เค้กพร้อมฐานคุกกี้ เค้กคุกกี้: ของหวานจานด่วน เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ นมข้น และครีมเปรี้ยว

ขั้นแรกให้คำสองสามคำเกี่ยวกับคุกกี้เอง ปีนี้คุกกี้ Yubileinoye มีอายุ 102 ปีแล้ว และประวัติของมันเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2398 เมื่อตระกูลซิ่วชาวฝรั่งเศสเปิดโรงปฏิบัติงานเล็กๆ เพื่อผลิต ลูกกวาด ทำเอง- ในปี พ.ศ. 2424 อดอล์ฟ ซิว บิดาของครอบครัวได้มอบธุรกิจนี้ให้กับลูกชายและหลานชายของเขาซึ่งจดทะเบียนธุรกิจของครอบครัวเป็น บ้านเทรดดิ้ง"กับ. Siu and Co" และเริ่มสร้างโรงงานขนมแห่งใหม่ในมอสโก

จากประวัติศาสตร์ของคุกกี้ Yubileiny

โรงงานแห่งนี้ตั้งอยู่ที่โรงงานแห่งนี้ในปี 1913 เพื่อเป็นเกียรติแก่การครบรอบ 300 ปีของราชวงศ์โรมานอฟ ซึ่งมีการผลิตคุกกี้ Yubileiny ตัวแรก และทุกวันนี้ความนิยมในหมู่ชาวรัสเซียก็ไม่สูญเสียไป (และไม่เพียงเท่านั้น!)

คุกกี้ "ยูบิลลี่"

แต่ก็น่าสนใจเช่นกันว่าจากคุกกี้เหล่านี้คุณสามารถสร้างสิ่งที่ง่ายและได้ เค้กแสนอร่อยนักลงทุนสัมพันธ์- ฉันกำลังแบ่งปันสิ่งประดิษฐ์ของฉันกับคุณ😉

สำหรับประกอบอาหาร เค้กง่ายๆไม่มีการอบ คุณจะต้องการ:

1. คุกกี้ “Yubileinoe” ห่อใหญ่ 4 ห่อ

2. นมหนึ่งห่อ

3. น้ำตาล (เติมนมเพื่อลิ้มรส);

4. ครีมเปรี้ยวหนึ่งซอง (ควรทำเอง)

5. นมข้นจืดหนึ่งซอง

6. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่งเค้กของคุณ

การตระเตรียม:

1. ใช้ชามลึกแล้วเทนมอุ่นลงไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในนมได้ เราเริ่มจุ่มคุกกี้ของเราลงในชามนมแล้ววางลงในชามลึกอย่างระมัดระวังจนกระทั่งเราวางเค้กชั้นแรกทั้งหมด

2. หลังจากนั้น เราก็เริ่มเตรียมครีมสำหรับเค้ก (สามารถทำได้ก่อนจะวางเค้กชั้นแรก) ปัดครีมเปรี้ยวและนมข้น จากนั้นปิดเค้กชั้นแรกด้วยครีมที่ได้

วิธีทำเค้กโดยไม่ต้องอบ

คุกกี้ครีมสำหรับเค้ก

3. หลังจากนั้นเราจะทำกิจวัตรครั้งแรกและครั้งที่สองซ้ำ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำเค้กสองหรือสามชั้นได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและเวลาของคุณ :)

4. ตกแต่งชั้นบนสุดของครีมด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ (คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ก่อนเสิร์ฟได้) จากนั้นเราก็นำเค้กของเราไปแช่ในตู้เย็นสักพัก (ควรข้ามคืนจะดีกว่าจึงจะซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้น!);

5. หลังจากที่เค้กสุกเล็กน้อยและแช่ในตู้เย็นก็สามารถเสิร์ฟได้! เรียกน้ำย่อย!

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ Yubileinoye

คุณมีสูตรอาหารง่ายๆ ที่ชื่นชอบสำหรับการทำเค้กด่วนๆ หรือไม่? -

แอนนา ซูโควา-ดุลสกายาของคุณ *)

จะดีแค่ไหนที่ได้เอาใจทุกคนด้วยเค้ก ทำเอง- แต่อันนี้ กระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นใช้เวลาค่อนข้างนานและอาจไม่มีให้บริการในช่วงวันหยุด ท้ายที่สุดแล้ว คุณต้องประหยัดพลังงานสำหรับช่วงวันหยุดไม่ใช่แค่เพื่อปกปิดเท่านั้น โต๊ะเก๋ๆและหลับไปข้างหลังด้วยความเหนื่อยล้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง เราได้คัดสรรสูตรอาหารสำหรับเค้กแบบไม่ต้องอบที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและอร่อยและสวยงามไม่แพ้กับผลงานชิ้นเอกแบบดั้งเดิม

รูปภาพ - photobank ลอรี

เค้กที่ใช้คุกกี้

ทดแทนเค้กจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ แป้งขนมชนิดร่วนสามารถ คุกกี้ง่ายๆ- มันจะอร่อยและสวยงามพอ ๆ กับขนมอบ คุกกี้เกือบทุกชนิดจะทำ: "ข้าวโอ๊ต", "Yubileinoe", "Oktyabrskoye" และแม้กระทั่งทั้งหมด ตัวเลือกงบประมาณ- "สตรอเบอร์รี่", "นมอบ", "น้ำตาล" และแอนะล็อก

คุกกี้สามารถวางเป็นชั้น ๆ บดในเครื่องปั่นหรือขูดเป็นชิ้น ๆ อย่างวุ่นวาย หากเราทำคุกกี้ทั้งชั้นเพื่อเปลี่ยนเป็นเค้กเราต้องจุ่ม บิสกิตแห้งเข้าสู่นม ด้วยสิ่งนี้ องค์ประกอบง่ายๆคุณสามารถเตรียมของหวานได้หลากหลาย มาดูสูตรเค้กคุกกี้หลายสูตรกัน

เค้กคุกกี้กับบัตเตอร์ครีม

บด 300 กรัม คุกกี้ในเครื่องปั่น วางชั้นในแม่พิมพ์ เตรียมครีมจากนมข้นและ เนย- ไม่ควรหนา แต่ความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ใช้เนย 1 ซอง 200 กรัมและนมข้น 1 กระป๋องถั่วสับ วางชั้นครีมไว้ด้านบนของคุกกี้ จากนั้นจึงวางคุกกี้บดบางๆ อีกชั้นหนึ่ง ชั้นครีม ชั้นคุกกี้ และชั้นครีม คุณอาจพบว่ามีชั้นบางๆ จำนวนมาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของพิมพ์เค้ก ควรเลือกรูปทรงที่มีรัศมีไม่ใหญ่และสูง ตกแต่งเค้กตามชอบแล้วแช่ตู้เย็นไว้

ด้วยการใช้เทคโนโลยีนี้คุณสามารถทำเค้กที่แตกต่างกันได้ ครีมหนา- ซาวครีม คัสตาร์ด ช็อคโกแลต

เค้กผลไม้และเบอร์รี่พร้อมคุกกี้

เทเจลาติน 25 กรัมกับน้ำแล้วเตรียมตามคำแนะนำ สำหรับเค้ก 1 ชิ้น 1-1.5 กก. คุณอาจต้องใช้กล้วย 3 ลูก ส้ม 3 ลูก และ 3 ลูก แอปเปิ้ลขนาดใหญ่, 3 ลูกแพร์, เบอร์รี่

เราทำความสะอาดผลไม้ส่วนใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 0.5-1 ซม. ทิ้งผลไม้และผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งเค้ก ผสม 0.5 ลิตร ครีมเปรี้ยวกับเจลาติน 200 กรัม น้ำตาล ผลไม้ และผลเบอร์รี่

จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวแล้ววางในถาดเค้กในชั้นเดียวที่มีความหนาแน่น กระจายส่วนผสมที่เหลือลงบน “เค้ก” ที่ขึ้นรูปแล้ว ตกแต่งได้ตามใจชอบ

เค้กคุกกี้ช็อคโกแลต

เราจะเตรียมเค้กช็อคโกแลตที่มีไอซิ่งจากคุกกี้และคอทเทจชีส คุณจะต้องมี 400-500 กรัม คุกกี้ เราจุ่มมันลงในนมแล้ววางชั้นแรก 500 กรัม บดคอทเทจชีสด้วยเนยและน้ำตาลแบ่งเป็น 2 ส่วน: ใส่โกโก้ลงในคอทเทจชีสครึ่งหนึ่งและใส่ลูกเกดอีกส่วน

เราทาเค้กชั้นที่สอง - ด้านบนของคุกกี้ที่เราเตรียมไว้ มวลนมเปรี้ยวกับลูกเกด จากนั้นทำซ้ำชั้นคุกกี้ ตอนนี้วางเลเยอร์นมเปรี้ยวช็อคโกแลตด้วยโกโก้ คุกกี้อีกชั้นจุ่มนมเล็กน้อย

ตอนนี้เรากำลังเตรียมการ ปิดเค้กด้วยฟรอสติ้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เค้กนมเปรี้ยวกับแยมผิวส้ม

การทำเค้กนี้จะใช้เวลา 15 นาที ปริมาณของส่วนผสมสามารถกำหนดได้ "ด้วยตา" ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์ที่ส่งออก

เรานำอาหารที่สวยงามมาด้วยก้นกว้างและด้านสูง นี่คือสิ่งที่เราจะวางบนโต๊ะ เค้กจะไม่ถูกถอดออกและจัดเรียงใหม่ วางคุกกี้ทั้งชั้นไว้ที่ด้านล่างกว้าง

จากสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือ รูปร่างสี่เหลี่ยมผลลัพธ์ที่ได้คือ "เปลือกโลก" ที่เกือบจะแข็ง หากจานมีรูปร่างกลม ให้บี้คุกกี้ตามขอบของ “เปลือก” ให้เป็นชั้นแข็ง

วางชั้นชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน

จากนั้นวางแยมผิวส้มเป็นชั้น ควรหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.

จากนั้นทำซ้ำชั้นของคุกกี้, มวลนมเปรี้ยว, เลเยอร์แยมผิวส้ม, มวลนมเปรี้ยวบาง ๆ แล้วโรยด้วยเศษคุกกี้, แยมผิวส้มและช็อคโกแลตขูด

ปล่อยให้มันชงในตู้เย็น เค้กพร้อมรับประทานภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง แต่ควรทำในช่วงวันหยุดจะดีกว่า วิธีนี้ทำให้ชั้นคุกกี้มีความอิ่มตัวมากขึ้นและกลายเป็นชั้นเค้กจริงๆ และชั้นแยมผิวส้มจะกลายเป็นเยลลี่สี

เค้กกล้วยหอม

วางแครกเกอร์ไร้เชื้อ (ไม่ใส่เกลือ และไม่มีสารปรุงแต่ง) ลงในพิมพ์ เคลือบด้วยครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วยน้ำตาล วางกล้วยเป็นชั้นแล้วหั่นเป็นชิ้น

ทำซ้ำชั้น: แครกเกอร์, วิปครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและกล้วย กล้วยควรวางบนแครกเกอร์โดยไม่ให้ติดอยู่ระหว่างคุกกี้ ชั้นสุดท้ายคือแครกเกอร์ที่เคลือบด้วยวิปครีม

ตกแต่งตามรสนิยมของคุณ - เศษคุกกี้, ช็อคโกแลตขูด, เกล็ดมะพร้าว, ถั่ว ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง

ทีรามิสุ

ละลายดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม ใส่ไข่แดง 2 ฟองลงในช็อกโกแลตร้อน 150 กรัม ครีมชีส"มาสคาร์โปเน่" (หรือปกติ) ครีมข้น) และคนให้เข้ากันจนเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- วางไข่ขาว 2 ฟองแยกกันในภาชนะวิปปิ้ง เติมเกลือเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ขาวลงในครีมช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน มันจะหนาขึ้น ครีมโปร่งสบายซึ่งไม่แพร่กระจาย แต่หยดจากช้อน

วางบางส่วนไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ ครีมช็อคโกแลต- ด้านบนเราวางคุกกี้ Savoiardi จุ่มลงในกาแฟที่ชงแล้ว หงายด้านขึ้น จากนั้นจึงวางครีม คุกกี้ และครีมอีกชั้น หากคุณไม่มี Savoardi ก็สามารถทำได้ คุกกี้บิสกิตและในรุ่นที่ถูกที่สุด - ข้าวโอ๊ตธรรมดา ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ เมื่อครีมแข็งตัวแล้วสามารถโรยโกโก้หรือ ช็อคโกแลตชิป- หลังจากผ่านไป 5-6 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้น หลังจากแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งคืน คุณสามารถหั่นเค้กเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟได้

เค้กที่ทำจากเซโมลินา นมข้น และคุกกี้

เทนม 500 มล. ลงในกระทะ เติมนมข้นต้ม 1 กระป๋อง ตั้งไฟแล้วคนตลอดเวลาจนละลายหมด เมื่อเดือดแล้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ใส่ลงไป 150 กรัม เซโมลินากวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เพิ่ม 100 กรัม เนย. ปรุงจนข้นคนตลอดเวลา

ปิดถาดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์ รีดโจ๊กเซโมลินาครึ่งหนึ่งออก วางชั้นคุกกี้ไว้ด้านบน (เช่น "น้ำตาล") จากนั้นทำซ้ำชั้นโจ๊กที่เหลือและชั้นคุกกี้อีกครั้ง ปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เมื่อเค้กแข็งตัวแล้ว คุณสามารถเริ่มผลิตได้ ปล่อยให้เคลือบแข็งตัวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เสิร์ฟหั่นบาง ๆ

เค้กรางวัลที่ทำจากคุกกี้

สำหรับการผลิต เค้กจะทำคุกกี้ "โซเวียต" ที่ง่ายที่สุดที่สลายตัว บด 200 กรัม คุกกี้ในเครื่องปั่นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ ละลาย 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลในนม 100 กรัม ใส่น้ำตาลวานิลลา

เทนมหวานลงในส่วนผสมของคุกกี้แห้งแล้วผสม เราได้แป้งที่มีความหนืดหนา

เรารวม 80 กรัม เนยนิ่ม 60 กรัม น้ำตาลผงและ 80 กรัม เกล็ดมะพร้าว

บน ติดฟิล์มกระจายชั้นแป้งคุกกี้อย่างสม่ำเสมอ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยมือที่แช่ในน้ำเย็น เกลี่ยชั้นน้ำมันมะพร้าว ทำให้ด้านที่คุณเริ่มม้วนเป็นม้วนหนาขึ้น ใช้ฟิล์มม้วนเค้กของเราอย่างระมัดระวัง

ห่อขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยฟิล์ม เราก็ใส่ ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เค้กโรลมะพร้าวพร้อม!

เค้กคุกกี้สนิกเกอร์

วางด้านล่างของถาดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์ เทดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

เตรียมแป้งคุกกี้: ตีเนื้อหาของนมข้น 1 กระป๋องกับ 100 กรัม เนย. เท 800 กรัม ลงในครีม คุกกี้บดในเครื่องปั่น (คุณสามารถใช้คุกกี้ราคาประหยัด - "สำหรับชา", "น้ำตาล", "เครื่องประดับ" ฯลฯ ) ผสมแป้งด้วยช้อน

วางแป้งคุกกี้ลงในถาดเค้ก ด้านบนของชั้นช็อกโกแลตแช่แข็ง วางชั้นถั่วไว้ด้านบน เคลือบด้วยนมข้นต้ม ปล่อยให้มันชงในตู้เย็น เราครอบคลุม ช็อคโกแลตไอซิ่งและตกแต่งตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและถั่วที่มีชื่อเดียวกันได้ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นต้นฉบับ!

คุกกี้ชีสเค้ก

ชีสเค้กสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ ในการทำเช่นนี้เราบด 150 กรัม คุกกี้ (ควรเป็นขนมชนิดร่วน) แล้วบดด้วย 100 กรัม เนย. วาง "แป้ง" ที่ได้ลงในกระทะทรงสูง ใช้ก้นแก้วกดแป้งให้แน่นทำให้มีขอบสูง ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้เป็นรูปเป็นร่าง

ละลายกระเบื้อง ช็อคโกแลตสีขาว,เพิ่ม 240ก. ครีมชีส, วิปครีม - 240 กรัม คนให้เข้ากัน

เทส่วนผสมครีมลงในพิมพ์พร้อมเปลือกคุกกี้ที่แช่เย็นไว้ ปิดบัง ติดฟิล์ม,ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ตกแต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลต อัลมอนด์เกล็ด คาราเมล

“จอมปลวก” ทำจากคุกกี้

ในการผลิต “จอมปลวก” ที่มีรสหวาน เราต้องการ 600 กรัม คุกกี้นมอบ. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 1-1.5 ซม.

ตี 500 กรัม นมข้นต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเพิ่ม 100 กรัม เนยนิ่มแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มถั่วสับลงในครีมแล้วผสม รวมครีมกับคุกกี้ที่บดแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน วางเป็นกองบนจาน ตกแต่งของเรา จอมปลวกหวานช็อคโกแลตขูด

เค้ก “กระท่อมวัด” โดยไม่ต้องอบ

สำหรับ การปรุงอาหารทันทีเค้กต้องซื้อหลอดกรอบด้วย ไส้ผลไม้- จะดีกว่าถ้าเอาเชอร์รี่ไปด้วย แช่หลอดในนมอุ่นประมาณ 3-5 นาที ถ้าไม่ทำเช่นนี้เค้กจะแห้ง

ตี 500 กรัม ครีมเปรี้ยวด้วย น้ำตาลผง,ใส่ถั่วสับ.

ตอนนี้เรามาดูการสร้าง "กระท่อม" กันดีกว่า: ทาจาระบีที่ด้านล่างของจาน ครีมเปรี้ยววางครีม 5 หลอด ชั้นครีม 4 หลอด ครีมอีก 3 หลอด ครีม 2 หลอด ครีม 1 หลอด นั่นคือเค้กของเราในหน้าตัดมีลักษณะคล้ายสามเหลี่ยม

เคลือบฐานเค้กด้วยครีม โรยด้วยถั่วขูดและวาฟเฟิล เราใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน และในตอนเช้าเค้กก็พร้อม!

เค้กข้าวโอ๊ต

บด 500 กรัม คุกกี้ข้าวโอ๊ต- คุกกี้นมอบ - หลายชิ้น - แบ่งเป็นชิ้น ๆ ในพื้นที่ประมาณ 1 ซม. ผสมคุกกี้ เพิ่มถั่วสับ เพิ่ม 150-200 กรัม กาแฟชงเข้มข้น - ค่อยๆ เทลงไปเพื่อไม่ให้ออกมา ปะทะ,กักเก็บของเหลวส่วนเกินไว้ ใส่ครีมเปรี้ยว 300 มล. วิปปิ้งกับน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในแป้งคุกกี้

ปิดถาดเค้กด้วยฟิล์มหรือฟอยล์ รีดแป้งคุกกี้ให้เรียบ (ใช้เวลาครึ่งหนึ่ง)

ชั้นถัดไปคือกล้วยหั่นเป็นชิ้น จากนั้นจึงวางแป้งคุกกี้ที่เหลือ เลเยอร์ถัดไปคือคุกกี้สี่เหลี่ยม จากนั้นเราก็นำชิ้นงานไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

เมื่อเค้กพร้อมแล้ว ให้วางลงบนจานแบน "คว่ำ" นั่นคือเพื่อให้ชั้นคุกกี้สี่เหลี่ยมอยู่ด้านล่าง ตกแต่งเค้กตามรสนิยมของคุณ - ด้วยไอซิ่ง, เศษคุกกี้, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว

เค้กวาฟเฟิลสำหรับคนชอบหวาน

สำหรับ เค้กวาฟเฟิลคุณจะต้องมีเค้กวาฟเฟิลสำเร็จรูป 9 ชิ้น นมข้นขาว 2 กระป๋อง และไส้หวาน คุณสามารถเลือกให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

สาม เปลือกวาฟเฟิลบดในเครื่องปั่น เราจะต้องให้พวกเขา "ล่มสลาย"

บด 100 กรัม เวเฟอร์โรล (หรือคุกกี้ซาโวยาร์ด), เมอแรงค์ 5 ชิ้น (หรือมาร์ชเมลโลว์) ผสมส่วนผสม ใส่นมข้นจืด ผสมและรับ "มวลแบบจำลอง" ซึ่งเราทำลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. ม้วนเป็นแผ่นเวเฟอร์

ทาวาฟเฟิลที่เตรียมไว้สามชั้นด้วยนมข้นแล้วติดเข้าด้วยกัน

วางลูกชิ้นที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน สลับกับมาร์ชเมลโลว์ เมอแรงค์ วาฟเฟิลโรล, ลูกอมเนื้อนุ่ม, คุกกี้นุ่ม- ชั้นควรมีความหนาแน่นไม่มีช่องว่าง เทนมข้นลงไปทุกอย่าง

วางวาฟเฟิลสามชั้นที่เคลือบด้วยนมข้นไว้ด้านบน

เตรียมส่วนผสมของเวเฟอร์ที่เหลือและนมข้น คลุมเค้กทั้งหมดและด้านข้างด้วย ปิดฝาเพื่อปรับระดับเค้ก กระดาษ parchmentและปรับ ตกแต่งเค้ก ผลเบอร์รี่สด, เมอแรงค์, มาร์ชเมลโลว์, ลูกอม, เวเฟอร์โรล, ช็อคโกแลตหยด ฯลฯ

เค้กคอร์นเฟลก

ละลาย 200 กรัม เนย. เพิ่ม 500 กรัมลงในมวลร้อน ขนมหวาน "ไอริสกี้" ผสมให้เข้ากันบนไฟร้อนจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดไฟ. ในกระทะด้วย ซอสคาราเมลเทบรรจุภัณฑ์ - 130 gr.- แท่งข้าวโพด- ผัดเพื่อไม่ให้แท่งแตก แต่จุ่มลงในซอสจนหมด วางมวลผลลัพธ์ลงบนจานแล้วเติม แบบฟอร์มที่ต้องการ- ตกแต่งด้วยถั่ว ช็อคโกแลตชิป,น้ำตาลผง.

เค้กขนมปังขิงกับกล้วย

สำหรับเค้กคุณจะต้องมี 500 กรัม ขนมปังขิงสีเข้ม ตัดขนมปังขิงแต่ละชิ้นตามยาวเป็น 3 ชิ้น มันกลายเป็นชั้นบาง ๆ สามชั้น

หั่นกล้วย 3 ลูกเป็นชิ้น ตีครีมเปรี้ยว 500 มล. และน้ำตาล 500 กรัม จุ่มขนมปังขิงหลายชั้นในวิปปิ้งครีม วางชั้นขนมปังขิง ชั้นกล้วย ทำซ้ำหลายชั้น โรยหน้าด้วยครีมที่เหลือวิปปิ้งด้วยน้ำตาล ตกแต่งเค้กด้วยขนมปังขิง, ช็อคโกแลตชิป, ถั่ว .

เค้กที่เตรียมง่ายและอร่อยมากพร้อมแล้ว!

เค้กแพนเค้ก

หากคุณมีพร้อม แพนเค้กบาง ๆจากนั้นการเตรียมเค้กแพนเค้กก็ง่ายมากเพียงเคลือบชั้นด้วยนมข้นต้ม ครีม ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล คอทเทจชีส และแยม แล้วตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิม

แต่เราจะให้มากขึ้น สูตรที่น่าสนใจ เค้กแพนเค้กโดยที่ชั้นต่างๆพันกันอย่างประณีต

สำหรับครีม ให้ผสมคอทเทจชีสหรือครีมชีส (คุณสามารถใช้คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวได้) กับแยมหรือแยม เราทำครีม 2 แบบ เช่น ผสม 150 กรัม ครีมชีส และ 1 ช้อนโต๊ะ แยมลูกเกด ในครีมอื่นให้ใส่แยมประเภทอื่นเช่นราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่

วางถาดเค้กแบบพับได้พร้อมกับแพนเค้กหลายชิ้น วางครีมลูกเกดบาง ๆ ที่ด้านล่างของแพนเค้ก - 2 ช้อนโต๊ะ

ทาบนแพนเค้กสามชิ้น - เพียงทาน้ำมันด้วย 1-2 ช้อนโต๊ะ ครีม - ครีมลูกเกด ม้วนแพนเค้กแต่ละชิ้นลงในหลอดแล้ววางในถาดเค้กโดยมีชั้นถัดไป - เป็นรูปเกลียว

ตอนนี้เติมทุกอย่างด้วยครีมราสเบอร์รี่ ปรับระดับชั้นบนสุดคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำเค้กออกจากพิมพ์ ปิดด้วยแพนเค้กที่เหลือ และตกแต่งด้วยแยมและผลไม้ น่าทาน!

1: เค้กคุกกี้กล้วย คำอธิบาย: เค้กอร่อยมาก! การผสมผสานระหว่างครีมเปรี้ยวและกล้วยทำให้รสชาติละเอียดอ่อน และใช้เวลาเตรียมน้อยมากจนคุณสามารถทำทุกวันและเสิร์ฟเป็นของหวานหรือเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กได้ ส่วนผสม: แครกเกอร์ไม่มีเกลือ 1 กิโลกรัม กล้วยลูกใหญ่ 4 ลูก ครีมเปรี้ยว 1 ลิตร น้ำตาล 0.5 กก. 100 กรัม ช็อคโกแลต. วิธีการเตรียม: 1. ตีครีมกับน้ำตาล หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ 2. วางแครกเกอร์ลงบนจาน เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางชิ้นกล้วยลงบนคุกกี้แต่ละชิ้น จากนั้น - แครกเกอร์ครีมเปรี้ยวกล้วยอีกครั้ง เมื่อวางเลเยอร์ คุณควรทำตามลำดับกระดานหมากรุก เช่น วางกล้วยบนแครกเกอร์ วางแครกเกอร์บนกล้วย และอื่นๆ ชั้นสุดท้ายควรเป็นแครกเกอร์ที่เคลือบด้วยครีมเปรี้ยว 3. เมื่อตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดและแครกเกอร์บดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ 2: เค้กคุกกี้กับคัสตาร์ด คำอธิบาย: เค้กชิ้นนี้เตรียมยากกว่าเค้กชิ้นก่อนเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณลอง คุณจะไม่เสียใจที่เลือกสูตรนี้ เพราะคัสตาร์ดและถั่วที่ละเอียดอ่อนทำให้รสชาติของมันไม่มีใครเทียบได้ ส่วนผสม: คุกกี้ 300 กรัม; เนย 300 กรัม น้ำตาล 300 กรัม ไข่ 1 ฟอง; นม 300 กรัม 1 ช้อนชา แป้งมันฝรั่ง ถั่วปอกเปลือก 2 ถ้วย; วานิลลินเพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียม: 1. เจือจางแป้งในครึ่งแก้ว นมอุ่นและเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะพร้อมนมหนึ่งแก้วนำไปต้ม ปรุงจนข้น กวนแล้วเย็น 2. บดเนยกับน้ำตาลและไข่ ผสมทุกอย่างกับส่วนผสมแป้งที่แช่เย็นและวานิลลา 3. บดคุกกี้ในเครื่องบดเนื้อสับถั่วแล้วเททุกอย่างลงในครีมที่ได้แล้วคนให้เข้ากัน 4. วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้วใส่มวลที่ได้ลงไปแล้วปรับระดับด้วยมีดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำเค้กออกจากพิมพ์แล้วนำกระดาษออกมา ตกแต่งด้วยถั่วครึ่งหนึ่งและคุกกี้บด 3: เค้กผลไม้ที่ไม่ต้องอบ Description: เค้กนี้เป็นที่นิยมมากใน เวลาฤดูร้อนเพราะมันเบา ละเอียดอ่อน และสวยงามมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกผลไม้เพื่อเตรียมได้ตามรสนิยมของคุณ ส่วนผสม: แครกเกอร์นุ่ม 700 กรัม 0.5 ลิตร ครีมเปรี้ยว 25%; เจลาติน 25 กรัม น้ำตาล 200 กรัม กล้วย 3 ลูก; 3 ส้ม 3 กีวี; แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 อัน ตามรสนิยมและความเป็นไปได้ - ผลเบอร์รี่ วิธีเตรียม: 1. เทเจลาตินด้วยน้ำแล้วเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เราทำความสะอาดผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมทิ้งผลไม้ไว้ตกแต่ง 1 ผล ล้างผลเบอร์รี่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ 2. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ผลไม้ และเจลาตินที่ละลายแล้วผสมให้เข้ากัน 3. จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในส่วนผสมที่ได้แล้ววางลงบนจานรูปเค้กเทครีมเปรี้ยวและผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบน 4. เมื่อหั่นผลไม้ที่สงวนไว้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเราก็คลุมพื้นผิวของเค้กพร้อมกับผลเบอร์รี่ซึ่งเราทิ้งไว้หลายชั่วโมงในที่เย็นเพื่อแช่ 4: เค้กคุกกี้ด้วย ครีมนมเปรี้ยวคำอธิบาย: เค้กนี้เป็นความรอดสำหรับคุณแม่ที่ลูกไม่ชอบคอทเทจชีส ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโต พวกเขาจะกินมันและยังขอเพิ่มอีกเพราะมันอร่อยมากเสมอมาขอบคุณ การผสมผสานที่ละเอียดอ่อนคอทเทจชีสและกล้วย ส่วนผสม: คอทเทจชีส 400 กรัม; นมข้น 200 กรัม 1 ช้อนชา โกโก้ (พร้อมสไลด์); นม 2/3 ถ้วย; 30 ชิ้น คุกกี้; กล้วย 1 ลูก; วานิลลิน; ผลไม้หวานและถั่วสน (สำหรับตกแต่ง) วิธีเตรียม: 1. ผสมคอทเทจชีสครึ่งหนึ่งกับนมข้นหวานและวานิลลาครึ่งหนึ่งในชามจนเนียน 2. ในชามอีกใบ ผสมคอตเทจชีสครึ่งหลังกับนมข้นและโกโก้ที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน 3. เทนมลงในจานแบน จุ่มคุกกี้ลงในนม วางลงบนจาน เกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยว-วานิลลาไว้ด้านบน แล้วเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นจึงจุ่มลงในนม ชุดถัดไปคุกกี้ วางไว้ด้านบนแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวและช็อกโกแลต วางกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบน แล้วเกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยว-ช็อกโกแลตให้ทั่ว จากนั้นเราก็ทำซ้ำทุกชั้นอย่างนั้น ชั้นสุดท้ายกลายเป็นคุกกี้ที่มีส่วนผสมของนมเปรี้ยวและวานิลลา 4. ตกแต่งเค้กของเรา ผลไม้หวานหลากสีสันและ ถั่วสน,นำไปแช่ตู้เย็นให้แช่ไว้หลายชั่วโมง 5: เค้กคุกกี้รสกาแฟ คนรักกาแฟจะต้องชอบเค้กชิ้นนี้อย่างแน่นอน มันจะให้พลังงานแก่คุณตลอดทั้งวันและการเตรียมการก็ไม่ยากเลย ส่วนผสม: ไข่ 4 ฟอง; น้ำตาล 200 กรัม เนย 200 กรัม คุกกี้ 0.5 กก. กาแฟเข้มข้น 1 แก้ว 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม ช็อคโกแลต 100 กรัม วิธีการเตรียม: 1. ผสมไข่กับน้ำตาล ผงโกโก้ และ น้ำตาลวานิลลาให้อุ่นทุกอย่างในอ่างน้ำจนข้น หลังจากนั้นให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงแล้วเติมเนยที่นิ่มลงแล้วตีจนเนียน 2. หลังจากทาแม่พิมพ์แล้ว ให้วางคุกกี้เป็นชั้นๆ แล้วจุ่มลงในกาแฟที่เตรียมไว้ก่อน เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมที่ได้ เมื่อวางชั้นทั้งหมดแล้ว ให้นำเค้กไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง 3. นำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วพลิกแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วตกแต่งผลิตภัณฑ์ของเราด้วยช็อคโกแลตขูด เค้กคุกกี้ - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เชฟผู้มากประสบการณ์ เมื่อแช่คุกกี้ในนมก่อนนำมาเคลือบ อย่าแช่มากเกินไป ปล่อยให้คุกกี้เปียก! ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถจัดวางลงบนจานได้สวยงาม เวลาที่เหมาะสมที่สุดหากต้องการเก็บคุกกี้ไว้ในนม คุณสามารถนับได้ไม่เกิน 20 วินาที วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ไม้พายบางๆ วางคุกกี้ที่แช่ไว้บนจาน เมื่อตกแต่งเค้กคุกกี้ควรคลุมจานด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันบาง ๆ จะดีกว่าเพื่อจะได้ตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ ได้ง่ายขึ้นในภายหลัง ควรวางจานที่วางคุกกี้ซึ่งแช่ไว้ในนมไว้ก่อนหน้านี้แล้วเอียงเล็กน้อยเพื่อเอานมส่วนเกินออก อย่าละเลยที่จะให้คำแนะนำ เค้กสำเร็จรูปปล่อยให้มันนั่งในตู้เย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้คุกกี้มีความอิ่มตัวของครีมและรสชาติของผลิตภัณฑ์ก็เข้มข้นยิ่งขึ้น

ขอให้เป็นวันที่ดีทุกคน! วันนี้จะมีสูตรทำเร็วและ ขนมอบดั้งเดิมได้แก่เค้กหลากหลายชนิดสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็วจากคุกกี้และไม่ต้องอบ อะไรจะดีไปกว่านี้ อร่อย ง่ายและรวดเร็ว!?

ฉันคิดว่าทุกคนเคยทำอาหารแบบนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต และถ้าไม่ ลองอ่านบทความนี้และบุ๊กมาร์กไว้ บทความนั้นจะมีประโยชน์เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ “แขกอยู่หน้าประตูบ้าน” พวกเขาดูดีมาก โต๊ะปีใหม่หรือเมื่อถึงฤดูร้อนก็มีผลเบอร์รี่และผลไม้ไว้ใช้ตกแต่งอาหารอันโอชะนี้

นั่นเป็นเพียงเพื่อ ตัวเลือกอาหารคุณไม่สามารถเอามันออกไปได้ แต่ถ้าคุณกินมันในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น

ตัวเลือกที่ไม่โอ้อวดนี้จะไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่หรือมีราคาแพง ทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจนมาก ทุกคนคุ้นเคยกับการทำอาหาร เค้กด่วนตีขึ้นมาจากคุกกี้ แต่เราจะพูดถึงเรื่องนั้นในภายหลัง เห็นด้วย มันง่ายและเจ๋งมากเมื่อในเวลาเพียง 5 นาที คุณสามารถประหลาดใจและเตรียมชาแสนอร่อยเช่นนี้ได้

ตัวเลือกนี้ทำง่ายมาก แต่อร่อยและผ่านการทดสอบโดยฉันและครอบครัวแล้ว! วิธีทำเค้กที่บ้านโดยไม่ต้องอบโดยไม่ต้องคุกกี้และผลเบอร์รี่? ฉันจะไม่ซ่อนมันขนมปังขิงและมาร์ชเมลโลว์เวอร์ชันที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมยและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

แฟนเรียกหน้าตาแบบนี้” ซากปรักหักพังของเคานต์“ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าซากปรักหักพังที่แท้จริงเหล่านี้สร้างขึ้นจากเมอแรงค์หรือมาร์ชเมลโลว์เท่านั้น แม้ว่าชื่ออะไรไม่สำคัญ แต่สิ่งสำคัญคือแขกพึงพอใจ

เราจะต้อง:

• ขนมปังขิง -0.5 ก
• มาร์ชเมลโลว์ - 0.2 กก
• กีวี - 2-3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 กก
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. นำคุกกี้ขนมปังขิงแล้วหั่นตามยาวเป็น 3 ชิ้นด้วยมีด ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10 นาทีอย่างแท้จริง ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอน

สำคัญ! ทางที่ดีควรใช้ขนมปังขิงรสช็อกโกแลตและควรจะสดและนุ่ม ต้องลับมีดให้คมมากเพื่อไม่ให้หักแต่ถูกตัดออก

ใส่น้ำตาลลงในครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสได้ แต่ฉันไม่แนะนำให้ทำให้หวานเกินไป เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดมีรสหวานมาก นี่ก็จะเป็นครีม 🙂 ย้ายมันออกไปเพื่อให้นั่งและเมล็ดธัญพืชละลาย

2. ตัดมาร์ชเมลโลว์ตามยาวเป็นชิ้นพลาสติกด้วย ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น

3. ประกอบตอนนี้: ทาจาระบีถาดกลมและก้นด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นวางคุกกี้ขนมปังขิงที่หั่นแล้วแช่ในครีม จากนั้นเพิ่มมาร์ชเมลโลว์และกีวี

สำคัญ! คุณสามารถทาขนมปังขิงแต่ละชิ้นแยกกันด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น

4. ตอนนี้คุกกี้ขนมปังขิงแช่อีกครั้งในครีมเปรี้ยวและมาร์ชเมลโลว์อีกครั้ง ด้วยวิธีนี้จะทำให้เกิดสไลด์ส่วนผสมที่มีรสหวานที่สวยงามเช่นนี้

สำคัญ! หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้เผ็ดร้อน ให้ใช้มาร์ชเมลโลว์ รสนิยมที่แตกต่างเช่นสตรอเบอร์รี่และวานิลลา

หลังจากนั้นให้กีวีอีกครั้งหรือจะใช้ส้มแทนก็ได้จะเพิ่มความเปรี้ยวลงไปด้วย หรือสับปะรดซึ่งจะให้รสชาติที่แปลกใหม่

5. ชั้นถัดไปคือขนมปังขิงแช่แล้วคุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวเพื่อจัดทรงให้สวยงาม โรยช็อกโกแลตชิปด้านบน คุณสามารถใช้ถั่วหรือผลไม้หวานก็ได้ น่าทาน!

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ ครีมเปรี้ยว และกล้วยใน 15 นาที

ฉันรู้ว่าแม่บ้านหลายคนไม่ชอบยุ่งกับแป้งดังนั้นตัวเลือกนี้จึงเหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ - ขนมปังกล้วยที่ทำจากครีมเปรี้ยวและคุกกี้ ฉันควรใช้คุกกี้ประเภทใด? คุณสามารถนำอะไรก็ได้ที่คุณชอบมากที่สุด แต่ควรเลือกแบบร่วนหรือขนมชนิดร่วนจะดีกว่า

เราจะต้อง:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน "สำหรับชา" – 0.5 กก
• ครีมเปรี้ยว 20% - 1 ลิตร
• กล้วย - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตขูด - 50 กรัม
• สตรอเบอร์รี่หรือเบอร์รี่อื่น ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกล้วยเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ.

สำคัญ! ใช้เวลาสุกเท่านั้นและ ผลไม้สดไม่ต้องซื้อตัวที่มีจุดด่างดำ

2. ใส่น้ำตาลทรายและกล้วยสับ คน.

3. นำชามก้นลึกแล้วห่อด้วยฟิล์ม หล่อลื่นด้านล่าง ซอสครีมเปรี้ยวแล้วคุกกี้ก็หัก

4. ปิดตะเข็บทั้งหมดระหว่างคุกกี้ด้วยเศษขนมปัง ในการทำเศษขนมปัง เพียงนวดคุกกี้ด้วยมือของคุณให้เข้ากันหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้

6. ปิดด้านบนด้วยฟิล์มยึด

7. แตะเล็กน้อย ใช้มือกดเพื่อให้ได้ความหนาแน่น วางอาหารอันโอชะนี้ไว้ในตู้เย็นเพื่อยืนและแช่ไว้ประมาณ 1-3 ชั่วโมง

8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำฟิล์มด้านบนออก วางจานแล้วพลิกกลับ ถอดชามออก นำฟิล์มยึดออกจากเนินดินที่ขึ้นรูป

9. โรยด้วยช็อกโกแลตชิปแล้วตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ เพียงเท่านี้ก็ขอเชิญทุกคนร่วมโต๊ะเพื่อชิมและดื่มชากับการสร้างสรรค์กลิ่นหอมนี้! การค้นพบที่แสนอร่อยสำหรับคุณ!

ตัวเล็กก็ใช้ได้นะเด็กๆ แม่พิมพ์ซิลิโคนและใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่นั่นและหล่อลื่น เอาเป็นว่า เราจะได้ผลงานชิ้นเอกเล็กๆ น้อยๆ สำหรับฟันหวานเล็กๆ ของเรา

เค้กคุกกี้กับนมข้นและครีมเปรี้ยว

บ่อยครั้งที่คุณต้องการสร้างสิ่งที่เกินจินตนาการและอร่อยจริงๆ ใครเห็นด้วยกับผมบ้าง? คุณจะสร้างเขียนบทวิจารณ์และความคิดเห็นของคุณได้อย่างไร

เราจะต้อง:

• คุกกี้นมอบ — 50-54 ชิ้น ตะกอน 2-3 แพ็ค
• กล้วย - 4-5 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% - 450 กรัม
• นมข้นต้ม— 1 ธนาคาร
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• กีวี - 2 ชิ้น
• วอลนัท – 140 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีปรุงปาฏิหาริย์อย่างรวดเร็วและง่ายดายและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยได้อย่างไร? ที่บ้านทุกอย่างจะใช้เวลา 15-30 นาที โดยพื้นฐานจะเป็น คุกกี้ร่วนคุณสามารถใช้ "สลาสเทน่า" ได้ ขั้นตอนแรกในการประดิษฐ์ขนมหวานนี้คือการเทนมลงในถ้วยแล้วเติมคุกกี้ลงไปแช่ จากนั้นนำถาดมาวางคุกกี้ 16 ชิ้น - นี่คือชั้นแรก

สำคัญ! ระวังอย่าให้แสงมากเกินไป โดยให้ใช้เวลาประมาณ 3-4 วินาทีแล้วดึงออก ไม่เช่นนั้นทุกอย่างอาจเดินกะเผลกและนิ่มนวลมากเกินไป

2. ผสมครีมเปรี้ยวและนมข้นเข้าด้วยกัน วิธีที่ดีที่สุดคือตีด้วยเครื่องผสมเพราะคุณจะเห็นด้วยว่าการใช้มือต้มนมข้นเป็นเรื่องยาก

3. ทาคุกกี้บนถาดด้วยครีม จากนั้นวางกล้วยที่หั่นเป็นวงกลม มันคือสวรรค์ของกล้วย!

4. ขั้นตอนต่อไปคือการวางคุกกี้

จากนั้นจึงใส่คุกกี้และครีมอีกชั้นหนึ่ง

สำคัญ! ไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้เหล่านี้เลย คุณสามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือลูกแพร์ได้

6. วอลนัทบดในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต

7. โรยมัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารซึ่งจะดูอ่อนโยนเพราะไม่มีน้ำมันในครีมและทำให้ไม่มีไขมันมากและแคลอรี่ต่ำ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยชิ้นกีวีได้

8. ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ด้วยครีมหรือบางทีคุณอาจใช้ตัวเลือกการตกแต่งอื่น ๆ ? หั่นกล้วยพร้อมคุกกี้เป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณอารมณ์ดี ซึ่งสามารถทำได้สำหรับวันเกิดหรือ ปีใหม่และคุณก็ทำได้ งานเลี้ยงเด็ก.

สำคัญ! อย่าลืมแช่เย็นหลายชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นชุ่มน้ำ

สูตรเค้กจากคอทเทจชีสและเจลาติน

วิธีทำตัวเลือกเช่นชีสเค้ก? บางทีคุณแค่ต้องยิ้มรับ อารมณ์ดีและปรุงตามสูตรนี้ ตัวเลือกนี้จะกลายเป็นหนึ่งในความอร่อยที่น่าอัศจรรย์ที่สุดในบ้านของคุณ สำหรับผู้ชายที่รักและลูกๆ ของฉัน สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือสามารถราดด้วยแยมหรือแยมใดก็ได้

โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่รังเกียจที่จะเห็นของหวานนี้ ตารางเทศกาลเช่น วันที่ 8 มีนาคม หรือ 23 กุมภาพันธ์

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส 0.5 กก
• นมข้น - 1 ขวด
• เจลาตินสำเร็จรูป - 1 ซองหรือ 10 กรัม
• น้ำ - 2/3 ช้อนโต๊ะ
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 250-300 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• แยมหรือน้ำเชื่อมใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันมักจะทำคุกกี้จากเศษคุกกี้ ไส้กรอกหวานแต่นี่เป็นกรณีการใช้งานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ประเภทนี้ใช้เศษขนมปังแบบเดียวกับที่คุณทำได้ง่ายๆ ในปัจจุบันโดยใช้เครื่องปั่น โอ้ ฉันจำได้ว่าตอนเป็นนักเรียน ฉันจะนั่งหักคุกกี้ด้วยมือ ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมแล้ว และทุกอย่างพร้อมแล้ว

ดังนั้น ให้ใช้จานอบ โดยควรเป็นจานที่มีด้านที่ถอดออกได้

เนย อุณหภูมิห้องผสมกับเศษที่ได้จนเนียน จากนั้นวางส่วนผสมนี้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ โดยให้มีลักษณะเป็นด้านเล็กน้อย

ผสมคอทเทจชีสและนมข้นเข้าด้วยกัน

2. เจลาตินจะต้องเจือจางตามที่เขียนไว้ในคำแนะนำ เทน้ำลงในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นวางแก้วในน้ำร้อนแล้วคนอีกครั้งจนเจลาตินละลายหมด

2. จากนั้นเทเจลาตินเหลวทั้งหมดลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว คน. เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนฐานเศษขนมปังอย่างสม่ำเสมอ ปรับระดับทุกอย่างให้ละเอียดด้วยไม้พายซิลิโคน ปิดฝาหรือฟิล์มแล้ววางกระทะไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

4. หลังจากเย็นตัวแล้วให้เอาปาฏิหาริย์ที่เกิดขึ้นในแบบฟอร์มออก ชีสเค้กนมเปรี้ยวการปรุงอาหารทันที

5. ดูขลังและงดงาม เทใด ๆ แยมของเหลวหรือน้ำเชื่อม น่าทาน!

คุณชอบขนมหวานและปรุงบ่อยไหม? จากนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมพายขูดพร้อมแยม:

บ้านคอทเทจชีสทำจากคุกกี้

คอทเทจชีสสามารถทำอาหารจานอะไรให้เด็กได้เพื่อที่เขาจะได้กินทั้งสองแก้ม? แน่นอนว่าเป็นบ้านที่น่าเล่น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีแนวทางที่สร้างสรรค์ คุณต้องคิดอะไรบางอย่างเพื่อให้เด็กอยากกิน เช่น บอกว่าภายในขนมมีของขวัญให้คุณซึ่งคุณสามารถกินได้เช่นกัน ฉันแน่ใจว่าลูก ๆ ของคุณจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้

เราจะต้อง:

• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• คุกกี้ - 200-250 กรัม
• คอทเทจชีสโฮมเมด - 0.5 กก;
• น้ำตาลทราย (ในครีม)— 100 ก
• ผงโกโก้ (สำหรับไอซิ่ง)- 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสำหรับเคลือบ- 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 110 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่น้ำตาลลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน ใช้เครื่องผสมและเอาชนะมวลนี้ให้ดี จากนั้นใส่เนยอุณหภูมิห้องแล้วตีต่อ

สำคัญ! คุณสามารถซื้อมวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูปในร้านได้จากนั้นโดยทั่วไปขั้นตอนการเตรียมการจะรวดเร็ว

3. ทาส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้านบน

4. ตอนนี้ประกอบบ้านด้วยมือของคุณ

5. จากนั้น เทลงบนช็อคโกแลตไอซิ่งที่คุณทำเอง ผสมโกโก้กับน้ำตาลแล้วเติมนมประมาณ 0.5 ช้อนโต๊ะ อาจจะน้อยกว่าเล็กน้อยและเนย 0.5 ช้อนชา วางบนเตาแล้วปรุงจนน้ำตาลทรายละลาย ครีมหรืออีกนัยหนึ่ง ซอสช็อคโกแลตพร้อมแล้ว พักไว้ให้เย็น

6.ตกแต่งตามใจชอบ แช่เย็นในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง น่าทาน!

รัก ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวแล้วฉันจะแจ้งให้คุณทราบ การเลือกที่ยอดเยี่ยม:

เค้กในกระทะที่บ้านพร้อมคัสตาร์ดและนมข้น วีดีโอ

ตัวเลือกนี้ถือว่าละเอียดอ่อนที่สุดเนื่องจากจัดทำขึ้นโดยเฉพาะจาก คัสตาร์ด- สำหรับฉันเป็นการส่วนตัว นี่เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอีกชิ้นที่ประสบความสำเร็จและผ่านการพิสูจน์แล้ว แน่นอนว่าคุณแค่ต้องปรับปรุงนิดหน่อย อย่าคิดว่ามันจะปรุงในเตาอบไม่ได้ แต่คุณจะไม่สามารถปรุงได้ภายใน 5 นาที โดยจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที นาที ลองด้วย ฉันขอแจ้งให้คุณทราบ 2 แบบแบบหนึ่งทำจากคุกกี้และอีกแบบวิปปิ้งในกระทะโดยไม่ต้องใช้เตาอบและไม่มีเจลาติน

เราจะต้อง:

• คุกกี้ "นม" หรือ "นมอบ" หรือ "ยูบิลลี่" - 30-36 ชิ้น
• นม - 0.5 ลิตร
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2/3 ช้อนโต๊ะ หรือตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันแนะนำให้เริ่มงานด้วยการเตรียมซอสหรือครีม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชามที่สะอาดแล้วตอกไข่ให้แตกแล้วโรยด้วยน้ำตาล ใช้ที่ตีตีส่วนผสมนี้ให้เข้ากัน แต่ไม่ควรจะมีฟองใดๆ แค่ช่วยให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวังด้วยช้อนแล้วผสม ตอนนี้เติมนมครึ่งหนึ่งคนให้เข้ากันเติมนมอีกครั้งแล้วคนทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนและเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นเทของเหลวที่ได้ลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลา หลังจากเดือดครีมจะเริ่มข้น เลือกความหนาเอง คุณสามารถทำให้เป็นของเหลวได้ แต่แล้วครีมจะกระจายตัว

2. ถึงเวลาประกอบแล้ว วางคุกกี้ 6 ชิ้นในชั้นแรกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แช่ในครีม และอื่นๆ จนกระทั่งได้รูปแบบดังนี้:

3. จากนั้นเคลือบด้านข้างด้วยครีมเพื่อไม่ให้มองเห็นตะเข็บ โรยช็อกโกแลตชิปด้านบน ทำง่ายมาก แค่ขูดช็อกโกแลตลงไป เครื่องขูดละเอียด- ขอให้ผลงานชิ้นเอกที่รวบรวมไว้ของคุณมอบให้กับคุณ รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและชื่นชมยินดีจากผู้อื่น!

ตามที่สัญญาไว้ "ปาฏิหาริย์" นี้อยู่ในกระทะ แต่ไม่มีคุกกี้หรือค่อนข้างจะอยู่ในนั้นในรูปแบบของการตกแต่ง สนุกกับการดูการสร้างสรรค์นี้!

เค้กจอมปลวกทำจากคุกกี้กับนมข้น

เราจะต้อง:

• คุกกี้ร่วน - 1 กก
• เนย - 130-150 กรัม
• นมข้นต้มสุก - 1 ขวด
• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. สับคุกกี้และถั่ว คุณสามารถใส่คุกกี้ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งเคาะคุกกี้ หรือเพียงแค่ทำลายมันด้วยมือของคุณ ทางที่ดีควรสับถั่วให้ละเอียดด้วยมีดก่อนแล้วจึงบดด้วยปูน แต่คุณไม่จำเป็นต้องบดให้ละเอียดมากนัก

2. จากนั้นผสมส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่นมข้นต้มและเนยละลาย คนอีกครั้ง โพสต์บน จานสวยมวลทั้งหมดเป็นกองเล็กๆ

สำคัญ! ขั้นแรกให้ผสมนมข้นกับเนยให้เข้ากันเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ดูเหมือนมดตัวเล็กๆ เลย ตกแต่งด้วยผลไม้หรือช็อคโกแลต สไลด์ขนมสำหรับเด็กพร้อมแล้ว! และสำหรับสามีพูดได้เลยว่านี่คือกระท่อมแห่งความรักเล็กๆ ของเรา ดูสิว่าเขาจะตอบคุณยังไง?! 🙂 น่าทานจังเลย!

เค้กที่ทำจากเค้กสปันจ์สำเร็จรูป

มีบางสถานการณ์ที่ชอร์ตเค้กสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้ามาช่วยเหลือ คุณจะไม่เชื่อเช่นกัน แต่คุณสามารถสร้างอาหารจานเย็นสำหรับของหวานหรือของว่างยามบ่ายได้ รูปภาพโดยละเอียดของตัวเลือกนี้จะอยู่ในบทความอื่น แต่วันนี้ฉันเลือกวิดีโอนี้จาก YouTube ให้คุณเป็นพิเศษ:

ฉันอยากจะเสนอคุณจาก เค้กสำเร็จรูปทำ จานซุปเปอร์- ถ้าจะพูดก็คือ

ทีรามิสุขี้เกียจ

เค้กปลาและกล้วยสำเร็จรูป

พูดตามตรง ตอนที่ฉันทำสิ่งประดิษฐ์การทำอาหารครั้งแรก ฉันคิดว่ามันคงรสชาติไม่ดีนัก เนื่องจากปลาเป็นคุกกี้ที่พบได้ทั่วไปและดั้งเดิมที่สุด และเมื่อฉันทำมัน ฉันรู้สึกประหลาดใจมาก มันอร่อยมาก ลูกของฉันชอบมัน และหลังจากกัดครั้งแรกเขาก็ขอเพิ่ม สามีของฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าเขากินปลาเหล่านี้ไปแล้ว เขาคิดว่าฉันได้อบอะไรบางอย่างในเตาอบอีกครั้ง โดยทั่วไปแล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่เป็นเวอร์ชันของครีมเปรี้ยวเท่านั้น

สำคัญ! ซื้อคุกกี้ปลาที่ไม่มีสารปรุงแต่งและไม่มีเกลือ สามารถทำจากบิสกิตเนื้อแข็งได้

เราจะต้อง:

• คุกกี้ปลา - 300-350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
• ผลไม้หวานหรือ กล้วยสด— 50 ก
• วอลนัทหรือเกล็ดมะพร้าวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่น้ำตาลลงในครีมแล้วผสมให้เข้ากัน น้ำตาลทรายจะเลือกอันไหนก็ได้ จะขาวหรือเข้มก็ไม่ต่างกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่รู้สึกถึงเม็ดน้ำตาล

สำคัญ! โดยทั่วไปคุณสามารถแทนที่ด้วยนมข้นหรือน้ำผึ้งได้ หากคุณชื่นชอบ ให้เติมช้อนสองสามช้อนตามความชอบของคุณ

2. ขั้นตอนที่สองคือการใส่ผลไม้หวานหรือกล้วยสับลงในครีม หรือคุณสามารถทำทั้งสองอย่างตามที่คุณต้องการ?

สำคัญ! ใช้สารตัวเติม เช่น ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง แต่ควรเลือกผลไม้ที่ไม่แฉะมากจะดีกว่า เพราะจะสร้างรูปร่างที่ต้องการจากที่เปียกได้ยาก

3. หลังจากทุกขั้นตอนแล้ว ให้วางปลาในครีมเปรี้ยว ครีมผลไม้- จากนั้นปล่อยให้แช่ประมาณสองสามชั่วโมง

ภายใน 2 ชั่วโมง คุกกี้ของหวานก็เกือบจะพร้อมแล้ว

4. จากนั้นปั้นเป็นรูปทรงใดก็ได้แล้วตกแต่งด้วยถั่วหรือเกล็ดมะพร้าว คุณสามารถใส่คุกกี้ลงในพิมพ์เพื่อแช่ได้ทันที เพื่อให้ง่ายต่อการเอาของหวานออกในภายหลัง ให้ห่อแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึด หลังจากนั้นให้นำอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วกินอย่างมีความสุข

น่าสนใจ! คุณไม่เพียงแต่ใช้ปลาเท่านั้น แต่ยังผสมกับแครกเกอร์ประเภทอื่นๆ ได้อีกด้วย

คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้เช่นเชอร์รี่ลูกเกดหรือราสเบอร์รี่ในฤดูร้อน

เค้กเยลลี่กับผลไม้

เยลลี่กับคุกกี้จะไม่ปล่อยให้ใครในครอบครัวของคุณเฉยเมย แต่สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของเด็ก ๆ โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นเพียงของขวัญชนิดหนึ่ง - ของหวานที่จะตกแต่งงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ และมอบรอยยิ้มหวาน ๆ และอารมณ์ร่าเริง ตัวเลือกนี้มักจะพบเห็นได้ในร้านของเราในชื่อ “กระจกแตก” หรือ “โมเสก” แต่ถ้าคุณรู้ คำอธิบายที่ถูกต้องคุณสามารถเตรียมอาหารของคุณเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายเช่นกัน

เราจะต้อง:

• โยเกิร์ต - 700 มล
• คุกกี้น้ำตาลหรือชา - 200 กรัม
• ส่วนผสมแห้งสำหรับเยลลี่หลากสี – 3 แพ็ค
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสขึ้นอยู่กับประเภทของโยเกิร์ต
• เนย - 50-70 กรัม
• เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นทำเยลลี่จากส่วนผสมแห้งโดยนำชาม 3 ใบเทน้ำลงไปแล้วเติมผงพิเศษจากถุง โดยวิธีการทำเยลลี่ควรระบุบนบรรจุภัณฑ์ อ่านอย่างละเอียดและปฏิบัติตามคำแนะนำและทำทุกอย่างให้ถูกต้อง ดังนั้นหลังจากที่คุณเติมผงลงในน้ำแล้ว ให้คนให้เข้ากัน และนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

2. คุกกี้และเนยควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ใส่ในชามเครื่องปั่นแล้วบด จากนั้นนำแม่พิมพ์ที่มีขอบแยกแล้ววางมวลที่เกิดจากส่วนผสมนี้ลงด้านล่าง นี่คือลักษณะที่ปรากฏในภาพนี้

สำคัญ! คุณต้องบีบให้แน่นด้วยมือของคุณ

3. สำหรับเจลาตินให้เทครึ่งแก้ว น้ำเย็นและเติมเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นเทเจลาตินลงในโยเกิร์ตเย็น 50 มล. คนและปล่อยให้ยืนและบวมเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นวางแก้วนี้ไว้ อ่างน้ำหรือในชามด้วย น้ำร้อน- ค่อยๆ ใส่โยเกิร์ตที่เหลือลงไปขณะกวน เจลาตินควรละลายได้ดี

สำคัญ! หากคุณทำในอ่างน้ำอย่านำไปต้มมิฉะนั้นจะไม่มีอะไรทำงานเจลาตินจะไม่เปลี่ยนมวลให้เป็นเยลลี่

จากนั้นให้หั่นเยลลี่สีที่ได้ซึ่งคุณทำจากถุงออกเป็นชิ้น ๆ และวางไว้บนเศษคุกกี้ เติมโยเกิร์ตเจลาติน ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว จากนั้นนำจานอบออกและนำออก

4. เค้กเจลาตินเรียบหรูจะประดับงานฉลองใดๆ มันดูสดใสและสวยงามมาก ตกแต่งด้วยถั่วเยลลี่เอ็มและเอ็มเอ็ม น่าประทับใจใช่ไหมล่ะ?

คุณจะยอมรับว่าเวอร์ชั่นเยลลี่นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก รูปร่างและผิดปกติจนคุณอยากจะกลืนมันทันทีโดยไม่เหลือแม้แต่ชิ้นเดียว แถมยังเบาและดีต่อสุขภาพอีกด้วย 🙂 และเมื่อมองตามขวาง มันดูสวยงามมากจริงๆ

นโปเลียนจากหูคุกกี้

ตัวเลือกนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าการที่คุณเตรียมนโปเลียนตัวจริง แต่ใช้เวลาน้อยมากและรสชาติก็งดงามและน่าทึ่งอย่างผิดปกติ ไม่ต้องยุ่งยากกับแป้งและที่สำคัญมีเยอะพอที่จะเลี้ยงทั้งบ้าน)))

สูตรที่ง่ายและดีที่สุด อย่าพลาดนะครับ รับทราบครับ รีวิวเค้กนี้ของฉันเป็นบวกมากที่สุด ยอดเยี่ยม ฉันทำตามวิดีโอนี้ ฉันเพิ่มไส้แยมผลไม้เท่านั้น:

เค้กองุ่นโดยไม่ต้องอบ

อีกมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจการทำอาหารซึ่งตอนนี้จะได้รับความนิยมอย่างมากเพราะฤดูร้อนมาถึงแล้ว ฤดูองุ่น และที่บ้านก็ร้อนคุณต้องสร้างของอร่อยและไม่ใช้เตาอบเพื่อไม่ให้ร้อนมากในอพาร์ตเมนต์

มันดูสวยงามและแปลกตามาก และโดยทั่วไปแล้ว องุ่นสดกับลูกเกดเข้ากันได้เป็นอย่างดี ลองด้วย

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการทำเยลลี่ ใช้ผงแห้ง 25 กรัม แล้วเท 150 มล. ลงไป น้ำร้อน- คนให้เข้ากันและปล่อยให้ละลาย

นำแครกเกอร์เมล็ดฝิ่นยี่ห้อใดก็ได้แล้วหักด้วยมือ ล้างลูกเกดให้สะอาดและเก็บไว้ในน้ำอุ่นสักพักจนชุ่มและนึ่ง บดช็อคโกแลตในเครื่องปั่น

2. ทำฐานครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลและวานิลลินลงในครีมเปรี้ยว ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม ถัดไปขณะตีให้เทเจลาตินลงในสตรีมบาง ๆ

4. จากนั้นนำกระทะสปริงฟอร์มแล้วเติมหนึ่งในสามของส่วนผสมแครกเกอร์เกรแฮม ลูกเกด และครีมเปรี้ยว โรยทุกอย่างด้วยช็อคโกแลต ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้กับเลเยอร์ 2 ครั้ง วางผลงานที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3. ในระหว่างนี้ให้เริ่มตกแต่ง ล้างองุ่น ผ่าผลเบอร์รี่แต่ละลูกออกครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก ถ้ามี

สำคัญ! คุณสามารถใช้แอปริคอตหรือสับปะรดแทนองุ่นได้ จะมีสับปะรดหรือแอปริคอทแบบไม่ต้องอบ ใน ฤดูร้อนคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยวิคตอเรียหรือสตรอเบอร์รี่เช่นเดียวกับมะนาวและคุณจะมีความสุขในฤดูร้อนหรือฤดูร้อนที่ใจกว้าง

4. และนี่คือวิธีการตกแต่งของหวานนี้ หลังจากนั้น เจือจางเยลลี่กีวีเขียวในชามให้เหมาะสม เพียงเติมน้ำร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น อ่านคำแนะนำอย่างละเอียดก่อนใช้งาน ใช้ช้อนโต๊ะเทลงบนพื้นผิวอย่างระมัดระวัง

5. นำผลองุ่นมหัศจรรย์ไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืนหรืออย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง จากนั้นนำออกจากพิมพ์แล้วรับประทาน อร่อยเย็นๆ พร้อมผลไม้ ครบครัน!

Bounty เค้กแบบไม่ต้องอบ

รัก เกล็ดมะพร้าวหรือมะพร้าว? คุณต้องการ ขนมอบหวานใช้ส่วนผสมเหล่านี้เหรอ? ของตกแต่งด้านบนจะเป็นลูกอมหรือช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ที่เรียกว่า Bounty:

ฉันอยากจะขอให้คุณทำอาหารให้อร่อย รวดเร็ว และง่ายดาย แล้วคนที่คุณรักจะขอบคุณมากอย่างแน่นอน แน่นอนทุกสูตร ตัวเลือกด่วนฉันไม่สามารถเขียนในบทความเดียวได้ ฉันเลือกบทความที่ชื่นชอบและประสบความสำเร็จมากที่สุด ในไม่ช้าชุดบทความจะได้รับการตีพิมพ์ในหัวข้อต่างๆ เช่น เค้ก "กระท่อมอาราม" "ราฟฟาเอลโล" "แฟนตาซี" " ลูกฟุตบอล», « หมาเย็น"," เต่า "และอื่น ๆ อีกมากมาย

ทำอาหารด้วยความสุขและความรัก แล้วพบกันใหม่นะเพื่อน! อย่าลืมสมัครสมาชิกและเข้าร่วมกลุ่มของฉันในการติดต่อ ฉันดีใจเสมอที่มีเพื่อนและสมาชิกใหม่ ลาก่อน!

ขอแสดงความนับถือ,

วิธีทำอาหารโดยไม่ต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมหวานที่เรียบง่ายและอร่อย?

คุกกี้ นมข้น ครีม ครีมเปรี้ยว ถั่ว กล้วยจะช่วยคุณได้ - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สามารถพบได้ในบ้านเกือบตลอดเวลา

เค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้และนมข้นปรุงในเวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมงและเข้ากันได้ดีกับเมนูประจำวันและวันหยุด

ข้อเสียอย่างเดียวคือ ขนมหวานอาหารคุณไม่สามารถตั้งชื่อได้ ดังนั้นจึงไม่ควรใส่แคลอรี่มากเกินไป ในบทความนี้เราได้รวบรวม 5+ สูตรที่ดีที่สุดเค้กสำหรับทุกรสนิยม

เค้กแบบไม่ต้องอบง่ายๆ ที่ทำจากคุกกี้และนมข้น

ในการเตรียมของหวานที่มีรสชาติในวัยเด็ก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น:

1. 300-400 กรัม คุกกี้ขนมชนิดร่วน
2. เนยครึ่งแท่ง
3. กระป๋องนมข้น
4. ช็อคโกแลตสำหรับเคลือบ

สูตรเค้กชาที่ง่ายที่สุด

คุกกี้อะไรก็ได้ - ขนมชนิดร่วนหรือบิสกิต

หากคุณกำลังจะทำเค้กที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมคลาสสิกหรือสี่เหลี่ยมคุณควรใช้ขนมอบแบบเดียวกัน ถ้าเป็น "ภูเขาแฟนตาซี" รูปร่างไม่สำคัญ

นำเนยออกจากตู้เย็นและปล่อยให้เวลานิ่มลง จากนั้นจึงผสมกับนมให้ละเอียดหรือตีด้วยเครื่องผสม

แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ หรือใช้ไม้นวดแป้งในครัวเพื่อทำสิ่งนี้ ผสมกับครีมแล้วเทลงในแม่พิมพ์

เทน้ำที่ละลายแล้วด้านบน จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง - ไม่จำเป็นต้องใช้สารเพิ่มความข้นเพิ่มเติมเนื่องจากนมข้นคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับ: สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้นคุณสามารถเพิ่มวอลนัทหรือถั่วอื่นๆ ผลไม้แห้ง และผลไม้หวานลงในครีมได้

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้นต้ม

คุณจะต้องการ:

1. คุกกี้ครึ่งกิโล
2. ถั่วลิสงหรือวอลนัทหนึ่งแก้ว
3. นมข้นต้มกระป๋อง
4. เนยแท่ง
5. ครีมหนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมัน

สูตรพร้อมนมข้นต้ม

เราสลายคุกกี้ ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วผสมในชามเดียวกันกับคุกกี้

ใช้เครื่องปั่นตีครีมจากเนยนิ่มนมข้นต้มและครีม ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

เทครีมลงบนฐานของถั่วและคุกกี้ แล้วผสมเบาๆ ด้วยช้อน

ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกกลับด้าน แล้วนำออกจากจานแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ช็อคโกแลตขูด หรือผลไม้หวาน อะไรก็ได้ตามจินตนาการของคุณ

เค้กที่ไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้น - จอมปลวกคลาสสิก

ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาตินี้และจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายที่สุด

คุณจะต้องการ:

1. คุกกี้ขนมชนิดร่วนรสนมอบครึ่งกิโลกรัม
2. นมข้นต้มกระป๋อง
3. เมล็ดงาดำ ½ ถ้วย
4. ถั่วสน ½ ถ้วย
5. นมปกติสองสามช้อน
6. เนย 50 กรัม
7. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
8. ลูกเกด 1/2 ถ้วย
9. มะนาว

จอมปลวกคลาสสิค

ทำลายคุกกี้ด้วยมือของคุณหรือใช้ไม้นวดแป้ง

เติมน้ำร้อนลงในเมล็ดงาดำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดของเหลวที่เหลือออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผสมกับและ นมปกติ- ต้มจนข้นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบนาที

เราล้างลูกเกด น้ำอุ่นและปล่อยให้มันบวมเล็กน้อย รวมกับส่วนผสมเมล็ดงาดำ

เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและถั่วสนหนึ่งลูก

เรามาเตรียมครีมกันดีกว่า ผสมนมข้นกับเนยแล้วตีให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วตีอีกครั้ง

ผสมครีมกับคุกกี้ในชามลึก เรายังส่งส่วนผสมของดอกป๊อปปี้ไปที่นั่นแล้วผสมอีกครั้ง

วางเค้กในรูปแบบสไลด์บนจานแบนตามขนาดที่ต้องการแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลต

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ นมข้น และครีมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

1. ครีมเปรี้ยว 1/2 ลิตร
2. น้ำตาลหนึ่งแก้วผสมกับวานิลลินหนึ่งซอง
3. ครึ่งกก บิสกิต

เค้กที่ไม่ต้องอบด้วยครีม

ปิดแม่พิมพ์ที่เค้กในอนาคตจะแข็งตัวด้วยกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด

ใช้เครื่องผสมเตรียมครีมจากส่วนผสมของน้ำตาลและครีมเปรี้ยว

สลายคุกกี้และผสมกับครีม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมพองตัว จากนั้นเทลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วนและการตกแต่ง ช็อคโกแลตขูดและผลเบอร์รี่

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้นกับกล้วย

ตัวเลือกที่ 1

คุณจะต้องการ:

1. ครีมเปรี้ยว 1/2 กก
2. น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง
3. คุกกี้ 800 กรัม
4. ลูกเกดครึ่งแก้ว
5. กล้วยลูกใหญ่สามลูก
6. ช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้สำหรับตกแต่ง

บานาน่าดีไลท์

ในขั้นตอนแรกของการเตรียมตีครีมจากน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ในตอนท้ายใส่ลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

วางคุกกี้หลายชั้นลงบนจาน ตัดคุกกี้เป็นวงแหวน แล้วเติมครีมลงไป เราสลับชั้นกันจนกว่าส่วนผสมจะหมด

ปิดด้านบนด้วยครีมที่เหลือแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้ ใส่ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง

เคล็ดลับ: สะดวกในการเตรียมของหวานแบบไม่ต้องอบในกระทะทรงกลมแบบสปริงฟอร์ม

ตัวเลือกหมายเลข 2

ในนั้นเราจะทำโดยไม่ใช้นมข้น

คุณจะต้องการ:

1. แครกเกอร์หวาน 400 กรัม
2. ครีมเปรี้ยวไขมัน 800 กรัม
3. เจลาติน 10 กรัมหรือวุ้นวุ้น
4. กล้วยขนาดกลาง 5 ลูก
5. น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง

ด้วยกล้วยและเจลาติน/วุ้น

เทเจลาตินลงในครึ่งแก้ว น้ำอุ่นและปล่อยให้บวม

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วเปลี่ยนเป็นครีมโดยใช้เครื่องผสม บน ขั้นตอนสุดท้ายเทเจลาติน

วางรูปแบบที่เหมาะสมด้วยฟิล์มยึดวางชั้นคุกกี้วางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วปิดให้ทั่วด้วยครีม

สลับชั้นเพื่อให้ชั้นสุดท้ายเป็นคุกกี้และครีมที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ นมข้น และคอทเทจชีส

คุณจะต้องการ:

1. คุกกี้ขนมชนิดร่วน 700 กรัม
2. แพ็คคอทเทจชีส
3. กระป๋องนมข้น
4. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
5. เนยแท่ง
6. วานิลลินแพ็คเก็ต
7. นม 1/2 แก้ว
8. 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยบด

พร้อมคอทเทจชีสและคุกกี้

ผ่านตะแกรงหรือเครื่องบดเนื้อ ผสมกับอบเชย เนยครึ่งหนึ่ง และวานิลลา

ตีเนยที่เหลือกับนมข้นจนเนียน ดังนั้นเราจึงได้ครีมสองประเภท

หยิบจานอบแบบสปริงฟอร์ม วางชั้นคุกกี้ที่ด้านล่างแล้วทาด้วยนมโดยใช้แปรงทาขนม

ปิดด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว เราทำซ้ำชั้นคุกกี้อีกครั้ง แต่อันต่อไปคือครีมกับนมข้น

สลับชั้นกันจนส่วนผสมครบ ตกแต่งด้านบนด้วยเศษคุกกี้ที่เหลือ เกล็ดมะพร้าว และช็อกโกแลตขูด

ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟ ให้นำขอบออกจากกระทะ

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ไม่ใส่นมข้นกับเจลาติน

คุณจะต้องการ:

1. บิสกิต ครึ่ง กก
2. กะทิหนึ่งถ้วยครึ่ง
3. เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
4. คอทเทจชีส 1/2 กก
5. เซโมลินา 100 กรัม
6. น้ำตาล 150 กรัม
7. นมครึ่งลิตร
8. วานิลลินแพ็คเก็ต
9. เจลาตินหนึ่งซอง (ถ้าคุณทานอาหารมังสวิรัติ ให้แทนที่ด้วยวุ้นวุ้น)
10. น้ำเชื่อมผลไม้หวานผสมน้ำสำหรับแช่คุกกี้
11. วิปปิ้งครีม 200 มล

เรียบง่ายและ ของหวานแสนอร่อย

เราปรุงจากนมและเซโมลินา โจ๊กปกติ- ใส่น้ำตาล มะพร้าว และวานิลลา

ใน แยกจานผสม กะทิกับ . เทส่วนผสมลงไป โจ๊กเซโมลินาและผสม

เพิ่มเจลาตินหรือวุ้นวุ้นที่แช่ไว้ในน้ำแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ปิดกระทะก้นลึกด้วยฟิล์ม วางคุกกี้หนึ่งชั้นเท น้ำเชื่อมผลไม้ผสมกับน้ำแล้วคลุมด้วยครีม สลับเค้กจนส่วนผสมทั้งหมดหมด

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้วางเค้กลงบนจาน เอาฟิล์มออก และปิดด้วยวิปปิ้งครีม

ชีสเค้กที่ไม่มีไข่และขนมอบ

คุณจะต้องการ:

1. คุกกี้ 300 กรัม
2. 200 มล ครีมหนัก
3. มาสคาโปนชีส ½ กก
4. น้ำตาล 3/4 ถ้วย
5. เนย 150 กรัม
6. เจลาติน 15 กรัมหรือวุ้นวุ้น

ชีสเค้ก

เทเจลาตินลงในน้ำอุ่นครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เราส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น

ละลายเนย ผสมกับคุกกี้ แล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นในขณะที่คุณทำงานกับส่วนผสมอื่นๆ

ตั้งเจลาตินบนเตา ผสมให้เข้ากันแล้วพักให้เย็น

ตีครีมกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่มมาสคาร์โปนและผสมอีกครั้ง

วางส่วนผสมไว้บนเปลือกคุกกี้ ปรับระดับแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

เคล็ดลับ: เจลาตินถูกแทนที่ด้วยวุ้น-วุ้นในอัตราส่วนสัดส่วน 1:1

เค้กเยลลี่แก้วแตกใส่นมข้น

คุณจะต้องการ:

1. น้ำ 1 ลิตร
2. นมข้นจืด 500 กรัม
3. เยลลี่ 1 ซอง (หรือครึ่งหนึ่งอย่างละ 2 ชนิด)
4. เจลาติน 20 กรัมหรือวุ้นวุ้น

เค้กเยลลี่

เทเยลลี่ 2 ประเภทลงในภาชนะที่แตกต่างกัน เติมน้ำอุ่นครึ่งแก้วแต่ละชนิดแล้วผสมให้เข้ากัน

ปล่อยให้มันบวมประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วคนอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น

เทเจลาตินหรือวุ้นวุ้นลงในน้ำอุ่น 50 มล. แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง นำมาจนละลายหมดในอ่างน้ำ เทลงในนมข้นและผสมให้เข้ากัน

ตัดเยลลี่แช่แข็งจากตู้เย็นเป็นก้อน ใส่ลงในพิมพ์ แล้วเทนมข้นลงไปด้านบน จากนั้นนำไปแช่เย็นอีกครั้งจนแข็งตัวเต็มที่

นำออกจากพิมพ์แล้วตัดเป็นส่วนๆ ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยผิดปกติพร้อมแล้ว!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

กฎ 5 ข้อสำหรับเค้กแบบไม่ต้องอบที่สมบูรณ์แบบ

1. เค้กนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง
2. เพื่อป้องกันไม่ให้แห้งเกินไป อย่าละเลยส่วนผสมของครีม ไม่อย่างนั้นก็จะได้คุกกี้แบบเดิม มีแต่หวานเกินไป
3. วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดจานในกองคือการใช้ชามลึกที่คลุมด้วยฟิล์ม - หลังจากแข็งตัวแล้ว ให้เขย่าของหวานออกอย่างระมัดระวังแล้วตกแต่งตามรสนิยม
4. ในการตกแต่ง ให้ใช้ช็อกโกแลตขูด, ถั่วสับ, วิปครีม, มะพร้าว, ผลไม้ต่างๆและผลเบอร์รี่
5. ส่วนผสมที่ระบุในสูตรเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟแปดครั้ง แต่อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรี่สูงเกินไป

เรียบง่ายและ สูตรอร่อยคุณจะพบการเตรียมการแบบไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้นในวิดีโอด้านล่าง:

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+