiem.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:

• olas - 4 gab
• siers (cietais) - 300-350 grami
• krabju nūjiņas (krabju gaļa) ​​– 1 iepakojums (240g.)
• krekeri - 100 grami
• puse citrona
• ķiploki - 2 daiviņas
• majonēze pēc garšas

1. Sagatavojam jums nepieciešamos produktus uz galda.

2. Sagrieziet krabju nūjas gredzenos, ja nolemjat gatavot ar krabju gaļu, sagrieziet to smalki.

3. Olas cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī un sakapā.

4. Ņem lielu rīvi un sarīvē uz tās sieru.

6. Ielieciet visus krekerus dziļā šķīvī. Viegli apkaisa ar citronu sulu. Labi samaisa, pievienojot majonēzi.

7. Būtībā tas arī viss, krabju salāti ar grauzdiņiem ir gatavi. Jūs varat uzklāt galdu un pacienāt savus viesus.

“Obžorka” ar vistu

“Obzhorka”, manuprāt, labi piestāvēs jūsu galdam. Es iesaku jums šos vienkāršos un apmierinošos salātus. Ir vairākas šķirnes, taču, tā kā šodienas tēma ir “ātrs un vienkāršs”, es jums pastāstīšu klasisko recepti.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas gaļa - 350 grami
• liela sīpola dibens
• viens liels burkāns
• marinēti gurķi - 3-4 gab
• majonēze - 3 ēdamk. karotes
• dārzeņu eļļa
• sāls, pipari pēc garšas
• ķiploki pēc izvēles - 3-4 krustnagliņas

1.Nolieciet ēdienu uz galda.

2. Nomazgājiet vistu zem auksta ūdens.

3. Gaļu liek katliņā un vāra apmēram divdesmit minūtes, līdz tā ir gatava. Sāls ūdeni.

4. Nomazgājiet sīpolus un smalki sasmalciniet.

5. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež strēmelītēs, var arī sarīvēt uz rīves (lielās).

6. Izņem vistu no pannas un sagriež gabaliņos.

7. Pannā ielej eļļu, uzliek uguni un 5 minūtes apcep sasmalcinātus burkānus.

8. Cepamajā pannā atsevišķi apcep sīpolus un burkānus. Forši.

9. Smalki sagrieziet ķiplokus.

10. Marinētus gurķus sagriež strēmelītēs.

11. Visus pagatavotos un sasmalcinātos produktus liek dziļā šķīvī un pievieno majonēzi.

12. Visu kārtīgi samaisa.

“Obzhorka” ir gatava ēšanai.

Salāti "Dzimšanas diena"

Šis šedevrs, tāpat kā “Obzhorka”, kas gatavots no vistas, ir vienkāršs un oriģināls. Sagatavojies vienam, diviem, trim un būs ļoti piemērots bērna svētkiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas fileja - 350 gr.
• āboli - 100 gr.
• olas - 3 gab
• svaigi gurķi - 300 gr.
• tomāti (tomāti) - 100 gr.
• zaļumi - 25 gr.
• majonēze
• citronu sula - 15 gr.

1. Iepriekš novāra olas un vistas gaļu, nomizo ābolus un gurķus.

2. Sasmalciniet vistu.

3. Pēc tam smalki sakapājiet olas.

4. Ābolu sagriež strēmelītēs un apslaka ar citrona sulu.

5. Mēs arī sagriežam gurķus sloksnēs vai kubiņos (pēc izvēles).

6. Dziļā šķīvī samaisiet sasmalcinātās sastāvdaļas.

7. Pēc garšas pievienojiet majonēzi.

8. Tomātus vajadzētu sagriezt šķēlēs.

“Venēcijas” salāti - soli pa solim recepte

Neparasti maigie un gardie salāti “Venēcija” lieliski iederēsies ar gaļu un kartupeļiem jūsu svētku vai Jaungada galdā.

Sastāvdaļas:

• kūpināta desa - 120 gr.
• siers (cietās šķirnes) - 150 gr.
• viens burkāns
• viens gurķis
• kukurūza - 1 kārba
• majonēze.

1. Iegūstiet nepieciešamos produktus

2. Visus produktus sagriežu vienādi strēmelītēs. Galvenais ir nepievienot sāli, tas ir izcēlums. Vispirms desa

3. Tad cietais siers

4. Gurķi.

5. Burkāni, neaizmirstiet tos nomazgāt.

6. Paņemiet kukurūzas kārbu un noteciniet sulu. Liek bļodā.

7. Visas sastāvdaļas lej bļodā.

8. Pievienojiet majonēzi.

9. Un labi sajaucas.

Salāti ir pilnībā gatavi. Labu apetīti!

Cēzars mājās

“Cēzaram” ir daudz dažādu pagatavošanas veidu. Es jums pastāstīšu Cēzara recepti ar vistu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa (vārīta) - 350 grami
• siers (cietais) - 200 grami
• olas (vārītas) - 4-5 gab
• viena paka krekeru ar sieru
• tomāti (ķiršu) - 200 grami
• salāti - 200 grami
• puse citrona
• 2 ķiploka daiviņas
• olīveļļa - 100 ml.
• sinepes - 2 ēd.k. karotes
• sāls pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Krūtis labi jānomazgā aukstā ūdenī, jāuzliek uz uguns sālsūdenī un jāuzvāra.
2. Nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet.
3. Vāra olas, ļauj tām atdzist un sagriež pusgredzenos.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
5. Nomazgājiet tomātus.

Cēzars jāizklāj piecos slāņos:

• krekeri
• tomāti

Uz šķīvja liek salātu lapas, uz kurām izklājam visas kārtas. Virsū uzkaisa garšvielas.

Uzkoda "Tulpju tomāts"

Ļoti vienkārša un oriģināla uzkoda jūsu galdam, kas iepriecinās jūsu viesus dzimšanas dienā un ne tikai. To var pagatavot Jaunajam gadam un citām brīvdienām.

Nepieciešamie produkti:

• tomāti (ne lieli) - 30 gab
• zaļo sīpolu ķekars
• siers - 200 grami
• krabju nūjiņas - 1 iepakojums (240 gr.)
• trīs ķiploka daiviņas
• svaigs gurķis
• majonēze

Kā pagatavot un pildīt tomātus ar sieru un krabju nūjiņām, skatiet tālāk redzamo video.

Tiffany salāti ar vistu un vīnogām

Neviena dzimšanas diena nebūtu pilnīga bez tik brīnišķīga cienasta. Salāti “Tiffany” lieliski noformēs Jūsu svētku galdu. Tagad es jums pastāstīšu, kā to sagatavot soli pa solim.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas krūtiņa - 2 gab
• siers (cietais) - 180 grami
• olas - 5 gab
• puskilograms lielu vīnogu
• karija garšviela - 0,5 tējkarotes
• mandeles vai valrieksti - puse glāzes
• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes
• majonēze, sāls, pētersīļi - pēc garšas

1. Paņemam nepieciešamos produktus

2. Gaļu nomazgājiet un vāriet, tad sagrieziet šķiedrās.

3. Uzkarsētā pannā lej sviestu, virsū liek sadrupinātu vistas krūtiņu un pārkaisa ar karija garšvielu. Apcep piecas minūtes.

4. Olas cieti novāra un atdzesē vēsā ūdenī.

5. Sasmalciniet olas uz rīves.

6. Riekstus apcep un sakapā.

7. Vīnogas pārgriež uz pusēm, noņemot visas sēklas. Varat izmantot “kišmišu”, tas ir bez sēklām.

8. Atver majonēzi un uz šķīvja uzzīmē vīnogu ķekara formu.

9. Izklājiet pirmo kārtu, vistas krūtiņu, pārkaisiet ar riekstiem vai mandelēm. Eļļojiet ar majonēzi.

10. Virsū liek olas un arī pārkaisa ar riekstiem un pārziež ar majonēzi.

12. Virsū liek vīnogu pusītes, iemērc tās majonēzē.

Ievietojiet ledusskapī un ļaujiet nostāvēties kādu laiku, parasti apmēram divas stundas. Izņemam salātus, pārsteidzam un pacienājam viesus.

Saulespuķu salāti

Šis zieda formas šedevrs jau sen ir bijis populārs mājsaimnieču vidū. To bieži gatavo Jaunajam gadam.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 250 grami
• kartupeļi - 2 gab
• kornišoni gurķi - 5 gab
• olas - 3 gab
• olīvas - 10 gab
• viens burkāns
• čipsi (lieli) un majonēze

1. Paņemam nepieciešamos produktus. Gaļu, kartupeļus un burkānus novāra sālsūdenī. Vāra kartupeļus to jakās.

2. Kartupeļus sarīvē un pirmo kārtu liek dziļā bļodā, pārkaisa ar majonēzi.

3. Otrajā kārtā liek kornišonus.

4. Sagrieziet šķēlēs vistas krūtiņu un ievietojiet to trešajā kārtā.

5. Ceturtajā kārtā ir sarīvēti burkāni.

6. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, sarīvējiet tos un ievietojiet tos piektajā kārtā.

7. Ieeļļojiet iegūtos slāņus ar majonēzi.

8. Sarīvē dzeltenumus un apkaisa ar majonēzi.

9. Sagrieziet olīvas četrās daļās un dekorējiet ar tām salātus.

10. Ievietojiet skaidas gar malām.

Ļaujiet tai nedaudz brūvēt, “saulespuķe” ir gatava svētku galdam.

Uzkoda “Sēņu glaze” – recepte soli pa solim

Ļoti oriģināla un ātri pagatavojama uzkoda, kurai vajadzētu iepriecināt viesus un izrotāt svētku galdu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• marinēti šampinjoni – 300 grami
• svaigs gurķis - 300 grami
• siers (cietā šķirne) - 120 grami
• olas (vārītas) - 3 gab
• olīvas, majonēze, sāls, pipari
• koka iesmi

1. Paņemam nepieciešamos produktus.

2. Sarīvē sieru un olas un sajauc tos ar majonēzi un pipariem. Sāls.

3. Sajauc dziļā šķīvī.

4. Svaigus gurķus sagriež 4-5 mm šķēlēs.

5. Ar karoti ņem iegūto siera masu un smērē gurķi.

6. Gurķi sadursta ar iesmiņu un virsū liek sēni un olīvu.

Labu apetīti!

Svētku salāti “Trīs sivēntiņi” bērniem

Ja tuvojas bērnu ballīte, tad uz jūsu galda jābūt salātiem “Trīs sivēntiņi”. Jo tas ir garšīgs, oriģināls dizains un viegli pagatavojams.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas gaļa (krūtiņa) - puse
• viens svaigs gurķis
• viena ola (vista)
• paipalu olas - 3 gab
• viens ābols
• cietais siers - 80 grami
• vairākas dzērvenes
• viens redīss
• skābo krējumu un dillēm

1. Izklājiet visas ēdiena gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas

2. Vāra krūtiņu un sagriež vai saplēš šķiedrās.

3. Vārītu olu sarīvē uz rupjās rīves

4. Uzlieciet olu un krūtiņu uz šķīvja

5. Svaigu gurķi sarīvē uz rupjās rīves

6. Ābolu arī vajadzētu sarīvēt

7. Sajauc visus produktus šķīvī.

8. Sarīvē sieru.

9. Un pievienojiet to kopējai plāksnei.

10. Sajauc iegūto maisījumu ar skābo krējumu.

11. No salātiem izveido pilskalnu.

12. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Rezultāts bija tā sauktā klīringa.

13. Vāra paipalu olas (iemet verdošā ūdenī uz 5 minūtēm).

14. Mēs notīrām olas un veidojam tās smieklīgas sivēnus. Ausis un astes, izgrieziet to redīsus. Lai tos savienotu, mēs izveidojam caurumus ar zobu bakstāmo. Mēs uzliekam papēžus uz majonēzes. Uztaisīsim acis. No redīsiem (piena daļa) izgriežam arī rokas un kājas. No jebkuras tumšas ogas veidojam nagus un pielīmējam tās uz majonēzes.

Dzimšanas diena ir īpaša diena katram cilvēkam. Šajos svētkos vēlos iepriecināt sevi un savus mīļos ar labu garastāvokli, smaidiem un draudzīgām tikšanās reizēm. Es piedāvāju jūsu uzmanībai gardus dzimšanas dienas salātus ar fotogrāfijām un receptēm no manas personīgās kolekcijas.

Salātu sēņu glaze vai nāvējošs numurs

Es atpazinu šos salātus kā Mushroom Glade, un mana draudzene, kad viņa man iedeva savu iecienītāko salātu recepti, nosauca tos par nāvējošo numuru. Es domāju, ka abiem nosaukumiem ir sava vieta, jo īpaši tāpēc, ka visa būtība nemaz nav nosaukumā. Neko garšīgāku savā mūžā nebiju garšojusi!

Šie ir ļoti garšīgi un viegli pagatavojami salāti. Viņš sagatavo kā maiņa, vispirms izklājiet visus slāņus un pēc tam apgrieziet salātus. Voila - un sēņu tīrīšana ir gatava!

Salātu sastāvs:

• veseli šampinjoni (konservēti);
• vistas gaļa;
• sīpols;
• olas;
• vārīti burkāni;
• marinēti gurķi (vēlams kornišoni);
• vārīti kartupeļi.

Salātu bļodu ieziež ar augu eļļu, slāņus izklāj, sākot no augšas, t.i. sēnes Sēnes novietojam ar cepurītēm uz leju, lai tad, kad mūsu salāti apgriezīsies, viss būtu skaisti. Salātu slāņu secība ir parādīta fotoattēlā:

Ananāsu salāti ar vistu un riekstiem

Ļoti iespaidīgi salāti svētku galdam. Gatavoju vīra dzimšanas dienai, visi uzaicinātie viesi bija sajūsmā, arī darba kolēģi. Ļoti veiksmīga ir kūpinātas vistas kombinācija ar marinētiem gurķiem.

Sastāvdaļu saraksts:

• 100 grami uz pusēm pārgrieztu valriekstu;
• 2 vidēji kartupeļi;
• 3 cieti vārītas olas;
• marinēti gurķi (vēlams kornišoni);
• cietais siers 150 g;
• 200 g kūpinātas vistas;
• sāls pēc garšas;
• ķekars zaļo sīpolu dekorēšanai;
• mērce - majonēze.

Salāti Smaragda izkaisīšana ar vistu un kivi

Ļoti gards vārītas vistas un sulīgi gatavu kivi savienojums ar vieglu skābenumu! Oriģināli un viegli pagatavojami salāti, kas rotās svētku galdu ne tikai dzimšanas dienā, bet arī jebkuros citos svētkos.

• 3-4 cieti vārītas olas;
• sīpoli 1 gab. (var aizstāt ar jauniem zaļajiem sīpoliem);
• 150 grami siera;
• majonēze;
• 2-3 kivi (nogatavojušies, nav cieti);
• 2-3 tomāti;
• vistas gaļa 250 grami (vāra).

Sarkanās jūras salāti

Ļoti vienkārši un garšīgi salāti ar krabju nūjiņām un dārzeņiem. Varat to pagatavot svētku galdam viesiem vai ņemt līdzi uz darbu, lai pacienātu kolēģus dzimšanas dienā. Šos salātus iesaku pagatavot vasarā, kad tirdzniecībā pieejami svaigi tomāti no jaunās ražas! Ļoti nestandarta krabju nūjiņu salātu interpretācija, jums patiks!

Produkti:

• 3 nogatavojušies tomāti;
• krabju nūju iepakošana;
• cietais siers 150 g;
• 1 sarkanā saldā paprika (var iztikt bez tā);
• sāls un pipari pēc garšas;
• majonēze;
• pāris ķiploka daiviņas.

Cēzara salāti ar kūpinātu vistu

Iesaku pagatavot arī ļoti garšīgus un viegli pagatavojamus Cēzara salātus ar kūpinātu vistu. Lai apskatītu recepti, noklikšķiniet uz zemāk esošās fotogrāfijas:

Vasaras salāti dzimšanas dienā

Konkrētu salātu izvēle var būt atkarīga no gada laika, kad tiek svinēta dzimšanas diena. Vasarā iecienīti ir izbraucieni brīvā dabā un pikniki ar vairāk zaļumu.

Šos salātus ir ļoti viegli pagatavot 5 minūtēs (), tikai ceļojumā jāņem līdzi visi nepieciešamie dārzeņi. Dārzeņu salāti ar zaļumiem lieliski sader ar aromātisku kebabu vai grilētām zivīm.

Zemāk esmu atlasījis interesantas salātu receptes ar fotogrāfijām, kuras varat sagatavot savai dzimšanas dienai vasarā. Galvenā sastāvdaļu daļa ir sulīgi dārzeņi un garšaugi. Garšīgi, ēstgribu, koši, tie sniegs garšas baudījumu šajos svētkos!

Receptes numurs 1 - grieķu salāti

Šie salāti ir lieliski piemēroti svētku vasaras galdam! Majonēzes un gaļas trūkums padara salātus viegli sagremojamus un diētiskus. Tajā pašā laikā grieķu salāti ir diezgan sātīgi salāti, un pēc to ēšanas jūs noteikti nepaliksit izsalkuši!

Sastāvdaļas grieķu salātiem (4 porcijām):

• fetas siers (marinēts) 200 grami;
• 1 burciņa olīvas bez kauliņiem;
• 1 citrons (mērcei);
• 1-2 nogatavojušies tomāti;
• salātu lapas;
• šalotes 1 gabals;
• 1 saldie pipari;
• sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Padoms. Reizēm grieķu salātiem pievienoju svaigu gurķi, tā salāti sanāk sulīgāki un dārzenīgāki! Parasto tomātu vietā varat izmantot mazus ķiršu tomātus, vienkārši pārgrieziet katru uz pusēm. Izmēģiniet to, jums tas patiks!

Sagatavošana

Lielā bļodā apvienojiet lielās šķēlēs sagrieztus tomātus (labāk ņemt mājās gatavotus) ar paprikas gredzeniem un šalotes sīpoliem. Izspiediet no citrona sulu, apvienojiet ar olīveļļu un garšojiet salātus ar šo mērci.

Pievieno uz pusēm pārgrieztas olīvas, kubiņos sagrieztu sieru un mazos gabaliņos sagrieztas salātu lapas. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet un gatavs! Salātus labāk ēst uzreiz :)

Receptes numurs 2 - Niçoise salāti ar dārzeņiem, tunci un olām

Šie garšīgie vasaras salāti pie mums atnāca no tālās Francijas, precīzāk, no saulainās Provansas. Recepte ir vienkārša un neticami garšīga. Pēc grieķu valodas Niçoise ir mani mīļākie dārzeņu salāti! Protams, bez dārzeņiem ir arī konservēts tuncis un olas, tāpēc ēdiens izrādās sātīgs, lai gan nesatur papildu kalorijas.

Padoms. Vistas olu vietā salātos ielieciet paipalu olas. Tas padarīs garšu izsmalcinātāku!

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• 1 liela paprika;
• 3-4 nogatavojušies tomāti;
• tunča bundža savā sulā;
• olīveļļas 3-4 ēd.k. karotes;
• sausi vai svaigi garšaugi (rozmarīns, timiāns, baziliks);
• 2 ķiploka daiviņas;
• citronu sula;
• 1 ēd.k. karote cukura;
• paipalu olas 6-8 gab.;
• salātu lapas;
• sāls un pipari pēc garšas.

Vispirms paipalu olas cieti novāra sālsūdenī. Atdzesējiet olas. Lielā salātu bļodā sagriež šķēlēs tomātus (nav nepieciešams sasmalcināt), papriku šķēlēs un salātu lapas. Atveriet tunci, noteciniet šķidrumu un pievienojiet salātiem ar dakšiņu nedaudz sadrupinātu zivi.

Apvienojiet garšaugus ar citronu sulu, izspiestu ķiploku un cukuru, pievienojiet olīveļļu un atstājiet vismaz pusstundu. Gatavos salātus pārlej ar pikantu mērci. Labu apetīti!

Receptes numurs 3 - Gardēžu salāti ar bumbieri un Dor Blue sieru

Saldo svaigo bumbieru kombinācija ar pikanto dižciltīgo Dor Blue sieru (ar zilo pelējumu) ir īstu gardēžu izvēle! Palutiniet sevi ar šiem neparastajiem salātiem, kas ir labi arī kā uzkoda ar cēliem baltvīniem, šampanieti un martīni.

Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai (2 porcijām):

• 3-4 salātu lapas vai sauja rukolas;
• 2 bumbieri;
• sauja valriekstu (vai pekanriekstu);
• zilais siers 150 grami;
• dažas piparmētru lapas;
• medus 2 ēd.k. karotes;
• olīveļļa un citronu sula mērcei.

Manas VKontakte grupas dalībnieki vispirms saņem jaunas receptes. Pievienojies mums!

“Nadeždas receptes”: salāti © 2013-2019

Pēc daudzām aukstās ziemas dienām katram cilvēkam ir jāpabaro savs organisms ar vitamīniem. Jums ir jāienirt nākamajā pavasarī un vasarā ar pilnu spēku un ar nevainojamu atdevi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams atslābināt ne tikai savu dvēseli, bet arī iegūt fizisko spēku. Tas attiecas ne tikai uz konkrētu personu personīgi, bet arī uz visiem viņa ģimenes locekļiem.

Ļoti svarīgi ir iepriecināt sevi un visus savus mīļos ar veselīgiem, garšīgiem, vasarīgiem ēdieniem, vēlams salātiem

.

Vasara ir laiks, kad daba ļoti dāsni dalās ar cilvēkiem savā augļu, dārzeņu un garšaugu bagātībā. To visu var salasīt no dārza vai iegādāties tirgū svaigākajā veidā. Ar dažādu vasaras salātu palīdzību var gan pabarot savu organismu ar lietderīgām vielām pēc saaukstēšanās, gan nodrošināties ar tām turpmākai lietošanai gaidāmajā ziemā.

Dārzeņi un augļi kļūs par uzticīgiem palīgiem šādu mērķu sasniegšanā. Vasarā tie ne tikai pabaros un dos spēku, bet arī sniegs zināmu atvēsinošu efektu. Svaigi vieglie ēdieni ir ļoti bagāti ar ūdeni, minerālvielām, vitamīniem, tas ir, visu, ko cilvēks zaudē karstās vasaras dienās.

Vasarā nav absolūti nekādas vēlēšanās ēst kaut ko smagu un treknu, tas ir, jūs nevēlaties ēst ceptu gaļu vai pat zivis. Vasarīgi vieglie salāti atbilst visām vajadzībām, kas saistītas ar vēlmi patērēt kaut ko barojošu, bet tajā pašā laikā garšīgu un vieglu. No svaigiem dārzeņiem gatavoti salāti ir ne tikai ļoti viegli, bet arī ar ideālu garšu, un, kas vēl svarīgāk, šādi ēdieni ir lieliski sagremojami.

Vasaras vieglo salātu priekšrocības

Vieglo vasaras salātu galvenā priekšrocība ir tā, ka tos var ēst pilnīgi neierobežotā daudzumā, tas ir, brokastīs, pusdienās un vakariņās. Tajā pašā laikā jums nav jāuztraucas par pāris kilogramu pievienošanu kopējam svaram. Tiem, kam rūp sava figūra, kā arī tiem, kas vēlas notievēt, šī ir ideāla diēta. Jūs varat ēst salātus ilgu laiku un sajust vieglumu, komfortu un būtisku vispārējās pašsajūtas uzlabošanos.

Būtiska priekšrocība ir arī tā, ka vieglos salātus var izmantot kā pamatēdienu, kā arī kā papildinājumu kādam nopietnākam ēdienam. Tas ļauj pēc iespējas dažādot ikdienas ēdienkarti, var eksperimentēt un izdomāt un meklēt ko jaunu.

Šajā rakstā ir parādīti vienkāršākie un vieglākie salāti, taču uzreiz ir vērts atzīmēt, ka tā ir tikai daļa no visas piedāvātās šķirnes. Pat ar šo minimumu ir pilnīgi pietiekami, lai padarītu ēdienkarti daudzveidīgu, sagādātu lielu prieku mīļajiem, kā arī saņemtu lielu labumu un prieku.

Viegli salāti ar redīsiem

Šie ir vieni no vienkāršākajiem un veselīgākajiem salātiem, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

• 300 grami redīsu;
• 4 iepriekš vārītas olas;
• 100 grami svaigu zaļo sīpolu;
• 30 grami dilles un tikpat daudz pētersīļu;
• skābo krējumu vai citu vieglu mērci mērcei.

Olas jāsagriež salīdzinoši mazos gabaliņos, redīsus aplīšus, zaļumus ļoti smalki sakapā. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, pievieno mērci un sāli pēc garšas vēlmēm.

Krāsainie salāti

Šie salāti ir līdzīgi iepriekš sniegtajiem, tikai pievienojot nelielu daudzumu kāpostu un izmantojot eļļu kā mērci.

• 400 grami ziedkāpostu;
• 350 grami svaigu redīsu;
• 1 mazs citrons;
• 50 g augu eļļas, vēlams olīveļļas;
• 40 grami dažādu zaļumu un zaļo sīpolu;
• pēc garšas cukurs, sāls, pipari.

Redīsus vajadzētu sagriezt šķēlēs. Kāpostus sadala atsevišķās ziedkopās, vāra nedaudz sālītā ūdenī un atdzesē. Pēc tam visu kārtīgi samaisa un ievieto sagatavotā salātu bļodā. Garšojiet maisījumu ar eļļu, garšvielām un smalki sagrieztiem zaļumiem.

Salāti Eleganti

Šie ir iecienītākie salāti, kas gatavoti no svaigiem gurķiem un olām. Ēdiens ir ļoti garšīgs, un, ja vēlas, to var dekorēt un pasniegt, uzņemot viesus, jo tas izskatās ļoti pievilcīgi.

• 300 grami svaiga gurķa;
• 3 vārītas olas;
• 1 karote citrona sulas;
• 3 ēdamkarotes viegla, beztauku skābā krējuma, zaļumiem un
  sāls.

Lai pagatavotu, jums ir jāsagriež gurķi sloksnēs, rupji sakapājiet olu baltumus, un labāk ir smalki sagriezt dzeltenumu kopā ar zaļumiem. Sastāvdaļas kārtīgi samaisa, visu apber ar citronu sulu un skābo krējumu. Lai ēdienam piešķirtu svinīgu izskatu, tas nedaudz jāizrotā ar smalki sagrieztiem zaļumiem un vienu dzeltenumu.

Salāti izskatīsies ideāli izkārtoti slaidā. Ap malu jāizveido zaļuma apmale un pašā vidū jāierīvē dzeltenums

.

Salāti "Svaigums"

Šie ir vieni no svaigākajiem salātiem, kas sniedz perfektu atsvaidzinošu efektu un ar saldskābo garšu. Ideāli piemērots tādiem ēdieniem kā vārīti kartupeļi, zivis, gaļa, kā arī vienkārši maize.

Lai pagatavotu salātus, jāņem viens redīss, ābols, gurķis, burkāns un sīpols. Kā mērci izmantojiet karoti zaļumu, ķiploka daiviņu, karoti eļļas un etiķi. Sāli un cukuru pievieno pēc garšas.

Visus dārzeņus nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu sagriež plānās strēmelītēs, pārlej ar sagatavoto etiķi un pirms pievienošanas ļauj nedaudz nostāvēties. Ķiplokus un garšaugus smalki sagriež, pēc tam visas sastāvdaļas pārvieto salātu bļodā un apkaisa ar eļļu un garšvielām.

Selerijas salāti

Selerijas ir bagātas ar dažādiem vitamīniem, labvēlīgām minerālvielām, olbaltumvielām un skābēm. Šis augs spēj efektīvi bremzēt dažādus novecošanās procesus, pozitīvi ietekmē gremošanu, nomierina nervus, attīra organismu no kaitīgajiem toksīniem, kā arī ideāli iedarbojas uz ādu. Salāti ar seleriju vienmēr ir ļoti garšīgi un veselīgi.

Produkts lieliski sader ar svaigiem gurķiem un garšaugiem. Ar seleriju vari eksperimentēt, cik vien tīk, pievienot to dažādiem ēdieniem un tajā pašā laikā būt pārliecinātam, ka produkts nesabojās salātu garšu, turklāt padarīs tos garšīgākus un veselīgākus.

• 150 grami selerijas;
• 2 mazi burkāni;
• 1 ābols, vēlams zaļš, ar nelielu skābumu;
• 3 ēdamkarotes zema tauku satura skābā krējuma;
• 1,5 ēdamkarotes citrona sulas un sāls

Selerijas sakni rūpīgi nomizo, pēc tam sarīvē kopā ar burkāniem un āboliem. Visu samaisa, pievieno skābo krējumu, citronu un sāli.

Svaigu kāpostu salāti

Kāposti ir katra cilvēka sapnis, kurš vēlas notievēt un justies ļoti labi. Šis produkts satur tartonskābi, kas efektīvi novērš tauku veidošanos no ogļhidrātiem. No svaigiem kāpostiem gatavoti salāti ir ļoti veselīgi un garšīgi, tiem noteikti jābūt galdā.

• 1 maza kāpostu galva;
• 1 burkāns;
• selerijas - daudzums pēc garšas;
• 1 gurķis, var pievienot arī saldos piparus;
• 2 ķiploka daiviņas;
• kā mērci - olīveļļa un sāls.

Burkāni jāsarīvē uz rupjās rīves, kāposti, selerijas, ķiploki un zaļumi jāsasmalcina. Masu garšo ar eļļu, un labāk, ja tā ir aromātiska augu un olīveļļa, ar nelielu citrona sulas piedevu.

Salāti "Veselība"

Šie ir vieni no veselīgākajiem salātiem, ko viegli un vienkārši pagatavot vasarā.

• ¼ nelielas agro kāpostu galviņas;
• 1 ķekars salātu;
• 1 svaigs gurķis, ābols, saldie pipari, tomāts;
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu;
• mērcei izmanto sinepes, eļļu, piparus,
  sāls.

Dārzeņus rūpīgi nomazgā, nomizo un sagriež mazās strēmelītēs. Ābolu un gurķi var sarīvēt uz rupjās rīves, bet kāpostus sasmalcināt un pēc tam nedaudz samīcīt ar rokām. Visu sajauc un izklāj salātu bļodā, pēc tam garšo ar uzskaitītajām sastāvdaļām. Virsū visu pārkaisa ar riekstiem. Lai ēdienam piešķirtu nedaudz garšas, pievienojiet nedaudz bazilika un ķiploku.

Kāpostu un žāvētu plūmju salāti

Veselīgi salāti, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu un vispārējo veselību.

• 300 grami kāpostu;
• 1 glāze žāvētu plūmju;
• 1 burkāns;
• cukurs, ķimenes, citronu sula un 2 ēdamkarotes sviesta.

Lai pagatavotu ēdienu, kāposti jāsasmalcina, pārlej ar nedaudz verdošu ūdeni un jāizlej caurdurī. Visu liek traukā un pārkaisa ar sāli un cukuru. Pievieno sarīvētus burkānus un smalki sagrieztas žāvētas plūmes. Pēc sajaukšanas pievieno ķimenes un citrona sulu ar eļļu. Garša vienkārši nereāla!

Zaļo pupiņu salāti

Zaļo pupiņu salāti ir ļoti veselīgi un garšīgi. Ēdienu gatavošana neaizņem daudz laika.

• 200 grami pupiņu;
• 25 grami siera, stingri cietas šķirnes;
• 1 karote eļļas, nedaudz citrona sulas un neliels daudzums zaļumu.

Pupiņas notīra un vāra nedaudz sālītā ūdenī. Sieru sagriež ļoti plānās šķēlēs un pievieno pupiņām. Maisījumu pārkaisa ar eļļu un citronu, un visu pārkaisa ar zaļumiem.

Kabaču uzkodu salāti

Salāti ar cukini iepriecinās ikvienu bez izņēmuma, pat visprasīgākajiem gardēžiem.

• 1 cukini;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• cepamā eļļa;
• pētersīļi;
• majonēze vai skābs krējums, kā arī sāls pēc garšas.

Cukini nomizo, sagriež mazos gabaliņos un apcep eļļā. Pēc tam, kad produkts ir pilnībā atdzisis, pievienojiet ķiplokus, sāli, skābo krējumu un zaļumus.

Ja vēlaties, varat aizstāt cukīni ar baklažāniem un iegūt pilnīgi jaunu, ļoti garšīgu ēdienu

.

Biešu un zaļo sīpolu salāti

Tiklīdz parādās svaigas bietes, noteikti jāpagatavo garšīgi un veselīgi salāti, kas ir piepildīti ar vitamīniem un ar ideālu garšu. Bietes ir produkts, kas ilgu laiku saglabā savas labvēlīgās īpašības pat pēc termiskās apstrādes. Turklāt bietes ir optimāli kombinētas ar dažādiem produktiem, tāpēc ar tām var efektīvi dažādot savu ēdienkarti.

• 200 grami vārītu, kā arī 100 grami svaigu biešu;
• 100 g zaļo sīpolu;
• nedaudz augu eļļas, sāls un cukura.

Bietes apstrādā uz rupjās rīves, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un apkaisa ar mērci. Bietes var lietot vārītas. Produktu sagriež strēmelītēs, pievieno jaunus kartupeļus, iepriekš novārītus. Visu sajauc un apkaisa ar eļļu. Bietes var pagatavot arī ar āboliem un tomātiem, ar redīsiem un vienkārši ar zaļumiem. Var būt daudz variantu, taču visu veidu salāti būs ļoti veselīgi un garšīgi.

Salāti "Polyanka"

Šie ir īpaši vieglie salāti, kurus var pagatavot ne tikai vasarā, bet jebkurā gadalaikā. To var pagatavot ļoti ātri, un rezultāts ir garšīgs ēdiens.

• 4 vārīti jaunie kartupeļi;
• 2 redīsi;
• 3 vārīti burkāni;
• 2 olas;
• zaļumi, majonēze un nedaudz sāls.

Visas sastāvdaļas sarīvē uz rupjās rīves, izņemot redīsus, no kuriem jāizspiež sula un jāizmanto mērcei. Salātus izklāj traukā kārtās, visu mērcē skābā krējumā vai majonēzē. Šajā gadījumā katrs slānis ir jāsālī. Slāņu secība ir sekojoša – kartupeļi, redīsi, burkāni un olas. Beigās visu pārkaisa ar zaļumiem, un dekorēšanai var izmantot arī sēnes.

Summējot

Ja apetīte ir radusies un tajā pašā laikā ir vēlme saglabāt savu figūru un pabarot ķermeni ar veselīgu pārtiku, ir pienācis laiks pagatavot kādu no iepriekš minētajiem viegliem salātiem.

Šī ir ideāla iespēja papildināt savu uzturu ar vitamīniem un veselīgām minerālvielām, zaudēt svaru vai saglabāt svara zaudēšanas rezultātus, kā arī uzlabot imunitāti. Labu apetīti ar veselīgiem un garšīgiem produktiem!

Pēc garās sniegotās ziemas vienkārši ar visu spēku jāienirt ilgi gaidītajā vasarā. Tas nozīmē ne tikai garīgi atpūsties un uzkrāt spēkus, bet arī iepriecināt sevi un savus mīļos ar neticami gardiem vasaras ēdieniem. Galu galā tikai vasarā daba tik dāsni dalās ar mums savā bagātībā, kas savākta no dārza dobes vai noplūkta no zara. Laiks uzkrāt vitamīnus visam gadam un uzmundrināt nogurušo organismu. Uzticīgi palīgi tajā ir augļi un dārzeņi, kam ir arī atvēsinoša iedarbība vasaras karstumā. Tie ir bagāti ar ūdeni, vitamīniem un minerālvielām, kuras mūsu organisms zaudē karstā laikā.

Vasarā jūs nevēlaties ēst treknus vai smagus ēdienus, piemēram, ceptu gaļu vai zivis. Es gribu kaut ko vieglu, garšīgu un barojošu. Nu, tieši tā, jo vasara ir brīnišķīgs laiks viegliem un garšīgiem salātiem. Pēc garšas tie nav sliktāki par mūsu mīļajiem ceptajiem kartupeļiem vai cūkgaļu. Nemaz nerunājot par to, ka dārzeņu ēdieni ir daudz vieglāk sagremojami. No svaigiem dārzeņiem gatavoti salāti vienmēr ir garšīgi un veselīgi. Cik daudz neticamu dārzeņu kombināciju! Kāda krāsu un garšu kombinācija!

Jūs varat ēst vasaras salātus neierobežotā daudzumā brokastīs, pusdienās un vakariņās, nebaidoties pievienot pāris papildu mārciņas. Tas, pirmkārt, attiecas uz tiem, kuri rūpējas par savu figūru un vēlas vasarā nedaudz zaudēt svaru. Nu, kartiņas ir tavās rokās, kā saka, vieglie salāti ir tas, kas tev vajadzīgs: veselība, vieglums un komforts!

Vieglie vasaras salāti ir labi kā atsevišķs ēdiens vai papildus galvenajam ēdienam. Šeit jūs varat izklaidēties, parādīt savu iztēli un eksperimentēt, eksperimentēt. Ja esat jau izmēģinājis visas savas receptes un vēlaties kaut ko jaunu, mēs vienmēr ar prieku palīdzēsim un piedāvāsim gardu, daudzveidīgu vieglu vasaras salātu klāstu. Šeit ir tikai maza daļiņa no plašās esošās receptes, kas palīdzēs dažādot ēdienkarti, iepriecināt savus mīļos un gūt neticamu prieku no vasaras.

Sāksim, iespējams, ar vasarīgākajiem salātiem, kas mums labi zināmi kopš bērnības.

Sastāvdaļas:
300 g redīsu,
4 vārītas olas,
100 g zaļo sīpolu,
30 g dilles,
30 g pētersīļu,
mērcei skābo krējumu vai majonēzi.

Sagatavošana:
Vārītās olas sagriežam mazos kubiņos, redīsus aplīšus (lielus apļus var pārgriezt uz pusēm). Smalki sagrieziet zaļumus (dilles, zaļos sīpolus, pētersīļus). Sajauc visas sastāvdaļas. Pēc garšas pievienojiet sāli un skābo krējumu vai majonēzi. Labu apetīti!

Pievienojiet redīsiem ziedkāpostu, nedaudz mainiet recepti, un jūs iegūsit vēl vienu kulinārijas šedevru.

Sastāvdaļas:
400 g ziedkāpostu,
350 g redīsu,
1 citrons,
50 g augu eļļas,
40 g zaļumu un zaļo sīpolu,
cukurs, sāls, pipari.

Sagatavošana:
Redīsus sagriež ripiņās. Kāpostus sadala ziedkopās, novāra verdošā sālsūdenī un atdzesē. Tad sajauc ar redīsiem un liek salātu bļodā. No eļļas, citrona sulas, smalki sagriezta sīpola, cukura, pipariem un sāls pagatavo mērci un pārlej ar salātiem. Izrotājiet savu radījumu ar svaigiem garšaugiem.

Vienkārši un iemīļoti salāti no olām un svaigiem gurķiem. Ļoti garšīgi un, ja pamēģināsi, var pārvērst elegantos svētku salātos, ja pēkšņi uznāk ciemiņi.

Sastāvdaļas:
300 g svaigu gurķu,
3 vārītas olas,
1 ēd.k. karote citrona sulas,
3 ēd.k. karotes skāba krējuma vai majonēzes,
zaļie sīpoli, garšaugi (dilles, pētersīļi),
sāls.

Sagatavošana:
Gurķus sagriež sloksnēs. Olu baltumu sagriež strēmelītēs un smalki sakapā dzeltenumu. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un garšaugus. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un pārlej ar krējumu un citronu sulu. Ja lieto majonēzi, citrona sulu un sāli nav jāpievieno. Salāti gatavi. Ja vēlaties izrotāt salātus, atstājiet nedaudz sasmalcinātu garšaugu un 1 dzeltenumu. Sagatavotos salātus liek uzkalniņā, no zaļumiem izveido apmali un vidū uz smalkās rīves sarīvē dzeltenumu. Plāna gurķa šķēle un sīpola zariņš veidos ziedu. Ar to izrotājiet savus salātus.

Salāti "Svaigums"
Šie ir ļoti atsvaidzinoši, saldskābi salāti, kas labi garšo. Derēs ar vārītiem karstiem kartupeļiem, kā piedevu gaļai, zivīm un vēl labāk ar kādu maizi!

Sastāvdaļas:
1 zaļais redīss,
1 skābs ābols
1 burkāns,
1 svaigs gurķis
1 sīpols,
1-2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu,
1 ēd.k. karote sasmalcinātu zaļo sīpolu,
1 ķiploka daiviņa,
1-2 ēd.k. karotes aromātiskā etiķa,
1-2 ēd.k. karotes augu eļļas,
sāls, cukurs pēc garšas.

Sagatavošana:
Dārzeņus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves, sīpolus sagriež strēmelītēs un pārlej ar aromātisko etiķi, samīca ar rokām un ļauj ievilkties. Smalki sagrieziet zaļumus. Smalki sagrieziet ķiplokus. Visus dārzeņus, garšaugus un sīpolus liek salātu bļodā, pievieno sāli, augu eļļu pēc garšas un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz cukura pēc garšas.

Veselīgākie seleriju salāti
Šis augs ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, skābēm un olbaltumvielām. Selerijas spēj palēnināt novecošanās procesus, labvēlīgi ietekmēt gremošanu, attīrīt organismu no toksīniem, nomierināt nervu sistēmu, kā arī brīnišķīgi iedarbojas uz ādu. Tieši tik daudz priekšrocību sniedz garšīgs pikants augs, un salāti ar to ir neticami garšīgi.

Selerijas labi sader arī ar gurķiem un dažādiem zaļumiem. Ar to vari eksperimentēt cik vien tīk, pievienot saviem ēdieniem, ticiet man, tas salātu garšu nemaz nesabojās, tikai padarīs tos vēl veselīgākus un garšīgākus. Pamēģini!

Sastāvdaļas:
150 g selerijas saknes,
2 mazi burkāni,
1 ābols (vēlams zaļš, skābs),
3 ēd.k. karotes skābā krējuma,
1,5 ēd.k. karotes citrona sulas,
sāls pēc garšas.

Sagatavošana:
Nomizo selerijas sakni. Ābolu, burkānu un selerijas sakni sarīvē uz rupjās rīves. Visu kārtīgi samaisa, pievieno saldo krējumu un citronu sulu, sāli pēc garšas. Veselīgi un garšīgi salāti ir gatavi!

Sastāvdaļas:
1 ķekars redīsu,
svaigas dilles,
malti melnie pipari,
dārzeņu eļļa,
tikai nedaudz etiķa
sāls pēc garšas.

Sagatavošana:
Rūpīgi nomazgājiet redīsus un pārgrieziet tos uz pusēm un pēc tam pēc iespējas plānākās šķēlēs. Pieber sāli un piparus, nedaudz piespiež ar rokām, lai izdalās sula.
Lielā šķīvī liek redīsus un pa virsu sadrupina dilles. Salātiem vajadzētu nostāvēties 15-20 minūtes, lai uzsūktos, un pēc tam - laipni lūdzam pie galda.

Kāposti ir jebkura cilvēka sapnis, kurš vēro savu svaru. Tas satur tartonskābi, kas novērš tauku veidošanos no ogļhidrātiem. Tik garšīgiem un maigiem salātiem, kas gatavoti no agrajiem kāpostiem, vienkārši ir jābūt uz galda.

Sastāvdaļas:
1 maza agro kāpostu galva,
1 burkāns,
selerijas (pēc garšas),
1 gurķis (vai saldie pipari),
2 ķiploka daiviņas,
olīvu vai augu eļļa,
sāls.

Sagatavošana:
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, zaļumus smalki sakapā. Selerijas lieliski iederas kāpostu salātos. Šeit derētu arī smalki sarīvēts ķiploks. Var pievienot gurķi vai papriku (pēc savas gaumes). Garšojiet salātus ar augu eļļu – vēlams vairāku veidu, piemēram, olīvu un aromātisku saulespuķu. Lieliski garšo ar nedaudz labas sezama vai linsēklu eļļas un citronu sulas.

Vēl viena to pašu salātu versija: sasmalcinātiem kāpostiem pievienojiet sasmalcinātus gurķus, tomātus un saldos piparus, un, protams, zaļumus: pētersīļus, dilles, cilantro. Šeit var pievienot arī ķiplokus, bet citrons šajā kombinācijā ir pilnīgi lieks. Garšojiet arī ar augu eļļu maisījumu.

Turpinot tēmu, ir vēl viens agro kāpostu salāti, kuru nosaukums runā pats par sevi.

Sastāvdaļas:
¼ maza agro kāpostu galviņa,
1 ķekars salātu lapas,
1 svaigs gurķis
1 ābols,
1 sarkanā paprika,
1 svaigs tomāts
2 ēd.k. karotes sasmalcinātu valriekstu.
Degvielas uzpildei:
sinepes,
dārzeņu eļļa,
malti pipari,
sāls.

Sagatavošana:
Nomazgājiet dārzeņus un nosusiniet tos ar virtuves dvieli. Pārgrieziet piparus uz pusēm, noņemiet kātu un sēklas un sagrieziet mīkstumu mazās strēmelītēs. Gurķi un ābolu sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet kāpostus un viegli sasmalciniet ar rokām kopā ar sāli. Rupji saplēš salātu lapas. Tomātu sagriež lielās šķēlēs. Sagatavotos dārzeņus liek salātu bļodā un viegli samaisa. Mērcei no citrona šķēlītes izspiež sulu, pievieno sinepes, augu eļļu, sāli un maltus piparus pēc garšas un kārtīgi samaisa. Mērci pārlej salātiem un pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Ķiploku un bazilika biezeni ar zaļumiem pievienošana piešķirs šo salātu garšu pikantam.

Sastāvdaļas:
300 g kāpostu,
1 ēd.k. žāvētas plūmes,
1 burkāns,
cukurs,
ķimeņu,
citronu sula,
2 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas.

Sagatavošana:
Kāpostus smalki sagriež un applaucē ar verdošu ūdeni, tad liek caurdurī un ļauj notecēt. Liek salātu bļodā, pārkaisa ar cukuru un sāli. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un pievieno kāpostiem. Sagrieziet žāvētas plūmes mazos gabaliņos. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno ķimenes, apslaka ar citrona sulu, pievieno saulespuķu eļļu. Liek salātus uz šķīvjiem un dekorē ar žāvētām plūmēm. Garša ir neparasta.

Neticami garšīgi un veselīgi salāti no zaļajām pupiņām, kuras mūsu saimnieces pēdējā laikā ar prieku audzē savos dārzos lielos daudzumos. Būtībā tas ir konservēts, bet vārdos nevar aprakstīt, cik garšīgi tas ir salātos. Vajag pamēģināt!

Zaļo pupiņu salāti

Sastāvdaļas:
200 g zaļās pupiņas,
25 g cietā siera,
1 tējkarote augu eļļas, citronu sulas,
daži zaļumi (dilles, pētersīļi).

Sagatavošana:
Zaļās pupiņas nomizo, sagriež un vāra sālītā ūdenī, līdz tās kļūst mīkstas. 25 gramus cietā siera sagriež plānās šķēlītēs, apvieno ar vārītām pupiņām un pievieno tējkaroti augu eļļas un citrona sulas. Virsū uzkaisa zaļumus.

Kabaču sezona ir tepat aiz stūra. Galu galā daudzi no mums, izbaudījuši pirmo ražu, vienkārši nezina, ko darīt ar šo brīnišķīgo dārzeņu. Atbilde ir vienkārša – pagatavo no tā vasaras salātus. Pārliecinieties, ka tie patiks pat izvēlīgākajiem gardēžiem.

Sastāvdaļas:
1 vidēja izmēra cukini
2-3 ķiploka daiviņas,
saulespuķu eļļa cepšanai,
pētersīļi,
majonēze,
sāls pēc garšas.

Sagatavošana:
Nomizo cukīni un sagriež mazos kubiņos. Apcep saulespuķu eļļā. Atdzesē un pievieno ķiplokus, sāli, garšo ar majonēzi un pievieno pētersīļus.

Nomainiet cukīni šajā receptē ar jauniem baklažāniem - un tagad jums ir pilnīgi jauns ēdiens, kas nekādā ziņā nav zemāks par iepriekšējo.

Garšīgi, vienkārši un ātri - tāds ir mūsu vasaras ēdienkartes moto!

Jūsu dārza dobē ir parādījušās jaunas bietes, kas nozīmē, ka garšīgi un veselīgi salāti ir gatavi parādīties uz jūsu galda. Bietes ir viens no retajiem dārzeņiem, kas saglabā savas labvēlīgās īpašības arī pēc termiskās apstrādes. Tas ļoti labi sader ar dažādiem ēdieniem, tāpēc, improvizējot, varam dažādot savu ēdienkarti bez lielām grūtībām.

Sastāvdaļas:
200 g vārītas un 100 g neapstrādātas biešu,
100 g zaļo sīpolu,
50 ml augu eļļas,
sāls, cukurs.

Sagatavošana:
Nomizotās vārītas bietes sarīvē uz rupjās rīves, bet jēlas – uz smalkās rīves, sajauc ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, pievieno sāli un cukuru pēc garšas, pārlej ar augu eļļu.

Biešu salāti ar jaunajiem kartupeļiem

Sastāvdaļas:
300 g bietes,
200 g kartupeļu,
50 g zaļo sīpolu,
50 ml augu eļļas,
sāls.

Sagatavošana:
Bietes novāra, nomizo un sagriež strēmelītēs, pievieno strēmelēs sagrieztus vārītus jaunos kartupeļus un gredzenos sagrieztus zaļos sīpolus. Visu samaisa, pievieno sāli un pievieno augu eļļu.

Jaunu biešu un tomātu salāti ar āboliem un saldajiem pipariem

Sastāvdaļas:
200 g jaunu biešu,
30 ml citronu sulas,
50 ml augu eļļas,
200 g tomātu,
100 g ābolu,
50 g burkānu,
50 g saldo piparu,
sāls.

Sagatavošana:
Bietes sarīvē uz rupjās rīves, pārlej ar citrona sulu un nedaudz augu eļļas. Burkānus un papriku sagriež strēmelītēs, ābolus un tomātus šķēlēs. Apvienojiet visas sastāvdaļas un pievienojiet sāli. Garšojiet salātus ar atlikušo augu eļļu.

Un salātu tēmas noslēgumam - salāti ar jaunajiem kartupeļiem un redīsiem. Tā garša ir tikpat brīnišķīga kā tā nosaukums.

Sastāvdaļas:
4 vārīti jaunie kartupeļi,
2 mazi redīsi,
3 vārīti burkāni,
2 vārītas olas,
zaļumi (dilles, pētersīļi),
250 g majonēzes,
sāls.

Sagatavošana:
Kartupeļus, burkānus un olas sarīvē atsevišķi uz rupjās rīves. Redīsus sarīvē uz smalkās rīves un izspiež sulu. Salātus liek uz liela šķīvja kārtās, piesūcinot ar majonēzi un katrai kārtai pievienojot nedaudz sāls, šādā secībā: kartupeļi, redīsi, burkāni, ola. Izrotājiet savu "Glade" ar zaļumiem.

Vai radās apetīte? Tad ir pienācis laiks pagatavot salātus no iepriekš ieteiktajām receptēm. Vai jūs jau gaida no dārza salasīti svaigi dārzeņi un garšaugi, kas smaržo ar vasaras aromātiem? Tas ir vienkārši lieliski! Piepildiet savu ķermeni ar vitamīniem un stipriniet imūnsistēmu. Labu apetīti un labu veselību ar veselīgu pārtiku!

Larisa Šuftajkina

Ikvieni gaidāmie svētki rada neizpratnē jebkuru saimnieci: kādus ēdienus pasniegt, kā pārsteigt un iepriecināt viesus? Diemžēl tādi tradicionāli un ikdienišķi ēdieni kā želeja gaļa, siļķe zem kažoka, Olivjē salāti, vinegrets un Mimozas salāti vairs nav aktuāli. Mūsdienās modē ir radošums un nesaderīgu lietu kombinācija.

Valdošais sieviešu stereotips, ka no dārzeņiem nav iespējams pagatavot skaistus svētku ēdienus, ir aplams. Un mēs centīsimies to pierādīt mūsu kulinārijas rakstā. Šodien mēs runāsim par to, kā sagatavot neparastus vasaras salātus svētku galdam, kā arī sniegsim dažus noderīgus padomus par dekorēšanu un dekorēšanu. Tātad, sāksim gatavot!

Salāti “Daudzkrāsu asorti”

Ko vajadzētu iegādāties ēdienam? Šis:

• daudzkrāsaini bulgāru pipari - 3 gab .;
• lieli nogatavojušies tomāti - 3 gab .;
• puse sīpola;
• svaigi gurķi - 3 gab .;
• bagete vai klaips - 4 šķēles;
• cepamā eļļa;
• svaigs baziliks - ķekars;
• sāls.

Mērcei:

• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• citronu sula (etiķis 9%) - 50 ml;
• vieglas sinepes - 1 tējk;
• eļļa - 40 ml;
• sāls, malti melnie pipari.

Mūsdienās daudzas mājsaimnieces izvēlas gatavot vasaras salātus svētku galdam bez majonēzes. Un tas ir pilnīgi pareizi. Galu galā no šī produkta, kas satur milzīgu daudzumu organismam kaitīgu vielu, nav nekāda labuma.

Tātad, sāksim gatavot savus salātus, sagriežot bageti vai klaipu. Gabaliem nevajadzētu būt ļoti lieliem. Uzkarsē pannu, iesmērē to ar eļļu un iemet tajā maizi. Cep, līdz produkts iegūst skaistu zeltainu nokrāsu.

Dārzeņus rūpīgi nomazgā, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Ar rokām saplēšam baziliku. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

Ir pienācis laiks sākt uzpildīt degvielu. Ja svētku galdam gatavo vasaras salātus, tad šajā situācijā neiztikt bez garšīgas un aromātiskas mērces. Tātad, smalki sagrieziet ķiplokus un sajauciet to ar pārējām mērces sastāvdaļām. Pievienojiet atdzesētos krekerus dārzeņiem un pievienojiet nedaudz sāls. Pārlej ar mērci. Visu kārtīgi samaisa un pasniedz. Labu apetīti!

Siera salāti ar dārzeņiem

Daudzi dārzeņu vasaras salāti svētku galdam bez majonēzes satur sieru. Šis nav izņēmums. Vienīgais, ka izmantotais siers nav ciets, bet gan sālījums (feta, fetas siers utt.).

Tātad, kādus produktus mums vajadzētu iegādāties, lai pagatavotu salātus:

• Ķīnas kāpostu lapas - 6-7 gab .;
• daudzkrāsaini bulgāru pipari - 3 gab .;
• lieli nogatavojušies tomāti - 2 gab .;
• feta (siers, sirtaki) - 250 g;
• cietais siers apkaisīšanai.

Mērcei nepieciešams:

• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olīveļļa - 50 ml;
• asās sinepes - 1 tējk;
• sāls.

Sāksim gatavot

Vasaras salāti svētku galdam (receptes ar fotogrāfijām ir sniegtas mūsu rakstā) vienmēr jāsāk ar rūpīgu dārzeņu mazgāšanu. Tātad, paņemiet skaistāko salātu bļodu un izklājiet Ķīnas kāpostu lapas. Tālāk nāk paprika, sagriezta sloksnēs.

Fetu samīca ar dakšiņu un sajauc ar gredzenos sagrieztām olīvām. Tomātus sagriež mazos kubiņos un liek virsū pipariem. Dizains ir pabeigts ar fetu un olīvām.

Mērcei smalki sagrieziet ķiplokus un pievienojiet tam sinepes, sāli un eļļu. Rūpīgi samaisiet. Sagatavoto mērci pārlej mūsu traukam. Tagad jūs varat to pasniegt saviem viesiem. Kā redzat, vasaras salāti svētku galdam tiek pagatavoti ātri un vienkārši. Labu apetīti!

Salāti ar kazenēm un gurķiem

Kas nepieciešams ēdienam? Sastāvdaļas ir:

• svaigi gurķi - 7 gab .;
• kazenes - 4 ēdamk. l.;
• baziliks, piparmētra;
• nomizotas nesālītas pistācijas - 4 ēd.k. l.;
• pilna tauku satura jogurts - 4 ēdamk. l.;
• svaigs timiāns - 2-3 zariņi;
• narsharab mērce - 5 ml;
• jūras sāls, melnie pipari.

Salātu gatavošana ar kazenēm un gurķiem

Iemet pistācijas pannā un apcep, nepārtraukti maisot. Gurķiem nogriež galus, novieto uz griešanas dēļa, sasit ar rullīti (tā padarīs tos sulīgākus) un smalki sakapā. Gurķus liek salātu bļodā, pievieno sāli un piparus. Garšojiet ar jogurtu un mērci un kārtīgi samaisiet. Virsū liek nomazgātas kazenes un pārkaisa ar saplēstām piparmētrām, baziliku un timiānu. Pabeidzam ar pistācijām. Tas arī viss, mūsu salāti ar gurķiem un kazenēm ir gatavi! Labu apetīti!

Viegli salāti ar zemenēm un vistu

Vieglie vasaras salāti svētku galdam ar ogām iekaros jebkuru gardēdi. Mūsu ēdiens šajā gadījumā nav izņēmums.

Tātad ēdiena gatavošanai mums būs nepieciešams:

• nogatavojušās saldās zemenes - 8 gab .;
• vistas fileja - 300 g;
• zaļie sīpoli - ķekars;
• valrieksti - 50 g;
• kazas siers (pēc izvēles feta, fetas siers) - 150 g;
• salāti - ķekars;
• balzamiko etiķis - 100 ml;
• sāls pipari.

Salātu gatavošana

Sāksim ar vistas fileju. To vajadzētu piparot, sālīt, pārliet ar 50 ml balzamiko etiķa un ievietot marinādes traukā (uz 1-2 stundām).

Pa to laiku varat veikt citus darbus. Mēs notīra riekstus un sasmalcina tos, izmantojot javu. Zemenes nomazgā, noplēš kātiņus un sagriež 4 daļās. Sasmalciniet sieru ar dakšiņu. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus.

Kad mūsu fileja ir marinēta, sagriež to nelielos kubiņos un cep pannā, kas ietaukota ar eļļu, līdz tā ir gatava. Lai liekā eļļa nesabojātu mūsu ēdiena garšu, novietojiet vistas gabaliņus uz papīra dvieļiem.

Paņem salātu bļodu un liek uz tās nomazgātas, žāvētas un saplēstas salātu lapas. Atsevišķā traukā sajauc visas sastāvdaļas kopā ar atdzesētajiem vistas kubiņiem. Liek maisījumu virs salātu lapām un pārlej ar atlikušo balzamiko etiķi. Tas ir viss, mūsu ēdiens ir gatavs! Mēģiniet sagatavot svētku galdam svaigus vasaras salātus, pievienojot dažādas ogas, un jūs redzēsiet, ka tie ir saderīgi ar jebkuru produktu. Labu apetīti!

Peperonata salāti

Vasaras salātus svētku galdam, kuru receptes mūsu rakstā ir sniegtas lielos daudzumos, var pagatavot arī, izmantojot ceptus dārzeņus. Mēģiniet pagatavot salātus ar skaisto nosaukumu “Peperonata”, un jūs pārliecināsieties par šī ēdiena pārsteidzošo garšu un neparasto aromātu.

Tātad, lūk, šiem salātiem nepieciešamie produkti:

• dažādu krāsu bulgāru pipari - 3 gab .;
• jauni baklažāni - 1 gab .;
• fetas siers vai siers - 250 g;
• priežu rieksti - 1,5 ēd.k. l.;
• koriandrs - 1 ķekars;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olīveļļa - 120 ml;
• zaļo salātu lapas - 5 gab .;
• sāls pipari.

Gatavošana pēc receptes

Liek baklažānu un piparus cepeškrāsnī uz ietaukotas cepešpannas. Nav nepieciešams mizot dārzeņus, lai nezaudētu šo produktu sākotnējo garšu un aromātu. Kad paprika un baklažāni ir pilnībā gatavi, izņemiet tos no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist. Tikmēr pāriesim pie citiem produktiem.

Šajā salātu receptē ir iekļauta pesto mērce. Tātad, sasmalciniet koriandru un ievietojiet to blendera traukā kopā ar riekstiem un ķiplokiem. Ielejiet olīveļļu un pievienojiet šķipsniņu sāls. Rūpīgi samaļ 30 sekundes.

Ceptos dārzeņus nomizo un sagriež lielos gabaliņos. Ņem salātu bļodu, izklāj nomazgātas, žāvētas un rupji saplēstas salātu lapas un virsū liek vidēji sagrieztus fetas siera gabaliņus. Atsevišķā traukā sajauc ceptos dārzeņus un pesto mērci. Ielieciet maisījumu salātu bļodā, ļaujiet brūvēt 15 minūtes un pasniedziet. Kā redzat, svētku vasaras salātu receptes ir vienkāršas, un ieguvumi no tiem ir vienkārši milzīgi. Labu apetīti!

"Arbūzu sapnis"

Un atkal nesavienojamā kombinācija - arbūzs un redīsi. Nebaidieties no šī tandēma. Šajā gadījumā viss ir konsekvents - garša, aromāts un dizains.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• daudzkrāsaini bulgāru pipari - 3 gab .;
• redīsi - 6 gab .;
• lieli nogatavojušies tomāti - 3 gab .;
• sasmalcināta arbūza mīkstums - 1,5 glāzes;
• svaigi gurķi - 2 gab .;
• feta - 200 g.

Mērcei nepieciešams:

• olīveļļa - 60 ml;
• citronu sula - 20 ml;
• piparmētra - ķekars;
• oregano, sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana "Arbūza sapnis"

Nomazgājam un nomizojam dārzeņus. Papriku, redīsus, tomātus un gurķus sagriež strēmelītēs. Smalki sagriež piparmētru, sajauc ar citrona sulu, eļļu, oregano, sāli un pipariem. Viegli sajauciet arbūza kubiņus ar sasmalcinātu fetas sieru un dārzeņiem, pārlejiet ar sagatavoto mērci. Ir vērts atzīmēt, ka vasaras salātus un svētku uzkodas, kurās izmanto arbūza mīkstumu, pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas. Labu apetīti!

Salāti “No Seviļas”

Ja jums garšo neparasti vasaras dārzeņu salāti, uz sava svētku galda varat pasniegt salātus “No Seviljas”. Šis oriģinālais un eksotiskais ēdiens iepriecinās visus viesus bez izņēmuma.

Tātad, kas mums ir vajadzīgs šiem salātiem?

• krāsaini bulgāru pipari - 3 gab .;
• apelsīns - 1 liels;
• zaļie salāti - 1 ķekars;
• zaļie sīpoli - puse ķekara;
• fetas siers;
• eļļa degvielas uzpildei;
• sāls pipari.

Gatavošana pēc receptes

Lai sāktu, noskalojiet dārzeņus un augļus zem tekoša ūdens. Nomizo piparus un sagriež strēmelītēs. Nomizojiet apelsīnu un izņemiet sēklas. Augļus sagriež kubiņos. Darīsim to pašu ar sieru. Paņemiet salātu bļodu un uzlieciet rupji saplēstus salātus, apelsīnu, fetas sieru, šķēlēs sagrieztas olīvas un smalki sagrieztus zaļos sīpolus. Garšojiet trauku ar eļļu, nedaudz sāli un pipariem. Tas arī viss, salāti “No Seviljas” ir gatavi. Labu apetīti!

Salāti ar pipariem un ābolu

Ja jums patīk vasaras salāti bez majonēzes, tad šis ēdiens ir tas, kas jums nepieciešams.

• daudzkrāsaini bulgāru pipari - 4 gab .;
• saldie daudzkrāsaini āboli - 4 gab .;
• skābs krējums vai nesaldināts jogurts - 100 ml;
• zaļie sīpoli - ķekars;
• zaļās un sarkanās salātu lapas - 5 gab .;
• cukurs un sāls.

Ēdienu gatavošana

Dārzeņus kārtīgi nomazgājam, nomizojam un sagriežam strēmelītēs. Salātu lapas saplēšam ar rokām un liekam salātu bļodā, tur liekam arī ābolus un papriku. Garšojiet ar krējumu, sāli, cukuru, samaisiet un pa virsu uzkaisiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus. Ja kādu iemeslu dēļ nevēlaties ēdienu garšot ar skābo krējumu, pagatavojiet vasaras salātus ar sviestu. Šo ēdienu vajadzētu pasniegt uz svētku galda tūlīt pēc pagatavošanas. Labu apetīti!

Ceptas foreles un dārzeņu salāti

Mēs jau aprakstījām dārzeņu vasaras salātus svētku galdam (ar fotogrāfijām), tagad varam apspriest ēdienu receptes ar zivju pievienošanu. Tie ir lieliski piemēroti īpašam gadījumam.

Tātad, kas mums vajadzīgs salātiem:

• foreles fileja - 250 g;
• svaigi zaļie zirnīši - 250 g;
• daudzkrāsaini bulgāru pipari - 2 gab .;
• liels svaigs gurķis;
• jaunie kartupeļi (mazie bumbuļi) - 10 gab .;
• paipalu olas - 5 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• sarkanās un zaļās salātu lapas - 5 gab.

Degvielas uzpildei:

• olīveļļa bez garšas - 80 ml;
• sinepes - 1 tējk;
• citronu sula - 30 ml;
• vistas olu dzeltenums;
• sāls pipari.

Pagatavojiet salātus saskaņā ar recepti

Vispirms jums ir jārūpējas par zivīm. Garšojiet ar sāli, pipariem un dažiem pilieniem citrona sulas. Ieslēdzam cepeškrāsni. Foreles liek uz ietaukotas cepešpannas un cep 15 minūtes. Kartupeļus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina un nosūta forelei. Kad norādītais laiks ir pagājis, izņemiet zivis un atstājiet kartupeļus cept, līdz tie ir gatavi.

Pa to laiku vārīsim zirņus. Pietiks ar dažām minūtēm. Nomazgājiet gurķi un piparus, nomizojiet un sagrieziet sloksnēs. Sīpols - pusgredzenos. Vāra paipalu olas un liek aukstā ūdenī.

Atdzisušo foreli sagriež kubiņos. Tīras un žāvētas salātu lapas liek salātu bļodā. Atsevišķā traukā sajauciet zivis ar atdzesētiem ceptiem kartupeļiem un dārzeņiem.

Tagad pagatavosim mērci. Lai to pagatavotu, sajauciet dzeltenumu, sviestu, citronu sulu, sinepes, sāli un piparus. Iegūto mērci pievieno zivīm un dārzeņiem un samaisa. Salātus liek virsū saplēstajām salātu lapām. Izņem olas no ūdens, nomizo un sagriež divās daļās. Novietojiet tos trauka augšpusē. Labu apetīti!

Caprese ar vīģēm

Ja jums garšo vasaras salāti bez majonēzes, tad jums ļoti patiks šajā variantā pagatavotais caprese. Tajā apvienots viss: gan garšas, gan krāsu risinājumi. Tātad, mums ir nepieciešams:

• nogatavojušies tomāti (varat ņemt dažādas krāsas) - 3 gab .;
• vīģes - 1 liels vai 2 vidēji augļi;
• žāvēts šķiņķis - 100 g;
• mocarella - 150 gr .;
• balzamiko - 1 tējk;
• olīveļļa bez garšas - 40 ml;
• Provansas garšaugi - šķipsniņa;
• sāls, vēlams jūras sāls - šķipsniņa;
• piparu maisījums;
• baziliks - 3 zariņi.

Kapreses gatavošana ar vīģēm

Sagrieziet vīģes, tomātus un mocarellu plānās vienādās šķēlēs. Mēs darām to pašu ar šķiņķi. Novietojiet sastāvdaļas rindās uz plakanas salātu bļodas (tas ir caprese izcilais punkts). Salātus apslaka ar eļļu, pārkaisa ar zaļumiem, sāli un pipariem. Dekorē ar bazilika zariņiem. Labu apetīti!

Klasiskie grieķu salāti

Šis brīnišķīgais ēdiens rotās jebkuru svētku galdu.

Lai to sagatavotu, jums jāiegādājas šādi produkti:

• svaigi gurķi - 5 gab .;
• olīvas bez kauliņiem - puse burkas;
• zaļās salātu lapas - ķekars;
• olīvas bez kauliņiem - puse burkas;
• sarkanie sīpoli - 3 gab .;
• olīveļļa bez garšas - 170 ml;
• tomāti - 7 gab .;
• feta vai siers - 250 g;
• baltvīna etiķis - 3 ēdamk. l.;
• koriandrs - ķekars;
• oregano.

Mērcei

• ķiploki - divas krustnagliņas;
• citronu sula - 10 ml;
• olīveļļa bez garšas - 200 ml;
• saldās sinepes - 2 tējk;
• šķidrs medus - 10 ml;
• balzamiko etiķis - 10 ml;
• bazilika lapas;
• sāls pipari.

Ēdienu gatavošana saskaņā ar recepti

Sīpolu nomazgā, nomizo un smalki sagriež pusgredzenos. Ievietojiet mūsu dārzeņu atsevišķā bļodā, pievienojiet oregano, vīna etiķi un olīveļļu. Atstājiet sīpolu marinēties 1 stundu. Pa to laiku gatavosim salātu mērci. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Baziliku nomazgā, sagriež un sajauc ar ķiplokiem. Atsevišķā traukā sajauciet etiķi, eļļu, medu, sinepes un citronu sulu. Tur pievienojiet ķiplokus un baziliku. Garšojiet ar pipariem un sāli. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa.

Tomātus un gurķus nomazgājam un sagriežam (gurķus ripiņās, tomātus ripiņās). Ielieciet dārzeņus bļodā un pievienojiet marinētus sīpolus, melnās olīvas un olīvas.

Sagrieziet fetu lielos kubiņos un ievietojiet to mūsu traukā. Mērci pārlej salātiem un pēc vēlēšanās dekorē ar zaļumiem. Sajauc. Labu apetīti!

Salātu uzkoda ar krekeri

Šis ēdiens garšo vienkārši pārsteidzoši. Un galvenais ir tas, ka jūs varat to dažādot atbilstoši savām vēlmēm. Tātad, kas mums vajadzīgs:

• rīsi - puse glāzes;
• rīsu etiķis - viena tējkarote;
• gurķis - 2 gab .;
• krekeri - 15 gab .;
• apstādījumi;
• kausētais siers - 2 gab .;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

Ir vērts atzīmēt, ka vasaras salātus svētku galdam ar krekeriem gatavo, izmantojot sālītus cepumus. Šajā gadījumā mums būs nepieciešams kvadrātveida vai apaļas formas sāļš krekeris.

Tātad, vāra rīsus sālsūdenī. Kad tas ir pagatavots, pievienojiet tam norādīto etiķa daudzumu, lai rīsi neizplatās, veidojot trauku. Sieru sarīvē un sajauc ar rīsiem. Satīt mazās bumbiņās un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Uzlieciet izveidotos rīsu apļus uz krekeriem, viegli piespiežot. Virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztas gurķa šķēles. Tas izrādās ļoti oriģināls un skaists. Labu apetīti!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+