Mit lehet főzni az uborkás savanyúságban. Uborkás sós keksz

Jó nap!

Ma egy barátom látogatott el hozzám és hozott sütit, de szokatlant, sós lében készül, ezt ettem egyszer gyerekkoromban. Emlékszem, anyám "nehéz időkben" sütötte őket. Általában elöntött a nosztalgia, és elhatároztam, hogy elkészítem ezt a kollekciót. Ettél már ilyen zsemlét? Ha nem, feltétlenül használja ezeket az egyszerű recepteket, és ma fantasztikus nassolni fog.

Hiszen ezek a sütik nagyon finomak és különlegesek. A lényeg itt pontosan a titkos összetevőben van, ami ezt a varázst adja nekik. Törékenynek és gyengédnek bizonyul, minden bizonnyal elolvad a szájban. Általában azt javaslom, próbálja ki, és írja le benyomásait a cikk aljára.

Egyébként a sóoldatot legalábbis használják. Ezért ne öntse ki, ha falatozásból hagyta ki, különösen, ha gyorsan kell valamit alkotnia. Ez az ötlet nagyszerű, és olyan egyszerű, mint a kettő és a kettő. Győződjön meg róla, hogy biztosan tetszeni fog. Még zsemlekészítési lehetőségekkel is találkoztam ezen a csodálatos elixíren).

Ha továbbra is ellenzi az ilyen főzést, akkor a blogomon vannak olyan lehetőségek, amelyek nem hagynak hátra senkit.

Szerintem még soha nem volt olyan, hogy valami édeset szeretnél, de nincsenek szükséges termékek. Ez a recept segíthet a nehéz időkben. Végül is minden összetevő olcsó. És azonnal kiderül, egyszerre kettő az egyben, gyorsan és ízletes.

Tanács. Ráadásul, ha hozzáadunk valamit saját magunktól, például mazsola vagy aszalt szilva hever a konyhában, még jobban kijön.

A minap dióval foglalkoztunk, a fiúkkal állatokat faragtunk, és diót tettünk a mancsukba. Milyen ötletei vannak ahhoz, hogy egy hétköznapi csemegét valami különlegessé varázsoljon?

Szükségünk lesz:

• uborka savanyúság - 1 evőkanál.
• granulált cukor - 1 evőkanál.
• liszt - 2,5-3 evőkanál.
• finomított növényi olaj - 2,5 evőkanál
• szódabikarbóna - 0,5 tk

Szakasz:

1. Az összes hozzávalót egy csészében össze kell keverni, ehhez először öntse bele a sóoldatot. Most adjunk hozzá szódabikarbónát, és keverjük össze villával. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, keverjük újra. Adjunk hozzá növényi napraforgóolajat (ha nem, vehetünk olívaolajat), keverjük össze.

Kis részletekben adjuk hozzá a búzalisztet, és így gyúrjunk nem túl sűrű tésztát.

Fontos! Ne ragadjon a kezéhez, de ne kalapáljon liszttel, különben túl száraz lesz.

2. Egy ilyen csomó a közönséges és egyszerű termékekből fog kiderülni. Fóliával vagy tiszta törülközővel letakarjuk, és szó szerint 20 percig pihentetjük.

Speciális formával vagy felhasználással, mint a régi módon, egy kupacba nyomkodjuk ki a kívánt figurákat.

Amikor az összes virág készen van, tegye őket egy növényi olajjal kikent tepsire.

4. Tegye a sütiket a sütőbe, amikor áll, és melegítse fel 180 fokra. Ugyanezen a hőmérsékleten puhára sütjük (kb. 20 perc).

Tanács! Aki melegebben szereti, az még 5 percig bírja.

4. És ez az eredmény, amely illatos és szokatlan sós-édes ízű lesz. Kellemes felfedezések és szórakoztató teázás barátokkal és családtagokkal.

Paradicsomos sós süti - recept leírással

A következő lehetőség nem rosszabb és nem jobb, mint az előző. De az íze természetesen más lesz, és a lényeg itt természetesen magában a sós lében van. Minél édesebb, olyan lesz a sütés, ha sós a paradicsom, akkor természetesen ilyen íz érződik majd a kész terméken. De higgyétek el, egy ilyen finomságot úgyis elég gyorsan megeszik.

A mi családunk jobban szereti a paradicsomos sólevet, de te melyiket részesíted előnyben? Írja vissza észrevételeit és megjegyzéseit a megjegyzés alá. Hálás leszek és hálás.

Szükségünk lesz:

• ecetes uborka savanyúság
• olívaolaj vagy növényi napraforgó - 3,5 evőkanál
• kristálycukor - 3,5-4 evőkanál
• szódabikarbóna - 0,5 tk
• liszt - 245 g

Szakasz:

1. Készítse elő az összes szükséges hozzávalót, amit fent lát, és gyúrja össze a tésztát. A lisztet ne egyszerre adjuk hozzá, hanem részletekben, hogy ne képződjenek csomók.

A nap tippje! És hogy a tészta levegősebb és puhább legyen, a lisztet dagasztás előtt párszor szitáljuk át egy szitán.

2. Miután a tészta készen áll a munkára, szilikon szőnyegen nyújtsuk ki 0,5-0,7 mm vastag tortává, és kezdjük el felkelni. Használjon szíveket, karácsonyfákat és egy hónapot. Vagy talán van állatod vagy autód. Általában bármilyen formát vágjunk ki.

Ha egyáltalán nincsenek ilyen formák, akkor közönséges késsel négyzetekre vághatja, vagy pohárral köröket nyomhat ki.

4. Sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük. Utána szépen tálalhatod, és nem is sejted, hogy mit).

5. Megszórjuk porcukorral, vagy beborítjuk kókuszreszelékkel. Jó étkezést és finom felfedezéseket!

Videó az uborkás sós keksz készítéséről

Meglehetősen könnyű elkészíteni az ilyen finomságokat, és ugyanakkor ne használjon speciális formákat. Egy szokásos evőkanál segítségével szedjük ki a tésztát egy tepsire. Kapsz süteményeket, amiket aztán mártogathatsz ill.

A szükséges összetevők otthon vannak. Vessen egy pillantást az összetevőkre:

• bármilyen savanyúság uborkából vagy paradicsomból - 2 evőkanál.
• cukor - 1 evőkanál.
• szódabikarbóna - 1 tk
• növényi olaj - 2/3 evőkanál.
• liszt - 5,5 evőkanál.

Klasszikus sütirecept növényi olajjal és uborka savanyúsággal

Egy nap elmondtam a férjemnek, hogy sós lében sütöttem sütiket. Erre tréfásan azt mondta, hogy igen, és édes és üdvösség a másnaposságtól). Másnaposságon tényleg nem segít. De sós snackként vagy desszertként egy délutáni snackhez - nagyszerű megoldás.

Ráadásul ez a klasszikus változat tojásmentes lesz, és a posztban sok háziasszony ezt választja. Akkor miért nem használod ki.

A tészta zsenge, de nem omlós, mondhatnám puha, némileg a jól ismert mézeskalácsra hasonlít.

Szükségünk lesz:

• ecetes uborka savanyúság - 1 evőkanál.
• cukor - 5-6 evőkanál
• szóda - 1 teáskanál
• növényi olaj - fél pohár
• vanillin vagy fahéj - 1 g

Szakasz:

1. Öntsön egy fél pohár szagtalan növényi olajat egy közönséges mély tálba. Ezután öntsük bele az uborka savanyúságot, adjunk hozzá kristálycukrot, szódát és vanillint (fahéjat), hogy illatos legyen.

2. Keverje össze az összes hozzávalót, és kezdjen el fokozatosan hozzáadni 2-3 evőkanál lisztet, keverje össze, hogy rugalmas, rugalmas tésztát kapjon. Golyóba forgatjuk, szalvétával letakarjuk és 10-15 percig hagyjuk feküdni.

4. Az édességeket sütőpapíros tepsire helyezzük, és a sütőben (180 fokos hőmérsékleten) kb 15-25 percig sütjük. Attól függően, hogy hogyan szeretné látni a sütiket a kijáratnál, halványan vagy sülve. Egyél egészségedért!

Zabpehely sós süti otthon

A név önmagáért beszél. Igen, a zabpehely hozzáadásával ez a péksütemény még érdekesebbé válik. És a recept nem igényel nagy kulináris készségeket, és még speciális formákra sem lesz szükség. A finomságot egy evőkanállal egy tepsire fektetjük, majd sütés után elfogyasztjuk))). A gyerekek gyorsan felfalják teával vagy tejjel.

Ez az opció nem tartalmaz szódát, mint az előzőek, de ha nincs kéznél, akkor helyettesítheti vele, és ecetben kiolthatja.

Szükségünk lesz:

• sóoldat - 90 ml
• finomított napraforgóolaj - 90 ml
• legmagasabb minőségű búzaliszt - 1 evőkanál.
• zabpehely - 1 evőkanál.
• cukor - 0,5 evőkanál.
• sütőpor - 1 tk

Szakasz:

1. Öntsön megfelelő mennyiségű növényi olajat egy mély edénybe, és azonnal öntse hozzá a sóoldatot.

3. Hozzáadjuk a búzalisztet és összegyúrjuk a tésztát.

4. Ezután egy evőkanál segítségével formáljunk ilyen csomókat, tegyük őket növényi olajjal jól kikent tepsire. Máris lenyűgözőnek tűnik, nem?

5. A levelet 180-200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Az ínyenceket ugyanazon a hőmérsékleten süssük 30-35 percig, amíg „rózsás orcák” nem lesznek. Jó étvágyat kívánunk!

Sós lében és margarinos keksz kókuszos (sovány recept)

Szeretném megjegyezni, hogy böjtöléshez vagy fogyáshoz ez a recept isteni ajándék. Ráadásul a szerző ebből a tesztből egyszerre két ínyencet készített - sütiket és muffinokat. A kókuszreszeléket pedig az eredeti íz érdekében adják hozzá, és anélkül is lehet főzni.

Szükségünk lesz:

• uborka savanyúság sózott uborkából - 250 ml
• cukor - 1 evőkanál.
• kókuszreszelék - 45 g 1 tasak
• liszt - 4 evőkanál. sütihez, de ha muffint sütsz, akkor 3 ek.
• növényi olaj - 250 ml
• ecettel oltott szóda - 0,5 tk

Szakasz:

1. Kezdésként keverje össze a cukrot, a sóoldatot és a vajat egy tálban, keverje össze. Adjunk hozzá oltott szódát kókuszreszelékkel és adjuk hozzá a lisztet. Simára keverjük.

Érdekes! A sütinél a tészta hirtelenebb lesz, ezért vegyünk 4 evőkanál. lisztet, a muffinokhoz pedig puhábbra készítjük (3 evőkanál elég).

Klassz ötlet! Kókuszreszelék helyett más ételeket is használhat, például kandírozott gyümölcsöt vagy mazsolát, aszalt sárgabarackot darabolva vagy citromhéjat. A változatosság soha nem lesz felesleges az étlapon).

2. A cupcake béléseket félig vagy 2/3-ig töltse meg tésztával. 25-30 percig sütjük 185 fokon.

De ahhoz, hogy egy csomó süteményt kapjunk, az általános tésztából le kell tépni egy darabot, és golyóvá kell gyűrni, majd megnyomni. És egy almavágó segítségével nyomjuk ki a mintát.

3. Helyezze a szeleteket egy sütőlapra, és süsse aranybarnára 15 percig, a hőmérsékletet kissé magasabbra állítva, mint a muffinoknál 200 fok.

4. Jó hangulatban tálaljuk és közös tányéron tálaljuk, hogy mindenki annyit vihessen, amennyit akar. Kellemes benyomások!

Finom sütemények uborkás savanyúsággal és búzadarával

Egyes barátok fordítva hajszolnak margarin és tojás nélkül édességet sütni, de most egy másik értelmezést szeretnék bemutatni. Nem fogja elhinni, hogy búzadarát adhat ehhez a recepthez. Érdekes lesz az is.

Ezenkívül ez a desszert némileg emlékeztet a keksz ízére. Általánosságban elmondható, hogy ha nagyon összezavartalak, és még mindig nem érted, hogyan derül ki, akkor jobb, ha magad csinálod.

Szükségünk lesz:

• Édes-sós uborka savanyúság - 0,5 evőkanál.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Szóda - 1 teáskanál
• Búzadara - 0,5 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál

Szakasz:

1. Oldjuk fel a kristálycukrot uborka sóoldattal, majd öntsük bele növényi olajat. Ezután adjuk hozzá a búzadarát és természetesen a szitán jól átszitált lisztet és szódát.

2. A tésztát először kanállal gyúrjuk egy tálban, majd az asztalon. Kapsz egy labdát, amely 15 percig hagyja feküdni egy törölköző alatt.

A szükséges idő letelte után 2-3 rétegre tekerjük, és 5-7 mm vastag kerek blankokat nyomunk rá.

3. Helyezze a mézeskalácsot a tepsi felületére, lehetőleg sütőpapírra. Megszórjuk cukorral. A sütőben 15 percig sütjük, a hőmérsékletet 200 fokra állítjuk.

4. Ezek a "barnított emberek" kiderült. A melegtől, a melegtől, a sütőtől és a pirosítótól, forró!

5. Remélem, sikeresen teljesítette ezt a kulináris feladatot, és az arany mézeskalácsotok sikerült. A vendégek őrültek, és te is. Jó étvágyat kívánunk!

Keksz szegényeknek sós lében

És ebben a receptben azt javaslom, hogy kombináljon mindent, amit korábban hozzáadtak, a kókuszt és a zabpelyhet. Természetesen bármilyen más receptet felhasználhat ebből a gyűjteményből, és ilyennek minősítheti. De, hogy ne ismételjem magam, mutatok egy másikat.

Az ínyencek egyszerre elég omlósak és puhák. Mindenképpen meg kell próbálnia.

Szükségünk lesz:

• Ecetes uborka savanyúság - fél pohár
• Búzaliszt - 0,75 evőkanál.
• Zabpehelyliszt (őrölhet gabonát, egy pohár csúszdával) - 1,2 evőkanál.
• Cukor - fél pohár
• Fahéj - 1/4 teáskanál
• Növényi olaj - 1/4 evőkanál.
• Kókuszpehely, jobb, ha többet vesz - fél pohár
• Szóda - 1/2 teáskanál

Szakasz:

1. Öntsük a sóoldatot egy tálba, és adjunk hozzá kristálycukrot, keverjük össze. Adjunk hozzá szódát és fahéjat.

2. Ezután adjuk hozzá a kókuszreszeléket és a lisztet. Egy evőkanállal jól összekeverjük.

4. Ezután hagyjuk kihűlni az édességeket, vegyük ki a serpenyőből, és hívjunk mindenkit kóstolóra. Jó étvágyat kívánunk!

Remélem, az összes bemutatott sós süti recept felkeltette az érdeklődését. És minden bizonnyal legalább egyet választ, és mindenkit elvarázsol. Köszönöm mindenkinek a figyelmet, látogassanak gyakrabban a blogra.

Vegye fel az oldalt a könyvjelzők közé, és ossza meg a közösségi hálózatokon. És csatlakozzon hozzám a Vkontakte és az Odnoklassniki csoportokhoz. Viszlát, barátaim. Viszontlátásra.

Opcionálisan uborka helyett paradicsomból vagy savanyú káposztából is szedhet savanyúságot. Nem számít. A lényeg az, hogy jól gyúrjuk a tésztát, akkor a sütik nagyon finomak lesznek.

Hozzávalók:

Uborka savanyúság - 1 evőkanál;
növényi olaj - 1 evőkanál;
cukor - 150 g;
liszt - 4 evőkanál;
szóda - 1 teáskanál

Főzés:

1. Először keverje össze a sóoldatot a cukorral, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Ezután adjunk hozzá szódát, és öntsünk növényi olajat, keverjük össze mindent újra.

2. Az utolsó összetevő marad - liszt. Részekben is beleöntjük a teljes masszába, szitán átszitáljuk, hogy elkerüljük a csomók megjelenését. A végén sűrű tésztát kell kapni.

3. A kész tésztát fóliával becsomagoljuk és 20 percre hűtőbe tesszük, hogy könnyebben kinyújtható legyen. Az idő letelte után kivesszük a tésztát és több részre osztjuk, majd mindegyiket feltekerjük.

4. Az ideális tésztavastagság 5-8 mm. Amikor ilyen mértékben kinyújtjuk, elkezdünk formát adni. Vegyünk egy poharat, és készítsünk kerek sütiket, vagy készítsünk sütőformákat, és készítsünk belőle göndör sütiket. És hosszú sütiket is készíthet, ahogy az alábbi képen látható.

5. A tepsit sütőpapírral lefedjük, rátesszük a leendő sütiket, és 15 percre a 180 fokra melegített sütőbe küldjük.

6. A finom uborkás sós sütik készen állnak.

Jegyzet! A szódát nem szükséges eloltani, mivel a sóoldat tökéletesen megbirkózik ezzel a feladattal.

Keksz sós lében búzadarával

Ha az előző receptben felsorolt ​​​​összetevőkhöz búzadarát ad, akkor a sütik még gyengédebbek és ízletesebbek lesznek. Ezenkívül a búzadara megjelenésével az összetevők listáján a sütik kevésbé károsak.

Hozzávalók:

Uborka savanyúság - 1 evőkanál;
granulált cukor - 4 evőkanál. l.;
búzaliszt - 2 evőkanál;
búzadara - 1 evőkanál;
napraforgóolaj - 0,5 evőkanál;
szódabikarbóna - 1 teáskanál;
vaníliás cukor - opcionális.

Főzés:

1. Először is keverje össze az uborka savanyúságát napraforgóolajjal, adjon hozzá cukrot, és keverje össze az egészet. Ezután adjuk hozzá a búzadarát, az átszitált lisztet és, ha szükséges, egy kevés vaníliás cukrot. Végezetül adjunk hozzá gyors szódát.

2. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és kész is a tészta. Most 15-20 percet kell hagyni a hűtőben hűlni, és ki lehet tekerni. Szórjuk meg az asztalt és a sodrófát liszttel, vagy egyszerűen nyújtsuk ki a tésztát egy fólián keresztül.

3. Különféle formájú sütiket vágjunk ki speciális formák segítségével, vagy pohárral adjunk kerek formát.

4. Egy tepsit kikenünk napraforgóolajjal, vagy letakarjuk sütőpapírral, sütiket rakunk rá. 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 20-25 percre.

5. Tegye a sütiket egy speciális rácsra hűlni. Elkészültek a finom sós sütik!

Tanács! A legjobb, ha finomított növényi olajat veszünk, mivel kevésbé zsíros, és leginkább finom sütéshez alkalmas.

Egészséges sós süti

Ha egészségesen táplálkozol, de valami finomsággal szeretnél kényeztetni magad, ez a fotókkal ellátott recept a segítségedre lesz. A klasszikus recept összes káros összetevőjét egészséges alternatíváival helyettesíti, így ezt a receptet kipróbálhatja anélkül, hogy az egészsége miatt aggódna.

Hozzávalók:

uborka savanyúság - 100 ml;
olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
zabkorpa - 150 g;
szóda - 0,5 teáskanál;
búzaliszt - 2 evőkanál. l.;
barna cukor - 2 evőkanál. l.;
almaecet - 1 teáskanál;
mazsola, goji bogyók és szezám - 2 evőkanál. l. (választható);
növényi olaj.

Főzés:

1. Első pillantásra bonyolultnak tűnik az elkészítése a sokféle hozzávaló miatt, de valójában egy ilyen egészséges süti elkészítése meglehetősen egyszerű. Először keverje össze a sóoldatot olívaolajjal.

2. Kimérjük a szükséges mennyiségű korpát, és olívaolajjal elkevert sóoldattal felöntjük, 5 percig állni hagyjuk.

3. Adjunk hozzá barna cukrot a korpához (ez nélkül is megtehetjük).

4. A szódát eloltjuk, és a tésztához adjuk. Ha szükséges, adjon hozzá szezámmagot, mazsolát vagy goji bogyót. Fényesebb és érdekesebb ízt adnak a sütinek.

5. Adjunk hozzá lisztet. Ha a hozzávalókban feltüntetett mennyiség nem elég, és a tészta ragad a kezünkhöz, adjunk hozzá még egy kis lisztet. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.

6. A tésztából golyókat sodorunk, ellapítjuk, és feltételezhetjük, hogy már majdnem kész a süti.

7. A tepsit befedjük pergamennel, megkenjük kevés növényi olajjal, és sütiket kirakunk rá.

8. Sütőlapot sütikkel a sütőbe küldünk 25 percre 180 fokos hőmérsékleten.

9. Hűtsük le és tálaljuk a sütiket az asztalra. Nagyon hasonlít a klasszikus zabpehely sütihez, de ebben a változatban a tészta lágyabb és könnyebb. Jó étvágyat kívánunk!

A fent leírt receptek mindegyike finom és különleges a maga módján. De azt javasoljuk, hogy próbálja ki a sós sütik diétás változatát, mert örökre eloszlatja a kételyeket, hogy az egészséges étel nem lehet ízletes.

1. lépés: Készítsünk süti tésztát.

Öntsük a sóoldatot, a napraforgóolajat és a kristálycukrot egy mély tálba, nagyon óvatosan keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk. Azt tanácsolom, hogy vegyen friss uborka savanyúságot, hogy ízletes és ne keserű legyen. Ha nálunk nagyon sós, akkor érdemes kisebbre venni, akkor 3/4 csészével lehet belőle. A lisztet szitán szitáljuk át, hogy megszabadítsuk a csomókat. Ezután öntsük egy tálba, és adjunk hozzá egy kanál szódát. Nem szabad eloltani, mert a sóoldat megteszi helyettünk. Mindent alaposan összekeverünk. Kicsit (15 perc) ragaszkodunk a tésztához, majd lisztezett munkafelületen nem túl vékonyra nyújtjuk. Ezután használhatja a fantáziáját, hogy elkészítse magukat a sütiket. Simán lehet kereket csinálni, ha van pogácsaszaggató, használhatjuk. Ha van vágy, kivághat különféle állatokat vagy virágokat. Aki jobban szereti.

2. lépés: Sütemények sütése a sütőben.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral (ha nincs, akkor egyszerűen kikenjük olajjal a tepsit) és felmelegítjük sütőben 200 fokig. A sütiket tepsire fektetjük 3-4 centiméteres távolsággal, hogy amikor megsül a tészta, legyen helye kitágulni. A tepsit egy ideig a sütőbe küldjük, amíg 10 perc. A sütinek kissé meg kell barnulnia. Nem tanácsolom nagyon sokáig sütni, mert a süti nem omlós, hanem kemény lesz. Miután kivesszük a termékeket a sütőből és alaposan kihűtjük. Letakarhatod egy tiszta konyharuhával is.

3. lépés: Tálaljuk az uborkás sós sütiket.

A sütik íze egészen sajátos, semmi máshoz nem hasonlítható. Ott nem illatos a sólé íze, ha valaki fél és úgy gondolja, hogy neki adják a sütit. Jól illik cukrozatlan teához vagy gyümölcslevekhez. És ami a legfontosabb, az ilyen termékek hosszú ideig megőrzik frissességüket és ízüket. Az íz gazdagításához és a megjelenés díszítéséhez a sütiket porcukorral megszórhatjuk. Jó étvágyat!

Ezeket a sütiket nagyböjti fogásként, az év bármely szakában és bármely vendégnek az asztalra tálalhatjuk.

Aki nem szereti a nagyon édeset, az csökkentheti a cukor mennyiségét, akkor sósabb lesz a süti. A tetejére reszelheted a sajtot és hagyhatod, hogy a sütőben felolvadjon, olyan finom csemegét kapsz. A tésztához tehetünk fahéjat, kakaót vagy kandírozott gyümölcsöket, ez nem rontja el az ízét, hanem sajátos érzéseket ad.

Ha az uborka savanyúsága apró elemeket, például gyógynövényeket vagy egyéb adalékanyagokat tartalmaz, először szitán vagy több réteg gézen kell átszűrni.

Jó napot, kedves háziasszonyok! Érdekel a finom és egészséges péksütemények főzése? Ebben az esetben finom uborkás sós sütiket főzhet, amelyek a lehető legnagyobb haszonnal, eredeti ízzel örvendeztetik meg.

A sütik főzésének jellemzői

A sós lében készült omlós tészta eredeti tészta. Még az uborkás savanyúság is sikeresen használható. A fő feladat a megfelelő recept kiválasztása.

Az egészséges, ízletes péksütemények sok tisztelője szereti a lágy sós tésztát. Kívánt esetben dióféléket, szárított gyümölcsöket és egyéb összetevőket adhatunk a tésztához. Töltőanyagként bármi, amit szeretsz, megfelel:

• citromhéj vagy narancs;
• diófélék;
• szárított gyümölcsök: aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola, szárított bogyók, datolya.

Az ilyen péksütemények elkészíthetők szezámmaggal vagy citrommal, hogy hangsúlyozzák a gazdag ízt.

A tészta nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. gyúrt meredek a sóoldat használata és a további összetevők, például szóda, sütőpor hozzáadásának megtagadása miatt. A jövőben puha, meredek tésztát sodrófával lehet kinyújtani, eredeti figurákat készítve.

Még a sütőpor vagy szóda hozzáadása nélkül sós lében főzött sovány keksz is kemény és ropogós lesz. Egy másik fontos előny a hosszú távú tárolás. Még a puha és laza péksütemények kedvelői is elégedettek lesznek a gyors elkészítéssel.

Egy egyszerű sós keksz elkápráztatja Önt előnyeivel és eredeti ízével. Ezenkívül a finomság kalóriatartalma alacsonyabb lesz, mint a hagyományos csemegéé.

Hagyományos recept kezdő háziasszonyoknak

A klasszikus recept meg fog lepni az uborka sós lében való könnyű sütéssel. Sütés történhet serpenyőben vagy sütőben, de a sütőben való főzés klasszikusnak számít.

Hozzávalók:

• 500 gramm liszt;
• 10 evőkanál uborka savanyúság;
• 7 evőkanál növényi olaj és cukor;
• fél teáskanál szóda ecettel oltva;
• egy csipet vanília.

Főzési mód:

1. Az uborka sóoldatát egy mély tányérba öntik.
2. Hozzáadunk cukrot, növényi olajat, oltott szódát, egy csipet vanillint.
3. Ezután az összes összetevőt összekeverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Lehet, hogy több lisztre lesz szüksége. Mindenesetre a tésztának soványnak, lágynak és rugalmasnak kell lennie.
4. A kész tészta könnyen lemarad a munkafelületről, így nem kell nagy mennyiségű lisztet használni. Ezután a tésztát 0,5-1 centiméter vastagságúra kinyújthatjuk. A jövőben a tésztát teáskanál segítségével sütőlapra helyezheti, vagy köröket vághat ki egy pohárral, formákat használhat a göndör finomságokhoz. Kívánság szerint sütiket főzhet, amelyeket egy húsdarálón keresztül görgetnek, és "kolbászokká" formálják. Bármely sütési lehetőség megfelelőnek tekinthető.
5. A következő szakaszban a sütiket egy sütőlapra helyezzük, amelyet előre megkenünk növényi olajjal, vagy sütőpapírt helyezünk rá. A süti ezután 180 fokos sütőben megsül. Ez 15-20 percig tart. A sütik aranybarnák, puhák és ropogósak lesznek.

A sós lében történő sütés ilyen szakaszos előkészítését a kezdő háziasszonyok könnyedsége értékelni fogja.

Alapvető kulináris titkok

Szeretne többet tudni a sós sütésről? Vannak fontos kulináris tippek, amelyekre különös figyelmet kell fordítania.

1. A sütik puhák és lágyak lesznek. A sütést azonban nem szabad túlexponálni a sütőben vagy a serpenyőben.
2. A sütiket különféle módon lehet elkészíteni. Különböző vastagságú tésztákat kell használni, és lehetőség nyílik eredeti sütési formák létrehozására. A vékony sütemények sűrűek és ropogósak, a vastagok pedig puhák lesznek.
3. Az oltott szódát citromlével lehet helyettesíteni.
4. A házi savanyúságsütiket célszerű zacskóban tárolni, de csak a teljes kihűlés után.
5. Még egy kezdő háziasszony is süthet zabpehely sós sütiket vagy péksüteményeket további összetevők hozzáadásával. Ez a fajta sós sütés lesz ízletes és egészséges.

Iratkozz fel a blogomra és tudj meg sok érdekes dolgot a sütéssel kapcsolatban!

A sós süti meglepően finom sütemény, amely tökéletes teához. Könnyen elkészíthető, az alapanyagok a legáltalánosabbak, de az eredmény egy remek finomság! A sós lében készült kekszek omlós, ropogós, illatos, teljesen szagtalan sós víz. Ez egy univerzális péksütemény, amely a liszt szerelmeseinek és az alakjukat követőknek egyaránt megfelel, mert ez a finomság a sovány desszertek közé tartozik. Ezenkívül az ilyen sütik elkészítéséhez más sóoldatot használnak. Sós uborka lében vagy paradicsomon süthet sütit. Mindenkinek más az ízlése, így egyesek jobban szeretik, mint mások. De akármilyen sólevet használunk is, az eredmény kiváló lesz, enyhén sós sovány süti készül, aminek az íze enyhén csípős lesz.

De hogyan készülnek az ilyen sütik, mi a recept, mi kell ehhez? Ebben a cikkben részletesen elemezzük ezt a kérdést. Mivel az ilyen sütiket többféleképpen is el lehet készíteni, több lehetőséget is megvizsgálunk ezek elkészítésére.

A süti elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy pohár sós uborka;
• egy pohár cukor homok;
• fél pohár finomított napraforgóolaj;
• 3 art. liszt (legmagasabb minőségű búza);
• egy teáskanál szódát.

Az ilyen sütiket sós lében készítik el az alábbiak szerint:

1. Egy tálat mélyebbre veszünk, uborka savanyúságot öntünk bele, finomított olajat, valamint cukros homokot adunk hozzá, ezt a masszát jól összekeverjük, egyenletes állagú masszának kell kijönnie. Ezenkívül vegye figyelembe, hogy a sóoldatnak frissnek, ízletesnek, keserűség nélkül kell lennie. Ha a sóoldat túl sós, akkor a pohár harmada is elegendő.

2. Ezután az előre átszitált lisztet egy tálba kell önteni, szódát kell adni, nem kell eloltani, mert sólé van a tésztában. Az egészet jól keverjük össze, és hagyjuk állni a tésztát tizenöt percig. Ezután szórja meg a munkafelületet liszttel, és nyújtsa ki a tésztát nem túl vékonyra.

3. Most pedig bekapcsolhatja a fantáziát, hogy maguk készítsék el a sütiket. A sütinek megadhatod a szokásos kerek formát, vagy használhatsz formákat, vagy vághatsz ki belőle virágokat, állatokat, amit szeretsz.

4. A sütiket a sütőben sütjük. Egy tepsire sütőpapírt kenünk, vagy egyszerűen megkenjük olajjal, a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Ne helyezzük túl szorosan a sütiket a tepsire (három centiméteres távolságra), mert a tészta sütés közben megemelkedik, kitágul. Legfeljebb tíz percet sütünk, ez bőven elég.

5. Az enyhén pirított sütiket már kivesszük a sütőből. Ne süssük túl, mert a omlós péksütemények helyett kemény lesz. A sütiket jól le kell hűteni, és konyharuhával le kell takarni.

6. A sütemények ízének gazdagításához és vonzóbb megjelenéséhez porcukrot szórhat rá erre a csodálatos finomságra.



Paradicsomos keksz receptje

A sovány sütemény elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy pohár paradicsom sólé;
• egy pohár cukor;
• 0,5 st. finomított növényi olaj;
• 4 evőkanál. Liszt;
• egy teáskanál szóda;
• egy sárgája (a sütik kikenéséhez).

Hogyan készítsünk paradicsomos kekszeket:

1. Öntsön növényi olajat a paradicsomlébe, és adjon hozzá cukrot. Javasoljuk, hogy hagyjon egy kis olajat a pohár alján, jól fog jönni a dagasztás végén, a tészta dagasztásához meg kell kenniük a kezüket (ennek hatására a tészta nem ragad a kezeik).

2. Ezután szódát kell önteni liszttel a kapott masszába. Jobb, ha nem öntjük ki egyszerre az összes lisztet, hagyhatjuk a poharat későbbre, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a végén. Így nem viszed túlzásba a lisztet.

3. A tésztát összegyúrjuk, a végén puha lesz, nem tömődik el liszttel, nem tapad a kezünkhöz, mivel növényi olajat tartalmaz.

4. A kész tésztát törölközővel kell lefedni, húsz percig hagyni, hogy átjárja.

5. Ezután csípjünk le egy darab tésztát, sodorjunk belőle kolbászt, és vágjuk egyforma kis darabokra. Csináld ezt a maradék tésztával.

6. Minden darabnak kereknek kell lennie. Ezután a sütiket egy tepsire fektetjük, és felvert sárgájával megkenjük, hogy aranyszínű kérgét kapjunk.

7. A sütiket körülbelül tizenöt percig sütjük a sütőben 180 fokos hőmérsékleten. Jól meg kell barnulnia.



Sovány sós süti receptje

Készítse elő ezeket az ételeket:

• 150 ml finomított olaj;
• 200 g búzaliszt;
• egy teáskanál sütőpor;
• 150 ml sóoldat (uborka vagy paradicsom választható);
• 8 art. l. Szahara.

Ezt a sovány finomságot a következőképpen készítjük el:

1. Ez a recept nagyon egyszerű. Először össze kell keverni a sóoldatot napraforgóolajjal és cukorral.

2. Majd ehhez a masszához adjuk a sütőport liszttel.

4. Ezután szórjuk meg liszttel a deszkát, amelyen kinyújtjuk a tésztát. A tészta vastagsága körülbelül 3 milliméter legyen. Vegyünk egy formát, és kivágjuk a jövőbeli sütiket.

5. Ezt követően tepsire tesszük a sütiket, amit sütőpapírral letakarunk.

6. A sütiket körülbelül húsz percig kell sütni, miközben a sütő hőmérséklete nem lehet 180 fok alatt.



Keksz sóoldattal és margarinnal

A következő termékekre lesz szükség:

• 250 g szitált liszt;
• 75 g cukor homok;
• 80 ml kefir;
• három tojás;
• 80 ml sóoldat;
• 100 g lágy margarin.

Hogyan készítsünk sütiket:

1. A kefirt, a lágy margarint, a cukrot és a tojást addig verjük, amíg egységes állagot nem kapunk. Ellenőrizze, hogy a cukor teljesen feloldódott-e.

2. Ezután lisztet adunk a kapott masszához, amelyet előre át kell szitálni, és öntsük a sóoldatot is, mindent jól keverünk össze.

4. Előkészítjük az asztalt, jól megszórjuk liszttel.

5. Ezt követően a tésztánkat több kisebb egyenlő részre osztjuk és lisztbe forgatjuk. Minden részből kis kerek sütiket készítünk.

6. Finoman szórjuk meg a cukrot a sütik tetejére.

7. Készíts elő egy tepsit, kend meg olajjal, és tedd ki az elkészített sütiket.

8. Ezt a sütit sós lében harminc percig sütjük 200 fokra melegített sütőben.



Sütik sóoldattal és margarinnal húsdarálón keresztül

A termékeket az alábbiak szerint kell elkészíteni:

• 170 g margarin;
• egy pár tojás;
• 200 g cukor;
• 60 ml bármilyen sóoldat;
• egy csipetnyi szóda;
• 500 g liszt.

Ezt a kekszet sós lében főzni ilyen egyszerű módon:

1. Kezdjük a tészta elkészítését. Fontolja meg részletesen a receptet. Tehát először a szobahőmérsékleten (puhára) fehéredésig kell verni a margarint a cukorral.

2. Ezután adjuk hozzá a sóoldatot a tojással a kapott masszához, és ismét jól verjük fel.

3. Ezután hozzá kell adni a szóda és a liszt keverékét, és sűrű tésztát kell gyúrnia, de nem szabad ragacsosnak lennie.

4. A már elkészített tésztát részekre kell osztani, amiket húsdarálón át kell passzírozni, a megcsavart tésztából egyforma hosszúságú kis kolbászt kell vágni.

5. Most megsütheti ezt a húsdarálón áthaladva. Előveszünk egy tepsit, lerakjuk a sütőpapírt, a sütiket egymástól kis távolságra tesszük és a sütőbe küldjük, amit előre felmelegítünk 190 fokra, húsz perc múlva kivesszük a finom kész sütiket.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz