เค้กสนามฟุตบอลสีเหลืองอ่อนทำเอง เค้กสนามฟุตบอลทำเองด้วยลูกบอลสีเหลืองอ่อน - มาสเตอร์คลาสพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน วิธีทำประตูและลูกบอลบนเค้กสนามฟุตบอล

การทำเค้กนี้ต้องใช้เวลา ความพยายาม และทักษะเป็นอย่างมาก แต่ทั้งหมดจะไม่สูญเปล่า - "สนามฟุตบอล" ที่ไม่ยืดเยื้อถือได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอก ศิลปะการทำขนม! ฐานของเค้ก แป้งครีมเปรี้ยวด้วยผงโกโก้เมื่อตัดเค้กกลายเป็นลาย - เค้กสีช็อคโกแลตล้อมรอบด้วยเยลลี่ครีมเปรี้ยวสีขาวเหมือนหิมะ

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในเค้กคือองค์ประกอบที่วางอยู่บนพื้นผิว การจัดองค์ประกอบจะเปลี่ยนไปในแต่ละกรณี - ผู้เขียนแต่ละคนสามารถรวบรวมทักษะการออกแบบและสร้างสนามฟุตบอลในฝันของตนเองได้ คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่บนพรมสีเขียว ประตู และลูกบอล หรือคุณสามารถเปิดฉากการต่อสู้ฟุตบอลทั้งหมดที่นี่ - ทุกอย่างอยู่ในมือของคุณ!

มีสูตรสีเหลืองอ่อนสำหรับตกแต่งเค้กมากมาย มวลพลาสติกที่ดีนั้นได้มาจากมาร์ชเมลโลว์ - หรือที่เรียกกันว่าการเคี้ยวมาร์ชเมลโลว์ เตรียมง่ายและคงรูปร่างไว้ได้อย่างน่าทึ่ง เตรียมตามสูตรของเราและเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยสูตรดั้งเดิมที่สวยงามและมาก เค้กแสนอร่อยพร้อมฟิกเกอร์นักฟุตบอล!

สูตรเค้กสนามฟุตบอล

รวมน้ำตาลครีมเปรี้ยวและวานิลลาลงในภาชนะผสม แช่เจลาตินในน้ำแล้วปล่อยให้บวม (ประมาณ 10 นาที) หลังจากนั้นให้ตั้งไฟและรอจนกว่าเมล็ดจะละลายหมดโดยไม่ต้องนำไปต้มและกวน ในส่วนเล็ก ๆ ให้เติมเจลาตินลงในส่วนผสมของน้ำตาลและครีมเปรี้ยว คนอย่างต่อเนื่องในระหว่างกระบวนการ

ปิดจานอบด้วยฟิล์ม เทส่วนผสมของน้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเจลาติน เกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมง โดยควรข้ามคืน เตรียมแป้ง. ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล ตีเบา ๆ ด้วยส้อม เพิ่มครีมลงในมวลไข่น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน

ร่อนแป้งใส่แป้งพร้อมกับโซดาผสม เทผงโกโก้ลงในแป้ง ผัดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ในมวล นำไส้ออกจากตู้เย็น นำออกจากพิมพ์ แล้วนำกลับเข้าตู้เย็น อัดจาระบีด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปแล้วปรับพื้นผิวให้เรียบ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วอบจนสุก (ประมาณ 25-30 นาที)

ในขณะเดียวกันก็เตรียมครีม รวมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลแล้วบดจนน้ำตาลละลาย เตรียมสีเหลืองอ่อน: สับมาร์ชเมลโลว์ใส่ในชามโลหะเทน้ำ ละลายมาร์ชเมลโลว์ในอ่างน้ำ - เก็บมาร์ชเมลโลว์ชิ้นไว้บนไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งละลายหมด จากนั้นจึงนำออกจากอ่างน้ำ

เพิ่มเป็นมวล ผงน้ำตาลและนวดจนไม่ติดมืออีกต่อไป ตรวจสอบด้วยว่าตัวเลขจากสีเหลืองอ่อนของคุณไม่กระจายและคงรูปร่างไว้ ทันทีที่มวลมีความสม่ำเสมอให้ห่อเข้าไป ติดฟิล์มและออกไปสักพัก
ใช้ถาดอบสี่เหลี่ยมสำหรับการอบและการบรรจุ - สนามจะออกมาสมจริง! เตรียมช็อกโกแลตสำหรับทำเครื่องหมายและทำประตู ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งกระเบื้องออกเป็นชิ้น ๆ พับให้แน่น ถุงพลาสติก. ตั้งน้ำให้ร้อนแล้วหย่อนถุงลงไป กดค้างไว้จนกระทั่งช็อกโกแลตละลายหมด หยิบกระดาษแผ่นหนึ่ง วาดประตูตามขนาดที่ต้องการ ปิดกระดาษด้วยฟิล์มยึด

นำถุงช็อกโกแลตออกจากน้ำ ตัดมุมออก ร่างโครงร่างที่วาดบนกระดาษ งอชิ้นส่วนด้วย "หลังคา" ของประตู ใส่โครงสร้างทั้งหมดนี้เข้าไป ตู้แช่แข็งและทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที ทิ้งช็อกโกแลตไว้เพื่อทำเครื่องหมาย

นำเค้กออกจากเตาอบ นำออกจากพิมพ์ ปรับระดับด้านบน - ตัดเนินดินด้วยมีดคมๆ พักการตัดไว้ เค้กเสร็จแล้วตัดครึ่งตามยาว ในขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ ให้ทาครีมทั้งสองชิ้นที่ด้านที่ตัดด้วยครีม พักครีมไว้บ้าง ปล่อยให้เค้กแช่ที่อุณหภูมิห้องหรือปล่อยให้เย็นและแช่เย็น

เมื่อเค้กเปียกแล้ว ให้ประกอบเค้ก ใส่ส่วนของบิสกิตที่อยู่ด้านบนลงไป (ด้านที่แช่ไว้หงายขึ้น) ปิดด้วยไส้ (แกะฟิล์มออกก่อน) หากชั้นเยลลี่ยื่นออกมาเกินเค้ก ให้ตัดส่วนที่เกินออก ปิดด้วยเค้กครึ่งหลัง ด้านล่างควรอยู่ด้านบน - พื้นผิวเรียบและเรียบ

ใส่เศษลงในเครื่องปั่นแล้วสับรวมกับครีมที่สงวนไว้แล้วผสม ใช้มวลผลลัพธ์ที่ด้านบนและด้านข้างของเค้กแล้วเกลี่ยให้เรียบ ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง ใช้แปรงทาขนมทาด้านบนและด้านข้างด้วยน้ำมันหนาๆ วางเค้กไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้เนยแข็งตัว
สิ่งที่ยากที่สุดคือการปั้นตุ๊กตานักฟุตบอลที่เรียบร้อยสำหรับเค้ก! ในระหว่างนี้ให้เตรียมสีเหลืองอ่อน แบ่งมวลออกเป็นหลายส่วน สนามสีเขียวจะถูกสร้างขึ้นจากสนามที่ใหญ่ที่สุด ส่วนหนึ่งจะเป็นสีขาว - จากนั้นคุณจะสร้างลูกบอล หัว แขน และขาของผู้เล่น แบ่งส่วนที่เหลือออกเป็นส่วนๆ ตามสีที่คุณจะใช้ในการตกแต่งรูปปั้น พิจารณาว่าคุณต้องการสีย้อมชนิดใด

เพิ่มสีย้อมที่จำเป็นลงในสีเหลืองอ่อนแต่ละชิ้น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถกดลูกบอลสีเหลืองอ่อนเบา ๆ เทสีลงไปตรงกลางแล้วนวดหรือใช้ไม้จิ้มฟันทาสีที่จุดเป็นก้อนหลาย ๆ ชิ้น จากนั้นสีย้อมจะกระจายสม่ำเสมอมากขึ้น เตรียมสนาม. แผ่สีเหลืองอ่อนสีเขียวออกด้วยหมุดกลิ้ง ชั้นสีเหลืองอ่อนควรมีความหนาอย่างน้อย 2-3 มม. และใหญ่กว่าขนาดของเค้กเล็กน้อย

การที่จะเคลือบให้เรียบจะต้องมีความหนา ใช้ไม้นวดแป้ง วางฟองดองที่เตรียมไว้ลงบนเค้กแล้ววางลงบนเค้ก จัดมุมอย่างระมัดระวัง อย่ากลัวที่จะใช้ไม้นวดแป้งสำหรับสิ่งนี้: สีเหลืองอ่อนเป็นพลาสติกมากดังนั้นคุณจะไม่เป็นอันตรายต่อการเคลือบ ตัดชิ้นส่วนของสารเคลือบที่ยื่นออกมาเกินเค้กออกด้วยมีดคมๆ

ตุ๊กตาตาบอดของนักฟุตบอลและกลิ้งลูกบอล อุ่นส่วนที่เหลือหากจำเป็น ช็อคโกแลตสีขาว. วาดเครื่องหมายบนสนาม: เส้นขอบ, เส้นกลาง, วงกลมด้านใน นำประตูออกจากช่องแช่แข็ง นำพวกมันออกจากฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนสนาม จัดเรียงผู้เล่นฟุตบอลในสถานที่ของตน วางลูกบอลไว้ในวงกลมตรงกลางสนาม เสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะ

อบเค้กสนามฟุตบอลวันเกิดให้ลูกชาย สามี แฟน คุณสามารถให้รางวัลแก่ผู้ชนะการแข่งขันด้วยของขวัญอันแสนหวานซึ่งเพียงพอสำหรับทั้งทีม สร้างสิ่งนี้ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารค่อนข้างง่าย ขั้นแรกให้อบฐานแป้ง จากนั้นก็ตกแต่งด้วยครีม เครื่องหมายประตูและสนามทำด้วยไวท์ช็อกโกแลต ส่วนนักฟุตบอลและลูกบอลทำจากสีเหลืองอ่อนหวาน

ส่วนผสมของบิสกิตเนย

ทางที่ดีควรอบเค้กสนามฟุตบอลโดยใช้บิสกิตเป็นหลักและทำให้เป็นเนย ของหวานจะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่อร่อยมาก หากต้องการให้เค้กสนามฟุตบอลชิ้นใหญ่และเพียงพอสำหรับทุกคน ให้เตรียมส่วนผสมตามปริมาณดังนี้

แป้ง 2 ถ้วย;

น้ำตาล 1.5 ถ้วย

เนย 300 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำแป้ง?

น้ำมันก็ต้องมี อุณหภูมิห้อง. ดังนั้นหากอยู่ในตู้เย็นให้นำออกมาอุ่นก่อนจึงจะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น ตีเนยที่นิ่มแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปครึ่งหนึ่ง

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อน เทน้ำตาลส่วนที่สองลงในไข่แดง ตีจนมวลเพิ่มปริมาตร ตอนนี้ค่อยๆ ใส่ส่วนประกอบไข่แดงลงในน้ำมัน ตีฐานแป้งด้วยเครื่องผสม คุณควรจะได้มวลปุยที่บางเบา

แนบสิ่งที่แนบมากับแป้งเข้ากับเครื่องผสม เทแป้ง 1.5 ถ้วยลงในส่วนผสมเนยไข่แดงผสมจนเนียนโดยใช้หัวฉีด

นำผ้าขาวออกจากตู้เย็นเติมเกลือเล็กน้อยลงไปตีจนเกิดฟองหนาแน่น ใส่โปรตีนครึ่งหนึ่งลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ ใส่แป้งที่เหลือ ไข่ขาว และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งอากาศไม่ตกหล่น

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมฐานสำหรับการอบเค้ก Football Pitch ชั้นเรียนปริญญาโทยังคงดำเนินต่อไปด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับความซับซ้อนของการอบ

แป้งในเตาอบ

ฉีกสีเหลืองอ่อนชิ้นถัดไปหยดสีย้อมสีดำลงไปผสมแล้วม้วนออก ตัดรูปทรง 6 มุมเล็กๆ จำนวน 5 ชิ้นออกมา ทากาวด้วยน้ำกับพื้นผิวของลูกบอล แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ เค้กจริง“สนามฟุตบอล” กับลูกบอล

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการสร้างผู้เล่นจากสีเหลืองอ่อน ขั้นแรก ปั้นร่างของพวกเขา กำลังเพิ่มเข้าไป ชิ้นที่แตกต่างกันมาสติกสีแดง น้ำเงิน หรือสีย้อมอื่น ๆ ทำเสื้อผ้า หน้า รองเท้าของนักฟุตบอล รูปแกะสลักที่เสร็จแล้ว,นำลูกบอลลงสนามควรตากให้แห้ง 15-24 ชั่วโมง จากนั้นเค้กสีเหลืองอ่อนก็เกือบจะพร้อมแล้วผู้เล่นบอลจะตกแต่งสนามฟุตบอล

เกตส์

เพื่อความถูกต้องสมบูรณ์ของภาพการทำอาหารก็ยังคงต้องทำประตูอยู่ เส้นตารางและฐานทำจากไวท์ช็อกโกแลต ละลาย 2 แผ่น ๆ ละ 100 กรัมในอ่างน้ำ เทมวลลงในถุงขนม

บนกระดาษแข็งให้วาดช่องว่าง 4 ช่อง - ด้านบน, ส่วนด้านข้างสองด้านและด้านหลังของประตู ใส่เทมเพลตที่ตัดออกมาเป็นไฟล์โปร่งใส ทาพื้นผิวของมัน น้ำมันมะกอก. จากรูเล็กๆ ของกระบอกฉีดยา ให้ใช้ลวดลายตารางกับฐานกระดาษแข็ง ปล่อยให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวดี จากนั้นจึงแยกไฟล์ออกจากส่วนหัว เชื่อมเข้ากับไวท์ช็อกโกแลตละลาย วางประตูเข้าที่ - เค้กสนามฟุตบอลพร้อมแล้ว

เพื่อเอาใจลูกชายนักฟุตบอลและเพื่อนๆ ของเขา คุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้ เค้กในรูปแบบ สนามฟุตบอล .

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่ -2 ชิ้น
• น้ำตาล -350 ก
• โกโก้-ผง -100 กรัม
• แป้งสาลี -400 กรัม
• นม -200 มล
• น้ำมันพืช -60 มล
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา -1.5 ช้อนชา
• น้ำเดือด -200 มล

สำหรับชั้นเมอแรงค์

• ไข่ขาว-6 ชิ้น
• น้ำตาล - 250ก
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด
• เกล็ดมะพร้าว -180 ก

สำหรับครีม:

• ไข่แดง -7 ชิ้น
• น้ำตาล - 150 กรัม
• นม -200 มล
• แป้งสาลี - 4-5 ช้อนโต๊ะ คำโกหก
• สาระสำคัญของวานิลลา
• เนย -350 -400g

สำหรับไอซิ่ง:

• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 160-180 กรัม

สำหรับตกแต่ง

• เฮฟวี่ครีม (26-33%) - 300-400 มล
• น้ำตาลผง - 4-6 ช้อนโต๊ะ คำโกหก
• สีผสมอาหาร
• คอนยัคหรือน้ำเชื่อมสำหรับทำให้มีขึ้น
• จานอบ 30X25 ซม

เค้กเมอแรงค์และไอซิ่ง "สนามฟุตบอล" - สูตรอาหาร

เตรียมช็อคโกแลตบิสกิต ไข่ไก่ผสมกับน้ำตาลแล้วตีเล็กน้อย

เทผงโกโก้ลงในมวลไข่แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อ "แตก" ก้อนทั้งหมด

เทนมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วผสมอีกครั้ง

เพิ่มน้ำมันพืช ไม่ต้องกลัวน้ำมันเยอะขนาดนี้ กลิ่นและรสชาติของมัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่รู้สึกเลย

เทลงในแป้ง แป้งสาลี(ร่อนก่อนหน้านี้) รวมทั้งเติมเบกกิ้งโซดา (ไม่ร่อน) และผงฟู ใน กรณีนี้ปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้ (โซดาและผงฟู) อาจทำให้เกิดข้อสงสัยได้เช่นกัน แต่ในเล่มนี้จำเป็นสำหรับบิสกิต เป็นผลให้มันดูโปร่งสบายและน่าแปลกที่ไม่มีกลิ่นเบกกิ้งโซดา

แป้งสำหรับ บิสกิตช็อกโกแลตผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถตีด้วยการตี) ความสอดคล้องของมันคล้ายกับครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

ในตอนท้ายเทน้ำเดือดลงในส่วนผสมที่ได้! และผสมให้เข้ากัน แป้งจะกลายเป็นของเหลว (เหมือนบนแพนเค้ก) ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

เทมวลลงในแบบสูง (สูงอย่างน้อย 8-10 ซม.) ซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยกระดาษหนังที่ทาน้ำมัน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 1800C จนสุก ประมาณ 45-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยแท่งไม้ โดยเจาะตรงกลางของผลิตภัณฑ์ด้วย (เมื่อพร้อมอบ จะยังคงแห้งอยู่) เคล็ดลับ: บิสกิตนี้ไม่เหมาะกับถาดอบแบบถอดได้

ดำเนินการต่อไปที่ชั้นเมอแรงค์: ตีโปรตีนที่เย็นลงเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม เพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาล

ตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลคงที่ เคล็ดลับ: สำหรับการตีโปรตีนคุณต้องใช้อาหารแห้งและไม่มีไขมัน

เพิ่มลงในส่วนผสมโปรตีน เกล็ดมะพร้าวและค่อยๆ คนจากล่างขึ้นบน

ใส่มวลที่ได้ลงในรูปแบบที่เย็นลงซึ่งบิสกิตอบ ก่อนอื่นต้องคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันพืชด้วย เกลี่ยให้เรียบแล้วนำเข้าเตาอบ “ทำให้แห้ง” ชั้นเมอแรงค์ที่อุณหภูมิ 1100C ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง ทำให้ชิ้นงานที่เสร็จแล้วเย็นลงในแบบฟอร์ม

การตกแต่งเค้กจะเป็นประตูไอซิ่ง การแข็งตัวของมวลต้องใช้เวลา (หลายชั่วโมง) ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมช่องว่างสำหรับประตูล่วงหน้า สำหรับไอซิ่ง ให้ทุบไข่ขาวแช่เย็น (ด้วยส้อม) ในชาม

เทน้ำตาลผง (ร่อน) ลงในมวลในส่วนต่างๆ แล้วผสม (ตี) ด้วยส้อม

ปริมาณน้ำตาลผงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของโปรตีน มันสำคัญมากที่จะไม่หักโหมจนเกินไป มวลสำหรับไอซิ่งควรเรียบและไม่ควรเบลอเมื่อวาด

เตรียมเทมเพลต: วาดตารางบนกระดาษ ประตูประกอบด้วยหลายส่วน: ด้านหลัง ด้านข้าง และด้านบน สิ่งสำคัญคือต้องจับคู่ทุกขนาด วางกระดาษแผ่นหนึ่งไว้ในไฟล์

ใช้หัวฉีดที่เล็กที่สุดบีบมวลไอซิ่งออกตามเส้นที่ทำเครื่องหมายไว้ เว้นช่องว่างไว้สำหรับ ที่แห้งจนกระทั่งแห้งสนิท เคล็ดลับ: ในกรณีที่ไม่มี หัวฉีดขนมคุณสามารถใช้กระเป๋าที่มีรูเล็กๆได้ ผลิตภัณฑ์ไอซิ่งมีความเปราะบางมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมช่องว่างเพิ่มเติมเพื่อแทนที่อันที่ไม่เหมาะสม

เมื่อชิ้นส่วนทั้งหมดแห้งสนิทจะต้องติดกาวเข้าด้วยกัน ในการทำเช่นนี้โดยใช้หัวฉีดเดียวกันให้เชื่อมต่อส่วนด้านข้างเข้ากับด้านหลังโดยติดกาวที่ข้อต่อ ปล่อยให้โครงสร้าง “คว้าน” ได้ดี และสุดท้ายก็เชื่อมส่วนบนเข้าด้วยกัน เคล็ดลับ: เพื่อให้โครงสร้างไม่กระจุยระหว่างการเชื่อมต่อขอแนะนำให้เปลี่ยนวัตถุที่เหมาะสมจากด้านหลังเป็นจุดเน้น

เตรียมครีม. ในชามผสมไข่แดงกับน้ำตาลและกลิ่นวานิลลา

เทนมลงในส่วนผสมไข่แดงและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งสาลีและผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ใส่ชามลงไป อ่างอาบน้ำและกวนอย่างต่อเนื่องทำให้มวลมีความหนาขึ้น นำออกจากไฟและเย็น

ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมมวลไข่แดงที่เย็นลง ตีครีมจนเนียน

หล่อลื่นด้วยครีม (1/2 ส่วน) กระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ

คลุมด้วยเมอแรงค์หลายชั้น เพื่อไม่ให้ละเมิดความสมบูรณ์ของเค้กเมอแรงค์ควรวางลงบนเค้กบิสกิตอย่างระมัดระวังพร้อมกับจานอบ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเอากระดาษออก

หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยครีมแล้วปิดด้วยเค้กชิ้นที่สองแช่ในคอนยัคหรือน้ำเชื่อมด้วย เกลี่ยด้านข้างของเค้กให้เรียบด้วยครีม (ใช้มีด) ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
ไข่: 9 ชิ้น
แป้ง: 2 ถ้วย
น้ำตาล: 200 กรัม
เนย: 300 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
แยม - 100 กรัม

ครีม:
เนย 600 กรัม
นมข้น - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:
1. ตอกไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลทราย
2. ละลาย เนยเพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน
3. ขณะกวน ให้เติมแป้งและเกลือตามชอบ
4. ใส่แป้งลงในจานอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุก
5. ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วตัดตามยาวออกเป็น 2 ส่วน

6. หล่อลื่นเค้กด้วยแยม

7. เตรียมครีม: ตีเนยละลายกับนมข้น

8. แยกครีมหนึ่งในสามออกแล้ววางลงบนเค้ก

9. วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน

10. ใช้มีดตัดขอบเค้กออกทั้งหมด

11. ทาครีมที่เหลือให้ทั่วเค้กและขอบ

12. ใช้สีเหลืองอ่อนและขนาดใหญ่ เขียง. โรยกระดานด้วยแป้งแล้วคลี่สีเหลืองอ่อนออกด้วยหมุดกลิ้ง สีเหลืองอ่อนควรมีขนาดใหญ่กว่าเค้กเล็กน้อย

13. ย้ายฟองดองไปที่เค้กอย่างระมัดระวัง

14. ใช้มือกดสีเหลืองอ่อนที่มุม

15. ตัดมีดสีเหลืองอ่อนส่วนเกินออก

16. นำภาพวาดสนามฟุตบอลมาวางบนเค้ก กดด้วยมือของคุณ เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น คุณสามารถทำให้สีเหลืองอ่อนเปียกเล็กน้อย หากไม่มีการวาดเสร็จคุณสามารถวาดด้วยเข็มฉีดยาขนมได้

17. ติดตุ๊กตาประตู

18. นำนักฟุตบอลลงสนาม ตกแต่งด้วยเทียน เขียนคำจารึกแสดงความยินดีหากจำเป็น

เค้กสนามฟุตบอลพร้อมแล้ว!

สูตรเค้กสนามฟุตบอลง่ายๆทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เค้กชั้นเยี่ยมสำหรับนักกีฬาคนโปรดของคุณ

• อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
• ประเภทจาน: เค้ก
• ความยากของสูตร: สูตรง่าย ๆ

• เวลาเตรียม: 8 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชม. 30 นาที
• เสิร์ฟ: 15 เสิร์ฟ
• จำนวนแคลอรี่: 397 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับ 15 เสิร์ฟ

• สำหรับการทดสอบ:
• ไข่ไก่ 10 ฟอง
• น้ำตาล 4 กอง (200 มล.)
• แป้ง (+4 ช้อนโต๊ะ) 4 กอง (200 มล.)
• เนย 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 กอง (200 มล.)
• โกโก้-ผง 6 โต๊ะ ล.
• ผงฟู ( ราดด้วยน้ำส้มสายชู) 1 ช้อนชา ล.
• สำหรับครีม:
• เนย 750 กรัม
• นมข้นจืด 2 แบงค์.
• สีผสมอาหารเพื่อลิ้มรส

เป็นขั้นเป็นตอน

1. วันนี้ฉันจะแบ่งปันเค้กของฉันกับคุณซึ่งฉันทำเป็นของขวัญให้กับนักฟุตบอลรุ่นเยาว์ องค์ประกอบของเค้กรวมทั้งหมด เค้กชื่อดัง"ม้าลาย" (ตามคำร้องขอของชายวันเกิด) ซึ่งอร่อยมากและใช้ร่วมกับ การทำให้มีกลิ่นหอมและครีมเป็นเพียงความสุขสำหรับโต๊ะเทศกาล
2. เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาวหนา
3. เพิ่มครีมเปรี้ยวและช้อนชาลงในไข่ โซดาสลัดตีต่อไปใส่เนยละลาย
4. ตีต่อไปเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ตอนนี้เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวังเทส่วนหนึ่งลงในชามอีกใบและเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะในส่วนหนึ่ง โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะและในครั้งที่สองให้ผสมแป้งในปริมาณเท่ากัน แป้งพร้อม!!!
6. เราใช้เวลา รูปร่างสี่เหลี่ยมเนื่องจากเราต้องได้รูปทรงของสนามฟุตบอล เราจึงครอบคลุมมัน กระดาษ parchmentและทาด้วยเนย ใช้ช้อนวางแป้ง "สีขาว" และ "สีดำ" ตามลำดับ
7. เราเปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งเค้กไปที่นั่นประมาณ 30-40 นาที
8. ในขณะที่เค้กของเรากำลัง "แดงด้านข้าง" เราก็จะเตรียมครีมในระหว่างนี้
9. ครีมนี้เรียบง่ายและเป็นที่รู้จักกันดีคือเนยกับนมข้น
10. เราตีเนยนุ่ม ๆ ลงไปแล้วค่อยๆใส่นมข้นลงไป เราต้องใช้ครีมเยอะๆ เพราะจะทาเค้กด้วย
11. เค้กของเราพร้อมแล้ว นำออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็น เนื่องจากฉันต้องการเค้กก้อนใหญ่เพื่อเลี้ยง “ทีมฟุตบอล” ทั้งหมด ฉันจึงอบอีกชิ้นหนึ่ง เราตัดตามยาวแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อม (น้ำตาลและน้ำ เราเติมกลิ่นวานิลลาลงไป) หล่อลื่นเค้กของเราด้วยครีมแล้ววางซ้อนกัน ใช้มีดตัดมุมอย่างระมัดระวัง สับส่วนที่เป็นขอบแล้วผสมให้เข้ากัน ในปริมาณที่น้อยครีม. ปรากฎว่าเรียกว่า "มันฝรั่ง" ซึ่งฉันจัดแนวด้านข้างของเค้ก
12. เราดำเนินการออกแบบสนามฟุตบอลโดยตรง ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาขนมหรือถุงเราเริ่มตกแต่งสนามของเรา ขั้นแรก เราทำขอบสนามรอบๆ ขอบเค้กทั้งหมด จากนั้นเราแบ่งสนามออกเป็นสองส่วนแล้ววาดวงกลมตรงกลาง จากนั้นจึงตกแต่งด้านข้างของเค้ก
13. เพิ่มสีย้อมสีเขียวลงในครีมที่เหลือแล้วผสมจนได้สีสม่ำเสมอ เราเติมเค้กลงไปมันจะเป็นหญ้าของเราบนสนาม
14. ต่อไปฉันใส่ประตูไอซิ่งและใส่ลูกบอลสีเหลืองอ่อนไว้ตรงกลาง
15. เค้กของฉันจึงออกมาเป็นแบบนี้ สนุก!