Nav augstas kaloritātes pārtikas. Pārtikas produkti, kas veicina svara pieaugumu. Mazkaloriju pārtikas produkti svara zaudēšanai

Produkta kaloriju saturs ir rādītājs, kas nosaka enerģijas daudzumu, kas rodas, kad tas tiek patērēts gremošanas darbības rezultātā. Dažādas grupas savienojumi: tauki, olbaltumvielas, ogļhidrāti izdalās gremošanas laikā dažādi daudzumi enerģiju.

Kopējais pārtikas kaloriju saturs ir enerģijas daudzuma summa, kas rodas, apstrādājot visas ķermeņa savienojumu grupas.

Tauki, sagremoti, veido 9,3 kcal/g (kilokalorijas/gramā); olbaltumvielas – 4,5 kcal/g; ogļhidrāti – 4,1 kcal/g produkta.

Lai nodrošinātu pilnvērtīgu sievietes ķermeņa darbību, dienā nepieciešams 1500 kcal, par vīrieša ķermenis- 2200 kcal dienā. Par zemu kaloriju daudzumu uzskata tādus pārtikas produktus, kuru saturs uz 100 g svara nepārsniedz 100 kcal.

Faktori, kas ietekmē pārtikas produktu kaloriju saturu

Produkta kaloriju saturu nosaka tā ķīmiskais sastāvs, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs un daudzums. Enerģētiskā vērtība, lietojot produktu, ir atkarīga no tā sagremojamības, zarnu mikrofloras stāvokļa, gremošanas sistēma un normāla vielmaiņas darbība organismā.

Svarīgs faktors, kas ietekmē kaloriju patēriņu, ir termiskā apstrādeēdiens. Produkta gatavošana un cepšana palielina tā enerģētisko vērtību.

Tas jāņem vērā, gatavojot salātus un veidojot mazkaloriju ēdienkarti.

Produkta kaloriju saturs ir atkarīgs arī no tā malšanas un sajaukšanas pakāpes: jo vairāk produkts ir sasmalcināts, jo vieglāk tā daļiņas uzsūcas organismā, saglabājot enerģijas rezerves, kas nav iztērētas ēdiena košļāšanai. Piemēram, produktus, kas sasmalcināti līdz biezenim, organisms viegli uzsūcas un tajā sadalās, neprasot enerģijas patēriņu.

Šajā gadījumā produkta neizmantotā enerģija tiek nogulsnēta organismā tauku veidā.

Zemāko kaloriju pārtikas produktu saraksts svara zaudēšanai

Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka ūdens nesatur kalorijas, tas palīdz transportēt skābekli uz šūnām, nodrošināt tās ar barības vielām un nodrošināt šūnu piesātinājumu ar šķidrumu. Ņemot to vērā, ja nav kontrindikāciju, ir nepieciešams patērēt pietiekami daudz liels skaitsūdens - apmēram 30 ml uz kilogramu cilvēka svara.

Citi zemu kaloriju dzērieni:

• zaļā tēja;
• kakao.

Zaļumu kaloriju saturs ir no 0 līdz 50 kcal/100g, un tie ir raksturīgi augsts saturs nepieciešams ķermenim vitamīni un mikroelementi. Piemēram, selerijas zaļumos ir 0 kcal/100g, taču, tā kā organisms to pārstrādei tērē noteiktu enerģijas daudzumu, to kaloriju saturs tiek uzskatīts par pilnīgi negatīvu.

Zemu kaloriju zaļumu avoti:

Neapstrādāti dārzeņi ir labvēlīgi zema kaloriju satura un augsta vitamīnu un minerālvielu daudzuma ziņā. Dārzeņu enerģētiskā vērtība svārstās no 11 kcal gurķiem un līdz 80 kcal kartupeļiem.

Zemu kaloriju dārzeņi:

Augļi atšķiras no dārzeņiem ar to, ka ir rupjāki šķiedrvielas un lielāks ogļhidrātu saturs. Ķiršu plūmei ir viszemākā enerģētiskā vērtība, tikai 27 kcal/100g.

Parasti visbiežāk lietoto augļu kaloriju saturs atkarībā no gatavības un šķirnes svārstās no 30-70 kcal/100g. Kaloriju saturs ogās svārstās no 26 kcal dzērvenēm līdz 65 kcal vīnogām.

Augļi un ogas ar zems saturs kalorijas:

Graudaugiem, jo ​​īpaši graudaugiem, raksturīgs arī zems kaloriju saturs, un to būtiski ietekmē gatavošanas process. Piemēram, griķiem, kuru enerģētiskā vērtība ir 310 kcal/100g, vārot tas tiek samazināts par trīs.

Maiznīca un miltu izstrādājumi ir raksturotas augsts kaloriju saturs Taču, samazinoties miltu veidam, tas samazinās, un palielinās uzturvērtība.

Zemu kaloriju ceptas preces:

• Rudzu maize;
• dažādas rupjās maizes;
• vafeļu kūkas ēdiena gatavošanai.

Zivis pārstāv lielisks avots mazkaloriju dzīvnieku olbaltumvielas, kas ir 78 kcal mencai un 153 kcal siļķei. Jūras veltes satur 95 kcal/100g, gliemenes – 50 kcal, bet brūnaļģes tikai 5 kcal.

Zema kaloriju zivju un jūras velšu veidi:

Piena produkti, kuru kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no produkta tauku satura un ir 31 kcal vājpienam un 58 kcal pienam ar 3,2% tauku saturu. Būtiskāka šī atšķirība ir biezpienam - attiecīgi 88 kcal un 160 kcal zema tauku satura un 9% biezpienam.

Zema kaloritātes piena produkti:

• dabīgais jogurts (1,5% tauku);
• rūgušpiens;
• piens;
• raudzēts cepts piens;
• zema tauku satura biezpiens
• kefīrs.

Zemākā kaloriju saturs no gaļas produkti ir blakusprodukti (izņemot vistu), enerģētiskā vērtība no tiem ir: nierēm - 88-98 kcal, aknām - 105-109 kcal, sirdij - 96-101 kcal.

Mazkaloriju gaļas produkti:

Zemāko kaloriju pārtikas produktu tabula

No videoklipa uzziniet TOP 10 labākos zemas kaloritātes pārtikas produktus.

Viens no visbiežāk lietotajiem ēdieniem ēdienkartē zemu kaloriju diēta ir salāti. Taču, gatavojot to, jāņem vērā, ka tā enerģētisko vērtību veido salātu galveno sastāvdaļu mērces kaloriju saturs.

Izvēloties ēdiena sastāvdaļas, jāņem vērā katra produkta aptuvenais kaloriju saturs.

Uz tā pamata gatavo mazkaloriju salātus salāti, augļi un neapstrādāti dārzeņi, piemēram, izmantojot salātus, rukolu, cigoriņus, selerijas, kāpostus, spinātus. Salātiem varat pievienot komponentus, tostarp olbaltumvielas, vārītu vai grilētu liesu gaļu, jūras veltes un zema tauku satura zivis, olas un zema tauku satura biezpienu.

Sagatavošana diētiskie ēdieni svara zudumam ir jāievēro noteikums: ja tas satur augstas kaloritātes produkts, visām pārējām sastāvdaļām jābūt ar zemu enerģētisko vērtību.

Ēdienu gatavošanas noteikums zemu kaloriju salāti ir izmantot pareizo pārsēju. Šādu salātu mērcei labāk izmantot sojas mērce, neliels daudzums (pāris ēdamkarotes) jebkura dārzeņu eļļa ar etiķi, zema tauku satura jogurtu, skābo veikalā nopērkamo krējumu vai ābolu sidra etiķi.

Receptes mazkaloriju ēdieniem svara zaudēšanai

Ogu kokteilis

Trešo glāzi piena sajauc ar 250 g zema tauku satura jogurts nav cukura satura. Iegūtajam maisījumam pievienojiet pusi glāzes jebkuru ogu.

Visu kārtīgi samaisa un iegūsti kokteili ar 170 kcal/porcijā.

Salāti ar vistu un šampinjoniem

Vistas fileju (200 g) un sēnes (300 g) vāra viegli sālītā ūdenī. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un tvaicē, lai noņemtu rūgtumu. Olas (4 gab.) novāra, nomizo un sasmalcina kubiņos.

Vistas gaļu un šampinjonus arī sagriež kubiņos. Sasmalcināto sēņu un vistas maisījumu sajauc ar olām. sīpoli un Zaļie zirnīši(0,5 kārbas).

Salātus apber ar jogurtu, pēc garšas pievieno sāli, piparus un samaisa.

Salāti ar ķiploku

Vāra līdz mīkstam, bez mizošanas, 2 kartupeļus un 2 burkānus. Burkānus un kartupeļus bez atdzesēšanas nomizo un sagriež vidēja lieluma kubiņos.

Smalki sagrieziet divas ķiploka daiviņas un pievienojiet siltiem sasmalcinātiem kartupeļiem un burkāniem. Pievienojiet salātiem 2 ēdamkarotes olīvju eļļa un ļaujiet traukam kādu laiku nostāvēties telpas temperatūra 10-15 minūšu laikā.

Uzmanību: pārtikas produkti, kas veicina svara pieaugumu

Mēs pārskatījām iepriekš zemo augstas kaloriju pārtikas produkti un daži ēdieni, ko no tiem var pagatavot. Bet tikpat svarīgi ir uzzināt par tiem pārtikas produktiem, kuriem, gluži pretēji, ir augsts kaloriju saturs, lai jūs varētu tos izslēgt no uztura, ja esat apņēmies zaudēt svaru.

Ēdot pārtiku ar augstu tauku koncentrāciju, rodas asinsvadu aizsprostošanās, ateroskleroze, insulti un sirdslēkmes. Kaloriju saturīgākie ir tie, kas pagatavoti cepot, un produkts ar augstāko enerģētisko vērtību ir saulespuķu eļļa, kurā ir pat 900 kcal.

Tātad, pievērsiet uzmanību!

Produkti ar paaugstināta koncentrācija tauki:

Tā kā produkti atšķiras pēc enerģijas un uzturvērtība Vēlams, lai uzturā dominētu ūdens, šķiedrvielas un olbaltumvielas - šajā gadījumā svara zudums notiks tauku pārstrādes, nevis muskuļu masas samazināšanās dēļ.

Ēdienkartē vēlams lietot produktus, kas satur grūti sagremojamus ogļhidrātus.

Lai zaudētu svaru, ēdieni ir jāsagatavo noteiktā veidā, samazinot kaloriju skaitu produktā (sautēšana, cepšana, tvaicēšana).

Zema kaloritātes pārtikas produktu saraksts svara zaudēšanai ir atrodams videoklipā.

Saskarsmē ar

Nesen Izraēlas zinātnieku grupa veica interesantu pētījumu. Viņi aptaujāja vairākus tūkstošus vīriešu, kuru sievas un draudzenes ievēroja diētu. Pētījuma rezultāti neradīja šaubas, ka lielākajai daļai vīriešu tas ir ļoti grūti. Kāpēc?

Diēta vai dzīve?

Vairāk nekā 70% stiprā dzimuma pārstāvju, kas dzīvo oficiālā vai civillaulībā, atzīmēja, ka, tiklīdz sieviete pieņem lēmumu par diētu, viņa ne tikai ierobežo partnera uzturu, kas negatīvi ietekmē viņa stāvokli, bet ne tikai psiholoģisko. bet arī fiziski.

Apmēram 50% vīriešu teica, ka “diētas periodā” daiļā dzimuma pārstāves raksturs strauji un stipri pasliktinās. Šāda sieviete kļūst nervoza un aizkaitināma, viņa ir pakļauta spēcīgām negatīvām emocijām, bieži skandālos ar ģimeni un “izrauj” tuvus cilvēkus, galvenokārt vīrieti.

Aptuveni 37% stiprā dzimuma pārstāvju saskarsmē ar izjūt smagu psiholoģisku diskomfortu. Viņi atzīmēja, ka šādas sievietes ir tik ļoti koncentrējušās uz svara zaudēšanas procesu, ka vienkārši "pārstāj pamanīt pārējo pasauli", runā tikai par diētām, svara zaudēšanu, pārtikas produktu kaloriju saturu utt.

Apmēram 28% stiprā dzimuma pārstāvju apliecina, ka diētas laikā sieviete jūtas ļoti nelaimīga, kas ietekmē viņas dzīves kvalitāti kopumā. Šādi vīrieši labprātāk redz savas draudzenes, varbūt ne līdzīgas ideālajam 90-60-90, bet laimīgas, apmierinātas ar dzīvi un gatavas to izbaudīt, kopā ar mīlošiem vīriešiem.

Ko ēst, lai ēst mazāk?

Zinātnes un tehnikas attīstība, par laimi, ļauj mums neciest no bada, bet vienkārši ņemt vērā produktu īpašības. Atcerieties par kalorijām? Par ogļhidrātu daudzumu? Jums jāzina, kuri pārtikas produkti ir “vieglākie” un jāēd tos pēc iespējas biežāk un vairāk. Tas ir viss noslēpums!

Esam izveidojuši sarakstu ar garšīgiem un veselīgus produktus, no kuriem 100 grami satur tikai no nulles līdz 70 kcal. Jūs varat:

Izmantojiet “vieglas” sastāvdaļas savos iecienītajos ēdienos,

Ņemiet līdzi augļus un dārzeņus kā uzkodu,

Aizvietot gaļas ēdieni dārzenis,

Eksperimentējiet, izdomājiet jaunas oriģinālas kombinācijas un garšas,

Neaizmirstiet, ka pat tie ēdieni, kas gatavoti no mazkaloriju sastāvdaļām.

Vismazāk kaloriju saturošu pārtikas produktu saraksts

0-20 kcal

Ūdens, kreses, salāti, gurķi, baltie redīsi un tomāti. Tas tiešām nesatur nekādas kalorijas. Bet tas palīdz saglabāt ādu elastīgu un palīdz cīnīties ar izsalkuma lēkmēm starp ēdienreizēm. Galu galā, slāpes bieži tiek sajauktas ar vēlmi ēst. Trenējies izdzert pusotru līdz divus litrus tīrs ūdens dienā.

20-30 kcal

Citrons, zaļš un sarkans paprikas, selerijas, kukurūzas salāti, brokoļi, koriandrs, spināti, kāposti, baklažāni, sparģeļi, ziedkāposti, ķirbis, šampinjoni, brūklenes. Baklažāni mūsu virtuvē nav tik populāri kā kāposti. Un velti – viena šo dārzeņu porcija, sautēta bez taukiem, satur tikai ap 35 kcal un sātinās gana labi. Dažās receptēs baklažāni var pat aizstāt gaļu.

30-40 kcal

Greipfrūti, laimi, arbūzs, Zaļās pupiņas, sīpols, zaļie sīpoli, zemenes, pomelo, persiki, melone, cukini, redīsi, redīsi, zema tauku satura rūgušpiens. Greipfrūti ir vieni no labākajiem zemu kaloriju uzkodas. satur ne vairāk kā 40 kcal un ir bagāts ar C vitamīnu. Mēģiniet pievienot greipfrūtu salātiem lapu dārzeņi– tas var aizstāt sāli. Tomēr atcerieties: greipfrūtus vajadzētu ēst piesardzīgi tiem, kas lieto medikamentus. Šis auglis var mainīt farmaceitisko zāļu uzvedību.

40-50 kcal

Burkāni, sakņu selerijas, stublāju selerijas, bietes, kazenes, kolrābji, ērkšķogas, nektarīni, ananāsi, dzērvenes, plūmes, apelsīni, āboli, aprikozes, feijoas, kefīrs ar zemu tauku saturu, Vājpiens. - Ne tikai garšīga uzkoda, aizstājot čipsus, bet arī īsts “glābējs” tiem, kas atmetuši smēķēšanu. Viens liels selerijas kāts satur tikai desmit kcal.

50-60 kcal

Ķirši, avenes, sarkanās jāņogas, mellenes, bumbieri, kartupeļi mizā. Ķirši satur bioflavonoīdu kvercentīnu, kas palīdz cīnīties vēža audzēji. Šo ogu var iegādāties svaigu vai saldētu visu gadu un pievienot salātiem, piena produktiem vai graudaugiem. 60–70 kcal Kivi, puravi, upenes, ķirši, pupiņas, vīnogas, granātāboli, mango. Sīpoli un pupiņas - labākās sastāvdaļas mazkaloriju pagatavošanai dārzeņu zupas. Starp citu, itāļu iemīļotā minestrona porcija satur tikai 14 kcal. Protams, pirms uz šķīvja ir siers vai grauzdiņi.

Svarīgākā

Veselīgs ēdiens ar kaloriju saturu no nulles līdz 70 kcal liela summa. Lielākā daļa šeit uzskaitīto produktu ir pieejami visu gadu, lieliski sader kopā, un – mēs par to runājam katru dienu! Gaidām no jums receptes mazkaloriju ēdieni speciālajā sadaļā “Pārtika plakanam vēderam”. Veiksmi!

Raksts tika sagatavots, izmantojot materiālus no takzdorovo.ru.

Diezgan bieži tiešsaistē un Ikdiena Jūs varat dzirdēt par tādu lietu kā negatīvās kalorijas. Produktu saraksts ar negatīva kalorija patiešām pastāv, bet tas nenozīmē, ka jums vajadzētu ēst tikai tos. Ieteicams šos pārtikas produktus izolēt un veidot ar tiem visdažādākās diētas – tas nodrošinās stabilu svara zudumu.

Negatīvo kaloriju jēdziens

Pārtikas produktu saraksts ar negatīvu kaloriju saturu ir viena no visvairāk apspriestajām tēmām sieviešu forumos par svara zaudēšanu. Uz jautājumu, kas tie ir, ir vispārīga atbilde – tie ir tie pārtikas produkti, kas organismam prasa ievērojamu sagremošanu vairāk kaloriju ko tie satur. Pat gurķiem un ogām ir noteikta enerģētiskā vērtība, tāpēc tie cilvēki, kuri uzskata, ka negatīvo kaloriju pārtikas produktu sarakstā ir kaut kas tāds, ko mēs varam ēst un tādējādi sadedzināt taukus, ļoti maldās.

Ko tad nozīmē negatīvās kalorijas? Plkst pareiza sagatavošana noteiktiem produktiem(saglabājot visus tajos esošos vitamīnus, mikroelementus un citus noderīgos komponentus) visām darbībām, kas saistītas ar košļāšanu, gremošanu kuņģī un tālāku uzsūkšanos, organisms tērēs daudz kaloriju – daudz vairāk nekā sākotnēji saturēja pārtika. Uztura speciālisti dod noderīgi ieteikumi tiem, kas vēlas atiestatīt liekais svars par pamatu izmantojot mazkaloriju pārtiku. Piemēram, ir lietderīgi saglabāt īpašu piezīmju grāmatiņu, kurā regulāri tiks ievadīta informācija par pārtikas produktiem ar negatīvu kaloriju saturu: saraksts, receptes, dienas un nedēļas sasniegumi un daudz kas cits.

Lielisks “negatīva” produkta piemērs ir Zaļie salāti. Lai pilnībā sagremotu 100 g lapu, jums būs nepieciešamas vismaz 200 kilokalorijas. Pats produkts satur apmēram 40 kcal. Negatīvās kalorijasšajā gadījumā veidojas 160. Arī attiecīgais kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no viena produkta kombinācijas ar citu. Tās pašas salātu lapas ir grūtāk (kaloriju patērējošākas) sagremojamas, nepievienojot augu eļļu, nekā ar tās iekļaušanu traukā.

Olbaltumvielu produkti

Lai iekļūtu ķermenī pietiekamā daudzumā olbaltumvielas un muskuļu masas zudumu nedrīkst lietot pārtikā.Sarakstā ar negatīvajām kalorijām ir zema tauku satura šķirnes gaļa, mājputni (tītara un vistas), zivis, daži orgānu gaļas produkti (piemēram, mēle) un garneles. Dzīvnieku olbaltumvielas ir ļoti svarīgas, arī svara zaudēšanai. Lai asimilētu liesu vistas krūtiņa vai liellopu gaļa iekšā vārīts jums vajag apmēram 75 kcal (180 pašā gaļā). Izmantot liesa gaļa diezgan energoietilpīgs, tāpēc tas ir jāiekļauj jūsu ikdienas uzturs. Ir arī vērts padomāt, ka, sagremot uzreiz kopā apēsto gaļu un zaļos salātus, organisms strādās vairāk, nekā tad, ja tos lieto atsevišķi.

Kādu pārtikas produktu sagremošanai ir nepieciešams daudz enerģijas?

Pārtikas produktu saraksts ar negatīvu kaloriju saturu (produktu nosaukumi grupā “dārzeņi”) ir šāds:

• Baltie kāposti un rukola;
• sparģeļi un burkāni;
• ziedkāposti un čili pipari;
• bietes un paprikas;
• zaļa pupa un redīsi;
• daikons un baklažāni;
• brokoļi un sīpoli;
• cukini un rāceņi;
• cukini un skābenes;
• ķiploki un gurķi;
• selerijas un kreses.

Dārzeņi, kuriem ir zaļa krāsa, tie tērē daudz enerģijas gremošanas procesā. Pārtikas produktu sarakstā ar negatīvu kaloriju saturu ir arī citi pārstāvji flora- augļi un ogas:

• arbūzs un mandarīns;
• persiku un zemeņu;
• greipfrūti un mellenes;
• avenes un apelsīns;
• papaija un dzērvenes;
• ananāss un citrons;
• ābols un mango.

Ēdienkartei ieteicams pievienot dažus garšaugus un garšvielas. Visizplatītākie ir ingvers, koriandrs, čili, linu sēklas un dilles, kā arī sinepes, ķimenes un kanēlis. Sēnes, kurās ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu, ir arī negatīvo kaloriju pārtikas produktu sarakstā. Visu iepriekš minēto produktu ietekme uz ķermeni ir tikai pozitīva, protams, pareizi sagatavojot un lietojot. Svara samazināšanai ir labi savā uzturā iekļaut jūraszāles, kas satur jodu un daudzus svarīgus mikroelementus.

Pārtikas produktu ar negatīvu kaloriju saturu vērtējums

Ievērojamas summas tiek tērētas dažu augu kultūru asimilācijai. liels daudzums enerģijas, salīdzinot ar citiem negatīvo kaloriju pārtikas produktu sarakstā. Vērtējums sastāv no šādiem elementiem:

Dārzeņi (visi zaļi): brokoļi, sparģeļi, gurķi, cukini.

Garšaugi: rukola, salāti, spināti, selerijas (gan lapas, gan saknes), baziliks, dilles.

Ogas: arbūzs, mellenes, avenes, jebkura veida jāņogas.

Garšvielas, kas uzlabo tauku un ogļhidrātu vielmaiņu (īpaši kanēlis kā cukura aizstājējs).

Speciālisti iesaka, ievērojot diētu, ēdieniem nepievienot lielu daudzumu garšaugu un garšvielu, jo tie var palielināt apetīti. Uztura speciālisti brīdina, ka jūs nevarat to visu laiku ievērot. Minimālajam pārtraukumam starp viena kursa beigām un cita sākuma jābūt vismaz diviem mēnešiem.



Dzērieni

Daži dzērieni ir iekļauti arī negatīvo kaloriju pārtikas produktu sarakstā. Šķidruma ietekme uz ķermeni ir nenovērtējama. Noderīga tīrīšana minerālūdens, dienas norma dzerot, kas ir vismaz pusotrs litrs. Labvēlīgās iedarbības pamatā ir attīrīšana kaitīgās vielasķermeni, kā arī iegūstot elastību āda. Ideāli piemērots svara zaudēšanai zaļā šķirne tēja, kas palīdz uzlabot vielmaiņu.

Gatavošanas process

Ja jums ir nepieciešams sagatavot iepriekš minētos pārtikas produktus, jums jāatceras, ka tie termiskā apstrāde jābūt minimālam, lai saglabātu šķiedru un visas derīgās sastāvdaļas sastāvā. Ideāls variants- lēna sautēšana, tvaicēšana vai vārīšana. Labi kombinēt svaigi salāti ar tām galvenajām ēdienu sastāvdaļām, kas ir iekļautas pārtikas produktu sarakstā ar negatīvu kaloriju saturu. Ekspertu viedoklis pareizas uztura un patēriņa jautājumā ir līdzīgs vienā lietā - nevar ignorēt olbaltumvielas un ēst tikai augu kultūras, kas garšotas ar daudzām garšvielām. Uzturam jābūt līdzsvarotam un rūpīgi pārdomātam. Visiem sagatavotajiem salātiem jābūt apģērbtiem citronu sula vai neliels daudzums kvalitatīva augu eļļa. Jogurts arī nav aizliegts, bet tikai dabīgs – ne rūpnīcā ražots.



Ekspertu viedokļi

Pirms pārejas uz to ir jāzina pieredzējušu uztura speciālistu un citu ārstu viedoklis par pārtikas produktiem ar negatīvu kaloriju saturu. Nav pārtikas, kura sagremošanai būtu nepieciešams vairāk enerģijas, nekā sākotnēji tika saņemts. Tāpēc daudzi eksperti taukus dedzinošus pārtikas produktus klasificē nevis kā negatīvus, bet gan ar minimālu kaloriju daudzumu.

Jūs varat stabilizēt savu svaru un attīrīt ķermeni no visa nevajadzīgā, katru dienu patērējot vismaz 400 g dažādi dārzeņi, augļi, garšvielas un garšaugi ar zemu enerģētisko vērtību. Jūs nevarat izmantot mērces vai piena produktus kā mērci.



Ikdienas uzturu nevajadzētu ierobežot tikai ar pārtiku ar zemu kaloriju saturu. Tam vajadzētu darboties kā obligātam labi sacerēta elementam sabalansēta ēdienkarte. Nevar izslēgt pākšaugus un visu veidu graudus, obligāti jāgatavo zivis vai liesa gaļa, jāēd vistas un paipalu olas. Vienīgais, kas palīdzēs ātri atbrīvoties no nīstajiem kilogramiem, ir pareizu uzturu. Patērējot tikai produktus ar minimālais kaloriju saturs pastāv liela varbūtība, ka noteiktā laika periodā zaudētais svars atgriezīsies, un ja veselīga ēšana Metabolisms ir ievērojami paātrināts, pateicoties kam cilvēks vienmērīgi zaudē papildu mārciņas.

Gatavojot ēdienus, neizmantojiet margarīnu vai citus dzīvnieku taukus. Ja jums nepatīk tvaicētu vai vārītu ēdienu garša, varat tos cept ar minimālais daudzums dārzeņu eļļa.



Biežākās kļūdas

Daudzas meitenes, uzskatot, ka uztura pamatā jābūt tikai zaļumu vai dārzeņu ēšanai ar augļiem, var izraisīt neatgriezenisks kaitējums savam ķermenim. Zinot par biežāk pieļautajām kļūdām uzturā, var ne tikai atbrīvoties no liekā svara, bet arī izvairīties no biežām ārsta vizītēm. Šeit ir daži no tiem:

Neviens no šajā sarakstā iekļautajiem negatīvo kaloriju pārtikas produktiem nedarbosies kā pilnīgs tauku dedzinātājs bez citiem uztura komponentiem, kas satur vitāli svarīgas uzturvielas.

Zaudēt svaru, iekļaujot uzturā iekļautos elementus no saraksta, ir iespējams tikai paātrinot vielmaiņu un normalizējot darbu gremošanas trakts, nevis dārzeņu un augļu maģisko tauku dedzināšanas īpašību dēļ.

Beidzot

Nevajadzētu lietot pārtiku ar minimālu kaloriju saturu vienlaikus ar augstas kaloritātes pārtiku, cerot, ka liekais svars nekādā gadījumā netiks pieņemts. Papildu kalorijas Spināti un brokoļi nespēs sadedzināt miltus un saldumu. Tāpēc ēdienkartes plānošanai ir jāpieiet kompetenti.

Kaloriju vērtība jeb enerģētiskā vērtība ir enerģijas daudzums, kas izdalās oksidācijas laikā barības vielas vielmaiņas laikā.

Kaloriju saturs etilspirts 96% alkohola summas 710 kcal/100g. Protams, degvīns ir alkohols, kas atšķaidīts ar ūdeni un tāpēc Degvīna kaloriju saturs svārstās no 220 līdz 260 kcal/100 g. Starp citu, ražotājiem tas ir jānorāda uz saviem produktiem!

Kāpēc daudzi ir pārsteigti: “Es neēdu gandrīz neko, dzeru tikai degvīnu, bet kļūstu resnāks!”? -Un tas viss tāpēc, ka tikai daži cilvēki zina, ka degvīns ir augstas kaloritātes produkts un dod organismam daudz enerģijas, un ka puslitrā degvīna ir kalsna cilvēka ikdienas kaloriju patēriņš, bet 0,75 traukā ir dienas kalorijas. vidusmēra cilvēka uzņemšana! Salīdzinājumam: 100 grami degvīna ir 100 g. pankūkas ar sviestu, 100g. liellopa gaļas kotletes vai 100 g. sautēta gaļa.

Pastāv uzskats, ka alkohola kalorijas ir “tukšas”, jo nesatur barības vielas, kas nozīmē, ka tās nevar uzkrāties kā tauki un tāpēc alkohola kalorijas nepadara resnu. Tas ir malds! Tas tikai nozīmē, ka alkohola kalorijas nevar uzglabāt tieši taukos. Alkohola kalorijas, tā sauktās “tukšās” kalorijas, ir tīra enerģija, kas ķermenim ir jāiztērē. Droši vien esi ievērojis, ka alkohola reibumā cilvēki kļūst aktīvāki. 🙂?

Organisms, saņemot devu tādu tukšas kalorijas, tiek nekavējoties pārbūvēts tā, lai vispirms no tiem atbrīvotos, tie. vispirms ķermenis sadedzina alkohola kalorijas, un tad visi pārējie, ja vēl tāda vajadzība ir. Organisms nevar pārnest alkoholu, šo kaitīgo produktu lielos daudzumos, rezervē, tāpēc ar visiem spēkiem cenšas to pēc iespējas ātrāk izņemt un pāriet uz alkoholisko degvielu, pārtraucot sadedzināt taukus, olbaltumvielu un ogļhidrātu rezerves un dabiskos taukus. dedzināšanai sagatavotās rezerves tiek vienkārši noglabātas vēlākam laikam.

Tāpēc, neskatoties uz to, ka alkohola kalorijas sauc par “tukšajām”, jo... tie nesatur barības vielas, tie tomēr nodrošina organismam daudz enerģijas, un organismam šī saņemtā enerģija ir jātērē. Un ja tajā pašā dienā ne tikai dzer alkoholu, bet arī ēd ko citu :), tad organisms saņem daudz vairāk enerģijas nekā no pārtikas bez alkohola. Un tā kā viņam ir grūtāk tērēt vairāk enerģijas, kalorijas no alkohola, kā jau minēts, vispirms tiek sadedzinātas, un kalorijas, kas nāk no pārtikas, vienkārši netiek patērētas, bet, ņemot vērā uzturvērtību, tās tiek uzglabātas kā tauki tauku noliktavās. .

Turklāt alkohols provocē šūnu nejutīgumu pret insulīnu. (insulīns ir hormons, kas veidojas taukaudi) . Tiek ražots vairāk insulīna un līdz ar to arī vairāk vairāk tauku. Jāatceras arī, ka alkohols ir toksīns, kas ietekmē aknas un izraisa alkohola taukainu aknu slimību, taukainu aknu slimību attīstību.

Tāpēc neticiet "zinātniski pierādītiem faktiem", kad viņi saka, ka alkohola kalorijas ir "tukšas" un šīs degvīna kalorijas nepadara jūs resnu. Viņi kļūst resnāki!

ZEMA KALORIJU PRODUKTI (SARAKSTS)

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kas ir negatīvās kalorijas., kā diēta ar mazkaloriju pārtiku veicina svara zudumu, kā arī jūsu uzmanībai tiks piedāvāta kaloriju satura tabula uz 100 gramiem atsevišķa produkta vai gatavā ēdiena.

Ņemsim, piemēram, gurķi. Lai to apstrādātu, mūsu ķermenim būs nepieciešams daudz vairāk kaloriju, nekā organisms saņems no gurķa - pārtikas kaloriju saturs gurķis ir tikai piecpadsmit kalorijas.

Ir daudz zemu kaloriju pārtikas produktu, kuru sagremošanai nepieciešams diezgan ilgs laiks. Ēdot šo zemu kaloriju produkts, mēs saņemam daudz mazāk enerģijas, nekā mūsu ķermenis tērē enerģiju tās apstrādei. Izrādās, ka, ēdot šo produktu, mēs ne tikai nesaņemam kalorijas, bet arī tērējam savu enerģiju tā pārstrādei.

Populāru zemu kaloriju pārtikas produktu saraksts:

Garšvielas un garšaugi (sinepju sēklas, ingvers, kanēlis, čili pipari, linu sēklas, dilles, ķimenes un koriandrs);

Aļģes un jūraszāles- tie satur jodu, noderīgi mikroelementi un diētiskās šķiedras, un tiem ir negatīvs kaloriju saturs;

Sēnes ir visvairāk labākais produkts ar negatīvām kalorijām; Ēdot sēnes, jūs ilgi paliksiet sātīgi, jo tās ir bagātas ar olbaltumvielām un uztura šķiedrvielām. Tajā pašā laikā kaloriju saturs ir ārkārtīgi zems - no deviņiem līdz trīssimt trīsdesmit kalorijām;

Augļi: ābols, greipfrūts, papaija, citrons, mango, ananāss, mandarīns;

Ogas: avenes, zemenes, jāņogas, ērkšķogas, dzērvenes, mellenes;

Zaļie dārzeņi: rāceņi, cukini, endīvija, redīsi, ķiploki, bietes, gurķi, baklažāni.

Zaļās pupiņas, sīpoli, ziedkāposti un baltie kāposti, brokoļi, skvošs, cukini, daikons un bulgāru pipari arī ir ar zemu kaloriju daudzumu. Tādas pašas īpašības piemīt skābenēm, spinātiem, kresēm, selerijām, pienenēm, sparģeļiem un salātiem.

UZZINI ARĪ...