بيت موسوعة

سلطة يونانية مع فيتاكس. سلطة يونانية - وصفة كلاسيكية بجبنة الفيتا

المقبلات الباردة في اليونان تتميز بقطع كبيرة من المكونات. إنهم لا يطبخون هكذا باللغة الروسية. نحن نقطع الخضار والفيتا إلى قطع أكثر سرية. في الوقت نفسه ، هناك العديد من الخيارات لإعداد هذا الطبق في روسيا. سلطة يونانية - وصفة كلاسيكية وأفكار أخرى مع Fetax ستجدها في المقالة.

حقيقة مثيرة للاهتمام! في اليونان ، تسمى السلطة ريفي أو ريفي.

يتم ضبط الاستهلاك المشار إليه في الوصفات بشكل فردي. الوجبات الخفيفة محلية الصنع ، من حيث المبدأ ، لا يتم تحضيرها وفقًا لـ GOST أو وفقًا للخريطة التكنولوجية. ومع مثل اليونانية ، يجوز الارتجال حتى مع وجود مكونات إضافية.

سلطة يونانية: وصفة كلاسيكية مع Fetaksa (كما في مطعم) باللغة اليونانية

أبسط سلطة في 10 دقائق. مثالي عندما يكون الضيوف على عتبة الباب. اتضح أنها سلطة يونانية جميلة ولذيذة وحقيقية - كما هو الحال في مطعم.

لنعد مجموعة من المنتجات:

التعبئة والتغليف فيتاكس
طماطم - 2 قطعة ؛
فلفل حلو - 1 قطعة ؛
ب / ج زيتون - 100 جم ؛
خيار - 2 قطعة ؛
ملح للتذوق؛
زعتر حسب الذوق
بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.

مكونات الصلصة:

زيت الزيتون - 80 مل ؛
خل النبيذ الأبيض - 40 مل ؛
فلفل للذوق.

وصف الوصفة:

تتفتت جميع المكونات ، باستثناء الزيتون والبصل ، إلى قطع صغيرة. على الرغم من حقيقة أنه ليس من المعتاد في اليونان.

يتم صنع سلطة حقيقية بشكل مختلف قليلاً من قبل سكان هذا البلد - يتم تقطيع الفيتا والخضروات بشكل خشن جدًا.

نبدأ مع فيتكس. الكتلة تحمل شكلها جيدًا. ونتيجة لذلك لا تلتصق المكعبات ببعضها البعض ولا تنهار.

نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. يُمزج مع بقية المكونات في وعاء سلطة مشترك ، ويُمزج. أضف الزيتون.

نحن نستعد للشحن. يُمزج الزيت مع الخل والفلفل. نسكب السلطة.

إذا رغبت في ذلك ، رش الطبق بالأوريجانو - هكذا يفعلون في اليونان.

وصفة كلاسيكية محلية الصنع للسلطة اليونانية مع الدجاج والخبز المحمص

السلطة اليونانية هي طبق مشهور إلى حد ما تم تحضيره بعدة طرق مختلفة لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، لا يؤدي الانحراف الطفيف عن الوصفة الأصلية إلى إضعاف خصائص طعم الوجبة الخفيفة.

سنحتاج:

صدر دجاج - 130 جم ؛
نصف رأس بصل
4-5 شرائح خبز
1 فلفل حلو
زوجان من الخيار
زيتون أسود - 70 جم ؛
5-6 أوراق خس ؛
3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
جبنة أو جبنة - 100 جم ؛
طماطم - 2 قطعة ؛
زيت نباتي للقلي
توابل حسب الرغبة.

في المذكرة! هل أنت على حمية؟ تخطي خطوات التحميص. اتركي الدجاج مسلوقًا وجففي البسكويت في الفرن.

التكنولوجيا خطوة بخطوة:

قم بغلي الثدي (يمكنك استبدال الساق) حتى يصبح طريًا. ثم نقسمها إلى مكعبات عشوائية ونقلى بالزيت النباتي.
نأخذ شرائح الخبز ونقطع القشور. يقطع اللب إلى مكعبات.
تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو تُقلى قليلاً في مقلاة.
اغسل أوراق الخس الأخضر واتركها حتى تجف. ثم قم بتمزيقها إلى قطع صغيرة وانتشر في قاع طبق مسطح.
بعد ذلك ، نجمع باقي المكونات في طبق واحد. ننشر الطماطم المفرومة بشكل عشوائي على أوراق الخس الخضراء. نقطع الخيار بطريقة مريحة ونرسله فوق الطماطم.
نقوم بتنظيف الفلفل من البذور والسيقان ، ونقطعها إلى قطع مفضلة ونرسلها إلى وعاء سلطة مشترك. ثم يقطع البصل ناعماً ويرش بطبقة من الفلفل الحلو.
نملح الخضار الموضوعة. ثم نرسل قطع الدجاج. رمي الزيتون فوقها.
بعد ذلك ، قطّعي جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة ووزّعي فوق الدجاج بالزيتون. يُرش الطبق بقطع الخبز المحمص ويُسكب الزيت ويُرش بأعشاب بروفانس (اختياري).

سلطة يونانية جاهزة للخدمة.

سلطة الملفوف الصينية الكلاسيكية اللذيذة

سلطة يونانية كلاسيكية وبسيطة. يعطي ملفوف بكين المقبلات النضارة والخفة والطعم الخاص.

لنأخذ المكونات التالية:

فيتاكس -100 جم ؛
3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
150 غرام من الملفوف الصيني
قليل من الملح وأعشاب بروفانس ؛
نصف رأس من البصل الأرجواني.
زيتون أسود - 80 جم ؛
زوجان من الخيار
طماطم -2 قطعة ؛
فلفل حلو - 0.5 قطعة.

التعليمات خطوة بخطوة:

نحن نعد الخضار. نقوم بتنظيف الفلفل. نزيل السيقان من الطماطم. نقوم بتنظيف البصل من القشور.
نقطع الخيار إلى شرائح كبيرة ، طماطم ، بصل إلى نصف حلقات ، فلفل إلى مكعبات صغيرة.
نغسل الملفوف ونتركه يجف. ثم تقطع (لا تطحن) وتنتشر على صحن للسلطة.
نرسل الخضار (باستثناء الطماطم) من الأعلى ونضيف القليل من الملح.
ثم ضعي الطماطم والزيتون. ضع لوحين من فيتاكس في المنتصف. يُتبّل ويُرش بالزيت ويُرش بأعشاب بروفانس.

في المذكرة! إذا رغبت في ذلك ، تُسكب السلطة بصلصة الصويا.

سلطة يونانية جاهزة للأكل.

وصفة بالطماطم الكرزية والخس بطريقة جديدة: فيديو

انظر إلى السلطة اليونانية بطريقة جديدة. يشتمل الطبق على مكون من المطبخ الجزيئي - لآلئ بلسمية. كيف يتم تحضير هذا المكون؟ لا تقلق ، الفيديو يشرح كل شيء بالتفصيل. في الواقع ، ليس الأمر صعبًا كما يبدو.

خلاف ذلك ، يتم إعداد المقبلات وفقًا لوصفة كلاسيكية بسيطة. يتم تقطيع الخضار والخضر وتحضير الصلصة وإضافة التوابل حسب الرغبة.

تتبيلة السلطة: وصفات الصلصة

طهي الوجبات السريعة اللذيذة في المنزل. هناك العديد من الخيارات للصلصة (يمكن مشاهدتها على موقع يوتيوب). سنحلل فقط تلك التي تم دمجها بنجاح مع تكوين السلطة اليونانية.

مع الثوم

وفقًا للمراجعات ، فإن هذا الصلصة الحارة يحبها الرجال بشكل خاص.

لنأخذ المكونات التالية:

عصير ليمون - نصف كوب ؛
فص ثوم - 1 قطعة ؛
زعتر - 1 ملعقة صغيرة ؛
زيت الزيتون - 0.5 كوب ؛
فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة

وصف الوصفة:

نجمع المكونات السائبة في جرة. اعصر الثوم فيه.
ثم نسكب الزيت والعصير. امزج كل شيء جيدًا وخزنه في الثلاجة.

مع صوص الصويا

في المذكرة! يتم استبدال خل الشيري بالنبيذ العادي.
تعبئة بسيطة بأقل عدد ممكن من المكونات.

صلصة الصويا - 6 ملاعق كبيرة. ل.
زيت الزيتون - 7 ملاعق كبيرة. ل.
خل شيري - 6 ملاعق كبيرة. ل.
ريحان طازج حسب الرغبة
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
بصل أخضر طازج حسب الرغبة.

تعليمات:

يتم الجمع بين الصلصة والزيت والخل في وعاء مشترك. تنهار الأعشاب ناعماً وتصب في الخليط. لا تجعد الخضار - لذلك ستحتفظ التوابل الطازجة بمذاق ورائحة غنية.
أضف الفلفل ، امزج كل شيء جيدًا. يتم خلط كميات كبيرة من الضمادات بسهولة أكبر مع جهاز إزباد الحليب الكهربائي.

مع العسل

صلصة عالمية ، وهي مناسبة تمامًا لجميع أنواع سلطات الخضار.

سنحتاج:

خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
خردل ديجون - 1 ملعقة صغيرة ؛
عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛

سلطة يونانية خفيفة وطازجة - لذيذة جدًا وصحية! لقد جمعنا لك أفضل وصفات السلطة مع جبن Fetax.

تعتبر السلطة اليونانية خيارًا مثاليًا لطبق سريع ولكن على طراز المطعم من حيث التقديم والذوق. وصفة السلطة اليونانية الكلاسيكية مع فيتاكس غير مكلفة للتحضير ولذيذة بشكل مثير للدهشة.

جبنة فيتاكس - 100 جم
طماطم طازجة - 3 قطع
خيار طازج - 1 قطعة.
أوراق الخس - 100 جم
فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
زيتون أسود - 50 جم
زيتون أخضر - 50 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

التزود بالوقود:

زيت زيتون - نصف كوب
التوابل الجافة أو الأعشاب الإيطالية - ملعقة صغيرة
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة

قطعي أوراق الخس في وعاء السلطة بيديك. ستؤكسدها السكين وتجعلها بطيئة ، لذلك من الأفضل تقطيعها بهذه الطريقة. كأوراق الخس ، يمكنك تناول خس لولو روسا ، وخس ، وحتى أوراق الكرنب الصيني.

قطع الخضار إلى مكعبات - الفلفل الحلو والخيار والطماطم. حاول عمل قطع كبيرة ، وإلا سيتدفق العصير بسرعة من الخضار وستبدو السلطة اليونانية قديمة. سلطة لا ملح!

اصنع تتبيلة السلطة اليونانية. عادة ما تكون الوصفة الكلاسيكية مع جبنة الفيتا متبلة بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون. أضف الأعشاب والتوابل حسب الرغبة.

إذا تُرك الجنين الخاص بك مفتوحًا في الثلاجة لفترة طويلة وأصبح جافًا ، فيمكن إنعاشه. للقيام بذلك ، املأ الجبن بالكفير بمعدل كوب من الكفير لكل 100 جرام من الجبن ، واتركه لمدة 20 دقيقة ثم صفى الكفير. نقطع الجبن إلى مكعبات والبصل إلى أنصاف حلقات رفيعة. تخلط مع الخضار.

خذ طبق التقديم. ضعي الخس في الأعلى ، وضعي فوقه القليل من الزيتون الأسود والأخضر ، ورشي عليه 2-3 ملاعق كبيرة من الصلصة.

الوصفة الثانية: سلطة يونانية بالزيتون وجبنة فيتاكس

طماطم طازجة - 1 قطعة.
فلفل حلو - 1 قطعة.
خيار طازج - 1 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
سلطة خضراء - 1 حفنة
زيتون - 20 قطعة
جبنة فيتاكس - 70 جم
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.
مردقوش
فلفل أحمر مطحون

يُقشر البصل الأحمر ويُقطّع إلى أنصاف حلقات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب الماء المغلي على البصل لبضع دقائق إذا كان قاسيًا أو مرًا.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.

اغسل الخيار ، إذا لزم الأمر - قشر الجلد ، إذا كان مرًا أو خشنًا ، مقطّعًا إلى قطع كبيرة.

اغسل الفلفل الأحمر المقطّع إلى قطع كبيرة.

ضعي البصل الأحمر والطماطم والخيار والفلفل الأحمر في وعاء.

- رشي الخضار بزيت الزيتون ورشي عليها عصير الليمون ، ورشي الملح والفلفل والأوريغانو حسب الرغبة ، واخلطيهم جيدًا.

يُغسل الخس ويُترك حتى يجف ويُوضع على طبق. ضع الخضار في الأعلى.

قطع جبنة Fetax إلى مكعبات كبيرة ، توضع على الخضار.

رتب الزيتون فوق الخضار. ملح وفلفل مرة أخرى حسب الرغبة.

سلطة يونانية بجبنة Fetax جاهزة! كافئ نفسك وأحبائك بمذاقها الرائع. بالعافية!

الوصفة 3: سلطة طماطم الكرز اليونانية (مع صورة)

جبنة فيتاكس - 200 جم
طماطم كرزية - 300 جم
فلفل حلو (أحمر ، أصفر) - 3 قطع.
بصل - 1 بصلة صغيرة
زيتون بدون بذور
أوراق الخس
للتزود بالوقود:
زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ريحان (طازج أو جاف) - 1 ملعقة صغيرة
ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

يُقشر الفلفل من الأقسام والبذور ويُقطّع إلى شرائح.

تغسل الطماطم الكرزية وتجفف وتقطع إلى نصفين.

يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات.

يُمزج الفلفل والطماطم والبصل المفروم ويُرش بالملح ويُمزج.

للتتبيل ، اخلطي الزيت وعصير الليمون والريحان.

املأ السلطة.

يغسل الخس ويجفف ويقطع.

نقطع الجنة إلى مكعبات.

ضعي السلطة على أوراق الخس ، وزعيها بالفاكهة والزيتون ورشيها بالفلفل. سلطة يونانية بجبنة الفيتا جاهزة. بالعافية.

الوصفة الرابعة: سلطة يونانية مع ملفوف صيني وجبن فيتا

جبنة فيتاكس أو جبنة مملحة - 150 جرام ،
طماطم - 200 جرام ،
فلفل حلو ، أحمر - 1 قطعة ،
خيار طازج كبير - 1 قطعة ،
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
زيتون أسود - 150 جرام ،
ملفوف بكين - 200 جرام ،
زيت زيتون حقيقي - 3-4 طاولات. ل.

الملفوف الصيني Shinkuyu في خطوط رفيعة ، أستخدم الجزء الأبيض إلى الحد الأدنى ، لأنه سميك وليس رقيقًا جدًا. أستخدم الجزء الأخضر ، وهو الأنسب لمثل هذه السلطة.

قطعت الطماطم التي غسلتها وجففها إلى شرائح متوسطة الحجم ، لأن الطماطم نفسها صغيرة. إذا كانت الطماطم كبيرة ، فسيكون من الأفضل تقطيعها ليست كبيرة جدًا ، على سبيل المثال ، إلى مكعبات.

أتناول بقية المنتجات ، ولن تكون هناك مشاكل معهم: أقوم بتقطيع الخيار الطازج إلى شرائح ، وقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، وقطع الفلفل الأحمر المغسول الحلو إلى مربعات (إزالة البذور والذيل إلى الداخل) قطع الزيتون إلى نصفين.

أضع جميع المنتجات في وعاء ، وأضيف إليها مكعبات الفيتا الخشنة.

في السلطة أستخدم زيت الزيتون الحقيقي ويفضل أن يكون غير مكرر وعصر بارد مباشر.

أقوم بخلط السلطة اليونانية مع ملفوف بكين برفق حتى يحصل الزيت على كل خضار ، وأقوم بنقله إلى وعاء أقدمه إلى المائدة. سيكون من المناسب تقديم مثل هذه السلطة في أجزاء لكل ضيف.

مباشرة بعد التقطيع ، بعد صب الزيت ، أقدم السلطة على المائدة.

الوصفة 5 بسيطة: سلطة البصل الأحمر وجبن الفيتا

طماطم 6 قطع.
بصل أحمر 1 قطعة.
خيار 3 قطع
ملح وفلفل حسب الرغبة
التعبئة والتغليف فيتاكس
زيت زيتون للتتبيل
الخضر (لدينا البقدونس ، يمكنك أيضا الشبت والكزبرة)
كريمة الصلصة البلسمية

نقطع الطماطم إلى قطع. صفي السائل الزائد حتى لا يكون هناك الكثير من الماء في السلطة.

قطع الخيار إلى قطع.

مزيج الطماطم والخيار.

ننظف البصل الأحمر ونقطعه.

نضع الخضار في وعاء السلطة.

نقطع الخضر ونضعها في السلطة.

نقطع الجنين إلى قطع.

أضف فيتكس إلى السلطة. يمكنك أيضًا وضع الزيتون في السلطة ، ولكن يوجد بيننا من لا يحبهم ، لذلك نحن نستغني عن هذا المكون.

حان الوقت الآن لتتبيل السلطة اليونانية. أضف زيت الزيتون.

والكريمة البلسمية (الصلصة الايطالية وهي مغلية بالخل البلسمي مع وبدون اضافات مختلفة).

نضيف البهارات (لدينا ملح ومزيج من الفلفل).

قدمي السلطة المبردة باللحم واستمتع بمزيج رائع من النكهات!

الوصفة 6: سلطة نباتية يونانية (مع صورة خطوة بخطوة)

طماطم - 250 غرام ؛
فلفل بلغاري - 150 غرام ؛
خيار - 200 غرام ؛
بصل - 70 غرام ؛
جبن Fetax - 100 غرام ؛
زيتون منزوع النواة - 50 غرام ؛
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة

نقطع الطماطم إلى مكعبات.

خيار الهلال.

فلفل سترو.

قطع البصل إلى نصف حلقات.

اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون.

قطع الجبن إلى مكعبات.

نحن نجمع بين المكونات والموسم. ضع الجبن فوق السلطة. لأن جبن مالح الخس ليس مالح.

زينوا السلطة بالزيتون. بالعافية!

الوصفة السابعة: سلطة الزيتون والجبن اليوناني

طماطم - 3 قطع.
خيار - 2-3 قطع.
جبنة فيتاكس - 250 جم
زيتون منزوع النواة - 1 علبة
بصل (حلو) - 0.5-1 قطعة.
زيت الزيتون (أو عباد الشمس) - 2 ملعقة كبيرة.
عصير الليمون أو خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة.
اوريجانو ، فلفل مطحون - حسب الرغبة

يجب تقطيع جميع المكونات إلى قطع كبيرة ، حيث كانت في البداية سلطة قروية بسيطة وتم تقطيع الخضار إلى مكعبات كبيرة ، ووضع الجبن في قالب كامل ، لأنه ينهار بسهولة ويعجنه الجميع بملعقة.

نقطع الطماطم. بالمناسبة ، يجب ألا تكون السلطة مرة وأن تكون جميع الخضروات حلوة ، حتى البصل.

نقطع الخيار إلى مكعبات أو دوائر. إذا لم يكونوا صغارًا ، فتأكد من تنظيفهم من البذور ، وخاصة من القشر المر.

ثم يقطع البصل.

يجب أيضًا تقطيع الجبن إلى مكعبات كبيرة.

نحن لا نخلط جميع المكونات ، ولكن ببساطة نضعها في وعاء السلطة بنفس الترتيب الذي انهارت فيه.

ضعي الزيتون فوقها.

الآن دعونا نجهز الصلصة. في كوب ، اخلطي زيت الزيتون والخل أو عصير الليمون والأوريغانو والفلفل الأسود المطحون. رشها فوق السلطة. ليس هناك حاجة إلى الملح ، لأن الجنين مالح للغاية.

الوصفة الثامنة ، خطوة بخطوة: سلطة يونانية بالجبنة الحلوة

فيتاكس - 200 جرام ،
زيتون أسود - 150 جرام ،
خيار - 100 جرام ،
طماطم - 100 جرام ،
فلفل أحمر ، فلفل حلو - 150 جرامًا ،
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
أوراق الخس - حفنة واحدة ،
عصير ليمون - 2 طاولة. ل. ،
زيت الزيتون - 3 طاولات. ل.

أغسل الخيار الطازج بالماء ، وأقطع كل ذيول ، وأقطع ، وأقطع على شكل هلال ، بحيث يكون أكثر ملاءمة لتناول السلطة.

طماطم بلدي مقطعة إلى شرائح. طماطم بلدي ليست كبيرة جدًا ، لذا اتضح أن الشرائح صغيرة.

أقوم بتفتيت الفلفل الأحمر الحلو في مربعات ، وإزالة الدواخل والأقسام والبذور والذيل. يتناسب اللون الأحمر مع اللون الأخضر للخيار ولون الزيتون الأسود ولون الجبن الأبيض.

البصل المفروم رقيقًا ، سيعطي السلطة حدة معينة.

لقد قطعت الجنين بشكل خشن حتى تخرج المربعات. الجبن طري ، لذا أضغط عليه ببطء بسكين.

آخذ وعاءًا عميقًا ، وأضع الخضار فيه: الخيار والطماطم والبصل والفلفل.

رشي الخضار بزيت الزيتون وأضيفي عصير الليمون. عندما أستخدم عصير الليمون ، لا أضيف الملح ، لكن يمكنك تذوقه حسب ذوقك ، وإذا لزم الأمر ، أضف الملح إلى السلطة. أنا أثير. لماذا أقوم بتتبيل سلطة بدون جبن؟ لأنه إذا قمت بخلط السلطة مع الجبن في كثير من الأحيان ، فإن الجبن يمكن أن يتفتت ، وسيصبح فتات صغيرة ، وإلا سأحتفظ بها في أفضل شكل ممكن.

جبن الفيتا هو منتج مصنوع من حليب الأغنام. على الرغم من أن بعض الشركات المصنعة تستخدم حليب البقر وحتى الماعز. يتمتع Fetaxa بطعم حلو وحامض لا يضاهى. يمكن مقارنتها بالجبن. اليوم سنقوم بإعداد سلطة مع فيتاكس. سيختار كل مضيفة وصفته حسب رغبتها.

اليونان لديها كل شيء!

كطبق إضافي على طاولة الأعياد ، يمكنك طهي سلطة مع جبنة الفيتا. كما ذكرنا سابقًا ، يتمتع هذا المنتج بمذاق لا يضاهى ، ولكن لا يحبه الجميع. ضع ذلك في الاعتبار عند التحضير.

ملك المقبلات هو السلطة "اليونانية" مع فيتاكس. سيصبح هذا الطبق بديلاً كاملاً لقطع الخضار. حتى الآن ، هناك العديد من الوصفات المختلفة لإعداد هذه السلطة ، ندعوك للتعرف على كلاسيكيات الطهي بشكل أفضل.

في المذكرة! إذا لم يكن لديك جبن فيتا في متناول اليد ، فتناول جبن الفيتا. لا تتسرع في تتبيل السلطة بالملح وتذوقها. يضيف الزيتون ملاحظات حارة إلى الطبق ، ويمنح الجبن ملوحة.

مُجَمَّع:

1 خيار طازج
1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. طماطم طازجة
200 غرام زيتون أسود وأخضر ؛
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون مكرر
150 غرام من جبن الجبن
أوراق الخس؛
زعتر حسب الذوق.

طبخ:

وصفة من طاهٍ مشهور

تريد أن تصنع سلطة لذيذة مع فيتكس؟ لاحظ هذه الوصفة. تبين أن مثل هذه المقبلات مرضية للغاية وصحية ولذيذة بشكل غير عادي. مقلية إلى شرائح دجاج بنية ذهبية متناسقة تمامًا مع الذوق مع جبنة فيتكس المالحة الحارة. ستضيف طماطم الكرز العصير إلى السلطة.

في المذكرة! يتم اختيار زيت الزيتون المكرر واللبن الطبيعي بدون إضافة الأصباغ ومكونات النكهة لتتبيل السلطة مع جبنة الفيتاكس.

مُجَمَّع:

0.4-0.5 كجم فيليه دجاج ؛
بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
10-12 قطعة. طماطم كرزية طازجة
100 غرام من جبنة الفيتاكس
50 غرام من المفرقعات
5 قطع. أوراق الخس.

طبخ:

في المذكرة! يمكن تحضير سلطة بسيطة مع فيتكس حسب وصفة المؤلف. تم نقل المضيفات بعيدًا عن طريق ارتجال الطهي لدرجة أن السلطة اليونانية التقليدية تم تعديلها بشكل لا يمكن التعرف عليه. جرب بإضافة الباذنجان والبطاطا المسلوقة والجرجير والمأكولات البحرية والبصل المخلل إلى السلطة.

وصفة المقبلات الأصلية

سلطة مع جنين والطماطم هي كلاسيكية من النوع الطهي. وبالنسبة لأولئك الذين يحبون التنوع ، فإن مقبلات الباذنجان غير العادية ستكون حسب ذوقك.

مُجَمَّع:

100 غرام من جبنة الفيتاكس
150 غرام طماطم كرزية طازجة ؛
½ ملعقة صغيرة خردل الحبوب
1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. فصوص الثوم؛
زيت زيتون مكرر
50 غرام من أوراق الخس والجرجير.
نصف رأس بصل أحمر.
2 قرصات زعتر مجفف ؛
ملح للتذوق؛
150-200 غ من الباذنجان
1 ملعقة صغيرة الخل البلسمي؛
بعض البقدونس.

طبخ:

أولاً ، دعنا نجهز الخضر.
اشطف الجرجير والبقدونس وأوراق الخس تحت الماء الجاري.
افرد الأعشاب على منشفة لتجف.
تُطحن جبنة الفيتاكس إلى مكعبات متساوية.
نقطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رفيعة.
اقطع جوانب الباذنجان.
ثم نقطع الباذنجان إلى شرائح عرضية رفيعة.
قطعي الطماطم الكرزية المغسولة إلى نصفين.
صب الماء المصفى المثلج في وعاء عميق.
أضف الملح.
نخفض الباذنجان المفروم في ماء مملح ونتركه لمدة 20-25 دقيقة.
ثم نقوم بتصريف الماء.
سخني زيت الزيتون في مقلاة.
نضع الباذنجان في مقلاة ويقلى حتى ينضج.
في وعاء منفصل ، امزج بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المكرر مع خردل ديجون والخل البلسمي والزعتر.
مرري فصوص الثوم من خلال عصارة وأضيفيها إلى التتبيلة.
امزج كل شيء جيدًا.
نقوم بتمزيق أوراق الخس والجرجير بأيدينا.
ننشر الخضار في وعاء السلطة ونضيف الباذنجان المقلي وحوالي ثلثي الطماطم الكرزية.
أضف الجبن ونصف الصلصة المحضرة.
تخلط جيدا.
تضاف الطماطم المتبقية والصلصة.
زينوا السلطة بالبقدونس المفروم.

السلطة اليونانية مع فيتاكس هي مخزن للفيتامينات بكميات كبيرة في تكوين جميع المكونات المدرجة في الطبق. سهل التحضير. ما اسم جبنة السلطة اليونانية؟ Fetaxa هو جبن مملح مصنوع من حليب الماعز ، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا من حليب البقر. هذا التنوع له طعم أكثر رقة ودسم.

هذه المقبلات لها شكل كلاسيكي من التحضير ، دون أي شوائب لا داعي لها. يضاف الثوم إلى الصلصة من أجل الطعم ، لأن جبن Fetax لطيف للغاية. لذيذ مع بديل أرخص لجبن الفيتا - إضافة رائعة إلى المائدة بسعر مناسب.

المكونات المطلوبة (4 حصص):

أوراق سلطة خضراء - 170 جم ؛
طماطم - 120 جم ؛
خيار طازج - 130 جم ؛
جبن سلطة يونانية - 80 جم ؛
فلفل حلو - 110 جم ؛
1 فص ثوم
زيتون - 50 جم ؛
الخضر - 30 جم ؛
زيت خفيف - 45 مل ؛
ملح - 12 جم ؛
فلفل - 7 جم.

السلطة اليونانية - الوصفة الكلاسيكية بجبنة الفيتا:

اشطف الخضار تحت الماء الجاري ، ثم جفف جيداً بمنديل.
قطع ساق الطماطم ، مقطعة إلى شرائح كبيرة.
قطع الخيار إلى نصف حلقات.
افصل الفليفلة الحلوة عن البذور وقطّعها إلى شرائح طويلة.
اشطف الخس وقطعه بيديك.
ضعي الخضار في وعاء ، ضعي الزيتون ، الذي يجب أن ينفر.
تقطع فيتاكسا إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وتوضع بعناية على الخضار المجهزة.
للتتبيل ، يجب خلط زيت الزيتون بالملح والفلفل. يضاف فص الثوم المقشر الذي يمر عبر العصارة.
اسكبي الصلصة فوق السلطة.
اشطف الخضار وزين المقبلات بالأوراق قبل التقديم.

وصفة السلطة اليونانية بجبنة الفيتا

للحصول على نسخة أكثر إرضاءً من السلطة اليونانية ، يمكنك إضافة لحم الدجاج. دائمًا ما يكون مزيج الفيليه والخضروات موضع ترحيب كبير ، لذلك يمكن استخدام هذه الوصفة بسهولة في العديد من العطلات والاحتفالات العائلية.

مقادير السلطة اليونانية:

طماطم - 90 جم ؛
خيار - 100 جم ؛
زيتون - 60 جم ؛
جبنة فيتكس - 90 جم ؛
زيت عباد الشمس - 45 مل ؛
2 فص ثوم
خل التفاح - 15 مل ؛
الخضر - 35 جم ؛
لحم دجاج - 120 جم ؛
1 بصلة كبيرة
ملح - 11 جم ؛
فلفل - 6 جم.

طريقة عمل السلطة اليونانية بجبنة الفيتا:

يجب أن يتبل لحم الدجاج بالملح والفلفل والثوم المبشور ، ثم يُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا. شرائح الفيليه المطبوخة بهذه الطريقة ستحتفظ بعصيرها. بعد الاستعداد ، تبرد وتقطع.
اشطف الخضار بالماء ، وقطع الطماطم إلى شرائح ، والخيار إلى نصف حلقات.
البصل جيد لاستخدام السلطة ، الأحمر ، هذا التنوع ليس حارًا جدًا ، ومناسب تمامًا لأطباق الخضار. نظف الخضار وقطعيها إلى حلقات.
ضعي الطماطم والخيار والبصل ومكعبات جبن فيتاكس والزيتون ولحم الدجاج في طبق.
للتتبيل ، يُمزج زيت عباد الشمس بشكل منفصل مع فص من الثوم المفروم والأعشاب المقطعة. يضاف خل التفاح والملح والفلفل الأسود.
سلطة تبسي بالتتبيلة ، ميكس.
تُزين بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

يمكنك أيضًا الطهي ، الوصفة التي ستجدها على موقعنا.

سلطة يونانية بجبنة الفيتا

مزيج ممتاز من الخضار! سيحب عشاق الطعام الصحي هذه الوصفة.

المنتجات المطلوبة:

طماطم - 130 جم ؛
خيار طازج - 110 جم ؛
مصباح؛
زيتون منزوع النواة - 70 جم ؛
زيت الزيتون - 45 مل ؛
جبنة فيتكس - 60 جم ؛
ملح - 11 جم ؛
فلفل أسود - 6 جم ؛
1 فص ثوم.

وصفة سلطة يونانية أصلية:

اغسل الخضار. نقطع الطماطم إلى شرائح والخيار إلى نصف حلقات.
قشر البصل من القشر ، اقطع.
ضع كل الخضار في وعاء.
يُسكب الزيتون على الوجه ، يُكسر Fetax ، يُسكب فوق تتبيلة زيت الزيتون بالثوم والملح والفلفل.

سلطة يونانية مع فيتاكس

يشبه Fetaxa الجبن الكريمي العادي في الذوق ، لذلك يتناسب بشكل جيد مع الخضار. سوف يسعد عشاق التوابل الحقيقيين بهذه الوصفة.

ما هو مدرج في السلطة اليونانية:

طماطم - 130 جم ؛
خيار - 100 جم ؛
بصل أحمر - 70 جم ؛
جبنة فيتكس - 80 جم ؛
عصير نصف ليمونة
زيتون - 20 جم ؛
خردل ساخن - 20 جم ؛
زيت خالٍ من الدهون -35 مل ؛
الخضر - 30 جم ؛
ملح - 14 جم ؛
فلفل - 4 جم.

الطبخ خطوة بخطوة:

اغسل الطماطم وافصلها عن السيقان واقطعها.
يشطف الخيار ويقطع إلى قطع.
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
قطعي الجبن إلى قطع.
لتحضير الصلصة ، اخلطي عصير نصف ليمونة وملعقة من الخردل الحار بالزيت النباتي ، ورشي كل شيء بالملح وضعي الفلفل. في النهاية ، أضيفي الخضار المقطعة واخلطيها.
في وعاء السلطة ، اخلطي المكونات المحضرة: الطماطم ، الخيار ، البصل ، الجبن ، صب الصلصة فوق كل شيء ، اخلطي حتى تغلف كل منتج.

وصفات سلطة يونانية بالزيتون

هذه الوصفة غير عادية للغاية ، وهي موسمية أكثر من الاستخدام الدائم. عندما يبدأ وقت الخضار الطازجة ، أريد أن أجرب كل منها. يعد وقت الصيف فرصة لتناول كل شيء طبيعيًا يزرع في قطعة الأرض الخاصة بك ، حتى لا تخاف من الأسمدة الضارة.

المكونات المطلوبة:

طماطم - 130 جم ؛
خيار - 130 جم ؛
جبنة فيتكس - 100 جم ؛
4 أوراق خس
زيتون - 80 جم ؛
ملح - 13 جم ؛
فلفل - 4 جم ؛
الخضر - 25 جم ؛
زيت خفيف - 40 مل ؛
1 فص ثوم
عصير نصف ليمونة.

طبخ:

يغسل الخيار ويقطع إلى قطع.
اشطف الطماطم ، مقطعة إلى شرائح ، وإزالة الساق.
قطع الجبن إلى مربعات.
اشطف أوراق الخس ، واقطعها بيديك.
للتتبيل ، يُمزج الزيت مع عصير الليمون والثوم المطحون والملح والفلفل.
تُمزج الطماطم ، والخيار ، وأوراق الخس ، والزيتون ، ومكعبات الجبن في طبق ، وتُسكب فوق كل شيء مع الصلصة المُعدة ، وتُمزج.
يُرش الأعشاب المغسولة والمفرومة جيدًا على الوجه.

ما هي السلطة اليونانية التي تقدم؟ يمكن دمج العديد من الأطباق الجانبية مع طبق خضروات. سلطة "يونانية" - بديل رائع لجميع الوجبات الخفيفة الثقيلة مع المايونيز. تحتوي السلطة اليونانية على سعرات حرارية أقل بكثير ، علاوة على ذلك ، فهي تشمل الأطعمة المفضلة لكل من المستهلكين.

بالنسبة إلى نظائرها ، من السهل جدًا استبدال الجبن بجبنة الفيتا أو الجبن. تتشابه الأجبان كثيرًا في المذاق والملمس.

جبن Fetax له تاريخ قديم. بدأوا في طهيه في عهد الإمبراطورية البيزنطية واستمروا حتى يومنا هذا. تقنية إنتاجه بسيطة للغاية: أولاً ، يتم تسخين الحليب في الشمس إلى 35 درجة. ثم يجب أن يتخثر الحليب ، وينقسم إلى مصل اللبن ويصبح سميكًا. وهي السماكة التي تستخدم في صنع الجبن ، وتوضع في أكياس منفصلة وتعلق في سلة في الحظيرة. بعد فترة ، تصلب كتلة الخثارة هذه ويتم الحصول على الجبن.

بالإضافة إلى اليونان ، فإن دواء فيتاكس شائع في بلغاريا ورومانيا وتركيا ومصر. في البلدان المختلفة ، تختلف التكنولوجيا قليلاً ، ومع ذلك ، فإن المنتج النهائي مشابه.

من المهم أن تتذكر أن الجنين يتم تخزينه لفترة طويلة فقط في محلول ملحي. بعد ذلك ، يكون الجبن أكثر ملوحة مما ينبغي ، لذلك يوصى بنقع قطع الجبن في المياه المعدنية لمدة ساعة قبل الاستخدام.

يمكنك طهي آلاف الأطباق المختلفة من فيتكس. في بعض البلدان ، يوضع هذا الجبن في السلطة اليونانية أو في السلطة مع الزيتون بدلاً من الفيتا.

اليوم سوف نتحدث عن السلطات الأخرى التي يعتبر فيها جبن فيتاكس مكونًا مهمًا. لذلك ، وصفات السلطة مع فيتكس.

سلطة مع باذنجان

المكونات اللازمة لسلطة الباذنجان:

فيتاكس - 400 جم
الباذنجان - 3 قطع.
زيت الزيتون - 150 جم
صنوبر - 100 جم
طماطم كرزية - 300 جم

يجب غسل الباذنجان وقطعه بالطول إلى أطباق ثم تقطيع القطع الناتجة إلى نصفين مرة أخرى. رشهم بالقليل من الملح واتركهم لمدة 20 دقيقة حتى تخرج المرارة.

قطعي الطماطم إلى نصفين. يشترط شطف أوراق الخس جيداً ، ثم وضعها في طبق حيث تقوم بدهن السلطة.

يجب تحميص المكسرات في مقلاة جافة. يجب تقطيع جبن Fetax إلى مكعبات صغيرة.

يجب دمج جميع المكونات المطبوخة ، والفلفل - حسب الرغبة ، وسكب القليل من زيت الزيتون وتخلط. ضع كل شيء على أوراق الخس ويمكنك تقديمه على الفور على الطاولة.

سلطة بالتونة

مكونات سلطة التونة:

أوراق الخس الأخضر - 100 جم
تونة معلبة - 200 جم
جبنة فيتاكس - 200 جم
فلفل حلو - 2 قطعة.
طماطم - 400 جم
الخضر - 100 جم
ليمون - 0.5 قطعة.
زيت بذور العنب - 3 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة

اغسل الخضار ، ثم قطّع الفلفل الحلو إلى حلقات ، والطماطم إلى شرائح. نضع الخس والفلفل والطماطم مقطعة إلى قطع كبيرة في طبق. من الأعلى ، من الضروري وضع جبن فيتاكس المقطّع إلى قطع صغيرة والتونة المعلبة.

لتتبيل هذه السلطة ، تحتاج إلى التغلب على عصير الليمون والزيت. ثم رش السلطة بالملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة. ضعي الصلصة المحضرة فوقها.

للزينة مناسبة البقدونس المفروم والشبت.

سلطة الأفوكادو الأصلية

المكونات اللازمة لتحضير السلطة الأصلية:

جبنة فيتاكس - 100 جم
أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
أوراق الخس الأخضر - 200 جم
طماطم كرزية - 100 جم
ريش البصل الأخضر - 40 جم
ريحان - 20 جم
ليمون أم ليمون؟ الكمبيوتر.
زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة

اغسل الأفوكادو ، قشر وأزل التجويف. ثم تقطع إلى قطع صغيرة. ضعي القليل من الخس المفروم في وعاء السلطة. يقطع ريش البصل الأخضر ناعماً. يجب قطع الطماطم إلى النصف. امزج جميع مكونات السلطة المحضرة. لخلع الملابس ، تحتاج إلى التغلب على عصير الليمون أو الجير وزيت الزيتون. نرش السلطة أولاً بالتوابل والملح والفلفل ، ثم نسكب الصلصة المحضرة فوقها.

سلطة بالفلفل

المكونات اللازمة لصنع السلطة بالفلفل الحلو:

جبنة فيتاكس - 200 جم
طماطم - 4 قطع.
خيار - 2 قطعة.
فلفل حلو - 2 قطعة.
لمبة الخس - 1 قطعة.
زيتون - 150 جم
زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة
عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة

يجب إخراج Fetax من البرطمان وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يجب تقطيع الطماطم المغسولة إلى قطع أكبر قليلاً والخيار إلى مكعبات والبصل إلى نصف حلقات.

يجب تنظيف الفلفل أولاً من البذور ، ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة. يجب تقطيع جميع أنواع الزيتون إلى قطع صغيرة ، باستثناء بضع قطع.

يجب الجمع بين جميع المكونات ، باستثناء فطاكسى ، والملح والفلفل. للصلصة ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون. أضف الصلصة إلى السلطة وقلّب.

للزينة ، تحتاج إلى وضع زيتون فتيكس وغير مقطوع في الأعلى.

سلطة بالخبز

جبنة فيتاكس - 200 جم
طماطم - 3 قطع.
لفات الخبز - 4 قطع.
الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة
زيت الزيتون - 50 جم

يجب إزالة Fetax من البرطمان وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يجب غسل الطماطم وتقطيعها إلى قطع. يمكنك كسر لفائف الخبز بيديك وخلط جميع المكونات والملح والفلفل - حسب الرغبة وسكب القليل من زيت الزيتون. يمكن تقديم هذه السلطة على الفور.

سلطة بسيطة

المكونات اللازمة لعمل سلطة بسيطة:

جبنة فيتاكس - 200 جم
طماطم طازجة - 3 قطع.
خيار طازج - 2 قطعة.
كزبرة - 50 جم
زيت نباتي - 50 جم

يجب غسل الخضار وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يجب إزالة Fetax من البرطمان وكذلك قصه. الجمع بين المكونات المحضرة ، لا تحتاج إلى إضافة الملح ، لأن الجين مالح للغاية. السلطة تحتاج إلى محنك بالزيت النباتي. للزينة مناسبة الكزبرة المفرومة ناعما.

سلطة النقانق

المكونات اللازمة لصنع سلطة النقانق:

جبنة فيتاكس - 150 جم
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
سيرفيلات السجق - 150 جم
ملفوف صيني - 200 جم
لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت الزيتون - 50 جم

يجب أن يفرم الملفوف ناعماً. قشر الفليفلة الحلوة أولاً ، انزع البذور وقطّعها إلى نصف حلقات أو مكعبات. يجب إزالة الجبن من البرطمان وقطعه. يجب تقطيع السجق إلى قطع صغيرة. يحتاج البصل إلى التنظيف والتقطيع جيدًا. ثم صب الماء المغلي فوقه لتحرقه. عندما يقف قليلاً ، قم بتصفيته وامزج مع جميع المكونات الأخرى. من الأفضل أن تملأ مثل هذه السلطة بزيت الزيتون ، ولكن إذا كنت تحبها أكثر ، فيمكنك استخدام المايونيز.

سلطة مع كوسة

المكونات اللازمة لعمل سلطة الكوسة:

جبنة فيتاكس - 150 جم
الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
طماطم - 2 قطعة.
ثوم - 2 فصوص
الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة
زيت عباد الشمس - 100 جم

تحتاج أولاً إلى قطع الباذنجان والكوسة إلى دوائر رفيعة ، ثم خبزها في الفرن. قشر الفلفل ، تخلص من البذور ، وقطّعها إلى شرائح. يجب تقطيع الطماطم المغسولة إلى مكعبات صغيرة. عندما يبرد الباذنجان والكوسا ، اخلطهما مع جميع المكونات المحضرة الأخرى ، والتي تحتاج بعد ذلك إلى أن تكون مملحة ومتبلة بالثوم المفروم. لتتبيل هذه السلطة ، عليك أن تأخذ زيت عباد الشمس.

سلطة مع جبنة فيتاكس و طماطم

المكونات اللازمة لعمل السلطة:

جبنة فيتاكس - 200 جم
التونة المعلبة - 1 علبة
أوراق الخس الأخضر - 50 جم
فلفل حلو - 2 قطعة.
طماطم - 400 جم
الشبت والبقدونس - 100 جم
ليمون - ؟ الكمبيوتر.
زيت بذور العنب - 3 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة

يجب فتح جرة من التونة لتصريف السائل ووضع محتوياته في طبق. يخرج Fetax أيضًا من الجرة ويقطع إلى قطع صغيرة. يجب تقطيع السلطة الخضراء إلى قطع صغيرة. يجب تناول الفلفل الحلو بألوان مختلفة (أصفر وأحمر) ، وتقشير البذور وإزالة البذور وتقطيعها إلى قطع صغيرة. قطّع الطماطم إلى قطع أيضًا. يجب الجمع بين جميع مكونات السلطة والملح والفلفل وتتبيلها بالصلصة المعدة.

بالنسبة للصلصة ، يجب خلط عصير الليمون وزيت بذور العنب. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي.

سلطة بالسمك الأحمر

المكونات اللازمة لصنع سلطة بالسمك الأحمر:

جبنة فيتاكس - 200 جم
سمك أحمر مملح - 200 جم
جرجير - 250 جم
فراولة - 100 جم
الصنوبر - 1 ملعقة كبيرة
أوراق الخس الأخضر - 50 جم
زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة

تُرفع جبنة الفيتا من البرطمان وتُقطّع إلى قطع صغيرة. يجب أيضًا تقطيع السمك إلى مكعبات. يقطع الخس الأخضر والجرجير ناعماً. لا يمكن قطع الفراولة إلا إلى النصف. يجب الجمع بين جميع مكونات السلطة المحضرة وإضافة المكسرات والملح والفلفل حسب الرغبة وتتبيلها بزيت الزيتون.

سلطة مع لسان الخنزير

المكونات اللازمة لصنع سلطة لسان الخنزير:

خيار طازج - 2 قطعة.
لسان الخنزير - 3 قطع.
بيض الدجاج - 4 قطع.
جبنة فيتاكس - 200 جم
صنوبر - 100 جم
الشبت والبقدونس
الملح والفلفل - حسب الرغبة
مايونيز للتتبيل - 150 جم

يجب غلي اللسان في ماء مملح حتى ينضج ، ثم يبرد ويقطع إلى شرائح. يحتاج بيض الدجاج أيضًا إلى أن يتم سلقه جيدًا وتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب أيضًا تقطيع Fetax إلى شرائح. يجب غسل الخيار وتقطيعه إلى شرائح.

يجب وضع هذه السلطة في طبقات. أولاً خيار ، ثم لسان ومايونيز في الأعلى. ثم جبن فيتكس ، بيض الدجاج والمايونيز مرة أخرى. بعد ذلك ، ستذهب المكسرات والقليل من المايونيز. يمكن تزيين هذه السلطة بالشبت والبقدونس المفروم جيدًا.

سلطة بالزبادي

المكونات اللازمة لعمل السلطة:

جبنة فيتاكس - 250 جم
طماطم - 4-5 قطع.
فلفل أخضر حلو - 1 قطعة.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
الفجل - 100 جم
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
زبادي بدون إضافات - 100 جم
ريش البصل الأخضر - 100 جم
أوراق النعناع - 20 جم
اوريجانو مفروم - 1 ملعقة صغيرة
الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة

يجب أولاً تقطيع النعناع جيدًا. تُرفع البذور من الفلفل وتُقطّع إلى قطع. يجب تقطيع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة. نقطع الفجل إلى نصف حلقات. يجب مزج هذه المكونات وإضافة نصف الجبن المفروم وريش البصل الأخضر وأوراق النعناع. املأ بزيت الزيتون.

لتحضير الصلصة ، اخلطي باقي الجبن والبصل والنعناع وزيت الزيتون في الخلاط وأضيفي الزبادي والأوريغانو ببطء. تغلب على كل شيء حتى تحصل على كتلة متجانسة.

السلطة النهائية تحتاج إلى أن تكون مملحة ، مملحة ومتبلة بالصلصة المحضرة.