Mit főzzek február 23-ra. Japán tonkatsu sertésszelet. Rák saláta kukoricával és tojással

Snack dekorációk

Az ünnepi asztal díszítésére tökéletesek a különféle szendvicsek, melyek halakkal ill friss uborka, nyelvvel vagy sonkával és sajttal (a sajtot lereszeljük és összekeverjük fokhagymával). Vegyünk koktélparadicsomot is, vágjunk bele egy „lyukat”, amibe ugyanaz a sajt-fokhagyma keverék kerül. Kiderül, nagyon finom és sós snack. Egy szendvicset például csónak alakra díszíthetünk, ha fogpiszkálóra helyezett sajtból vitorlát készítünk.

Saláták.

Elkészítheted a hazavédő kedvenc salátáját, talán a szokásos „Olivier” lesz belőle, de meg is lephetsz eredeti étel mint egy ananászos csirke saláta (főtt csirkemell darabokat, csiperkegombát, ananászkonzervet, mustárt, majonézt összekeverünk). Ez a saláta különösen az édesszájúak körében népszerű.

Második tanfolyamok:

- Hús franciául. Ez az étel banálisnak tűnhet egyesek számára, de jobb, mint a hús egy férfinak semmi sem történhet. Szüksége lesz egy tepsire, amelyre vékony rétegekben burgonyát helyeznek, majd egy réteg húst, majd egy réteg hagymát, borsot és sót. Ez után rakjunk rá még egy réteg burgonyát, szórjuk meg sajttal és kenjük meg majonézzel. Süssük az egészet a sütőben körülbelül fél óráig.

- Saslik. Ez igaz férfi étel, ami otthon is elkészíthető elektromos kebabsütőben. Az előre pácolt hús kellemesen lepi meg szeretett emberét.

— Csirke almával. Könnyű és finom sütőben sütve egész csirke almával töltve.

— Aki szereti a halat és a horgászatot, az imádni fogja a sült pisztrángot vagy a lazacot. Akkor ízlik a legjobban saját lé. Ilyen halat kapsz, ha a hüvelyedben főzöd.

A desszert csodálatos kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak:

- Eredeti és nagyon finom csokoládé fondant, biztosan tetszeni fog azoknak, akik az asztalhoz ülnek. Ez a desszert egyszerűen elkészíthető, de úgy néz ki, mint egy remekmű.

- Jégkrém, házi, általában kiderül, sok finomabb annál, amelyet a boltban árusítanak. Ha gyümölcsöt adunk hozzá, szórjuk meg csokoládé chips, vagy önts rá mézet, még jobb lesz.

— A bogyós pite inkább azoknak ízlik majd, akik nem szeretik a túl édes desszerteket.

- Torta. Elkészítheti a férfiak kedvenc tortáját, például a „Napóleon”-t. Természetesen sokáig tart az előkészítés és nehéz, de az eredmény megéri. Írhat saját gratulációt a tortára, vagy rajzolhat eredeti képet.

A legfontosabb dolog, hogy a lelkeddel főzz szeretett emberedre, akkor értékelni fogja az erőfeszítéseidet, és március 8-án megköszöni!

Hozzávalók: kiskacsa, alma, szósz, szirup, száraz bor, fűszerezés, só, bors, olaj

Évente többször sütök almával kacsát. Korábban nekem nem mindig lett szaftos, gyakrabban kiszárítottam. De ettől a recepttől finom lett a kacsám az elmúlt néhány évben.

Hozzávalók:

1-1,5 kilogrammos kacsa;
- 2-3 zöld alma;
- 15 ml. szója szósz;
- 25 ml. juharszirup;
- 200 ml. Száraz fehér bor;
- fekete bors;
- Pirospaprika;
- kakukkfű;
- növényi olaj;
- só.

17.02.2018

Párolt sertésborda burgonyával

Hozzávalók: sertésborda, burgonya, sárgarépa, hagyma, bors, só, öböl, paprika, fokhagyma, víz, olaj

Egyetlen férfit sem ismerek, aki visszautasítaná a sertésbordát. Ez egy igazán férfias étel. Nagyon finom, kiadós ételt főzök a kedvesemnek - párolva rack sertésborda burgonyával

Hozzávalók:

- fél kiló sertésborda,
- 400 gramm burgonya,
- 1 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 1 édes paprika,
- só,
- bors,
- paprika,
- száraz fokhagyma,
- 1 babérlevél,
- chili,
- 2 pohár víz,
- 30 ml. növényi olaj.

18.01.2018

Marha és sertés zselés hús

Hozzávalók: marhahús, sertésborda, babérlevél, szemes bors, zselatin, só, víz

Azt javaslom, hogy nagyon főzzön finom kocsonyás hús. A marhahús és a sertéshús jól passzol ebben az ételben. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- marhahús - darab,
- sertésborda,
- babérlevél - 2 db,

- zselatin - 10 gramm,
- só,
- víz.

18.01.2018

Marha zselés hús

Hozzávalók: marhahús, víz, bors, zselatin, só

A zselés hús nagyon ízletes és kielégítő étel. Nagyon sok zselés hús recept létezik, és mindegyik hihetetlenül ízletes. Mára felkészültem neked remek recept marha zselés hús.

Hozzávalók:

- marhahús - darab,
- víz,
- szemes fekete bors - több darab,
- zselatin - 10 gramm,
- só.

17.01.2018

Gyors és ízletes gazdaságos pizza pita kenyéren

Hozzávalók: lavash, paradicsom, szalámi kolbász, sajt, majonéz, ketchup, só

A pizza 10 perc alatt elkészíthető, ha az élesztőtésztából készült lepénykenyér helyett közönséges lapos kenyeret használunk alapnak. vékony pita kenyér. Ugyanolyan ízletes és gyönyörű lesz, de egy ilyen étel elkészítése sokkal gyorsabb és egyszerűbb.

Hozzávalók:

2 darab vékony pita kenyér;
- 1-2 db paradicsom;
- 200 gramm kolbász (szalámi típusú);
- 100 gramm kemény sajt;
- 2 evőkanál. majonéz;
- 2 evőkanál. ketchup;
- só.

31.12.2017

"Shishka" saláta mandulával

Hozzávalók: csirkefilé, tojás, sajt, majonéz, mandula, só, burgonya, ecetes uborka

Az ünnepi asztalra mindenképpen készítse el ezt a nagyon finom és gyönyörű saláta kúp formájában. Ebben a salátában sült mandula finom ízt kölcsönöz a salátának.

Hozzávalók:

- csirke filé - 300 gramm,
- burgonya - 3 db,
- ecetes uborka - 2 db,
- tojás - 3 db,
- kemény sajt- 150 gramm,
- majonéz vagy tejföl - 150 gramm,
- pörkölt mandula- 200 gramm,
- só.

31.12.2017

Saláta heringgel - finomabb "Hering bunda alatt"

Hozzávalók: cékla, tojás, ecetes gomba, hering, majonéz, kapor

Egy új heringsaláta receptjét szeretném nektek ajánlani, amit még jobban szeretek, mint a bunda alatti heringet. Mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók:

- 2 cékla,
- 1 sárgarépa,
- 2 tojás,
- 1 hering,
- 150 gramm ecetes gomba,
- 250 gramm majonéz,
- kapor - gally.

15.12.2017

Saláta "ajándék"

Hozzávalók: burgonya, sárgája, sárgarépa, szőlő, cékla, zöldborsó, csirkemáj, majonéz

A "Gift" réteges saláta kétségtelenül a fő dekoráció lesz ünnepi lakoma, nem számít, milyen ünnepet ünnepelsz. Ennek ünnepélyes regisztrációja finom étel biztosan nem marad észrevétlen a vendégei előtt!

Hozzávalók:

- burgonya - 5 db;
- 4 sárgája (főtt);
- sárgarépa - 2 db;
- mag nélküli szőlő - 300 g;
- cékla - 1 nagy;
- zöldborsó - 100 gr .;
- csirke ill marha máj- 300 g;
- egy kis majonéz.

12.12.2017

Házi sárgarépa koreai nyelven

Hozzávalók: Sárgarépa, fokhagyma, növényi olaj, 6% növényi ecet, őrölt koriander, piros forró őrölt bors, őrölt fekete bors, cukor, só, petrezselyem

A koreai stílusú sárgarépa hideg zöldséges snack Val vel csípős ízűés a fűszerek csodálatos illata. Ez sós ételönálló ételként és ízletes saláták elkészítéséhez is használható.

Házi főzéshez Koreai sárgarépa kívánt:

- 400 g sárgarépa;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 50-60 ml növényi olaj;
- 1,5-2 evőkanál. l. ecet 6%;
- 2-3 tk. őrölt koriandermag;
- 1/4 tk. piros erős őrölt bors;
- kevés őrölt fekete bors;
- egy csipet cukor;
- egy kis só;
- néhány szál petrezselyem.

12.12.2017

Snack "újévi hógolyók"

Hozzávalók: tyúk tojás, kókuszreszelék, rákrudak, ömlesztett sajt, só, őrölt bors, majonéz, fokhagyma

A rágcsálnivalók a leginkább népszerű ételek bármelyiken ünnepi asztalés nem csak. Ma úgy döntöttünk, hogy meghívjuk Önt, hogy készítsen eredeti " Újévi hógolyók"Rákrúdból. Az előétel nagyon finom és gyönyörű lett.

A recepthez szüksége lesz:
- két tojás;
- 3 evőkanál. kanál fehér kókuszpehely;
- nyolc rákrudat;
- 100 g ömlesztett sajt;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 60 g majonéz;
- egy gerezd fokhagyma.

12.12.2017

Tőkemájjal töltött tojás

Hozzávalók: tőkehalmáj, tojás, majonéz, petrezselyem, só, őrölt bors

Az egyik legfinomabb és eredeti tömések Mert záptojások van finom töltelék tőkehalmáj gyógynövényekkel és majonézzel. Javasoljuk, hogy készítsen egy finom és elegáns előételt töltött tojásból, és tálalja az ünnepi asztalra.

A recepthez szüksége lesz:

- tojás - 4 db;
- tőkehalmáj - 120 g;
- majonéz - 2 teáskanál;
- petrezselyem;
- őrölt bors.

01.12.2017

Sertésnyelv aszpik

Hozzávalók: nyelv, zselatin, babérlevél, só, fekete bors, mustár, zöldségek, fűszernövények, bogyók

Az egyik leggyakoribb ünnepi snack receptje - a zselés nyelv. Főzéshez használhat sertéshúst ill marhanyelv, díszítéshez jobb, ha egy edényt veszünk friss bogyók. Nagyon finom és szép ünnepi ételörömet okoz a családnak és a vendégeknek.

Hozzávalók:
- sertés (marha) nyelv - 1 db,
- fekete bors - 2 csipet,
- zselatin - másfél teáskanál,
- babérlevél - 2 db,
- mustár - 1 teáskanál,
- zöldségek,
- zöld,
- bogyók a díszítéshez,
- só - 1 teáskanál.

23.11.2017

Rák saláta kukoricával és tojással

Hozzávalók: tojás, sajt, kukorica, rákrudak, majonéz, vörös kaviár

Kínálunk elkészíteni nagyon ízletes, fényes és ünnepi saláta Val vel rákrudak, kukorica és sajt, vörös kaviárral díszítve. Étvágygerjesztő, szép és egyszerű.

Hozzávalók:
- 150 g rákrúd,
- 150 g desszert kukorica,
- 50 g vörös kaviár,
- 100 g sajt durum fajták,
- 2 csirke tojás,
- 100 g majonéz.

14.11.2017

"Pearl" saláta

Hozzávalók: enyhén sózott lazac, narancs, tojás, olajbogyó, majonéz, sajt, vörös kaviár, saláta

Saláta rá.
Az eredeti, gyönyörűen díszített „Pearl” saláta nem marad észrevétlen a vendégek előtt. Fényképekkel ellátott receptünk segít az elkészítésében. Kaviárral, hallal és naranccsal az étel szokatlan, de nagyon ízletes.
Szükséged lesz:
- 300 gramm enyhén sózott lazac;
- 1 nagy narancs;
- 6 tojás;
- 2 evőkanál. apróra vágott olajbogyó;
- 100 gramm kemény sajt;
- majonéz;
- Vörös kaviár;
- olívabogyó, saláta és egy fél tojás a díszítéshez.

04.11.2017

omlós sütemény "szívek"

Hozzávalók: búzaliszt, vaj, tejföl, tojás, porcukor, fahéj, szóda, piros ételfesték, citromlé

Hogyan fejezd ki az érzéseidet? És sütsz valami finomat és gyönyörű sütik szívek formájában. Anya, nővére és barátja örülni fog egy ilyen ajándéknak. Nem nehéz elkészíteni.

A recepthez szüksége lesz:
- 200 g liszt;
- 3 evőkanál. kanál vaj;
- 1 evőkanál. kanál tejföl;
- egy csirke sárgája;
- 3 evőkanál. kanál porcukor;
- fahéj - fél teáskanál;
- szóda - egy csipetnyi.
A mázhoz:
- egy csirke fehérje;
- 200 g porcukor;
- piros ételfesték - 1 g;
- citromlé - 4 g.

03.11.2017

Grúz csirke satsivi

Hozzávalók: csirke, fokhagyma, dió, fűszernövények, fűszerek, víz, só

Satsivi - grúz étel, amely az egész világon ismert. Több receptet is ismerek az elkészítésére, de leginkább szeretem klasszikus recept satsivi főzés csirkével.

Hozzávalók:

- 1,5-2 kg. Csirke,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 150 gramm dió,
- egy csomó zöld,
- fűszerek,
- 1-2 liter víz.

A Haza nemzetközi védelmezőjének napján szokás ajándékokat adni az erősebb nemnek, a legbátrabbaknak és a legbátrabbaknak. Ez a nap már régóta igazi férfiünnep lett. Ezen a napon minden nő igyekszik jól táplálni védelmezőjét, meglepni és meghódítani kulináris remekmű. Nem hiába mondják, hogy a férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út. Szóval, milyen finomságokkal készülj az embereidnek február 23-án?

Húsételek

A legtöbb férfi eléggé kiszámítható, ha ételről van szó: egyszerűen szeretnek húsételek. Beefsteak, sertésszelet, fűszeres házi főtt sertéshús alatt mustárkéreg, a gombóc minden férfiban örömet és csodálatot okoz. Február 23-i ünnepnapon figyelembe kell vennie védője preferenciáit, és valami rendkívüli dolgot kell készítenie.

Beefsteak egy igazi férfinak

• két darab marhabélszín, egyenként körülbelül kétszáz gramm;
• fél pohár száraz vörösbor;
• két evőkanál olivaolaj;
• 80 gramm vaj;
• rozmaring és só ízlés szerint;
• 5 gerezd fokhagyma (nem kell meghámozni);
• őrölt feketebors.

Főzési folyamat:

1. A húsdarabokat alaposan öblítse le és szárítsa meg. Dörzsölje be őket borssal, sóval és fűszernövényekkel.
2. Egy serpenyőt felforrósítunk, hozzáadunk olívaolajat vagy vajat. A húst mindkét oldalát nagy lángon sütjük csak egy percig. Ezután csökkentse a gázt, és további hét-nyolc percig pirítsa mindkét oldalát alacsony lángon.
3. A kész húst főzőlapra helyezzük.
4. Adjunk hozzá hámozatlan fokhagymagerezdeket a serpenyőbe, ahol a hús sült, és forraljuk fel a szószt. Majd ráöntjük a kész húsra.
5. Elkészült a steak egy igazi férfi számára. Kiszolgálható.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• kilogramm sertés szűzpecsenye;
• körülbelül egy kilogramm burgonya;
• két hagyma;
• két evőkanál majonéz;
• fűszerek ízlés szerint;
• só, őrölt bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sertés szűzpecsenyét alaposan öblítse le vízzel és szárítsa meg. Ezután sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Megkenjük majonézzel.
2. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, süssük a húst körülbelül egy órán keresztül.
3. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát. A burgonyát nagy kockákra, a hagymát kicsit kisebbre vágjuk. A burgonyát és a hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
4. Ezután tegye a burgonyát és a hagymát a sütőbe fél órára.
5. A kész húst felszeleteljük és burgonyával, fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• bélszín;
• Liszt;
• tejföl paradicsom szósz(egy pohár tejföl, evőkanál liszt, 1-2 evőkanál paradicsom ketchup vagy gyümölcslé).

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk, szárítjuk és feldaraboljuk. Vágjuk 5 cm hosszú és 1 cm vastag téglalapokra, amelyekből vékony 0,5 mm-től egy centiméter vastagságú csíkokat vágunk. A húst átvágjuk a szemen.
2. A darabokat lisztbe panírozzuk, és forró serpenyőben fényesre sütjük. Ne süssük tovább, különben a hús megkeményedik. A hagymát is egy serpenyőben pirítsuk aranybarnára.
3. Ezután tegye a húst a serpenyőbe, és öntse fel tejföl és paradicsomszósz. Pároljuk a húst legfeljebb fél órán keresztül közepes lángon.
4. Sztroganoff marhahús mellé tálaljuk sült krumpli, paradicsom. Az ételt ajánlatos forrón fogyasztani, hogy ne veszítse el ízét.

Halételek

A halhús magas tápérték. Tökéletesen felszívódik a szervezetben, és nagyon finom. A halat lehet sütni, párolni, zöldségekkel, grillezni, tölteni. Készíts valami eredetit egy halétel február 23-án, és az embere biztosan értékelni fogja.

Az étel elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 1200 gramm pollock;
• egy teáskanál cukor;
• 300 gramm sárgarépa;
• 500 ml paradicsomlé;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• két hagyma;
• só, bors, fűszernövények, olívaolaj ízlés szerint;
• kapor.

A halétel elkészítésének menete:

1. Mossa meg a halat, szárítsa meg, vágja le az uszonyokat.
2. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk, karikákra vágjuk.
3. Egy serpenyőt felforrósítunk, és megpirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát.
4. A halat megsózzuk, lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
5. Vegyünk ki néhány sárgarépát és hagymát a serpenyőből, tegyük oda a halat, és takarjuk be a zöldségek második részével.
6. Készítsünk paradicsomszószt. Keverd össze paradicsomlé zúzott fokhagymával, borssal, fűszerekkel, sóval. A halat felöntjük zöldségekkel, és alatta pároljuk zárt fedél negyven percig alacsony lángon.
7. Elkészült az eredeti halételünk.

Ennek a finom ételnek az elkészítéséhez szükségünk lesz:

• körülbelül 170 grammos lazacsteak;
• 1,5 evőkanál. kanál olívaolaj;
• két gerezd apróra vágott fokhagyma;
• ½ teáskanál reszelt gyömbér;
• egy evőkanál mustár;
• egy harmada egy pohár citromlé;
• 1/2 teáskanál pirospaprika.

Főzési folyamat:

1. Egy kis üvegtálban keverjük össze az olajat, mustárt, citromlevet, gyömbért, fokhagymát, cukrot és pirospaprikát.
2. A lazacdarabokat egy tálba tesszük, és egy órára hűtőbe tesszük. Vegye ki a halat a hűtőszekrényből, fordítsa meg a másik oldalára, és hagyja még egy órán át.
3. Melegítse elő a grillt közepes lángra.
4. Vegye ki a halat a pácból, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
5. Grill steakeket közepes lángon körülbelül hét percig mindkét oldalon. Kész hal villával könnyen át kell szúrni.
6. A miénk finom étel kész. Zöldségekkel tálalható.

Ünnepi saláták

Február 23-i terítéskor nem csak a meleg ételekre és rágcsálnivalókra kell figyelni, hanem az eredeti ill. finom saláták hogy a férfiak imádják. Jellemzően ez kiadós ételeket hússal, tenger gyümölcseivel, hallal, sonkával, mely köretként vagy előételként szolgálhat különféle italokhoz.

Ünnepi saláta "Tank"

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 300 gramm csirke filé;
• 200 gramm kimagozott olajbogyó;
• 100g túró;
• 100 gramm majonéz;
• 50 gramm növényi olaj;
• két friss uborka;
• két zeller;
• bors, só ízlés szerint;
• egy fél alma és egy citrom.

Gyártási folyamat:

1. Mossa meg a csirkefilét és szárítsa meg. apróra vágjuk és tovább pirítjuk növényi olaj amíg készen van. Majd tedd fel papírtörlő a felesleges zsír eltávolítására. Felöntjük citromlével, és első rétegként egy kerek tányérra tesszük.
2. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Helyezzen egy második réteg uborkát a csirkére. Kenjük meg alaposan majonézzel.
3. A zellert finomra vágjuk, és majonézzel megkenve az uborkára tesszük.
4. Ezután az almát csíkokra vágjuk, és citromlével felöntjük.
5. A tetejére kenjük a krémsajtot.
6. Helyezze a karikára vágott olajbogyót egy tartályba.
7. Hagyja a salátát alaposan beáztatni. Elkészült az ünnepi ételünk a Haza védelmezőjének napjára.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• csirkefilé;
• sonka;
• burgonya;
• zöldhagymát;
• uborka;
• rozs keksz;
• majonéz ízlés szerint;
• só, bors, mustár ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk fel a csirkefilét. Vágjuk csíkokra.
2. Vágjunk egy darab sonkát csíkokra.
3. Pár burgonyát megfőzünk, és apróra vágjuk kockákra.
4. Vegyünk zöldhagymát, és apróra vágjuk.
5. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
6. BAN BEN üveg salátástál Két evőkanál csirkefilét rakjunk ki rétegesen, kenjük meg mustárral kevert majonézzel.
7. Helyezzünk rá két evőkanál apróra vágott uborkát, és ismét kenjük be majonézzel.
8. Ezután adjunk hozzá két evőkanál apróra vágott burgonyát. Bekenjük majonézzel.
9. Ezután adjunk hozzá két evőkanál hagymát. Majonéz.
10. Ezután adjunk hozzá két evőkanál apróra vágott sonkát. Kenjük meg majonézzel.
11. A tetejére szórjuk rozskekszet(két evőkanál).
12. A saláta koktélunk kicsit beázik és már tálalható is.

Ennek előkészítésére eredeti remekmű szükségünk van:

• csirkefilé;
• Vörös kaviár;
• kemény sajt;
• édes-savanyú alma;
• majonéz.

Gyártási folyamat:

1. A csirkefilét megfőzzük, apróra vágjuk, majonézzel elkeverjük és csillag alakú edényre tesszük.
2. Az almát meghámozzuk, apróra vágjuk és a következő rétegbe tesszük.
3. A kemény sajtot lereszeljük, és az almára helyezzük. Kenjük meg majonézzel.
4. Helyezzen vörös kaviárt a tetejére. Főtt répával vagy sárgarépával is helyettesíthető.
5. A tányér oldalára gyönyörűen elhelyezhet zöldeket.
6. A miénk eredeti saláta kész.

Ünnepi desszert

És persze szeretném a védőimet február 23-án valami édességgel kényeztetni a teaidőben. Itt minden háziasszony megmutathatja kulináris képességeit és fantáziáját, elragadtathatja és meglepheti remekműveivel.

Egy édes desszert elkészítéséhez szükségünk lesz:

• fél pohár liszt;
• egy pohár cukor;
• két tojás;
• étcsokoládé tábla;
• 150 gramm vaj;
• egy teáskanál vaníliás cukor;
• egy kis só;
• tejszín: 100 gramm vajat és sűrített tejet felverünk.

Főzési folyamat:

1. Törjük bele a csokoládét apró darabokés vízfürdőben felolvasztjuk.
2. Adjuk hozzá az olvasztott csokis keverékhez vaníliás cukorés folyamatosan kevergetve lassan egy-egy tojást adunk hozzá.
3. A csokis masszába öntjük a lisztet, sót, cukrot, alaposan elkeverjük.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk olajjal és lefedjük sütőpapírral. A tésztát kiöntjük. Harminc percig sütjük. A tortának ki kell hűlnie.
5. Közben elkezdjük elkészíteni a krémet. Ehhez a vajat a sűrített tejjel alaposan felverjük, és 15 percre a hűtőbe tesszük.
6. Vágja a tortát akkora téglalapokra, mint a hadsereg vállpántja. Az egyik végén kerekítse le a sarkokat.
7. Tölts meg egy cukrászzacskót tejszínnel, és helyezd rá vékony hegyét. Vigye fel krémmel a szükséges katonai jelvényeket. A többi sütit megkenjük tejszínnel, és két sorban hajtogatjuk.
8. Elkészültek a tematikus sütiink.

Február 23-a a Haza védelmezőjének napja. Kezdetben azt hitték, hogy ez a hadseregben szolgáló vagy szolgáló emberek ünnepe. De ma már sok nő őrzi a békét és a csendet a férfiakkal együtt, így ez az ünnep elvesztette eredeti értelmét, és egyszerűen a férfiak ünnepévé vált. Nem számít, milyen szakmát folytatnak, hány évesek, szolgáltak-e a hadseregben vagy sem, ezek olyan emberek, akikre mindig számíthatsz a nehéz időkben. Igazi védők!

Cikkünkben arról szeretnénk beszélni, hogyan lehet szépen és érdekesen megteríteni az asztalt az ünnepre, mit kell főzni február 23-ra, hogy meglepje és megörvendeztesse szeretett férfiait.

Február 23-i terítés

Az ünnepi asztalra a Haza védelmezőjének napjára, nagyon fontos pont szolgál. Ezért lesz remek megoldás, előkészített ételeket szolgálnak fel szokatlan stílus. Annak érdekében, hogy az ünneplés fő résztvevői az ételek díszítésére nézve megértsék, hogy ma van az ünnepük!
Itt tervezői fantáziájára és tehetségére lesz szüksége.

Az alábbiakban több lehetőséget is láthatsz, hogyan díszítheted az ételeket február 23-ra. Ezek lehetnek csillag alakú faragott edények és tank alakú saláták, vagy futballlabda.

Az asztaldíszítésnél a legjobb, ha az emberei érdeklődési köréből, tevékenységeiből és hobbijaiból indul ki. Sokan azt tanácsolják, hogy katonai stílusban vagy a zászló elsődleges színeiben készítsenek asztalt. De ha a barátodnak, apádnak, férjednek semmi köze a hadsereghez, és ami még rosszabb, ha rossz emlékei fűződnek hozzá, vagy az embereid egyszerűen nem szeretik a khakit, akkor minek ilyen stílusban teríteni az asztalt. Kérje meg embereit kedvenc virágaikkal megterítve.

Egyszerűen letakarhatja az asztalt egy terítővel, zöld ill kék színű, tálalj hozzá illő szalvétákat.
Különböző figurákat is hozzáadhatsz, amelyek a Védőnő Védőjét szimbolizálják, és még jobb, ha magad készítesz dekorációkat, amelyek emlékeztetnek a boldog együtt töltött napokra, az embereid feléd nyújtott segítségére és védelmére.

Mit főzzek február 23-ra?

Február 23-a az egyetlen férfinap, amely teljesen rájuk tartozik. És ezért a férfiaknak nagyszabású gratulációt kell kapniuk. Mutasson a szokásosnál nagyobb odafigyelést, hogy úgy érezze, hogy ünnepelnek.

A különleges hangulat érdekében ünnepi finomságot kell készítenie.
A desszertek és a habok nem relevánsak a férfi ünnepeknél. Illeszkedni fog kiadós saláták, különféle sós falatok.
Az alkoholos italok is megfelelőek az alkalom hőseinek ünnepi asztalára.
Február 23-ra nincs hagyományos recept, például pulyka karácsonyra. És ennek köszönhetően maximális szakértelmet mutathat a főzésben.

Fentebb eldöntöttük, milyen stílusban terítünk asztalt, az emberei hobbijaitól függően, most döntenie kell ízlési preferenciákés a lakoma helyszíne.

Először is döntünk a helyről, a férfiünnep otthonon kívül is megünnepelhető, ha például van egy dachája, akkor ideális egy shish kebabot sütni. Ha egyáltalán nem tervezel otthon maradni, akkor mezei konyhák Hogy segítsen, próbálja ki a finom hajdina zabkását teával közvetlenül az utcán.

Jól beválik, ha egy természeti nyaralást, úgynevezett pikniket szervezel.
Itt megteheti csipketerítő nélkül és kristály poharak. A lényeg a remek „kemping” ételek.
A táborasztal megterítése eldobható tányérokból és poharakból áll. Most sok belőlük van a kínálatban, különböző méretben és színben. Ismét egy katonai stílusú színt használhat, hogy minden illeszkedjen a témához. Helyezze az elkészített ételeket edényekbe, és tálalja őket.

A lényeg az, hogy sok finom és szépen elkészített étel legyen. Az ételeket általában otthon készítik el. Olyannak kell lenniük, hogy ne kelljen újramelegíteni. Azaz főleg rágcsálnivalók és saláták.

Ha az ünnepet férfi kollégáknak szervezzük, akkor az edények „irodai” változata pontosan olyan lehet, mint a szabadban.

De ha mégis úgy dönt, hogy otthon ünnepel, akkor az első dolog, amit meg kell tennie, hogy emlékezzen arra, mit szeretnek a férfiak.

Megadhatja, hogy egy férfi milyen alkoholt részesítsen előnyben az ünnepen, és ettől függ az ünnepi asztalon megjelenő ételek kiválasztása.

Február 23-án feltétlenül meleg ételeket, előételeket, salátákat kell készíteni, és ha van édesszájú, akkor desszertet. Sok lehetőség van. Nézzünk ezek közül néhányat:

Mindenki szereti a gazdag solyankát, csodálatos ízével. Az étel nem gyors, de megéri. Sok recept létezik. Ez a lehetőség abban különbözik, hogy nem tartalmaz drága termékeket.

Hozzávalók:
1. Sertéshús - 250 g
2.Füstölt kolbász - 250 g
3. Főtt kolbász - 250 g
4.Csirkemell - 250 g
5. Ecetes uborka - 250 g
6. Paradicsom - 50 g
7 Hagyma - 150 g
8. Olajbogyó - 50 g
9. Olajbogyó - 50 g
10. Uborka savanyúság - 100 g

Recept
A sertéshúst a hab eltávolítása után egy órán át főzzük alacsony lángon. Kivesszük, hagyjuk kihűlni és felvágjuk. Csirkemell, főzzük 20 percig. És azt is, hűtsük le és vágjuk csíkokra.
Főtt és füstölt kolbászt, apróra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, az uborkát apró csíkokra vágjuk.
A hús hozzávalóit hagymával megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk az uborkát, és további három percig pirítjuk. A következő lépés az, hogy hozzáadjuk a paradicsomot, és öt percig pároljuk.
A főtt húslevesbe beletesszük a főtt húst és a sült zöldségeket kolbásszal. Öntse bele uborka savanyúság. Ezt követően - fűszerek.
Egy szelet citrommal, olajbogyóval és fekete olajbogyóval tálaljuk. Hozzáadhatunk tejfölt.

Hús „három az egyben”

Háromféle hús egy ételben összehasonlíthatatlan megoldás. Ez nagyon ünnepi, és a férfiaknak biztosan tetszeni kell.

Hozzávalók:
1. Sertés- vagy marhabélszín - 500 g
2.Bacon vagy füstölt hús - 300 g
3.Fehérbor - 100 ml
4. Csirkemell - 2 db.
5. Fokhagyma - 2 gerezd
6. Fűszerek

Készítmény
A megmosott húst és a mellet megszárítjuk, majd apró darabokra vágjuk. Ugyanaz a méret. Sózzuk, borsozzuk a húst, felöntjük fehérborral. Hűtőbe tesszük. A csirkemellet kicsit fűszerezzük, a fokhagymát kinyomkodjuk, és olajat adunk hozzá. Az olajbogyó ajánlott. Néhány óra múlva a pácolt hús- és csirkedarabokat összepárosítjuk, és füstölt hús- vagy szalonnacsíkokba csomagoljuk. A szalonna végeit fogpiszkálóval rögzítjük.
A megsült hozzávalókat kivajazott tepsire helyezzük fasírt, és 200 fokos sütőben megsütjük.
Bármilyen zöldséggel vagy főtt rizzsel díszítve tálaljuk.

Főzhető ünnepi uzsonna a májból. És gomba hozzáadásával egy közönséges májat a konyhaművészet remekévé alakíthat.

Hozzávalók:
1. Marhamáj - 500 g
2. Csirkemáj - 500 g
3.Tojás - 2 db.
4. Tej - 1/2 csésze
5. Só, bors.

Töltő:
1. Majonéz - 300 g
2. Fokhagyma - 5 gerezd
3. íj 1
4. sárgarépa
5.Só, növényi olaj.
6.Két főtt tojás és egy csokor kapor - díszítésnek.

Készítmény
Az elkészített májat átengedjük egy húsdarálón. Adjuk hozzá a tejet, a tojást, a fűszereket, a lisztet és keverjük össze mindent homogén tömeg. Májtésztát kapsz. Olyannak kell lennie, mint a palacsintának.
Kiolajozott serpenyőben sütjük, mint a palacsintát.
Most vágjuk fel a hagymát, pároljuk átlátszóvá, adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, sózzuk és pároljuk, amíg a sárgarépa megpuhul. Adjuk hozzá a majonézhez a présen átpasszírozott fokhagymát. Keverd össze. Kenjük meg a májkalácsokat majonézzel, és tegyük egymásra, és a töltelékkel együtt tegyük át. Az utolsó süteményt kicsit lenyomkodjuk, megkenjük majonézzel, először megszórjuk reszelt tojásfehérjével, majd sárgájával. Díszítsük kaporral. Célszerű egy ideig állni hagyni az előételt, hogy beszívódjon.
Egy ünnepi asztal sem nélkülözheti salátát. A férfiak általában nem hajlandók megváltoztatni kulináris preferenciáikat. Ezért illik heringgel kínálni valamit. Mindig egy win-win. Tápláló és nagyon ízletes.

Hozzávalók:
1.Cékla - 2 db.
2. sárgarépa 2 db.
3. burgonya 4 db.
4. masni 1 db.
5. főtt tojás 2 db.
6. Enyhén sózott hering 1 db.
7.Majonéz 80 g
8. só, bors.

Klasszikus saláta recept

A heringet feldaraboljuk. Öblítse le alatta folyóvíz, száraz. Óvatosan távolítsa el az összes belsőséget, és vágja le az uszonyokat. Végezzen hosszanti bemetszést a gerinc mentén. A farok közelében vegye fel a hal bőrét késsel. Aztán vedd le
Most el kell választani a csontokat a filétől. Emeljük fel a filét a gerinc oldaláról, és ujjunkat a csontokhoz nyomva válasszuk szét a halhúst. Távolítsa el a gerincet.

Miért fontos saját kezűleg vágni a halat? Csak így lehet megbizonyosodni frissességéről.

Az összes zöldséget héjában megfőzzük. Ettől keményítőbbek lesznek. Elkészített zöldségek meghámozzuk, a hagymát apró kockákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük. A halat kockákra vágjuk.

Oda kell figyelni, hogy ne legyenek csontok.

Amikor az előkészítés befejeződött, elkezdheti a rétegek lerakását. Minden réteget kenjünk be majonézzel.

Az első réteg heringfilé, majd egy réteg hagyma. Utána reszelt burgonya. Ismét - hagyma. A sárgarépát lereszeljük, majd a tojást. Az utolsó cékla is lereszelve durva reszelő. A tetejére egy nagy réteg majonéz kerül.

Kívánt esetben a zöldségrétegeket megsózhatjuk. Díszítsd az ünnepnek megfelelően.

Ha akarod, megteheted" királyi hering bunda alatt." Hogyan? Minden ugyanaz, csak egy réteg vörös kaviárt kell készíteni a tetejére. És dekoráció, és valóban királyi távcső.

De az ünnepi asztalnak örömet és meglepetést kell okoznia. Ezért elkészíthet egy igazi „férfi” ételt

Hozzávalók:
1. Sertéshús 1 kg
2.Íj 3 db.
3.Növényi olaj - 50 ml
4. Bors, só és rozmaring.

Készítmény
Vágja fel a húst nagy darabokban, kb 5 cm, hagymakarikák. Mindent összekeverünk, és ízlés szerint fűszerezzük. Fából készült nyársra fűzzük felváltva, és sütőpapíros tepsire tesszük. 220 fokos sütőben kb egy órát sütjük. Az íze nem rosszabb, mint a tét.
Tippek: először nem kell sózni a páchoz; tartsa a húst a pácban legfeljebb két órán keresztül; a fából készült nyársakat körülbelül negyven percig hideg vízben kell tartani, hogy ne égjenek meg.

Ha marhahúsból főzzük, keményebb lesz a hús. A grillezés sikeréhez lúgos ásványvizet kell önteni a pácba.
A férfiak köztudottan húsevők, így a shish kebab tálalható első fogásként, második fogásként, sőt kompót helyett is.

Ne felejtse el, hogy a legegyszerűbb étel, amelyet szépen az asztalnál szolgálnak fel, feldobja a hangulatot és fejleszti az étvágyat.

Készíthetsz pizzát. Felváltja a szokásos szendvicseket.

Olasz pizza recept

Először fel kell készülnie kelt tészta. A helyes eredmény eléréséhez be kell venni friss élesztő, nem száraz. A lisztnek keménynek kell lennie. Ne használjon tojást vagy cukrot – ezek a termékek megnehezítik a tésztát. Két órán belül meg kell jönnie. Nem sodrófával kell nyújtani, hanem az ujjaival. Sütési idő - 10 perc. 280 fokos hőmérsékleten.

Hozzávalók:
1. Friss élesztő 10 g
2. víz 300 ml
3. só
4. Liszt 2 csésze

Készítmény
Az élesztőt felfuttatjuk vízben, hozzáadjuk a sót, a lisztet, majd a legvégén adjunk hozzá egy kanál olívaolajat. A tésztát összegyúrjuk.
Amíg a tészta pihen, el kell készíteni a tölteléket. A tölteléknek egyenletesnek kell lennie, mint a tészta. Jobb a „mozzarella” sajttípust választani.

Töltelék hozzávalói:
1.Sajt 120 g
2. Szalámi 80 g
3. Champignon 80 g
4. Olajbogyó 7 db.
5. Paradicsomszósz vagy ketchup

Készítmény:
A sajtot lereszeljük, a szalámit vékony karikákra, az olajbogyót és a csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk. Nyújtsuk ki a tésztát, rakjuk ki rétegenként a tölteléket; szalámi, gomba, sajt, olajbogyó.

Valójában a pizzát kőkemencékben, nagyon magas hőmérsékleten főzik. magas hőmérsékletű, körülbelül 600 fok. De a sütő meglehetősen megfelelő lehetőség.
Legyen ez az ünnep felejthetetlen!

(Látogatók száma 5950 alkalommal, ma 1 látogatás)

Mit főzzön szeretett férfiainak február 23-án? Használja lépésről lépésre válogató receptjeinket, és ünnepi asztala lesz a legszebb és legfinomabb!

A „Február 23.” ünnepi torta igazi édesszájú péksütemény. Nagyon finomnak bizonyul. Ez a torta kellemes meglepetés lesz a haza védelmezőjének napján.

Fehér piskótához:

• tojás - 3 db;
• cukor - ¾ csésze;
• liszt - 120 g.

A csokis piskótához:

• tojás - 3 db;
• cukor - 1 pohár;
• liszt - 1 pohár;
• sütőpor - 1 tk. csúszdával;
• kakaópor - 2 tk.

Krémhez:

• főtt sűrített tej - 1 doboz;
• vaj - 200 g;
• szokásos sűrített tej - 2 evőkanál. l.;
• néhány csepp konyakot.

Impregnáláshoz:

• Eper lekvár;
• víz;
• konyak.

A mázhoz:

• kakaópor - 3 evőkanál. l.;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• tejszín 15% - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 50 g.

A permetezéshez:

• dió.

Díszítéshez:

• eper zselé - 1 csomag;
• koktélcseresznye;
• cukrász golyókat.

A diót felaprítjuk, és a torta oldalát díszítjük.

A zselét a csomagoláson feltüntetett módon elkészítjük, bármilyen formába öntjük. Amikor a zselé megszilárdult, darabokra vágjuk, és a tortán megtöltjük a csillagot. Díszít születésnapi torta„Február 23.” koktélcseresznyével, cukrászgolyókkal, hagyjuk ázni és már tálalhatjuk is.

2. recept: Telnyashka torta február 23-ra

• 2-3 tojás;
• fél pohár cukor;
• 1,5 evőkanál méz;
• 1 teáskanál szódabikarbóna és ecet;
• 50 g vaj;
• 2,5 - majdnem 3 csésze liszt, annyi, amennyi a tésztához elegendő. Nem kell sok kemény tészta nehéz kiteríteni.

A sütemények bevonásához:

• 1,5 csésze 20%-os tejföl;
• 2-3 evőkanál cukor.

A csíkokhoz:

• egyenlő arányban tejföl és tejszín, 2-3 evőkanál;
• kék ételfesték.

Gyúrjuk össze a tésztát és süssük meg a süteményeket. A tojást, a cukrot, a szódát az ecettel, a mézzel és a puha vajjal összekeverjük egy lábosban, kevergetve, és lassú tűzön habzásig melegítjük. Vegyük ki, és fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg közepesen kemény nem lesz puha tészta. Osszuk 6-7 tortára.

Most kezdődik a móka: vegyél elő egy gyerekpólót, egy kartonlapot, és vágj ki egy sablont a póló körvonala mentén (vagy egyszerűen kézzel).

Az egyik tortaréteget liszttel megszórt asztalon vékonyra (1-2 mm) kinyújtjuk, a többit liszttel megszórva egy tálban törülköző alatt tartjuk, majd melegek, puhák és könnyebben kinyújtjuk.

A zsinórt a sablon méretére kinyújtva süssük 4-5 percig közepes lángon liszttel meghintett tepsiben. Egy spatulával vegyük le az asztalra, és amíg a sütemény forró, vágjunk ki egy „pólót” a sablon szerint.

Így megsütjük és kivágjuk az összes süteményt.

Elkészítjük a tejszínt - tejfölt, vagy egyszerűen összekeverjük a tejfölt cukorral és kevés vízzel, hogy ne legyen túl sűrű. Az összes tortát bekenjük krémmel, kivéve a tetejét. És csak a tetejét kenjük meg sűrű tejföllel, nehogy elmosódjon a minta.

Most meg kell készítenünk a csíkokat!

Keverjük össze a tejfölt a tejszínnel. A festék egy részét (kb. fél csomagot) kicsit hígítsuk fel forralt vízés a tejszínhez adjuk, addig keverjük, amíg egynemű színt nem kapunk.

Töltő krém injektor„lapos” fúvókával és óvatosan húzzunk csíkokat. Ahhoz, hogy jó legyen, először gyakorolni kell valamit, például egy tányéron.

Elkészült a torta szeretett védőinknek! Kellemes ünnepeket, nagypapák, apukák, nagybácsik, testvérek, unokaöcsék és fiak!!! Boldog február 23-át!!!

3. recept: vol-au-vents töltelékkel (képek lépésről lépésre)

A töltött vol-au-vent páratlan előétel az ünnepi asztalhoz vagy a büféasztalhoz. Ebben a fényképes receptben az a legfontosabb, hogy végtelen számú tölteléket találhatsz ki a vol-au-venthez, ezek teljesen megfelelőek különféle variációk amit csak a képzeleted tud felmutatni. Mindenféle pástétom, különféle saláták, sok érdekes dolgot találhatsz ki. Ma három töltési lehetőségre összpontosítok - sajt tojással és fokhagymával, cékla heringgel, hagymával és tejföllel sült gomba. A töltelékekkel minden világos, de ami magukat a vol-au-venteket illeti, itt még egyszerűbb - készen leveles tészta Csak formákkal kell kiszaggatni és kisütni, a sütés során rendesen megnő és pompás darabokat kapsz. Nos, ha egy kicsit is érdekel, akkor kezdjük.

• leveles tészta - 500 gr,
• cékla - 1 db,
• csirke tojás - 2 db,
• heringfilé - 4-5 darab,
• ömlesztett sajt - 1 db,
• fokhagyma - 3 gerezd,
• csiperkegomba - 150 gr,
• hagyma - 1 db,
• tejföl - 2 evőkanál,
• majonéz - 2-3 evőkanál,
• zöldek - opcionális
• növényi olaj - 2 evőkanál,
• só, bors - ízlés szerint.

Készítse elő a listán szereplő összes terméket, és kezdje el. Előzetesen vegye ki a leveles tésztát a hűtőszekrényből, és hagyjon időt, hogy a tészta teljesen felolvadjon. Válasszon bármilyen kerek formát, az egyik nagy átmérőjű, a másik kisebb átmérőjű. Így vágott nagy alakú az egész tésztát tegyük félre, a tészta felét tegyük félre, a másik felére még szükség lesz.

A nyersdarabok második feléből egy kisebb átmérőjű forma segítségével vágja ki a vol-au-vents peremét.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Tegye az összes kerek darabot egy tepsire, óvatosan kenje meg mindegyik kört felvert sárgájával. Minden kerek darab tetejére tésztakarikát helyezünk, amelyet kis formára vágunk ki. A leveles tészta maradványait, amire már nincs szükségünk, megszórhatjuk sajttal és fűszerezhetjük, kisüthetjük - ez lesz nagyszerű lehetőség adalékok húslevesekhez vagy levesekhez. Tehát a tészta peremeit is óvatosan kenjük meg sárgájával. Süssük a vol-au-vents-eket 12-15 percig.

A főtt vagy sült céklát meghámozzuk és lereszeljük finom reszelő, adjunk hozzá majonézt és nyomott fokhagymát.

Sózzuk, borsozzuk a céklát, keverjük össze.

A csiperkegombát megmossuk, leszárítjuk, apróra vágjuk, a hagymát kockákra vágjuk. A gombát és a hagymát megpirítjuk egy serpenyőben, a végén hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk.

A tejfölt bepároljuk, a gombát egy tálba tesszük, kicsit hűlni hagyjuk.

Az ömlesztett sajtot finom reszelőn lereszeljük, egy keményre főtt csirke tojást is lereszelünk, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, összekeverjük.

Amíg készültek a töltelékek, volt ideje megsülni a vol-au-vents-eknek, hagyom teljesen kihűlni.

Az elkészített töltelékkel megtöltjük a vol-au-venteket, a répa tetejére egy darab heringet teszünk. Minden vol-au-vent fél apróra vágott fűszernövényekés tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

4. recept: eredeti előétel február 23-ra

Hamarosan itt a február 23. Ha az embere szeret enni, akkor ez a nassolnivaló isteni ajándék lesz neki!

• Uborka 1 db
• Menta 30 g
• Fokhagyma 2 fog.
• Túró 200 g
• Fekete bors
• Fenyőmag
• zselatin
• Citrom

Nagyon könnyű és finom falat, amely ezekből az egyszerű összetevőkből áll.

Vegyük az uborkát egy-egy arányban mentával, és turmixgéppel aprítsuk fel.

A túrót összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, hozzáadjuk a citromlevet. Só és bors ízlés szerint.

Ehhez az uzsonnához tetszőleges mennyiségben tetszőleges mennyiséget adhatsz hozzá. Aki nem szereti a mentát, helyettesítheti kaporral. Ha nem szereted a fokhagymát, akkor egyáltalán nem kell hozzá. És vannak, akik joghurtot vagy tejfölt vesznek a túró helyett.

1 evőkanál zselatint hígítsunk fel a csomagoláson található utasítás szerint. Külön csészékbe adjuk az uborkás keverékhez és sajtos massza, keverj össze mindent.

Ily módon (mint a képen) először öntsük az uborka keveréket, és tegyük 30 percre a hűtőszekrénybe. Ezután töltse meg túrós massza fagyasztott uborkán. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen megdermed.

Tálaláskor sültvel díszítjük fenyőmag. Mi pedig az ünnepi asztalra tálaljuk a haza védelmezőjének napjára!

5. recept: február 23-i reggeli a férjnek

• Kolbász (főtt és füstölt (ízlés szerint))
• Lágy sajt (túró (ízlés szerint))
• holland sajt (ízlés szerint)
• uborka (ízlés szerint)
• Paradicsom (ízlés szerint)
• kenyér (ízlés szerint)
• Pástétom (ízlés szerint)
• Ketchup (ízlés szerint)
• majonéz (ízlés szerint)

Nyissa ki a hűtőszekrényt, és vegyen ki mindent, ami a reggeli szendvicsekhez kell, bármilyen mennyiségben. Ma mindez kéznél volt.

A kenyeret megkente pástétomtal és sajttal, majd a kolbászt, a sajtot és a zöldségeket férfi nyakkendőre, ingre és csokornyakkendőre emlékeztető darabokra vágta.

Ezeket a vicces szendvicseket készítettem. Megfőzöm a kedvenc kávéját, és reggelire tálalom. Ne felejts el gratulálni neki február 23-án!!!

6. recept: palacsinta zacskók - uzsonna február 23-ra

Ma azt javasoljuk, hogy készítsen palacsinta zacskót töltött... főtt csirke, sült gombaés ecetes uborkát. Olyan aranyos és finom falat tökéletes Maslenitsa asztal február 23-án pedig az ünnepet díszíti, és minden bizonnyal a vendégek kedvére lesz!

Palacsintához:

• tej - 500 ml;
• só - egy csipet;
• szódabikarbóna - ½ teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• tojás - 2 db;
• liszt - körülbelül 250 g.

Töltelékhez:

• csirke (filé) - 300 g;
• csiperkegomba - 270-300 g;
• hagyma - 1 közepes fej;
• növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalak;
• pácolt (vagy sózott) uborka - 100-150 g;
• sajt - 80-100 g;
• friss kapor - egy kis csomó;
• majonéz - ízlés szerint;
• só, bors - ízlés szerint.

Regisztrációhoz:

• fonott sajt - 1 db.

A tojásokat enyhén felverjük a sóval, amíg a fehérje és a sárgája össze nem keveredik, és világos hab nem lesz. Öntse bele meleg tej, adjunk hozzá cukrot. BAN BEN ebben az esetben A tésztát nem nagyon édesítjük, mert a palacsintákat sós töltelékkel töltjük.

A lisztet összekeverjük a szódával, majd szitálás után fokozatosan a tejhez adjuk. Habverővel intenzíven dolgozva homogén és sima, csomómentes kompozíciót érünk el.

Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze. A kapott massza elegendő folyékony állagú fél órát szobahőmérsékleten állni hagyjuk.

A megadott idő elteltével merőkanállal kikanalazzuk a tésztát, és vékony rétegben elosztjuk a forró serpenyő kerületén. Palacsinta főzés hagyományos módon: amint az alsó oldal megpirult, fordítsa át a terméket a másik oldalára, és tartsa a forró felületen további 20-30 másodpercig. A frissen sült forró palacsintát célszerű kenni vaj hogy megpuhuljanak a szélek.

Az előfőzött csirkefilét lehűtjük, és vékony szálakra vágjuk.

Vágja az uborkát kis négyzet alakú kockákra.

Tisztított fej hagymát késsel felaprítjuk, felforrósított növényi olajban 2-3 percig sütjük.

NAK NEK puha hagymát adjunk hozzá felszeletelt csiperkegombát. Időnként megkeverve a gombát közepes lángon enyhén megpirítjuk. Végül enyhén megszórjuk sóval.

Keverje össze a csirkefilét, az uborkát, valamint a kihűlt gombát és a hagymát egy mély tálban. Hozzáadjuk a finomra reszelt sajtot és az apróra vágott friss kaprot.

A töltelék összetevőit majonézzel ízesítjük. Vegyünk egy mintát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Most kezdjük el formálni a palacsintasakokat. Ehhez minden palacsinta közepére helyezzünk egy adag tölteléket (kb. 2 evőkanál).

A palacsinta széleit felemeljük, és a közepén összekötjük. A kapott forma rögzítéséhez a munkadarabot sajtfonattal kötjük össze.

A töltelékkel ellátott palacsintasakokat hidegen vagy mikrohullámú sütőben enyhén felmelegítve is tálalhatjuk.

7. recept: hogyan készítsünk tartint február 23-ra

A szerint elkészített étvágygerjesztő és hihetetlenül fényes tartinek Fehérorosz recept, csodálatos asztaldísz. Annak ellenére, hogy egy ilyen snacket a legtöbbből készítenek egyszerű termékek, az étel szokatlanul ízletesnek, gazdagnak és finomnak bizonyul. A szendvicsek elve szerint készült miniatűr szendvicsek kiváló dekorációi lesznek egy lakomának. De a fehérorosz tartinok minősége nem kevésbé vonzó mindennapi harapnivalók. ként lehet benyújtani független étel. A főtt burgonyának azonban különleges kulináris eleganciát ad.

• sózott hering - 1 hasított test;
• főtt cékla - 50 g;
• rozskenyér - 400 g;
• hagyma - 1 fej;
• friss kapor - 3 ág;
• főtt tojás - 1 db;
• asztali mustár - 1 teáskanál;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• citromlé - 1 tk.

Egy megjegyzésben! A kész tartinok íze sűrűbbé és gazdagabbá tétele érdekében mustár és házi majonéz használata javasolt.

Minden szakács megbirkózik az elkészítéssel, még akkor is, ha először találkozik a fehérorosz konyhával.

Fel kell vágni a halat. A heringről eltávolítják a csontokat, a bőrt és az összes belsőséget.

A kész filét felvágjuk apró darabok. Optimális, ha kiválasztja azt a méretet, amelyet a szendvicsek elkészítéséhez tervez.

A főtt céklát a legkisebb szemű reszelőn lereszeljük.

A majonézt és a céklát össze kell keverni.

A kapott keverékhez mustárt adunk, és citromlevet öntünk.

A kemény tojást meg kell héjazni. Finom reszelőn is le kell reszelni.

A tojásforgács átkerül a cékla öntet, és mindent jól összekeverünk.

A kapott keveréket búvármixerrel keverjük össze, hogy a masszát gyengédebbé és homogénebbé tegyük.

A hagymáról eltávolítjuk a héjat. A gyümölcsöt meg kell mosni és szárítani, majd finom és vékony karikákra vágni.

A kenyeret apró darabokra kell vágni. Az optimális szeletvastagság 1 cm.

Egy megjegyzésben! Ahhoz, hogy a tartine-nak különleges pikantériája legyen, enyhén szárítsa meg őket a kenyérpirítóban.

Az így kapott szeleteket úgy kell levágni, hogy a kapott darab teljesen beleférjen a szájba.

Minden munkadarabot cékla öntettel kenünk.

A szószra egy szelet heringet teszünk, a tetejére hagymakarikát.

Alapul véve lépésről lépésre recept tartines, már csak kaporral díszítjük és tálaljuk.

8. recept, egyszerű: Epaulette szendvicsek

• kenyér pirítóshoz - 4 db;
• sózott disznózsír - 100 g;
• fokhagyma - 1-2 db;
• sárgarépa - egy kicsit a díszítéshez;
• citromhéj - egy kicsit a díszítéshez

Vegyünk 4 darab pirítós kenyeret, és vágjuk le a széleit, hogy a szendvics vállpántos formát kapjon.

Összesen 4 „epaulettet” kell vágnia.

Kenyérre kenjük sózott disznózsír, igyekszik azonos formát adni a disznózsírdaraboknak, hogy ne nyúljanak túl a kenyér szélén.

A zsír tetejére vékony fokhagymaszeleteket helyezünk.

A tetejét kenjük be kenyérrel. Megkaptuk egyszerű szendvicsek, nincs sallang. Már csak a díszítés van hátra, ehhez sárgarépából vékony csíkokat, citromhéjból csillagokat és gombokat kell vágni. Ugyanezeket a csillagokat ki lehet vágni sajtból, és például ketchuppal csíkokat húzni.

Minimális termékek, minimális gond - szigorúan, mint egy férfi :)

9. recept, lépésről lépésre: hajók február 23-ra

Ez eredeti módon A saláta felszolgálása látványos lesz mind az ünnepi asztalon, mind egy hétköznapi családi estén. A tengeri téma magában foglalja a használatát ezt a receptet tenger gyümölcseit tartalmazó hideg ételek. Bár az uborka íze jól passzol a húshoz és a belsőségekhez. Így az uborkaflottillában lévő csónakokat ízlés szerint bármilyen salátával megtöltheti. Most elmondjuk, hogyan kell elkészíteni szokatlan étel rákrudat és tintahalat használva.

• Uborka 1 kg
• Kaliforniai paprika (piros) 2 db.
• Tintahal filé 400 gr.
• Csirke tojás 6 db.
• Hagyma 1 db.
• majonéz 200 gr.
• Konzerv kukorica 100 gr.
• Rákrudak 200 gr.
• Citrom 1 szelet (vagy 1 evőkanál citromlé)
• Ananászkonzerv 100 gr.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint ízlés szerint

A friss uborkát alaposan meg kell mosni vízzel és szárítani. Célszerű megközelítőleg egyforma méreteket választani, hogy az edény esztétikusabban nézzen ki. Ha konkrétabban a méretről beszélünk, érdemes megjegyezni, hogy az uborka hossza nem olyan fontos, mint a térfogata. Vagyis a zöldség legyen „pocakos”. Ez azért szükséges, hogy a hajó tágas és szép legyen. A díszítéshez több uborkát érintetlenül hagyunk, a többit pedig teljes hosszában pontosan kettévágjuk. Ezután egy kanál segítségével kaparja ki az uborka pépet mindkét feléből. A pépet hagyjuk, később szükségünk lesz rá. Annak érdekében, hogy a csónakok stabilak legyenek, minden uborkaszeletről le kell vágni egy kicsit az alját anélkül, hogy károsítaná annak integritását.

A recept kettőn alapul különböző saláták, ezért két tálban kell megfőzni őket. Tegye a tojásokat egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, adjon hozzá egy csipet sót, és tegye közepes lángra. Attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforr, időzítsük 7 percig, majd a tojásokat alá kell helyezni hideg vízés tartsa ebben az állapotban néhány percig. Ezután távolítsa el a héjat a tojásokról. A tintahal filét fel kell olvasztani, és a bőrét eltávolítani.

Ezt meg lehet tenni a következő módon: körömmel vagy éles konyhai eszközzel feszítse fel a bőrt, és óvatosan távolítsa el, húzva el a péptől. Úgy fog lejönni, mint egy harisnya. Ezután a filét alaposan meg kell mosni. A tintahal húsát forrásban lévő, sós vízbe tesszük, és közepes lángon 3 percig főzzük. Majd tányérba szedjük és kihűtjük.

Egy tálba adjuk hozzá a finomra vágott tintahalhúst, a felaprított 4 tojást és az apróra vágott hagymát. A tintahalral együtt apróra vágott szeleteket is adunk a tálba. ananászkonzerv. Minden hozzávalót megszórunk citromléés alaposan keverjük össze.

A salátát beöntjük könnyű tintahal majonéz. A második, amit az uborkás flottának ajánlunk, rákrudakkal. Fel kell őket olvasztani és apróra vágni. Öntse őket egy második tálba. Adjunk hozzá 2 apróra vágott tojást, konzerv kukoricaés apróra vágott uborkapépet, ami a csónakok elkészítése után megmaradt. Rák saláta picit sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, és alaposan simára keverjük.

Az uborkaformákat kiskanállal megtöltjük a töltelékünkkel és ráhelyezzük széles edény. A flottillát véletlenszerűen is elhelyezheti (értsd különböző töltelékek) vagy egy bizonyos sorrendben, például középen -val rák töltelék, a szélén pedig tintahal salátával.

A következő jön a legtöbb fontos szakasz uborkaflottilla elkészítése, amely maximális valósághűséget kölcsönöz a kompozíciónak. Az uborkát nagyon vékony hosszanti szeletekre kell vágni. És tisztított és mosott kaliforniai paprika kis háromszögekre kell vágni, amelyek zászlóként szolgálnak majd. Egy-egy uborkaszeletet mindkét oldalon egy fogpiszkálóra vagy egy rövid nyársra kell felfűzni, hogy a végén valami vitorlaszerű legyen. A szabad szélére egy háromszögnyi pirospaprikát fűzünk, a másik szélével pedig fogpiszkálót rögzítünk a saláta töltelékekbe. Elkészült az uborkaflottilla, az előétel az asztalra tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

10. recept: hagymás-húsgombóc az ünnepre

A gombával, hagymával, petrezselyemmel és darált hússal töltött hagymás-húsgombócok tökéletesen passzolnak a BBQ szószhoz.

• 2 hagyma;
• 0,5 kg darált marhahús;
• 1 csomag szalonna;
• ¼ csésze hagyma, kockára vágva;
• ¼ csésze apróra vágott petrezselyem;
• ¼ csésze apróra vágott gomba;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 1 evőkanál. l. fűszeres ketchup;
• 1 tk. szója szósz;
• 1 tk. Worcestershire szósz (ha van);
• ¼ csésze panírozás;
• 1 üveg BBQ szósz.

Egy serpenyőben készítsük elő a parazsat, vagy melegítsük elő a sütőt 220°C-ra.

A meghámozott hagyma felső és alsó részét le kell vágni. Ezután vágja félbe, és válassza szét a rétegeket, a legnagyobbakat mentse el a jövőbeli golyóknak. A maradékot kockákra vágjuk.

Keverd össze Darált marhahúsés kockára vágott hagymát, petrezselymet, gombát, cukrot, fűszerezést és panírozást egy nagy tálban. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.

A húsgombócokat a főtt hagymafélékhez illeszkedő méretűre formázzuk. És csinálj néhány golyót.

Ezt követően tekerje be a munkadarabokat három szelet szalonnával. Rögzítse fogpiszkálóval a szalonnát, nehogy kibogjon főzés közben.

Az edényt 220°C-on 40 percig sütjük. Ezután megkenjük a BBQ szósszal, és további 5 percig sütjük.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+