شطائر بسيطة لكل يوم من تلك البسيطة. شطائر للمائدة الاحتفالية "كرات الثلج لرأس السنة الجديدة". السندويشات مع الجبن والسلمون المدخن

لا توجد وجبة كاملة بدون السندويشات. نعم، ومع ذلك، وليس مجرد وليمة. إذا كنا في عجلة من أمرنا، أو نريد فقط وجبة خفيفة، فما الذي يمكن أن يكون أسهل من إعداد شطيرة لذيذة.

علاوة على ذلك، ليس من الضروري استخدام أي منها منتجات غريبة. حتى الزبدة والجبن سوف ترضي الجوع تمامًا. وبالتالي فإن مكونات الساندويتش يمكن أن تناسب أي منتج على الإطلاق. يكفي إظهار القليل من الخيال.

في هذه المقالة سوف نقوم بإعداد بسيط للغاية، وفي نفس الوقت، السندويشات الأصليةكيف على طاولة احتفالية، ولتناول وجبة خفيفة حل سريع.

هناك الكثير من الوصفات المختلفة للسندويشات التي يمكنك تزيين طاولة الأعياد بها. كم منهم موجود بشكل عام، ربما لن يقول أحد. بالإضافة إلى السندويشات الكلاسيكية أو التقليدية، هناك العديد من السندويشات التي يتم إنشاؤها يوميًا، والتي تولد في الفكر الإبداعي مثل طاهٍ محترف، وعاشقة للطبخ المنزلي.

الكثير من السندويشات الأصلية. هنا أريد أن أقدم انتباهكم وصفات غير عاديةلا يوجد الكثير من السندويشات، حتى من حيث مكوناتها، ولكن من حيث إنتاجها الخارجي.

سندويشات « الخنافس»

الاسم نفسه يتحدث عن نفسه. تشبه هذه السندويشات حشرات حمراء صغيرة. لإعدادهم سنحتاج إلى:

• رغيف مقطع
• الأسماك الحمراء (سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، سمك السلمون الوردي، سمك السلمون)
• سمنة
• طماطم
• زيتون بدون بذور
• بَقدونس

نأخذ السمك ونفصله عن العظام والجلد. بعد ذلك، قطع إلى شرائح رقيقة. نقطع الموز. يمكنك شرائه من المتجر مُجهزًا بالفعل ومقطعًا إلى شرائح. ندهن كل قطعة من الرغيف بالزيت ونضع فوقها شريحة من السمك الأحمر.
قطع الطماطم إلى النصف. نقطع كل نصف إلى نصفين، ولكن ليس بالكامل، حتى نحصل على أجنحة الخنفساء. ننشر هذه "الأجنحة" على قطع الرغيف. الآن نصنع الرأس. للقيام بذلك، قطع الزيتون إلى النصف بنفس الطريقة وتطبيقه على الطماطم.

نقطع الزيتون ناعماً ونضع نقاطاً على الطماطم مع هذه القطع. تزيين الساندويتش بغصن من البقدونس وهذا كل شيء، الساندويتش جاهز.

ساندويتش "أمانيتا"

لطهي هذا الطبق الأصلي، نحن نحتاج:

• بيض - 3 قطع.
• لحم الخنزير - 120 جم
• جبنة - 100 جم
• طماطم كرزية - 15 قطعة. (أو حسب عدد "ذبابة الغاريق" المفترضة)
• خيار - 1-2 قطعة.
• مايونيز - 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
• خضرة - للزينة

اسلقي البيض ثم ابشريه. خذ لحم الخنزير وقطعه إلى مكعبات صغيرة. نحن أيضًا نبشر الجبن. نخلط كل هذا ونضيف ملعقتين كبيرتين من المايونيز. خذ الطماطم وقطعها إلى نصفين.

خيار مقطّع إلى حلقات.

كل شيء جاهز، الآن يمكنك تركيب الفطر بنفسك. نأخذ طبقًا مسطحًا كبيرًا ونضع عليه الخضر. تَخطِيط شرائح الخيار. ننحت خليط البيض ولحم الخنزير والجبن المحضر مسبقًا أرجل الفطر. نقوم بتثبيت الأرجل النهائية على الخيار. من الأعلى نضع نصف حبة طماطم مقطعة - قبعة. ضعي نقاط بيضاء على الطماطم مع المايونيز.
جميع السندويشات جاهزة.

ساندويتش "الفئران"

ساندويتش أصلي سيحبه الأطفال بالتأكيد. لتحضيره خذي المكونات التالية:

• 1 شريحة خبز
• 1 بيضة صغيرة مسلوقة
• 1 نقانق أو شريحة من النقانق المسلوقة،
• جبن، ورق خس أخضر طازج،

هذا لصنع شطيرة واحدة. وبناء على ذلك، إذا قمت بإجراء العديد منها، فقم بزيادة عدد المكونات بالعدد المطلوب.

نحضر طبقاً، ونضع عليه ورقة من الخس. نصنع شطيرة عادية من الخبز والجبن والنقانق (أو مع النقانق) ونضعها على طبق مع الأعشاب.

قطع البيضة إلى نصفين. نضع نصفًا على الساندويتش (يمكن استخدام النصف الثاني للساندويتش التالي). من الأعلى، بالقرب من نهاية البيضة، نقطع وندخل الأذنين المحضرة من النقانق. بنفس الطريقة نصنع الأنف والعينين. الفلفل مفيد لهم. الطماطم والزيتون وغيرها – يعتمد على خيالك. مع الجانب المعاكسنصنع ذيل حصان.

كل شيء - الساندويتش جاهز.

السندويشات الساخنة لطاولة الأعياد. وصفات بسيطة

يمكن أن تكون السندويشات باردة وساخنة، أي مطبوخة في مقلاة أو في الفرن. تتمتع هذه السندويشات بطعم خاص وهي مناسبة بشكل أفضل لتناول الإفطار.

ساندويتش مع البطاطس

فكر في نسخة بسيطة من شطيرة البطاطس. لتحضيرها نأخذ:

• 3-4 بطاطس
• ملح فلفل
• زيت عباد الشمس

ابشري البطاطس النيئة وأضيفي الملح والفلفل. نقطع الخبز كما لو كان للخبز المحمص. ننشر البطاطس المبشورة في الأعلى.

سخني المقلاة وضعي السندويشات عليها، بحيث يكون جانب البطاطس إلى الأسفل. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ليست هناك حاجة لقلب الخبز.

سندويشات النقانق

المكونات المطلوبة للسندويشات:

• رغيف مقطع
• مايونيز
• طماطم 3-4 قطع.
• جبن 200 جرام
• نقانق 500 جرام
• الخضر (البصل والبقدونس والشبت)
• زيت نباتي

اقطع الرغيف (يمكنك شراؤه مقطعًا بالفعل من المتجر). نبشر الجبن ونقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ونقطع الأعشاب. امزج كل هذا وأضف المايونيز. نقطع الطماطم إلى حلقات.

نحن نصنع هذه السندويشات في الفرن. للقيام بذلك، دهن صينية الخبز بالزيت ووضع الرغيف عليها. في الأعلى نضع القليل من حلقات الطماطم وخليط من الجبن والأعشاب والنقانق. يرش الجبن المبشور ويوضع في الفرن. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

السندويشات الساخنة "ميني بيتزا"

هذه السندويشات مثالية لمحبي البيتزا.

سنحتاج إلى:

• رغيف – 1 جهاز كمبيوتر.
• السجق – 300 غرام.
• الجبن - 200 غرام.
• خيار مخلل (خيار مخلل) - 150-200 غرام.
• كاتشب "ليشو" مع الفلفل الحلو
• مايونيز - حسب الرغبة
• الشبت

نقطع الرغيف، أو نقطعه إلى شرائح جاهزة. يجب خلط الكاتشب مع المايونيز واحدًا لواحد. نقطع الخيار إلى دوائر أو نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة أو نبشرها. نحن أيضًا نبشر الجبن على مبشرة. نقطع الشبت جيدًا.

دهن شرائح الرغيف بخليط الكاتشب والمايونيز، ووضع الخيار والنقانق فوقها، ورشها بالجبن والشبت. ضعيها على صينية الخبز واخبزيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.

سندويشات الأعياد على عجل. لذيذ وجميل!

من حيث المبدأ، لا توجد شطائر محددة للعطلة. يمكنك أيضًا وضع شطائر عادية بالزبدة والنقانق على الطاولة. الشيء الرئيسي هو كيفية تزيينها وتقديمها. وهنا كل هذا يتوقف على خيالك، وبطبيعة الحال. من وجود المنتجات الضرورية في ثلاجتك.

النحل المذهل

لتحضير هذه السندويشات الأصلية، خذي:

• رغيف،
• خيار
• الملح والثوم
• فلفل أسود (أرضي)
• زيت نباتي
• الجبن الصلب (أو المعالج) - 250 جم
• الثوم - 3-4 فصوص.
• مايونيز، خضرة، زيتون أسود

نقطع الرغيف ونضعه في طبق. صر الجبن على مبشرة جيدةويخلط مع الثوم المطحون. ننشر كل هذا على الرغيف ونضع الخضر في الأعلى. نقطع الزيتون إلى دوائر ونخرج منها النحل. ضعي الخيار المقطع إلى شرائح على الجانب على شكل أجنحة.

السندويشات جاهزة وجاهزة للتقديم.

ساندويتش رويال عيدان من السرطان

• أصابع السلطعون، 50 جرام
• خيار 20 جرام
• خبز الجاودار، 50 جرام
• مايونيز 10 جرام
• بقدونس 5 جرام

يمكنك أيضًا إضافة الثوم المبشور إلى المايونيز صفار مسلوق. وزعي هذا الخليط على شرائح الخبز. ضعي أعواد السلطعون المقطعة إلى شرائح رفيعة في الأعلى، ثم ضعي شرائح الخيار والخضر في الأعلى.

السندويشات جاهزة، شهية طيبة!

السندويشات "حوض السمك"

سنحتاج إلى:

• رغيف،
• الأعشاب البحرية 1 جرة,
• بطارخ سمك القد,
• 3 بيضات

يُوزّع كافيار سمك القد على الخبز (الرغيف). قسّم البيض المسلوق إلى بياض وصفار. قم بتفتيت الصفار وصنع صورة منه على شكل تربة (أسفل) الحوض. من أعشاب بحريةضعي الطحالب واقطعي السمك من البروتين وضعيه في أي مكان على الساندويتش.

السندويشات في الميكروويف

أصبح من المألوف الآن تحضير السندويشات في الميكروويف. كلاهما سريع وساخن. لنأخذ المكونات التالية:

• 400 جرام رغيف
• 200 جرام جبن
• 100 غرام سجق (مسلوق)،
• الفلفل والطماطم،
• مايونيز، خس، خضرة

نقطع الفلفل والطماطم والنقانق إلى قطع صغيرة. يمكنك حتى تقطيعها إلى شرائح صغيرة. صر الجبن. دهن الرغيف بالمايونيز، ضعي الطماطم المفرومة والنقانق والفلفل. رش الجبن على القمة. ضعي السندويشات في الميكروويف واطهيها لمدة 3 دقائق تقريبًا.

ساندويتش الهاتف المحمول

هذه السندويشات الأصلية ستسعد الجميع، الأطفال والكبار على حد سواء، في العطلة.

لإعدادهم سوف تحتاج:

• الخبز (يفضل الجاودار) ،
• النقانق المدخنة،
• خيار مخلل

دهن الخبز بالزبدة، ووضع شريحة من الجبن فوقه بحيث يغطي الخبز بالكامل. نصنع هوائيًا في الأعلى من شريحة الجبن. نقطع مستطيلاً صغيراً من النقانق ونضعه أعلى الساندويتش - هذه هي شاشة الهاتف المحمول. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. التي نضع منها أزرار الهاتف.

من حيث المبدأ، لإعداد مثل هذه الساندويتش، يمكنك استخدام مكونات مختلفة تماما: الذرة والبازلاء للأزرار.

سندويشات بالكيوي

سنحتاج إلى:

• كيوي متوسطة الحجم
• الرغيف الفرنسي,
• الجبن المطبوخ,
• 2 ملعقة صغيرة. المايونيز والفلفل الأسود المطحون.

صر الجبن على مبشرة بخير. امزجها مع المايونيز والفلفل. نقوم بتنظيف الكيوي وتقطيعه إلى شرائح. نقطع خبز الباجيت، ونفرش كل قطعة بخليط المايونيز والجبن. ضع قطعة من الكيوي في الأعلى.

سندويتشات بالجبن والثوم

المنتجات المطلوبة:

• رغيف خبز أو شرائح،
• ثوم،
• جبن (100 جم)،
• طماطم (2 قطعة) ،
• المايونيز والخضر.

اخبزي الرغيف المقطع قليلاً في الفرن (حوالي 10 دقائق). ابشري الجبنة، واهرسي الثوم، واخلطيهم معًا. أضف المايونيز. نقطع الطماطم إلى حلقات. دهن الرغيف كتلة الجبنمع المايونيز. ترتيب الطماطم والأعشاب على القمة.

السندويشات على الأسياخ

تسمى السندويشات على الأسياخ أيضًا بالمقبلات. إنها مختلفة عن السندويشات القياسية حجم صغير. في التحضير، يختلف الشيء نفسه في أن جميع المكونات معلقة على نفس الأسياخ.

إلى جانب السندويشات العاديةيمكن تحضير المقبلات من مجموعة متنوعة من المنتجات.

كانابيه الفاكهة

هذا هو أحد الخيارات الشائعة للسندويشات على الأسياخ. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه هنا وفي أي مجموعة.

كل هذا يتوقف على الذوق والخيال. لذلك، من الصعب تقديم شيء غير عادي هنا. لذا كن مبدعًا ودع أطباقك اللذيذة تكون ممتعة ولذيذة.

ساندويتش خضار على الأسياخ

• 100 جرام خبز، لحم خنزير وسجق
• 50 جرام جبن
• 6-8 زيتون
• 6 حبات طماطم كرزية
• خيار طازج ومخلل
• بَقدونس

نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة يصل حجمها إلى 5 سم، ونقليها في مقلاة. نقطع أيضًا المكونات المتبقية إلى مكعبات صغيرة: النقانق ولحم الخنزير والخضروات والجبن والطماطم.

ننشر الخبز فوق بعضنا البعض، ولحم الخنزير فوقه، ثم الجبن، وورق البقدونس. طماطم خيار. يتم تثبيت كل هذا باستخدام سيخ. ننشر أيضًا النسخة الثانية من الساندويتش المصنوعة من النقانق والخيار المخلل والجبن والزيتون ونربطها بالأسياخ. ترتيب على طبق ويقدم.

مربى البرتقال على الأسياخ

آخر وصفة مثيرة للاهتمامأشبه بمقبلات الحلوى.

• جبنة - 100 جرام
• مربى البرتقال - 100 جرام
• زيتون - 80 جرام
• ليمون - 1 قطعة

صنع مثل هذه المقبلات سهل وسريع. أولا، وخز قطعة من الجبن. ضعي عليها الليمون ثم مربى البرتقال وفي الأعلى زيتون. هذا كل شئ.

السندويشات مع الكافيار

من المؤكد أن شطائر الكافيار لذيذة، خاصة إذا كان الكافيار الأحمر أو الأسود الطبيعي. ومع ذلك، يمكنك أيضًا استخدام الكافيار مثل سمك القد.

نحن نأخذ:

• 160 جرام كافيار أحمر،
• 150 غرام زبدة،
• 1-2 بصل،
• 300 غرام فيليه مملحسمك السالمون،
• 2 خيار طازج،
• 200 غرام من الجبن قليل الدسم،
• 50 مل كريمة حامضة،
• 2 ملعقة كبيرة. الفجل حار
• رغيف خبز ابيض,
• الخضر والفلفل الأحمر المطحون والليمون.

قطع الخبز إلى شرائح، وقطع القشرة. قطع الخضر. اخلطي الكريما الحامضة والفجل والجبن والفلفل الأحمر المطحون معًا.

دهن بضع شرائح من الخبز بالزبدة والباقي بمزيج من الجبن والقشدة الحامضة. يرش بالأعشاب المفرومة.

ضع الكافيار في الأعلى. نضيف شرائح رقيقة من الليمون إلى السندويشات بالزبدة، ونضع شرائح الخيار والبصل على السندويشات بالكريمة الحامضة.

شطائر بالكافيار الأحمر والروبيان

• كافيار سمك السلمون - 180 جم؛
• رغيف - 10-12 شريحة؛
• جمبري – 10-12 قطعة؛
• الشبت المفروم ناعما.
• ليمون بقشر رقيق
• سمنة

خذ الروبيان وقم بغليه في الماء المملح لمدة 3 دقائق تقريبًا. نقطع الرغيف وندهنه بالزبدة. ضع ملعقة من الكافيار في الأعلى. باستخدام حقنة، اضغط على الزبدة على طول الحواف. قشري الجمبري وضعي واحدة في كل شطيرة.

تزيين مع شرائح الليمون والأعشاب.

ساندويتش مع الكافيار الأحمر والجبن الرائب

• 100 غرام من الجبن الرائب،
• 8-10 جمبري مسلوق
• - 8-10 شرائح من الرغيف الأبيض.
• 30 جرام زبدة،
• نصف علبة من الكافيار الأحمر،
• الشبت.

نقطع الرغيف ونحمره في مقلاة. دهن جوانب الخبز بالزبدة ولفه بالشبت. ضعه في الأعلى جبنوالكافيار والروبيان.

شطائر بالكافيار الأحمر والأسماك

• سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط - 200 غرام؛
• الكافيار الأحمر - 150 جم؛
• خبز ابيض؛
• الشبت الطازج؛
• سمنة.

نقطع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة مربعة، ونزيل القشرة منها. دهنها بالزيت وضع قطعة من السمك والكافيار في الأعلى. يرش بالأعشاب في الأعلى.

شطائر بالكافيار الأحمر والكيوي

• الكافيار الأحمر - 80 جم
• جبنة الكريمة
• الرغيف الفرنسي
• الكيوي - 2-3 ثمرات ناضجة

نقطع الخبز إلى حلقات ونوزع الجبن على كل قطعة. ثم نضع ملعقة من الكافيار. ننظف الكيوي ونقطعه ونضع حلقة فوق الكافيار. يمكن تحضير بعض السندويشات بالكافيار والكيوي، وبعضها يمكن تحضيرها بالكافيار فقط.

السندويشات مع الرنجة. وصفات بسيطة ولذيذة

السندويشات مع الرنجة والجبن الذائب

• الرنجة المملحة - 100 جم.
• زبدة - 25 جم.
• الجبن المعالج- 100 جرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز حسب الرغبة.

نفصل الرنجة عن العظام ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. صر الجزر المسلوق. نحن أيضًا نبشر الجبن المذاب على مبشرة. امزج كل هذا بإضافة المايونيز والزبدة. وزعي هذا الخليط على الخبز. أعلى مع المساحات الخضراء.

السندويشات مع الرنجة والخيار

• فيليه الرنجة - 100 جم.
• الخبز الأسود - 4 شرائح.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• مايونيز حسب الرغبة.
• خضرة.

قطع البيضة المسلوقة إلى أربعة أجزاء. خيارة مقطعة إلى شرائح. نقوم بتنظيف الرنجة وتقطيعها إلى شرائح. ضعي سمكة رنجة وشريحة خيار وربع بيضة على قطعة خبز. تزيين الجزء العلوي بالأعشاب والمايونيز.

السندويشات مع الرنجة والطماطم

• أسود أو خبز ابيض.
• فيليه الرنجة – 120 جم.
• طماطم - 300 جم.
• الزيتون - بضع قطع.
• خيار مخلل - 1 قطعة.
• فلفل أحمر - 50 جم.
• زبدة – 40 جم.
• بابريكا وفلفل أسود.

تُخفف الزبدة وتُضاف إليها البابريكا والفلفل وتُخلط. ننشر هذه الزبدة على الخبز ونضع فوقها دائرة من الطماطم. نضع الرنجة عليها ونلفها على شكل حلقة نضع بداخلها قطعة من الخيار والفلفل.

السندويشات مع الرنجة والكافيار والأعشاب البحرية

• الخبز الأبيض أو الرغيف الفرنسي؛
• 2 بيض دجاج
• 1 جبنة مطبوخة
• الشبت.
• 2 ملعقة صغيرة الكافيار من الأعشاب البحرية.
• 2 شرائح رنجة
• خيار طازج
• ملح.

ابشر البيض المسلوق واقطع الشبت. اهرسي الجبن الذائب في وعاء. يُضاف الشبت مع البيض المبشور ويُخلط. انشر الكتلة الناتجة على شرائح الخبز. ضعي قطعة من فيليه الرنجة ودائرة من الخيار في الأعلى.

شطائر "الرنجة على معطف الفرو"

• 200 غرام. فيليه الرنجة
• ثوم؛
• خبز الجاودار؛
• البنجر المسلوق
• 2-3 بيض مسلوق
• 1 ملعقة كبيرة. مايونيز؛
• ملح فلفل؛
• بَقدونس.

نقوم بتنظيف البيض المسلوق والبنجر وثلاثة على مبشرة. نحن نسحق الثوم من خلال الصحافة. امزج كل شيء وأضف المايونيز. يمكن تحميص الخبز قليلاً في البداية. قطع البيض المتبقي إلى شرائح، وقطع الرنجة.

لنبدأ في صنع السندويشات. ننشر الخبز على طبق ونضع بيضة على كل قطعة. ضع ملعقة في الأعلى سلطة الشمندروشريحة من الرنجة مع البقدونس.

الساندويتش جاهز، شهية طيبة!

وأخيرًا، فيديو قصير عن كيفية إعداد شطيرة الرنجة اللذيذة

طبخ، القيمة الغذائيةوالذي يعتمد على المنتجات المستخدمة كحشوة. يُترجم اسم العلاج حرفيًا من الألمانية إلى "الخبز والزبدة" (باللغة الألمانية: "الزبدة" - الزبدة، "البرود" - الخبز).

ما هي السندويشات؟

منتشر في الطبخ الحديث أنواع مختلفةالسندويشات لأنها سريعة التحضير جداً. بالإضافة إلى ذلك، بمساعدتهم، يمكنك تنويع القائمة وتقديمها بشكل شهي وتزيين أي طاولة.

يتم تقديم أنواع مختلفة من السندويشات (الصور معروضة في المقالة). أطباق مستقلةكوجبة خفيفة قبل الغداء أو العشاء، يتم تقديمها مع القهوة أو الشاي، وتؤخذ معهم في التنزه أو النزهات وغيرها. ويتم تصنيف أنواع السندويشات حسب معايير معينة. وتشمل هذه:

• نوع المنتج المستخدم : اللحوم والأسماك والألبان ( تخثرأو الجبن)، الخضار، الحلو، الفاكهة.
• درجة حرارة التقديم: ساخن (مخبوز)، بارد، محمص (محمص).
• كمية المواد الخام المستخدمة في الإنتاج: بسيطة (يتم استخدام نوع واحد من المنتج)؛ معقدة (يتم استخدام عدة أنواع من المنتجات).
• حسب نوع التحضير يتم تقسيم السندويشات إلى مغلقة (سندويشات)، مفتوحة، وجبات خفيفة.

يتم تحضير جميع السندويشات مباشرة قبل التقديم. قبل ذلك، يمكن تخزينها في البرد لمدة 30-40 دقيقة في صواني مغطاة بالرق أو الشاش الرطب.

هناك شطائر مفتوحة ومغلقة ووجبات خفيفة. من بين الاكثر أنواع شعبيةكما أن ربات البيوت ينبعث منها الساخن والبارد، فئة منفصلةتمثل ما يسمى بكعك الساندويتش.

فتح السندويشات

المجموعة الأولى والأكثر شيوعًا وربما الأكثر شيوعًا من السندويشات هي ما يسمى بالسندويشات المفتوحة. مناظر مفتوحةالسندويشات عبارة عن قطعة خبز عادية يمكنك وضع شريحة من الجبن أو دائرة من النقانق أو قطعة من السمك عليها بشكل جميل أو حسب الرغبة. عادة ما يتم دهن الخبز بالمايونيز أو الزبدة وترطيبه ببعض الصلصة أو الكاتشب. افتح السندويشات في أغلب الأحيان رعاية الأمهاتيتم وضعها في حقائب الظهر لأطفال المدارس لتناول وجبة خفيفة صغيرة، وغالبًا ما يمكن رؤيتها على طاولات تقديم الطعام، على طاولة الإفطار، وما إلى ذلك. بعض ربات البيوت يصفنهن بأنه الأكثر مللًا بين جميع أنواع السندويشات. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكن تحويل هذا العلاج إلى تحفة حقيقية.

السندويشات

الساندويتش عبارة عن كعكة طازجة مقطعة إلى نصفين بالطول ومدهونة بالزبدة (الصلصة أو المايونيز) ومليئة ببعض المحتوى اللذيذ. هذا النوع من السندويشات المغلقة جداً خيار القلبيةوجبة خفيفة، والتي، في رأي بعض ربات البيوت، ستكون غير مناسبة تمامًا على طاولة البوفيه، ولكنها ستكون مفيدة كوجبة خفيفة سريعة.

يمكن إعطاء الساندويتش جدا نظرة احتفالية- كل ما عليك فعله هو خبز كعكات صغيرة تضع فيها شيئًا غير تافه: مانجو أو جامون، سمك السلمون المملحأو معجون الأفوكادو أو الروكفورت أو الكيشي - وزينيها بسلطة مقرمشة بأوراق خضراء.

سندويتشات خفيفة

يشمل هذا النوع التارتينات والمقبلات والسلال (الكعكات الصغيرة والفتحات) وما إلى ذلك.

• المقبلاتإنها شطائر ذات لقمة واحدة. هذه صغيرة قطع رقيقةالخبز مع القشرة المقطوعة. غالبًا ما تكون مصنوعة من الخبز الأبيض الذي تنتشر شرائحه بسخاء حشوات كريميةأو موس يشبه المعجون ويتم طيه في طبقات. في بعض الأحيان، من أجل دعم الحشوة، يتم استخدام عصي خاصة لتثبيت الهيكل المعقد في وضع عمودي. تبدو المقبلات فاخرة بشكل خاص على طاولة احتفالية - فهي تجذب انتباه الضيوف دائمًا بطبقاتها متعددة الألوان وحجمها المصغر.
• تارتينوهي متشابهة في الحجم مع المقبلات، ولكن عادة ما يتم وضع الحشوة في كومة في منتصف قطعة الخبز. يتم استخدام المعاجين الخفيفة والكريمة كحشوة، والتي يتم ضغطها على القاعدة باستخدام حقنة المعجنات. كقاعدة عامة، يتم وضع جمبري صغير بذيل منحني بشكل خيالي، وبعض التوت اللامع أو بذور الرمان، وخيط فوق التارتين. قشر الليمونأو غصن من البقدونس، أو استخدمي أي لمسة أنيقة أخرى بأسلوب بسيط.
• تارتليتسلال صغيرة من الفطير أو معجنات قصيرة القشرةوالتي تمتلئ بجميع أنواع الفطائر أو سلطات المعكرونة أو الفواكه أو الأجبان. من المكونات الشائعة في التارتليت الصلصة، التي تضاف إلى الحشوة، وبعد ذلك يتم وضع سلة الساندويتش لفترة وجيزة في الفرن حتى تتكاثف الصلصة.
• فتحات التهوية(اسم العلاج يُترجم من الفرنسية على أنه "الطيران في مهب الريح") عبارة عن سلال ضخمة جدًا مصنوعة من عجين الفطير، مملوءة، مثل الفطائر، باليخنات والسلطات والفطائر، ولكن الشيء الرئيسي فيها ليس الحشو، لكن العجين. يجب تقديم Vol-au-vents ساخنًا.

السندويشات الساخنة والباردة

بالإضافة إلى الفئات المذكورة أعلاه، يتم تقسيم السندويشات أيضا إلى ساخنة وباردة. يُنصح بتحضير أطباق المقبلات الساخنة مسبقاً وإعادة تسخينها في الفرن قبل التقديم مباشرة. فرن المايكرويف. يتم جمع السندويشات الباردة قبل وصول الضيوف مباشرة.

إذا كان عليك الاستعداد لبوفيه كبير، فمن المستحسن إعداد السندويشات قبل عدة ساعات من وضعها على الطاولة. يجب تغطية المنتجات بعناية فيلم التشبثووضعها في الثلاجة.

يشمل العديد من الذواقة ما يسمى بالسندويشات الوطنية في فئة الساخنة والباردة، والتي يتم استهلاكها بطرق مختلفة، باردة وساخنة: الهامبرغر (يمثل كعكة مع كستلاتة مقطعة إلى النصف)، برجر الجبن (كعكة مع كستلاتة) والجبن)، والبروشيتا (الخبز المحمص مع الطماطم والموزاريلا) وما إلى ذلك.

كعك ساندويتش

في الحقيقة، هذا الطبقعبارة عن شطيرة واحدة ضخمة توفر حشوة غنية ومعقدة. يتم تقديم الكعكة على الطاولة ككل، مما يتيح للضيوف فرصة الإعجاب بمهارة المضيفة والاستمتاع بترقب التعرف على محتويات التحفة الفنية. يتم تقطيع المنتج إلى قطع ويتحول إلى شرائح عادية من الخبز مع لحم الخنزير أو الجبن أو السمك. تضيف كعكة الساندويتش الاحتفالية والوقار إلى زخرفة الطاولة. لكن لا بد من القول أنه بحسب العديد من ربات البيوت، تعتبر هذه الحلوى من أصعب أنواع السندويشات في التحضير.

وصفات: ساندويتش مفتوح مع سلطة السلطعون

تسمى هذه الساندويتش وجبة خفيفة لطيفةوالتي لا تتطلب تكاليف كبيرة. يتم طهيه بسرعة كبيرة، خلال 15 دقيقة. تنصح ربات البيوت باستخدام هذه الوصفة في حالة وصول الضيوف فجأة، كطريقة فطور سريعأو كوجبة خفيفة في وقت الغداء. الطبق ينتمي إلى المطبخ الإسباني.

مُجَمَّع

للتحضير سوف تحتاج:

• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 3 بيض دجاج
• 1 ش. ملعقة من نبات الكبر.
• 1 ش. ملعقة من عصير الليمون.
• 3 طاولة. ملاعق من المايونيز.
• البهارات المطحونة الطازجة.
• 1 الرغيف الفرنسي.
• ملح.

كيفية تحضير سلطة لملء؟

يجب أن يكون البيض مسلوقًا ومبشورًا بعصي السلطعون على مبشرة ناعمة. ضعيها في وعاء كبير، أضيفيها عصير ليمونوالكبر والفلفل والملح (حسب الرغبة). يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط.

كيف تصنع شطيرة مفتوحة؟

كرواسون بالبيض والسلمون

هذا العلاج جدا خيار لذيذشطيرة مغلقة، يوصى بها كوجبة خفيفة أو إفطار أو عشاء سريع. إذا تم خبز كعك الساندويتش مسبقًا، فستكون العملية برمتها كذلك الاستعدادات سوف تختفيحوالي 10 دقيقة. يُطلق على الكرواسون اسم لذيذ جدًا وعطري. وفقًا للمراجعات، يذوب الطبق ببساطة في فمك مع حشوة البيض الساخن وقطع السمك المدخن.

مكونات

يستغرق 35 دقيقة لتحضير 6 حصص. يستخدم:

• طبقتان من عجين الفطير الجاهز (يلزم وجود بيضة واحدة للتشحيم)؛
• 6 بيضات
• 6 شرائح من سمك السلمون المدخن قليلاً في الزبدة؛
• 2 ملعقة طعام خل النبيذ;
• عدة أوراق الخس.
• دقيق.

تحضير

تُرش الطاولة بالدقيق، وتُفرد العجينة وتُقطع إلى 3 أجزاء، ثم تُلف العجينة على شكل كرواسون، بدءاً من الحافة السميكة. بعد ذلك، قم بتغطية صينية الخبز بالرق والشحوم كمية قليلةيُنقل الزيت النباتي إلى الكرواسون ويُدهن بالبيض. توضع صينية الخبز مع الكرواسان في فرن محمى على حرارة 200 درجة. اخبزيها حتى تنضج ( المخبوزات الجاهزةيرتفع ويكتسب لونا ذهبيا).

أثناء خبز الكرواسون، قومي بغلي الماء في قدر. بعد ظهور الفقاعات الأولى، صب 1-2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ، اكسري البيض على الفور وضعيه في الخليط المغلي. يوصى بطهي 3 بيضات مسلوقة في المرة الواحدة. ثم يجب قطع كل كرواسون إلى نصفين ودهن أحد الأجزاء بالزبدة. وتوضع عليه شرائح السلمون. قبل التقديم مباشرة، أضف بيضة مسلوقة إلى كل كرواسون. يمكن تقديم الطبق على الطاولة. ساعد نفسك!

خاتمة

يعد تحضير أي نوع من الساندويتش أمرًا بسيطًا وسريعًا، بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لربات البيوت، فهو نشاط مثير للغاية. من أجل تحضير وجبة خفيفة لنفسك ولأحبائك أو مقبلات لمائدة الأعياد، ليس من الضروري أن تكون متخصصًا في الطهي معتمدًا. تشارك ربات البيوت بسخاء وصفات مثيرة للاهتمام ومختبرة لمجموعة متنوعة من السندويشات، والتي يتطلب إنشاءها الحد الأدنى من المكونات والخيال والرغبة في فهم أشياء جديدة.

تساعدنا السندويشات الساخنة على الإفطار كثيرًا، خاصة عندما لا يكون هناك وقت للتجول حول الموقد. هذه المقبلات السريعة مثالية للإفطار - مرضية ولذيذة للغاية!

يمكن خبزها ليس فقط في الفرن، ولكن أيضًا في الميكروويف. تأكد من تجربتها!

أعزائي القراء، أود أولاً أن أطلب منكم الاهتمام قليلاً والانحراف قليلاً عن الموضوع الرئيسي. لأنني أريد أن أذكرك أنه قريبًا جدًا، في 14 يونيو، سيتم إصدار كتاب حول كيفية إنشاء مدونتك الخاصة والحفاظ عليها، وهو كتاب مثل مدونتي. بفضل المدونة، يمكنك إدارة مشروعك التجاري دون مغادرة منزلك، مع وجود جهاز كمبيوتر وإمكانية الوصول إلى الإنترنت في متناول اليد. كل شيء آخر ستجده في الكتاب نفسه الذي حرره دينيس بوفاجا. لقد تحدثنا سابقًا عن هذا وكان هناك منشور منفصل على هذه المدونة ().

اليوم، 14 يونيو، يوم المدونين، ستتلقى رابطًا لصفحة خاصة يمكنك من خلالها تنزيل كتاب مجاني لفترة محدودة. في غضون فترة زمنية معينة، سيكون الكتاب متاحا، لا تفوت هذا نقطة مهمةتحميل الآن. هذا الرابط نشط بالفعل للتحميل المجاني للكتاب. الآن دعنا نعود إلى وصفاتنا لإعداد شطائر الإفطار الساخنة.

في 20-30 دقيقة يمكنك طهي الطعام بسهولة الافطارأو عشاء لذيذباستخدام هذه الوصفة كقاعدة لتجربة الأطعمة الأخرى المفضلة لدى عائلتك.
بعد تجربة مثل هذه الكعكة، من الصعب جدًا التوقف حتى لا تأكلها كلها. لذلك، إذا كنت خائفًا على شخصيتك، فمن الأفضل استخدام الرغيف الفرنسي بدلاً من الكعك المقسم. يمكن قطعها بالطول ثم تقسيمها إلى الأجزاء المطلوبة: عشرة سنتيمترات للأب، وثمانية سنتيمترات للابن، وخمسة سنتيمترات كافية للأم. لا تفوتي الأمر: بعد الانتهاء من الكعك، قد يتركك رجالك دون وجبة الإفطار بينما تضعين جمالك أمام المرآة!

مُجَمَّع:
خبز ساندويتش - 3 قطع.
لحم الخنزير - 150 غرام
الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خيار مخلل 1 قطعة.
الشبت الطازج - 1 حفنة
بيض السمان - 7 قطع.

طبخ:

قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح.

الجمع بين الخردل والمايونيز.

نقطع الجزء العلوي من الكعك ونستخرج اللب. دهن الجزء السفلي من الكعك بكتلة من الخردل والمايونيز.

ثم قم بتوزيع لحم الخنزير المفروم والخيار بالتساوي.

رشي صينية الخبز بالزيت النباتي، ثم ضعي الكعك، ثم اكسري 2-3 بيضات سمان في الأعلى.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق.

يرش بالبقدونس المفروم ناعماً قبل التقديم. بالعافية!

"بيتزا" على رغيف

نوع من السندويشات الساخنة يتمتع بميزة كبيرة - حيث يلتصق الحشو تمامًا بالرغيف ولا يهرب سواء عند العض أو عند حمله أو إعادة ترتيبه. وهذه ليست الميزة الوحيدة. في هذه الوصفةتم استخدام الكثير من الخضروات، وفي بعض الأحيان، لا يحبها الأطفال حقًا. لكن كل شيء على ما يرام في هذه السندويشات ولا أحد يشتكي من الخضار.
مُجَمَّع:
صدر دجاج - 500 غرام
بيضة دجاج - 1 قطعة.
فلفل حلو أصفر، أصفر - 80 جم
كوسة - 120 غرام
بصل - 50 جم
خيار - 150 ملعقة صغيرة متبل
الثوم - 3 فصوص
اوريجانو - 1 ملعقة صغيرة المجففة
ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة
جبنة شبه صلبة - 170 جم
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
رغيف - 12 قطعة. قِطَع
كاتشب - صلصة طماطم أو اختياري للتقديم

كيف لطهي "البيتزا" على رغيف

يتخطى صدر دجاجمن خلال طاحونة. نأخذ كوسة صغيرة ذات قشر طري لا نقطعها ونقطع الفلفل الحلو والخيار المخلل والبصل إلى مكعبات صغيرة. قشر الثوم وتمر عبر مكبس. أضف كل هذه الخضار إلى اللحم المفروم.

نخفق البيضة والملح والفلفل ثم نضيف الريحان والأوريجانو ونخلط جيدًا.

نأخذ حفنة جيدة من اللحم المفروم ونضغطها على الرغيف - فهي تناسبها تمامًا. نحاول أن نجعل شطائرنا مسطحة، مع الأخذ في الاعتبار أننا سنظل بحاجة إلى وضع الجبن عليها. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز إذا رغبت في ذلك ثم قم بنقل السندويشات عليها.

ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريباً. بعد هذا الوقت نخرج ونرش كل منها بالجبن المبشور. يمكنك فقط قصه - إنه أكثر ملاءمة وأسرع. نرجعها إلى الفرن لدقيقتين حتى تذوب الجبنة. يمكنك أيضًا رش بعض أوراق الأوريجانو فوقها.

خدمة، سقي صلصة الطماطمأو الكاتشب. بالعافية!

السندويشات الفرنسية كروك سيدتي وكروك مسيو. وصفة لساندويتش ساخن مع البيض ولحم الخنزير

يمكن أن تكون شطيرة لحم الخنزير والجبن بسيطة للغاية في أي مطبخ آخر غير المطبخ الفرنسي. باستخدام خردل ديجون وصلصة البشاميل مع شرائح الخبز المقرمشة حشو العصيراجعلها ذات مذاق فاخر.
يختلف كروك مدام عن كروك مسيو من خلال وجود بيضة مقلية فوق الساندويتش. اتضح أن هذا البيض المخفوق كان مرتبطًا بغطاء محرك السيارة الفرنسي، ولهذا السبب حصلت الساندويتش على اسم مؤنث.

مكونات الساندوتش:
لحم الخنزير - 150 غرام
خردل ديجون - 3 ملاعق صغيرة

الجبن الصلب - 150 غرام
خبز التوست - 4 قطع
بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
للصلصة:
زبدة - 40 جم
حليب - 1 كوب
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
جوزة الطيب المطحونة - 1 جم
الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة
الملح - 0.25 ملعقة صغيرة
زعتر (زعتر) جاف - 1 رشة

طبخ:

يُوزّع خردل ديجون على جانب واحد من الخبز.

لا نحتاج إلى شريحتين بعد، ونضع الشريحتين الأخريين على صينية مدهونة زيت الزيتونورقة الخبز مع الخردل في الأعلى.

رشي شريحتي الخبز بالجبن المبشور بشكل خشن.

ضعي لحم الخنزير المقطع إلى شرائح رفيعة فوق الجبن.

يرش الجبن فوق لحم الخنزير.

ضعي القطعتين المتبقيتين من الخبز في الأعلى بحيث يكون جانب الخردل محاذيًا للجبن. دهن الجزء العلوي بزيت الزيتون. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أثناء خبز السندويشات، قومي بتحضير صلصة البشاميل. نذوب الزبدة في مقلاة.

يُسكب الدقيق في الزبدة ويقلب بقوة في دائرة. يجب أن يكون الدقيق كريمي اللون وله قوام كريمي.

أضيفي الحليب، وحركي حتى تتكاثف الصلصة. نسكب البهارات والملح ونحرك - الصلصة جاهزة.

دهن السندويشات المخبوزة بالصلصة ورشيها بالجبن مرة أخرى. بضع دقائق في الفرن - والسندويشات جاهزة.

يبقى لوضعها على الورقة سلطة خضراء، ما عليك سوى رش الكروك مسيو بالبقدونس المفروم جيدًا، ووضع "قبعة" من البيض المقلي على الكروك مدام.

هذه السندويشات إفطار رائعولكن يمكن أيضًا تقديمه على الغداء مع البطاطس المقلية والسلطة. بالعافية!

وجبة خفيفة من الخبز المحمص مع الخضار والسردين

مقبلات لذيذة وملونة مصنوعة من الخضار الخريفية الموسمية المتاحة للجميع. تحتاج إلى تحضير مثل هذه الخبز المحمص أكثر - تختفي هذه الوجبة الخفيفة من الطاولة بسرعة البرق، أسرع من جميع الأطباق الأخرى. يمكنك تجربة المكونات إلى ما لا نهاية، وهناك مجموعات تناسب كل الأذواق، ولكن الشيء الوحيد الذي يبقى دون تغيير هو الخبز المحمص المقرمش بالثوم.
مُجَمَّع:
الأساسيات:
خبز (الجاودار) - 6 شرائح
مايونيز (ل بيضة السمان TM "ماهيف") - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الملح (حسب الرغبة) - 1 غرام
الثوم - 2 فصوص
الحشوة رقم 1:
سمك (سردين بالزيت) - 1 علبة
الحشوة رقم 2:
جزر مسلوق - 2 قطعة.
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
بصل أخضر حسب الرغبة - 1 غرام
فلفل أسود حسب الرغبة - 1 جم
الحشوة رقم 3:
البنجر (مسلوق، ليس كبيرًا) - 2 قطعة.
الجوز (المكسر) - 1 حفنة
الخضر (حسب الرغبة) - 1 غرام
زخرفة:
زيتون (ق / ج) - 24 قطعة.
زيتون أخضر (ق / ج) - 24 قطعة.
البقدونس (حسب الرغبة) - 1 غرام

طبخ:

تُقطع شرائح الخبز إلى 4 أجزاء متساوية، وتُجفف وتُحمر في فرن متعدد الوظائف أو فرن على حرارة 190 درجة - لمدة 5-7 دقائق.

افركي كل قطعة نخب بالثوم على كلا الجانبين. اهرسي السردين في الزيت بالشوكة حتى يصبح رقيقاً.

يُبشر الجزر والبطاطس ويُضاف البصل المفروم والفلفل ويُتبل بالمايونيز ويُضاف الملح إذا لزم الأمر - ويُقلب جيدًا.

ابشر البنجر وأضف المكسرات والأعشاب المقطعة وتبل بالمايونيز وأضف الملح إذا لزم الأمر - حرك جيدًا.

باستخدام شوكة، قومي بتغليف جميع قطع الخبز المحمص بحشوة السمك.

ثم ضعي نصف كمية التوست فوقها حشوة الجزرعلى النصف الآخر من الخبز المحمص - الشمندر.

ضعي الخبز المحمص على طبق، وزينيه بالأعشاب والزيتون. بالعافية!

نخب هاواي لتناول الافطار

خبز هاواي المحمص سريع ولذيذ وغير عادي وغريب، ولكن من الممكن جدًا تحضيره في المنزل في دقائق معدودة.

مُجَمَّع:
خبز أبيض للتحميص - 1 قطعة.
الأناناس المعلب - 1 قرص
الجبن المطبوخ للتوست - 1 شريحة
لحم الخنزير – 25 جم
زبدة - 3 جم

طبخ:

نخب الخبز بشكل خفيف جدًا، وإلا فلن يكون مقرمشًا على النحو الأمثل لأن المكونات العليا ثقيلة ورطبة. بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون الزبدة، دهن الخبز المقلي بقليل من الزبدة.

ضع لحم الخنزير على الخبز.

مكان غسالات على لحم الخنزير الأناناس المعلببعد نفض الشراب عنهم.

ضعي شرائح الجبن في الأعلى.

نحتفظ بقطعتين من الخبز المحمص في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة دقيقة واحدة.
نخب هاواي جاهز. وانظروا ما هي الثقوب الساحرة التي تتشكل في وسط كرات الأناناس! لذلك فهي كرات الصولجان وليست قطع الأناناس!

بالعافية!

خبز مع صدر مدخن، بيض وجبنة

مطبوخ في فرنتكتسب الساندويتش قشرة مقرمشة فريدة من نوعها.

مُجَمَّع:
ريحان أخضر طازج – 10 جم
كعكة ساندويتش - 2 قطعة.
الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
الكزبرة الطازجة - 10 جم
صدر دجاج مدخن – 100 جم
القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
جبنة ماسدام – 50 غرام
الشبت الطازج - 1 حفنة
بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:
نقطع الجزء العلوي من الكعك وندك اللب بملعقة. دهن الخبز من الداخل والأغطية بالكريمة الحامضة.

اغسل الشبت والكزبرة والريحان وجففها بالمناشف الورقية. فرم ناعما بسكين. مدخن صدر دجاجمقطعة إلى مكعبات صغيرة.

مزيج في وعاء لحم صدر مدخنوالخضر والقشدة الحامضة والخردل. اخلط جيدا. لا حاجة لإضافة الملح.
صر جبنة ماسدام على مبشرة بخير.

اكسر بيضة وأضفها الجبن المبشوروتغلب قليلاً بالشوكة. فلفل حسب الرغبة. املأ الكعك بالحشوة.

نسكبها في طبق فرن ونضع فوقها البيض والجبن. نغطيها بأغطية ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

يمكن تقديم الفطائر المحشوة ساخنة أو باردة. بالعافية!

وجبة خفيفة ملتوية على أسياخ للإفطار

مثل هذا الإفطار في السرير - وسيتحول كل صباح إلى عطلة! الميزة التي لا يمكن إنكارها لربات البيوت المشغولات هي أنه يمكنك تحضير كل شيء في المساء، وفي الصباح يمكنك فقط خبز وجبة خفيفة ملتوية، والتي تستغرق 15 دقيقة. سوف تحول المعجنات النفخة شطيرة عادية إلى طبق احتفالي.

مُجَمَّع:
لحم الخنزير - 150 غرام
الجبن الصلب - 150 غرام
فطر - 100 غرام
زيتون - 10 قطع.
طماطم كرزية - 6 قطع.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
معجنات نفخة - 400 غرام 1 علبة
دقيق - اختياري لفرد العجين

كيفية تحضير وجبة خفيفة ملتوية على الفطور

يختار طعام لذيذلذوقك. لنبدأ بما حصلنا عليه عجين الفطيرمن الثلاجة و ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة. في نفس الوقت، قم بتشغيل الفرن. نقطع الجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما. يمكنك أن تأخذ أي جبن تريده، بشرط واحد فقط: يجب أن يذوب جيدًا.

من الأفضل شراء فطر صغير جميل. تحت الدفق ماء باردنقوم بتنظيف كل شيء غير ضروري بأيدينا: الفيلم والأوساخ. نحن نأخذ الأسياخ الخشبية ذات الحجم القياسي. نقوم بربط المنتجات واحدًا تلو الآخر، وتشكيل حبات النكهة. قم بغرس الفطر على الأسياخ بعناية وبعناية حتى لا يتشقق الفطر. اغسلي حبات الطماطم الكرزية، ثم ضعيها في أسياخ.

للحصول على وجبة إفطار سحرية في السرير، تحتاج إلى شرائح طويلة من العجين. رش بخفة مع الدقيق. لوح التقطيعوطرح العجين. بعد فرد العجينة برفق، تحتاج إلى تقطيع العجينة إلى شرائط، يجب أن تكون واسعة بما يكفي لتجعيد الوجبة الخفيفة بها.

نلف شرائط من عجين الفطير حول المقبلات على السيخ. يأكل أسرار صغيرة: بغض النظر عن كيفية طرح العجينة، فقد لا تكون طويلة بما فيه الكفاية. لذلك، عند التغليف، اسحب العجينة قليلاً بين يديك، إذا قمت بذلك بعناية، فلن تتمزق على الإطلاق.

ثم قم بكسر البيضة في كوب، واخفقها بخفة لتحضيرها كتلة متجانسة، وقم بتطبيقه على الوجبة الخفيفة المستقبلية باستخدام فرشاة السيليكون.

اخبزي المقبلات الملتوية على الأسياخ لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر العجينة. نحن نقدم وجبة الإفطار في السرير: الإسبريسو القوي الإلزامي مع الرغوة، واثنين من الوجبات الخفيفة الملتوية، وكعك المافن مع الرغوة. كريمة الزبدةو حسنا الزهور ...
نربط المقبلات على الأسياخ ونلفها بورق الألمنيوم ونضعها في الثلاجة حتى الصباح. نضع أيضًا العجينة من الفريزر على رف الثلاجة في المساء - في الصباح سيتم إذابة الجليد عنها عمليًا. وكل ما تبقى هو خبز وجبة خفيفة في الفرن.

شهية طيبة ويوم مشمس لطيف!

أعشاش الرغيف المحشوة بالأسماك

نقطع الرغيف إلى أجزاء ويمكنك استخدام أي حشوة على الإطلاق.
مُجَمَّع:
أي سمك فيليه – 500 جرام
رغيف - 1 جهاز كمبيوتر. (400 جرام)
حليب - 0.5 لتر.
بصل - 200 جرام
الجبن الصلب - 150 - 200 جم
مايونيز
ملح للتذوق
الخضر - 30-50 جم
فلفل للذوق
زيت نباتي للتزييت

طبخ:
نقطع البصل والأعشاب والسمك جيدًا ونخلط الملح والفلفل حسب الرغبة. صر الجبن الصلب على طبق منفصل.

نقطع الرغيف إلى قطع طول كل منها حوالي 2 سم، ثم ننقع القطع في الحليب ونعصرها قليلاً.

نصنع انخفاضًا في كل قطعة، ونضغط على الفتات حتى لا تتفكك القطع. الآن ضعي السمك مع البصل في التجويف ودهنيه بالمايونيز.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهن صينية الخبز بالزبدة، ثم رتبي الأعشاش. ضعيها في الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة.

افتحي الفرن ورشي الجبن الصلب ثم ضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة. عندما تنضج نخرجها ونقدمها ساخنة ونزينها بالأعشاب. بالعافية!

في مذكرة
إذا نقعت الرغيف في الحليب، فإنه بعد الفرن يصبح طرياً وطرياً.

رغيف خبز بالجبن والثوم

سيكون من الجيد طهيه على الطريق والنزهة في الطبيعة. إذا لم تقم بفتح الرقاقة، فسيظل الرغيف دافئًا وناعمًا لفترة طويلة. ستسمح لك مجموعة متنوعة من الخضر بتغيير نكهة الحشوة. أيضًا، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة أي شيء إلى الرغيف: النقانق ولحم الخنزير والأسماك واللحوم وما إلى ذلك.

مُجَمَّع:
رغيف فرنسي - 0.5 قطعة.
زبدة - 100 جم
البقدونس الطازج - 1 حفنة
الجبن الصلب – 100 جم
الشبت الطازج - 1 حفنة
الثوم - 3 فصوص

طبخ:

اغسل الخضر واقطعها جيدًا.

افركي الجبن على مبشرة خشنة.

يجب أن يكون الزيت درجة حرارة الغرفة- ناعم. قم بتنعيم الزبدة باستخدام الميكروويف أو الحمام المائي. ينبغي أن تكون لينة، وليس سيلان!

نقوم بتنظيف الثوم ونمرره من خلال مكبس. يُمزج الزبدة والجبن والأعشاب والثوم من خلال عصارة الثوم.

تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.

قطع الرغيف إلى قطع بسمك 1.5-2 سم، لا تقطع القطع بالكامل. املأ الشقوق بكتلة من الجبن والأعشاب.

لف الموز بورق الألمنيوم.

تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية. بعد مرور 15 دقيقة يمكنك فتح ورق القصدير قليلاً وتشغيل الشواية للحصول على قشرة ذهبية اللون.

هذا بالطبع لا وجبة خفيفة احتفالية، لكنها لذيذة جدًا ومريحة، لذا أخرجها واكسرها بيديك واستمتع بها مع الشاي المفضل لديك! بالعافية!

ساندويتشات ساخنة على الفطور. وصفة للسندويشات مع النقانق والجبن في الفرن

طريقة بسيطة لتحضير سندويشات ساخنة على الفطور، بدون أي زخرفة خاصة، لكنها لذيذة!

مُجَمَّع:
خبز
سجق
جبنه
مايونيز
كاتشب

طبخ:

قطع النقانق والجبن إلى مربعات صغيرة.

نخلطهم مع بعض ومع المايونيز.

نضعها على رف سلكي (الخبز من الأسفل ثم السجق بالجبن) ونزينها بشريط صغير من الكاتشب. بالمناسبة، يوصى بشدة باستخدام شعرية، لأن. عند القلي على صينية خبز عادية، يميل الجزء السفلي من الخبز إلى أن يكون رطبًا، مما يفسد الساندويتش النهائي بشكل كبير.

نضعها في الفرن.

15 دقيقة واستمتع وجبة خفيفة ساخنة! بالعافية!

سندويتشات مع صلصة الفطر بالبيض والكريمة الحامضة

شطائر مع البيض والجبن ولحم الخنزير والشبت صلصة الفطر الكريميةاتضح أنها لذيذة جدًا، خاصة عند تناولها ساخنة. جربه على الفطور حتماً سيعجبك.

مُجَمَّع:
لحم الخنزير - 50 غرام
بصل - 0.4 قطعة.
صلصة البشاميل – 10 جم
الجبن الصلب – 50 جم
الشبت الطازج - 1 غصن
خبز أسود - 4 قطع
بيض الدجاج - 2 قطعة.

طبخ:

صر الجبن على مبشرة خشنة.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

ضعي شريحتين من الخبز الأسود على طبق.

دهن الخبز بالكريمة الحامضة وصلصة الفطر.

ترتيب البصل.

أضف الجبن المبشور.

ضعي الخبز في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة لتذوب الجبنة.

قطع منتصف قطع الخبز الأخرى.

ضعيها في مقلاة ساخنة بالزيت. ضع شرائح رقيقة من لحم الخنزير. دعونا نسجل بيض الدجاجفي مساحة فارغة.

الملح حسب الذوق ويرش بالشبت المفروم. تقلى لمدة 1-2 دقيقة.

ضعي الخبز مع البيض على الخبز مع الجبن.

يجب أن تحصل على شطائر مثل هذا.

ثم، إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيينها بالأعشاب والكاتشب. بالعافية!

شطائر ساخنة للفطور مع بيضة في الفرن

يحيط علما بواحدة من خيارات مثيرة للاهتمامطبخ شطيرة ساخنة مع بيضة في الفرن. هذا طبق لذيذ وأصلي للإفطار ولوجبة خفيفة احتفالية. وسوف يحبها الأطفال بالتأكيد. تُسمى هذه الوجبة أحيانًا أيضًا "الشمس في السحاب" أو "الشمس على السحابة". وفي الخارج يسمى هذا الطبق بيض أورسيني أو "إفطار الأرستقراطي". تكوين الساندويتش متواضع - فهو عبارة عن قطعة خبز وبيضة. الخبز مناسب تقريبًا لأي شكل (خبز محمص، رغيف، رغيف، رغيف، إلخ) ومن أي دقيق (القمح، الجاودار، الحنطة السوداء، الحبوب، إلخ).
المكونات لحصتين:
خبز - 2 قطعة. قطع
بيضة - 2 قطعة.
ملح - 1 قرصة

طريقة عمل سندويشات البيض في الفرن

لتحضير الحشوة منها يجب غسل البيض وتجفيفه وتقسيمه إلى بروتينات وصفار. من الضروري ألا ينسكب صفار البيض بل يحتفظ بشكله عند كسر البيضة. ضع كل صفار في وعاء منفصل.

يُملح البياض قليلًا ويُضرب في رغوة ثابتة. الرغوة التي تختارها - قوية جدًا أو أكثر ليونة، كلا الخيارين مناسبان للساندويتش.
قم بتشغيل الفرن إلى 200 درجة، لأن السندويشات ستحتاج إلى وضعها في مكان ساخن لتخبز. نقطع الخبز إلى شرائح بالسمك المرغوب من 0.5 إلى 1 سم، دهن القالب أو صينية الخبز التي سيتم الخبز عليها بالزبدة أو الزيت النباتي أو ضعيها ورق الخبز. ضعي شرائح الخبز في طبقة واحدة.

عليك أن تحاول وضع البروتين المخفوق بعناية حتى تظل الكتلة خصبة ، أي. لا تفردي خليط البروتين فوق الخبز، بل ضعيه في أجزاء صغيرة.

ثم، في وسط كل شريحة من كتلة البروتين، قم بتكوين فجوات بملعقة صغيرة. صب صفارًا واحدًا في هذه الثقوب.
ضعي قطع شطيرة البيض في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 5 دقائق.
ش شطيرة جاهزةيجب أن يتحول لون البروتين إلى اللون البني جيدًا ويصبح ذهبيًا ويجب أن يتماسك الصفار في الأعلى ويصبح لامعًا. إذا رغبت في ذلك، يمكن خبز الصفار بالكامل، أي. يحب بيض مسلوق جيدا. يمكنك تركها "في الحقيبة"، أي. سوف يتسرب عند القطع.

"شمسنا على السحابة" جاهزة. بالعافية!

وصفة للسندويشات الساخنة مع الروبيان والخضروات

مزيج الخضار العصيرو جمبري طريسوف يثير إعجاب الكثيرين، لذلك إذا كنت تبحث عن وصفات جديدة لسندويشات العطلات، فتأكد من تجربة إعدادها - فهي بسيطة ولذيذة جدًا!

مُجَمَّع:
300 جرام جمبري، مقشر (كبير)
2 طماطم
2 فص ثوم
1 ليمون
خبز ابيض
زيتون أسود
زيت الزيتون
خضرة
ملح

طبخ:
احرقي الطماطم بالماء المغلي وأزيلي القشرة وقطعي اللب جيدًا وأزيلي البذور قدر الإمكان.
يُطحن الثوم والزيتون ويُمزج مع الطماطم والملح ويُتبل بزيت الزيتون.
بعد غلي الجمبري، اقليه سريعًا في مقلاة بزيت الزيتون على نار عالية حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
شريحة رغيف أبيضتقلى الشرائح في نفس الزيت في مقلاة بعد الجمبري حتى تكتسب اللون البني الفاتح على كلا الجانبين.
ضعي خليط الطماطم والزيتون على الخبز المبرد، ضعي جمبري واحد أو أكثر على كل شطيرة.
تزيين السندويشات بالأعشاب وتقديمها. بالعافية!

ساندويتشات ساخنة بالطماطم والموزاريلا

مُجَمَّع:
ريحان جاف - 1 ملعقة صغيرة.
خبز ساندويتش - 3 قطع.
زيت زيتون إضافيعذراء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيتون منزوع النوى – 60 جم
فلفل أسود مطحون 1 رشة
طماطم - 2 قطعة.
ملح 1 قرصة
جبنة موزاريلا – 150 جم

طبخ:

نغسل الطماطم ونقطعها إلى حلقات، ونقطع الجبن إلى شرائح.

نقطع الخبز إلى نصفين، ثم نضغط على اللحم حتى يتعمق، ثم نرش عليه زيت الزيتون.

وزعي شرائح الجبن على الخبز.

فوق الجبن شرائح الطماطم وأنصاف الزيتون.

رذاذ مع المزيد من زيت الزيتون. يرش بالريحان الجاف الأسود فلفل مطحونوأضيفي قليل من الملح.

ضعي السندويشات على صينية الخبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

ضعي السندويشات الساخنة اللذيذة مع جبنة الموتزاريلا في طبق وقدميها. بالعافية!

نصيحة
من الأفضل تجفيف الكعكة أو أخذ رغيف جاف. هذه السندويشات لذيذة جدًا بسبب عصارة الخضار.

شطائر الإفطار الساخنة مع الفطر والجبن - وصفة بسيطة

يتم تحضير شطائر الفطر بسرعة كبيرة ويمكن تحضير الحشوة مسبقًا. يمكنك تحضير مثل هذه السندويشات في أيام الأسبوع أو على طاولة العطلات.
مُجَمَّع:
رغيف - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكنك استخدام الخبز للتوست)
الفطر - 300-400 غرام
بصل - 1 قطعة.
الثوم - 1-3 فصوص
الجبن الصلب - 150-200 جم
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي

طبخ:

يقطع الفطر والبصل حسب الرغبة.
سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الفطر والبصل المفروم. يقلى حتى يتبخر كل السائل. ضعي الفطر المقلي مع البصل في كوب وبعد أن يبرد الفطر، اعصري القليل من الثوم للحصول على نكهة مميزة.

صر الجبن على مبشرة خشنةوأضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز واخلطي كل شيء جيدًا.

نقطع الرغيف ونوزع الحشوة الناتجة على الرغيف، ثم نضع السندويشات القابلة للدهن على صينية خبز ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

السندويشات الشهية مع الفطر والجبن جاهزة! نضعها على طبق جميل ونأخذ السندويشات إلى طاولة الأعياد. ساعد نفسك، شهية طيبة!

آمل أن تكون الوصفات الواردة في المقالة مفيدة لك وستساعدك على تحضير أطباق لذيذة ومفيدة إفطار جميللكل العائلة. سنة جديدة سعيدة القديمة! أتمنى لك عطلة سحرية!

ملاحظة. أعزائي القراء، لقد بدأت في اتخاذ خطواتي الأولى على اليوتيوب. لقد قمت بإنشاء وإعداد قناة التهنئة الموسيقية الخاصة بالأعياد. من فضلك ادعمني على اليوتيوب، شاهد مقاطع الفيديو الأولى الخاصة بي - تهنئة موسيقية بمناسبة Maslenitsa، 8 مارس، 23 فبراير، 14 فبراير، عيد الحب، اشترك في القناة، أعجبك. شارك مع أحبائك تحية موسيقية على الشبكات الاجتماعية. الآن سيكون لدي المزيد من العمل، وسوف أهنئ الجميع في أيام العطل، ولدينا الكثير منهم!

كل ربة منزل لها خاصتها الأطباق المميزةلطاولة الأعياد. لكن الاستعداد لوصول الضيوف ، ربات البيوت الطيباتمفاجأة ليس فقط مع معقدة ومتطلبة الطبخ الطويل، الأطباق، ولكن أيضًا الوجبات الخفيفة المهمة واللذيذة مثل شطائر العطلات.

سندويشات العيدلن تكون خيارًا آخر للوجبات الخفيفة فحسب، بل ستزين أيضًا طاولة عطلتك بمجموعة متنوعة مذهلة.

كل من شطائر العطلات وشطائر الإفطار الأصلية وشطائر الأطفال مصنوعة في الواقع من أبسط المكونات.

السندويشات الاحتفالية الجميلة تدهش بتكوينها غير الخاص. لجعل شطائر العطلة تطير بعيدًا بقوة، فأنت بحاجة إلى تصميم غير عادي ومثير للاهتمام.

شطائر احتفالية لم يتم تصميمها بطريقة قياسية، واستخدام افكار اصلية، سوف يثير إعجاب الضيوف ويزيد من رغبتهم في تجربة السندويشات الأصلية على طاولة الأعياد.

أي نوع من السندويشات الاحتفالية يمكن أن يكون تصميمها مثل هذا دور مهمكيفية صنع شطائر العيد وسندويشات الأطفال غير العادية. عنه الآن.

سندويشات الأعياد - الديكور

هل تصنع شطائر العيد مع خيارات مختلفةديكورات، شطائر أصلية لمائدة الأعياد، شطائر لذيذة ومبتكرة للإفطار، شطائر أطفال جميلة، إلخ. سوف تحتاج بالتأكيد إلى الخبز والزبدة. هذه المكونات هي الأساس لأنواع مختلفة من السندويشات.

لعمل سندويشات أصلية للأطفال، سندويشات العيد، شطائر جميلةلكل يوم، يجب عليك تخزين ليس فقط المنتجات الضروريةولكن قم أيضًا بإعداد سكين لتقطيع المكونات.

يجب أن تكون السكين حادة قدر الإمكان حتى يتم تقطيع شطائر عطلتك بشكل أنيق ومتساوي.

في كثير من الأحيان، يتم استخدام سكين ذو أسنان متموجة لتزيين وتقطيع المكونات التي تزين السندويشات الأصلية.

يمكن إعداد السندويشات الأصلية لكل يوم والسندويشات الاحتفالية على أساس الخبز الأبيض والأسود والحبوب الكاملة.

وفي الآونة الأخيرة أيضًا، أصبحت شطائر العطلات الصغيرة المصنوعة على الخبز المحمص تحظى بشعبية كبيرة.

لجعل شطائرك الاحتفالية والسندويشات الأصلية لكل يوم لذيذة وتذوب في فمك، خذ الزبدة الناعمة في الاتساق.

ستكون شطائر الأعياد لذيذة جدًا إذا قمت بدمجها مع السمك والنقانق وشرائح اللحوم الباردة.

الخبز أو الزبدة أو قطعة من السمك أو النقانق أو لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد هي بالفعل شطائر عطلة لذيذة.

لاستكمال السندويشات الأصلية على الطاولة الاحتفالية، والتي لا يزال تصميمها يتطلب لهجات مشرقة، قم بتخزين الخضروات والأعشاب.

شريحة من الطماطم والخيار المقطعة إلى حلقات والبصل المخلل والفلفل الحلو متعدد الألوان مع القش ستحول السندويشات الاحتفالية بظلال غنية وطعم حار.

ولإكمال شطائر السمك واللحوم الأصلية على مائدة الأعياد، زينيها بشريحة من الليمون والأعشاب مثل البقدونس والشبت والريحان. الجميع! سندويشات العيد جاهزة.

لن تكون السندويشات الاحتفالية مع الكافيار والمأكولات البحرية أقل لذيذة وجميلة. السندويشات الأصلية للطاولة الاحتفالية مع الكافيار الأسود والأحمر والروبيان وأنواع الأسماك الأخرى لا تبدو مثيرة للاهتمام فحسب، بل هي أيضًا وجبة خفيفة لذيذة جدًا.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعتبرون سندويشات العيد بالزبدة بمثابة كنيسة الأحلام، ننصحك بمحاولة صنع سندويشات العيد مع المسكربون والريكوتا وأنواع أخرى من الجبن.

يمكنك صنع خليط الجبن لتزيين شطائر الأعياد، ويمكنك صنعه بنفسك.

للقيام بذلك، خذ الجبن المنزلية، وخلطها مع البيض والأعشاب والخضروات، كل ما تريد. يمكنك أيضًا إضافة قطع مفرومة جيدًا من النقانق أو لحم الخنزير أو السمك إلى خليط الجبن للسندويشات.

يمكنك استكمال السندويشات الأصلية على طاولة العطلة بخليط اللبن الرائب واللحوم من خلال تزيين شطائر العيد بالفلفل الحلو الأحمر أو الأصفر أو الأخضر وغصن من الأعشاب.

يمكن أيضًا دهن شطائر العيد بالحلويات صلصات حارة، مما يخلق نكهة مذهلة لهذه الوجبات الخفيفة الصغيرة.

لجعل شطائر عطلتك أكثر إثارة للاهتمام، لا تكن كسولًا وقم بقطع المكونات على شكل مثلث أو قلب أو دائرة أو زهرة أو نجوم.

مثل هذه السندويشات الأصلية لطاولة العطلة، والتي سيستغرق إعدادها المزيد من الوقت، سيكون موضع تقدير من قبل جميع الحاضرين على الطاولة، وقبل كل شيء، الأطفال.

يمكن تزيين السندويشات الاحتفالية بشرائح غير عادية، ويمكن لف نفس السمك والنقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير في زهرة أو تأمين السندويشات الأصلية على طاولة الأعياد باستخدام الأسياخ.

لا يمكن صنع السندويشات الأصلية لطاولة الأعياد من الأسماك والمأكولات البحرية والنقانق والخضروات فحسب، بل ستكون السندويشات الأصلية الحلوة لطاولة الأعياد مع الفاكهة لذيذة وجميلة للغاية.

علاوة على ذلك، في كثير من الأحيان ربات البيوت من ذوي الخبرةاصنع شطائر العطلات عن طريق مزج المكونات الحلوة والمالحة. التصميم رائع، والطعم غير عادي للغاية وحتى حار.

غالبًا ما يكمل الليمون والزيتون والأناناس والأفوكادو والمكسرات شطائر العطلات الأصلية بقطعة على سبيل المثال فيليه دجاجأو لحم الخنزير.

في الواقع، يمكن تحضير شطائر العطلات ليس فقط بالمكونات المعتادة.

السندويشات الأصلية للمائدة الاحتفالية مع المسلوق و البيض المقلي، شطائر العطلات اللذيذة مع باتيه، الإسبرط، نبات الكبر، شطائر الأطفال الحلوة مع المربى، شطائر العطلات غير العادية مع الجرجير، الجرجير، إلخ. - كل هذه الخيارات تستحق تزيين طاولة عطلتك بوفرة من الوجبات الخفيفة اللذيذة.

ضعي شطائر العيد على طبق مع الخس والملفوف. هكذا ستبدو شطائر العيد مبهرة ومشرقة.

لإعداد شطائر العيد، ليست المكونات مهمة فحسب، بل أيضًا رغبتك في صنع شيء مميز بيديك.

نلفت انتباهكم إلى مجموعة مختارة من الصور التي تحتوي على أفكار لتزيين شطائر الأعياد على طاولة الأعياد لتناول الإفطار والسندويشات الأصلية للأطفال. اختر الأفكار وقم بتنفيذها. بالعافية!

شطائر الأعياد: التصميم - أمثلة الصور

لا أحد وليمة احتفاليةلا أستطيع الاستغناء عن السندويشات. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كنت تقوم بإعداد السندويشات السنة الجديدة، أو شطائر عيد الميلاد هي دائمًا مجال كبير لرحلة الخيال. ولكن مهما كان الأمر، فإن السندويشات المخصصة لطاولة الأعياد تتضمن إعدادها المكونات التقليدية، وتفضل ربات البيوت استخدام وصفات الساندويتش التي تم اختبارها عبر الزمن.

سيستمتع عشاق السندويشات الساخنة بالتأكيد بالاختيار، حيث يمكنك أيضًا البحث عن أفكار لسندويشات العطلات.

وإذا كنت ستبتعد قليلاً عن العيد التقليدي، وترتيبها، ثم مرحبا بكم في القسم مع. من أجل راحتك، قمت بجمع كل السندويشات الخاصة بالمائدة الاحتفالية في صفحة منفصلة. لذلك لا تنس وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة!

شطائر على الخبز الأسود مع الرنجة

اليوم أريد أن أخبركم عن كيفية تقديمها بشكل جميل ومبتكر. السندويشات الكلاسيكيةمع الرنجة على الخبز الأسود. شكرا ل عرض فعالو توليفة جيدةالمكونات، هذه المقبلات هي واحدة من أولى المقبلات التي تختفي من المائدة. كيف تطبخ، انظر .

شطائر مع التونة المعلبة والبيض والخيار

إذا كنت تريد خيارًا بسيطًا وجبة خفيفة الميزانية، ثم أعتقد أنك الوصفة سوف تفعل شطائر غير مكلفةعلى طاولة الأعياد مع التونة. على الرغم من أن هذا الطبق سريع وسهل التحضير، ولإعداده سوف تحتاج إلى حد كبير المكونات المتاحة. ستبدو هذه السندويشات مع التونة المعلبة والبيض مع الخيار مشرقة وشهية. وصفة مع الصور خطوة بخطوةينظر

شطائر الإسبرط على الطاولة الاحتفالية مع الخيار المخلل

يمكنك معرفة كيفية تحضير السندويشات للمائدة الاحتفالية مع الإسبرط والخيار المخلل (وصفة بالصور خطوة بخطوة).

سندويتشات بالسمك الأحمر والليمون

كتبت كيفية تحضير السندويشات للمائدة الاحتفالية بالسمك الأحمر والليمون (الوصفة بالصور خطوة بخطوة).

السندويشات مع كبد سمك القد

كتبت كيفية تحضير السندويشات اللذيذة لمائدة العيد مع كبد سمك القد.

سندويشات بالباذنجان والطماطم

تعتبر هذه السندويشات مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر، أو يمكن تقديمها كوجبة خفيفة على طاولة العطلات. هذه الوصفة جيدة أيضًا. خبز طازجويمكن شواء الباذنجان حتى يصبح ألذ. إذا كنت ترغب في صنع السندويشات مع باذنجان مقليوالمزيد من الطماطم المغذية، أضفها مع شريحة جبنة قاسيةأو قطعة لحم خنزير مسلوق محلي الصنع. وجبة خفيفة جاهزةمن الأفضل تقديمه مباشرة بعد الطهي، بينما يظل الخبز مقرمشًا. كيف تطبخ، انظر.

شطائر بالكافيار الأحمر والجبن

يمكنك رؤية وصفة السندويشات بالكافيار الأحمر والجبن.

شطائر مع السمك الأحمر ومعجون الجبن الكريمي الحامض

يمكنك رؤية طريقة إعداد شطائر لذيذة بالسمك الأحمر والجبن والقشدة الحامضة.

شطائر احتفالية مع الكافيار "الخنافس"

مكونات:

• خبز ابيض
• كافيار احمر
• سمنة
• طماطم كرزية
• زيتون أسود منزوع النوى
• سلطة أوراق
• البازلاء المعلبة

طبخ:

يُقطع الخبز إلى شرائح ويُدهن بالزبدة. ندهن نصف كمية الساندويتش بالكافيار الأحمر، ونغطي النصف الآخر بورقة من الخس الأخضر. نضع على كل شطيرة نصف حبة طماطم كرزية، ونصنع رأسًا من نصف زيتونة، ونضع عليها بعض عيون الخنفساء مع المايونيز.

من الزيتون المفروم جيدًا نصنع نقاطًا على الخنفساء ومن الزيتون المقطع إلى شرائح نضع الأرجل. نقوم بتزيين السندويشات بالبازلاء الخضراء المعلبة.

السندويشات على الطاولة الاحتفالية مع الكافيار الأحمر على البسكويت

مكونات:

• المفرقعات غير المحلاة (كبيرة)
• سمنة
• كافيار احمر
• بصل أخضر
• زيتون أسود منزوع النوى

طبخ:

دهن البسكويت بالزبدة. نقطع البصل والزيتون جيداً. ننشر الكافيار والبصل والزيتون على البسكويت بشكل قطري كما في الصورة.

سندويتشات احتفالية بالرنجة والجبن الذائب

مكونات:

• 200 جرام رنجة مملحة قليلاً،
• 2 جبنة ذائبة
• 50 جرام جزر مسلوق
• 50 جرام زبدة (صلبة)
• خبز ابيض

طبخ:

تُقطع جميع المكونات جيدًا، وتوضع في وعاء، ثم تُوضع في الثلاجة حتى تبرد.

أخرج المقبلات المبردة من الثلاجة وحركها قليلاً حتى تبرز قطع مكونات المقبلات.

يمكن وضع هذه المقبلات على شكل قطع الخبز العادي، يمكن وضعها في التارتلات أو الفطائر المعجنات. عند التقديم تزين بالأعشاب.

يمكنك رؤية الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

شطائر احتفالية مع الكافيار "فطر عيد الميلاد"

لجدول السنة الجديدة!

اقطع الفطر من الرغيف باستخدام قواطع الطهي.

يُدهن بالجبنة الكريمية الذائبة.

انشر الغطاء بالكافيار.

يرش الساق ببذور الخشخاش.

تزيين بالخضر.

شطائر على طاولة الأعياد مع الإسبرط والخضروات

مكونات:

• الإسبرط في الزيت
• خبز اسود
• طماطم
• خيار
• مايونيز
• زيت نباتي
• الشبت الخضر
• ثوم

طبخ:

يقلى الخبز ل زيت نباتي.

عندما يبرد الخبز، ابشريه بالثوم ودهنيه بالمايونيز

ضعي 1-2 شرائح من الإسبرط والخيار على كل شطيرة.

ضعي حلقات الطماطم في الأعلى، وزينيها بأغصان الشبت.

شطائر السمك الأحمر والزيتون

أقترح تحضير شطائر لذيذة وجميلة لمائدة العيد مع السمك الأحمر والزيتون. كأساس لهم، يمكنك استخدام كل من الأبيض والأسود الكلاسيكي. خبز أسمر. لصنع السندويشات أي سوف تفعلمجموعة متنوعة من الأسماك الحمراء: سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، سمك السلمون الوردي أو سمك السلمون الصديق. يمكنك شراء الجاهزة فيليه مملح قليلاًالسمك الموجود في السوبر ماركت أو قم بتمليحه مسبقًا في المنزل باستخدام التوابل المفضلة لديك. كيف تطبخ، انظر.

شطائر مع السمك الأحمر "الخنافس"

مكونات:

• خبز ابيض
• سمنة
• طماطم كرزية
• سمك السلمون المملح قليلا أو سمك السلمون المرقط
• زيتون أسود منزوع النوى
• مايونيز
• بَقدونس
  

طبخ:

يُقطع الخبز الأبيض إلى قطع مجزأة، ويُدهن بالزبدة.

ضع قطعة من السمك في الأعلى.

خذ الطماطم، وقطعها إلى نصفين.

قطع كل نصف ليس تماما، حتى تحصل على أجنحة الخنفساء.

اصنع رأس الخنفساء باستخدام قطعة زيتون مقطعة إلى نصفين.

اصنعي بقعًا للخنفساء بقطع الزيتون المفرومة جيدًا وعينيها بقطرات من المايونيز. ضع الخنفساء فوق السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس!

وصفة مع صورة لكيفية طهي السندويشات مع السمك الأحمر "الخنفساء"، انظر.

السندويشات مع الإسبرط والبيض

مكونات:

• رغيف
• الإسبرط في الزيت
• مايونيز
• طماطم
• خيار
• البيض المسلوق
• ثوم

طبخ:

يُقطع الرغيف إلى أجزاء ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُبشر الرغيف المقلي بالثوم ويُدهن بالمايونيز.

ضعي الإسبرط وشرائح الخيار والطماطم ودائرة من البيض على السندويشات.

يُقدّم السندويشات مع الإسبرط على أوراق الخس. شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

سندويتشات احتفالية مع سمك السلمون والجبن الكريمي

مكونات:

• خبز التوست الأسود
• جبنة كريمية فيلادلفيا أو بوكو
• سمك السلمون المملح قليلا
• خَسّ

طبخ:

يُقطع الخبز إلى أجزاء ويُدهن بالجبن الكريمي.

ضعي ورقة خس وقطعة من السمك في الأعلى.

شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

مكونات:

• خبز التوست الأسود
• فيليه الإسبرط
• كافيار احمر
• جزر مسلوق
• البنجر المسلوق
• بصل أحمر
• مايونيز
• بَقدونس

طبخ:

جفف الخبز في الفرن، وعندما يبرد دهنه بالمايونيز.

ضعي أولاً شرائح البنجر والجزر على الخبز.

ثم انشر شرائح الإسبرط والكافيار الأحمر.

تزيين السندويشات بنصف حلقات من البصل الأحمر والبقدونس.

مكونات:

• رغيف
• كافيار اسود
• خردل بالزبدة
• بيض مسلوق
• بَقدونس

طبخ:

قطع الموز إلى قطع صغيرة الحجم.

اخلطي الزبدة مع الخردل بنسبة 1:1.

يُدهن الخبز بالزبدة ويُوضع الكافيار.

وضعت على القمة زيت الخردلودائرة من البيض وغصن من البقدونس.

مكونات:

• رغيف
• كافيار احمر
• سمنة
• زيتون أسود ليمون
• بَقدونس

طبخ:

يُقطع الرغيف إلى قطع مجزأة ويُدهن بالزبدة.

ضعي الكافيار ودائرة البيض في الأعلى.

تزيين السندويشات بالزيتون الأسود وشريحة الليمون والبقدونس.

شطائر لطاولة الأعياد مع السردين

إذا كنت تريد علاج أصدقائك وعائلتك وجبة خفيفة لذيذة، تحضير السندويشات لمائدة الأعياد السردين المعلب. إنها بسيطة وسريعة وصديقة للميزانية. المقبلات ليست فقط لذيذة ومرضية، ولكنها جميلة أيضًا، وهو أمر مهم. كيف تطبخ، انظر.

السندويشات مع الإسبرط والخيار الطازج

مكونات:

• الإسبرط في الزيت
• خبز اسود
• سمنة
• خيار طازج
• البصل الأخضر

طبخ:

نقطع الخبز إلى قطع ونجففه في الفرن أو في محمصة الخبز.

دهن الزبدة على كل قطعة ووضع دائرة من الخيار فوقها.

ضعي سمكتين على الخيار، بعد إزالة ذيولهما.

يرش بالبصل الأخضر المفروم ناعماً قبل التقديم.

انظر وصفة خطوة بخطوة.

السندويشات على طاولة الأعياد

5 (100%) 6 أصوات

إذا أعجبتك الوصفة - ضع النجوم ⭐⭐⭐⭐⭐ أو شاركها على شبكات التواصل الاجتماعي أو اكتب تعليقًا بتقرير مصور للطبق الذي قمت بطهيه. تعليقاتكم هي أفضل مكافأة بالنسبة لي 💖💖💖!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+