Hogyan főzzünk saláta garnélarákot. Garnélarák saláta - nagyon finom és egyszerű receptek az ünnepi asztalra
A saláták az ünnepi asztalok fő ételei. Minden háziasszony szeretné meglepni a vendégeket és a háztartás tagjait egy új ízletes és finom étellel. A garnélarákos saláták kiváló lehetőséget jelenthetnek erre. A garnélarák magas íze mellett gazdag természetes összetételének köszönhetően nagyon egészséges. Az ezekkel a tenger gyümölcseivel készült ételek különleges pikantériával és ízzel rendelkeznek.
Bemutatjuk a kulináris élvezeteknek a legfinomabb garnélarák saláták. Köztük a legnépszerűbb és a kevésbé ismert receptek egyaránt megtalálhatóak, amelyek újdonságukkal és hihetetlen ízjellemzőikkel örvendeztetnek meg.
A következő termékek felhasználásával készül: garnélarák (200 gramm), egy tucat koktélparadicsom, egy uborka és egy kaliforniai paprika, saláta. A megmosott és szárított zöldségeket felvágjuk, és összekeverjük az apróra vágott salátalevelekkel. A hámozott garnélarákot körülbelül 3 percig sütjük, és a zöldségekhez küldjük. Az ételt olívaolajjal és kevés citromlével ízesítjük. Ízlés szerint sót adunk hozzá. Az étel elkészítése után azonnal fogyasztható.
Saláta garnélarákkal és tojással
Egyszerű és ízletes a következő összetevők felhasználásával: garnélarák (300 gramm), pár evőkanál tejföl, tojás (3 db), 1 teáskanál mustár. A tojást és a garnélarákot megfőzzük, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk. Az apróra vágott termékeket mustárral összekeverjük, tejföllel ízesítjük, néhány csepp citromlevet és mustárt adunk hozzá a jelzett adagban. Borsozzuk és sózzuk az edényt ízlés szerint. A tetejét finomra vágott fűszernövények díszítik. Egy finom étel elkészítése nem tart tovább 20 percnél.
Cézár saláta garnélarákkal
Cézár saláta garnélarákkalízében eltér a szokásos „Caesar”-tól. Kifinomultabb lesz, ha garnélarákkal kombinálják. Az ételhez szüksége lesz: fél kilogramm mexikói garnélarák, kruton, 100 gramm sajt, saláta. Először 2 evőkanál olívaolajból és 2 teáskanál édes mustárból készítsük el a garnélarákszószt, adjuk hozzá a fokhagymát, a barbecue szószt és a szójaszószt. Merítse a tenger gyümölcseit a keverékbe, és tegye egy serpenyőbe 5 percre. A krutonokat kockára vágott kenyérből készítik, amelyet fokhagymával sütnek. A forró krutonokat finomra reszelt sajttal megszórjuk. Helyezzen sajtos krutonokat az apróra vágott salátalevelekre, majd garnélarákra. Ízesítjük olívaolajjal és lime levével. Az étel kész.
A következő nagyon finom saláta garnélarákkal és avokádóval szükséges: fél kilogramm garnélarák, koktélparadicsom (200 gramm), avokádó (1 darab), koriander. Az avokádót apró kockákra vágjuk és citromlével meglocsoljuk. A kis paradicsomokat félbevágjuk, és összekeverjük a meghámozott, főtt garnélarákkal és az avokádóval. Olívaolajból, 2 evőkanál lime-ból és 1 evőkanál korianderből mártást készítünk. A kapott mártással ízesítjük a salátát. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. Tálalás előtt ajánlatos lehűteni az edényt.
Saláta sajttal és garnélával
Finom elkészítése: fél kilogramm garnélarák, 5 tojás és 100 gramm sajt. A tenger gyümölcseit megfőzzük és megtisztítjuk. A kemény tojást apró kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A zúzott termékeket összekeverjük, sajtot és néhány csepp citromlevet adunk hozzá. Kívánt esetben adhatunk hozzá fűszernövényeket és egy kicsit borsot. A tápláló termék fogyasztásra kész.
Az egzotikus szerelmeseknek tetszeni fog. A következő összetevőkből készül: garnélarák (200 gramm), 100 gramm sajt, 150 gramm ananászkonzerv, tojás (3 darab) és saláta. A főtt tojást apróra vágjuk. Az ananászt is apró kockákra vágjuk. A garnélarákot sós vízben megfőzzük, melyhez lehet borsot és babérlevelet tenni. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Helyezzen egy réteg apróra vágott ananászt, tojást és sajtot a salátalevelekre. Minden réteget beáztatunk majonézzel. A tetejére garnélarákot teszünk, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk fűszernövényekkel. Az edényt pár órára a hűtőbe tesszük ázni.
Kagyló és garnélarák saláta
A legfinomabb saláta sikerülni fog kagyló és garnélarák. Az elkészítéshez szüksége lesz: 300 gramm garnélarák és ugyanennyi kagyló, 100 gramm konzerv kukorica, 4-5 főtt tojás, egy üveg száraz fehérbor, egy hagyma és fűszerek. A bort egy serpenyőbe öntjük, babérlevelet, szemes borsot és egy kis sót adunk hozzá. A keveréket felforraljuk, és elkészített, megtisztított tenger gyümölcseit adunk hozzá. A garnélarákot és a kagylókat boros szószban kb. 3 percig főzzük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. A többi hozzávalót apróra vágjuk, és összekeverjük a kukoricával és a tenger gyümölcseivel. Adjunk hozzá majonézt a salátához, pár csepp citromlevet és díszítsük fűszernövényekkel. Nagyon finom és fűszeres étel készen áll.
Garnélarák koktélsaláta
A legfinomabb 300 gramm garnélarákból, zöldalmából, uborkából és sárgarépából készül. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg. Vegyünk 2 almát és hámozzuk meg, majd durva reszelőn reszeljük le és adjunk hozzá egy kevés citromlevet. 2 darab uborkát is lereszelünk. Két friss sárgarépát finom reszelőn lereszelünk. A lereszelt uborkáról enyhén kinyomkodva eltávolítjuk a felesleges folyadékot, és egy salátástálba tesszük. Ezután adjuk hozzá az almát és a sárgarépát. A garnélarákot utolsóként adjuk hozzá. Minden réteget majonézzel kell megkenni. A tetejére zöldek és egy nagy garnélarák. Az edénynek időt kell hagyni, hogy beszívódjon. Ezért néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezt követően a saláta fogyasztható.
Lazac saláta garnélarákkal
A következő nagyon finomra lesz szükség: körülbelül 200 gramm enyhén sózott lazacot, főtt és hámozott garnélarákot veszünk ugyanabban az arányban. Ezen kívül szükséged lesz uborkára (1-2 db), olívabogyóra, salátazöldekre, olívaolajra és citromlére. Az apróra vágott olívabogyót olívaolaj és citromlé szószában pár órán át pácoljuk. A halat vékony szeletekre vágjuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk, és a garnélához adjuk. Egy előkészített, széles salátástálba tegyük a salátát, és tegyünk rá apróra vágott lazacot. A következő réteg a többi hozzávalóból áll. Az edényt ízesítjük a kapott páclével, olívabogyóval és kívánság szerint borssal. Már csak az elkészített étel elfogyasztása van hátra.
- az egyik legfinomabb étel. Az elkészítéséhez szüksége lesz: főtt hámozott garnélarák, 6 főtt csirke tojás, egy ömlesztett sajt és 100 gramm kaviár. A sajtot és a tojást apróra vágjuk vagy lereszeljük. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Lehet, hogy nincs szükség sóra, mivel a játék elegendő mennyiségben tartalmazza. A salátát fűszernövényekkel tehetjük meg. Egy finom étel már fogyasztható.
Mindig is szerettem a garnélarák salátát, és az egyik legfinomabbnak tartottam. Egy nagyon finom ananászost készítettünk az újévre. Ez egy igazán ünnepi saláta!
Ezek a saláták különösen ízletesek tenger gyümölcsei és zöldségek hozzáadásával. Bár azt mondhatjuk, hogy minden étel finom.
Sajnos nem mindenki szereti őket, remélem a kisebbségnek igen. Az ország egyes részein pedig nem olyan egyszerű friss tenger gyümölcseit vásárolni. De most még mindig könnyebb megtalálni a tenger gyümölcseit a boltokban, és különösen a fagyasztott garnélarákot.
A garnélarák avokádóval különösen jó. Bár emlékeztem...
Köszönöm a receptet. Az avokádót főtt burgonyára, a garnélarákot sült disznózsírra cseréltük, de összességében nagyon tetszett nekünk a garnélarákos avokádó saláta receptje.
Mindegy, a garnélarák salátát továbbra is elkészítjük. Bármelyiket választhatja. És idővel próbálj ki másokat is. Mindegyik nagyon finom. Nem fogod megbánni.
Menü:
1. Garnélarák saláták - mix és ceviche
Ízletes garnélarák saláták, amelyeket az újévre készítettünk. De az ilyen általában egyszerű és ízletes saláták bármely napon és minden ünnepre elkészíthetők.
Forró saláta garnélarákkal és zöldségekkel
Hozzávalók:
Ha nem rendelkezik az alábbi összetevők közül, akkor helyettesítheti azzal, ami van. Használhat fehér káposztát a kínai kel helyett. Bármilyen szezonális zöldséget használhat. Használhat fagyasztott kukoricát, brokkolit, zöldbabot és hóborsót. A kaliforniai paprika nagyon jó az ilyen ételekben.
Itt még a garnélarák is helyettesíthető bármilyen tenger gyümölcsével. Kísérlet.
- Nagy garnélarák - 3-4 db. vagy amennyit akarsz
- kínai kel
- kínai brokkoli
- Zöldbab
- Sárgarépa
- kis kukorica
- Hüvelyes borsó
- Osztrigaszósz, vagy halszósz, vagy szójaszósz, vagy garnélaszósz
- Gerezd fokhagyma
- Csípős pirospaprika, kicsi
- Cukor
Készítmény:
Megjegyzés: Annyi fotót adok neked a darabolásról, hogy saját szemeddel lássa, milyen méretűek az apróra vágott hozzávalók, és nem azért, mert nem tudod, hogyan kell vágni a sárgarépát.
Ez az ázsiai konyha étele. Minden összetevőt előre fel kell vágni. Nagy lángon megsütjük. A zöldségeket eléggé megpirítjuk, szinte frissen sülnek ki.
1. Kezdjük az összes zöldség feldarabolásával. A káposztát durvára vágjuk.
2. A zöldbabot is aprítsuk fel egészen durvára.
3. A kínai brokkolit apróra vágjuk.
4. Vágja fel a sárgarépát, miután jól megmosta. Még takarítani sem kell.
5. Vágja a kis kukoricát kis karikákra.
6. Vágjuk félbe a zöldborsót, bár egészben is hagyhatjuk.
Kezdjük a garnélarák elkészítését.
7. A fejet és a farkát meg akarjuk hagyni a szépség kedvéért, ezért gondosan megtisztítjuk a testet a héjtól. Ez nem biztos, hogy működik kis garnélák esetében. Nos, mindegy. A fejet és a farkát úgysem esszük meg.
8. Ha friss vagy fagyasztott garnélarákot vett, fel kell olvasztania, és feltétlenül távolítsa el a beleket. A garnélát hosszában elvágjuk, és ott egy ilyen fekete szálat látunk. Ezek a belek. Egyes garnélarákfajtáknál mindkét oldalon egy ilyen fekete szál fut, mintha a háton és a hason lenne. Távolítsa el mindkettőt.
Ha főtt és fagyasztott garnélarákot vett, akkor nem kell semmit csinálnia velük. De ehhez az ételhez lehetőleg nyersen.
9. Egyelőre tegyük félre a meghámozott garnélarákot egy papírszalvétára, hogy kicsit megszáradjanak.
10. Addig is folytassuk a fűszerekkel. A fokhagymagerezd aljáról vágjuk le a kemény részt, és egy kés lapjával törjük össze a gerezdet. A csípős kis chili paprikát apróra vágjuk.
11. Vágjon egy kis darab gyömbért kis csíkokra.
Elkezdjük sütni és összeállítani a salátát.
A legkényelmesebb wokban sütni. Nincs wok, vegyen egy vastag aljú serpenyőt. Nincs ilyen serpenyő, vegyél bármelyiket. Minél erősebb a tűz (magasabb a hőmérséklet), annál jobb.
12. Melegítsen fel egy wokat vagy egy serpenyőt, és öntsön rá egy kevés növényi olajat. A forró olajhoz hozzáadjuk a fűszereinket: zúzott fokhagymát, apróra vágott chili paprikát és apróra vágott gyömbért. Futtatjuk őket úgy, hogy illatukat és aromájukat adják az olajnak.
13. Amikor a fűszerek kezdenek erős aromát kiadni, adjunk hozzá garnélarákot. A garnélarák nem lehet nedves. Ne feledje, szalvétára fektettük ki őket száradni. Ott meg kell őket fordítani, hogy a másik oldaluk is megszáradjon. Ellenkező esetben a kifröccsenő olaj repül a konyhában.
14. A garnélarákokat az egyik oldalon pirulásig sütjük, majd a másik oldalán is.
15. Amikor a garnélarák már majdnem kész, adjunk hozzá minden apróra vágott zöldséget. A zöldségeket kicsit megpirítjuk. Körülbelül két perc.
16. Adjunk hozzá egy kis cukrot. A serpenyőbe nyomkodjuk a lime-ot, és öntsük rá a szószt. Én inkább a garnélát vagy az osztrigát szeretem. Bármelyiket keverheted halakkal. Próbáld ki magad. Csinálj mindent ízlésed szerint.
Még 30-60 másodpercig pirítjuk, és kész. Kész az étel, kivehetjük és tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta recept garnélarákkal, tintahalral és rákrudakkal
Hozzávalók:
- Garnélarák - 1 kg.
- Tintahal - 1 kg.
- Rák rudak - 400 g.
- Fürjtojás - 12 db. (csirke - 6 db)
- Jégsaláta - 1/3 fej
- Zöldhagymát
- Majonéz
Készítmény:
1. Helyezze a garnélarákot sós forrásban lévő vízbe, és főzze pirosra, körülbelül 1-2 percig. A tintahalat ugyanígy forraljuk fel. Külön garnélaráktól. Forrásban lévő sós vízbe tesszük, és forralás után 2-3 percig forraljuk. Nem pirul el. Készenléte a lekerekített hasított test alapján határozható meg.
2. Amíg ez az egész, vágjuk a salátát kis csíkokra, mint a káposztát. Ne felejtse el vigyázni a garnélarákra és a tintahalra. Öntse a salátát egy mély tálba.
3. A zöldhagymát apróra vágjuk. Ebbe a tálba is tesszük a salátával.
4. A rákrudakat vágjuk apró darabokra, és adjuk hozzá a hagymás salátához is.
5. A garnélarák már megfőtt. Kivesszük, kicsit hűlni hagyjuk, hogy ne égesse meg a kezünket, és megtisztítjuk a héjától, a fejét és a farkát is letépjük. Egészben a salátához adjuk. Nem vágjuk le.
6. Már megvan a tintahal. Kihűlt. Vágja a hasított testet karikákra, és adjuk hozzá a salátához. A salátát megszórjuk kaporral. Keverjük össze, és a saláta már majdnem kész. Már csak a díszítés van hátra.
7. Keményre főtt fürjtojás, tyúktojást vehetünk, meghámozzuk és félbevágjuk.
8. Helyezze a salátát tányérokra. Felezett tojással díszítjük. Adjunk hozzá egy kanál majonézt, vagy ha nem szeretjük a majonézt, akkor tejfölt.
Tegyük az asztalra. Sózzuk és borsozzuk a salátával együtt. Mindenki sóz, borsoz a saját ízlése szerint.
Hát olyan jóképű!
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
- Avokádó - 2 db.
- Főtt tojás - 2 db.
- Cseresznyeparadicsom - 8 db. vagy 1 db. nagy
- Citromlé - 2 tk.
- Reszelt sajt - 30 g.
- Főtt hámozott garnélarák - 50-70 g.
- Só, őrölt fekete és piros bors, ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál.
Készítmény:
1. Az avokádót alaposan megmossuk, kerülete mentén kettévágjuk és kivesszük a magját.
2. Kaptunk 4 fél avokádót.
3. Óvatosan távolítsa el az avokádó pépet egy kanál segítségével, hogy ne sértse meg a bőrt.
4. Vágja finomra a pépet, és tegye egy mély csészébe.
5. Öntsük oda a citromlevet, és jól keverjük össze.
6. A paradicsomot apróra vágjuk, és az avokádóhoz adjuk. Próbáljon érett paradicsomot venni, vagy ha nincs, akkor jobb koktélparadicsomot venni.
7. A tojásokat is finomra vágjuk, és más termékekkel együtt egy csészébe tesszük.
8. Most adjunk hozzá sót, borsot és egy kanál növényi olajat. Ha akarod, adhatsz hozzá tejfölt vagy majonézt. Keverj össze mindent. Próbáljuk meg. Ha szükséges, adjunk hozzá sót, borsot vagy citromlevet. Alapvetően mi hiányzik.
9. A kész masszát beletesszük az avokádóhéjakba, amiket a pép kiszedése után kaptunk.
10. Szórjon kemény sajtot a tetejére.
Jó étvágyat kívánunk!
Salátához jobb nyers, hámozatlan garnélarákot vásárolni, akkor a kész étel íze sokkal világosabb lesz. A nyers garnélarákot meg kell hámozni, és ha a garnélarák közepes vagy nagy méretű, akkor a beleket el kell távolítani, mert... homok halmozódik fel benne. Ehhez le kell vágni a garnélarákot, és fogpiszkálóval (ez kényelmesebb, de használhatod az ujjaidat is) húzd ki ezt a fekete beleket anélkül, hogy megsértenéd. Ez az eljárás kisméretű garnélarák esetén nem feltétlenül szükséges. Hámozatlan garnélarák vásárlásakor számítson arra, hogy a súly körülbelül egyharmada a héjra kerül. Ha úgy dönt, hogy kész főtt garnélarákból készít salátát, ne felejtse el, hogy a csomagokban lévő rózsaszín garnélarák már megfőtt, csak le kell öblíteni és meg kell hámoznia, ha hámozatlan, de ne főzze újra. Salátaöntethez majonéz, növényi olaj vagy finomítatlan olívaolajon alapuló öntetek alkalmasak.
177 recept található a "Garnélarák saláták" részben
Quinoa saláta garnélarákkal és zöldségekkel
Csak a lusták nem beszélnek a quinoa előnyeiről. Gasztronómiai szempontból a gabonapehely jó, mert magába szívja a szószok és a hozzá kevert termékek ízét. Ezért nyugodtan keverheted zöldségekkel, gombával, és ahogy ebben a receptben is...
Cézár saláta garnélarákkal és szokatlan szósszal
A recept sajátossága, hogy a szószban nincs hagyományos szardella, de megjelenik a méz. A teljes kiőrlésű dijoni mustár kellemes ütést ad. A zöldsalátába a római salátán kívül színért pár levél lolo rosso és radicchio került....
Egy egyszerű garnélarákos saláta elkészíthető ünnepekre és egy szokásos családi vacsorára is. A saláták leggyakrabban nem tartalmaznak speciális termékeket, hanem a leggyakoribb összetevőket tartalmazzák. A legnépszerűbbek: rizs, rákrudak, kukorica, ananász. Ezenkívül a rákrudakat gyakran kombinálják más tenger gyümölcseivel, ami még finomabb és kellemesebb ízt ad a salátáknak. Nem sok ilyen saláta van és nem is olcsók.
Salátához érdemesebb fagyasztott, de már főtt garnélarákot venni.
Hogyan készítsünk egy egyszerű garnélarák salátát - 15 fajta
Nagyon egyszerű és hihetetlenül finom saláta.
Hozzávalók:
- Fagyasztott garnélarák - 450 gr
- Friss uborka - 150 gr
- Tojás - 3 db
- Kapor - 1 csokor
- Majonéz
- Bors
Készítmény:
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, és engedjük le a garnélarákot körülbelül 60 másodpercig. A tojásokat megfőzzük és apróra vágjuk, az uborkát apró csíkokra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.
A garnélarákos vízhez hozzáadhat kaprot és babérlevelet, hogy fűszeres aromát adjon.
Nagyon finom saláta, amit minden nap elkészíthetsz.
Hozzávalók:
- Fagyasztott garnélarák - 300 gr
- Saláta levelek
- Cseresznyeparadicsom - 10-15 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Csípős paprika - 1 db.
- Olivaolaj
- Reszelt parmezán sajt - 50 gr
- Balzsamecet
- Bors
Készítmény:
A garnélarákot forrásban lévő sós vízbe tesszük. A borsot és a fokhagymát félbevágjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Ezután távolítsa el a borsot és a fokhagymát, és süsse meg a garnélarákot ebben az olajban körülbelül 2 percig. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, és tányérra tesszük salátalevelekre. Helyezzünk rá garnélát. Jól összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és balzsamecetet adunk hozzá. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
Nem szabványos ráksaláta recept.
Hozzávalók:
- Rákrudak - 500 gr
- Főtt tojás - 5 db
- Friss uborka - 1 db.
- Főtt garnélarák - 10-15 db
- Majonéz
Készítmény:
A rákrudat a kukoricával megegyező méretű kockákra vágjuk. A tojást és az uborkát ugyanígy feldaraboljuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a salátát majonézzel.
Nagyon finom, egyszerű és megfizethető saláta.
Hozzávalók:
- Főtt garnélarák - 250 gr
- Főtt tojás - 1 db
- Rizs - 50 gr
- Kemény sajt - 100 gr
- Konzerv borsó - 100 gr
- Majonéz
- Petrezselyem
Készítmény:
A rizst jól megmossuk és felforraljuk. Helyezze a garnélarákot forrásban lévő vízbe, és hagyja ott körülbelül egy percig. A tojásokat apró kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Keverje össze az összes terméket, és ízesítse majonézzel. Tetejét petrezselyemmel és néhány garnélarákkal megszórjuk.
Nagyon jó saláta ünnepi asztalra.
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - ½ fej
- Koktél garnélarák - 300 gr
- Rákrudak - 15 db
- Ananászkonzerv - 1 doboz
- Gránátalma - 1 db.
- Majonéz
Készítmény:
A káposztát apróra vágjuk. Az ananászt és a rákrudat nagyon apró darabokra vágjuk. Pucold meg a gránátalmát. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a salátát majonézzel.
Ahhoz, hogy a garnélarák lédúsabb legyen, 20 percig kell tartani a vízben, amelyben főzték.
Ennek a salátának az ízét nem lehet leírni, csak megkóstolni lehet.
Hozzávalók:
- nagy garnélarák - 450 gr
- Friss ananász - 600 gr
- Nagy saláta levelek - 240 gr
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- Öt őrölt paprika keveréke - 1 evőkanál.
- Növényi olaj
- Friss koriander - 0,25 csésze
- Lime ékek
- Majonéz - 0,25 csésze
- Méz - 1-2 evőkanál.
- Lime juice - 1,5 evőkanál.
- Friss koriander - 1 evőkanál.
- Őrölt pirospaprika
Készítmény:
Keverjük össze a majonézt, a mézet, a lime levét, egy evőkanál koriandert és egy csipetnyi pirospaprikát.
Melegítse elő a grillt közepesen magas hőfokra. A garnélarákot nyársra fűzzük, megkenjük olajjal és megszórjuk borssal. A grillrácsra rakjuk a szintén borssal megszórt garnélarák- és ananászdarabokat. Kb. 5 percig sütjük. Helyezd a garnélarákot és az ananászt a salátalevelekre, és öntsd meg az elkészített öntettel. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Minél nehezebb az ananász, annál érettebb és lédúsabb.
Ízletes garnélarák saláta avokádóval és saláta keverékkel.
Hozzávalók:
- Tigris garnélarák - 20 db.
- Rukkola - 70 gr
- tölgy - 70 gr
- Cseresznyeparadicsom - 120 gr
- Avokádó - 1 darab
- Balzsamecmártás - 30 ml
- Szójaszósz - 25 ml
- Mész - ék
- Növényi olaj
- Fokhagyma - 1 gerezd
Készítmény:
Olvasszuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. Az öntetet turmixgépben összeturmixoljuk: balzsamecet, szójaszószt és lime levét. Hámozzuk meg és vágjuk fel az avokádót. Adjunk belőle apró darabokat a turmixgépbe. A turmixgép tartalmát homogén masszává forgatjuk. A maradék avokádót kockákra vágjuk, és összekeverjük a tépett fűszernövényekkel. Növényi olajban megsütjük a garnélarákot. Adjunk hozzá egy kevés szójaszószt és apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és salátalevelekkel összekeverjük. Ízesítsük a salátát szósszal, és rakjunk rá garnélát.
A saláta nagyon frissítő és tökéletes reggelire.
Hozzávalók:
- Garnélarák - 100 gr
- Friss uborka - 1 db.
- Hagyma - 1 darab
- Borecet - 1 teáskanál.
- Cukor
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
Készítmény:
Sózzuk a vízhez, forraljuk fel és forraljuk fel benne a garnélarákot. Az uborkát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, cukorral, sóval és borecettel összedaráljuk. Keverjük össze a hagymát és az uborkát, és tegyünk a tetejére hámozott garnélarákot. Ízesítsük a salátát olívaolajjal.
Saláta minden asztalra, ünnepekre vagy családi ebédre.
Hozzávalók:
- Hámozott garnélarák - 200 gr
- Burgonya - 1 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Ecetes uborka -2-3 db
- Konzerv borsó - 2 evőkanál.
- Majonéz - 2 evőkanál.
- Kapros zöldek
Készítmény:
A garnélarákot 3 percre forrásban lévő vízbe tesszük, ha szükséges, meghámozzuk. A burgonyát megfőzzük és nagy szeletekre vágjuk, az uborkát is szeletekre, de kisebbre. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A garnélarákot, az uborkát, a paradicsomot, a borsót és a burgonyát ízesítsük majonézzel, és jól keverjük össze. Díszítsük a salátát fűszernövényekkel, garnélarák- és paradicsomszeletekkel.
Ezt a salátát nagyon gyorsan elkészítheti, de soha nem felejti el finom ízét.
Hozzávalók:
- Garnélarák - 300 gr
- Feta sajt - 100 gr
- Tojás - 2 db
- Zöld hagyma - 3 toll
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- Babérlevél - 1 db
- Paprika - 2 db.
Készítmény:
Forraljuk fel a garnélarákot egy serpenyőben, adjunk hozzá babérlevelet és borsot a vízhez. A sajtot és a főtt tojást kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Hámozzuk meg a garnélarákot, és keverjük össze a tojással, a hagymával és a sajttal, ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze. A salátát ízlés szerint sózzuk, és meglocsoljuk olívaolajjal.
A saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és a legegyszerűbb összetevőket tartalmazza.
Hozzávalók:
- Garnélarák - 500 gr
- Főtt rizs - 150 gr
- Tojás - 3 db
- Uborka - 1 darab
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Majonéz - 4 evőkanál.
- Lomb
- Bors
- babérlevél
Készítmény:
Helyezze a garnélarákot és a tojást egy serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet, és forralja puhára. Az uborkát apró kockákra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. Hűtsük le és hámozzuk meg a tojásokat és a garnélarákot. A garnélát és a tojást nem túl nagy kockákra vágjuk. Most össze kell keverni az összes hozzávalót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel és jól össze kell keverni.
Ez a saláta nemcsak ízével, hanem lenyűgöző megjelenésével is meg fogja lepni vendégeit.
Hozzávalók:
- Hámozott garnélarák - 150 gr
- Rákrudak - 3 db
- Konzerv kukorica - 6 evőkanál.
- Konzerv ananász - 3 szelet
- Félkemény sajt - 60 gr
- Vastag majonéz - 6 evőkanál.
- Ketchup - 3 evőkanál.
- Káposzta - 70 gr
Készítmény:
Először is össze kell keverni a majonézt és a ketchupot, ez salátaöntet lesz.
Az előre felaprított káposztát magas szárú poharakba tesszük, és enyhén megkenjük szósszal. Ezután tegyen 2 evőkanál kukoricát minden pohárba, és ismét kenje be mártással. A kukorica tetejére ananászkockákat, a tetejére rákrúdkockákat teszünk. A salátát vastagon megkenjük reszelt sajttal.
Nagyon finom és kielégítő tengeri saláta.
Hozzávalók:
- Tintahal - 2 db
- Hámozott garnélarák - 300 gr
- Enyhén sózott lazac - 150 gr
- Vörös kaviár
- Kemény sajt
- Paradicsom - 2 db.
- Majonéz
- Lomb
Készítmény:
A tintahalat és a garnélarákot puhára főzzük. A paradicsomot, a tintahalat és a lazacot apró kockákra vágjuk. Keverje hozzá a garnélarákot. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, és szintén a salátához adjuk. Fűszerezze a salátát majonézzel, és díszítse fűszernövényekkel és vörös kaviárral.
A saláta neve illik az ízéhez. Nagyon finom és finom saláta.
Hozzávalók:
- Tojás - 3 db
- Ömlesztett sajt - 1 db
- Hagyma - 1 darab
- Rák rudak - 100 gr
- Alma - 1 db
- Majonéz
Készítmény:
A tojásokat megfőzzük, fehérjét apró kockákra vágjuk, a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. Helyezze a fehéret az edény aljára. A tetejére durva reszelőn reszelt ömlesztett sajtot teszünk. Ezután kirakjuk a hagymát, vékony félkarikára vágjuk, megkenjük majonézzel. A tetejére rákrúd-kockákat helyezünk. Az almát durva reszelőn lereszeljük, és rákrudakra helyezzük. A salátát szórjuk meg sárgájával, és díszítsük fűszernövényekkel.
A garnélarákos és ananászos saláták nagyon népszerűek és kedveltek. Ez az egyik legjobb recept, amely ezeket a termékeket tartalmazza.
Hozzávalók:
- Főtt garnélarák - 2 csésze
- Főtt rizs - 2 csésze
- Konzerv ananász - 200 gr
- Hagyma - 1 darab
- Citrom - 1 db
- Tojás - 4 db
- Konzerv borsó - 200 gr
- olívaolaj - 100 gr
- majonéz - 200 gr
- Bors
Készítmény:
A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és hozzáadjuk egy citrom levét. A garnélarákot darabokra vágjuk, és összekeverjük a felaprított tojással. Ezután adjuk hozzá a rizst és a zöldborsót. Az ananászt kockákra vágjuk, és a hagymával együtt a salátához adjuk. Sózzuk, borsozzuk a salátát ízlés szerint. Jól összekeverjük, hozzáadjuk az olívaolajat és a majonézt. Jól keverjük össze, és hagyjuk megfőni a salátát.
Szeretnél valami fűszereset kipróbálni? Mit szólnál egy könnyű és ízletes snackhez, amelynek fő összetevője a tenger gyümölcsei? Kóstoltad már a finom garnélarák salátát?
Nem meglepő, hogy ez a szokatlan étel rendszeres az éttermi étlapokon, így ünnepekhez vagy ünnepekhez kötődik.
Amikor otthon főzöm, a családom megkérdezi, hogy mi van ma. Szeretem alacsony kalóriatartalmáért, diétás programokban való felhasználásáért, a kiegyensúlyozott étrend elemeként.
Az ízletes tenger gyümölcseiből készült ételek egyszerű receptjei alacsony kalóriatartalmúak és könnyűek, és ami a legfontosabb - táplálóak és egészségesek. A tenger gyümölcsei alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás. A termékben található mikroelemek mennyisége sokszorosa a húsnak.
A hasonló összetevőket tartalmazó saláták érdekes öntetekkel különböző árnyalatokat adhatnak. A garnélarák jól passzol a különféle ételekhez és fűszerekhez, így változatos ételeket készíthetsz egyedi, ínycsiklandó jegyekkel.
Hozzávalók:
- főtt garnélarák - 100 gramm;
- főtt tojás - 2 darab;
- kemény sajt - 50 gr;
- majonéz 67%;
- közepes méretű citrom;
- só.
Előrehalad:
- A tojásokat kockákra vágom, a kemény sajtot lereszelem.
- A nagy tenger gyümölcseit kétfelé vágom.
- Facsarjuk ki a citromlevet, és keverjük össze majonézzel.
- Öntsük a keveréket a salátára.
A garnélarákot gyakran használják dekorációként. De összességében szeretem őket, teljesebb tengeri ízt hoz létre.
A sebtében elkészített saláta annyira kielégítőnek és eredetinek bizonyult, hogy semmi másra nem volt szükség. Ez egy nagyszerű snack egy üveg pezsgő pezsgő mellé.
Egy egzotikus válogatott avokádó salátához szükségem lesz:
- garnélarák - 0,3 kg;
- saláta levelek - 0,2 kg;
- rukkola - egy nagy csomó;
- koktélparadicsom - 8 darab;
- avokádó - egy;
- olivaolaj;
- szója szósz;
- citromlé;
- mustár;
- só.
Ez a termékmennyiség 2-3 adagra elegendő. Hosszú ideje használok egy kényelmes és hagyományos módszert a garnélarák főzésére.
- Helyezze a hasított testet egy edénybe, és adjon hozzá forrásban lévő vizet.
- 5 perc múlva engedje le a vizet, hagyja kihűlni, és tisztítsa meg a tenger gyümölcseit.
- A zöldsalátát alaposan megmossuk és szárítjuk. A leveleket nem kell levágni, jótékony tulajdonságaik és lédússáguk megőrzése érdekében tépje le őket.
- A rukkola egész levélként használható.
- A paradicsomot félbevágjuk.
- Az avokádót felszeleteljük.
- Keverjük össze a hozzávalókat és öntsük bele a szószt.
- Olívaolaj, citromlé és szójaszósz keverékéből készítse el a szószt. Minden komponensből egy evőkanálra van szüksége. Adjunk hozzá 1 teáskanál mustárt és keverjük össze.
Használhat sajtforgácsot a díszítéshez - eredetinek bizonyul.
A tintahalnak nincs kellemetlen halszaga. Ezért „barátkoznak” különféle tenger gyümölcseivel és zöldségekkel. Egy ilyen unió pikantériát és esztétikát ad a készterméknek.
Az elkészítéshez el kell készítenie egy sor terméket:
- fagyasztott tenger gyümölcsei (garnélarák) - 250 gramm;
- tintahal - 2 hasított test;
- friss uborka - egy;
- főtt tojás - kettő;
- majonéz - 80 g;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- egy kis csokor petrezselymet.
Főzés lépésről lépésre:
- A fagyasztott garnélarákot megfőzzük, és alaposan meghámozzuk.
- A tintahalat megtisztítjuk, 2-3 percig főzzük, hagyjuk kihűlni, darabokra vágjuk.
- A rákrudat szeletekre vágjuk.
- Az uborkát és a tojást feldaraboljuk.
- Keverje össze az összes összetevőt.
- Majonézzel ízesítjük.
- Meglocsoljuk citromlével.
Tápláló és ízletes saláta, amely valóban megfelel fenséges nevének.
A termékek összetétele királyok számára megfelelő:
- tigris garnélarák - 0,3 kg;
- tintahal - 0,3 kg;
- tojás - 6 darab;
- burgonya - 6 darab;
- sajt - 0,2 kg;
- vörös kaviár - 0,140 kg;
- majonéz - 0,100 kg.
Először a tenger gyümölcseit fel kell olvasztani, majd sós vízben megfőzni.
Tegyen egy szál kaprot a főzőedénybe az ízért. 15 percig kell főzni, és addig kell hagyni, amíg a tintahal fehéredni nem kezd.
A tenger gyümölcsei főzésekor a legfontosabb, hogy ne főzzük túl. Ellenkező esetben a hús kemény és gumiszerű lesz. A megfőtt tenger gyümölcseit kiveszem az edényből és hagyom kihűlni.
Lépésről lépésre lépések:
- A kész tintahalat csíkokra vágjuk.
- A főtt tojást és a burgonyát megfőzzük és lereszeljük.
- A sajtot lereszeljük.
- Rétegekben fektetem: először - tintahal, a következő réteg - reszelt tojás, majd - burgonya és reszelt sajt.
- A rétegeket megkenjük majonézzel, körkörösen díszítjük főtt és hámozott garnélarákkal és megszórjuk vörös kaviár szemekkel.
A királyi salátát mély kristály salátástálban vagy „jégtálban” tálaljuk.
Külön ételeim vannak számotokra egy igazi nyaraláshoz: 13 recept tintahalral
Ezt az ételt először a férjem születésnapjára készítettem. Beleszeretett a Sea Breeze-be, és mostanában gyakran főzöm.
- kaliforniai paprika - egy;
- Tojás - 2;
- Hagyma - 1 fej;
- olajbogyó - 50 gr;
- garnélarák és tintahal - egyenként 100 gramm;
- majonéz - 100 gr;
- lágy sajt - 50 g;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- parmezán sajt - 50 gr.
Lépésről lépésre recept:
- Forraljuk fel a fagyasztott tengeri összetevőket.
- A hagymát és a paprikát apróra vágjuk.
- A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk.
- Az olívabogyók magját eltávolítom és szeletekre vágom.
- Az egészet összekeverem és hozzáadom a parmezánt.
- Lágy sajt, fokhagyma és majonéz - salátaöntet.
Prezentatív megjelenése étvágygerjesztővé teszi, és kedvet csinál a kipróbáláshoz.
Ennek az új salátának olyan gazdag íze van, hogy lehetetlen elszakadni tőle. A tenger gyümölcsei receptje tigrisrákot használ. Nagyobb méretűek és lédúsabb ízűek.
Ez a saláta a következő összetevőkből áll:
- fél kiló tigrisrák;
- 3 tintahal;
- 0,100 kg rákrudak;
- tojás - 5;
- hagyma - hagyma;
- majonéz;
- Vörös kaviár.
Egy ilyen gazdag étel elkészítése a következő lépésekből áll:
- A tintahalat megtisztítjuk és megfőzzük. A tenger gyümölcseit nem lehet túlfőzni - „gumiszerű” lesz. Vágja a terméket vékony csíkokra.
- A garnélarákot megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A szupermarketek hámozottat árulnak, de ezek ára magasabb. Mindenki a saját zsebe szerint választ. Inkább hámozatlant veszek - gazdaságosan és higiénikusan.
- A rákhús rudakat csíkokra vágjuk.
- A tojásokat megfőzzük és hosszúkás darabokra vágjuk.
- A hagymát megpucoljuk és csíkokra vágjuk. A keserűség eltávolításához öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára. Mielőtt egy zöldséget salátához adnánk, ki kell préselni.
- Keverjük össze az elkészített termékeket, tegyük egy salátástálba, adjunk hozzá majonézt. Díszítésként szórjunk a tetejére kaviárt.
Bármilyen asztalt, ünnepnapokon vagy hétköznapokon, tenger gyümölcseit tartalmazó salátával díszítenek, kukorica hozzáadásával.
Szükséges:
- garnélarák 30 darab;
- rák rudak 300 gr;
- konzerv borsó és kukorica - egyenként 200 grammos üvegek;
- tojás 5 db.;
- majonéz vagy tejföl - csomagolás;
- citromlé 3 teáskanál;
- 3 gerezd fokhagyma.
A saláta összetevői nem igényelnek további feldolgozást. Csak előre főzd meg a tojásokat. Az edények miatt hatásos prezentációt fog kinézni, egy gyönyörű poharat vagy tálat kell venni.
- A főtt tojást kockákra vágjuk.
- Tisztítsa meg a garnélarákot.
- A rákrudat kockákra vágjuk.
- Majonézből, citromléből és apróra vágott fokhagymából mártást készítünk.
- Hajtsa össze az összes hozzávalót rétegekben: rákrudak, kukorica, tojás, garnélarák, borsó.
- A rétegeket bekenjük az elkészített szósszal.
- Díszítsük a salátát garnélarák farkával.
Az ananász a legmegfelelőbb gyümölcs, amely minden lakomán mindig örömet okoz a vendégeknek. Különféle tenger gyümölcseihez, húskészítményekhez, kolbászhoz illik.
Az ananászsaláta receptemhez a következő összetevőkre van szükség:
- csirkemell - 0,5 kg;
- konzerv ananász - 1 doboz;
- pácolt garnélarák - 100 g;
- sajt - 200 gr;
- tojás - kettő;
- dió - 50 g;
- majonéz - ízlés szerint;
- só bors;
Elkészítés lépésről lépésre:
- A mellet készre főzzük. Hagyjuk kicsit kihűlni és közepes kockákra vágjuk. Az első réteget tányérra tesszük és megkenjük majonézzel.
- A második réteg ananász, kockákra vágva.
- A harmadik réteg tojás és apróra vágott dió.
- A tetejére reszelt sajtot és garnélarákot teszünk.
- Minden réteget bekenünk majonézzel.
Az edényt egyszerűen a hagyományos módszerrel, rétegek nélkül állítják össze - nézze meg a videót:
Ez a remekmű tavaszi illatú, kalóriaszegény és finom, felemelő. Ezek a tengeri zöldségek jól passzolnak a friss uborkához. Egyes háziasszonyok ecetes uborkát használnak, az íze teljesen megváltozik. De jobban szeretem a klasszikus receptet.
Egy egyedi étel elkészítéséhez a következő összetevőket veszem igénybe:
- garnélarák pácban;
- uborka;
- főtt tojás;
Töltelékhez:
- majonéz, tejföl;
- fokhagyma;
- kapor;
- sót és őrölt fekete borsot.
A salátát a következőképpen készítem el:
- Tojás és sajt - finom reszelőn.
- Vágjuk az uborkát.
- Mindent összekeverünk és összekeverünk.
- Én csinálom a tölteléket.
- Az apróra vágott kaprot tegyük egy tálba.
- Az egészet összekeverem és ráöntöm a szószt.
A salátát ízlés szerint borsozzuk és sózzuk. Tálaláskor megszórjuk sajttal. Szándékosan nem tüntettem fel a termékek számát, mert minden szemre van rakva.
Ez a híres étel finom ízű és megfizethető összetevők összetétele. A salátának rengeteg értelmezése van. A klasszikus recept tartalmaz csirkét, de a tenger gyümölcseivel kifinomultabb és alacsony kalóriatartalmú
Hozzávalók:
- garnélarák - 400 gramm;
- cipó;
- hagyományos paradicsom - egy vagy cseresznye - 5 db;
- saláta levelek;
- kemény sajt - 100 g;
- csirke tojás - kettő;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- olívaolaj - 150 ml;
- citromlé - 4 evőkanál. l;
- cukor - 1 teáskanál;
- mustár - 1,5 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzési recept szakaszokban:
- Süssük és szárítsuk krutont a cipóból.
- Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, adjunk hozzá sót, babérlevelet és borsot a vízhez.
- A szószt puhára főtt sárgájából készítem, citromlével, olívaolajjal és mustárral összekeverem. Hozzáadom a reszelt fokhagymát, sózom, borsozom.
- Készítsünk elő egy lapos tányért, és helyezzünk rá salátaleveleket. Helyezzen rá krutont, garnélarákot és apróra vágott paradicsomot.
- Megtöltjük töltelékkel, megszórjuk reszelt sajttal és pirított szezámmaggal.
Bármely háziasszony izgatottan készül az újévi ünnepre. Azt akarom, hogy az asztalomon szép és ízletes, ünneplésre méltó ételek kerüljenek. Az újévi királyi saláta pontosan ez a méltó étel.
Hozzávalók:
- Garnélarák - fél kiló;
- Lazac - 1 darab;
- vörös kaviár - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 3 evőkanál. kanalak;
- citrom - 1/4 db;
- avokádó - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- zöldek - ízlés szerint.
Kezdjük a főzést:
- A garnélarákot megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
- Az avokádót megmossuk, feldaraboljuk, citromlével meglocsoljuk, ízeltlábúakat adunk hozzá.
- A lazacot kockákra vágjuk és a többihez adjuk.
- Ezután majonézzel ízesítjük.
- A felső réteget vörös kaviárral díszítjük.
Videó recept a "Neptun" újévi ünnepi salátához
Hogyan kell megfelelően és egyszerűen főzni és hámozni a garnélarákot
Ma, amikor a különféle tenger gyümölcsei elérhetővé váltak, nem mindenki tudja, hogyan kell őket megfelelően előkészíteni a használatra. A folyamat során ez a képtelenség kellemetlen aromát eredményezhet a termékben.
Amikor egy garnélarákot héjában főznek, a maximális tápanyag-összetevőket megtartja. Célszerű hámozatlant vásárolni - biztonságos és ízletes, ráadásul olcsó.
- A friss garnélarák tisztításához először óvatosan le kell vágnia a héjat éles ollóval. A vágás iránya a fejtől a farokig.
- A főtteket könnyebb tisztítani. Szükséged lesz egy tál vízre, amivel megszabadulhatsz a ragacsos pikkelyektől és a bélkoszorúktól. Először a beleket eltávolítjuk, a nagy garnélarákból egyszerűen kihúzhatjuk, a kis garnélákból pedig kivághatjuk.
- Ha a recept lehetővé teszi, akkor jobb, ha nem távolítja el a fejet, sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a hőkezelés során átjutnak a húsba, és puhaságot adnak neki.
- Fogja meg a főtt garnélarák fejét, és fordítsa fel a hasát.
- Távolítsa el a mancsokat a kaviárral és a fejjel.
- Fogja meg a hasított testet a farkánál, és tisztítsa meg a maradék héjat.
- Szükség esetén távolítsa el a farkát.
- Azok számára, akik rendszeresen fogyasztanak ilyen tenger gyümölcseit, vágószerszámot vásárolhatnak.
- A fagyasztott tenger gyümölcsei tisztítása folyó hideg víz alatti öblítéssel kezdődik. Ezután helyezze a terméket papírtörlőre és szárítsa meg. Helyezze a kész hasított testet egy tiszta edénybe, és adjon hozzá sót. 5 perc elteltével öblítse le újra a terméket, amíg fel nem olvad. A héj levágása után távolítsa el a lemezeket és a lábakat, és húzza ki a bélvénát. Öblítse le és szárítsa meg újra.
Ezek a tenger gyümölcsei szinte minden ételhez jól passzolnak. A lényeg az arányok és a megfelelő technológia betartása.
A garnélarák saláták nap mint nap egyre népszerűbbek, mivel tápláló és ízletes ételek.
Bármilyen ünnepi lakomát díszítenek, és fogyókúrázók diétás ételeként is használják. És további varázst és bájt adnak egy romantikus estének.
Cikkek a témában
