الصفحة الرئيسية الحلوى

كيف تجعل السلطة مختلفة. السلطات بسيطة ولذيذة

ينصح بشدة بتجربة سلطة "Obzhorka" مع الدجاج ، وهي بسيطة ولذيذة ومرضية. هناك عدة أنواع من هذه السلطة ، وهي أبسطها وأكثرها ديمقراطية :)

دجاج ، جزر ، بصل ، خيار مخلل ، ثوم ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، مايونيز

ماذا تطبخ لعيد ميلاد؟ وفقًا لهذه الوصفة مع صورة ، قم بإعداد سلطة دجاج احتفالية لذيذة لعيد ميلادك. وصفة سلطة عيد الميلاد بسيطة وسهلة وغير مكلفة ومبتكرة. ويتم تحضير هذا الطبق بسرعة. وهي مناسبة تمامًا كسلطة للأطفال في عيد ميلاد الطفل. والكبار سيقدرون الذوق والجمال والأصالة ... ساعد نفسك!

دجاج فيليه ، بيض ، تفاح ، خيار طازج ، مايونيز ، عصير ليمون ، طماطم ، خضار

هل لديك بالفعل ضيوف غير متوقعين؟ حسنًا ، دعهم يذهبون ، يسعدنا دائمًا أن يكون لدينا ضيوف :) سلطة السلطعون مع الخبز المحمص "الفوري". أعلى! وبالفعل على الطاولة!

أصابع كابوريا ، خبز محمص ، ذرة معلبة ، ملفوف صيني ، جبنة صلبة ، مايونيز ، ثوم ، ملح ، فلفل أسود مطحون

سلطة فورية! بحلول الوقت الذي يخلع فيه الضيوف غير المتوقعين معاطفهم ويجلسون على الطاولة ، سيكون لديك بالفعل وجبة خفيفة شهية جاهزة. وإذا لم يأت الضيوف ، فقم بإعداد سلطة إسبرط لنفسك ؛)

سبراتس معلب ، ذرة معلبة ، فاصوليا معلبة ، جبنة صلبة ، ثوم ، خبز محمص ، أعشاب ، مايونيز

سيقول شخص ما أن سلطة الميموزا ليست وصفة جديدة. نعم ، لكن هذه السلطة لذيذة وجميلة وحتى نوع من البهجة. إذا اتضح أن الحالة المزاجية "ممطرة" ، فلنصلحها باستخدام سلطة الميموزا. وكيف تطبخ "الميموزا" ليس فقط بالبطاطس بل بالتفاح والجبن ، سأخبرك الآن وأريكم.

سردين معلب ، صوري معلب ، بصل ، بطاطس ، زبدة ، مايونيز ، بيض ، تفاح ، جبنة صلبة ، بصل أخضر

السلطات اللذيذة جزء لا غنى عنه من طاولة الأعياد. سلطة "جنتي" من الخضار والبيض والنقانق ستجذب بالتأكيد عشاق أوليفر.

سجق مدخن ، بطاطس مسلوقة ، جزر مسلوق ، خيار مخلل ، بيض ، بازلاء خضراء معلبة ، جبنة صلبة ، مايونيز

وصفة سلطة نابولي ليست مجرد زخرفة رائعة للمائدة الاحتفالية ، ولكنها طبق لذيذ وسهل التحضير. لماذا الاسم الثاني لهذا الطبق هو سلطة "8 طبقات" ليس من الصعب تخمينه) قم بإعداد مثل هذه السلطة لعيد ميلادك ، ولا تنساها عند اختيار سلطات رأس السنة الجديدة.

خس ، ذرة معلبة ، بازلاء خضراء معلبة ، فلفل رومي ، بيض ، لحم مقدد ، زيتون ، جبن ، مايونيز ، خردل ، زيت نباتي ، سكر ...

تم تزيين هذه السلطة الملونة بطريقة غير عادية - حيث تم وضع مكوناتها في قطاعات. يمكن لكل ضيف أن يصنع سلطته الخاصة حسب الرغبة)))

أصابع السلطعون ، والخيار ، والذرة المعلبة ، والفاصوليا المعلبة ، والخبز المحمص ، والمايونيز ، والخضر

سلطة بسيطة ولذيذة وصحية. والخضروات متعددة الألوان تسعد العين بألوان زاهية. في غضون 10 دقائق فقط ، ستخلق شحنة من الصحة والمزاج لجميع أفراد الأسرة.

ملفوف أبيض ، خيار طازج ، فلفل أحمر ، فلفل أصفر ، بقدونس ، زيت نباتي ، ملح ، سكر ، خل ، توت بري

سلطة لذيذة جدا. بسيطة ولذيذة ومرضية. والاهم زوجي سعيد :)

خبز محمص ، فاصوليا ، ذرة معلبة ، خيار مخلل ، ثوم ، فطر ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، مايونيز ، طماطم كرزية ...

ما رأيك يجب أن تبدو السلطة؟ غير عادي ، لذيذ ، سهل التحضير؟ من فضلك ، قبل أن تكون سلطة بسيطة وسريعة والأهم من ذلك لذيذ!

جبنة روسية ، لحم مدخن ، دجاج مدخن ، زيتون أسود منزوع النوى ، ملفوف بكين ، خبز محمص ، رقائق ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، زيت دوار الشمس

سلطة خضار بسيطة بطريقة جديدة. حسنًا ، سلطة جذر الشمندر ذات طبقات شهية جدًا. إذا كنت تتناول المايونيز الخالي من الدهن وتستبعد البيض ، فيمكن طهي هذا الطبق في الصيام.

بنجر ، بطاطس ، جزر ، بيض ، خضار ، فلفل أسود مطحون ، مايونيز ، ملح

من السهل صنع مثل هذه السلطة لتناول العشاء أو لقضاء عطلة. سريع ولذيذ ولا يخجل الضيوف من الخدمة. سلطة بعصي السلطعون وملفوف بكين ، ولهذا أحبه.

ملفوف بكين ، أصابع السلطعون ، الفلفل الحلو ، الذرة المعلبة ، الخضر ، البصل الأخضر ، المايونيز ، الملح ، الفلفل

هذه هي أكثر سلطة كبد سمك القد التي تناولتها على الإطلاق. انصح. غير عادي. جميل. فقط. بلطف. خيار سلطة رائع لعيد ميلاد أو مقبلات رأس السنة الجديدة.

كبد سمك القد ، جزر ، بيض مسلوق ، جبن ، بصل ، مايونيز

يمكن أن تكون سلطة الفاصوليا وعصي السلطعون منقذًا حقيقيًا لاستقبال ضيوف غير متوقعين. في غضون دقائق ، ستقدم هذا الطبق اللذيذ والفعال للغاية متعدد الألوان. ومع ذلك ، كل دقيقة مهمة لربة منزل عاملة ، لذلك ننصحك بتدوين هذه السلطة السريعة مع الفاصوليا الحمراء.

أصابع السلطعون والذرة المعلبة والبصل والبيض المسلوق والفاصوليا المعلبة والمايونيز والملح

حسنًا ، سلطة لذيذة جدًا مع اللحم المسلوق والخضروات والمايونيز. القلبية والخاصة إلى حد ما. وللعشاء يمكنك أن تخدم وإلى طاولة الأعياد.

لحم خنزير ، جزر ، بصل ، سكر ، خل ، بازلاء خضراء معلبة ، مايونيز ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي

سأقدم لك طبق دجاج مع مزيج غير عادي من المكونات لقضاء العطلات - سلطة بالدجاج والكيوي والتفاح. بسيطة ولكنها جميلة وأنيقة. يمكن صنع سلطة "سوار الملكيت" للعام الجديد وعيد الميلاد وكذلك لعشاء رومانسي.

دجاج فيليه ، بيض ، كيوي ، تفاح ، جزر ، جزر كوري ، جبنة صلبة ، ثوم ، مايونيز ، عصير ليمون

سلطة خفيفة. السلطة الخفيفة هي سلطة مغذية مصنوعة من أطعمة سهلة الهضم ومغطاة بالزيت النباتي أو الزبادي أو الصلصة أو تتبيلة قليلة الدسم.

الغذاء له تأثير مباشر على رفاهيتنا. إذا كنت تريد أن تشعر بالخفة والطاقة والحيوية - تناول طعامًا صحيًا وخفيفًا يشبع الجسم بالمواد المفيدة ، لكنه لا يطردك ، تاركًا رغبة واحدة فقط - الاستلقاء على الأريكة. هل تريد أن تأكل وتشعر بالراحة والسهولة؟ انس أمر السلطات الثقيلة متعددة المكونات المغطاة بالمايونيز الدهني. في الواقع ، المايونيز يفسد فقط السلطة وفوائدها وآثارها الإيجابية على الصحة. سيتعين عليك التعامل مع الضمادات الصحية - عصير الليمون وزيت الزيتون وصلصة الصويا عالية الجودة واللبن والقشدة الحامضة قليلة الدسم ، إلخ.

اختر الأطعمة الصحية فقط لسلطتك. تجنب النقانق واللحوم المدخنة ، والتي غالبًا ما توضع في السلطات اليوم. فقط المأكولات البحرية الطازجة والخضروات والجبن قليل الدسم والفواكه. لا تفرط بالجبن والبيض. تذكر أن الطعام المتبقي من الثلاجة ليس طعامًا صحيًا. يجب أن تكون جميع المنتجات طازجة. للسبب نفسه ، لست مضطرًا لطهي الطعام كثيرًا - فمن الأفضل دائمًا إعداد سلطة طازجة وتناولها بدلاً من الاعتقاد بأن أول أمس سيساعد أيضًا في تحسين صحتك. في مثل هذه السلطة لا توجد فيتامينات ولا نضارة.

طريقة معالجة الطعام مهمة أيضًا. إذا كنت تحضر سلطة سمك ، فلا داعي لقليها - فمن الأفضل طبخها أو غليها. الشيء نفسه ينطبق على الدجاج إذا قررت صنع سلطة فيليه. تؤخذ الخضار للسلطات الخفيفة طازجة. فقط اغسلهم واقطعهم. لذلك ، السلطات الخفيفة هي سلطات سريعة. الغذاء الصحي يمكن أن يوفر الوقت! إنه لأمر مؤسف أن عشاق الوجبات السريعة لا يعرفون عنها!

بشكل منفصل ، يجب أن نتحدث عن الملح الذي يحفز أمراض القلب ، ويثبط إخراج السوائل من الجسم ويزيد من الشهية. أضف الملح بكمية قليلة - فقط هذه السلطة خفيفة وغذائية.

لتعزيز مذاق السلطة الخفيفة ، والتي قد تبدو لطيفة بعض الشيء ، يمكنك استخدام التوابل المناسبة. الخيارات الجيدة هي الكزبرة والقرفة والزنجبيل وبالطبع الفلفل الأسود المطحون. بعد كل شيء ، لا تُثري التوابل الذوق فحسب ، بل تحرق الدهون أيضًا. سيزداد الشعور بالخفة كل يوم! يلوم الكثيرون التوابل على تحفيز الشهية. إذا شعرت بالجوع ، تناول بضع ملاعق إضافية من السلطة ، لأنها قليلة السعرات الحرارية. بالمقارنة مع أي سلطة مغطاة بالمايونيز ، فإن سلطة الدايت هي ريشة!

السلطات بسيطة ولذيذة - سهلة. يكفي أن تنظر في الثلاجة أو تبحث حول أرفف المطبخ ، ومن المؤكد أن هناك مكونات يمكنك من خلالها تحضير سلطات بسيطة ولذيذة تزين طاولتك في أي وقت.

ومع ذلك ، لتحضير سلطات بسيطة ولذيذة ، هناك بعض القواعد. يتم تقطيع خضروات السلطة إلى نفس القطع تقريبًا: كبيرة (شرائح ، دوائر) أو صغيرة (مكعبات ، قش). إذا قمت بخلط شرائح كبيرة من الطماطم مع الخيار ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، فسوف يسود طعم الطماطم في السلطة ، وسيضيع الخيار ببساطة. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو السلطات في نفس القطع أكثر أناقة وطبيعية وشهية.

يضاف الخضر إلى السلطة أخيرًا ، ويجب تقطيعه جيدًا. أو ، على العكس من ذلك ، قم بتمزيق الأوراق بيديك ، وهذا ينطبق بشكل أساسي على السلطات الورقية. بالنسبة للصلصة ، فإن القواعد بشكل عام هي خلط الخضار معًا ، وليس الملح أو الزيت. وعند التقديم ، ضعي الخل أو الزيت النباتي أو الملح أو الفلفل أو التوابل أو الصلصات المعدة خصيصًا على المائدة حتى يتمكن الجميع من تتبيل حصتهم من السلطة كما يحلو لهم.

سلطة "مزاج الصيف"

مكونات:
باقة كبيرة من أوراق الخس
1 حزمة شبت طازج ،
½ رأس بصل أبيض
2 بيض مسلوق
2 ملعقة كبيرة 15 ٪ قشدة حامضة ،
1 ملعقة صغيرة الصحراء ،
1 ملعقة كبيرة خل،
خليط من الفلفل المطحون (الوردي والأسود) - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقعها في النقع. للقيام بذلك ، ضعيها في وعاء منفصل وأضيفي إليها السكر ومزيج من الفلفل ، واسكبيها بالخل واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تختفي المرارة. قطعي أوراق الخس في طبق عميق بيديك. يقطع الشبت بسكين. نقطع البيض إلى شرائح كبيرة حتى يشعروا به في السلطة. يُضاف الشبت والبيض والبصل المخلل إلى أوراق الخس. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة واخلطيها برفق حتى لا تدمر هيكل وشكل المنتجات.

سلطة بالفجل والبيض والسجق

مكونات:
100 جرام فجل
100 جرام نقانق
1 خيار طازج
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
الشبت والملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

طبخ:
قبل الأكل ، ينقع الفجل في الماء البارد لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يغسل ويقطع الأطراف ويقطع إلى 4 أجزاء. إذا كانت القشرة بها بقع داكنة ، فتضرر ، اقطعها. نقطع النقانق والخيار إلى مكعبات. نقطع البيضة المسلوقة. يُمزج المكونات المقطعة ويُضاف الشبت المفروم والملح والفلفل ويُسكب الزيت ويُمزج.

سلطة مع صلصة حارة

مكونات:
2 طماطم
1 خيار
عدد 2 لمبة
1 حزمة بقدونس
أوراق الخس الخضراء.
للتزود بالوقود:
120 مل زيت نباتي
60 مل عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون،
الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.

طبخ:
يُمزق الخس بيديك ، يقطع الطماطم بشكل خشن ، يقطع الخيار إلى دوائر ، يقطع البصل بشكل خشن. اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون والخل والكمون. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون في الهاون. ضعي الخضار في وعاء السلطة ورشي عليها الصلصة.

سلطة البحر الاحمر

مكونات:
2 طماطم
½ بصل
7-8 قطع. عيدان من السرطان،
2-3 بيضات مسلوقة
1-2 فص ثوم ،
مايونيز ، ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ:
تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ، وعيدان السلطعون إلى دوائر ممتلئة. نقطع البصل ناعما ، نقطع فصوص الثوم. يقطع البيض إلى شرائح صغيرة. ضعي الطماطم والثوم وعيدان السلطعون والبيض المفروم في وعاء عميق أو وعاء سلطة. تبلي السلطة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة "مايو"

مكونات:
50 جرام لحم خنزير
50 غ من فطر الفطر الطازج ،
1 علبة بازلاء خضراء
حفنة من البصل الأخضر
مايونيز - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع الفطر إلى قطع كبيرة ويقلى بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق بعد التمليح. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. يقطع البصل الأخضر ناعماً. بعد أن تصبح جميع المنتجات جاهزة ، ضعي لحم الخنزير الممزوج بالبصل الأخضر في الطبقة الأولى على الطبق. يُدهن بالمايونيز. ضعي البازلاء الخضراء المعلبة على لحم الخنزير ، وفطر الفطر المقلي عليه.

سلطة "مزاج الربيع"

مكونات:
120 غرام من الجبن المملح ،
2 تفاح
2 جزر
3 بيضات مسلوقة
½ بصل
الخضر والمايونيز - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع البصل إلى نصف حلقات ونحرقه بالماء المغلي ، ثم صفيه في منخل ناعم أو مصفاة حتى يستنزف الماء تمامًا. قشر التفاح وابشره على مبشرة جيدة. ضعي الطبقة الأولى من البصل المبشور في وعاء السلطة ووزعيه بالتساوي على القاع. يبشر البيض أيضًا على مبشرة جيدة ، ويخلط في وعاء منفصل مع المايونيز ، ويضع الطبقة الثانية. ابشر الجزر الطازج على مبشرة ناعمة وافرده في طبقة ثالثة. أضف كمية صغيرة من المايونيز فوق الجزر. الآن ابشر الجبن المملح الصلب على مبشرة ناعمة وأضف القليل من المايونيز. عندما توضع جميع طبقات الخس في وعاء سلطة ، زينيها بالخضروات المفرومة ناعماً ، بناءً على تفضيلات ذوقك.

سلطة القرنبيط

مكونات:
1 رأس قرنبيط ،
2 خيار طازج
200 غرام جبن
½ كومة الزبادي الطبيعي ،
البصل الأخضر المفروم والشبت والملح حسب الرغبة.

طبخ:
يُفكك الملفوف إلى أزهار ويُغلى في ماء مغلي مملح أو بخار. قطع الخيار والجبن إلى مكعبات. للتتبيل ، اخلطي الزبادي مع الشبت المفروم والملح. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر. يرش البصل الأخضر قبل التقديم.

سلطة "سوريل"

مكونات:
1 حفنة من حميض
½ رأس ملفوف
300 غرام من أي لحم مدخن ،
ملح للتذوق،
مايونيز.

طبخ:
اغسل الحميض وجففه وقطعه. نفرم الكرنب ناعما. نقطع اللحم المدخن إلى مكعبات. تُمزج المكونات مع الملح وتتبل بالمايونيز وتُمزج جيدًا وتُقدّم مباشرةً بعد الطهي.

سلطة "خيال"

مكونات:
1 كومة الفاصوليا المسلوقة
200 غرام من الأعشاب البحرية في حشوة زيت الخل ،
2 تفاح متوسط الحجم
1 كومة رز مسلوق،
2 بيض مسلوق
100 غرام جبنة صلبة
1 فص ثوم
مايونيز.

طبخ:
قشر البيض وابشره على مبشرة خشنة أو افرمها جيدًا. استنزاف السوائل الزائدة من الأعشاب البحرية. قشر التفاح وابشره على مبشرة خشنة. ابشر الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم. مرر الثوم من خلال مكبس واخلطه مع المايونيز. ضعي طبقات في وعاء عميق ، دهنها بالمايونيز والثوم حسب الرغبة: فاصوليا - بيض - أعشاب بحرية - أرز - تفاح - جبن. دع السلطة تقف لفترة من الوقت حتى تنقع الطبقات.

سلطة "جوستافسكي"

مكونات:
100 جرام لحم خنزير (يمكن استبداله باللحم المسلوق) ،
100 غرام جبنة صلبة
1 فلفل أصفر حلو
1 خيار
1 فص ثوم
الخضر والمايونيز أو القشدة الحامضة - حسب الرغبة.

طبخ:
قطع لحم الخنزير أو اللحم إلى شرائح ليس ناعما جدا. قطع الجبن الصلب بنفس الطريقة ، يمكنك أيضًا فركه على مبشرة خشنة. قشر الخيار إذا كان سميكًا أو مرًا ، وقطّعه إلى شرائح. يقشر الفلفل الحلو ويقطع إلى شرائح بنفس حجم لحم الخنزير والجبن. قطّع الثوم إلى شرائح أيضًا. تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة ، وتتبل بالمايونيز أو القشدة الحامضة وتزين بالبقدونس أو أي أعشاب أخرى.

سلطة مع جبنة نقانق وجزر وثوم

مكونات:
300 غرام جبن نقانق
1 جزرة
4 فصوص ثوم ،
مايونيز - حسب الرغبة.

طبخ:
قم بتجميد الجبن قليلاً قبل الطهي لتسهيل بشره. ابشر الجبن على مبشرة خشنة وانقله إلى وعاء السلطة. اغسل الجزر النيء وقشره وابشره على نفس المبشرة وضعيها أيضًا في وعاء السلطة. مرر الثوم من خلال مكبس أو ابشره بمبشرة جيدة وأضفه إلى باقي المنتجات. ضعي المايونيز على السلطة ، نظرًا لحقيقة أنه كلما كان الجبن طريًا ، قل المايونيز المطلوب للتتبيل. قلبي السلطة وأضيفي الملح إذا لزم الأمر.

سلطة "الزمرد" من الجبن الذائب والبيض

مكونات:
1 جبنة ذائبة
2 فص ثوم
2 بيض مسلوق
خَسّ،
1 خيار طازج
المايونيز (يمكن أن يكون محتوى الدهون موجودًا ، ويمكنك أيضًا استخدام المايونيز محلي الصنع).

طبخ:
نقطع الخيار الطازج إلى حلقات. جمّد الجبن المذاب وابشرها على مبشرة جيدة. اعصر الثوم من خلال عصارة الثوم إلى الجبن المبشور. ابشر البيض على مبشرة جيدة ثم ضعه على كتلة الجبن. تبلي السلطة النهائية بالمايونيز واخلطيها. أوراق الخس (من الأفضل استخدام أوراق صغيرة) تغسل تحت الماء الجاري. ضعي 1 ملعقة صغيرة على كل ورقة خس. الخس ، مع جمع القليل من أوراق الخس. رتب الخيار المقطّع في طبق. ضعي أوراق الخس في وسط الطبق. يمكنك إظهار خيالك ووضع زيتون أو كشمش أحمر على سبيل المثال ، أو مجرد وضع قطرات من الكاتشب على كل دائرة من الخيار.

سلطة "سيدة"

مكونات:
1 مخلل أو خيار طازج
1 صدر دجاج مسلوق ،
1 علبة بازلاء خضراء
المايونيز - حسب الرغبة ،
الشبت - للزينة.

طبخ:
يُبشر الخيار المخلل على مبشرة خشنة. يمكنك أيضًا استخدام الخيار الطازج ، فستكون رائحة السلطة رائعة. صفي المحلول الملحي من جرة البازلاء ، ضعي البازلاء في وعاء السلطة أو في طبق. ضعي صدر الدجاج المفروم على البازلاء ووزعيه بسخاء مع المايونيز. ضعي الخيار المبشور فوقها. تزيين السلطة النهائية بأغصان الشبت.

سلطة الدجاج مع صلصة الخردل

مكونات:
400 جرام دجاج فيليه ،
5 خيار متوسط ،
5-6 أوراق خس طازجة
100 غ من الخردل مع الحبوب ،
5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
يُسلق فيليه الدجاج ويُبرد ويُقطّع إلى قطع صغيرة. يقشر الخيار ويقطع إلى مكعبات. قطع أو قطع أوراق الخس بيديك. للتتبيل ، اخلطي الخردل مع عصير الليمون والزيت ، واخفقي بمضرب صغير أو مجرد شوكة. يُمزج جميع المكونات في وعاء ، والملح ، والفلفل ، ويُسكب فوق الصلصة ويُخلط جيدًا.

سلطة خضار مع بطاطس جديدة وخيار وأعشاب

مكونات:
3 حبات بطاطس
1 خيار
1 كومة الزبادي الطبيعي ،
50 جرام مايونيز ،
1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
الخضر والملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

طبخ:
اغسلي حبات البطاطس الصغيرة وغطيها بالماء البارد والملح واطهيها حتى تنضج. صر الخيار على مبشرة جيدة. نقطع البقدونس والشبت ناعماً ، يقطع البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة. اخلطي المايونيز واللبن ، وأضيفي الخيار مع العصير والملح والفلفل ، ثم أضيفي الخل واخلطي كل شيء جيدًا. قشري البطاطس ، مقطعة إلى شرائح ، ضعيها في وعاء سلطة ، صبي عليها الصلصة ورشيها بالبصل الأخضر.

سلطة "الجنة الايطالية"

مكونات:
300 جرام ملفوف
1 فلفل حلو
2 تفاح
200 غرام جبنة صلبة
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة كاتشب،
مايونيز،
زيتون منزوع النوى.

طبخ:
يقطع الملفوف الطازج جيدًا ، وتذكر بيديك ، واستنزاف العصير الزائد. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. تُرفع البذور من الفلفل وتُقطّع إلى مكعبات. قم بإزالة اللب من التفاح وقطعه إلى مكعبات. قطع الزيتون إلى دوائر صغيرة. بالنسبة للصلصة ، يُمزج المايونيز مع الكاتشب ، يُضاف الثوم الذي يمر عبر العصارة. ضعي المكونات المحضرة في وعاء سلطة ، واخلطيها واسكبيها فوق الصلصة المحضرة.

سلطة سجق مدخن

مكونات:
500 غرام ملفوف أبيض
1 جزرة
1 تفاحة
200 جرام سجق مدخن ،
250 جرام مايونيز ،
بَقدونس،
ملح للتذوق.

طبخ:
نقطع الكرنب ناعماً ونفرك قليلاً بالملح. ابشر الجزر والتفاح على مبشرة خشنة وقطع النقانق المدخنة إلى مكعبات صغيرة. تُمزج جميع المكونات وتُمزج وتتبل بالمايونيز ، تُوضع في وعاء سلطة وتُزين بالبقدونس.

سلطة "كونتري" بالبصل الأخضر

مكونات:
5-7 بطاطس ،
200-300 جم سجق مسلوق ،
2 خيار
حفنة من البصل الأخضر
البقدونس والشبت والريحان والمايونيز أو القشدة الحامضة والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
قشر البطاطس المسلوقة في قشرها ، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. نقانق وخيار مقشر مقطّع أيضًا إلى مكعبات. يقطع البصل الأخضر والأعشاب ناعماً. باستخدام طبق التقديم ، ضعي المكونات المقطعة في طبقات: السجق أولاً ، ثم الخيار والبطاطس. كرر الطبقات ، وتذكر الملح عليها. وزعي المايونيز أو الكريمة الحامضة على كل طبقة حسب رغبتك. بعد ذلك ، قم بإزالة شكل الجزء ورش السلطة بالبصل الأخضر والأعشاب.

تعتبر السلطات البسيطة واللذيذة جيدة لقائمة الطعام اليومية ولمائدة الأعياد. أضف سلطاتنا إلى مجموعتك من الوصفات وشاركها!

لاريسا شفتايكينا