Kā pagatavot piena griķu putru. Griķu biezputra ar pienu. Griķu piena putras vārīšana

Brokastīm jābūt sātīgām un, protams, ātri pagatavojamām. Tāpēc griķi ar pienu var kļūt par īstu glābēju. Papildus tam, ka pēc šādas maltītes ilgstoši nebūs jājūtas izsalkumam, ir arī daudz noderīgu vielu. Tauki, olbaltumvielas, ogļhidrāti, vitamīni PP, E, B1 - B12, H, D, mikroelementi: magnijs, cinks, kālijs, fosfors, selēns, kalcijs, mangāns, nātrijs, varš - tas viss ir klāt kaut kā tik vienkāršā un pazīstamā mēs visi ēdiens. Un, ja jūs domājat, ka tā sagatavošanā nav nekā sarežģīta, jums ir taisnība, taču pat šeit ir daži nelieli triki.

Griķu ar pienu recepte brokastīs

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• griķi 1 glāze;
• ūdens 2 glāzes;
• piena 2 glāzes;
• cukurs 2 tabula. karotes;
• šķipsna sāls;
• sviests 0,5 tabula. karotes;
• vanilīns (pēc izvēles) uz naža gala.

Graudus labāk ņemt ceptus. Tas piešķirs putrai skaistu krāsu un aromātu. Bet negrauzdēti graudi padarīs ēdienu viskozu, bet tajā būs daudz vairāk vitamīnu.

Sagatavošana

Ja vēlas, putrai var pievienot vairāk eļļas, tas tikai uzlabos tās garšu. Taču būs arī manāms kaloriju pieaugums.

Dažas saimnieces pasniedzot vārītu griķu putru labprātāk aplej ar pienu. Šī iespēja ir atļauta, taču ir vērts uzskatīt, ka ar pienu vārīta labība izrādās garšīgāka.

Šo griķu ar pienu recepti var izmantot arī kā papildbarību maziem bērniem. Lai to izdarītu, graudaugi jāsasmalcina kafijas dzirnaviņās, jāvāra ūdenī apmēram pusstundu, jāpārlej ar pienu un jāuzvāra. Šajā gadījumā nav nepieciešams pievienot cukuru vai sviestu.

Tagad jūs zināt, kā pareizi pagatavot griķus ar pienu. Un lai jūsu brokastis ir veselīgas un jūsu mīļie labi paēduši. Labu apetīti!

Griķi mūsu reģionā ir ļoti populāri, pateicoties tā garšai un neapšaubāmam labumam ķermenim.

Un nav pārsteidzoši, ka graudaugi satur lielu daudzumu noderīgu mikroelementu un vitamīnu.

Griķi ar pienu - vispārīgie pagatavošanas principi

Griķi ir labi kā piedeva jebkuram gaļas vai zivju ēdienam, no šiem graudiem gatavo visu veidu ēdienus: plovs, pankūkas, pankūkas. Bet, iespējams, visgaršīgākā putra no griķiem ir: drupana, salda vai gaļīga, sātīga vai viegla, ar ūdeni vai pienu.

Jūs varat pagatavot griķus ar pienu dažādos veidos: uz plīts, cepeškrāsnī, lēnajā plītē. Tam pievieno gaļu, sēnes, dārzeņus, kā arī augļus, ogas un riekstus. Atkarībā no receptes tos parasti garšo ar sāli, cukuru, medu, taču atļauts izmantot arī citas garšvielas - sīpolus, kardamonu, paprikas maisījumu, zaļumus u.c.

Pirms gatavošanas griķi ir jāsašķiro, lai nepaliktu sīki priekšmeti, oļi un citi gruveši, un pēc tam rūpīgi jānomazgā, lai noņemtu putekļus. Bet, ja negribas mocīties ar graudiem, var iegādāties jau šķirotus, iesaiņotus griķus un pat tādus, kuriem nav nepieciešama mazgāšana - maisos.

Tiklīdz griķi ir gatavi vārīšanai, tos pārlej ar pienu, aromatizē ar sviestu un garšvielām un sautē zem slēgta vāka uz lēnas uguns. Ja griķiem pievieno papildu sastāvdaļas, tos arī iepriekš sagatavo: nomizo, mazgā, sakapā, biezenī, vāra, cep utt.

1. Griķi ar pienu: klasiska recepte

Sastāvdaļas:

500 ml piena;

500 ml ūdens;

Glāze griķu;

2 ēd.k. l. Sahāra;

Šķipsniņa sāls;

Ceturtdaļa sviesta kociņa (50 g).

Kā pagatavot griķus ar pienu:

1. Šķiro griķus, noņemot visus iespējamos gružus vai nemizotus griķus. Rūpīgi noskalojiet aukstā ūdenī.

2. Katliņā ar biezu dibenu uzvāra ūdeni un ielej tajā sagatavotās graudaugus. Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns piecas minūtes.

3. Atsevišķā katliņā uzvāra pienu un ielej to putrā.

4. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas. Samaisiet.

5. Turpiniet gatavot uz tādas pašas mazas uguns apmēram 10-12 minūtes, ik pa laikam apmaisot putru.

6. Putrai pievieno sviestu un vēlreiz kārtīgi samaisa.

7. Noņemiet griķus no karstuma.

8. Aptiniet pannu ar siltu segu vai lielu dvieli, ļaujiet griķiem nostāvēties 10-15 minūtes, līdz tie ir pilnībā gatavi.

9. Pasniedziet griķus ar pienu ar svaigu aromātisku maizi. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas varat pievienot nedaudz medus.

2. Griķi ar pienu un banānu: recepte bērnu galdam

Sastāvdaļas:

Pusglāze griķu;

Glāze piena;

Liels nogatavojies banāns;

Šķipsniņa sāls;

2-3 karotes granulēta cukura;

20 g mandeles.

Kā pagatavot griķus ar pienu un banānu:

1. Katliņā lej pienu, pievieno griķus, pēc to šķirošanas un kārtīgas noskalošanas.

2. Pārklājiet pannu ar vāku un iestatiet siltumu uz vidēju.

3. Tiklīdz piens vārās, samaisiet putru, pievienojiet granulētu cukuru un sāli pēc garšas.

4. Iestatiet uguni uz zemu. Vāra uz lēnas uguns, līdz graudaugi pilnībā uzsūc pienu, apmēram 10 minūtes.

5. Kamēr putra vārās, nomizo banānu un sasmalcina to biezenī.

6. Karstā sausā pannā viegli apcep mandeles un sarīvē ar pārslām.

7. Gatavo putru sajauc ar banānu biezeni un pasniedz, pārkaisītu ar mandeļu skaidiņām.

3. Griķi ar pienu: recepte svara zaudēšanai

Sastāvdaļas:

Trešdaļa glāzes griķu;

Šķipsniņa sāls;

Piens 1% tauku.

Kā pagatavot griķus ar pienu svara zaudēšanai:

1. Vakarā izšķirojiet graudaugus un ievietojiet to piemērota izmēra bļodā. Rūpīgi noskalojiet.

2. Uzvāra ūdeni.

3. Griķus aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz nakti.

4. No rīta atliek jau tvaicētajām pārslām pievienot nedaudz sāls un pēc garšas apliet ar pienu.

4. Griķi ar pienu un āboliem lēnajā plītē: diētiskā galda recepte

Sastāvdaļas:

600 ml piena;

Glāze griķu pārslu;

Viens saldskābs ābols;

karote medus;

Šķipsniņa malta kanēļa;

1 tējk. sviests;

Ogu un riekstu pasniegšanai.

Kā pagatavot griķus ar pienu un āboliem:

1. Ābolu nomazgā, nogriež mizu un sarīvē uz smalkās rīves.

2. Multivarkas bļodā ieber griķu pārslas un pārlej pienu.

3. Pievieno medu, rīvētu ābolu, kanēli un nelielu gabaliņu sviesta. Samaisiet.

4. Iestatiet režīmu “Piena putra” uz 30 minūtēm. Neaizmirstiet putru pēc vārīšanas vēlreiz apmaisīt.

5. Pēc tam, kad multivarkas pīkst, norādot, ka putra ir gatava, ieslēdziet ierīci režīmā “Sildīšana”.

6. Griķus mērcē pienā vēl 10 minūtes, tad pasniedz, pēc garšas dekorējot ar ogām un riekstiem. Ja vēlaties, gatavo putru varat arī aromatizēt ar citu sviesta un medus gabaliņu.

5. Griķi ar pienu un rozīnēm: sātīga brokastu recepte

Sastāvdaļas:

2,5 glāzes piena;

1 glāze griķu (piegādāta);

1 ēd.k. l. Sahāra;

50 g rozīņu quiche-mish;

Kā pagatavot griķus pienā ar rozīnēm:

1. Ielejiet griķu maisījumu bļodā un izšķirojiet. Sagatavoto graudaugu pārlej ar siltu ūdeni un atstāj uz 5-7 minūtēm.

2. Katliņā ielej pienu un uzvāra. Ja vēlaties, lai putra būtu mazāk kaloriju, atšķaidiet pienu ar tīru ūdeni proporcijās viens pret vienu vai divi pret vienu – pēc vēlēšanās.

3. Siltā ūdenī nosēdušos griķus rūpīgi noskalo un uzmanīgi ielej verdošā pienā.

4. Šeit liek labi nomazgātas un nomizotas rozīnes, cukuru un nedaudz sāls. Samaisiet.

5. Uzstādiet uguni uz mazāko, katliņu ar griķiem un citām sastāvdaļām pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 8-10 minūtes.

6. Pēc vārīšanas, lai putra būtu garšīgāka, pannu var ietīt siltā pledā uz pusstundu, un pirms pasniegšanas griķus apkaisīt ar saldo sviestu.

6. Griķi pienā ar sēnēm un garšvielām: recepte gardām pusdienām vai vakariņām

Sastāvdaļas:

Glāze piena;

Glāze griķu;

Glāzi ūdens;

30-35 g kaltētu balto sēņu;

Viens ne pārāk liels sīpols;

Melnie, sarkanie pipari, piparu graudi;

Lauru lapas;

Dārzeņu eļļa;

Šķipsniņa sāls un kardamons.

Kā pagatavot griķus pienā ar sēnēm:

1. Žāvētas sēnes iemērc 45-50 minūtes karstā ūdenī. Jo plānākas sēnes tika sagrieztas pirms žāvēšanas, jo mazāk laika būs nepieciešams mērcēšanai.

2. Izmērcētās sēnes saspaida un apcep augu eļļā kopā ar smalki sagrieztu sīpolu, līdz tās kļūst mīkstas. Neizlejiet buljonu.

3. Griķus nomazgā un lej multivarkas bļodā, pievieno apceptās sēnes un sīpolus.

4. Pievienojiet garšvielas pēc garšas un pievienojiet pāris lauru lapas.

5. Ielejiet glāzi sēņu buljona un pienu. Samaisiet.

6. Iestatiet “Pilaf” režīmu uz 40 minūtēm.

Griķi ar pienu - pagatavošanas noslēpumi un viltības

Griķi ir nepretenciozs graudaugs, un, ja nav papildu sastāvdaļu, tad no tiem gatavotiem ēdieniem nav nepieciešama īpaša iepriekšēja sagatavošana vai daudz laika ēdiena gatavošanai. Griķi ātri pagatavojas, tāpēc uzmanīgi vērojiet laiku, lai tos nepārceptu vai nepārceptu. Pirmajā gadījumā tas izrādīsies nedaudz skarbs, bet otrajā - sauss. Pareizi pagatavotiem griķiem ar pienu vajadzētu izrādīties sulīgiem un maigiem, bet tajā pašā laikā ne vārītiem, bet drupaniem.

Lai pagatavotu griķus ar pienu, var izmantot gan serdes, gan griķu pārslas. Atkarībā no tā, kādu graudaugu ņemsiet, būs atkarīgs putras gatavošanas laiks: jo lielāka un veselāka tā ir, jo ilgāks laiks būs tās pagatavošana.

Neaizmirstiet izskalot un sašķirot graudus, ja vien, protams, neizmantojat griķus no maisiem. Pateicoties šīm ātrajām un vienkāršajām procedūrām, jūsu putra izrādīsies īpaši garšīga un aromātiska.

Tāpat, lai gatavajiem griķiem pienā piešķirtu īpašu garšu, daži pavāri iesaka graudaugus iepriekš apcept sausā pannā.

Garšvielas palīdzēs pievienot putrai jaunas garšas. Atkarībā no tā, kādus griķus gatavojat ar pienu: saldos vai ar gaļu, sēnēm, pievienojiet garšaugus, ķiplokus, kardamonu, piparus, kā arī kanēli, medu un citas sastāvdaļas.

Mēs visi esam pazīstami ar griķiem kopš bērnības – mammas mūs baroja ar griķu biezputru ar pienu. Šī labība ir bagātināta ar vitamīniem un mikroelementiem, šķiedrvielām un polinepiesātinātajiem taukiem.

Noderīgo vielu sarakstā ir daudz īpašību, kas samazina holesterīnu, palielina imūnsistēmas spēku, stabilizē vielmaiņu un stiprina spēku. Lai saglabātu visas derīgās īpašības, griķi ir pareizi jāsagatavo.

Cik ilgi gatavot dažādus griķus?

Pirms atbildes uz jautājumu: kā pagatavot griķus, jums būs jāsaprot tā veidi. Ir divu veidu griķi, ko sauc par prodel un yadritsa. Pirmais ir uz pusēm sadalīts kodols, bet otrs ir vesels grauds.

• "Dzīvā" zaļā krāsā griķus pagatavo 10-15 minūtes.
• Ēdienu gatavošanai darīts Pietiek vārīt 20 minūtes.
• Yadritsa tiek gatavota 30-40 minūtes.

Gatavošanas laikā graudaugi palielina apjomu un mīkstina. Mūsdienās no griķiem gatavo veselīgas pārslas un miltus, kuru pagatavošana nav nepieciešama. Vienkārši pārlej tos ar verdošu ūdeni.

Par griķu priekšrocībām var teikt daudz. Tas palīdz ar sirds un asinsvadu slimībām, palīdz samazināt svaru un cukura līmeni asinīs. Ja jūs zināt, kā pareizi un garšīgi pagatavot graudaugus, nebūs iespējams no tā atraut sevi.

1. Pirms graudaugu sagatavošanas to vispirms sašķiro, lai gan daudzi ražotāji garantē produkta kvalitāti.
2. Gatavošanas laikā putra nav jāmaisa.
3. Par optimālo graudu un ūdens proporciju uzskata 1:2.
4. Labību labāk gatavot bļodā ar biezām sienām vai kastrolī ar apaļu dibenu. Tas ļaus griķiem vienmērīgi uzbriest.
5. Griķus nepieciešams ielej aukstā ūdenī, lai paātrinātu gatavošanas procesu.
6. Zinot, kā pagatavot griķus, vispirms uzlieciet to uz lielas uguns un pēc tam samaziniet līdz vidējai.

Kā gatavot garšīgs un drupans griķi katliņā?

Ja nepieciešams, griķus šķiro no atkritumiem, vairākas reizes mazgātas zem ūdens. Pēc tam to vajadzētu žāvēt un apcept uz pannas, pievienojot nelielu daudzumu sviesta.

Atsevišķi uzvāra divas glāzes ūdens, pievienojiet nedaudz sāls un pārlejiet uz tiem graudaugus. Pēc putras vārīšanās noņemiet no tās putas. Griķus vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, neatverot un nemaisot.

Ēdiens būs gatavs kad viss ūdens ir iztvaikojis no traukiem. Sviestu smalki sagriež un liek virsū putrai. Panna jāpārklāj ar salveti, jāpārklāj ar vāku un jāietin ar kaut ko siltu. Pēc stundas iznāk garda drupana putra!

Kā pagatavot griķus ūdenī?

Daudzi cilvēki interesējas par to, kā pareizi pagatavot griķus ūdenī?

1. Vienkāršākā iespēja ir izmantot multivarku, taču šī iespēja nav pieejama visiem. Lielākajai daļai cilvēku patīk ēst uz plīts vārītus griķus. Pirms vārīšanas graudaugus nomazgā un apcep eļļā, lai uzlabotu garšu.
2. Ir svarīgi izmantot augstas kvalitātes ūdeni. Ja tajā ir daudz hlora, jūs nesaņemsit drupanu un garšīgu piedevu. Karote jebkuras eļļas vai četras karotes piena palīdz mīkstināt cieto ūdeni.
3. Varat sākt gatavošanas procesu: graudaugus un ūdeni ievieto bļodā un pēc tam sālī pēc garšas. Iegūtās putas pēc vārīšanas tiek noņemtas, un pēc tam uguns tiek samazināta. Trauku pārklāj ar vāku un vāra putru. Pēc 15 minūtēm var atvērt vāku – trauks gatavs!

Kā pagatavot griķus ar pienu?

1. Jūs varat pagatavot graudaugus, izmantojot iepriekšējo metodi, bet pievienojiet tai pienu. Gardīgāku ēdienu iegūst, ja gatavošanas laikā pievieno pienu. Tas padara putru ļoti maigu.
2. Vienai porcijai pietiek ar 0,5 glāzes griķu un glāzi piena un ūdens. Pēc garšas jums vajadzēs karoti cukura un sāls.
3. Uzkarsē graudaugus līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un cukuru, samazina uguni un vāra 15 minūtes, līdz ūdens uzvārās. Tad ielej vēsu pienu un, kad tas uzvārās, izslēdz plīti. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai ievilkties pāris minūtes. Ja vēlaties, varat pievienot eļļu.

Kā tiek pasniegti vārīti griķi?

Šis unikālais graudiņš kalpo kā piemērots piedeva gandrīz katram ēdienam. Par lielisku kombināciju tiek uzskatītas: sēnes, gaļas ēdieni, sīpoli, vārītas olas. Lielisks griķu garšas papildinājums ir tomātu mērce ar papriku un burkāniem.

Jūs varat pagatavot griķus ar sēnēm, kas apceptas ar sīpoliem. Ēdiens izrādās brīnišķīgs!

Dažādi griķu ēdieni

Ja esat jau noguris no tradicionālās griķu biezputras receptes, jūs varat izmēģināt kaut ko jaunu. Ja variants ar pienu jums šķiet pārāk banāls, varat pagatavot pankūkas no graudaugiem, pievienojot griķu miltus.

No griķiem sanāk garšīgas kotletes, ja graudaugiem pievieno garšvielas un olu. Ja vēlas, tos var kombinēt ar gaļu vai sēnēm. Ir arī daudz recepšu kāpostu tīteņiem, plovam un kotletēm, kuru pamatā ir griķi.

Dārzeņi un dažādas mērces. Lielākajai daļai cilvēku ir jautājumi par griķu ar pienu ieguvumiem un kaitējumu. No vienas puses, abas sastāvdaļas satur daudz minerālvielu un vitamīnu, kas cilvēka ķermenim būtu jāuztver pozitīvi. No otras puses, ārsti regulāri iesaka saviem pacientiem izvairīties no šādām kombinācijām uzturā. Principā abām iespējām ir tiesības pastāvēt; jums tikai jāsaprot, kādas ir to stiprās un vājās puses.

Griķu priekšrocības ar pienu

Griķi tīrā veidā satur daudz ķīmisku savienojumu, kas nepieciešami normālai organisma funkcionēšanai. Produkta ieguvumi un kaitējums pat nav atkarīgi no pieejas tā pagatavošanai. To vāra, sautē, tvaicē, cep cepeškrāsnī un gatavo, izmantojot mūsdienīgus virtuves piederumus. Galīgajā ēdienā jebkurā gadījumā būs daudz vitamīnu un minerālvielu. Tiesa, tikai tad, ja jūs to pārāk nepārspīlējat, ko dažas mājsaimnieces dara.

Padoms: ar pienu vārītiem griķiem ir maiga un maiga tekstūra. Bet šim ēdienam ir minimāla dziedinošā ietekme uz ķermeni. Šo kombināciju vislabāk izmantot, gatavojot griķu pudiņus un kastroļus.

Piens savukārt ir slavens arī ar savu minerālvielu pārpilnību. Ja pievienojat to jau pagatavotam ēdienam, nevis karsējat kopā ar to, varat paļauties uz sastāva bagātināšanu. Turklāt siltais piens ļauj pilnībā atklāt griķu garšu un aromātu. Pateicoties papildu kaloriju klātbūtnei, organisms ātrāk kļūst sātīgs un atbrīvojas no izsalkuma sajūtas.

Griķu kaitējums ar pienu

Minerālvielu pārpilnība ir ne mazāk bīstama veselībai kā to trūkums. Bet ārsti, kuri neiesaka lietot divas sastāvdaļas vienlaikus, vadās ne tikai no šī faktora. Ir vēl dažas svarīgas nianses:

1. Griķos ir daudz dzelzs, pienā daudz kalcija. Dzelzs samazina gremošanas sistēmas spēju pilnībā absorbēt kalciju. Izrādās, ka viela atstāj ķermeni tādā pašā formā, kādā tā tajā iekļuva.
2. Griķu pārstrādei nepieciešami daži fermenti, piena produktu pārstrādei – pavisam citi. Šis interešu konflikts negatīvi ietekmē gremošanu.
3. Regulāra griķu un piena sajaukšana izraisa gremošanas traucējumus, vēdera uzpūšanos un caureju. Zarnu gļotādas absorbcijas spēja samazinās.
4. Endokrinologi arī neiesaka kombinēt komponentus, tas var negatīvi ietekmēt vielmaiņu un hormonālo līmeni.
5. Augstā temperatūrā uzkarsēts piens sāk mainīt savu formulu. Ārsti parasti neiesaka vārīt putru pienā, bet dod priekšroku dzeramajam ūdenim.

Jāņem vērā arī tas, ka piena produkts, kas pievienots griķiem, palielina to kaloriju saturu. Tāpēc sākotnēji diētiskie ēdieni vairs nav tik nekaitīgi figūrai. Pēc dietologu domām, labību labāk kombinēt ar gaļu vai dārzeņiem. Šajā gadījumā konfliktsituācijas nerodas, un ķermenis saņem visus nepieciešamos elementus vajadzīgajā apjomā.

Griķu pagatavošanas iespējas ar pienu

Neskatoties uz ārstu brīdinājumiem, griķi ar pienu nezaudē savu popularitāti. Uz šādas intereses par ēdienu fona mājsaimnieces ir izstrādājušas vairākas tā pagatavošanas iespējas. Gatavais produkts izrādās tikpat garšīgs kā parasti, taču negatīvo seku riski nav tik lieli. Neatkarīgi no pieejas, pirms manipulācijas uzsākšanas, graudaugi rūpīgi jānoskalo ar tīru ūdeni un viegli jāapcep sausā pannā, lai aktīvāk attīstītu aromātu.

• Vāra griķus sālsūdenī. 1 daļai griķu ņem 2 daļas ūdens. Pārlejiet šķidrumu iepriekš mazgātajam produktam un uz lielas uguns ar aizvērtu vāku uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam pannas saturam pievieno sāli, visu kārtīgi samaisa un pārklāj ar vāku, atstājot nelielu plaisu, lai izplūstu tvaiki. Turiet apstrādājamo priekšmetu uz ļoti zemas uguns, līdz no tās virsmas pazūd ūdens pēdas. Pēc tam pilnībā aizveriet vāku un pagaidiet vēl 10 minūtes, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Gatavai putrai pievieno pienu.

• Vāra griķus ūdenī un pienā. 1 daļai griķu ņemam 1,5 daļas ūdens un 0,5 daļas piena. Sajauc ūdeni ar pienu, pārlej ar griķu maisījumu un vāra produktu saskaņā ar klasisko recepti, kas dota iepriekš. Šajā gadījumā gatavajam ēdienam pienu vairs nepievieno, tas tikai sabojās putras maigo un smalko garšu. Ir vērts padomāt, ka, ja produktu vārīsi parastajā veidā, un pienu pievienosim pašās beigās un maisījumu paturēsim uz plīts, nekas labs nesanāks.

• Graudaugu tvaicēšana termosā.Ņem 1 daļu graudaugu un 1,5 daļas ļoti karsta ūdens. Sagatavotos griķus lej uzkarsētā termosā, pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno sāli. Aizveriet vāku un enerģiski sakratiet trauku, līdz viss ir labi sajaukts. Uzglabāšanas laiks ir aptuveni 1,5-2 stundas. Gatavajai putrai pievieno remdenu pienu.

• Graudaugu grauzdēšana cepeškrāsnī. Viegli apcepiet produktu pannā, pievienojiet nedaudz sāls, ielejiet verdošu ūdeni, lai šķidrums tikai nedaudz pārklātu graudus. Samaisiet saturu (turpmāk tas ir aizliegts), pārklājiet ar vāku un vāriet 5-7 minūtes uz vidējas uguns. Pēc tam apstrādājamo detaļu, joprojām pārklātu, ievietojam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz vidējai temperatūrai un vāra uz lēnas uguns vismaz stundu. Sagatavotajiem griķiem pievieno siltu pienu un pasniedz. Ir vērts uzskatīt, ka labāk ir ņemt augstu pannu, vairāk kā sautējumu.

Pat ja šādu ēdienu ieguvumi un kaitējums konkrētajā gadījumā neinteresē, jums nevajadzētu tos pastāvīgi iekļaut bērnu un pieaugušo uzturā. Piena putru labāk gatavot ne biežāk kā 2-3 reizes mēnesī, bet pārējā laikā griķus lietot kombinācijā ar piemērotākām sastāvdaļām. Ja parādās gremošanas sistēmas traucējumu pazīmes, diēta ir jāpārskata. Turpmāka piena putras lietošana tikai pasliktinās stāvokli.

Putra ir lielisks dienas sākums. Tas ir garšīgs, veselīgs un uzlādē mūsu ķermeni ar nepieciešamo enerģiju. Pēc porcijas tik sātīgām brokastīm vēders līdz pat pusdienām neatgādinās izsalkumu. Piena putru mīl ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Uz piena bāzes jūs varat pagatavot pilnīgi jebkuru graudaugu. Daudziem cilvēkiem nepatīk piens, to aizmirstot ir kalcija avots, kuru lietošana ir tik nepieciešama mūsu organismam. Ir svarīgi atcerēties, ka piena pagatavošanai ir specifika. Piemēram, pārliecinieties, ka tas nedeg vai izvairieties no putu veidošanās. Sāksim un apskatīsim dažus trikus ideālu piena produktu brokastīm.

Piena griķu biezputra

Virtuves instrumenti: 2 pannas, karote, bļoda.

Sastāvdaļas

Sagatavošana soli pa solim

Griķu biezputrai ar pienu bērnam jābūt nedaudz saldai un ar zemu tauku saturu.

Video recepte

Ja gatavošanas procesā jums ir kādi jautājumi, skatiet labu gatavošanas ceļvedi videoklipā.

Griķu labvēlīgās īpašības

Griķi ir vienīgā labības kultūra, kurai netiek izmantoti mēslošanas līdzekļi vai ģenētiskās modifikācijas. Tāpēc tas tiek uzskatīts par nekaitīgu produktu. Tas būs lielisks risinājums veselīga dzīvesveida piekritējiem.

Griķi satur taukus, olbaltumvielas, ogļhidrātus un daudzas aminoskābes, kas padara to par nenovērtējamu produktu pacientiem ar cukura diabētu un cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām.

Ja analizēsim pēdējo laiku vides situāciju, kļūs skaidrs, ka cilvēka ķermenis ir jāattīra no atkritumiem un toksīniem. Daudzi uztura speciālisti iesaka ikgadēju ķermeņa attīrīšanu ar zaļajiem griķiem. Un šeit Tas, kā griķos noteikti nav, ir lipeklis- kompleksais kviešu proteīns, kas daudziem un īpaši bērniem izraisa alerģiju.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Kā pagatavot griķu biezputru ar pienu, lai tā izrādītos aromātiska un garšīga? Vienkārši izpildiet vienkāršus padomus, un jūs redzēsiet, ka nekas nav sarežģīts.

• Tiklīdz uzliekat pannu ar pienu uz uguns, nekavējoties pievienojiet tējkaroti cukura un nemaisiet ar karoti. Cukurs pamazām izšķīdīs apakšā, to aptverot, tāpēc piens nepiedegs.
• Lai piens nenotecētu, ar sviestu jāiesmērē pannas apkārtmērs.
• Putu veidošanos var samazināt, samazinot ūdens iztvaikošanu. To var izdarīt, pārklājot pannu ar vāku.
• Tas izrādās bagāts un barojošs.
• Dažiem cilvēkiem ir alerģija pret laktozi, olbaltumvielām, kas atrodamas pienā, tāpēc šī ir alternatīva iespēja.

Ceru, ka jums patika ieteiktās receptes. Atstājiet savas atsauksmes, dalieties iespaidos, man ir prieks apmainīties pieredzē ar jums.