Könnyű saláták és harapnivalók az ünnepi asztalon. Ünnepi saláták

Angol saláta

Finom, könnyű, frissítő saláta.
Hozzávalók
Zeller gyökér - 200 g
Csirke filé - 250 g
csiperkegomba - 150 g
Ecetes uborka - 3 darab
Majonéz - 6-7 evőkanál
Mustár - 2 tk
Só, fekete bors

Illatos húscipó

Valami kiadós-húsos-finomot akartam)) Találtam egy csodálatos receptet. Remélem ti is annyira élvezitek, mint én!

Hozzávalók:
Darált hús (50% sertéshús, 50% marhahús) - 2 kg;
hagyma - 1 db.
sárgarépa - 2 darab
fokhagyma - opcionális
só bors
zöldek (nekem kapor, zöldhagyma van)
búzadara (3 evőkanál)

Bónusz - mesterkurzus a krizantém izzóból történő főzéséhez.

Zsidó cukkinis saláta

A neten találtam ezt a saláta receptet. Kicsit finomítottam és íme!
Természetesen nyúlós salátának is nevezhetjük. Valószínűleg ez egy gyönyörű tálalási forma a kedvenc sült cukkinim... De nagyon finom! Már 3x megcsináltam és meg fogom tenni még egyszer.
Hozzávalók:
2 közepes cukkini
1 nagy paradicsom
1 gerezd fokhagyma
200 gramm majonéz
250 gramm sajt
só, bors ízlés szerint
1 kis marék liszt
növényi olaj a sütéshez

Snack "tavirózsa"

(a "Snacks for the New Year" összeállításból)
Hozzávalók:
Túró - 60 g
Vörös kaviár - 40 g
saláta levelek

zselés tojás

Ez egy nagyon egyszerű, de mégis gyönyörű recept.

Hozzávalók 10 kagylóhoz:

2 csésze sós húsleves
20 g zselatin
1 friss paprika
1 kis doboz kukorica
300 g sonka
lomb
Bármilyen töltőanyagot használhat - hal, csirke, hús.

squash torta

Csodálatos recept, amely tökéletes ünnepi asztalra és családi vacsorára.
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető!
Hozzávalók:
3 kis cukkini
9 evőkanál Liszt
6 tojás
só, bors ízlés szerint
200 gramm majonéz
3 gerezd fokhagyma
2 paradicsom és 70 gramm sajt - díszítéshez
növényi olaj a sütéshez
5 db nagy omlós palacsintát kaptam, de a tepsi mérete és a sütemény kívánt mérete alapján nyugodtan csökkentheted az arányokat.

Cukkinis torta 1

Hozzávalók
cukkini 1 db (közepes)
tojás 4 db
liszt 6 ek
só
őrölt bors
Töltelékhez
majonéz
petrezselyem
fokhagyma
őrölt bors

Cukkinis torta 2

(összeállítás a "Cukkini tortából (4 mindenki számára előnyös lehetőség egy finom snack tortához)")

Hozzávalók:- 2 fiatal cukkini (összesen kb. 1 kg)
- 4 tojás
- 1 csésze liszt
- só bors
- 1/2 csésze majonéz
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 4 paradicsom
- néhány zöldhagyma toll.

Cukkinis torta 3

(összeállítás a "Cukkini tortából (4 mindenki számára előnyös lehetőség egy finom snack tortához)")

Hozzávalók:

Cukkini, kb 1 kg

padlizsán

2 evőkanál púpozott liszt
2 evőkanál keményítő lemez nélkül
2 tojás
2/3 tk oltott szóda
só bors.

Cukkinis torta 4

(összeállítás a "Cukkini tortából (4 mindenki számára előnyös lehetőség egy finom snack tortához)")

Hozzávalók:

1 közepes cukkini;
1 tojás;
4-5 evőkanál liszt;
só bors;
1 csomag majonéz;
3-4 sárgarépa;
2 db. hagyma;
150 gr. sajt;
kapor;
paradicsom és paprika díszítéshez.

Káposztás-cukkinis uzsonna torta

Snack káposzta sütemény, pontosabban (káposzta-cukkinis - de így is finom). Az étel fő íze továbbra is a káposzta, a cukkini pedig gyengédséget ad. És minden egyszerűen történik.
Hozzávalók:
1 cukkini (kicsi - az érdeklődés kedvéért kimérve - 400 gramm)
Friss káposzta (annyi, mint a cukkini)
5 tojás
5 st. l. Liszt
só - igazítsd itt magad
0,5 liter tejföl
fokhagyma – akárcsak a sóval
Kemény sajt - 30-50 gramm
Növényi olaj sütéshez

Csirkecomb gombával és sajttal leveles tészta tasakban

Teljesen csont nélkül. Hihetetlenül ízletes és lédús!
Hozzávalók:
csirkecomb 15 db.
fűszer "tkemali" 1,5 evőkanál. l.
rókagomba 600 g
sajt 250 g
hagyma 1-2 db.
kapor zöldje
kész leveles tészta 1 csomag
só
bors

Csirkenyárs

A csirke nyárs főzése meglehetősen egyszerű - sütőben vagy serpenyőben. A fő feladat azonban itt nem a túlszárítás, mivel a csirkehús nagyon puha.

Hozzávalók:
500 gr. csirkemell (bőr és csont nélkül);
100-150 ml szójaszósz;
őrölt bors;
1 tk napraforgóolaj.

Csirke tekercs

Finom termék, amely némileg a sonkára emlékeztet, könnyedén elkészítheted magad is. Szeretné tudni, hogyan? Nyomd meg a "főzni" gombot ;)

Hozzávalók:

1. csirke - 1,3-1,5 kg

2. dió - 80-100g
3. zselatin - 30g
4. fokhagyma - 3-4 gerezd
5. só, bors

Csirke tekercs

Zamatos, szokatlanul ízletes csirkemell tekercs.

Hozzávalók:
csirkemell (nekem is van pulyka..)
kedvenc fűszereid...
hüvely a sütéshez
zselatin (esetemben, ha sok a hús 2 zacskó)

Vadász zsemle

Ez egy osztrák étel, bár én nem mindig tartom be szigorúan a receptet, hanem egyszerűen azt használom, ami éppen a hűtőben van. Piknikre vagy szerény céges büfépartikra viszont tökéletes, mert egyszerre több előnyt is ötvöz: ízletes, kielégítő, eredeti megjelenésű és kényelmesen szállítható. Igen, és az elkészítése is nagyon egyszerű! Ne higgye el, hogy lehet ez? Próbáld ki és nézd meg magad!

Hozzávalók:
1 hosszú (francia) vekni;
2 evőkanál. l. puha vaj;
2 főtt tojás;
2 szardella filé;
1 tk olivaolaj;
100 g ementáli sajt (vagy edam, gouda);
100 g főtt sonka;>
100 g szalámi (vagy füstölt kolbász);
2 uborka;
só bors.

Májtorta

A sütemény megfizethető termékekből áll, könnyen kivitelezhető, és mindig nagy lendülettel tér el egymástól)

Hozzávalók:
500 g marhamáj
3 tojás
100 ml tej
2 evőkanál. l. zabpehely (a recept lisztet használ, de adok hozzá pelyhet - légiességet adnak)
1 izzó
2 evőkanál. l. nő. vaj (vagy olvasztott margarin)
só bors,
majonéz palacsinta kenéséhez
főtt tojás, sajt, zöldek a díszítéshez.

Máj-hajdina torta

Hozzávalók:
Torták:
- 1 kg borjúmáj
- 2 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 tojás
- 5-6 evőkanál liszt
- egy csipetnyi szóda
- só bors
- 1/2 csésze hajdina.
Töltő:
- 1 pohár tejföl
- 1/2 csésze majonéz
- 2 sárgarépa
- 4-5 hagyma.

Sajtos sütemény, uzsonna

Hozzávalók:
Túró vagy ömlesztett sajt vagy bármilyen lágy sajt - 450 g,
tojás - 3 db,
vörös hal füstölttel/füsttel,
dió,
petrezselyem kapor,
fokhagyma - 1 gerezd,
vaj - 100 g,
liszt - 6. l,
keményítő - 2 evőkanál,
sütőpor - 1h l

haltorta

Hozzávalók
kész tortához 7-8 cm magas és 19 cm átmérőjű az aljánál:
Enyhén sózott hal (pisztráng / lazac) - 500 g,
Főtt tojás - 4 db,
Főtt rizs - 4-5 evőkanál. l.,
Rákrudak (vagy garnélarák) - 1 csomag.
Krémhez: Philadelphia lágy sajt - 100 g,
Tejföl - 4 evőkanál. l.,
Majonéz - 4 evőkanál. l.,
Zselatin - 8 g.
Díszítésnek: Zöld és vörös kaviár.

Saláta "Azov"

Saláta a "Nem lesz könnyebb" sorozatból. Negyed óra alatt elkészül, ugyanakkor ízletes és kielégítő. Segít a spontán érkező vendégek helyzetében, és amikor egy gyors, de szép étkezésre van szüksége.
Hozzávalók:
tonhalkonzerv saját gyümölcslé - 1 doboz
csirke tojás - 2-3 db.
pácolt uborka - 3-4 db.
zöldborsó - 3-4 evőkanál. l.
majonéz 2-3 ek

saláta "Bangladesh"

Ez a saláta egy régi családi recept, a jól ismert Mimóza saláta egyik módosítása, amelyet egykor a főnöke osztott meg édesanyjával. Ez a salátánk a kedvencünk, és a családunkban is gyökeret vert. A receptet kicsit módosítottuk, hogy megfeleljen családunk ízlésének, de a név eredeti maradt. Ennek a salátának a fénypontja az olajos konzervek használata (konzervekkel s/s-ben kipróbálva - kiderül, hogy nem helyes). Kell lennie vajnak is, bár első pillantásra úgy tűnhet, hogy a vaj zsíros, felesleges stb., de ez nem így van. Itt minden "a lényegre és a tárgyra vonatkozik". Ha ezt a salátát ebben az összetételben készíti, szigorúan betartva a receptet, nem fog csalódni. Nagyon kellemes és gyengéd. Ajánlom!
Hozzávalók::
rizs (nyers) 4 ek. l.
tojás 5-6 db.
halkonzerv (olajban szükséges: tonhal, szardínia, lazac) 1 doboz
alma 1 db.
hagyma 1 db. (kicsi)
vaj 80 g
majonéz 200 g
cukor 1 tk
citromlé 1 evőkanál. l.

Saláta "Esti Vlagyivosztok"

Hozzávalók:
1. Egy darab füstölt hús
2. Bank of uborka

Saláta "Jannat"

(a "Még néhány recept újévi salátákhoz" sorozatból)
Nagyon finom és könnyen elkészíthető saláta.
Hozzávalók:
kukorica konzerv,
füstölt csirkemell,
egy üveg olajbogyó (lehet zöld olívabogyó, attól kicsit sósabb lesz),
üveg pácolt gomba,
majonéz.

Előétel saláta vörös hallal

A salátát kenyérszeletekre, például szendvicsekre vagy szendvicsekre is tálalhatja, vagy kész tortákat is megtölthet salátával. És az is jó, ha a hal füstölt és nem túl sós.

Hozzávalók:
piros sózott hal 150 g
ananász 200 g
alma 150-200 g
kapor zöldje
majonéz
tartlets:
vaj 100 g
tojás 2 db.
liszt 6 ek. l.
tejföl 2 ek. l.
sütőpor 1 tk

Saláta "Gombás csonk"

Hozzávalók:
- 4 sárgarépa (forraljuk)
- 3 burgonya (főtt)
- 3 zöldalma (savanyú)
- 4 főtt tojás
-150g főtt gomba (nekem van csiperkegomba a saját levében)
- 300 g főtt csirke filé
- 10 dió
- majonéz ízlés szerint
-só ízlés szerint
- saláta és olajbogyó (díszítésként választható)

Saláta "Gombás csonk"

Hozzávalók:
Palacsintához:
Tej - 250 ml.
Tojás - 2 db.
Liszt.
Só.
Paprika - 1-2 tk
Hagyma - 1 közepes hagyma.
Zöldek (petrezselyem) - ízlés szerint.
Salátához:
Főtt burgonya - 2 gumó.
Főtt sárgarépa - 2-3 db.
Tojás - 3 db.
Ecetes gomba (mézes gomba)
Sonka - 200-300 gr.
Majonéz.
Zöldek (kapor, petrezselyem)
Regisztrációhoz:
Puha olvasztott sajt.
Tojás - 2 db.
Pácolt gomba.
Zöldek (kapor, petrezselyem).

Saláta "egyiptomi piramis"

Itt a zsíros tőkehalmáj ízét jól kiegyenlíti a burgonya, az alma és az ecetes uborka jelenléte.
Hozzávalók:
1 doboz tőkehalmáj
2 főtt burgonya
3 ecetes uborka
1 édes-savanyú alma
2 csirke tojás
50 g kemény sajt
majonéz

Saláta kukorica és bab krutonnal

Ezt a salátát jól elkészítjük, legfeljebb tíz percig. A termékek szokatlan kombinációja ellenére - kukorica, bab és keksz - a saláta nagyon ízletesnek bizonyul. A gyakorlat azt mutatja, hogy egy ilyen salátát egyszerre fogyasztanak.

Hozzávalók:
1 doboz konzerv bab;
1 doboz konzerv kukorica;
2 csomag fekete kenyér keksz füstölt húsokkal (aszpikos, szalonna stb.);
zöldhagymát;
kapor;
majonéz;
só;
bors.

Csirke saláta koreai sárgarépával

Hozzávalók:
csirkecomb vagy csirke filé,
koreai sárgarépa - 200 g,
narancs - 1 darab,
tojás - 3-4 darab,
kemény sajt - 150 g,
majonéz

Koktélsaláta avokádóval, eperrel és garnélarákkal

(a "Még néhány recept újévi salátákhoz" összeállításból)
Nagyon finom!
Hozzávalók:
1 nagy vagy 2 kisebb avokádó
eper 100 g,
főtt garnélarák 150-200 g,
citrom 1 db,
joghurt vagy tejföl 3 ek
édes chili szósz 2 tk.
bors

Saláta "Koralli karkötő"

Ez a saláta a híres gránátalma karkötő saláta variánsaként született füstölt csirkével és gránátalma magokkal, csak nálam csirke helyett füstölt hal van, gránátalma helyett kaviár... Persze ez a saláta nem minden napra való, de igazi dísze az ünnepi asztalnak, és igen, nagyon ízlik.

Hozzávalók:
- cékla - 1 db.
- avokádó - 1 db.
- ecetes uborka - 2 db.
- főtt tojás - 3 db.
- forró füstölt hal - 200 g
- hagyma (opcionális) - 1 db.
- majonéz
- vörös kaviár - 2 evőkanál. l.

Saláta "Kreml"

(a "Még néhány recept újévi salátákhoz" összeállításból)
Hozzávalók:
kis fej kínai káposzta
4 főtt tojás
marék főtt rizs
150 gramm sózott nemes hal (lazac, lazac, pisztráng)
fél üveg vörös kaviár

Saláta "szerető"

Hozzávalók:
Sárgarépa - 4 közepes
Mazsola - 0,5 csésze
Főtt cékla - 3 db
Ömlesztett sajt - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Dió - 0,5 csésze
majonéz - ízlés szerint

Saláta "szerető" 2

(a "És ismét néhány recept az újévi asztalhoz" összeállításból)
Ugyanaz a "szerető", de néhány apró különbség és más íz
Hozzávalók:
2 cékla
3 közepes sárgarépa
150 g kemény sajt
egy marék mazsola
marék dió
3-4 gerezd apró fokhagyma
majonéz

Saláta "Malachit karkötő"

(a "És ismét néhány recept az újévi asztalhoz" összeállításból)
Hozzávalók:
Főtt sárgarépa - 1 db.
dió - 50 g (apróra vágva)
Fokhagyma - 1 gerezd
Kemény sajt - 100 g
Főtt csirke hús - 200 g
Főtt tojás - 3 db
Kiwi - 2 db
Majonéz - ízlés szerint

"Marinara" saláta

Bár én más nevet adnék neki... "5 másodperc alatt elrepül" pl
Hozzávalók:
1 főtt csirkemell
ecetben pácolt hagyma 1 közepes fej (almaecetben pácolhatod)
3 tojás
100 gramm kemény sajt
2 paradicsom
majonéz

Saláta "Mercury"

eredeti saláta
Hozzávalók
aszalt szilva 10-15 db,
főtt csirke 300-400 gr.,
főtt tojás,
200-300 gr. csiperkegomba,
hagyma 1-2 db,
1 friss uborka
majonéz.

Mimóza saláta (2 lehetőség)

Hozzávalók:
5 tojás
sajt, lehetőleg nem túl éles és sós, de nem friss
halkonzerv olajban – Saury-t veszek
vaj
hagyma
majonéz - házi krémmel keverem, finomabb ízt kapunk

Saláta "Sea Delight"

(a "És ismét néhány recept az újévi asztalhoz" összeállításból)
Hozzávalók
5-6 főtt tojás
1 csomag rákrúd (kb. 250g)
2 db főtt tintahal
kis kínai káposzta
200-300 g bármilyen sózott vörös hal
1 doboz kukorica
majonéz
vörös kaviár dekorációnak

Saláta "Férfi szeszély"

(a "Még néhány recept újévi salátákhoz" összeállításból)
Hozzávalók:
200 gr. marhahús
1 izzó
2 tojás
100 gr. sajt
1 evőkanál ecet (9%)
majonéz
só, bors ízlés szerint

Saláta "Gentle"

A név magáért beszél)) A saláta valóban nagyon lágy és levegős.
Hozzávalók:
rák rudak - 200 gr.
sajt (nem csípős fajták) ~ 200-300 gr.
főtt tojás - 6-8 db.
vaj - 30 gr.
majonéz

Saláta "Neptun"

(a "Még néhány recept újévi salátákhoz" összeállításból)
A saláta hihetetlenül gyengéd és ízletes.
Hozzávalók:
- garnélarák - 300 gr
- tintahal - 300 gr
- rák rudak - 200 gr
-5 tojás
-130 gr. vörös kaviár
-majonéz

Saláta Tiffanytól

(a "Még néhány recept újévi salátákhoz" összeállításból)
Ízletes és gyönyörű saláta, amely tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt.
Hozzávalók
- Csirkefilé - 400 g
- csirke tojás - 3
- kemény sajt - 200 g
- Dió (mandula, dió) - 100g
- Aszalt szilva - 6-8 darab
- Szőlő - 100 g
- Majonéz

"Sirotskiy" saláta

Hozzávalók:
garnélarák (nyers, hámozott) - körülbelül 400 gr
vörös hal (filé, enyhén sózott) - körülbelül 350 gr
vörös kaviár - körülbelül 200 gr
avokádó - 1 db.
édes paprika - 1 db.
kínai kel - körülbelül 1/4
fél citrom leve (nem vettek citromot, de maga volt a leve - ez egy zöld üveg)
majonéz - körülbelül 150-200 gr

Csirke saláta "Velence"

Ebben a salátában az öntet fontos szerepet játszik. A recept egy adagra vonatkozik. Egy jó, "férfi".

Hozzávalók:
Csirkemell filé 160-180 g
aszalt szilva 5-6 db.
uborka 2 db. 170 g
saláta
dió 1-2 ek. l.
konyak 1 evőkanál. l.
édes "bajor" mustár 0,5 tk
citromlé vagy ecet 1 ek. l.
méz 1 tk
curry (kés hegyén)
olívaolaj 2 tk
só

Saláta csirkével és ananásszal

Hozzávalók:
1 csirkemell;
egy doboz ananász (körülbelül 580 gr);
200 gr. sajt;
4 tojás;
majonéz;
só;
bors.

saláta nyelvvel

(a "Még néhány recept újévi salátákhoz" összeállításból)
Hozzávalók:
- Főtt nyelv 250 g
- Főtt sárgarépa 1 db.
- Zeller gyökér 2 db.
- Ecetes uborka 1 db.
- 3%-os ecet - 1 evőkanál. kanál
- petrezselyemzöld
- Só
- Őrölt feketebors
- Növényi olaj 3 evőkanál. kanalakat
- Főtt burgonya 1 db.

Saláta "francia szeretője"

(a "És ismét néhány recept az újévi asztalhoz" összeállításból)
Hozzávalók
főtt csirke filé (300 gramm)
2 hagyma
1 st. könnyű mazsola
1-2 sárgarépa
sajt (50 gramm)
1 st. dió
1-2 narancs
cukor
só
majonéz

"Shabu-shabu" saláta
Sokszor főztem, és nem kezeltem senkit - mindenki szereti. Fényes, felejthetetlen ízű, könnyen elkészíthető, kiadós és eredeti saláta. Nem hagy senkit közömbösen.

Hozzávalók:
marha- vagy borjúhús 400 g
hagyma 1 db. (lehetőleg kék)
paradicsom 2-3 db.
nagy csokor saláta
fokhagyma 2-3 gerezd
halszósz "Nam pla" 2 evőkanál. l.
mész 1 db.
citrom 0,5 db.
cukor 1 tk
szárított tintahal 2 ek. l.
édes chili szósz 1-2 tk.
növényi olaj 2 evőkanál. l.

"A legjobb rák saláta"

Hozzávalók:
5 kemény főtt tojás
500 gramm rákrudat
1 doboz kukorica (425 gramm)
500 gramm ananász lé nélkül, 1,5 cm-es darabokra vágva
Provence-i majonéz 67% vagy majonéz 78%

Hering kabát (zselatinnal)

Kétszer készítettem el, és nagyon tetszett, ahogy ez az étel az ünnepi asztalon áll: a bunda úgy van vágva, mint egy torta, és nagyon látványosan néz ki. Ezért azt szeretném, hogy a recept mindig kéznél legyen, és ha szükséges, könnyen megtalálható legyen.

Hozzávalók:
3-4 közepes burgonya
2 közepes sárgarépa
2 közepes répa
1 kis hagyma (én medvehagymát használtam)
4 heringfilé (2 egész hering)
1 tojás
200 gr majonéz
1 tasak zselatin
1/2 csésze víz

Semushkin táskák.

Ez egy egyszerű, de nagyon méltó előétel az ünnepi asztalra, és nem csak.

Hozzávalók:

Sózott hal;

Vörös kaviár;
- krémsajt;
-zöld hagyma;
-uborka.

Sajtos terrine uborkával és mentával

Nagyon hatékony és ízletes előétel az ünnepi asztalra
Hozzávalók:
Az alaphoz:
75 g vaj
1 1/4 csésze morzsolt cukrozatlan keksz*
1/2 citrom reszelt héja és leve
só, frissen őrölt fekete bors
Sajtos réteg:
1/2 nagy uborka, meghámozva és durvára reszelve
300 g 9%-os túró
3 tojás (a fehérjét és a sárgáját különválasztva)
1/2 citrom reszelt héja
2 csepp menta esszencia (elhagyható)
1 üveg tejföl (200 g)
1 gerezd fokhagyma, összetörve
só, frissen őrölt bors
1 st. l. zselatin por
5 st. l. víz
Beborítani:
1 üveg tejföl
1 st. l. vékonyra szeletelt friss mentalevél
uborka szeletek, menta levelek - díszítéshez
Levehető forma 22 cm, olajozott

Túrós karikák csirke salátával

Nagyon szép előadás és nem túl nehéz. Próbáld ki!
Hozzávalók:
túrós kosarak
Vaj - 200 g
Búzaliszt - 200 g
Só - ¼ teáskanál
Túró - 200 g
Csirke tojás - 1 db.
töltelék - csirke saláta
Csirke filé - 500 g
Piros paradicsom - 200 g
Granulált cukor - 10 g
Majonéz - 150 g
Őrölt fekete bors - ¼ teáskanál
Ecetes gomba - 150 g
Csirke tojás - 3 db.
Só - ¼ teáskanál

Torta kaviár - garnélarák

(a "Még néhány recept újévi salátákhoz" összeállításból)

A recept szabványos – tetszés szerint módosítsa a receptet és a díszítést.

Hozzávalók:
kerek búza kenyér - 1 tekercs
főtt-fagyasztott garnélarák - 50 db.
konzerv krill - 300 g
pollock vagy kapelán kaviár - 200 g
lazac kaviár - 50 g *
vaj - 250 g
(a vajat igény szerint sajtkrémmel helyettesíthetjük)
kapor zöldje - 1 csokor
citrom - 1 db.
curry
őrölt pirospaprika, só ízlés szerint
petrezselyem (ha díszíted)

Torta "Snack Napóleon"

Nagyon puha, puha és őrülten finom snack torta. Igaz, van egy hátránya ... nagyon gyorsan megeszik ...

Hozzávalók:

vásárolt süteményeket

1 doboz hal olajban

túró fűszernövényekkel és hagymával ("VIOLA")

"Creme Bonjour" sajt gyógynövényekkel

150 g lazac apróra vágva

zöld hagyma

Torta "Napoleon" snack
Finom, finom előétel. A sütemény gyorsan és egyszerűen elkészül, örömmel fogyasztjuk. A fő "trükk" a túró használatában. Az íze fantasztikus!

Hozzávalók:
kész leveles tészta vagy kész sütemény
sárgarépa 2 db.
fokhagyma 1 gerezd
tojás 3 db.
halkonzerv (sós lazac, tonhal, saury) 250 g
majonéz
"karat" túró garnélarákkal 140 g

Töltött csuka.

Részletes, lépésről lépésre recept és videó ennek a csodálatos ételnek az elkészítéséhez.

Hozzávalók:

Természetesen az "ünneplés" bűnöse Madame Pike))
És még körülbelül 100 gramm tejben megnedvesített kenyér, néhány hagyma, 1 sárgarépa, fűszernövények és vaj a következő arányban: 1 kg csukához - 50 gramm vaj, só, bors - mindez darált húshoz megy
És díszítéshez: majonéz, kávé, burgonya, saláta, citrom ... Általában minden, amihez elegendő a kreatív inspiráció))

Nyárs garnélarákkal (hal) és sajttal leveles tésztában

Szerintem használhatsz más összetevőket is - zöldségdarabokat (karfiol, brokkoli, édes paprika), csirkét, májat, csak a sajt változatlan. Nagyon egyszerű, de ugyanakkor eredeti snack. Melegen tálaljuk.

Csináltam egy kis mennyiséget, szóval:
garnélarák - 100 g
(pisztráng)
kemény sajt - 100 g
leveles tészta élesztő nélkül - 125 g
1 tojássárgája a nyársak kikenéséhez
só

Ezen kívül úgy gondolom, hogy az ünnepi előételek és saláták alábbi választéka is érdekelni fogja Önt

Újévi menü


Rák saláta friss uborkával
Szőrme kontyba
Saláta gombával és szardíniával
Saláta ananásszal és csirkemellel
Pástétom pezsgővel
"Mimosa" rizzsel
Tintahal saláta "Neptun"
Tartlet csirke salátával
Avokádó csónakok spárgával és vörös kaviárral
Saláta "Siketfajd fészek"
Királyi saláta 1
Királyi saláta 2
Királyi saláta 3
Saláta "Sea Pearl"
Saláta ecetes gombával
Snack "Varázstáskák"
Sajtos tartlet garnélarák salátával
Tőkemájjal töltött palacsinta
Palacsinta kaviárral és lazaccal
Palacsinta lazaccal és házi sajttal
Tekercs lazac lavash
Hering bunda alatt (burgonya helyett almával)
Hajdina mini palacsinta füstölt lazaccal és kaviárral
Csirke saláta szőlővel, dióval és kapribogyóval
Csirke saláta naranccsal és gránátalmával
Muffin sajttal és fűszernövényekkel

Újévi (és nem csak) saláták MAJONÉZ NÉLKÜL

A gyűjtemény a következő recepteket tartalmazza:

Saláta füstölt tőkehal és sajt chips

Kacsamell saláta sárgabarackkal

Windsor saláta

Saláta lazaccal és avokádóval

Saláta őszibarackból, avokádóból és jamonból

Polip saláta

Zöld saláta füstölt lazaccal

Meleg saláta ropogós zsemlemorzsában

Mangó és paradicsom saláta

Saláta lazaccal és vargányával

Saláta füstölt csirkemellel és ananásszal

Gyümölcssaláta csirkével

Garnélarák koktélsaláta

Uzsonnák az újévre

A gyűjtemény a következő recepteket tartalmazza:

Garnélarákkal töltött paradicsom

Fürjtojás kaviárral

bankett edény "Kaleidoszkóp"

"Gyors" snack

Borovichki

Padlizsán tekercs

Tojás és túrós snack recept

Lazac előétel krémsajttal

Snack "Bika csillagkép"

Snack "Krizantém"

Bryndza előétel "Ünnepi"

Snack "gomba"

Bagel töltött

Snack "Tubules"

És ismét néhány recept az újévi asztalhoz

A gyűjtemény a következő recepteket tartalmazza:

Saláta "Sea Delight"

Canape "Trópusi csókok"

Saláta "Malachit karkötő"

Saláta "szerető"

Saláta "szerető" 2

Saláta "francia szeretője"

Halsaláta "Pleasure"

Még néhány újévi saláta recept

A gyűjtemény a következő recepteket tartalmazza:

Saláta Tiffanytól

Saláta "Neptun"

"Sirotskiy" saláta

Saláta "Jannat"

saláta nyelvvel

Torta kaviár - garnélarák

Saláta "Kreml"

Saláta "Férfi szeszély"

Saláta "egyiptomi piramis"

Waldorf saláta

Koktélsaláta avokádóval, eperrel és garnélarákkal

A saláták az egyik kedvenc előételem. Többféle salátának kell lennie az ünnepi asztalon – ezek hagyományosak vidékeinken az "Olivier", a "hering bunda alatt", a "Caesar" és az új receptek szerint elkészített saláták. Minden háziasszonynak megvannak a saját kedvenc receptjei, de néha változatosságra vágyik, valami újat szeretne főzni. Ebben a cikkben a 20 legjobb ünnepi saláta receptet választottuk ki Önnek.

1. "Ünnepi" saláta
Könnyű saláta eredeti ízzel. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt alkalmas.
Hozzávalók: csirkemell - 500 g, tojás - 5 db, alma - 1 db, friss uborka - 2-3 db, majonéz, paradicsom - 1 db.
- zöld.
Főzés: A csirkemellet és a tojást megfőzzük, majd félretesszük. Az uborkát és az almát meghámozzuk.
Vágja ki a magot az almából. A megfőtt mellet kézzel osszuk rostokra. Alma, uborka csíkokra vágva. A tojásokat nem túl nagyra vágják. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük a salátát majonézzel. Sózzuk ízlés szerint. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
Helyezze a salátát egy lapos tányérra. Díszítsük paradicsommal és fűszernövényekkel.

2. Saláta "Hering bunda alatt"
A „hering bunda alatt” egy klasszikus saláta, amely ma sem veszített népszerűségéből, és továbbra is az egyik kedvenc étel.
Hozzávalók: enyhén sózott hering - 2 db, burgonya 3 db, sárgarépa 3 db, cékla - 2 db, hagyma - 1 db.
Főzés: A heringet filére vágjuk, és apró darabokra vágjuk. A burgonyát, a sárgarépát és a répát megmossuk, és héjában puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni. Az összes zöldséget és az almát külön-külön meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. A tojást keményre főzzük, és finom reszelőn lereszeljük.
Tegye a burgonya felét egy nagy tálra, majd egy réteg heringet és hagymát, kenje meg majonézzel. Ezután fektessen ki egy réteg sárgarépát, a cékla felét, a tojást. Enyhén sózzuk meg minden réteget, és áztassuk be majonézzel. Az utolsó rétegbe tesszük a maradék burgonyát, almát. Felül és oldala tedd a maradék céklát. Simítsuk el a felületet, kenjük meg majonézzel és tegyük hűtőbe 2-3 órára.

3. Saláta "fehérje"
Ízletes és tápláló saláta ünnepi lakomára.
Hozzávalók: pulykafilé (1 mell), kaliforniai paprika - 1 db, tojás - 5 db, sajt - 200 gr., zöldhagyma, majonéz vagy olívaolaj.
Főzés: A főtt pulykahúst rostokra osztjuk. Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja csíkokra. A tojást és a hagymát apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá sót. A salátát ízlés szerint meglocsoljuk majonézzel vagy olívaolajjal.

4. Saláta "garnélarák"
Ez a saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de gyönyörű és étvágygerjesztő lesz.
Hozzávalók: fagyasztott garnélarák - 500 gr, saláta, fehér kenyér, 2 tojás, majonéz, vaj.
Főzés: A garnélát és a tojást megfőzzük, meghámozzuk. A batont kockákra vágjuk és vajban kisütjük. Felaprítjuk a tojást, a salátát. Keverje össze az összes összetevőt. Adjunk hozzá sót és majonézt.

5. "Isabella" saláta

Ez a réteges saláta ízletes és kielégítő, minden ünnephez tökéletes.
Hozzávalók: füstölt csirkemell - 1 db, gomba - 250 g, hagyma - 1 db, tojás - 4 db, savanyúság, koreai stílusú sárgarépa.
Főzés: A gombát és a hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Ossza fel a mellet rostokra. A tojást és az uborkát apróra vágjuk. A salátát egy lapos tányérra rétegesen kiterítjük, és minden réteget bekenünk majonézzel: 1) füstölt mell; 2) gomba és hagyma; 3 tojás; 4) savanyúság; 5) Koreai sárgarépa. A saláta díszítésére fekete szőlőt és egy kaporszálat használnak.

6. Saláta "narancsszelet"
Ez a saláta nagyon lenyűgözően néz ki, és díszíti az ünnepi asztalt.
Hozzávalók: sárgarépa - 2 db, csirke tojás - 4 db, hagyma - 1 db, csirke filé - 300 g, ecetes csiperkegomba - 200 g, sajt - 150 g, fokhagyma - 3 gerezd, majonéz
Főzés: Az egyik sárgarépát megfőzzük, finom reszelőn lereszeljük, és díszíteni hagyjuk.
Egy másik sárgarépát durva reszelőn lereszelünk, a finomra vágott hagymával együtt enyhén megpirítjuk.
Főzzük meg a tojást és a csirkemellet. A csirkemellet rostokra, a tojásokat fehérjékre és sárgákra válasszuk. A sárgáját és a fehérjét durva reszelőn lereszeljük. A gombát apróra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és összekeverjük az apróra vágott fokhagymával.
A salátát lapos tányérra rétegezzük, és minden réteget bekenünk majonézzel:
1) sült sárgarépa hagymával.
2) csirkemell
3) csiperkegomba
4) sajt fokhagymával
5) sárgája, kenje meg majonézzel.
6) mókusok (keveset hagyjunk díszítésre)
7) fektesse ki a főtt sárgarépát.
A lerakódott fehérjéből alakítsunk ki narancssárga "ereket".

7. "olasz" saláta
Ez a saláta nagyon könnyen elkészíthető, kiadós és ízletes.
Hozzávalók: sajt -200 gr., sonka 200 gr., bolgár sárga paprika - 1 db, paradicsom -1 db, tagliatelle (tészta - tészta) 200 gr., olajbogyó 30 gr., majonéz, zöldek.
Főzés: A tésztát kifőzzük. A sajtot, a sonkát és a borsot csíkokra vágjuk. A paradicsomot apró szeletekre vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük a salátát majonézzel, és díszítsük fűszernövényekkel és olajbogyóval.

8. Saláta "Görögdinnye szelet"
Ez a szokatlan saláta minden asztalt díszít, és minden bizonnyal felkelti a vendégek figyelmét.
Hozzávalók: főtt csirke filé - 300 g, kemény sajt - 200 g, kimagozott olajbogyó - 100 gr, uborka - 2 db, paradicsom - 3 db, majonéz.
Főzés: A főtt csirkefilét apróra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük. Hagyjon egy kis sajtot és olajbogyót a díszítéshez. A salátát egy lapos tányérra terítjük, görögdinnye szelet formájában. Az uborkát magokkal megtisztítjuk a magtól, és egy reszelőn megdörzsöljük. A paradicsom puha magját is eltávolítjuk, a többit apró kockákra vágjuk. Az olajbogyót hosszában 4 részre vágjuk. A paradicsomot a salátánkra kenjük. Ezután egy világos csíkot készítünk reszelt sajtból, majd egy uborkacsíkot, amely úgy néz ki, mint egy görögdinnye kéreg. Az olajbogyó helyettesíti a görögdinnye magját.

9. Saláta "5 csillagos"
Egy eredeti ízű ünnepi saláta nem marad észrevétlen az asztalon.
Hozzávalók: Csirkefilé - 400 g, saláta, alma - 1 db, pisztácia - 30 gr., kivi - 1-2 db, eper - 200 gr, sajt - 150 gr.
Főzés: A salátát kis salátástálakban, részletekben tálaljuk. A salátástál aljára tegyünk salátaleveleket, majd kockákra vágva főtt csirkefilét. Só, majonézzel megkenjük. Ezután adjuk hozzá a felkockázott almát. Ezután meghámozott pisztáciát. Kiwi félkörívre vágva és a tetejére tesszük. Díszítsük eperrel, hosszában 4 részre vágjuk. A tetejére reszelt sajtot szórunk.

10. "Olivier" saláta
Ez egy klasszikus, sokak által kedvelt salátarecept, amely különösen népszerű az újévi asztalon.
Hozzávalók: főtt kolbász - 300 gr, burgonya - 4 db, sárgarépa - 1 db, tojás - 4 db, hagyma - 1 db, ecetes uborka - 4 db, zöldborsó - 200 gr, majonéz.
Főzés: Forraljuk fel a sárgarépát, a burgonyát és a tojást. Ezután meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A sózott uborkát és a kolbászt is közepes méretű darabokra vágjuk. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá sót, majonézt.

11. "Csirke" saláta
Ez a saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ízletes és laktató. Tökéletes nyaraláshoz.
Hozzávalók: csirkemell - 1 db, sárgarépa - 2-3 db, sajt - 200 gr., majonéz.
Főzés: Főzzük meg a csirkemellet. A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. A sajtot is finom reszelőn lereszeljük. Ossza fel a mellet rostokra. A salátát egy salátástálba rétegesen megkenjük: az első réteg csirke, majd sajt, a legfelső réteg sárgarépa. Minden réteget megkenünk majonézzel. Díszítsd zölddel.

12. Étvágygerjesztő saláta
Ez egy kiadós saláta gazdag ízvilággal. Az elkészítése meglehetősen egyszerű és egyszerű.
Hozzávalók: tojás - 3 db, sampinyon - 4 db, főtt kolbász - 150 gr., savanyúság - 2 db, majonéz.
Főzés: Főzzük meg a tojásokat. A csiperkegombát, az uborkát, a tojást és a kolbászt apró kockákra vágva. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá sót és majonézt. Díszítsd zölddel.

13. Ananászos saláta
Ez a saláta jól néz ki és jó ízű. A vendégek biztosan értékelni fogják.
Hozzávalók: jéghegy saláta, csirkemell - 2 db, bolgár bors - 1 db, 5 konzerv ananász karika, vörösáfonya - 1 marék. A szószhoz: szőlőmagolaj - 4 evőkanál, citromlé - 1,5 evőkanál, mustár - 1 evőkanál, cukor - 1,5 evőkanál, egy csipet só.
Főzés: Elkészítjük a szószt, ehhez össze kell keverni a szószhoz való összes hozzávalót. Salátát készítünk. A csirkefilét darabokra vágjuk, és olajon kisütjük. A jégsaláta leveleit apró darabokra tépkedjük. Az ananászt és a borsot kockákra vágjuk. Rendezzük el a salátaleveleket egy tányéron. Tegyük rájuk a csirkét. Meglocsoljuk mártással. Ezután megterítjük a borsot, és utána - az ananászt. A salátát áfonyával díszítjük.

14. "Rák" saláta
Ez a kiadós és ízletes saláta változatossá teszi az ünnepi asztalt.
Hozzávalók: rákrudak - 300 gr, konzerv fehérbab - 1 doboz, tojás - 4 db, pirospaprika -0,5 db, sárga paprika -0,5 db, majonéz, zöldek.
Főzés: A tojást megfőzzük és kockákra vágjuk. Paprika csíkokra vágva. Rákrudat kockákra vágva. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, öntsük a salátát majonézzel.

15. Mimóza saláta
Ez a saláta évek óta népszerű, fényes és finom ízű.
Hozzávalók: Rózsaszín lazac konzerv - 1 doboz, tojás - 4 db, sajt - 100 gr, hagyma - 1 db, majonéz.
Főzés: A tojásokat megfőzzük, fehérjére és sárgájára osztjuk. Finom reszelőn lereszeljük őket. A sajtot is finom reszelőn lereszeljük. A rózsaszín lazacot villával pépesítjük. A hagymát apróra vágjuk. A salátát rétegesen megkenjük: fehérje, sajt, rózsaszín lazac, majonéz, hagyma, rózsaszín lazac, majonéz, sárgája.

16. "Napraforgó" saláta
Szokatlan saláta gyönyörű dizájnnal.
Hozzávalók: csirke filé - 250 g, csiperke - 200 g, chips, tojás - 3 db, sajt - 100 g, majonéz, kimagozott olajbogyó - 1 doboz.
Főzés: A csirkefilét megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük és lereszeljük. A gombát apróra vágjuk és olajon kisütjük. A sajtot lereszeljük. A salátát lapos edényre rétegesen kiterítjük: apróra vágott csirkefilé, gomba, tojás, sajt. Minden réteget megkenünk majonézzel. Salátából napraforgó közepét formázunk. A forgács levélként fog működni, a szélétől körben kirakjuk. A salátát az egész salátán olívabogyóval díszítjük.

17. Saláta tortában
Ez egy ízletes és kielégítő saláta, amely kényelmes snackhez - mert adagokban tartlettákban szolgálják fel.
Hozzávalók: tonhal - 1 doboz, tojás - 2 db, ecetes uborka - 1 db, saláta, kapor, zöldhagyma, tartlet, majonéz.
Főzés: Távolítsa el a csontokat a tonhalról, vágja fel villával. A tojást megfőzzük, apróra vágjuk. Az uborkát is apróra vágjuk. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá zöldeket és majonézt. Minden tartletbe teszünk egy levél zöldsalátát, rátesszük az elkészített salátát.

18. Saláta pita kenyérben
Kényelmes előétel az ünnepi asztalon. Vendégei imádni fogják a saláta szokatlan dizájnját.
Hozzávalók: Lavash, rákhús - 250 g, kukorica - 1 doboz, tojás - 2 db, zöldek (hagyma, kapor, saláta), majonéz, olvasztott sajt.
Főzés: A tojást megfőzzük, apróra vágjuk. Uborka, rákhús, zöldek is apróra vágva. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá majonézt. Helyezze a salátát egy pita kenyérre. Óvatosan tekercset formázunk. A széleit megkenjük olvasztott sajttal, hogy a tekercs ne nyíljon ki. A tekercset 2-3 cm-es darabokra vágjuk.

19. Cézár saláta
Ez egy népszerű saláta eredeti ízével.
Hozzávalók: zöldsaláta, hosszú cipó, fokhagyma, csirkemell, koktélparadicsom, olívaolaj - 100g, citromlé, parmezán sajt.
Főzés: A kenyeret kockákra vágjuk, és a sütőben krutont sütünk. A kekszet fokhagymával lereszeljük. A mellet megfőzzük, kockákra vágjuk. Tegye tányérra a kézzel apróra vágott salátaleveleket. Aztán csirke, koktélparadicsom, kruton. A sajtot lereszeljük, a salátát megszórjuk sajttal. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal, ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet.

20. Gyümölcssaláta
Ez a saláta kellemes, finom ízű, változatossá teszi az ünnepi asztalt.
Hozzávalók: sárgabarack - 500 gr., eper - 250 gr., ribizli - 200 gr., kiwi - 4 db, kukoricapehely - 50 gr, cukor - 50 gr., citromlé - 2 evőkanál, pezsgő - 100 gr.
Főzés: A sárgabarackot hosszában 4 részre vágjuk.
A cukrot feloldjuk a citromlében, lassú tűzön főzzük 5-7 percig. Adjunk hozzá pezsgőt, adjuk hozzá a hőt, forraljuk fel. Adjunk hozzá sárgabarackot a keverékhez, főzzük 1 percig. Vágja félbe az epret, a kivit - 8 darabra. Tegye egy tányérra ribizlit, epret, kivit és sárgabarackot. Adjunk hozzá gabonapelyhet, és öntsük fel a kapott sziruppal.

A Kholodets egyike azoknak az ételeknek, amelyeknek hosszú története van. Ma is mindenki szereti, többféle húsból is elkészíthető. Manapság gyakran fényes zöldségeket adnak hozzá - sárgarépát, kukoricát, olajbogyót, valamint különféle zöldeket és fűszereket.

A rákrúd torták finom aperitif a főétel előtt. Ez az előétel bárki figyelmét felkeltheti. Az étel sajátossága nemcsak az eredeti tálalásban rejlik, hanem a gasztronómiai sokszínűségben is.

Amikor a vendégszerető lakomákat könnyed fogadások váltják fel, a kalóriadús ételeket a torták váltják fel! Ez az étel sok lehetőséget kínál, amelyek bármelyik menüelemet felvehetik.

A sajtgolyó viszonylag új étel emberünk számára. Feltételesen két kategóriába sorolhatók: a főzést vagy sütést igénylőkre és a hőkezelést nem igénylőkre. Az egyesíti őket, hogy az elsőt és a másodikat sem különösebben nehéz elkészíteni.

A sertéstekercs egy finom előétel gyönyörű kiszereléssel és lédús töltelékkel. Az étel híres gyors és egyszerű elkészíthetőségéről, kiváló ízéről és aromáinak sokoldalúságáról. Próbálj meg sertéstekercset sütni a sütőben.

A májpástétom sokoldalú előétel bármely menühöz. Egy ilyen kiadós étel tökéletes kiegészítője egy ünnepi lakomának vagy a mindennapi ebédnek. A főzés nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény biztosan meg fog lepni!

A csirkemájpástétom egy kiadós gyorsétterem, kiváló ízzel és varázslatos illattal. Az étel finom állagával és természetességével fog elkápráztatni, mert ez egy igazi házi pástétom!

A pácolt gomba egy klasszikus előétel, amely nélkül minden lakoma nem megy. Az étel fűszeres illatáról és finom ízéről híres. Nem tart sokáig egy falat elkészítése, és az eredmény biztosan nem fog csalódást okozni!

Ha sok vendég gyűlik össze a házban, és meg kell lepni őket kulináris képességekkel, fontos, hogy ne csak finom ételeket készítsenek, hanem gyönyörűen díszítsék is. Egy bankett alkalmával fontos, hogy a kulináris remekműnek kiváló íze legyen, és reprezentatív megjelenésű legyen. Ezért az ünnepi salátákat gyönyörűen kell díszíteni, hogy jól nézzenek ki az asztalon.

Ha azonban nagyszámú emberre számítunk, és egyszerre sok ételt kell elkészíteni, akkor nincs idő a díszítésre, így minden háziasszonynak képesnek kell lennie gyorsan és vonzóan díszíteni egy salátát.

A dekoráció titkai ünnepi saláta

A díszítés legegyszerűbb módja a zöld növény használata. Egy kis petrezselyem szál az edény közepére ragadva, vagy más zöldek pereme vonzó lesz.

Az egyszerű és ízletes ünnepi saláták különösen eredetinek tűnnek, ha az ételek helyett az úgynevezett természetes gyümölcsök tálkába helyezik őket, amelyek nem tartalmaznak belsőséget. Az étel ilyen tálalási módja egyetlen vendéget sem hagy közömbösen. Például erre a célra tököt vagy cukkinit, valamint almát vagy ananászt használhat.

Ha nem lehetséges így tálalni a salátát, csak szép ételeket használjon. A tetszetős tányérokból álló edény még további dekoráció nélkül is reprezentatívnak tűnik.

A kész kéket majonézzel is díszíthetjük. Készítsen egyfajta pókhálót vagy egy tematikus feliratot egy adott ünnep tiszteletére. Rajzot is készíthet. A fő dolog itt az a vágy, hogy a vendégeknek egy hagyományos étel szokatlan kilátásával és a képzelet repülésével kedveskedjünk.

A salátát olívabogyóval is díszíthetjük. Ehhez használhatja mind az egész olajbogyót, mind a felét vagy negyedet. Készíts belőlük valamilyen mintát, és egy közönséges saláta azonnal vonzóbb megjelenést kölcsönöz.

Ezenkívül a salátát díszíthetjük reszelt sajttal vagy tojással, valamint vékonyra szeletelt kolbásszal.

Rengeteg különböző, lépésről lépésre elkészíthető recept létezik az otthoni egyszerű és ízletes ünnepi salátákhoz fotókkal, amelyek között biztosan megtalálja azt a lehetőséget, amelyet Ön és vendégei a legjobban kedvelnek. A születésnapi vagy esküvői ünnepi saláták elkészítésekor a legfontosabb, hogy ne féljen kísérletezni az összetevőkkel és a tálalás módjával, és biztosan sikerül egy kulináris remekművet. Ha diétássá szeretné tenni az ételt, keresse a majonéz nélküli, finom ünnepi saláták receptjeit.

Saláta "szalmaszál" Hozzávalók: - kukorica konzerv - 300 g füstölt kolbász - 2 friss uborka - 4 kemény tojás, majonéz az öntethez Elkészítés: 1. A kukoricáról lecsepegtetjük a sós vizet. A tojásokat meghámozzuk, az uborkát megmossuk. 2. A tojást, a kolbászt és az uborkát vékony csíkokra vágva. 3. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.

Megjegyzések 2

"MELNIK" HÚSSALÁTA GOMBA ÉS SAJTOS. HOZZÁVALÓK: pácolt gomba 300 g sertéshús 300 g majonéz 300 g kemény sajt 200 g sárgarépa 4 db. tojás 4 db. ecetes uborka 2 db. ELKÉSZÍTÉS: 1. A sárgarépát és a tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durvára lereszeljük. A húst sós vízben megfőzzük. Darabokra vág. A gombát és az uborkát ledaráljuk. A sajtot lereszeljük. 2. Tegye a salátát rétegesen: gomba, sárgarépa, sajt, uborka, hús, tojás. Kenje meg az összes réteget majonézzel. A sárgáját bedörzsöljük a tetejére, a Melnik hússalátát karikára vágott tojással és két gombával díszítjük.

Megjegyzések 1

Érzelmek 117

Sajtos sütemények töltelékkel ✨ Spórolj, hogy ne veszíts 📌 💛 Hozzávalók: Kefir zsír - 1 köteg. Reszelt sajt (a tésztában) - 1 köteg. Reszelt sajt (a töltelékben) - 40 g Liszt (a tésztában) - 2 halom. Liszt (tésztával való munkához) - 1 köteg. Só - 0,5 tk Cukor - 0,5 tk szóda - 0,5 teáskanál Sonka - 120 g Zöldek - 2-3 evőkanál. l. Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l. Elkészítés: 1. Elkészítjük az ételt, a lisztet átszitáljuk, a kaprot apróra vágjuk. 2. A sonkát minél vékonyabbra vágjuk, hogy puha legyen és ne "düljön ki" a tésztában. 3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, 40-50 g-ot hagyunk a torta töltelékére. 4. Vegyünk egy mély tésztatálat. Öntsük a kefirt, adjunk hozzá cukrot, sót és szódát. Keverjük össze. Öntsük bele a sajtot, adjunk hozzá fél pohár lisztet. Keverjük össze a masszát. Beleöntjük a maradék lisztet. A tészta ragacsos lesz, nem ragacsos. 5. Az asztalt meghintjük liszttel, a tésztát 4 részre osztjuk. A tészta minden részét nem túl vékonyra tekerjük, rátesszük a tölteléket. 6. Gyűjtsd össze a tésztát egy "zacskóba", óvatosan fordítsd meg és nyújtsd ki egy kicsit a tortát. 7. Felforrósítjuk az olajat, rátesszük a süteményt, és aranybarnára sütjük. Jó étvágyat kívánunk! Recept szerzője: Vika Vasilenko

Megjegyzések 3

Finom saláta spratttal! Hozzávalók: 4 főtt tojás, egy konzerv spratt, kruton, egy konzerv gomba, egy átlagos hagyma, majonéz Elkészítés: 1. A tojásokat megfőzzük. A hagymát félkarikára vágjuk és megpirítjuk. A gombát külön vágjuk és sütjük. Hűtsük le. 2. A sprattokat villával összegyúrjuk. A kekszeket (ha nagy) pépesítjük. 3. A salátát rétegesen készítjük: -2 tojás durva reszelőn - spratt - sült hagyma - majonéz - keksz - majonéz - gomba -2 fehérje durva reszelőn - majonéz -2 sárgája finom reszelőn. A kész salátát 2-3 órára hűtőbe tesszük, áztatjuk!

Megjegyzések 1

Csodálatos harapnivalók születésnapra 1. Recept egy sajtból és sonkából készült harapnivalóhoz pita kenyérben Hozzávalók: fokhagyma - 3 - 4 gerezd; sonka - 5 vékony szelet; kemény sajt - 100-150 gr; friss kapor - 5 ág; majonéz - 150 gr. Elkészítés: 1. Egy tálban keverjük össze a majonézt a zúzott fokhagymával. 2. Egy másik edényben dörzsölje meg a kemény sajtot egy finom reszelőn. Az apróra vágott kaprot a reszelt sajtba öntjük és összekeverjük. Hozzáadhat más zöldeket is, amelyeket szeret. 3. A sonkát apró kockákra vágjuk. 4. Az asztalra terítünk egy pita kenyeret, megkenjük majonézes-fokhagymás keverékkel. 5. A második réteg sajtos-kapros massza - fele. 6. A harmadik rétegbe szórjuk a sonkát - szintén a felét. 7. Az egészet beborítjuk egy második pita kenyérrel, és kicsit lenyomkodjuk a töltelékhez. 8. Ezután a pita kenyér második rétegét is megkenjük fokhagymás majonézzel, megszórjuk sajttal és kaporral, és kiöntjük a maradék sonkát. 9. A pita kenyeret a töltelékkel tekercsbe tekerjük, fóliába csomagoljuk, és körülbelül 2 órára hűtőbe tesszük. 10. Miután kivettük a zsömlét a hűtőből, nagyon éles késsel szépen darabokra vágjuk, szépen egy edényre rakjuk és ízlés szerint díszítjük: mentalevél, vagy olívabogyó, vagy bármi más, ami eszünkbe jut. Gyors, finom és nagyon szép. Próbálja ki 2. Katicabogársajtos szendvics Hozzávalók: Fehér kenyér Sajtos Majonéz Fokhagyma Cseresznyeparadicsom Olajbogyó Elkészítés: Az ilyen szendvicsekhez a következőket kell venni: sajt, olajbogyó, koktélparadicsom, valamint majonéz, kenyér (lehetőleg fehér), fokhagyma. Először vágja fel a kenyeret. Ráadásul kicsit meg is süthetjük, akkor finomabbak lesznek a szendvicseid. Most készítsük el a tésztát: ehhez reszeljük le a sajtot fokhagymával (finom reszelőt vegyünk), adjunk hozzá majonézt, jól keverjük össze. A kapott masszát pedig egyenletes rétegben a felszeletelt kenyérre kenjük. Ezután kezdje el díszíteni a szendvicseket. A meggyet félbe, az olívát pedig 4 részre vágjuk, néhány olajbogyót morzsára morzsolunk. Ezután tedd a paradicsomot a szendvicsre, és tedd rá a fejet (olívabogyót). A testre zúzott olajbogyóból pöttyöket készítünk, a fejre majonézből fogpiszkálóval rajzoljunk szemet. Minden, kész az étel! 3. Snack on chips Sytnaya Hozzávalók: Chips - 1 csomag koreai stílusú sárgarépa - 100 g Füstölt kolbász - 150 g Durum sajt - 80 g Majonéz - 5-6 evőkanál. Elkészítés: Először a kolbászt szedjük és tisztítsuk meg, majd vágjuk apró csíkokra. A sajtot lereszeljük. Ezután tegyünk egy salátástálba koreai stílusú sárgarépát, aprított kolbászt, sajtot.. Minden hozzávalót ízesítsünk majonézzel, jól keverjük össze. Mehetünk bele apróra vágott fokhagymát is, de ha már csípős a sárgarépa, akkor ez nem igazán szükséges. Ezután a kapott salátát óvatosan a chipsre helyezzük. Bármilyen saláta elkészíthető. Ilyen előételnek azonban nem szabad uborka vagy paradicsom salátát venni, mert. a forgács éppen elázott. És egy ilyen eredeti étel felszolgálásakor mindent díszíthet gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk! 4. Zöldséges sonkatekercs Hozzávalók: Zeller gyökér 50 g Édes paprika (paprika) 50 g Uborka 50 g Sonka 200 g Cseresznyeparadicsom 3 db. Babcsíra mung bab 1 csokor. Víz 1 l Szezámmassza 2 tk. Ezüsthagyma (fehér) 10 g Elkészítés: Az elkészítéshez először a paprikát, a zellert és az uborkát vágjuk csíkokra. Figyelem! Ahhoz, hogy a tekercsek szépek legyenek, próbálja meg egyforma méretű és hosszúságú rudakat vágni. A babcsírát meg kell sózni, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. A paradicsomot félbevágjuk, a sertéshúst pedig vékony csíkokra. A következő lépés a sertéshús főzése. Forrásban lévő vízbe kell mártani, és vízben kell tartani, amíg színe megváltozik. Figyelem! A sertéshús megemésztésének elkerülése érdekében a hegyénél fogja meg, miközben forrásban lévő vízbe engedi. Így gyorsan megkaphatja. Következő lépésként a kapott sertéshúsdarabokba csomagoljuk be a zöldségeket. Az utolsó szakasz pedig a tálalás előkészítése. Ehhez tegyük az edényre a sertéstekercseket, a babot, és díszítsük félbevágott paradicsommal. Az edényt felönthetjük fehérhagyma és szezámpaszta szósszal. Így a tekercsek még finomabbak lesznek. 5. Csirkerög Hozzávalók: 2 csésze búzapehely 1 tk. paprika 1 tk pirospaprika 1 tk só 1 tk őrölt fekete bors 8 csirkemell Elkészítés: 1. Először is melegítsük elő a sütőt 220 fokra. 2. Ha van turmixgéped, akkor a pelyheket daráld apró morzsára, de ha nincs, akkor bármilyen fakalapács segít. 3. Most hozzá kell adni néhány fűszert a gabonafélékhez. Ízlés szerint adhatunk hozzá, de javasoljuk, hogy adjunk hozzá paprikát, őrölt fekete borsot, sót és pirospaprikát. 4. Ebbe a gyönyörű porba forgatjuk a csirkefilé kis darabjait. 5. Tehát az utolsó szakasz. Egy tepsit kivajazunk és ráhelyezzük a csirkedarabokat. Kb. 8 percig sütjük így, majd fordítsuk meg és várjunk még 5 percet. Elkészült a házi csirke nuggetsünk.

Megjegyzések 3

Érzelmek 232

Saláta "Kombinált" Hozzávalók: Hideg makréla - 300g Burgonya (közepes) - 3db Sárgarépa (közepes) - 2db. Tojás - 3 db Zöldborsó - 2/3 tégely Majonéz Elkészítés: A makrélát felszeleteljük, a csontokat eltávolítjuk, a bőrt eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. Burgonya, sárgarépa, főzzük a tojást, hámozzuk meg. Tedd rétegenként egy salátástálba: makréla (majonéz) - burgonya finom reszelőn (majonéz) - sárgarépa finom reszelőn (majonéz) - tojás finom reszelőn (majonéz) - zöldborsó. A salátát 2-3 órára hűtőbe tesszük ázni. Jó étvágyat kívánunk!

Megjegyzések 1

Érzelmek 145

15 legfinomabb feltét palacsintához! 1. Tojással töltött palacsinta Hozzávalók: 4 tojás, 50 gr. zöldhagyma, 5-10 gr. kapor, só. Főzzünk 4 tojást. A főtt tojást lereszeljük. Pirítsd meg a zöldhagymát 50 gr. kapor 5-10 gr. Só ízlés szerint. 2. Túrós töltelék palacsintába Hozzávalók: Túró 500 gr., 1 tojássárgája, 2 evőkanál cukor, 50 gr. mazsolák. Vegyünk túrót, adjunk hozzá egy sárgáját, cukrot, mindent túróval őrölünk. Adjunk hozzá mazsolát a kapott masszához. Előzetesen forrásban lévő vízbe áztatjuk. 3. Csirke: palacsinta csirkével Hozzávalók: 1 csirkemell, 10 gr. kapor, 2 főtt tojás, só, bors. Főzzük meg a csirkemellet. Csavarja meg egy húsdarálóban. kapor 10 gr. finomra vágott. 2 főtt tojást durva reszelőn lereszelünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 4. Gombás töltelék palacsintába Hozzávalók: 500 gr. gomba, 2 db. hagyma, só, bors. Megpirítjuk a gombát 500 gr., a hagymát megpirítva 2 db. közepes, só és bors ízlés szerint. 5. "Varenki" kolbász Hozzávalók: 200 gr. kolbász "Varenki", 0,5 evőkanál mustár, 50 gr. tejföl, 100 gr. sajt. Főtt kolbász 200 gr., Húsdarálón átpasszírozzuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadunk 0,5 teáskanál mustárt és 50 gr. tejföl. Mindent összekeverünk, kész a töltelék. 6. Máj Hozzávalók: 500 gr. máj (sertés vagy marha), 2 hagyma, 1 sárgarépa, 3 tojás, só. bors. 500 gr. májsütjük 2 közepes méretű hagymával és 1 sárgarépával. 3 főtt tojást durva reszelőn lereszelünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 7. Palacsinta hússal. A palacsinta legelterjedtebb hústölteléke Hozzávalók: 500 gr. friss darált hús, 1 hagyma, só, bors. Darált hús (500 gr.) Hagymával pirítva (1 db), Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. 8. Palacsinta sajttal és sonkával Összetétel: 300 gr. sonka, 150 gr. sajt, 2-3 főtt tojás, só. Sonkát veszünk 300 gr., 150 gr. sajt és 2-3 főtt tojás. A sonkát csíkokra vágjuk, a sajtot és a tojást durva reszelőn bedörzsöljük. Só ízlés szerint. 9. Szárított sárgabarackkal Hozzávalók: 300 gr. túró, 100 gr. szárított sárgabarack, 1 evőkanál. egy kanál cukrot. 300 gr-t veszünk. túró és 100 gr. finomra vágott szárított sárgabarackot, mindent összekeverünk, és adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál cukrot, majd újra jól keverjük össze mindent. 10. Töltelék palacsintához főtt marhahúsból Hozzávalók: 500 gr. marhahús, 1 hagyma, vaj 20 gr, só. 500 gr. Forraljuk a marhahúst 1,5 órán keresztül, csavarjuk meg egy húsdarálóban. Vegyünk 1 hagymát, kockákra vágjuk, vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a kapott darált húst, ízlés szerint sózzuk. 11. Sűrített tejjel Hozzávalók: folyékony sűrített tej vagy főtt sűrített tej. Az édes palacsintákat sűrített tejjel önthetjük fel. 12. Piros hallal Jól jöhet a puha ömlesztett sajt (például "Viola") és az enyhén sózott vörös hal. Piros hal filé (enyhén sózott vagy füstölt pisztráng vagy lazac alkalmas), apróra vágjuk, összekeverjük olvasztott sajttal. Adjunk hozzá zöldeket, ha szükséges. 13. Porcukorral Hozzávalók: Porcukor. Megszórjuk porral, papírból is lehet szívecskét kivágni, és a tetejére rázni. A palacsintapor tetejére fog derülni egy-két szív formájában. 14. Darált hússal és rizzsel A hagymát apróra vágjuk. A darált húst növésűre sütjük. olajat (miközben az összes levet elpárologtatjuk). A megsült darált húshoz adjuk a hagymát, és lassú tűzön együtt pirítjuk tovább, amíg a darált hús és a hagyma megpuhul. De a hagyma nem sokat változtathat a színén. Az elkészített hagymás darált húshoz főtt rizst adunk, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük. 15. Karamellel Hozzávalók: 4 evőkanál cukor, 0,5 víz és 0,5 gr. vanília. A serpenyő aljára 4 evőkanál cukrot teszünk, 0,5 gr. vanília, 0,5 evőkanál víz és felolvasztjuk a cukrot, világosbarnára főzzük. És palacsintát öntünk rá. Jó étvágyat kívánunk!