Saláta zöld retek sárgarépa és fokhagyma. Hogyan főzzünk salátát retekből és sárgarépából. Egészséges nassolni való napi étkezéshez

Egyáltalán nincs szükség drága termékekre, hogy ne csak egy ízletes, hanem egy egészséges snacket is készítsünk. Egy egyszerű hozzávalókészletből salátát készíthetsz zöld retek. Mellesleg, ez a gyökérnövény alkalmazásra talált a népi gyógyászatban.

Kulináris titkok:

• Főzés előtt alaposan mossa meg a retket, majd tisztítsa meg. Ezután öblítse le a gyökérnövényt egy speciális kefével.
• Hogy a retek ne adjon keserűséget, szeletekre vágjuk és hideg vízzel felöntjük, egy órát állni hagyjuk.
• Még a legtöbbet is egyszerű saláták zöld retekkel, ne rohanjon azonnal kipróbálni. Az edényt legalább fél órára hűtőbe tesszük.
• zöld retekízlés szerint harmonikusan kombinálható sárgarépával és almával. Ha ezeket az összetevőket egy salátához adjuk, érdekes, enyhén édes utóízű előételt kapunk.

Könnyű gyors snack

Kezdjük a nagyon egyszerű módja zöldretek saláta főzése. percek alatt elkészíthető től minimális készlet Termékek. Határozza meg az összetevők mennyiségét saját ízlése alapján.

Összetett:

• retek;
• só;
• tejföl;
• zöldhagyma tollak;
• őrölt bors.

Főzés:

1. Készítse elő a retket: tisztítsa meg és öblítse le.
2. A gyökérzöldséget reszelőn ledaráljuk.
3. Adjunk hozzá tejfölt ízlés szerint asztali sóés őrölt borsot.
4. Keverje össze a salátát, és tegye egy tálra.
5. Díszítsd az előételt zöldhagyma tollakkal.

Egészséges nassolni való napi étkezéshez

Zöldretek saláta uborkával és burgonyával nem csak kiadós uzsonna. Számos előnnyel jár. A retek egyfajta pánikszerként működik szervezetünk számára, megtisztítva azt a méreganyagoktól és a káros anyagoktól.

Összetett:

• 1-2 uborka;
• burgonya - 2-3 db;
• retek;
• 100 ml tejföl;
• 10-12 db. pácolt gomba;
• só;
• paprika keveréke;
• zöld hagyma;
• gerezd fokhagyma ízlés szerint.

Főzés:

Ez érdekes! BAN BEN Kijevi Rusz retket a nagyböjt idején nagy mennyiségben fogyasztottak, ezért "bűnbánó" gyökérnövénynek számított.

Válogatott zöldségek - felejthetetlen íz

Próbálja ki a zöldretek salátát sárgarépával. Biztosan tetszeni fog. Ha azt tervezi, hogy gyermeket etet, zárja ki a majonézt a kompozícióból.

Összetett:

• retek;
• 1-2 uborka;
• sárgarépa;
• kapor;
• 50 ml tejföl;
• 50 ml majonéz;
• só.

Főzés:

Vitaminbomba az asztalodon

Szükség valamire sietősen csináld finom saláta zöld retekkel? A bacon recept tökéletes. Ez a saláta a vendégek kiszolgálására is alkalmas. Hidd el, mindenkinek tetszeni fog!

Összetett:

• retek;
• lomb;
• sárgarépa;
• 0,2 kg füstölt szalonna;
• olivaolaj;
• só;
• paprika keveréke;
• fűszerkeverék.

Egy megjegyzésben! A saláta szaftosabb lesz, ha majonézzel vagy tejföllel ízesítjük. De a snack kalóriatartalma is megnő.

Főzés:

Ez érdekes! A retek története az ókorba nyúlik vissza. Még Hippokratész is hihetetlenül hasznosnak tartotta. Az ókori egyiptomiak a retek magjából olajat készítettek, a gyökerekből pedig főztek különféle ételek. Úgy tartják, hogy a retket a legjobb ebéd előtt fogyasztani, mivel javítja az emésztési folyamatot.

Fűszeres csirke saláta

Finom ízű zöldretek saláta csirkehússal. ként lehet benyújtani önételés köretként a halak mellé.

Összetett:

• 200 g csirke filé;
• 2 retek;
• sárgarépa;
• 2 tojás;
• lomb;
• 2 evőkanál. l. finomított növényi olajok;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• só;
• fekete bors.

Főzés:

Egy megjegyzésben! A hagyományos gyógyítók azt tanácsolják hörghurut vagy éppen erős köhögés esetén, hogy reszeljük le a retket, és kenjük a hátunkra vagy a mellkasra mustártapasz helyett. A gyökérlé pedig segít a zúzódásokon és horzsolásokon.

A zöldretek saláta sárgarépával nagyon jó lehetőség hideg előételek főzése lédús fűszeres gyökérzöldségekkel. Mindkét termék mindig a hostessek hűtőszekrényében van, és sok öntet lehet egy ilyen ételhez. A sárgarépával készült retek saláta nagyon vitamin és hasznos gyermekek és felnőttek számára. Ebben a cikkben megtanuljuk, hogyan kell főzni a zöld retek saláta különféle változatait - a fényképekkel ellátott receptek alább láthatók.

Zöld retek saláta sárgarépával - jellemzők

A gyökérzöldségek – retek és sárgarépa – ugyanolyan állagúak. Mindkettő elég sűrű, lédús és ropogós. A zöld retek a feketéhez képest szinte nem keserű és nem túl fűszeres. Ennek ellenére még van benne pont, de sárgarépával kombinálva szinte nem is érződik. Ha egy kicsit beáztatja a retket, egyáltalán nem lesz benne élesség és keserűség, ami gyomor- és bélrendszeri betegségekben szenvedőknek és gyerekeknek is fontos lehet.

A retek előnyei téli idő kétségtelen. Az egyik legolcsóbb és legolcsóbb zöldség, de rengeteg ásványi anyag van a retekben. A sárgarépa előnyeiről sokáig beszélhet - mindenki tudja hatalmas szám karotin és egyéb vitaminok narancsgyökér. Ezért a retek és a sárgarépa kombinációja jobb, mint a gyógyszertárból származó vitamintabletta - az ezekből az összetevőkből származó saláták telítik a testet minden szükséges anyaggal.

Retek saláta sárgarépával - a legegyszerűbb lehetőség

Termékek:

• Zöld retek (lobo) - 1 db (közepes méretű)
• sárgarépa - 1 db (kicsi)
• Növényi olaj, só - ízlés szerint
• Zöldek, fekete bors - opcionális

Mindkét hámozott gyökérnövényt lereszeljük „koreai” reszelőn. Összekötjük, sózzuk, kanállal vagy kézzel pépesítjük. 10 perccel a lé kivonása után töltse meg a salátát növényi olajjal. A hidegen sajtolt kukorica- vagy napraforgóolaj különösen jól mutat egy ételben.

Zöldretek saláta receptje - frissítő étel

Ez magában foglalja a legegyszerűbb, úgy tűnik, alkatrészeket, de az eredmény egyszerűen kiváló! Ezt az edény egy bizonyos ideig tartó infúziója okozza, ami lehetővé teszi, hogy a fűszerek és az öntet jól átitatják az összetevőket.

Termékek:

• Retek - 3 darab
• Sárgarépa - 1 darab
• Alma - 1 db
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Citromhéj - teáskanál
• Citromlé - evőkanál
• Növényi olaj - 3 evőkanál

A retket, a sárgarépát és az almát durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát finomra vágjuk, a héját lereszeljük finom reszelő. Préselje ki a citromlevet, keverje össze növényi olajjal, héjával. Kívánt esetben hozzáadhat fekete borsot, apróra vágott koriandert az öntethez. Fűszerezze az ételt, hagyja az asztalon 2 órán át.

Zöldség saláta retekkel

A receptet az alábbiakban ismertetjük finom étel, amely 2 fő összetevőt is tartalmaz - retket és sárgarépát. A salátaöntet elég fűszeres. Ha nem akarsz enni fűszeres étel, adhatunk hozzá kevesebb borsot, vagy egyáltalán nem használjuk. Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a sárgarépás retek salátát.

Termékek:

• Retek - 500 g
• Nagy sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - 1 darab
• Fokhagyma - 5 gerezd
• bolgár paprika - 2 darab
• Almaecet - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Cukor - egy evőkanál
• Só, gyógynövények
• Piros csípős paprika

A zöld retket megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük Koreai reszelő, vagy retekhez hasonlóan vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket, őröljük meg sóval. A kaliforniai paprikát és a fokhagymát csíkokra, a hagymát karikára vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket. Az öntethez az olajon kívül ecetet, fűszernövényeket, cukrot, sót, borsot adunk. Az öntetet az edényre öntjük. Jobb, ha csak pár óra elteltével fogyasztjuk, ha már be van fújva. Ez az étel ideálisan kombinálható pilaffal.

Andijan saláta

Ez az étel, mint az üzbegisztán saláta, az orosz-üzbég konyhához tartozik. Kezdetben keleti szakácsok találták ki, de Oroszországban „adaptálták”. Az ilyen sárgarépás retek saláta nagyon kielégítő, mert állati eredetű összetevőket tartalmaz. Mindenkinek tetszeni fog, különösen a férfiaknak ünnepi asztal, és ma már az éttermekben is felszolgálják az egyik fő harapnivalójukként. Tekintettel a főzési időre - körülbelül 20 percre (a hús forralása nélkül), a saláta minden család kedvencévé válhat.

Andijan saláta receptje

Termékek:

• Hús (marhahús) - 300 g
• Csirke tojás - 3 darab
• Majonéz - 100 g
• Zöld retek - 1 db
• Friss uborka - 1 darab
• Sárgarépa - 1 darab
• fehér káposzta - 100 g
• Asztali ecet - kanál
• Víz - 6 evőkanál
• Paprika mix

Öblítsük le a húst, főzzük puhára (legalább 2 óra). Kívánság szerint főzés közben hagymát, fokhagymát, gyökérzöldségeket dobhat a vízbe. Hűtse le a húst közvetlenül a vízben. A marhahúst jobb egy nappal a saláta elkészítése előtt főzni.

A sárgarépát, a retket lereszeljük mosás és hámozódás után. Vékony szívószálakkal kell dörzsölni, ami a legjobb, ha reszelőt használ Koreai sárgarépa. Öntsük fel a sárgarépát és a retket vízzel egy kis mennyiséget só és ecet. Hagyja 15 percig. A káposztát csíkokra vágjuk, megsózzuk. Az uborkát is csíkokra vágjuk.

Préseljük ki a sárgarépát, a retket, adjunk hozzá uborkát, káposztát. Vágja a marhahúst szálakra, és keverje össze salátával. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, a salátához adjuk (nagy kockákra vágva). Töltsük meg az edényt majonézzel. Paprika paprika keverékével. Keverjük össze, ha szükséges, sózzuk még.

Zöld retek saláta sárgarépával - eredeti

A sokszínűség között hússaláták zöld retekből (egy fotóval ellátott receptet könnyű megtalálni) feltétlenül próbáljon ki szokatlan ételeket, amelyekre a vendégek biztosan emlékezni fognak és értékelni fogják. Példa erre az alábbi recept.

Termékek:

• Retek - 1 db
• Főtt marhahús - 200 g
• Sárgarépa - 2 darab
• Dió - 30 g
• Mazsola - 50 g
• Kapor, koriander - ízlés szerint
• zöld hagyma- gerenda
• Gránátalma magok - a gyümölcs feléből
• Olivaolaj

A retket, a sárgarépát meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük. Csavarj ki egy kis levet. A húst kockákra vágjuk, a salátához adjuk. Dobj oda apróra vágott zöldeket, apróra vágott diót, a gránátalmamag felét, mazsolát. A salátát megkenjük olajjal, sóval. Díszítsük a maradék gránátalma magokkal.

A lédús, sűrű retek karakteres zöldség.

A tökéletes illeszkedés neki a rugalmas édes sárgarépa.

A retek és sárgarépa saláta leggyakrabban késő ősszel és télen kerül asztalunkra, amikor a természetes ellátás friss zöldségek a végére ér.

Édes és fűszeres pár - szó szerint vitaminbomba .

a legjobb orvosság erősíteni immunrendszerés a szezonális influenza megelőzése nehezen képzelhető el. Az ilyen természetes "immunmodulátor" költsége olcsó, és az előnyei nagyobbak, mint a hirdetett. gyógyszerészeti termékek.

A háziasszonyok azonban egyáltalán nem azért szeretik a retket és a sárgarépa salátát tagadhatatlan haszon, hanem a csodálatos fényért és friss íz. Az étel különösen télen segít. Bármilyen hús mellé tálalhatjuk főtt krumpli, rizs, sült ill párolt zöldségek. Nem csak retek és sárgarépa saláta készítésére alkalmas zöld vagy fehér, De és fekete retek.

A fő összetevők ízét változtathatja különböző összetevőket: egyéb zöldségek, alma, körte, aszalt szilva, dió, gomba, avokádó, hús, bogyós gyümölcsök (például vörösáfonya). A majonéz, a joghurt, a tejföl, az olajos-citromos emulzió alkalmas retek és sárgarépa saláta öntetére.

Retek és sárgarépa saláta – Általános főzési alapelvek

Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű. A zöldségeket kefével kell mosni, hogy megszabaduljon az összes szennyeződéstől, levágja a bőrt. Ezután a retket és a sárgarépát finom vagy durva reszelőn dörzsöljük - ahogy tetszik. Továbbra is össze kell keverni őket bármilyen további összetevővel és ízlés szerint fűszerezni, és készen áll a retek és sárgarépa saláta.

Az edényt háromféleképpen töltheti meg:

1. bolti vagy házi majonéz;

2. növényi olaj;

3. ecet, növényi olaj, só és szárított gyógynövények keveréke;

4. tejföl ill natúr joghurt;

5. tejfölös öntet.

Az olaj-ecetes öntet elkészítéséhez az arányok tetszőlegesek lehetnek. De elsőre megér egy próbát. klasszikus változat: két evőkanál 3%-os ill almaecet, hetven milliliter bármilyen növényi olaj (len, napraforgó, olíva, gyapot), egy csipet só, egy teáskanál bármilyen szárított gyógynövény keverék.

Tejfölös öntet 150 ml bolti tejfölből, egy kanál frissen facsart citromlével és egy gerezd apróra vágott fokhagymával összekeverve. Tejföl helyett természetes is lehet könnyű joghurt.

A retek és sárgarépa saláta alapreceptje csak ezt a két zöldséget és öntetet tartalmazza. klasszikus arányok: két közepes ritka - egy sárgarépa. A zöldségeket le kell reszelni (koreai sárgarépához reszelőt is használhat), és össze kell keverni fokhagymás-citromos tejfölös öntettel.

Retek és sárgarépa saláta káposztával

Jól illik hozzá a káposzta alap recept. Az orosz konyha hagyományos zöldséghármasa nagyszerű főzést tesz lehetővé egyszerű lehetőség retek és sárgarépa saláta.

Hozzávalók:

fél kiló daikon fehér retek);

nagy, erős sárgarépa;

Kétszáz gramm lédús fehér káposzta;

Egy csomó friss fűszernövény;

Növényi aromás (finomítatlan) olaj.

Főzési mód:

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.

A meghámozott retket durvára lereszeljük.

A káposztát nem sűrű és száraz (téli fajták) kell választani, hanem lédús, laza.

A káposztát apróra vágjuk, sóval ledaráljuk, hagyjuk.

A káposztának levet kell adnia.

Fűszernövények (petrezselyem, kapor, friss bazsalikom vagy koriander).

Az összes hozzávalót összekeverjük, kézzel gyúrjuk össze.

Só.

Öntsünk két-három evőkanál növényi olajat, keverjük össze és tálaljuk.

Retek és sárgarépa saláta almával

A lédús illatos alma tájékoztat hagyományos saláta csodálatos savanyú retek és sárgarépa, és sült hagymakarikák – különleges íz.

Hozzávalók:

Két közepes retek;

nagy édes-savanyú alma;

Közepes sárgarépa;

nagy fehér hagyma;

fél pohár tejföl;

Egy kis növényi olaj a serpenyőhöz.

Főzési mód:

Az almáról levágjuk a héját, kockákra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk, hogy ne sötétedjen.

A sárgarépát és a retket durvára reszeljük.

Vágja a hagymát átlátszó félgyűrűkre.

Melegíts fel egy serpenyőt, és pirítsd aranybarnára a hagymakarikákat.

Keverjük össze a hozzávalókat, sót.

Ízesítsük tejföllel vagy tejföl és majonéz keverékével egyenlő arányban.

Retek és sárgarépa saláta fokhagymával

A fokhagyma extra csípősséget és pikantériát ad a reteksalátának, ill nagyszámú alma - csodálatos lédússág. Ez az étel tökéletes húshoz.

Hozzávalók:

Két kis retek;

Két közepes, nem túl édes alma;

Két erős sárgarépa;

Hat gerezd fokhagyma;

fél citrom;

Főzési mód:

A sárgarépát és a retket lereszeljük.

Távolítsuk el a citrom héját.

A fokhagymát egy kés hegyével összetörjük, és citromhéjjal mozsárban összemorzsoljuk.

Tegye a sárgarépát, a retket és a fokhagymát egy salátástálba.

Az almáról lehúzzuk a héját, és apró kockákra vágjuk.

Tedd az almát a salátába, keverd össze.

Sózzuk és keverjük újra.

Felöntjük citromlével.

Ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal.

Retek és sárgarépa saláta sajttal

A retek és sárgarépa saláta sajtjegye fűszeresen és szokatlanul hangzik. A kömény és a zöldhagyma extra héjat ad hozzá.

Hozzávalók:

Két közepes retek;

nagy sárgarépa;

Kétszáz gramm félkemény sajt;

Néhány zöldhagyma toll;

Egy csipet kömény;

Növényi olaj.

Főzési mód:

Egy darab sajtot durvára reszelünk.

A zöldhagymát apróra vágjuk.

A retket és a sárgarépát lereszeljük.

Keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá sót.

A salátát meglocsoljuk olajjal és tálaljuk.

Retek és sárgarépa saláta hússal

A hús tökéletesen kombinálható a retek, a hagyma és a retek élességével. A retek és sárgarépa salátának ez a változata nagyon kielégítő a marhahús, a tojás és a majonéz miatt.

Hozzávalók:

nagy retek;

Tojás;

nagy fehér hagyma;

Két vagy három retek;

Kétszáz gramm főtt marhahús;

fél pohár majonéz;

Petrezselyem kapor;

Növényi olaj;

Főzési mód:

Forraljon fel egy darab marhahúst, vágja le kétszáz grammot.

A maradék húsból és a húslevesből borscsot készítsen.

Vágja a marhahúst vékony csíkokra vagy csíkokra.

A hagymát apróra vágjuk.

Felforrósítjuk az olajat és megpirítjuk benne a hagymát.

A retket durvára, a sárgarépát pedig finomra reszeljük.

Keverje össze a reszelt zöldségeket, a húst és a sült hagymát egy salátástálban. Keverd össze.

Enyhén sózzuk.

Öntsük fel majonézzel és keverjük újra.

A retket és a tojást szeletekre vágjuk.

A zöldeket késsel feldaraboljuk.

Díszítsük a salátát retekkel, tojással, fűszernövényekkel.

Retek és sárgarépa saláta krutonnal

Finom retek és sárgarépa salátát kapunk, ha alapvető összetevők adjunk hozzá házi krutont belőle rozskenyér.

Hozzávalók:

Két retek;

Közepes izzó;

Egy sárgarépa;

Kétszáz gramm rozskenyér;

két kanál három százalékos ecet;

Növényi olaj;

szárított gyógynövények;

Két zöldhagyma.

Főzési mód:

A meghámozott retket durvára lereszeljük.

A sárgarépát is durvára reszeljük.

A hagymát apróra vágjuk.

Vágja a barna kenyeret kockákra vagy fantáziadarabokra (körök, gyémántok, csillagok stb.).

Sózzuk a kenyeret.

Az olajat felforrósítjuk, és a kenyérszeleteket mindkét oldalukon megsütjük.

Készítsünk ecetes olajos öntetet.

Vágja le a hagyma tollait.

keverjük össze a retket, hagyma, sárgarépa.

Öntsük rá az öntetet, keverjük össze.

Hagyma tollakkal díszítjük.

Készítsen kenyér "dombot" a közepén.

Retek és sárgarépa saláta dióval

eredeti íze adjunk hozzá retek salátát dióés fokhagymát. vitaminos étel Szokatlan, ízletes, hasznos.

Hozzávalók:

nagy retek;

Nagy sárgarépa;

Száz gramm hámozott dió;

Három gerezd fokhagyma;

Fél pohár bolti tejföl;

Főzési mód:

A retket durvára lereszeljük.

A sárgarépát finomra reszeljük.

dió késsel felaprítjuk vagy átforgatjuk papírtörlő sodrófa.

A fokhagymát késsel vagy lereszeljük fel.

Vegyük le a fél citrom héját, és facsarjuk ki a levét.

Keverjük össze a saláta összes összetevőjét, beleértve a héját is.

Sózzuk, öntsük citromlevet, keverjük újra.

Tejföllel megkenjük és tálaljuk.

Retek és sárgarépa saláta ecetes gombával

A pácolt gomba szintén nagyszerű további összetevő retek és sárgarépa salátához. Szép ízkombináció húsételekhez alkalmas. A saláta különlegessége a sült retek.

Hozzávalók:

Közepes retek;

Egy kis sárgarépa;

150 gramm ecetes bolti vagy saját gomba;

három evőkanál olaj;

Közepes fehér izzó.

Főzési mód:

A retket vékony csíkokra vágjuk.

Öblítsük le és vágjuk fel a gombát (szintén csíkokra vagy opcionálisan).

A sárgarépát finomra reszeljük.

forró vörös növényi olajés öt-hét percig sütjük a retket.

A hagymát átlátszó félkarikára vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt.

A többivel díszítjük hagymakarikák.

Retek és sárgarépa saláta édes paprikával

Édes kaliforniai paprika, a koriander és a fokhagyma nagyon jó a retek salátában. A piros őrölt chili extra fűszerességet ad az ételnek.

Hozzávalók:

Háromszáz gramm fehér retek;

Annyi sárgarépa;

Nagy kaliforniai paprika;

Két gerezd fokhagyma;

Három evőkanál növényi olaj;

Egy teáskanál cukor;

Egy evőkanál három százalékos ecet;

Őrölt pirospaprika egy kés hegyén;

Néhány ág friss koriander.

Főzési mód:

Reszelőn azért Koreai saláták sárgarépát lereszelünk. Ha nincs reszelő, csak vékonyan szeleteljük fel a sárgarépát csíkokra.

Öntsük a sárgarépát cukorral, sóval, keverjük össze.

A retket durvára lereszeljük.

A koriandert apróra vágjuk.

A fokhagymát felaprítjuk.

A paprika magházát eltávolítjuk, vékony csíkokra vagy csíkokra vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt.

Az olajat felforrósítjuk, és a salátára öntjük.

Retek és sárgarépa saláta paradicsommal

Nagyon lédús saláta alap összetevőkés paradicsom. Az étel percek alatt elkészül, és sok örömet okoz. A saláta egyáltalán nem keserű. Tökéletes mint eredeti snack húshoz és erős cukrozatlan italokhoz.

Hozzávalók:

Hat húsos paradicsom;

Egy nagy retek;

nagy fehér hagyma;

Közepes sárgarépa;

negyed csésze növényi olaj;

Főzési mód:

A retket vékony csíkokra vágjuk, felöntjük hideg vízés hagyjuk állni harminc percig, hogy eltávolítsuk a keserűséget.

A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük.

Vágja a paradicsomot véletlenszerű szeletekre anélkül, hogy eltávolítaná a héját.

A közönséges paradicsom helyett vehet egy csomag koktélparadicsomot. Ebben az esetben a paradicsomot félbevágjuk.

A sárgarépát finomra reszeljük.

Engedje le a vizet a hagymáról és a retekről.

Keverje össze a saláta összes összetevőjét

Só.

Öntsünk növényi olajat.

Jól összekeverjük és tálaljuk.

Retek és sárgarépa saláta – trükkök és tippek

A majonéz jó a retek saláta öntetéhez néhány fehérje összetevővel: hússal, tojással, gombával. Jól passzol hideg szósz valamint paprika és hagyma.

A retek keserűségének megfosztása érdekében le kell reszelni, sózni, szoros fedéllel le kell fedni, és öt órán át egyedül kell hagyni. A zöldség íze lágyabb lesz.

A friss zöldségek helyett a retek és sárgarépa saláta összetevőiként pácolt és egyenletes is lehet szárított zöldségek. És a sárgarépa legyen csak friss, de lédús és édes is.

A disznózsírnak bármilyen retket használhat. Nincs daikon - nyugodtan cserélje ki közönséges zöld vagy akár fekete retekkel.

Ha egy teáskanálnyit adunk a salátához friss méz, az íze fűszeres lesz, és még több előnye lesz.

A friss retekből, sárgarépával készült salátát általában a tél beköszöntével és a hideg idővel szokták asszociálni, amikor még messze van a tavaszi paradicsom és uborka, erre pontosan emlékszünk hasznos gyökérnövény. A reteknek sok fajtája létezik: fekete, zöld, belay, daikon stb. De mindegyik fajtát használják és alkalmasak egyedi ételek elkészítésére.

Például a klasszikussal ellentétben fekete retek, salátákhoz leggyakrabban zöldet használnak, hiszen gyümölcse sokkal finomabb és puhább. De annak érdekében, hogy a saláta íze világosabb és telítettebb legyen, sajtot és sárgarépát adnak hozzá. Ne vesztegessük az időt hiába, és tanuljuk meg veled a retek saláták főzését.

Retek saláta sárgarépával és tejföllel

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• retek - 2 db .;
• tejföl vagy majonéz - 20 ml;
• só, kristálycukor- íz.

Főzés

A retket és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, vagy finom reszelőn bedörzsöljük. Ezután egy tálban összekeverjük a zöldségeket, sózzuk, cukrozzuk, tejföllel ízesítjük.

Fekete retek sárgarépával

Hozzávalók:

• fekete retek - 1 db;
• főtt sárgarépa- 2 db;
• zöld alma- 1 db.;
• főtt krumpli- 2 db;
• tojás- 3 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - öntethez.

Főzés

Fontolja meg a lehetőséget, hogyan kell főzni finom. Először készítse elő az összes zöldséget. Ehhez a retket megmossuk, megtisztítjuk, finom reszelőn bedörzsöljük és a felszabaduló levet kissé kinyomjuk. A burgonyát és a sárgarépát héjában megfőzzük, majd az almával és a hagymával együtt meghámozzuk és külön-külön apró kockákra vágjuk.

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, eltávolítjuk a héját és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. Most elkezdjük rétegesen elteríteni a salátát. Először az egész alját szórjuk meg apróra vágott burgonyával, sózzuk, borsozzuk, és kenjük be majonézzel. Ezután tegyen ki egy kis retket, hagymát, sárgarépát, ismét retket, majonézt, almát, tojásfehérjeés a sárgáját reszelőn apróra vágva. A kész salátát az asztalra tesszük, és várunk 30 percet, amíg kicsit átázik.

Retek saláta sárgarépával és almával

Hozzávalók:

• retek - 2 db .;
• sárgarépa - 1 db;
• alma - 1 db;
• tejföl - 0,5 evőkanál;
• izzó - 1 db.

Főzés

A retket, az almát és a sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn dörzsöljük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és növényi olajon megsütjük. Kész saláta tejföllel vagy majonézzel ízesítjük, összekeverjük és az asztalra tesszük.

Zöld retek saláta sárgarépával

Hozzávalók:

• zöld retek - 1 db;
• majonéz - 1 evőkanál. kanál;
• sajt - 50 g;
• sárgarépa - 1 db;
• só;
• fokhagyma - 1 gerezd.

Főzés

Tehát tisztítsuk meg a retket, és tegyük be 15 percre. hideg víz hogy megszabaduljon a felesleges keserűségtől. Megtisztítjuk a sárgarépát és hármat durva reszelő sajttal együtt. A fokhagymát ledaráljuk, a beáztatott retket durva reszelőn feldaraboljuk. Az összes hozzávalót egy tálba helyezzük, ízlés szerint sózzuk és összekeverjük majonézzel. A salátát friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Daikon retek saláta sárgarépával

Hozzávalók:

Főzés

A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. A daikon retket megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk a meghámozott sárgarépával együtt. Ezután keverje össze a zöldségeket egy salátástálban, adjon hozzá sajtot és egy sajtolón átnyomott fokhagymát. Megszórjuk friss kaporral, és alaposan összekeverjük. A salátát majonézzel megkenjük, sózzuk, ha kell, sózzuk. Azonnal az asztalra tálaljuk, amíg a saláta még friss és nem áll ki.

A tél beálltával visszatértek az asztalhoz téli saláták telítő és melegítő. Néha azonban a testnek szüksége van valami könnyűre és hasznosra.

A sárgarépával készült zöld retek saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ez fényes saláta változatossá teszi a vacsorát, tökéletesen kombinálva bármilyen körettel és húsételekkel.

Az elkészítéséhez a legegyszerűbb összetevőkre van szükség. édes szósz A chili pikantériát, fokhagymás aromát és édességet ad a sárgarépás zöldretek salátának.

A sárgarépát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Az eset jelentősen felgyorsítható egy speciális reszelővel vagy kombájnnal. Egy csipet sót teszünk a sárgarépához, és jól pépesítjük. Tedd egy tálba.

Az édes paprikát szintén vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá borsot a sárgarépához.

Ezért apróra vágott retket önthet forralt víz egy kanál citromlé vagy ecet hozzáadásával. Kóstolja meg a vizet, savanyúnak kell lennie. Hagyja a retket 10 percig.

Keverjük össze az öntethez szója szósz, növényi olaj, chili szósz vagy cukor, citromlé vagy ecetet. Az öntet ízének teljesen meg kell felelnie az édes-savanyú ízével.

Az esetleges zöldeket apróra vágjuk. Van jusai, kapor és koriander. Jusai birtokolja fokhagyma ízű, nagyon kellemes és különleges pikantériát ad a salátának.

Kis idő múlva a retket kinyomkodjuk a vízből, és összekeverjük a sárgarépával és a paprikával. Hozzáadjuk a zöldeket és meglocsoljuk öntettel. Hagyja állni a salátát néhány percig, és azonnal tálalja.

Kész a zöldretek saláta sárgarépával.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+